Willkommen
in der Welt deR VINOTHEK
Exzellenter Wein in Ihrer Eurogast-Vinothek
Erstklassiges Sortiment ist oberste Priorität in allen Eurogast-Betrieben. Daher legen wir großen Wert auf eine vielfältige Auswahl, die sich vor allem in unserem Weinsortiment widerspiegelt: Ob Spezialitäten aus Österreich, Frankreich oder der neuen Welt – wir bieten eine Weinauswahl, die ihresgleichen sucht!
In unserer großzügigen Vinothek sagen Ihnen unsere Sommeliers, worauf es bei der Weinbegleitung zum
perfekten Gaumenschmaus wirklich ankommt.
Bei unseren Weinverkostungen bilden Sie sich dann Ihre ganz persönliche Meinung, mit der Sie im Gespräch mit dem Gast individuell überzeugen können.
Neben dem großzügig ausgebauten Weinangebot steht eine riesige Auswahl an Spirituosen – vom Klassiker bis zur Rarität – allen Eurogast-Kunden zur Verfügung.
Darf’s ein bisschen mehr sein?
Unser vielfältiges Weinsortiment bietet den Genuss von über 600 österreichischen und internationalen Weinspezialiäten.
Immer
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Fachberatung durch Diplomsommelier
Unerlässlich für ein erfolgreiches Weinangebot ist eine fundierte Fachberatung, die durch unsere Sommeliers gewährleistet ist.
Sie verfügen über langjährige Weinund Gastronomie-Erfahrung. Unsere Sommeliers stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung, wenn es darum geht, die richtigen Weine für die Weinkarte auszuwählen, Schulungen für Servicemitarbeiter zu organisieren oder Produktinformationen zu den angebotenen Weinen zu erhalten.
Gerne beantworten unsere Weinkenner Fachfragen zum Thema Wein.
Kugler
Zwiebel gelb
Österreich 25 kg
per Sack Kugler
BioRadieschensprossen
Deutschland 500 g
per Beutel
Trauben rot Italien 5 kg
per Karton
per Karton
Täglich bis 12.00 Uhr bestellen
Lieferung erfolgt im Rahmen des Tourenplans am nächsten Liefertag!
Granatapfel Peru per Stück
129
genuss.
Viktoriabarschfilet
ohne Haut
Lates niloticus
Binnenfischerei Viktoriasee
200/400 g per kg
1699
Hechtfilet
ohne Haut
Esox Lucius
Binnenfischerei Kanada
200/300 g per kg
1799
Eurogast Genuss aus Österreich Schweinkarreerose pariert deluxe ca. 3,5 kg per kg
749
lieben
Fleisch.
Eurogast Genuss aus Österreich Rindernuss ca. 6 kg per kg
1549
Schweineschulter ausgelöst ohne Schwarte ca. 2,5 kg per kg
Schweine Geschnetzeltes in Streifen per kg
749
Eurogast Genuss aus Österreich
Huhn supreme
ca. 220 g
ca. 1,8 kg per kg
Faschiertes vom Rind aus Österreich per kg
1599
Kalbsnuss pariert aus der EU ca. 2 kg per kg
2199
Kalbsgulasch von der Schulter aus der EU ca. 2,5 kg per kg
1549 1149
Pfluger Kaminwurzen
10 Paar ca. 1,5 kg
Sorger
Eurogast Edel-Saunaschinken ca. 2,5 kg per kg
Eurogast Selchschopf ca. 2,5 kg per kg
Gasser
Salami Ungherese
1/2 Stange ca. 1 kg per kg
Eurodiskont Gastrobacon geschnitten ca. 1 kg per kg
Greisinger Honigschinken ca. 2,1 kg
Grissemann Hauswurst geräuchert
5 Paar ca. 800 g per kg
Eurogast Bio-Vollmilch ESL 3,5 % 10 l per Kübel
1650
Einfach f SMARTER Einf kochen! k
... mit Komponenten von Systine:
Mit unseren Produkten wird gleichbleibende Qualität und Stabilität in der Küche gewährleistet und ermöglicht, auf Veränderungen jeglicher Art flexibel reagieren zu können.
