Issuu on Google+


WELKOM BIJ DE GRAANBEURS! Wij, Martijn de Groot & Karlijn Nieuwets, zijn al jaren actief in de Terneuzense horeca. Onze droom is om een eigen zaak te hebben waar iedereen zich thuis voelt, waar het gezellig is, waar je je welkom voelt en waar je geniet van heerlijke gerechten zoals ze bedoeld zijn. We zijn de Graanbeurs begonnen uit liefde voor ons vak. We houden ervan gasten te soigneren, te verwennen en te verrassen! Gasten laten lachen, genieten, dat is ons doel! Onze liefde voor Frankrijk, met name Parijs, dit is een van de dingen waar onze inspiratie vandaan komt! De sfeer, het eten, een goed glas wijn, af en toe lekker aan de Champagne... Genieten op en top! Een plek waar je naartoe gaat voor een heerlijke kop koffie, een lekker glas wijn, een goed glas bier, maar ook voor een snelle lunch, een uitgebreid diner of een borrel met vrienden of collega’s. Een heerlijke Zeeuws-Vlaamse zaak voor jong en oud met een knipoog naar Parijs, gezelligheid, warmte, gastvrijheid... Ervaar het zelf; Leef, Lach & Geniet in de Graanbeurs!

Martijn & Karlijn

Lekkers voor bij de koffie... of gewoon lekker!

Ontbijtje?

€ 5,50

Vers afgebakken croissant met

De ouderwetse ‘Graanbeurs’ appelbol

€ 3,50

jam en roomboter, glas verse jus

Kersen monchou taart van het huis

€ 3,50

en een kop koffie of thee naar keuze

Crème brûlée ook lekker bij de koffie

€ 6,50

Zeeuwse bolus met boter en suiker

€ 2,50

Pannenkoek naturel met stroop en suiker € 4,50

Macarones drie stuks in verschillende smaken

€ 2,50

Tiramisu

€ 6,50

Ouderwetse appeltaart, een lekker stuk

€ 3,50

Pannenkoek met spek

€ 6,00

Warme dranken…

Neuzenaartjes, op vrijdag en zaterdag hebben wij de echte!

Versgebakken...

€ 3,00

Thee, diverse smaken

€ 2,00

Alles te bestellen met een flinke toef slagroom

Thee, met honing

€ 2,25

of een bol vanilleijs (€ 1,00).

Verse munt thee

€ 2,50

Thee met rum

€ 3,50

Koffie

€ 2,00

Espresso

€ 2,00

Dubbele espresso

€ 3,00

Latte macchiato

€ 2,25

Cappuccino

€ 2,25

Koffie verkeerd

€ 2,25

Koffie met een glaasje advocaat

€ 3,50

Decafé

€ 2,00

Irish coffee

€ 6,00

Zeeuwse coffee

€ 6,00

Fryske kofje

€ 6,00

Warme melk, met honing of anijs

€ 2,25

Warme chocolademelk

€ 2,25

Warme chocolademelk / slagroom

€ 2,75

Koffie (of thee!) Specials Koffie van de streek,

€ 4,00

met een bolus, roomboter en suiker Koffie in de ochtend

€ 4,00

met een croissant en jam Koffie uit Parijs

€ 4,00

met drie smaken macarons Koffie omdat het lekker is met een lekker stuk ouderwetse appeltaart

€ 5,00


Voor de ‘Kleine’ trek Broodje... Grand Café; rundvlees, spek, ui, champignons en remouladesaus

€ 6,50

Carpaccio met zijn garnituren

€ 6,50

Ambachtelijke kroket, twee stuks

€ 6,50

Gerookte zalm

€ 6,50

Van de week, zie krijtbord

€ 6,50

Gezond, heel gezond!

€ 6,50

Kaas oud, jong of brie

€ 5,00

Italiaanse rauwe ham

€ 6,50

Ook pra ten we u graag bi over onz j e dagspe c i a l i t eiten of gerechte n op het krijtbord !

