GB Roof Garden Restaurant - Easter Buffet 2024

Page 1

Πασχαλινός μπουφές

Καλωσόρισμα δίπλα στην σούβλα με τη συνοδεία ούζου Αυγά βραστά με πιπέρι, φάβα, ντολμαδάκια, καναπεδάκια με κοπανιστή, καναπεδάκια με μελιτζανοσαλάτα, χταπόδι ξιδάτο, τηγανιά αρνίσιας συκωταριάς

Κρύα Ορεκτικά Καπνιστός σολομός με σάλτσα αγριοράπανο και κλασική γαρνιτούρα

Γαρίδες ατμού με λαδολέμονο και μαγιονέζα Ταρτάρ τόνου με σησαμέλαιο, τσίλι και ‘lime’

Ιταλικά αλλαντικά με πίκλες, ντοματίνια και


Ελληνικά και διεθνή τυριά με κριτσίνια, κράκερ και σταφύλια

Αυγά γεμιστά με σχοινόπρασο


Παραδοσιακή μαγειρίτσα


Τονοσαλάτα με αυγό, κρεμμυδάκι και πολύχρωμες πιπεριές

Τυροκαυτερή, φάβα Σαντορίνης Π.Ο.Π., τζατζίκι, μελιτζανοσαλάτα

Χωριάτικη σαλάτα

Μαρούλι ελληνικό με κρεμμυδάκι φρέσκο και άνηθο

Ρόκα με παρμεζάνα και βαλσάμικο

Πατατοσαλάτα με λουκάνικα, πίκλες και μουστάρδα

Παντζάρια ψητά με δενδρολίβανο

και οξύμελι

Carving station

Αρνάκι και κοκορέτσι στη σούβλα

Χοιρινό κοντοσούβλι

Ζεστά Πιάτα

Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο Γαρδουμπάκια


Αγκινάρες αλά πολίτα

Γαρίδες σαγανάκι με ούζο Σπανακοτυρόπιτα

Πατάτες φούρνου με θυμάρι

Ριζότο με κρόκο Κοζάνης Π.Ο.Π. και σπαράγγια

Ψητά λαχανικά

Γλυκά και φρούτα

Ελληνικά παραδοσιακά γλυκά

Γαλλικά παστάκια σε διάφορες γεύσεις: Τάρταβανίλιαμεκαραμέλα ‘ParisBrest’μεφιστίκιΑιγίνηςΠ.Ο.Π. ‘Macaron’χαλβά Cheesecakeμεpassionfruitκαιlime Σουμεπικρήσοκολάτα Παστάκια ‘Jivara’με‘crémeuxcassis’ Κρέμααμυγδάλουμεαχλάδιconfit καιpaind'épices

‘Crémeux’γιαούρτιμεβατόμουρα καισπιτικήγκρανόλα Ποικιλία από τούρτες: Σοκολάταμεκόκκιναφρούτα Φουντούκι Καραμέλα

Εξωτική φρουτοσαλάτα

Τσουρέκι και σοκολατένια αυγά

| €
Τιμή κατ’ άτομο

Easter Buffet

Easter Welcome by our traditional spit with ‘Ouzo’

Hard boiled eggs with pepper, ‘fava’ split peas, stuffed vine leaves, canapés with ‘kopanisti’ cheese, eggplant spread canapés, octopus in vinegar, lamb’s fry

Cold Dishes

Smoked salmon with horseradish sauce and classic garnish

Steamed shrimp with olive oil-lemon sauce and mayonnaise

Tuna tartare with sesame oil, chili and lime

Italian cold cuts with pickles, cherry tomatoes and mustard variety

Greek and International cheese selection with bread sticks, crackers and grapes

Eggs filled with chives


Traditional ‘Magiritsa’


Tuna salad with egg, spring onion and colorful peppers

‘Tirokafteri’ cheese spread, Santorini ‘fava’


Split peas, ‘Tzatziki’ , Eggplant spread

Greek Salad

Greek lettuce with spring onion and dill

Rocket leaves with parmesan and balsamic vinegar

Potato salad with sausages, pickles and mustard

Roasted beetroot with rosemary and oxymeli

Carving Station

Lamb and ‘kokoretsi’ on the spit

Spit roasted pork ‘kontosouvli’

Hot Dishes

Homemade stuffed cabbage leaves with egg-lemon sauce

Lamb meze ‘gardoubakia’

Lamb meze ‘tzigerosarmadakia’

Artichokes ‘à la polita’

‘Saganaki’ shrimp with ‘ouzo’

Spinach & Cheese Pie

Oven-baked potatoes with thyme

Risotto with Kozani saffron P.D.O. and asparagus

Grilled vegetables


Greek traditional desserts

French mini desserts:

Vanilla tart with caramel

‘Paris Brest’ with Aegina pistachio P.D.O.

‘Halva’ flavored macaron

Passion fruit-lime cheesecake

Bitter chocolate choux pastry

‘Jivara’ chocolate with ‘crémeux’ cassis

Almond cream with pear confit and ‘pain d’épices’

Yoghurt ‘crémeux’with raspberries and homemade granola


Chocolate with red fruits



Exotic fruit salad

Traditional ‘Tsoureki’ and chocolate eggs

Price per person | € 160

Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.