Page 1

#3

SEPTEMBER

2004

grøn hverdag UDGIVET AF GRØNNE FAMILIER

M I L J Ø M Æ R K N I N G

FSC FSC DEN DEN GLOBALE GLOBALE MILJØMÆRKNINGSORDNING MILJØMÆRKNINGSORDNING

Træ uden tømmermænd 88 SIDER SIDER MILJØMILJØ- OG OG ØKOLOGIMÆRKNING ØKOLOGIMÆRKNING

Bid mærke i miljøet MAX MAX HAVELAAR HAVELAAR

Hvad blev der af elefanten? EUROPEAN EUROPEAN COMMISSIONER COMMISSIONER MARGOT MARGOT WALLSTRÖM WALLSTRÖM

Buying green with EU ecolabel Konkurrence om Miljømærkning • Natur-hvor-du-bor-fælleskab • Tænk + Test tilbud


ØKOLOGISK LANDBRUG MED ÅBNE STALDE OG ADGANG TIL MARK OG FOLD KØRETUR M. HESTEVOGN. Store jydske heste eller svenske skovheste fører an tirsdage og onsdage 10.00 - 13.00. Rundvisning efter aftale : tlf. 20 21 28 38 GÅRDBUTIKKEN, sælger egne produkter : lamme- og oksekød, is af fåremælk, lamme- og oksepølser samt andre økologiske kolonialvarer. Tlf. 44 77 36 96. Åbningstider : tir-ons 8.30-14.30, tor-fre 8.30-17.30 og lør-søn 11.00-15.30. Mellem sidste mandag i september og første tirsdag i maj, lukket søndag. GRØNTSAGER sælges fra døgnåben stadevogn. Sortiment varierer efter årstid.

GRANTOFTEGAARD ØKOLOGISK LANDBRUG Fonden Grantoftegaard Pederstrupvej 69 • 2700 Ballerup • Tlf. 44 77 37 11 • Fax 44 77 37 20 grantofte@balk.dk • www.grantoftegaard.dk

Få bugt med lugt og fugt i sommerhuset Man kendet det alt for godt. Huset bliver klamt og fugtigt at af stå vinteren over. Nu man kan få tør, frisk og lun luft blæst ind - uden en krone i driftsomkostninger år efter år. Og virkningen er fantastisk. Den klamme lugt forsvinder, og det dufter frisk og dejligt - vel at mærke af naturens egen medicin

SV3 til ca. 25 m2 hus fra 2.800 kr. SV7 til ca. 40 m2 hus fra 3.800 kr.

Lysning og farve uden skadelig kemi MILJØBEVIDST FRISØR

CHA CHA CHA

ROSKILDE

LENE DANSKOV Algade 19 • 4000 Roskilde • 4635 7261

100 % kompostérbar papirpose til det grønne affald inde i køkkenet

SV14 til ca. 70 m2 hus fra 6.400 kr. SV7 og SV14 fås med sort/hvid farve mod et tillæg. Priser excl. forsendelse.

Aidt Miljø A/S Kongensbrovej 8881 Thorsø Tlf: 8696 6700 aidt@aidt.dk

www.aidt.dk

Vi har også salg af stativer til Miljøposen

Ejendomsservice Harhoffs Allé 18 • 4100 Ringsted • 57 67 43 08

Solar Venti - virker bare bedre

PJALTEHÆTTE

fik prisen "Best Original Creation" ved den internationale dukketeaterfestival i Prag i år. Erik Olsen nomineredes til "Best Actor" og Staffan Björklund til "Best Director". Lisbet Djernæs er kvinden som skal lære sin mand at turde være far. (fra 6 år) 9. - 16. oktober Man. - fre. Kl. 11.00 og 14.00 Lø. og søn. Kl. 13.00 og 15.00

www.miljopose.dk - post@miljopose.dk

ÆSELØRER

Jytte Abildstrøms 40 års dukketeaterjubilæum fejres med bl.a. Æselører. Nye og gamle dukker viser hvordan vi kan hente visdom og viden i gamle bøger. (6-11 år) 17.-24. oktober Man.-fre. Kl. 10.15 og 14.00 Lø. og søn. Kl. 13.00 og 15.00

Billetbestilling 38 87 18 19 • Billetnet 70 15 65 65 • www.riddersalen.dk ALLÉGADE 7-9 · FREDERIKSBERG

Tjener dine penge noget formål?

www.naturmaelk.dk

Økologiske kvalitetsprodukter fra det lille selvstændige mejeri

Opret en rentefri indlånskonto i vores regnbueafdeling. Kontoformen giver mulighed for grønne og bæredygtige udlån indenfor miljø, kulturelle og sociale områder. Regnbueafdelingens ‘etiske råd’ varetages af Regnbueforeningen, der er en selvstændig forening. Nærmere information Peter Djurtoft - Andelskassen J.A.K. Slagelse

Andelskassen J.A.K. Slagelse Løvegade 63, 4200 Slagelse Telefon 58 50 47 70

www.andelskassen-jak-slagelse.dk

2

Broderup • DK 6360 Tinglev Telefon +45 74 64 28 01

G R Ø N

H V E R D A G

3

/ 2 0 0 4


#3

SEPTEMBER

2004

TEMA

MILJØMÆRKNING

GRØN HVERDAG udgives af Landssammenslutningen af Grønne Familier. Grønne Familier er en landsdækkende grøn forbrugerbevægelse med lokale kredse og aktiviteter i hele landet. Grønne Familier informerer om produkter og ideer, der kan gøre hverdagen grønnere. Grønne Familier inspirerer hinanden og andre til at gøre hverdagen mere miljørigtig. Grønne Familier stiller forbrugerkrav til politikerne om en bedre miljølovgivning. Grønne Familier er repræsenteret med to pladser i Forbrugerrådet og er med i Dansk Folkeoplysnings Samråd. Grønne Familier stiller krav til producenter og forretninger om mere miljøvenlige produkter og emballager. Grønne Familier deltager lokalt og på landsplan i Agenda 21 en dagsorden for det 21. århundrede. GRØNNE FAMILIER Økologihuset, Blegdamsvej 4 B 2200 København N Telefon og fax: 33 15 33 45 web: gronnefamilier.dk mail: gronne.familier@image.dk

Danmarks største grønne forbrugerforening

• Daglig drift: Lars Clark og Jørgen Martinus

Grønne Familier, vil med dette nummer af Grøn

• Sekretariatsansvarlig: Jørgen Martinus

Hverdag sætte fokus på de miljø- og økologi-

• Medlemskontakt: Ilse Friis Madsen

mærkninger som forbrugerne almindeligvis

• Annoncer: Fritze Lundstrøm

støder på.

• Fundraising: Lars Clark og Jørgen Martinus

Vi har valgt, at omtale de tre økologimærker

• Landsgeneralforsamlingen: Fritze Lundstrøm

der garanterer forbrugeren, at produkterne er

• Bladredaktion: Jørgen Martinus

produceret uden brug af sprøjtegifte, at der ikke

• Kampagnekoordinatorer (lokalt):

forekommer GMO i produkterne, samt at dyrene

Fritze Lundstrøm og Gerda Iversen

er opvokset under rimelige vilkår. Desuden har

• Høringssvar: Ilse Friis Madsen

vi udvalgt nogle af de almindeligste miljø-

• Forbrugerrådet: Ilse Friis Madsen og Lars Clark

mærkninger og etiske mærkninger som forbru-

• Internationalt samarbejde:

geren støder på i dagligdagen. Vi håber, at

Ilse Friis Madsen og Lars Clark

omtalen af økologi- og miljømærkerne vil gøre det nemmere for forbrugeren at vælge de rigtige

Vi håber at vi med uddelegeringen af ansvars-

produkter, og dermed være med til at øge

områder, kan være med til at fremme arbejdet

LANDSFORMAND Lars Clark, Rypehusene 38 2620 Albertslund Tlf: 43 62 06 82 · clark@tdcadsl.dk

presset for flere miljørigtige og økologiske

inden for de enkelte ansvarsområder.

Økonomien hos Grønne Familier er igen rigtig

Sekretariatet har fået nyt edb-udstyr, da det

Redaktør: Jørgen Martinus • Produktion: adrem.dk • Annoncer: Fritze Lundstrøm, telefon 75 50 86 00. • Oplag: 5.000 stk. • Tryk • ISSN nr. 0909-0150. • Abonnement: 180 kroner for fire numre medlemmer gratis. • Redaktionen afsluttet: 03.09.2004. • Kommentarer og artikler udtrykker ikke nødvendigvis Grønne Familiers holdninger. • Næste nummer udkommer ultimo november 2004. • Redaktionel deadline: 01.11.2004.

god. Det er lykkedes at vende et budgetteret

gamle var slidt op, yderligere er vi ved at forenkle

underskud for 2003 på kr. 150.000,- til et over-

de enkelte områder og derfor kan der i øje-

skud i 2004. Medlemssituationen er næsten

blikket opstå fejl, for eksempel er vi ved at

uforandret, og vi planlægger derfor en kampagne

ændre e-mail og fax og senere på året vil

op mod jul, for at skaffe flere medlemmer, der

hjemmesiden blive flyttet. Alt i alt ændringer

vil være med til at arbejde for og at udbrede

der skal forenkle arbejdsgangen og nedbringe

kendskabet til miljørigtige og økologiske pro-

de faste udgifter.

produkter.

dukter. Organisatorisk har bestyrelsen uddelegeret nogle flere ansvarsområder på de enkelte besty-

Landsformand Lars A. Clark

relsesmedlemmer. Det betyder, at det er de respektive bestyrelsesmedlemmer som man skal kontakte vedrørende de forskellige ansvarsområder.

