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SALUD Gloss

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Moda Consejo Directivo Eugenia Guzmán Carrasco Eugenia Rueda Marín Irma Mora de Orozco Martha Rodríguez y Rodríguez Marysoll Gallegos Quintana Editorial Cristina Bain Arte / Moda Aída A. Salas Benítez Diseño Daniela Larbanois Fotografía Maria Selem Selem Luz Maria Ávila Palacios Oscar Zarate Carlos García Astrid Duhart Maquillaje Carlos Ballina Administración Karina Shelley Ejecutivo de Ventas Blanca Alcalde Asesor Jurídico Gilberto González Anguiano Distribución Gloss Magazine S.A de C.V.

6. Love Weekend 8. Femenina y sofisticada 10. Si quiere escuchar buena música o comunicarte al instante.

Estilo Gloss

12. Clara González 16. Florece el glamour - Carlos Ballina 22. Una noche casual

Salud y belleza Gloss

26. Terapia vs terapia - Elenice Yic 28. ¿Por qué pilates? - Carlos Vizcarra 30. El sueño - Ithiel Arzate 32. Los deportes para los niños - Joanine Sosa

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Colaboradores Ithiel Arzate Elenice Yic Dr. Ignacio López Cadena Adriana Rodríguez Bucheli Dyanna Meyer Patricia Reta Andrea Prida Lic. Hans Serrano

Mary Carmen Mendoza Mariel Turrent Cristina Bain Marybel Gallegos Ma. Del Pilar Acosta Joanine Sosa Doris Marie Ann Condstance

Gloss Magazine es una revista mensual editada y distribuida por Gloss Magazine S.A. de C.V. Domicilio: Av. Palenque Nº 127, SM 30, Mza 3, Cancún, Benito Juárez, Quintana Roo, C.P. 77508. Tel. (998) 884 38 54 admon@glossmagazine.com.mx Certificado de Licitud de Título: 042006-083014260500-01 Certificado de Licitud de Contenido: en trámite. Gloss Magazine no se hace responsable de las ofertas de los productos que nuestros anunciantes publicitan, ni de las opiniones vertidas en los textos de nuestros colaboradores.

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Gastronomía Gloss

37. Y dicen que el amor entra por el estómago

Turismo Gloss

42. La Seguridad, un factor importante para el turismo.

Medio ambiente Gloss 46. Un verdadero Ecoturismo

Mundo Gloss 48. Parque la Ceiba 50. Save the children

Libros Gloss

52. Antes y después de Pedro Páramo

Voces gloss

53. ¡A comenzar! - Marybel Gallegos 54. El color de los celos - Dyana Meyer 56. La soledad - Laura Álvarez

Gente Gloss

58. Presentación Megamodel 2009 60. Ya tenemos Bed en Cancún 62. Fusca Design se consolida en Cancún 64. Ammje y Talulah, gala de danza internacional

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Fotografía: María Selem Maquillaje y peinado:Carlos Ballina Modelo: Lucie Mertelikova

Y tú,

¿qué piensas? Tus comentarios son importantes. Envíanos tu opinión acerca de los temas y contenidos publicados en la revista. Procura no exceder las 120 palabras. Manda tu texto a admon@glossmagazine.com.mx

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Hoy los vamos a invitar a volar, ¿qué les parece?

sta temporada ofrece renovados aires que nos conducen, más que como a aves de alas cortas, como a águilas que atraviesan los confines con sus potentes alas. Luchemos con nuestras manos unidas porque estos cambios nos lleven por el camino de la honestidad a la que podamos llamar “invaluable valor” y nos conceda alas espirituales para usarlas en pos de la felicidad: salud, amistad y amor. Esta nueva temporada nos trae luz, color y fragancias que nos incitan a reconciliarnos con la naturaleza en prendas y textiles de vistosos colores, de tonos verdes, naranjas y amarillos que nos identifican con Sian Ka ‘an, el mar Caribe y las culturas tan cercanas a nosotros. Es tiempo de renovar. Atrevámonos a disfrutar este nuevo sentir de la vida que nos convida cada día. Reforcemos nuestros propósitos de principios de año cuando todo era energía, fortaleza y bienestar. Y después de este vuelo al caer la noche pleguemos nuestras alas y dejémoslas descansar, sabiendo que mañana se volverán extender.

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CONSEJO DIRECTIVO


MODA Gloss

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MODA Gloss


MODA Gloss

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ove weekend, auspiciado por Fashion T.V., fue un maravilloso evento de moda en Playa del Carmen en el fin de semana del 13 al 15 de febrero, donde diferentes marcas como AIRBORN, ZINGARA, ANDI’U y MIMOSA, entre otras, mostraron las prendas para la temporada de primavera 2009. Tanto la pasarela como las prendas exhibidas estuvieron llenas de libertad con una mezcla de sofisticación muy característica de Playa del Carmen, que sin duda es el mejor lugar para poner en práctica la regla de oro de la moda y del estilismo que es “no hay reglas” y con ello llevar puesto lo que más te gusta.

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MODA Gloss • CH es un must femenino de antaño cuyo aroma transporta a vivir momentos entrañables. Es un conjunto sensual y lujoso que combina la bergamota de Italia, el limón de Sicilia y la rosa bulgara, con notas de ante y de cedro. • No.5 CHANNEL Una fragancia eternamente misteriosa que aparece renovada en una nueva creación “Eau Premiere” delicadamente concentrado, refinado, fiel y con alma propia.

Fotografía: Mario Testino para VOGUE

• Zapato gris “Snakeskin pump” y Zapato blanco “Python pump” ambos de Devi Kroell quien es el revolucionario diseñador de zapatos que desde Nueva York lanza sus modelos para el mundo. • Zapato tiras azul y rojo de Manolo Blahnik NYC Un zapato con elegancia casual que porsupesto! Te convierte totalmente sofisticada. 8 GL


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BE Gloss

Si vas caminando, haciendo tu ejercicio, si quieres escuchar buena música o comunicarte al instante…

nosotros te acompañamos.

NOKIA 5610

Formato deslizante compacto e inteligente con combinaciones de llamativos colores, pantalla oscura de alto brillo y tecla Navi. Tecla Music Slider para acceso instantáneo al reproductor de música y radio FM. Altavoz monofónico de alta calidad. Captura imágenes claras en cualquier condición de luz con la cámara de 3.2 megapíxeles.

MOTOROLA ROKR E8

Se adapta perfectamente entre tu música y tú. Un teléfono, un reproductor de música o una cámara: cambia de uno a otro en un abrir y cerrar de ojos. Ya que sólo te muestra los botones que necesitas, el ROKR E8 es tan inteligente como alucinante. Cámara, rueda FastScroll, hasta 2gb de memoria, tecnología inalámbrica bluetooth estéreo.

