EL PROGRAMA DE CUSTÒDIA AGRÀRIA ACTIVITATS I IMPACTE
GOB Menorca Camí des Castell, 53 07702 Maó (+34) 971 35 07 62 custodia@gobmenorca.com www.gobmenorca.com/custodiaagraria Desembre 2021
EL PROGRAMA DE CUSTÒDIA AGRÀRIA ACTIVITATS I IMPACTE
Paisatge en mosaic.
Fa 4000 anys l’ésser humà va començar a modelar l’illa de Menorca transformant la matriu biofísica en un paisatge en mosaic que ha esdevingut la base de la Reserva de Biosfera. La major part de la superfície de Menorca és gestionada, d’una manera o altra, per pagesos i pageses.
La permanència d’una activitat agrària viable i respectuosa és clau per a mantenir el mosaic.
Un entorn que guarda grans valors naturals, patrimonials i paisatgístics.
Talatí de Dalt, finca on es produeix carn de vedella i be de races autòctones.
Milà reial (Milvus milvus). Espècie emblemàtica que identifica el GOB Menorca.
L’objectiu principal del GOB és intentar compatibilitzar les activitats humanes amb els valors ambientals.
Des del moment de la seva formació, ha fomentat la implicació ciutadana i el treball en xarxa amb altres entitats per afavorir la sostenibilitat ambiental i econòmica.
CUSTÒDIA DEL TERRITORI La Custòdia del Territori és un concepte que s’introdueix a l’Estat espanyol l’any 2000, provinent del land stewardship dels països anglosaxons. El GOB s’adhereix a aquesta nova estratègia per a la conservació de l’entorn l’any 2004 i crea el programa de Custòdia Agrària. La Marcona, finca que produeix pa i pizzes amb blat xeixa, una varietat autòctona de cereal. 8
L’objectiu és establir acords voluntaris entre agricultors, propietaris i entitats de custòdia que permetin obrir un front comú cap a un model agrari sostenible econòmicament i d’interès pel que fa a la conservació ambiental.
La recerca de consens és imprescindible per a signar l’acord i aconseguir l’objectiu.
En l’àmbit estatal:
acords de custòdia signats
entitats de custòdia
Font: 6º Inventario de iniciativas de Custodia del Territorio en España.
10
218
577.915 hectàrees 3.100
CUSTÒDIA DEL TERRITORI
Signatura de l’acord de Custòdia Agrària amb la finca de Binibò.
11
CUSTÒDIA DEL TERRITORI
12 CUSTÒDIA DEL TERRITORI
El GOB va posar en marxa el seu programa de custòdia del territori a Menorca sota el nom de Custòdia Agrària.
Aquest programa promou la pràctica agrària sostenible per a l’obtenció de beneficis econòmics i ambientals d’acord amb tres pilars fonamentals: la SALUT, la NATURA i la PROXIMITAT
Pasturatge dirigit amb vaca menorquina a la finca de Santa Cecília.
CUSTÒDIA DEL TERRITORI
13
Els pagesos i pageses de les finques de Custòdia Agrària eviten els pesticides.
Les hortalisses i fruita que produeixen són de temporada i les cullen en el seu punt òptim. Això fa que siguin riques en nutrients.
Els animals pasturen i creixen al seu ritme i sense estrès. A més, es prioritzen les races autòctones i les varietats vegetals adaptades al clima local.
14
CUSTÒDIA DEL TERRITORI
15 Fruites i verdures ecològiques de la finca Es Capell de Ferro. CUSTÒDIA DEL TERRITORI SALUT
Aquestes finques aprofiten les aigües pluvials i redueixen la necessitat de reg optant per races rústiques i varietats locals.
Deixen corredors biològics per a la fauna silvestre, amb vegetació a voreres i parets seques, així com afavoreixen
la presència d’aus, que actuen com a controladores naturals de plagues.
A més, creen punts d’aigua permanents on la fauna silvestre es pot abeurar en moments d’escassetat de pluja.
