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SABOR

[FLAVOR]

COZINHA DE CASA Homemade food SE ESTIVER EM ORLANDO E SENTIR SAUDADE DA CULINÁRIA BRASILEIRA, O PIT STOP OBRIGATÓRIO É NO GILSON’S RESTAURANT BY LARISSA DUARTE If you are craving some Brazilian food during your visit to Orlando, then Gilson’s Restaurant is perfect for you

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ascido em Minas Gerais e criado no interior de São Paulo, o empresário Gilson Rodrigues saiu do Brasil em 1994. Motivo: a busca do antigo sonho de começar o próprio negócio. O destino? Estados Unidos. Assim que chegou em terras norte-americanas, começou a trabalhar como garçom na cidade de Orlando. Pouco depois, foi promovido a gerente e permaneceu no mesmo restaurante por dez anos. Em 2004, decidiu dar o primeiro passo radical para criar a sua própria história de empreendedorismo. Comprou um lava-rápido e, após um ano, vendeu para adquirir o restaurante Vittorio’s, que na época tinha capacidade para apenas 80 pessoas. Ele fez o negócio crescer e, hoje, acomoda 400 pessoas. 100 « GPS-Miami

Born in Minas Gerais and raised in the countryside of Sao Paulo, businessman Gislon Rodrigues left Brazil in 1994. The reason? Following his dream of starting his own business. The destination? The United States. As soon as he arrived in American lands, he started working as a waiter in Orlando. A few months later, he was promoted to manager and stayed at the same restaurant for another 10 years. In 2004, he decided to take the first step towards entrepreneurship. He bought a car wash and, after one year, sold it to buy Vittorio’s, a restaurant that at the time had a seating capacity of 80 clients. The business grew, and today it accomodates 400 people.


Revista GPS Miami 02