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Boletín Informativo

Nº21 Marzo-Abril de 2013

Carnaval Amma Tías 2013 En el mes de febrero llegó el carnaval y con él, las ganas de pasarlo en grande con nuestros mayores en estas fiestas.

La vida es un constante carnaval Como todos los años, residentes y los usuarios del centro de día de Amma Tías se encargaron de realizar máscaras y dibujos para decorar la residencia. Así mismo, la terapeuta ocupacional, con la ayuda de la trabajadora social, se dedicó a confeccionar los disfraces que después lucirían nuestros mayores, como niños y niñas, en el tradicional concurso de disfraces de carnaval. En él, se coronó al rey y a la reina más salerosos de las fiestas, decisión que corrió a cargo de un jurado popular formado por residentes y usuarios del centro de día. En estos días, también pudimos disfrutar de las actuaciones de diferentes agrupaciones que nos acercaron el calor del carnaval a la

Componentes de la murga Ladys golosinas posando con nuestros residentes. residencia. Entre ellos, contamos con la visita de algunas murgas y de una comparsa que nos hizo vivir en primera persona estas fiestas tan esperadas por todos y todas. Este año contamos con las actuaciones de Playblack simpatía, la comparsa Sur caliente, el grupo de teatro de la Asociación Cecilia Roldán, el grupo Mayores de Puerto del Carmen, la

murga Los arretrancos y las arretrancas y la murga Ladys golosinas. Así hemos empezado el año en Amma Tías, intentando sacar la sonrisa y el espíritu carnavalero a nuestros mayores para que disfrutaran meneando las caderas. La vida es un constante carnaval lleno de sonrisas que no se deberían gastar.


agenda Actividades ordinarias

Cumpleaños

Viernes

Lunes

09:30 h Rehabilitación 10:00 h Terapia ocupacional / Psicología 12:00 h Gimnasia 09:30 h Rehabilitación 10:00 h Terapia ocu- gerontológica. 14:30 h Rehabilitación 18:15 07/03 Domingo pacional / Psicología 12:00 h Gimnasia geron- h Manualidades Roldán tológica 14:30 h Rehabilitación 18:15 h Bingo 07/03 Juan De León / Dominó 11/03 Calixta Ambría 19/03 Josefa 04/03 – 10/03 Celebración del Día de la Mujer. 09:30 h Rehabilitación 10:00 h Terapia ocu- 25/03 – 31/03 Actividades relacionadas con pacional / Psicología 12:00 h Gimnasia la Semana Santa. 01/04 Emiliano gerontológica 14:30 h Rehabilitación 18:15 h 22/04 – 28/04 Celebración del aniversario del Hernández centro. Manualidades 01/04 Rosalía 25/04 Celebración del Día del Libro. Betancor Último viernes de mes: fiesta de cumpleaños. 02/04 Marcelina 09:30 h Rehabilitación 10:00 h Terapia ocuHernández pacional / Psicología 12:00 h Gimnasia geron10/04 María Soledad tológica 14:30 h Rehabilitación 18:15 h Juegos Batista y musicoterapia 10/04 Florentina Peluquería Elvira Los martes de 17:30 a 19:30 h. 10/04 José Regueiro Podología 09:30 h Rehabilitación 10:00 h Terapia ocu14/04 Antonia Los miércoles y los jueves de 09:00 a 13:00 h. pacional / Psicología 12:00 h Gimnasia gerontológica 14:30 h Rehabilitación 18:15 h Musi- Misa Los sábados al mes a las 11:00 h. coterapia

Marzo

Act. extraordinarias

Martes

Betancort 21/03 Heliodora Sicilia 23/03 Ángela Martín 23/03 Fidela Bustos

Abril

Miércoles

Servicios

Jueves

Rodríguez 16/04 María Luisa Curbelo 16/04 Marcelina Rodríguez 18/04 Andrés Corujo 18/04 Celia García 19/04 Josefa Vega 27/04 Antonio Ruiz 29/04 José Mesa 30/04 Agustín José Miranda

receta

carta de la directora

En este nuevo número aprovecho para explicarles las circunstancias que pueden influir en el interés de las personas mayores hacia el consumo de alimentos y les pueden conducir al rechazo de algunas comidas. Atendiendo al proceso natural de envejecimiento del organismo, a partir de los 60 años se observa un deterioro de las funciones de los sentidos del gusto y del olfato y, a partir de los 70 años, este deterioro se realiza de manera más acusada. Con los años se atrofian las papilas gustativas, lo cual explica que se altere el gusto

Elizabeth Artiles Medina

y se traduce en una mayor apetencia por los alimentos de sabor pronunciado (ya sea dulce o salado). A esto se suma que muchos mayores hacen uso de varios fármacos de manera crónica, llevan dentadura postiza y otros factores que también interfieren en la sensación que produce saborear los alimentos. Conscientes de estos cambios en la fisiología del mayor, el Departamento de Coordinación de Servicios Generales, junto a nuestros cocineros, van rotando cada seis meses los menús (supervisados por nutricionistas del Grupo Amma). Así mismo, mantienen reuniones con los centros Amma de Canarias para ir retirando los platos que menos aceptación tienen en nuestros mayores e incorporar nuevos menús de la gastronomía canaria. Nuestros cocineros, para paliar la merma de las papilas gustativas y del olfato, cuidan la condimentación de los alimentos con especias y hierbas aromáticas con el fin de hacer más gustosos los menús que se ofrecen diariamente en la residencia.