G R Ø N

H V E R D A G

3 / 2 0 0 4

3


RENGØRING SALG AF FIBRE TIL RENGØRING UDEN KEMI Personlig opfølgning af alt salg - også erhverv.

www.logona.dk På www.logona.dk finder du vores webshop med et bredt udvalg af vores produkter. Vi

Økologisk velvære samlet på ét sted. Kvalitet er vores varemærke det er noget vi ikke går på kompromis med.

dækker alt indenfor ansigts- og kropspleje, hårpleje og make-up. Vores brede sortiment dækker produkter til hele familien. Mænd,

KONTAKT Enjo konsulent Lotte Hansen Roskildevej 600 - 4174 Jystrup MSJ hansen-miljoerent@wanadoo.dk Tlf. 57 52 90 34 • Mobil 28 94 28 00

kvinder og børn. Alle produkter fra Logona er allergi testede. Besøg vores web-shop der er åben 24 timer online www.logona.dk Zenz • Rosenborggade 8 • Telefon 3332 0323 Fax 3332 0923 • www.zenz.dk

der du vores webshop med et bredt udvalg af vores produkter. Vi ansigts- og kropspleje, hårpleje og make-up. Vores brede sortiment lhele familien – Mænd, kvinder og børn. gona er allergi testede. Besøg vores web-shop der er åben 24 timer k Vi er alternativet

Det grønne og bæredygtige pengeinstitut

Logik og Co. er et topmoderne byggefirma på Nørrebro med rødder i de gamle håndværkstraditioner. kører e 8 • Telefon 33 32 03Vi23er• kollektivt Fax 33 32 ledet, 09 23 •men www.zenz.dk efter fast styring og stram organisation. Vi påtager os opgaver indenfor renovering og nybyggeri og udfører store som små opgaver.

Fælleskassen · Bülowsvej 48 A, 1870 Frederiksberg C. Tlf. 35 39 45 40 • faelleskassen@faelleskassen.dk

www.faelleskassen.dk

www.logikogco.dk

Ravnsborggade 18 · 2200 København N Tlf. 35 24 11 03 · Fax 35 36 27 25 · logikogco@logikogco.dk

Økologiske dagligvarer Kød • Grøntsager • Ost • Æg • Smør • Vin • Kaffe • Brød • Slik og meget andet.

Svanholm Allé 2 • 4050 Skibby • 47 56 66 60 man-torsdag: 15-17.30, fredag: 14-18.00, lørdag: 10-14.00

DANSK DESIGN • TYSK KVALITET

spar på miljøet, spar på pengene WWW.CITYEL-IMPORT.DK • TELEFON 6471 1222

4

G R Ø N

H V E R D A G

3

/ 2 0 0 4


M I L J Ø M Æ R K N I N G

Smilet kommer indefra

Læs blandt andet om:

»

Koster dine havemøbler en gorilla?

produkter afledt af sådanne organismer,

Er du på udkig efter have-møbler til

med undtagelse af veterinærlægemidler.

terrassen? Skal parketgulvet skiftes i

GRØNNE FAMILIER • SIDE 9

køkkenet? Så kig dig grundigt for! Træ er nemt mere, end du betaler for! Du

»

risikerer nemlig, at det træ, du køber,

GRØNNE FAMILIER• SIDE 16

er fældet ulovligt.

»

et godt og miljøvenligt valg, men du får

SØREN DÜRR PETERSEN • SIDE 6

»

Miljømærke konkurrence:

Find 6 Miljø mærker, send ind og vind

Max Havelaar Danmark er garanti-

en for, at bønder og arbejdere i den fat-

Natur-hvor-du-bor-fællesskab

Bofællesskab med separate boliger til

tigste del af verden rent faktisk får en rimelig pris for deres produkter. Det mest

familier, par og enlige; og med fælles

oplagte eksempel at fremdrage er kaffe.

faciliteter og samvær i begrænset,

IVAN PEDERSEN • SIDE 18

passende omfang om aktiviteter, vi har lyst til.

»

BJØRN PEDERSEN • SIDE 8

you buy, the more producers will see the

»

advantages of applying for the Flower.

praktisk har gavn af, eller personligt

So why not choose the European

ecolabel? And the more Flower products

Den Økologiske produktion er

But the biggest beneficiaries of all will be

underkastet et omfattende regelsæt, der

the environment - and that means all of us

sikrer at der ikke er anvendt pesticider, at

MARGOT WALLSTRÖM • SIDE 20

produkterne ikke indeholder genetisk modificerede organismer og/eller

G R Ø N

H V E R D A G

3 / 2 0 0 4

Weledas tand- og mundplejeprodukter er baseret på råvarer, der udelukkende kommer fra naturen. En bjergkæde i Sydamerika, havets dyb og Weledas egen biodynamiske urtehave leverer de rigtige ingredienser - og din mund den bedste pleje. Så kan du smile til verden. I samklang med menneske og natur Send kuponen i en lukket kuvert eller kontakt Dansk Helios for yderligere materiale samt prøve

------------------------------Ja tak, send mig en Weleda tandpasta prøve

Ja tak, jeg vil gerne abonnere på Weleda-bladet gratis Ja tak, send mig det nye Weleda Katalog Navn: Adresse: Postnr./by: Dansk Helios • Østerskovvej 2, Pjedsted • 7000 Fredericia tlf. 75 95 40 88 • fax 75 95 46 54 • helios@helios.dk

5


M I LJØMÆ RKN I NG

Træ 

uden tømmermænd!

AF SØREN DÜRR PEDERSEN

I de seneste fem år er de danske forbrugeres mulighed for at købe træprodukter uden samtidig at få sibiriske tigre, ødelagt regnskov eller svenske samer på samvittigheden steget markant. Muligheden er opstået gennem udbredelsen af den globale mærkningsordning FSC (Forest Stewardship Council), der garanterer, at der er taget hensyn til både sociale og miljømæssige forhold, når træprodukterne fremstilles. Koster dine møbler en gorilla? Er du på udkig efter havemøbler til terrassen? Skal parketgulvet skiftes i køkkenet? Så kig dig grundigt for! Træ er et godt og miljøvenligt valg, men du får nemt mere, end du betaler for! Du risikerer nemlig, at det træ, du køber, er fældet ulovligt. Eller at produktionen af dit nye havebord har fået katastrofale følger for naturen og lokalbefolkningen i det område, hvor træet stammer fra. Handlen med illegalt tømmer er så omfattende, at den er svær at få overblik over - og ikke mindst komme til livs. Verdensbanken anslog i 1999, at mindst halvdelen af det tømmer, der sælges i Europa, har ulovlig oprindelse. Sagt på en anden måde – minimum halvtreds procent af de træprodukter, der sælges i den vestlige verden, produceres på bekostning af naturen og tredjeverdens

6

NÆSTFORMAND FOR MILJØORGANISATIONEN NEPENTHES

landenes befolkning. Nepenthes har anslået, at op mod en tredjedel af det tropiske tømmer, der kommer til Danmark, er illegalt! Derfor har vi almindelige forbrugere også en betydelig andel i et problem, der strækker sine rødder langt ind i fattige tropiske lande. Men det er en andel, langt de færreste kender til og bevidst tager til sig. Uvidenhed om de triste kendsgerninger er på den måde en af de altoverskyggende grunde til, at produk-

tionen af det illegale tømmer lever under så gode kår. Netop derfor er den globale og frivillige mærkningsordning FSC så essentiel. FSC garanterer, at det træ, du køber, kommer fra både lovligt og bæredygtigt skovbrug. Det er på den måde den eneste garanti, du kan få for, at en gorilla ikke har måttet lade livet for, at din havebænk kunne blive en realitet. FSC er allerede på dagsordenen hos en stribe danske miljø- og sociale

» Nepenthes sendte en dansk snedker ned til værkstedet i Honduras og lige så stille kom produktionen ud af starthullerne. Resultatet blev en effektiv produktion af en designet dørrist i rustfrit stål og tropisk træ.

