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octubre 2020

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Editorial

ESENCIALES

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Esta pandemia también nos deja historias de solidaridad y compañerismo como la que os contamos en este número y que, sin duda, son más esenciales que nunca.

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septiembre 2020

1 N A

Comité Editorial Dirección: Adelaida Girón Coordinación: Daniel Mayor Corresponsalías desde: Arroyo de Valdegrullas: David Pérez Ca l’Arana: Sergio Barahona Cal Lluquer (antes Molí): Ariadna Corrales Cal Patrici: Margarita Gutiérrez Cal Pi de l’Olla: Carles Bonavia Calle 113: Jordi Varo El Ártico: Daniel Mayor El Río Guadiato: Jesús Ramos Els Masets: Mª Dolores García En Ruta: Rosa Sancho Europa: Diego Cacuango Mercaders: Rosa Cózar Raventós Codorniu: Francesc Arroyo Ronda de Ponent: José M. Rojas Torneros: José Ángel Pérez Valdecarrizo: Ana Isabel Roldán Yucatán: Adrià Liñan La Buena Vida: Lourdes Giménez y Pablo Rivière En Movimiento: Neus Gispert Mercado Laboral: Noelia Antelo Sumando Competencias: Lydia Barrachina Las Entrevistas: Pablo Lingua

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Edita: Fundación CARES y EI CODEC C/ Àrtic 136, ZAL Port - 08040 Barcelona Tel. 93 262 42 70 naranjayazul@fundacioncares.org

Empieza el otoño y seguimos pendientes de la COVID-19 y de cómo sigue afectando a nuestras vidas. Durante los últimos meses no hemos parado de trabajar para adaptarnos a la nueva situación, adoptando todas las medidas necesarias para prevenir cualquier contagio: hemos materializado una compra inicial de 6.400 mascarillas higiénicas reutilizables, realizado limpiezas y desinfecciones especiales de las instalaciones, elaborado un protocolo de limpieza para la mercancía, y aplicado cambios en las zonas de descanso y en los accesos de los servicios. Como parte de servicios esenciales, hemos seguido trabajando, y lo hemos hecho -tal como nos cuenta Diego Cacuango“con la más grande responsabilidad y las mismas ganas de todos los días”.

Pero no todo ha sido COVID-19. Los profesionales y servicios de CARES y CODEC no han parado: hemos incorporado un robot colaborativo a nuestras líneas de montaje y adecuado la potencia eléctrica en ZAL Barcelona, hemos iniciado la preparación multipedido en Río Guadiato, la ubicación de Cal Lluquer (antes Molí) ha cambiado para ganar espacio, se han puesto en marcha nuevos servicios y actividades, y compañeros y compañeras de CARES y de CODEC han seguido creciendo en sus puestos de trabajo e incorporándose en la empresa ordinaria. Además, con la firma de un convenio de colaboración con el instituto Les Salines, seguimos trabajando para impulsar la formación de los jóvenes en la logística. Y, como no podría ser de otra manera, hemos seguido participando en juntas, ferias y reuniones de los ámbitos de la logística, la discapacidad y las fundaciones. Formación y colaboración siguen siendo esenciales. Como esencial es para nosotros y para la transparencia nuestra Memoria 2019, publicada recientemente, y en la que recogemos toda la gestión y actividad que realizamos a lo largo del 2019. ¡Esperamos que la disfrutéis!

Unió Europea

Fons social europeu L’FSE inverteix en el teu futur


Desde el Ártico

DIFUNDIENDO NUESTRAS PRÁCTICAS Durante el mes de mayo tuvimos el honor de participar, conjuntamente con el Consorci de Barcelona y el Barcelona Centre Logístic, en un webinar -una pequeña formación/conferencia onlineorganizado por la consultora Ingeniería Social, sobre qué son los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y cómo los estamos implantando en nuestra entidad, a modo de ejemplo práctico. Como miembros de la Red Española del Pacto Mundial, estamos comprometidos con los ODS y anualmente informamos de los avances conseguidos mediante la presentación del informe de progreso anual. Por otro lado, en el mes de julio nos invitaron a impartir una clase enmarcada en el postgrado de Gestión de la Responsabilidad Social de la universidad Pompeu Fabra y ESCI. El tema escogido fue “Los retos del tercer sector”, y pudimos plantear a los alumnos/as distintos aspectos que afectan al presente y al futuro de las entidades sociales. Dani Mayor, Ártico

NUEVAS INCORPORACIONES EN CARES Y CODEC

DINCAT Y EL CORONAVIRUS

A pesar de la situación excepcional en la que vivimos este 2020, en los últimos cuatro meses se han incorporado a trabajar 35 personas en CARES y 25 en CODEC. ¡Estos números nos reflejan la importancia de nuestro trabajo en el día a día, demostrando que somos un equipo capaz de superar las dificultades que se presenten! Otra nueva incorporación en la empresa soy yo, Sandra Bracke, Graduada en Psicología por la Universidad de Barcelona y Técnica Superior en Interpretación en Lengua de Signos. He sido contratada para formar parte de la Unidad de Inclusión Socio Laboral. A la mayoría de vosotras y vosotros ya os conozco, ¡al resto nos conoceremos bien pronto seguro!

