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Dirección General Dra. Sabrina Spada Condominio Playacar Lic. Héctor Montalvo Adam Gerencia General

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Arq. Miguel Ángel Regalado Aceves Gerencia de Operaciones

Lic. Katya C. Torres Gómez

ontenido

Atención Condóminos

CoLABORADORES EN ESTA EDICIÓN Dr. Luis David Suárez Leticia Santiago Lic. Miguel Ángel García

COMERCIALIZACIÓN, diSEÑO GRÁFICO, EDITORIAL Y WEB, DISTRIBUCIÓN.

Dirección General LDG Javier Martínez Fonseca Dirección ADMINISTRATIVA Lic. Jorge Marzuca Fuentes dirección editorial LCC Marina Uzal Gerente general LAE Enrique Philip Martínez Gerente administrativo CP Laura Salazar González Gerente RRPP Ana Martínez Vilaboa diseño gráfico LDG Mario Viera Ejecutiva de ventas Jessica Castillo

3 . boletín informativo 8 . salud y bienestar 12 . deporte y familia 14 . Entre ollas y sartenes 19 . especial de navidad 28 . notas desde el café 30 . deco, hogar y arquitectura 32 . bienes raíces 34 . verde 36 . sociales 39 . guía express

distribución y cobranza Hugo Ramírez web Master Lic. Luciana Uzal fotografía Sol Tamargo Gisele Ibañez Rolando White Carla Danielli Bernardo Flores

“Amanecer en Playacar” Sol Tamargo Grupo Editorial Riviera Maya S.A. de C.V. Calle 14 Bis No. 58 - 203. Edificio Dos Vistas, entre 40 y 45 Ave. Playa del Carmen, Q. Roo. México. C.P. 77710 Tels. +52 (984) 803 5713 / 19 info@grupoquinta.com www.grupoquinta.com


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y bienestar

Terapia con Plasma Rico en Plaquetas Por Dr. Luis David Suárez

Gracias a los avances en la investigación científica y la tecnología hoy en día contamos con nuevas perspectivas en la comprensión del proceso de cicatrización de heridas. Una de las células que han recibido mayor atención son las plaquetas o trombocitos, que son pequeños fragmentos de citoplasma carentes de núcleo y que componen una parte importante del tejido sanguíneo. Inicialmente, pensábamos que las plaquetas actuaban exclusivamente en la coagulación, siendo las responsables de “cerrar” una herida en una vena u arteria. Sin embargo, hoy sabemos que las plaquetas son literalmente un laboratorio celular que produce factores de crecimiento y migración celulares, entre otras muchas proteínas bioactivas, las cuales al ser liberadas generan la atracción por ejemplo de macrófagos –células del sistema inmune encargadas de eliminar los tejidos muertos-, células madre–a partir de las cuales se pueden generar otros tipos de células y tejidos-, condrocitos –células que forman cartílago- y osteoblastos–células que forman hueso. De esta forma las plaquetas no sólo promueven la coagulación de la sangre sino que también “comandan” la regeneración tisular y la curación de una herida a través de reclutar células de reparación como las antes mencionadas y atraerlas al área afectada. Luego, las plaquetas se encargan de que estas células se multipliquen y proliferen, con la liberación de los factores de crecimiento que no son más que otras proteínas que estimulan la diferenciación de las células madre hacia diversas líneas de tejidos o el crecimiento de células ya diferenciadas como los osteoblastos. La Terapia con Plasma Rico en Plaquetas se introdujo a la medicina en la década de los 80, por varios cirujanos dentistas que buscaban un medio para ayudar a cicatrizar los implantes dentales. Hoy en día, esta terapia se aplica en forma extensiva en medicina ortopédica y cirugía reconstructiva, en medicina estética y en medicina anti-envejecimiento o regenerativa.

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Consiste en la extracción de una pequeña cantidad de sangre la cual se centrifuga y se incuba a una temperatura especial, y a la que se le añaden diversas substancias para activar las plaquetas que, una vez activadas, pueden inyectarse en articulaciones, tendones y ligamentos lesionados. También se utilizan en puntos del cuello y el rostro para regenerar esos tejidos “laxos” o esas “bolsas” debajo de los ojos, y se aplican en forma subdérmica para dar una “restirada” natural a nuestro cutis. Se colocan en combinación con células madre, como un medio para activarlas en lesiones osteomusculares. Esta técnica es segura ya que, aparte de un poco de dolor al momento de la inyección, carece de efectos adversos. Si usted está interesado en recibir esta terapia, le sugerimos nos contacte a través de: www.sanar.org.mx o nos escriba un correo electrónico a: doctor.suarez@gmail.com

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y bienestar

¿Qué son los alimentos transgénicos? Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. En México, la autoridad sanitaria permite la comercialización para consumo humano de 31 transgénicos de soya, canola, maíz, algodón, papa, jitomate y alfalfa. Estos ingredientes entran en nuestras dietas sin control alguno y sin nuestro consentimiento expreso.

