Page 1

Birma (Myanmar) Brazilië Cambodja China Duitsland Frankrijk IJsland India Indonesië Japan Laos Maleisië en Singapore Marokko Mongolië Namibië Noorwegen Oekraïne Portugal Senegal Spanje Sri Lanka Suriname Verenigd Koninkrijk Verenigde Staten Vietnam Zweden... Met Dominicus reis je verder!

INSPIRATIE DOMINICUS MAGAZINE |

Retreat op Ibiza Bezoek de Incastad

Koken in India Ren de marathon

voorjaar 2017

Logeren in een trulllo Bilbao in kaart Loten voor The Wave Het aardse paradijs


‘Succes is geen bestemming, maar een reis.’ DEEPAK CHOPRA


I N S PI R ATI E H a a r l e m, N e d e r l a nd

Elke reis is anders. Vlak voor vertrek is er de prettige spanning; wat gaat deze reis me brengen? Wat kom ik tegen onderweg? Wat gaan we meemaken? Sommige dingen zijn misschien al van tevoren geregeld, al het andere ligt nog open. Iedere reis die je maakt, verandert je. De mensen die je ontmoet, de avonturen die je beleeft en alle nieuwe ervaringen maken je een ander mens dan toen je vertrok. De ene reis misschien meer dan de andere, maar elke reis die je maakt, doet iets met je. Herinneringen zijn misschien wel de mooiste souvenirs. Denk aan de kleine dingen die je ‘meeneemt’, zoals de kruiden die je kocht waarmee je de lekkerste gerechten op tafel zet, of muren die je bij thuiskomst in een andere kleur schildert. Wie weet is de verandering groter en ontmoet je je grote liefde aan de andere kant van de wereld, of leer je een andere cultuur beter kennen en bekijk je je eigen leven ineens heel anders. In dit Dominicus Magazine lees je van alles over inspiratie op reis. Iris Hannema vindt het paradijs onder water, in de Stille Oceaan, terwijl in kunststad Bilbao de inspiratie op de prachtige doeken van de vele bekende kunstenaars bewonderd kan worden. Actieve reizigers beklimmen de Machu Picchu of lopen een ultramarathon in Zuid-Afrika. Anderen vertrekken naar Ibiza voor een innerlijke reis. Wat je van tevoren ook bedenkt of plant, het gaat altijd anders dan verwacht. En juist dat vind ik zo mooi aan reizen: de verrassing, het onbekende… er valt nog zoveel te ontdekken! Laat je door de verhalen en foto’s in dit magazine inspireren voor je volgende reis. Want of je nu van plan bent een grote reis te maken of een korte stedentrip, en of je nu ver weg gaat of dichter bij huis blijft, een reis verandert je en maakt je rijker!

Anaïsa Bruchner, Uitgever ab@gottmer.nl


INHOUD The Wave

6

12

16

22

Net als de Inca’s Stedentrip Bilbao Culinair India

VERDER: 10 Wereldberoemde boekwinkels 20 Slimme autohuurtips 40 Pied à Terre 42 Dominicus reisgidsen-overzicht 44 De Grote Dominicus-reistest 47 Dominicus In kaart-overzicht


28

34

32

36

Het bitterzoete paradijs De allermooiste ultramarathon ter wereld ApuliĂŤ Retreat op Ibiza


Reportage

The

WAVE T EK S T : ANGEL A H EET V EL T BEEL D : JOOS T D ANIËL S

DOMINICUS MAGAZINE

7


Reportage

Vermilion Cliffs National Monument ligt op de grens van Arizona en Utah. The Wave, een reusachtige rode stenen golf, is het indrukwekkendst. Je moet er wel wat voor overhebben om dit verlaten terrein vol ongerepte natuur te bezoeken. Een bezoek aan Vermilion Cliffs National Monument vergt wat voorbereiding: de wegen zijn niet gemarkeerd, er is geen bezoekerscentrum en onderweg kun je giftige slangen tegenkomen of verrast worden door extreme hitte of overstromingen. Maar de overweldigende natuurpracht loont alle moeite: er leven meer dan 20 soorten roofvogels, waaronder de bedreigde condor. Je kunt arenden, slechtvalken en verschillende haviksoorten waarnemen. DE WAVE LOTTERY Maar hoe kom je er binnen? Het Bureau of Land Management laat slechts 20 personen per dag toe in dit natuurgebied. Tien tickets worden online verloot via www.blm.gov/az/paria, de andere tien kaarten worden een dag van tevoren verloot in het bezoekerscentrum van het Grand Staircase-Escalante National Monument in Kanab, Utah. De loterij vindt klokslag 9.00 uur ’s ochtends plaats, maar je moet op tijd aanwezig zijn om je nummer te krijgen en op de deelnemerslijst te worden gezet. Regelmatig staan hier meer dan 120 mensen in de rij! Uitgelote deelnemers komen vaak de volgende dag weer terug in de hoop nu wel geluk te hebben. ADEMBENEMEND UITZICHT Als je een van de gelukkigen bent, hoef je alleen maar de 5 km tussen de parkeerplaats bij de Wire Pass Trailhead en The Wave te trotseren. Makkelijker gezegd dan gedaan: de warmte kan deze korte wandeltocht erg zwaar maken en er zit enig klautervenijn in de staart. Je inzet wordt beloond door de prachtige Wave: glooiingen met subtiele kleurverschillen en een geordend lijnenspel die samen een golfslag lijken te vormen. SOUTH COYOTE BUTTES Als het lot je niet gunstig gezind is, is er nog een troostprijs. Direct na de loting voor The Wave wordt geloot voor de veel minder populaire maar ook mooie South Coyote Buttes. Daarnaast kun je bij Paria Canyon en Buckskin Gulch tegen betaling meteen op pad. Ook mooi allemaal, maar geen Wave. ■

LE E S ME E R IN:

Dominicus Californië, Arizona, Utah en Nevada Door Angela Heetvelt € 22,95

8

DOMINICUS MAGAZINE


WERELDBEROEMDE

BOEKWINKELS

Boekhandel Dominicanen


Bijna elke stad heeft wel een boekwinkel. Zoals Neil Gaiman schreef: ‘A town isn’t a town without a bookstore.’ Maar sommige boekwinkels zijn net wat specialer dan andere en zijn absoluut een bezoek waard op een van je reizen. BEELD: ETIENNE VAN SLOUN

PORTUGAL

CHINA

AMERIKA

In Livraria Lello & Irmão in Porto waan je je in de wereld van Harry Potter. Deze boekwinkel uit 1906 staat bekend als een van de mooiste ter wereld. Van de neogotische façade tot de roodgeverfde houten wenteltrap en van de gedetailleerde balustrades tot aan het glas-in-loodplafond: alle details spreken tot je verbeelding.

Van een heel andere orde is Librairie Avant-Garde in Nanjing. Deze boekwinkel was eerst een ondergrondse parkeergarage (de pijlen staan nog op de vloer) en diende ooit zelfs als schuilkelder. Het interieur is modern te noemen, met stapels boeken als toonbank en een groot zwart kruis tegen de achterwand. Vanaf het plafond kijken zwart-witportretten van gevierde kunstenaars op de bezoekers neer.

In Ojai (Californië) zit Bart’s Books, een boekhandel in de openlucht! Vijftig jaar geleden begonnen met een aantal boeken op de stoep en een blikje voor geld, heeft de winkel nu een collectie van een miljoen boeken en een barretje. Regelmatig zijn er signeersessies. Ondanks deze ontwikkeling heeft Bart’s Books zijn unieke karakter weten te behouden.

Livraria Lello & Irmão, Rua das Carmelitas 144, Porto

Librairie Avant-Garde, 173 Guangzhou Rd, Nanjing Shi

Bart’s Books, 302 West Matilija Street, Ojai

ARGENTINIË

NEDERLAND

SLOWAKIJE

Ook El Ateneo Grand Splendid in Buenos Aires is adembenemend. Het gebouw uit 1919 was eerst in gebruik als theater, wat de ronde vorm verklaart. Wat deze boekwinkel zo bijzonder maakt, zijn de bovengalerijen, de pilaren, de balkonnetjes en de prachtige fresco’s op het plafond. Daarnaast zijn de rode fluwelen gordijnen van het oude podium nog steeds aanwezig.

Van eigen bodem wordt Boekhandel Dominicanen in Maastricht vaak genoemd in lijsten van de mooiste boekwinkels. En terecht, de eeuwenoude Dominicanerkerk vormt een geweldig decor voor de 30 m hoge boekenkasten. Op het oude priesterkoor kun je genieten van een kopje koffie. Een unieke ervaring.

Plural Bookshop in Bratislava heeft een moderne, open uitstraling. Alle wanden, trappen en kasten zijn wit, waardoor de vele boeken de hoofdrol spelen. De winkel telt meerdere verdiepingen, die in galerijen rond een open centrum zijn opgebouwd. Op de brede trappen kan uitgebreid gezeten en gelezen worden.

Boekhandel Dominicanen, Dominicanerplein 1, Maastricht

Plural Bookshop, Páričkova 18, Bratislava

El Ateneo Grand Splendid, Avenida Santa Fe 1860, Buenos Aires

DOMINICUS MAGAZINE

11


Reportage

NET ALS DE INCA’S Peru spreekt velen tot de verbeelding, maar is voor de avontuurlijke reiziger een must visit; je kunt er bergbeklimmen, trekken, raften, parapenten, kitesurfen, sandboarden en nog veel meer. Het landschap is zeer uiteenlopend, van het Andesgebergte tot het tropische laagland. De meest bezochte stad in Peru is zonder twijfel de oude Incahoofdstad Cusco. Niet gek, want deze fijne stad is het perfecte begin- en eindpunt van misschien wel het hoogtepunt van je reis naar Peru: Machu Picchu. TEKST & BEELD: MARJA KUSTERS, FARDAU VERSCHUREN, TOM VAN DER LEIJ

