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IfxaLudable Por una vida mรกs sana para la comunidad del IFXA :D

Por Gema Pale


Para nuestros lectores. ¡Hola, amigos! Para mantener nuestra salud estable, es necesario que tomemos en cuenta nuestro estilo de vida, por ejemplo, nuestros horarios de comida, de sueño, e incluso de trabajo; también es necesario saber qué es lo que comemos, si hacemos ejercicio.

interesantes. Esperemos de verdad te sean de provecho. ¡Gracias por leernos! Atentamente: La editorial.

Debemos tomar en cuenta que nuestra salud no solamente consta de nuestra dieta y ejercicio, también es nuestro trabajo diario, que no estemos estresados, que no padezcamos de algún malestar dentro de nosotros o sea, que nuestros sistemas funcionen adecuadamente. Cuidarnos, también abarca tener visitas regulares con nuestro médico familiar, así como con nuestro dentista, porque a veces olvidamos que nuestros dientes también hay que cuidarlos como el resto de nosotros. Como te das cuenta, el cuidado de la salud abarca muchas actividades o responsabilidades y algunas veces no nos percatamos de qué es lo que hacemos o no hacemos para mantenernos estables. Necesitamos un apoyo o un tipo de guía que nos ayude a recordar nuestras obligaciones para con nuestro cuerpo. Es por eso que esta revista tiene como objetivo darte consejos de cuidado para tu cuerpo y por ende, para tu salud. Cada uno de nuestros artículos está pensado para que te sean de utilidad, e igualmente para informarte sobre algunos datos Por Gema Pale


Comenzando por nuestra alimentación. Qué mejor manera de empezar el día que con una buena taza de café, acompañado con una rebanada de pan tostado o un jugo de naranja con un sándwich y como a mediodía, una pequeña colación. Después, en la tarde, tener una comida fuerte que puede estar conformada por un plato de entrada, el fuerte y un ligero postre, y más tarde con una pequeña colación de bajas calorías. En la noche (pero no tan noche) una cena muy leve. De esto es de lo que hablaremos hoy, de cómo podemos mejorar nuestra alimentación durante nuestro día y cuáles son los que necesitamos para nutrirnos y sentirnos saludables. • Primeramente, debemos tomar en cuenta que para cubrir nuestras necesidades nutricionales, es importante ingerir durante el día tres tipos de alimentos principales, los cuales son: Verduras y frutas, cereales y leguminosas y alimentos de origen animal. • Como segundo punto, debemos disminuir el consumo de azúcar, grasas saturadas, colesterol e igualmente de sal. En cambio, tenemos que aumentar el consumo de alimentos con fibra, así como de frutas, vegetales y cereales. • Debemos de hacer variaciones en nuestra dieta habitual y así cuidar de comer de todo para así evitar la repetición. •

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la comida; entre la comida y la cena). Las colaciones puede ser, por ejemplo, una fruta. Sin embargo, tenemos que evitar la comida con altas cantidades de calorías, como chocolates o golosinas. Aquellos alimentos que contengan elementos que no nos favorezcan, no es necesario que los eliminemos, sino que solamente disminuyamos su consumo. El consumo general de frutas y verduras es de 5 piezas al día. Debemos tomar al menos 1.5 litros de agua al día, no esperemos el tener sed para tomarla, sino que sea constante. Esto es ya que el agua es elemento esencial para nuestra dieta e hidratación Siempre que se pueda, debemos evitar la comida rápida o procesada, en lugar de eso, escojamos alimentos frescos. Comer de prisa puede causar problemas digestivos, por eso, debemos de disfrutar nuestra comida. Tomémonos nuestro tiempo, sentémonos a comer y a saborearlo. Comprobemos las etiquetas de la comida que compremos.

Lo correcto es hacer cinco comidas al día, las cuales son tres platillos fuertes (desayuno, comida y cena) con dos colaciones en medio de ésta (entre del desayuno y Por Gema Pale