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Riesgos medioambientales y en la salud El cultivo de transgénicos supone incremento del uso de tóxicos en la agricultura, contaminación genética, contaminación del suelo, pérdida de biodiversidad, desarrollo de resistencias en insectos y ‘malas hierbas’, riesgos sanitarios y efectos no deseados en otros organismos. Los efectos sobre el conjunto de los seres vivos son irreversibles e imprevisibles. Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG (Organismos Modificados Genéticamente) presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos no se están evaluando correctamente y su alcance sigue siendo desconocido. Nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos, pérdida de eficacia de ciertos medicamentos o efectos inesperados son algunos de los riesgos.

Algunos de los casos clínicos comprobados • El complemento dietético común L-triptófano  fue manipulado genéticamente causando la muerte de 37 norteamericanos y la invalidez de cerca 5 mil personas, antes de ser prohibido. • Se detectó aumento de toxinas y alérgenos en las plantas manipuladas con transgénicos. • Se descubrió que los beneficios de los fito-estrógenos en los alimentos manipulados genéticamente se reducen. Demostrando que los productos transgénicos alteran las defensas naturales del ser humano y aumentan las enfermedades severas (padecimientos cardiovasculares y tumores malignos) al no prevenir correctamente los procesos infecciosos y degenerativos del cuerpo.


• Aumento del cáncer de mamas y el cáncer de próstata sobre un 180%, por ingerir carne y leche de animales tratados con semillas u hormonas transgénicas. El estudio de la UNAM hace mención que en Estados Unidos, 1 de cada 3 personas se ven expuestas a un diagnóstico de tumores por consumir la Hormona de Crecimiento Bovino genética. rBGH). • En 1994 la FDA de EE.UU., aprobó la  rBGH, hormona de crecimiento genético de la firma Monsanto. La Universidad de Chicago indicó que el riesgo de cáncer de mamas y próstata, por esta causa, aumentó a más de 400 a 500%. El estudio fue confirmado en el laboratorio con el uso de ratas.

Esto se refiere a los transgénicos que traen dentro sus propios pesticidas, toxinas de la cual luego el ser humano se alimenta.

Los consumidores tenemos derecho a saber y a decidir De acuerdo con la Organización de Naciones Unidas, el derecho a la información es el primer derecho básico de los consumidores. Contar con información de los productos que las compañías ofrecen permite a los consumidores elegir qué es lo que quieren comprar. Por ello tenemos derecho a saber si los alimentos que adquirimos para nuestras familias contienen ingredientes o derivados de transgénicos, para que así cada uno decidamos si los comemos o no.

• Vacas tratadas con transgénicos requieren más antibióticos, y estos La actual legislación europea de pasan al organismo humano al ingerir etiquetado obliga a aclarar en las etiquetas de los productos si han la leche, sus derivados y la carne. sido modificados genéticamente, • Se comprobó el uso de antibióticos en México no. Por esta razón (ampicilina) en el maíz genéticamente Greenpeace ha elaborado una guía modificado, y este también se de alimentos transgénicos para conocer los productos en nuestro traspasaría al ser humano. país cuyos fabricantes los utilizan en • Las pruebas de laboratorio sus ingredientes o aditivos, y los que en ratas alimentadas con OMG, han garantizado que no los usan. mostraron debilitamiento del Te sorprenderás realmente al saber sistema inmunológico, desarreglos que casi todo lo que consumimos en el desarrollo de órganos internos, está modificado genéticamente, interferencia en el crecimiento marcas como Kellogg´s, Danone, de ratas jóvenes y cambios en la Hellmans, Nestlé, todas contienen estructura y función intestinal. transgénicos. Daños en el hígado, en el estómago La información actualizada sobre esta y desarrollo de tumores malignos. Guía y la campaña “¿Y tú sabes lo que • Se descubrió que  los alimentos comes?” la podrás consul­tar en la modificados traen toxinas internas. página: www.greenpeace.org.mx

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e eport y FAMILIA

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ntre ollas y sartenes

La Receta de Tessy Teresa Vilma Borgiani, Tessy desde chiquita, nació en Córdoba, Argentina. Apasionada de la vida, y sobre todo de la cocina, vive para crear platillos y es imparable a la hora de seguir incursionando en la comida. “Es una compulsividad mental”, explica. Creció rodeada de mujeres, 4 hermanas y su mamá, una mujer muy estricta pero que le enseñó a enfrentar la vida.

