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Restaurants Eisenach und Region

2017|2018


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HERZLICH WILLKOMMEN zur Genießertour 2017 2018

Zwischen Rennsteig und dem Nationalpark Hainich, zwischen Wartburg und den Hörselbergen lassen sich nicht nur einzigartige Kultur und herrliche Natur genießen. Begeben Sie sich auch auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Die Gastwirte in Eisenach und der Region wissen mit Ihren Kochkünsten und vor allem als herzliche Gastgeber zu begeistern. Willkommen in modernen Restaurants, historischen Gewölben und idyllisch gelegenen Ausflugslokalen. Freuen Sie sich neben den Thüringer Spezialitäten auf abwechslungsreiche und internationale Küchenkreationen zwischen Tradition und Moderne. Erleben Sie die Thüringer Gastlichkeit, die die Kultur- und Naturgenüsse vollendet. Genießertour online: www.eisenach-tipp.de

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Genießertour · Restaurants Eisenach & Region 2017 I 2018 Herausgeber & Gestaltung: setzepfandt&partner · agentur für werbung und events Philipp-Kühner-Str. 2b · 99817 Eisenach · Tel.: 03691 885990 · Fax: 03691 885992 info@agentur-sp.de · www.agentur-sp.de Erscheinung: einmal jährlich, kostenlos erhältlich Auflage: 20.000 Exemplare · Stand 06/17 Die Inhalte beruhen auf Angaben der Anzeigenkunden und sind ohne Gewähr. Das Werk ist einschließlich aller seiner Teile urheberrechtlich geschützt.


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Restaurants Eisenach & Region

Restaurants und Cafés in Eisenach

Seite

Café, Grill und Bar Alte Schule

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Augustiner Bräu Spezialausschank

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Weinbar und Restaurant Baron

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Café und Restaurant im Berghotel Eisenach

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Göbel's Sophien Hotel – Fräulein Sophie

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Brasserie im Glockenhof

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Gewölberestaurant Brunnenkeller

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Griechisches Restaurant Delphi

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Trattoria La Grappa

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Hotel, Restaurant, Caféterrasse Haus Hainstein

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Das total verrückte Kartoffelhaus

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Lutherstuben im Eisenacher Hof

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Landgrafenstube im Hotel auf der Wartburg

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Weinwirtschaft Leander im Thüringer Hof

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Michelangelo – Restaurant und Pizzeria

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Restaurant und Café Prinzenteich

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Residenzkeller

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Restaurant Villa Antik Rinascita

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Weinrestaurant Turmschänke

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Stadtplan Eisenach

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Restaurants in der Region Restaurant im Hotel zum Herrenhaus

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Berggasthaus Großer Hörselberg

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Gourmet-Restaurant im Hotel Hohenhaus

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Gasthaus am Waldbad

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Karte Region

Linktipps: www.eisenach-tipp.de · www.eisenach.de www.eisenach.info

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01 Café, Grill und Bar

ALTE SCHULE

Theaterplatz 3 99817 Eisenach (0 36 91) 7 03 25 38 alle – Restaurant 100 Terrasse 60 + vegetarisch und vegan 11,00 –26,00 EUR täglich 11:30 – 14:00 Uhr und 17:00–open end

Speisekarte

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Endlich Pause ...! Wow! Eisenach ist um eine gastronomische Perle reicher. Das alte historische Gebäude wurde 1875 erbaut und war bis 2014 ein Gymnasium. Jetzt lockt ein modernes Gastronomiekonzept in Scharen ein buntes Publikum an den schön gestalteten Theaterplatz mit seinen historischen Gebäuden. Viel Holz, Natursteine und eine effektvolle Beleuchtung geben nun den eindrucksvollen Räumen einen edlen und gemütlichen Charakter. Wo früher Klassenarbeiten für feuchte Hände sorgten, schwitzen heute bestenfalls die Köche, die mit moderner und kreativer Küche zu begeistern wissen. Internationale Speisen mit mediterraner Note – das Küchenkonzept lässt keine Wünsche offen! Ehrliche Burger, raffinierte Pasta, Fisch- und Fleischgerichte sowie viel frisches Gemüse bringen reichlich Abwechslung auf die Speisekarte. In den warmen Monaten gibt es eine spezielle Sommerkarte mit leichten Gerichten. Wenn die Teller abgeräumt sind, sorgt die große Bar mit internationalen Cocktails und coolen Beats für Clubcharakter und ein buntes Nachtleben. So kann man auch mal ein paar Stunden nachsitzen!

post@alte-schule-eisenach.de www.alte-schule-eisenach.de


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02 Spezialausschank

AUGUSTINER BRÄU Schlemmen in rustikaler Atmosphäre Zwei Gehminuten vom Markt, vis-à-vis vom geschichtsträchtigen Schwarzen Brunnen, liegt die urige Gastwirtschaft. Holzvertäfelte Wände, historische Requisiten und große Holztische geben der Adresse ihren rustikalen Charme und den richtigen Rahmen für einen geselligen Abend. Hier wird der wohl beste deutsche Gerstensaft ausgeschänkt, das Augustiner Bier aus Münchens berühmter Klosterbrauerei. Eine riesige Auswahl an Speisen und Getränken lässt garantiert keine Wünsche offen. Thüringer und Bayerische Gaumenfreuden fehlen ebenso wenig, wie internationale Gerichte und Vegetarisches. In Eisenach einmalig ist das Grillen von Fleischspezialitäten auf einem heißen Naturstein auf dem Tisch (bitte vorbestellen). Unvergessliche Stunden der Geselligkeit und Freude garantiert das Räubergelage im Gewölbekeller. Gegen Voranmeldung werden Fleisch, Klöße, Salate und Gemüse bis zur Ohnmächtigkeit serviert. Dagegen hilft meist nur ein scharfer Räubertropfen.