El kiwi El kiwi, llamado en principio "yang-tao" o "uva espina china" es originario de China, aunque se relaciona con , país al cual llegó hace casi un siglo para convertirse en todo un símbolo nacional llegando incluso a adoptar el nombre de un ave no voladora autóctona de la isla. Crecen en forma de racimos, en unas plantas trepadoras, propias de climas templados, que recuerdan a las vides. Se trata de un fruto de forma ovalada con piel marrón cubierta de una fina pelusa que encierra en su interior una pulpa verde brillante y diminutas semillas negras comestibles dispuestas radialmente alrededor del corazón amarillento de la fruta. Estos frutos pesan, aproximadamente entre 50 y 90 gramos. Su aroma es suave y su sabor dulce y ligeramente ácido, lo que hace de él una fruta singular. Tiene un sabor agridulce y muy refrescante. Esta fruta, al madurar en invierno, aparece en el mercado a partir de octubre y se mantiene en perfectas condiciones hasta mayo. Sin embargo, otras variedades como el kiwi procedente de Nueva Zelanda, también pueden consumirse desde finales de mayo hasta principios de noviembre. El fruto se recolecta a mediados de octubre y principios de noviembre en España. Estos frutos no son comestibles inmediatamente después de su recolección, sino cuando se observa que tienen una consistencia algo blanda al tacto. Tras la recolección, parte de los frutos se almacenan en cámaras frigoríficas para su conservación hasta el mes de junio, cuando son exportados a países de la Unión Europea. El envasado se realiza en cajas de cartón para un mejor transporte y presentación. Composición por 100 gramos de porción Calorías

54,2

Carbohidratos (g)

12,1

Fibra (g)

1,5

Potasio (mg)

314

Magnesio (mg)

27

Provitamina A (mcg) Acido fólico (mcg) Vitamina C (mg)

3 29,3 94

El kiwi es fruta con un alto contenido en agua y fibra, pero fundamentalmente destaca por su elevado contenido en vitamina C y E. - Energía y macronutrientes . El kiwi es poco calórico, unas 54 kcal por cada 100 gramos de fruta. Aporta una cantidad moderada de hidratos de carbono en forma de azúcares (12%), un 1% de proteínas y 0,5% de grasa. - Fibra. Proporciona cantidades importantes de fibra soluble, que ayuda a normalizar los niveles de colesterol y facilita el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento. - Vitaminas. El kiwi es una excelente fuente de vitamina C. Un solo kiwi cubre de sobra las necesidades diarias de esta vitamina tanto para un adulto como para un niño. También es rico en vitamina E y ácido fólico, llegando a cubrir un 9% y un 20% de las necesidades diarias de estas vitaminas, respectivamente. De esta manera, el kiwi refuerza el sistema inmunitario, que defiende al organismo, previene de posibles infecciones (resfriados y gripes, entre otros), y favorece la absorción del hierro (por su riqueza en vitamina C). También protege a las células del proceso de envejecimiento (por su contenido en vitaminas C y E) y ayuda a prevenir malformaciones fetales (por su destacado contenido en ácido fólico) por lo cual resulta muy recomendable en mujeres embarazadas. - Minerales. Entre su contenido mineral, destaca el potasio, el magnesio y el cobre. Una sola pieza cubre el 10% de las necesidades diarias de magnesio. El kiwi es rico en luteína, al igual que el huevo y otras frutas y verduras (espinacas, brócoli, acelgas). La luteína es un pigmento de origen natural (carotenoide) que actúa como un filtro de las radiaciones solares . Defiende a la vista frente a algunos de los efectos dañinos del sol, y actúa como un antioxidante, que protege la vista del daño producido por el efecto de los radicales libres implicados en el envejecimiento y desarrollo de enfermedades degenerativas. Numerosos estudios científicos relacionan la luteína con la prevención del cáncer, enfermedades cardíacas y degeneración macular relacionada con la edad y cataratas, ambas causas importantes de ceguera.

mcg = microgramos

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Para la comida de hoy:

Chiles en nogada

Tiempo de preparaci贸n: 30 minutos Tiempo de cocci贸n: 20 minutos Ingredientes (6 personas): 12 chiles verdes poblanos 1 kg carne de res molida 100 g de almendra 100 g de uva pasa 1/2 kg de manzana roja 1/2 kg de durazno 1/2 barra de bisnaga 2 dientes de ajo 1 barra de queso crema de 90 g 1/4 kg de crema (media crema) 1 granada 4 docenas de nuez de castilla sal y pimienta al gusto 1/2 cucharada de nuez moscada Preparaci贸n: 1-Se tuestan los chiles y se limpian. Si los prefieres no enchilosos, se hierven dos minutos en agua con vinagre blanco. 2- Freir en poco aceite la carne, almendras y pasas. Cocer durante 5 minutos y agregar la fruta picada, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Dejar cocer otros cinco minutos. 3- Rellenar los chiles con el guiso. 4- Aparte, licuar la nuez pelada y el queso crema. Ba帽ar los chiles con esta mezcla y adornar con los granitos de la granada.