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“Tenía tanto esa mujer que llenaba cada espacio…” Su pasión por la comida, o mejor dicho su don, nace cuando tenía 5 o 6 años y lo aprendió de su abuela italiana, una gran cocinera. “Desde muy chiquita me acercaba a ella cuando cocinaba en vez de irme a jugar. Aprendí viendo…Y a los 11, 12 años ya hacía platos gourmet.” El amor la trajo a Playa del Carmen hace 9 años y desde entonces formó una hermosa familia junto a Manolo, su pareja, y sus 2 hijas, Julieta y Ariana. Primero comenzó como cocinera en el Asador de Manolo, y luego abrió Don Pepperoni hace 6 años, al que le dedica todo el día; y es allí donde realiza la alquimia convirtiendo alimentos simples en deliciosos platillos.

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ntre ollas y sartenes

tarta pascualina Masa • Harina 0000 400 g • Huevo 1 • Manteca 50 g • Agua c/n • Sal 1 pizca

Relleno • Acelga 2 paquetes • Cebollas 2 • Morrones 2 • Huevos 6 • Salsa blanca 200 g • Pasas de uva 100 g • Queso parmesano rallado c/n • Azúcar c/n • Aceite de oliva c/n • Nuez moscada c/n • Sal c/n • Huevo para pintar 1 • Aceite de maíz para pincelar la superficie c/n

Para la masa Mezclar los ingredientes hasta lograr una masa fresca y manejable. Dividirla en dos partes, estirarla hasta obtener la medida del molde que vamos a usar, aceitarlo y acomodar la primera tapa. Luego incorporar el relleno, el huevo duro rayado, las uvas pasas (opcional) y el queso. Estirar la otra masa y acomodarla por encima del relleno; cerrar con repulgue, y por último pinchar con un tenedor y pintar la masa con aceite de maíz o con un huevo para que quede colorida y brillante.

Para el relleno Poner a calentar una olla e incorparamos el aceite. Una vez caliente, agregamos la cebolla picada, la acelga o espinaca, y dejamos cocinar por diez minutos. Agregar queso crema, pimienta negra molida, una pizca de sal hasta conseguir el sabor deseado. Retirar y dejar enfriar para empezar el armado. Buen provecho!!

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Radiografía

¿Quién es Tessy? Una mujer de batalla. ¿Qué hubieras sido de no ser “cocinera”? Militar. ¿Qué no hubieras sido nunca? Enfermera. ¿Cuál es tu palabra favorita? Paciencia. ¿Cuál no te gusta? No poder. ¿Tu grosería favorita? Culeado. ¿Tu cantante favorito? Madonna. Beso: Apasionado. Fama: Mis hijas. Ganas: Todas. Gente: Poca. Ídolo: Manolo, y el chef Gordon Ramsay. ¿Libros o tele? Libros, El poder de la hora. México: Gran ciudad. Hijas: Dos. Playa del Carmen: Un sentimiento. Tentaciones: Muchassss. Religión: No me gusta hablar de ella. Vicio: La comida.

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Los 10 restaurantes destacados para pasar las fiestas

La Trattoria Este cálido Restaurante Italiano ofrece Cocina del Mar Casera, y todo está hecho en casa: pasta, pan y focaccia. Nuestras especialidades son Fettuccine a los erizos de Mar, Risotto a los frutos de Mar elaborado con Arroz Arbóreo típico Italiano; Saute’ de Almejas y Mejillones; Fritto Misto de Calamar, Camarón, Pulpos y verduritas; Lasaña de Langosta; y Parrilladas de Mariscos. Trabajamos directamente con Pescadores y los productos llegan frescos diariamente. Ofrecemos muchos especiales del día según las llegadas del producto. ¡Los esperamos para disfrutar de una deliciosa comida hecha en casa! Tel 8032037 - (984)157 4692 1ra. Av. Norte esquina calle 28 Playa del Carmen

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Blue Lobster Blue Lobster es el restaurante ideal para pasar las fiestas, ya que comer langosta es un placer de los dioses, y qué mejor que saborearla en un lugar donde la calidad y calidez en el servicio te brindan plena confianza.   En Blue Lobster siempre se esfuerzan por satisfacer y superar las expectativas de sus clientes. La comida es excelente, los camareros amables y una vista fantástica de la Quinta Avenida le hará pasar una noche inolvidable. Blue Lobster ha creado un menú a cuatro tiempos el cual se combina con una selección de vinos, dependiendo del platillo, que hace de la comida una experiencia totalmente diferente. Abierto de 13 a 23 horas. Calle 12 con 5ta ave. Reservaciones  (984)80312 00 (984) 873 1360 info@bluelobster.com.mx www.bluelobster.com.mx