SONY ERICSSON W760i Audífono o altavoces: el efecto amplificante estéreo hace que tu música suene bien de cualquier modo. Almacena más de 950 canciones. Controla los juegos con el sensor de movimientos. De lo contrario, simplemente usa los botones. Juega en modo horizontal o vertical. Deja que el W760 y el GPS incorporado te marquen el camino. Sólo elige Google™ Maps Mobile o Wayfinder™ Navigator*.

Rueda y Asociados - Plaza Hollywood, Local 26 Sm 35 Tel. 998 887 7590 10 GL


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Activa plan de datos ilimitados TELCEL.

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ESTILO Gloss

Short blanco tipo overol con escote en cuadro y mangas cortas abombadas. Blusa beige con escote redondo sin mangas con un short blanco a la cadera con cintura en resorte.

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n 2002 inició sus estudios en diseño de modas en Parsons School of Design en Nueva York y tras ganar el primer lugar en el concurso México Diseña en donde Carolina Herrera presidió el jurado, la joven diseñadora recibió el reconocimiento al mejor joven diseñador en la entrega de México Fashion Awards. Hoy es reconocida como diseñadora TOP por la revista ELLE y su trabajo se ha publicado en importantes revistas como VOGUE, ELLE, etc. Su gusto ha sido catalogado como exquisito e impecable. Ella misma lo describe como “chic, exquisito, femenino, clásico y juvenil”.

Fotografía: Carlos García Pasarela: Nextel Cancún Fashion GL 13


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Vestido morado corto, con escote tipo strapless cubierto con un peque単o chaleco en tul.


blanco, strapless con el frente corrugado.

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Vestido

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ESTILO Gloss

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en el color del maquillaje de Carlos Ballina

l lenguaje de las flores es tema de inspiraci贸n para Carlos Ballina, que con una original muestra de su talento art铆stico, nos propone tendencias de maquillaje para esta temporada. 16 GL


ESTILO Gloss

A todo rojo Una

boca roja, ojos desnudos y bien definidos o unos ojos ahumados con acentos ligeros verdosos dorados o suavemente rojizos y boca con gloss beige transparente, son combinaciones que te har谩n lucir sofisticada y sensual. El rojo es poder, intensidad, ambici贸n, seguridad y sobre todo, pasi贸n; posee una fuerza impulsiva, generosa y sensual.

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ESTILO Gloss

JardĂ­n encantado

Utiliza colores fuertes para la noche, ya que los resultados serĂĄn espectaculares. La fineza de los tonos fuertes reside en este secreto. El morado de paz es misterio, sensibilidad, espiritualidad y compasiĂłn. El verde es bienestar y equilibrio y el amarillo felicidad e ideas claras. 18 GL


ESTILO Gloss

De mí enamórate

La belleza natural se realza siempre con delicados acentos de color, aún cuando los tonos sean llamativos. El rosa es muy femenino, es amor, significa sentimientos amables, profundos e inocentes. Cautívalo.

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ESTILO Gloss Fotografía: María Selem Maquillaje y peinado: Carlos Ballina Modelo: Lucie Mertelikova Coordinación: Aída Salas

La más bonita

Un look fresco y natural nunca pasa de moda, perenne y atemporal, y si apuestas por él siempre triunfarás. El blanco es luz, pureza e inspiración. 20 GL


ESTILO Gloss

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asta con tener un buen pretexto para salir de noche con un atuendo que se convierta en el objeto del deseo que te hará lucir casual y glamorosa. Entrar en una boutique y sentirte la estrella de la noche cuando te pruebas un vestido muy contemporáneo o un animal print resulta un juego divertido que sin duda será la antesala de una magnifico evento. Ven a estas páginas y anímate!

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VESTIDOS: Pink Label, Plaza Peninsula MAQUILLAJE Y PEINADO: Zulu MODELOS: Megamodel FOTOGRAFÍA: Luz Ma. Ávila COORDINACION: AÍda Salas / Matías López


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Vestido-blus贸n color cobre tejido con hilos brillantes, en el cuello tiene incrustaciones de piedras y cristales. GL 23


ESTILO Gloss

Mini vestidos morado y plateado de tirante, corte suelto con detalles de la misma tela, en mo単o y drapeado. 24 GL


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Vestido con textura de animal print con original cuello en hilos dorados que dan la impresi贸n de estar sujeto por un collar.

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BELLEZA Gloss

Terapia vs terapia. El masaje, la aromaterapia y todos estos sistemas de terapia para nuestra salud son muy importantes para tomarlos en cuenta como parte de nuestra vida. Elenice Yic / Spa Consultant eleyic@hotmail.com / 044- 9981 58 96 79 ué opciones hay y por cuál me decido? ¿Cuál es la mejor terapia o el mejor masaje? Por qué tomar uno u otro? Estas son preguntas muy frecuentes a la hora de elegir. Estos son algunos tips y sugerencias que pueden ser de mucha ayuda: Si nunca has tomado masajes y quieres disfrutar de una gran experiencia, la mejor elección sería un masaje sueco o de relajación, el objetivo de este masaje es relajar los músculos de todo el cuerpo por medio de suaves movimientos rítmicos y circulares que inducen a la relajación. Si te gusta el deporte y lo practicas frecuentemente, una buena sugerencia sería un masaje de tejido 26 GL

profundo o deportivo, ya que el masaje estira y relaja los músculos, estimula la flexibilidad, ayuda a la recuperación de los músculos cansados o lesionados porque elimina el acido láctico, un subproducto metabólico, de una manera mecánica. Los masajes orientales como son “shiatsu” o reflexología son sistemas basados en la energía, derivados de la teoría de que existe “una energía vital” que circula a través del cuerpo y cuando ésta es interrumpida el resultado es un dolor o enfermedad; la meta de estas técnicas es desbloquear el flujo de energía utilizando presión sobre diversos puntos vitales. Otra técnica muy utilizada y muy saludable es el masaje de drenaje linfático, la evidencia demuestra


...shiatsu, drenaje linfático, piedras calientes,

por cuál me decido? Y un último tip para elegir en la gran variedad de masajes que existen, no quiero dejar de mencionar las terapias de aromas. La aromaterapia es un método de salud integral basado en el uso controlado de los aceites esenciales. La aromaterapia, aunada al masaje, influye poderosamente en la salud, mejora la circulación, relaja los músculos, ayuda a la digestión, estimula el sistema linfático, además de tener muchos beneficios psicológicos aportando una maravillosa sensación de bienestar. Espero que estos tips te sean de utilidad para elegir cuál es el masaje más adecuado a tus necesidades y nos vemos en el próximo número.

