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Inhalt

Sehr geehrte Leser!

Schönheitspflege

Wir begrüßen unsere Leser herzlich und vor allem diejenigen, die unser Magazin zum ersten Mal in Händen halten. Ihnen möchten wir hiermit das bereits im 4. Jahrgang erscheinende Grenzenlos Das Infomagazin vorstellen. Das Magazin ist

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3 typische Fehler, die am häufigsten für eine braune Haut begangen werden

gratis, denn es finanziert sich durch die Werbebeiträge ungarischer Unternehmen. Unsere Werbekunden stehen im Wettbewerb miteinander hinsichtlich der Preise und

Gesundheit

der Qualität ihrer Dienstleistungen und sind um ihre Käufergunst bemüht.

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Symptome und Behandlung des Sonnenstichs

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8 Lebensretter, die du im Urlaub bei dir haben solltest

Wofür lohnt es sich einen Abstecher ins benachbarte Ungarn zu machen? Lesen Sie unser Magazin regelmäßig, wenn Sie möchten auch online unter www.grenzenlosmagazin.at und sparen Sie so gemeinsam mit Ihrer Familie.

Das Heim

sowohl garantielle Reparaturen, als auch alles darüber hinaus. • Autopolitur, Karosserie-Reparatur, Vorbereitung älterer Fahrzeuge auf die Kfz-Prüfung •

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Die köstlichsten Sommer-Süßigkeiten aus roten Früchten

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Möchtest du endlich 8 Stunden schlafen?

Gesundheits- und Wellness-Dienstleistungen • Schönheits- und Kosmetikdienstleistungen • Gastronomie • Entspannung und Erholung • Einkauf • Bau.

I N H A L T

Einige Beispiele: Alle Service-Dienstleistungen, die mit dem Auto zu tun haben,

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Oder einfach alles, was ums Haus anfällt. Wir schlagen íhnen vor, sich selber zu

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Letscho aus frischem Gemüse

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Das Kind wird nicht nur stark, sondern auch gescheit

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Hier suchen Einbrecher zuerst

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Rindsgulasch im Kessel

vergewissern, denn in Ungarn spricht man in den meisten Geschäften deutsch und informiert Sie gerne. Bei Unternehmen desselben Profils lohnt es sich einen Vergleich zu machen, man sollte aber auch aufpassen, welche Dienstleistungen der Preis im Detail enthält und ob es eine Garantie gibt. Lesen Sie unsere Artikel, die von Fachjournalisten geschrieben werden und jahreszeitlich Aktuelles beinhalten. Wir helfen Ihnen sparen! Bitte berufen Sie sich beim Einkaufen oder der Inanspruchnahme von Dienstleistungen auf das Grenzenlos Magazin. Mit freundschaftlichen Grüßen:

Technik

Grenzenlos Das Infomagazin Redaktion

An dieser Stelle möchten wir Sie auf die Ost-Österreich-Ausgabe aufmerksam machen, die weitere nützliche Infos enthält, sowie auf unsere Internetseite

www.grenzenlosmagazin.at wo Sie unsere Inhalte Online nachlesen können.

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Der Skoda Roomster Noire

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Der Insignia Country Tourer

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Der Wald International Audi A7 Sportback

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Der ABT Golf GTD

Berufen Sie sich beim Einkaufen oder bei der Inanspruchnahme von Dienstleistungen auf das Grenzenlos Magazin. Danke! Die Redaktion!


S C H Ö N H E I T S P F L E G E

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typische Fehler, die am häufigsten für eine braune Haut begangen werden

Wenn du zu schnell braun werden willst, schadest du deiner Haut, statt ein schnelleres Ergebnis zu erzielen. Im Sommer macht man sehr oft den Fehler, dass man sehr schnell braun werden will und bereit ist, dafür so ziemlich alles zu tun. Wir sagen dir, welches die Fehler sind, die du vermeiden solltest, damit deine Haut nicht geschädigt wird.

