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CLAUS PER UN VERMUT PERFECTE

Sifó

CLÉS POUR UN VERMOUTH PARFAIT

siphon

Amb o sense sifó? Les dues opcions són vàlides

taronja o llimona

orange ou citron

OLIVES

El toc final pel vermut ideal, un aire cítric i refrescant

olives

Deixa que l’oliva agafi tot el seu sabor, no siguis impacient!

El vermut

les vistes les vues

Le vermouth

No són imprescindibles, però fan que tot sigui una mica millor

VERMOUTH TIME! Olives Gordal farcides de Martini / Olives farcies au Martini Croquetes de Jalapeño i formatge cheddar Croquettes de piment Jalapeño et cheddar Patates Chips amb sal d’api / Chips au sel de céleri Copa de vermut Olave o de cervesa Verre de vermouth Olave ou de bière Una persona / Une personne

8€

Dues persones / Deux personnes

15 €

Copa de vermut extra / Verre de vermouth extra

3.50 €


TAPAS, WINES & YOU TAPES I TAPAS

PLATS PRINCIPALS I PLATS PRINCIPAUX

Patates braves “Patatas bravas”

8€

Croquetes de pernil ibèric Croquettes de jambon ibérique

8€

Espaguettis saltejats de tomàquet, oliva negra i formatge feta d’alfàbrega Spaghetti, poêlée de tomates, olive noire et feta avec basilic

Llagostins i gambes en cruixent de patata i romesco Gambas et crevettes sur pomme de terre croustillante et romesco

12 €

BLANCS 12 €

Pizza ibèrica amb mozzarel·la Pizza ibérique avec mozzarella

12 € 12 € 12 €

Olives Olives

4€

Tapa d’espatlla de pernil (50 gr) Jambon (épaule) (50 g)

8€

Pizza de formatge de cabra, ceba i poma caramel·litzada Pizza au fromage de chèvre, oignon et pomme caramélisée

8€

Pizza de pernil dolç i mozzarel·la Pizza au jambon cuit et mozzarella

Pa de vidre torrat amb tomàquet de penjar i oli d’oliva verge Pain de cristal grillé avec tomate et huile d’olive vierge

4€

12.50 €

Nachos amb guacamole Nachos avec guacamole

Pintxo de vedella adobat amb patata al forn i all i oli Amuse-bouches de veau mariné avec pommes de terre au four et aïoli

8€

Croquetes de Jalapeño i formatge cheddar Croquettes de piment Jalapeño et cheddar

8€

Burger picant suau amb ceba caramel·litzada i ruca Burger légèrement épicé avec oignon caramélisé et roquette - 180 gr.

12.50 €

Aletes de pollastre picant a la mel (6 u.) Ailes de poulets épicées au miel (6 u.)

8€

Bratwurst amb ceba caramel·litzada i formatge cheddar Bratwurst avec oignon caramélisé et cheddar - 160 gr.

10.50 €

Formatge Manxego (50 g) Fromage Manchego (50 g)

Fish & Chips amb salsa tàrtara Fish & Chips sauce tartare

ENTRANTS I ENTRÉES Amanida de brots d’espinacs frescos, xampinyons, pernil ibèric cruixent, pipes i oli d’oliva verge Salade de pousses d’épinards fraîches, champignons, jambon ibérique croustillant, graines de tournesol et huile d’olive vierge Mozzarel·la de bufala, tomàquet verd, oli d’orenga fresca i sal de tomàquet Mozzarella de bufflonne, tomate verte, huile à l’origan frais et sel à la tomate Sopa de tomàquet, formatge mascarpone, sal d’api i oli d’alfàbrega Soupe de tomates, mascarpone, sel de céleri et huile au basilic Carpaccio de vedella, sal de romaní, oli de tòfona negra i encenalls de parma Carpaccio de veau, sel au thym, huile à la truffe noire et copeaux de jambon de parme

12 €

12 €

9.50 €

12 €

11 €

6€

Lingot de pinya i menta amb crema caramel·litzada i xarrup de mojito Lingots d’ananas en infusion de rhum et menthe avec crème caramélisée et sorbet mojito

6€

Amanida de fruites fresques de temporada amb pols de cítrics Salade de fruits frais de saison à la poudre d’agrumes

6€

Xarrup de mango i llimona amb menta Sorbet mangue et citron à la menthe

6€

3.50 €

Jardins

15 €

Verdeo

15 €

Perelada Cigonyes Blanc

19 €

Perelada Collection

24 €

TISANA DE VI I SANGRIA AU VIN Copa tisana Verre de sangria

3.50 €

Jardins

15 €

Castillo Perelada 3 Fincas

17 €

Celeste Roble

17 €

Castillo Perelada 5 Fincas

24 €

CAVA Copa de Cava Verre de Cava

6€

Perelada Brut Nature

20 €

Perelada Brut Rosé

20 €

Privat

26 €

Gramona Brut Imperial

28 €

CHAMPAGNE

REFRESCS I BOISSONS 6.50 € 20 €

Tisana Sangria

COMBO

NEGRES I ROUGES Copa vi negre Verre de vin rouge

POSTRES I DESSERTS Pastís de poma, chantilly al Oporto i gelat de Speculos Tarte fine aux pommes, chantilly au Porto et glace aux spéculos

Copa vi blanc Verre de vin blanc

Dues cerveses + patates braves

Refrescs Boissons

3.50 €

Suc de fruites Jus de fruits

3.50 €

Suc de taronja natural Jus d’orange naturel

4.80 €

Aigua 1/2 l. Eau 1/2 l.

3.00 €

Aigua San Pellegrino 0,5 l. Eau San Pellegrino 0,5 l.

