Page 1

Gastronomia Italiana

Crta. De Santiga, 64 08291 Ripollet (Barcelona) Tel: 935 648 544 Fax: 935 648 456 www.endermar.com CIF B-60936549 2607541/B 26-05570/CAT

La gastronomia italiana està inclosa dins de l’anomenada gastronomia mediterrània i és molt imitada i practicada per tot el món. Es coneix sobretot pels seus plats més famosos: la pizza i la pasta. Realment és una cuina on coexisteixen abundants aromes i sabors del mediterrani. És una cuina amb fort caràcter tradicional molt diferenciada per regions, hereva de llargues tradicions que ha sabut perpetuar.

Escola Roser Capdevila DILLUNS 03

FESTA

Endermar – Març 2014

DIMARTS 04

DIMECRES 05

DIJOUS 06

DIVENDRES 07

Puré de verdures ( pastanaga, bledes, porro i ceba)

Macaroni With Béchamel Since

Arròs caldós amb verdures( pebrot, albergínia i carbassó) Mandonguilles de vedella( carn de vedella i pollastre) amb salsa jardinera ( pèsols i

Llenties ecològiques estofades amb ( costelles i xoriço)

Croquetes de pernil amb amanida ( enciam,tomàquet i blat de moro) Fruita ecològica del temps

Fish & Chips Rice With Milk

Iogurt

Fruita del temps

DIVENDRES 14

DIMARTS 11

DIMECRES 12

DIJOUS 13

Arròs amb sofregit de tomàquet, ceba i pastanaga

Mongetes tendres amb patates

Sopa amb galets ecològics

Cigrons ecològics estofats amb verdures ( porro i patata)

Varetes de lluç amb amanida (enciam, blat

Estofat de vedella amb salsa jardinera ( pèsols i

Pollastre a l`allet amb amanida ( enciam, tomàquet

pastanaga)

Salsitxes amb tomàquet

i ceba)

Fruita del temps

Fruita ecològica del temps

Fruita del temps

Natilles

DILLUNS 17

DIMARTS 18

DIMECRES 19

DIJOUS 20

Llenties ecològiques estofades a la “riojana” ( xoriç)

( enciam, pebrots i olives)

pastanaga)

DILLUNS 10

de moro i pastanaga)

Pollastre al forn amb all i julivert i amb amanida

Raviolis a la napolitana ( tomàquet i formatge) Escalopins amb patates fregides (*) Tiramisú

DIVENDRES 21 Macarrons ecològics amb verdures ( albergínia, carbassó i pebrot) Contracuixa de pollastre al forn amb amanida ( enciam,

Arròs caldós amb pollastre

Tricolor de verdures ( col-li flor, mongeta tendres i pastanaga

Sopa amb pistons

Llom arrebossat amb patates

Hamburguesa de vedella amb samfaina

Rap amb salsa d`ametlles

Fruita del temps

Iogurt

Fruita ecològica del temps

Fruita del temps

pastanaga i blat de moro) Fruita del temps

DILLUNS 24

DIMARTS 25

DIMECRES 26

DIJOUS 27

DIVENDRES 28

Arròs amb sofregit de tomàquet,pastanaga i ceba

Mongetes tendres amb patates

Sopa amb pistons

Cigrons ecològics estofats a la ”riojana”( amb xoriç)

Espaguetis ecològics napolitana (amb tomàquet i formatge)

Mandonguilles (carn de vedella i pollastre) amb salsa de verdures (tomàquet, pebrots i ceba)

Pollastre al forn amb patates

Cap de llom al forn amb salsa de verdures

Fruita ecològica del temps

Fruita del temps

Iogurt

Croquetes d`au amb amanida ( enciam, pastanaga i ceba)

Truita francesa amb pernil dolç i amb amanida (enciam, blat de moro i pastanaga) Fruita del temps

Lluç arrebossat amb amanida (enciam, olives i blat de moro) Fruita del temps

DILLUNS 31 Crema de carbassa

Canelons Fruita del temps Es cuinarà la dieta apart en cas de problema mèdic i/o caire religiós. DIETA ASTRINGENT: Composta per primer plat d’ arròs bullit, puré de patata o patata i pastanaga bullida. I el segon plat de carn o peix planxa


Menús elaborats per l’equip de Nutrició Humana i Dietètica d’Endermar


Menú escolar març 2014 ecològic  
Advertisement
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you