Sonnenbaden ohne Hirn und Verstand Viele Glauben, dass die Nachrichten von der Schädlichkeit der Sonnenstrahlung nur Gerede sind und lediglich dazu dienen, den Menschen Angst einzujagen. Deshalb kümmern sie sich herzlich wenig um die Schutzmaßnahmen. Sie sonnen sich ohne Sonnenschutzcreme und gehen auch in der Zeit an die Sonne, wo dies nicht zu empfehlen ist. Sie liegen stundenlang an der Sonne und bespritzen sich sogar noch mit etwas Wasser, um den Vorgang noch zu beschleunigen. Dadurch erhöhen sie aber nicht nur das Risiko von Hautkrankheiten, sondern setzen sich auch kurzfristig einem unangenehmen Sonnenbrand aus. Ein Sonnenbrand kann sehr schmerzlich sein und darüber hinaus wird die Haut auch häßlich,

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denn zuerst wird sie rot und dann beginnt sie sich zu lösen. Deshalb ist es wichtig, die Regeln einzuhalten. Verwende stets Sonnenmilch und halte dich nicht für längere Zeit an der Sonne auf. Sonne dich leiber morgens oder abends.

S C H Ö N H E I T S P F L E G E

Solarium und Selbstbräuner Das Solarium gehört nicht zu den gesündesten Formen des Braunwerdens.Es lässt die Haut auch sehr schnell altern. Viele entscheiden sich trotzdem dafür, um nicht am Sommeranfang mit weißer Haut herumlaufen zu müssen. An dieser Form der Bräune sieht man aber, dass sie unnatürlich ist. Die Haut hat eine vollkommen andere Farbe, als wenn die Sonne sie bräunen würde. Sie bekommt leicht einen orangenen Ton, vor allem, wenn man es übertreibt. Die Gefahr des Sonnenbrandes besteht auch hierbei.Auch Selbstbräuner haben ihre Tücken. Wenn du nicht das beste Produkt wählst oder du es nicht gleichmäßig auftragen kannst, bekommt deine Haut ebenfalls einen gelblichen Ton oder wird gar fleckig.

Maßloser Karottenkonsum Wenn du schön braun werden willst, dann solltest du Kürbis und Karotten in deinen Speiseplan integrieren. Dies heißt aber nicht, dass du solche Mengen an Karotten verspeisen sollst, die für eine komplette Kaninchenfamilie reichen. Dank dem in der Karotte enthaltenen BetaKarotin kann sich nämlich deine Haut verfärben und einen gelblichen Ton annehmen. Bleibe lieber bei der natürlichen Methode und werde an der Sonne braun. Natürlich bei Einhaltung sämtlicher Regeln.

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G E S U N D H E I T

Symptome und Behandlung des Sonnenstichs

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Ein Sonnenstich kann die schönsten Ferien beeinträchtigen. Du brauchst nicht sofort zu packen, denn ein zwei Tage reichen, um dich wieder in Ordnung zu bringen. Während der schönen Stunden im Freien kannst du leicht vergessen, dass zu viel Sonnenstrahlung gefährlich ist. Du merkst es kaum und schon hast du einen Sonnenbrand. Deshalb kann es nicht schaden, wenn du dich vorbereitest. Du musst die wichtigsten Dinge, die in solchen Fällen zu tun sind, kennen.

Der Sonnenstich Der Sonnenstich ist eine Krankheit, die durch erhöhte Wärmeeinwirkung und Sonnenstrahlung hervorgerufen wird, eine Art leichte Gehirnhautentzündung. Ganz selten kommt es zu ernsteren Erkrankungen. Die Symptome sind allerdings ziemlich unangenehm. Anzeichen eines Sonnenstichs: • Rauschgefühl • Durstgefühl • Schwindel und Kopfweh • Brechreiz, Erbrechen • Allgemeine Schwäche. Anfangs spürst du die konkreten Symptome nicht, weil sie typischerweise erst Stunden später, oft auch erst am Abend auftreten. Davor kannst du Müdigkeit, Erschöpfung, verspüren. Die Kopfschmerzen und der Brechreiz werden langsam immer stärker. Im Ernstfall kann es zu Fieber, Bewusstseinsstörungen, und Ohnmacht kommen. Ein anderes Zeichen hierfür ist, wenn du Licht als störend empfindest.

