La cantina dei colori
Dal 1997 un lungo percorso di passione e dedizione, fondata a Mombaruzzo, ad oggi la cantina Pico Maccario possiede più di 100 ettari di vigneti di proprietà nelle zone del Monferrato, delle Langhe e del Gavi, riconosciute patrimonio dell’umanità dall’UNESCO. L’azienda attualmente rappresenta il punto di riferimento della denominazione Barbera d’Asti DOCG e Nizza DOCG.
Fondata e diretta dai fratelli Pico e Vitaliano Maccario, la cantina è un simbolo di modernità, sia nella gestione della vigna che nella produzione dei vini: l’obiettivo unico ed importante, è il raggiungimento della massima qualità possibile grazie al prezioso lavoro di squadra, che dalla vigna, giunge in cantina, e dall’Italia tocca ogni angolo del mondo.
BAROLO Docg Vigna Rionda Riserva
Vigna Rionda è un Barolo unico che trasmette complessità, longevità e struttura, il tutto suggellato da un'eleganza senza pari Colore rosso granato brillante con un profilo olfattivo incentrato su frutti rossi maturi e fiori, fino alle sensazioni più evolute di sottobosco, tabacco e spezie che si sviluppano con l'invecchiamento
Vitigno: 100% Nebbiolo
Affinamento: Avviene in pregiate barrique di rovere francese per 24 mesi più un ulteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l - 1,5 l - 3 l
GAVI Docg del Comune di Gavi
Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini Al naso il vino denota tutta la sua freschezza con note floreali e agrumate In bocca è elegante, ben equilibrato tra acidità e morbidezza con un finale lievemente minerale
Vitigno: 100% Cortese
Affinamento: In acciaio più ulteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l - 1,5 l
BAROLO Docg Cannubi
Colore rosso granato brillante Il bouquet olfattivo è ricco di sentori di frutti rossi maturi e fiori rossi e viola, sul finale note speziate e di tabacco che evolvono e si intensificano con il passare del tempo
Vitigno: 100% Nebbiolo
Affinamento: L’invecchiamento avviene in pregiati tonneaux di rovere francese per 18-20 mesi più un ulteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 - 1,5 l - 3 l
VITA Piemonte Doc Sauvignon
Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi dorati Al naso il vino denota tutta la sua freschezza con note varietali floreali e di frutta esotica In bocca è suadente, elegante, caratterizzato da buon equilibrio tra acidità e morbidezza e da un finale lievemente minerale e sapido
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
Affinamento: In acciao sui propri lieviti più ulteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l - 1,5 l
BARBARESCO Docg Serracapelli
Colore rosso granato intenso Al naso si presenta fresco, ricco di fragranze fruttate e floreali, con forti sentori speziati caldi Al palato risulta elegante, caratteristico per la sua completezza, l’equilibrio e la nota longevità
Vitigno:100% Nebbiolo
Affinamento: In botti di rovere
Slavonia da 25-35 hl per 9/10 mesi più ulteriore affinamento in bottiglia
Formato: 0,75 l - 1,5 l -3 l
Langhe Doc ARNEIS
Colore giallo paglierino Al naso è intenso e fine con sentori floreali, fruttati ed una nota erbacea di salvia Al palato è elegante, fresco e persistente con una consistenza quasi setosa
Vitigno: 100% Arneis
Affinamento: In vasche di acciaio più ulteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l
del Comune di Serralunga d’Alba
Rosso rubino con sfumature granate Il bouquet è fresco, ricco di profumi di piccoli frutti rossi, fragranze floreali e forti sentori speziati caldi con liquerizia e tabacco dolce In bocca risulta elegante, caratterizzato dalla sua complessità, da un buon equilibrio e dalla famosa longevità
Vitigno: 100% Nebbiolo
Affinamento: Per un minimo di 3 anni, in legni da 25 hl per 18/20 mesi più ulteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l - 1,5 l - 3 l
ESTROSA Piemonte DOC Viogner
Il colore è giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini Al naso il vino denota tutta la sua freschezza con note floreali e fruttate di pera e frutta esotica In bocca è elegante e piacevole, caratterizzato da un buon equilibrio tra acidità e morbidezza e da un finale abbastanza sapido
Vitigno: 100% Viognier
Affinamento: In acciaio sui lieviti
Formati: 0,75 l - 1,5 l
BAROLO Docg
Colore rosso granato brillante Il bouquet olfattivo è ricco di sentori di frutti rossi maturi e fiori rossi e viola, sul finale note speziate e di tabacco che evolvono e si intensificano con il passare del tempo
Vitigno: 100% Nebbiolo
Affinamento: L’invecchiamento avviene in pregiate botti di rovere per 18-20 mesi più un ulteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l - 1,5 l - 3 l
Colore delicato rosa tenue Al naso il vino denota tutta la sua freschezza con note floreali e fruttate In bocca è elegante e piacevole, caratterizzato da un buon equilibrio tra acidità e morbidezza