Desde que se inició todo el tema de la COVID-19 en marzo, y hasta la actualidad, DINCAT (federación de entidades del ámbito de la discapacidad intelectual de la que somos miembros) ha establecido medidas concretas que han permitido dar la mejor atención posible a sus asociados. Para ello, habilitaron un correo electrónico especial para gestionar todas las consultas referidas al coronavirus. Desde este correo, muy activo durante toda la pandemia, también informaban a todos sus asociados de todas las novedades: normativas, protocolos, formaciones online, conferencias, etc. Su página web también está actualizada en todo momento y es un excelente recurso para las entidades socias y los particulares: https://www.dincat.cat/coronavirus/.

Sandra Bracke, Ártico

Lydia Barrachina, Ártico

CONVENIO PARA IMPULSAR LA FORMACIÓN EN LOGÍSTICA Fundación CARES y el instituto Les Salines del Prat de Llobregat firmaron este septiembre un convenio de colaboración para impulsar la formación de los jóvenes en el sector de la logística. Gracias a este convenio, cada curso un estudiante del ciclo formativo de Transporte y Logística de Les Salines realizará sus prácticas formativas en CARES o en CODEC. Se priorizará la incorporación de estudiantes con necesidades educativas especiales. El convenio se enmarca en la modalidad de Formación Profesional Dual, que permite a los alumnos combinar la formación teórica en el instituto con las prácticas en una empresa. Después de la firma del convenio, a finales de septiembre dimos la bienvenida al primer alumno de Transporte y Logística de Les Salines, Eric Prades, que empezó a realizar sus prácticas en CARES. Alexandra Aragón, Ártico

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Desde el Ártico

COMPAÑERISMO EN TIEMPOS DE LA COVID-19 En medio de una situación sanitaria complicada como la actual, surgen historias de solidaridad que hacen brillar la bondad y la generosidad de las personas. A mediados de marzo, un compañero de CODEC volaba junto a su hija a su país natal para disfrutar de sus vacaciones. Debido a la pandemia mundial, la compañía aérea le atrasó la vuelta en varias ocasiones, ofreciéndole solo la posibilidad de regresar a finales de julio. La hija de nuestro compañero, en tratamiento médico, tenía visita de control a mediados de abril en el hospital de Sabadell. En este contexto, su hija empezó a encontrarse mal y a sufrir náuseas y mareos. Desde los hospitales locales, al no tener acceso a su expediente médico, le recomendaban seguir con la medicación que estaba tomando, pero la salud de la chica no mejoraba. Ante esta situación, nuestro compañero logró encontrar un vuelo con el que regresar a España, si bien el precio de los billetes era muy elevado, y hubiera sido inasumible de no contar con la solidaridad de muchas personas. Entre las personas que lo ayudaron están sus compañeros y compañeras de servicio, que organizaron una recolecta para mandarle dinero y ayudarle a volver a Barcelona. Finalmente pudieron acudir al hospital, donde le cambiaron el tratamiento a la chica y se pudo empezar a recuperar. Desde estas páginas queremos hacer llegar nuestro reconocimiento a todos los profesionales que se movieron y aportaron su granito de arena para ayudar a su compañero. ¡Muchas gracias, y felicidades! Alexandra Aragón, Ártico

KEEP IN TOUCH En el mes de junio y de la mano de nuestro Patrono Joan Carrillo, recibimos la visita del presidente de Fundesplai, Josep Gassó, que recorrió nuestro centro de ZAL PORT y nos emplazó a visitar sus instalaciones. Además, asistimos a la entrega del Premio El Balcó de les Arts de la Fundació Setba, que potencia las dotes artísticas de las personas con discapacidad intelectual. Fuimos también finalistas de los premios de la Fundación Alares en la categoría de inclusión laboral y PRL de personas con discapacidad. Durante el siguiente mes, julio, asistimos al Congreso de Innovación y Logística, organizado por Slimstock y Barcelona Centre Logístic Catalunya (BCLC), y a la presentación del portal de formación de Juntos por el Empleo para el desarrollo de las competencias de las personas con discapacidad. A pesar de las dificultades, hemos participando en las reuniones y asambleas de la Federación de Empresas de Inserción de Catalunya (FEICAT) y de la Coordinadora Catalana de Fundacions (CCF). Destacamos, de esta última, la elaboración del Código de Buen Gobierno y Buenas Prácticas de Gestión, para ayudar a las entidades socias a cumplir la legislación en materia de transparencia. Adelaida Girón, Ártico