FOTO: OLE LUND HANSEN

organisationer takket være en stor indsats fra WWF Verdensnaturfonden og miljøorganisationen Nepenthes. Tør fødder i regnskoven Problemerne med illegal tømmerhugst er størst i de tropiske lande, hvor der er meget omfattende rovdrift på skovene. Derfor har Nepenthes et Danida-støttet projekt i Honduras, hvor 30.000 hektar naturskov er blevet FSC-certificeret. Projektområdet ligger lige op ad en nationalpark i det nordlige Honduras. Her er en gruppe bønder gået sammen i et kooperativ. Fælles for dem alle er, at de ejer et stykke skov, men at de ikke har formået at udnytte det, så de kunne overleve af det stykke land alene. Derfor var deres næste og eneste løsning at udrydde skoven, som de ikke så nogen grund til at bevare, når de kunne fælde den og dyrke jorden i stedet. Denne udvikling fik Nepenthes til at gribe ind, og efter en del forhandlinger lykkedes det de danske udsendinge af få overtalt bønderne til at beholde deres skov. Momentet, der overtalte bønderne, var, at Nepenthes lovede at hjælpe dem med at starte en produktion af træprodukter, som de kunne sælge i Danmark. Dette løfte blev starten på et samarbejde med COOP og Arne Jacobsens barnebarn

G R Ø N

H V E R D A G

3

/ 2 0 0 4


M I LJØMÆ RKN I NG

Tobias Jacobsen, der foreslog en dørrist som første produkt. Det viste sig dog ikke at være helt ligetil af få projektet op at køre – der var en række forhindringer, som skulle overvindes undervejs: Værkstedet, der laver dørristene, havde aldrig lavet en serieproduktion før, og var ikke vant til de kvalitetskrav, der er til produkter, der skal sælges i Vesten. Deres arbejde var derfor både langsommeligt og i dårlig kvalitet. Nepenthes sendte en dansk snedker ned til værkstedet i Honduras og lige så stille kom produktionen ud af starthullerne. Resultatet blev en effektiv produktion af en designet dørrist i rustfrit stål og tropisk træ. Trods en del vanskeligheder i opstarten er projektet i dag en succes: De første 3000 dørriste er allerede kommet til Danmark, og de kan købes i COOP’s butikker fra den 1. oktober. Samtidig har bønderne i Honduras lært, hvordan de kan bevare deres skov og oven i købet tjene penge på den, uden at det går ud over skoven og dyrelivet i den. Nepenthes arrangerer i påsken 2005 en tur til området, så man ved selvsyn kan se, hvor vores regnskovstræ stammer fra, og hvordan forholdene er dernede. Har din røv god samvittighed? Under denne provokerende overskrift har Nepenthes forsøgt at tage fat i problemet med illegalt tømmer herhjemmefra også. For tredje

G R Ø N

H V E R D A G

3 / 2 0 0 4

år i træk har Nepenthes lavet en undersøgelse af markedet for havemøbler i Danmark. Undersøgelsen er opstået i et forsøg på at oplyse forbrugerne, men har fået den bivirkning, at forhandlerne samtidig presses til at tage stilling til problemet og gøre noget ved det. Resultatet er opløftende. Fra at det i 2001 næsten var umuligt at opdrive havemøbler med FSClogo, er der i dag flere butikker, der udelukkende sælger havemøbler, der er FSC-certificerede. De absolutte topscorere i dette års undersøgelse er COOP Danmark (Kvickly og Brugsen) og Jysk. Henholdsvis 100 % og 65 % procent af deres havemøbelsortiment er lavet af FSC-mærket træ. Hvis du vil se resultatet af undersøgelsen, kan du gå ind på hjemmesiden www.tropetrae.dk, hvor listen over forhandlere, der er medtaget i år, ligger.

På sporet af FSC Du kender det sikkert. En bekendt har været en tur i Asien, og har netop købt Adidas tøj til spotpriser. Men er det ægte? Næppe. Hvordan kan man så som forbruger være sikker på, at denne svindel med mærkevarers logo ikke også sker med FSC? For at komme denne form

for fusk i forkøbet har FSCmærkningen indbygget et sporbarhedssystem. Systemet, der hedder Chain of Custody (CoC), følger træet hele vejen fra skoven til din terrasse. Man kan altså ikke producere FSC-møbler uden også at være CoC-godkendt. At systemet virker, kunne Nepenthes konstatere i forbindelse med havemøbelkampagnen i 2003. En indonesisk møbelfabrik forsøgte at køre med på frihjul og havde ikke FSC godkendelsen i orden. Derfor var der kommet teaktræshavemøbler til Danmark, der ikke burde bære FSC-logo, men som alligevel gjorde det. FSC foretog en grundig undersøgelse i hele Danmark for at fjerne de misvisende logoer, og skred derefter også ind i Indonesien, hvorefter producenten ikke længere fik tilladelse til at bruge FSCs logo. Producenten kom under opsyn. Som med enhver anden mærkningsordningen kan et kontrolsystem stadig ikke give nogen 100% garanti for, at der ikke fuskes. Der vil altid være folk, der forsøger at fuske. Derfor er det en god ide at kontakte det danske FSC-sekretariat, hvis man er i tvivl om, hvorvidt det FSC mærke, der sidder på træet, nu også er i orden. Træerne vokser ikke ind i himlen Selvom FSC-systemet nyder bred opbakning fra organisationer verden over, og i dag betragtes som det eneste troværdige bevis på, at en skov er bæredygtigt drevet, vokser træerne ikke ind i himlen. Ændringer i brugen af FSClogoet gør, at vi i fremtiden skal holde ekstra godt øje med, hvilke type af FSClogoet der sidder på de møbler, gulve eller grydeskeer, vi

køber i træ. Hvor der i dag kun findes ét mærke, vil der om ca. halvandet år være tre forskellige mærker - og kun et af disse garanterer 100 %, at træet er i orden. På Nepenthes hjemmeside vil der derfor komme en guide til forbrugerne om, hvordan de sikrer, at de kan have deres samvittighed i orden, når de køber træprodukter. Indtil videre kan man dog roligt købe alle FSC-mærkede produkter. ...fortsættes næste side

HVAD ER FSC? FSC er en global medlemsorganisation, der er opdelt i 3 kamre – et socialt, et økologisk og et økonomisk kammer. Hvert kammer består af en nordlig og en sydlig del. Alle beslutninger vedtages ved afstemninger i organisationen. Hvert af de tre kamre har 1/3 af stemmerne, og nord og syd har hver halvtreds procent af stemmerne i de enkelte kamre. Magten er dermed fordelt ligeligt mellem rige og fattige lande og mellem de forskellige interesser. En ændring i FSC’s opbygning kræver derfor en opbakning fra samtlige kamre i organisationen.

FSC I TAL: Certificeret areal: 45.660.223 hektar eller ca. 10 gange Danmarks areal antal lande: 74 antal certifikater: 644 antal virksomheder (coc): 3220.

7


...fortsat fra forrige side FSC’S 10 PRINCIPPER FOR SKOVDRIFT: 1. Skovdriften skal følge landets love og internationale aftaler samt FSC’s principper og kriterier. 2. Det skal være klart defineret og dokumenteret, hvem der ejer og / eller har ret til at udnytte skoven. 3. Oprindelige folks juridiske og traditionelle rettigheder skal anerkendes og respekteres. 4. Skovdriften skal vedligeholde og / eller forbedre skovens betydning for skovarbejderne og lokale samfund. 5. Skovdriften skal sikre en sund økonomi og et bredt udvalg af miljømæssige og sociale fordele af driften, f.eks. indsamling af bær og svampe eller jagt. 6. Skovdriften skal sikre den biologiske mangfoldighed, vandressourcer, jordbund og sårbare økosystemer i skoven. 7. Der skal udarbejdes en driftsplan for skoven og den skal følges. 8. Skovdriften overvåges, så der jævnligt sker en vurdering af hvorvidt driftsplanen følges. 9. Urskov, gammel skov og skovområder af stor miljømæssig, social eller kulturel betydning skal bevares. 10. Plantager skal planlægges og drives efter princip 1-9, og bør reducere presset på naturskovene. Naturskov må ikke konverteres til plantage.

Links: www.nepenthes.dk www.tropetrae.dk www.nepenthesprojekter.dk www.naturetours.dk Tlf. 86 13 52 32 e-mail: info@nepenthes.dk Det danske FSC sekretariat: www.fsc.dk tlf.: 20 60 65 77 e-mail: info@fsc.dk ■

8

Tilbud på Tænk+Test Tænk+Test er Danmarks førende forbrugermagasin. Bladet er med til at sætte dagsordenen i den daglige debat uanset om det handler om fødevaremærkning, finansielle tjenesteydelser, legetøj, allergi eller slankepiller. Tænk+Test indeholder også hver gang en række test af forskellige produkter. Så uanset om det er en autostol, rulleskøjter eller vaskemaskine, man skal ud og investere i, kan det betale sig at undersøge markedet i Tænk+Test først. Tænk+Test udkommer 10 gange om året og koster kun 238 kroner. Som medlem af Grønne Familier kan du nu få et introduktionstilbud. Prøv ti numre af Tænk+Test for kun 201 kroner - pengene er let tjent ved at følge de gode råd. Ring 77 41 77 77 eller mail abn@fbr.dk. Husk at fortæl eller skriv, at du er medlem af Grønne Familier.

Natur-hvor-dubor-fællesskab Interesserede eller nysgerrige naturelskere søges til smukt og fornuftigt boligprojekt. Bofællesskab med separate boliger til familier, par og enlige; og med fælles faciliteter og samvær i begrænset, passende omfang om aktiviteter, vi praktisk har gavn af, eller personligt har lyst til. Og med særligt fokus på natur hvor vi bor: At æstetikken ikke handler om ensartethed og stramme former, men om variation og oplevelsesmuligheder tæt på, og at vi øger den biologiske mangfoldighed i

stedet for at bekæmpe den; gerne med målbevidst naturpleje. Jeg vil hellere have træer, vilde urter, svampe, fugle, insekter, vandhuller, bålsteder, fred og frodighed, vindfælder, kvas, frønnet træ; naturens smukke, inspirerende rod. Lysets nuancer på baggrund af mørke, og vellyd på baggrund af stilhed.

andre om det, der er praktisk og hyggeligt. Der er ingen fastlagte planer endnu; kun løse ideer og en stærk trang til at bo praktisk og hyggeligt, i smukkere og mere inspirerende omgivelser. Også i et længere tidsperspektiv.