Voor de Kids Ook lekker… Charcuterie plankje á la France

Pannenkoek € 9,50

€ 4,50

Een ouderwetse boterham met

Ouderwetse Uitsmijter beleg naar keuze € 7,00

hagelslag, jam, pindakaas of nutella

€ 1,50

Tosti ham/kaas of ham/kaas/ananas

Friet met een frikadel, kroket of vissticks

€ 6,00

Pasta met tomatensaus

€ 6,00

Kindertosti met ham en kaas

€ 3,50

Kopje kindersoep

€ 3,50

€ 4,50

Ambachtelijke garnaalkroketjes, twee stuks € 9,50

Salades We hebben Fristi, melk of Chocomel maar ook

Salade geitenkaas met spek, honing en pijnboompitten

€ 9,50

Salade Grand Café, net als het broodje € 9,50

gewoon een glas of kan heerlijke siroop in diverse smaken…

Salade van de Zee met gerookte zalm en hollandse garnalen

€ 9,50

IJsje voor de kinderen… Lekker!!!

€ 3,00

Salade met Italiaanse gedroogde ham, zongedroogde tomaatjes en garnituur

€ 11,50

Pasta salade van de Chef!

€ 11,50

Soepen De echte Franse uiensoep

€ 5,50

Bouillabaisse

€ 8,50

ook als hoofdgerecht te bestellen

€15,50

Tomatensoep van Westdorpe

€ 5,50

l a i c e p S t k r Ma e Chef naar ag gaat onz d ns e o w re e Ied ial’. Vraag e ‘Markt-Spec nz o r o vo t, rk de ma g is! eze woensda ons wat het d € 15,50

r je geliefde, uk cadeau voo le n ee r aa n Op zoek dan ook? as of voor wie p p o , er ed o m vader, eaubon! nbeurs Cad a ra G n e e f Gee


Voor de lunch, diner of wanneer u er maar zin in heeft! Uiteraard kunnen deze gerechten ook los besteld worden.

Om te beginnen

Als afsluiter

Cocktail van Hollandse garnalen

Een ouderwets lekker kaasplateau

€ 8,50

Crème brûlée uit Parijs

€ 6,50

Chocolade, Chocolade & Chocolade

€ 6,50

Vers fruit salade met vanille-ijs

€ 6,50

à la de Graanbeurs

€ 12,50

Kort gebakken coquilles met groene asperges, frisse kruidensalade en filo

€ 12,50

Flinterdun gesneden rundvlees

Klassieke profiteroles gevuld met ijs

met notensla, Pecorinokaas, en het

en chocoladesaus

€ 6,50

Huisgemaakte tiramisu

€ 6,50

geheim van de Chef!

€ 11,50

Gerookte zalm met basilicummayonaise, Italiaans brood en tomatensalsa

€ 9,50

Vegetarisch of een speciaal dieet?

Warm geitenkaasje met honing en garnituur

€ 9,50

Informeer naar onze mogelijkheden!

3- Gangen v

an de Graan beurs € 24,50

Als hoofdgerecht Saté met alles erop en d’r aan

€ 15,50

Gegrilde entrecôte met kruidenboter

€ 17,50

Slibtongen de ouderwetse

€ 17,50

Huisgemaakte quiche met diverse soorten kaas

€ 11,50

Gebakken tournedos, paddestoelen en jus van rode port

€ 24,50

Zalmfilet uit de oven in een krokant jasje € 17,50 Pastaschotel met kip en romige truffelsaus € 17,50 Lamshaasjes met honing-tijmsaus

