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FelizNatal

Revista

Dezembro • nº 15 ano 4

2014

Conheça o plano de expansão da empresa para o próximo ano

// LOS ANGELES

// FrANQUEAdOS

Morana inicia estudo para abertura de novas

Eles revelam quais ações e atitudes garantem o

unidades nos EUA

sucesso de seus negócios


FelizNatal

EditOriAL

REALIZAÇÕES, SUCESSO E PROSPERIDADE!

achievements, success and prosperity! Dezembro é mês de festa, época de comemorar as conquistas, de avaliar os erros e de olhar para frente a fim de projetar novos objetivos. No Grupo Ornatus esse exercício é constante, pois entendemos que não podemos parar em nenhum momento. Afinal, lidamos diariamente com sonhos – de colaboradores, investidores e franqueados. Por isso, com a aproximação de um novo ano, intensificamos nosso olhar e planejamos nosso trabalho com muita seriedade para que no fim bons frutos possam ser colhidos. A matéria de capa deste último trimestre apresenta uma perspectiva do que o Grupo espera para 2014. O que podemos adiantar aqui é que queremos encerrar o ano com 430 operações e crescimento de 25% em faturamento. Leia a matéria completa na página 16. Mas não podemos encerrar um ano e começar o outro sem fazer um balanço inicial do que passou. 2013 tem história para contar – e muitas. Só para citar alguns números, crescemos

30% em faturamento e inauguramos 78 lojas. Um dos pontos mais importantes do mês de novembro para o Grupo Ornatus foi a realização do showroom das marcas de acessórios. O encontro das duas redes, com a presença de 190 pessoas, entre franqueados e gerentes de lojas, serviu para apresentar um balanço do ano, o planejamento do primeiro semestre e, principalmente, revelar a garota-propaganda das marcas. 2013 não poderia ter dado tão certo se os franqueados também não tivessem realizado seu trabalho com muito amor, dedicação e profissionalismo. É por isso que a seção Franqueado em Foco deste trimestre não apresenta o depoimento de apenas um franqueado, mas sim de oito. Vale muito a pena a leitura. Para encerrar, desejamos a todos um excelente 2014! Boa Leitura! Grupo Ornatus

December is a holiday month, time to celebrate achievements, to evaluate mistakes and to look ahead in order to seek for new goals. at Grupo Ornatus, this is an ongoing practice, since we understand that we cannot stop not even for a little. after all, every day we deal with dreams – of employees, investors and franchisees. So, since new year is around the corner, we have enhanced the way we look at things and seriously planned our work so that, we can reap the benefits in the end. The cover story of this last quarter of the year presents a perspective about the Group’s expectations for 2014. primarily, our goal is to finish the year with 430 operations and a 25% growth in its billing. read the whole story on page 16. however, we cannot finish the year and start a new one without taking stock of what has happened. The year of 2013 has stories to tell – a lot of them. Just to name a few, our billing has increased 30% and we have opened 78 stores. One of the highlights in november for Grupo Ornatus, was the showroom for the accessories brands. The meeting of the two brands was attended by 190 people, among franchisees and store managers, and was useful to present a balance of the year, the planning for the first semester and especially, to reveal the new face for those brands. 2013 couldn’t have been so successful if all the franchisees hadn’t dedicated themselves and worked hard. That is why the section Franchisee of the Moment of this quarter brings testimonials from eight franchisees. you can’t miss that. lastly, we wish you a wonderful 2014! enjoy the material! Grupo Ornatus

REVISTA ORNATUS é uma publicação do Grupo Ornatus. Alameda Ásia, 382 – Tamboré – CEP 06543-312– Santana de Parnaíba/SP diretores: Myong Ho Lee, Jae Ho Lee, Ana Lee, Morana Lee, Eduardo Morita, Rose Matsumoto e Carlos Matsumoto. conselho Editorial: Jae Ho Lee e Eduardo Morita • coordenação Geral: Danubia Polo revista produzida por: S/A Comunicação • Editora responsável: Jailde Barreto – MTB no 44628/SP Projeto Gráfico: Kaeru Comunicação • diagramação: Rafael Garganta Fotos: Arquivo Pessoal, Divulgação, Rick Kim e Sérgio Morita. tiragem: 2.800 exemplares. cartas por email para: franquia@grupoornatus.com

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GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DeceMBer 2013 •

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Desejamos a você um Natal maravilhoso e um Ano Novo repleto de saúde e sucesso. Que em 2014 possamos compartilhar as coisas boas e crescer diante de todos os desafios. Um grande abraço, Equipe Ornatus

eliz FNatal e próspero

AnoNovo!

Quer continuar recebendo gratuitamente a Revista Ornatus em 2014? Envie seus dados para franquia@grupooornatus.com e informe o nome da publicação no título do e-mail.


FelizNatal

SUMáriO

EXPANSÃO

06

NOtAS

11

cAPA

16

Balanço 2013 Grupo revela números de inaugurações e contratos assinados durante o ano

Notícias diversas Saiba o que ocorreu durante o trimestre no Grupo Ornatus

EXPANSÃO 08 Los Angeles Recém-inaugurada, operação da Morana dos Estados Unidos já é um sucesso

NOtAS 27 Notícias diversas Saiba o que ocorreu durante o trimestre no Grupo Ornatus

ESPAÇOrNAtUS 34 Jin Jin Sushi Rede ganha nova identidade visual

MArKEtiNG 12 Natal Redes de alimentação e acessórios criam campanhas para o fim de ano

ENcONtrO dE FrANQUEAdOS 28 Showroom Morana e Balonè apresentam novidades para seus franqueados

FrANQUEAdO EM AÇÃO 36 Marketing local Franqueados movimentam suas lojas com ações e parcerias criativas

ENcONtrO dE FrANQUEAdOS 33 Planejamento Jin Jin Wok promove encontro para definir ações e estratégias para 2014

MidiA & EvENtOS 38 Notícias Confira onde o Grupo Ornatus foi notícia no último trimestre

EXPansion

covEr

28 showroom

06 Balance 2013

16 Perspectives for 2014

Morana and Balonè present innovations for their franchisees

The Group reveals numbers from inaugurations and contracts

The company expects to open about 70 stores

cONvidAdO ESPEciAL 18 Marcus rizzo Sócio da Rizzo Franchising fala sobre desafios do setor para os próximos anos

Perspectivas para 2014 Empresa espera abrir cerca de 70 lojas

FrANQUEAdO EM FOcO 20 time organizado Franqueados contam o que fizeram em 2013 para o crescimento de suas unidades

mEEting of franchisEEs

signed during the year sPEcial guEst

33 Planning

08 los angeles

18 marcus rizzo

Jin Jin Wok promotes a meeting to define actions and strate-

recently inaugurated, theMorana operation in the united

partner at rizzo Franchising speaks about the challenges in

gies for 2014

States is already a success

the sector for the next years

notEs

franchisEE in focus

34 Jin Jin sushi

11 different news

20 organized team

chain gains new visual identity

check out what happened during the quarter in

Franchisees tell what they did in 2013 for the growth of

the Ornatus Group

their units

markEting

notEs

Franchisees move their stores with creative actions

12 natal

27 different news

and partnerships

Food and accessories chains create campaigns for

check out what happened during the quarter in

the year-end

the Ornatus Group

EsPaÇornatus

franchisEE in action 36 local marketing

mEdia & EvEnts 38 news check out where the Ornatus Groups was in the news in the last quarter GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DeceMBer 2013 •

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E X PA N SÃO

BALANÇO 2013 Grupo encerra o ano com 360 lojas instaladas Balance 2013 The group closes the year with 350 stores installed

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O ano de 2013 foi de conquistas para o Grupo Ornatus. Além do retorno da rede Morana ao mercado norte-americano e o lançamento dos quiosques da Jin Jin Sushi e MySandwich, um breve balanço do ano revela que houve aumento de 28% no número de lojas, passando de 282 unidades em 2012, para 360 em dezembro de 2013. Os dados comprovam o crescimento do Grupo e revelam ainda o que está por vir em 2014. Para se ter uma ideia mais ampla dos GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •

números, no terceiro trimestre foram inauguradas 25 operações, das quais 80% de moda, incluindo todas as marcas do segmento. A expectativa é chegar a 400 unidades, entre acessórios e alimentação, já no primeiro semestre de 2014. Para Eduardo Morita, diretor de Desenvolvimento e Negócios do Grupo Ornatus, os números iniciais desse balanço são resultado, dentre outros fatores, da credibilidade que a empresa e suas marcas conquistaram ao lon-

go destes 20 anos de experiência no setor de franchising. “Nosso compromisso é, sem dúvida, nosso principal diferencial. Sabemos que muitos de nossos franqueados investiram durante muitos anos para abrir uma franquia. É fundamental dar apoio e auxiliá-los para que alcancem excelentes resultados no médio e longo prazo.” O compromisso ao qual Morita se refere ocorre desde o processo de abertura da loja e passa pela escolha do ponto ideal, a gestão e o suporte na inauguração.


FelizNatal

E X PA N SÃO

The year of 2013 was a year of conquests for the Ornatus Group. In addition to the return of the Morana chain on the North American market and the launch of the Jin Jin Sushi and MySandwich kiosks, a short balance of the year reveals that there was an increase of 28% in the number of stores, exceeding the 282 units in 2012, to 360 in December, 2013. The data prove the growth of the Group and reveal also what is coming up in 2014.In order to have a wider idea about the numbers, in the third quarter, 25 operations were inaugurated 80%of which are fashion, including all brands of the segment. The expectation is to achieve 400 units, among accessories and food, already in the first semester of 2014. For Eduardo Morita, Development and Business director at the Ornatus Group, the initial numbers of this balance are a result, among other factors, from the credibility the company and its brands conquered along these 20 years of experience in the franchising sector. “Our commitment is, without a doubt, out main differential. We know that many of our franchisees invest during many years to open a franchise. It is fundamental to provide support and help them to achieve excellent results in medium and long term.”The commitment Morita refers to occurs since the process of opening the store and passes through the choice of the perfect point, the management and the support for the inauguration.

2013 em números

Investidores que fizeram contato: 1700 Investors that made a contact

Contratos assinados: 70 Signed contracts

Lojas inauguradas: 80 Inaugurated stores

Pontos visitados: 200 Visited points

7 GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •


E X PA N SÃO

EUA: na rota da internacionalização Após instalar a Morana em Los Angeles, Grupo Ornatus programa a abertura de novas unidades já para os próximos meses America: towards internationalization 8

After settling Morana in LA, Ornatus Group plans to open new branches for the next few months GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •


FelizNatal

E X PA N SÃO

Há três meses o Grupo Ornatus deu um importante passo rumo à internacionalização da Morana. A rede de acessórios femininos, que no Brasil já possui mais de 200 lojas, instalou-se em solo americano. A loja de pouco mais de 120m² está localizada em Los Angeles, no Westfield Fashion Square, um dos melhores shopping centers da região. Frequentado por celebridades como Angelina Jolie e Jamie Luner, o shopping fica na cidade de Sherman Oaks, uma das mais ricas do Vale de SanFernando. No empreendimento estão grifes como Victoria’s Secret, Abercrombie & Fitch, Bloomingdale’s, Macy’s, Banana Republic, Pottery Barn, Apple, Foreign Exchange, Guess, Michael Kors, Disney, Brookstone e Gap. Neste primeiro balanço, a empresa revela a informação mais importante e aguardada. “Apesar de ser cedo para avaliarmos, pela percepção geral, acertamos o mercado. Está dentro de nossa expectativa”, conta Marcos Lee, presidente do Grupo Ornatus. O ticket médio da loja é de US$ 40, o que significa um resultado dentro do esperado. “As vendas estão deacordo com a meta desejada. Tudo indica que podemos considerar a operação um sucesso.” Após avaliar os primeiros resultados, o Grupo Ornatus já começou a planejar a expansão da rede. Em outubro, Jae Ho Lee, CEO do Grupo, visitou a operação e realizou alguns estudos para expandir a rede dentro dos Estados Unidos. De acordo com Marcos Lee, as novas unidades devem ser abertas em meados de abril. “No momento estamos estudando as regiões, mas já aprendemos como funciona o processo para abertura de uma loja lá fora. Agora, nossa meta é inicialmente abrir de duas a três lojas em regiões da Califórnia como as cidades de San Francisco e San Diego. Quando atingirmos oito lojas, começaremos a estudar a montagem de uma estrutura física com pessoal qualificado que possa atuar localmente.”

tanto quanto”, explica Rick Kim, assistente de diretoria da unidade americana. Brincos e anéis, seguidos de colares e pulseiras, são os itens de maior venda. Há ainda turistas brasileiros em Sherman Oaks. “Um dia após a inauguração recebemos a visita de uma brasileira do Amazonas que estava visitando a filha em Los Angeles. Ela imediatamente reconheceu a marca e entrou para comprar algumas peças”, lembra Kim. Independentemente da origem do cliente, Kim diz que a reação e o retorno não poderiam ser melhores. “Tivemos muitos elogios quanto à disposição da loja, dos produtos, a qualidade e até o serviço. Muitos clientes já estão voltando. Percebemos também a presença de consumidoras que chegam indicadas por amigas.”

// Acertamos na escolha do shopping. Estamos acima do break-even. A operação já é um grande sucesso” (Marcos Lee, presidente do Grupo Ornatus)

Consumidoras ecléticas O perfil da consumidora que frequenta a loja de Los Angeles é bastante diversificado. Isso porque Sherman Oaks é formada por pessoas de origens diferentes. Moram na cidade e frequentam o Westfield Fashion Square americanos, armênios, judeus, filipinos, coreanos, entre outros. Já a classe predominante é a médio-alta. Para esse público há uma variedade de produtos disponíveis, principalmente, porque o tamanho da loja permite isso.“A americana é um pouco diferente da brasileira. Elas não usam tantos acessórios, apesar de variar o gosto dependendo da cidade. Mas, pela mistura de raças que temos aqui, o público é bastante balanceado. A armênia, por exemplo, é muito vaidosa; e as filipinas um

9 GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •


E X PA N SÃO

“We’ve made the right choice of mall. We are on top of break-even. The operation is already successful”, Marcos Lee, president, Ornatus Group Three months ago, the Ornatus Group took a huge step toward Morana internationalization. The women’s accessories chain with over 200 stores in Brazil has come to American soil. The 120m2 store is located in Los Angeles, in the Westfield Fashion Square, one of the best shopping malls in the area. Visited by celebrities such as Angeline Jolie and Jamie Luner, the mall is located in Sherman Oaks, one of the richest neighborhoods in the San Fernando Valley. At this mall you can find designs like Victoria’s Secret, Abercrombie& Fitch, Bloomingdale’s, Macy’s, Banana Reaudience, Pottery Barn, Apple, Foreign Exchange, Guess, Michael Kors, Disney, Brookstone and Gap.