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE ALMACENES

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En el contexto sanitario en el que nos encontramos, la limpieza y desinfección en los puestos de trabajo toma un papel protagonista. Por ello, se ha realizado una limpieza y desinfección especial en las instalaciones propias de Barcelona y Madrid, realizada por un proveedor autorizado y utilizando productos virucidas autorizados por el Ministerio de Sanidad. También, internamente, se ha reforzado la limpieza, sobre todo en aquellos elementos de uso común, como barandillas, pomos, sillas, mesas, botoneras, baños, mandos de maquinarias, etc. Se ha realizado, también, un protocolo específico de limpieza y desinfección para la mercancía que entra por nuestros muelles: debemos ponerla en cuarentena y, en caso de que no podamos, la pulverizamos con producto virucida antes de manipularla. Seguiremos aplicando todas las medidas preventivas sin bajar la guardia en todo momento e ir tomando medidas según avanza la normativa y la pandemia. Laura Travería, Ártico


Desde el Ártico

PORTAL DE TRANSPARENCIA AL DÍA

MASCARILLAS CERTIFICADAS Y REUTILIZABLES

Hemos actualizado nuestro Portal de Transparencia. La “Ley 19/2014, de 29 de diciembre, de transparencia, acceso a la información pública y buen gobierno” obliga a administraciones públicas y a entidades sin ánimo de lucro, como Fundación CARES, a publicar toda aquella información que garantice la transparencia de su gestión. Esta ley es una oportunidad para explicar abiertamente a la sociedad cómo se utilizan los recursos públicos, por qué se hacen las cosas, con qué medios se cuenta y qué resultados se consiguen. En definitiva, contribuye a mejorar la transparencia de las organizaciones. La web de CARES dispone de este apartado actualizado según los resultados de la actividad durante el 2019.

A raíz de la situación generada por la COVID-19, hemos adoptado varias medidas de higiene y prevención para proteger a nuestros trabajadores y trabajadoras. En este articulo quiero destacar el aprovisionamiento inicial de 6.400 mascarillas higiénicas reutilizables a través de un proveedor local, que cumplen con la normativa UNE 0065:2020 y que están certificadas por Leitat Technological Center, centro de vanguardia tecnológica con el que colaboramos, junto con HP, para el montaje de su modelo de respirador. Para hacer únicas nuestras mascarillas, las hemos personalizado con los logos de Fundación CARES y de la Empresa de Inserción CODEC.

José Antonio Laguna, Ártico

Tiziana Saponaro, Ártico

La Bitácora de Barcelona

NUEVOS PINGÜINOS

CAMBIO DE UBICACIÓN

Gracias a la llegada de los pingüinos -aparatos de aire acondicionado portátil- a Ca l’Arana, este verano no hemos pasado calor. Cada año, con el inicio del verano, llega también uno de los picos más altos de producción que tenemos: esto supone un aumento de personal, y que estemos repartidos por más líneas de trabajo de lo habitual. Con la llegada de estos tres nuevos pingüinos podemos tener un sistema de ventilación en cada línea, trabajar más cómodos y no sufrir tanto la subida de las temperaturas en los meses más calurosos del año.

Este mes de mayo el servicio se ha trasladado desde Mollet del Vallès a Cal Lluquer (ZAL2, Naves B y C), en el Prat de Llobregat. La nave B ha acogido todo el material de PLV, tanto de pedidos como el material publicitario de las terrazas, mientras que la manipulación de cerveza y la exportación se ha trasladado a la Nave C. Durante unos meses se han estado moviendo más de 3.000 pallets de una nave a otra. Finalizado el traslado y la nueva organización, todos disponemos de más espacio y de mayor comodidad.

Sergio Barahona, Ca l’Arana

Jose Mª Martín, Cal Lluquer (antes Molí)

FORMACIÓN ELÉCTRICA Bajo la supervisión de David Gonzalvo, mecánico del sorting, dos operarios han construido un cuadro eléctrico de aprendizaje: uno de ellos lo ha mecanizado y el otro lo ha cableado. El objetivo es que sirva como instrumento de aprendizaje y toma de experiencia para todos los operarios, una vez se les haya dado el curso de electricidad, para que cuando lo acaben salgan con más experiencia. Este curso se les imparte dentro de las 110 horas de formación durante su itinerario en CODEC. Por otro lado, el cuadro eléctrico construido nos servirá también como banco de pruebas de motores eléctricos viejos que quedaron del montaje inicial del sorting y que servirán como recambio cuando uno de la línea se queme o se rompa. Carles Bonavia, Cal Pi de l’Olla