Ropa vieja

Ingredientes: 1/2 k de garbanzos, 1/2 k de carne de vaca, 1/2 k de pollo, 1 k de papas, 3 dientes de ajo, 1 pimiento, 1 cebolla, 1 tomate, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de agua o caldo, pimentón, pimienta, tomillo, laurel, clavos, sal y aceite. Preparación: lavar los garbanzos (tras haberlos dejado a remojo la noche anterior) y guisar en un caldero con la carne, sal y agua. Escurrirlo todo, desmenuzar la carne y freírlo todo hasta que los garbanzos queden crujientes. Freír la cebolla, el pimiento, el tomate y los ajos, añadir pimienta y clavo y, cuando esté frito, echar pimentón, vino, tomillo, laurel y caldo. Agregar la carne y los garbanzos y dejar que se cueza. Añadir papas partidas en dados y dejar que se mezcle todo. Clementina Tavio.


tu espacio ¿Has realizado alguna manualidad? ¿Escribes? ¿Tienes algún dibujo de tus nietos? Sea lo que sea, si quieres mostrarlo, aquí tienes un hueco. El día que tú naciste nacieron todas las flores, en la pila del bautismo cantaban los ruiseñores. El día que tú naciste nacieron tres flores bellas: nació el sol, nació la luna y nacieron las estrellas. El día que naciste qué planeta reinaría, para donde quiera que voy qué mala estrella me guía. Poema de Placida Martín.

Josefa posan cBetancort y Bi e on la m áscara nvenida Herná de carn aval. ndez

por ionada dora c c e f n co trabaja áscara . Una m residentes, la ocupacional uta los terape a l y l a i soc

Un tigre, un león y un escarabajo blanco estaban jugando al envite en el fondo de un barranco. El tigre dijo “Envido”, el león dijo “Tres más”, el escarabajo dijo “¡Al carajo, no juego más!” Poema de Carmen Díaz. Una rosa puse en agua, no se puede marchitar. A alguien que lo aprecio le deseo mucho éxito y felicidad. Poema de Carmen Díaz.

a por eccionad ra f n o c a r do sca Otra má entes, la trabaja pacional. u id c s los re la terapeuta o social y

el baúl de los recuerdos

Grupo de r manualida esidentes posa con d la el Día de la es confeccionadas s para Mujer Tra bajadora.

fotonoticia

Concurso de disfraces de carnaval 2013 El día 11 de febrero, se organizó el tradicional concurso de disfraces de carnaval en la residencia Amma Tías. De entre todos los resiEn esta nueva edición de nuestro periódico podemos ver a nuestra residente Mª de los dentes y usuarios del centro de día que partiMilagros de León Rocío. Con el paso de los años continúa siendo igual de coqueta que ciparon, José Mesa y Florentina Elvira fueron los nombrados rey y reina del carnaval. antaño.

Antes

Después


noticia

Día de la Mujer Trabajadora Como no podía ser de otra forma, el día 8 de marzo, residentes, usuarios del centro de día, trabajadores y trabajadoras preparamos una jornada muy especial para homenajear a todas las mujeres trabajadoras que han hecho posible que estemos aquí. Durante esa semana y en los días previos a la fiesta confeccionamos unos murales con dibujos, poesías y dedicatorias hechas por nuestros mayores para la mujer. Todo ello estuvo colocado junto a un enorme lazo violeta en la entrada del centro. Ese mismo día empezamos la mañana explicando y comentando el motivo por el que esa fecha había sido elegida como Día de la Mujer Trabajadora. Nos colocamos unos a otros los lacitos violetas y sacamos una foto a nuestras maravillosas residentes y usuarias del centro de día. Para terminar, durante la tarde realizamos una sesión de video fórum dedicada a todas las mujeres.

¡Nuestras homenajeadas de Amma Tías!

cosas de casa

La cocina Amma Tías Nuestros cocineros y cocineras (Tania, Iñigo, Marisol y Juan Carlos) elaboran diariamente gran variedad de menús atendiendo a las necesidades nutricionales de cada residente. Todos ellos son supervisados por el médico y las enfermeras del centro. Dependiendo del tipo de dieta y de la textura de los alimentos, se ela-

boran dietas normales, de fácil masticación, diabéticas, hipocalóricas, túrmix, dietas blando-gástricas o hiposódicas. Para cualquier pregunta referente a la dieta y a la nutrición de nuestros residentes, no duden en consultar al médico del centro.

hoy conocemos a Mario Humberto Ramírez León, residente

Mario afirma que todo se puede conseguir si uno quiere

Mario tiene 88 años y nació en Chile, donde pasó la mayor parte de su vida. Se casó muy jovencito con Olga y fruto de esta unión nacieron sus cuatro hijos. En el año 2007 se vino a vivir a Lanzarote con su hija Marianela y su yerno. Mario se considera una persona introvertida y ha dedicado toda su vida al negocio del transporte de camiones. Para él, lo más

importante es el trabajo y afirma que, con esfuerzo y dedicación, se puede conseguir cualquier cosa. Le gusta venir al centro y participar en los diferentes talleres que se ofrecen en la residencia. Mario es una persona muy agradable y tranquila y a todos nos gusta que esté con nosotros.


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