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In this very first balance, the company reveals the most important and anticipated information. “Despite being really early for an evaluation, in general, we hit the mark. It is within our expectation”, says Marcos Lee, president of Ornatus Group. The average ticket sale of the store is US$ 40, which means an expected result “Sales comply with the desired goal. It seems that we can consider the operation a success.” After assessing the first results, the Ornatus Group has already started to plan the chain expansion. In October, Jae Ho Lee, the Group CEO, visited the operation and conducted studies in order to expand the chain within the United States. According to Marcos Lee, the new branches might be opened in the middle of April. “Currently, we are studying

the areas, but we already know how the process for opening a store abroad works. Our goal now is to open two or three stores around Califórnia, like San Francisco and San Diego. When we reach eight stores, we will start analyzing the possibility of setting up a physical structure with skilled staff able to operate locally.” Eclectic consumers The profile of a consumer who goes to the Los Angeles store is quite diversified, since Sherman Oaks is inhabited by different ethnic groups. They live in the city and the Westfield Fashion Square is visited by Americans, Armenians, Jews, Filipinos, Koreans, etc. The medium/high social class is prevailing. For this audience, there is a range of products available, especially because the store’s size allows that. “The American woman is little different from the Brazilian one. They don’t wear so many accessories, even though their taste can vary in every city. However, because of the mix of races we have here, the audience is quite balanced. The Armenians, for example, are very girly; so are the Filipino women”, explains Rick Kim, Management Assistant for the American branch. Earrings and rings, followed by necklaces and bracelets, are the best-selling accessories. Also, there are Brazilian tourists in Sherman Oaks. “One day after the inauguration, a Brazilian woman from Amazonas state who was visiting her daughter in LA came by to our store. She immediately recognized the brand and bought a few items”, says Kim. No matter what the consumer’s nationality is, Kim said that the response and return could not be better. “We’ve received so many compliments regarding the arrangement of the store and the products, quality and even the service. Many customers are coming back. We’ve also noticed some referral customers.”


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N OTA S

Portugal Jae Ho Lee, CEO do Grupo Ornatus, visitou as operações de Portugal no mês de novembro para dar início ao planejamento da marca no país em 2014. A expectativa do Grupo é crescer em unidades e em faturamento com as lojas em operação desde 2007 nas cidades de Porto e Lisboa. “A Europa já está apresentando sinais de estabilidade. Esse novo cenário nos ajuda a desenhar um plano estratégico de crescimento em Portugal. Estamos com ótimas expectativas para o país no próximo ano”, comenta Lee.

Portugal Jae Ho Lee, CEO of the Ornatus Group, visited the operations in Portugal in November to start the planning of the brand in the country for2014. The Group´s expectation is to grow in units and billing from the stores in operation since 2007 in the cities of Porto and Lisbon. “Europe is already presenting signals of stability. This new scenario helps us drawing a strategic plan for growth in Portugal. We have excellent expectations for this country next year”, Lee comments.

Natal Love Brands O Natal também será comemorado na Love Brands, rede formada pelas marcas Balonè, Imaginarium e Puket. Nas compras acima de R$ 150, o consumidor ganhará um kit contendo um presente de cada marca: um anel de falange (Balonè), uma caneta (Imaginarium) e um par de meias (Puket).

Love Brands Christmas Christmas will also be commemorated at Love Brands, a chain formed by the brands Balonè, Imaginarium and Puket. For purchase over R$ 150, the consumer will gain a kit containing a present from each brand: a phalanx ring (Balonè), a pen (Imaginarium) and a pair of socks (Puket).

Consultorias O Grupo Ornatus contratou neste fim de ano duas consultorias focadas na gestão de processos e de pessoas. A intenção é que elas auxiliem no processo de planejamento estratégico, gerenciamento organizacional, governança corporativa e indicadores. Esse trabalho também fará com que as lideranças identifiquem, por meio do coaching, quais competências são necessárias para uma gestão mais eficiente. “Em 2014, cerca de 90% de nosso investimento estará focado em pessoas e processos para continuar dando sustentabilidade ao nosso negócio e continuarmos crescendo com qualidade”, explica Jae Ho Lee.

Consulting The Ornatus Group contracted two consulting firms this year-end, focused on process and people management. The intention is for them to assist in the strategic planning process, organizational management, corporate governance and indicators. Thus job will help the leadership to identify, by means of coaching, what competences are necessary for a more efficient management. “In 2014, about 90% of our investment will be focused on people and processes to continue providing sustainability to our business and achieve growth with quality”, Jae Ho Lee explains.

Crescimento acelerado O Grupo Ornatus inaugurou 54 lojas Morana em 2013. A expansão foi impulsionada pela Morana Light, criada em 2012, em que o franqueado investe cerca de 50% menos em comparação ao modelo tradicional. Como isso é possível? O formato é aceito em cidades com população entre 60 mil e 200 mil habitantes e requer menor volume em estoque, o que ajuda a reduzir os custos de instalação.

Accelerated growth The Ornatus Group inaugurated 54 Morana stores in 2013. The expansion was driven by Morana Light, created in 2012, in which the franchisee invests 50% less in comparison to the traditional model. How is this possible? The format is accepted in cities with population between60thousand and 200 thousand inhabitants and requires lower volume on stock, what helps reducing the installation cost.

Novos mercados Em 2014, o Grupo Ornatus abrirá a primeira loja de rua da rede Jin Jin Wok. A unidade será instalada na cidade de São Carlos, interior de São Paulo. “A proposta é entrar em um novo nicho de mercado com unidades da rede em ruas com grande circulação de público. As operações nesse formato terão menor custo operacional e de ocupação, o que já está atraindo muitos franqueados”, conta Danilo Assumpção, consultor de Expansão do Grupo Ornatus.

New markets In 2014, the Ornatus Group will open the first street store of the Jin Jin Wok chain. The unit will be installed in the city of São Carlos, São Paulo countryside. “The proposal is to enter a new market niche with units of the chain on streets with high circulation of people. The operations in this format will have lower operational and occupation cost, what is attracting many franchisees”, Danilo Assumpção says, Ornatus Group Expansion consulter.

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M A R K E TI N G

É Natal! Marcas do Grupo Ornatus lançam promoções para celebrar a data It’s Christmas time! Ornatus Group brands on sale to celebrate the holiday season 12 GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •


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M A R K E TI N G

Scooters e tablets para o Natal da Jin Jin Wok A rede Jin Jin Wok, com mais de 60 unidades no Brasil, lança a promoção “Natal com emoção”. Até o dia 31 de dezembro, quem consumir refeição, bebida e sobremesa ganha um cupom para participar do sorteio de três motos tipo scooter da marca Kasinski, que será promovido pela rede. Também será sorteado 1 tablet Samsumg Galaxy S5 por loja. Serão válidos apenas os cupons que responderem corretamente à pergunta “Qual rede de gastronomia asiática mata sua fome e deixa seu Natal mais emocionante?”. O sorteio ocorrerá no dia 24 de janeiro de 2014. Além de promover a marca, fidelizar o consumidor e presenteá-lo, as campanhas e promoções visam ao aumento do consumo das sobremesas. Dados da franqueadora revelam que durante a campanha do Dia das Mães, por

exemplo, na qual o brinde entregue foi uma tigela oriental, houve aumento de 40% nas vendas dos doces. Já a tradicional campanha Copos Colecionáveis resultou no crescimento de 75% do consumo das sobremesas em um período de dois meses. A coordenadora de Marketing da rede, Daniela Campos, conta que a expectativa é similar para o Natal. “Esperemos que a promoção alcance resultados semelhantes e tão expressivos quanto os que conquistamos com essas duas recentes ações.”

//As últimas promoções realizadas pela marca presentearam os consumidores com um carro ou uma viagem. Será a primeira vez que o prêmio

Diversão em Las Vegas

poderá ser escolhido, além

A Balonè, rede de acessórios fast fashion do Grupo Ornatus, levará uma consumidora e acompanhante para Las Vejas com todas as despesas pagas. Nas compras acima de R$ 79 as clientes receberão um cupom, que deverão preencher e responder à pergunta “Qual é a marca de acessórios que leva você para

disso, ousamos na escolha dos carros” (Marcia Teodoro).

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M A R K E TI N G

se divertir em Las Vegas?”. A promoção #natalbalone vai até 25 de dezembro e o sorteio ocorrerá no dia 15 de janeiro na sede do Grupo Ornatus. Para chamar a atenção do público, o PDV estará decorado com um luminoso de LED que remete à tradicional placa encontrada na entrada da cidade americana. Márcia Teodoro, gerente de Marketing das redes de acessórios do Grupo Ornatus, lembra que a cidade é um dos principais pontos turísticos americanos e está entre os destinos mais procurados pelos brasileiros. “O lugar é lindo e as pessoas têm vontade de vivenciar o clima de festa da cidade. Las Vegas oferece ainda muitas atrações como musicais, Cirque du Soleil, além de uma variedade de passeios. É uma viagem tentadora. Nosso objetivo é que o cliente sorteado possa se divertir muito em Las Vegas”. O carro dos sonhos A rede Morana, que já conta com mais de 200 unidades no Brasil, promete ficar movimentada neste fim de ano. Para atrair ainda mais o consumidor, a marca lança neste Natal a promoção Make a Wish, na qual sorteará um carro de luxo no valor de R$ 129 mil. O cliente poderá escolher entre um Audi Q3, uma Mercedes A200 ou um BMW X1. A cada R$ 100 em compras, o consumidor receberá um voucher lacrado com um código que dá acesso ao cadastro no hotsite da marca. Para participar do sorteio será preciso responder às perguntas: “Qual marca de acessórios realiza seu desejo neste Natal?” e “Qual carro 0km você deseja ganhar neste Natal?”. O sorteio ocorrerá no dia 16 de janeiro. A promoção Make a Wish, que ocorre de 26 de novembro a 29 de dezembro, é inovadora na rede. “As últimas promoções realizadas pela marca presentearam os consumidores com um carro ou uma viagem. Será a primeira vez que o prêmio poderá ser escolhido, além disso, ousamos na escolha dos carros”, comenta Marcia Teodoro. Para divulgar a promoção, a marca fará veiculação de anúncio nas revistas Caras, Elle, Cláudia e Estilo, além de comercial no canal GNT.

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Scooters and tablets for Jin Jin Wok’s Christmas The Jin Jin Wok chain, with over 60 branches throughout Brazil, launches the promotional offer “Happy Christmas”. By December 31st, whoever buys any meals, drinks or desserts gets a voucher and is entitled to compete for three Kasinski scooters in a drawing organized by the chain. Furthermore, every store will be drawing 1 Samsung Galaxy S5 tablet. Only vouchers having the correct answer for the question “Which Asian cuisine chain satisfies your hunger and gives you a happy Christmas?” are considered valid. The drawing will be held on January 24, 2014. In addition to promoting the brand, boosting

customer loyalty and giving presents away, the campaigns and promotional offers aim at increasing the number of desserts consumed. Information from the franchisor reveals that during campaign for Mother’s Day, for example, in which an Eastern bowl was given was a gift, the sales for desserts increased 40%. The campaign “Collectible Cups” brought a growth of 75% in dessert consumption within two months. The chain’s Marketing coordinator, Daniela Campos, says that the upcoming Christmas season is expected to reach similar figures. “Hopefully this promotional offer reaches as significant results as those two recent campaigns.”


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M A R K E TI N G

Great time in Vegas Baloné, fast fashion accessories chain of Ornatus Group, will be flying a customer and a company to Vegas with all expenses paid. When shopping over 79 BRL, the customers will receive a voucher to be filled out, and the question “Which accessories brand flies you to Vegas?” has to be answered. The promotion known as #natalbalone ends on December 25, and the drawing will be held on January 15, at Ornatus Group head office. In order to be attractive for customers, the POS will be LED-lit, reminding the American city’s traditional entrance sign. Márcia Teodoro, marketing manager for Ornatus Group accessories chains, reminds that the city is one of the main American points of interest and is one

of the destinations most visited by Brazilians. “That place is gorgeous and people want to experience the party atmosphere the city brings. Also, the city offers several attractions such as musicals, Cirque du Soleil, and a broad range of tours. This is an inviting trip. We want the winner to have a great time in Vegas; that’s our goal.” The car of your dreams Morana chain, with over 200 stores all over Brazil, intends to get packed for the upcoming Christmas season. In order to have more customers attracted, the brand is to launch the promotion Make a Wish, in which a luxury car (129 thousand BRL) will be given as a gift. The customer will be able to choose between an Audi Q3, a Mercedes A200 or a BMW

X1. Every 100 BRL spent, the customer will receive a sealed voucher with an access code to the brand’s hotsite registration. To participate, it is necessary to answer the questions: “Which accessories brand makes Christmas your wish come true?” and “Which car do you want to get for Christmas?” The drawing will be held on January 16. The promotion Make a Wish, effective from November 26 through December 29, is pioneer within the chain. “The last promotions organized by the brand gave the customers a car or a trip. This is the first time that they get to choose the prize, and we have also made progress with the car choice”, says Marcia Teodoro. The promotion will be advertised in magazines such as Caras, Elle, Cláudia and Estilo, besides a TV advertisement on GNT channel.

15 GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •


C A PA

Rumo à loja 400 Grupo Ornatus projeta crescimento de 25% em faturamento para o próximo ano e 80 novas unidades em operação On our way to store 400 Ornatus Group foresees billing 25% higher for next year and 80 new operating stores

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O ano de 2013 foi um dos melhores na história do Grupo Ornatus. Para 2014, as expectativas não são diferentes. De acordo com Jae Ho Lee, CEO da empresa, o ano será de grandes investimentos, voltados principalmente para melhoria de processos e gestão de pessoas. “Queremos crescer de maneira sustentável”, explica. Todas as melhorias visam, é claro, atender com muito profissionalismo a rede que tende a crescer ainda mais no próximo ano. De acordo com o plano de expansão do Grupo, a empresa deve encerrar 2014 com 430 operações. Em faturamento, a empresa espera crescer na mesma proporção de 2013, em torno de 25%. Em número de lojas, o incremento será de 23%. O plano de expansão do Grupo prevê a assinatura de 90 contratos, dos quais 70 para o segmento de moda e 20 para o de alimentação. Uma das grandes apostas da empresa é a rede Jin Jin Wok. Presente nos principais shoppings de São Paulo, a franquia apresentou crescimento bastante expressivo em 2013. Oito contratos foram assinados neste ano, dez lojas foram inauguradas até novembro e outras cinco estão previstas para até o fim de dezembro. A Jin Jin Wok terá em breve sua primeira GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •

loja de rua, que será instalada na cidade de São Carlos (SP). “Em abril já teremos um modelo testado e pronto para expansão. Uma das vantagens desse formato de rua é o custo de instalação menor do que o de um shopping. O modelo pode ser adotado em todo o Brasil especialmente no interior paulista, em cidades nas quais a marca já está bastante consolidada”, esclarece Danubia Polo, coordenadora de Expansão e Negócios. Já a Jin Jin Sushi aposta no gosto cada vez mais crescente dos consumidores pela culinária japonesa para conquistar mais mercado. A rede ganhou nova identidade visual e deve receber novos investidores nos próximos meses. “O desempenho da loja do Mooca Plaza Shopping, em São Paulo, cresceu após a mudança. Acertamos no projeto. É um modelo vencedor com pratos japoneses no réchaud e muita variedade”, diz Danubia. A Balonè, que recentemente passou por uma mudança em seu projeto arquitetônico, deve assinar cerca de 10 novos contratos. A unidade do Shopping Pátio Paulista, em São Paulo, apresentou crescimento de 26% após a reforma, dado observado após dois meses da reinauguração. “Estamos confiantes que 2014 será um ano muito importante para a marca,

principalmente no que diz respeito à expansão e visibilidade da rede. A garota-propaganda que abrirá a campanha do primeiro semestre vai mexer com o mercado e as consumidoras”, adianta Danubia. Morana Light Outra aposta do Grupo é a ampliação da Morana no formato Light. O modelo de negócio criado pelo Grupo Ornatus oferece ao investidor a possibilidade de abrir uma loja da rede em cidades menores, com população entre 60 mil e 200 mil habitantes. “A Morana já está presente nas grandes capitais e principais shopping centers. Agora queremos levar a marca para cidades menores, mas com grande potencial de crescimento.” Ao todo já foram comercializadas 39 lojas nesse formato, das quais 23 foram inauguradas até outubro de 2013. “Cerca de 80% das lojas estão faturando acima do projetado”, revela Danubia. No mapeamento realizado pelo Departamento de Expansão foram identificadas cerca de 220 cidades com potencial seja para uma loja Morana no formato tradicional ou light. Veja no mapa abaixo a quantidade de lojas que comporta cada Estado.


