Page 1

MENU


WELKOM BIJ DE GRAANBEURS! Wij, Martijn de Groot & Karlijn Nieuwets, zijn al jaren actief in de Terneuzense horeca. Onze droom is om een eigen zaak te hebben waar iedereen zich thuis voelt, waar het gezellig is, waar je je welkom voelt en waar je geniet van heerlijke gerechten zoals ze bedoeld zijn. We zijn de Graanbeurs begonnen uit liefde voor ons vak. We houden ervan gasten te soigneren, te verwennen en te verrassen! Gasten laten lachen, genieten, dat is ons doel! Onze liefde voor Frankrijk, met name Parijs, dit is een van de dingen waar onze inspiratie vandaan komt! De sfeer, het eten, een goed glas wijn, af en toe lekker aan de Champagne... Genieten op en top! Een plek waar je naartoe gaat voor een heerlijke kop koffie, een lekker glas wijn, een goed glas bier, maar ook voor een snelle lunch, een uitgebreid diner of een borrel met vrienden of collega’s. Een heerlijke Zeeuws-Vlaamse zaak voor jong en oud met een knipoog naar Parijs, gezelligheid, warmte, gastvrijheid... Ervaar het zelf; Leef, Lach & Geniet in de Graanbeurs!

Martijn & Karlijn

Lekkers voor bij de koffie... of gewoon lekker!

Ontbijtje?

€ 6,00

Vers afgebakken croissant met

De ouderwetse ‘Graanbeurs’ appelbol

€ 3,50

jam en roomboter, glas verse jus

Kersen monchou taart van het huis

€ 3,50

en een kop koffie of thee

Crème brûlée

€ 6,50

naar keuze

Macarones uit Parijs drie stuks in verschillende smaken

€ 2,50

“Losse” croissant met jam en roomboter

Ouderwetse appeltaart, een lekker stuk

€ 3,50

Neuzenaartjes

€ 2,75

Versgebakken...

€ 2,50

Pannenkoek naturel met stroop en suiker

€ 4,50

Pannenkoek met spek

€ 6,00

Alles te bestellen met een flinke toef slagroom of een bol vanilleijs (€ 1,00).

Warme dranken…

Informeer ook naar ons lekkers van de dag!

Koffie (of thee!) Specials Koffie in de ochtend

€ 4,00

met een croissant en jam Koffie uit Parijs

€ 4,00

met drie smaken macarons Koffie omdat het lekker is

€ 5,00

met een lekker stuk ouderwetse appeltaart Koffie op z’n Hollands met een vers gebakken pannenkoek

€ 6,00

Thee, diverse smaken

€ 2,00

Thee, met honing

€ 2,25

Verse munt thee

€ 2,75

Thee met rum

€ 4,50

Koffie

€ 2,00

Espresso

€ 2,00

Dubbele espresso

€ 3,00

Latte macchiato

€ 2,50

Cappuccino

€ 2,25

Koffie verkeerd

€ 2,25

Koffie ‘Graanbeurs’, bonbon en likeur

€ 4,00

Koffie met een glaasje advocaat

€ 3,50

Decafé

€ 2,00

Irish coffee

€ 6,50

Zeeuwse coffee

€ 6,50

Fryske kofje

€ 6,50

Warme melk, met honing of anijs

€ 2,25

Warme chocolademelk

€ 2,25

Warme chocolademelk / slagroom

€ 2,75


Voor de ‘Kleine’ trek Broodje... Grand Café; rundvlees, spek, ui, champignons en remouladesaus

€ 7,50

Carpaccio met zijn garnituren

€ 6,50

Gerookte zalm met frisse sla, ei en ui

€ 6,50

Gezond, heel gezond!

€ 6,50

Kaas oud, jong of brie

€ 5,00

Ook pra ten we u graag bi over onz j e dagspe c i a l i t eiten of gerechte n op het krijtbord !