€ 19,50

Gebakken scampi met knoflook-pernodsaus

€ 17,50

als voorgerecht

€ 9,50

Flinterdun ges neden rundvl ees met note nsla, Pecorinokaas, en het geheim van de Chef! Of De echte Fra nse uiensoep Of Charcuterie p lankje à la Fr ance *** Biefstuk met g ebakken pad destoelen Of Saté met al zi jn garnituren Of Zalmfilet uit d e oven in een krokant jasje *** Crème brûlée uit Parijs Of Klassieke pro fiteroles gevul d met ijs en chocoladesa us Of Koffie met lekk ernijen


r

ba rrel, aan de o b e d ij b r Voo of zomaar…

et lekkers; Stokbrood m kte pesto & huisgemaa r te o nb e d ui kr € 3,50 pp

Bieren van het vat Heineken pils, per glas

€ 2,00

Maes pils, per glas

€ 1,90

Westmalle Dubbel, per glas

€ 3,50

Bolleke De Koninck

€ 3,00

Premium Kriek, St. Louis

€ 3,00

Bier van het moment, per glas

€ 3,50

Lekker voor bij de borrel… Ambachtelijke bitterballen 10 stuks

€ 5,00

Bordje met Italiaanse rauwe ham

€ 6,50

Bieren van onder de kurk

Kaasplateau

€10,50

Duvel, per fles

€ 4,00

Portie jonge of oude kaas

€ 3,75

Vedett, per fles

€ 3,50

Portie olijven

€ 4,50

Westmalle Tripel, per fles

€ 3,75

Franse worst van de plank

€ 6,00

Wieckse Witte, per fles

€ 3,25

Garnaal-bitterballetjes 8 stuks

€ 5,00

Kasteel bier, diverse v.a.

€ 3,50

Gemengd (warm) bittergarnituur 10 stuks € 5,00

Malt bier, per fles

€ 2,25

Gefrituurde scampi vlinders 8 stuks

€ 6,00

Desperados

€ 5,00

Quiche in stukjes

€ 9,50

Vlammetjes 8 stuks

€ 6,00

Frisdranken Coca Cola, Coca Cola Light

€ 2,00

Fanta, Sprite

€ 2,00

Tonic, Bitter Lemon, Cassis

€ 2,20

Lipton Ice

€ 2,20

Rivella

€ 2,20

Appelaere - Appelsap

€ 2,20

Tomatensap

€ 2,20

Verse jus d’orange

€ 2,75

Verse jus d’orange XXL

€ 4,50

Spa rood / Spa blauw / Spa citroen

€ 2,00

Spa rood / Spa blauw 0,75 cl.

€ 4,00

Fristi / Chocomel

€ 2,20

Siroop per glas

€ 0,75

Siroop per kan (8 glazen)

€ 5,00

Glas melk

€ 1,50

Kijk verd erop voor onz e wijnkaar t!


Franse Specialiteiten

Nog meer borrels

Pastis (Pernod of Ricard)

€ 3,00

Kopke rode Port

€ 3,50

Cointreau

€ 4,50

Kopke witte Port

€ 3,50

Grand Marnier

€ 4,50

Kopke Colheita rode Port

€ 4,50

DOM Bénédictine

€ 4,50

Medium Sherry

€ 3,50

Calvados of Cognac

€ 5,50

Dry Sherry

€ 3,50

Martini wit/ rood

€ 3,50

Campari

€ 3,50

Borrels Jonge Jenever, Ketel 1

€ 2,50

Oude Jenever

€ 2,50

Bessen / Citroen / Appel Jenever

€ 2,50

Corenwijn

€ 2,50

Vieux

€ 2,50

Beerenburg, de Weduwe Joustra

€ 2,50

Schrobbeler

€ 2,50

Jägermeister

€ 2,50

Wodka

€ 3,50

Gin

€ 3,50

Tequila

€ 3,50

Bacardi

€ 3,50

Bacardi Lemon

€ 3,50

Malibu, Passoa, Safari

€ 3,50

Whisky’s Jameson

€ 4,50

Jack Daniels

€ 5,00

Johnnie Walker Red

€ 5,00

Johnnie Walker Black

€ 6,00

Chivas Regal

€ 6,50

Glenfiddich

€ 6,50

Oban

€ 6,50

Likeuren Baileys

€ 4,50

Amaretto di Saronno

€ 4,50

Sambuca

€ 4,50

Cuarenta y Tres (Licor 43)