CUSTÒDIA DEL TERRITORI
16
Camp sembrat d’enclova a Mongofre Nou. És un cultiu multianual i de secà. Els camps amb flors són la base per a la supervivència dels insectes pol·linitzadors.
17
CUSTÒDIA DEL TERRITORI NATURA
Aquest tipus de produccions locals dinamitzen l’economia menorquina i tenen cura del seu paisatge.
Els productes tenen un petjada de carboni reduïda, gràcies als pocs quilòmetres que han de recórrer del camp al plat.
18
CUSTÒDIA DEL TERRITORI
Venda directa de productes de la finca Torralbet al mercat agrari de Ciutadella.
19
CUSTÒDIA DEL TERRITORI PROXIMITAT
L’any 2004 es van signar els primers 4 acords de Custòdia Agrària amb finques de l’illa de Menorca.
acords en actiu l’any 2021.
4% de la superfície total de Menorca és terreny amb acord de Custòdia Agrària.
Persones i finques diverses formen part del programa de Custòdia Agrària.
Evolució dels acords de Custòdia Agrària.
20
34
CUSTÒDIA DEL TERRITORI
21CUSTÒDIA DEL TERRITORI
22
23 UN COMPROMÍS D’AJUDA MÚTUA En signar l’acord de Custòdia Agrària, els pagesos es comprometen a adoptar una sèrie de bones pràctiques agràries. Per la seva banda, el GOB organitza accions i canalitza diferents tipus d’ajuts cap a aquestes finques per tal d’avançar cap els objectius marcats.Assessorament a la finca de Binibèquer Nou.
El GOB realitza un ampli ventall d’inversions directes a les finques de Custòdia Agrària agrupades en 5 grans blocs d’actuació:
1.
LA CONSERVACIÓ DELS HÀBITATS
Inventari de valors naturals de cada finca, recuperació d’hàbitats…
3.
LA CONSERVACIÓ DE LA BIODIVERSITAT
Seguiment de bioindicadors, creació de punts d’abeurada de fauna…
5. INVERSIONS A FINQUES
LA RESTAURACIÓ
DEL PAISATGE
Retirada de residus, instal·lació de barreres d’ullastre...
LA MILLORA EN LA FERTILITAT DEL SÒL
Analítiques de terra, assessorament, pasturatge dirigit... 2.
4.
LA MILLORA EN ELS RECURSOS HÍDRICS
Instal·lació de canals de recollida de pluja, recuperació d’aljubs amb energia solar…
Aljub recuperat a Torralbet.
Pastor elèctric a Santa Cecília (esquerra). Galliner mòbil a Binissaida des Barrancons (dreta).
24
UN COMPROMÍS D’AJUDA MÚTUA
25 180 inversions de diferent magnitud a les finques de Custòdia Agrària durant els darrers 5 anys. UN COMPROMÍS D’AJUDA MÚTUA
Es duen a terme jornades de formació i d’intercanvi de coneixements entre pagesos i professionals del sector agrari. Se’ls acompanya en la implementació de les noves pràctiques.
26
21 jornades de formació amb els pagesos i propietaris de Custòdia Agrària durant els darrers 5 anys. FORMACIÓ I ASSESSORAMENT
Diverses accions de formació i assessorament organitzades pel GOB durant el darrer any.
27
UN COMPROMÍS D’AJUDA MÚTUA
INCIDÈNCIA INSTITUCIONAL
El GOB duu a terme una feina constant i perseverant amb institucions i administracions amb l’objectiu que la visió conservacionista de l’entorn sigui present en tot allò que afecti l’activitat pública.
Per aconseguir resultats, fa anys que es treballa amb altres entitats i plataformes per sumar esforços.
Àgora de la sostenibilitat. Acte artístic i cultural sobre la relació de la Custòdia Agrària amb el compliment dels Objectius de Desenvolupament Sostenible.
Es fan ponències sobre Custòdia Agrària a jornades, congressos i trobades de diferents àmbits.