DOMINICUS MAGAZINE

13


Reportage

M

achu Picchu is zonder twijfel de bekendste en belangrijkste trekpleister van Peru. Deze overweldigende Incastad ligt in het departement van de oude Incahoofdstad Cusco, verscholen op een hoogte van 2430 m tussen enkele indrukwekkende bergtoppen. Vanuit het dal is Machu Picchu met geen mogelijkheid waar te nemen; reden waarom de Spanjaarden de stad nooit hebben ontdekt. Wat Machu Picchu ooit voor functie heeft gehad, is nog onduidelijk. Men is er nog steeds niet achter of de stad louter een religieuze functie vervulde of dat de Incakoningen er soms verbleven. Bovendien hebben archeologen nooit kunnen achterhalen wat er met de inwoners van Machu Picchu is gebeurd en wanneer de stad verlaten is. Dit maakt een bezoek aan deze verborgen stad natuurlijk nog boeiender. DE KLASSIEKE INCATRAIL Voor deze beroemde trektocht, die je tegenwoordig al maanden vooruit moet boeken, neem je allereerst de trein. De afstand tussen de treinstations San Pedro in Cusco en Puente Ruinas bij Machu Picchu bedraagt 112,5 km. Het is een fascinerende treinreis. Eerst zigzagt de trein vanuit Cusco omhoog naar het noordwesten, vanwaar je de stad voor een groot deel kunt overzien. Daarna volgt de afdaling door de dorpen Poroy, Cachimayo en Izcuchaca naar de Pampa de Anta. De reis gaat vervolgens naar de Valle Sagrado, waar bij Ollantaytambo de Urubamba en de weg

14

DOMINICUS MAGAZINE

door de Valle wordt gekruist. De trein volgt vanaf daar de rivier. Je passeert de besneeuwde berg La Verónica (5750 m) en arriveert na een spectaculaire tocht in het stadje Aguas Calientes. Voor de klassieke trail stap je echter al eerder uit, bij kilometerpaal 77, 82 of 88. Vanaf al deze punten loopt een wandelpad naar het begin van de route naar Machu Picchu. Vandaar volgt een trektocht van vier dagen door het gebied; inspannend, soms letterlijk en figuurlijk adembenemend en spectaculair. Overigens mag dit alleen onder leiding van een gids, en word je begeleid door dragers. JUNGLETRAIL & SALKANTAYTOCHT Er zijn verschillende andere manieren om Machu Picchu te bezoeken. Wil je het binnen één dag doen, dan neem je vroeg in de morgen de trein. Deze brengt je ’s avonds weer terug. Ben je op zoek naar avontuur, dan kun je vanuit Cusco een van de alternatieve tours boeken. Veelgekozen trails zijn de Inca Jungletrail en de Salkantaytocht. De Jungletrail duurt vier dagen en is voor de echte sportievelingen: raften, mountainbiken en ziplinen staan de eerste twee dagen op het programma. De dag voordat je Machu Picchu op gaat, eindig je in de hotsprings van Aguas Calientes. Op de derde dag bewandel je indrukwekkende delen van de originele Incatrail. De vierde dag sta je voor dag en dauw op om aan de Machu Picchu te beginnen.


De Salkantaytocht is voor ervaren wandelaars. Tijdens deze variant op de Incatrail leg je gedurende vijf dagen 80 km af. Een zware tocht, maar met veel variatie en een grote beloning aan het eind. EINDELOZE TRAPTREDEN Het beklimmen van Machu Picchu kan op elk niveau. Vanaf Aguas Calientes kun je de bus nemen naar de ingang van de verborgen Incastad. Het zal je flink wat spierpijn besparen, maar het nadeel is hierbij wel dat er veel andere toeristen meerijden. Wie de weg helemaal te voet aflegt, wordt na één uur traplopen rijkelijk beloond: eenmaal boven is het uitzicht overweldigend. De ochtendnevel die tussen de bergen blijft hangen en de stilte (er zijn relatief nog weinig andere toeristen) maken dit tot een van de meest indrukwekkende ervaringen van je reis. BIJKOMEN IN CUSCO Na de klim of je tocht naar Machu Picchu is Cusco de perfecte stad om weer op te laden. Deze bijzondere en pittoreske stad zal je verbazen. In de eindeloze straatjes en steegjes kun je de mooiste souvenirs kopen voor het thuisfront. Van prachtige handgemaakte schaaltjes, koffiekopjes en houtsnijwerk tot typisch Peruaanse doeken, en alles voor een fijn prijsje. Geef je spieren rust met een massage, ga lunchen bij Jacks, waar ze de allerlekkerste pannenkoeken en roereieren hebben van heel Peru, en sluit je dag af in een van de cafés of wijnbars. ■

Wil je eenmaal op de 2430 m hoogte van de Machu Picchu nog verder stijgen, dan is die mogelijkheid er. Een smal pad over een steile trap voert naar boven, de Huayna Picchu op, met onderweg wat lastige hindernissen. Vanuit hier heb je op 2667 m prachtig uitzicht op Machu Picchu; een extra klim, maar zeker de moeite waard. Zorg dat je voor deze laatste berg op tijd boekt; per dag mag een beperkt aantal mensen omhoog en na 13.00 uur laten ze niemand meer de berg op.

TIP!

L EES M EER I N :

Dominicus Peru Door Marja Kusters € 22,95

DOMINICUS MAGAZINE

15


AL

RE N

LA

DE LE EL

N AL

CA LZ AD AS

O PA

AO

BI DE MU

RE

C. MU MA ÑORÍA Z

RO N D A

XE

E

A

CA

ÁR

ID

M

LB BA

ZU

AL

JARDINES DE S O LO KO E T X E

LL

E

C.

ZA DE

RK

BI

LL

ED

SOL

G

ET

KO LO SO DE

C.

E LA

LE D C.

R A GAV. 1 OS 6 D TO E

C

Plaza de C. M IC AE Zumárraga IAR ST RO

RA

DE CR UZ

LA C.

DE

U N AMBULATORIO DE

DE

DEL MIN O CA

BOS Q U

E

ATXURI

ASILO H DE LO

I ÓN

Plazuela de la Encarnación LA ENCARNACIÓN

EN C A R N A C

DE LLE CA

SA PUEN N A TE NT ÓN T UR U

C A L L E ITURB

UI STE G

C AL

E

C AL

C. D

LE D

E

AG

C. DE

C.

E LA

C

DE MI L CO R A R AS ND EC OL E H

C. D

C DIO . DE GA LLA AU

I RU C A L AR LE R IZ AG A

IS

LU

A

CL

M DE

S

DO

LU I

AN

GA

M

CA

C. DEL C OR REO

N ILÉ I ER VA C S D AL E LE JE DE SÚ B S A

ES E LL MU

AY O

ÉN IL

BA DE

LE

AL C

E

LL

CA

RA

CA

ESTACIÓN DE ATXURI

I

DE LA MI NA LLE S

ÁR

ER E ST E

RE

M

E

C . G EO R G

AR

Z

E DE A TX U R

AG

ZU

RI B I D

A FI K

D

T

C ALL

LLE

E

E ITU R

A

E AB

I

CA

LL

A E AG . D RIN R

LL SO

I.E.S. EMILIO CAMPUZANO

UR

C

DE

IS

E

E

LU

LA C

LL

B

AN

ÍA ES AV LAS S TR DE ELA CU ES

AO

AS

Plaza Santos Juanes

BILB

MIN

I. SAN ANTÓN

EU C . D R A Z U R RU T I A

S

LA

N

LLE I B E N I

O

X AT

C.

MA

CA

S O ES LO C . KO D E ET XE

DE

AN

Plaza de Saralegi

BILBAO LA VIEJA/ BILBO ZAHARRA A

O

ÑA

MU E

IZ

OL

CA

DE

STE

DE

RÍA

MERCADO DE LA RIBERA

C. Plaza L A VB I LBA I EJ O Tres Pilares A C.

GA

IS C

NA

E LL I C A IG M RE

C ALLE D

CA

NC

NA

T

NA

DE

RA

ZA

VA R

N

PA

CA

NF

RIBERA

AR

HE

RA

PA R Q U E M I R I B I L L A

LLE

E SA

M I RIB I LL A

IA-

CI

ES

C. L A SA L EJ A OTA N D RO C AN DE TÓN

AR NT

CA

VIT OR

A

CA

CENTRO DE SALUD

DE

C. DE L

E

ÓN

CALLE DE ANDRÈS ELSEO MAÑARICUA S

C.

M

EC

MUSEO VASCO

IGLESIA SANTOS C . D E L B AN CO JUANES DE

ÍA

D

ANO

E LA

AS K AO

C. D

L EO

N

M

LO AL

D E P RI M

de Miguel de Unamuno

LL

Plaza de la Cantera

LIÁ

DE

M

ITUR

CA

IZ

C.

C. D

E R ÍA

C. DE LA LOTERÍA

RERÍA TU

RTE S

C

R

EPCI

4

STE

CO

TA

ÓN

GA

DE

B ARRI E

N

CI

IA-

LLE

ÍA

CO

EP

CA

E NA LL ZA R UE M . MA C

E

C

V IT OR

A

DE

ER

LL

S Í A D E L A CO N C

CA

T R AV E

C.

O

JU

DE NTE P U E I B E RA R LA

MUSEO DE REPRODUCCIONES ARTÍSTICAS

IS C

DE

D E MA LLO N A

MUSEO ARQUEOLÓGICO DE BIZKAIA CASCO Plaza de C. DE MITXEL Tomás MUSEO DE PASO LAGEBERIE VIEJO M Meabe R DE CSEMANA SANT C. SOM TO B R E R C. LIBERTAD Plaza ALLE . VIC

Plaza de Santiago

C.

CASCO VIEJO

M CASCO VIEJO ESTACIÓN DE LAS ARENAS

PLAZA NUEVA

C. DE LA TO R R E

RI B

RTE S

Plaza del Corazón de María

LOS FUEROS C. DE LA CUEVA GOIKOLAU

CATEDRAL DE SANTIAGO

AR

NC

I N ES

LA

CO

RA

A U EV

M

DE

DE

NF

ED

LE N

A NT

LLE

SA

LL

CA

A RD LLE J

C. PERRO

LLE

CA

DE

CA

C AL

SA

CA

3

LLE

IGLESIA SAN NICOLÁS DE BARI Plaza de San Nicolás

C ASCO VIEJO ZAZPIKALEAK IGLESIA-

DE

CA

MUNICIPAL

DE JOHN

SAN FRANC ISCO E EH

OFICINA DE TURISMO

T IBERA LA R E BIBLIOTECA ED

M C. PALACIO

E ED LL RC UE E M AM L

RN

L

C.

AN BILBOROCK A I AN

AL

A Plaza de C .C. D E

Arriaga

ARRIAGA

DE

C. D CA E G ST E N ILL ER O AL

DE L A N A J A C.

PARTIC UL A R N O RTE

M

TEATRO ARRIAGA

D CE ER

DE NTECED E PU MER LA

RE NA L

C . B ID E

2

LA

LB

ESTACIÓN DE CONCORDIA

DE ABANDO INDALECIO PRIETO

DE

L E R I PA DE RIP A

IJ O QU

UR DE A

ED

AM

AL

TXANA

D E LU

TA U R ESTACIÓN

EL A

SÍA TR AV EFA ASCENSOR EST U

C. DE

C ALLE

DE

C.

