Page 55

Кого пригласят в гости Сколько ни говори о развитии туризма в России, дело не сдвинется с места, пока в стране не возникнет развитая инфраструктура турбизнеса. А проще говоря — инфраструктура гостеприимства. Этой теме как раз и посвящена очередная международная выставка, которая называется «отель. оборудование и технологии».

Пройдет она с 25 по 28 сентября в Москве, в выставочном центре «Крокус Экспо». Адресовано мероприятие в первую очередь профессионалам отельного бизнеса. Организаторы выставки — «ПИР Групп», Федерация рестораторов и отелиеров, при поддержке Ростуризма — в этом году своей основной задачей считают объединение усилий участников отельного бизнеса для эффективного развития отрасли. И особая роль здесь отводится представителям малого бизнеса. «Строительство малых гостиниц, — говорит вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сергей Колесников, — сегодня менее рискованно, нежели возведение крупных и средних отелей. Здесь можно обойтись собственными средствами, не прибегая к банковским займам. Например, в средней полосе России можно вы-

строить коттедж и оборудовать его под мини-отель среднего класса всего за 30–50 тысяч долларов. При этом рентабельность малого гостиничного бизнеса может колебаться в пределах 15–80%. Окупится такой объект за пять-десять лет. Отличительная особенность и конкурентное преимущество любой малой гостиницы — индивидуальное отношение к каждому клиенту. Люди хотят останавливаться там, где можно чувствовать себя как дома». Поэтому именно обучению специалистов гостиничной отрасли и будут посвящены занятия, семинары, мастер-классы на такие темы, как управление в гостиничной сфере, особенности работы малых отелей, эффективная концепция СПА и многое другое. Помимо деловой программы посетителей ждет масштабная экспозиция оборудования и услуг для отелей.

20  
20  
Advertisement