Issuu on Google+

ZOMERS GENOEGEN BROODBELEG RECEPT EVA VZW & ANNEMIE*

IngrediĂŤnten Voor 6 personen 200 gr tofu 3/4 van stengel groene selder 1/2 ui 8 koffielepels mayonaise 0,5 koffielepel sojasaus

Bereiding 10 minuten, zeer gemakkelijk

0,5 koffielepel mosterd 0,5 koffielepel kurkuma 0,5 koffielepel bouillonpoeder snuifje peper, zout, paprikapoeder,lookpoeder

Snijd selder en ui zeer fijn.Verkruimel de tofu boven een mengkom. Voeg de rest van de ingrediĂŤnten toe en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met wat extra zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder.

*Annemie Maes, Brussels parlementslid voor Groen. - www.annemiemaes.be


- 1 OKTOBER: WERELD VEGETARISME DAG Ecolo-Groen en Jong Groen laten u vandaag kennismaken met heerlijke vegetarische recepten. Lekker en eenvoudig zelf te bereiden. Af en toe kiezen voor een vegetarische maaltijd is om vele redenen een goede zaak. Voor het milieu, want veeteelt zorgt voor heel wat CO2-uitstoot en veroorzaakt mee de opwarming van de aarde. Voor dierenwelzijn, want de dieren die we eten worden vaak in erbarmelijke omstandigheden worden gekweekt. Voor jezelf, want het heeft een positief effect op je gezondheid. Sinds vorig jaar is er ook in Brussel Donderdag Veggiedag, dankzij de Groene ministers. Dit is een actie die je stimuleert om ten minste één keer per week lekker vegetarisch te eten. Eén dag in de week zonder vlees of vis, maar met veel groenten en fruit.

Ecolo-Groen et Jong Groen vous font aujourd’hui gouter de délicieuses recettes végétariennes. Délicieux et simple à préparer. Opter de temps en temps pour un repas végétarien est une bonne chose pour de nombreuses raisons. Pour l’environnement, car l’élevage engendre beaucoup d’émissions de CO² et provoque ainsi le réchauffement de la terre. Pour le bien-être des animaux, car les animaux que nous mangeons sont souvent élevés dans des conditions lamentables. Pour vous-même, car cela a un effet positif sur votre santé. Depuis l’année dernière, le Jeudi Veggie est également organisé à Bruxelles, grâce aux ministres verts. Il s’agit d’une action qui encourage les gens à manger végétarien au moins une fois par semaine. Un jour dans la semaine sans viande ni poisson, mais avec beaucoup de légumes et fruits.


recept 1 enkel