P

U BOLSA LA EN DE VALORES BILBAÍNA TE D

TR AV ES Í A

D

RA

A

LE

EH

AR

S P E RANZ

E DR PA D I O DE N C . OJ E L

L CA

DO

G T M ABANDO

AM

CAMPOS DE MALLONA

DE LA E

LL

A IGLESIA E R AY ÉZ AL M DEL SAGRADO A A CORAZÓN

C.

PALZA

CI

MONUMENTO A DON DIEGO N T A LÓPEZ DE HARO AV

M

ABANDO

PA R Q U E E T X E B A R R I A

C ALLE

AN

AD IST

D

DE E

LC

Plaza Circular ABANDO

S

CENTRO COMERCIAL

RO

ÍA

DE

E HA

EB

D C.

AR

C.

EZ D

E LE M D ES MA ABANDO

OS

LL

LÓP

N UE

VI

O

LE D

C

C . V I U DA

C AL

ES

C.

CA B E R ÁL L E D E STEG U

G

1DORANNDVIEÍAG DE

R AI

M U E R I PA L LE D E R I PA

AUDIENCIA PROVINCIAL

EL

MA

AO

A

PALACIO DE JUSTICIA

B I LB

MU

Z DE

E O E D NT T N IE UE M Plaza de P NTA Venezuela AYU

ADUANA

C. ACEBAL IDIGORAS

LA C. D PE E LO TA BA C. D RR E E BA NK RR A L C. D EN E EB A ARR ENK CA A LE LLE DE CA R VI E N IC E DE JA RÍA BEL OST IKA LE TE N DE RÍA C A RT DE . DE EKA LE ZA L P MU OR SOM D I TA L O E RA

D ES

DE ALBIA DE L A RR E Á TE GUI

B

TRAVESÍA URIBITARTE

C. D EB A L DA R R O E A M A TA R

JARDINES

LÓN

ÁÑE

L DE LLE I P E C A RÍNC P

E LE

E IB

C. I B A RP E D RO R ET X E

LE D

E CO

C. D

I

C AL

LE D

A

C . D E S END E J A

C AL

MUSEO DIOCESANO DE ARTE SACRO PA R Q U E E N C A R N AC I Ó N

D


E

F VÍA

VI EJ

U C AMI N O D E Z

A

Stedentrip

BEGOÑALDE 1 UM

ZU

AIA

C ALLE DE S

LA

IS AN

MA

IT PR DE I NT

X

DE

IZ A L

EO

BIL

AD DE

BEGOÑA

LE D

E EL

C.

C.

DIR

I

C AL

Plaza de Juan XXIII

EN

A C. DE AM

RO M

CLÍNICA VIRGEN BLANCA

BEELD: SHUTTERSTOCK

BASÍLICA DE BEGOÑA

DE

O

MA

DE

BARRIO DE B DOLARETXE DE

C.

PR

ED

2

EST

O

A VI DR LA E RI ÑO

E

DE

RR

AM

UI

LL

Z

Het slaperige industriestadje van weleer in Spaans Baskenland is inmiddels GO ÑA uitgegroeid tot een inspirerende reisbestemming. Bilbao is nu een plek waar zo veel meer te doen is dan alleen het Guggenheim Museum bezoeken.

RRALDE OS CA

UI

AG

CEMENTERIO DE BEGOÑA

EG

M.

BILBAO

P Á TR R R AV O ES CO Í A UG A

CA LLE DE C. B LA VI R ATA G EN LE P LLA A NT D E DE O BE

TA

IDRO

RR

ÍN

DE

O

INO

OR O LV

AN

EZ

A

C.

C AM

P DEL

AR

ED

ID

LL

EN

RB

CA

AV

Plaza de Larrazábal

I

IT

G ilbao, de grootste stad van Bas- USTEmoderne kunst, maar er is ook aanS A kenland, in het noorden vanC. M dacht voor traditionele Spaanse en Spanje, ligt vlak bij de kust. De Baskische kunst. Ook rondom het CA rivier de Nervión doorsnijdt de bingebouw kom je ogen tekort. LL C . PA B LO ED nenstad. De oude havens, kades en Al bij aankomst de bezoeker BA Z AM A RRIwordt E A E X T ITU E E KO R scheepswerven hebben plaatsgemaakt verwelkomd door de Arcos Rojos/ A R R T N DE U RI C. SA IC A BI EA FI K N Ó Dhoreca, D voor hippe mooie wandelArku Gorriak – de Rode Boog – van M E A E LDE C. DR A ITU R gebieden en spannende architectuur. Daniel Buren. ’s Nachts is de boog A Maar gelukkig zie je nog steeds overal oogverblindend Edoor S Í G I het licht dat uit V STE A het authentieke karakter van Bilbao de boog zelf lijkt TR AS Ute komen. Misschien M en de Baskische cultuur terug. bekijk je de imposante spin en haar COLEGIO marmeren eieren (Maman) van ÁNGELES Louise Burgeois met andere ogen als CUSTODIOS Eerlijk is eerlijk: de meeste bezoekers E ID je weet dat hetAbeeld een eerbetoon van Bilbao komen in eerste instantie LB B C AL LE D ZA aan haar moeder is. toch voor het Guggenheim Museum. E IT U E M RRI B uit de ED De opening van hét instituut L IDE SANTUTXU AL kunstwereldCin betekende de OokCde vijver is een kunstwerk door de A L L1997 E DE Z A Bwat grauwe redding voor deze ooit vijf vuurfonteinen die lichtstralen uit ALB IDE E D I N B stad. De beroemde Amerikaanse het water omhoog spuiten en de mistI BA RR ESTE TU I architect Frank O. Gehry ontwierp installatie die op onregelmatige tijden DE C. een spectaculair bouwwerk, met een dikke laag mist over de vijver laat C. JU platen D 2500 ruiten met 33.000 rollen. Een schattige EL LIÁN E LO tegenhanger van BO BOL K A RM IVzee E titanium, dat als een golvende de spin en mysterieuze fontein is de SQ D A E R U C ALL Plaza del HERMANITAS E de stad weerspiegelt. 13 m hoge puppy van Jeff Koons die SANTUTXU M CARMELO Arquitecto OS POBRES O In de expositieruimte de museumingang BEGOÑA Ricardobewaakt. De puppy E L AY met een opperD E Z PE 2 L11.000 Bastida L vlakte van m is totaal bedekt met bloemen, die twee vind je vooral E A D N RI

M

BE

E

ÑA

I

DE

TR AV. D E IT

C.

R ÍA ND RA RB E B A AY E

ÁN

SA

UT

XU

CA

ED

S A NTO C . D E L S ARI O RO

LL

EF

O

C ALLE

DE

LI N

C.

SAN

Plaza de Gómez Goikoetxea

TU TX

U

E

S IC O C . M Ú RRI BA ARAM

IKA

M AR CE

NO

C IÓ EC RR U E U C S RE A Z DE ÍA C. MAR

D

T

NT

MI

M

NE

DE

PER

C.

C . DE TE NO R FAG OA G A

GRUPO GANDÁSEGUI

C N É EN

3

I

U RRI B I D

ZP

DE PRIM

GO

C.

C ALLE D E M A S U ST E G

CA L L E

C.

LOKOETXE

PA D R E

EP

ERÍO E L C AS

0 Plaza Grua

50

F

LAND

4

ÁBUR

100 m

U

keer per jaar vervangen worden door een groep vrijwilligers. Eenmaal binnen kom je in de centrale ruimte: het atrium. Een wonderlijke wereld waar binnen en buiten versmelten, waar de muren druipen als stalactieten, de liften bedekt zijn met glazen schubben en de verschillende zalen met elkaar verbonden zijn door golvende wandelpaden die door de lucht lijken te zweven. Zo’n pad brengt je bij de grootste en indrukwekkendste zaal van het museum: de Sala Arcelor Mittal is 130 m lang en 30 m breed zonder één pilaar die het plafond omhoog houdt. Hier staat de grootste installatie binnenshuis: The Matter of Time. Het kunstwerk bestaat uit acht gigantische sculpturen van Richard Serra, die normaliter aan environmental of land art doet, landschapskunst dus. Als bezoeker loop je tussen de draaiende cortenstalen ellipsen, slingerende lijnen en spiralen door. Hierdoor raak je elk ➜

DOMINICUS MAGAZINE

17


Stedentrip

gevoel voor verhouding kwijt en word je zelf onderdeel van het kunstwerk. Klinkt dit allemaal overweldigend en weet je niet waar je moet beginnen, geef je dan bij de balie op voor een van de gratis rondleidingen die dagelijks op verschillende tijdstippen worden gegeven.

heerlijke streekproducten kunt proeven en kopen: dat smaakt vast naar meer. En dat komt goed uit, want in de oude stad vind je werkelijk op elke hoek een barretje of restaurantje dat de kenmerkende pintxos serveert; de traditionele tapas van Baskenland met elke denkbare smaakcombinatie.

Als je uitgekeken bent in het museum en je meer van de stad wilt zien, kun je natuurlijk een stadstoer doen, al dan niet onder begeleiding. Omdat de stad niet al te groot is, lukt dat prima te voet. Maar ook de metro is een fijn vervoersmiddel. De mooiste plek in de automatisch bestuurde metro is helemaal voorin, waar bij normale metro’s de machinist zit. De stationsingangen zijn ook de moeite van het bekijken waard: de zogenaamde fosteritos zijn ontworpen door de architect Norman Foster, die ook de perrons onderhanden nam, met een moderne knipoog naar de Parijse metrostations.

Kun je maar geen genoeg van architectuur krijgen, dan moet de wijk Ensanche zeker op je to-see-lijstje komen. Hier tref je behalve de grote winkelketens ook het Palacio Chávarri, een art-nouveaupaleis, de Casa Montero in Gaudí-stijl en de Alhóndiga, een voormalig wijnpakhuis en nu cultuur- en sportcentrum, dat volledig is ingericht door Philippe Starck. Het begint buiten al met schemerlampen, stalen stoelen en de opvallende 43 verschillende pilaren die het gebouw ondersteunen. Ga naar het dakterras boven op het pand (met restaurant!) voor een fantastisch uitzicht.