LUCKY LUCIANO Para esta Navidad y Año Nuevo, preparamos paquetes especiales para que vengas a festejar con tus familiares y amigos. Entra a nuestro facebook, Lucky Luciano Playa del Carmen y elige el que más se te antoja! A partir de Diciembre abrimos a las 11AM y tendremos además, desayunos y almuerzos. No te olvides de reservar con anticipación para la cena de Navidad y Año Nuevo, al (044) 984 745 0794 o al 984 803 0359. Los estaremos esperando, para hacerles sentir el espíritu navideño al estilo neoyorkino y que pasen una magnífica velada! 5ta. Av. Esq. Calle 28

LA PARRILLA de Manolo Si quiere empezar el año como en casa pero con comida y servicio de excelente calidad “La Parrilla de Manolo” es el indicado, ya que es de los pioneros en fomentar el arte del buen asado, y para esta ocasión especial promete prepararnos un delicioso menú con cortes Angus de primera calidad. Aunque su especialidad es la parrilla, del fogón salen también ricos platos que encontrará en el menú, mezclas de sabores de la cocina clásica argentina con “toques” cordobeses. El restaurante no tiene mucha capacidad…entonces no lo piense mucho y haga su reserva al 984 147 1213 Calle 8 entre Av.10 y 15. Playa del Carmen

ENSALADA LUCIANO: frescas lechugas, jitomate cherry, aceitunas negras, salmón ahumado, nueces mixtas y aderezo de té verde

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Xocolatier Xocolatier es un restaurante que maneja el concepto de Confort food, ideal para desayunar y comer casualmente o cenar con grupos de amigos. Un espacio donde la CALIDAD, el PRECIO y el SERVICIO están en perfecta armonía. Porque en Xocolatier nos gusta consentirte hemos preparado un menú especial para estas fiestas. Una paleta de sabores que cautivaran tu paladar. ¡Ven y celebra con nosotros esta Navidad y Año Nuevo! Reservas: 984 803 1750 – info@xocolatier.com.mx 5ta Av. y calle 38, Playa del Carmen, Q.Roo www.xocolatier.com.mx

El Envero Si buscas un lugar para disfrutar de una amplia selección de vinos a precios razonables y al mismo tiempo saborear una rica selección de tapas, tablas de quesos y carnes frías, entonces debes visitar este sitio.  Un ambiente relajado, fuera del tráfico  de la Quinta Avenida y con eventos temáticos en la semana. Martes noche de pasta: por sólo 150 pesos disfruta de una rica pasta, ensalada, postre y 2 copas de vino de la casa. Jueves: cena maridaje con 4 tiempos y 4 vinos por sólo 350 pesos. También hay música en vivo viernes y sábado. El Envero también cuenta con servicio de desayuno y comida.  Av. 1ra Norte entre 26 y 28 Playa del Carmen Tel. 984-8731206

LA PEÑITA DE JALTEMBA Sin miedo a romper los conceptos restauranteros tradicionales llega con ideas frescas, actuales y de buen gusto a Playa del Carmen “La Peñita de Jaltemba” con todas las delicias del Pacifico. Preparados para satisfacer los paladares mas exigentes, nuestro menú cuenta con un gran numero de opciones para marisqueros y compañia. Ubicados en la zona de moda entre los jóvenes, te podrás encontrar tanto a turistas y a locales comiendo unos ricos cevichitos, unas tostadas de atún, o los montaditos (especialidad de la casa). No te olvides probar alguna bebida exótica de nuestra creativa carta de bebidas. Calle 30 entre Quinta y Primera. Plaza Cacao Fb: /LPJaltemba Twitter: @LPJaltemba Foursquare La Peñita de Jaltemba

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Cantina Don PP Lo mejor de la gastronomía mexicana con sus deliciosos platillos y botanas y el tradicional ambiente de una cantina, los puede encontrar en Cantina Don PP. Con un ambiente familiar y empresarial, música tradicional, la clásica rockola, pantallas para ver su deporte favorito, es ahora uno de los lugares favoritos para los playenses. Acepta tarjetas de crédito, no requiere reserva. Ideal para grupos. Carr. Fed. enre Calles 14 y 14 Bis (A un lado de Burger King). Tel: (984) 803 3091 Facebook: Cantina Don PP Twitter: @CantinaDonPP Playa del Carmen, Q. Roo

Restaurante Tropical Celebra con nosotros estas fiestas en el corazón de la 5ta Av. Restaurante Tropical te invita a probar los mejores platillos para estas fiestas... Nuestro menú recorre lo mejor de la cocina mexicana, internacional, los sabores del mar listo para sorprender a tu paladar. ¡Prueba los mejores sabores de la Riviera Maya! Ya lo sabes, un buen sitio para comer y para ir con la familia. 5ta Av. entre calles 8 y 10 col. Centro. Playa del Carmen Q. Roo RESERVACIONES: Tel. 984 873 2111 Cel. 984 151 8335

The Elephants Seafood & Steak House Comer en The Elephants es una delicia. Cuenta con una cocina de primer nivel que aprovecha la frescura de los mariscos y de las carnes para descubrir depurados y originales aromas en presentaciones fantasiosas. Aquí todo está dispuesto, desde el concepto hasta el ambiente creado por Lauro Pérez. Tiene 4 pisos y la vista desde su terraza es espectacular. The Elephants, un llamativo lugar que vale la pena visitar, donde se sentirá muy bien atendido, y donde encontrará más de un motivo para celebrar. ¡Los esperamos! Abierto diariamente de 2 a 12 pm Av. Colosio # 56 entrada Fracc. Santa Fe, Playa del Carmen. Reservas: 998 152 7025 Facebook/theElephantsSeafoodSteakHouse

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el regalo ideal

EL MANUSCRITO ENCONTRADO EN ACRRA Paulo Coelho

«No eres derrotado cuando pierdes, sino cuando desistes.» ¿Qué valores quedan cuando todo ha sido destruido? «Nadie sabe lo que nos reserva el mañana, porque cada día llega con el mal y con el bien. Así pues, al preguntar lo que deseáis saber, olvidad las tropas que están fuera de la ciudad y el miedo que está dentro de ella. Hablaremos, en cambio, de nuestra vida cotidiana, de las dificultades que debemos afrontar.» Librería Mundo Suc. Plaza de las Américas Nueva Zona Urbana. Playa del Carmen. Tel. 01 (984) 109-1566 libreriamundoamericas@gmail.com

MAYAN ORCHIDS Las orquídeas constituyen probablemente la familia de plantas más extensa, con más de 25,000 especies. México cuenta con unas 1,400 especies de orquídeas, creciendo en casi todos los tipos de vegetación. De estas 1,400 especies de México, unas 300 son endémicas. Hablar de regalar una orquídea, es sinónimo de trasmitir un mensaje de belleza a quien se le regala. De las especies más importantes que podemos encontrar en Mayan Orchids se encuentra la Cattleya, Phalaenopsis, Dendrodium y Cymbidium.

Jade El Koru Representa una hoja de helecho desenroscándose. A medida que se abre, trae nueva vida y tranquilidad al mundo. También simboliza paz, espiritualidad, el nuevo crecimiento, cambios positivos y el despertar. El Koru se asocia a menudo con la crianza y las relaciones amorosas.

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Quinta Avenida entre calle 2 y 4 N. Tel: (984) 803 1535

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otas

desde el café

Carta a Molière Por Leticia Santiago @lsantiagolira en Twitter

AutuusTarjoaja, me extendió un par de hojas tamaño oficio escritas a mano y con letra manuscrita grande. Me pidió que las leyera, pero nunca solicitó que le diera mi opinión. En su rostro se reflejaban la incertidumbre y la incredulidad. Un rostro que mostraba la absoluta sorpresa ante lo que no se puede creer, ante lo que no se puede comprender, a pesar de verlo tan tangible. Había en su mirada hastío y cansancio frente al incumplimiento de uno de sus más grandes anhelos. Aunque los anteojos no podían esconder la desesperanza que guardaba su mirada, tampoco dejaba de lucir fresca y feliz, como desde que había decidido responsabilizarse de su felicidad. Doblé las hojas a la mitad y las coloqué dentro de mi bolsa para leerlas en un momento más calmado. Hoy por la mañana, leí algo que decía así:

