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LIVRO

Vinícolas de Charme – Champagne Publicação traz sugestões de vinícolas francesas, italianas, espanholas, portuguesas, além de argentinas e brasileiras

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ara os amantes de vinhos, o livro Vinícolas de Charme – Champagne e Vinhos Borbulhantes (Inbook Editora, R$ 90) traz sugestões de 60 vinícolas apresentadas desde sua origem, além de suas tradições, particularidades, diversidade dentro de um mesmo terroir. Dividido em seções, o livro tem consultoria enogastronômica de Renato Frascino e é ilustrado com imagens das regiões de viticultura dos champagnes e borbulhantes. Além da bebida tipicamente francesa, há espumantes da Itália, como Franciacorta, Asti e Prosecco; da Espanha, de Portugal e da Argentina. E como se trata de um livro brasileiro, capítulo inteiro é dedicado ao espumante produzido na Serra Gaúcha, que tem identidade própria, acidez e equilíbrio na medida certa. O livro pode ser encontrado na Livraria da Vila, no Empório Santa Maria, em bancas selecionadas ou na editora pelo telefone 3078-771.

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A Magazine 35 Regional  

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