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Canapone SAN SILVESTRO 2011 Il Pane fatto in casa Capesante con terrina di foie gras e lenticchie di Castelluccio BaccalĂ  in salsa di cozze e vongole e cannolino con spigola Millefoglie di fagianella con salsa di uva e chicchi caramellati Ravioli ripieni con guanciola di vitello e brodetto di porcini con lamelle di fungo Tagliatini con gamberi rossi, bottarga e scorzette di limone Rombo chiodato con carciofi e salsa di rafano Maiale cotto a bassa temperatura con sfogliata di patate e crema di mele al curry Crema di zucca e vaniglia con gelato di marroni Flan di cioccolato bianco con zuccotto di panettone e crema al mandarino â‚Ź 100,00


Menù di San Silvestro - Ristorante Canapone