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So behandelst du die Symptome Kühle dich und ruhe dich aus - Wenn der Verdacht auf einen Sonnenstich besteht ist es wichtig, dass du sofort eine kühle und schattige Stelle suchst. In diesem Fall kann eine Klimaanlage oder ein Ventillator nützlich sein. Wenn etwas von diesen zur Verfügung steht, dann schalte es ein und verdunkele den Raum nach Möglichkeit. Lege dich hin, aber so, dass dein Oberkörper etwas angehoben ist. Du solltest auch den Oberkörper frei machen. Wichtig ist auch, dass du ein-zwei Tage das unmittelbare Sonnenlicht meidest.

Geht oder geht nicht - Nimm ruhig Fiebertabletten ein aber vermische die Wirkstoffe nicht miteinander. Bei einem Sonnenstich ist es verboten Alkohol zu trinken. Der Alkohol dehydriert nicht nur, er verstärkt auch die Kopfschmerzen. Vermeide einige Tage lang auch koffeinhaltige Getränke. Ihre abführende Wirkung ist nämlich nicht besonders ideal zu dieser Zeit. Im Idealfall fühlst du dich nach einigen Stunden schon besser. Falls dein Kleinkind einen Sonnenstich erlitten hat, solltest du in jedem Fall zum Arzt gehen.

So beugst du vor • Halte dich nicht allzu lange Zeit an der Sonne auf, vor allem nicht zwischen elf und fünfzehn Uhr. • Wähle bei sonnigem Wetter eher helle Kleidung aus, und trage auch etwas helles am Kopf. • Verwende am Strand in jedem Fall eine Sonnencreme. Obwohl ein Sonnenbrand und ein Sonnenstich nicht das selbe sind, hängen sie oft zusammen. • Trinke viel Flüssigkeit, möglichst Wasser. • Meide körperliche Anstrengung • Gewöhne dich schrittweise an den Sonnenschein.

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G E S U N D H E I T

Wasser innen und außen - Der Sonnenstich geht oft mit einem verstärkten Schwitzen einher, was zu einem Flüssigkeitsverlust führen kann. Um das zu vermeiden solltest du kaltes Wasser trinken, aber nur vorsichtig, in kleinen Mengen. Auch den Salzverlust solltest du behandeln, indem du stilles, mineralhaltiges Wasser trinkst. Dusche mit lauwarmem Wasser und lege ein feuchtes Tuch auf deine Stirn. Bitte jemanden, dich von Zeit zu Zeit mit einem feuchten Schwamm abzuwischen.

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Lebensretter, die du im Urlaub bei dir haben solltest

Mit einer Reiseapotheke bist du in jeder Notsituation gut beraten

G E S U N D H E I T

Unabhängig davon ob du mit Kindern oder Erwachsenen in den Urlaub fährst, schadet es nicht, auf jede Situation vorbereitet zu sein. Vorbeugung wäre das beste, aber eine Muschel am Meeresgrund oder ein verdorbener Magen kann nicht immer vorgebeugt werden. Deshalb haben wir jene sieben Dinge zusammengetragen, die du auf jeden Fall in den wohlverdienten Urlaub mitnehmen solltest. Ein Desinfektionsmittel für Wunden verhindert die Infektion eben dieser, weshalb du es bei der kleinsten Verletzung anwenden kannst.

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Ob du allergisch bist oder nicht, eine Kalziumtablette schadet nie. Bei Insektenstichen ist sie zu empfehlen. Vergiss auch das Fieberthermometer nicht zu Hause, denn du kannst es brauchen. Die Reiseapotheke sollte auf jeden Fall die folgenden Arzneien enthalten: Fieber- und Schmerzmittel, Taabletten gegen Durchfall, B6-Vitamin gegen Brechreiz und Probiotika, die helfen die Darmflora gesund zu erhalten. Bei kleineren oberflächlichen Verletzungen kann ein Wundkleber nützlich sein. Bei größeren Wunden ist auch Verbandszeug nötig. Bei Insektenstichen und Sonnenbrand gibts nichts besseres als kühlendes Gel oder Spray.

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Die köstlichsten Sommer-Süßigkeiten aus roten Früchten Die Süßigkeiten aus Früchten sind nicht nur köstlich, sondern schön.

D A S

H E I M

Der Sommer ist neben dem Urlaub und dem Vergnügen auch die Zeit der köstlichen, aus saisonalem Obst gemachten Süßigkeiten , der Desserts aus Erdbeeren, Weichseln, Kirschen ohne die es fast unmöglich scheint, diese heißen Tage auszuhalten.