“En cualquier lugar del planeta, en pleno Siglo XXI. Jean Baptiste Poquelin, “Molière” VIGENTE ASUNTO: Pequeños apuntes a cuatro versos de “Escuela de mujeres”. Apreciable Señor Molière, No quisiera comenzar con el asunto que me ocupa sin antes reconocer ampliamente la exquisitez de sus versos y la hilaridad a la que me condujeron. Entre la comedia y la farsa, he encontrado siempre un punto en que la ironía y el sarcasmo no sólo han de producir carcajadas sino que también convergen en un espacio de reflexión. Por eso, hoy me atrevo a dirigirle esta misiva, en el afán de hacerle saber cuánto siento que sus reflexiones, profundas, revolucionarias y vanguardistas para su contexto histórico, permanezcan dentro del ámbito del primitivo naturalismo, que hoy lamentablemente sigue vigente, y en el que usted ha sido encajonado por diversos estudiosos de su obra. Lo siento porque, aunque en su momento cambiaron la visión de millones de mujeres y hombres en su quehacer social y biológico, quedaron también tatuadas en la memoria genética de una sociedad que hoy en día, parece no haber esencialmente evolucionado. Esa visión feminista que usted defiende en el siglo XVII, aparece en mi perspectiva como otra más de sus comedias. Eso sí, aprecio enormemente la libertad que nos otorga para elegir estar o no dentro de una relación marital. Incluso, me parece que su postura de dejar en completo dominio a la mujer sobre la decisión de casarse sólo cuando exista el amor y darle la oportunidad de elegir con quién habrá de jugársela, está fuera de su época y resulta, todavía en nuestros días, totalmente liberadora. ¡Wow! ¡Vaya que es liberadora! Además, hay que reconocer que esta visión que usted abanderó en Francia, hoy hace más de 350 años, representó un fundamento ideológico del feminismo desatado y desenfrenado del Siglo XX. Sin embargo, Señor Molière, sigo leyendo con asombro y enojo, en su obra “Escuela de mujeres” una aseveración aberrante que usted pone en boca de Arnolphe cuando dialoga con Chrysalde: “Épouser une sottec’estpourn’êtrepointsot (...) Mais une femme habile est un mauvais présage” (1). Y es en este sentido que se sitúa el eje del asunto que hoy vengo a reclamarle: en pocas palabras, apreciable señor Molière, según su parecer, ¿las hábiles y pensantes están solas o insatisfechas y las otras no? ¿son en realidad un mal presagio las mujeres inteligentes?. Todavía me extrañó más cuando Chrysalde le pregunta: “Une femme stupide est doncvo tremarotte?” Y Arnolphe contesta: “Tant que j’aimeraismieux une laide bien sotte, qu’ une femme fort belle avec beaucoupd’esprit.” (2), porque entonces confirma mis dudas acerca del verdadero feminismo que usted

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proclama y que se queda en una más de sus comedias. ¡Cómo! ¿Dónde está el gentil hombre que tanto y tan bien caracteriza a lo largo y ancho de su obra? Es cierto, quiero creer, que sus experiencias amorosas hayan sido traumáticas. Sé, de buena fuente, que fracasó varias veces en el arte del amor y que eso dejó una herida de rencor abierta de por vida. Sobre todo, entiendo que para quien acostumbra “echar el cerebro a andar” como en su caso, se dificulte más de lo normal establecer una relación de pareja estable y enriquecedora; una relación horizontal de igual a igual. Se requiere, eso sí, más coraje e inteligencia lidiar con quien también reflexione; amar un ser pensante. Es un reto y así se juegan los retos. Puedo entender, también, que para alguien de un genio literario y de pensamiento como el que usted posee, encontrar una mujer que no lo opacara fuera más cómodo y sencillo. Me puedo explicar hasta qué punto el ego y el engaño lo hizo buscar brillar en función de la obscuridad de los demás. Hecho que también en nuestros días sigue vigente. Aunque, contrario a usted, mi opinión es que dos luces emanan más luz al mundo que una sola. En conclusión, apreciable Señor Molière, quiero sólo manifestarle mi rebelión y el enojo que provocan estos versos. Quiero asegurarle que las mujeres y los hombres somos una especie capaz de amar y pensar simultáneamente; que nuestra poca o mucha belleza no determina nuestro coeficiente intelectual y que es nuestro elevado coeficiente emocional el que ha salvado a nuestro género de históricas vejaciones. Señor, es hora de aceptar y dejar que el ego calle. Quiero seguir teniendo esperanza. ¿Podré, en algo, contribuir con la presente misiva para cambiar esa memoria histórica y genética que a veces nos hunde a las mujeres en la desesperanza? Quedo de Usted, siempre admiradora de sus letras y en constante reflexión. Atentamente, Su fan Autuus Tarjoaja Mujer inteligente, bella y feliz, buscando alguien que me acepte así. CCP Arthur Schopenhauer: ¿Me estás oyendo inútil?”