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La Bitácora de Barcelona

LOS PRIMEROS MESES DE LA PANDEMIA Debido a la pandemia que ha asolado a toda la humanidad, hemos tenido que reinventarnos y tomar decisiones para poder salvaguardar nuestra forma de vida: hemos renunciado a una parte importante de nuestras vidas y, como servicios esenciales, hemos seguido cumpliendo con nuestras obligaciones laborales. Lo hemos hecho con la más grande responsabilidad y las mismas ganas de todos los días, cumpliendo con todas las medidas de seguridad. En los primeros meses de pandemia registramos un repunte de volumen de hasta el 50%: esa fue la tónica que marcó el inicio de una de las temporadas más extrañas que hemos vivido en estos últimos años. Podemos decir que nadie estaba preparado para lo que hemos experimentado. Desde el servicio Europa queremos mandar un mensaje de ánimo y apoyo a todos los compañeros y compañeras de todos los servicios de CARES y CODEC. Diego Cacuango, Europa

NUEVO SERVICIO DE REPOSICIÓN DE AGUAS El pasado 27 de julio se incorporó al servicio una persona gracias a la obtención de una nueva actividad en la fábrica de Estrella Damm en El Prat de Llobregat. Damm apostó una vez más por Fundación CARES y nos adjudicó el servicio de reposición de las botellas de agua Veri en las máquinas de vending de las zonas de descanso de las personas que trabajan en la fábrica. La puesta en marcha de este nuevo servicio se llevó a cabo con rapidez, de forma efectiva y con muy buenos resultados, en una época de alta demanda por parte de los colaboradores y colaboradoras de la cervecera. Unas semanas después de la incorporación de esta persona, Damm nos transmitía su más sincero agradecimiento por la calidad del servicio ofrecido en tan corto espacio de tiempo. Un gran resultado por un buen trabajo. Ángel Martínez, Ronda de Ponent

ROBOT COLABORATIVO CARES ha adquirido el primer robot colaborativo de la firma Universal Robots con dos claros objetivos: el primero, incorporarlo en las líneas de montaje, donde algunos de los procesos resultan fatigantes o son peligrosos para las personas; el segundo, formar a las personas en riesgo de exclusión en integración de la robótica. Es en este segundo punto donde CODEC ha desplegado todos los recursos necesarios para que esta experiencia sea aprovechada al máximo por todo el personal de mantenimiento y tener así acceso a una de las profesiones con más perspectiva de futuro en el mercado actual. En el proceso de integración de un robot se aprende programación, electromecánica básica y mecánica a nivel desarrollo. Es, pues, un trabajo multidisciplinar en el que la innovación y los progresos son continuos. Antonio Caballero, Mantenimiento

ACCESOS DIFERENCIADOS

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Como medida de prevención para evitar contagios por COVID-19, se ha habilitado una nueva área de descanso en Mercaders, para así no tener que coincidir durante las entradas y las salidas con los operarios de otras empresas. Antes del inicio de la pandemia, las dos empresas externas que trabajamos en este servicio accedíamos a la empresa por la misma zona de paso. En este nuevo espacio, Mango ha colocado unos parasoles, para que los trabajadores se puedan resguardar del sol, y trasladamos allí los bancos y los ceniceros que antes estaban en la otra zona. Esta nueva área de descanso también se utiliza de puerta de acceso al almacén, y garantiza que ningún trabajador se cruce con nadie que no sea un profesional de CARES o de CODEC. Mª Rosa Cózar, Mercaders


La Bitácora de Barcelona

SERVICIO EN CUARENTENA

TRASVASE DE 12.000 ATUNES

Durante estos meses tan difíciles para todos hemos visto que el transporte es una actividad de primera necesidad. Nuestro servicio de transporte ha seguido funcionando, aunque con algunos cambios resultado de la situación del mercado y de las empresas. Por un lado, algunos servicios han disminuido, dado que muchos de los transportes que hacemos durante el año son para establecimientos hosteleros, y estos han estado cerrados. Sin embargo, durante las últimas semanas, los servicios online han ganado terreno y ha surgido la necesidad de hacer entregas de pedidos preparados y cargados en las instalaciones de ZAL Prat para ser entregados a domicilios particulares. Pase lo que pase, el transporte nunca se detiene, y aquí estaremos para seguir transportando los bienes que nuestros clientes nos confían.

Aunque este es un momento de menor movimiento de mercancía, nos hemos encontrado con dos operativas de trasvase de atunes, actividad poco frecuente entre nuestras operaciones habituales. La operativa consiste en descargar los atunes de un contenedor y cargarlos en otro. Esta circunstancia se produce cuando la mercancía está en riesgo de descongelarse por fallo de la maquinaria que enfría el interior del contenedor. En este caso, el contenedor traía 12.000 atunes, con un peso total de unos 28.000 kg. Para hacer el trasvase se realiza una manipulación mixta, colocando parte de los atunes en big bags para facilitar su extracción. La operativa es compleja y cansada, y requiere de mucho esfuerzo y coordinación por parte de todas las personas implicadas.