Vær med i processen nu. Skab smukkere vilkår for jeres bolig i fremtiden. Med venlig hilsen Jeg vil bo praktisk og Bjørn Petersen smukt. Sammen med andre, Låddenhøj 77 men alligevel på afstand, 4000 Roskilde med ro til at være sig selv, Tlf. 46 36 37 30 og med fred til at deles med bjoern@post.tele.dk

G R Ø N

H V E R D A G

3

/ 2 0 0 4


M I LJØMÆ RKN I NG

Bid mærke i

miljøet


Økologimærkning EU's økologimærke Logoet er grønt, blåt og hvidt. Logoet bør kun anvendes i sort/hvid version, hvor det er upraktisk at anvende logo i farver. EU's økologilogo viser at varen er økologisk, samt at den er produceret og kontrolleret i overensstemmelse med EU's økologiforordning. Logoet kan påsættes økologisk producerede varer i EU og anvendes på produkter, der er importeret fra tredjelande dog med den betingelse, at kontrolorganet i tredjelandet har været underlagt overtilsyn af en offentlig myndighed. Logoet kan desuden anvendes på økologiske produkter, der indeholder op til 5% importerede økologiske ingredienser, hvor kontrolorganet i tredjelandet ikke har været underlagt offentligt overtilsyn. Logoet kan påsættes både økologiske fødevarer og uforarbejdede økologiske landbrugsprodukter f.eks. juletræer. Den økologiske produktion er underkastet et omfattende regelsæt, der sikrer, at der ikke er anvendt pesticider, at produkterne ikke indeholder genetisk modificerede organismer og/eller produkter afledt af sådanne organismer med undtagelse af veterinærlægemidler.

Ø-mærket Statskontrolleret økologisk

Det røde Ø-mærke er et dansk kontrolmærke. Ø-mærket fortæller, at det er de danske myndigheder, der fører kontrol med de virksomheder, der har produceret, forarbejdet, pakket eller mærket de økologiske fødevarer. At en vare har det økologiske røde Ø-mærke betyder, at der ikke har været anvendt bekæmpelsesmidler i produktionen – på nær enkelte undtagelser – f.eks. svovl i visse produkter. At der ikke har været anvendt kunstgødning i produktionen, samt at der som hovedregel ikke har været anvendt gødning fra »ikke økologiske« dyr. For husdyrproduktionen gælder, at der ikke er brugt vækstfremmere, at mindst 80% af foderet er økologisk, dog 90% for køer, får og geder. At der ikke er anvendt benmel, samt at der ikke er brugt genmodificerede organismer (GMO). Der stilles derimod ingen krav til materialer anvendt til emballering. Der må bruges ca. 36 forskellige tilsætningsstoffer i Ø-mærkede fødevarer, hvilket er under 10% af den mængde, der må anvendes i anden produktion. Ø-mærket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan påsættes økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood produkter som f.eks. økologiske udplantningsplanter og dyrefoder. Ø-mærket kan påsættes importerede økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis de er tilberedt i Danmark.

Demeter-mærket Demeter-mærket er et kontrolmærke for biodynamiske produkter, der overholder Demeterreglerne for dyrkning og forarbejdning. Demeter-reglerne er på flere områder skrappere end økologireglerne, som alle biodynamiske jordbrug og virksomheder som minimum skal overholde. Reglerne for Demeter-mærket fastlægges af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug i samarbejde med Demeter International, der er en sammenslutning af biodynamiske foreninger i ca. 30 lande. I Danmark kontrolleres de ved årlige kontrolbesøg af Demeterforbundet, der består af repræsentanter for avlere, grossister og forbrugere. Demeter-mærket bruges på både danske og udenlandske biodynamiske produkter. Det ældre mærke, kaldet 'demeter-blomsten', dækker det samme og bruges fortsat. Det nye demeter-mærke vil dog være det mest synlige fremover, da det altid er placeret foran på etiketten på de godkendte biodynamiske varer. Læs mere på www.biodynamisk.dk


M I LJØMÆ RKN I NG

Miljømærkning Det Nordiske Svanemærke Svanen er Nordisk Ministerråds miljømærke for produkter der ikke er fødevarer – de såkaldte non-food produkter. Svanemærket fortæller, at varerne er blandt de mindst miljøbelastende inden for den pågældende varegruppe. Reglerne fastlægges, sådan at højst 1/3 af varerne på det nordiske marked kan opfylde dem. De baseres på livscyklusvurdering og opdateres med faste mellemrum. Reglerne vedtages af Miljømærkenævnet, hvor der sidder repræsentanter fra stat, forbruger- og miljøorganisationer samt handel og industri. Svanemærket er en frivillig ordning, hvor producenten betaler gebyr for retten til at bruge mærket. Kontrollen udføres af Miljømærketsekretariatet. Læs mere: www.ecolabel.dk

EU Blomsten EU’s miljømærke har eksisteret siden 1992 og ligesom det nordiske Svanemærke, stiller EU Blomsten en række miljøkrav som varen skal opfylde for at kunne få mærket. Det er f.eks. grænseværdier for anvendelse og udledning af giftige stoffer, krav til ressourceforbrug- og genanvendelighed. Miljømærkesekretariatet står for kontrollen med EU Blomsten. Reglerne for EU Blomsten fastlægges med det mål, at højst 1/3 af varerne på det europæiske marked kan opfylde dem. Reglerne er baseret på livcyklus-vurderinger og opdateres med faste mellemrum. Reglerne udarbejdes i et samarbejde mellem medlemslande og repræsentanter for industri, handel og miljø- og forbrugerorganisationer. Blomsten er en frivillig ordning, og producenten betaler en afgift for at bruge mærket. Læs mere: www.ecolabel.dk

Kaffebønner. Foto: Max Havelaar Østrig

»


M I LJØMÆ RKN I NG

Etisk mærkning Max Havelaar Max Havelaar Fonden i Danmark har skiftet fra elefanten til det internationale mærke som ses her til venstre. Max Havelaar-mærket er ikke et miljø- eller økologimærke, men et mærke for bæredygtig handel. Det blev etableret i Holland i 1988 og administreres i Danmark af Max Havelaar Fonden. Mærket findes efterhånden på mange importerede varer f.eks. kaffe, te, bananer og kakao. 17 lande i Vesten har et Max Havelaar-sekretariat, som skaber kontakt mellem lokale importører og bønderne i den 3. verden samt oplyser om ordningen. Max Havelaar kontrollerer, at handelen er "bæredygtig", dvs. at bønderne sikres en garanteret mindstepris og langtidskontrakter mod, at de opfylder særlige betingelser, f.eks. arbejder hen imod en økologisk bæredygtig produktion og ikke kun dyrker én slags afgrøde. Max Havelaar Fonden er i Danmark stiftet af Folkekirkens Nødhjælp, Mellemfolkeligt Samvirke, WWF Verdensnaturfonden, Ibis, Ulandsimporten og Arbejdernes Internationale Forum. Læs mere: www.maxhavelaar.dk

FSC-mærket FSC er en mærkningsordning for træprodukter. Det er den internationale organisation Forest Stewardship Council (FSC) der står for mærket. FSC (Forest Stewardship Council) er et ligeværdigt samarbejde mellem forskellige skovinteresser, der er blevet enige om retningslinjer for bæredygtig skovdrift, der respekterer økonomiske, sociale samt naturmæssige interesser – For at træ kan opnå FSC-mærket skal det komme fra en skovproduktion, der ikke fører til rydning af skoven, og derfor sikrer bevarelsen af skovens mange forskellige plante- og dyrearter. FSC-mærket gør det muligt for forbrugeren at se om trævarer stammer fra bæredygtigt skovbrug. Læs yderligere på www.fsc.dk

Den Grønne Nøgle Miljødiplom der tildeles hoteller, vandrerhjem, ferie- og kursuscentre og campingpladser der opfylder en række miljøkriterier som f.eks. begrænsning af vand og energiforbrug, brug af miljøvenlige rengørings- og vaskemidler, sortering af affald ( kildesortering ), ressourcebesparelser og økologiske produkter til morgenmaden. Her til venstre henholdsvis det gamle og det nye logo. Læs mere på www.dengroennenoegle.dk

EMAS – EU’s Miljøcertificeringsordning EU’s ordning for “miljøstyring og miljørevision” er en frivillig EU-ordning for virksomheder, der har indført miljøstyring på højt niveau. I Danmark er Miljøstyrelsen ansvarlig for registrering, og DANAK under Erhvervsfremmestyrelsen er ansvarlig for akkreditering af verifikatorer. Formålet med EMAS er at fremme en fortsat forbedring af indsatsen på miljøområdet i industrivirksomheder. Dette sker dels gennem indførelse af miljøpolitikker, miljøprogrammer og styringssystemer og dels gennem den systematiske, objektive og regelmæssige bedømmelse af indsatsen på miljøområdet. Et formål er også at sikre offentlig tilgængelig dokumentation, der viser de deltagende virksomheders indsats på miljøområdet.


