Issuu on Google+

Бактериозы. Бактериозы – редкая проблема при культивировании Shiitake на древесных обрубках. Однако, болезнь пожелтения (коричневых) плодовых тел, вызываемая Pseudomonas fluorescens, в теплых условиях может стать серьезной проблемой. Пораженные грибы становятся коричневыми снизу доверху. Эти бактерии могут быть причиной, как анормального развития плодовых тел, так и их абортирования. Исследователи в Японии нашли, что обработка древесных обрубков аэрозолем s-octylisothiouronium хлорида обеспечивает эффективный контроль заболевания. Множество бактерий вызывает мягкую гниль грибов во время хранения. Высокая относительная влажность воздуха, высокая температура, увлажненные грибы и плохая вентиляция благоприятствуют этим бактерии. Они могут быстро превратить шиитаке в непривлекательную слизь. Риккетсии – микроорганизмы, подобные бактериям. Было обнаружено, что сильно деформированные грибы с неразвитыми шляпками были буквально наполнены маленькими бактериеобразными организмами, подобными риккетсиям. Однако не было никаких прямых улик, что именно эти микроорганизмы вызывали описанные искажения. ============================


БАКТЕРИОЗЫ из Shiitake Growers Handbook