FelizNatal

C A PA

Projeções da Associação Brasileira de Franchising (ABF) Para a Associação Brasileira de Franchising (ABF), 2014 também será um ano de crescimento. A entidade calcula que o faturamento do setor deva ter crescimento de 13%, com incremento de 9% em inaugurações. “O ritmo de abertura de lojas será menor, pois neste ano já houve postergação de inauguração de nove shopping centers. Para o ano que vem, a previsão é de 40 novos shoppings no País”, explica Ricardo Camargo, diretor executivo da ABF. Segundo o executivo, o que manteve o índice de novos pontos é o crescimento das lojas de rua e/ou strip centers. “A interiorização das marcas está aumentando a abertura de lojas de rua, pois em muitas cidades é na rua que o comércio acontece”, justifica.

Potencial de novos negócios por Estado Alagoas: 1 Amapá: 1 Amazonas: 1 Bahia: 13 Ceará: 4 Distrito Federal: 4 Espírito Santo: 7 Goiás: 7 Maranhão: 4 Mato Grosso: 6 Mato Grosso do Sul: 3 Minas Gerais: 25 Pará: 6

Paraíba: 3 Paraná: 13 Pernambuco: 8 Piauí: 2 Rio de Janeiro Capital: 7 Rio de Janeiro Estado: 17 Rio Grande do Norte: 3 Rio Grande do Sul: 20 Rondônia: 3 Santa Catarina: 8 São Paulo Capital: 10 São Paulo Estado: 43 Sergipe: 2

The year 2013 has been one of the best for Ornatus Group’s history. For 2014, the expectations are not so different. According to Jae Ho Lee, the Group CEO, the year will have a lot of investments, especially focused on better processes and people management. “We want to grow sustainably”, he explains. Obviously every improvement aims at professionally meeting the chain, which tends to grow even more next year. According to the Group’s expansion plan, the company must finish 2014 with 430 operations. When it comes to billing, the company expects to grow just as much as 2013, around 25%. In number of stores, the development will represent 23% The Group’s expansion plan foresees the signature of 90 contracts, of which 70 of them are dedicated to the fashion industry and 20 for food industry. One of the most important challenges for the company is the Jin Jin Wok chain. Present at the main shopping malls in São Paulo, the franchise has had a very significant growth in 2013. Eight contracts have been signed this year, and ten stores have been inaugurated until November, and five more are expected to operate by the end of December. Soon Jin Jin Work will be opening its first street

Projections from the Brazilian Franchise Association (ABF) For the Brazilian Franchise Association (ABF), 2014 also is going to bring growth. The entity presumes that the industry’s billing might increase 13%, with a growth of 9% in inaugurations. “The rate of opening of stores will be lower, because this year the inauguration of nine shopping malls has been postponed. For next year, 40 new shopping malls are expected to open in the country”, says Ricardo Camargo, ABF CEO. According to him, what kept the rate of new stores is the increase of street stores/ strip centers. “Inland expansion of brands is increasing the opening of street stores, because in many cities, the trade happens on the streets, he explains.

store, located in the city of São Paulo (SP). “We will have a model tested and ready for expansion by April. One of the biggest advantages of this street format is the lower installation cost compared to an installation at the mall. The model can be implemented all over Brazil, especially on the countryside of São Paulo, in towns where the brand is already quite strong”, explains Danubia Polo, Expansion and Business Coordinator. Jin Jin Sushi bets on the consumers’ increasing taste for the Japanese cuisine to conquer the market. The chain has gained a new visual identity and might receive new investors in the next few months. “The performance of the Mooca Plaza Shopping store, in São Paulo, has increased after this change. The project was a success. It is a winning model with Japanese meals served on a chafing dish and lot of options”, says Danubia. Balonè, which has gone through a makeover in its architectural design, might sign 10 new contracts. The branch at Shopping Pátio Paulista, in São Paulo, showed a 26% growth after the renovation, fact that was observed after two months of its re-opening“. We are really confident that 2014 will be a very important year for the brand, especially regarding

to the chain’s expansion and exposure. The new ad girl, opening the first semester campaign is going to impress the market and the consumers”, reveals Danubia. Morana Light Another bet of the Group is Morana expansion in a Light format. The business model designed by Ornatus Group provides the investor with the possibility of opening a store of the chain in smaller towns, inhabited by 60,000 to 200,000 people. “Morana is already settled in great capital cities and major shopping malls. Now we want to bring the brand to smaller towns, but with a great potential of growth.” Using this format, 39 stores have already been commercialized, of which 23 were inaugurated until October 2013. “Around 80% of the stores are selling better than expected”, reveals Danubia. The mapping developed by the Expansion Department, showed around 220 cities with potential to be a Morana store either in the traditional format or in the light one. See on the map below the quantity of stores each state can contain.

17 GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •


C O N VID A D O E S P E CI A L

Franquias no Brasil: desafios para os próximos cinco anos Franchise in Brazil: challenges for the next five years Marcus V. A. Rizzo* O mercado de franquias no Brasil é definitivamente promissor e, com muito vigor, continuará crescendo. Atualmente são inauguradas três unidades franqueadas por hora no Brasil, totalizando quase mil novas por mês. Novas franquias também são lançadas no mercado sem parar. Temos hoje quase 3 mil franqueadores que atuam em 24 diferentes setores da economia e em quase 140 ramos de atividade. As franquias promoveram uma revolução no varejo, pois até alguns anos atrás ele era identificado no País apenas com supermercados e magazines. Agora, pode-se afirmar que são as franquias, que já representam mais de 35% do faturamento varejista. Com enorme mobilidade e facilidade de instalação, as franquias estão atingindo todos os mercados, pequenos e grandes. Das lotéricas, correios, postos de combustíveis, concessionárias de veículos de outrora, agora lojas de conveniências, utilidades, escolas profissionalizantes, saúde, beleza, vestuário, acessórios e alimentação tomam conta dos mais variados lugares mesmo nas distâncias mais remotas. Essa enorme e variada oferta de produtos e serviços oferecidos pelas franquias tem cativado os quase 140 milhões de consumidores ativos que deixam em média R$0,45 por dia no caixa de cada unidade franqueada.

*Marcus V. A. Rizzo, sócio da Rizzo Franchise, consultoria especializada na estruturação e expansão de redes de franquias *Marcus V. A. Rizzo, partner at Rizzo Franchise, consulting firm, specialized in structuring an expansion of franchise chains

O CRESCIMENTO DAS FRANQUEADORAS Mais e mais franquias serão lançadas no mercado e, até 2018, chegaremos à incrível marca de mais de 4 mil diferentes ofertas de negócios, com taxa média anual de crescimento de 8%. Ao lado do crescimento haverá a consolidação das redes, que pressionadas por consumidores/franqueados mais informados deverão buscar negócios com maior nível de estruturação e com experiência operacional efetiva. Atualmente 31% das franquias ofertadas (quase 2.800) não possuem nenhuma experiência no negócio que oferecem aos franqueados. 18 GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •

Essa acirrada concorrência entre marcas deverá gerar consumidores/franqueados mais indagativos e pesquisadores, que deverão tomar muito cuidado com a investigação sobre o negócio antes de realizar o investimento. Crescerão as franquias que apresentarem o melhor nível de profissionalização e especialização de suas operações, pois ainda temos baixo nível de experiência no mercado. O CRESCIMENTO DA REDE FRANQUEADA A rede continuará crescendo e, especialmente, deverá melhorar o índice de produtividade, que ainda é muito baixo no Brasil, com

apenas 76 franquias médias por franqueador. No mercado americano, que possui 1.500 franqueadores, o índice médio é de 670 franquias, quase dez vezes mais do que o nosso. Apesar das mais de 200 mil franquias em operação no Brasil, temos de aumentar a produtividade por franqueador, o que significa ganhar escala no negócio. Com o ganho de escala melhoraremos as compras cooperadas, reduzindo drasticamente o CMV (custo da mercadoria vendida), melhorando a lucratividade do franqueado e, simultaneamente, reduzindo também os investimentos na instalação desses negócios.


FelizNatal

C O N VID A D O E S P E CI A L

DENTRO DE SEU NEGÓCIO, NOVAS EXIGÊNCIAS DO CONSUMIDOR Nada de novo, apenas mais do mesmo! O consumidor será mais e mais seletivo, e isso exigirá atenção redobrada de franqueadores e franqueados. Mas onde: • Menos variedade, mais especialização O conceito de variedade oferecido pelos grandes estabelecimentos ou mesmo extensos cardápios que desejam atender a todos vão perder espaço para negócios especializados fortemente identificados pelo conceito e marca ofertada ao cliente. Consumidores desejam menos opções nos pontos de venda, desde que sejam bem selecionadas e estejam de acordo com suas necessidades e desejos.

The franchise market in Brazil is definitely promising and will continue growing very vigorously. Currently, three franchise units are inaugurated per hour in Brazil, totalizing almost one thousand new ones per month. New franchise businesses are also being launched on the market non-stop. Today we have almost 3 thousand franchisers, who operate in 24 different sectors of the economy and in almost 140 branches of activity. The franchise promoted a revolution in the retail sector, because till some years ago, it was identified in the Country only with supermarkets and magazines. Now, it can be affirmed that the franchise is the one that represents more than 35% of the retail revenues. With huge mobility and installation facility, the franchise is reaching everyone on the market. From the lottery houses, post offices, gas stations, vehicles concessionaires from before, now convenience stores, utilities, professional schools, health, beauty, clothing, accessories and food invade very different places, even at longer distances.This enormous and varied offer of products and services offered by franchising has captured the almost 140 million active consumers, who pay average R$0.45 a day at the cashier for each franchised unit. THE FRANCHISERS´ GROWTH More and more franchise businesses will launched on the market and by 2018, we will reach the incredible mark of more than 4 thousand different business offers, with average annual growth rate of 8%. Beside the growth, there will consolidation of the chains, which, pressed by more informed consumers/franchisees, shall seek business with higher level of structuring and with effective operational experience. Currently,31% of the franchise business

• Localização conveniente Pressionado pelo estresse cotidiano, com muitas horas úteis perdidas em trânsito, o consumidor começa a buscar negócios próximos de sua casa e que apresentem comodidade e conveniência. • Experimentação da marca Com o tempo e a paciência cada vez mais escassos, consumidores vão optar por negócios que transformem a simples compra em uma experiência agradável de consumo. E isso não vai ocorrer com manobristas, café e outros mimos, mas com a melhoria do ambiente onde ocorre a experiência: lojas bem sinalizadas, que orientam o consumidor, exposição

offered (almost 2,800) don´t have any experience in the business they offer to the franchisees. This tough competition among the brands shall generate more questioning and researching consumers/franchisees, who shall be very careful with the investigation about the business before undertaking the investment. Franchise business, which presents a better level of professionalization and specialization in its operations, shall grow, because we still have low level of experience on the market. THE GROWTH OF THE FRANCHISED CHAIN The chain will continue growing, and, especially, it shall improve the index of productivity, which is still very low in Brazil, with only average of 76 franchise units per franchiser. Onthe American market, where there are 1,500 franchisers, the average index is 670 franchise units, almost ten times more than ours. Although there are more than 200thousandfranchiseunits operating in Brazil, we have to increase productivity per franchiser, which means gaining scale in the business. With the gain of scale, we will improve the cooperate purchase, drastically reducing the CMV (cost of sold goods), improving the franchisee´s profitability and reducing also the investments in these businesses installation at the same time. WITHIN YOUR BUSINESS, NEW CONSUMER´S REQUIREMENTS Nothing new, only more of the same! The consumer will be more and more selective, and this will require double attention from franchisers and franchisees. But where:

conveniente e informação preparada para facilitar o acesso e atendimento. • Experiência de consumo Cada vez mais o atendimento vai fazer a diferença entre negócios que estão se tornando iguais. Autenticidade e experiência são algumas das principais reivindicações do novo consumidor, e isso vai ocorrer por meio do atendimento de qualidade, que é um dos fatores mais desejados pelos consumidores em relação às empresas. Treinamento de pessoal buscando a profissionalização no atendimento é a ordem!

• Less variety, more specialization The concept of variety offered by the big establishments or even long menus, which want to service everyone, will lose space to specialized businesses, strongly identified by the concept and the brand offered to the customer. The consumers want less options at the sales points, provided that these are well selected and in accordance with their needs and desire. • Convenient localization Pressed by the everyday stress, with many useful hours lost in traffic, the consumer starts seeking businesses close to their home and which present commodity and convenience. • Brand experimentation With less and less time and patience, the consumer will choose businesses, which transform the simple purchase in a pleasant consumption experience. And this will not occur with valet service, coffee and other pampers, but with the improvement of the environment, where the experience occurs: well signalized stores, which guide the consumer, convenient exposure and information prepared to facilitate access and service. • Consumption experience More and more, the service will make the difference among the businesses, which are becoming equal. Authenticity and experience are some of the new consumer’s main claims, and this will occur by means of quality service, which is one of the most desired factors by the consumers in relation to the companies. Training of the personnel, seeking professionalization in service is an order!