M I LJØMÆ RKN I NG

Energimærkning EU's energimærkningsordning er en obligatorisk, fælleseuropæisk mærkning af forskellige hårde hvidevarer, elovne, biler, el-pærer, halogenlamper, lysstofrør m.m. Energimærkning skal vejlede forbrugeren om et produkts energiforbrug, et energirigtigt produkt er ofte det mest økonomiske, når elforbruget medregnes. Produkternes energiforbrug kan aflæses på en skala fra A til G, hvor A står for det laveste energiforbrug. Husholdningsprodukter der er omfattet af ordningen: » Biler » El-ovne » Frysere » Køle-fryseskabe » Køleskabe » Lyskilder » Opvaskemaskiner » Tørretumblere » Vaske-/tørremaskiner » Vaskemaskiner

Energipilen Mærket sidder på elektroniske produkter der bruger meget lidt energi i standby funktionen. Energipilen sikrer et lavt standby-forbrug. Danmark deltager i et internationalt samarbejde om at registrere og mærke energieffektive apparater. Energistyrelsen repræsenterer Danmark.

Solfangeranlæg


M I LJØMÆ RKN I NG

Udenlandske økologimærker Det svenske nationale økologimærke “KRAV” er en organisation, der er bemyndiget af den svenske stat til at kontrollere og certificere økologisk produktion. Mærket ses især på madvarer. For at få mærket, skal producenten som minimum opfylde EUs regler om økologisk landbrug (for planter). KRAV-kontrollen omfatter: regler om tilsætningsstoffer, brug af bekæmpelsesmidler samt dyrehold. Mærket er en frivillig ordning og producenten betaler for at bruge mærket.

Det norske nationale økologimærke Debio er af de norske landbrugsmyndigheder udpeget som udøvende kontrolinstans for økologisk produktion i Norge. Debio-mærkets regler er udarbejdet i overensstemmelse med den internationale økologistandard (IFOAM) og indenfor rammerne af den norske lovgivning vedrørende økologisk produktion. Herudover skal varerne overholde EU’s regler for økologisk produktion.

Det franske AB – Agriculture Biologique Det franske nationale – AB-logo administreres af den franske stat. Økologiske produkter kan få mærket, hvis de indeholder mere end 95% økologiske ingredienser og er produceret eller pakket i EU.

EKO-mærket EKO-mærket er et økologimærke, der administreres af den hollandske organisation "Skal". Skal er et privat firma, der er bemyndiget til at certificere økologiske varer i Holland. Skal har autorisation til at certificere økologiske varer i flere andre lande - f.eks. Tyskland. EKO-mærket findes på madvarer, tekstiler og trævarer. Varene skal som minimum overholde EU’s regler for økologisk landbrugsproduktion for frugt, grøntsager og andet plantemateriale.


M I LJØMÆ RKN I NG

Udenlandske miljømærker Der Blaue Engel Der Blaue Engel er et statsligt tysk miljømærke. Reglerne for at få mærket er fastlagt med udgangspunkt i en livscyklus-vurdering. En miljømærkejury nedsat af de tyske miljømyndigheder beslutter hvilke varegrupper, der kan få mærket. Reglerne udvikles i et samarbejde med repræsentanter for miljømyndigheder, industri, miljø- og forbrugerorganisationer samt andre relevante eksperter. Reglerne revurderes efter 3 år.

Bra Miljöval

Den svenske naturfredningsforening har i samarbejde med detailhandlen udviklet et privat mærke kaldet Bra Miljöval.- Reglerne for at få mærket udarbejdes på baggrund af livscyklusvurderinger. Disse vurderinger tager naturfredningsforeningens eksperter stilling til og i sidste ende er det naturfredningsforeningen der bestemmer de endelige kriterier. Alle varer, der opfylder reglerne, sættes på listen som »gode miljøvalg«. Naturfredningsforeningen kontrollerer varerne ved stikprøvekontrol.

Plastmærker Mærkerne betyder ikke, at der er tale om genbrugsplast, men at plasten kan genanvendes. PET (01) – polyethylen terephthalat: Bruges bl.a. til sodavandsflasker. PE (02 eller 04) – polyethylen: Et af de mest udbredte plastmaterialer. Bruges bl.a. til poser. Betegnes også som HDPE (02) og LDPE (04) (High- og LowDensity). PVC (03) – polyvinylchlorid: Indgår i mange produkter f.eks. legetøj og regntøj. Betegnes også som vinyl (V). PP (05) – polypropylen: Bruges især til bildele, tovværk og gulvtæpper samt i mindre omfang som emballage til fødevarer. PS (06) – polystyren: Bruges bl.a. til emballagebægre (yoghurt, ymer) og engangskopper. Øvrige plastmærker (07): ABS-plast der bruges til Lego og EVA (Ethylen-vinyl-acetate). Især plasten PVC belaster miljøet ved fremstilling og ved forbrænding. Reg.nr.

Kontonr.

INDBETALINGSKORT Kan betales i pengeinstitut og på posthuse

Indbetaler

❏ Medlemskab 2004-05 (PBS)

240 kr.

❏ Abonnement 2004-05 (PBS)

200 kr.

❏ Medlemskab 1 år

220 kr.

❏ Abonnement 1 år Kroner

Kreditornummer og beløbsmodtager

81828318

81828318

.

,

GRØNNE FAMILIER BLEGDAMSVEJ 4B 2200 KØBENHAVNN Kvittering

180 kr. Betalingsdato

Til maskinel aflæsning – Undgå venligst at skrive i nedenstående felt

+73<

9860

Underskrift ved overførsel fra konto

Øre

.

Checks og lignende accepteres under forbehold af at pengeinstituttet modtager betalingen. Ved kontant betaling i pengeinstitut med terminal er det udelukkende pengeinstituttets kvitteringstryk der er bevis for hvilket beløb der er indbetalt.

Kreditornummer og beløbsmodtager

GRØNNE FAMILIER BLEGDAMSVEJ 4B 2200 KØBENHAVNN Meddelelse til modtager

KVITTERING

KA73

Dag

+81828318<

Måned

Kroner

År

FIK 731 (01.99) 0000-1923

Øre

.

.

,


Danmarks eneste grønne forbrugermagasin

Abonnement koster 180 kr.

Grøn Hverdag er Danmarks

for fire numre.

eneste grønnne forbrugermagasin. Grøn Hverdag formidler informationer, erfaringer og holdninger, der gør den grønne hverdag lettere.

Grøn Hverdag informerer om grønne produkter og ideer - giver

MEDLEMSKAB af Grønne Familier

gode råd og vejledning. Grøn

for hele resten af 2004 og 2005 -

Hverdag inspirerer og gør viden

ved tilmelding til PBS-betalings-

til handling.

løsning kun

240 kr.

Grøn Hverdag udkommer

ABONNEMENT på Grøn Hverdag i

fire gange om året.

resten af 2004 og 2005 ved tilmelding til PBS-betalingsløsning kun

200 kr.

www. gronnefamilier.dk tlf. 3315 3345


Kan du hitte rundt i de GO’E mærker? Forklar hvad mindst 6 af mærkerne der regner ned over forbrugeren står for. Send dit svar til Grønne Familiers Landssekretariat inden den 18. oktober 2004. Redaktionen udtrækker 6 vindere som får tilsendt økologisk chokolade.

Statskontrolleret økologisk

G R Ø N

H V E R D A G

3 / 2 0 0 4

17


M A X H AV E L A A R

Hvad blev der egentlig af elefanten? 

A F I VA N P E T E R S E N

DET HELE STARTEDE I 1988 I HOLLAND. DANMARK FULGTE EFTER I 1994 OG I SKRIVENDE STUND FINDES DER KONTORER OG MÆRKNINGSORDNINGER I 20 FORSKELLIGE LANDE. HER ER HISTORIEN OM MAX HAVELAAR I ET DANSK OG ET INTERNATIONALT PERSPEKTIV.

Max Havelaar Danmark er garantien for, at bønder og arbejdere i den fattigste del af verden rent faktisk får en rimelig pris for deres produkter. Det mest oplagte eksempel at fremdrage er kaffe. Kaffe er et af verdens mest solgte produkter, og særdeles vigtig for en række småstater i den tredje verden. I visse tilfælde kan et år med dårlig høst eller ændringer på verdensmarkedet være ensbetydende med et helt lands konkurs. Og lige præcis i disse år rumsterer ”Kaffekrisen” stadig. En krise, der med historisk lave priser på kaffe, har ramt producentlandene hårdt.

storeksport har uendeligt meget mere gennemslagskraft i international handel og politik end den enkelte kaffebonde og stater som eksempelvis Østtimor og Papua New Guinea. Stater, der formentlig er knap så kendte for den almindelige dansker, men som faktisk er mere eller mindre afhængige af handlen med kaffe. Og det er her en mærkningsordning som Max Havelaar kommer ind i billedet”. Historisk set har Max Havelaar sine rødder i Holland.