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Remedios desintoxicantes Cuando se sufre constantemente de agotamiento, apatía, dolor de cabeza, somnolencia, cambios en la piel y del cabello, diarrea, gastritis o estreñimiento, puede que el organismo este absorbiendo tóxicos provenientes del medio ambiente y de una inadecuada alimentación que con el tiempo puede manifestarse en trastornos de salud más graves Estas toxinas circulan por el interior del cuerpo y se depositan en los tejidos principalmente de la piel, pulmones, riñones y el hígado, desequilibrando Al eliminar las toxinas, el cuerpo adquiere mayor bienestar, flexibilidad en sus músculos y articulaciones, más oxigenación y una mayor capacidad de concentración. Una forma de lograrlo es mediante la alimentación correcta, ya que existen verduras y frutas que, por su efecto antioxidante, protegen de los tóxicos nocivos. A continuación se presentan algunos de estos alimentos: #1: Jugo de apio y zanahorias Ingredientes 2 zanahorias 2 tallos de apio picado

#3: Jugo de remolacha, pera y manzana Ingredientes 1 betabel cocido, picado 1 manzana picada 1 pera grande, picada 2 cucharaditas de miel 300 ml de jugo natural de manzana Preparación Licuar los ingredientes hasta desaparecer grumos. Colar, servir y beber. Tomar 1 vaso en el desayuno, 2 veces cada semana. #4: Infusión de diente de león y romero Ingredientes 2 Cucharadas de diente de León 2 Cucharadas de raíz de zarzaparrilla 2 Cucharadas de romero Preparación Disuelva todos los ingredientes anteriores en un litro de agua que esté hirviendo. Este remedio se ingiere para hacer una limpieza total del organismo. La dosis es de un vaso en la mañana y otro al mediodía, por 15 días #5: Batido de durazno, pera y fresa

Preparación Licuar perfectamente los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Tomar 1 vaso cuando se requiera #2: Jugo de espinacas y col Ingredientes 1 manojito de espinacas picadas 1 rebanada de col Agua, la necesaria

Ingredientes 1 durazno deshuesado 1 pera en cuartos 1/2 taza de fresas congeladas 1 taza de leche descremada Preparación Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Tomar un vaso después de comer.

Preparación Batir los ingredientes en la licuadora por unos segundos. Beber recién hecho. Tomar 1 vaso en ayunas hasta 3 veces por semana.

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Para ejercitar nuestra mente 1.-Lee despacio: La lectura veloz no sirve cuando el objetivo es aprender, dice la sicóloga de la U. de MassachusettsAmherst, Keith Rayner, a la revista Wired. Por eso, las investigaciones han mostrado que los lectores veloces lo hacen mucho peor que los que lo hacen a ritmo pausado cuando se les pregunta por el contenido de un texto. 2.- Bebe dos tazas de café: Según un estudio publicado en Nature en 2011, en ratones, la cafeína fortalece las conexiones neuronales. En un experimento, las ratas a las que se les dio un equivalente humano de dos tazas de café, mostraron una actividad eléctrica más poderosa entre las neuronas de una parte del hipocampo. Una conexión más fuerte en esta área implica un mejor aprendizaje y una mejor capacidad de memoria. 3.- Haz ejercicio tres veces por semana: La actividad aeróbica regular estimula la producción de BDNF, una molécula responsable de la creación de nuevas neuronas y sinapsis, el proceso fisiológico base de la inteligencia. Un estudio dirigido por científicos de la U. de Illinois en Urbana-Champaign (EU) mostró que este proceso incide en un aumento de la materia gris en la región del hipocampo, que procesa el conocimiento y lo envía a un almacenamiento permanente en la corteza frontal. Esto, en sí mismo, no asegura un aumento del coeficiente intelectual, pero sí permite acumular más conocimiento de manera estable. 4.- Come chocolate amargo: Probablemente no tenga un efecto inmediato, pero se ha probado que el chocolate, al igual que el vino, contiene una buena cantidad de flavonoides. Estos antioxidantes son claves en procesos cognitivos como la memoria, e incluso son capaces de retardar los efectos del declive de la cognición en la tercera edad. 5.- Lo nuevo es bueno: Son las nuevas tareas las que estimulan el cerebro. Un estudio de la U. de Hamburgo entrenó en malabarismo a 20 personas durante un