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FRANQUEADO EM FOCO

Em 2013 eu ... Franqueados contam o que fizeram ao longo do ano para promover suas lojas e se destacar no mercado In 2013, I ... Franchisees tell what they did throughout the year to promote their stores and highlight on the market O Grupo Ornatus possui mais de 20 anos de experiência no mercado de franchising. O crescimento da marca e o desempenho da rede são resultado de um conjunto de ações realizadas não somente pela empresa, mas também

pelos franqueados. “Acompanhar o dia a dia da operação, investir em ações de marketing local, ter produto em estoque e acertar no visual merchandising devem ser preocupações diárias do franqueado para que seu negócio

prospere”, recomenda Eduardo Morita, diretor de Desenvolvimento e Negócios do Grupo Ornatus. Saiba o que alguns franqueados fizeram em prol do crescimento de suas unidades e o balanço que fazem de 2013.

The Ornatus Group has more than 20 years of experience on the franchising market. The growth of the brand and the performance of the chain are result from a set of actions carried out not only by the company, but by the franchisees as well. “Follow up

the everyday operation, invest in local marketing actions, have products on stock and provide the correct visual merchandising shall be the franchisee´s daily concerns for the success of his business”, Eduardo Morita, Development and Business Director at

Ornatus Group, recommends. Check out what some of the franchisees did towards the growth of their units and the balance they make for 2013.

Raios X dos franqueados / X-Ray of the franchisees

Liduina Bandeira, franqueada Morana de Brasília (DF)

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Sua história: Liduina conheceu a Morana em uma viagem que fez para São Paulo em um momento difícil de sua vida: a saúde de seu cunhado. “Costumo dizer que a Morana foi um presente que ele deixou para mim, pois só conheci a marca porque estava na capital acompanhando minha irmã. Logo que vi, achei a loja linda. Comprei muitas coisas e fiquei com a marca na cabeça.” Passados alguns GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •

meses, ela fez contato com o Grupo Ornatus e passou na entrevista para abrir uma loja em Brasília. A primeira loja foi inaugurada em 2003. Passados dez anos, Liduina possui dez unidades da Morana e duas da Balonè. Por que decidiu investir na marca? Foi um conjunto de coisas: a marca, organização da franqueadora, a logística e a empatia. Tudo isso me levou a acreditar que a marca iria crescer.

Como você avalia o ano de 2013 para sua operação? Tivemos um bom crescimento e abrimos mais três lojas. Chegaram muitas peças novas, com banhos diferentes e as campanhas de marketing com as atrizes globais foram ótimas. Qual foi seu diferencial como franqueado este ano? Em 2010 fizemos planejamento estratégico e montamos uma estrutura. Sem isso é difícil fazer boa gestão.


FelizNatal

FRANQUEADO EM FOCO

Nossa empresa é familiar, mas é tudo muito profissional. A consciência de todos fez as coisas acontecer. O que você faria diferente para o próximo ano? Quero melhorar ainda mais a estrutura, encontrar os erros, entender por que não crescemos mais, identificar os clientes que podemos atingir, avaliar os cadastros que já temos e rever os pontos fracos. Qual é o segredo de sua operação? Muito trabalho sério, honestidade e amor. Eu amo a Morana, gosto muito de trabalhar com as

peças e vestir a camisa. Respiramos Morana e Balonè. Destaque uma ação de sucesso realizada este ano. O Capital Fashion Week, no qual a marca desfilou com peças em um evento com imprensa e convidados. Tivemos muita visibilidade e mídia espontânea. Como você agrada ao cliente? Com bom atendimento, organização da loja, produto e muito treinamento. Como você faz para reter funcionários? Fazemos ações para ouvi-los e entender o que

precisam. Oferecemos plano de saúde e estamos sempre bem próximos deles. Isso faz o diferencial. Qual é seu primeiro passo quando se depara com uma dificuldade no negócio? Sempre nos reunimos e tentamos resolver passo a passo, identificando o grau da dificuldade e do problema para solucioná-lo o mais rapidamente possível. O que quer para o futuro de seu negócio? Espero crescer ainda mais e junto com a empresa.

Who: Liduina Bandeira, Morana franchisee from Brasília (DF) Her history: Liduina knew Morana on a trip she made to São Paulo in a difficult moment of her life: her brother-in-law´s health. “I use to say that Morana was a present he left me, because I knew the brand only because I was at the capital accompanying my sister. As soon as I saw it, I thought the store was beautiful. I bought many things and the brand remained in my head.” Some months after, she contacted Ornatus Group and passed the interview to open a store in Brasília. The first store was inaugurated in 2003. Ten years after, Liduina has ten Morana and two Balonè units. Why did you decide to invest in the brand? It was a mixture of things: the brand, the franchising organization, the logistics and the empathy. All this made me believe that the brand would grow. How do you evaluate the year of 2013 for your operation? We had good growth and opened three more stores. Many new articles arrived, with

different coating and the marketing campaigns with the actresses from Globo were excellent. What was your differential as a franchisee this year? In2010 we made a strategic planning and we mounted a structure. Without this it is difficult to make good administration. Our company is a family company, but everything is very professional. Everyone´s awareness made things happen. What would you do different next year? I want to improve the structure even more, find the errors, understand why we didn´t grow more, identify the customers we can reach, evaluate the registers we already have and review the weak points. What is the secret of your operation? A lot of serious work, honesty and love. I love Morana, I like working with the articles very much and go deep. We breathe Morana and Balonè. Highlight a successful action carried out this year. The Capital Fashion Week, where the brand

was presented with articles in an event with the press and guests. We had high visibility and spontaneous media. How do you make the customer happy? With good service, organization of the store, products and a lot of training. What to do to keep employees? We take actions to hear them and understand what they need. We offer health plans and we are always near them. This makes the difference. What is your first step, when you face a difficulty in the business? Whenever, we gather and try solving step by step, identifying the degree of the difficulty and the problem in order to solve it as fast as possible. What do you want for the future of your business? I expect to grow even more and together with the company.

Marcio Tengan, franqueado Morana de Florianópolis e Camboriú (SC)

Sua história: Marcio Tengan não tinha experiência com franquias, e ao conhecer a Morana achou que também não tinha o perfil para atuar no mercado de acessórios. Mas, após conhecer mais sobre o Grupo, em 2009 inaugurou sua primeira operação juntamente com a mulher, Danielle Tengan. “Tivemos

um bom retorno e atingimos as metas. Já em 2011 assumimos a operação de Camboriú, que logo apresentou bons resultados de faturamento”, conta. Em 2012, o casal abriu mais uma unidade, e as metas novamente foram alcançadas. Marcio divide a sociedade das lojas com seu irmão e cunhado.

Por que decidiu investir na marca? Para investir em uma marca é preciso muito estudo e, principalmente, confiança. Estudei a Morana e pesquisei sobre a satisfação dos franqueados, que me passaram confiança na operação. 21 GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •


FRANQUEADO EM FOCO

Como você avalia o ano de 2013 para sua operação? O ano começou com um bom crescimento, mas em junho houve uma queda que seguiu até setembro. Foi algo que ocorreu em todo o mercado. Vendemos praticamente o mesmo que o ano passado. Qual foi seu diferencial como franqueado este ano? A realização de eventos de fidelização no Shopping Beira Mar. Conseguimos ótimos resultados com as clientes. O que você faria diferente para o próximo ano? Quero levar esses eventos também para a unidade do Shopping Iguatemi. Qual é o segredo de sua operação? Mantenho a loja com estoque de mercadoria equili-

brado e com o que a cliente local gosta de usar. Também investimos em treinamento e mantemos as funcionárias motivadas. Apostamos muita nelas e as respeitamos como pessoa. Destaque uma ação de sucesso realizada este ano. A principal, e que realizamos mais de uma vez, é o Fondue da Morana, em que servimos frutas com chocolate e convidamos as clientes para comparecer na loja. Sempre conseguimos bons resultados com essa ação. Como você agrada ao cliente? Com bom atendimento, sempre. Como você faz para reter funcionários? É uma dificuldade geral do mercado. A concorrência é muito grande. Tentamos dar o melhor

salário possível, respeito e um bom ambiente de trabalho. Não é uma receita certa, mas é um investimento. Qual é seu primeiro passo quando se depara com uma dificuldade no negócio? Primeiro entendo qual é o problema, depois penso nas soluções e executo. A tomada de decisão precisa ser rápida e logo executada. O que quer para o futuro de seu negócio? Estamos estudando a possibilidade de abrir outras lojas. Para isso vamos formar grupos de investidores para administrar e ter um crescimento saudável.

Who: Marcio Tengan, Morana franchisee from Florianópolis and Camboriú, in Santa Catarina His history: Marcio Tengan didn´t have experience with franchise, and when he saw Morana, he also thought he didn´t have the profile to operate o the accessories market. But after he learnt more about the Group, in 2009, he inaugurated his first operation together with his wife, Danielle Tengan. “We had good return and we achieved the targets. In 2011, we assumed operation in Camboriú, which soon presented good results in revenues”, he says. In 2012, the couple opened one more unit, and the targets were achieved again. Why did you decide to invest in the brand? To invest in a brand you need a lot of studies and trust. I studied Morana and researched about the franchisees´ satisfaction, who transmitted reliability with the operation. How do you evaluate the year of 2013 for your operation? The year started with good growth,

but in June, there was a drop, which continued till September. It was something that happened on the whole market. We virtually sold the same as last year. What was your differential as a franchisee this year? The performance of loyalty events in Shopping Beira Mar. We got excellent results with the customers. What would you do different next year? I want to bring these events to the unit in Shopping Iguatemi. What is the secret of your operation? I maintain the store with balanced goods stock and with articles the local customer likes using. We also invest in training and keep the employees motivated. We rely on many of them and respect them as people. Highlight a successful action carried out this year. The main, which we carried out more than once as well, is the Morana Fondue, in which we serve fruit

with chocolate and invite the customers to come to the store. We always get good results with this action. How do you make the customer happy? With good service, always. What to do to keep employees? This is a general difficulty on the market. The competition is very big. We try giving the best possible salary, respect and good work environment. It is not a certain recipe, but it is an investment. What is your first step, when you face a difficulty in the business? First I understand what the problem is, after that I think of the solutions and I execute. Taking decision has to be fast and executed as soon as possible. What do you want for the future of your business? We are studying the possibility to open other stores. For this purpose, we will form groups of investors to administer and have healthy growth.

Rose Berni, franqueada Morana de São Paulo (SP)

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Sua história: Rose Berni tinha interesse em abrir uma franquia e sempre gostou da Morana. Rose e Dárcio, procuraram o Grupo e agendaram uma entrevista. “Eles nos apresentaram a marca e um ponto no Shopping Penha. Gostamos da estrutura do Grupo e percebemos GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •

que estávamos com pessoas confiáveis. Abrimos a primeira loja em 2011 e, como muitas clientes perguntavam se tínhamos uma loja no Shopping Aricanduva, um ano depois abrimos uma unidade lá também.” Por que decidiu pela Morana? Quando co-

meçamos a pesquisar sobre franquias encontramos muitas marcas que queriam apenas nosso dinheiro. O Grupo Ornatus tinha uma preocupação com quem estava investindo. Isso nos deu segurança porque sabíamos que estavam preocupados em fazer o negócio dar certo.


FelizNatal

FRANQUEADO EM FOCO

Como você avalia o ano de 2013 para sua operação? O começo do ano exigiu um pouco mais de trabalho. Mas conseguimos bater a maioria das metas. Estamos satisfeitos com as operações. Qual foi seu diferencial este ano como franqueado? Nós nos preocupamos muito com a quantidade de peças, a organização da loja e o visual merchandising bem aplicado. Em todo lançamento de campanha realizamos um coquetel. Recentemente fizemos uma seção de fotos com as clientes. Elas foram fotografadas com um acessório e praticamente todas levaram as peças para casa. O que você faria de diferente para o próximo ano? Temos de reinventar ano após

ano. Mas nossas ações têm dado resultado. Sempre comentam, falam bem da loja. Qual é o segredo de sua operação? Dedicação. Tudo que se faz tem de ter amor e dedicação. Tentamos manter a equipe motivada. Destaque uma ação de sucesso realizada este ano. Para divulgar a loja do Shopping Aricanduva aproveitei um espaço vazio no andar de cima e montei uma vitrine que deu um resultado muito bom. Como você agrada ao cliente? Tentamos atender da melhor forma possível e, se ele volta com algum problema, prezamos pela qualidade do atendimento. Como reter funcionários? O clima do ambiente de trabalho das lojas é bem agradável.

Elas ganham o fixo, mais 1,5% de comissão e uma bonificação de 1% da meta do mês, dividido no número de vendedora e pelos dias da semana. Elas trabalham seis horas por dia e têm horário fixo. Qual é seu primeiro passo quando se depara com uma dificuldade no negócio? Não me recordo de dificuldades, mas eu pediria uma orientação à franqueadora. A Morana dá suporte em todos os sentidos e o franqueado tem de saber usar as ferramentas que são oferecidas. O que você quer para o futuro de seu negócio? Que as minhas lojas fiquem entre as 10 melhores do ranking.

Who: Rose Berni, Morana franchisee from São Paulo Her history: Rose Berni was interested in opening a franchise and always liked Morana. Rose and Dárcio, called the Group and scheduled an interview. “They represented the brand to us and a point in Shopping Penha. We liked the Group´s structure and we realized that we were with reliable people. We opened the first store in 2011and, as many customers asked if we had a store in Shopping Aricanduva, a year after, we opened a unit there too.” Why did you choose Morana? When we started researching about franchising, we found many brands, which only wanted our money. The Ornatus Group was concerned about who was investing. This transmitted safety, because we knew they were concerned about doing a successful business. How do you evaluate the year of 2013 for your operation? The beginning of the year required a bit more of work. But we started reaching most targets. We are satisfied with the operations.

What was your differential as a franchisee this year? We were very much concerned with the quantity of articles, the organization of the store and the well applied visual merchandising. In each campaign launch, we offer a cocktail. Recently, we made a photo session with the customers. They were photographed with an accessory and virtually all of them took the articles home. What would you do different next year? We have to re-invent year after year. But our actions have shown results. People always comment, tell good words about the store. What is the secret of your operation? Dedication. Everything you do you shall do with love and dedication. We try keeping the team motivated. Highlight a successful actions carried out this year. In order to divulge the store in Shopping Aricanduva, I used an empty space on the upper floor and mounted a shop window, which had a very good result.

How do you make the customer happy? We try serving in the best possible way, and, if the customer comes back with a problem, we seek quality in service. What to do to keep employees? The atmosphere at the work environment in the stores is quite pleasant. They earn fixed salaries, plus1.5% commission and a bonus of 1% on the month target, divided among the number of sellers and by the days of the week. They work six hours a day and have fixed schedule. What is your first step, when you face a difficulty in the business? I don´t remember any difficulties, but I would ask franchiser for some orientation. Morana provides any kind of support and the franchisee has to know how to use the offered tools. What do you want for the future of your business? My stores to enter the 10 best of the ranking.