Systine
Rostbraten vom Rind (Beiried) sous-vide, 10 Stück ca. 1,6 kg per kg
8,49 35,99
Systine Speckbohnen ca. 3 kg per kg
Rama Cremefine Fraîche 24 % 1 l per Packung
649
Rama Cremefine Kochcreme 15 % 1 l per Packung
3697 1,65 per Liter
349 14,79 per kg
Alpi Butterschmalz 2,5 kg per Kübel
Die Käsemacher Ziegenfrischkäsecreme
Schärdinger
PREIS-
Alma Frühstückseckerl
Schärdinger
Sugo al Pomodoro
Die perfekte Basis für große Genussmomente
Aus sonnengereiften Tomaten zubereitet, überzeugt das Sugo di Peppino al Pomodoro mit frisch-fruchtigem Geschmack –ideal für Pasta-Saucen und ein Vielzahl an weiteren Gerichten.
VON PROFIS FÜR PROFIS
Qualitätsprodukte aus Österreich
SENNA
Senna Power Fritter
Art.Nr. • 1222202 • 20l
■ Höchste Haltbarkeit
■ Mit der natürlichen Kraft des Rosmarinextraktes
■ Höchste Belastbarkeit und Hitzestabilität
■ Geruchs- und geschmacksneutral
Senna Top
Art.Nr. • 1222201 • 20l
■ Große Leistungsstärke dank über 50% High-Oleic Sonnenblumenöl
■ Höchste Hitzestabilität
■ Besonders lange haltbar
■ Absolut geruchs- und geschmacksneutral
SENNA
Senna Delikatess
Art.Nr. • 1214201 • 10kg• (4 x 2,5kg)
■ Kein Spritzen beim Braten in der Pfanne
■ Gutes Aufschlagvolumen
■ Gute Flüssigkeitsaufnahme
■ Mit Vitamin A und D
SENNA
Senna Top ZERO Palm
Art.Nr. • 1222212 • 20l
■ 100% palmölfreie Rezeptur
■ Große Leistungsstärke dank über 50% High-Oleic Sonnenblumenöl
■ Höchste Hitzestabilität
■ Besonders lange haltbar
■ Absolut geruchs- und geschmacksneutral
SENNA
Vorarlberger Mühle
Recheis
Mazola Maiskeimöl 2 l per Dose
Eurodiskont Ananasstücke 3/1 3,05 kg per Dose
RezeptInspiration:
Lammkarree mit Ratatouille, wildem Brokkoli und Bratkartoffeln
Zubereitung:
Die Folie bei den Lammkronen entfernen und gut abtupfen.
Den Konvektomat auf 217 °C vorheizen und die Lammkronen dann für 11 Minuten auf einem Grillblech braten. Anschließend die Lammkronen für 30 Minuten bei 56 °C rasten lassen.
12 Kartoffeln in reichlich Salzwasser kochen, danach halbieren und beiseitestellen. Den Baby-Brokkoli mit Olivenöl bestreichen, würzen und gemeinsam mit den Kartoffeln im Konvektomat bei 217 °C auf einem Grillblech für 8 Minuten braten.
Das Ratatouille in einer Sauteuse erhitzen.
Zuletzt alles zusammen anrichten und mit dem Pesto ergänzen.
Zutaten für 6 Personen
ca. 1 kg Systine Lammkronen sous-vide
ca. 3 kg Systine Ratatouille-Gemüs
ca. 200 g Baby-Brokkoli
10 kg Frühkartoffeln „Amandine“
300 g Basilikumpesto Salz, Pfeffer, Olivenöl
Mautner Markhof Estragon Senf 1,3 kg per Tube
359
Eurodiskont Rindsuppe 10 kg per Kübel
7990
7,99 per kg
Knorr Bratensaft 6 kg per Kübel
13499
Maizena Maisstärke 2,5 kg per Packung
1199
Kotányi Paprika edelsüß 5 kg per Kübel
4999
Wiberg Wacholderbeeren ganz 1.200 ccm per Dose
1349
Darbo Preiselbeer herb
55 % Frucht 4,5 kg per Dose
3299
Aiko Sweet Chilli Sauce 730 ml per Flasche
349
PREIS-
Felix Tomaten Ketchup mild oder hot 1,5 kg per Flasche
399
Immer perfekt portioniert
Du musst nicht Felix heißen, um FELIX zu lieben.
Carnella Leber-Aufstrich
60 x 24 g
per Packung
Tiroler Früchteküche
Blütenhonig
2,7 kg per Kübel
Darbo Fruchtaufstrich
diverse Sorten
100 x 25 g
per Packung
Carte D'or Professional Dessertsauce Vanille
1 l per Packung
Dr. Oetker
Blattgelatine Silber
1 kg
per Packung
Senna Trennfett
500 ml per Dose
per Packung 2549
Jacobs Caffè Crema
Classico oder Intenso
Ganze Bohnen
1 kg
per Packung
Eurogast Automatenkakao
1 kg
Manner Neapolitaner
75 g per Stück
Balisto Riegel
diverse Sorten 37 g per Stück
079
Merci Schokolade
075 499 095
Ferrero Kinder Überraschung 20 g per Stück
Corny Riegel
Mixed Minis
400 g per Packung
549
Toblerone Mix 904 g per Packung
1999
029
Kap-Seehechtfilet
TK, roh, mit Haut grätenfrei
130 – 150 g 5 kg per Packung
Eurogast Forelle
McCain Spicy Wedges TK, 2,5 kg per Packung
Eurogast Euro-Mix
Gemüsemischung TK, 2,5 kg per Packung
Ardo Paprikawürfel rot/gelb/grün TK, 2,5 kg per Packung
Eurogast Steinpilze gewürfelt TK, 1
Stritzinger Puten Cordon bleu
TK, 3 kg per Karton
Stritzinger Chicken Wings
TK, 1 kg per Packung
Gourmet d‘Alsace Original Elsässer Flammkuchen
TK, 10 x 300 g per Karton
2,99 per Stück
Eurogast Baguette
TK, 30 x 280 g per Karton
0,95 per Stück 2850
Hilcona Cannelloni Ricotta-Spinat
TK, 5 kg per Packung
Bauernland Kaspressknödel
TK, 90 x 50 – 55 g per Karton 699
Backshop Fladenbrot
TK, 8 x 500 g per Karton
1,75 per Stück
Backshop Kartoffelbrötchen Mini-Mix
0,39 per Stück
11er Pfannen-Rösti wie hausgemacht
tiefgekühlt | 12 x 220 g
Caterline Topfen-Nockerl TK, 1,25 kg per Packung
1649
Caterline Kaiserschmarrn ohne Rosinen TK, 2,5 kg per Packung
1897
7,59 per kg
Göttinger Schokotürmchen mit Himbeermark TK, 20 x 70 g per Karton
5980
749
1699 per Packung
11er Mini Rösti-Gratin natur
tiefgekühlt | 6 x 800 g
11er Kartoffel Kroketten paniert, leicht vorgebacken
tiefgekühlt |4 x 2500 g per Karton
872
3,49 per kg
2,99 per Stück
Toni Kaiser Riesen-Apfelstrudel backfrisch
8 x 180 g 1,44 kg per Packung
999
Fuzetea
Pfirsich-Hibiskus oder Zitrone-Zitronengras
0,5 l, Einwegpfand per Flasche
Red Bull
Energydrink
diverse Sorten
250 ml, Einwegpfand per Dose
Rauch Happy Day Fruchtsäfte
diverse Sorten
1 l per Packung
Rauch
Zitronensaft
100 %
1 l, Einweg per Flasche 065
Thomas Henry Limonade
diverse Sorten 0,75 l, Einwegpfand per Flasche
229
Römerquelle
Mineralwasser
diverse Sorten 0,33 l, Mehrweg per Flasche
Share
Mineralwasser still 0,5 l, Einweg per Flasche
065
Spitz Himbeersirup
1,5 l, Einweg per Flasche
BEFLÜÜÜGELT DURCH DEN WINTER.
Red Bull
The Winter Edition
Fuji-Apfel & Ingwer
250 ml, Einwegpfand
Fuji-Apfel & Ingwer
BELEBT GEIST UND KÖRPER ® .
per Dose
Smirnoff
Defrost Auftausalz
10 kg
per Packung
Cif Professional Cremereiniger
10 l per Kanister
Sumatex Scheuerschwämme 12 Stück
per Packung
Tork Advanced Papier-Handtücher grün, 2-lagig
Zick-Zack-Falz
23 x 24,8 cm 15 x 250 Stück
per Karton
Ecolab Imi Orange Allzweckreiniger
5 l
per Kanister
Müllstar Müllsäcke schwarz, 110 l 10 Stück
per Rolle
Ecolab Rivonit Grill- & Ofenreiniger
5 l per Kanister
Hofer Stumpen diverse Farben
60 x 120 mm 6 Stück per Packung
grissemann.at