mes. En sólo siete días, aumentó la materia gris en sus cerebros, pero retrocedió cuando se detuvo el entrenamiento, a pesar de que aún sabían cómo hacer malabarismo. 6.- Vence el miedo: El peor enemigo del intelecto es el miedo. La amígdala, el centro del miedo, anula el trabajo de la corteza prefrontal, encargada de la memoria de corto plazo y las funciones ejecutivas. "Cuando esto pasa, tu C.I. se desploma. Tu creatividad, tu sentido del humor, todo se cae. Te vuelves estúpido", dice el siquiatra Edward Hallowell, autor del libro CrazyBusy. 7.- Deja los métodos tradicionales: Un experimento del Doctor Robert Sternberg, de la U. de Tufts, demostró que cuando se cambian las formas tradicionales de enseñanza de los niños y se usan otras que fortalecen su creatividad, obtienen notas mucho más altas en las mismas pruebas a las que son sometidos los niños que han aprendido con métodos tradicionales. 8.- Para aprender, el desorden es mejor: Es la conclusión a la que llegó el sicólogo de la U. de California, Robert Bjork, cuando en sus estudios comprobó que las personas recordaban mucho mejor aquella información que habían aprendido desordenadamente y desde varias fuentes. 9.- Cuando domines una tarea, pasa a otra: El profesor de la U. de California, Richard Haier, comprobó que cuando aprendemos algo nuevo, aumenta la densidad neuronal de nuestro cerebro, pero disminuye cuando, con la práctica, nos volvemos expertos. ¿La clave para no perder las neuronas extra? Pasar a una nueva actividad una vez que hayamos dominado la primera. 10.- Escribe a mano: Recientes investigaciones muestran que escribir a mano, en vez de hacerlo con el teclado, ayuda al aprendizaje. En un estudio de la U. de Indiana, de 2011, los expertos sometieron a niños a resonancias

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magnéticas para registrar su actividad cerebral. Se les mostraron letras antes y después de que se les enseñara sobre ellas. Algunos sólo las miraron y otros pudieron practicarlas a mano. En estos últimos, la actividad neuronal era más

activa y más parecida a la de un adulto que en aquellos que sólo habían mirado las letras.

¡A activarnos! Con las actividades diarias es muy difícil poder ir al gimnasio y estar en forma. Sin embargo, esto no es pretexto para no lucir una figura envidiable. Con la siguiente rutina de ejercicios en casa podrás tonificar y quemar grasas de manera práctica. Sólo necesitas invertir un poco de tu tiempo. Realiza 10 minutos de carrera en el sitio, alterna elevación de rodillas al pecho y talones hacia los glúteos. Descansa algunos segundos sin dejar de marchar. Si tienes bicicleta fija puedes hacer este calentamiento ahí mismo o también puedes usar las escaleras de tu casa. Lagartijas: recuéstate en el piso boca abajo, elévate con las puntas de los pies, separa las manos a la altura de los hombros. Sube y baja lentamente. Si resulta difícil, apoya las rodillas en el piso para ejecutar el ejercicio. Haz 3 series de 12 repeticiones cada una.

Abdominales: recuéstate sobre un tapete, levanta el dorso sin forzar el cuello e intenta unir simultáneamente codo derecho con rodilla izquierda y viceversa, simulando el pedaleo que se realiza cuando vas en bicicleta.

Para ver resultados de forma rápida, realiza esta rutina mínimo 3 veces por semana. Recuerda que con constancia y esfuerzo se logran todos los objetivos. ¡Buena suerte!

Sentadillas: separa los pies a la altura de la cadera y baja lentamente como si te fueras a sentar, evita que la rodilla rebase la punta del pie. Haz 3 series de 10 repeticiones cada una. Elevación de brazos: utiliza botellas de agua de ½ litro si eres principiante; si ya eres experto utiliza de 1 litro. Párate con las piernas ligeramente abiertas, toma las mancuernas y eleva lentamente los brazos, baja sin tocar el cuerpo. Haz 3 series de 15 repeticiones cada una. Por Gema Pale


La enfermedad: Acné Es una afección cutánea que causa la formación de granos o "barros". Esto incluye comedones cerrados, espinillas negras y parches rojos e inflamados de la piel (como quistes). Causas Se presenta cuando se taponan los orificios diminutos en la superficie de la piel llamados poros. Cuando las glándulas producen demasiado aceite, los poros pueden resultar obstruidos. Se acumula suciedad, bacterias y células. La obstrucción se denomina tapón o comedón. Si la parte superior del tapón es blanca, se denomina miliar; Si es oscura, se denomina espinilla negra. Puede presentar hinchazón y protuberancias rojas. El acné que es profundo en la piel puede causar quistes firmes y dolorosos, lo cual se denomina acné quístico. Es muy común en adolescentes, pero cualquier persona puede tenerlo, incluso los bebés. Los cambios hormonales pueden provocar que la piel sea más grasosa. Tiende a ser hereditario y puede desencadenarse por: • Cambios hormonales relacionados con la pubertad, los períodos menstruales, el embarazo, las píldoras anticonceptivas o el estrés. • Cosméticos o productos para el cabello grasosos u oleaginosos. • Ciertos fármacos (como los esteroides, la testosterona, los estrógenos y la fenitoína). • Niveles altos de humedad y sudoración. Las investigaciones no muestran que el chocolate, las nueces o los alimentos grasosos causen acné. Sin embargo, las dietas ricas en azúcares refinados pueden estar relacionadas. Síntomas Aparece comúnmente en la cara y en los hombros, pero también puede darse en el tronco, los brazos, las piernas y los glúteos. Los hallazgos abarcan: • Espinillas negras • Formación de costras de erupciones de la piel • Quistes • Pápulas (protuberancias rojas y pequeñas) • Pústulas

