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Restaurante italiano Il Gabbiano

COMIDAS As opções de restaurantes podem ser escolhidas de acordo com o tipo de comida, mas também pela vista que apresentam da cidade. É o caso do italiano Il Gabbiano, um dos poucos restaurantes em Miami com vista real do mar. Localizado à beira da Biscayne Bay, o lugar é ideal para os fãs de massas caseiras. Já o Area 31 apresenta visão panorâmica, do alto do 16º andar. As experiências mundanas do chef australiano Wolfgang Bir se refletem na cozinha elegante e acessível, que valoriza ingredientes frescos do mar. O japonês mais badalado da cidade também está no centro. Marcar uma reserva no Zuma é uma pequena vitória. O aclamado restaurante traz de Londres novo conceito de jantar japonês, o izakaya, baseado na filosofia culinária de sabores, pratos modernos em um ambiente divertido, vibrante. Trazido ao centro de Miami pelo chef Richard Sandoval, o Toro Toro oferece uma reviravolta na experiência contemporânea de churrascaria, misturando artisticamente sabores latinos e pratos criativos, para compartilhar.

FOOD The options of restaurants can be chosen according to the kind of food, but also according to the city view that they offer. That’s the case of the Italian Il Gabbiano, one of the few restaurants in Miami with a real view of the sea. Located on the shore of Biscayne Bay, this is the ideal place for fans of homemade pastas. The Area 31 presents a panoramic view from the 16th floor. The world experiences of the Australian chef Wolfgang Bir are reflected in the elegant and accessible kitchen that values fresh ingredients from the sea. The most visited Japanese restaurant in the city is also downtown. Make reservations at Zuma is a small victory. The prestigious restaurant brings from London a new concept of Japanese dinner, the izakaya, based on the flavor cuisine philosophy and modern dishes at a funny and vibrating ambience. Brought to Miami by the famous chef Richard Sandoval, the Toro Toro offers a revolution of contemporary barbecue experience, artistically mixingLatin flavors and creative dishes to share.

NOITE Downtown abriga um dos maiores centro de artes performativas dos Estados Unidos, o Adrienne Arsht Center for the Performing Arts. Alguns dos espetáculos que estarão em cartaz são o musical Sunday in the Park with George; a Orquestra Sinfônica com Ocean Drive in Vienna e o Ballet de Miami apresenta a peça Serenade. Outro teatro é o Florida Grand Opera. Para curtir a noite no coração da cidade, o The Corner é uma opção de bar badalado aos fins de semana e mais intimista de segunda-feira a quinta-feira, incluindo programação musical de jazz ao vivo nas terças-feiras. Com boa lista de cervejas artesanais e vinhos, o forte são os cocktails feitos com ingredientes mais frescos, como o La Tacubaya (tequila, Green Chartreuse, suco de limão, hibisco, xarope de agave e pitadas de habanero). Uma alternativa é o Pawn Broker. O bar, no último piso do Langford Hotel, é comandado pelos Pubbelly Boys, que derramam o seu know-how e conhecimento de ingredientes no menu retro-temático.

NIGHT Downtown has one of the biggest performing art centers in the USA: the Adrienne Art Center for the Performing Arts. Some of the shows coming soon are: the musical Sunday in the Park with George, the Symphonic Orchestra with Ocean Drive in Vienna and the Ballet of Miami presents the play Serenade. Another theater is the Florida Grand Opera. To enjoy the night in the heart of the city, The Corner is an option of very frequented bar on weekends and more intimist on Mondays and Thursdays, which includes in its music schedule live jazz shows on Tuesdays. With a good list of handmade beers and wine, the must are the cocktails made with fresh ingredients, like La Tacubaya (tequila, Green Chartreuse, lemonade, hibiscus, agave syrup and pinches of habanero). The Pawn Brokeris an alternative. On the last floor of Langford Hotel, this bar is directed by the Pubbelly Boys, who used their know-how and ingredient knowledge on a retro thematic menu.

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Revista GPS Miami 04