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que fortalece el sistema inmune, también se utiliza para tratar edemas postoperatorios e hinchazones, para reducir la tensión de líquidos y la celulitis. Mejora síntomas como el dolor o la pesadez y aumenta el bienestar emocional, basado en movimientos lentos, delicados y repetitivos. El antiguo arte de sanción con masaje de piedras calientes, según algunas teorías tiene sus orígenes en las tribus Sioux, Lakota y Hopis, que las utilizaban como parte de danzas terapéuticas; es una técnica de masaje para lograr el balance físico y espiritual, trabajar con las piedras y en armonía relaja al cuerpo a su nivel más profundo. Si todavía no sabes qué técnica elegir, también te sugiero el masaje cosmético, que trata el rostro, la cabeza y el cuello. En efecto se ha demostrado que el rostro es una de las zonas fundamentales del cuerpo donde ocurre la tensión. Con el masaje cosmético se puede reducir la tensión, el seño fruncido, la mandíbula apretada y el dolor de cabeza, rasgos característicos de la tensión muscular relacionada con las emociones.


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n poco de historia. ¿Quién fue Joseph Hubertus Pilates? Nació en Alemania en el año 1880, apasionado por la fisiología humana estudió con gran detalle el sistema muscular, estudió  yoga y otras formas orientales de ejercicio, que fueron determinantes para que su método se basara en el trabajo cuerpo-mente donde su propósito más firme era conseguir un dominio muscular. Su encarcelamiento, en la Primera Guerra Mundial, le llevó a probar todos sus conocimientos en el campo de la rehabilitación y comprobar cómo su visión del ejercicio podía ser aplicado a la recuperación  de  pacientes encamados. Para poder ayudar a  estas personas que aún necesitando ejercicio para su recuperación tenían limitada su movilidad, debido a los escasos recursos con los que contaba; en este lugar, tuvo que desarrollar su creatividad, de esta forma, comienza  la investigación y la creación de aparatos con resortes para la recuperación y mejoramiento físico, pues eran éstos los únicos objetos que podía encontrar en las camas de las celdas. Tras su puesta en libertad, conoció y trabajó en Inglaterra con Rudolf Von Laban (bailarín húngaro, profesor de ballet y teórico del movimiento. Es el padre intelectual de la danza moderna europea y el creador del sistema más extendido de notación de danza), parte en barco hacia EEUU donde conoce a Clara. Esta mujer, que fue muy importante en la consolidación del Método Pilates y en los  conocimientos que adquiere, pues además de acompañarlo como su esposa, le amplió por su trabajo como enfermera, la visión  del ejercicio enfocado hacia la salud. Pilates y Clara abrieron su estudio al llegar a Nueva York y a partir de los años cuarenta comenzó a tener una gran popularidad entre los bailarines y actores famosos. En los últimos años el Método Pilates, ha tenido un gran auge a nivel mundial y se trabaja a todo nivel: en  el campo de la rehabilitación, con bailarines y deportistas profesionales y también con personas sedentarias, por sus grandes beneficios en la reeducación de la postura. 28 GL

Carlos Vizcarra Instructor de Pilates tukary@hotmail.com En enero de 1966 su estudio se quema, él regresa y trata de rescatar  lo que más puede, se cuelga con su manos de una viga. Parece que esto le causó un efisema pulmonar, lo que lo llevó a fallecer en 1967 a los 87 años de edad; su esposa Clara continúa enseñando por 10 años más hasta su muerte en 1977. Joseph Pilates dejo todo un legado para la humanidad, habiendo revolucionado el estudio del cuerpo y su movimiento para la mejora de la salud y la calidad de vida.

Beneficios de pilates

. Mejora la Postura . Alivia los dolores lumbares . Incrementa el desarrollo de los músculos abdominales . Favorece la agilidad . Favorece la coordinación . Favorece la destreza . Favorece el equilibrio corporal . Favorece la flexibilidad . Favorece la circulación sanguínea . Favorece la tonificación de los grandes grupos musculares sin olvidarse de los músculos pequeños y profundos . Fortalece los músculos sin incrementar la masa muscular (hipertrofia), esto es óptimo para aquellas personas que desean estilizar el cuerpo sin incrementar la musculatura . Favorece la mejora de la condición física y menta . Desarrolla la concentración y atención . Favorece el tratamiento de la osteoporosis, ya que al estimular la formación de masa ósea, reduce el riesgo de fracturas . Reduce la ansiedad y el stress, dado que esta disciplina, requiere una buena concentración para la realización de los ejercicios ya que despeja la mente de los problemas personales El sistema Pilates aumenta las repeticiones de los ejercicios y la cantidad de los mismos en forma paulatina, por lo cual casi no produce  dolores musculares.


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Por: Lic. Ithiel Arzate

¿Qué es el Sueño?

El psicólogo norteamericano William Charles Dement, estudiando a ciertos durmientes, reparó en que durante una etapa de su sueño tenían lugar movimientos rápidos del ojo (en inglés, REM, Rapid Eye Movement), acompañados por un aumento de la respiración. El modelo de sistema nervioso. El cerebro, es un generador de estados oníricos. Cuando se activan regiones implicadas en los sueños, se desencadena información que el cerebro trata de ordenar a través de un proceso fisiológico. La región implicada es el pontino. Cuando una persona sueña, células nerviosas del bulbo raquídeo llamadas pons son cuarenta veces más activas. Se propone que son las responsables de iniciar el conocido MOR (Movimiento Ocular Rápido) o REM (en inglés) y las imágenes oníricas (a través de la activación de los centros visuales del cerebro). Bajo el sueño, las células nerviosas del pontino transmiten información sobre los movimientos oculares hasta los centros principales del cerebro. Ahora bien, dicha información consistiría, en ocasiones, en una llana incoherencia para el sistema cerebral que, en una persona despierta, comienza el movimiento de los ojos. Consiguientemente, se concibe al sueño como una forma de ordenar información, como una función biológica que intenta otorgar sentido a esa fuente de información. La hipótesis de que el sueño

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participa en la consolidación de la memoria reciente ha sido investigada mediante cuatro paradigmas: . Efectos de la privación del sueño sobre la consolidación de recuerdos; . Efectos del aprendizaje sobre el sueño post-entrenamiento; . Efectos de la estimulación durante el sueño sobre los patrones de sueño y sobre la memoria, y . Re-expresión de los patrones de comportamiento específico neuronal durante el sueño post-entrenamiento. . Estos estudios confirman convincentemente la idea de que el sueño está profundamente implicado en las funciones de la memoria en humanos y animales. . La pulsación y la presión sanguínea, que alcanzaban los niveles propios al llegar al REM. Es fenómeno que ocupa una cuarta parte del tiempo que una persona pasa dormida. El descubrimiento de Dement reveló que aquellas personas a las que se despertaban después de haber logrado el sueño REM manifestaban claros indicios de notables mejorías en el rendimiento físico y mental de los seres humanos. Si desea contactarnos nos encontramos ubicados en el Centro Comercial Plaza Bonita local 5G, y en los siguientes telefonos: 8 98 06 20 / 998 205 69 80 / 998 577 17 63


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Los deportes para los niños

Psicp. Joanine Leticia Sosa Suárez Cel. 9981 43 66 66

¿En qué los benefician?