36
UN COMPROMÍS D’AJUDA MÚTUA
37UN COMPROMÍS D’AJUDA MÚTUA
38 UN PROGRAMA BASAT EN LA MILLORA CONTÍNUA El programa de Custòdia Agrària està en constant evolució. Revisions periòdiques amb les finques i la recerca permanent en innovació I desenvolupament, a través del treball en xarxa, asseguren l’efectivitat del programa. Civada de Menorca acabada de batre.
39
El GOB Menorca és membre de xarxes d’àmbit local, regional, estatal i internacional:
40
UN PROGRAMA BASAT EN LA MILLORA CONTÍNUA
Barrera d’ullastre a la finca des Capell de Ferro. És una opció ambientalment sostenible, ja que aprofita material autòcton, i un patrimoni cultural de l’illa.
BASAT EN LA MILLORA CONTÍNUA
41
UN PROGRAMA
El GOB fomenta el coneixement dels valors naturals a les finques de Custòdia Agrària a través de la realització d’inventaris d’hàbitats, valors botànics i ornitològics.
D’aquesta manera es pot categoritzar el terreny en custòdia i determinar possibles accions de restauració i rehabilitació de l’entorn.
De dalt a baix: Curruca melanocephala Vanessa atalanta Testudo hermanni Trifolium campestre
Preservant el bon estat dels ecosistemes, indirectament es preserven les espècies que els componen.
42
UN PROGRAMA BASAT EN LA MILLORA CONTÍNUA
43 Preservant el bon estat dels ecosistemes, indirectament es preserven les espècies que els componen. Reducció de pesticides i herbicides Zones amb flors per a pol·linitzadors Manteniment de: zones boscoses paret seca zones humides vegetació silvestre Varietats i races adaptades al clima Rotació de cultius Prats de pastura silvestre UN PROGRAMA BASAT EN LA MILLORA CONTÍNUA
44
45 UN PROGRAMA QUE LES PERSONES FAN POSSIBLE El GOB Menorca és una associació sense ànim de lucre que treballa a favor del medi ambient a l’illa des de l’any 1977. Equip humà darrere el programa de Custòdia Agrària.
Socis, voluntaris, donants a títol individual, empreses i entitats col·laboren amb nosaltres recolzant les nostres accions.
Sense aquestes persones, res d’això no seria possible.
Encoixinat vegetal per a figueres as Molí de Baix.
Recuperació de corrals de figueres a Binibèquer Nou (esquerra). Recuperació d’erons a Turmadèn des Capità (centre).
46
UN PROGRAMA QUE LES PERSONES FAN POSSIBLE
El programa de Custòdia Agrària ha estat possible gràcies al finançament de fundacions, donacions privades i convocatòries d’ajuts públics.
El suport econòmic s’articula en projectes concrets, tots amb el mateix eix vertebrador i amb l’objectiu de guiar el canvi de model productiu a l’illa i servir d’experiència pilot exportable a altres indrets.
Construcció de l’Àgora de la Sostenibilitat.
QUE LES PERSONES FAN POSSIBLE
47
UN PROGRAMA
48 UN PROGRAMA QUE LES PERSONES FAN POSSIBLE
Cultiu de civada de Menorca a Talatí de Dalt.
Evolució del nombre d’acords de Custòdia Agrària a Menorca.
Necessitam la vostra ajuda per fer de l’activitat agrària un motor de canvi cap a la sostenibilitat ambiental i econòmica.
49
UN PROGRAMA QUE LES PERSONES FAN POSSIBLE
GRÀCIES.
52 Menorca et necessita. Ajuda el programa de Custòdia Agrària. www.gobmenorca.com/fes-un-donatiu
Per aquest informe s’ha utilitzat paper Coral Book, provinent de boscs gestionats de manera sostenible sota la certificació FSC. No s’ha utilitzat clor en el procés de blanquejat de la cel·lulosa.
53
54 www.gobmenorca.com/custodiaagraria