Al wandelend kun je de prachtige ría, de riviermonding naar zee, van Bilbao ontdekken. De Zubizuri, een glazen loopbrug van de Spaanse architect Calatrava, brengt je naar de andere, rustige kant van de rivier. Voor een machtig uitzicht over de hele stad neem je de kabelbaan, Artxanda Funicular, naar de top van de Monte Artxanda. Wil je wat meer reuring dan is de oude binnenstad – de Casco Viejo – de beste plek. Hier vind je veel inspirerende winkeltjes, mooie authentieke straatjes zoals de Siete Calles, de Santiago-kathedraal en de Begoñabasiliek. Je moet zeker ook langsgaan bij de Mercado de la Ribera. Dit is een grote overdekte voedselmarkt met art-deco-elementen, waar je

18

DOMINICUS MAGAZINE

Ben je op zoek naar een mooie en inspirerende mix van cultuur, natuur en gastronomie, dan is Bilbao een goede keus. De onnoemelijk vriendelijke en gastvrije locals delen met liefde de geheimen van hun stad met nieuwsgierige bezoekers. Kortom: Bilbao is je bezoek meer dan waard. Vol mooie indrukken kom je weer thuis. ■

L EES M EER I N :

Dominicus Bilbao en San Sebastian in kaart € 9,99


Misschien bekijk je de imposante spin en haar marmeren eieren van Louise Burgeois met andere ogen als je weet dat het beeld een eerbetoon aan haar moeder is.

DOMINICUS MAGAZINE

19


Slimme 10 autohuurtips voor de BESTE deal

Een huurauto maakt elke vakantie compleet. Gebruik hem om de bestemming te ontdekken, om taxi- of transferkosten te besparen of alleen voor het vervoer van de luchthaven naar de accommodatie. Dat een vliegticket nogal in prijs kan verschillen weet iedereen. Dat je ook bij autohuur invloed op de prijs hebt is minder goed bekend. Met deze 10 slimme tips boek jij voortaan ook de beste autohuurdeal.

1

3 Time je boeking

Autohuur gaat altijd per 24 uur. Stem daar de ophaal- en levertijden dus op af. Land je om 14.00 uur en huur je de auto voor een week, boek dan vanaf 14.30 uur op dag 1 tot 14.30 uur op dag 8. Je betaalt dan voor 7 volle huurdagen. Geef je aan dat je de auto om 16.00 uur inlevert, dan betaal je voor die anderhalf uur een volle dag extra. Puzzelen met de tijden loont dus.

2

20

Ga je eerst een paar dagen naar een stad en wil je daarna de omgeving verkennen? In de stad heb je de auto vaak niet nodig. Laat je autohuur een paar dagen later ingaan en haal hem op bij het stadskantoor. Wel zo efficiënt en het scheelt je een paar dagen autohuur. En parkeerkosten!

4

VERGELIJK DE VERHUURLOCATIES

Je auto meteen op de luchthaven ophalen is natuurlijk het makkelijkst. Sommige verhuurders hebben hun kantoor vlak daarbuiten en brengen je met een shuttlebus naar de auto. Zo’n ritje duurt vaak niet langer dan tien minuten, maar meestal betaal je wel een lagere huurprijs. De verhuurders met elkaar vergelijken kan dus zeker wat opleveren.

DOMINICUS MAGAZINE

L UCHTHAVEN VERSUS STADSKANTOOR

5

Boek op tijd

Hoe langer je wacht met reserveren, hoe duurder de auto meestal wordt. Verhuurders hebben een beperkt aantal auto’s op voorraad en als de voorraad opraakt gaat de prijs omhoog. Totdat de auto´s helemaal op zijn, want dat kan ook. Op tijd boeken is dus echt een aanrader.

Extra bestuurder inclusief

Het is fijn als je het rijden kunt afwisselen. Zorg wel dat je een extra bestuurder al bij je reservering opgeeft, zodat het inbegrepen is. Je betaalt er soms wat extra voor, maar in elk geval veel minder dan wanneer je het ter plekke regelt en daar moet bijbetalen.


 6

Check GRATIS one ways

Je haalt meer uit je vakantie als je op de ene luchthaven aanvliegt en vanaf een andere plaats weer terugvliegt. Je auto kun je op een andere luchthaven inleveren, dan waar je hem hebt opgehaald. Dat is niet overal gratis. Check dit van tevoren, dan kom je ter plaatse niet voor verrassingen te staan.

8

7

 EN MAATJE MEER E KAN VOORDELIGER ZIJN

Ga je voor de kleinste autocategorie want ‘dat is de goedkoopste keuze’? Dat hoeft niet altijd zo te zijn. In bergachtig gebied rijdt een auto met sterke motor vaak zuiniger dan het kleinste model. Met een grotere auto ben je dan dus minder kwijt aan benzine dan met een kleine auto. Denk ook aan de hoeveelheid bagage die je mee wilt nemen.

Neem je eigen navigatie mee

Een gps is wel zo fijn op reis. Geen gedoe met zoeken in onbekend gebied. Je kunt een gps bij je huurauto boeken, maar de kosten kunnen aardig oplopen. Het kan voordeliger: zet een navigatie-app op je smartphone of neem je eigen gps mee. Update thuis alvast de routes en vergeet de oplaadkabel niet!

9

L ET GOED OP DE TANKREGELING

Verhuurders proberen nogal eens wat extra’s te verdienen met de tankregeling. Vooral met de full-empty-regeling kun je ter plekke tegen hoge meerkosten aanlopen. Heel vervelend! Kies dus zo veel mogelijk voor een vol-vol-regeling: je levert de auto dan in met dezelfde benzinestand als waarmee je hem hebt opgehaald. Je hoeft dus nooit iets bij te betalen.

10

 heck de hoogte C van de waarborgsom

Op sommige bestemmingen kan de waarborg flink oplopen, soms wel tot € 2.000. Deze wordt op je creditcard geblokt en dat laat weinig ruimte over voor de verdere vakantie. Check dus goed hoe hoog de waarborg zal zijn. Zorg voor voldoende bestedingsruimte, neem een extra creditcard mee of kies voor het Geen-waarborgpakket van Sunny Cars. Bij dit pakket neemt Sunny Cars de waarborg op zich en kun je je creditcard gewoon blijven gebruiken. Ook handig als je geen creditcard hebt trouwens.

RENT A SMILE BIJ SUNNY CARS HUUR JE EEN VAKANTIEAUTO ALL-IN. EEN FORMULE DIE HEEL SIMPEL WERKT: ALL-IN BETEKENT NAMELIJK ECHT ALL-IN.

Je boekt je huurauto voor een heldere prijs waarmee alles van tevoren is geregeld én betaald: ongelimiteerde kilometers, extra WA-dekking van 7,5 miljoen euro, schadeverzekering CDW, diefstalverzekering TP en een vol-vol-tankregeling. Ook hoef je bij Sunny Cars niet bang te zijn voor verrassingen bij eventuele schades. Met de gratis dekking voor glas-, banden-, bodem- en dakschade is ook dat geregeld. En het eigen risico wordt bij schade aan je terugbetaald. Zelfs een glimlach is standaard inbegrepen. Het motto van Sunny Cars is niet voor niets Rent a Smile.

KIJK VOOR MEER SLIMME AUTOHUURTIPS OP

www.sunnycars.nl

DOMINICUS MAGAZINE

21


Culinair

AMANDIP UPPAL

22

DOMINICUS MAGAZINE


Culinair India India is beroemd om haar rijke cultuur, spiritualiteit en Bollywood-films. Maar uiteindelijk draait het toch allemaal om eten… Als je je ergens culinair kunt laten verrassen, dan is dat in India. Pure, originele smaken en heerlijke, kleurrijke gerechten zijn kenmerkend voor de Indiase keuken. De gerechten zijn net zo veelzijdig als het land, van heerlijk geurende curry’s en romige boterkip tot hartige samosa’s en rijstpudding. Door het veelvuldig gebruik van kruiden en specerijen hebben Indiase gerechten een heel eigen smaak en is er voor ieder wat wils. TEKST: AMANDIP UPPAL, LEON PETERSE EN JOKE PETRI | BEELD: LISA LINDER

CONTRASTEN

India is een enorm land, ongeveer honderd keer zo groot als Nederland. Het is een land van contrasten. De rivier de Ganges ontspringt in het hoogste gebergte ter wereld en stroomt daarna door een vlakte die op zeeniveau ligt. Op de toppen van de Himalaya heersen Arctische temperaturen, terwijl het in het zuiden tropisch warm is. Met meer dan een miljard inwoners is India na China het land met de meeste bewoners op aarde. Etnisch en religieus is India een lappendeken. Alle wereldgodsdiensten zijn er vertegenwoordigd. Er leeft een groot aantal uiteenlopende bevolkingsgroepen, zoals de Kashimiri en Ladakhi in het noorden, de Rajpoeten in Rajasthan en de Tamils in het zuidoosten. Elke groep heeft zijn eigen unieke cultuur, taal en religieuze gebruiken. DE KEUKEN IN!

De Indiase keuken is al net zo uiteenlopend. Hoewel je ontzettend lekker westers kunt eten (buffet-lunches worden in de grote hotels van harte aanbevolen) wil je ongetwijfeld kennismaken met de rijkdom van de Indiase keuken. De verschillen in eetgewoonten tussen het noorden en zuiden zijn opvallend. In het noorden van India is het eten van vlees een normaal verschijnsel. Men gebruikt milde kruiden in plaats van pepers en eet vaak brood bij de maaltijden. In het zuiden eet men juist vooral vegetarisch, zijn de curry’s ontzettend scherp en vormt rijst de basis van elke maaltijd. In Basisboek India leer je de basis van Indiaas koken. Een gerecht dat iedereen zou moeten kennen is dal (of dhal). Dit is een klassiek linzengerecht met specerijen zoals komijnzaad. Het ziet er onweerstaanbaar lekker uit en is ook nog eens in een handomdraai klaar. Ideaal als je vrienden of familie te eten krijgt. Een goede curry moet eigenlijk ook iedereen kunnen maken. En voor de echte koks staat op p.27 ook een uitdagend recept: samosa’s. ➜

DOMINICUS MAGAZINE

23


Culinair

Klassieke lamscurry

24

DOMINICUS MAGAZINE


Tarka dal met spinazie en tomaat

Samosa’s met aardappel en erwtjes

DOMINICUS MAGAZINE

25


Culinair

Klassieke lamscurry

Tarka dal met spinazie en tomaat

V OO R BE R E I D I NG: 30 MIN UTEN | B EREIDIN G : 45 MINUTEN

V OORBEREID ING: 20 M INUT EN | BEREID ING: 45 M INUT EN

Een favoriet recept van velen: curry. Zowel in het noorden als in het zuiden van India wordt curry gegeten. Dit recept laat je proeven van de smaken van Noord-India. Deze curry is perfect voor elke gelegenheid. Het gerecht is eenvoudig, maar heeft een heerlijke, volle smaak. Ook fijn: deze curry smaakt de volgende dag nog beter. Handig om een grote portie van te maken dus!