Georgenstraße 30 99817 Eisenach (0 36 91) 21 52 50 alle – Restaurant 150 Gewölbe 50 Biergarten 80 + vegetarisch 5,20 –15,20 EUR So – Do: 11:00 – 24:00 Uhr Fr – Sa: 11:00 – 01:00 Uhr

Speisekarte

Tipp: Schöner Biergarten im Innenhof!

info@augustiner-eisenach.com www.augustiner-eisenach.com

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03 Weinbar und Restaurant

BARON

Karlsplatz 13 99817 Eisenach (0 36 91) 245 32 40 alle – Restaurant 70 Terrasse 120 + vegetarisch 11,00 –26,00 EUR Di–So: ab 17:00 Uhr

Speisekarte

Stil, Genuss und Lebensfreude Die Residenz für Liebhaber lädt ein auf eine kulinarische Reise mit köstlichen Spezialitäten aus hochwertigen Zutaten der mediterranen und internationalen Küche – mitten im Zentrum der Stadt, in einmaligem Ambiente. Ein Besuch ist ein Erlebnis für die Geschmackssinne – gratinierter Ziegenkäse auf HonigFeigen-Senf-Dressing, mediterrane Gambas, Lammfilet auf Honig-Thymian-Sauce oder das frische argentinische Rumpsteak sind nur einige Highlights auf der Karte. Die kulinarischen Spezialitäten werden begleitet von einer Auswahl aus 120 verschiedenen Weinen aus Deutschland, Frankreich, Italien und vielen anderen Ländern. Für Feiern bis zu 16 Personen eignet sich die separate Lounge ideal. An der Bar mit ganz besonderem Flair, tollen Menschen und exzellenten Cocktails kann man den Abend ausklingen lassen. Das freundliche Personal steht gern für Beratung, Fragen und Wünsche bereit. Bei schönem Wetter lädt die großzügige Terrassse unter Luthers Füßen mit Blick auf das Nikolaitor zum Verweilen und Verwöhnen ein.

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info@baron-eisenach.de www.baron-eisenach.de


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04 Café und Restaurant

BERGHOTEL EISENACH

Geschmackvoller Ausblick Unterhalb des historischen Burschenschaftsdenkmals, mit traumhaftem Panoramablick auf die mittelalterliche Wartburg und die Stadt, liegt das Berghotel. Die Betreiber haben das Haus mit Erfahrung, Kreativität und viel Liebe zum Detail zu einer der besten Adressen in Eisenach werden lassen. Ein stilvoller Rahmen zum Wohlfühlen ist entstanden und der Anspruch zu etwas Besonderem findet sich auch auf den Tellern wieder. Die kreative und zeitgemäße Küche hat Thüringer Charme und Raffinesse. Fisch, Lamm und Wild aus heimischen Gefilden werden in der Küche zu wahren Gaumenfreuden veredelt. Je nach Jahreszeit gesellen sich Bärlauch, Spargel, Matjes oder andere saisonale Köstlichkeiten auf die Teller. Die Konditorin des Hauses verwöhnt die Gäste mit traumhaften Torten, fruchtigen Blechkuchen und raffinierten Petit Fours. Über 80 Sorten regionale und internationale Weine sowie 250 Sorten Spirituosen sorgen für genussvolle Stunden. Besonderes Augenmerk wird auf eine große Auswahl von Saale-Unstrut Weinen gelegt, die schon längst den besten Ruf genießen! Es ist ein Moment des Glücks, wenn man auf der Panoramaterrasse bei einem edlen Tropfen den Wartburgblick und die herzliche Gastfreundschaft genießt.

info@berghotel-eisenach.de www.berghotel-eisenach.de

An der Göpelskuppe 1 99817 Eisenach (0 36 91) 22 66 0 Visa · Giro · Master 40 Betten Festsaal 80 Wintergarten 50 Terrasse 70 + vegetarisch 12,00 –19,50 EUR ab 11:00 Uhr

Speisekarte

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05 Göbel's Sophien Hotel

FRÄULEIN SOPHIE

Sophienstraße 41 99817 Eisenach (0 36 91) 25 10 alle 140 Betten Restaurant 120 Raum Wartburg 50 – + vegetarisch und vegan 4,90 –26,50 EUR Mo–Fr: 18:00 –24:00 Uhr Sa–So: 11:30–24:00 Uhr (Küche jeweils bis 22:00 Uhr)

Kochkunst erleben ... Die Thüringer Küche genießt einen ausgezeichneten Ruf. Bei uns kommen die regionalen Klassiker in höchster Qualität auf den Tisch. Mit Blick über den Tellerrand hinaus lässt sich unser Chefkoch von den Küchen Europas und der Welt inspirieren. Und weil Genuss erst vollkommen wird, wenn rundherum alles stimmt, erwarten Sie in unserem Restaurant ein elegantes Interieur und unser erstklassiges Serviceteam. Den Abend können Sie in unserer Thüringer Lounge ausklingen lassen. Tipp: NEU – Ab September 2017 genießen Sie unser Frühstück täglich von 06:30 Uhr bis 10:00 Uhr vom Buffet und bis 15:00 Uhr a la carte von unserer Frühstückskarte. Weitere Termine auf unserer Website.

Frühstück und Kleinigkeiten täglich 06:30–15:00 Uhr

Speisekarte

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info@sophienhotel.de fraeulein-sophie.de · sophienhotel.de


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06 Brasserie im

HOTEL GLOCKENHOF Erfrischend anders Im Herzen der historisch und kulturell reichen Stadt Eisenach liegend, vereint das Hotel seine langjährige Tradition mit moderner Unternehmensführung und gemütlichem Ambiente. Die Gäste werden in der modernisierten Brasserie mit saisonalen Gerichten und einer kleinen, aber häufig wechselnden Karte verwöhnt. Küchenchef Michael Kohlstock bezieht seine Produkte am liebsten aus der Region, zum Beispiel Käse vom Bio-Stiftsgut Wilhelmglücksbrunn oder Lachsforellen aus dem benachbarten Sättelstädt. Neben der leichten und trendigen Küche mit knackigen Salaten, Veggie-Burger und saftigem Rumpsteak kann auch die traditionelle Thüringer Küche genossen werden. Schließlich sollte man bei einem Besuch in Thüringen das Rostbrätl probiert haben! Die Weinkarte offeriert eine erlesene Auswahl vom leichten Sommerwein deutscher Winzer bis zum vollmundigen Rotwein aus der neuen Welt. Ein besonderes Schmuckstück ist der kleine, aber feine Wein- und Biergarten. In aller Ruhe kann man hier bei einem erfrischenden Getränk die Seele baumeln lassen.