Gerookte kip met pijnboompitten en kerriemayonaise

€ 6,50

Warme brie met salade, honing en walnoot

€ 6,50

Voor de Kids

Ook lekker… Charcuterie plankje á la France

€11,50

Pannenkoek

Ouderwetse Uitsmijter, beleg naar keuze

€ 7,00

Een ouderwetse boterham met

Omelet, beleg naar keuze

v.a. € 7,00

€ 4,50

hagelslag, jam, pindakaas of nutella

€ 1,50

Tosti ham/kaas

€ 4,50

Tosti met ham en kaas

€ 3,50

Tosti ham/kaas/ananas

€ 5,00

Friet met een frikadel, kroket of vissticks

€ 6,00

Ambachtelijke garnaalkroketjes, twee stuks € 9,50

Pasta met tomatensaus

€ 6,00

Ambachtelijke rundvleeskroket, twee stuks

€ 7,50

Kopje kindersoep, tomaat

€ 3,50

Ambachtelijke kaaskroketjes, twee stuks

€ 8,50

Kinderbiefstukje met friet en sla

€ 9,50

Salades We hebben Fristi, melk of Chocomel maar ook

Salade geitenkaas met spek, honing en pijnboompitten

€ 10,50

gewoon een glas of kan heerlijke siroop

Salade Grand Café, net als het broodje € 10,50 IJsje voor de kinderen… Lekker!!!

Salade van de Zee met gerookte zalm en Hollandse garnalen

€ 11,50

Pasta salade van de Chef!

€ 11,50

Keuze uit gerookte kip, zalm of vegetarisch Ceasar salade à la de Graanbeurs

€ 11,50

Soepen De echte Franse uiensoep

€ 5,50

Bouillabaisse

€ 9,50

ook als hoofdgerecht te bestellen

€16,50

Tomatensoep van Westdorpe

€ 5,50

l a i c e p S t k r Ma e Chef naar ag gaat onz d ns e o w re e Ied ial’. Vraag e ‘Markt-Spec nz o r o vo t, rk de ma g is! eze woensda ons wat het d € 15,50

€ 3,00

r je geliefde, uk cadeau voo le n ee r aa n Op zoek dan ook? as of voor wie p p o , er ed o m vader, eaubon! nbeurs Cad a ra G n e e f Gee


Voor de lunch, diner of wanneer u er maar zin in heeft! Uiteraard kunnen deze gerechten ook los besteld worden.

Om te beginnen Charcuterie plankje à la France Torentje van Hollandse garnalen en gerookte zalm à la de Graanbeurs

Als afsluiter € 11,50 € 12,50

Flinterdun gesneden rundvlees met notensla, Italiaanse kaas en truffelmayonaise € 11,50 Gerookte eendenborst met vijgencompôte en ciabatta

€ 12,50

Warm geitenkaasje met honing en garnituur

€ 10,50

Gebakken scampi met knoflook-pernodsaus

€ 11,50

Kort gebakken coquilles met een gebakken gamba en kerriemayonaise

€ 12,50

Kaasplateau van Toine

€ 9,50

Crème brûlée uit Parijs

€ 6,50

Krokant bladerdeeg met notenijs en caramelsaus

€ 6,50

Koffie of thee met lekkernijen

€ 6,50

Vers fruit salade met vanille-ijs

€ 6,50

Vanilleijs met Chocoladesaus of advocaat, natuurlijk met slagroom

€ 6,50

Huisgemaakte Kokosmakroon met kokosijs en chocolade

€ 7,50

Tarte Tatin van peer met “Honing-Hangop” € 7,50

Vegetarisch of een speciaal dieet? Informeer naar onze vele mogelijkheden!

3- Gangen v

an de Graan

€ 24,50

Als hoofdgerecht Saté met alles erop en d’r aan

€ 16,50

Gegrilde Rib Eye (350 gr) met kruidenboter

€ 27,50

Slibtongen, de ouderwetse

€ 18,50

Huisgemaakte quiche met diverse soorten kaas

€ 12,50

Gebakken tournedos met gebakken paddestoelen en jus van rode port

€ 24,50

Op de huid gebakken zeebaars met saus van witte wijn

€ 18,50

Pastaschotel, naar keus met kip en truffelsaus of scampi en knoflookroomsaus € 18,50 Bouillabaisse

€ 16,50

Huisgemaakte stoverij met friet en appelcompôte

€ 16,50

Gebakken scampi met knoflook-pernodsaus

€ 18,50

beurs

Flinterdun ges neden rundvl ees met note nsla, Italiaanse ka as en truffelm ayonaise Of De echte Fra nse uiensoep Of Gerookte zalm met frisse sala de *** Biefstuk met p epersaus Of Huisgemaakte Of

stoverij

Gegrilde zalm op pasta me t romige witte wijn saus *** Crème brûlée uit Parijs Of Huisgemaakte Chocoladem ousse Of Appeltaart m et vanilleijs e n slagroom


r l, aan de ba e r r o b e d ij Voor b of zomaar… t lekkers Stokbrood me o emaakte pest g is u h & r te o kruidenb € 3,50 p.p.

Bieren van het vat Heineken pils, per glas

€ 2,20

Maes pils, per glas

€ 2,20

Westmalle Dubbel, per glas

€ 3,50

Bolleke De Koninck

€ 3,00

Premium Kriek, St. Louis (seizoen)

€ 3,00

Bier van het moment, per glas

€ 3,50

Lekker voor bij de borrel… Ambachtelijke bitterballen 10 stuks

€ 6,50

Bordje met Italiaanse rauwe ham

€ 6,50

Kaasplateau van Toine

€12,50

Portie jonge kaas

€ 3,75

Bieren van onder de kurk

Portie Old Amsterdam

€ 4,75

Duvel, per fles

€ 4,00

Portie olijven

€ 4,50

Vedett, per fles

€ 3,50

Garnaal-bitterballetjes 8 stuks

€ 5,00

Westmalle Tripel, per fles

€ 3,75

Gemengd (warm) bittergarnituur 10 stuks

€ 5,00

Wieckse Witte, per fles

€ 3,25

Gefrituurde scampi vlinders 8 stuks

€ 6,00

Kasteel bier, diverse v.a.

€ 3,50

Quiche in stukjes

€ 9,50

Malt bier, per fles

€ 2,25

Vlammetjes 8 stuks

€ 6,00

Desperados

€ 4,00

Portie echte Ossenworst met mosterd

€ 6,50

Frisdranken Coca Cola, Coca Cola Light / Zero

€ 2,20

Fanta, Sprite

€ 2,20

Tonic, Bitter Lemon, Cassis

€ 2,20

Lipton Ice

€ 2,20

Rivella

€ 2,20

Appelaere - Appelsap

€ 2,20

Tomatensap

€ 2,20

Verse jus d’orange

€ 2,75

Verse jus d’orange XXL

€ 5,00

Chaudfontaine rood / blauw

€ 2,20

Chaudfontaine rood / blauw 0,5 l.

€ 4,00

Fristi / Chocomel

€ 2,20

Siroop per glas

€ 0,75

Siroop per kan (10 glazen)

€ 5,00

Glas melk

€ 1,50

Kijk verd erop voor onz e wijnkaar t!


Franse Specialiteiten

Nog meer borrels

Pastis (Pernod of Ricard)

€ 3,00

Kopke rode Port

€ 3,50

Cointreau

€ 4,50

Kopke witte Port

€ 3,50

Grand Marnier R

€ 4,50

Kopke Colheita rode Port

€ 4,50

DOM Bénédictine

€ 4,50

Medium Sherry

€ 3,50

Calvados of Cognac

€ 5,50

Dry Sherry

€ 3,50

Byrrh

€ 3,50

Martini wit/ rood

€ 3,50

Campari

€ 3,50

Borrels Jonge Jenever, Ketel 1

€ 2,50

Oude Jenever

€ 2,50

Bessen / Citroen / Appel Jenever

€ 2,50

Corenwijn

€ 2,50

Vieux

€ 2,50

Beerenburg, de Weduwe Joustra

€ 2,50

Whisky’s

Schrobbeler

€ 2,50

Jameson

€ 4,50

Jägermeister

€ 2,50

Tullamore

€ 4,50

Wodka

€ 3,50

Jack Daniels

€ 5,00

Gin

€ 3,50

Johnnie Walker Red

€ 5,00

Tequila

€ 3,50

Johnnie Walker Black

€ 6,00

Bacardi

€ 3,50

Chivas Regal

€ 6,50

Bacardi Lemon / Razz

€ 3,50

Glenfiddich

€ 6,50

Malibu, Passoa, Safari

€ 3,50

Oban

€ 6,50

Limoncello

€ 3,50

Likeuren Baileys

€ 4,50

Amaretto di Saronno

€ 4,50

Sambuca

€ 4,50

Cuarenta y Tres (Licor 43)