Det var her, man i 1988 skabte ”Stichting Max Havelaar”, og navnet stammer oprindeligt fra en indflydelsesrig roman, skrevet af hollænderen Eduard Douwes Dekker (1820-1887). Dekker var embedsmand i Indonesien, der var hollandsk koloni frem til 1949. Her startede han i det små i 1838, arbejdede sig op og blev sluttelig forfremmet til en post i Lebak-området på øen Java. I løbet af årene gik det op for Dekker, at det hollandske kolonistyre i realiteten var et ualmindeligt korrupt og

udnyttende system, som han følte, det var nødvendigt at protestere imod. Dette faldt, man fristes til at sige naturligvis, ikke i god jord hos den hollandske administration, hvorefter Dekker opsagde sin stilling, tog tilbage til Holland og i artikler og pamfletter beskrev forholdene i Indonesien. Bemærket blev han dog ikke, før han i 1860 fik udgivet romanen ”Max Havelaar”, der i sarkastiske toner udstillede kolonimagtens overgreb og blev læst over det meste af Europa. Og som effekt havde, at man fra hollandsk side langsomt påbegyndte reformer i landets kolonier. Ikke bare Holland, men også større kolonimagter som Storbritannien og Frankrig, måtte dog efterhånden erkende, at reformer ikke gjorde det alene, og at de nationalistiske bevægelser i de mange kolonier ikke kunne holdes nede. Dette blev især tydeligt i perioden efter 2. Verdenskrig, hvor oprør afløste oprør, og langt de fleste kolonier opnåede den så eftertragtede selvstændighed. Ikke desto mindre kunne man stadig konstatere krig, ekstrem fattigdom og manglende demokratiske rettigheder i mange lande, hvilket i en række vestlige stater var

Og som Jens Erik Dalgaard Jensen, Generalsekretær for Max Havelaar Danmark, udtrykker det: ”så er problemet ekstra stort for de mindre producenter og i øvrigt mindre lande. Helt konkret er verden jo skruet sådan sammen, at store multinationale selskaber og lande med FOTO: MAX HAVELAAR ØSTRIG

18

G R Ø N

H V E R D A G

3

/ 2 0 0 4


» Nye Max Havelaar logo

Ind te comp klass

» medvirkende til at skabe fundamentet for bl.a. interesseorganisationer, der kæmpede for bedre vilkår i de tidligere kolonier. I Frankrig har man endda et begreb til at beskrive en person, der støtter den tredje verden, nemlig ”tiersmondiste”. Og i Holland og siden Danmark fik vi bl.a. altså Max Havelaar, der spiller en positiv rolle på områder som miljø, demokrati og fattigdomsbekæmpelse. Det er f.eks. tydeligt, hvis man kigger på optagelsesproceduren, og dermed hvad der rent faktisk kræves for at blive Max Havelaar-mærket. Her er der nemlig en række kriterier, man skal opfylde som både selvstændig producent, plantageejer og leverandør. Kriterier, der medvirker til udviklingen af demokrati, mindsker fattigdom og forbedrer miljøforholdene. Som landmand skal man således være villig til at indgå i et demokratisk kooperativ, hvor man bl.a. betinger sig til at arbejde i familiebrug. Miljøet skal skånes, jorden må ikke udpines, og der skal arbejdes hen imod økologisk produktion. Som plantageejer skal man forpligte sig til, at arbejderne får ordentlige arbejdsforhold, retten til at organisere sig, og at plantagen ikke benytter sig af børnearbejde. Og som leverandør skal man igennem en grundig optagelsesprocedure,

G R Ø N

H V E R D A G

3 / 2 0 0 4

bl.a. forpligte sig til at betale producenten en pris, der dækker udgifterne til bæredygtig produktion og leveomkostninger, en præmie, der kan investeres og i øvrigt, at dele af beløbet skal kunne forudbetales til det enkelte kooperativ, hvis det beder derom. At de forskellige lever op til kriterierne tjekkes gennem årlige kontrolbesøg. Både optagelsesprocessen og den løbende kontrol kræver selvfølgelig en hel del administrativt arbejde, der for størstedelens vedkommende udføres af den internationale paraplyorganisation Fairtrade Labelling Organizations International (FLO) og dennes uafhængige kontrolorgan FLO Certification. FLO er således knudepunktet for Max Havelaar Danmark og fairtrade organisationer i den vestlige verden. FLO har medlemmer i 20 lande og hovedsæde i Bonn. Derudover har fire internationale fairtrade organisationer for nylig åbnet et fælles kontor i Bruxelles for at kunne følge udviklingen der. ”Vi har tre hovedopgaver”, siger Jens Erik Dalgaard Jensen. ”Oplysning, påvirkning og forbedring. Vi oplyser befolkningen om fordelene ved at købe et Max Havelaarmærket produkt. Vi forsøger at påvirke politikerne til at sætte fairtrade på dagsordenen. Og vi forbedrer hverdagen og fremtiden for den

FOTO: WWW.HARTMUT-FIEBIG.DE

enkelte bonde eller arbejder, der ved at være tilknyttet ordningen er sikret en mindstepris, der gør ham i stand til skabe et bedre produkt, bedre levevilkår og eksempelvis uddannelse til sine børn”. Og det er ikke småpenge, der er tale om. En rapport fra sidste år viser, at kaffebønder tilknyttet FLO i 2002 modtog 30 mio. euro mere, end de ville have fået, hvis de havde stået udenfor. Så selve systemet med en minimumspris, der er udregnet af FN, har i den grad haft den ønskede virkning. Er det så solstrålehistorier det hele? ”Ja, så godt som”, udtaler Jens Erik Dalgaard Jensen. ”Der er selvfølgelig småting, såsom at overbevise den enkelte kaffebonde om, at det ville være en meget stor fordel med flere afgrøder end kaffe alene, idet han derved ville være bedre sikret i tilfælde af en krise, men det er ting, som vi allerede er meget opmærksomme på. Positivt er det til gengæld, at 50 % af kaffen efterhånden bliver produceret økologisk, og at dette tal er stadigt stigende. På positivsiden tæller også ligestillingsaspektet, eftersom de øgede indtægter til producenterne også er medvirkende til, at ikke bare børn, men også kvinder kan få sig en uddannelse. Og så er

vi for tiden stolte af, at Max Havelaar i juni modtog FDB’s Forbrugerstafet, der uddeles til personer eller organisationer, der arbejder for at forbedre forbrugernes vilkår. Det er en pris, som vi er meget glade for, og som vi håber vil være med til at skabe fornyet fokus på Max Havelaar og fairtrade generelt”. Og med hensyn til elefanten? Ja, den er gået på pension. Max Havelaar har fået et nyt, fælles internationalt mærke. ”Og det er der mange fordele ved”, siger Jens Erik Dalgaard Jensen. ”Der har været en del henvendelser fra forbrugere, der syntes, at det var lidt synd, at man ikke længere kunne købe ”elefanten”, men fakta er, at langt flere produkter fra udlandet nu vil finde vej til det danske marked. Tidligere kunne et produkt mærket i eksempelvis Holland nemlig ikke afsættes i Danmark uden at ”elefanten” først skulle sættes på, og det kan det altså nu. Og så håber vi selvfølgelig bare, at forbrugerne har lyst til at lære det nye mærke at kende”.

Yderligere information om mærket, historien, praktiske oplysninger og links til danske og internationale samarbejdspartnere kan findes på: www.maxhavelaar.dk.

19


Buying

By

green

MARGOT WALLSTRÖM

Do you want to buy green? It’s easy, just look for the EU Flower - a little green flower with a head like an "E" surrounded by the twelve gold stars of Europe, which in this case represent petals! But is this ecolabel really any different from all the other labels? It’s not always easy to know what lies behind an ecolabel. If you really want to buy green, you certainly want to be sure that the product you buy respects the environment at all stages of its life cycle - not just while it’s being used. For example, the extraction of raw materials used in a product can have a bad environmental impact while this is not the case for other aspects of the same product. Or a product might produce dangerous emissions when it becomes waste and is land filled or incinerated while its production did not entail any risks for the environment. Taking all these aspects into account is really challenging

20

with the EU ecolabel FORMER EUROPEAN COMMISSIONER FOR ENVIRONMENT

and requires an enormous effort, simply because in most cases it has never been tried before. So the next time you are scanning your supermarket shelves and see that a product “does not contain hazardous chemical X, Y or Z”, just remember that although this in itself might be

» A little green flower with a head like an "E" surrounded by the twelve gold stars of Europe, which in this case represent petals!

a good thing, it is by no means the whole story. And that is the point of the EU Flower. It does give you the whole story – from cradle to grave. It certifies that the environmental impacts of a product have been examined at all stages of its lifecycle and that these impacts are lower than competing products. Now, you may want to be a greener consumer, but you might still have doubts about how well green products actually work. If you see a big black skull and crossbones on a bottle of solvent, you may decide not to buy it because it is bad for the environment, but you might still have the nagging feeling that the green product you buy instead might not be as efficient. That is why the EU ecolabel includes a criterion on “fitness for use”. This criterion is just as important as the purely environmental ones, as it guarantees that

less impact on the environmental goes hand-in-hand with an efficient and performing product. The same goes for price – Flower products are not necessarily more expensive. In a free market economy, I cannot guarantee that this will always be the case, as the price is set freely by the seller, but I can guarantee that the criteria have been drawn up in such a way as to avoid automatic price increases. This is done through reformulation or redesign of the product using substitutes of similar cost that are less harmful for the environment. Coming back to the supermarket, you sometimes find products that have an ecolabel, but because it's from another country you do not recognise or understand it. There are many good national ecolabels - but since goods and services can circulate freely within the borders of the Union, it's important to have an ecolabel that's