Enrojecimiento alrededor de las erupciones de piel • Cicatrización de la piel • Acné miliar. Tratamiento CUIDADOS PERSONALES • Limpie la piel delicadamente con un jabón suave que no cause resequedad y retire toda la suciedad o maquillaje una o dos veces al día, incluso después del ejercicio. • Lave el cabello con champú diariamente, en especial si es grasoso. Péinese o llévese hacia atrás para mantenerlo fuera de la cara. Lo que NO se debe hacer: • No apretar, rascar, escarbar ni frotar los granos. Puede llevar a cicatrizaciones e infecciones de la piel. • Usar bandas para la cabeza, gorras y sombreros apretados. • Tocarse la cara. • Cremas o cosméticos grasosos. Retire el maquillaje en las noches. • Si con estas medidas no desaparecen las manchas, ensaye con medicamentos para el acné de venta libre. Estos se aplican directamente. Una pequeña cantidad de exposición al sol puede mejorar el acné un poco, pero en su mayoría solo lo oculta. Sin embargo, no se recomienda demasiada exposición a la luz del sol o a los rayos ultravioleta, debido a que aumenta el riesgo de cáncer de piel. Cuándo contactar a un profesional médico Consulte con su médico o dermatólogo si: • Las medidas de cuidados personales y los medicamentos de venta libre no han ayudado después de varios meses. • Su acné es intenso (por ejemplo, tiene mucho enrojecimiento alrededor de los granos o tiene quistes). • Su acné está empeorando. • Presenta cicatrices a medida que el acné desaparece. Nombres alternativos Acné vulgar; Acné quístico; Granos; Barros

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Para contar con los amigos Chistes En la consulta dice el doctor: -Me temo que tiene usted la enfermedad de Tuner. - ¿Y eso es grave doctor? -Todavía no lo sabemos Sr. Tuner. - Doctor, es que no me decido a operarme. - ¿Por qué? - Es que es una operación carísima. - Y a usted qué más le da, ¡¡si la van a pagar sus herederos!! - Doctor, me tiemblan mucho las manos. - ¿No será que bebe demasiado alcohol? - Qué va, ¡¡ si lo derramo casi todo!! Un matrimonio visita al médico. Tras examinar a la mujer, el médico le dice al marido: La verdad es que no me gusta el aspecto de su esposa. Ni a mí, pero su padre es rico... - El paciente esta moribundo y el doctor le pregunta… ¿desea ver a alguien n especial? - Si, ¡a otro médico!

Trabalenguas Tengo un tío cajonero que hace cajas y calajas y cajitas y cajones. Y al tirar de los cordones salen cajas y calajas y cajitas y cajones. Treinta y tres tramos de troncos trozaron tres tristes trozadores de troncos y triplicaron su trabajo,

triplicando su trabajo de trozar troncos y troncos. Compadre de la capa parda, no compre usted más capa parda, Que el que mucha capa parda compra, mucha capa parda paga. Yo que mucha capa parda compré, mucha capa parda pagué.

Del pelo al codo y del codo al pelo, del codo al pelo y del pelo al codo.

Los hombres con hambre hombre, abren sus hombros hombrunos sin dejar de ser hombres con hambre hombre hombruno. Si tú eres un hombre con hambre hombre hombruno, pues di que eres un hombre con hambre y no cualquier hombre hombruno sino un hombre con hombros muy hombre, hombre.

Adivinanzas Blanca fue mi niñez, morada mi mocedad, negra y prieta mi vejez, adivina qué será. (El café) Yo soy el más completo de todos los alimentos, blanco el color tengo y no soy un invento. (La leche) Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tienes que estrujarlo bien. (El limón)

Por Gema Pale


Y para pensar

Por Gema Pale

Revista ifxaludable  
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