José Manuel Rojas, En Ruta

Carlos Pérez, Cal Patrici

NUEVO SERVICIO A pesar de que han sido fechas difíciles, en abril tuvimos una grandísima noticia: nada menos que Codorniu confiaba en nosotros para gestionar parte de sus actividades del almacén Mallol. Entre las actividades que nos han confiado se encuentran la preparación de pedidos del mercado nacional e internacional, la preparación de pedidos online, la preparación de muestras comerciales y de pedidos de publicidad, y la gestión de las devoluciones. Gracias a estas actividades crearán entre 15 y 20 puestos de trabajo que nos permiten seguir dando, a muchas personas, la oportunidad de demostrar su valía. El inicio de la actividad ha estado lleno de aprendizajes y de mucho trabajo. Con el esfuerzo de todos, seguro que conseguiremos afianzar el nuevo servicio José Manuel Rojas, Raventós Codorniu

CAMBIO DE POTENCIA ELÉCTRICA EN ZAL BARCELONA

VACACIONES DE VERANO

Fundación CARES ha adecuado la potencia eléctrica de la nave de ZAL Barcelona, modificando las tres franjas tarifarias de 175/175/175 Kw a 60/60/15 Kw. Este proceso se enmarca dentro de nuestro plan de eficiencia energética, y supondrá un ahorro energético. Para implementar esta modificación se ha contado con la ayuda de una ingeniería externa. El equipo de mantenimiento de CODEC ha sido el responsable de realizar los cambios necesarios en la instalación, haciéndola compatible con la nueva potencia y con el cumplimento de las normativas actuales.

Llegaron los meses de verano y todos teníamos en la cabeza qué haríamos estas vacaciones. Opciones teníamos, muy cerca de donde vivimos: playas donde refrescarse y descansar tumbados al sol, montañas donde poder hacer rutas descubriendo lugares salvajes, e incluso, para los más urbanitas, descubrir aquellos lugares de nuestras ciudades que, con el ajetreo diario, no nos paramos a observar. En cuanto a carga de trabajo, este ha sido un verano atípico aquí en Calle 113: durante el mes de julio hubo un aumento de pedidos, y una reducción en agosto, sin igualar a las del año pasado. Esto ha favorecido que el equipo, siendo más reducido, haya podido cumplir con las peticiones del cliente.

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Adrià Liñan y Antonio Caballero, Yucatán

Jordi Varo, Calle 113

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La Bitácora de Madrid

NUEVA ACTIVIDAD EN TORNEROS PREPARACIÓN MULTIPEDIDO En Torneros hemos comenzado a realizar una nueva actividad para uno de nuestros clientes: un cribado de los artículos de venta online. Los artículos que están en buenas condiciones y con todos sus accesorios se preparan para su salida a venta. Estos se tienen que clasificar por temporada y por familias. Por otra parte, aquellos artículos que necesitan algún tipo de acondicionamiento, pasan a la parte de taller que tenemos en el servicio. Una vez acondicionados, siguen el mismo proceso de preparación para su salida a la venta que los anteriores. José Ángel Pérez, Torneros

INTERNALIZACIÓN DE LEGANÉS Este mes de julio Salvesen ha internalizado su actividad logística en el centro de Leganés. Con esta acción se han incorporado al mercado ordinario seis personas de CARES, que mantienen su trabajo en el citado servicio de Madrid. Para CARES ha sido un placer trabajar con todos ellos, y un orgullo haber ido de la mano del responsable de servicio, Iván Caballero, quien ha desarrollado de manera ejemplar su carrera laboral con nosotros desde hace seis años. En nombre de todos les deseamos mucha suerte en este nuevo reto y esperamos que mantengan la forma de hacer de CARES, que se vaya extendiendo entre cuantas más empresas mejor, para colaborar en hacerlas lo más humanas posible.

CARES está implantando en Getafe un nuevo sistema de preparación basado en el ya conocido sistema INFOLOG. Mediante este sistema se pueden preparar los pedidos de dos en dos, siendo muchísimo más rápida la preparación: al mismo tiempo que preparamos un pedido, estamos preparando el otro también. Para dicho sistema se requieren unas máquinas con unas uñas más largas de lo normal, que permiten enganchar dos palés a la vez. Deseando que esta pandemia nos sea lo menos desfavorable posible, nos despedimos de vosotros hasta la próxima. Jesús Ramos, El Río Guadiato