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Strudel aus Weichseln lässt sich das ganze Jahr hindurch zubereiten. Die Variante aus frischen Früchten hat aber kaum Konkurrenten. Knackige Früchte unter dem Blätterteig, mit viel Staubzucker bestreut, einfach genial. Wasser und Früchte, mehr braucht es gar nicht, das Sorbet ist einer der besten Erfrischer, die du im Sommer konsumieren kannst. Es erfodert auch nicht allzu viel Übung in der Küche. Das Tiefkühlfach übernimmt davon den Löwenanteil. Egal, welches rote Obst du gesammelt hast, eines kannst du sicher daraus machen: eine Quarktorte. Streue sie einfach in das Topfengemisch und schon ist die beste Süßigkeit fertig.

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Nichts kann mit dem Duft der heiß duftenden Weichselplätzchen verglichen werden. Und auch bei der größten Hitze ist eine große Schnitte voller Früchte das beste. Der Sommer ist ohne Ribiseln kein richtiger Sommer. Das beste, was du mit der säuerlichen Frucht machen kannst, außer sie sofort aufzuessen, in eine Topfencreme zu mischen und auf ein Tortenblatt zu schmieren und so deinen Gästen anzubieten.

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H E I M

Die Süßigkeit, die aus keiner Aufzählung fehlen kann, denn sie ist in vielen verschiedenen Versionen zuzubereiten, ist nichts geringees als die Käsetorte. Mit roten Früchten auf ihr ist sie vielleicht noch köstlicher. Wenn du Gäste erwartest und einen guten Eindruck machen willst, dann kannst du mit den mit Erdbeerstücken verzierten Törtchen jeden von den Beinen nehmen. Die Kombination von knusprigem Teig und knackigen Früchten ist nicht zu schlagen.

D A S

Einen Eierkuchen zuzubereiten ist nicht schwer, wenn du die Begriffe Rührgefäß, Backblech, gestricher Esslöffel zum ersten mal hörst, kannst du ihn auch problemlos zubereiten. Das Ergebnis lässt sich mit einigen Kirschen noch toppen.

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Möchtest du endlich 8 Stunden schlafen? Dann nimm diese Farbe fürs Schlafzimmer!

H E I M

Es ist nicht einerlei, welche Farben du wählst: eine Studie hat zu verblüffenden Ergebnissen geführt. Die Umfrage der Hotelkette Travelodge von der unter anderen auch Daily Blutruck aus berichtete, untersuchte, welche Farben am besten für den Schlaf und das nächtliche Ausruhen sind. Bei der Umfrage hat man die Farben von rund zweitausend Schlafzimmern notiert und wie viel genau die Bewohner dieser Zimmer schlafen. Erfahre, welche Farben am besen für den Schlaf sind. Der eindeutige Sieger der Umfrage ist die Farbe Blau. In einem blauen Zimmer ist die durchschnittliche Schlafdauer fast acht Stunden. Ganz genau 7 Stunden und 52 Minuten, nach denen das Erwachen auch garantiert freudvoll und energisch ist. Diese Farbe wirkt sich auch positiv auf den Puls und den Blutdruck aus.

D A S

Auf Blau folgt in der Reihe Gelb. In einem solchen Zimmer lässt es sich im Schnitt 7 Stunden und 40 Minuten schlafen. Das grüne Zimmer sorgt laut Umfrage für 7 Stunden und 36 Minuten im Schlaf.

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Wenn Silber an den Wänden deines Zimmers vorherrscht, dann kannst du durchschnittlich 7 Stunden und 33 Minuten schlafen. Wenn du deine Wände orange streichst, dann erwarten dich 7 Stunden und 28 Minuten Nachtruhe. Während man früher dachte, dass Gelb, Orange und Rot energisch, vibrierend sind und dadurch den ruhigen Schlaf verhindern, brachte die Umfrage ein viel postiveres Bild zum Vorschein. In einem roten Zimmer beträgt die durchschnittliche Schlafzeit 6 Stunden und 58 Minuten. Wenn das Schlafzimmer in goldähnlichen Tönen strahlt, dann schläft man darin durchschnittlich 6 Stunden und 43 Minuten in aller Ruhe.