À espera do melhor ponto comercial No fim de 2004, Paulo Tavares, que mora em Salvador, veio a São Paulo e leu uma matéria sobre a performance da Jin Jin Wok. Decidiu conhecer o Grupo e um pouco mais sobre a rede de culinária asiática. Mas, como em Salvador já existiam três operações do mesmo segmento, isso inviabilizou a abertura de uma unidade. “Todo esse tempo ficamos em contato e atentos a uma oportunidade. Não poderíamos abrir uma loja no shopping com as outras redes já consolidadas. Foi então que surgiu a licitação da Infraero para uma loja no aeroporto.” Depois de levantar todos os documentos necessários, Paulo e seus dois sócios

venceram a licitação e assinaram um contrato de sete anos. A loja da Jin Jin Wok de Salvador foi inaugurada em agosto deste ano. “No momento, o aeroporto e a praça de alimentação passam por obras de modernização. Por esse motivo nosso faturamento ainda não decolou. Mas este período será importante, até para ajustarmos nossa operação. Os atendimentos vêm crescendo a cada semana e as expectativas são as melhores. Por ano, o aeroporto recebe 8,5 milhões de pessoas, sem contar a população de 4 mil pessoas da Infraero que circula diariamente pelo local”, conta Tavares.

Paulo Tavares, franqueado Jin Jin Wok, de Salvador (BA)

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FRANQUEADO EM FOCO

Waiting for the best commercial point At the end of 2004, Paulo Tavares, who lives in Salvador, came to São Paulo and read an article about the Jin Jin Wok performance. He decided to learn more about the Group and about the Asian culinary chain. But, as in Salvador there were already three operations of the same segment, this made opening a unit not feasible. “All this time we were in contact and waiting for an opportunity. We

couldn´t open a store in the shopping with the other chains already consolidated there. Then, there was the Infraero tender for a store at the airport.” After providing all necessary documents, Paulo and his two partners won the tender and signed a seven-year contract. The Jin Jin Wok store in Salvador was inaugurated in August this year. At the moment, the airport

and the food court are under modernization works. “For this reason, our revenues are not yet good. But this period will be important, in order to adjust our operation. The service is growing each week and the expectations are the best possible. Per year, the airport receives 8.5 million people, not counting the Infraero population of 4 thousand people, who circulate throughout the location daily”, Tavares said.

Grupo de Investidores: um caminho para o crescimento

Emiliano Silva

Juca Coelho, João Garcia, Emiliano Silva e Eduardo Caires formam um grupo de investidores com várias lojas de alimentação, das quais três Jin Jin Wok. A marca foi apresentada ao grupo por um franqueado da rede. “Nós nos interessamos pela marca pelas informações que recebemos de outros franqueados. Além disso, é simples de operar e bem formatada”, explica o investidor Juca Coelho. Como surgiu o grupo de investidores? Todos nós temos vínculo com operações da Divino Fogão. Inicialmente éramos três e hoje somos quatro. Juntos, vamos detectando as oportunidades e trabalhamos para o crescimento de todos. Qual é a vantagem? Estamos sempre disponíveis para todas as oportunidades que aparecerem no ano. O operador participa com cerca de 20% do capital da loja e incentivamos para que em um ano ele adquira mais cotas, a fim de se interessar cada vez mais

pelo negócio. Nossa preocupação é ter um operador, porque a loja não pode ser gerida só pelo gerente. Por que optaram pela Jin Jin Wok? A rede é uma franquia muito boa, e foi uma excelente oportunidade porque a gente, normalmente, tem loja em quase todos os shoppings. Isso facilita bastante. Existe um mercado inexplorado para a marca crescer. Qual é o caminho para a obtenção de resultados na operação? Dedicação total. O operador precisa trabalhar com os colaboradores. Os segmentos de alimentação e de prestação de serviço exigem doação das pessoas. Temos muito contato com a equipe da Jin Jin e sempre nos ajudam muito. Quais são os objetivos para 2014? Há várias oportunidades e ótimas perspectivas para 2014. Difícil falar em quantidade, mas queremos pelo menos duas ou três lojas da rede para o próximo ano.

everyone´s growth. What is the advantage? We are always available for other opportunities, which appear in the year. The operator participates with about 20% of the store capital and we incentivize him to purchase more shares in a year, in order to become more and more interested in the business. Our concern is having an operator, because the store cannot be administered only by the manager. Why did you choose Jin Jin Wok? The chain is a very good franchising, and it was an excellent opportunity, because we normally have stores in almost

all shopping centers. This makes things much easier. There is an unexplored market for the brand to grow. What is the way to obtain results from the operation? Total dedication. The operator needs to work with the collaborators. The food and service provision segments require the people´s donation. We have a strong contact with the Jin Jin team and they always help a lot. What are the objectives for 2014? There are several opportunities and excellent perspectives for2014. It is difficult to state quantity, but we want at least two or three stores of the chain for the next year.

Investors Group: a way for growth Who: Juca Coelho, João Garcia, Emiliano Silva and Eduardo Caires form a group of investors with several food stores, three of them Jin Jin Wok. The brand was presented to the group by a franchisee from the chain. “We got interested in the brand due to the information we received from other franchisees.In addition, it is simple to operate and well formatted”, the investor Juca Coelho explained. How was the investor group created? We are all connected to the operations of Divino Fogão. In the beginning we were three and today we are four. Together, we detect opportunities and work for

Paulo Lemos, franqueado Jin Jin Wok, de Franca (SP)

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Sua história: Paulo Lemos prospectava uma marca do segmento de alimentação para o shopping de Franca e a Jin Jin Wok chamou sua atenção. “Fomos conhecer a rede e nos faGRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •

laram muito bem do Jae Ho Lee, da operação e de o quanto todos eram muito parceiros. Só tínhamos boas referências, e hoje percebemos que ninguém mentiu.” Em 2009, Lemos abriu

uma unidade no Franca Shopping. Por que decidiu investir na Jin Jin Wok? Pesou muito a seriedade do Grupo. O Jae Ho Lee nos impressionou bastante, é um franque-


FelizNatal

FRANQUEADO EM FOCO ador muito presente. Como você avalia o ano de 2013 para sua operação? Os anos de 2012 e 2013 foram excepcionais. Já 2011 foi o ano da provação. O consultor chegou a sugerir o fechamento da loja, mas pedi um prazo para tentar fazer algo que ainda não tinha sido feito. Fizemos algumas mudanças, colocamos sushi em destaque e hoje a Jin Jin Wok é uma das marcas de maior crescimento na praça de alimentação do shopping. Qual foi seu diferencial este ano como franqueado? Nossa empresa tem uma missão que é encantar e fidelizar o cliente. Em torno dela construímos uma filosofia de trabalho que se diferencia pelo atendimento e pela qualidade. O que você faria de diferente para o próximo ano? Não consegui inserir o cardápio de combos de sushi logo de início, mas

estamos introduzindo aos poucos. Investiremos em mão de obra, na especialização do funcionário e focaremos em qualidade. Qual é o segredo de sua operação? O sushi é o grande atrativo e representa até 70% do faturamento. Há três anos fazíamos dois rolos de hot rool; hoje fazemos 70 rolos à noite. Somos criativos e prezamos pelo bom atendimento. Destaque uma ação de sucesso realizada este ano. Fizemos muitas coisas que ajudaram a criar identidade, como outdoor em shows e exposição da logomarca em eventos. Mas o que deu mais resultado foi o boca a boca. Como agradar ao cliente? Vou até a mesa conversar com ele, pergunto se tem alguma sugestão, o que acha do prato, se tem preferências. Se o cliente não pode comer pimentão, eu faço o frango xadrez para ele sem o ingrediente. Assim, o cliente se sente acolhido.

Como reter funcionários? Temos plano de carreira e política salarial estabelecida. Pagamos mais do que o mercado. Esse é o caminho. A mão de obra está desafiadora. Temos de manter uma equipe para defender nosso sonho, mas precisamos aprender a defender o deles também. Qual é seu primeiro passo quando se depara com uma dificuldade no negócio? O grande trabalho que temos é capacitação. Gosto quando a equipe do Grupo vem trocar experiência conosco. Criamos, há compreensão e liberdade para trabalhar. Tenho orgulho de fazer parte da rede. O que você quer para o futuro de seu negócio? Acho difícil não ampliarmos. É válido um estudo para a abertura de unidades fora de shopping. Em Franca só há uma Jin Jin Wok. Em médio prazo devemos consolidar uma loja de rua.

Who: Paulo Lemos, Jin Jin Wok franchisee, from Franca (SP) His history: Paulo Lemos was looking for a brand from the food segment for the shopping center in Franca and Jin Jin Wok called his attention. “We looked for more information about the chain and people told us very good words about Jae Ho Lee, about the operation and about how all were partners. We had good references only, and today we realize that nobody lied.” In 2009, Lemos opened a unit in Franca Shopping. Why did you decided to invest inJin Jin Wok? The Group seriousness had a great impact. Jae Ho Lee impressed us a lot; he is a very present franchiser. How do you evaluate the year of 2013 for your operation? The years of 2012 and 2013 were exceptional.Yet2011 was the year to prove. The consultant even suggested closing the store, but I asked some more time to try doing something, which had not been done yet. We made some changes, offered sushi as highlight and today, Jin Jin Wok is one of the brands with the highest growth on the shopping food court.

What was your differential as a franchisee this year? Our company´s mission is to capture the customers and make them loyal. Around it we build a work philosophy, which differs in service and quality. What would you do different next year? I couldn´t introduce the sushi combos on the menu at the beginning, but we are introducing them step by step. We will invest in labor, specialization of the employees and we will focus on quality. What is the secret of your operation? Sushi is the big attraction and represents 70% of the revenues. Three years ago we used to make two rolls of hot rool; today we make 70rolls per night. We are creative and look after good service. Highlight a successful actions carried out this year. We did a lot of things that helped create identity, as an outdoor in shows and exposition of the logo in events. But what showed result more was the people talking. How to make the customer happy? I go to the tables talk to them, I ask if there have any sugges-

tion, what they think about the dish, if there are any preferences. If the customer cannot eat peppers, I make Kung Pao chicken for him without this ingredient. Thus, the customer feels himself well received. What to do to keep employees? We have a career plan and an established salary policy. We pay more than on the market. That is the way. Labor is challenging. We have to keep a good team in order to defend our dream, but we need to learn to defend theirs too. What is your first step, when you face a difficulty in the business? The hard work to do is qualification. I like when the Group team comes to exchange experience with us. We create; there is understanding and freedom to work. I am proud to be a part of the chain. What do you want for the future of your business? I think it will be difficult to not expand. A study is valid about opening units outside the shopping center. In Franca, there is only one Jin Jin Wok. In medium terms, we shall consolidate a street store.

Grupo Ornatus. O franqueado Saulo Ohshima, de Sorocaba, inaugurou em setembro uma Balonè. Ele explica que na região a rede ainda é pouco conhecida, mas aposta na nova proposta da loja para atrair o público. “A loja está aconchegante, o produto está bem destacado, mais valorizado e me sinto seguro com esse novo layout. Minha expectativa para 2014 é

bastante positiva. Espero faturar cerca de R$ 60 mil, me espelhando no amadurecimento do shopping que acabou de inaugurar”, explica. Dentre as ações que Ohshima realiza para divulgar a marca na cidade, está a parceria com a TV Tem, filiada à Rede Globo, com o empréstimo de peças para as apresentadoras.

Balonè A Balonè passou recentemente por uma reformulação no conceito da marca. Para o próximo ano, o Grupo Ornatus planeja a abertura de dez unidades com o novo visual. “Criamos identidade e posicionamento da marca e, este ano, algumas unidades já inauguraram com esse novo formato. O momento é de avaliação e de ajustes para ganhar segurança e expandir em 2014”, conta Jae Ho Lee, CEO do

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FRANQUEADO EM FOCO

Balonè has recently passed through a reformulation in the brand concept. For next year, the Ornatus Group plans the opening of ten units with new visual. “We create identity and positioning of the brand and this year, some units were already inaugurated with this new format. This is a time for evaluation and adjustment to gain certainty and expand in 2014”,

Jae Ho Lee, CEO of the Ornatus Group, said. The franchisee Saulo Ohshima, from Sorocaba, inaugurated a Balonè in September. He explains that, in the regions, the chain is not well known yet, but he relies on the new proposal for the store to attract the public. “The store is cozy, the product is well highlighted, and more valued and I feel safe with this

new layout. My expectation for 2014 is quite positive. I expect to bill about R$ 60 thousand, considering the future maturity of the shopping center, which has just been inaugurated”, he explains. Among the actions Ohshima caries out to divulge the brand in the city, he has a partnership with TV Tem, a Rede Globo affiliate, lending articles to the presenters.

Bruno Brito, franqueado Balonè, de Recife (PE)

Sua história: Bruno Brito conheceu o Grupo Ornatus em uma feira da Associação Brasileira de Franchising (ABF). Depois de oito anos como franqueado Morana, observou o desenvolvimento da rede Balonè e em 2012 abriu uma unidade. “Identifico-me muito com o Grupo e sinto-me parte dele.” Por que decidiu investir na Balonè? Pelo profissionalismo da família Ornatus. Como você avalia o ano de 2013 para sua operação? 2013 é um ano para analisar melhor. Após uma largada fantástica, a operação, assim como todas as lojas vizinhas, ressentiu o fato de estarmos dentro de um processo de expansão de um shopping gigantesco.

Qual foi seu diferencial como franqueado? Atitude. A inércia de todos é responsabilidade nossa, de quem deveria liderar. Se dermos exemplo de motivação e honestidade, teremos uma equipe motivada, honesta e assim por diante. Se desanimarmos, formos desonestos, mentirosos, acontecerá o mesmo. Como disse Confúcio: “A palavra convence. O exemplo arrasta.” O que você faria de diferente para o próximo ano? Aumentarei a intensidade de tudo que já temos feito, quero ser menos teimoso e ouvir mais minha supervisora. Qual é o segredo de sua operação? O trabalho desenvolvido pelo Grupo Ornatus.

Como agradar ao cliente? Sorrir sempre. Como reter funcionários? Eu procuro fazer para eles o que eu gostaria que tivessem pensado e feito por mim quando trabalhei como vendedor. Qual é seu primeiro passo quando se depara com uma dificuldade no negócio? Tento sempre transformar dificuldade em oportunidade. Aprender com erro é investimento. Desanimar com o erro, é prejuízo realizado. O que você quer para o futuro de seu negócio? Que me dê orgulho de ser como será: um exemplo de negócio coletivo, em que todos ganham, ou seja, clientes, colaboradores, franquia e franqueado.