CRECIENDO CON CARES Empecé en CARES como preparador de pedidos hace 10 años. Primero en Getafe, donde aprendí lo básico: manejo de máquinas, radiofrecuencia, preparación… Era uno de mis primeros trabajos y tenía poca experiencia, todo era nuevo y daba bastante miedo. Con el tiempo me surgió la oportunidad de ir a Tres Cantos, donde seguí aprendiendo tareas de carga y descarga de camiones y, poco a poco, me fuí interesando por la parte más administrativa del trabajo en el almacén. Me gustaba aprender, y los monitores y el responsable de servicio me fueron enseñando tareas cada vez más complicadas. Cuando estuve preparado, me dieron la oportunidad de ir haciendo suplencias, junto con otros compañeros. Hasta que hace unos meses por fin quedó una vacante y pude promocionar. Estoy muy contento con mis nuevas responsabilidades como administrativo, y he descubierto que sigo teniendo ganas de aprender. Lo siguiente será el carnet de conducir, porque nunca se sabe dónde estará la próxima oportunidad. Adrián Muñoz, Valdecarrizo

Marta Antelo, Arroyo de Valdegrullas

La Bitácora de Tarragona

MANTENEMOS LOS PUESTOS DE TRABAJO

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El pasado 18 de marzo, con motivo de la pandemia mundial provocada por la COVID-19, tuvimos que tomar la decisión de realizar un ERTE y paralizar totalmente la actividad en el servicio de Bellvei. Pasados casi dos meses, el 5 de mayo, retomábamos la labor, con solo dos personas realizando trabajos puntuales. Escalonadamente fuimos incorporando al resto del personal, según iba incrementándose la demanda del cliente, hasta que el 25 de mayo toda la plantilla volvía a su puesto de trabajo. A pesar de que el volumen de trabajo no es el que era, a día de hoy todos nuestros y nuestras profesionales siguen ocupando su lugar en la empresa. Carolina López, Els Masets


Mercado Laboral

RECURSOS VIRTUALES DURANTE EL CONFINAMIENTO Como consecuencia de la COVID-19, los procesos de selección también se han tenido que adaptar. Desde hace un tiempo se venían haciendo entrevistas a través de herramientas digitales (Zoom, Skype, Teams, etc.), pero estas han aumentado de manera exponencial a partir de la pandemia. Se ha observado que esta forma de selección es perfectamente válida, realizando todas las fases del proceso en remoto. Aunque sí es cierto que se pierde la esencia de lo presencial y que este método exige una mayor observación, es una herramienta que nos acerca a la gente y puede llegar a facilitar el proceso para personas con ciertas dificultades. Es una tendencia que, sin lugar a dudas, ha llegado para quedarse y que es una buena alternativa para todas las partes. Noelia Antelo, Torneros

Sumando Competencias

FORMACIONES DESTACADAS Durante este cuatrimestre, hemos seguido ofreciendo formación online. De entre las formaciones realizadas, destacamos las siguientes: gestión del tiempo, conducción eficiente, gestión de equipos, higiene postural, carretillas elevadoras, Microsoft 365, formación interna de PRL. En septiembre han finalizado tres formaciones, que harán que estemos al día de nuevas normativas y que, por otra parte, consigamos nuevas certificaciones oficiales. Dichas formaciones son: APPCC (sistema preventivo de la gestión alimentaria), nueva normativa de estibas y buenas prácticas para manipuladores de alimentos. Como siempre, apostamos por la formación continua y os animamos a formaros para seguir mejorando vuestra empleabilidad. Lydia Barrachina, Ártico

La Buena Vida

POLLO A LA CATALANA Ingredientes (para 2 personas): 4 muslos de pollo, 100 gr. de tomate natural triturado, 80 ml. de vino rancio o jerez, 6-8 ciruelas pasas, 6-8 orejones, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla, 1 cucharada de piñones, sal, pimienta y 240 ml. de agua.

Elaboración : 1. 12 horas antes, pon las ciruelas y los orejones en el vino rancio. Pasado este tiempo, escúrrelas del vino y guárdalas por separado. 2. Corta la cebolla en juliana. 3. Limpia los muslos de pollo, salpimiéntalos y dóralos en una cazuela por los dos lados. 4. Cuando los muslos estén bien dorados, añade la cebolla en juliana y rehógala. 5. Una vez coja color, añade el vino rancio y deja cocer.

6. Añade el tomate natural y prosigue con la cocción hasta que todo esté caramelizado. 7. Vierte agua y deja cocer 20 minutos más a fuego lento. 8. Añade las ciruelas pasas y los orejones, y cocina el conjunto durante media hora más, hasta que los muslos estén bien tiernos. 9. En una sartén aparte saltea los piñones con un poco de aceite, procurando que queden bien dorados. 10. En el momento de servir, acaba el plato repartiendo los piñones por encima. 9 Eduardo Mas y Helena Borbón, Ártico