G R Ø N

H V E R D A G

3

/ 2 0 0 4


M I LJØMÆ RKN I NG

recognisable in every EU Member State. This also helps environmentally aware producers who want to sell their products right across Europe. A bigger market means greater environmental efficiency and this should lead to higher profits. And the Flower is the only European Label; it is recognised throughout the EU, and even outside in countries like Norway, Liechtenstein and Iceland. Which products can be given the European ecolabel? In its present form, the EU Flower can be awarded to many different products and services but not to food, drink, pharmaceuticals or medical devices. This implies that there is no confusion between organic food labels and the ecolabel. Also, remember that the Flower is not “better” than organic food labels, they simply cover different issues. The Flower has established 21 product groups covering things as diverse as cleaning products, appliances, paper products, home and garden, clothing and tourism. And other categories like furniture, printed matter, camp-sites and lubricants are under

G R Ø N

H V E R D A G

3 / 2 0 0 4

» The Flower has established 21 product groups covering things as diverse as cleaning products, appliances, paper products, home and garden, clothing and tourism. And other categories like furniture, printed matter, camp-sites and lubricants are under development.

development. The criteria for each category are set by a Board and are established for a limited time period (between 3 and 5 years) in order to allow scope for improving them regularly, so as to keep up with developments in science and the market. They are not static but evolve with time. For example, hand dishwashing detergents and portable computers are now under revision. It’s crucial that the Flower develops, but don’t forget that the EU ecolabel is a voluntary scheme, and nobody is forced to take part. The driving forces should be different, as the label itself is like a product in the market that you can choose whether or not to buy. If producers see that people prefer products with the Flower over

conventional products, they will try to get the Flower. And people will want products with the Flower once they know that the criteria on which it is awarded are sound and healthy. The number of applicant products for which the Flower has been awarded has increased from 53 in 2000 to more than 180 today (an increase of more than 200%.). There are product groups like textiles, detergents or paints which are very successful, and others, like computers, that are not yet. We will need to take all this into account in the coming years, so that we can improve the choice of product groups and the criteria so as to make them more attractive to potential applicants.

With good soil and enough water, we can expect our Flower to grow, but we need to give it energy. This is the consumers who decide to buy eco-label products. You and I can provide the sunshine by making a simple purchasing choice, and it is simple because - as we have seen - products carrying the ecolabel are not more expensive, and they are not of lesser quality. Rather they produce a lower environmental impact because they have been designed that way from the cradle to the grave. More and more people have already made this choice. The number of EU Flower articles sold has risen from 17 million in 2000 to about 100 million today (an increase of more than 400%.). About 38 million euro was spent on Flower products in the year 2000, whereas present estimates put the figure at around 200 million euro. So why not choose the European ecolabel? And the more Flower products you buy, the more producers will see the advantages of applying for the Flower. But the biggest beneficiaries of all will be the environment and that means all of us. ■

21


KALENDER ALLE ER VELKOMNE

Fyn Simple Living ODENSE | Torsdag den 7. oktober kl. 19.30 Forfatter og freelancejournalist Gitte Jørgensen taler om Simple Living. Gitte Jørgensen er bl.a. redaktør af bogen Simple Living.dk, og initiativtager til SimpleLiving netværket i Danmark. Se mere på: www.simple-living.dk Pris: Medlemmer kr. 30,- Ikke medlemmer kr. 50,- Hold nr. 42-7031 Tilmelding nødvendig til: FO Odense, tlf. 6613 9813 eller www.fo-odense.dk

Permakultur og byøkologi ODENSE | Torsdag den 4. november kl. 19.30 Arkitekt maa og permakulturdesigner Tony Andersen taler om Permakultur og byøkologi. Tony Andersen er bl.a. involveret i det byøkologiske projekt "Vester Gror" i København og står for en stor del af uddannelserne indenfor permakultur. Se mere på: www.permakultur-danmark.dk Hold nr. 42-7032 Pris: Medlemmer kr. 30,- Ikke medlemmer kr. 50,Tilmelding nødvendig til: FO Odense, tlf. 6613 9813 eller www.fo-odense.dk

Jylland Simple living ØKOLOGI OG BÆREDYGTIGHED KOLDING | Lørdag, den 18. september 2004 kl. 9.00-15.00 er der økologisk marked på Rådhuspladsen i Kolding. Med en kombination af informationer og oplevelser, om bæredygtighed og økologi i Danmark. Dette gøres med en minikonference med offentlig adgang kædet sammen med markedsplads med 20 –25 forskellige stande. Ved minikonferencen vil bl.a. Gitte Jørgensen, Simple Living, EU-politikere, omkring den Økologiske Nødvendighed, landmænd, samt repræsentant fra detailhandelen deltage. Endvidere vil Sigurd Barett underholde med ‘Sigurds bjørnetime’ og entertainer og tryllekunstner Jesper Grønkjær vil trylle, klovne og bugtale for børnene. Dette bliver en rigtig dejlig dag. Nærmere oplysninger fås hos: fritzekost@hotmail.com. Tlf: 7050 8600. Se mere på: www.okomarked.dk

22

Miljømærke-uge KOLDING | I uge 43, fra den 18. til den 23. oktober vil der blive sat fokus på miljømærkede produkter. Grøn Guide i Kolding vil sammen med Grønne Familier stå på gaden lørdag den 23. oktober og uddele blomster og brochurer for at gøre opmærksom på miljømærkerne.

Pilefletkursus AALBORG | Tirsdag d. 12. oktober arrangerer GF Aalborg og omegn kursus i pilefletning. Kontakt: Teresa Næss Tlf. 9826 0488

Sjælland Alternativt byggeri og energiløsninger

produkter. Grønne Familier medbringer te, kaffe og hjemmebagt kage, så der er lidt til ganen efter endt rundvisning. Det hele er gratis idet Grønne Familier betaler for rundvisningen og kaffen. Kontakt: Karen Strandesen, Tlf: 4448 3862

Grøn Søndag i Ildstedet ROSKILDE | Søndag den 26. september fra kl. 14.30 til 17. Økologisk landbrug hvordan og hvorfor? Foredrag med mulighed for spørgsmål og debat starter kl. 15. Kaffe/te og kage m.m. kan købes inden. Sted: Den økologiske café Ildstedet, Allehelgensgade 17A. Oplægsholder: Økologisk landmand Bodil Smith. Kontakt: GF Roskilde Amt, Ilse Friis Madsen, Tlf. 4637 1109.

Økologisk Landbrug Hvordan og hvorfor?

MØN OG PRÆSTØ | I oktober planlægger GF i Storstrøms Amt en udflugt med temaet miljøvenligt byggeri og alternativ energi. Vi besøger et nyopført halmhus på Møn, ser på en masseovn/solfanger i Præstø og hører om miljøvenlige malinger. Nærmere program følger i næste nyhedsbrev, se hjemmesiden – http://gfstorstroem.dk eller kontakt Annemette Bargum, tlf. 5443 9888.

KØGE | Onsdag den 6. oktober kl. 19-21. Foredrag med mulighed for spørgsmål og debat. Kaffe/te og kage kan købes. Sted: Det Grønne Hus i Køge, Vestergade 3C, Køge www.detgronnehus.dk Oplægsholder: Økologisk landmand Bodil Smith. Kontakt: Ilse Friis Madsen. Tlf. 4637 1109.

Miljømærkeløb

Bid mærke i miljøet

STORSTRØMS AMT | GF i Storstrøms Amt vil slå et slag for grønne indkøb. Vi planlægger derfor Miljømærkeløb i uge 43, hvor EU’s kampagne for at markedsføre blomstmærkede varer finder sted. Det er et samarbejde med Storstrøms Amt. Vi vil forsøge at få flere kommuner med, så det kan gennemføres i 4-5 byer i regionen. Vi har fået tilsagn om økonomisk støtte fra Miljøstyrelsen og Miljømærkesekretariatet. Nærmere information som ovenfor.

SORØ | Lørdag den 23. oktober har GF Sorø & Omegn miljømærkearrangement i Arkaden i Sorø – i forbindelse med EU’s miljømærkekampagne. Der bliver familievenlig underholdning sandsynligvis gøgl eller teater samt et orienteringsløb om miljømærker. Man skal rundt i byens butikker for at finde miljømærkede varer og de "dygtigste" får en miljømærket præmie. Kontakt: Linda Nielsen tlf. 5782 0233.

Fuglebjerggård

SORØ | Fredag den 29. oktober 2004 arrangerer GF Sørø & Omegn Økologisk Madbix i Medborgerhuset i Sorø kl 18.30. Der bliver serveret lækker økologisk 2-retters menu. Bemærk: Der er kun plads til 30 prs så sæt allerede nu kryds i kalenderen. I pausen mellem retterne bliver der en konkurrence om miljømærker med et par gode præmier til de rigtige besvarelser. Tilmelding til spisning eller tilmelding som kok til Karen Majland tlf. 5783 1115.