¼ ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, fijngesneden stukje gember van 1 cm, geschild, fijngesneden 3 grote handen spinazie, fijngesneden 1 tomaat, in kleine blokjes ½ theelepel kurkuma 1 theelepel komijnzaad 1 theelepel garam masala 100 g gele mungbonen 50 g oranje linzen 50 g gele spliterwten 1 theelepel zout, of naar smaak 3 eetlepels olie ghee, voor eroverheen

3 uien, gesnipperd 2 kleine groene chilipepers stukje gember van 4 cm, geschild, fijngeraspt 8 tenen knoflook, fijngesneden lamsbout van 1 kg, in blokjes van 2,5 cm 2 eetlepels Griekse yoghurt, losgeklopt met 200 ml water 3 eetlepels fijngesneden koriander 1 eetlepel garam masala 1½ theelepel gemalen komijn, plus een flinke snuf voor eroverheen 1½ theelepel gemalen koriander ½ theelepel chilipoeder 1 eetlepel kurkuma 3 eetlepels olie 125 g tomatenblokjes uit blik 2 theelepels zout, of naar smaak

1. Pureer de uien met de groene chilipepers, gember, knoflook, olie en tomatenblokjes tot het een gladde pasta is. 2. Roer garam masala, komijn, gemalen koriander, chilipoeder, kurkuma en zout erdoor. Leg het lamsvlees in een grote schaal en schep de pasta erop. Zorg dat al het vlees rondom bedekt is met de pasta. 3. Laat het lamsvlees in een pan met dikke bodem glijden en zet deze op laag vuur. Leg het deksel op de pan en laat 35 tot 40 minuten zacht koken. Roer af en toe tot het vlees gaar is en de olie vrijkomt. 4. Voeg de yoghurt toe, laat nog 5 minuten koken op middelmatig vuur, terwijl je af en toe roert. 5. Haal de pan van het vuur en bestrooi de curry met de fijngesneden koriander en een flinke snuf gemalen komijn.

26

DOMINICUS MAGAZINE

1. Was de drie soorten peulvruchten grondig. Doe ze in een grote pan en schenk er zoveel water bij dat ze onder staan. Breng op hoog vuur aan de kook, draai het vuur terug naar middelhoog en laat 15 minuten zacht koken. Schep het schuim dat komt bovendrijven eraf met een schuimspaan. 2. Voeg de kurkuma en het zout toe en laat nog 10 minuten zacht koken. Roer af en toe en druk de linzen met de pollepel plat tegen de zijkant van de pan. Kook tot ze zacht en romig zijn (voeg wat extra kokend water toe als de dal te dik wordt). Draai het vuur uit. 3. Verhit in een koekenpan de olie op middelmatig vuur. Voeg het komijnzaad toe en bak 2 tot 3 seconden. Draai het vuur iets hoger, doe de ui erbij en bak 3 tot 4 minuten tot deze goudbruin is. Voeg de knoflook en gember toe en bak 20 seconden mee. Doe de garam masala erbij en bak 1 minuut mee. 4. Schep een soeplepel dal in de koekenpan, draai de pan rond en schenk alles terug in de grote pan met de dal. Laat de dal 8 tot 10 minuten op laag vuur zacht koken. 5. Draai het vuur uit, voeg de fijngesneden spinazie en tomaat toe, besprenkel met ghee en garneer met curryblaadjes, knoflook, gember en rode chilipeper.


Samosa’s met aardappel en erwtjes

Boterdeeg

VO O R BE R E I D I NG: 40 MIN UTEN | B EREIDIN G : 30 MINUTEN

V OORBEREID ING: 5 M INUT EN | BEREID ING: 20 M INUT EN

Dit recept is even wat werk, maar zeker de moeite waard. Samosa’s zijn typisch Indiase gefrituurde groentehapjes. Heerlijk als bijgerecht of snack. Maak dit recept samen met anderen, dan is het rollen, vullen en sluiten van de pakketjes zo gebeurd. Wil je de samosa’s liever niet frituren? Vervang het boterdeeg dan door eenzelfde hoeveelheid kruimeldeeg en bak ze in de oven.

200 g gesmolten boter 1½ theelepel citroensap 500 g tarwebloem, gezeefd flinke snuf zout

55 g ui, gesnipperd 55 g gekookte erwtjes 2 kleine groene chilipepers, fijngesneden stukje gember van 5 mm, geschild en fijngesneden 550 gekookte aardappels, geschild en grof gepureerd 3 eetlepels fijngesneden koriander 1 hoeveelheid Indiaas boterdeeg (zie hiernaast) 1 eetlepel korianderzaad, gekneusd 1 eetlepel komijnzaad ½ theelepel garam masala ½ eetlepel fenegriekblaadjes 2 eetlepels olie, plus extra voor frituren 1½ theelepel zout, of naar smaak 1 eetlepel tarwebloem

1. Verhit de 2 eetlepels olie in een grote koekenpan op middelmatig vuur. Voeg het koriander- en komijnzaad toe en roerbak 20 seconden. 2. Doe de ui erbij, draai het vuur iets hoger en bak 3 tot 4 minuten tot de ui goudbruin is. Doe de gekookte erwtjes, garam masala, chilipepers, gember, het fenegriekblad en zout erbij en bak 1 minuut mee. Draai het vuur laag en roer de aardappelpuree en fijngesneden koriander erdoor. 3. Meng de bloem met 2 eetlepels water en zet dit papje weg. 4. Verhit de olie in een diepe pan tot 180 °C. 5. Stel de samosa’s samen: verdeel het deeg in 8 à 10 kleine balletjes. Rol elke bal uit tot een cirkel met een diameter van ongeveer 12 cm. Snijd elke cirkel doormidden. Een halve cirkel wordt 1 samosa. 6. Schep een lepel van de vulling op een halve cirkel. Doop je vinger in het kleverige bloempapje en bestrijk er de deegrand mee. Vouw de zijkant naar binnen en sluit het deeg rondom goed af. Leg op een met bloem bestoven bakplaat. Werk snel om te voorkomen dat de samosa’s uitdrogen. Verwijder overtollige bloem en frituur tot ze goudkleurig zijn. Schep de samosa’s uit de olie en laat op keukenpapier uitlekken.

1. Doe de bloem met het zout in een kom, schenk de gesmolten boter en het citroensap erbij en meng met een vork tot een kruimelig deeg. 2. Kneed er met je handen een deegbal van. Voeg eventueel kleine scheutjes warm water toe als dat nodig is om er een glad, elastisch deeg van te maken. Dek af met een vochtige doek en laat 20 minuten rusten. ■

L EES M EER I N :

Dominicus India

Basisboek India

Door Leon Peterse en Joke Petri € 22,95

Door Amandip Uppal € 29,95

DOMINICUS MAGAZINE

27


Boekfragment

Het

bitterzoete

PARADIJS TE K S T & BEELD : IRIS HANNEMA

28

DOMINICUS MAGAZINE


Na

een maandenlange reis door Oost-Afrika

besluit wereldreizigster Iris Hannema op zoek te gaan naar het aardse paradijs. Zou het bestaan en waar? Iris Hannema (1985) is reisjournalist en schrijver. Zij reisde in haar eentje naar meer dan vijfennegentig landen. En dit was niet altijd zo paradijselijk als het lijkt… Zo ondervond Iris dat prachtige eilanden best bitter, saai en heftig konden zijn, maar ook zoet toen ze verliefd werd. Het bitterzoete paradijs is een heerlijk boek om mee te nemen op vakantie, maar ook voor thuis op de bank.

He told us there were five rules for successful travel. Never eat in any restaurant called Mom’s. Never play poker with anyone called Doc. Get your laundry done at every opportunity. Never refuse sex. And order any dish containing wild rice. – James A. Michener, The Drifters (1971)

De Maori’s noemen het Moana-Nuio-Kiva, de Grote Oceaan van de Blauwe Hemel. Meedogenloos, zout en eenzaam, want andere zeeën kennen ze niet. Eindeloos bewegend terwijl niets er onveranderlijker uitziet dan een oceaan. In het grote niets liggen de uit geweld geboren eilanden als verfspatten op een diepblauw doek. Sommige met precisie aangezet, vormgegeven, andere gemorst, onhandig uit de pot gedropen. Op enkele wereldkaarten mist er een aantal, alsof de cartograaf dacht dat niemand ze ooit zou missen. De Stille Oceaan, de Pacific, de ‘vreedzame’, zijn naam vind ik het allermooist. Van verre een universeel stilleven, een derde van de aarde, een hellend kleurvlak, een kosmos. Van dichtbij beestachtig, wild, peilloos, luid. Pas als ik onder zijn golven de diepte in zak, begrijp ik zijn naam. Ja, hier is het stil. Na drie dagen verandert de oceaan van gedaante en kleur. Eerst was het zoute water nog gevaarlijk en zwart, vandaag is de oppervlakte kalm en diepdonkerblauw. Misselijk ben ik met vlagen. Op Cuba las ik Hemingways De oude man en de zee en ik was toch vooral opgelucht toen ik het uit had. Wat was nou toch het hele punt? Nu pas snapte ik waar het boek over was gegaan. De oude man sprak over de zee als la mar, in de zij-vorm, omdat hij haar liefhad. Jongere vissers spraken over de zee als el mar, mannelijk, de zee als tegenstander. Het was beide waar, ik had het gezien. De oceaan speelt en schakelt van vrouwelijk, naar mannelijk en terug en als de mens dat probeert te bevechten, krijgt hij het heel zwaar. Ik doe het ook, switchen, me gedragen als een meisje, onschuldig zijn, overheerst en beschermd willen worden, en dan, als het mij uitkomt, omdraaien in stoer, macho, mannelijk, onaangetast en hard. Het was verwarrend voor de ander, zowel voor een opvarende als voor een geliefde. ➜