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La Buena Vida

UNA POLÍTICA DE COMPRAS SOSTENIBLE En 2018 nos adherimos a la Red Española del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, cuya finalidad es fomentar la implantación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible establecidos por la ONU. En el aspecto medioambiental, hemos diseñado, con la ayuda de una consultora externa, una serie de medidas para contribuir a frenar el cambio climático. En este sentido, la Unidad de Compras ya ha implantado algunas: • Colocación de láminas de control solar en las ventanas de ZAL I, consiguiendo un doble efecto: reducción del consumo energético por la entrada de menos calor, y evitar rupturas de cristales por exceso de temperatura. • Instalación de iluminación de bajo consumo en ZAL I. • Selección, homologación y evaluación de proveedores bajo criterios ambientales. • Sustitución de vasos de plástico por vasos de cartón. Y esto es solo el principio… Pablo Rivière, Ártico

ADICCIONES EN ÉPOCA DE CONFINAMIENTO Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) las adicciones son una enfermedad física y psicoemocional que crea una dependencia o necesidad hacia una sustancia, actividad o relación. Se caracterizan por un conjunto de signos y síntomas en los que se involucran factores biológicos, genéticos, psicológicos y sociales. Esta pandemia ha hecho que tengamos que cambiar nuestros hábitos, todo aquello a lo que estábamos acostumbrados y que formaba nuestra rutina diaria. En términos generales hemos apostado por el deporte y por rutinas saludables pero esto no ha sido igual para todo el mundo. Este confinamiento prolongado e incertidumbre posterior ha generado situaciones de estrés importante en algunas personas. Esto ha llevado a algunas de ellas a desarrollar problemas de consumo de substancias y/u otras adicciones -ya conocidas o las denominadas nuevas adicciones (abuso de las nuevas tecnologías, juego patológico, etc.)-, y a aquellos que ya tenían historial de consumo problemático, a recaídas y a un empeoramiento del curso de la patología. La pandemia nos ha marcado y esto es absolutamente obvio. Pero ahora tenemos que reconstruirnos e intentar volver a la nueva normalidad en nuestra mejor versión. Para ello es recomendable que no dudemos en solicitar ayuda para volver a nuestros hábitos y retomar nuestra vida con la máxima normalidad y serenidad. Lourdes Giménez, Ártico

En Movimiento

RUTA POR LA SIERRA DE GUADARRAMA

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Os propongo un paseo por la montaña, un camino sencillo y no demasiado exigente en cuanto a tiempo (2 horas y media aproximadamente). No es una ruta circular, volveremos por donde hemos subido. Saldremos del Puerto de Navacerrada y la cumbre será la llamada “Bola del Mundo”, a unos 2.300 metros de altitud en la Sierra de Guadarrama. Allí se encuentran unas antenas, famosas por estar protegidas por una carcasa que parece un cohete rojiblanco: estas sirven como punto de orientación en otras rutas. Desde aquí se puede continuar hasta La Maliciosa, pero esto requiere más tiempo y esfuerzo, y un desnivel de unos 800 metros. Os animo a coger las botas y ver los fantásticos paisajes que ofrece la Sierra de Madrid. ¡De vuelta podéis tomar el sol o ver las vistas de nuevo desde el restaurante, donde dicen que se come muy bien! ¡A disfrutarla! Noelia Antelo, Torneros


Mercado En Movimiento laboral

NOVEDADES DE LA TEMPORADA 2020-2021 Tenemos una buena noticia: ¡la liga comienza de nuevo esta temporada! Aunque nuestros tres equipos -War Cry, Corporate League y Esportiu Cares- reanudarán la temporada un poco más tarde de lo habitual -con protocolos bien establecidos para evitar riesgos de contagio-, todos tienen unas ganas increíbles de empezar de nuevo para darlo todo. Aprovechamos también para informaros de que, en breve, la sección “En Movimiento” incluirá un apartado que se llamará “Minuto-Resultado”, con el objetivo de saber en cada momento el resultado de las competiciones donde juegan nuestros equipos. Así que estad atentos a la próxima revista, donde os explicaremos más detalles. Neus Gispert, Ártico

Del 1 al 10 1

¿Qué actividad realizáis en vuestro servicio?

Soy operario de preparación de pedidos en Sant Sadurní

Soy carretillero en Bellvei

Abdelali El Amri

Miguel Ángel Valverde

Raventós Codorniu

2

Els Masets

¿Alguna afición o deporte que practiques?

Fitness

3

¿Qué país o ciudad te gustaría visitar?

Los Ángeles

4

La sinceridad

Una virtud y un defecto

Como virtud, la constancia y responsabilidad; y como defecto, soy un poco inseguro

10

Mechero, caña de pescar y una sombrilla

¿Qué valoras más de un amigo?

La lealtad

9

La jueza Alaya

¿Tres cosas que te llevarías a una isla desierta?

Cuchillo, mechero y agua

8

Dando la nota

Dime un personaje a quien admires

Green Fits

7

Sergio Contreras

¿Película preferida?