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Letscho aus frischem Gemüse Der Sommer kann bei keiner einzigen ungarischen Familie vergehen, ohne dass aus frischen Tomaten, Paprika, und Wurst Letscho zubereitet würde. Das typische Gericht gehört zum Sommer, wie das Verzehren einer Melone oder das Schlürfen von Wein am Wasser. Der Letscho lässt sich auf vielerlei Weisen abwechslungsreich gestalten. Du kannst auch Eier, scharfe Paprikaschoten oder Reis dazu geben.

Der Geschmack des ungarischen Sommers

D A S

Letscho • 2 kg Paprikaschoten • 100 g fleischiger Speck • Salz, Pfeffer

H E I M

Zutaten: • 1 kg Tomaten • 3 Zwiebeln • 250 g Wurst

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zubereitung: Die Tomaten in heißes Wasser geben damit man sie leicht schälen kann. Wenn du sie samt Schale magst, dann kannst du sie auch dran lassen. Die Tomaten in einheitlich große Stücke schneiden. Tue das gleiche auch mit dem Paprika, dann anschließend auch den Speck und die Zwiebeln. Brate den Speck zuerst so lange, bis er Fett lässt, danach die Zwiebeln dazu geben und glasig rösten. Danach die in Stücke geschnittene Wurst und den Paprika hinzugeben. Zuletzt, wenn der Paprika bereits angebraten st, können die Tomaten folgen. Nach Belieben salzen und pfeffern, vom Herd nehmen und verzehren.

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Das Kind wird nicht nur stark, sondern auch gescheit 7 super saisonale Gerichte Sie sind sowohl geistig, als auch körperlich wohltuend.

D A S

H E I M

Der Sommer ist endlich da und damit auch zahlreiche Früchte , die wegen ihres Vitaminund Mineralgehaltes die Entwicklung deines Sprösslings bedeutend verbessern, und das sowohl körperlich, als auch geistig. Manche sind bereits bezahlbar, andere sind noch sehr teuer, aber es reicht ja, manchmal 100-200 g davon zu kaufen.

Die Erbse ist wegen ihres Zucker-, Eiweiß-, sowie Vitamin A-, B-, C- und E-Gehaltes sehr gesund, von den Mineralien sind Eisen, Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Zink und Mangan enthalten. Besonders reich ist sie an Magnesium, , das die Absorption von Kalzium verstärkt und gut für Knochen und Muskeln ist. Du kannst Suppen, Beilagen, Eintöpfe daraus machen, aber wenn das Kind sie roh mag, dann darf es sie auch roh verzehren. Auch der Rettich ist in dieser Zeit zu bezahlen. Er ist in erster Linie eine gute Quelle für die Vitamine B1- und C und kurbelt nebenbei auch das Immunsystem an. Das tut er natürlich nur in einem gesunden Ausmaß, so dass der Organismus keine überflüssige Energie in die Verdauung steckt. Der Pfirsich ist auch voller Vitamin A-und C- er enthält darüber hinaus reichlich Selen, Magnesium, Kalium und Kalzium. Diese Mineralien sind alle unerlässlich für eine entsprechende körperliche und geistige Entwicklung.

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Die Himbeere ist auf der einen Seite eine reichhaltige Quelle für Vitamin C und reinigt nebenbei auch das Blut. In dieser Hinsicht hilft sie dem Gehirn bei der Arbeit, denn der

Erscheinungsorten Österreich/Wien:

Hirdetésfelvétel: (H)+36 20 66 50 650 • (H)+36 20 66 50 652 info: (A)+43 664 310 6193

Erscheint monatlich • Herausgegeben von Grenzenlos Média Kft. (Adresse: H- 9749 Nemesbõd, Kossuth utca 40.)