DOMINICUS MAGAZINE

29


Boekfragment

Er is land in zicht, een onbewoond vulkanisch eiland met een strook sprookjeswit zandstrand ervoor. Het is een van de onbewoonde eilanden van de Laugroep, in het oostelijke tipje van Fiji. Ook al is Fiji officieel Melanesië, deze eilanden zijn Polynesisch en liggen over de datumgrens. Normaal zeggen de vissers niet bijster veel, maar nu komen ze stuk voor stuk naar me toe gelopen. Eiland, daar, heb ik het gezien? Ik weet precies waarom ze het doen. Het zien van land na zolang alleen maar water geeft hoop en ik voel me direct beter, minder lethargisch en misselijk. Vanmiddag stap ik over op een ander schip van dezelfde rederij dat volgeladen met vis onderweg terug is naar Suva. Het schip is al drie weken onderweg en heeft voedingsmiddelen en ijszakken nodig van het schip waar ik op zit. De oversteek zal plaatsvinden in de luwte van de baai want alleen zo kunnen de zakken ijs, rijst en ikzelf veilig overgaan. Was de Indonesische kapitein van schip nummer één vooral bezig met via de portofoon praten met andere vissersschepen om de groepen tonijn te lokaliseren, de kapitein van mijn nieuwe schip, Mau, is een vriendelijke oude baas en vol aandacht voor zijn passagier. Ik krijg zijn bed, de kamer achter het stuurwiel, waar hij de hele dag op een kruk de verte in tuurt en op zijn radarcomputers kijkt. Zelf slaapt hij de komende dagen op een matje in de gang. Als hij naar de wc gaat, of zijn bemanning zoekt, sommeert hij mij op zijn kruk plaats te nemen. Dan leg ik mijn handen op het stuurwiel, dat uit zichzelf ook gewoon beweegt, en dat laat ik zo tot hij terug is en de boel bijstuurt. Kapitein Mau werkte vroeger op de grote vaart en indertijd namen ze geregeld liftende reizigers mee, iets

30

DOMINICUS MAGAZINE

wat tegenwoordig niet meer gebeurt (verzekeringskwesties, drugssmokkel, terreurangst). Ooit had hij aan boord een beeldschone Zweedse ontmoet, Magdelie, en jaren had hij op haar terugkomst gewacht, ze zouden samen oud worden. Hij had haar nooit meer gezien en hij trouwde met een Fijaanse, met wie hij vijf kinderen kreeg. ‘Ik denk nog vaak aan haar, hoor,’ mijmert kapitein Mau. ‘Mmm,’ hum ik begrijpend. ‘Maar ik heb ervan geleerd: niet mensen maar vissen zijn de beste passagiers. Die zeuren niet en liggen tenminste stil,’ schatert hij. ‘Ik zeur niet!’ roep ik. ‘Nee, jij niet,’ antwoordt hij lachend. Je kon alles over dode vissen zeggen, kalm waren ze zeker. Op dit schip gaat het er een beetje anders aan toe. Ik moet van Mau en de kok normaal mee-eten en ook al zeg ik dat ik liever droge koekjes uitkots dan gefrituurde vis, daar willen ze niets van horen. Ik krijg en eet drie keer per dag een zilveren hondenbak vol rijst en vis, rauw of gefrituurd en zowaar, overgeven doe ik daarna niet meer. Elke avond krijgen Mau en ik warme chocolademelk, mierzoet, en daarbij, als dessert, deegballen die smaken als cakejes die nog in de oven moeten. Ik eet ze niet, de wc is ook op dit schip een zeer onaantrekkelijke plek, vies en zo klein dat ik er schuin boven moet hangen. Omdat Mau erop staat dat ik normaal eet en mij in de gaten houdt, kieper ik ze stiekem, gekneed in kleine balletjes, het nachtelijke zeewater in. Voer voor de enorme haaien die in de avonduren rond de boot cirkelen, aangetrokken door ons spoor van bloed en ingewanden. We moeten vanuit het heelal te zien zijn, een varend miniuniversum,

een moordschip met een kapitein die van zijn slachtoffers houdt. Samen kijken we naar het omringende zwart, onze bootlampen verlichten een paar meter zee rond de boot en de vissers leggen ondertussen voor de zoveelste keer de vislijnen uit. Op het voordek staat de enorme katrol, de long line, met recht een lange lijn: 25 km lang waaraan de vissers systematisch drieduizend haken van elk zo’n 20 cm met ingevroren vis als aas hangen. Vliegensvlug doen ze het, klik, de haak aan de lijn, haak, aas eraan, volgende haak, dan een boei zodat we de uitgezette lijn later kunnen terugvinden, uren achter elkaar, zingend, pratend, lachend en ik moet denken aan de Oempa Loempa’s uit Sjakie en de chocoladefabriek. Pas als alle haken met aas en boeien zich onder water bevinden, gaan de mannen terwijl de boot dobbert een paar uur pauzeren: eten en slapen. En als het sein van de kapitein komt, begint het grote binnenhalen. ■

Bron fragment: Het bitterzoete paradijs Door Iris Hannema Uitgeverij De Arbeiderspers € 19,99


DOMINICUS MAGAZINE

31


Sport

De

ALLERMOOISTE ULTRAMARATHON TER WERELD Hardlopen werkt verslavend, dat had ik al eens eerder gehoord. Maar als je mij begin 2016 had verteld dat ik in 2017 de beroemde Two Oceans Marathon in Kaapstad zou gaan lopen, dan had ik je voor gek verklaard. Maar die gek? Die blijk ikzelf te zijn. TEKST: A NA ÏSA B RUCH NER B EELD: HA RDLOPEN INZUIDA F RIK A.NL

32

DOMINICUS MAGAZINE

D

e marathon van Amsterdam in oktober 2016 was het startpunt van mijn ‘road to South Africa’. Met mijn finishtijd van 4 uur en 10 minuten was ik direct gekwalificeerd voor de Two Oceans Ultra Marathon. De Two Oceans Marathon is een zogenaamde ultramarathon: 56 kilometer (35 mijl) langs de kust van het zuidelijkste puntje van Afrika. Het schijnt de allermooiste marathon ter wereld te zijn, zo is me verteld door mensen die hem eerder hebben gelopen. In april 2017 wordt de marathon voor de 49ste keer georganiseerd. Tientallen hardlopers van over de hele wereld verzamelen zich dan in alle vroegte. Het parcours gaat door een spectaculaire omgeving over het Kaapse Schiereiland. Na ongeveer 10 km bereikt de hardloper de Indische Oceaan. Via de fotogenieke en kleurrijke badhuisjes van Muizenberg gaat de route naar Fish Hoek. Hier maak je de oversteek naar de Atlantische Oceaan. Er wordt geadviseerd om te genieten van het adembenemende uitzicht en de geweldige ervaring. Ik ben erg benieuwd of me dat lukt terwijl ik die zware bergen beklim.


RUN4SCHOOLS

Een absoluut hoogtepunt vormt de route over Chapman’s Peak met spectaculaire uitzichten. In Hout Bay wordt de laatste klim naar Constantia Nek ingezet. De finish is op het terrein van de Universiteit van Kaapstad, aan de achterzijde van het Tafelgebergte. Niet alleen het voltooien van de route van 56 kilometer is een eis, ook is er een strakke tijdslimiet. Na 7 uur hardlopen gaat om 13.30 uur de finishlijn dicht. Dit levert elk jaar weer dramatische taferelen op, want er zijn mensen die het net niet halen. Ik doe er alles aan om me zo goed mogelijk voor te bereiden op wat me daar straks in Kaapstad te wachten staat: heuveltrainingen in de Ardennen, afzien in de Kennemerduinen, een trainingsweekend in Maastricht en wekelijks op de loopband met helling rennen. Ik heb een strak trainingsschema en heb een gezond eetpatroon. Zou het voldoende zijn om straks lachend en binnen 7 uur over de finish te komen?

De Stichting Run4Schools financiert en organiseert ‘sportopvang’ in de townships van Zuid-Afrika. Kinderen worden na school opgevangen en sporten onder begeleiding van coaches. Zo hebben ze plezier met andere kinderen, krijgen ze zelfvertrouwen en blijven ze uit handen van de jeugdbendes. Op dit moment is de stichting actief op vier lagere scholen in het township Mitchell’s Plain in Kaapstad. Om geld voor deze scholen in te zamelen participeert en organiseert de stichting hardloop- en andere evenementen in Nederland. Stichting Run4Schools organiseert elk jaar een reis naar de Two Oceans Marathon, een geweldige ervaring die iedere loper eigenlijk eens in zijn leven zou moeten opdoen. Meer dan 250 runners zijn de afgelopen 12 jaar door de stichting succesvol ‘begeleid’ naar de finish. Leslie Pangemanan, oprichter en directeur van Stichting Run4Schools, liep deze marathon maar liefst 12 keer. MEER WETEN OVER STICHTING RUN4SCHOOLS? KIJK DAN OP WWW.RUN4SCHOOLS.NL.

L EES M EER I N :

Dominicus Kaapstad Door Willemijn Jumelet € 19,99

Dominicus Zuid-Afrika Door Elles van Gelder € 22,99

MEER WETEN? WWW.HARDLOPENINZUIDAFRIKA.NL

DOMINICUS MAGAZINE

33


Cultuur


Trulli in

APULIË TEKST: INGRID JANSSENS | BEELD: SUZANNE NUIS

E

en trullo is een karakteristiek, eenvoudig huisje met een kegelvormig dak. Deze typische bouwwerken zijn vooral te vinden in het binnenland tussen Bari, Brindisi en Taranto. De kenmerkende bouw dateert uit het begin van de 16de eeuw, toen boeren het land van de graven van Conversano gingen bewerken. Het bouwmateriaal voor de witgeschilderde huisjes vond men in het omringende platteland waar veel kalksteen lag. Bij de bouw van de huizen werd geen gebruikgemaakt van mortel: een mengsel van zand met kalk. Het dak is met losse, platte stenen gebouwd. Door op deze manier te bouwen, konden de huisjes snel worden afgebroken als belastinginspecteurs langskwamen. De bewoners wisten zo belasting te ontduiken. De kegelvormige daken van de trulli zijn vaak versierd met primitieve, magische, religieuze of astrologische symbolen, zoals cirkels, halve manen, harten en kruizen. De letters IHS op sommige daken verwijzen niet alleen naar de eerste drie letters van de Griekse naam voor Jezus, maar herinneren ook aan de tekst In Hoc Signo Vinces (in dit teken zult gij overwinnen) die Constantijn in de hemel zag verschijnen. Het verhaal gaat dat de tekens geschilderd werden om boze geesten te verdrijven.