—Un expresso doble con un chorrito de agua caliente, por favor— pedí absolutamente esperanzada. (1). “Desposar una tonta no es por ser tonto. (...) Pero una mujer hábil es un mal presagio.” Traducción del autor. (2). “Entonces, una mujer tonta es vuestra moda?” (...) “Tanto, que más prefiero una fea bien tonta, que una bella y con gran espíritu.”. Traducción del autor.

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eco

hogar y arquitectura

La iluminación La iluminación es uno de los elementos más importantes de la decoración de una casa que no sólo realza el entorno, sino que también nos permite percibir colores y texturas. Cuando hablamos de iluminar siempre pensamos en lámparas y otros elementos propios de iluminación, y a menudo olvidamos que la primera y más importante fuente es la luz natural. Cuando hacemos un estudio de la luz, debemos tener siempre en cuenta la orientación de las ventanas que disponemos, e incluso su tamaño. Los ventanales amplios liberan los espacios e integran la luminosidad exterior con el ambiente interior. La iluminación general se puede completar con una decoración, persiguiendo la creación de ambientes y atmósferas cerradas y acogedoras.

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Un lugar en el que predomina la luz plana es un espacio frío. Mucho más cálido es aquel en el que la luz proviene de lámparas que acentúan los pequeños espacios. Las velas producen en las habitaciones una sensación mucho más acogedora y son un buen recurso para iluminar, aromatizar y dar un toque romántico a cualquier rincón. Conviene saber, además, que los colores que utilizamos en la decoración de nuestro entorno, pueden verse alterados por efecto de la luz y obviamente, cuanto más oscuros sean, mayor deberá ser la fuente de iluminación. Una habitación pintada de blanco necesitará mucha menos luz que otra pintada en tonos oscuros. A su vez, dará la impresión de estar mejor iluminada si los revestimientos del suelo y los accesorios, tales como telas de tapizados y cortinas, son de un color claro.


Hay tres cosas que debe tener en cuenta al determinar la iluminación de un cuarto: qué tipo de ambiente se desea crear, a qué actividades está destinado el espacio y qué elementos decorativos queremos destacar. Los cuartos atractivos y bien iluminados suelen combinar los tres tipos de iluminación • La ambiental o general proporciona un grado de luminosidad seguro y confortable. • La localizada proporciona luz intensa y directa, necesaria para trabajos minuciosos. • La decorativa sirve para destacar características interesantes de la decoración. Energía, luz, grandes espacios, oxigenación, vida. Esos son los determinantes de hoy en las tendencias de decoración de interiores

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IENES RAÍCES

El Notario Público Latino En las operaciones inmobiliarias la participación del Notario Público es imprescindible, dado que por razón de la cuantía la Legislación Mexicana exige que las operaciones de bienes inmuebles se celebren en Escritura Pública y la única figura investida para el otorgamiento y expedición de éstas es un Notario Público. La participación del Notario Público en operaciones inmobiliarias otorga certidumbre y seguridad jurídica a las mismas, de manera que todo acto celebrado por o ante un Notario Público tiene por principio la presunción de ser cierto y de haberse realizado con estricto apego a Derecho. Es por ello que los actos otorgados ante su fe tienen validez en todo el territorio nacional independientemente de su circunscripción territorial. En efecto, el Notario Público Latino es un profesional del derecho, estudioso del mismo, guardián de

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las formas y las formalidades legales; es un asesor, guía y protector de los intereses de las partes en una transacción, cualquiera que esta sea. Es también un representante del Estado, mismo que delega en su persona la Fe Pública a través de la cual confiere validez y seguridad jurídica a todos los hechos, actos u operaciones que se celebren ante el mismo. A diferencia del Notario Público Anglosajón, el Notario Público Latino debe ser forzosamente Licenciado en Derecho, dotado de probidad, también contar con experiencia profesional acreditada, además de concursar con otros aspirantes para poder acceder a una Patente de Notario. Lo que no sucede con el sajón, quien puede no ser Licenciado en Derecho y sólo requiere del pago de un derecho para ser designado como Notary Public. No sólo se limita a certificar la autenticidad de las firmas plasmadas en un documento, si no que es el propio autor de los instrumentos

celebrados ante su Fe, es un consejero bilateral y no parcial. Por su investidura y facultades es también un funcionario público, pese a no estar comprendido dentro de los empleados al servicio de la Administración Pública o de cualquier otro órgano de gobierno, y es de igual forma un retenedor fiscal de los impuestos derivados de las operaciones inmobiliarias celebradas ante su fe. En resumen, debe pugnarse siempre por la celebración de operaciones inmobiliarias ante la fe de un Notario Público, toda vez que este simple hecho confiere a la transacción la seguridad y la certidumbre jurídica que este tipo de actos requiere y evitar con ello la práctica de operaciones inmobiliarias en cualquier tipo de documento privado o ante testigos. Lic. Miguel Ángel García García Profesional Inmobiliario Mobile (52) (1) 987 876 0920 www.paginasprodigy.com/letrasypalabras

