GoodGoan! Editie september 2014

SEPTEMBER T/M NOVEMBER 2014 UITGAVE 01

e voor je Inspirati ede. in Ensch jd vrije ti

HERFSTVAKANTIE 7 tips voor het coolste vermaak

WILLEM WILMINKFESTIVAL

Meezingen met de mooiste lie

djes

LEKKER THUIS

reken

Laat je interieur sp

1

klanderij.nl

GRAND OPENING

‘NIEUWE KLANDERIJ’ KOOPZONDAG 28 SEPTEMBER

MET O.A. MODESHOW LIVE MUZIEK THEATER PRIJZENFESTIVAL

@KlanderijNL Winkelcentrum De Klanderij

LADIES DAY KOOPZONDAG 26 OKTOBER

ELKE EERSTE EN LAATSTE ZONDAG VAN DE MAAND KOOPZONDAG 60 winkels | horeca | mode | lifestyle | openbaar toilet |

2

Van Heekgarage

Goodgoan! – het is niet zomaar een groet. Met dat ene Twentse woord wens je elkaar het beste. Vandaar de naam van dit nieuwe kwartaalmagazine: omdat we iedereen het beste van Enschede en omgeving willen laten zien. Op het gebied van winkelen, uitgaan, cultuur, kindervermaak, evenementen en meer. Inspiratie waarmee je in je vrije tijd, uit en thuis, je voordeel kunt doen. Kijk ook op www.goodgoan.nl

Inhoudsopgave 04

08 Military voor dummies

DE KLEINE WILLEM: THEATER OM IN TE LIJSTEN

19

06

DE CHARME VAN DE PROEF-EET

De beste adressen voor sfeer in huis

13 Meezingen met WILMINK EN BANNINK

Het ideale interieur vertelt een verhaal

16 HERFSTVAKANTIE: VAN BOS TOT BIOS

14 In de keuken bij topkoks in spé

20

EN MEER...

SPREKEND VOOR TWENTE: DE KAR VAN VAN HEEK

11

COLUMN DOROTHÉE LOORBACH

12

ZILVERFESTIVAL EN ANDERE UITGAANSTIPS

22

Colofon

Het magazine GOODGOAN! is een initiatief van Enschede Promotie. // REDACTIE Dorothée Loorbach / Nicoline Bogaards / Joost Dijkgraaf / Ingrid Bosman (eindredactie) / team Enschede Promotie // CONCEPT EN VORMGEVING SPRNKL Creative Company // FOTOGRAFIE Beeldredactie Twentsche Courant Tubantia / Marjo Baas / Rob Elsjan / Roy te Lintelo / Karin van der Meul / Hugo Maertens // DRUKWERK Lulof // CONTACT catriene@enschedepromotie.nl

GOODGOAN!

3

DE MILITARY IN BOEKELO DAT IS TOCH DAT EVENEMENT WAARBIJ JE DUBARRY LAARZEN VAN €400,- AAN MOET? EN EEN WAXJAS? WAARVOOR JE EEN RASHOND MOET HEBBEN OF LENEN OM ERBIJ TE HOREN? WAAR BOBO’S STAAN TE BORRELEN IN TENTEN WAAR JIJ NIET IN MAG? MAAK DAT JEZELF WIJS EN JE MIST VEEL. DRIE MYTHES OVER MILITARY BOEKELOENSCHEDE.

Mythes over de

Military 1. D E DRESSCODE IS: DURE LAARZEN EN EEN WAXJAS Als je je kinderen tijdens de crosscountry laat tellen hoeveel waxjassen ze zien, hou je ze wel een paar uur bezig. Behalve die stoere jassen – ooit uitgevonden voor zeelieden – zijn ook outdoor

4

laarzen en honden ruim aanwezig.

Dat wil niet zeggen dat er een kledingvoorschrift bestaat voor de Military. Trek aan waar jij je prettig in voelt. Laarzen en een waterdichte jas zijn wel praktisch. Net als een paraplu of een hoed. Want als je 6 kilometer door een natuurgebied

loopt in oktober, is de kans groot dat het een keer gaat regenen.

Tip 1

Willen je kinderen niet de hele route lopen? Er is professionele kinderopvang, inclusief spelletjes, ballonnen en schmink.

2. M ILITARY BOEKELOENSCHEDE DRAAIT NIET OM PAARDENSPORT, MAAR OM ZAKEN Het is eerder zo: in het kielzog van de ruiters is het aangenaam zaken doen. De Military is in de eerste plaats een van de grootste topsportevenementen van Nederland, dat in de (paardensport)wereld een ijzersterke reputatie heeft. Elk jaar zie je gemiddeld 30 Olympische deelnemers langs galopperen.

Topruiters riepen Military BoekeloEnschede verscheidene keren uit tot de beste ter wereld. Dat is een inspirerende omgeving voor één van de grootste zakelijke evenementen van Nederland. Want dat is de Military óók. In de tenten op het terrein brengen honderden sponsoren jaarlijks ruim 20.000 ondernemers, bestuurders en politici samen bij een bokbiertje. En dat is ook nog eens goed voor de Twentse economie.

Tip 2

Een bokbiertje bestellen kan ook op het crosscountry parcours. Voor veel bezoekers is het een traditie geworden om op zaterdagmiddag, tussen de hindernissen, hun eerste herfstbok van het jaar te drinken.

3. DE EXCLUSIEVE ONDERDELEN VAN DE MILITARY ZIJN ALLEEN VOOR DE ‘HAPPY FEW’.

De kracht van de Military is juist dat exclusiviteit er zo bereikbaar is. Iedereen kan bijvoorbeeld lid worden van de MembersClub.

Voor €115,- per jaar heb je een lidmaatschap voor het hele gezin.

Je krijgt een passe-partout voor donderdag tot en met zondag, Toegang tot een MembersClubpaviljoen en een eigen kick-off party op vrijdag. Op woensdag is er de Military Classic Night-Fair.

Voor €25 krijg je daar een allinclusive arrangement, met live muziek van het *****Symfonieorkest, presenta-ties van koks en wijnhuizen, shows en van alles op het gebied

Tip 3

De poffertjes bij de kramen op de Herfst-Fair zijn heerlijk. Neem ze mee naar de tribune en stippel daar op je gemak je route uit voor de crosscountry.

Er is trouwens ook een app waarmee je makkelijk je weg kunt vinden.

van lifestyle en mode. En natuurlijk zijn de dressuur, de crosscountry, het springen en de Herfst-Fair voor iedereen met een kaartje toegankelijk. Net als het prachtige natuurgebied waarin je je bevindt.

Een groot deel daarvan is normaal gesproken niet opengesteld voor het publiek. Maar tijdens Military Boekelo-Enschede dus wel.

Exclusief voor jou en 60.000 andere bezoekers.

» Military - of eventing zoals de internationale naam luidt - is een tak van paardensport waarin het draait om de veelzijdigheid van een combinatie. Ruiter en paard moeten in drie onderdelen laten zien wat ze in huis hebben: dressuur, de crosscountry en springen.

Military Boekelo - Enschede duurt van 9 tot en met 12 oktober.

Wil je meer weten? Ga naar: WWW.MILITARY-BOEKELO.NL

Wil je de proef op de som nemen?

Op het blog maak je kans op gratis toegangskaarten!

WWW.GOODGOAN.NL

GOODGOAN!

5

Onder hun handen begon een oude stadsboerderij aan een nieuw leven.

Marlien van Beek en Willem Bosman creëerden in de Batjanstraat een plek waar ambacht, wooninspiratie en gastvrijheid hand in hand gaan.

Het ideale interieur vertelt

wie je bent

Ooit begonnen Marlien en Willem

originele staat. Hierdoor is extra

De winkel

hun brocante winkel ‘De Apestaart’

hoogte ontstaan en hebben ze

In de winkel van Marlien vind je een

in de wijk Twekkelerveld. Acht jaar

er een verdieping bij. Door de

mix van oud en nieuw. Brocante,

geleden kregen ze de kans om

vrijgekomen ruimte hebben ze een

vintage en retro-accessoires en

een vervallen boerderij uit 1888

slaapkamer, een gastenbadkamer

meubels. Sommige meubels worden

aan de Batjanstraat te kopen.

en een ontbijtkamer kunnen

door Willem gerestaureerd, zoals de

Een droomproject voor Willem, een

inrichten, die nu samen dienen

ouderwetse ladekast waar hij zelf

timmerman met liefde voor echt

als Bed & Breakfast.

wielen onder heeft gezet.

hout, die alles in originele staat opknapte. Binnen acht maanden,

In de ontbijtkamer valt het

met wat hulp van buitenaf.

noorderlicht bijzonder mooi naar

De winkel verhuisde mee en

binnen, iets waar gasten zich vaak

achter de boerderij kon Willem

over verwonderen. Ze worden

zijn werkplaats inrichten.

hier verwend met broodjes van de Broodbode, muesli van Buuf,

6

Bed & Breakfast

vlees- en melkproducten van

Anderhalf jaar geleden herstelden

lokale boeren en zelfgemaakte

Willem en Marlien het dak in

marmelade.

HET REEKOPJE, GESCHOTEN DOOR DE VADER VAN MARLIEN, DIE NOTABENE GEEN BLOED KON ZIEN.

Sinds een half jaar werkt Marlien

hij het hertje heeft verschalkt is

samen met Juffrouw Janne,

haar een raadsel.

die haar eigen hoek in de winkel heeft met vrolijke dames- en

Stylingtip

kinderjurken.

Met alleen al deze twee objecten

HET SEVENTIES DRESSOIR OOIT VOOR EEN APPEL EN EEN EI GEKOCHT.

bewijst Marlien haar eigen stelling Geen folderinterieur

dat het loont om je interieur per-

Marlien heeft een liefde voor door-

soonlijk te maken. Door persoonlijke

leefde meubels met een verhaal.

items aan je interieur toe te voegen

Ze houdt niet van een ‘folderinterieur’

laat je het spreken, en vertelt het

en vindt dat alles bij elkaar past,

wie je bent. Nog een advies van

of het nu design of kitsch is.

Marlien: wat je mooi vindt weegt

Toen ze het seventies dressoir dat

zwaarder dan de vraag of iets wel

nu als blikvanger dient voor een

in je interieur past. Vaak worden

appel en ei kon kopen, was Marlien

dingen waarvan je in eerste

op slag verliefd. Regelmatig krijgt

instantie vreest dat ze misstaan,

ze biedingen op het dressoir, maar

eyecatchers in je huis.

wegdoen zal ze het nooit. Een ander dierbaar item is het hertenkopje, geschoten door haar vader.

Voor zover ze weet was haar vader bang voor bloed, dus hoe

»M arlien geeft op ons blog diverse stylingtips om je huis winterwarm aan te kleden.

Kijk en laat je inspireren op WWW.GOODGOAN.NL

DE ONTBIJTKAMER VAN DE BED & BREAKFAST HEEFT EEN PRACHTIG NOORDERLICHT

GOODGOAN!

7

Verliefd OP DE PROEF-EET

8

DE COLOMBIAANSE SANDRA VAN KESTEREN-VASQUEZ BURBANO WON VORIG JAAR MET HAAR RESTAURANT CARLINA’S DE PROEFEET. ”OP STRAAT DURVEN MENSEN MEER UIT TE PROBEREN.”

» DE PROEF-EET VRIJDAG 5 T/M ZONDAG 7 SEPTEMBER

Drie dagen per jaar lijkt Enschede voor even omgetoverd tot Cali, haar geboorteplaats in Colombia.

Dan krioelt het in de binnenstad van mensen die ongedwongen langs eettentjes struinen, op zoek naar iets lekkers. Als ze op die dagen haar ogen sluit, klinkt het geroezemoes net als op het Plaza de Caicedo, het plein in Cali waar latino’s tot laat in de avond eten, drinken en dansen.

Alleen daarom al is de Proef-Eet een jaarlijks hoogtepunt voor Sandra van Kesteren-Vasquez Burbano.

De Colombiaanse, getrouwd met een Nederlandse man, is bijna verliefd op het driedaagse evenement in de Enschedese binnenstad.

BESTE GERECHTJE Vorig jaar won de eigenaresse en kokkin van restaurant Carlina’s de Gouden Duyt, de prijs voor het beste gerechtje. “Het was één van de mooiste dagen uit mijn leven.

Nederlanders leven niet op straat, zoals wij in Colombia doen.

Daarom bloei ik helemaal op tijdens de Proef-Eet. Normaal gesproken is het heel moeilijk om mensen uit deze streek iets nieuws te laten proeven. Onze keuken, met tradi-

tionele gerechten uit Zuid-Amerika, durven veel mensen niet te proberen. Maar doordat we de hoofdprijs wonnen zijn er deuren open gegaan die anders voor altijd gesloten waren gebleven.”

MOEDER Het levensverhaal van Vasquez is bijzonder. Tot haar 20ste verkoopt ze op straat in Cali eten dat haar moeder maakt. In 2000 komt ze naar Nederland, waar haar zus al woont. Ze begint een cateringbedrijf, opent daarna een eethuisje en heeft sinds eind 2012 een eigen restaurant aan de Van Lochemstraat. Het juryrapport van de Proef-Eet roemde haar kraampje vorig jaar als een plek waar met hart en ziel wordt gekookt.

Vasquez straalt als het ter sprake komt. “Het was niet makkelijk om als buitenlandse vrouw, zonder horecaopleiding en met weinig geld mijn droom waar te maken. Maar het is me gelukt.” Carlina’s is als eerbetoon vernoemd naar haar moeder. “Zij is altijd arm geweest, heeft een lastig leven gehad. In 2012 zou Carlina naar Nederland emigreren, maar kort voor vertrek overleed ze plotseling in haar slaap. Twee jaar lang heb ik

BINNENSTAD ENSCHEDE (tevens koopzondag).

Weten welke restaurants en cateraars meedoen?

Kijk op de website WWW.PROEFEET.NL

'Carlina's is eerbetoon aan mijn moeder'

heel veel gehuild, bijna elke dag.

Een paar maanden geleden ben ik terug geweest naar Colombia, dat was het moment van de ommekeer.

Ik zag dat bij andere familieleden het leven doorging, terwijl ik stil stond. Eenmaal thuis heb ik de knop omgezet.”

TITEL De Zuid-Amerikaanse wil proberen haar titel te verdedigen op de nieuwste editie van de Proef-Eet, begin september. Maar dat is niet het belangrijkste. Vasquez zal dat weekeinde weer doen wat ze het liefste doet: koken met passie en eten verkopen. Op straat.

Wil jij de beroemde empanadas van Sandra proeven? Wie weet ben jij straks bij haar te gast tijdens een diner voor twee. Ga naar WWW.GOODGOAN.NL

GOODGOAN!

9

o f n i t p s i o r H tou Hede s c s n e Groot assortiment cadeaubonnen, souvenirs stad- en streekproducten, fiets- en wandelkaarten.

Stationsplein 1a 7511 JD Enschede Tel. 053 - 432 3200

info@enschedepromotie.nl www.uitinenschede.nl

Lopen

naar nergens

Ik was dertien toen ik vanuit

kroeg wilde ik wel wandelen. Maar

Groningen in Twente kwam wonen.

niet naar nergens. Dat veranderde

De eerste keer dat ik in onze tuin

een jaar geleden. Mijn kind wilde

in Haaksbergen een konijn zag, en

in bomen klimmen. Dus ging ik

daarna nog één, en nog één, wilde

met haar naar het bos. Pas toen

ik de dierenambulance bellen.

zag ik de schoonheid van Twente.

Als stadskind dacht ik dat ze waren

Een paar maanden geleden begon

ontsnapt uit de kinderboerderij.

ik met hardlopen. Dat voert me

Dat Twente mooi is wist ik dus al.

ook nergens naartoe, behalve dan

Maar ik had geen enkele behoefte

naar rust in mijn überchaotische

het te zien.

brein. Ik liep mijn straat uit en binnen vijf minuten rende ik helemaal per ongeluk in een

n m u l o C Dorothée Loorbach

DOROTHÉE LOORBACH IS VERHALENVERTELLER, SCHRIJVER, BLOGGER EN PRESENTATOR VAN HET TV OOST PROGRAMMA “EN DAN NOG EVEN DIT”.