Op de top van de kegel staat een sluitsteen, waarvan de vorm is geïnspireerd op primitieve of magische symbolen, zoals de zon. Elke trullo bestaat uit slechts één kamer met weinig daglicht. Door trulli naast elkaar te bouwen, werden grotere woningen gecreëerd. De ruimtes hebben een vierkant grondplan met nissen en openingen in de wanden, die toegang geven tot het hoofdvertrek. Alberobello is de hoofdstad van de trulli. In 1996 verklaarde de UNESCO de meer dan 1000 trulli van Alberobello tot werelderfgoed. In de ‘vallei van de trulli’, de Valle d’Itria, staan ze tussen de cactussen en boomgaarden. Verder zijn ze geconcentreerd rond de plaatsen Cisternino, Martina Franca, Locorotondo en Ceglie Messapica. De meeste trulli zijn inmiddels gerestaureerd en verstevigd. Ze zijn verbouwd tot vakantiewoning, B&B, hotel of luxeresort met zwembad. ■

L EES M EER I N :

Dominicus Apulië Door Ingrid Janssens € 22,95


Fly-drive

DOE NIEUWE INSPIRATIE OP TIJDENS EEN RETREAT OP

Ibiza

Inspiratie kan weer stromen als je een paar dagen voor jezelf vrijmaakt. Door tijd en rust te nemen kun je ruimte maken voor nieuwe inzichten, antwoorden en ideeën. De fijne, rustige sfeer die in de winter op Ibiza heerst, zorgt als vanzelf voor nieuwe inspiratie. Hier voel je eindelijk weer eens wat je nu werkelijk wilt in je leven, waar je blij van wordt en waar je energie van krijgt. De winter op Ibiza is dan ook dé ideale periode voor het boeken van een retraite. BEELD: ANOUK VAN BAAL EN THINKSTOCK

36

DOMINICUS MAGAZINE


Op Ibiza schijnt de zon haast iedere dag en is de lucht bijna altijd helderblauw. Een fijne break van de grijze winter bij ons dus! Ibiza wordt wel ‘het eiland van de eeuwige lente’ genoemd en dat is niet voor niets. Weelderig groene bomen, velden vol wilde bloemen tussen het frisgroene gras en citrusbomen die volhangen met kleurrijke sinaasappels, mandarijnen en citroenen: juist in de wintermaanden zie je Ibiza op zijn mooist. Zo staan eind januari de

vele amandelbomen op het eiland in bloei met prachtige witte en roze bloesem. Ibiza is een heel bijzonder eiland: je kunt er niet alleen compleet tot rust komen in de prachtige natuur, je kunt er ook de typische cultuur opsnuiven in Ibiza-stad. Huur een auto en verken alle bijzondere plekjes van het eiland. De stranden zijn een stuk rustiger in het vroege voorjaar! De bijzondere energie van Ibiza is

overal voelbaar: de zee die op de rotsen beukt, de zon die de rode aarde verwarmt, het uitzicht op de magische rots Es Vedrà. Op het hele eiland kun je genieten van yoga, gezonde voeding en de prachtige vergezichten. Niet voor niets komen veel mensen naar Ibiza vanwege de spirituele energie. De vrijheid, mystiek en relaxte sfeer maken het tot een geweldige vakantiebestemming. ➜

DOMINICUS MAGAZINE

37


Fly-drive

38

DOMINICUS MAGAZINE


MAGISCH ROTSEILAND Es Vedrà is een magisch rotseiland voor de zuidwestkust van Ibiza. De rots, ongeveer 400 m hoog, heeft iets mystieks waardoor de meest uiteenlopende verhalen de ronde doen. Mensen zeggen dat het een landplaats voor buitenaardse wezens is en dat er ufo’s boven het eiland gespot zijn. Anderen beweren dat het eiland een gedeelte is van het onder water gelopen Atlantis. Ook gaat het gerucht dat een sterk magnetisch veld het eiland omgeeft en dat daardoor kompassen in de buurt van Es Vedrà op tilt slaan. ■

Retreat Yourself

WINTERINSPIRATIE RETREAT IBIZA

Door Willemien van Egmond € 18,99 becht-boeken

– free your dreams

Willemien van Egmond en Michèle Bevoort verzorgen in o.a. januari en maart een heerlijke week vol inspiratiesessies, yoga, natuurwandelingen en heerlijk biologisch eten. BOEKEN KAN VIA WWW.REATREATYOURSELF.NU.

LEES MEER IN:

Dominicus Ibiza in kaart € 9,99

DOMINICUS MAGAZINE

39


Culinair Advertorial

Pied à Terre De ultieme snoepwinkel voor de reiziger BEELD: MAARTEN DELOBEL

Voor reizigers is de mooiste boekhandel in eigen land natuurlijk Pied à Terre in Amsterdam, een van de grootste reisboekhandels van Europa. Het is hét startpunt van vele avontuurlijke reizen. Sinds kort heeft de winkel een nieuwe eigenaar: Paul Vigeveno, historicus, auteur, oprichter van reisorganisatie Voyage & Culture, voormalig eigenaar van Marco Polo Reizen, Instituut voor Internationale Excursies en Academische Reizen en organisator van o.a. vele NRC Academies en Hermitage Reizen. ‘In deze fantastische boekhandel kun je je laten inspireren nog voordat je op reis gaat. Ik kom hier zelf al sinds jaar en dag en vaak kwam ik met een stapeltje boeken thuis van bestemmingen die nog niet eens op mijn bucketlijst stonden: dat heb je met zo’n verleidelijk aanbod. Voor mij ligt daarin de essentie van een reisboekhandel. Nog voor de reis begint, kan de bezoeker zich over alle mogelijke reisthema’s laten informeren door auteurs die elk hun eigen invalshoek hebben.’ De winkel is gevestigd in de voormalige bioscoop Paleis Olympia uit 1913. De gehele entourage met bovengalerijen is prachtig. Je kunt er koffie drinken aan een van de lees-

40

DOMINICUS MAGAZINE


tafels, vele reisgerelateerde cadeaus vinden en je ziet er meer wereldbollen dan je ooit bij elkaar gezien hebt. Qua oppervlakte, assortiment en sfeer kan Pied à Terre zich meten met beroemde reisboekhandels als Stanfords en Daunt Books & Publishers in Londen. ‘Hoewel weleens beweerd wordt dat digitalisering de ondergang is van de traditionele boekhandel, zie ik juist een behoefte aan degelijk advies – persoonlijk én op papier. Het belang van een team van geschoolde, belezen en gespecialiseerde adviseurs die mensen inspireren met hun eigen reiservaring en kennis bewijst zich hier keer op keer. De moderne reiziger is uitstekend geïnformeerd – mede vanwege internet –, maar het aanbod bij Pied à Terre tart de zinnen. De bezoeker komt zich hier graag onderdompelen in verwachtingen en dromen. Dat is toch anders dan thuis via Google proberen te vinden waar je wel of niet naar op zoek bent. Trouwens, ons hele aanbod is ook in onze webshop te vinden.’

gids; denk ook aan reisliteratuur, gedetailleerde kaarten en het advies van kundige medewerkers. In Pied à Terre vindt een reiziger alles wat hij zoekt. Alleen al de hoeveelheid kaarten die de zaak aanbiedt, is indrukwekkend: atlassen, sterren- en planetenkaarten, stadsplattegronden, wandelroutes tot in elke uithoek van de aarde, klimhandleidingen – het is zo gek niet te bedenken of het is aanwezig.

Reisinformatie – een palet aan invalshoeken Goede reisinformatie verrijkt de beleving van de bestemming. Reisinformatie is meer dan alleen een goede reis-

Reisboekhandel Pied à Terre, Overtoom 135, Amsterdam tel. 020 6274455, www.piedaterre.nl

Nieuwe plannen Vanaf het voorjaar van 2017 zal Pied à Terre ook reizen gaan organiseren. De essentie bij deze reizen is dat zij bijzonder moeten zijn, met tot de verbeelding sprekende schrijvers en specialisten die lezingen houden ter verdieping van het reisthema. Elk onderwerp is interessant en tastbaar te maken op locatie, waarbij het nog spannender wordt als je daar deuren opent die voor individuele reizigers gesloten blijven. Ook gaat Pied à Terre lezingen en presentaties in de boekhandel organiseren.

DOMINICUS MAGAZINE

41


DOMINICUS REISGIDSEN

Voor avontuurlijke en geĂŻnteresseerde mensen met uitgebreide en betrouwbare informatie met extra aandacht voor geschiedenis en cultuur van het land geschreven door Nederlandstalige auteurs bijna 100 bijzondere bestemmingen


MET DOMINICUS REIS JE VERDER...


Het is altijd lastig om te verzinnen wat de bestemming van je volgende reis wordt. Doe de Dominicus-reistest. Kies je voor een vliegreis of pak je de auto? Volg de pijlen naar een vakantiebestemming die precies bij jouw wensen aansluit.

De grote

DOMINICUS -REISTEST-

LET O P: JE KUN T DE ZE T E S T M E E R DE R E KE R E N DOE N !


Ik kies: GESCHIEDENIS

PORTUGAL IRAN GAMBIA PERU

RONDREIS

SLOVENIË JAPAN COLOMBIA

OF

ANDALUSIË JORDANIË KENIA SURINAME GEORGIË/ARMENIË CHINA ARGENTINIË

OF

AVONTUUR

IJSLAND INDIA KENIA ECUADOR

AZOREN INDONESIË GAMBIA BOLIVIA

RUST

ARUBA

MALTA

WANDELEN

IBIZA SRI LANKA ZUID-AFRIKA BRAZILIË

KRETA THAILAND MAROKKO COSTA RICA

STRAND

MADEIRA

KAAPVERDIË

SHOPPEN

NEW YORK

ETEN & DRINKEN

KAAPSTAD

SEVILLA

GESCHIEDENIS

MARRAKECH

MOSKOU

STRAND

RIO DE JANEIRO

BARCELONA

OF

LONDON


Ik kies: OF

GESCHIEDENIS

NORMANDIË/ BRETAGNE

PORTUGAL

RONDREIS

APULIË

WALES

OF

AVONTUUR

NOORWEGEN

IERLAND

RUST

ZWEDEN

IERLAND

STRAND

ZUID-ENGELAND

LANGUEDOC

OF

SHOPPEN

KOPENHAGEN

BRUSSEL

ETEN & DRINKEN

PARIJS

BERLIJN

GESCHIEDENIS

DRESDEN

PORTO

1 DAG

AMSTERDAM

BRUSSEL


Colofon

IN KAART HOOFDREDACTIE

Anaïsa Bruchner REDACTIE

Lorain Grabowski, Anne ter Hark, Henrieke Korten, Fardau Verschuren

Met de onmisbare Stad-in kaart-gidsen kom je overal! Door uitvouwbaar kaart-materiaal per stadswijk kun je alle bezienswaardigheden zo vinden. Boordevol adressen van restaurants, hotels, bars en musea. Met uitgebreide uitleg over vervoer met metrokaarten en goede tips.

ART DIRECTION

Hit ontwerp, Suzanne Nuis PRODUCTIE

Agatha Oudhuis MET BIJDRAGEN VAN

Anouk van Baal, Maarten Delobel, Willemien van Egmond, Nicolette Garritsen, Iris Hannema, Angela Heetvelt, Ingrid Janssens, Marja Kusters, Tom van der Leij, Leon Peterse, Joke Petri, Ammandip Uppal, Paul Vigeveno UITGEVER

O

CA

AN

FR

GA

RE AD

O

S TO U

RAIS

RUA D A M O N T E X I STO

DI

A

DA

VI

L

IT

R.