A todo gas

6

España entera

¿Cuál es tu cantante o grupo musical favorito?

Ñengo Flow

5

La electrónica

Como virtud, la perseverancia, y como defecto, hablo mucho

Un deseo

Formar una familia

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Que nadie sea más que nadie

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De Cerca

, SUPERMERCADOS PARA ALIMENTARSE MEJOR ¿Cuál fue el origen de OBBIO? ¡La ilusión! Hacía mucho tiempo que tanto Irina como yo descubríamos fuera de España espacios en los que comprar alimentos ecológicos. Eran lugares con aspecto de supermercados normales mientras que, en Barcelona, conseguir alimentos ecológicos implicaba tener que ir a pequeñas herboristerías, donde era difícil encontrar productos frescos y comprar todo lo necesario para el día a día. Después de dar algunas vueltas, nos pusimos en marcha a escribir nuestra idea y a buscar un espacio para OBBIO. Nos costó más de dos años encontrarlo. Necesitábamos un espacio diáfano y con los suficientes metros para la cafetería, una pequeña librería, una zona para talleres y, por supuesto, que albergara nuestra amplia gama. ¿Qué es lo que más valoran vuestros clientes? Por encima de todo, nuestra selección de productos. Hemos hecho un trabajo minucioso para seleccionar productos que sean ecológicos, de la mejor calidad y, siempre que sea posible, de proximidad. Muchas veces tenemos que recurrir a productos extranjeros para complementar la gama, porque en España todavía faltan productores, ¡pero la situación va mejorando! También es importante la atención al cliente: procuramos que esté siempre acompañado y atendido. Queremos que encuentre no solo el producto que busca, sino también personas que puedan explicarle para qué sirve un ingrediente, cómo utilizarlo, beneficios para la salud, etc. Por último, diría que el propio espacio, y lo que comunica, también es un factor que nos ha permitido fidelizar al cliente. Este septiembre se han cumplido siete años de la apertura de la primera tienda de OBBIO. ¿Cómo ha evolucionado el negocio en este tiempo? OBBIO ha madurado, tiene un surtido estable y una gestión estable de las compras. A veces lo que el cliente no ve es lo

más complejo de organizar. Hemos lanzado una web para hacer la compra online, creado una gama de productos que hacemos en el obrador de Muntaner, mejorado la atención al cliente, los envíos a domicilio, la calidad de la fruta y la verdura, hemos hecho caterings… ¡No hemos parado! ¿Qué medidas de Responsabilidad Social Empresarial aplica OBBIO? Nuestra misión es conseguir que la gente se alimente mejor. Y no se puede pensar de este modo y no actuar buscando que haya cambios y mejoras en otros niveles. Además, en OBBIO nos gusta que los actos hablen más que las palabras. Intentamos ser una compañía consciente de la importancia de cada decisión: estamos en contacto con el Programa Làbora, que nos ayuda a contratar gente en riesgo de exclusión, colaboramos con dos comedores sociales con producto que no podemos comercializar pero que está en buen estado para ser consumido, y hemos sustituido, en los productos de nuestra marca, el plástico de los envases por alternativas más respetuosas. ¿Qué significa la colaboración con Fundación CARES? La primera vez que visitamos las instalaciones de CARES nos quedamos impresionados: el nivel de atención al detalle, de orden, de silencio y trabajo... Todo parecía funcionar como un reloj. Hablando con la directora, descubrimos que detrás había mucho trabajo, microdecisiones, ajustes a circunstancias especiales, paciencia y confianza. Cuando empezamos a colaborar nos dimos cuenta de que, además de realizar una labor social encomiable, el servicio es eficiente, rápido, competitivo de precio y funciona perfectamente adaptándose a nuestras necesidades. Estamos muy contentos de colaborar con iniciativas así, y queremos felicitaros por la bonita y necesaria tarea que hacéis.

Licenciada en Ciencias Políticas por la UAB y Máster en Dirección y Administración de Empresas en ESADE, Elena Díaz-Morera empezó su andadura profesional en el departamento de marketing de supermercados Carrefour en España, tomando contacto con la alimentación procesada. Siempre ha estado interesada por la alimentación, y soñaba con crear una cadena de supermercados ecológicos. En 2001, se incorporó como responsable de compras en Veritas, primera cadena de supermercados ecológicos en España. Las dificultades de Elena Díaz-Morera junto a Irina conciliar vida profesional y familiar, y la necesidad de abrirse a otros sectores, la llevaron a Costafreda, fundadoras de OBBIO trabajar en ARKITEKTURA, empresa de mobiliario contemporáneo, tras lo cual creó su propia compañía de distribución de mobiliario de diseño, K Difusión, que ha formado parte de su vida hasta hace poco. Desde hace 3 años se dedica en exclusiva a OBBIO.

fundacioncares.org / eicodec.org

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