Who: Bruno Brito, Balonè franchisee, from Recife (PE)

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His history: Bruno Brito learnt about the Ornatus Group in an exhibition of the Brazilian Franchising Association (ABF). After eight years as a Morana franchisee, he observed the development of the Balonè chain and opened a unit in 2012. “I identify myself a lot with the Group and feel a part of it.” Why did you decide to invest in Balonè? For the Ornatus family professionalism. How do you evaluate the year of 2013 for your operation? 2013 is a year to analyze better. After a fantastic start, the operation, as well as all neighbor stores, resented the fact that we are within a process of expansion of a giant shopping center. GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •

What was your differential as a franchisee? Attitude. Everyone´s inertia is our responsibility, responsibility of the ones who shall lead. If we give an example for motivation and honesty, we will have a motivated, honest team an so one. If we discourage, if we are dishonestliars, the same will happen with them. As Confucius said: “Words convince. Examples drag together.” What would you do different next year? I will increase of the intensity of everything we have already done, I want to be less tubborn and listen more to my supervisor. What is the secret of your operation? The work

developed by the Ornatus Group. How to make the customers happy? Always smile. What to do to keep employees? I try doing for them I would like that people had thought and done for me when I worked as a seller. What is your first step, when you face a difficulty in the business? I always try transforming difficulty into opportunity. Learn from a mistake is investment. Discourage by an error is a certain loss. What do you want for the future of your business? To make me proud to be as it will be: an example of a group business, in which everyone wins, i.e., customers, collaborators, franchising and franchisee.


FelizNatal

N OTA S

Loja treinadora A loja da Jin Jin Wok do Shopping Anália Franco, em São Paulo, utilizada como base treinadora, foi reformada. A unidade passou por uma mudança estrutural que resultou em um espaço mais amplo e mais agradável durante os treinamentos que são realizados com os franqueados e seus funcionários.

Investimento em contratações Já se preparando para o crescimento de lojas Jin Jin Wok em 2014, o Grupo Ornatus realizou no último semestre novas contratações de consultores de negócios e treinadores. A nova equipe permitirá receber melhor os franqueados e colaboradores que chegarão com a ampliação da rede. O plano de expansão da loja prevê a abertura de mais 15 unidades no próximo ano.

Training store The Jin Jin Wok store in Shopping Anália Franco, in São Paulo, used as a training base, was refurbished. The unit passed through a structural change, which resulted in a wider space, more pleasant during the training carried out with the franchisees and their employees.

Investment in contracting Already preparing for the growth of the Jin Jin Wok stores in 2014, the Ornatus Group performed new contracting of business consultants and training personnel in the last six months. The new team will allow better receiving of the franchisees and their employees, who will arrive with the expansion. The store expansion plan foresees the opening of 15 more units next year.

Seul, Coreia do Sul Você sabia que o Grupo Ornatus mantém uma sede em Seul, na Coreia do Sul? A equipe é responsável pela compra e distribuição dos produtos da Morana para o Brasil e os Estados Unidos. Há ainda estilistas que desenham peças exclusivas e depois as enviam para parceiros de confiança, que as desenvolvem. Quando prontas,elas seguem para as fábricas de banho de metal homologadas. A seleção dos parceiros e a escolha dos produtos são duas das principais preocupações da empresa. “Existem milhares de fornecedores de acessórios de moda na região da Ásia, mas, constantemente, peneiramos os melhores”, conta Marcos Lee, presidente do Grupo Ornatus.

Seoul, South Korea Did you know that the Ornatus Group maintains a headquarters in Seoul, in South Korea? The team is responsible for the purchase and the distribution of the Morana product to Brazil and the United States. There are also stylists, who design exclusive articles and then send them to reliable partners to develop them. When ready, the articles are shipped to homologated metal-plate factories. The selection of partners and the choice of products are two of the main concerns of the company. “There are thousands of suppliers of fashion accessories in the Asian region, but we screen the best constantly” Marcos Lee, President of the Grupo Ornatus.

MySandwich Em 2014, a rede MySandwich vai ingressar no segmento de loja de rua. A primeira unidade será instalada no bairro da Liberdade, na cidade de São Paulo, em um local de grande fluxo de público, já que ali estão universidades, metrô, comércio de rua e redes de fastfood. “Há muito espaço para a rede fora de shopping centers. Os quiosques, por exemplo, são ideais para torres comerciais, hospitais, faculdades, complexos empresariais, pequenos malls e condomínios residenciais, presentes em cidades como o Rio de Janeiro”, explica Eduardo Morita, diretor de desenvolvimento e negócios do Grupo.

MySandwich In 2014, the Ornatus Group plans to launch MySandwich chain in the street store segment. The first unit may be installed in the city of São Paulo, in a location with a huge flow of people. “There is a lot of space for the chain outside the shopping centers. The kiosks, for example, are perfect for commercial towers, hospitals, universities, business complexes, small malls and residential condominiums, existing in cities like Rio de Janeiro”, Eduardo Morita, the Group development and business manager, explains.

Treinamentos O Departamento de Recursos Humanos do Grupo Ornatus realizou 145 treinamentos este ano. Ao todo, 2.083 colaboradores participaram dos encontros que foram organizados em São Paulo (capital, interior e Grande São Paulo), Recife, Curitiba, Rio Grande do Sul, Brasília, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. Dentre os temas abordados destacam-se Vendas para o Natal, Visual Merchandising, Marketing, Recrutamento e Seleção. “Pessoas treinadas crescem como profissionais e desempenham suas funções com independência e profissionalismo. Isso automaticamente se reverte em resultado para todos os envolvidos”, diz Marília Ricordi, analista de Treinamento & Desenvolvimento.

Training The Ornatus Group Human Resources Department carried out 145training courses this year. A total of2, 083 collaborators participated in the meetings, which were organized in São Paulo (capital, countryside and Large São Paulo), Recife, Curitiba, Rio Grande do Sul, Brasília, Rio de Janeiro and Belo Horizonte. Among the discussed topics, Sales for Christmas, Visual Merchandising, Marketing, Recruitment and Selection were highlighted. “Trained people grow as professionals and perform their functions independently and professionally. This automatically reverts in result for all involved”, Marília Ricordi, Training &Development analyst, says.

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E N C O N TR O D E F R A N Q U E A D O S

Showroom Outono Inverno 2014 Morana e Balonè reúnem seus franqueados para apresentar novidades para o próximo ano 2014 Fall/Winter Showroom Morana and Balonè brings franchisees together to present what it is new for the next year

// Vou abrir minha primeira loja Balonè em Patos da Paraíba e achei importante já participar para conhecer as pessoas, o departamento e o planejamento para 2014. Assim já conseguimos nos organizar. Também gostei muito da campanha. A modelo é a cara da Balonè.” (Leila Soares, franqueada da Paraíba)

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Nos dias 11 e 12 de novembro, cerca de 200 pessoas, entre franqueados e gerentes das redes de acessórios do Grupo Ornatus, se reuniram em São Paulo para o showroom das marcas. O evento já se tornou tradição por apresentar um balanço do que foi realizado durante o ano e, principalmente, por revelar as campanhas de lançamento das grifes e suas celebridades. Jae Ho Lee, CEO do Grupo, abriu o evento nos dois dias revelando dados importantes sobre o ano que se encerra. “Vamos fechar 2013 com um crescimento de 30% e para crescer de maneira sustentável criamos mais infraestrutura, tanto logística quanto com a construção da nova sede. Em 2014 queremos fazer ainda melhor. Vamos focar mais em processos e em pessoas para crescermos com qualidade.” O executivo também falou sobre o andamento da operação de Los Angeles e revelou que pretende até abril do próximo ano abrir até três unidades nos Estados Unidos. Durante o evento, organizado pelo Departamento de Marketing da Morana e da Balonè, o diretor de Expansão falou sobre a estrutura criada para atender as redes do Grupo, o sucesso das operações


FelizNatal

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Morana Light e a criação do veículo de comunicação interna “Giro na Rede”, que será entregue bimestralmente em todas as lojas. A Gerência de Arquitetura aproveitou a ocasião para apresentar o novo projeto da Balonè, minuciosamente estudado para o perfil das consumidoras da marca. O Departamento de Recursos Humanos focou nos treinamentos realizados em todo o Brasil e falou sobre a importância de todos participarem desses encontros. Este ano, apenas no segmento de moda, foram realizados 58 treinamentos, com quase 1.300 participantes e um total de 5.500 horas. O Marketing das marcas fez uma breve apresentação das campanhas realizadas em 2013, o impacto nas redes sociais e premiou as lojas que se destacaram com ações de inauguração e de marketing local na rede Morana. No entanto, um dos momentos mais aguardados foi a apresentação das campanhas e os lançamentos para 2014. “Estou até

agora tentando me recuperar do impacto da nova campanha. Terá uma repercussão muito grande nas lojas. As pessoas vão enlouquecer. Ficou tudo muito lindo e inspirador”, conta Mariana Faria, franqueada da Morana em Cuiabá, em Mato Grosso. A franqueada de São Luis, no Maranhão, Grazielle Montenegro, falou sobre o que mais chamou sua atenção no evento. “Achei importante a maneira como o showroom foi organizado. Já sabemos o que será feito no próximo ano e isso nos ajuda a programar 2014. Também adorei ver de perto os produtos da próxima coleção”, opina. Já Marcus Nagamoto, de Santa Catarina, ressaltou a importância do contato com a rede. “O encontro é ótimo para conhecer e trocar experiência com outros franqueados, falar sobre o mercado, estratégias de vendas e conhecer a proposta da marca para o próximo ano. Assim, podemos nos preparar melhor.”

“I’m about to open my first Balonè store in Patos da Paraíba and thought it would be important to participate and get to know people and the planning for 2014, so we can organize ourselves. I really like the campaign as well. The ad girl matches Balonè.” Leila Soares, franchisee from Paraíba

and in order to sustainably grow, we’ve created more infrastructures, both logistic and the construction of the new headquarters. We want to perform even better in 2014. We will focus more in processes and people so our quality can increase.” The executive also talked about the operation in LA and revealed his plan to open up to three new stores in the US by next April. During the event, organized by the Marketing Department of Morana and Balonè, the Expansion director talked about the structure created to meet the needs of the Group chains, the successful operation of Morana Light and the creation of the internal communication media “A Tour around the Chain”, which will be delivered bimonthly in every store. The Architecture Management took the opportunity to present Balonè’s new project, thoroughly analyzed for the brand consumers’ profile. The HR department focuses on trainings performed around Brazil and talked about how important is the participation of everyone in the meeting. This year, only in the fashion industry, 58 trainings have been taken, with almost 1,300 participants and a total of 5,500 hours. The Marketing of the brands had a little presenta-

“This alignment the brand has with the franchisee is very important. That is the purpose of the meeting: to align the strategies, the mantra, the model and the product”, Fabio Ohara, franchisee from Piracicaba (SP) On November 11 and 12, around 200 people, among franchisees and managers of Ornatus Group accessories chain, got together in São Paulo for the brands showroom. The event has already become a tradition since it takes stock of all the achievements during the year and reveals the launching campaign of the brands and their celebrities. Jae Ho Lee, the Group CEO, opened the two-day event disclosing important information on the finishing year. “We are closing 2013 with a 30% growth

// Acho muito importante esse alinhamento que a marca faz com o franqueado. O encontro serve para isso: alinhar as estratégias, o mantra, a modelo e o produto.” (Fabio Ohara, franqueado de Piracicaba/SP)

tion of the 2013 campaigns, the effect on the social networks and awarded stores with the better performance in inauguration and local marketing actions for the Morana chain. However, one of the most anticipated moments was the presentation of the campaigns and releases for 2014. “I’m still trying to get back on my feet after the impact of the new campaign. The repercussion will be huge in the stores. People are going to go nuts. Everything looks fabulous and inspiring”, says Marina Faria, franchisee of Morana in Cuiabá, Mato Grosso. The franchisee in São Luís, Maranhão, Grazielle Montenegro, talked about the most appealing moment in the event. “The organization of the event was vital. We already know what next year holds and we can plan 2014. I also loved to see new collection so close to me”, he says. Marcus Nagamoto, from Santa Catarina, pointed out the importance of making contact with the chain. “The meeting is a great opportunity to meet and share experiences with other franchisees, talk about the market, sales strategies and get to know the brand proposal for the upcoming year. This way we can prepare ourselves better.” GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •

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1. Equipe de Marketing: Leandro Freitas, Iago Bernardes, Alex Canale, Bruno Vieira, Camila Dias, Ellen Grumadas, Marcia Teodoro, Joyce Thinen, Camila Cover e Izabella Werneck 2. Wagner Pedroso, Erica Pedroso e Brenda Santos 3. Gustavo e Carla Arantes 4. Participantes do Showroom Morana 5. Natalia Felitti com Claudio, Maria Isabel e Lidiane Justen 6. Bruno Brito e Jae Ho Lee 7. André Lima e Claudia Nascimento 8. Willian Nagamoto e Marcus Nagamoto 9. Rafaella Araújo e José Roberto Araújo 10. Graziele Montenegro e Cintia Souza 11. Mariana Silva e Fábio Oliveira 12. Alexandre Ferreira, Anelise Ferreira e Carlos Pereira 13. Luiz Henrique Righetti, Paula Righetti e Sandra Pimenta

14. Equipe de Expansão: Danilo Augusto, Carolina Poppi, Delmina Ferrari, Danubia Polo, Rafaela Lima, Raquel Borini, Érica Campos, Eduardo Morita e Bruno Jardim 15. Andrea Franco e Viviane Sodre 16. Juliana Otsuka, Marcelo Baroni e Cristiane Baroni 17. Fernanda Souza e Katia Cavalcante 18. Ana Maria Caldas, Lúcia Anselmo e Cristiano Vieira 19. Liduina Bernardes, Danubia Polo e Cleveland Bernardes 20. Silvia Chen Yung e Patrícia Moreira 21. Gleidson e Karine Almeida 22. José Henrique da Silva e Fabiano Fujiyama 23. Simone Saga, Luana Arruda e Emerson Saga 24. Adriana Pienaro, Rafaela Lima e Sibele Kuster 31 GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •


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1. Participantes do Showroom da Balonè 2. Carolina Pereira, Ana Lidia Sant`Ana e Luana Arruda 3. Ana Paula Correia, Nadiele Ventura, Marcia Teodoro e Sarah Medeiros 4. Jae Ho Lee, Marco Aurélio, Giovanna Almeida, Alessandra Nunes 5. Pedro Ruiz e Fabiano Fujiyama 6. Elisabeth Nakazora 32 GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •

7. Fabio e Eliane Ohara 8. Tamires Moreira, Thaise Vieira, Érica Campos e Talita Amorim 9. Elisabeth Nakazora, Sidney Batista, Marcelo Baroni, Jae Ho Lee, Bruno Brito, Eduardo e Elaine Morita 10. Leila Soares, Ana Paula Braga, Paulo Gustavo e Bruno Brito


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Diálogos na rede Jin Jin Wok reúne franqueados para definir ações para 2014 Network dialogues Jin Jin Wok brings franchisees together for 2014 actions definition

O diálogo, a troca de experiência e de informações entre franqueadora e franqueados é um dos pilares de uma boa parceria. Para o Grupo Ornatus, o franqueado é a chave para o sucesso de uma operação. Pensando nisso, recentemente, o Departamento de Marketing das marcas de alimentação da empresa convidou-os para a criação de grupos de trabalho, formados em média por dez pessoas de diferentes cidades. Em cada reunião, um grupo de franqueados diferente é chamado, assim todos podem participar e ocorre uma troca rica e sempre renovada, sem vícios. A última ocorreu no dia 27 de novembro, na sede da empresa, em Tamboré, na cidade de Santana de Parnaíba (SP). A pauta do

dia foi o pré-calendário de 2014. Na ocasião, o Departamento de Marketing apresentou ideias para algumas ações, tais como Festival do Temaki, Dia das Mães, Copos Colecionáveis, lançamento de pratos, além de uma grade de divulgação de campanhas na TV. “O encontro foi produtivo e já conseguimos definir muitas ações para o próximo ano”, relata Daniela Campos, coordenadora de Marketing da Jin Jin Wok e das demais marcas de alimentação do Grupo Ornatus. O Grupo Ornatus está aberto para ouvir a opinião de todos os franqueados, e esse é o objetivo dos encontros. “O franqueado é peça fundamental. Ele está no PDV e conhece o comportamento do consumidor. Além disso, o fundo de propaganda é um investi-

mento que tem como finalidade gerar retorno para o negócio. O franqueado deve ter o direito de opinar sobre como o dinheiro dele será usado”, observa Daniela. A coordenadora de Marketing da rede explica que, após a apresentação das propostas, os fraqueados opinam e sugerem ideias que complementam ou substituem aquelas que foram expostas. As ações são postas em votação e entram para o calendário e planejamento oficial da rede. “As reuniões são ricas e há uma troca muito grande entre todos. Além disso, o formato em grupo permite que todos participem das tomadas de decisão, durante o ano, já que podem expor suas opiniões, apresentar relatos ou sugerir uma nova ação”, comenta.