RIO

NT

RU

SA

OS

N EV E J OAQ U I M

S DO

DO

SS

1 LVA D

O

S TO

ND I E SE

M

IM

SEND RUA DE

AS R. D

EA

AV .M

RA

AL

.

DA

DE

R U A N O VA D O E STÁ D IO MA RÇAL

S. RUA

ER

A

CU

N

O

O

ED

2

RM

R LF

A

SA

AN

CA

O INH

STO GU S R . AU M E GO

AL TO

LIB

R.

VI

PAVILHÃO DA AGUA

LA

AL

CU

RU A

RI

N O VA

DE

MART I

M MONIZ

D EN E N HO O S R A SA

TÍ DO NO A E RU A L D RN

CI

AS

ALDOAR 4 JO

EN

ID

A

IN

HA

RU A

DE F

in kaart

S

ESCOLA SECUNDÁRIA GARCIA DA HORTA RUA DE SAG R ES RUA TO DE F EZ AS

EZ

CR

. OF O PRPIN A AD RU Í S DE LU

RE

HA

ÉM

VA

AN

ÁL

SA LD

IR

RU

A R.

OC

O

L MA

E IL A D KE RU E D O R LF

RU

A RU A

E

D

CATÓLICA PORTUGUESA

A

5

DE

BA

DI

RTO

O

LO M

EU VE LHO

FOZ DO GO BO TEL DOURO HO L

L

UA

EG

RE

RA

AL

AD RU A D O P

AB

R.

C UÍS

R

LUZ . DA ES A S ER A D R. RUUA C . R

O

IU DUNIVERSIDADE R U A DA C E RC A

M

HA

AN

SA RO

N DA

LD

IL

AL

SA

GO

RE

L.

USA

E RT

AS

DE

MA

A

SO

BR

C

RU

DO

IC

DE

FOZ DO DOURO

C

Praça do Império

JARDIM DE ANTERO DE FIGUEIREDO

A RU

ESPLANADA DO CASTELO

500 m

IA

F RUA D E A

DE

. DR

R.

NT

Praia da Luz

PRAIA DE GONDARÉM PRAIA DA LUZ

L DA

O BA TA O NS D O OS I DA A C E N S D RUA JOÃO DE BARROS AV O M E .G

RU A

AD RU

STO RA

RU A DE DE H. ME ND LO PE ON S ÇA

A D DA A RU

RE

RU

PE

LH DE O 8 stadskaarten • 150 adressen M O DI A • 60 bezienswaardigheden O AD IN

O .D AV

PORTO

EU

AT

LFA G EM OA R U A D A N TARÉ M DE S

NO

AL

Porto

E LH

A DE L RU L EA HO P IN

NU

RE CH

MO

R

AV. D O PARQ

D

V ID

O

N D AR

N TE

GO

DO

AR

AV

DE

MO

AN

RUA

MA

DE

R. DO

IDA

CE

A

IZ

MUSEU AV E N I DA DA PAPELBOAV ISTA MOEDA A Praça Revista RU H O O’Tripeiro N

R. DE J Ú L IO D A NTA S

NEVOGILDE RU

RUA D E R O

V IL

ISTA

RU A D E BA LTA Z A R FA L C Ã O

DA

UE

ÇO PA S A DE OU R. . S D

A

BOAV

T V. D E IG R E J N EVO G I L A DE E

RO P Ê AR A D. QU RU AL EN E

E V ILA

EL A RU A P E L Á G I O

AD

TV .D E

DA

NO

C O ST I B

II

NV

R. D O

RU A D E D E RE A L BAI XO

M AR IA

N

A

A

RUA DE MONSERRATE

AV E

A

DA

RA

T

RU

ES

A

RU

O

AV EN

A DA

RUA DE

VA

RU

3

CI R

DA

L

O

ÃO

R. S A NH

AV E N ID

Praza de Goa

DE PÊ ROA RU A VI LH CO

IN

C

TEATRO VILARINHA

L A Ç ÃO

PARQUE DA CIDADE

Praça de Goncalves Zarco

R T V. V I T O

O

VA

L FA

VI

PA R Q U E DE REAL

UES

CASTEL DO EIJ O V I A O QU O D

UN

REAL D E C I M A

. BERNAR D O S A N TA R E N O

R

AV. AFONSO HENRIQ

R REI RA DE MATOS AVE N IDA F E

HA

ALBUQUERQU E

I RUA DE DOM JOÃO

R. MOUZHINO DE

A L OS E R M AT EN . G DE AV O N RT

S TA RUA CONS . CO BRAGA CORDEIRO RUA DO DR. AFONSO

NO

C A P E LO R U A B R I TO

CUN RUA BRITO E

RC

O . D AV

TV Á . . D. PE NU R EI N RA

ÇA

R U A B R I TO C A P E LO

AN

CI

DE AROSA

ROSO RUA SOUSA A

L EAL

M

FR

NI

G OA

RI

MATOSINHOS STO

D E PI

R.

DA

OD

R UA

OG R. D

EA

S

DE

ST EL Ö E HO DIN

OR

E

OV

ÇÀ

LE

OS

RU A

SD

RU A D I R E

VE

AV. DE D R . FERNANDO AROSO

NE

I TA

M

IRE

A

LO

O S SA L I N H O S RUA D

UI

I TA RU AD

D

RU

AQ

Z

TE

O

RU A D I R E

JO

AS

GA D I

DE

PRAIA DA CONCEIÇÃO

B

EC

D RUA

PRAIA DO CANEIRO

A

NT

RUA DE SEND I M

P

250

PA

RE

N

EDIFICÍO TRANPARENTE

0

DA

O

CO

M

TO

NI

P R A I A I N T E R N AC I O N A L

CASTELO DO QUEIJO

6

A

HA

A

ES T R A DA DA

5

R.

IN

E

JU

PRAIA DE MATOSINHOS E ANÉMONA

4

S

O

D

MO

EIXEIRA PA R Q U E OT DO NI O CARRIÇAL IA M RO TÓ EL GU AR U EI AU ES ANDE M EF IM R . GO M BRITO PA .D PR A IO AA R. M DE RU CAPELO GO R UZ MÁS RIBEIRO PI UA CR PEDRO RU A TO N S IL O H EI V DA R. D HISPANO RO A R. PARQUE R. D O RU A DO D R M ÚBLIC A REAL M D O TO . MATOSINHOS AV. DA R EP R U A DTORR E S E D UA R C AV. R R E S M SUL E D UA R D O MER I G N A CÂMARA M AV. D E ÇÃ O MATOSINHOS VILLAGA RCIA IV

PIN

IS RÓ

CA RO E LO VA ÁL N Ç A C A P RA O A F RIT NS AB

RU

O RT

HE

A RP

à TIT

O

RUA

UFE ADE M A NN RU

RU

O

BE

SE

SENHOR DO PADRÃO

US

RUA D

SENHOR DE MATOSINHOS

DE

RO

NDE

PA

R.

RU A

. AV

A RU

CO

AD

RU

A

RU C AA A RV N A LHTÓ N O IO

EL

AM

RU A

VI

-C

A

DE

LOTA DE PESCA

3

AR

S ÃE

MERCADO ENG. DUARTE PACHECO M DE MATOSINHOS IGREJA PAROQUIAL R U A S I LVA C U N HA DO SENHOR RUA S. ROQU E OR AD A DERU MATOSINHOS LV SA NH R.

PORTO DE LEIXÕES

NID

UIM

S

O RT

S ÃE

.A

SG NE

O

T R U A D A S E RÇ OS A

PO

AR

DR

U NT

RU D

R. DOS PAUS

DA

O

E AV

M

RA

R UA S A NTAN A

A

ST

IR

I GU

L

E NT E L PO ÓV M

DA

V E N TO

ES C

ER

DE

A FR

LIB

HO

RU

DA

O IN

-E

AV.

RUA DE HINTZE RIBEIRO R UA DE SANTOS LESSA R. M

TO

ADO

R UA NOGUEIRA PINTO RUA HERÓIS DA ÁFRIC A

Q U I N TA D E C O N C E I Ç AO

AU

EDO

O DELG

E

MUSEU A DA QUINTA DE SANTIAGO

RE S VA NE FORTE DE TU MERCADO M AN NOSSA SENHORA A V. D R . DAS NEVES O MARINA .D AV

à TIT

MAC

HUM BERT

S I LVA DA

GEN .

AR

OS DA D A G R AN DE GUERR A E N I T ES D AVBATE N OM

PRAIA DE LEÇA

2

C ÓN IO

O AD

EU

NT

M

OE

LO O RT AS BA D I

B

DA ANT

RU

LP

AL

R.

SO

Ã

DO

PISCINAS DAS MARÉS

DO

SAR

ISCO A N C E I RO N . FR TV Á C A R S

C

A RU

DO

IL H

R UA

Õ

RUA

RUA LUÍS JOSÉ ALVES

OV

SIM

EC

PRAIA DOS BEIJINHOS

We hebben geprobeerd om alle gegevens zo duidelijk en volledig mogelijk te verschaffen. De uitgever kan geen aansprakelijkheid aanvaarden voor mogelijk negatieve gevolgen van gebruik van dit magazine. Ook heeft de uitgever zich de grootste moeite getroost om alle rechthebbenden van het gebruikte beeldmateriaal te achterhalen. Voor onverhoopt toch onjuiste vermelding stelt de uitgever zich niet aansprakelijk.

PA R

OD ER

1

AS R. G

AVENIDA DA LIBERDADE

RUA O S C

A

CASA DE CHÁ AISR FAROL DA BOA NOVA E N ED R AS D AP RU ES

.P

Dominicus Reisgidsen, onderdeel van de Gottmer Uitgevers Groep

DA Q

U I N TA

RE

6

PAS RUA DO CANTAREIRA SEIO ALE T J A R D I M D O GR

FORTE DE AV. DPAES S E I O A L E G R E E T PASSEIO SÃO JOÃO R A I ADDOA SM CARLOS I ALEGRE P ORAS PA S T

D

FAROL DE S. MIGUEL-O-ANJO


‘De wereld is als een boek en wie niet reist, leest maar één bladzijde.’ AU G US T I NUS VA N H I P P O

WWW.DOMINICUS.INFO

Dominicus Magazine 2017 - Inspiratie  

Laat je door de verhalen en foto’s in dit magazine inspireren voor je volgende reis. Want of je nu van plan bent een grote reis te maken of...

Dominicus Magazine 2017 - Inspiratie  

Laat je door de verhalen en foto’s in dit magazine inspireren voor je volgende reis. Want of je nu van plan bent een grote reis te maken of...

Advertisement