ZE WOONT IN ENSCHEDE.

prachtig natuurgebied, zomaar in Enschede. Woh, dat was iets dat ik

van nu heeft het allemaal. Ik hou

moest delen met anderen! Ik werd

van het Rijksmuseum Twenthe en

systematisch uitgelachen. Het is

van museum TwentseWelle en van

ook wel raar natuurlijk, want alles

de exposities van het Architectuur-

bij elkaar woon ik al twintig jaar in

centrum Twente. Ik stond tijdens

Twente. Ik heb een paar keer in het

Memphis Heart & Soul oog in oog

buitenland gewoond en probeerde

met Otis Redding III, Eddie Floyd,

na terugkomst regelmatig te ont-

Douwe Bob en DeWolff. De artiesten

snappen naar het Westen, maar

waarvoor ik een paar jaar geleden

Een hel

elke keer vond ik mezelf toch weer

nog naar De Melkweg of de HMH

Met mijn ouders gingen we op

terug tussen de konijnen.

moest, staan hier gewoon in Atak

‘Naar de kroeg wilde ik wel wandelen’

zondagen wandelen in het Buur-

en Metropool. En ik heb veel festi-

serzand en ik vond het een hel.

Te gek strandje

vals bezocht, maar het allerleukste

Tot voor kort heb ik nooit begrepen

Nu heb ik geen idee meer wat ik in

was Have A Nice Day, net buiten

waarom je de deur uit zou gaan om

het Westen zocht. Kunst, cultuur,

Twente in Eibergen. Het Lutterzand

nergens naartoe te lopen. Naar de

fijne restaurantjes - het Enschede

heeft een te gek strandje, picknicken doe ik in het park en hardlopen in het bos aan het eind van mijn straat.

Nu nog wandelen en meer restaurantjes ontdekken. Ik hoef dus eigenlijk alleen nog maar naar de Proef-Eet. En daarna lopend naar huis.

Dorothée Loorbach

GOODGOAN!

11

SpVrOeOkR end Twente

“

IN DEZE RUBRIEK VERTELLEN MENSEN OVER HUN MEEST BIJZONDERE PLEK IN DE REGIO. STADSGIDS KLAAS HESSELS (70) UIT ENSCHEDE HEEFT AL DUIZENDEN BEZOEKERS RONDGELEID IN ZIJN STAD.

Per handkar 2700 loonzakjes vervoeren

De handkar van Van Heek & Co in museum

TwentseWelle staat voor zoveel meer dan een

transportmiddel. Deze kar verwijst naar het rijke textielverleden van Enschede. Bij Van Heek & Co

werkten in 1915 2.700 mensen, het was de grootste

werkgever van Nederland. Elke vrijdag gingen twee kantoorklerken met de handkar naar de Twentsche Bank.

Hier haalden zij het geld waarmee 2.700 loonzakjes werden gevuld, die op zaterdagmiddag

"

aan de arbeiders werden uitgereikt.

Ze zijn nooit overvallen, dat kunnen we ons nu niet meer voorstellen.

12

» Meer informatie over de actuele exposities in TwentseWelle vind je op WWW.GOODGOAN.NL

VOOR DE LIEDJES VAN WILLEM WILMINK EN HARRY BANNINK GELDT: JE KENT ER MEER DAN JE DENKT. WIE DAT NIET GELOOFT MOET OP 19 SEPTEMBER ZEKER NAAR DE MEEZINGAVOND IN HET WILMINKTHEATER, ONDERDEEL VAN HET TWEEDE WILLEM WILMINKFESTIVAL.

Frekie is één van de klassiekers die ze samen schreven. Het lied dat vertelt hoe kinderen hun ‘imbeciele’ buurjongen in zijn waarde laten staat zeker op het programma, net als De Oude School. Maar de meezingavond is niet alleen opgebouwd rondom het gezamenlijke repertoire van toonzetter Harry Bannink en tekstdichter Willem Wilmink.

Ook geheide meezingers van Bannink uit de legendarische tvseries Ja Zuster Nee Zuster komen voorbij (In een rijtuigie, Duifies, De kat van ome Willem) en uit Het Schaep met de 5 Pooten (Het zal je kind maar wezen, As je mekaar niet meer vertrouwen kan).

Net als Textielstad, De Pathmosprinses (op muziek van Frank Deiman) en Hilversum 3, waarin alleen Willem Wilmink de hand had.

GEÏNSPIREERD Deels wordt het programma ook bepaald door de artiesten die meedoen, onder wie Daniël Lohues, Herman Finkers, Rop Verheijen, Ilse Warringa en Elsje de Wijn. Ze zijn benaderd door Laurens ten Den en de broers Ruud en Ton Ouwehand, die de avond samen organiseren.

Theatermaker/presentator Ten Den: “Het zijn allemaal mensen die in hun werk door deze mannen zijn geïnspireerd.” Dat geldt ook voor de muzikanten: pianist Cor Bakker, de van oorsprong Boekelose slagwerker Hans Dekker (zoon van de drummer van de band van Harry Bannink) en

Samen het verhaal van Frekie vertellen

LAURENS TEN DEN, TON EN RUUD OUWEHAND (V.L.N.R.) IN DE STRAAT DIE IS VERNOEMD NAAR DE ENSCHEDESE COMPONIST MET MEER DAN 3000 LIEDJES OP ZIJN NAAM.

Ruud en Ton Ouwehand zelf op respectievelijk bas en gitaar.