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l ejercicio que realiza un niño es muy extenso, incluso se diría que su energía nunca se acaba. Es uno entre varios factores que ayudan en el crecimiento, ya que los músculos se tonifican, los tejidos se oxigenan… Correr, saltar, todo este ejercicio ayuda notablemente tanto en la altura final del niño, como en la prevención de la obesidad. También tenemos que tener en cuenta el factor del sueño, un descanso adecuado favorece un notable crecimiento y como último la nutrición.

Natación

Es una de las actividades deportivas más completas, y está indicada para personas de todas las edades.  En ese deporte se trabaja y ejercita los músculos, la coordinación motora, y el sistema circulato-

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rio y respiratorio.  Y además contribuye en el desarrollo de la independencia y de la autoconfianza del niño. La natación mejora sus capacidades cardiorrespiratorias, favorece a su alineación postural, y beneficia su coordinación muscular, desarrollando sus capacidades sensoriales y psicomotrices.

Tae kwon Do

Contribuye en el proceso formativo del niño/a, pues desarrolla tanto su estado físico como emocional favoreciendo considerablemente su rendimiento escolar y su relación con los demás. Ejercita la concentración y la disciplina, creando hábitos que ayudarán al niño en sus estudios y tareas. 2- Genera el respeto y educación, haciendo que el niño/a


Fútbol, Básquetbol, voleibol, base bol

Estos juegos ayudan a trabajar la dinámica de grupo, la psicomotricidad, y la confianza propia del niño. Se adaptan mejor a los movimientos y suelen presentar mejor coordinación. Bien controlado y con una adecuada preparación, estos deportes puede aportar grandes beneficios. Los ayuda a sociabilizar, y les ingresa en el gratificante trabajo en equipo. Algunos psicólogos afirman que estas actividades son una buena herramienta para alejar a los más jóvenes de las tentaciones de las drogas, la violencia, y el alcohol.

contribuye a desterrar los miedos nocturnos y a combatir el insomnio infantil, apoya el rendimiento del niño en el colegio, y ayuda a controlar el nerviosismo, reduce la agresividad y aumenta la concentración.

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sea más comprensivo, tenga mejor control personal, y cree actitudes positivas hacia los demás. 3- La conquista de la confianza y seguridad en sí mismo hará que el niño/a se sienta seguro y con confianza de sus posibilidades en distintas situaciones de su vida cotidiana. 4- Mejora su forma física, ofreciendo a su cuerpo resistencia, incremento de energía, estímulos, flexibilidad, reflejos y motricidad, que mejorarán su estado físico y favorecerán a su desarrollo. Espiritualmente, este deporte adiestra a sus practicantes a persistir en sus objetivos y a inculcar educación y compañerismo. Los niños aprenden a respetar tanto al entrenador como a sus compañeros.

Gimnasia

Es uno de los deportes completos en donde los niños aprenden a controlar su cuerpo, respiración, y todo el control psicomotor, al igual estimula la concentración y equilibrio. Es considerado como uno de los deportes más completos y beneficia a niños que tienden al sobrepeso.

Ballet

Es una actividad que fortalece la autoestima de niños y niñas y despierta sensibilidad por otras manifestaciones culturales. No importa si es niña o niño, esta disciplina les ayuda a adquirir seguridad y carácter para vencer el miedo escénico, así como facultad para tomar decisiones. Los niños también pueden practicarlo, no es una actividad sólo para el sexo femenino. “Los niños que se educan en la danza adquieren conocimientos generales y en el futuro pueden hablar sin temor de artes plásticas, música, teatro y otras manifestaciones culturales”.

Patinaje infantil

Es una experiencia saludable y amena. Una de las enseñanzas más importantes del patinaje es aprender a caer. Trabaja el equilibrio y la coordinación motora de los niños. Ayuda a que se desplacen con seguridad y no pierda la confianza, es necesario seguir algunas pautas de precaución en la práctica de este divertido deporte.

Yoga para niños

La Yoga mejora el poder de concentración, los relaja, despierta su potencial de creatividad y atención. Desarrolla una perfecta coordinación y un cuerpo fuerte y flexible, mejorando la coordinación de movimientos y la capacidad respiratoria, ayudando a tomar conciencia corporal. Al igual mejora el equilibrio, de gran utilidad para niños con problemas de agilidad o de bajo tono muscular; también GL 33


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GASTRONOMÍA Gloss

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a relación entre la comida y la familia es muy importante. Imagina que vas por la calle y de repente te llega el aroma de café recién tostado. O que despiertas en la mañana de un sueño profundo con un delicioso olor a pan acabadito de salir del horno, ¿Qué pasaría si tus hijos llegan de la escuela, o tu marido del trabajo y al abrir la puerta son tales las deliciosas fragancias que escapan de la cocina que el apetito se les abre animando su espíritu e iluminándoles el día? ¿Has oído hablar del caldito que está para levantar a un muerto? GL 37


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¿Te das cuenta de la importancia de los sabores y los olores en nuestras vidas, que muchas veces son los que nos hacen sentir, recordar, vivir, evocar recuerdos y nos llevan a esa persona y lugar querido? No es justo que en estas épocas de estrés y prisas sacrifiquemos estos placeres y nos dejemos llevar por lo fácil, rápido y cómodo. Hoy en día, la mayoría de los niños no conocen la gran variedad de alimentos que existen ni las opciones para combinarlos. No son capaces, ni tampoco les interesa probar otra cosa que no sea comida rápida: pizzas, hamburguesas, nuggets y todas estas “delicias” que no hacen otra cosa que engordarnos, y privarnos de lo que una buena comida significa, no sólo en el aspecto nutricional. La comida es mucho más que eso, también significa cultura, significa tradición, familia, remembranzas etc., creo y espero que la mayoría de nosotras todavía tengamos uno que otro recuerdo, de un platillo, un aroma una tradicional familiar en torno a una buena mesa. Pero nuestros hijos cada vez pierden más esta oportunidad.

Esta hermosa ciudad en la que vivimos nos ha regalado una vida envidiable, pero a muchos nos ha limitado el apego a la familia y a las tradiciones. Nuestro estilo de vida lejos de la familia tradicional (abuelos, tíos como siempre la hemos conocido) nos hace ser cada día más prácticas (¿o debiera yo decir conchudas?). Y con ello nos privamos y privamos a nuestras familias de crear nuestras propias tradiciones culinarias y los sabores y olores que crean apegos y amores. La comida nos regala no sólo los elementos para vivir y sobrevivir sino también abre el corazón de aquellos a quienes amamos y a quienes queremos mantener unidos. Este mes, en el que se festeja a la familia, te propongo un reto: Haz del domingo un festín. No marques para pedir pizzas ni pases a comprar tortas, reúne a tu familia y entre todos preparen algo delicioso, deja que todos participen desde la compra hasta el último detalle. Prueba estas ricas y sencillas recetas y disfrútenlas todos con una buena sobremesa y convivencia familiar y con los amigos que ya se han vuelto parte de nuestra familia.


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GASTRONOMÍA Gloss

Pon una mesa padrísima adornada con flores, o lo que tengas a la mano y disfruta esta deliciosa

comida con tu familia.

Botana:Papas a la mostaza y limón.

Lava y pon a cocer un kilo de papitas de cambray con cáscara en agua con ½ taza de jugo de limón y sal de grano. Deja que se cuezan un poco, no deben quedar suaves, retirarlas del fuego y quítales el agua. En un sartén grande calienta suficiente aceite de olivo, pon a freír ajo machacado (de seis a ocho dientes de ajo picados o machacados), chiles serrano enteros al gusto, agrega las papitas a que doren, después agrega una taza de jugo de limón exprimido. Ponlas a fuego lento a que se acaben de cocer y se les impregne el jugo. Sírvelas calientitas………

Tacos de filete.

Sazona 2 kg. de carne de res cortada en tiras (filete o bola) en salsa inglesa o jugo sazonador. En una olla fríe 300gr de tocino picado a que dore, cuando este listo sácalo y escúrrelo. En la grasa del tocino fríe la carne a que tome color sin que se dore. Retira la carne y agrega 2 cebollas en tiras, 3 pimientos morrones en tiras, 6 chiles serranos en tiras desvenados, y una lata grande de champiñones (sin el jugo). Agrega la carne y 400 gr. de queso (de preferencia gruyére y manchego). Sirve calientito en tortillas de harina o maíz con guacamole y frijoles. (si no comes carne, cambia la receta por pavo o pollo, incluso por tocino)

Panquecitos de limón.

Prepara los panquecitos y deja que tus hijos los decoren. Precalienta el horno a 250 grados, Cubre 12 moldes de panquecitos con capuchones de papel. En un recipiente hondo mezcla 1 taza de harina con media taza de harina para hotcakes. En otro recipiente, bate ½

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taza de mantequilla hasta acremar. Agrega poco a poco 1 ¼ taza de azúcar, y 2 huevos uno por uno. Posteriormente agrega 2 ½ cucharadas de jugo de limón recién exprimido, 1 cáscara de limón y unas gotas de colorante verde. Esta mezcla estará un poco grumosa. Empieza a incorporar la harina alternándola con ¾ de taza de crema líquida. Hazlo en tres tantos. Divide la mezcla en los moldes. Hornea de 20 a 25 minutos. Deja enfriar y decora con el betún que harás batiendo 1 pq. queso crema, 1 ½ taza de azúcar glass, 1 barrita de mantequilla, ralladura de limón y de extracto de vainilla. Cualquier duda o comentario escríbenos a lakozina@prodigy.net.mx


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TURISMO Gloss


TURISMO Gloss

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stoy segura de que tenemos un lugar maravilloso; las estadísticas indican que contamos con la preferencia, tanto del turista como de los inversionistas, por tanto no debemos exponer condiciones tan positivas, descuidando la Seguridad y los Servicios. Es muy importante que al elegir un destino turístico lleguemos a él pensando en un lugar que nos ofrezca

seguridad para pasar, ya sea nuestras vacaciones o un viaje de negocios con tranquilidad. Es en este punto en el que les invito a reflexionar acerca de lo que estamos ofreciendo en los rubros mencionados. Quiero comenzar desde el arribo al aeropuerto. Efectivamente contamos con un aeropuerto de primer nivel, con alta tecnología, sin embargo es increíble que al llegar veamos decenas de personas abordándonos para ofrecernos servicio de transportación, tanto en los pasillos como en el exterior de la terminal. No entiendo cómo en una zona federal se permite este tipo de vendedores, ya que dentro de la terminal están las empresas oficiales, legalmente registradasy sobre todo las que pagan por un espacio para ofertar sus servicios. Y es aquí donde hacemos una pausa para preguntar quién es responsable de controlar esto ya que no sólo se da una mala imagen de nuestra ciudad sino que se permite a cualquiera abordar a nuestros visitantes, quienes seguramente se llevan una primera impresión pésima. Acto seguido se transportan al centro o a la zona hotelera y ven una cantidad increíble de vendedores ambulantes ofreciendo toda clase de servicios y productos, acosando a las personas en forma desagradable. Los turistas buscan conocer una ciudad, conocer tradiciones y sobre todo conocer a la gente y ante esta situación es difícil caminar tranquilos. Un gran número de turistas visitan plazas, mercados y centros comerciales y se ven acosados por los famosos “viene viene” que están en cada pasillo con muy mala presentación dirigiendo a los automovilistas esperando ser retribuidos por esto, y en ocasiones es mejor darles algo que poner en riesgo tu integridad ó la de tu auto. Y ahora sí, lo que nos faltaba, robos en los hoteles; es increíble que los delincuentes puedan violar las normas de seguridad y entrar a las habitaciones para robar a los huéspedes; o lo peor, creer que son los mismos colaboradores del hotel los que abusando de la confianza aprovechen la ausencia del huésped para robar pertenencias. De acuerdo con las estadísticas, los turistas tienen una estancia de 4 noches por lo que es difícil que puedan tomarse el tiempo de reportar un robo en ministerios públicos, levantando la demanda, por lo que este tipo de robos quedan sin

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castigo y lo único que generan es mala publicidad no sólo para el hotel, sino para nuestra ciudad y país, agregado a esto que el personal de las instancias públicas no es bilingüe, dificultando más cualquier proceso. Caminar, explorar lugares es una de las actividades que la gente disfruta, ya que es caminando como se conoce una ciudad. Y si citamos lugares en el centro debemos reconocer (que aún cuando la actividad comercial ha aumentado) también suben los riesgos para caminarlo. Pasear por el parque de las palapas puede convertirse en una experiencia de riesgo ya que no se garantiza la seguridad y tampoco se cuenta con vigilancia o módulos de atención a los turistas, lo que hace que estos lugares estén cada vez más desiertos y por ende, inseguros. Es importante enfatizar que los turistas o visitantes que deciden rentar un auto tienen las infracciones de cortesía y el oficial de tránsito debe cumplir con su función de detener a los infractores y darles una retroalimentación sobre las reglas en nuestro municipio, sin embargo tenemos reportes de que esto no sucede y en ocasiones el turista se ve afectado. El servicio de taxi es otro factor de riesgo no sólo por la forma en que manejan en la ciudad, sino por el abuso que se da ofreciendo tarifas excesivas; es por eso que se debe enfatizar en que las tarifas estén visibles en el vehículo para ofrecer garantía al turista. Solo mencionaré el famoso CALLEJON DE LOS MILAGROS que a pesar de todo lo que sucede en este lugar no hay forma de terminar con esto y son focos muy rojos que nadie atiende y que sigue siendo un factor que inhibe tanto a turistas como a locales; evitemos el paso para preservar nuestras pertenencias y nuestra propia vida. Y se preguntarán, ¿qué caso tiene mencionar todo esto que han leído? Es para invitarlos a la reflexión sobre la importancia de un lugar seguro. Requerimos de una ciudad que cuente con la iluminación apropiada, vendedores oficiales en sus oficinas ofertando los servicios y productos a los turistas de forma regulada, nos urge contar con una policía turística que de un mejor servicio a los visitantes y que sobre todo nos inspire confianza para solicitar alguna información o reportar anomalías. Esto también es una invitación a nuestras autoridades para que refuercen la seguridad y tengamos lugares

señalizados ya que la experiencia de un viaje te marca en todos los sentidos. A los prestadores de servicios invitarlos a que se unan en una cruzada de buen servicio, el turismo es la base de nuestra economía y es imperativo que ofrezcamos servicios de primer nivel. Todos los servicios que he enlistado son necesarios en cualquier destino turístico, sin embargo si no los ofrecemos en forma ordenada lo que provocaremos es que el turista no regrese y esto nos afectará, desde luego, en nuestra economía. El servicio es algo intangible que no puede ser reparado en caso de falla, el servicio tiene que ver con nuestros sentidos, con nuestra esencia como personas y si en el mundo se conoce sobre la Hospitalidad Mexicana es importante que todos estemos en el mismo canal. Nos debemos unir en una cruzada Cultural Turística, ofreciendo ayuda y dando servicios de calidad y la seguridad que a todos nos gusta sentir.


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l Ecoturismo como proyecto de comercialización de productos comunitarios que implementa Amigos de Sian Ka´an, desde 2005 hacia acá ha logrado el desarrollo de 21 grupos de familias indígenas, tanto en el aspecto económico, como social.

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cursos de capacitación para las cooperativas ecoturísticas, incluyendo: Observación de aves, buenas prácticas ambientales, educación ambiental, etc. Todo esto para que ellos sensibilicen a los visitantes sobre la importancia y fragilidad de la Reserva de la Biósfera de Sian Ka’an. Al ser una organización de la sociedad civil no lucrativa, Amigos de Sian Ka’an apoya a estos grupos comunitarios con el fin de conservar la biodiversidad para beneficio de las generaciones actuales y futuras. Al comprar un tour ecoturístico, infórmense primero de qué beneficio está aportando su visita a la comunidad a la que va a ir. Es importante que si le están vendiendo un paquete ecoturístico, este contenga una parte de educación ambiental y de beneficio comunitario. Andrea Prida Bay

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En los últimos diez años, el ecoturismo ha tomado una fuerza significante como un servicio más brindado a los visitantes de Quintana Roo. Este tipo de tours que ofrecen a sus clientes todo un día de actividades “verdes,” como paseos por la selva y nado en cenotes, debe ser acompañado por dos cosas: la educación ambiental y el apoyo comunitario. Desde 2005, 21 grupos indígenas de 11 comunidades de la zona maya de Quintana Roo se han visto beneficiadas por el Proyecto de Comercialización de Productos Comunitarios que implementa Amigos de Sian Ka’an, como parte de su Programa de Conservación de Tierras. De estos 21 grupos, existen diferentes empresas que se dedican a la producción de artesanías mayas y cooperativas ecoturísticas. La participación de Amigos de Sian Ka’an con las comunidades es con el fin de contribuir a elevar el nivel de desarrollo humano de los pobladores de las zonas rurales, desarrollando proyectos con fines lucrativos que sean sustentables y ambientalmente responsables. Se puede hablar del éxito del proyecto cuando se logra un desarrollo en las familias no sólo económico, sino social también. Se han llevado a cabo una gran variedad de

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ablar de Guadalupe Quintana (Lupita) es hablar de verdadero amor por México. Lupita, por cosas del destino, nació en Chile, con un padre (como ella dice, “mexicanísimo”) y madre hawaiana, más saturada de cariño hacia nuestro país y amante de las diferencias culturales. Lupita, vinculada a una organización social preocupada por el sector campesino, vivió en un ejido entre Guanajuato y Querétaro. Escucharla es un gran placer porque es una mujer feliz en el papel que juega en la sociedad, una mujer que le encuentra el sentido a la vida unida a su desarrollo laboral. Trabajaba paralelamente con su hermano Miguel Quintana,

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tan conocido y reconocido por todos nosotros, un incansable creador de empresas. Tiempo después se crearon las tiendas Pali, manejando importaciones y exportaciones y así fue como la señora Quintana entró en las artesanías. Se vinculó con una cadena de almacenes italiana , “La rinascente”, a quienes les exportaba artesanía mexicana. Y así mismo laboró con Chile durante siete años en la misma línea. Inició en Xcaret en 1986 en donde pudo aprender mucho más acerca de la naturaleza, la artesanía y el trabajo con los artesanos.


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El Museo de Arte Popular lo creó, de la misma manera, con el Arq. Quintana y viajó mucho para obtener la colección del mencionado museo. Con el apoyo de Xcaret nació Flora, Fauna y Cultura de México A.C., una organización autónoma, no lucrativo, misma que se sostiene en base a donativos desde 2002. Labores muy importantes como la protección de tortugas marinas, un programa de 13 playas, desde Punta Venado hasta Sian Ka´an. Desde luego se educa a gente para ello y es un “paraíso de culturas marinas”. En la Riviera Maya, Lupita, acompañada por su equipo, trabaja en un vivero forestal, en un programa de reforestación y en producción de mangle. La revista Gloss tuvo el placer de visitarla en el Parque La Ceiba, el corazón de Playa. Nos contó que es un predio dado en comodato con el Ayuntamiento de Solidaridad. Es un precioso parque que cuenta con: Dos salones culturales, cafetería, centro de separación de basura, un vivero, áreas de juegos, explanada para eventos y un proyecto de audiorama, así como talleres. Y por último, los sábados de tianguis que será un foro de comercio sustentable. Así que como ustedes pueden ver, Guadalupe Quintana es esa mujer que trabaja exhaustivamente por nuestro estado y nuestro bienestar. ¡Admirable!

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una gran labor Save The Children México, Región Quintana Roo, agradece a todos(as) los participantes de la “Campaña Financiera 2008”. Gracias a ti podemos beneficiar a más niños y niñas. Save the Children muchas veces no puede cambiar el entorno de riesgo en el que viven los pequeños, pero sí puede darles herramientas para que lo enfrenten de una manera positiva y constructiva. PRESIDENTA DE CAMPAÑA Marysol Gallegos. LÍDERES Cuitlahuac Utrera • Verónica Ramones • Cristina Martín del Campo • Carmen Toscano de Rincón • Socorro González • Ana Luisa Larrazábal • Manolo Marisca • Eugenia Rueda • Iliana Rodríguez • Margot Cattori • Luz Elena Cortizo • Gabriela Rodríguez • Laura Estrada • Nenina Albor • Margarita Álvarez. PARTICIPANTES Yadira de Palazuelos • Shadid Camino • Axel Zwach • Analiza Garza • Laura Farías de Piquet • Adriana Martínez • Paloma Torres • Sandra Rivera • Angélica Alonso • Sonia S. de De la Peña • Sonia De la Peña • Kariana Ochoa Charandziuk • Mabel de la Vega • Norma Lona Karina Rosales Avila • Ninel Chavarría Iñiguez • Vanesa Jaimes • Regina Cámara Herrero • Tania Diaz Martínez • Mayra Novelo • Juan Ignacio de Abiega • Rosalba Lozoya de Martínez • Rosalia Wall Olivie • María Teresa Álvarez Odazas • Cristina Buira Pérez • Eduardo Albor Villanueva • Lorena Guevara de Olmos • Diana Elena de la Torre • Gabriela Rodríguez Gálvez • Bertha Cristina Reta Espinoza • Patricia Reta • María Eugenia Sánchez • Aparicio Andrés Pérez • Lemman Mayer • Paola García Luna • Peralta Velazco • Rossina Brown • Irys Doris De Alba Jiménez • Diana Sánchez Hernández • Georgina Ríos Madrid • Joanne E Thompson • Joanne Kennedy • Lucy Ann Gazdik Aviña • Miriam Rodríguez Cárdenas • Salvador Reynoso • Edna Salas Matzumoto • Blanca Nogami Alvarado • Gustavo López Ramos • Cecilia Azcárraga Gutiérrez • Ariel Abraham Levy Okon • Martha Montes • Leonardo Muñoz Vizcaíno • Marcia Reynoso • Martha Shader • Olga Ancona de Amati • Karla Rivandeneyra Nogueira • Blanca Carreño Peña • Isadora Martínez Navarro • Palmira Marín Rosas • Patricia Ramírez de García • Verónica Romo Madrigal • Graciela Maldonado Yáñez • Laila Said Abed • Susana Maldonado Oviedo • Pilar Rodríguez • Eugenia Lanz • Alicia Yareri • Corona Nuñez • María Guadalupe Rueda Marín • Adriana Alina Monroy Pacheco • Lucy Bousid • Francisco José Rodríguez Gálvez • Fernando Martí Brito • Marelenne Enaine • Oscar Pérez Martinez • María del Pilar Rodríguez Rascón • Santiago Eulogio Carranza Almaguer • Ricardo Medina Peon • Guadalupe Marin • Ana Rosa • Sofía Hernández Lomelin • Rocio Riva Palacio • Guadalupe Quinatana Pali • Mordo Azuz • Patricia Rosas Diaz • Karime Selem De Calzada • José Carrillo Ferreira • Adriana Hubard • Gerardo Gutiérrez • Lucero Andrea Herrería León • Isabel González Martínez de Velazco • Ricardo Jiménez Díaz • Roberto Sánchez Molina • Tania Díaz Martínez • Rodrigo de la Peña Segura • Ingrid Vannesa Jaimes M • Karla Barba de la Parra • María de la Soledad de la Campa Aros • Liliana Cruz Quiñones • Rocío Intriago Fernandez • José Luis Martínez Morayda • Ana Perla Barrera • Anabella Barrera • Ana de Barrera • Javier Geovanni Gamboa • Fernando Arturo Priego González • Griselda Rodríguez Ramos • Luisa Venus Ancona Rodríguez • Jorge Melo Ramírez • Marco Antonio Cuevas Martínez • Sirenia Chelin Rebanal • Luis Pineda Ramos • Bárbara del C. Izundegui Trejo • Hernando Cordedo Galindo •

