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A CIDADE HOTEL Com mais de 6.500 metros quadrados de costa, o The Miami Beach Edition é um dos resorts mais luxuosos da cidade. Oferecendo quartos regulares, suítes e bangalôs à beira-mar, o hotel parece uma cidade à parte. O Basement, área de entretenimento do Edition, é uma mistura de boate, pista de boliche e pista de patinação no gelo. A iluminação do espaço foi criada por Patrick Woodroff, responsável pelas luzes em shows dos Rolling Stones, Beyoncé e Lady Gaga. Aberto às quartas, às sextas e aos sábados, das 23h às 5h, o Basement Miami atrai um público que vai além dos hóspedes. Para quem gosta de balada, o local é uma combinação de boate, minipista de boliche e pista de patinação no gelo. É parada obrigatória. Na gastronomia, o destaque é o The Matador Room, do chef Jean-Georges Vongerichten, o principal restaurante do hotel. Nele, Jean-Georges oferece uma interpretação única da cozinha latina. Com pratos originários da Espanha, do Caribe e da América do Sul, o The Matador Romm serve pequenas porções e pratos completos. Entre os destaques estão o arroz con pollo (arroz com frango), as ostras e o bolo de amêndoas. Antes, ou depois, vale uma paradinha no Matador Bar, para um drink em um ambiente decorado com fotos de touradas, cliques do francês Lucien Clergue.

SERVIÇO The Miami Beach Edition 2901 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33140 +55 (11) 3069-2290 | +1 (786) 257-4500 www.editionhotels.com/miami-beach Diárias a partir de USD 555

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Revista GPS Miami 01