B EAUT Y ST.
El buen comer:
Alimentos orgánicos
Es bien sabido que la salud del ser humano depende directamente de los alimentos que ingiere; sin embargo, debido a su alcance inmediato, rutinariamente se tiende a consumir productos que no son del todo favorecedores al organismo por la alteración a sus componentes. Se dice que “somos lo que comemos” y por ende existe una actual preocupación por la conveniencia física. Un estudio realizado por Nielsen (Compañía global en información y medición) sobre salud y bienestar, demostró –con base en 30 mil consumidores de 60 países– la importancia que prevalece en que los alimentos guarden todos los ingredientes naturales y estén libres de modificaciones genéticas; por esto, 10
es importante considerar que, si se trata de verse y sentirse bien, la alimentación orgánica puede ser un gran aliado para poseer sanidad y, por consecuente, notoria belleza.
¿Qué son los alimentos orgánicos? Los alimentos orgánicos son los productos agrícolas o agroindustriales que se elaboran con procedimientos denominados “orgánicos”, biológicos o sustentables. De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), la agricultura orgánica es “un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica;