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Avant-Propos

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Oui l’antilope peut échapper au guépard

es Gnonnous !!! Je suppose que la plupart d’entre vous savez que le guépard est l’animal le plus rapide au monde, pouvant atteindre jusqu’à 110 – 120 km/h. Vous vous dites sans doute qu’avec une capacité pareille il serait IMPOSSIBLE à tous les animaux qu’il poursuit de lui échapper. Mais on estime cependant qu’il ne peut maintenir sa vitesse que sur 300 à 400 mètres. Sur une distance plus longue, il serait largement dépassé par une antilope.

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a force du guépard est dans sa vitesse, mais sa faiblesse est qu’il ne peut pas courir pendant longtemps : Ceci étant, quand il chasse, le guépard attend d’être un peu plus proche de sa proie à la marche, avant de lancer la course poursuite…

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e ne connais pas grande chose au règne des animaux, mais si l’antilope pouvait flairer le guépard, connaitre à quelle distance il ne pourrait pas l’avoir, elle ne se ferait jamais attraper par ce dernier, en utilisant sa capacité à courir sur une longue distance.

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vez-vous l’impression que face aux hommes vous ne faites pas le poids ? Qu’ils ont tout pour eux et que la nature même est contre vous ? Sachez que vous avez aussi des forces et que vous devez faire face aux situations, de la vie, vos qualités de femmes, vous aideront à vous en sortir.

Carlos KPODIEFIN

Mes conseils ? -Apprenez à connaitre vos forces et faiblesses, - Apprenez à connaitre les forces et faiblesses de ce à quoi vous faites face, -Sachez utiliser vos forces et faiblesses compte tenue des forces et faiblesses de l’adversaire en face de vous… Gnonnou # 005 03 Mars-Mai 2018


Edito-Gnonnou

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toutes les Gnonnous,nous vous souhaitons une bonne fête en l’honneur de vos droits ! Que cette célébration n’en soit pas une de plus mais plutôt un jour ordinaire pour faire le point des choses extraordinaires que vous avez déjà accompli et que vous accomplirez encore ! Pour ne pas être en reste de cette célébration, nous vous avons préparé un condensé d’articles, comme toujours aussi instructifs. Connaissez-vous l’origine du 8 Mars ? On vous en parle. La vie n’a pas été rose pour elle et pourtant ,elle a pris sa revanche sur la vie en étant non seulement une meilleure basketteuse qu’elle ne l’était et mannequin: Melle IBRAHIMA Faouziatou notre amazone du mois vous inspirera a coup sûre !

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e même notre Gnonnou , Mme Solim, qui a osé quitté sa zone de confort professionnelle pour créer sa structure NEVER DIE SARL et la première femme Prix Nobel de la paix, Waganri Matai, sont autant de parcours qui non seulement vous inspireront mais abattront les dernières barrières qui veut empêchent Évidemment, les rubriques santé et beauté au naturel ,cuisine ,sport sont toujours présentes pour votre plus grand bonheur !

Aniyath AMADOU Gnonnou # 005 05 Mars-Mai 2018


Sommaire

-Avant-Propos : Oui l’antilope peut échapper au guépard…3 -Edito-Gnonnou … 5 - Amazone du mois : Faouziatou IBRA-

HIMA, plus forte que le destin ...8

- Elle a osé : Mme KPEMISSI Solim Yvette epse ALFA, directrice de Never-Die sarl...16 - 1ère femme africaine à... Wangari Maathai, la première femme africaine à avoir reçu le prix Nobel de la Paix …20 - Carrière : Le Blogging, une carrière taillée sur mesure pour les femmes - 2 ...23 - Money – Business : Dossier : Le crowdfunding, une solution pour l’entrepreneuriat des femmes? 1ère partie …30 - Vie de femme : La femme dans la société Maasaï … 33 - Au fil de l’histoire : Histoire du 8 mars Comment le 8 mars est devenu la Journée Internationale des Femmes…36 - Allô mam : A quel âge est-il capable de faire seul ?...40 - Dossier Santé : Kyste ovarien…42 - Hygiène : L’hygiène alimentaire et Les 5M…46 -Nutrition : Pour VOTRE NUTRITION cette nouvelle année, que diriez-vous de…49 - Couple : COMMENT CONCILIER SA VIE DE COUPLE ET SA VIE PROFESSIONNELLE ?...55


Sommaire

- Mode : 5 tenues pour mettre sa poitrine en valeur…61 - Mode : CHIC en pagne tissé…63 - Maquillage : Jolie peau noire, comment te sublimer ?...66 - Beauté au Naturel : Combattre les vergetures…70 - Santé au Naturel : Pourquoi mettre le gingembre au menu?...70 - Astuces Déco : Osez le pagne tissé dans votre décoration…75 - Nouvelle : A mon sang...77 - Cuisine : APERO les pastels au poisson…81 - Sport : 3 exercices efficaces pour affiner sa taille…88 - Inspiration : Histoire inspirante : Les quatre bougies...91 - Galerie Photo METIERS D’HOMME-METIERS DE FEMME (1ère partie)…93 - VOX POP : NST : Notes Sexuellement Transmissibles, mythes ou réalité? 1ère partie…99 - Parole d’homme…100 - Shopping…101

Modèle : Faouziatou IBRAHIMA Maquillage : Sublime au pluriel Direction artistique et photo : Carlos Kpodiefin

GNONNOU ‘‘E-zine panafricain dédié à la femme’’ Directeur de publication : Carlos KPODIEFIN Rédactrice-en-chef : Aniyath AMADOU Equipe de rédaction : - Samira KILANYOSSI Astri SALAKO - Fanny ALPHONSE - Dosmisse AHOGNIMETCHE YADOULETON - Omraam KILANYOSSI Direction artistique et Montage : Illustr’ART Equipe de promotion : Chimène AKADJI - Christel CHANHOUN - Gloria AGNIDE - Natacha BOGLER - Francine KAKPOFrejus MONTCHO (Skeeny) Représentants : Lomé : +228 98 14 76 62 - ouagadougou : +226 66 58 28 76 Dakar : +221 77 293 62 53 Facebook : Gnonnou / Mail : gnonnoumag@gmail.com Tél : +229 97757562 - 65983800 Photos : Eleganss Group / Internet Ont contribué : Priscille DOSSOU, Nutritionniste Diététiste

Gnonnou # 005 07 Mars-Mai 2018


Faouziatou IBRAHIMA, plus forte que le destin


L’Amazone du Mois

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alut à toutes les GNONNOUS ; moi c’est Faouziatou IBRAHIMA. Je suis née le 12 Janvier 1991 à Natitingou, j’ai une licence professionnelle en Transport et Logistique à GASA FORMATION et je suis également membre du club sportif Lion handisport de Cotonou.

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’ai commencé à jouer au basketball en 4eme au CEG de Bassila et lors d’un championnat départemental qui avait eu lieu dans la ville de Tanguita,le coach du Lycée des jeunes filles (Mr. FALL à l’époque) m’avait détecté et m’avait demandé si j’allais rejoindre son équipe pour la phase nationale qui se déroulait à Cotonou durant les vacances ; j’ai accepté. Après cette phase nationale, à la rentrée suivante, j’ai été transféré du CEG Bassila au lycée des jeunes filles de Natitingou (Octobre 2007). Je n’y suis pas restée longtemps (3 mois) car ayant été présélectionné pour jouer dans l’équipe nationale juniore .Quitté Natitingou pour Cotonou, pour y suivre les entrainements n’a pas été facile ; j’ai alors rejoint le complexe scolaire DIANAC AHOUEFA à Hevié, vu qu’il appartenait à Mme ADJAHO Célestine (présidente de la fédération de Basketball à l’époque). Nous y étions internées avec possibilité de jouer et d’étudier.


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Durant cette période nous avons participé à la Coupe du CSP (compétition inter collège très importante jusqu’à ce jour). Nous y avons remporté la coupe mais nous avons également perdu contre le Cours Secondaire Notre Dame des Apôtres. En 2008, j’ai été finalement sélectionnée pour représenter le Bénin à Tunis lors du Championnat des Nations : on avait occupé la 8ème place sur 12. Notre équipe était la plus jeune en âge et en expérience. Nos adversaires venait de pays où il y a beaucoup d’équipes, de clubs sportifs et donc avait un championnat bien fourni à la différence de notre pays où avec à peines très peu d’équipes, quelques matchs suffisent pour que la saison soit terminé. A mon retour, je devais faire la classe de Terminal ; mais vu que le complexe se limitait à la 1ère, je me suis inscrite au collège Sainte Rita : nous y avons représenté l’équipe du collège. Le BAC en poche, j’ai signé un contrat avec l’ASPAC (Association Sportive du Port Autonome de Cotonou), les autorités voulant étoffer leur équipe. Du côté des filles, l’ASPAC est jusqu’à maintenant le club champion du Bénin. Avec eux, j’ai eu l’opportunité à plusieurs compétitions à Niamey, au Burkina et plusieurs fois à Lomé.


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e 05 aout 2012, avec mon beaufrère, j’ai été victime d’un accident de la circulation sur le tronçon de Godomey. Malheureusement, il a rendu l’âme le même jour au CNHU. Etant dans le coma, j’ai repris connaissance plusieurs jours après. Et quand on m’a annoncé que l’on devait m’amputer, j’ai pensé immédiatement à mon avenir sportif et à la fin de ma carrière. Mais, avec un courage divin, et en me rappelant que si on m’avait dit la veille que j’aurai un choc le lendemain et que je pourrai rapidement me rétablir, je n’allais pas le croire, j’ai compris que quand Dieu te donne un combat à mener c’est qu’Il sait que tu en es capable et te donne toutes la force nécessaire. Au début je l’ai pris mal mais après je me suis confiée à l’Eternel et tout s’est vraiment passé pour le mieux. J’ai reçu tellement de visite à l’hôpital, de représentants d’associations sportives de tout le Bénin ! Et je passe d’ailleurs par votre Canal pour les remercier : aussi bien pour le soutien financier que moral, je ne peux pas tous les citer ! C’était un grand moment de partage chargé d’émotion.

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an après, je me suis mise à jouer en fauteuil roulant. J’ai eu la chance qu’à Cotonou il y a un club pratiquant cette discipline.

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e voyant déjà jouer par le passé, je n’avais jamais imaginé que j’y jouerai un jour ! Ne sachant pas grand-chose de ce club, c’est Mr BARE (actuel président de la fédération Handisport) qui m’a non seulement parlé de ce club mais m’a également proposé de l’intégrer. La première fois a été un peu difficile car c’était nouveau pour moi et cela demandait beaucoup de force dans les bras. Mais avec le temps, j’ai pu m’adapter et j’ai pu intégrer l’équipe comme cela se devait.

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près mon accident, j’ai eu à faire face à de nombreux challenges notamment le regard des gens : tu arrives à un endroit et tu sens dans le regard des gens de la tristesse ou même le manque de considération à cause des béquilles. Certaines personnes se demandaient si j’avais un niveau intellectuel mais finissaient toujours par être surpris au fil des discussions ! D’autres aussi, voyaient la fin de ma vie. Pour corriger cela, j’ai dû positiver et me dire que c’était à moi de changer cette image qu’ils avaient de moi en me surpassant et en leur montrer qu’il y avait une vie meilleure après l’accident car grâce à cette épreuve, je suis devenue beaucoup plus sage et


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utre challenge : la gestion de mes émotions. J’ai eu à vivre une rupture après mon accident ; ce qui m’a amené à perdre confiance en moi. Je me demandais si je pourrai encore plaire à un homme …Si ceux qui m’abordaient ne le fesaient pas par pitié ou juste pour satisfaire leur fantasme… Je me posais beaucoup de questions mais Dieu a toujours été au contrôle.

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n autre challenge a été de me démarquer dans mon club Lion Handisport : à majorité masculine, j’ai été la seule femme à m’entrainer régulièrement .Donc jouer contre des hommes qui étaient physiquement plus forts que moi et qui avaient plus d’années d’expérience que moi n’était point chose aisée .Mais grâce au travail, j’y suis arrivée.

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e suis actuellement une apprentie maman : c’est vrai qu’au début avec les nuits blanches, cela n’a pas été facile mais avec le temps, j’ai su m’organiser. Aujourd’hui le fait d’être mère fait que je me sens beaucoup plus responsable ; je me dis que mon petit bonhomme est sous ma responsabilité et désormais les actes que je pose ainsi que les décisions


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que je prendrai doivent être fonction de lui : je fais tout pour être un modèle pour lui. Je réfléchie beaucoup sur comment faire pour que mon boulot ne m’éloigne guère de lui et je suis en train d’opter pour l’entrepreneuriat spécialement dans le domaine des emballages bio dégradables avec beaucoup d’autres idées. Ayant suivi une formation dans le domaine, c’est quelques jours plus tard que la loi a été voté à l’Assemblée Nationale. Vu que c’est un domaine quasiment vierge et que c’est pour une bonne cause. Nous devons être capables de prendre soin de notre environnement pour l’avenir. Je le fais à la main mais je suis en train de rédiger mon projet afin d’obtenir du financement pour l’achat d’une machine en vue de l’accroissement de ma production.

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epuis mon accouchement, j’ai mis une pause aux entrainements mais je compte bientôt reprendre. Mon livre de chevet c’est la Bible. Ma playlist est en majorité du Gospel, de chants de louanges et d’adorations aussi bien français qu’anglais.

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on modèle de réussite, à l’international, est l’athlète Sud-Africain Oscar PISTORIUS car handicapé depuis l’enfance, il a grandi avec et a su surmonté cette faiblesse au point de compétir avec des personnes qui ne sont pas en situation de handicap. Il faut avoir un mental de fer pour faire ce parcours. Au Bénin, Mr BARRE, actuel président de l’association d’handi-basket est mon modèle. Avec sa situation de handicap et portant des dreadlocks (on a tendance à croire que les personnes avec ce style de cheveux sont des fumeurs, ne sont pas sérieux et autres) mais lui est quelqu’un de responsable et est un modèle pour moi.

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e 02 Décembre 2016, j’ai été retenue (après recensement) puis j’ai participé à un défilé de mode à l’hôtel AZALAI lors d’une collecte de fonds organisé par Mme GANDAHO présidente De l’ONG VIVRE EN SANTE dont l’une des activités de l’association est d’aider les personnes handicapées, professionnellement. En Décembre passé, j’ai participé à la SOB (Street OUT of Benin) et j’ai eu à défiler pour présenter les créations de la designer Mélina GANDAHO (sa fille) ; la mère ayant voulu respecter le dicton « on ne change pas une équipe qui gagne ».


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J’ai vraiment aimé participer à ce défilé ; j’y ai pris goût ! Nous étions deux personnes en situation de handicap sur les 30 mannequins. Le mentor de Mélina G veut également nous voir défilé pour ces prochains évènements à Abidjan. Pour le moment, je n’ai pas de projet professionnel dans la mode : j’ai juste envie de me laisser aller et de montrer au public que l’on peut faire un excellent défilé, avec une prothèse.

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e lance également un appel à nos cadres sportifs : on a tendance à oublier le handisport or c’est une forme d’épanouissement également .Nous sommes les oubliés. Je suis sure qu’avec un accompagnement financier, on peut faire connaitre notre pays via le handisport. J’en suis convaincu et je sais de quoi je parle. Aussi, je voudrais demander aux personnes en situation de handicap de ne jamais baisser les bras, de toujours croire en elles, de beaucoup prier car Dieu sait ce qui est bon pour nous...


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Elle a osé

Mme KPEMISSI Solim Yvette epse ALFA, directrice de Never-Die sarl

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a gent feminine en Afrique, ose de plus en plus. Elle ose de plus en plus laisser la sécurité d’un emploi pour s’aventurer sur le chemin sinueux de l’auto-entrepreneuriat. C’est le cas de Mme KPEMISSI Solim Yvette epse ALFA, Togolaise et résidente au Togo, Directrice de la société NEVER-DIE SARL. Son entreprise est actuellement dans la transformation des fruits et légumes notamment la production des fruits séchés ( ananas Bio, noix de coco, mangue, papaye et banane). Elle produit aussi du gingembre caramélisé.

Parlez-nous de votre cursus scolaire en quelques mots…

“J’ai fait mes études primaires, secondaires et universitaires à Sokodé ( intérieur de pays) mais au Lycée j’ai choisi de suivre une formation technique option secrétariat de direction mais déjà j’avais une passion pour l’agriculture. Mon papa avait des champs et faisait l’élevage, ce qui marchait bien et souvent les samedis en saisons de pluie nous y allions. A coté j’avais mon petit potager. Après l’obtention de mon BAC j’ai continuer toujours ma formation en Secrétariat de direction d’où j’ai obtenu mon BTS.” Gnonnou # 005 16 Mars-Mai 2018


Elle a osé

Alors comment en êtes-vous Cela n’a pas été difficile de venu à vous mettre à votre pro- partir d’employée à employeur? Très très difficile puisque je cumupre compte? “Je dirais que tout est parti d’un problème de santé que j’avais. Malgré les produits pharmaceutiques que je prenais j’avais pas une grande amélioration alors je me suis tournée beaucoup plus vers les produits locaux aux vertus diététiques ( épices, céreal, sel et potasse végétal etc ) tout ceci accompagne de fruit. Ayant été soulagée, j’ai decidé de partager l’information en mettant certains des produits sur le marché après transformation parce que d’autres tendaient a disparaître. C’est ainsi que je me suis lancée dans l’entrepreneuriat et surtout que toute activité liée a l’agriculture me passionnait. Mais aujourd’hui nous nous sommes spécialisés dans le séchage des fruits afin de donner une valeur ajoutée a ce secteur agricole. Le but était aussi de rendre ces fruits sur le marché malgré les changements la période et surtout qu’en période d’abondance ces fruits pourrissent”

lais deux fonctions. Mon entreprise a été créé sur fonds propre donc je travaillais pour avoir des moyens et financer mon entreprise. Le temps de repos était consacré a mon entreprise. Le soir à la descente je m’y rendais aussi soit pour la production, soit pour l’achat des matières premières ou encore, pour vérifier la gestion de la boutique. Mais j’en suis fière parce-que petit à petit je réalise ce que j’aime vraiment faire

Quelles sont les qualités à avoir pour diriger son entreprise selon vous?

La première qualité c’est la détermination tout en étant à l’écoute de son environnement parce-que moi j’ai entrepris, et les activités dans lesquels j’ai investis et me suis investis n’ont pourtant pas marché. J’ai appris beaucoup de leçons qui me permettent aujourd’hui d’avancer.

«Le temps de repos était consacré a mon entreprise... petit à petit je réalise ce que j’aime vraiment faire» Gnonnou # 005 17 Mars-Mai 2018


Elle a osé

S’armer de courage et de patience, avoir le flaire des opportunités, savoir participer aux différents événements liés à l’entrepreneuriat. Être honnête et savoir respecter ses engagements. Et quand on est une femme mariée savoir remplir tous ses devoir en tant qu’épouse et mère. Et lorsque votre époux verra que malgré vos multi tâches vous arrivez à le satisfaire à la maison alors, il vous soutiendra. Au dessus de toutes ces qualités s’en remettre à Dieu puisque notre vie est entre ses mains.

Quel est votre mot de fin?

Remercier la rédaction du magazine gnonnou et tous ses abonnés. Et je profite de cette occasion pour inviter les clients intéressés par les fruits séchés à nous contacter. Nous sommes ouverts à toute sorte de partenariat pour le développement de l’Afrique. Merci

Gnonnou # 005 18 Mars-Mai 2018


1ère femme africaine à...

Wangari Maathai, la première femme africaine à avoir reçu le prix Nobel de la Paix

source internet

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angari Maathai, née le 1er avril 1940 dans une famille de paysans kikuyu au Kenya, alors colonie britannique, est devenue la première femme d’Afrique centrale et de l’Est à décrocher un doctorat. En faisant de la protection de l’environnement son combat, elle devient une figure de la lutte écologiste kenyan. Grâce au Green Belt Movement, des dizaines ...En 1977, elle de millions d’arbres sont replantés décide de reLe Kenya connu une importante déforestation impactant plusieurs ressources. Wangari Maathai dé- planter des arcide de faire de la protection de l’environnement bres et fonde le cœur de sa lutte : «Au lieu de récolter cette pour cela le belle eau que le bon Dieu nous a donnée, nous Green Belt perdons non seulement l’eau mais également le sol.» En 1977, elle décide de replanter des arbres Movement qui et fonde pour cela le Green Belt Movement qui s’étendra ens’étendra ensuite à d’autres pays africains. L’objectif est de construire des «ceintures vertes» gé- suite à d’autres rées par des femmes autour des villes et villages. pays africains... Gnonnou # 005 20 Mars-Mai 2018


1ère femme africaine à...

Les dizaines de millions d’arbres replantés faciliteront l’accès au bois et à l’eau et limitent l’érosion. À partir des années 1990, son combat prend une tournure politique. Elle lutte contre la politique autoritaire du président Daniel Arap Moi et plusieurs projets de défrichages à Nairobi. Elle sera plusieurs fois blessée et emprisonnée à cause de son activisme. Élue au parlement kenyan avec 98% des voix En 2002, Wangari Maathai est entre au parlement kenyan à l’issue d’une élection où elle est élue avec 98% des voix. Elle devient ministre de l’Environnement l’année suivante. Deux ans plus tard, à l’âge de 64 ans, elle reçoit le Prix Nobel de la paix pour «sa contribution en faveur du développement durable, de la démocratie et de la paix.» Dans son discours elle rappelle la philosophie de sa lutte : «Nous devons aider la Terre à soigner ses blessures et en même temps soigner les nôtres.» Elle est la première femme africaine à recevoir cette distinction. Wangari Maathai, figure du combat écologiste kenyan, est décédée d’un cancer le 25 décembre 2011.


Le Blogging, une carrière taillée sur mesure pour les femmes - 2 Salut chers Gnonnous! nous continuons dans ce numéro avec notre spécial dossier sur le blogging féminin, en allant à la découverte d’une bloggueuse africaine qui malgré son jeune âge, impressionne par son parcours : Vanessa Caixeiro.

Carrière

Vanessa, le rayon de soleil des réseaux sociaux - source internet


Carrière

Vous l’avez sûrement toutes remarquée sur Twitter, Instagram et pleins d’autres réseaux sociaux: Vanessa Caixeiro, la très jeune vlogueuse qui nous contamine avec son rire........ En effet, Vanessa Caixeiro est une jeune vloggueuse de 23 ans, mère de deux enfants, née en Afrique, qui a grandi précisément au Congo mais aussi de nationalités angolaise et portugaise. Ce brassage qu’incarne cette belle métisse, fait d’elle une personne hors pair, capable de s’exprimer en plusieurs langues et dotés d’une humeur sans pareille. Elle fait partie des people que les réseaux sociaux ont très vite lancé car à elle seule, elle comptabilise plus de 394k d’abonnés sur son compte Instagram, plus de 625 k d’abonnés sur sa page Facebook et plus de 32 k d’abonnés sur sa chaîne YouTube. Vanessa s’est faite une Non auprès de ses internautes grâce à ses belles photos, ses vidéos plutôt drôles et surtout révélatrices de son quotidien. Elle cumule encore plus de vues depuis et l’avènement du direct sur Facebook, Snapchat, des stories n’ont fait qu’alimenter sa popularité. Avec ses vidéos, elle arrive à partager ses pensées sur la vie, des conseils en amour, en amitié, en religion tout en y associant toujours une pointe d’humour, tout en faisant parfois le pitre. En plus de son talent d’humoriste, Vanessa est aussi un mannequin de renom qui ne manque pas d’user de cette plateforme (réseaux sociaux) pour gagner sa vie. Elle y fait beaucoup de publicités pour des marques qui la sollicitent. Elle a créé une émission « the caixeiro show » depuis 2013 et aussi un tout nouveau blog personnel depuis début 2018; blog sur lequel elle s’inspire de sa propre vie, de ses expériences pour motiver des milliers de personnes. En matière de blogging, Vanessa constitue un modèle, une source d’inspiration, de bonnes ondes pour beaucoup d’autres femmes à travers le monde. En tout cas, cette jeune maman ne ressemble à aucune autre personne et c’est pour son naturel et sa bonne humeur, qu’elle continuera de fasciner encore et encore ses fans.


Carrière

10 raisons pour lesquelles Vanessa Caixeiro fascine les internautes

source : www.jewanda-magazine.com

1- Vanessa est vraie et se montre telle qu’elle est

Petit à petit, Vanessa a séduit les jeunes internautes afro et plus qui adorent suivre ses aventures (heureuses et malheureuses). Bref, sans doute des histoires qui leur ressemblent. Il faut dire que la demoiselle est plutôt transparente sur sa vie, y compris professionnelle, privée et amoureuse. A une époque elle n’hésite pas à se montrer même avec un ancien petit ami sur ses vidéos YouTube. Des scènes toutes bêtes de la vie quotidienne. Vanessa peut se montrer sans maquillage et n’est pas dans le paraître, ni la vantardise. Elle se présente comme une jeune africaine qui se bat pour s’en sortir et qui a décidé d’utiliser les réseaux comme fond de commerce. Pas de faux semblants, Vanessa vous sert la sauce telle qu’elle est.

2- Positive et très enjouée - Vanessa c’est quelqu’un qui sème la joie et la

bonne humeur partout où elle passe. Un tourbillon ! Cette fille est toujours en train de danser ou de rire. Regarder quelques une de ses vidéos peut vous mettre du baume au cœur. Surtout Vanessa est très positive et optimiste de mentalité. Elle essaye toujours de voir le bon côté de la vie. Un vrai rayon de soleil.

3- En plus elle est généreuse - La demoiselle est allée jusqu’en terre

camerounaise en 2015 pour une œuvre caritative en tant qu’ambassadrice d’une association. Elle s’en est donnée à cœur joie avec les orphelins à qui elle a distribué les dons récoltés en Europe.


Carrière

4-

Elle inspire et donne des conseils - Très à l’écoute de ses followers qui lui confient leurs secrets inbox. Elle ne manque pas de leur prodiguer des conseils assez bien avisés la plupart du temps. Son avis compte pour eux et ils l’écoutent volontiers… Dans ses multiiples directs ou vidéos, elle dit qu’elle ne veut pas que ses jeunes sœurs fassent les mêmes erreurs qu’elle, c’est aussi pour cela qu’elle partage ses déboires.

5- Les malheurs de Vanessa - Vous connaissez sans doute « Les Mal-

heurs de Sophie ». Et bien Vanessa, c’est parfois un peu cela. Finalement un peu comme tout le monde, on a tous nos hauts et nos bas. Donner l’impression d’une vie parfaite, c’est pas son truc à Vanessa. Il faut dire que la jeune star des réseaux sociaux a vécu des moments assez difficiles dans sa vie. Par exemple, ce n’est qu’à ses 21 ans qu’elle a rencontré son père pour la première fois de sa vie. Il les avait abandonné avec sa mère dès sa naissance. Et bien sûr, la starlette n’a rien caché à ses followers avec qui elle partage presque tout et ils n’ont pas perdu une miette. D’ailleurs quelques temps avant cela, elle apprenait qu’elle était enceinte et le père de son enfant l’a laissé tomber. L’histoire qui se répète. Malgré tout, elle a mené à terme sa grossesse, bien qu’étant seule et a accouché peu de temps après d’un petit garçon, le petit Eli. La go a continué sa vie avec son fils, sa maman et deux petits frères. Tout dernièrement, elle retrouvait le sourire auprès d’un jeune congolais avec lequel elle s’est affichée sur les réseaux pendant quelques mois. Big love, dot et tout. Vanessa tombe de nouveau enceinte… Coup de théâtre, elle se fait à nouveau larguer. C’était pourtant l’amour fou, à en croire les photos sur l’Instagram de la demoiselle qui ont été supprimés depuis. Elle confie à ses followers que ça a été un coup dur pour elle et qu’elle a failli perdre son bébé et même mourir. Et bien sûr, encore une fois, c’est sur l’épaule de ses followers qu’elle est allée pleurer. Assia mama !


Carrière

«...ce n’est qu’à ses 21 ans qu’elle a rencontré son père pour la première fois de sa vie...»

6- Une jeune femme d’affaires ambitieuse -

Vanessa a des rêves et elle a l’audace d’essayer de les réaliser. Comme on vous le disait, elle fait la promotion de produits ou de services de marques qui font appel à elle. C’est sa principale activité. En début d’année Vanessa a ouvert son propre salon de beauté, à Bruxelles « QueenNessa » qu’elle gère avec son amie et sœur.

7-

Vanessa est un vrai clown - Vanesse fait rire… Il faut admettre

qu’elle a un petit grain et qu’ils sont nombreux dans sa tête. La youtubeuse adore faire des grimaces en imitant les gens et ne se prend pas au sérieux. Quand alors la fille de lâche sur le ndombolo ou les chants religieux c’est du « venez voir » !

8- Une jeune maman dévouée - Certes elle est jeune, mais on ressent

Vanessa comme une jeune maman responsable qui prend bien soin de son fils. Comme on vous le disait à l’heure où nous écrivons cet article elle est enceinte d’environ 5-6 mois de son deuxième enfant.

9-

Vanessa est croyante et prêche la bonne parole… - Quand on

suit Vanessa Caixeiro, on ne peut passer à côté du fait que la starlette est une fervente chrétienne. Bien des fois elle prêche la bonne parole auprès de ses followers. Elle vit sa foi de façon très joyeuse et danse souvent sur des chants religieux…

10- Une belle femme naturelle et sexy - Bien sûr, vous seriez aveu-

gle si vous n’aviez pas vu la beauté de la jeune femme. Sans trop d’artifices, Vanessa sait également se mettre en valeur avec goût. Elle adopte tous les styles : classe, sexy, working girl, urbain, sportswear, et toutes les coiffures. Le tout avec un peu de make up…


Easy English disponible au Bénin, Togo, Burkina-faso, Cameroun, Côte d’Ivoire, Sénégal, Mali, Niger, Guinée, Congo, Centrafrique, Gabon, avec la possibilité de paiement par mobile. Appel /whatsapp : +229 97757562 - mail : origin8c@gmail.com


Money - Business

Dossier : Le crowdfunding, une solution pour l’entrepreneuriat des femmes? 1ère partie Quand il s’agit de financer son entreprise, le crowdfunding est le truc IN du moment. Mais au fonds, c’est quoi le crowdfunding ? Quelles sont ses différentes formes? Littéralement, le crowdfunding signifie « financement par la foule » . Il se traduit généralement en français par financement participatif. Le crowdfunding définit un circuit court de financement par le plus grand nombre, créé en dehors du système bancaire classique. De nombreux exemples ont existé dans le passé, sous forme de souscription pour les romans de Jane Austen ou d’échange avec contrepartie pour des concerts de Mozart. Depuis, internet et les réseaux sociaux ont complètement transformé la donne. Et le crowdfunding a changé d’échelle. Désormais, vous ou moi pouvons y faire appel très facilement grâce à des plateformes dédiées, soit pour récolter des fonds soit pour en donner ou investir. En effet, aujourd’hui, le crowdfunding permet de financer des projets sans intermédiaire entre le créateur de projet et sa communauté. Il fait partie intégrante de l’économie collaborative. Ainsi, tous les domaines d’activité : art, culture, science, technique, social, caritatif, politique, entrepreneurial, sont concernés. La philosophie et les formes de crowdfunding Le crowdfunding est avant tout fondé sur des valeurs collaboratives d’échange, de partage, de solidarité et d’enthousiasme. Malgré tout, il faut savoir garder un œil critique avant d’investir dans un projet, pour éviter les désillusions. Le crowdfunding se répartit en 2 familles distinctes : les plateformes non spéculatives (on ne gagne rien financièrement mais on ne risque rien non plus) et les plateformes spéculatives. Cette rubrique vous est offerte par la plateforme de crowdfunding : www.africanact.com


Money - Business

Les plateformes non spéculatives comprennent : le don sans contrepartie, en général pour des associations, le don avec contrepartie en nature, les prêts solidaires entre particuliers sans taux d’intérêt. Alors que les plateformes spéculatives concernent généralement plus les entreprises et se développent en :crowdlending : prêt pour des entreprises ou entre particuliers avec taux d’intérêt, crowdequity : investissement contre prise de participations. Il permet surtout aux petites entreprises et aux start-ups de lever des fonds Le crowdfunding en pratique Les plateformes proposent un cadre qui favorise la mise en valeur des projets, avec la charte éditoriale du site, le développement de leur notoriété, une communauté fidélisée, mais aussi par le design de leurs pages projets. En effet, plus ces pages sont attractives, intuitives, faciles à partager sur les réseaux sociaux, plus elles pourront séduire sur le web. De leur côté, les porteurs de projet doivent savoir présenter l’objet de leur collecte, le montant demandé, le temps requis pour atteindre son objectif et les éventuelles contreparties proposées. Le projet est ensuite soumis à la plateforme qui peut ou non le valider. Pour les prêts ou les investissements dans les entreprises, les dossiers sont minutieusement analysés par les responsables des plateformes. Pour réussir son crowdfunding, il faut élaborer un vrai plan de communication pour toucher et conquérir les 3 cercles suivants : la famille, les amis et les fans les amis de la famille, les amis des amis, les amis des fans… puis tous les internautes sans lien avec le porteur de projet, mais séduits par le projet au cours de leur navigation web source internet

Cette rubrique vous est offerte par la plateforme de crowdfunding : www.africanact.com


Vie de femme

La femme dans la société Maasaï … Recherche et rééecriture Carlos Kpodiefin

Les maasaïs sont célèbrent pour leurs pagnes rouges, leurs lobes d’oreilles distendues par des disques, leurs parures multicolores etc. Notre rédaction s’est penchée sur la vie de la femme au sein de la tradition de cette population d’éleveurs et de guerriers semi-nomades d’Afrique de l’Est.

Mariage avec la possibilité d’avoir des amants

Les mariages comme dans la plupart des cultures africaines sont souvent pré-arrangés par les familles. La jeune maasaï se marie le plus souvent dès qu’elle est remise de l’excision qu’elle a subie (entre l’âge de 14 et 16 ans). Après le mariage, elle rejoint son époux et devient membre de son clan. Chose étrange dans la société maasaï pourtant polygame, les femmes ont le droit d’avoir des amants, même une fois mariée et ce sont elles qui choisissent leur amant en l’invitant à boire du lait. Toutefois, l’amant doit être du même groupe d’âge que son mari. Gnonnou # 005 33 Mars-Mai 2018

...les femmes ont le droit d’avoir des amants, même une fois mariée...


Vie de femme

Rôle de la femme Maasaï dans la société…

Chez les Maasaï, la femme est le socle de la société. Véritables gardiennes de l’ordre social, elles y régissent la vie quotidienne (construction et entretien des huttes, du feu, approvisionnement en eau, traite des vaches, éducation des enfants.) Elles fabriquent des bijoux, des objets de décoration, confectionnent les vêtements, et commercent avec les tribus voisines. Pendant ce temps les hommes gardent les bêtes et chassent.

...construction et entretien des huttes, du feu, approvisionnement en eau, traite des vaches, éducation des enfants... La beauté de la femme Maasaï…

Au contraire de la plupart des autres sociétés africaines, toutes les femmes Maasaï doivent avoir les cheveux courts comme une lionne. Seuls les hommes guerriers, comme un lion, peuvent avoir les cheveux « longs ». Chez les Maasaï, on peut donc voir des hommes avec des cheveux longs, mi-rasés, mi-tressés, retombant bas sur la nuque, avec des ornements dans les cheveux. Le pagne rouge est le signe distinctif des Maasaï. Seules les femmes peuvent ajouter un peu de bleu à leurs vêtements. Elles portent de grands et larges colliers multicolores qui leur font une collerette mettant leur visage en valeur. Les maasaï ont parfois d’énormes trous dans les oreilles. Celles-ci sont percées sur le haut et le lobe pour y fixer des bijoux, et y faire pendre des colliers et toutes sortes d’ornements, surchargeant les oreilles de boucles métalliques. Gnonnou # 005 34 Mars-Mai 2018


Vie de femme

Rebecca Lolosoli Fondatrice d’Umoja (www.tetue.net)

Fuyant les violences masculines, elle a fondé une communauté de femmes indépendantes.

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ebecca garde le traumatisme de son excision à l’âge de 15 ans avant d’être vendue en mariage pour 17 vaches. Ayant elle-même échappé à une tentative de viol de la part de soldats britanniques, elle commença à faire parler les femmes violées, pour attirer l’attention sur ce phénomène. Jusqu’au jour où, son mari étant en voyage, elle fut battue par des hommes de son ethnie que cette libération de la parole des femmes dérange. À la sortie de l’hôpital, face à l’indifférence de son mari qui ne la protège en rien, elle le quitte et fonde, avec d’autres femmes dans la même situation, une petite communauté. Ainsi naît Umoja, le village refuge, pour se protéger des hommes. Véritable meneuse charismatique de la communauté, Rebecca, issue d’une classe sociale plus favorisée (son mari étant un homme d’affaire ayant une position officielle), transmet les bases du commerce qui leur assure leurs revenus. Elle est maintenant reconnue pour ses actions au Kenya et par de nombreuses organisations féminines ou humanitaires.


Au fil de l’histoire...

Histoire du 8 mars - Comment le 8 mars est devenu la Journée Internationale des Femmes…

A

u début du XXe siècle, des femmes de tous pays s’unissent pour défendre leurs droits. L’origine de cette journée s’ancre dans les luttes ouvrières et les nombreuses manifestations de femmes réclamant le droit de vote, de meilleures conditions de travail et l’égalité entre les hommes et les femmes, qui agitèrent l’Europe et le monde occidental, au début du XXe siècle. La création d’une « Journée internationale des femmes » est proposée pour la première fois en 1910, lors de la conférence internationale des femmes socialistes, par Clara Zetkin, et s’inscrit alors dans une perspective révolutionnaire. La date n’est tout d’abord pas fixée, et ce n’est qu’à partir de 1917, avec la grève des ouvrières de Saint Pétersbourg, que la tradition du 8 mars se met en place. Après 1945, la Journée internationale des femmes devient une tradition dans le monde entier.

8 mars 1911 : la première journée internationale pour le droit des femmes est un succès, en particulier en Allemagne


Au fil de l’histoire...

Clara Zetkin-(1857-1933) C’est Clara Zetkin, une enseignante, journaliste et femme politique allemande, qui est la réelle instigatrice de la Journée internationale des femmes. Directrice de la célèbre revue Die Gleichheit (L’égalité), qu’elle a fondé en 1890, Clara Zetkin s’inscrit dans une perspective révolutionnaire. C’est elle qui convoqua les conférences internationales des femmes socialistes de Stuttgart (1907) et de Copenhague (1910) où elle imposa son point de vue et qui l’élirent secrétaire, faisant de son journal Die Gleichheit leur organe officiel. C’est à Copenhague en 1910, lors de la 2ème conférence internationale des femmes socialistes, que l’allemande Clara Zetkin propose, pour la première fois, d’organiser une Journée internationale des femmes en vue de servir à la propagande pour le vote des femmes. La conférence réunit une centaine de femmes venues de 17 pays, et adopte aussitôt cette proposition, inspirée des manifestations d’ouvrières qui se sont déroulées aux États-Unis en 1908 et en 1909. Le 8 mars 1914, les femmes réclament le droit de vote en Allemagne. Elles l’obtiennent le 12 novembre 1918.

«Elle lance un vibrant appel à lutter contre le nazisme... En exil à Moscou, elle meurt le 20 juin 1933 dans des conditions qui n’ont jamais été élucidées.»


Au fil de l’histoire...

Clara Zetkin est emprisonnée en 1915 en raison de ses convictions pacifistes. En 1916, elle joue avec Rosa Luxemburg, un rôle essentiel dans la création du parti communiste allemand. En 1920, élue au Reichstag, Clara Zetkin assiste à la montée du nazisme en Allemagne, tandis que l’arrivée au pouvoir de Staline la met à l’écart de l’Internationale communiste. Le 30 août 1932, à 75 ans, elle est chargée, en sa qualité de doyenne du Reichstag, de prononcer le discours d’inauguration du parlement où dominent les chemises noires. Elle lance un vibrant appel à lutter contre le nazisme. Ce sera sa dernière manifestation publique. En exil à Moscou, elle meurt le 20 juin 1933 dans des conditions qui n’ont jamais été élucidées. Ses convictions lui ont survécu. Elle a défendu une conception du couple au sein duquel les partenaires devaient être égaux en droits. Elle est favorable au divorce par consentement mutuel et pense que les garçons, comme les filles, doivent prendre part aux soins du ménage. Mère de deux garçons, elle a vécu elle-même en union libre, et s’est toujours montrée une ardente partisane du travail des femmes, seul moyen pour elles d’accéder à l’autonomie.

8 mars : dates clés 1910 : C’est à la conférence internationale des femmes socialistes de 1910 que l’idée d’une « Journée Internationale des Femmes » est lancée. mars 1911 : Un million de femmes manifestent en Europe 8 mars 1914 : Les femmes réclament le droit de vote en Allemagne 8 mars 1915 : Réunies à Oslo des femmes défendent leurs droits et réclament la paix. 8 mars 1917 : À Saint Pétersbourg des ouvrières manifestent, initiant la Révolution Russe 8 mars 1921 : Lénine décrète le 8 mars journée des femmes après 1945 : Le 8 mars devient une tradition dans les pays de l’Est et dans le monde années 70 : Le 8 mars devient plus féministe 8 mars 1977 : Les Nations Unies officialisent la Journée Internationale des Femmes. 8 mars 1982 : La journée est officialisée en France 8 mars 2018 ? Tant que l’égalité n’est pas atteinte, le 8 mars continue d’être célébré !


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Allô mam

A quel âge est-il capable de faire seul ? Par Graine de parents

L’autonomie de l’enfant est une question qui se pose plus vite que l’on ne pense. Quand l’enfant commence à se déplacer et à s’éloigner de ses parents, il affirme déjà son autonomie. L’adulte face à la demande d’autonomie de l’enfant se demande souvent s’il n’est pas trop tôt, et si l’enfant va y arriver. Ayez confiance en l’enfant et en ses capacités, pour vous aider, voici quelques repères d’apprentissages de l’autonomie. La marche - Entre 12 et 18 mois. Progressivement, l’enfant découvre divers positions pour se déplacer (le ramper, le 4 pattes, sur les fesses, en se tenant aux meubles), et un jour, il se lâche ! Première étape majeure de l’autonomie, l’enfant ne dépend plus de l’adulte pour se déplacer et découvrir le monde qui l’entoure. Manger seul - La coordination main/œil permet à l’enfant de manger seul vers 15 mois. Au début, certaines cuillères n’arriveront pas jusqu’à la bouche, et il peut se salir. Mais quel plaisir de manger à table comme les grands ! A 2 ans, l’enfant a affiné ses gestes et il sait manger « proprement » avec une cuillère, il préférera ensuite une fourchette. Entre 3 et 4 ans il commencera à utiliser un couteau pour tartiner puis pour couper les aliments. S’habiller seul - A 2 ans, l’enfant sait enlever un gilet, baisser son pantalon et sa culotte. A 2 ½, il peut ouvrir et fermer une fermeture éclair. A 3 ans, l’enfant est capable de s’habiller et se déshabiller complètement, à condition que les vêtements soient amples et faciles à enfiler. A 3 ½ ans il parvient à boutonner un pantalon ou un manteau. Aller sur le pot - Souvent autour de 2 ans, cette acquisition dépend de la maturité physique et affective de l’enfant. Observer s’il sait monter et descendre des marches, baisser son pantalon, s’il imite les grands, s’il comprend des consignes simples. Vous pouvez commencer à proposer le pot vers 18 mois pour familiariser l’enfant avec cet objet. Il est important que l’enfant comprenne pourquoi il fait sur le pot, à vous de lui expliquer et le valoriser dans cet « exercice ».


Allô mam

Se laver seul - Vers 20 mois, l’enfant peut commencer à se laver les mains. Il commence à se frotter la bouche, ou les fesses après le pot. Vers 2 ans, il connaît les différentes parties de son corps, et se laver peut être un jeu. C’est à cet âge qu’il parvient progressivement à se laver seul. Le brossage des dents - Autour de 2 ans, vous pouvez commencer à laisser votre enfant se brosser les dents. Sa coordination est suffisante. L’enfant imite les gestes qu’il voit, alors brossez-vous les dents avec votre enfant pour lui montrer les bons gestes sous forme de jeu ! Aider à la maison - Vers 18 mois, il est possible de demander à l’enfant de ranger ses jouets, ses vêtements, ou d’aller chercher sa couche, son bavoir…Dès 3 ans, faire participer l’enfant aux taches de la maison est une bonne façon de se sentir capable et d’être valorisé. Mettre la table, débarrasser, arroser les fleurs, donner des croquettes à un animal… Faire un choix entre deux activités - L’autonomie c’est aussi s’affirmer, prendre conscience que l’on est une personne à part entière capable de faire des choix. En même temps que le « Non » l’enfant est capable de dire s’il veut faire des puzzles ou jouer aux voitures, il a intériorisé les actions de jeux et est capable de choisir.

C’est important ! Chaque enfant suit un rythme qui lui est propre, il est important de l’accompagner dans ses apprentissages pour valoriser les réussites. Pas de pressions inutiles si vous êtes inquiet quant au développement de votre enfant demandez conseil à votre médecin.


Dossier Santé

Kyste ovarien recherche par Samira KILANYOSSI

Le kyste ovarien correspond à un sac rempli de liquide qui se développe sur ou dans l’ovaire. Les kystes ovariens, souvent indolores sont très fréquents chez les femmes à tout âge de l’adolescence à la ménopause et rarement graves. La grande majorité des kystes ovariens sont dits fonctionnels et disparaissent avec le temps, sans traitement. Toutefois, certains kystes peuvent se rompre, se tordre, grossir beaucoup et entraîner des douleurs ou des complications. Les kystes n’entrainent pas la stérilité. Les ovaires se situent de part et d’autre de l’utérus. A chaque cycle menstruel, un ovule sort d’un follicule ovarien et se dirige vers les trompes de Fallope pour être fécondé. Dans l’ovaire une fois l’ovule expulsé, se forme alors le corps jaune qui produit une grande quantité d’estrogène et de progestérone en préparation de la conception. Les différents types de kystes ovariens Les kystes ovariens sont fréquents et principalement causé par les contraceptions surtout les pilules. On distingue deux types : Les kystes ovariens fonctionnels : Ils représentent 90% des kystes de l’ovaire et se forment dans le follicule qui grossit anormalement sans libérer d’ovules. Ils disparaissent généralement sans traitement au bout de 3 mois environ et se déclarent surtout chez les femmes qui prennent la pilule. Les kystes ovariens organiques : Plus rare, ces kystes peuvent contenir des éléments inattendus : dents, poils, tissus, graisses. Gnonnou # 005 42 Mars-Mai 2018


Dossier Santé

SYMPTOMES Les kystes ovariens sont généralement asymptomatiques. Mais, il peut y arriver que ces kystes se déclarent par certain symptômes : -douleurs dans le bas ventre -règles irrégulières -saignements en dehors des règles -douleurs lors des rapports sexuels -fièvre si le kyste se rompt ou s’infecte Examens Le diagnostic se fait chez un médecin spécialiste en gynécologie-obstétrique qui après un examen gynécologique va faire une échographie pelvienne pour déterminer la taille, la forme, et la localisation du kyste. Prévention L’apparition et la croissance d’un kyste ne peut être prévenue Traitement Le plus souvent hormonal, il dépend surtout du type de kyste. Un kyste fonctionnel disparaitra de lui-même, il suffit donc de le surveiller afin de s’assurer de sa disparition. S’il ne disparait pas, un traitement hormonal sous pilule oestroprogestative sera proposé. Si le kyste ne se résorbe pas, est volumineux, douloureux ou entraine des complications ; une intervention chirurgicale sera réalisé.

Gnonnou # 005 43 Mars-Mai 2018


Hygiène

L’hygiène alimentaire et Les 5M Définition de l’hygiène alimentaire : C’est l’ensemble des conditions et des mesures nécessaires pour maîtriser les dangers biologiques, chimiques et physiques, garantir la sécurité alimentaire et la salubrité des aliments à toutes les étapes de la chaîne alimentaire (de la réception à la distribution) Les 5M permettent de rechercher méthodologiquement, les causes d’un problème ou d’un disfonctionnement et d’y proposer des mesures préventives • Main-d’oeuvre : Toute personne intervenant ou non en cuisine • Milieu : Tous les locaux faisant partie de l’unité de restauration • Matériel : Tout le petit et gros matériel • Matière première : Toute denrée alimentaire • Méthode : Fonctionnement et organisation. Le personnel (Main-d’oeuvre) - La formation : Le responsable de l’établissement doit veiller : • à ce que les manutentionnaires de denrées alimentaires suivent une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptée à leur activité professionnelle • à ce que les personnes responsables de la mise au point et de l’application de la méthode HACCP (Analyse des dangers et maîtrise des points critiques) aient reçu la formation appropriée en ce qui concerne l’application des principes HACCP. L’état de santé : • Un certificat médical doit attester annuellement de l’état de santé du personnel et comporter la mention : « Apte à la manipulation des denrées alimentaires » • Le chef d’établissement, est tenu de justifier de cette surveillance médicale spéciale • Aucune vaccination n’est obligatoire pour travailler en restauration et manipuler les denrées alimentaires. Une vaccination anti-hépatite A est néanmoins recommandée pour le personnel de préparation en restauration collective


Toute personne atteinte d’une telle affection qui est employée dans une entreprise du secteur alimentaire et qui est susceptible d’entrer en contact avec les denrées alimentaires doit informer immédiatement le responsable de l’établissement ou son délégataire, de sa maladie ou de ses symptômes et, si possible, de leurs causes. Toute personne qui présente une coupure ou une blessure devrait s’abstenir de toucher des aliments tant que la blessure n’est pas soignée et protégée avec un pansement imperméable, solidement fixé et bien visible. Une protection supplémentaire peut être associée à cette protection, tels des gants à usage unique

Toute personne atteinte d’une maladie susceptible d’être transmise par les aliments ou porteuse d’une telle maladie, ou souffrant, par exemple, de plaies infectées, d’infection ou lésions cutanées ou de diarrhée ne doit pas être autorisée à manipuler les denrées alimentaires et à pénétrer dans une zone de manutention de denrées alimentaires, à quelque titre que ce soit, lorsqu’il existe un risque de contamination directe ou indirecte des aliments

Hygiène

L’hygiène personnelle : L’homme est le principal vecteur de contamination microbienne dans une cuisine. -Les mains : de 100 à 1000 bactéries au cm2 -Le cuir chevelu : environ 1 million de bactéries au cm2 -Le front : de 10000 à 100000 bactéries au cm² -les aisselles : de 1 à 10 millions de bactéries au cm² -La salive : environ 10 millions de bactéries au cm² -Les sécrétions nasales : environ 10 millions de bactéries au cm² -Les matières fécales : environ 100 millions de bactéries au cm² En conséquence, toute personne appelée à travailler dans une zone de manipulation de denrées alimentaires doit respecter un niveau élevé de propreté personnelle et porter des tenues adaptées, propres assurant si cela est nécessaire, sa protection. Cette tenue doit être spécifique et réservée au travail en restauration • Blouse ou veste ; • Pantalons ; • Chaussures de sécurité (ne pas oublier de les laver régulièrement) ; • Calot (cheveux courts) ou coiffe englobant la totalité de la chevelure (cheveux longs) ;


Hygiène

• Un masque buco-nasal en cas de rhume, toux… • Des gants à usage unique pour la manipulation des aliments ne subissant plus de traitement assainissant (traitement thermique ou désinfectant) Les gants doivent être changés aussi souvent que nécessaire et au minimum entre chaque opération ou manipulation différentes. Les gants doivent être jetés aussitôt après usage. Les gants doivent être enfilés sur des mains parfaitement propres et sans bagues • Les tenues propres DOIVENT ÊTRE stockées à l’abri des contaminations dans une armoire double compartiment ou un lieu de stockage approprié (placard, armoire…). • Les vêtements de ville ne devront pas être mis en contact avec les tenues de travail réservées à la cuisine, rangés dans le deuxième compartiment (armoire double) ou dans tout autre lieu approprié. • Les vestiaires doivent être exempts de tous vêtements ou tous autres objets. • Les différentes règles d’hygiène de rangement énoncées ci-dessus s’imposent impérativement en cas de partage des vestiaires avec D’autres personnes qui ne seraient pas employées au service de restauration. Toute personne devant pénétrer dans l’unité de restauration ne devant pas constituer une source de contamination, se doit de revêtir une tenue spéciale (kit à usage unique) Les mains : Ce sont les mains qui sont le plus souvent EN contact AVEC des aliments. A ce titre, une attention particulière doit être accordée à leur propreté ainsi qu’aux équipements mis à la disposition des opérateurs pour les laver. Il est à noter que les mains, si elles ne sont pas soumises à des règles d’hygiène strictes (lavage rigoureux…) sont le premier vecteur de contamination des aliments et de tous les équipements entrant en leur contact. • Le lavage des mains doit être fréquent et systématique avant toute manipulation des denrées alimentaires ou des équipements entrant en contact avec elles.


Hygiène

• Le lavage des mains doit inclure les avant-bras jusqu’auX CoudeS et les espaces interdigitaux. • Un système hygiénique de lavage des mains doit être mis en place et approvisionné. Il comprend : o Lavabo à commande non manuelle (pied, coude, genou, cellule de détection…) o Distributeur de savon liquide bactéricide ou non (approvisionné) o Essuie-mains à usage unique o Poubelle à ouverture non manuelle. Les mains étant le principal vecteur de contamination des denrées alimentaires, le lavage des mains doit être fait systématiquement avant toute manipulation des aliments, après passage aux toilettes, avoir salué une personne, avoir manipulé des objets souillés….Les ongles doivent être courts, non vernis… Ces procédures sont décrites et affichées dans l’unité de restauration, elles doivent être appliquées • Le port de bagues, montre, pendentifs, boucles d’oreilles…bijoux est proscrit • Les plaies, les coupures et les pansements…doivent être protégés à l’aide de gants. Par Zoulkifl Salou BACHIROU - Ingénieur en Envireonnement de Santé

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Nutrition

Pour VOTRE NUTRITION cette nouvelle année, que diriez-vous de… par Priscille DOSSOU, Nutritionniste Diététiste

ET VOILA LE CAP SUR 2018 EST AMORCÉ. Mes meilleurs vœux d’alimentation et mode de vie Sains!!! Même si les vœux n’apportent pas la vie que l’on veut et qu’il faut y travailler fortement. Vous connaissant bien attentives aux conseils, les astuces de notre précédent article ont sûrement été adoptées. Mais si au contraire, vous vous êtes goinfrées allègrement, une pléthore de solutions pourrait vous être proposée : faire un ‘’régime’’, prendre des purgatifs, des médicaments dégraissants, etc... Ne vous faites surtout pas avoir, c’est trop beau pour être vrai !!! Les solutions miracles en alimentation à la date d’aujourd’hui, n’existent pas encore ! Cette nouvelle année, vous souhaitez DONC stabiliser votre poids, avoir un ventre plat, prévenir le diabète de type 2, l’HTA, le cancer, etc… Et si vous preniez de bonnes résolutions nutritionnelles ?? Votre réponse est affirmative ? Engagez-vous donc à :  Prendre le temps de vous informer sur votre alimentation : c’est un fait banal mais extrêmement important. On dit d’ailleurs qu’avoir l’information, c’est avoir le pouvoir. Gnonnou # 005 49 Mars-Mai 2018


Nutrition

Où avoir l’information ? Dans les articles tels que celui-ci, les livres, les émissions radiodiffusées et télévisées, les conférences grands publics animées par des spécialistes avérés, les moteurs de recherche, mais encore faut-il prendre avec réserve les informations fournies par ces derniers. Vous avez droit à l’information nutritionnelle la plus fiable et elle s’obtient sûrement avec un spécialiste en la matière : le nutritionniste diététiste : n’hésitez donc pas !  Ecouter vos signaux de faim et de satiété, quelle que soit la succulence, la texture du repas ou vos émotions.

... la satiété, elle ne correspond pas au «trop plein»... bannir cette année. Une petite astuce : servez-vous désormais de plus petites portions et prenez votre temps en mangeant, cela vous aidera à reconnaitre la réelle sensation de satiété.  Prêter attention à votre Indice de Masse Corporelle (IMC). La hausse de cet indice, selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), est un facteur de risque majeur pour les maladies chroniques comme celles cardiovasculaires, le diabète de type 2; l’arthrose et certains cancers (de l’endomètre, du sein, des ovaires, du foie, etc…). Il s’obtient en divisant le poids par le double de la taille : IMC=Poids/ (Taille)2 Kg/m2 et il est valable pour la tranche de 18 à 65 ans. L’IMC est un outil de mesure utile du surpoids et de l’obésité dans une population. Son interprétation se fait comme suit : o < 18,5 : maigreur o 18,5 à 24.9 : Normal o 25 à 29 ,9 : Surpoids o 30 et plus : Obésité

Pourquoi ? Parce que ces signaux vous permettent d’adapter naturellement vos apports alimentaires aux réels besoins de votre corps. Lorsque nous avons faim, notre estomac se met à gargouiller. Quant à la satiété, elle ne correspond pas au «trop plein» qui donne une grande envie de dormir après le repas; au contraire lorsque vous êtes rassasiée, vous devriez vous sentir légère mais satisfaite et POUVOIR bouger sans inconfort. Confondre soif et faim, succomber à un gâteau ou autres mets alors que le besoin n’y est pas, sont donc à Et vous, que traduit votre IMC ? Gnonnou # 005 50 Mars-Mai 2018


Nutrition  Ingérer plus de fibres alimentaires à travers vos menus journaliers. Plusieurs études scientifiques ont montré que les populations qui consomment le plus de fibres sont moins touchées par l’obésité et donc par toutes les maladies qui en découlent. Les fibres sont des sucres complexes, non digestibles, non absorbables par l’organisme mais qui prolongent la sensation de satiété, facilitent le transit intestinal et l’évacuation des substances cancérogènes. Intéressant ! N’est-ce pas ? Où les trouver ? ELLES sont principalement présentES dans les céréales complètes (farine entière, etc..), les légumineuses (lentilles, haricot, soja,etc...), les fruits et les légumes. Manger 5 fruits et légumes par jour n’est qu’un minimum. Déjà qu’avec eux, vous faîtes le plein de vitamines et minéraux : à vos paniers d’achats donc pour remplir convenablement les assiettes !!!  Consommer la quantité recommandée de sel iodé Pour les adultes, cette quantité doit être inférieure à 5 grammes par jour selon l’OMS. Mais figurez-vous, les béninois consomment jusqu’à 11g de sel par jour selon une étude récente1. Or l’excès de sodium a des conséquences néfastes pour la santé, dont l’hypertension artérielle quel que soit l’âge. Que faire pour réduire la quantité de sel consommée ? L’OMS répond : - en n’ajoutant pas de sel pendant la préparation des aliments; - en ne mettant pas une salière sur la table; - en choisissant des produits pauvres en sel. En outre, le sel se cache dans des produits transformés (pain, viandes transformées comme le jambon, chips salés, nouilles instantanées, etc...). Vous êtes donc conviées en cuisine, à utiliser modérément les bouillons (cube), du poisson faisandé (lanhouihouin en fon), glutamate de sodium, des graines de néré (afintin en fon) et à lire les étiquettes pour connaître les teneurs en sel. Gnonnou # 005 51 Mars-Mai 2018


Nutrition

Qu’en est-il pour le sucre ?  Consommer au plus 25g de sucre par jour. Le sucre rend accro: plus on en consomme, plus on en veut. Or l’excès de consommation des produits sucrés conduit à un IMC élevé avec ses conséquences. Différentes appellations pour le sucre ajouté sont attribuées aux produits transformés: dextrose, fructose, saccharose, sirop de maïs, etc… Pour ne pas se faire avoir, il faut donc prêter attention aux étiquettes d’aliments ou de boissons ! Par ailleurs, le miel ou les dattes pourraient être utilisés comme substituts par moments. Ce n’est point une prescription thérapeutique ! Et si vous voulez éviter la tentation d’en abuser, posséder chez soi, le minimum d’aliments sucrés serait l’idéal.  Privilégier les bonnes graisses Inutile de vouloir fuir le gras car votre corps en a besoin ! Mais consommer le bon gras devrait dorénavant être votre objectif. Les graisses visibles (huileS végétales, mayonnaises, saindoux, etc...) et les graisses cachées (viandes, lait, fruits oléagineux, friands, biscuits, etc…) sont les formes de gras disponibles sur le marché. Selon leur composition biochimique, ils contiennent trois types d’acides gras : les acides gras saturés, insaturés et trans. Les graisses insaturées (qu’on trouve par exemple dans le poisson, l’avocat, les huiles de noix) sont préférables aux graisses saturées (présentes dans la viande grasse, l’huile de palme et de noix de coco) selon l’OMS. Quant aux acides gras trans, ils sont retrouvés dans les aliments frits, les pizzas congelées, les margarines, etc…) sont exclus d’un régime alimentaire sain. En tout, la modération s’impose donc. Gnonnou # 005 52 Mars-Mai 2018


Nutrition  Renouer ou débuter avec la pratique d’une activité physique régulière. Cette dernière prévient l’ostéoporose chez la femme de même que les principales pathologies chroniques ; elle est associée à une amélioration de la santé mentale et aide au contrôle du poids corporel. Avoir un IMC normal ne rime donc nullement avec sédentarité ! La pratique de 150 minutes par semaine d’activité physique d’intensité modérée de type endurance est recommandée de façon générale. Vous avez le choix entre quatre secteurs d’activité physique en fonction du contexte: celle professionnelle, celle liée aux transports (à pied ou à vélo), celle de loisirs (danse, natation, tennis, etc…) et l’activité physique domestique (Frotter le sol et laver les vitres). Vous débutez ou renouez avec votre pratique d’activité physique quand ? Ce ne sont que quelques pistes de résolutions nutritionnelles, alors, en avez d’autres qui ne figurent pas dans cet article ? N’hésitez pas à y travailler pour votre unique bien-être ! Aucun résultat durable ne s’obtient en un laps de temps; surtout lorsqu’il s’agit de notre corps ! Il faut du temps, de l’application et de la persévérance pour gagner le pari de la bonne nutrition. Et tout commence MAINTENANT, par des prises de conscience et des engagements. 1- Gbedecon Carmelle Mizehoun Adissoda. Apport alimentaire de sodium, potassium et iode, relation avec l’état nutritionnel au Bénin. Médecine humaine et pathologie. Université de Limoges, 2015.


Couple

COMMENT CONCILIER SA VIE DE COUPLE ET SA VIE PROFESSIONNELLE ? Dosmisse AHOGNIMETCHE YADOULETON, psychologue, coach en images et en communication

S

’il y a une plainte que je reçois assez souvent dans mes séances de coaching, c’est : « il fait passer son travail avant moi » ou encore « elle délaisse ses responsabilités de femme au profit de son boulot ». Oui l’une des choses à la base des conflits au sein des couples dans nos sociétés modernes est la difficulté à équilibrer sa vie entre famille et travail. Je le reconnais, les journées ne sont pas extensibles, il n’est donc pas facile de mener de front une belle profession tout en ayant une vie privée épanouie. Mais vous pouvez y arriver, par une bonne organisation mais aussi et surtout si vous le décidez. Voici quelques astuces pour vous aider à y parvenir :

PLANIFIER VOS TEMPS LIBRES ET COUPEZ VOTRE TELEPHONE : Quoi de plus beau que de retrouver la chaleur familiale après une longue journée de travail ! Ne le gâchez pas en restant scotché à votre téléphone à vouloir conclure une négociation, un contrat en cours ou à renseigner un client. Profitez plutôt de ce temps pour vous consacrer à votre conjoint(e) .Si vous avez des enfants, prenez des nouvelles de leur journée à l’école ; aidez les à faire leurs devoirs de classes. Et les week- ends, planifiez des activités en famille. Privilégez des moments de qualité. Gnonnou # 005 55 Mars-Mai 2018


Couple

ENONCER ET ELABOREZ ET ELABOREZ A L’AVANCE DU TEMPS A PASSER EN FAMILLE : Notez –le dans votre agenda. Cessez de dire avant de quitter la maison que vous avez encore quelque chose à faire. Indiquez des heures précises que vous respecterez en planifiant votre semaine. ENVISAGEZ D’AUTRES METHODES DE TRAVAIL, SI LE VOTRE EXIGE DE LONGUES HEURES REPETITIVES : Etre un employé model c’est bien, mais rester « super- papa », « wonder- maman » ou un(e) conjoint(e) présent(e) l’est encore mieux. Une entreprise c’est toute une organisation et vous ne pouvez pas par conséquent y accomplir toutes les taches. Levez le pied par moment, soufflez et pensez à rentrer à des heures raisonnables. AYEZ DE L’AMBITION ET FAITES CARRIERE, TOUT EN ELEVANT VOS ENFANTS ET EN PRENANT SOIN DE VOS HOMMES : Sur ce point, je m’adresse particulièrement à vous mesdames ; femmes modernes, femmes actuelles mais F-E-M-M-E avant tout. La famille et le couple sont sacrés.

Les domestiques ou autres aides de maisons ont des attributs biens limités. Faites l’effort de faire vous-même votre cuisine, il est de votre devoir de faire le repas de votre conjoint, de vous assurer de la bonne sante des enfants et de l’ordre à la maison. SACHEZ-VOUS ORGANISER Bien gérer son temps n’est pas toujours simple car cela signifie, d’une part, d’être discipliné et, d’autre part, savoir résister fermement aux pressions externes. En effet, plusieurs situations sont des sources de nuisance dans la gestion du temps ; on les appelle les chronophages. Il vous revient alors de tout planifier pour économiser du temps. Par exemple, en ce qui concerne les courses, que vous devez faire chaque semaines, vous pouvez vous assurer d’avoir une liste d’achats en permanence, histoire de la mettre à jour dès qu’un nouveau besoin se présente. Définissez également un itinéraire à suivre. Cela vous fera gagner beaucoup de temps.

...femmes modernes, femmes actuelles mais F-E-M-M-E avant tout...

Gnonnou # 005 56 Mars-Mai 2018


Couple

Au travail, être organisé peut aussi vouloir dire faire les choses de la bonne manière et au bon moment. Vous pouvez choisir de boucler un dossier que de passer du temps à lire vos mails. ECHANGEZ : Consacrez au moins une heure chaque semaine pour une soirée d’échanges avec votre conjoint (e) et avec vos enfants si vous en avez. Assurez vous d’y mettre toute votre attention. Ces instants comptent beaucoup. GARDEZ LE CONTACT : Que vous soyez en déplacement d’affaires ou simplement au bureau, profitez de vos heures de pause, pour prendre des nouvelles de la famille, de votre conjoint(e). Un petit message, un coup de fil. Les petites attentions font souvent les plus grands plaisirs. Ne l’oubliez jamais « le temps c’est de l’argent ! Mais prendre du temps pour soi, pour sa famille, c’est s’assurer un équilibre et un avenir sain » Chers amis de la planète de l’amour, construisez l’amour que vous méritez !!!

Gnonnou # 003 39 Nov-Déc 2017


Prendre soin deson homme

Faites profiter à votre homme les bienfaits des bains de pieds Par Flavie Duet

Chers Gnonnous, depuis la nuit des temps, les bains de pieds sont utilisés pour plusieurs raisons. Dans cet article, nous vous proposons comment l’utiliser pour prendre soins de votre homme et lui donner du tonus après une dure journée de labeur Bains de pieds à l’eau tiède ou à l’eau froide? Que vous cherchiez à le relaxer, à soulager ses jambes lourdes ou apaiser ses pieds enflés, le bain de pieds représente une véritable solution bien-être pour venir à bout de nombreux problèmes. Seulement voilà, la température de votre bain de pieds va dépendre de l’affection que vous souhaitez cibler. S’il souffre d’un problème de surpoids, que sa position tout au long de la journée est principalement statique ou qu’il souffre d’une mauvaise circulation sanguine, le bain d’eau froide, voire glacée, est à privilégier : ce «coup de fouet» offert par l’eau froide va instantanément soulager ses pieds douloureux en tonifiant son système veineux, améliorant ainsi sa circulation sanguine. Veillez à ce que le bain de pieds ne descende pas en dessous des 15°, plongez-y ses pieds jusqu’à hauteur des chevilles et patientez jusqu’à ressentir une sensation de chaleur (en général cela n’excède pas les 5 minutes). En revanche, si le but recherché est de le relaxer et de profiter d’une pause bien-être, le bain de pieds chaud est à privilégier. En effet, marcher ou courir toute la journée peut faire ressentir une grande fatigue au niveau de vos jambes, chevilles et pieds. Un bain d’eau chaude entre 32° et 37° est idéal pour le détendre. Pour lui faire profiter de tous leurs bienfaits, vous pouvez alterner entre eau chaude et eau froide en utilisant deux bassines distinctes.


Prendre soin deson homme

Que mettre dans son bain de pieds ? En utilisant simplement de l’eau à la température souhaitée, le bain de pieds fait déjà des miracles pour soulager vos pieds douloureux. Mais rien ne vous empêche d’y additionner quelques ingrédients qui vont agir en complément et vous permettre d’en augmenter l’efficacité. Pour les adeptes des huiles essentielles, rien de tel que le citron (favorisant le retour veineux), la menthe poivrée (pour ses vertus tonifiantes) ou la lavande (assainissante) pour répondre à vos besoins de soins des pieds. Eau chaude ou eau froide, veillez à ne pas dépasser les 10 gouttes d’huiles essentielles. Le sel marin est également un élément à privilégier pour soulager vos maux de pieds : économique et facile à avoir sous la main, n’hésitez pas à ajouter une poignée de gros sel de table dans votre bain de pieds chaud ou froid qui va agir comme un analgésique et un anti-inflammatoire naturel pour aider à délasser et à décongestionner vos pieds. Plus étonnant, deux cachets effervescents d’aspirine vous procureront les mêmes bienfaits : ajoutez-en à votre bain de pieds et laissez agir leurs bulles antalgiques. Enfin, des infusions aux plantes peuvent très bien vous aider à soulager vos pieds : à privilégier dans un bain de pieds chaud pour faciliter sa diffusion, un sachet de romarin, de sauge ou de menthe va vous permettre de profiter des vertus rafraîchissantes et antiseptiques de ces plantes.


La rubrique «MODE» de GNONNOU vous a été offerte par ELEGANSS LOOK le quinzomadaire de Conseils (Mode Beauté - Bien-être) Publicité et Shopping


Mode

5 tenues pour mettre sa poitrine en valeur Que votre poitrine soit petite ou plutôt généreuse, sachez qu’il y a toujours un moyen de la sublimer. Comment ? En adoptant les vêtements adéquats ! Nos conseils. Un top col V Pas de jalouses : le col V met toutes les poitrines en valeur ! Si vous avez une petite poitrine, optez pour un top cintré et près du corps, en col V donc, de façon à attirer le regard sur votre décolleté. Misez sur une couleur claire, qui, par effet d’optique, donne l’impression d’une poitrine plus voluptueuse. Accessoirisez avec un collier long ou un sautoir qui arrive en niveau des seins : succès garanti ! Si, au contraire, vous avez une poitrine généreuse, optez pour un top fluide en col V. Une bonne façon de faire ressortir votre décolleté avec élégance. Dans ce cas, jouez la carte de la sobriété et du glamour avec une couleur foncée comme le noir, le marron, le bleu marine ou même le bordeaux/marsala. Une tunique col rond Une fois de plus, le col rond c’est la forme de col magique qui convient à toutes les poitrines ! Qu’elle frôle avec le bonnet A ou bien qu’elle soit plus généreuse, elle met tout le monde d’accord. Si vous êtes plutôt fine, optez pour une tunique col rond plutôt cintrée : de quoi marquer votre taille et votre féminité tout en légèreté. Faites ressortir votre décolleté avec un collier qui arrive au niveau des seins. Si, au contraire, vous avez des formes généreuses qui ont tendance à vous complexer, misez sur un modèle plus ample. Féminisez-le avec une ceinture fine qui tombe au niveau des hanches. Détournez l’attention de votre poitrine en portant une paire de boucles d’oreilles colorées.


Mode

Un décolleté carré Il est idéal pour les fortes poitrines qui craignent de tomber dans la vulgarité avec un décolleté plongeant. Pourquoi ? Parce qu’il sublime la poitrine sans trop en montrer ! Dans ce cas, optez pour un modèle en coton, pas trop près du corps, mais plutôt long, de façon à marquer la taille avec une jolie ceinture. Accessoirisez votre top avec un gros collier afin d’attirer le regard sur votre décolleté. Côté couleurs, faites-vous plaisir : tout est permis. Evitez toutefois les tissus à motifs qui apportent davantage d’ampleur. Le pull léger cache-coeur Voilà le pull idéal pour les petites poitrines… de quoi gagner immédiatement en générosité ! Optez pour un pull fin et près du corps qui se croise juste au niveau des seins… le regard est automatiquement attiré sur ce détail de votre tenue. Portez-le sans rien en-dessous, sinon un joli soutien-gorge push-up pour remonter la poitrine. Les modèles à dentelle apportent une touche de féminité supplémentaire à votre décolleté. Une robe bustier Voilà le modèle de robe qui ne convient ni aux petites poitrines, ni aux trop généreuses. Pourquoi ? Parce qu’en-dessous du bonnet B, les seins ont tendance à flotter dans la forme bustier. Et au-dessus du bonnet C, la poitrine est comprimée et ressort du décolleté… Pas très chic ! Du coup, la robe bustier, c’est le modèle ultra-chic et glamour réservé aux poitrines moyennes, qui vont du 85 B au 90 C. De quoi faire pigeonner votre poitrine sans trop en dévoiler. Côté formes, on opte pour un modèle court et plutôt fluide en journée, et une robe longue et près du corps en soirée. Vous hésitez sur la couleur ? Toutes les audaces sont permises. Sachez toutefois que le noir reste un indémodable chic !


Mode

CHIC en pagne tissé Longtemps relégué au rang de tissus pour les tenues traditionnelles, le pagne tissé est de plus en plus utilisé pour confectionner tout types de vêtements. Voici une selection de la boutique la maison du pagne tissé de Cotonou pour rester CHIC EN PAGNE TISSE. Modèle : Rody Lieu : Jardin de Carnelya


Mode

Modèle : Rody Lieu : Jardin de Carnelya

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Téléphone : 96799134 / 94117204 - Facebook : La maison du pagne tissé


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Maquillage

Jolie peau noire, comment te sublimer ? réécriture Fanny ALPHONSE

Vous avez une magnifique peau noire ou métissée, mais vous ne savez comment pas la flatter. Vous aimeriez qu’elle soit harmonieuse et agréable à regarder, mais pour cela il y a deux mots-clés à retenir pour un maquillage réussi : Pour maquiller une peau noire, il faut de la couvrance et de la lumière. Ce que j’aime quand on maquille une peau noire, c’est qu’on choisis des couleurs de blush et d’ombre à paupière qu’on ne peux pas utiliser sur une peau blanche ! J’adore, c’est canon !!! Typologie de cette belle peau ! Une peau très foncée est une peau qui produit énormément de mélanine, ce qui la protège des coups de soleil. De plus, la peau sombre ne souffre pas de rougeurs, mais elle est touchée par des problèmes de pigmentation. Le teint n’est pas uniforme et certaines zones du visage sont plus foncées et irrégulières comme le contour de la bouche, l’arrêt du nez, le front et le cou. Ce type de peau a aussi une grande tendance à marquer plus facilement en cas de boutons ou d’irritations en laissant une petite tache. Ce qui implique l’interdiction formelle de les triturer Les peaux d’ébène sont souvent déshydratées. Ce manque d’eau peut desquamer l’épiderme et rendre le teint grisâtre. Donc, il est impératif de lui apporter une bonne hydratation matin et soir. Comment maquiller une peau noire ou métissée ! Un vrai dilemme existe devant une peau sombre à causes de ses soucis de pigmentation: Quelle teinte de fond de teint choisir pour unifier la peau ? Est-ce mieux de choisir une teinte proche de la couleur des zones dépigmentées ou celle du reste du visage ? Gnonnou # 005 66 Mars-Mai 2018


Maquillage

La rĂŠponse est assez simple, pour ne pas se retrouver avec un teint terne, il faut choisir son fond de teint dâ&#x20AC;&#x2122;une couleur lĂŠgèrement plus claire pour redonner de lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠclat au visage. Toutefois, le choix ne se porte pas uniquement sur la nuance, mais aussi sur sa particularitĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;hydrater et dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŞtre souple pour une meilleure couvrance. Il est essentiel de le choisir une gorgĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;actif hydratant, dâ&#x20AC;&#x2122;aloe vera, de vitamine E et de camomille. La peau foncĂŠe a besoin de plus ! Avant la pose du fond de teint, vous pouvez aussi en finir avec les inĂŠgalitĂŠs de couleur sur votre peau en vous armant dâ&#x20AC;&#x2122;une palette correctrice. La couleur orange neutralise le foncĂŠ. Et nâ&#x20AC;&#x2122;oubliez pas vos cernes, sĂŠlectionnez la couleur de lâ&#x20AC;&#x2122;anti-cerne selon votre carnation : Une teinte un peu jaune pour les peaux mĂŠtisses et pouvant aller jusquâ&#x20AC;&#x2122;au chocolat pour les peaux très foncĂŠes. Un fluide matifiant câ&#x20AC;&#x2122;est important ! Après la pose de vos produits de teint, il faut parfaire son teint avec un fluide matifiant Ă la texture lĂŠgère. DĂŠposez-le principalement sur la zone T, ce qui va permettre pendant la journĂŠe dâ&#x20AC;&#x2122;absorber la brillance et de faire tenir lemaquillage plus longtemps. Si vous avez la peau sèche, respectez bien lâ&#x20AC;&#x2122;ordre des ĂŠtapes : Correcteur, fond de teint, puis la base matifiante. Une pointe dâ&#x20AC;&#x2122;embellisseur ! Maquiller une peau noire doit absolument accrocher la lumière. Vous pouvez ajouter cette astuce dans votre vanity đ&#x;&#x2DC;&#x2030; DĂŠposez de petites touches de fond de teint plus clair sur les zones du visage qui captent cette luminositĂŠ comme lâ&#x20AC;&#x2122;arrĂŞt du nez pour lâ&#x20AC;&#x2122;affiner, la zone au-dessus de lâ&#x20AC;&#x2122;arcade sourcilière, les pommettes et le menton. Ces varian-


Maquillage

La petite touche finale indispensable est de mettre un illuminateur de teint. Vous pouvez soit utiliser un stylo illuminateur ou, pour vraiment magnifier une peau noire, ajouter quelques gouttes dâ&#x20AC;&#x2122;un embellisseur Ă votre fond de teint. Vous aurez un joli effet naturel jaune dorĂŠ, orangĂŠ ou rouge cuivrĂŠ, selon le rĂŠsultat que vous attendez. Petite poudre, je ne tâ&#x20AC;&#x2122;oublie pas ! Une fois toutes ces ĂŠtapes rĂŠussies, il est temps de passer Ă  la poudre compacte. Elle apportera Ă  la peau un fini veloutĂŠ si vous la choisissiez ton sur ton. Attention, il faut quâ&#x20AC;&#x2122;elle soit dans des tons chaud pour ne pas griser votre teint ! De plus, elle matifie et met en valeur les jolis bombĂŠs de votre visage. Blush, mets-moi un peu de couleur ! Les teintes parfaites en matière de blush pour les peaux foncĂŠes sont les nuances orangĂŠes. En effet, ces couleurs conviennent Ă  toutes lespeaux noires ou mĂŠtisses. Toutefois, elles peuvent tolĂŠrer des couleurs pop et très lumineuses et vous auriez tort de ne pas en profiter đ&#x;&#x2DC;&#x2030; Le blush est super pour donner de lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠclat et surtout une bonne mine instantanĂŠment. Dans un prochain article, nous parlerons de fards Ă  paupières et de rouges Ă  lèvres pour que vous ayez une peau ensoleillĂŠe. En tout cas, jâ&#x20AC;&#x2122;espère vous avoir ĂŠclairĂŠ sur le sujet :Comment maquiller une peau noire Gnonnou # 005 68 Mars-Mai 2018


Beauté au Naturel

Combattre les vergétures La quasi-totalité des femmes ont la phobie des vergetures. Mais vous savez quoi ? Vous pouvez vous en guérir ! On vous dit comment… Réécriture par ABORI Cosmetics

La routine slow cosmétique en pré- La routine « spéciale ABORI » vention vergetures contre les vergetures installées Si les vergetures sont rouges pendant la grossesse, et même après, on utilise seulement les huiles végétales et pas les HE. Si vous êtes enceinte, ou si vous anticipez des vergetures pour quelle que raison que ce soit, misez sur le beurre de karité ou le beurre de cacao. Elles conviennent pour tout type de peau, que vous soyez enceinte ou non. Matin et soir, massez énergiquement les fessiers, l’abdomen et les seins jusqu’à pénétration totale. Pincez la peau, malaxez-la bien. Si vous utilisez du beurre de karité(ou cacao) , chauffez-le bien dans vos mains pour une bonne pénétration.

En traitement, l’huile végétale ou le simple beurre de karité (cacao) seule ne suffit pas. Si vous souhaitez atténuer des vergetures déjà présentes, optez pour la Crème Anti-Vergetures by ABORI Cosmetics , avec un dosage savant de beurre de karité ,de cacao et d’huiles essentielles dont entre autre Niaouli . Attention respectez bien le mode d’emploi donné en fin d’article car la recette est puissante et ne convient pas à tous les cas.

Gnonnou # 005 70 Mars-Mai 2018


Beauté au Naturel

MODE D’EMPLOI : « Travaillez localement uniquement. Ne pas masser avec la paume. Vous pouvez pincer mais sur cette photo c’est le maximum, il faut un gros pli de peau. » 2 à 3 fois par jour, appliquez un peu fortement aromatisée sur chaque vergeture (très localement donc, vraiment sur la trace) et massez très activement pour faire pénétrer. Les résultats ne seront visibles qu’après 1 mois au mieux, patience. Il n’y a pas de bons résultats si on ne s’astreint pas au massage 2 fois par jour sur la vergeture même. Attention, cette crème de soin ne convient pas aux femmes enceintes ou allaitantes, ni aux femmes sujettes à un cancer hormono-dépendant. Si vous êtes dans l’un de ces cas et souhaitez atténuer une vergeture, utilisez seulement le beurres de karité/cacao et les résultats se feront attendre un peu plus longtemps évidemment.

Gnonnou # 005 71 Mars-Mai 2018


Santé au Naturel

Pourquoi mettre le gingembre au menu? source internet recherche par Samira KILANYOSSI

Depuis fort longtemps, le gingembre est consommé aux quatre coins du monde pour soulager différents maux tels que les rhumatismes, les nausées, le rhume et les maux de tête. Le gingembre peut être utilisé sous différentes formes, comme en capsules, en poudre, en tisanes, frais ou en sirop. Cette fiche se consacrera principalement aux effets sur la santé de la consommation de gingembre frais ou séché.

Principes actifs et propriétés

Antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement. LES propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes du gingembre sont bien connues et leur potentiel anticancer est démontré in vitro. Une récente étude a démontré un effet prometteur du gingembre comme agent thérapeutique dans le traitement du cancer de la prostate. Une AUTRE étude a démontré que le gingembre possède des constituants qui pourraient protéger les cellules d’un composé impliqué dans le développement de la maladie d’Alzheimer. Gnonnou # 005 72 Mars-Mai 2018


Santé au Naturel

Nausées et vomissements. Plusieurs études ont évalué l’effet antiémétique (la capacité de prévenir ou d’arrêter les nausées et les vomissements) attribué au gingembre. Des études révèlent que la consommation de gingembre pourrait être efficace pour traiter les nausées et les vomissements durant la grossesse. Finalement, la consommation de gingembre pourrait prévenir les nausées et les vomissements reliés au mal des transports.

Digestion. Un article de synthèse, dans lequel ont été recensées des

études réalisées chez l’animal, démontre que le gingembre pourrait stimuler la sécrétion de bile et l’activité de différents enzymes digestifs, résultant en une digestion plus rapide des aliments21. Le gingembre est donc très favorable à la digestion et facilite le transit intestinal.

Inflammation. Les propriétés anti-in-

flammatoires de certains constituants du gingembre sont reconnues depuis fort longtemps. Chez l’humain, la consommation de gingembre favorise la diminution des douleurs reliées à l’arthrite. De nombreuses études en sont venues à la conclusion que la consommation de gingembre frais favorise la prévention et le traitement des douleurs reliées à des troubles inflammatoires chroniques.

Diabète. Une récente étude scientifique ri-

goureuse a démontré un effet bénéfique de la consommation de 3 g de poudre de gingembre pendant 8 semaines chez des individus atteints de diabète de type 2. En effet, l’extrait de gingembre diminuerait les valeurs de glycémie à jeun et d’hémoglobline glycquée en plus d’améliorer la résistance à l’insuline. Favorisant ainsi les individus atteint de diabète de type 2.

«...LES propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes du gingembre sont bien connues et leur potentiel anticancer est démontré in vitro...»

Gnonnou # 005 73 Mars-Mai 2018


Astuces Déco

Osez le pagne tissé dans votre décoration

Gnonnou # 003 55 Nov-Déc 2017


Astuces Déco

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Nouvelle

A mon sang... par Astri SALAKO

A ma fille à qui je ne peux prétendre demander pardon, Puisque moi-même, je ne me pardonne point.

M

a chérie, ma petite princesse; j’aurais bien voulu avoir la force de te dire ces mots doux de vive voix, de te les dire en te regardant dans les yeux. Je te dédie cette lettre et j’espère que tu auras la possibilité de la lire, de la comprendre quand tu seras grande, quand tu pourras faire tes propres choix. Je tenais à tout prix à ce que même si tu ne me connaîtras pas physiquement, que tu saches au moins qui tu es réellement et qu’au fond de toi, tu trouves la force, le courage de me pardonner.

T

u sais, j’ai grandi dans une famille assez aisée financièrement de trois enfants: mes deux frères et moi. J’admirais beaucoup mes parents et surtout mon père, comme toute petite fille d’ailleurs. Avec mes frères, ils nous ont donné une éducation assez carrée et stricte mais tout en étant adorables avec nous. Mon père m’aimait beaucoup et il me répétait d’ailleurs chaque fois que j’étais la prunelle de ses yeux, sa petite poupée. J’étais une fleur rayonnante, respectueuse et surtout intello car je me donnais beaucoup aux études. Avec autour de moi que des hommes, je grandissais même bien plus vite que mon âge. A onze ans, j’avais déjà un physique assez imposant avec des formes plutôt gracieuses et généreuses. Gnonnou # 005 77 Mars-Mai 2018


Nouvelle

M

on monde, c’était d’abord mon papa adoré, le reste de ma famille et ensuite mes études car j’étais aussi de nature un peu réservée; lorsque je n’étais pas dans mes livres, je courais rester avec mon père. Chaque soir, il venait même me border quand je ne trouvais pas le sommeil et surtout que ma mère était toujours trop occupée au boulot. C’est ainsi qu’une nuit, plongée dans mon sommeil, je sentis une main me caresser le dos. Automatiquement, je fus rassurée par la voix de mon père qui me disait qu’il était juste venu voir si je dormais réellement. Mais, il ne s’arrêta point et glissa ses doigts le long de mon dos jusqu’à mes parties intimes. Je voulus retirer sa main car étonnée et anxieuse à la fois mais il réussit à me faire taire, sa main maintenue sur ma bouche. Je me laissai faire et il ne s’arrêta qu’une fois épuisé. Cette nuit fut le début de longues années de supplices pendant lesquelles ma vie a réellement basculé car je mis du temps avant même de réaliser ce qui m’arrivait. Les nuits suivantes, il revenait dans ma chambre, me caressait toujours un peu plus profondément, plus douloureusement et il y prenait plaisir; un plaisir dont mon corps frêle de jeune fille précoce n’était que spectateur. À maintes reprises au début, j’eus envie d’en parler à ma mère mais les paroles de mon père résonnaient encore et encore chaque fois « ce qui s’est passé est un secret qui doit rester entre nous ma chérie. Je fais tout ça pour ton bien car je dois te préparer à être une bonne femme et une bonne femme, c’est le ventre et le bas ventre. Même si tu aimes ta mère, tu ne dois rien lui dire et de toutes les façons, elle le sait déjà et est d’accord avec ça. Néanmoins, toi tu ne dois pas lui en parler sinon, je vais me fâcher et tu sais très bien ce qui arrive quand papa se fâche » « oui papa (je répondais timidement) » il me le répétait chaque fois. De plus, ayant observé ma mère pour son ignorance vis-à-vis de mon état alors que je maigrissais, que je ne parlais plus beaucoup, je me suis dit que papa avait sûrement raison et qu’elle le savait très bien. Étant aînée, je ne pouvais me confier à mes frères trop jeunes pour comprendre quoique ce soit déjà que moi-même, je n’y arrivais pas malgré toute ma bonne volonté et surtout toute l’intelligence dont j’étais nantie. Je gardai ainsi le silence et au fil des années ( cinq ans en tout), je changeai complètement, devins une fille tellement réservée, effacée, froide à l’égard de tout et vieille malgré mon jeune âge. Mon père lui, continuait à abuser de moi chaque fois que ma mère avait le dos tourné surtout que très souvent, il m’empêchait d’aller à l’école juste parce qu’il me désirait. Gnonnou # 005 78 Mars-Mai 2018


Nouvelle

M

ais, un jour, par chance, ma mère revint précipitamment à la maison car ne se sentait pas vraiment en mesure d’aller travailler. Quand elle rentra, elle entendit automatiquement des gémissements provenant de ma chambre, s’approcha et ouvra la porte avec fracas pendant que c’était peut-être une autre femme avec son mari. Mais lorsqu’elle me vit, elle cria puis s’écroula à même le sol. Mon père, se retira rapidement et courut pour essayer de la réanimer. A cet instant, je compris qu’elle n’avait jamais su ce que son mari me faisait depuis des années. Des jours après avoir repris ses esprits à l’hôpital, elle dénonça mon père à la police qui vint directement à la maison pour le chercher mais il restait introuvable. On finit par le retrouver mort pendu à quelques pas de la maison avec une lettre à ses pieds dans laquelle il donna certaines explications. Il avait dans sa jeunesse, toujours en quête de richesses, intégré une secte au sein de laquelle, il lui était interdit de se marier. Si jamais il advenait qu’il dérogeait à cette règle, il aurait le choix entre coucher avec sa première fille à vie ou mourir directement. Évidemment, il fit son choix et ainsi, accepta d’entretenir des relations avec sa fille que j’étais. Les jours après ces révélations, je ne dis plus un mot, je fixais dans le vide, j’étais comme morte vivante et enterrée intérieurement, physiquement. C’est pendant cette période que je sus que j’étais enceinte et qu’en réalité, mon père n’était pas seulement mort mais il m’avait en plus, laissé un héritage, un cadeau « empoisonné ». À ma mère, je n’eus point le courage d’annoncer cela car ça faisait déjà beaucoup pour elle en si peu de temps. Mais comme j’avais décidé de garder la grossesse malgré tout, je m’enfuis loin de la maison, de ma mère avec le peu de moyens que j’avais. C’est ainsi que je te mis au monde princesse.

C’est pendant cette période que je sus que j’étais enceinte et qu’en réalité, mon père n’était pas seulement mort mais il m’avait en plus, laissé un héritage, un cadeau « empoisonné ». Gnonnou # 005 79 Mars-Mai 2018


Nouvelle

...Ma mère a fait le mauvais choix, moi je n’ai pas eu le temps d’en faire, des vies ont été brisées..

J

’aurais préféré ne pas te rajouter du chagrin en plus du fait que je t’ai confiée à cette famille de confiance, mais je serais une plus mauvaise mère si je ne te disais point la vérité sur ton identité, si je ne recherchais point ton pardon. Si je t’ai gardé c’est qu’au fond de moi, j’ai su que tu n’as point demandé à naître dans ces conditions, d’une mère comme moi. J’ai su que tu avais besoin d’une chance pour vivre et vivre dans de meilleures conditions pour te battre contre toutes ces personnes qui voudront te marcher sur les pieds. J’ai fait ce choix de t’éloigner de mon monde pour que tu n’aies pas cet étiquette d’enfant incestueux collée à ton existence. Aussi, je voudrais que tu sois patiente et surtout que tu fasses très attention aux choix d’hommes que tu opèreras dans ta vie. Ma mère a fait le mauvais choix, moi je n’ai pas eu le temps d’en faire, des vies ont été brisées. Celui qui t’aimera réellement, qui fera ressortir le meilleur de toi en tout temps et surtout qui ne te rabaissera pas, c’est lui ton homme. Ne sois point aveuglée par le matériel ou la beauté physique ou même encore par une quelconque solitude car tu vaux plus que ça ma princesse. Chaque fois que tu penseras à moi, dis toi que tu feras le bon choix et que ton « il » existe bel et bien quelque part dans ce monde. Bats-toi juste pour devenir meilleure chaque jour car tu seras une reine et partout où tu iras, tu dirigeras. Maman t’aime mon ange, elle prie pour toi et pense très fort à toi....... Pour tous les pères qui oublient trop facilement, pour toutes les filles qui ne peuvent oublier et qui gardent le silence........ Ta maman Gnonnou # 005 80 Mars-Mai 2018


Cuisine

Ma cuisine… tout en un !

Recherche et Réécriture par Chimène ODOUBOUROU (LOLA RestauR’)

APERO les pastels au poisson Les pastels de poisson sont retrouvés un peu partout en Afrique de l’ouest, que ce soit au Sénégal, en Guinée, en Côte d’ivoire ou au Mali. INGREDIENTS : Cette recette fera environ 6 gros pastels, c’est-à-dire le nombre total de pastels dépendra de la taille des pastels. Pour la pâte, vous aurez besoin de : 1 ½ tasse de farine tout usage - 1 œuf battu ½ cuillère à café de sel - ½ cuillère à café de levure boulangère 1 cuillère à café de sucre - 50 ml d’eau ou selon les besoins 2 cuillères à soupe d’huile Pour la farce, vous aurez besoin de : 1 boîte de thon. Si vous n’avez pas du thon utilisez un poisson que vous faites cuire et désosser - 1 oignon, tranché finement 2 gousses d’ail, hachées - 1 cuillère à café de pâte de tomate ou 1 tomate fraîche (couper en dés) - 1 petit piment, facultatif - Huile pour la friture 2 cuillères à soupe d’eau - Sel au goût - 1 jaune d’œuf ou de l’eau PREPARATION : Faire la pâte -Étape 1: Dans un grand bol, ajouter la farine, le sucre, la levure et le sel. Puis mélanger le tout. Gnonnou # 005 81 Mars-Mai 2018


Cuisine

-Étape 2: Ajouter l’œuf au mélange de farine et bien mélanger. Ensuite, ajoutez quelques gouttes d’eau lorsque vous êtes encore en train de mélanger. -Étape 3: Ajouter l’huile et pétrir la pâte pendant quelques minutes. La pâte doit être souple et pas sèche du tout. Pétrir la pâte pendant environ 5 à 10 minutes non-stop, jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique. Puis couvrir la pâte avec un torchon ou un papier d’aluminium et laisser reposer pendant environ 30 minutes ou 1heure. Faire la farce Commencez par enlever l’huile du thon et gardez cette huile. Maintenant, chauffez une petite casserole et ajoutez-y l’huile de thon. Ensuite, ajouter l’oignon et l’ail. Faire sauter jusqu’à ce que l’oignon soit tendre. Ajouter le poisson, la tomate, le sel, le piment (facultatif) et 2 cuillères à soupe d’eau. Laissez le mélange cuire pendant environ 5 à 10 minutes. Mettez-le dans un bol et laisser refroidir complètement. Pour finir -Étape 1: Prenez une petite quantité de la pâte (environ la taille d’un citron). Placez-le dans un endroit plat et utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir la pâte. -Étape 2: Ajouter le mélange de poissons au milieu et brosser les bords avec le jaune d’œuf ou de l’eau. Bien fermez à l’aide d’une fourchette. Vous pouvez si vous le souhaitez cuire les pastels pendant 30 minutes au four, mais ils sont traditionnellement frits. Donc, faire chauffer l’huile à feu moyen et faites-les frire jusqu’à ce que chaque pastel soit bien dorée (15 minutes chacun). Servez-les immédiatement avec de la sauce de piment si vous le souhaitez. CLIN D’ŒIL ! : Cet amuse-bouche demande à être bien relevé! Servis avec un Ti’ punch, je vous promets une bonne soirée! Gnonnou # 003 82 Nov-Déc 2017


Cuisine

COCKTAIL : Le Ti’ punch RECETTE Ingrédients pour 1 personne ►6 cl de rhum Blanc ►2 cl de sirop de sucre de canne ►1 tranche de citron verts • Réalisez la recette «Ti’ punch» directement dans le verre. • Presser lentement le citron vert avec le sirop de sucre de canne et ajoutez le rhum. • Servir dans un verre de type «old fashioned». • Décor: Une rondelle de citron vert sur le bord du verre. • Vous pouvez ajouter quelques glaçons pour apporter un peu de fraîcheur à l’ensemble du mélange, mais traditionnellement le Ti’ punch se boit sans glace. Histoire du «Ti’ punch» « attention ... attention ! ... c’est ça L’expression créole «Ti’ punch» si- qui saoule ! ». Certains martiniquais gnifie petit ponch. Il a une véritable le boivent au petit matin : on parle vocation sociale aux Antilles, notam- alors de «décollage». ment en Martinique et Guadeloupe : il rassemble les amis, réconcilie les 5 astuces pour faire un Ti’ punch ennemis, requinque les affaiblis, dé- parfait sinhibe les timides et accompagne Le ti’ punch est un cocktail très coutoutes les fêtes locales du bal à la ramment servi dans les iles. Comveillée. Plus qu’une boisson tradi- posé de rhum et de citron, on en tionnelle : c’est tout un cérémonial. boit peu mais pour en profiter il faut En général, le buveur regarde long- qu’il ne soit pas trop fort, gourmand temps son verre avant de le porter à et justement dosé. Alors pour arriver sa bouche : il fait tourner le liquide à trouver l’équilibre parfait, voici 5 avant de le boire d’un coup sec du astuces pour réussir votre ti’ punch. poignet. C’est une boisson qui se consomme entre amis à toute occa- 1/ Sucre ou sirop de canne sion. Il se boit le plus souvent sans Pour compenser l’alcool, le ti’ punch glaçons, certains vous diront même est sucré. Les recettes antillaises Gnonnou # 003 83 Nov-Déc 2017


Cuisine

préconisent d’utiliser du sucre de canne, mais du côté de la Guyane on le réalise avec du sirop de canne. Alors que choisir? Le sirop de canne se mélange bien avec l’alcool contrairement au sucre qui se dissout très difficilement dans le rhum donc sirop de canne ! 2/ Bien le doser Pour réaliser un bon ti’ punch, il faut respecter les doses : 2/3 de rhum blanc et 1/3 de sirop de sucre de canne. Par personne, il faut compter un cocktail de 6mL, soit 4mL de rhum et 2mL de sirop de canne. Si on suit cette règle on n’est pas obligé de réaliser un cocktail par personne mais on peut en faire en grande quantité. 3/ Citron jaune, citron vert ou jus de citron ? Assurément, le citron vert. Avec sa chair charnue et son concentré d’arôme, il contrebalance le caractère fort de l’alcool. Il faut compter entre ¼ et 1/2 citron par verre (suivant la taille du citron), coupé en petits dés. On opte plutôt pour des citrons bios car on place le citron avec sa peau, donc bio égale moins de pesticide. On note quand même que le jus de citron marche aussi, bien qu’on sorte du cadre du ti’ punch.

4/ Le choix du verre En général, le ti’ punch se sert dans un petit verre, ce qui d’ailleurs est à l’origine du nom de ce cocktail. Ces verres ressemblent à des verres à shooter. Par grande chaleur, il est sympa de placer le verre un peu au frais ou au congélateur afin d’apporter un peu de fraîcheur à ce cocktail qui met le feu. 5/ le choix du moment Attention, le ti ’punch attaque car corsé en alcool. On ne programme donc pas le ti’ punch si il y a des conducteurs potentiels ou alors on prévoit de quoi manger ou de quoi grignoter pour éponger un peu l’alcool et surtout des carafes d’eau.

AU PLAISIR ! : J’espère qu’avec ces quelques conseils vous serez amené à réaliser le ti’ punch parfait qui agrémentera jovialement vos soirées.

Gnonnou # 005 84 Mars-Mai 2018


Cuisine

DESSERT Gâteau à la crème fraîche

-Préparation : 20 min INGREDIENTS : -Cuisson : 30 min * 4 œufs -Prêt en : 50 min * 250ml de sucre -Difficulté : facile * 400ml de farine * 1 sachet de levure * 100ml de crème fraîche épaisse *** Vous pouvez ajouter selon votre envie, pépites de chocolat, émincés de pomme, des raisins secs, ou toutes sortes de fruits émincés *** PREPARATION : Préchauffer le four à 200° Mélangez les œufs entiers, Ajoutez-y le sucre et mélanger. Ensuite, incorporez la farine, la levure et la crème fraîche, et terminez par les pépites de chocolat ou autre. Versez votre préparation dans un moule à manqué en silicone (ou pas) et enfourner pendant 30 minutes thermostat 6 ou 180°C Gnonnou # 005 85 Mars-Mai 2018


Cuisine

SAUCE FEUILLE Vernonia ou Amanvivè) -(Made in BENIN)

E

n Afrique, les sauces légumes font partie des sauces les plus appréciées et les plus consommées en raison de leur vertu. En effet, les légumes sont très riches en micronutriments qui ont la possibilité de prévenir, de soulager ou de guérir un certain nombre de maux. Alors nous avons sélectionné pour vous cette recette de sauce feuille. INGREDIENTS : • 1 botte de feuilles amères « amanvivè » en Fon ou « suwaka » en Dendi • 1 oignon • 50 g de crevettes fumées • 6 tomates fraiches • De l’ail • 50 g de moutarde locale (facultatif) • Sésame (facultatif) • Fumet de poisson, du poivre • 1kg de poisson fumé • 1 louche d’huile de palme ou d’arachide • Du sel et du bicarbonate de sodium Gnonnou # 005 86 Mars-Mai 2018


Cuisine

PREPARATION : - Equeutez les feuilles « amanvivè », rincez-les abondamment et triturez-les entre les mains jusqu’à ce qu’les moussent ; - Répétez cette opération deux ou trois fois afin que l’amertume des feuilles soit réduite ; - Faire bouillir les feuilles 5 minutes avec une pincée de bicarbonate dans l’eau bouillante et égoutter ; - Dans l’huile de palme ou d’arachide chauffée, ajouter les ingrédients écrasés ; - Laissez cuire un instant puis ajoutez de la moutarde et du sésame (facultatif) et le fumet de poisson ; - Mettez le poisson fumé déjà nettoyer, l’oignon émincé, quelques piments verts et les feuilles « amanvivè » ; - Laisser à nouveau cuire quelques instants et servez avec de a pâte blanche/ noire ou de l’akassa.

MON DICO DE CUISINE

: Il ne peut y avoir réellement acquisition sociale de connaissances sans vocabulaire partagé. Voici quelques mots professionnels en cuisine! BAIN-MARIE : en cuisine, récipient spécial destiné à maintenir chaudes les sauces et les garnitures qui ne doivent pas bouillir. Le bain-marie est placé dans un autre récipient contenant de l’eau bouillante. DELAYER : c’est incorporer petit à petit un liquide dans une matière première ou dans un mélange en s’efforçant d’éviter la formation de grumeaux ECALER : enlever l’enveloppe de certains fruits durs ainsi que les coquilles des œufs durs et des coquillages EQUEUTER : enlever les queues des fruits ou les tiges de feuilles légumes LIER : épaissir une sauce et lui conférer plus de velouté par certaines adjonctions (farines, fécule, beurre, jaunes d’œufs, etc. Gnonnou # 005 87 Mars-Mai 2018


Sport

3 exercices efficaces pour affiner sa taille Exercice assis pour affiner la taille

Assis sur le bord de la chaise, tendez le ballon bien haut entre vos mains. Rentrez le ventre et grandissez vous au maximum, puis alternez des flexions de buste à droite puis à gauche tout en poussant le ballon le plus loin possible. Soufflez lors de chaque flexion. Réalisez 10 flexions de chaque coté puis récupérez 1 minute et recommencez cet exercice 3 fois.

Allongé sur le coté, bras et jambes tendues (corps aligné), placez le ballon entre vos chevilles puis décollez vos jambes vers le haut tout en expirant. Aidez vous avec votre main au sol pour réaliser ce mouvement bien dans l’axe. - Réalisez 10 mouvements de chaque coté et recommencez cet exercice à 3 reprises. Réalisez 10 mouvements de chaque coté et recommencez cet exercice à 3 reprises. Le gainage oblique pour une taille fine

Exercice allongé pour muscler ses obliques

Positionnez vous face au sol, en appui sur les mains (à l’aplomb des épaules) et les pointes de pieds. Votre corps est aligné et gainé : jambes tendues, fessiers contractés et ventre rentré (pour ne pas cambrer), regard vers le sol. Puis amenez votre genou vers le coude opposé en croisant au maximum pour solliciter vos muscles obliques en priorité. Alternez les mouvements avec la jambe droite puis la jambe gauche et soufflez en croisant. -Réalisez 10 mouvements de chaque coté en alternance puis récupérez 1 minute et répétez cet exercice à 3 reprises. Gnonnou # 005 88 Mars-Mai 2018


Sport

Self-defence : Quelques astuces pour se défendre lors d’attaques parrochées Salut chers Gnonnous! dans le numéro de janvier, nous avons lancer notre rubrique de self-defence avec notre dossier sport sur ce qu’est ce sport et ce qu’il peut vous apporter compme bénéfice côté santé. Aussi nous avons partagé avec vous quelques images de cas pratiques de self-defence. Dans ce numéro, nous continuons avec quelques astuces sur comment vous défendre en cas d’attaque rapprochée.


Sport

L

Dossier le sport féminin en Afrique 1ère partie : Le Football féminin

e football féminin, suit exactement les mêmes règles que le football pratiqué par les hommes. À la suite du renouveau du football féminin qui débute à la fin des années 1960, cette discipline a pu mettre en place des compétitions calquées sur le modèle masculin avec des championnats nationaux, des épreuves internationales de clubs et d’équipes nationales. La Coupe du monde féminine de football ou Coupe du monde féminine de la FIFA est une compétition internationale de football qui se déroule ordinairement tous les quatre ans. Elle est organisée par la FIFA et met aux prises des sélections nationales. Il s’agit de l’équivalent féminin de la Coupe du monde de football. La première édition officielle se déroule en 1991 en Chine, dont les États-Unis sortent vainqueur. Avant 1991, quelques éditions non officielles se sont tenues. Seules quatre nations sont au palmarès de la Coupe du monde. Les États-Unis détiennent le record d’éditions remportées avec trois succès, suivis de l’Allemagne, deux victoires en finale. La Norvège et le Japon remportent une Coupe du monde. Le titre de champion du monde féminin de football est détenu actuellement par les États-Unis depuis 2015 et sera remis en jeu lors de la Coupe du monde féminine de football 2019, organisée par la France. La Coupe d’Afrique des nations féminine est l’équivalent féminin de la Coupe d’Afrique des nations de football. Le Nigeria est la nation la plus victorieuse avec dix titres au total sur douze éditions. La phase finale du tournoi rassemble désormais les huit meilleures sélections nationales, réparties en deux groupes. La phase finale de la prochaine édition de cette coupe, se déroulera du 17 novembre au 1er décembre 2018 au Ghana. Les éliminatoires initialement prévus à partir du 26 février, sont finalement reportés. lLs matchs du premier tour se tiendront donc du 2 au 10 avril 2018 et ceux du deuxième tour du 4 au 12 juin 2018.La compétition sert aussi de qualification pour la Coupe du monde féminine de football 2019, les trois premiers de cette Coupe d’Afrique se qualifiant pour le Mondial. C’est l’année de la célébration du football féminin en Afrique donc chers Gnonnous. Gnonnou # 003 64 Nov-Déc 2017


Inspiration...

Histoire inspirante : Les quatre bougies...

Soul Food N°1187 (Méditation journalière par Carlos

Kpodiefin – Entrepreneur, coach de vie /business et artiste-designer) Les quatre bougies brûlaient lentement. L’ambiance était tellement silencieuse qu’on pouvait entendre leur conversation. La première dit : « Je suis la Paix! Cependant personne n’arrive à me maintenir allumée. Je crois que je vais m’éteindre. » Sa flamme diminua rapidement, et elle s’éteignit complètement. La deuxième dit : »Je suis la Foi ! Dorénavant je ne suis plus indispensable, cela n’a pas de sens que je reste allumée plus longtemps. » Quand elle eut fini de parler, une brise souffla sur elle et l’éteignit. Triste, la troisième bougie se manifesta à son tour: »Je suis l’Amour ! Je n’ai pas de force pour rester allumée. Les personnes me laissent de côté et ne comprennent pas mon importance. Elles oublient même d’aimer ceux qui sont proches d’eux. » Et, sans plus attendre, elle s’éteignit. Soudain un enfant entre et voit les trois bougies éteintes » Pourquoi êtesvous éteintes ? Vous deviez être allumées jusqu’à la fin. » En disant cela, l’enfant commença à pleurer. Alors, la quatrième bougie parla : “N’aie pas peur, tant que j’ai ma flamme nous pourrons allumer les autres bougies, je suis l’Espérance !” Avec des yeux brillants, l’enfant prit la bougie de l’Espérance et alluma les autres. Que l’Espérance ne s’éteigne jamais en nos cœurs et que chacun de nous puisse être l’outil nécessaire pour maintenir l’Espérance, la Foi, la Paix et l’Amour! (Auteur inconnu) Pourquoi ramper alors que vous pouvez voler… Les textes Soul Food veulent vous aider à croire en la possibilité de vos rêves. Partagez-le avec ceux que vous voulez voir réussir. Pour un abonnement gratuit et recevoir mes textes tous les jours, envoyez « Je m’abonne à Soul Food » à + 229 97757562 et enregistrez mon numéro avec le code + 229 devant. Page facebook : SoulfoodbyCarlos / Blog : www.soulfoodbycarlos.wordpress.com Gnonnou # 005 91 Mars-Mai 2018


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VOX POP

NST : Notes Sexuellement Transmissibles, mythes ou réalité? 1ère partie De bonnes notes en classe, contre du sexe avec le professeur. Ce phénomène dont tout le monde parle sans lever la voix pour la dénoncer est-il une réalité dans nos sociétés africaines. Des lectrices nous donnent leurs avis Pour moi c’est une réalité ! Au collège, j’avais un faible niveau en mathématique. Pour m’éviter de redoubler, mon prof m’avait proposé en echange du sexe, de me donner d’excellentes notes. Mon éducation ne me permettant pas cela, je me suis mise dans un groupe d’étude.Cela m’a permis de passer en classe de justesse... Lucie 33 ans comptable Ma meilleure amie se fesait harceler par un professeur. Le pire est qu’il s’était entendu avec d’autres professeurs de notre promotion.Elle a grave chuter. Du top 5 ,elle était maintenant l’une des dernières de la classe. Ces parents ne croyaient ce qu’elle disait. Elle a finalement accepté de coucher avec lui : elle n’a plus jamais été la même. Madiyath 25 ans commerçante Dans ma promotion universitaire, il y avait ce groupe de filles qui s’adonnait à ce truc. Chaque fille avait son professeur avec qui elle couchait pour permettre aux autres d’avoir la note qui fallait pour valider l’unité d’ensegnement. Je ne sais pas ce qu’elles son devenues. Carinne 35 ans APE Je crois que ce phénomène est simplement due au fait que les filles ne se respecte pas ! Elles s’habillent de manière aguicheuche et elles ne veulent pas que les profs la draguent ? N’importe quoi... Tina 27 ans enseignante Gnonnou # 005 99 Mars-Mai 2018


Parole d’homme

PAROLE D’HOMME

Par Jean-Paul Tooh-Tooh

L

a femme, c’est l’encre dorée qui salit affectueusement l’existence de chaque homme; c’est la rude tendresse d’un vent qui balaie nos visages de peine; c’est le chefd’oeuvre d’un Dieu qui n’a jamais regretté sa créature, sa sculpture.

L

a femme, c’est l’oeil gauche de Dieu; c’est l’ombre des instants torves enchassés dans les échancrures de la vie; c’est ce petit quelque chose qui ne manque jamais à l’homme; c’est la voûte terrestre qui héberge sans répit les aléas de nos rictus.

L

a femme, c’est ma mère. C’est la mère. C’est la maire qui gouverne les arrondissements de notre existence. C’est la mer qui accueille, recueille et s’ouvre sous forme de vagues pour purifier la matière. Gnonnou # 005 100 Mars-Mai 2018


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TOUT AU BIO distribution des produits MGL Naturals , KEY FORMULA, conseils, astuces, vente, production et transformation de produits agro-alimentaires et cosmétiques pour le bien-être et la santé MGL Naturals : marque ghanéenne composée d’huile de coco, d’huile d ricin, pommade, shampoing, démêlant, pour les soins capillaires à base de plante naturelle, savon noir, beurre de cacao, beurre de karité aux huiles essentielles

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Gnonnou#005  

Mlle Faouziatou IBRAHIMA s'est montrée plus forte que les coups de la vie. Découvrez dans ce numéro de Gnonnou, comment elle a pu poursuivre...

Gnonnou#005  

Mlle Faouziatou IBRAHIMA s'est montrée plus forte que les coups de la vie. Découvrez dans ce numéro de Gnonnou, comment elle a pu poursuivre...

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