4.50 €

Nestea

4.50 €

Aquarius

4.50 €

CAFÈS I CAFÉS

Deux bières + “patatas bravas”

14 €

CERVESES I BIÈRES Copa de cervesa Urquell Verre de bière Urquell

4.30 €

Gerra 0,5 l. Carafe 0,5 l.

Copa de Champagne Coupe de Champagne

6.50 €

11 €

San Miguel

4.50 €

Jacquart Brut

38 €

Selecta

4.90 €

Jacquart Rossé

41 €

Heineken

4.90 €

Moêt & Chandon

52 €

0’0 San Miguel

3.90 €

Espresso

2.90 €

Tallat Noisette

3.15 €

Cafè amb llet Café au lait

3.50 €

Cigaló “Carajillo”

3.70 €

Got de llet Verre de lait

2.00 €

Infusions

2.50 €


DRINKS, COCKTAILS & YOU COCKTAILS &… ALEXANDER Brandy, Tia Maria, crema de llet Brandy, Tia Maria (liqueur de café), crème de lait

AMERICANO Martini Rosso, Campari, soda

PIÑA COLADA

9.95 € 9.95 €

BLOODY MARY Vodka Belvedere, suc de tomàquet, llimona, sal i pebre, Tabasc, Perrins Vodka Belvedere, jus de tomate, citron, sel et poivre, Tabasco, Perrins

9.95 € 9.95 € 9.95 €

DAIQUIRI Ron, llimona, sucre Rhum, citron, sucre

9.95 € 9.95 €

GIN FIZZ Gin, sucre, nata, soda, suc de llimona Gin, sucre, crème, soda, jus de citron

9.95 €

GIMLET Ginebra, llima Gin, jus de citron

KIRK ROYAL Cava, Cassís

9.95 € 9.95 €

MARGARITA Tequila, triple sec, llimona Tequila, triple sec, citron

MANHATTAN Whisky, Martini Rosso, angostura

9.95 € 9.95 €

MOJITO Ron, llima, soda, menta, sucre Rhum, citron vert, soda, menthe, sucre

NEGRONI Ginebra, Gin, Vermouth rosso, Campari

9.95 €

Whisky, llimona, sucre Whisky, citron, sucre Martini + Cava

9.95 € 9.95 €

SPICY MARTINI Martini, tabasco gel pilé, llima Martini, tabasco, glace pilée, citron vert

9.95 € 9.95 €

COMPLEMENTS I COMPLÉMENTS

GIN &… Beefeter Gordon’s Seagrams Tanqueray 10

9.95 €

Bombay Saphire Citadelle

SENSE ALCOHOL I SANS ALCOOL

DRY MARTINI Martini Dry, ginebra, oliva Martini Dry, gin, olive

Vodka, suc de taronja, pinya, granadina Vodka, jus d’orange, ananas, grenadine

MARTINI ROYALE

COSMOPOLITAN Vodka, Cointreau, suc de llima, suc arandanos Vodka, Cointreau, jus de citron vert, jus de canneberge

9.95 €

SAN FRANCISCO

WHISKY SOUR

CAIPIRINHA Cachaça, llima, sucre Cachaça, citron vert, sucre

Malibu batuda amb coco, suc de pinya, nata Malibu, lait de coco, jus d’ananas, crème

8€ 8€ 8€ 10 € 10 € 10 €

Hendrick’s Bulldog

…TONICS Schweppes Schweppes premium Fever Tree

10 € 10 € 3.50 € 4.50 € 4.50 €

Llima / Citron vert Llimona / Citron Cogombre / Concombre Pell de taronja / Zeste d’orange Pell de llimona / Zeste de citron Regalèssia / Réglisse Anís estrellat / Anis étoilé Ginebre / Genièvre Gerd deshidratat Framboise déshydratée

LADY SOUR Suc llimona i pinya, fulla de menta, ginger ale, angostura Jus de citron et ananas, feuilles de menthe, soda au gingembre et angostura

8€

MOJITO SIN Lima, soda, menta, sucre Citron vert, soda, menthe, sucre

8€

PIÑA COLADA SIN Suc de pinya, batut de coco, gel pilé, nata Jus d’ananas, lait de coco, glace pilée, rème

8€

Jim Beam Jack Daniels Single Barrel

8€ 8€

Ron Havana 7 Brugal Zacapa

13.60 € 13.60 € 15 €

Smirnoff Absolut Belvedere

MALT WHISKY Speyside Macallan Speyside Glenrothes

Skye Talisker

13.60 € 13.60 € 15 € 15 €

BRANDYS & COGNACS 8€ 8€ 8€ 8€ 9.50 €

VODKA

Grey Groose

Islay Lagavulin

8€

Ron Bacardi

Barceló

Jack Daniels

VITAMINA C Suc de taronja, llimona, grosella Jus d’orange, citron, groseille

JB

RON 8€ 8€ 9€

BOURBON

TROPICAL Ginger ale, suc de taronja i pinya Soda au gingembre, jus d’orange et ananas

Ballantines

8€

SHIRLEY TEMPLE Refresc de llimona, granadina Soda au citron, grenadine

WHISKY

Jameson

SAN FRANCISCO Sucs de taronja, pinya, llimona, granadina Jus d’orange, pèche, ananas, grenadine, jus de citron

…& MORE

8€ 8 € 10 € 10 €

TEQUILA & ORUJOS José Cuervo Orujo Blanco Orujo Hierbas

4.60 € 4.60 € 4.60 €

Carlos III Torres 10 Carlos I Remy Martin Hennessy

7€ 7€ 10.50 € 15 € 15 €


www.granhotelhavana.com

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HB-003916

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