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Speisekarte Menu


Oberraindlhof - Menü Menu dell´Oberraindlhof *** Gruß aus der Küche - Saluto dalla cucina „Sauvignon Prail” 09 Kellerei Schreckbichl Paarlbrotcrostini mit Rindsragout Crostini di pane di segale con ragú di manzo

€ 4,50

Radiesschencremesuppe Vellutata di ravanelli „Blauburgunder Colsun” 08 Weingut Rebhof Kastelbell

Schlutzer mit Lachsfülle an geschwenktem Lauch Mezzelune con salmone e porre saltato

€ 5,00

„Merlot Fihl“ 06 Weingut Peter Dipoli

Kalbsrückensteak vom Grill mit frischem Spargel, Salzkartoffeln und Bozner Soße Controfiletto di vitello alla griglia con asparagi freschi, patate lesse e salsa bolzanina

€ 5,50

„Comtess” Passito St.Michael Eppan

Créme Brûlée

€ 5,50

oder oppure Südtiroler Käsetrio Trio di formaggi dell ´Alto Adige ohne Weine – € 45,00.- senza vini mit Weine – € 63,00.- con vini Bestellung ab 2 Personen ordinazione minima 2 persone


Kalte Vorspeisen Antipasti Paarlbrotcrostini mit Rindsragout € 9,00 Crostini di pane di segale con ragú di manzo Geräuchertes Bachforellenfilet auf Salatebett € 9,00 Filetto di trota affumicata su insalatine Hausgeräucherte Entenbrust an Preiselbeer-Meerrättich € 9,00 Petto d´anatra affumicato con mirtilli e rafano Angeräuchertes Carpaccio vom Rind auf Blattsalaten € 9,00 Carpaccio di manzo su insalatine Tiroler Räucherteller mit Sahnekren € 9,00 Specialità affumicate tirolesi con rafano

Suppen Minestre Radiesschencremesuppe € 4,50 Vellutata di ravanelli Bauernbrotsuppe € 4,50 Zuppa di pane locale Speckknödelsuppe € 4,50 Canederlo allo speck in brodo

Die Rarität La raritá “Schnalser Nudeln” mit Lammragout und gedünsteten Karotten, „Pasta della Val Senales“ con ragù di agnello e carote cotte,

€ 13,00

Salat vom Buffet € 4,50 Insalata da buffet Am Buffet finden Sie das Oberraindlhof-Quellwasser Al buffet trovate la nostra acqua della fonte


Vorspeisen Primi piatti Frischer Spargel mit Hausschinken, Salzkartoffeln und Bozner Soße € 10,00 Asparagi freschi con prosciutto cotto, patate lesse e salsa bolzanina Linguine mit Bärlauchpesto und Mozzarellawürfel Linguine con pesto di aglio orsino e cubetti di mozzarella Schlutzer mit Lachsfülle an geschwenktem Lauch Mezzelune con salmone e porre saltato Ravioli mit Pfossentaler Weichkäse an geschwenkten Tomaten Ravioli ripieni di formaggio morbido della Val di Fosse con pomodori freschi

€ 9,00 € 9,00 € 9,00

Käsevollkornknödel mit Parmesan und brauner Butter € 9,00 Canederli integrali ai formaggi con parmigiano e burro fuso Spinatspätzle mit Schinken -Rahm € 7,00 Gnocchetti di spinacci con panna e prosciutto Alle Vorspeisen als größere Portion Ogni primo piatto piú abbondante

+ € 4,00

Salat vom Buffet - € 4,50 Insalata da buffet

Am Buffet finden Sie das Oberraindlhof-Quellwasser Al buffet trovate la nostra acqua della fonte


Hauptgerichte Secondi piatti Kalbsrückensteak vom Grill mit frischem Spargel, Salzkartoffeln und Bozner Soße Controfiletto di vitello alla griglia con asparagi freschi, patate lesse e salsa bolzanina

€ 20,00

Rosa gebratener Lammrücken in der Thymiankruste mit Schupfnudeln und Gartengemüse Sella d´agnello in crosta al timo con gnocchi di patate e verdure miste

€ 20,00

Lammbratl mit Schupfnudeln und Wurzelgemüse Arrosto d´agnello con gnocchi di patate verdure miste

€ 18,00

Bachforellenfilet vom Grill an geschwenkten Tomaten, mit Salzkartoffeln und Gartengemüse Filetto di trota di fiume ai ferri con pomodori freschi, patate lesse e verdure miste

€ 18,00

Tagliata vom Rind mit Pfeffersoße, Basmatireis und Gemüse Tagliata di manzo con salsa al pepe, riso basmati e verdure 180 Gr. 250 Gr.

€ 18,00 € 20,00

Schnitzel nach Wiener-Art mit Röstkartoffeln Scaloppa alla milanese con patate saltate

€ 15,00

Truthahnmedaillons vom Grill mit Röstinchen Medaglioni di tacchino alla griglia con patate rösti

€ 15,00

Salat vom Buffet € 4,50 Insalata da buffet

Am Buffet finden Sie das Oberraindlhof-Quellwasser Al buffet trovate la nostra acqua della fonte


Nachspeisen Dolci Créme Brûlée € 6,50 Haselnuß-Honighalbgefrorenes € 6,50 Semifreddo di noci e miele Marmoriertes Schokomoussé € 6,50 Moussé al cioccolato marmorizzato Schnalser Schneemilch € 5,50 Neve e latte della Val Senales Apfelstrudel mit warmer Vanillesoße € 5,50 Strudel di mele con crema di vaniglia calda Apfelstrudel mit warmer Vanillesoße € 5,50 Strudel di mele con crema di vaniglia calda Vanilleeis mit heißen Himbeeren € 5,50 Gelato di vaniglia con lamponi caldi Dessert-Variation € 8,00 Variazione di dolci Südtiroler Käsetrio € 8,00 Trio di formaggi dell ´Alto Adige


Zu den Desserts empfehlen wir con i dolci consigliamo ein Glas 5 cl “Comtess“ Passito Weingut St. Michael Eppan € 5,50 un bicchiere 5 cl “Comtess” passito Tenuta San Michele Appiano ein Glas 5 cl “Merlino” Weingut Pojer & Sandri € 5,50 un bicchiere 5 cl di “Merlino” Tenuta Pojer & Sandri Coperto € 2,00 Im Bedarfsfall verwenden wir beste Tiefkühlware In caso di necessitá usiamo prodotti surgelati.


Fam. Raffeiner · Gasthof Oberraindlhof · Raindl 49 · I - 39020 Schnalstal Telefon +39-0473-679131 ·Fax +39-0473-679311 info@oberraindlhof.com · www.oberraindlhof.com


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