DEZE VUIST Op welke manier worden Ton Ouwehand en Ten Den zelf beïnvloed door wijlen hun befaamde stadgenoten? Ton, kunstredacteur bij De Twentsche Courant Tubantia en musicus: “Bannink hield van melodie. Hij schreef onnoemelijk veel, maar was allesbehalve een liedjesfabriek, zoals je ze tegenwoordig zo veel hebt.” Zelfs de eenvoud van een kinderlied als Deze vuist op deze vuist is schijn. “Je zingt de tekstregel van Wilmink, ‘Zo klim ik naar boven’, terwijl de melodie naar beneden gaat. Prachtig als je daar zo mee kunt spelen.” Zo is Laurens ten Den Willem Wilmink nog

altijd dankbaar voor de les dat het mogelijk is om “in heel simpele bewoordingen rechtstreeks bij het gemoed te komen.” Ook Wilmink’s voordracht is een voorbeeld: “Hij zette vertellend een beeld neer.”

» WILLEM WILMINKFESTIVAL 19 T/M 21 SEPTEMBER WWW.WILLEMWILMINK.NU Kijk op www.goodgoan.nl voor meer achtergronden, video’s van liedjes en een fragment uit het lied Harry Banninkstraat dat Ton Ouwehand schreef op de melodie van Op een mooie Pinksterdag.

GOODGOAN!

13

Wooninspiratie de herfst in We blijven nog even lekker in de tuin zitten. Buitenhaard aan, warm dekentje op schoot, onze zomer gaat nog even door. Deze plaid met grafische print (€ 69,95) vind je in de cozy & warm-collectie van Goods4Home, Enschede’s eerste pop-up store. Op het moment van schrijven is Goods4Home op zoek naar een nieuwe locatie.

Check hun site voor het adres.

WWWW.GOODS4HOME.NL

VOORECHTHOUT NET BUITEN HET CENTRUM VIND JE DE APESTAART. HIER DOEN EIGENAREN MARLIEN EN WILLEM PRECIES WAT ZE LEUK VINDEN. BOVEN HUN WINKEL VOL MET DE MOOISTE VINTAGE EN BROCANTE VONDSTEN KUN JE NU OOK LOGEREN IN DE AUTHENTIEK INGERICHTE BED & BREAKFAST. DEZE BOOMSTAMTAFEL (€ 350,-) IS GEMAAKT DOOR WILLEM. BATJANSTRAAT 22, ENSCHEDE WWW.DEAPESTAART.NL

14

Eitje VAN EEN LAMPJE

WARM

Dat een design lamp niet duur hoeft te zijn bewijst Seletti met de Egg of Columbus. Deze hanglamp is gemaakt van gerecycled eierkarton en is er in verschillende uitvoeringen (v.a.€39,-).

Bij Schöppink Lichtdesign vind je nog veel meer geweldige designlampen. Ben je van plan een lamp aan te schaffen? Eigenaar Arjan Schöppink is licht-architect en komt vrijblijvend bij je langs voor een advies.

Haaksbergerstraat 26, Enschede WWW.LICHTDESIGN.NL

van om de hoek De rode SCHOENTJES DE COMBINATIE VAN HET FRAGIELE PORSELEIN, DE GOUDEN DETAILS EN DE RODE SCHOENTJES LAAT MENIG VROUWENHART SNELLER KLOPPEN. DEZE POPPENVAASJES VAN HET NEDERLANDSE ONTWERPDUO LAMMERS + LAMMERS ZIJN TE KOOP IN DE WINKEL VAN CONCORDIA. HIER VIND JE OOK CADEAUTJES EN WOONACCESSOIRES VAN ANDERE NEDERLANDSE DESIGNERS. LEUK IS OOK DE EXPOFETTE, WAARBIJ LOKALE KUNSTENAARS IN DE WINKEL MOGEN EXPOSEREN EN VERKOPEN, WAARNA ZE HET STOKJE DOORGEVEN AAN EEN COLLEGA. LANGESTRAAT 56, ENSCHEDE

ONTSPANNEN ZONDAGMIDDAG

WWW.CONCORDIA.NL

j

Verliefd

OP EEN TUKKER

goed boek en plof in deze leren

’t Brocantje was een begrip in Lelystad. Met haar brocante meubels, vintage accessoires en collectie handmade artikelen stond eigenaresse Yvonne regelmatig in de landelijke woonbladen. Voor de liefde is ze verhuisd naar Enschede.

In ’t Brocantje is voor iedereen wat te vinden, of je nu een landelijk of een stoer hip interieur hebt.

Lipperkerkstraat 42, Enschede

vlinderstoel van OX design

WWW.FACEBOOK.COM/HETBROCANTJE

Schenk jezelf een kop warme chocolademelk in, pak een

(€1.189,-). Gegarandeerd dat je een ontspannen zondagmiddag hebt. De collectie van het Pakhuys in Boekelo bestaat uit stoere woonspullen van hout en natuurlijke materialen.

De combinatie van meubels, woonaccessoires en hebbedingetjes zorgen ervoor dat je Boekelo niet uitrijdt zonder volle achterbak.

WWW.HETPAKHUYS.NL

GOODGOAN!

15

, ontdekken, spel n e en, s ier peuren, luistere w

en t s ee f , n

Z

herfstvakantie!

…

HERFSTVAKANTIE. EEN HELE WEEK VRIJ VAN SCHOOL, DAT BETEKENT ZEEËN VAN TIJD OM LEUKE DINGEN TE DOEN. BINNEN ÉN BUITEN. IN DE STAD OF DE NATUUR. JE VERVELEN KAN ALTIJD NOG. KIJK VOOR ALLE ACTIVITEITEN IN DE AGENDA OP UITINENSCHEDE.NL OF BELEEFTWENTE.NL

Herfstkermis VOLKSPARK, ENSCHEDE | WWW.KERMISENSCHEDE.NL Wees een daredevil en stap in de achtbaan of de Rock-It! De herfstkermis in Enschede is een van de grootste van Oost-Nederland met behalve tientallen attracties ook extra activiteiten, zoals een spetterende vuurwerkshow ter afsluiting.

KINDERFESTIVAL NATURA DOCET WONDERRYCK TWENTE, DENEKAMP | WWW.WONDERRYCK.NL Kijken door de ogen van een kikker of een vlinder: in dit museum kan het echt. Je verveelt je hier toch al geen moment, maar in de herfstvakantie kunnen kinderen van 4 tot 12 jaar kiezen uit een extra doe-programma. Ga bijvoorbeeld mee op safari, op zoek naar de tijger, de ijsvogel en het poolvosje. Of maak zelf iets moois met verf, veren, klei en papier.

Cinekid

CONCORDIA, ENSCHEDE | WWW.CONCORDIA.NL Cinekid, hét mediafestival voor jou en je vrienden, is deze herfstvakantie weer van de partij in Enschede. In Concordia aan de Oude Markt zie je een week lang de nieuwste jeugdfilms. Nieuw dit jaar is dat het gebouw wordt omgetoverd in een grote mediaspeeltuin. Daar kun je zelf aan de slag met interactieve spellen, ingenieuze bouwwerken en uitdagende multimedia die jouw creativiteit prikkelen.

16

Paddenstoelensafari 12 OKT, 10.00 UUR - DE WAKEL, HAAKSBERGEN | WWW.NATUURMONUMENTEN.NL

Kom op 12 oktober naar infocentrum De Wakel in het Buurserzand voor een paddenstoelensafari met de boswachter.

Je krijgt een boekje mee met een paddenstoelenzoekkaart, paddenstoelenweetjes, een quiz en natuurlijk een spiegel om mee onder 'de hoed' te kijken. Misschien tref je bosbewoners!

KINDERBOEKENWEEKCONCERT ‘FEEST’ 12 OKT, 10.30 UUR - WILMINKTHEATER & MUZIEKCENTRUM ENSCHEDE WWW.WILMINKTHEATER.NL Heb je zin in een feestje? Het ***** Symfonieorkest haakt met een familieconcert in op het thema van de kinderboekenweek: ‘Feest’! Centraal staat een verhaal geschreven door de beroemde kinderboekenschrijver Jacques Vriens. Ook voor en na het concert is er van alles te beleven.

Speelmiddag Museumboerderij Wendezoele 15 OKT, 13.30 - 17.00 UUR, AMBT DELDEN | WWW.WENDEZOELE.NL Kom spelen op het boerenerf, zoals kinderen dat aan het begin van de vorige eeuw ook deden. Het is herfst en dan is er genoeg te doen. Knutsel met dingen uit de natuur, timmer je eigen vogelvoerhuisje en eet een pannenkoek nadat je lekker hebt gespeeld.

Mega indoor kinderfestijn 13 T/M 17 OKT - GO PLANET EXPO HALL, ENSCHEDE | WWW.GOPLANETEXPOHALL.NL Op dit kinderfestijn kun je je flink uitleven. Springkussens, ballenbakken, stormbanen, een kinderdisco en nog veel meer leuke activiteiten en optredens zorgen ervoor dat je hier de hele middag heerlijk kunt spelen.

GOODGOAN!

17

20 september 12.00 - 18.00 uur

Oude markt Cultureel Enschede presenteert het nieuwe seizoen! Muziek, exposities, workshops, kinderactiviteiten en informatiestands van de culturele instellingen. Met optredens van o.a. Alain Clarke, het ***** Symfonieorkest, Jeugdtheater Sonnevanck, Valerius Ensemble en meer.

eNsCHede.Nu/uItFestIVaL

De Kleine Willem is in het cultuuraanbod van de stad een aanwinst met een rijke geschiedenis.

Het Wilminktheater biedt in de kleine zaal aan de Langestraat vooral cabaret en kleinkunst, maar ook andere voorstellingen, te beginnen met de voorstelling Pinda van het befaamde jeugdtheatergezelschap Bonte Hond op 28 november.

Hij wordt in het nieuw gestoken maar houdt z’n oude karakter.

Kwestie van respect, want De Kleine Willem werd al in 1889 aan de stad geschonken door de Groote Sociëteit, die daarmee de basis legde voor de latere Twentse Schouwburg.

Opgefrist in blauwe, warmrode en paarse tinten en opnieuw gemeubileerd met een barokke hint naar het verleden maakt de zaal - die 300 stoelen telt - een frisse start.

Leuk detail: de karakteristieke oude verlichting met de bolletjes wordt hergebruikt. De foyer wordt gerund door café Extrablatt en biedt een mooi uitzicht op de theatertuin.

CABARET Dit seizoen staan bijna 40 voorstellingen gepland, met het accent op cabaret en kleinkunst.

Met de zekerheid dat je vooral op donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf €15,- een avond kunt lachen.

Daarmee hoopt het Wilminktheater het jonge (studenten)publiek en andere liefhebbers een herkenbaar en laagdrempelig aanbod cabaret

De Kleine Willem THEATER OM IN TE LIJSTEN

en comedy te bieden. Voor wie er graag namen bij heeft een greep: Nathalie Baartman, Nico Dijkshoorn, Eric Koller, André Manuel, Meral Polat, Jeffrey Spalburg, De Bloeiende Maagden, Mish Walschaerts, Javier Guzman, Martine Sandifort en Viggo Waas.

INTIEM EN CHARMANT Ook voor jeugdtheater, solotoneel, literaire voorstellingen en muziek(theater) biedt De Kleine Willem een passender podium dan de Grolschzaal van Atak, die nu eenmaal op popmuziek is gebouwd.

Niet alleen twee grande dames als Liesbeth List en Annemarie Oster gedijen in de intieme en charmante entourage, maar bijvoorbeeld ook jonge hond en muzikaal talent

ANDRE MANUEL

LIESBETH LIST EN ANNEMARIE OSTER

Ruben Hein, een vernieuwer als Lucas de Man en de muziektheatermakers van Rood Verlangen.

WWW.WILMINKTHEATER.NL

GOODGOAN!

19

VOOR DAVY ROORD EN BART LAMMERSEN IS KOKEN HUN LEVEN. ZIJ WORDEN OP DE CAS SPIJKERS ACADEMIE IN ALMELO OPGELEID DOOR DE BESTE CHEFS VAN NEDERLAND - MET DE AMBITIE ER OOIT ZELF OOK EEN TE WORDEN. HUN BOODSCHAP: VOOR LEKKER HOEF JE NIET VER.

DAVY ROORD, 19 JAAR, UIT OLDENZAAL, TWEEDEJAARS STUDENT CAS SPIJKERS ACADEMIE WERKTE BIJ DE WILMERSBERG IN DE LUTTE EN HET SEMINAR IN ZENDEREN. STAAT VANAF SEPTEMBER IN DE KEUKEN VAN DE BLOEMENBEEK IN DE LUTTE.

Wat maakt het restaurant waar je werkt bijzonder?

De Wilmersberg is een hotel, dus is het altijd druk en is elke dag anders.

Er zijn vaak grote groepen, maar tegelijk is er ook gewoon het à la carte restaurant dat vol zit. Die diversiteit maakt het heel leerzaam. Het is echt geweldig om dan te zorgen dat alles goed loopt in de keuken en alle gasten tevreden zijn.

Waar ga je zelf graag uit eten in de regio?

Ik ging vaak met mijn ouders naar Het Seminar. Maar sinds ik hier werk komen ze natuurlijk ook vaak hier eten. Ik probeer sowieso bij verschillende restaurants te eten, om inspiratie op te doen en te zien hoe het er daar aan toe gaat.

20

pan

ZO VAN HET LANDGOED IN DE

Welke culinaire trends hebben volgens jou de toekomst?

Het gebruik van verschillende texturen en structuren, waarmee je heel verrassende gerechten kunt creëren. Er ontstaat dan echt iets spannends op het bord, met verborgen smaken.

'Aan de slag met wild uit Twente'

Heb je nog een geheime tip voor ons?

Paddenstoelen zoals eekhoorntjesbrood pluk ik hier regelmatig op het landgoed. Veel mensen realiseren zich niet dat dit soort producten gewoon in de natuur te vinden is.

Maar waar de beste exemplaren staan, dat houd ik echt geheim!

Wat hoop je in de toekomst nog te bereiken?

Ik wil na mijn tijd bij De Bloemenbeek graag bij een twee sterren-restaurant in Nederland werken. Wie weet ga ik ook nog de grens over, internationale ervaring opdoen. Maar uiteindelijk zie ik mezelf wel weer terug in Twente, met een eigen restaurant. En dan zelf op het wild kunnen jagen, om daar in de keuken mee aan de slag te gaan.

» WETEN WAAR DAVY EN BART INKOPEN DOEN? Op www.goodgoan.nl delen ze hun favoriete adressen voor de lekkerste streekproducten.

Van ambachtelijk vlees tot puur fruit en biologische groente.

oma

KOOKWIJSHEID VAN

Wat maakt het restaurant waar je werkt bijzonder?

Dat we werken met wat er uit onze eigen regio komt. Ik kom uit Hengelo, mijn opa en oma hebben een boerderij. Het is zo bijzonder om de producten waarmee ik ben opgegroeid nu te gebruiken in de keuken van ’t Lansink. De gasten waarderen dat ook: eerlijke producten, heerlijk eten, een prettige omgeving en ook nog voor een goede prijs.

Wie is jouw favoriete chef?

Jonnie Boer klinkt misschien afgezaagd, maar hij is in Nederland echt de voorloper in de stijl waar ik van houd. Puur natuur, het product voorop stellen en daar dan mooie en verrassende gerechten mee maken.

BART LAMMERSEN, 22 JAAR, UIT NEEDE, VIERDEJAARS STUDENT CAS SPIJKERS ACADEMIE WERKTE BIJ DA VINCI IN MAASBRACHT EN DE WANNE IN OOTMARSUM. STAAT NU IN DE KEUKEN VAN ’T LANSINK IN HENGELO.

Dat principe draagt hij gedreven uit en dat bewonder ik zeer.

Voor wie zou je wel eens willen koken en waarom?

Voor al mijn vrienden. Ik zou weleens aan ze willen laten zien waar ik nou dagelijks mee bezig ben. Dat het echt niet allemaal gepriegel is, met miniporties, maar gewoon heerlijk eten met de beste producten.

