Page 24

46

GOLFavisen · APRIL 2011

golf & vin

GOLFTILBUD I EFTERÅRET

Club de Golf Reus Aigüesverds

KATALONIEN

– et golf- og gastronomisk paradis

PGA Catalunya

I det nordøstlige Spanien, på grænsen til Frankrig, finder man den gastronomiske region Katalonien. Med nogle af Europas bedste golfbaner og restauranter, må Calunã, som regionen hedder på spansk, siges at være et sandt mekka for golf, vin- og madinteresserede

Katalonien

Kataloniens højst rangerede bane GOLFavisens udsendte var taget af sted for at finde ingredienserne til den fuldendte kombination af golf, mad og vin. Første stop var PGA Catalunya Resort nær Girona, der golfmæssigt rangerer som den 3. bedste i Europa ifølge Golf World UK, The World´s Top 100, 2010. Flotte arkitektoniske bygninger, ikke mindst

- med dansk matchleder

Ring til en af vore rejseeksperter på telefon 7674 0070 for mere information eller tilmelding. Begrænset antal pladser.

AF Jimmi Korsholm

Det er her verdens engang bedste restaurant El Bulli og den ligeledes Michelin-restaurant El Celler de Can Roca holder til, ligesom adskillige andre gastronomiske vidundere. Ifølge flere stjernebestøvede kokke selv er forklaringen enkel – god tilgængelighed af råvarer af ypperste kvalitet. Denne tilgængelig kommer også catalanerne til gode i deres private madlavning. Eksempelvis findes stort set alt, hvad hjertet kan begære i regionens hovedstad Barcelona i kraft af Markedspladsen La Boqueria. Mens vi i Danmark nu kan bryste os med, at vi har verdens bedste restaurant i form af Noma samt verdens kok Rasmus Kofoed fra Restaurant Geranium, står det desværre anderledes sløjt til med tilgængeligheden af gode råvarer for os danske privatforbrugere.

Vi gentager successen med nye matchture til Mauritius

det tilknyttede Hotel Meliá Golf Vichy Catalan, omgiver de to mesterskabsbaner. Det var her Thomas Bjørn vandt Sarazen World Open i 1999, som også var året for opførelsen af Stadium Course (6.563 meter fra hvid tee), mens den tilsyneladende nemmere og kortere Tour Course først kom til 6 år senere. Designer-

Golf og gastronomi Med 36 huller i benene gik turens næste besøg mod Emporda Golf & Spa Hotel i Costa Brava blot 5 km fra Middelhavet. Efter en tiltrængt tur i spa indfandt vi os i golfhotellets tilhørende restaurant, der trods lavsæson var ganske velbesøgt. En meget imødekommende men travl

var spansk vin ensbetydende ”Tidligere med Rioja og Den med Tyren. Nu produceres vine helt på højde med de to nabolande Frankrig og Italien

ne er intet mindre end Ryder Cupstjernen Neil Coles, den spanske golflegende Ángel Gallardo og Neil Coles. Vi spillede begge sløjfer afbrudt af en frokost i golfklubbens restaurant, som skulle vise sig at være på samme høje niveau. En 3-retters menu bestående af indledende en flot anrettet blæksprutte-salat med trøffelmayo og gulerødder. Dernæst grillet lam med kartofler og en velsmagende mango og kokusmousse til dessert. Den samlede lave pris på 120 kr. per person eksklusiv drikkevarer var imponerende; den høje kvalitet taget i betragtning.

tjener bød os velkommen. Tre retter bestående af henholdsvis muslinger, entrecôte og crocanti manglede lidt ynde, men var solid brændsel til motoren efter dagens strabadser. Vinmæssigt sprang vi indledningsvis på en cava – det spanske svar på champagne – en liflig Recaredo 2006. Dernæst en Espelt Terres Negres 2006 ligeledes fra Empordàregionen, som vi befandt os i, og i øvrigt golfdirektørens yndlingsvin. Næste dags frokost fandt sted, ikke langt fra golfbanen, på Restaurant Mas Roig, hvis ejer er ven af førnævnte direktør fra Emporda –

tyskfødte Nicola Brenner. Her var vi vidner til seriøs kokkerering af David Redondo, som var vært med intet mindre end en 5-retters menu. Efter en appetizer, stod den på andeterrin, kammuslingesuppe, filetstykke, lammekotelet og vanilieis ledsaget af søde kanelboller i cremelage. Maden fremstod enkel og særdeles prætentiøs. Med en menu-pris på under 350 kr. for 5 retter var der dømt value-for-money. Tilbage på Emporda Golf bød Forrest-sløjfen med sine 18 huller på særdeles smuk natur. Mellem pinjetræerne skimtes lejlighedsvis middelalderborgen af Torroella de Montgri på toppen af bjerget. Foruden Forrest byder Emporda Golf på en 18-hullers links-bane, som er en åben bane med talrige bunkers og søer.

Golf du Chateau v/ Heritage Awali Golf & Spa

5-STJERNET LUKSUS OG FRI GOLF

ALL INCLUSIVE OG FRI GOLF

Vi bor på det luksuriøse 5-stjernede resort Anahita og spiller 4 matchrunder på Ernie Els mesterskabsbane smukt beliggende ved Det Indiske Ocean. Anahita byder på lækre 160 m2 store værelser med privat minipool, fri golf og golfbuggy med gratis GPS. AFREJSE FRA KØBENHAVN - 10 dage/7 nætter

Rejs væk fra det danske efterår og forlæng golfsæsonen på det dejlige 4-stjernede hotel Heritage Awali Golf & Spa beliggende på den uspolerede og frodige sydkyst tæt ved den berømte mesterskabsbane Golf de Chateau. Fantastiske rammer for en golfferie med All Inclusive. AFR. KØBENHAVN EL. HAMBORG - 10 dage/7 nætter

Afrejse 21.09.11 - fra kr.

15.600,-

Afrejse 02.10.11 - fra kr.

19.990,-

STORE REJSEOPLEVELSER HANDLER OFTE OM SMÅ DETALJER

Spanske bobler Med den lune spanske forårssol skulle det gøre godt med et glas koldt boblevand. Katalonien står for 95 % af Spaniens samlede cava-produktion. Cavaen laves på samme måde som Champagne, hvilket vil sige 2. gæring på flaske, lagring på bærmen/gærrester og fjernelse af disse samt dosage (sukkertilsætning). Vi var taget til byen Sant Sandurni

R

BLIXEN TOURS A/S / REJSEGARANTIFONDEN REG.NR. 1552 / POST@BLIXENTOURS.DK / WWW.BLIXENTOURS.DK / TLF. 7674 0070

April 2011  

GOLFavisen April 2011

April 2011  

GOLFavisen April 2011

Advertisement