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APLICACIONES RESIDENCIALES DE LA ENERGÍA SOLAR Por: Francisco Domínguez fdominguez@soleil-mexico.com www.soleil-mexico.com

El aprovechamiento de la energía solar a nivel residencial ofrece grandes oportunidades de ahorro energético y por supuesto de dinero. Podemos calentar agua durante todo el año, ahorrando hasta un 80% en el consumo energético contra métodos tradicionales de calefacción, o bien, generar energía eléctrica para abastecer de forma parcial o total los consumos derivados de la iluminación, climatización y otros electrodomésticos. Las tecnologías utilizadas para el aprovechamiento de la energía solar, han alcanzado un punto de desarrollo muy alto; por lo que las inversiones en este tipo de sistemas se encuentran en buenos niveles tanto de rentabilidad como de confiabilidad.

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Principales aplicaciones de la energía solar a nivel residencial 1.Calefacción solar de agua para regaderas y servicios Es actualmente la forma más popular de aprovechamiento de energía solar en el mundo. Existen sistemas de circulación natural, donde se instalan tanque y colector en las azoteas, y sistemas divididos de circulación forzada con los que se puede tener el colector en la azotea, y el tanque en cualquier otra posición, como un cuarto de máquinas o de lavado.

2. Calefacción solar de albercas Es una de las aplicaciones de energía renovable con mayor crecimiento, se deben diseñar para cada caso, basados en las características de cada alberca, y en las necesidades de temperatura específicas de los usuarios con la finalidad de garantizar el confort.

3. Energía solar fotovoltaica interconectada a la red La generación de electricidad se lleva a cabo en los módulos fotovoltaicos; de ahí se dirige al inversor de interconexión para acoplarse a la red de CFE. Para fines de facturación, el consumo se determina como la diferencia entre la energía eléctrica consumida y la energía entregada por el generador solar a la red. Si existiera una diferencia a favor del usuario, se genera un crédito de energía que podrá ser compensado durante los 12 meses siguientes. Si la diferencia es a favor de CFE, se facturará a la tarifa aplicable. Es de suma importancia que los equipos que se instalen cuenten con una calidad avalada por entidades reconocidas. Existen muchos productos en el mercado que no cumplen con ningún tipo de norma de calidad, lo que podría poner en riesgo su inversión, su patrimonio, y lo más importante de todo, su salud.

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Ceremonia de Premiación de Concurso de Fotografía. Y llegó a su Sexta Edición el Concurso de Fotografía Alusiva al Día de Muertos que organiza Xcaret y Grupo Quinta. La Plaza del Vitral del parque Xcaret fue ahora el lugar donde se exhibieron las fotografías quedando como primer lugar “Recordando a mi chiich” (abuela) de Juan Euan. Las fotografías se encuentran en www.allrivieramaya.com

Exitoso 10mo. Riviera Jazz Festival Una vez más la Riviera Maya se vistió de gala con la presentación de excelentes músicos en Playa Mamita´s. Durante 3 días se disfrutó de un excelente ambiente entre las personas que acudieron, presentándose el jueves 22 a Big Band Joe D´Etienne, Pete Escobedo y Víctor Wooten: el viernes 23 a Nortec, Poncho Sánchez y Level 42; y para cerrar el sábado 24 Aguamala, Wayne Shorter Quartet y John Scofield.

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Kitxen llegó a su 7mo. Aniversario El ya tradicional bar de música en vivo, Kitxen celebró su 7mo. Aniversario con una fiesta donde los amigos y músicos se reunieron para celebrar. No faltó el “palomazo” de Saúl Hernández en esta ocasión acompañado de su compañero de Caifanes Sabo Romo. Felicidades y muchos años más !!!

A celebrar con Margaritas. Uno de los lugares más “viejos” ubicado en Paseo del Carmen, Viva Margarita celebró entre amigos y buena música se 9no. Aniversario. Los invitados disfrutaron de la variedad de deliciosos cócteles Margarita que siempre se han ofrecido en este cálido lugar.

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Playacar Magazine #5  

La Revista Playacar es el medio oficial con circulación exclusiva dentro Condominio Playacar. Se distribuye mensualmente de casa en casa en...

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