Wat is de beste kooktip die je ooit hebt gekregen?

Mijn oma is heel nuchter en eerlijk, en zo heeft ze mij ook in het koken ingewijd. En eigenlijk is dat ook precies mijn kookstijl. Echt jezelf zijn in wat je doet, dan onderscheid je je vanzelf van de rest.

'Mijn stijl is nuchter en eerlijk'

Wat hoop je in de toekomst nog te bereiken?

Het lijkt me geweldig om ooit voor de klas te staan. En verder? Natuurlijk wil ik graag de beste worden in mijn vak, en dat goed kunnen uitdragen.

Maar ik wil vooral koken met passie, niet keihard werken zonder plezier.

Ik wil genieten van het leven!

GOODGOAN!

21

Nog meer Vlaamse topkunst in Rijksmuseum Twenthe

Uitgaanstips

VANAF 7 SEP | RIJKSMUSEUM TWENTHE, ENSCHEDE

Internationale topkunst in ons Rijksmuseum. In de 15de eeuw ontdekt de mens de wereld en zichzelf.

Dat is het uitgangspunt van de tentoonstelling ‘Jan van Eyck, Rogier van der Weyden en de ontdekking van de wereld’, het sluitstuk van een drieluik over Vlaamse kunst. Onder de ruim 40 vroeg moderne werken is ‘De madonna bij de fontein’ dat Van Eyck in 1439 schilderde één van de topstukken. Als je voor 28 september komt kun je ook nog de bejubelde tentoonstelling over de Vlaamse barok bekijken, met werk van onder meer Rubens, Van Dyck en Jordaens.

Uitfestival Enschede ZATERDAG 20 SEP | 12.00 - 18.00 UUR OUDE MARKT - ENSCHEDE Benieuwd naar wat er komend seizoen allemaal te beleven valt op de Enschedese podia? Na een succesvolle eerste editie presenteren de Enschedese culturele instellingen zich dit jaar weer gezamenlijk op de Oude Markt. Sfeervolle pagodetenten en een muziekkoepel vormen het decor voor bijzondere optredens, exposities en veel meer. Deze middag krijg je een voorproefje van en vooral heel veel zin in het nieuwe culturele seizoen.

TOEGANG: GRATIS

€ 9,- P.P. + TENTOONSTELLINGSTOESLAG

HAPPEN EN TRAPPEN T/M 12 OKT | EETCAFÉ DE BUREN, BOEKELO

Happen en Trappen combineert fietsen en eten. Het idee: 1 fietsroute, 5 restaurants, 5 gangen. Een dagvullende activiteit waarbij het natuurschoon de groene draad vormt. Je fietst door het mooie gebied tussen Haaksbergen, Hengelo en Enschede: De Zoutmarke. Onderweg word je culinair verwend bij onder andere Hotel Scholtenhagen, Restaurant Bij Boenders en in Eetcafé en Zalencentrum Winkelman. € 38,50 P.P. (EXCLUSIEF DRANKJES)

22

KIJK VOOR ALLE ACTIVITEITEN IN DE AGENDA OP UITINENSCHEDE.NL

CULTURELE ZONDAG ZONDAG 5 OKT | BINNENSTAD, ENSCHEDE De grijze golf in de schijnwerpers: onder de titel Zilverfestival geeft de 3e Culturele Zondag van 2014 een podium aan de groep actieve kunst- en cultuurbeoefenaars van 55 jaar en ouder.

Want deze generatie mag dan veel passieve cultuurliefhebbers leveren, menigeen treedt ook graag zelf voor het voetlicht.

Op zowel binnen- als buitenlocaties laten de deelnemers zien hoe leuk, verrassend en inspirerend kunst en cultuur zijn.

ZATERDAG 11 OKT - START & FINISH HET ROS VAN TWENTE, DE LUTTE Hardlopen en onderweg proeven van typisch Twentse streekproducten, dat is het concept van deze unieke marathon.

Je loopt door een boerenschuur met koeien, doorkruist een arboretum en zoekt je een weg door een schaapskudde; allemaal in het decor van een prachtig Twents landschap in herfsttinten.

En vergeet niet onderweg te proeven van de Twentse heerlijkheden.

DEELNAME € 35,-

LANDGOED TWENTE MARATHON

TOEGANG: GRATIS

Rit met de stoomtrein T/M 26 OKT | MUSEUM BUURTSPOORWEG (MBS), HAAKSBERGEN Proef de spoorwegsfeer van weleer en reis mee in authentiek lokaalspoorwegmaterieel tussen Haaksbergen en Boekelo. Beleef hoe onze voorouders in vroeger tijden hebben gereisd en ontdek het verhaal achter de betekenis van de spoorweg voor de regio. Op de stations kun je de uitgebreide collectie spoorvoertuigen en attributen bezichtigen.

PERRONKAARTJE € 2,00 | RETOUR VOLWASSENEN € 9,50 KIND 4-11 JAAR € 6,50

GOODGOAN!

23

www.wilminktheater.nl

DO 2 OKTOBER

Les Ballets Trockadero de Monte Carlo

e j Gamee

VR 3 OKTOBER

The Byrds Roger McGuinn An Evening with Roger McGuinn

? t i u

ZO 12 OKTOBER VR 3 OKTOBER

Pluk van de Petteflet

Bram van der Vlucht, Kitty Courbois, Thom Hoffman

Moesson

WO 24 SEPTEMBER

Ashton Brothers Reprise Treasures

24

passie

ontroering

genieten

ontmoeten

beleven

inspiratie