€ 4,50

Frangelico

€ 4,50

Southern Comfort

€ 4,50

Tia Maria

€ 4,50

Kahlua

€ 4,50

Cointreau

€ 4,50

Grand Marnier R

€ 4,50

Drambuie

€ 4,50

Beetje ouderwets, maar zooo lekker! Zwarte Kip advocaat met of zonder slagroom € 3,50

st in Vaste ga beurs? de Graan

rt onze kaa is niet op l’ e rr o ‘b oriete En uw fav eten, het ons w t a a L ? n te vinde vanaf uw en wij het dan hebb huis! bezoek in volgende


Wijnen

glas

fles

Pierre Henri, Chardonnay - Frankrijk

€ 3,50

€ 18,00

Pierre Henri, Cabernet Sauvignon - Frankrijk

€ 3,50

€ 18,00

Pierre Henri, Rose - Frankrijk

€ 3,50

€ 18,00

Canapi Grillo di Sicilia IGT - Italië

€ 3,50

€ 18,00

Canapi Nero d’Avola di Sicilia IGT - Italië

€ 3,50

€ 18,00

Canapi Rose di Sicilia IGT - Italië

€ 3,50

€ 18,00

Familie Bolla, Veneto, Italië

Familie Haeffelin, Alsace, Frankrijk

Met meer dan 125 jaar aan ervaring in de tra-

Domaine Viticole de la Ville de Colmar is op-

ditie van het wijn maken heeft Bolla een interna-

gericht in 1895 in het epicentrum van de Elzas,

tionale reputatie af weten te dwingen met haar

de stad Colmar. De familie Haeffelin beheert het

geweldige familie aan Italiaanse wijnen. Met

domein en concentreert zich op de kwaliteit van

haar oorsprong in de authentieke wijnstreek Ve-

deze buitengewone gronden, waarbij zij reke-

neto uit het noordoosten van Italië onttrekt Bol-

ning dienen te houden met de natuurlijke om-

la sinds 1883 haar grondstoffen uit deze streek

standigheden van de omgeving. Het domaine

en kan daardoor met recht tot het erfgoed van

bezit eigen wijngaarden; Clos Saint Jacques

deze regio gerekend worden.

vlakbij de kelders van de stad en het domein Hospices Civils Louis Pasteur. Een zeer precieuze vinificatie waarbij oude Elzas tradities worden

Bolla: Pinot Grigio

€ 28,00

gehanteerd heeft geresulteerd in het maken van

Valpolicella

€ 28,00

edele wijnen van een opmerkelijke kwaliteit.

Bardolino Classico

€ 28,00

Rose Bardolino-Chiaretto

€ 28,00

Haeffelin: Alsace Viticole de Colmar Pinot Blanc € 28,00 Alsace Viticole de Colmar Pinot Gris

€ 28,00

Alsace Viticole de Colmar Pinot Noir

€ 28,00

Familie Bestué, Somontano, Spanje De familie Otto Bestué is al sinds 1640 actief in

Mousserende wijn & Champagne

de wijnindustrie. Vader en zoon, Lorenzo en Lo-

Vaak omdat er iets te vieren is, maar het kan

renzo, hebben samen een familiebedrijf opgezet.

natuurlijk ook omdat het gewoon heel lekker is!

Het wijnhuis produceert hoge kwaliteitswijnen in kleine hoeveelheden. De 30 hectare wijngaar-

Champagne de Castellane Brut

€ 38,00

den liggen in Somontano, een gebied in het

Benito Escudero Cava Seco

€ 28,00

noorden van Spanje.

Bolla, Prosecco, glas

fles Otto Bestué:

“Kleintje” (20cl.) Prosecco “Maschio”

5,50

€ 28,00 €

6,50

Blanco Chardonnay

€ 28,00

Tinto Rableros

€ 28,00

Gewoon lekker, of om af te sluiten

Rosada Joven

€ 28,00

Pedro Ximenez

4,00

Beaumes de Venise

4,00


Nieuwstraat 3 | Noordstraatpromenade | 4531 CV Terneuzen Tel. + 31 (0)115 - 613052 | welkom@degraanbeurs.com

www.degraanbeurs.com

Menu Graanbeurs November 2012  

Menukaart Graanbeurs 2012