Dialogue, experience and information exchange among franchisors and franchisees is one of the foundation for a great partnership. For the Ornatus Group, the franchisee is the key for a successful operation. Considering that, recently, the Marketing Department of the company’s food brands has invited them to create workgroups, comprised by ten people from different cities. In every meeting, a different group of franchisees is invited, so that everyone can participate and share rich and fresh information, with no vices. The last meeting was held on November 27, at the company’s headquarter, in Tamboré, in the city of Santana de Parnaíba (SP). The agenda for the

day was the 2014 pre-calendar. There, the Marketing Department presented ideas for some actions, such as the Temaki Festival, Mother’s Day, collectible cups, new dishes, in addition to an advertising lineup for TV campaigns. “The meeting was successful and we were able to set some actions for the next year”, explains Daniela Campos, Marketing coordinator for Jin Jin Wok and the other food brands belonging to the Ornatus Group. The Ornatus Group is open to hear the opinions of all franchisees, and that is what the meetings are for. “The franchisee is the key element. He is in the POS and knows the consumer’s behavior. Also, the advertising fund is an investment to bring ROI for the

business. The franchisee needs to express their opinion on how their money is being spent”, observes Daniela. The Marketing coordinator for the chain explains that, after presenting the proposals, the franchisees express their opinions and make suggestions that complement or replace those previously expressed. The actions are put to the vote and are included in the calendar and official planning of the chain. “The meetings are productive and there is a significant exchange among everybody. Additionally, the group format allows everybody to be part of the decisionmaking process throughout the year, as they can express their opinions, present testimonials or suggest a new action, she says. GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •

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Jin Jin Sushi: ainda mais japonesa Rede reformulou logomarca e criou decoração temática para atrair ainda mais a atenção dos consumidores Jin Jin Sushi: more Japanese than ever Chain reformulated the logo and created a thematic decoration to attract even more consumers

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Esta é a nova identidade visual da Jin Jin Sushi, marca criada pelo Grupo Ornatus em 2011 para oferecer exclusivamente pratos da culinária japonesa. O desenho que realça a logomarca é a figura de um peixe e será aplicado em peças e materiais de divulgação da rede. Já o nome Jin Jin ganhou uma tipografia de fácil leitura com traços japoneses. As letras estão em tamanho grande e iluminadas,o que também facilita a identificação da marca pelo consumidor. A reformulação da marca tem como objetivo dar ainda mais destaque para a loja na praça de alimentação. A disputa pela GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •

atenção do consumidor é o grande desafio desse ambiente. De acordo com a pesquisa “Balanço Setorial das Redes de Franquias no setor de alimentação em 2012”, realizada pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) e a ECD, consultoria especializada em Food Service, no ano passado 50% das franquias do segmento estavam instaladas em shopping centers. “A concorrência em virtude do número de marcas é muito grande, e a exposição de cada ponto de venda, também. Portanto, essas mudanças visam a deixar a marca em maior evidência. É uma maneira de o consumidor entrar no

ambiente e saber o que a Jin Jin Sushi oferece”, justifica Nadia Raduan, gerente de Operações das marcas de alimentação do Grupo Ornatus. A cor vermelha, bastante associada à cultura japonesa e presente na marca inicial, permanece, porém com uma mudança sutil de tom, mais fechado. Para completar a reformulação da marca, a loja ganhou um destaque que chama muito a atenção do cliente. “Decoramos uma das paredes da loja com um adesivo que remete a uma movimentada rua do Japão para proporcionar uma experiência gastronômica diferente e


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mais próxima da culinária asiática. Essa arte, sem dúvida, desperta o interesse, a curiosidade e até mesmo o paladar de quem gosta de saborear um bom sushi. Essa decoração será uma identificação da rede e conversa perfeitamente com a proposta da marca”, conta. A Jin Jin Sushi tem como público-alvo o consumidor que quer ter a opção de saborear os itens da culinária japonesa, mas com a praticidade e a rapidez do sistema

self-service. E é essa a proposta da rede. O cliente tem várias opções de pratos quentes e frios no bufê, como sushis, shimeji, yakisoba, tempurás e guiozas. Há ainda opções no cardápio a la carte com entradas, sashimis, temakis, combinados, pratos quentes e sobremesas. A mudança da logomarca da Jin Jin Sushi chega em um momento importante: a expansão da rede. Duas unidades já entram em operação com a nova identidade visual. A loja da cidade de São Bernardo

do Campo está instalada no Golden Square Shopping Center, inaugurado em outubro. O outro restaurante está em Presidente Prudente, no PrudenShopping, com abertura prevista para o fim do ano. Agora, a rede conta com quatro unidades. As demais estão no Mooca Plaza Shopping, na capital; e em Ribeirão Preto, no Shopping Santa Úrsula.

// A concorrência em virtude do número de marcas é muito grande, e a exposição de cada ponto de venda, também. Portanto, essas mudanças visam a deixar a marca em maior evidência. É uma maneira de o consumidor entrar no ambiente e saber o que a Jin Jin Sushi oferece” (Nadia Raduan, gerente de Operações das marcas de alimentação do Grupo Ornatus)

This is the new visual identity for Jin Jin Sushi, brand created by Ornatus Group in 2011 to exclusively offer Japanese cuisine dishes. The design highlighting the logo is the picture of a fish and it will be implemented in promotional items and material of the chain. The name Jin Jin got a Japanese typography, but easy to read. The letters are big and lit up, which makes the consumer recognize the brand easily. The brand reformulation aims at highlighting the store at the food court even more. The dispute for consumer’s attention is the biggest challenge in this environment. According to the research “Balanço Setorial das Redes de Franquias no setor de alimentação em 2012”, conducted by the Brazilian Franchise Association (ABF) and ECD, a Food Service consulting company, last year 50% of the industry franchises were settled at shopping malls. “The competition due to the vast number of brands is huge,

so is the exposition of each point of sale. So, these changes aim at enhancing the brand. The consumer can step into this environment knowing what Jin Jin Sushi offers”, explains Nadia Raduan, Operation manager for Ornatus Group food brands. The colors remain the same, but red became brighter and more attractive, since it takes the whole layout of the sign. “We’ve created a sticker that reminds a busy road in Japan, so people can have a different gastronomic experience, closer to the Asian cuisine. Undoubtedly, this artwork stimulates interest, curiosity and taste of somebody who loves a good sushi. This decoration will represent the brand’s ID and totally meets the brand’s goals”, she says. Jin Jin Sushi’s target audience is the consumer who wants to have the option of having Japanese cuisine dishes, but with the convenience and speed of the self-service system. And this is the chain pro-

posal. The customer has several options of hot and cold dishes included in the buffet, such as sushis, shimeji, yakisoba, tempuras and gyozas, just for 46.90 BRL per kilo. There are also a la carte options with entrees, sashimis, temakis, combos, hot dishes and desserts. The Jin Jin Sushi’s new logo happens in a very important moment: the expansion of the chain. Two branches are already operation with the new visual identity. The store in São Bernardo do Campo is settled at the Golden Square Shopping Center, opened in October. The other restaurant is in Presidente Prudente, at the PrudenShopping, expected to be inaugurated by the end of the year. Now, the chain counts on four branches. The other ones are at Mooca Plaza Shopping, in São Paulo; and in Ribeirão Preto, at Shopping Santa Úrsula.

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FRANQUEADO EM AÇÃO

Marketing estratégico Mídia, eventos e ações nas áreas externas dos shoppings atraem consumidores e promovem as unidades Strategic Marketing Media, events and actions in the external areas of the shopping centers attract consumers and promote the units JIN JIN WOK O franqueado da Jin Jin Wok Ricardo Caraça, com unidades no Shopping ABC e Park Shopping São Caetano, ambos no ABC Paulista, realiza ações de marketing local desde 2010. “Contratei 20 placas de publicidade durante o período de um ano para divulgar a loja. Não consegui fazer medidas exatas de retorno, no entanto, sentimos bem menos a queda de movimento que o shopping teve naquele ano, se comparado com a concorrência. E, por sinal, foi o ano de nosso maior movimento”, lembra. Por causa do alto valor de investimento de publicidade em mídia, Caraça mudou de estratégia e este ano contratou uma empresa para distribuir cartões-fidelidade em condomínios do entorno dos shoppings. Caraça distribuirá 2.500 cartões por mês. “Desde o início fiz ações fora do shopping. Temos muita concorrência na região, por isso, é importante sempre fazer alguma divulgação”. Já o franqueado Cristiano Rodrigues, que desde junho deste ano possui uma Jin Jin Wok no Shopping Del Rey, em Belo Horizonte, programou ações publicitárias dentro do shopping center. Durante um período de seis meses a marca será divulgada em diversas áreas do empreendimento e de maneira diversificada. “Programamos uma ação por mês. Colocamos adesivos com anúncio da marca nas mesas da praça de alimentação e fizemos o mesmo com a escada rolante. Um painel foi instalado no estacionamento, faremos panfletagem e colocaremos um mega banner no vão entre os andares do shopping”, explica. Rodrigues conta 36 GRUPO ORNATUS/ DEZEMBRO DECEMBER 2013 •

que o investimento é alto, mas interessante. “Acho fantástico esse tipo de ação, mas o preço é realmente elevado. De qualquer maneira, essas ações valem a pena, principalmente, na época de inauguração até o momento de consolidação da loja”. MORANA Em 22 de outubro, a Morana do Ribeirão Shopping participou do Fashion`s Night Out, um evento de moda realizado há quatro anos pela Vogue em 19 países. Na ocasião, a equipe de estilo da revista selecionou 10 peças das marcas participantes. Os itens escolhidos ganharam a tag “Vogue Indica” para que o consumidor pudesse se orientar na hora de

escolher seu look. Durante o evento, que teve show do Leo Jaime, a franqueada Lucilene Rabello ofereceu em sua loja um coquetel seguido de doces finos. Uma ação também foi desenvolvida para atrair os consumidores. “A cada R$ 350 em compras, a cliente ganhava um kit manicure. Com todas essas ações aparecemos mais fortes no site do shopping, estreitamos o relacionamento com eles e conseguimos divulgar a marca. Fizemos também uma parceria com uma blogueira conhecida na região, que deu dicas para a composição de looks, contratamos um DJ e decoramos a loja para proporcionar um ambiente agradável para a consumidora”, conta. As unidades da Morana do Shopping Vitória, no Espírito Santo, e do Boulevard Shop-


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FrANQUEAdO EM AÇÃO

ping, em Belo Horizonte, também participaram do evento em suas cidades. A franqueada Sílvia Borges, de Vitória, realizou uma ação promocional, na qual nas compras acima de R$ 300 a cliente ganhava um colar com pingente de uma coruja, que é a ave símbolo do evento. Já a franqueada Bruna Ubaldo, de Belo Horizonte, promoveu uma ação com blogueiras, ofereceu um coquetel na loja, distribuiu brindes para as compras acima de R$ 200 e contratou modelos para desfilar pelo shopping com as peças da Morana e sacolas da marca. “O movimento foi muito grande. Minhas ações trouxeram muita gente para dentro da loja, mas não tive um faturamento muito alto. Acredito, porém, que vai gerar muita visibilidade para a marca. A divulgação que fizemos por SMS, e-mail e telefone também surtiu efeito. Percebemos que recebemos muitas clientes fieis”, explica Bruna.

Jin Jin wok The Jin Jin Wok franchisee ricardo caraça, with units in Shopping aBc and park Shopping São caetano, both in aBc paulista, carries local marketing actions out since 2010. “I contracted 20 publicity plates during the period of one year to divulge the store. I couldn’t measure the return exactly; however, we felt the drop in the movement the shopping center had that year much less, if compared to the

competition. and actually it was the year we had the highest movement”, he reminds. Due to the high value of investment in media publicity, caraça changed the strategy and this year he contracted a company to distribute loyalty cards in the condominiums around the shopping centers. caraça will distribute 2,500 cards a month. “Since the beginning I performed actions outside the shopping center. There are a lot of competitors in the region, so, it is important to always do any kind of publicity”. The franchisee cristiano rodrigues, who has a Jin Jin Wok in Shopping Del rey since June last year, in Belo horizonte, scheduled publicity actions inside the shopping center. During a period of six months, the brand will be promoted in different areas of the enterprise and in a diversified manner. “We schedule one action per month. We place adhesives with the brand announcement on the tables of the food court and we do the same on the escalator. a panel was installed in the parking lot, we will distribute flyers and we will place a megabanner in the gap between the floors of the shopping center”, he explains. rodrigues says that the investment is high, but interesting. “I think this kind of actions is fantastic, but the price is really high. anyway, these actions are worth it, mainly at the time of inauguration, till the time of the store consolidation”. On October 22nd, Morana from ribeirão Shopping participated in Fashion`s night Out, a fashion event organized for four years by vogue in 19 countries. at that occasion, the style team for the magazine selected 10 articles of the participating brands. The selected items received a tag “vogue Indicat” [vogue points Out, on a free translation]so that the consumer could be assisted at the time to choose her

look. During the event, where there was leo Jaime´s show, the franchisee lucilene rabello offered a cocktail in her store followed by fine sweets. an action was also developed to attract the consumers. “For each r$ 350 purchased, the customer won a manicure kit. With all these actions, we appear stronger at the shopping center site; we close the relationship with them and succeed promoting the brand. We also have a partnership with a blogger, well known in the region, who gave as some tips for the composition of the looks, we contracted a DJ and decorated the store to provide a pleasant environment for the consumers”, she said. morana The Morana units in Shopping vitória, in espírito Santo, and Boulevard Shopping, in Belo horizonte, also participated on the event in their cities. The franchisee Sílvia Borges, from vitória, performed a promotional action, in which for purchase over r$ 300 the customer won a necklace with an owl pendant, which the bird, symbol of the event. The franchisee Bruna ubaldo, from Belo horizonte, promoted an action with bloggers, offered a cocktail in the store, distributed giveaways for the purchase over r$ 200 and contracted models to walk throughout the shopping center, wearing Morana´s articles and brand bags. “The movement was very big. My actions brought a lot of people to the store, but the revenues were not very high. however, I believe that it will generate visibility for the brand. The promotion we made by SMS, e-mail and telephone had an effect as well. We realized that we received many loyal customers”, Bruna explains.