€ 4,50

Frangelico

€ 4,50

Southern Comfort

€ 4,50

Tia Maria

€ 4,50

Kahlua

€ 4,50

Cointreau

€ 4,50

Grand Marnier R

€ 4,50

Drambuie

€ 4,50

Beetje ouderwets, maar zooo lekker! Zwarte Kip advocaat met of zonder slagroom € 2,50

st in Vaste ga beurs? de Graan

rt onze kaa is niet op l’ e rr o ‘b oriete En uw fav eten, het ons w t a a L ? n te vinde vanaf uw en wij het dan hebb huis! bezoek in volgende


Wijnen

glas

fles

Pierre Henri, Chardonnay - Frankrijk

€ 3,50

€ 18,00

Pierre Henri, Cabernet Sauvignon - Frankrijk

€ 3,50

€ 18,00

Pierre Henri, Rose - Frankrijk

€ 3,50

€ 18,00

Canapi Grillo di Sicilia IGT - Italië

€ 3,50

€ 18,00

Canapi Nero d’Avola di Sicilia IGT - Italië

€ 3,50

€ 18,00

Canapi Rose di Sicilia IGT - Italië

€ 3,50

€ 18,00

Familie Bolla, Veneto, Italië

Familie Haeffelin, Alsace, Frankrijk

Met meer dan 125 jaar aan ervaring in de tra-

Domaine Viticole de la Ville de Colmar is op-

ditie van het wijn maken heeft Bolla een interna-

gericht in 1895 in het epicentrum van de Elzas,

tionale reputatie af weten te dwingen met haar

de stad Colmar. De familie Haeffelin beheert het

geweldige familie aan Italiaanse wijnen. Met

domein en concentreert zich op de kwaliteit van

haar oorsprong in de authentieke wijnstreek Ve-

deze buitengewone gronden, waarbij zij reke-

neto uit het noordoosten van Italië onttrekt Bol-

ning dienen te houden met de natuurlijke om-

la sinds 1883 haar grondstoffen uit deze streek

standigheden van de omgeving. Het domaine

en kan daardoor met recht tot het erfgoed van

bezit eigen wijngaarden; Clos Saint Jacques

deze regio gerekend worden.

vlakbij de kelders van de stad en het domein Hospices Civils Louis Pasteur. Een zeer precieuze

Bolla:

vinificatie waarbij oude Elzas tradities worden

Pinot Grigio € 28,00

gehanteerd heeft geresulteerd in het maken van

Valpolicella € 28,00

edele wijnen van een opmerkelijke kwaliteit.

Bardolino Classico € 28,00 Rose Bardolino-Chiaretto € 28,00

Haeffelin: Alsace Viticole de Colmar Pinot Blanc € 28,00 Alsace Viticole de Colmar Pinot Gris € 28,00 Alsace Viticole de Colmar Pinot Noir € 28,00

Familie Bestué, Somontano, Spanje De familie Otto Bestué is al sinds 1640 actief in de wijnindustrie. Vader en zoon, Lorenzo en Lo-

Mousserende wijn & Champagne

renzo, hebben samen een familiebedrijf opgezet.

Vaak omdat er iets te vieren is, maar het kan

Het wijnhuis produceert hoge kwaliteitswijnen in

natuurlijk ook omdat het gewoon heel lekker is!

kleine hoeveelheden. De 30 hectare wijngaarden liggen in Somontano, een gebied in het

Champagne de Castellane Brut € 38,00

noorden van Spanje.

Benito Escudero Cava Seco € 28,00 Bolla, Prosecco € 28,00

Otto Bestué: Blanco Chardonnay € 28,00 Tinto Rableros € 28,00 Rosada Joven € 28,00

Gewoon lekker, of om af te sluiten Pedro Ximenez €

4,00

Beaumes de Venise €

4,00


Nieuwstraat 3 | Noordstraatpromenade | 4531 CV Terneuzen Tel. + 31 (0)115 - 613052 | welkom@degraanbeurs.com

www.degraanbeurs.com


De Graanbeurs menukaart