Wien, Vösendorf, Hainburg, Wolfsthal, Kittsee, Edelstal, Bad Deutsch-Altenburg, Hundsheim, Prellenkirchen, Schönabrunn, Hollern, Rohrau, Pachfurth, Gerhaus, Göttlesbrunn, Bruck an der Leitha, Neudorf, Gattendorf, Parndorf, Zurndorf, Neusiedl am See, Nickelsdorf, Weiden am See, Gols, Mönchhof, Podersdorf am See, Halbturn, Frauenkirchen, Andau, Tadten, St. Andrä am Zicksee, Illmitz, Apetlon, Wallern, Pamhagen, Schwechat, Fischamend, Enzersdorf, Himberg bei Wien, Schwadorf bei Wien, Zwölfaxing, Ebergassing, KleinNeusiedl, Götzendorf an der Leitha, Sommerein, Mannersdorf am Lafthargabirge

Für den Inhalt der Werbungen übernehmen wir keine Verantwortung.

info@grenzenlosmagazin.at • www.grenzenlosmagazin.at

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Organismus entledigt sich der für Körper und Geist überflüssigen Schlackstoffe. Die Weichsel enthält viel Kalzium, Kalium, Magnesium, und Eisen. Darüber hinaus sind auch die Vitamine A-, B- und C reichlich vorhanden. Die Weichsel wirkt entgiftend und blutreinigend. Die Kirsche wurde im Altertum für eine göttliche Nahrung gehalten und sie ist im fernen Osten auch heute noch ein Symbol für Jugend und Erneuerung. Beachtenswert ist der hohe Gehalt an Vitamin A-und C-darüber hinaus ist auch reichlich Eisen, Kalzium und Magnesium vorhanden.

D A S H E I M

Der Spargel steckt voller Energie und nützlicher Vitamine und Spurenelemente. Sie wirken sich positiv auf das Nervensystem und das Gehirn aus.

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Bärlauch-Hühnchenbrustfilet mit Waldpilzen gefüllt und in Bacon gebraten Einige Chalotten zerkleinern und in Butter dünsten. Die zerkleinerten Steinpilze, Eierschwammerln, und Austernpilze dazu geben. Mit Salz, gemahlenem schwarzen Pfeffer, und Thymian würzen. Den zerkleinerten Bärlauch dazu mischen und bei großer Flamme einige Minuten rösten. Nach dem Abkühlen Eigelb dazu geben und die in Tropfenform gebrachte Hühnchenbrust damit füllen. Mit Bacon umwickeln und in wenig Fett in der Pfanne an allen Seiten braten. Danach für 8-10 Minuten bei 200 Grad ins Backrohr geben. Nachdem es fertig gebraten ist das restliche Bratfett mit etwas Weißwein und Obers aufkochen. Beim Servieren die Sauce unter die Filetstücke gießen. Mit Röstkartoffeln servieren. Gasthaus & Pension Bürgermesiter Dies ist ein Rezept des Chefkochs des Restaurants Polgármester (Bürgermeister), Csaba Horvath, der an der Kocholympiade im Jahre 2000 in Erfurt teilnahm und Mitglied der olympischen Auswahl ungarischer Köche ist. Er ist Meisterkoch und vefügt über WM- und Olympiamedaillen.


Hier suchen Einbrecher zuerst: 7 Orte in der Wohnung wo du deine Werte nicht aufbewahren solltest

D A S

H E I M

Es gibt bestimmte Plätze in der Wohnung, wo es verboten ist, wertvolles aufzubewahren. Im Gegensatz zu so manchen einfältigen Einbrechern in Filmen wissen die richtigen Einbrecher sofort, wo sie nach Schmuck zu suchen haben. Leider halten heutzutage die besten Alarmanlagen die Einbrecher nicht auf Dauer

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fern, deshalb solltest du auf alle Begebenheiten vorbereitet sein. Wir verraten, wo die Übeltäter zuerst suchen. Das Fach mit der Unterwäsche verbirgt so manches Geheimnis. Wenn du Geld, Schmuck oder andere Wertgegenstände hier verbirgst, fallen diese leicht den Einbrechern zum Opfer. Eine andere typische Lösung ist es, das Ersparte im Tiefkühlfach aufzubewahren. Flinke Einbrecher sind sich darüber im Klaren. Die Oma will es sicherlich auch gut, wenn sie Krüge und Einweckgläser empfiehlt, diesen alten Trick kennen auch die Einbrecher. Unter der Matratze verborgene Werte sind ebenfalls nicht in Sicherheit. Auch unter der Wäsche sollte man nichts verstecken, denn es wird sofort entdeckt. Alte Geldbörsen sind das Erste, wo gesucht wird. Die Ersparnisse sind auch im Sparschwein nicht gut aufgehoben.

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Rindsgulasch im Kessel Der Freiluft-Klassiker Das Rindsgulasch im Kessel ist einfach göttlich. Das Kochen unter freiem Himmel wird zu einem Erlebnis.

D A S

H E I M

Das Highlight der Gartenpartys ist das Rindsgulasch, einerseits wegen seines Geschmacks, andererseits wegen seiner Eigenschaft, Gemeinschaften zu bilden. Jeder versteht etwas davon, oder meint es zumindest, weshalb es zu richtigen Diskussionen um die richtige Zubereitungsweise kommen kann. Wenn das Rindsgulasch gut gelungen ist, dann ist es fast egal, was du als Beilage servierst. Achte aber auf das Saure, denn wenn es von schlechter Qualität ist, dann verdirbt das den Gesamteindruck.

Rindsgulasch im Kessel 18

• 4-5 EL Paprikapulver • 1 gehäufter TL Kümmel • Salz , Pfeffer

Zutaten: • 2,5 kg Rindshaxe • 5 mittlere Zwiebeln • 4-5 Knoblauchzehen • 2 große Paprikaschoten • 3 mittlere Tomaten • 400 ml trockener Rotwein • 2-3 Lorbeerblätter • 300 g Schweineschmalz Zubereitungszeit: ca. 3 Stunden

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H E I M

Wenn das passiert ist, kannst du schon das Fleisch dazu geben und dann den Kümmel. Rühre das ganze so ein paar Minuten, ziehe dann den Kessel vom Feuer und gib das Paprikapulver, und das Wasser dazu.Zerkleinere die Tomaten und den Paprika etwas und mische sie bei. Würze mit Pfeffer, Salz und Lorbeerblättern nach belieben. Wenn du fertig bist, brauchst du nur noch das Feuer zu hüten, bzw. das Gulasch oft zu rühren. Wenn es beginnt sich zu verdichten, und das Fleisch auch genügend weich ist, kannst du den Knoblauch dazu geben und zuletzt etwa 20 Minuten, bevor du es vom Feuer nimmst, den Rotwein. Fertig ist das Gulasch.

D A S

Zubereitung: Vor dem Zubereiten solltest du für entsprechende Heizung sorgen, sprich es sollte genügend Brennholz vorhanden sein, damit du eine relativ konstante Temperatur unter dem Kessel erzielen kannst. Du brauchst keine riesigen Flammen, zu wenig Glut ist aber auch nicht gut. Danach kannst du schon die Zutaten vorbereiten, das Fleisch reinigen und in Würfel schneiden, die Zwiebeln ebenso, die anderen Zutaten an eine gut erreichbare Stelle tun. Gib das Schmalz in den Kessel und hänge esauf das Gestell. Wenn das Schmalz geschmolzen ist, kannst du die Zwiebeln hinzugeben und glasig dünsten.

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Der Skoda Roomster Noire

T E C H N I K

Mit den Werkzeugen der optischen Tuner wird die neueste Version des Skoda Roomster auf den Markt gebracht. Die Palette der Motoren ist die gleiche, aber das Aussehen ist strenger geworden. Gravierende Änderungen sind nicht zu erwarten, die meisten klassischen optischen Instrumente der Tuner wurden von den Tschechen angewendet. Der in fünf (schwarz, rot, silber, weiß und capuccino beige) Farben erhältliche polierte Kühlergrill von Noire, Spoiler, Heck- Stoßstange wird mit einem Diffusor ergänzt. Die Verbesserung der Aerodynamik war auch nötig, denn der Noire Ambition wird mit allen Motoren geliefert, auch mit dem Drei-Zylinder 1,2-Liter-Basisaggregat mit 70 PS kann er bestellt werden. Den Roomster gibt es mit dem 1.2 TSI (86 und 105 PS) und dem 1.4 16V (86 PS) Benzinmotor und dem 1.6 TDI CR (90 und 105 PS) Dieselmotor. Die Felgen sind 16 Zoll, gegen Aufpreis

gibt es auch 17-Zoll-Leichtmetall-Felgen und getönte Heckscheiben. Das Interieur ist in schwarz und rot gehalten, es gibt Sportsitze und ein Dreispeichen-Lenkrad, der Handbremshebel und Schaltknauf sind mit roten Nähten genäht. Das "kleine Lederpaket", sowie EdelstahlEinstiegsleisten und Pedale zeigen die Einzigartigkeit. Der Noire wird voraussichtlich ab Ende August 2014 zu bestellen sein, der Aufpreis ist aber noch nicht bekannt.