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M Í DI A & eV E N T O S

RIO Franchising BUSINESS de 26 a 28 de SETEMBRO – RIO DE JANEIRO (RJ) September 26 to 28 – Rio de Janeiro (RJ)

Franqueados, visitantes e colaboradores do Grupo Ornatus durante o evento no rio de janeiro Franchisees, guests and collaborators from the Ornatus Group during the event in Rio de Janeiro

Ricardo Camargo, diretor executivo da ABF; Eduardo Morita, diretor de Desenvolvimento e Negócios do Grupo Ornatus; Cristina Franco, presidente da ABF; e Beto Filho, diretor-presidente da ABF-Rio

Danúbia Polo, coordenadora de Expansão e Negócios do Grupo Ornatus e Tita Maia, gerente Comercial da BTS

Equipe de Expansão do Grupo Ornatus

Eduardo Morita e Erik Cavalheri, diretor de franqueados da ABF

Eduardo Morita com João Jorge Skinner e família, futuro franqueado Morana do Shopping Américas (RJ)

Eduardo Morita e José Schwartz, consultor e diretor administrativo-financeiro da ABF-Rio

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M Í DI A & eV E N T O S

Confira as notícias publicadas sobre o Grupo Ornatus CHECK OUT THE NEWS PUBLISHED ABOUT THE ORNATUS GROUP

JIN JIN SUSHI UNE TRADIÇÃO E REQUINTE (JORNAL ABCD MAIOR – 26 DE NOVEMBRO DE 2013) Jornal de circulação gratuita na região do ABC Paulista publicou matéria sobre a inauguração da rede Jin Jin Sushi no Golden Square Shopping, em São Bernardo do Campo. A notícia destacou as opções do cardápio com pratos sofisticados e tradicionais da culinária japonesa. JIN JIN SUSHI GATHERS TRADITION ANDREFINEMENT (ABCD MAIOR NEWSPAPER – NOVEMBER 26, 2013) A newspaper with free circulation in the region of ABC Paulista published an article about the inauguration of the Jin Jin Sushi chain in Golden Square Shopping, in São Bernardo do Campo. The news highlighted the options in the menu with sophisticated and traditional dishes from the Japanese cuisine.

LOJA EM MINIATURA (REVISTA AL SHOP – NOVEMBRO 2013) A última edição da revista da Associação Brasileira de Lojistas de Shopping publicou matéria sobre o segmento de quiosques. Eduardo Morita, diretor de Desenvolvimento e Negócios do Grupo Ornatus, explicou que esse formato permite que o franqueado aproveite o fluxo de pessoas e realize mais vendas. MINIATURE STORE (AL SHOPMAGAZINE – NOVEMBER 2013) The last edition of the magazine of the Brazilian Association of Shopping Center Store Owners published an article about the kiosk segment. Eduardo Morita, Development and Business director at the Ornatus Group, explained that this format allows the franchisee to use the flow of people and do more sales.

MORANA CHEGA A LOS ANGELES (ISTOÉ DINHEIRO – 6 DE NOVEMBRO DE 2013) Revista publicou nota sobre a inauguração da rede de acessórios femininos na cidade de Los Angeles e mencionou o faturamento de R$ 261 milhões obtido pelo Grupo em 2012, as unidades em Portugal e as mais de 220 lojas em funcionamento no Brasil. MORANA ARRIVES IN LOS ANGELES (ISTOÉ DINHEIRO – NOVEMBER 6, 2013) The magazine published a note about the inauguration of the female accessories chain in the city of Los Angeles and mentioned the revenues at the amount of R$ 261 million obtained by the Group in 2012, the units in Portugal and more than 220 stores in operation in Brazil.

LOVE BRANDS EM SC (DIÁRIO CATARINENSE – 28 DE NOVEMBRO DE 2013) A inauguração da primeira unidade da rede Love Brands em Santa Catarina foi notícia no jornal Diário Catarinense. A inauguração ocorreu na cidade de Gaspar. LOVE BRANDS IN SC (DIÁRIO CATARINENSE – NOVEMBER 28, 2013) The inauguration of the first unit of the Love Brands chain in Santa Catarina was the news in the Diário Catarinense newspaper. The inauguration occurred in the city of Gaspar.

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MÍdiA & EvENtOS

cONFirA 15 FrANQUiAS dE cOMidA ASiáticA QUE EXiGEM iNvEStiMENtO A PArtir dE r$ 120 MiL (SitE EStAdÃO PME – 21 dE OUtUBrO dE 2013) A aceitação da culinária asiática pelo brasileiro foi uma das matérias de destaque do site Estadão PME no mês de outubro. O veículo traçou o perfil de algumas redes do segmento, dentre as quais Jin Jin Wok, Jin Jin Sushi e Little Tokyo. chEck out thE 15 asiatic food franchisEs which rEQuirE invEstmEnt as starting r$ 120 thousand (EstadÃo PmE sitE – octoBEr 21, 2013) The acceptance of the asiatic culinary by the Brazilian people was one of the articles highlightedon the estadão pMe website in October. The site traced the profile of some chains in the segment, among which Jin Jin Wok, Jin Jin Sushi and little Tokyo.

GrUPO OrNAtUS (MErGErMArKEt – 17 dE OUtUBrO dE 2013) Site americano, pertencente ao mesmo grupo do Financial Times e destinado a investidores, publicou matéria sobre o Grupo Ornatus e a busca da empresa por investidores para que a empresa possa expandir suas marcas de alimentação. thE ornatus grouP (mErgErmarkEt –octoBEr17, 2013) an american site, belonging to the same group as the Financial Times and designated to investors, published an article about the Ornatus Group and its seeking for investors for the company to expand its food brands.

NOvOS ArES (FOLhA dE S. PAULO – MErcAdO ABErtO – 11 dE OUtUBrO dE 2013) A coluna de negócios da Folha de Paulo destacou a abertura da unidade da Morana em Los Angeles e a expectativa de abrir novas lojas nos próximos meses. nEw air (folha dE s. Paulo – oPEn markEt – octoBEr11, 2013)The business column of Folha de paulo highlighted the opening of the Morana unit in los angeles and the expectation to open new stores in the next months.

O vEStiBULAr dAS FrANQUiAS (rEviStA PEQUENAS EMPrESAS & GrANdES NEGóciOS – OUtUBrO dE 2013)Matéria revela como se dão os processos seletivos nas franqueadoras. A reportagem incluiu entrevista do franqueado da Jin Jin Wok Celso Silva, do interior de São Paulo, que contou sua história e explicou como ocorreu sua seleção.

thE EntrancE EXam of thE franchising (PEQuEnas EmPrEsas & grandEs nEgÓcios magazinE [small comPaniEs & Big BusinEssEs] – octoBEr, 2013) an article reveals how the franchisers´ selective processes are carried out. The article included an interview with the Jin Jin Wok franchisee celso Silva, from the São paulo countryside, who told his story and explained how the selection was done.

GrUPO OrNAtUS AMPLiA rEdE E iNAUGUrA MOrANA NO PátiO BAtEL (SUA FrANQUiA – 2 dE OUtUBrO dE 2013) Em outubro, o Grupo Ornatus inaugurou uma Morana no shopping Pátio Batel, em Curitiba (PR). A abertura da unidade foi notícia no site Sua Franquia. thE ornatus grouP EXPands a chain and inauguratEs morana in PÁtio BatEl (sua franQuia [your franchising] – octoBEr2, 2013) In October, the Ornatus Group inaugurated a Morana unit in shopping pátio Batel, in curitiba (pr). The opening of the unit was in the news on the Sua Franquia website.

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MÍdiA & EvENtOS

O SEGrEdO é A MÃO NA MASSA (rEviStA NOvArEJO – SEtEMBrO/OUtUBrO 2013) Jae Ho Lee, CEO do Grupo Ornatus, foi capa da revista NoVarejo do último bimestre. A matéria abordou o nascimento e crescimento do Grupo com a criação das redes de acessórios e alimentação. A matéria apresenta ainda quais são as expectativas da empresa para o próximo ano com as sete marcas.

thE sEcrEt ishands-on working (novarEJo magazinE – sEPtEmBEr/ octoBEr, 2013) Jae ho lee, ceO of the Ornatus Group, was on the front cover of the novarejo magazine of the last bimester. The article tells about the birth and the growth of the Group with the creation of the accessories and food chains. The article also presents what the expectations of the company for the next year are for the seven brands.

QUiOSQUES, A OPÇÃO dO OrNAtUS PArA crEScEr (BrASiL EcONÔMicO – 30 dE SEtEMBrO dE 2013) Coluna de negócios do jornal Brasil Econômico destacou o modelo quiosque do Grupo Ornatus como opção de negócio apresentado na Feira da ABF do Rio de Janeiro.

kiosks, thE ornatus oPtion to grow (Brasil EconÔmico –sEPtEmBEr 30, 2013) The business column of the Brasil econômico magazine highlighted the kiosk model the Ornatus Group as a business option presented at the aBF exhibition in rio de Janeiro.

rEdES AiNdA cONcENtrAdAS NO EiXO SP E rJ (diáriO dO cOMérciO/MG – 25 dE SEtEMBrO dE 2013) Matéria aborda a concentração de grandes redes de franquias, que ainda não chegaram ao Estado de Minas Gerais. Em entrevista, Eduardo Morita falou sobre o grande potencial de crescimento de algumas cidades mineiras que comportariam marcas como a Balonè.

chains EvEn morE concEntratEd in on thE aXis sP and rJ (diÁrio do comÉrcio/mg – sEPtEmBEr 25, 2013) The article tells about the concentrations of big franchising chains, which have not yet arrived in the state of Minas Gerais. In an interview, eduardo Morita told about the big potential of growth of some cities from Minas Gerais, which can handle a brand as Balonè.

FrANQUiA ESPEciALizAdA EM GAStrONOMiA ASiáticA ABrE PriMEirA LOJA EM AErOPOrtO (POrtAL NOvArEJO –13 dE SEtEMBrO) Em setembro deste ano, o Grupo Ornatus abriu a primeira unidade Jin Jin Wok de aeroporto. A loja está instalada em Salvador, na Bahia. A inauguração foi notícia no Portal NoVarejo. franchising sPEcializEd in asiatic gastronomy oPEns thE first storE inan airPort (novarEJo Portal – sEPtEmBEr 2013) In September this year, the Ornatus Group opened the first Jin Jin Wok airport unit. The store is installed in Salvador, in Bahia. The inauguration was in the news on the novarejo portal.

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MÍdiA & EvENtOS

AS táticAS dAS FrANQUiAS PArA vENdEr MAiS (PEQUENAS EMPrESAS & GrANdES NEGóciOS – SEtEMBrO dE 2013) A matéria analisou como algumas redes franqueadoras se organizam para vender e crescer diante de um cenário repleto de oportunidades em locais como aeroportos, supermercados etc. A criação da Love Brands, como estratégia de crescimento das redes Balonè, Puket e Imaginarium, foi um dos pontos abordados pela revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios.

thE tactics of thE franchisEs to sEll morE (PEQuEnas EmPrEsas & grandEs nEgÓcios – sEPtEmBEr, 2013) The article analyzed how some franchising chains organize themselves to sell and grow in a scenario full of opportunities in places such as, supermarkets, etc. The creation of love Brands, as a strategy for growth of the Balonè, puket and Imaginarium chains, was one of the points discussed by the magazine pequenas empresas & Grandes negócios.

OrNAtUS BUScA SóciO PArA rEStAUrANtES (vALOr EcONÔMicO – 3 dE SEtEMBrO dE 2013) Em entrevista ao jornal Valor Econômico, Jae Ho Lee revelou que deseja fechar aporte com um grupo de investimento até o fim do ano com o objetivo de crescer dentro do segmento de alimentação. O executivo revelou que já está em conversa com ao menos sete possíveis compradores entre grupos de investidores e fundos private equity. ornatus looks for a PartnEr for rEstaurants (valor EconÔmico – sEPtEmBEr 3, 2013) In an interview for the valor econômico newspaper, Jae ho lee revealed he wants to close a deal with an investment group till the end of the year with the objective to grow within the food segment. The executive revealed that he is already negotiating with at least seven possible buyers among investment groups and private equity funds.

MOrANA iNAUGUrA SEGUNdA LOJA NO ESPirÍtO SANtO (SUA FrANQUiA – 26 dE AGOStO dE 2013) O Grupo abriu em agosto a segunda unidade da rede Morana do Espírito Santo. A inauguração da rede na cidade de Cachoeiro do Itapemirim foi notícia no site Sua Franquia. morana inauguratEs a sEcond storE in EsPirÍto santo (sua franQuia – august 26, 2013) In august, the Group opened the second unit of the Morana chain in espírito Santo. The inauguration of the chain in the city of cachoeiro do Itapemirim was in the news on the Sua Franquia website.

BALONè GANhA NOvA idENtidAdE viSUAL (POrtAL dA PrOPAGANdA – 20 dE AGOStO dE 2013) A rede ganhou nova identidade visual ao mesmo tempo em que lançou sua campanha de Primavera-Verão 2014. A reformulação da loja foi notícia no Portal da Propaganda, um dos principais veículos do segmento de propaganda e marketing.

BalonÈ gains nEw visual idEntity (thE ProPaganda Portal – august 20, 2013) The chain gained new visual identity and at the same time when it launched its campaign Spring-Summer 2014. The reformulation of the store was in the news on The propaganda portal, one of the main means of the propaganda and marketing segment.

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As delícias da Ásia se encontram na Jin Jin Wok.

Sushis Variados

Yakisoba Tradicional

A rede Jin Jin está presente em todo o Brasil. São mais de 60 lojas que oferecem os pratos mais deliciosos da culinária asiática, preparados com ingredientes frescos e o segredo que só a Jin Jin tem. www.facebook.com/jinjinwok www.jinjin.com.br Franquias: (11) 2110-3300

Seu momento de sabor


MORANA.com.br franquias: 11 2110-3300

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MARIANA XIMENES


Revista ornatus dezembro