Grimmelgasse 4 99817 Eisenach (0 36 91) 23 40 alle 80 Betten Restaurant 70 Brasserie 45 Weingarten 35 + vegetarisch 6,00 –25,00 EUR Mo – Sa: 17:00–24:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr) So: Ruhetag

Speisekarte

Tipp: Fragen Sie nach dem wechselnden Aperitif des Abends.

info@glockenhof.de www.glockenhof.de

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07 Gewölberestaurant

BRUNNENKELLER

Markt 10 99817 Eisenach (0 36 91) 21 23 58 EC · Master · Amex · Visa – Restaurant 65 Terrasse 50 + vegetarisch 5,60 –12,00 EUR APR – OKT: tägl. 11:00 –23:00 Uhr NOV – MRZ: tägl. ab 17:30 Uhr und Do –So: 11:00 –15:00 Uhr oder nach Vereinbarung

Speisekarte

Auf historischen Spuren Der Stadtchronik ist zu entnehmen, dass der Brunnenkeller einer der wenigen erhaltenen Überreste des alten Stadtschlosses ist, welches den Landgrafen als Residenz diente. Wo einst Ludwig III. und Hermann I. residierten und Minnesänger Wolfram von Eschenbach oder Walter von der Vogelweide reich bewirtet wurden, ist man heute ebenso bemüht, ein guter Gastgeber zu sein. Das Kellergewölbe bietet in einer gediegenen Atmosphäre und mit den verschiedenen Separés den richtigen Rahmen für ein gutes Essen und Feierlichkeiten aller Art. Über 50 Terrassenplätze laden an freundlichen Tagen zu einer erholsamen Pause auf dem Markt ein. Wer es gerne thüringisch deftig mag, ist hier genau so richtig, wie Freunde internationaler und vegetarischer Küche. Neben den Thüringer Klassikern Bratwurst, Rostbrätl und Sauerbraten zählt das Schweinelachssteak in einer Kräuterkruste auf Rotweinsauce und hausgemachten Thüringer Kartoffelkrapfen zu den Spezialitäten des Hauses. In diesen geschichtsträchtigen Mauern schmeckt wohl ein Eisenacher Pils oder ein einheimischer Wein von der Saale-Unstrut am besten. Tipp: 360°-Panorama mit der App „Eisenach“

brunnenkeller@gmx.de www.brunnenkeller-eisenach.de


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08 Griechisches Restaurant

DELPHI

Wer liebt sie nicht, die griechische Gastfreundschaft? „Filoxenía“ heißt sie, die berühmte griechische Gastfreundschaft. Hier im Delphi wird sie gelebt und jeder Gast wird sich von ihr mitreißen lassen! Kostas und Georgios Lois haben das Restaurant am Theaterplatz unlängst von ihrem Vater übernommen und bringen nun ihren eigenen Stil ein. Als stilvolle Mischung aus gemütlicher Atmosphäre und kommunikativer Lebendigkeit präsentiert sich das neu gestaltete Lokal. Mit dem Mut zur Moderne und den Wurzeln in der Tradition der griechischen Küche wurde die neue Speisekarte kreiert. In den Töpfen schmort frisches Gemüse und es gibt täglich frischen Fisch. Lamm oder Rind werden raffiniert im Tontopf oder am Spieß serviert. Die persönliche Empfehlung des Chefs ist immer ein guter Tipp und wird gerne durch ihn am Tisch mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern veredelt. Das Olivenöl stammt übrigens aus dem eigenen Familienbetrieb. Neben herausragenden Weinen internationaler Qualität liefert ein traditioneller griechischer Winzer Rotund Weißweine aus Hellas. Tipp: In den warmen Monaten lädt die Sommerbar auf dem Theaterplatz zu kühlen Drinks, Cocktails und Snacks.

info@delphi-eisenach.de www.delphi-eisenach.de

Theaterplatz 8 99817 Eisenach (0 36 91) 21 52 60 alle – Restaurant 120 Biergarten 80 Sommerbar 40 + vegetarisch und vegan 10,00 –23,00 EUR täglich 11:30 –14:30 Uhr und 17:30 –24:00 Uhr

Speisekarte


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09 Ristorante und Weinlokal

TRATTORIA LA GRAPPA

Frauenberg 8 –10 99817 Eisenach (0 36 91) 73 38 60 EC – Restaurant 70 Terrasse 100 + vegetarisch 5,50 –21,00 EUR 11:30 –14:30 Uhr 17:30 –23:30 Uhr, im Sommer durchgehend geöffnet Speisekarte

il temperamento italiano Gastgeber Pasquale Esposito ist der typische Italiener – im Herzen Gastgeber und mit jeder Menge italienischem Charme ausgestattet. Kein Wunder, dass die 70 Plätze im romantischen Restaurant schnell ausgebucht und bei Prominenten so beliebt sind. Die Einrichtung mit warmen Erdtönen, viel Holz, liebevoller Dekoration und das Kerzenlicht verströmen eine einladende Atmosphäre. Auf der mediterranen Terrasse sorgt im Sommer die Cucina all’ aperto für große Augen und großen Appetit. Fisch, Fleisch und Nudeln werden dort frisch und mit südländischer Raffinesse zubereitet. Die feine italienische Küche bietet einen kulinarischen Streifzug von der Toscana bis Sizilien. Die Pasta sind hier natürlich hausgemacht! Auf der wöchentlich wechselnden Karte findet der Genießer sowohl klassische Gerichte und eine große Auswahl an Pizza, aber auch viel Fisch und Wild. Täglich gibt es ein leckeres Mittagsmenü für nur 9 Euro. Tipp: Vis-à-vis lädt das Café del mar zu internationalen Cocktails.