Vitigno: Come da disciplinare
Affinamento: In acciaio
Formati: 0,75 l - 1,5 l
Langhe Doc NEBBIOLO
Colore rosso rubino, il bouquet è fresco, ricco di sentori fruttati e floreali, e forti note speziate calde In bocca è elegante, caratterizzato dalla sua completezza, da un buon equilibrio e da tannini morbidi e setosi
Vitigno: 100% Nebbiolo
Affinamento: Minimo 6 mesi in vasche d’acciaio seguito da ulteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l
DOLCEVITA Moscato d’Asti Docg
Il colore è giallo paglierino brillante Al naso è intenso, tipicamente aromatico con note floreali e di miele Al palato è fresco e fruttato Struttura armonica ed elegante con piacevole mineralità
Vitigno: 100% Moscato
Formati: 0,75 l
LAVIGNONE Piemonte Doc Rosato
Intenso colore rosso rubino Bouquet profondo ed elegante, con intensi sentori di frutti rossi e bacche nere, note di viola e sentori speziati, note eteree, balsamiche si sviluppano con l’invecchiamento In bocca è intenso ed equilibrato, gli eleganti tannini donano carattere ed il finale è incredibilmente persistente
Vitigno: 100% Barbera
Affinamento: Almeno 18 mesi in botti di rovere austriaco da 25 hl Termina l’affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l - 1,5 l - 3 l
Il colore è un intenso rosso rubino con riflessi granata Il bouquet è floreale e fruttato con prevalenza di frutti rossi maturi e frutti a bacca nera con un finale piacevolmente speziato Fresco ed elegante, in bocca spigiona la sua perfetta armonia tra tannini e morbidezza La sua finezza e la persistenza lo rendono estremamente piacevole
Vitigno: 100% Barbera
Affinamento: a Almeno 12 mesi in rovere di diverse dimensioni più ulteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l - 1,5 l - 3 l
Uno spumante dal perlage elegante, lento e persistente che crea una piacevole
corona di bollicine Il colore è giallo
paglierino Al naso colpisce per il suo bouquet fresco e fruttato In bocca è netto, delicato, fine e persistente
Vitigno: Come da disciplinare
Metodo: Martinotti
Affinamento: In autoclave sui propri lieviti
Formati: 0,75 l
LAVIGNONE Barbera d’Asti Docg
Il colore è rosso rubino intenso Il bouquet aromatico è ricco di sentori di frutti rossi e fragranze floreali che descrivono a pieno la freschezza di questo vino In bocca è elegante e piacevole, caratterizzato dal suo equilibrio tra acidità e morbidezza e dall’intensa persistenza aromatica
Vitigno: 100% Barbera
Affinamento: In vasche di acciaio inox più ulteriori mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio
Formati: 0,75 l - 1,5 l - 3 l
Uno spumante dal perlage elegante, lento e persistente che crea una piacevole corona di bollicine Il colore è rosa tenue con riflessi salmonati Al naso colpisce per il suo bouquet netto e fruttato, con fragoline di bosco, pesca bianca e leggere note di ribes bianco Al palato è elegante, caratterizzato da freschezza e da una sensazione setosa
Vitigno: Come da disciplinare
Metodo: Martinotti
Affinamento: In autoclave sui propri lieviti
Formati: 0,75 l
TRE ROVERI Nizza Docg
ANIMA MIA Barbera d’Asti Docg
Colore rosso rubino
Al naso elegante e seducente con profumi di ciliegia, prugna e bacche rosse
Al palato complesso, di buona struttura, armonico con finale persistente
Vitigno: 100% Barbera
Affinamento: Vasche d’acciaio più lteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l
ANIMA MIA Piemonte Doc Rosato
Colore rosa tenue dalle nuance aranciate, vivace e cristallino
Al naso intenso e fresco con sentori di frutta e fiori
In bocca si distingue per il suo grande equilibrio
Vitigno: Come da disciplinare
Affinamento: Vssche d’acciaio più ulteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l
ANIMA MIA Piemonte Doc Barbera Nebbiolo
Colore rosso rubino chiaro
Al naso emerge una generosa base di dolci frutti rossi, sentori erbacei e note speziate
In bocca è sapido, fruttato con tannini pronunciati e granulosi
Vitigno: 85% Barbera 15% Nebbiolo
Affinamento: Vasche d’acciaio più ulteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l
ANIMA MIA Piemonte Doc Sauvignon
Colore giallo paglierino brillante
Al naso è fresco con sentori floreali e note di frutta esotica
Al palato risulta persuasivo, elegante, caratterizzato da un buon equilibrio tra acidità e morbidezza, con un finale leggermente minerale e sapido
Vitigno: 100% Sauvignon
Affinamento: Vasche d’acciaio più ulteriore affinamento in bottiglia
Formati: 0,75 l
Oltre 900 pali matita in 22 differenti colorazioni delimitano i nostri vigneti apportando una nota di gioia e colore allo splendido territorio che nel 2014 è stato riconosciuto patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO