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Der Insignia Country Tourer auch dann weiter, wenn es sich um einen losen oder rutschigen Untergrund handelt, auch wenn nur ein Hinterrad haften kann, und um den Verbrauch zu reduzieren wird automatisch auf Frontantrieb umgeschaltet. Der Spitzen- Benziner SIDI 2.0 Turbo leistet 184 kW/250 PS und 400 Nm Drehmoment mit seinem Sechsgang-Schalt-oder Automatikgetriebe. Der Zweiliter-Turbodiesel mit 120 kW/163 PS und. 350 Nm Drehmoment kann für kurze Zeit bis zu 380 Nm abgeben, bei Überladung. Die High-Performance 2.0 CDTI BiTurbo produziert durch seine zweistufige Turboaufladung 143 kW/195 PS und 400 Newtonmeter. Den BiTurbo gibt's nur mit einem Sechs-Gang-Automatikgetriebe.

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T E C H N I K

Vor der IAA in Frankfurt wird dem Publikum erstmals der neue Opel Insignia Tourer Land vorgestellt. Vorderer und hinterer Unterfahrschutz, starke Front-, Seiten-und Radlauf Abdeckungen und eine um 20 mm erhöhte Bodenfreiheit charakterisieren das Freizeitsport- Auto. Unter den schlechten Straßenverhältnissen sorgen die größeren Reifen sowie eine elektronisch gesteuerte Haldex-Kupplung, ein Allradantrieb und eine Differenzialsperre für eine bessere Straßenhaftung. Die maximale Fahrstabilität und eine erhöhte Dynamik sind auch der elektronisch geregelten Hinterachsen -Quersperre (ELSD = Elektronisch gesteuerte Limited Slip Differential) zu verdanken. . Die Allrad-Insignia Tourer Land kommt

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Der Wald International Audi A7 Sportback

T E C H N I K

Das viertürige Coupé von Audi ist einfach perfekt, so wie es ist. Bei Wald dachte man dies anders. Die 2011-er Sportline Karosserie ausgestattet mit einer Frontschürze für ein breiteres Lächeln, einem verschönerten Spoiler, sorgt mit seinen dynamischen Linien für Aufsehen. Der Singleframe-Kühlergrill mit matter schwarzer Farbe, die Seitenschwellen und der Abstand zum Boden der aus dem tiefer gelegten Fahrwerk resultiert, machen natürlich die Erscheinung sehr sportlich. Der Drei-LiterKompressor-Benziner ist extrem stark. In den hinteren Stoßfänger eingebaut sind vier neue ovale Endrohre damit er besser pfeifen kann. So dass der A7 heißer als je zuvor aussieht. Das Tüpfelchen auf dem i ist eine Reihe von schwarzen Leichtmetallfelgen. Technische Details wurden nicht von dem japanischen Tuner verraten (außer dass er mit einem 3.0 TFSI-V6-Motor mit 300 PS kommt), aber in den kommenden Monaten wird sicherlich schrittweise mehr verraten werdeneine Methode von Wald International.

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T E C H N I K

Der ABT Golf GTD Das deutsche Label ABT Sportsline hat die siebte Generation des Golf GTD Diesel-Version aufgemotzt. Die Erscheinung des Autos ist mit Front-Endstück, Sport-Kühlergrill, Schwellen-Erweiterungen, Scheinwerferblenden interessant gestaltet und mit einem neuen Spiegelgehäuse ausgestattet. Er hat eine neue Heckschürze, die vier

Endrohren Platz bietet. Der leistungsfähige Zwei-Liter-Dieselmotor, der von den serienmäßigen 184 PS von ABT auf 210 PS nach oben gezogen wurde(Drehmoment 430 Nm, 380 Nm serienmäßig). Bei den Felgen gibt es s ER-C oder DR-Typen wozu die Tuningfirma Reifen empfiehlt in 18 oder 19-Zoll-Größen.

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Grenzenlos Das Infomagazin - Wien - 2013. 07.  

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