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info@lagrappa-eisenach.de www.lagrappa-eisenach.de


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10 Hotel, Restaurant und Caféterrasse

HAUS HAINSTEIN

Vis-à-vis zur Wartburg Majestätisch thront die Wartburg direkt über der Terrasse des seit 1924 betriebenen Traditionshotels. Eingebettet in das Grün des Thüringer Waldes und am Rand des Villenviertels, ist allein die exponierte Lage ein Grund für einen Besuch des Hotels, welches zudem reichlich Parkplätze und einen barrierefreien Zugang bietet. Von der Stadt aus erreicht man das Haus in 10 Minuten und von hier zur Wartburg sind es ca. 20 Minuten Fußweg. Neben der Sonnenterrasse ist der lichtdurchflutete Wintergarten ein herrlicher Platz zum Verweilen. In der holzvertäfelten Lutherstube sitzt man urgemütlich, z. B. bei Familienfeiern oder einem romantischen Candle-Light-Dinner. Jederzeit frisch und mit einer Portion Pfiff präsentiert sich die Küche. Regionale und Thüringer Gerichte sowie internationale Speisen lassen keine Wünsche offen. Ein Koch ist extra für vegane und vegetarische Gerichte ausgebildet. Jeder wie er mag – seit Jahren ist die hausgemachte Thüringer Schüsselsülze ein Renner bei den Gästen. Eine weitere regionale Spezialität und Zeichen der Experimentierfreudigkeit des Küchenteams ist der Thüringer Rostbrätlburger. Dazu passt am besten das Eisenacher Kultbier „Schwarzer Esel“. Den hochgelobten Kuchen liefert Eisenachs Traditionsbäckerei Liebetrau.

haushainstein@t-online.de www.haushainstein.de

Am Hainstein 16 99817 Eisenach (0 36 91) 242 0 alle 103 Betten Restaurant 60 Terrasse 60 + vegetarisch und vegan 9,50 –18,50 EUR täglich 07:00 –22:00 Uhr

Speisekarte

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11 Das total verrückte

KARTOFFELHAUS

Sophienstraße 44 99817 Eisenach (0 36 91) 72 15 68 Master · Visa · EC – Restaurant 150 Biergarten 60 + vegetarisch und vegan 5,00 –20,00 EUR täglich 11:00 –14:30 Uhr und 17:00 –24:00 Uhr

Speisekarte

Die total verrückte Kartoffel Haben Sie gewusst, was man aus dem Erdapfel alles machen kann? Das Küchenteam hat die Gerichte mit viel Phantasie und Kreativität zusammengestellt: Immer frisch zubereitet von deftig mit Fleischbeilage bis vegetarisch oder vegan leicht, für großen und für kleinen Appetit, aber immer mit dem gewissen Pfiff. Die Gerichte in der umfangreichen Karte klingen alle originell und so verbirgt sich hinter einer „Karre Mist“ eine der Lieblingsspeisen der Gäste, Schweinefilet auf knusprigen Röstkartoffeln. Die frische Zubereitung der Kloßgerichte, Aufläufe, Salate, Steaks und Kartoffelspezialitäten dauert etwas, und so bittet man um Verständnis für kleine Wartezeiten. Wer gescheit ist, der bestellt sich einen urigen Kartoffelschnaps aus der hohlen Kartoffel oder einen Wein aus der Saale-Unstrut-Region. Die Kinder haben sowieso keine Langeweile, sie können sich in der niedlichen Kinderecke tummeln. Echtes Kopfsteinpflaster und blanker Dielenboden führt in die verschiedenen kleinen und großen Räumlichkeiten, die mit der originellen Dekoration einfach urgemütlich erscheinen. Tipp: Reservieren Sie besser die begehrten Plätze.

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wir@kartoffelhaus-eisenach.de www.kartoffelhaus-eisenach.de


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M artin

Luthe r

Becherknecht

S c h a n k m ag d

Mundkoch

Spielmann

Ste fanus

C arol a

Kunibe rt

Hallodri

D a s

S c h a u s p i e l

12 Erlebnis-Restaurant

„LUTHERSTUBEN“ Tafeln wie zu Luthers Zeiten Was für eine anheimelnde Stimmung! Flackernde Kerzen hüllen den Raum in geheimnisvolles Licht, riesige Wagenräder werfen Schatten, an dunklen Holztischen sitzt eine andächtigstille Gästegemeinschaft. Sie lauscht den Worten von Uther vom Katharinenberg, der gerade sein Gesinde vorstellt, als da sind der Mundkoch Kunibert, die Schankmagd Carola und allerlei weitere Jungfern und Becherknechte. Sie alle stehen in den nächsten Stunden in historische Kostüme gewandet dem Gastvolk zu Diensten während einer aufregenden Zeitreise ins späte Mittelalter, bei der auch recht üppig getafelt werden wird. Das wird ein unterhaltsamer Abend. ln den „Lutherstuben“ im Lutherhotel „Eisenacher Hof“ ist heute „Luther-Schauspiel“ mit „Lutherschmaus“ angesagt. Gemütlich sitzen kann man ebenfalls in der schönen Weinstube oder die Sonne im Hofgarten genießen. Inmitten und doch separat kann auch die kleinere Gästeschar an der „Tafel-Runde“ mit Riesen-Suppen-Fleisch-Schüssel am offenen Kamin oder in der „Bräterey“ mit Bratrost oder Schwein am Drehspieß buchstäblich selbst Hand anlegen.

Katharinenstraße 13 99817 Eisenach (0 36 91) 7 34 00 alle 50 Betten Restaurant 170 Hofgarten 64 + vegetarisch und vegan 5,00 –25,00 EUR täglich ab 18:00 Uhr So: 11:00 –15:00 Uhr (Brunch)

Speisekarte

Tipp: Lutherschmaus und Festmahl mit Schauspiel auf Anfrage

info@lutherstuben.de www.lutherstuben.de

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STADTPLAN EISENACH

Restaurants der Region auf Seite 29

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Alter Friedhof Kreuzkirche

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BUS

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13 Landgrafenstube im Romantik Hotel

AUF DER WARTBURG

Auf der Wartburg 2 99817 Eisenach (0 36 91) 79 70 alle 65 Betten Landgrafenstube und -terrasse 80 Innenhof 30 + vegetarisch und vegan 9,00 –36,00 EUR täglich 12:00 –17:00 Uhr und 18:00–21:30 Uhr

Speisekarte

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Wertige Landküche Küchenchefin Annett Reinhardt hat sich der Historie verschrieben und verbindet in der Landgrafenstube historische Menüfolgen mit ihrer zeitgenössischen Küchenphilosophie. Historisch belegte Festbankette, die auf der Wartburg stattfanden, stehen Pate und werden von Annett Reinhardt und ihrem Team modern und neu interpretiert. Ursprüngliche Aromen, die Einfachheit der Rezeptur – und das in bester Qualität – sind die Maßstäbe von Reinhardts Landgrafenküche. Käsespezialitäten vom Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn und der Bio-Hofkäserei Burgmühle, Thüringer Wels von der Agrargenossenschaft Schkölen oder frische Forellen aus Sättelstädt sowie Wild aus den Thüringer Wäldern – die Partner und Lieferanten stehen für die Qualität und Güte, mit denen das Küchenteam die Produkte weiterverarbeitet und vortreffliche Gerichte für die Gäste daraus kreiert. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis durch einen gut sortierten Weinkeller, in dem sich neben internationalen Klassikern auch viele Raritäten befinden. Und nicht zuletzt der Blick: Von der sich anschließenden Landgrafenterrasse hat man eine atemberaubende Aussicht über den Thüringer Wald bis hin zur Rhön und weit nach Hessen hinein.

info@wartburghotel.de www.wartburghotel.de


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14 Steigenberger Hotel Thüringer Hof

LEANDER WEINWIRTSCHAFT

Entspannt genießen Kleine Leckerbissen aus der Land-Küche, außerdem Klassiker, Regionales und Vegetarisches. Unser Rezept: beste Grundprodukte und herzliche Mitarbeiter – das ist Gastronomie, die Lust aufs Essengehen macht. Richtig rund wird der Genuss aber erst mit einer großen Auswahl erlesener Weine regionaler und internationaler Lagen. Alle Weine werden im Außer-Haus-Verkauf zum „Mitnehmen“ angeboten. Doch nicht nur Weinliebhaber kommen im LEANDER auf ihre Kosten. Mit Bierstilen aus aller Welt überzeugt eine in Eisenach einzigartige Craft-Beer-Karte. Die Weinwirtschaft LEANDER im Steigenberger Hotel Thüringer Hof finden Sie direkt im Herzen der Wartburgstadt, am Karlsplatz. Hier fühlen sich Hotelgäste wie auch Eisenacher gleichermaßen täglich ab 11:30 Uhr herzlich willkommen. Bei schönem Wetter grüßen 80 Plätze auf der großen Sommer-Terrasse. Für die Geschäftswelt sowie für Touristen gibt es zudem ein täglich wechselndes Lunch-Angebot.

Karlsplatz 11 99817 Eisenach (0 36 91) 28 0 alle 253 Betten Restaurant 80 Terrasse 80 + vegetarisch und vegan 8,90 –32,00 EUR So–Do: 11:30 – 24:00 Uhr Fr–Sa: 11:30 – 01:00 Uhr

Speisekarte

Tipp: Bei kühlen Cocktails und Drinks können Sie in angenehmer Atmosphäre den Abend ausklingen lassen.

info@weinwirtschaft-eisenach.de www.weinwirtschaft-eisenach.de

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15 Restaurant und Pizzeria

MICHELANGELO

Karlsplatz 21 99817 Eisenach (0 36 91) 73 40 81 EC · Master Visa · Meastro – Restaurant 150 Restaurantgarten 150 + vegetarisch und vegan 12,00 – 24,00 EUR täglich 11:00 –14:30 Uhr und 17:00 –24:00 Uhr

Speisekarte

hausgemachte Pasta, italienische Holzofen-Pizza uvm. Sie suchen im Zentrum Eisenachs ein Restaurant mit ausgezeichneter Küche, angenehmen Preisen und einem wundervoll, aparten Ambiente? Sie sind in Eisenach als Touristen, Reisegruppe, Besucher und möchten einfach nur gut essen? Herzlich Willkommen im Michelangelo Eisenach! Deutschlandweit bekannt durch die ARD-Serie Familie Dr. Kleist, zählt es zu den schönsten Restaurants in Thüringen. Im glasüberdachten Restaurant-Wintergarten kann man feine italienische Spezialitäten, wie hausgemachte Pasta oder die original italienische Holzofenpizza genießen. Ein richtiger Eyecatcher ist der Restaurantgarten. Von der Thüringer Allgemeinen Zeitung zu einem der schönsten Biergärten gewählt, lassen sich hier im Sommer entspannt, mit großartigem Blick auf das Lutherdenkmal, auserlesene Gerichte und kühle Getränke genießen. Das Michelangelo bietet außerdem attraktive Angebote: z.B. für Reisegruppen, Brunch-Buffet, Kinder essen gratis, Restaurantcoupons, Online-Rabatte usw. Das Team freut sich auf Ihren Besuch. Michelangelo – das besondere Restaurant. Spezialitäten: original Holzofenpizza, hausgemachte Pasta

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michelangelo.eisenach@gmail.com www.italiener-eisenach.de


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16 Restaurant und Café

PRINZENTEICH

Naturnah in der Stadt Eingerahmt vom Villengebiet Marienhöhe und jeder Menge Grün erfreut sich der von einem Promenadenweg umgebene Prinzenteich großer Beliebtheit. Das gleichnamige Restaurant hat mit der Terrasse am Teich wohl eines der schönsten Außenplätze der Stadt. Kulinarisch lässt das liebevoll geführte Restaurant auch keine Wünsche offen. Neben traditioneller Thüringer und Deutscher Küche sowie internationalen Gerichten werden auch vegetarische und vegane Gerichte, wie das Gemüsecarpaccio oder Tofugeschnetzeltes mit frischen Salaten serviert. Ein Renner sind die Riesenwindbeutel, die mit Eis, Sahne und heißer Himbeersoße für zufriedene Gesichter sorgen. Dazu gibt es eine große Auswahl an selbst gebackenen Kuchen sowie eine umfangreiche Eiskarte. In der warmen Jahreszeit genießt man hier gerne die Fruchtbowle oder einen der erfrischenden Sommerdrinks. Die Weinkarte lädt zu einer Genussreise von Frankreich, Italien über Spanien nach Deutschland. Das helle und freundliche Restaurant mit Kamin und der schönen Terrasse ist auch im Winter ein perfekter Ort für Feste und Feierlichkeiten aller Art. Ab 30 Personen kann man das Lokal mit der wunderschönen Kulisse exklusiv buchen.

Mariental 19a 99817 Eisenach (0 36 91) 21 00 60 – – Restaurant & Café 50 Terrasse 65 + vegetarisch und vegan 9,00 –13,00 EUR täglich 12:00 – 21:00 Uhr

Speisekarte

Tipp: romantische Bootsfahrt

info@restaurant-prinzenteich.de www.restaurant-prinzenteich.de

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17 Restaurant

RESIDENZKELLER

Markt 9b 99817 Eisenach (0 36 91) 73 58 48 alle – Restaurant 50 Biergarten 60 + vegetarisch 11,00 –20,00 EUR Mo – Sa: ab 17:00 Uhr

Speisekarte

Genuss und Vielfalt Das Restaurant im historischen Ensemble von Lutherhaus, Residenzhaus und Keutznacher Haus ist ein zentraler, aber dennoch ruhiger Platz für Genießer. Das Lokal mit den starken Holzbalken unter einer hohen Decke hat Atmosphäre und zeigt eine Symbiose aus modernen und klassischen Stilelementen. Ivo Mamzed ist Koch aus Leidenschaft und hat das Haus mit seinen Künsten zu einer jederzeit gut besuchten Adresse gemacht. So trifft man ihn im Frühjahr schonmal im nahen Wald, wenn er frischen Bärlauch sammelt, den er später mit Bandnudeln, fruchtigen Tomaten und Parmesan auf die Teller kredenzt. Weniger ist mehr! Der herzliche Gastgeber setzt auf ein ehrliches Konzept: Frische und saisonale Ware aus der Region und Gerichte mit wenigen, guten Zutaten. Das überzeugt die Gaumen der Gäste und drückt sich einer erfreulich übersichtlichen Karte aus. Kreativ zubereitete Bandnudeln und das saftige Rumpsteak gehören zu den kulinarischen Rennern der Küche. Wunderschön sitzt man im gemütlichen Biergarten, genießt ein frisches Weizen oder trendige Cocktails. Tipp: BBQ im Sommer.

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residenzkeller@arcor.de www.residenzkeller.de


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18 Restaurant

VILLA ANTIK RINASCITA Italienische Leidenschaft Stilvolle italienische Küche finden Sie in der Villa Antik Rinascita. Der aus Süditalien stammende Inhaber und Koch des Restaurant eröffnete im Sommer 2016 in Eisenach die Villa Antik neu und verlieh ihr mit der mediterranen Küche neuen Charme. Alle Speisen werden frisch zubereitet. Einige der Gerichte, wie die leckeren Ravioli, werden vollständig per Hand zubereitet. Den Antipasti-Teller sollte man unbedingt probiert haben! Zwei mal wöchentlich wird frischer Fisch geliefert. Auf die Karte kommen nur die Fischsorten, welche sich in ihrer Qualität besonders auszeichnen. Die Spezialitäten aus dem Meer, die in Qualität und Zubereitung gehobenem Standard entsprechen, findet man stets auf einer Sonderkarte. Ergänzt wird die kreative Karte durch raffinierte Fleischgerichte wie Kalbsrouladen, Lammrücken oder saftiges Rinderfilet mit verschiedenen Saucen. … und natürlich die leckeren hausgemachten italienischen Desserts nach Tagesangebot. Eine besondere Auswahl an geschmackvollen Weinen aus Italien machen den kulinarischen Ausflug nach Italien vollkommen.

kontakt@villa-antik-rinascita.de www.villa-antik-rinascita.de

Wartburgallee 55 99817 Eisenach (0 36 91) 88 22 382 EC · Visa · Master – Restaurant 60 Terrasse 50 + vegetarisch 8,50 –29,00 EUR Di – So: 17:30 – 22:00 Uhr Sa – So, Feiertag: 11:30 – 14:30 Uhr und 17:30 – 22:00 Uhr Speisekarte

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19 Weinrestaurant

TURMSCHÄNKE

Karlsplatz 28 99817 Eisenach (0 36 91) 21 35 33 EC · Visa · Master · Amex – Restaurant 60 Kerker 20 – + vegetarisch 17,00 – 29,00 EUR Mo – Sa: ab 18:00 Uhr Sonntag Ruhetag

Speisekarte

Mit uns im Dialog!

Höchster Genuss in romantischer Atmosphäre Die Turmschänke ist ein historisches Restaurant aus dem Jahr 1912 und seit Jahren eine feste Größe am Genießerhimmel von Eisenach. Hier treffen altes, gediegenes Inventar mit dem Zeitgeist aufeinander. Die Gäste beeindruckt vor allem das historische Gestühl an fein eingedeckten Tischen und die mit schmiedeeisernem Blütengeländer begrenzte Empore. Die Küche hat einen hervorragenden Ruf, weit über die Grenzen von Thüringen hinaus, was die alljährlichen Auszeichnungen in allen führenden Restaurantführern eindrucksvoll belegen. Inspiriert von auserlesenen Produkten, natürlich auch aus der Region, kocht Gastgeber und Chefkoch Ulrich Rösch zwischen Tradition und Moderne. Dabei lässt er auch die Aromenvielfalt internationaler Küchen nicht außen vor. Seine langjährige Erfahrung und viele Reisen zu den Kochtöpfen unserer Welt prägen seinen sicheren Geschmackssinn und sind Garant für feinste Kreationen. Zu den köstlichen Speisen gesellt sich ein bestens bestückter Weinkeller mit über 130 edlen Kreszenzen mit dem Schwerpunkt Deutschland insbesondere SaaleUnstrut und Sachsen.

info@turmschaenke-eisenach.de www.turmschaenke-eisenach.de


25

20 Restaurant im

HOTEL ZUM HERRENHAUS

Ihr Gastgeber in der Welterberegion Wartburg-Hainich Kunst, Natur und Erholung pur: zu jeder Zeit lohnt sich der Weg nach Hütscheroda, in das im Jahre 1680 erbaute Herrenhaus und seinem angrenzenden Park mit dem kleinen Teich. Unter der Leitung des leidenschaftlichen Gastronoms Manuel Spieth wurde aus dem Haus wieder eine Adresse für Freunde der ehrlichen gutbürgerlichen Küche. Keine Mühen werden gescheut – hier wird nicht nur marktfrisch eingekauft, hier werden auch die Kartoffeln noch per Hand geschält. Herrlich frisch kommt alles auf den Teller und wird mal deftig mit Wild aus dem Hainich und mal leicht, mit mediterranem Fisch gereicht. Renner bei den vielen einkehrenden Wandersleut’ ist die Herrenhaus-Pfanne mit Bratwurst, Rostbrätl und Bratkartoffeln. Unter dem Dach großer Buchen wird bei passendem Wetter im Schloßgarten der Grill angeheizt – ein Erlebnis für alle Sinne. Wer nach dem Essen gerne noch einen Hauch Kultur genießen möchte, dem sei der 3,5 km lange Skulpturenwanderweg empfohlen. Tipp: 1. Wildkatzendorf in Deutschland! 7 km langer Wildkatzenrundwanderweg mit Aussichtsplattform über den Hainich!

info@hotel-zumherrenhaus.de www.hotel-zumherrenhaus.de

Schloßstraße 10 99820 Hörselberg-Hainich (03 62 54) 72 00 EC · Visa · Master 53 Betten Gaststube 80 Festsaal 80 Biergarten 80 + vegetarisch 7,40 – 16,00 EUR GASTSTUBE: täglich ab 12:00 Uhr

Speisekarte


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21 Berggasthaus

GROSSER HÖRSELBERG

Hastrungsfeld 99820 Hörselberg-Hainich (0 36 22) 90 73 20 – – Restaurant 70 Biergarten 150 + vegetarisch und vegan 6,50 –13,50 EUR Fr – So: 11:00 –18:00 Uhr

Sagenhaft Wandern und Speisen Das im Jahr 1890 erbaute Berggasthaus auf dem sagenumwobenen Hörselberg ist schon immer ein beliebtes Wander- und Ausflugsziel mit einem Panoramablick über den Thüringer Wald hin zur Wartburg und dem Inselsberg. Hier führt nicht nur der berühmte Jakobsweg, sondern auch der Ökumenische Wanderweg vorbei. Auf den familientauglichen Wanderrouten duftet es im April nach Bärlauch, entdeckt man seltene Orchideenarten oder besucht die sagenumwobene Venus- oder Tannhäuserhöhle. Auch mit dem Auto erreicht man das Berggasthaus gut. Die umliegenden Bauern, Fleischer und Forellenzüchter oder Wald und Flur liefern die frischen Zutaten für regionale Spezialitäten. Neben dem Thüringer Rostbrätl und Rouladen mit Thüringer Klößen ist die hausgemachte Sülze ein Favorit der Gäste.

Speisekarte

kontakt@hoerselberg.info www.hoerselberg.info


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22 Gourmet-Restaurant im

HOTEL HOHENHAUS

Feinschmecker-Restaurant In einem weiten Wiesental umgeben von hohen Buchenwäldern liegt das Hotel Hohenhaus. Hier können Sie die Natur genießen, die Köstlichkeiten der ausgezeichneten Feinschmeckerküche von Spitzenkoch Ingo Bockler und die Aufmerksamkeit des Hohenhaus-Teams, dass Ihnen Ihre Wünsche von den Augen abliest. Das stilvolle Relais & Châteaux Hotel ist eine perfekte Oase für Gourmets und Naturliebhaber, für Romantiker und Menschen, welche das Besondere lieben. Entdecken Sie die individuellen Genusswerte unseres Hotels – ob für Familienfeste oder Hochzeiten – Hohenhaus ist jede Reise wert.

37293 Holzhausen (0 56 54) 98 70 Master · Visa · Amex Diners Club · EC 43 Betten Restaurant 20 Terrasse 50 + vegetarisch 26,00 –38,00 EUR Dienstagabend bis Sonntagmittag: 12:00–14:00 Uhr und 19:00–21:30 Uhr

Speisekarte

hohenhaus@relais.com www.hohenhaus.de

Mit uns im Dialog!


28

23 Gasthaus

AM WALDBAD

Am Grasrain 11 99848 Mosbach (03 69 21) 9 11 86 alle (außer Amex) 14 Betten Gaststube 40 Saal 100 Terrasse 100 + vegetarisch 6,50 –13,50 EUR MAI – SEP: Mi – Fr: 11:30 –14:00 Uhr und ab 18:00 Uhr, Sa–So: ab 11:30 Uhr, OKT – APR: Fr ab 18:00 Uhr, Sa – So: ab 11:30 Uhr

Speisekarte

Mit uns im Dialog!

Gemütlich, herzlich und deftig Eingerahmt vom Thüringer Wald, ist das sympathische Gasthaus von Eisenach aus in etwa einer Stunde zu erwandern. Je nach Zeit und Lust kann man die Route auf den herrlichen Wanderwegen auch etwas ausdehnen. Lohnenswert ist der kleine Ausflug allemal – auch mit Auto oder Fahrrad. Den Besucher erwartet ein Kleinod mit urgemütlichem Gastraum, Festsaal und ein großer Biergarten. Koch und Inhaber Frank Fischer weiß die Gaumen seiner Gäste zu verwöhnen. Die bodenständige Küche mit Produkten aus eigener Fleischerei lässt kaum Wünsche offen. Neben traditionellen Thüringer Gerichten und saisonal abgestimmten Speisen erfreut sich die umfangreiche Schnitzelkarte großer Beliebtheit. Für Liebhaber werden auch argentinische Steakvariationen gegrillt. An Feiertagen lädt Livemusik zum Verweilen ein – und überhaupt wird hier gerne gefeiert. Tipp: Ausgangspunkt für Wanderungen, z. B. auf dem Rennsteig oder ein erfrischender Besuch im angrenzenden Waldbad.

info@waldbad-mosbach.de www.waldbad-mosbach.de


Herda Herd

22

Holzhausen

Hörschel

Stedtfeld

84

84

84

19

Willhelmsthal

Mosbach

88

Thal

88

88

Wuth Wu tha a

Seebach

Schönau

21

20

Behringen

84

Friedrichswert Friedrichswer

Reichenbach

7

4

Mechterstädt

7

Hastrungsfeld-Burla

Sättelstädt

4

Hütscheroda

4

Kindel

84

Wenigenlupnitz enigenlupnitz

Wutha-Farnroda Wu tha-Farnroda

84

Fischbach

23

Bolleroda

Großenlupnitz Stockhausen

Hötzelsroda

Wald Wa ld

Eisenach

19

4

Neukirchen

Stregda

Wolfsburg-Unkeroda Wo lfsburg-Unkeroda

84

Clausberg Clausber g

4

Krauthausen

7

Thüringer

Marksuhl

Oberellen Oberelle n

Herleshausen

Lauchröden

4

Archfeld Archfel d

g


Stadtführungen in Eisenach Tourist-Information Markt 24, Eisenach Telefon: Mo – Fr: Sa – So:

Erleben Sie mehr!

0 36 91 - 79 230 10.00 – 18.00 Uhr 10.00 – 17.00 Uhr

Altstadtführung Weltkultur und Weltgeschichte, aber auch malerische geschichtsträchtige Straßen und Plätze, sowie altehrwürdige Kirchen werden Ihnen während der Altstadtführung in Eisenach begegnen.

01.04.–31.10. täglich 10:30 und 14:00 Uhr

01.11.–31.03. Mo – Do 10:30 Uhr · Fr 14:00 Uhr Sa – So 10:30 und 14:00 Uhr

Erlebnisführung am Freitagabend Gehen Sie als Einstimmung auf ein erlebnisreiches Wochenende in Eisenach auf Entdeckungsreise. Lassen Sie sich überraschen, wer Sie empfängt und Ihnen die Stadt unterhaltsam vorstellt.

ganzjährig Fr 19:00 Uhr

TRAUMTOUR – „Durch die Drachenschlucht zur Wartburg“ Vom Rennsteig – dem berühmtesten Höhenweg Deutschlands – erreicht die geführte Wanderung die wildromantische Drachenschlucht und über die Sängerwiese die Wartburg, die zum UNESCO-Welterbe zählt.

01.05.–31.10. Sa 10:00 Uhr · Treffpunkt: Parkplatz / Haltestelle: B19 „Hohe Sonne“ – ÖPNV Linie 11 Anmeldung vorab erwünscht www.eisenach.info

Treffpunkt & Tickets Tourist-Information im Stadtschloss Markt 24, 99817 Eisenach | Tel.: 03691 - 79 230 | Tickets auch online buchbar Unsere individuellen Stadtführungen, Stadtrundfahrten und Gruppenangebote finden Sie unter: www.eisenach.info Eisenach-Wartburgregion Touristik GmbH, Markt 24, 99817 Eisenach


Eisenach S체d Eisenachs Parkplatz Zentrum im Hof der Brauerei. Max. 5 Minuten ins Stadtzentrum!

Idealer Start f체r Sehensw체rdigkeiten und Einkaufsbummel 81 Kurzzeitparkpl채tze Gleicher Preis wie Innenstadt An 365 Tagen 24 Stunden offen Keine Zeitbegrenzung Rabatt beim Werksverkauf in der Eisenacher Brauerei vor Ort Wartburg Brauerei Eisenach | Wartburgallee 25a | 99817 Eisenach www.brauerei-eisenach.de | www.der-schwarze-esel.de


Genießen Sie mit RhönSprudel ein Stück unberührter Natur Die einzigartige Lage seiner Mineralquellen im geschützten Biosphärenreservat Rhön sowie seine Reinheit und sanfte Mineralisierung machen das Mineralwasser von RhönSprudel zu einem ganz besonderen Genuss, der auch Feinschmecker überzeugt.

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u d e l.d e

Genießertour 2017/2018  

Zwischen Rennsteig und dem Nationalpark Hainich, zwischen Wartburg und den Hörselbergen lassen sich nicht nur einzigartige Kultur und herrli...

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