HELSINGE | Lørdag den 18. september fra kl. 13.30 til ca. 16. arrangerer GF Værløse rundvisning på Fuglebjerggård i Helsinge, Hemmingstrupvej 8, som ejes og drives af Camilla Plum og Per Kølster. Vi vil få det hele at se med solide historier og forklaringer på deres ideer om økologi, mad og kvalitet, og hvordan de omsætter det i praksis. Der vil blive mulighed for at handle i butikken, hvor der er et stort udvalg af deres egne og andres

Fællesspisning

Bid mærke i miljøet VÆRLØSE | På Grønne Familiers Dag den 30. oktober vil vi i Multisalen på Værløse bibliotek lave en "butik" med samtlige de miljømærkede varer, der findes i Værløse. Dette finder sted mellem kl. 11-15, og der vil blive serveret smagsprøver på økologisk brød med økologisk pålæg. Desuden vil der være konkurrencer, hvor man kan vinde nogle af de udstillede varer. Dette arrangeres i samarbejde med Værløse / Farums nye grønne guide, som også vil være til stede, så kom og hils på hende og se udstillingen. Evt. henvendelse: Karen Strandesen, tlf.: 4448 3862

Bid mærke i miljøet ROSKILDE | Lørdag den 30. oktober kl. 9-16. Miljømærkerne og deres betydning. Grønne Familiers Dag, den sidste lørdag i oktober, har vi valgt at markere på praktisk vis ved et samarbejde med en af de dagligevareforretninger i Roskilde, der fører flest miljømærke og miljøvenlige varegrupper. De miljøvenlige varer vil den dag være særligt synlige, og der vil blive uddelt informationsmateriale. Mød os og forretningens personale og få en “mærkværdig” snak! Sted: Irma, Skomagergade 21, Roskilde. Arrangeret i samarbejde med IRMA Roskilde. Ilse Friis Madsen. Tlf. 4637 1109.

Grøn Søndag i Ildstedet ROSKILDE | Søndag den 31. oktober fra kl. 14.30 til 17. Økologisk landbrug hvordan og hvorfor? Foredrag med mulighed for spørgsmål og debat starter kl. 15. Kaffe/te og kage m.m. kan købes inden. Sted: Den Økologiske café Ildstedet, Allehelgensgade 17A, Roskilde. Biolog Claus Helweg Ovesen og miljøvejleder Trine Keinicke Sørensen. Arrangeret i samarbejde med Danmarks Naturfredningsforening og Ildstedet. Kontakt: Ilse Friis Madsen. Tlf. 4637 1109.

G R Ø N

H V E R D A G

3

/ 2 0 0 4


AKTIV LOKALT GIV MILJØET EN HÅND - HVER DAG

Fremstil naturlige hud- og hårplejemidler NYKØBING F | Fredag den 26. og lørdag den 27. november, kl. 9.3015.30 på Østre Skole (køkken), Fromsgade 27-29, Nykøbing F. Dette kursus afholdes af Nykøbing F Aftenskoler, tlf. 5485 8787 eller mail: nyk-af@mail.tele.dk Ud fra enkle opskrifter lærer du at fremstille egne produkter til den naturlige hud- og hårpleje samt salver til dine skavanker. Kurset består af både teori og praksis og henvender sig til alle, der har interesse i at vide, hvad de bruger på huden, til allergikere, der ”har prøvet alt”, og til dem, der synes det kan være sjovt at fremstille sine egne produktet. Børn over 10-12 år kan også være med.Har du problemer med at finde egnede sunde produkter, kan jeg hjælpe dig med at finde frem til det, du kan tåle, og det der er bedst for dig. Medbring evt. selv emballage (rengjorte krukker og flasker). Materialer betales til læreren efter forbrug (eks. 300 ml. fugtighedscreme ca. 40 kr. ekskl. emballage). Det er nemt – det er sjovt – det er billigt – og så har du altid en velkommen gave. Underviser: Larluna Theresa Munch, tlf. 5576 0640.

Adventstur i Boserup Skov ROSKILDE | Lørdag den 27. november kl. 13. Vi fælder et af de store grantræer, som vi binder adventskranse af og vi finder materiale til juledekorationer i skovbunden. Grønne Familier serverer risengrød, saft og en “sjælevarmer”. Skovdistriktet fortæller om miljøvenlig produktion af juletræer og pyntegrønt samt hvad man selv kan gøre for at bruge naturen forsvarligt. Pris: 20 kr. pr. voksen for mad og drikke og materialer, børn gratis. Mødested: ved “Boseruphus”, Boserupvej 78. Der er skiltet fra P-pladsen ved “Skovly”. Arrangeret i samarbejde med Odsherreds Statsskovdistrikt. Kontakt: Ilse Friis Madsen. Tlf. 4637 1109.

København Bid mærke i miljøet 1 ØSTERBRO | GF København & Frederiksberg markerer lørdag den 23. oktober Blomst Uge 43, hvor ”Blomsten”, EU’s fælles miljømærke promoveres i alle EU-lande. Det sker på Øster Fælled Torv, Østerbro fra kl. 11 - 17. Vi vil uddele information om forskellige mærkningsordninger for miljø- og økologi og vise eksempler på mærkevarer. Kontakt: Jørgen Martinus, tlf. 3581 9978.

Bid mærke i miljøet 2 ØSTERBRO | GF København & Frederiksberg holder Grønne Familiers Dag lørdag den 30. oktober på Øster Fælled Torv, Østerbro fra kl. 11 - 17. Vi vil uddele information om forskellige mærkningsordninger for miljø- og økologi og give smagsprøver på økologiske produkter i såvel fast som flydende form. Desuden bliver der mulighed for at se affaldssortering og kompostering i et etageboligområde. Kontakt: Jørgen Martinus, tlf. 3581 9978.

KREDSFORMÆND ALBERTSLUND Sten Dan Frederiksen ☎ 43 62 71 16 gronfam.albertslund@ofir.dk

STORSTRØMS AMT Annemette Bargum ☎ 54 43 98 88 bargum@get2net.dk

BORNHOLM Cornelia Tromm ☎ 56 96 60 31 ctromm@worldonline.dk

VEJLE AMT Fritze Lundstrøm ☎ 75 50 86 00 fritzekost@hotmail.com

BRØNDBY Jan Halberg ☎ 36 47 02 58 jhalberg@ofir.dk

VIBORG AMT Rita Nørregaard ☎ 97 76 70 19 ritan@mail.dk

FYNS AMT Randi Valmue ☎ 66 18 20 14 randi.valmue@mail.dk

VÆRLØSE Karen Strandesen ☎ 44 48 38 62 strandes@post1.tele.dk

KØBENHAVN & FREDERIKSBERG Jørgen Martinus ☎ 35 81 99 78 eller ☎ 35 30 19 18 [arb.] grofa_kf@hotmail.com

AALBORG & OMEGN Teresa Næss ☎ 98 26 04 88 petteresa@home2.gvdnet.dk

KØBENHAVNS AMT Lars Clark ☎ 43 62 06 82 clark@tdcadsl.dk SYDVESTJYLLAND Tonni Damsgaard ☎ 75 43 26 00 teamnd@naturecaresyd.dk RINGKJØBING AMT Ebba Nielsen ☎ 97 32 07 48 ebba.nielsen@mail.dk ROSKILDE AMT Ilse Friis Madsen ☎ 46 37 11 09 ilse@friis.mail.dk SKÆLSKØR OG OMEGN Helene Gerup ☎ 57 82 16 16 helene.gerup@mail.dk SLAGELSE & OMEGN Kristian Uggerhøj Andersen ☎ 58 56 17 26 rikke.sibast@skolekom.dk

ØVRIGE KONTAKTPERSONER HASLEV Helle Tønnesen ☎ 56 31 36 26 HJØRRING Peter Yde ☎ 98 90 11 12 HOLBÆK Bodil Smith ☎ 59 47 10 51 KØGE Det Grønne Hus Anna Thormann ☎ 56 67 60 70 eetfath@koegekom.dk www.detgroennehus.dk HERFØLGE Lise Leer ☎ 56 27 62 08 liseleer@get2net.dk ÅRHUS AMT Lars Clark ☎ 43 62 06 82 clark@tdcadsl.dk

SORØ & OMEGN Karen Majland ☎ 57 83 11 15 rustkammervej81@mail1.stofanet.dk

G R Ø N

H V E R D A G

3 / 2 0 0 4

23


Maskinel Magasinpost

Returneres ved varig adresseændring

Grønne Familier Blegdamsvej 4 B

B

2200 København N

Magasinpost ID NR. 12183

Alt til dig & din familie • • • • •

Biodynamisk Børnemad Biodynamiske og økologiske fødevarer Naturkosmetik fra bl.a. Weleda og Dr. Hauschka Naturtekstiler Stockmar farver og formningsprodukter

WELEDA

WELEDA

WELEDA Dansk Helios • Østerskovvej 2 • 7000 Fredericia • 7595 4088 • Fax 7595 4654 • www.helios.dk • helios@helios.dk

Ja tak, send mig mere information om: Q Biodynamisk Børnemad Q Weleda Mor & Barn Q Naturtekstiler Q Svangerskabspleje

Rekvirer brochurer • Biodynamisk Børnemad • Mor & Barn (Weleda) • Naturtekstiler • Svangerskabspleje

Navn: Adresse: Postnr.: By:

Send kuponen i en lukket kuvert til adressen ovenfor, eller kontakt os pr fax, mail eller telefon GH04

Profile for Grøn Hverdag

Gh3 2004  

Gh3 2004  

Advertisement