MUESTREO PARA ANÁLISIS DE MICOTOXINAS Las micotoxinas más preocupantes, debido a su toxicidad e incidencia, son aflatoxina B1 (AFB1), deoxinivalenol (DON), ocratoxina (Ocra A), zearalenona (ZEA), fumonisina (FB1 i FB2) i T-2 toxinas.
La concentración de micotoxinas medida en la muestra se usa para estimar la concentración real de micotoxinas en el lote base o para comparar un límite definido de aceptación / rechazo que generalmente es igual al límite legal prescrito.
Por lo tanto, el muestreo y el análisis de las micotoxinas son importantes para el control de rutina de la alimentación animal para determinar las micotoxinas.
micotoxinas
El procedimiento de prueba de micotoxinas tiene varias etapas y generalmente consiste de tres pasos: Muestreo Preparación de muestras Análisis (cuantificación)
Cuando se trata de materiales granulares, el paso de preparación de la muestra implica un proceso de dos componentes donde la muestra se muele en un molino para reducir el tamaño de partículas y luego se toma una muestra de la muestra básica para análisis y cuantificación de micotoxinas.
El gran error de muestreo en las pruebas de micotoxinas se debe a dos factores principales:
La comparación de la concentración medida con el límite de aceptación / rechazo a menudo se denomina muestreo de aceptación porque el valor de concentración medida no es tan importante como si la concentración medida (y, por lo tanto, la concentración del lote) está por encima o por debajo del límite legal. Las actividades de aseguramiento de la calidad y la investigación, la evaluación precisa y exacta de la verdadera concentración de micotoxinas es muy importante.
El muestreo debe ser monitoreado y se deben aplicar las técnicas apropiadas. Los procedimientos de muestreo deben ser escritos, revisados y seguidos por todos los involucrados.
Bajas concentraciones de micotoxinas en los productos Distribución desigual en el lote
54 nutriNews A. Latina 3er trimestre 2019 | El muestreo para el análisis de micotoxinas y desarrollo de métodos para el análisis de micotoxinas utilizando LC-MS/MS