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de Chefs

exclusivos elaborado por um destes chefs no resort, que neste ano foi premiado pelo guia britânico Condé Nast Johansens como o hotel mais romântico da América do Sul. Localizado próximo à capital catarinense – há 40 km de Florianópolis, o Ponta dos Ganchos conta com a chancela do Relais & Chateaux, é membro Virtuoso e, em sua história, já recebeu vários prêmios de reconhecimento internacional.

Sergio Pagano

www.pontadosganchos.com.br

Yes Refalo

Encerrando o ciclo, o chef Claude Troisgros reina na cozinha durante os dias 28 a 30 de agosto.

O terceiro fim de semana fica a cargo do chef Erick Jacquin, que faz sua participação entre os dias 21 e 23 de agosto. www.gourmetvirtual.com.br

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Revista Gourmet Virtual Número 05  

Para quem tem a gastronomia como um dos grandes prazeres da vida.

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