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María Eugenia Carrasco Ramírez • Margarito Galván Franco • Isabel Teye Torres • José Javier Suárez Bautista • Florencio Ruiz Estrada • Alessandro Borgetto • Paulina Morán de las Fuentes • Mónica Hubard Vignau • Alejandro Guitiérrez Robles • Esteban Cevallos • Ignacio Cevallos • Patricia Jiménez • Ximena Pérez Milanes • Oscar Nicastro • Alberto Muñiz • Marilú Alvarez de Solís • Giovanni Luciano • Ileana Páez González • Peggi Verónica Lizárraga Solís • Víctor Manuel Lauria Segura • Gabriela Guiot de Loyo • Angel Giovanni Alcántara Arjona • Cecilia Verónica Chaparro Aldana • Jorge Cruz • Rosario Trejo Galera • Rosario Madrid • ReinaSharon wuilk • Rubén Cuello • Maritere Espinosa Alonso • Mayra Chan López • Carlota María Salgado Mendoza • Ricardo Braun Díaz • Rafael Ocampo Pizano • Graciela Collins Malfavon • Deyla Barrera B • Magali Mignapo • Olimpia Hernández López • Everto Herrera • David Aguilar • Elda Janet Ortiz Flores • Katia MolinaYaday Martínez • Oscar M. Camino Gutiérrez • Angélica Vital de Partida • Liliana Briceño • Gulrika Fichtl Medino • Daniela Vara •  Verónica González G • Marcela García Cañamar • Ana Patricia de la Peña • Julieta Martínez • Jackeline Olivares • Ivonne Mollet • Simoneta Morales Capistrán •  Renata Lemmen Meyer de Henaime • Claudia Valdéz Ahumada • María Teresa de la Peña Sánchez • Andrea Dávalos Piña • Carolina Provencia Muñoz • Rosa Vargas Ramírez • Lilia Armida Cambeors Vázquez • Edna Salgado Ramírez • Ernesto Sanz Morado • Adán G. Villareal Castro • Ramón Arturo Escobedo Ramírez • Jorge Gómez Abarca • Marybel Gallegos Sánchez • Tania Vera Jufresa • Jorge Torio Cedillo • María Elena Martínez Carrazco • Armando R. Ortiz • Patricia Duncan • Tania González Márques • Oliver Díaz Rueda • María Teresa Cantillo Pérez • Patricia de la Torre González • Hugo A. Osorio Pérez • Claudia A. Guevara • Martha Patricia Méndez Robledo • Magda Bolio Cosgalla • Ermilo Evia Bolio • Ligia Catalina Barcelo C • Patricia Madrigal C • Mónica Ongay Esquivel • Pirate Republic • Paulina Carstens • Alejandra Hernández Baltierra • Nancy Rossainzz García • Aurora Hernández Arroyo • Alicia Ochoa de Avila • Oscar Said Henaine Hernández • Martha Aurora Taracena Sosa • Gabriela Baez Pedraso • Belén Medardi • Adrián Mendoza • Dante de la Cueva González • Liliana Rivera • Raúl Alejandro Heredia Alba • Jorge Armando Aguirre Orta • Jorge Ariel de la Cueva Gamboa, Ma. Guadalupe Contreras, Mariana Marroquín • Paulina Segura Nieto • Teresa Jiménez • Maricruz Escudero Rodríguez • Araceli Sandoval Ortiz • Adriana Ma. Rizo Cruz • Karima Ojeda • Thomas Cook • Elizabeth Balcorta Olvera • Tanya Velasco Ceja • Haydé Bacelis Cabañas • Monserrat Atilano Díaz • Tracy Muss López • Benjamín Jiménez Hernández • Marie Rose Irma Yeo • Flor Marina Cruz Abrego • Juliette D. Etchevers G. • Martha Eugenia Yeo Solano • Ana Cristina Fox • Ana Luz Garza Medina • Carlos O. Rivadeneyra • Armando Lara Denigris • Jaquelin Sánchez de Ramírez • Mónica Mora Cabian • Ivonne Elizabeth Ugalde Blancas • Eva Cocom Campos • Teresita Gurría Bárcenas • Marcos Constandse • Roberto de la Peña Segura • Juan Ramón Abascal Díaz Barreiro • Cynthia Cavaría • Alejandra Margain • María Andrea Besquin • Jorge Wolf • Laura Henkel Catan • Ana Joaquín González • Yuri Vera García • Diliviajes S.A. de C.V. (Humberto Pinazzi Avanzzini) • Manuel de AlbaBlanca • Rosa Hernández de Montes • José Ignacio Loria Muñoz • Elsy Loria Alcocer • Analía Candelas Mata • Mercedes Combaluzier • Laura Olivera Castillo • Mauricio Solís Ramos • Rosalba Ortiz Merlo • Claudia V. Sosa Acuña • Concepción Esteban Manchado • Tannia García Peñaloza • Beatriz Alvarez Meneses • Claudia Carol González Zamora • Andra Rodríguez López • María del C Martínez de Minklet • Gaspar E. Paredes Palma • Cristina Ma Borla Ziliotte • Carlos Mario Dorantes Sevilla • Helena Rincón Toscazo • Mitzi Benítez Martínez • Martha Teresa Flores Olmos • David Sigris Elizondo • José Manuel Hernández Fuentes • Carlos David Itza Poot • Lilia Salome Mandujano Wild • Ilse Graciela Mandujano • Wild Martha Elba Abundes • Velazco Roberto F. Mandujo • Wild Ludovic • Anacleto Juan Manuel Trejo • Juan Carlos Mantecón Alfaro • Baron Zarate Kalfopulos • Arturo Guilbot Taddei • Carlos E Osorio Teyer • Gilda Rojas Torres • Adriana Molina Monroy Pacheco • Tania Arlete Ortega García •  Ligia E Paredes Castillo • Ivonne Priscila González Villalobos • Alejandra Vilchis Calderón • Jaqueline Fracassi • Rodrigo Solís de la Torre • Miguel Quintana Pali • María de la Luz Capistrán Bolio • Yuly Virginia González Sánchez • Alberto Solbes Luis • Sylvia Ayala Mora • Verónica Ganem • Angélica Frías González • Adriana del Carmen Cervera González • Ma. Carmen Biseca • Denisse Díaz Montes de Oca • Ana Catalina G. de Treviño • Susana Fuentes Escamilla • Pedro Antonio Hurtado López • Adriana Segura.

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VOCES Gloss Marybel Gallegos

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marybel@telcel.blackberry.net

¡A comenzar!

n nuevo comienzo. A veces estas palabras suenan a cansancio, aburrimiento, algo agotador. Volver a empezar realmente requiere de mucha energía, incluso hasta esos cambios positivos que queremos hacer, pero que nos cuesta adaptarnos. Todos queremos superarnos día a día y aunque no es tarea fácil, tampoco es imposible. Es nuestra mente la que sí existe y que en ella guardamos una fuerza maravillosa, la del amor; ésta es real y no falla: Esta fuerza perdona, libera y da la posibilidad de crecer sin tanto dolor y esto me lleva a pensar en nuestras relaciones en las que a veces abandonamos nuestra frescura, la ilusión y principios que teníamos al comienzo. Y por qué no implementar un nuevo comienzo; si gozas de una relación, es momento de reforzarla y renovarla. Si no cuentas con ella, cuida de elegir bien para no perder la cabeza en relaciones que no nos corresponden. Al decir relacionarnos, implica permanecer en luna de miel, incursionar en nuevas formas de amarse, de estar y compartir con el otro. Cada persona es un misterio inagotable, insondable, de quien no puedes decir lo he o la he conocido, a lo sumo puedes intentar al máximo, pero el misterio sigue siéndolo y mientras más crees saber, más misterio es el otro. Entonces el amor se vuelve una aventura constante, el amor es capaz de dar libertad total, el amor es el único fenómeno sobre la tierra que no produce sombra. Sólo las personas que saben estar a solas consigo mismas, son capaces de amar. Confiar y saber quién eres es fundamental. Aceptarte es básico para una relación firme; respetarte y que te respeten no puede faltar. Muy bien, ahora la mesa está puesta. Lista para compartir. 52 GL

Free sex?

Hace tiempo leí algunos libros de Carlos Cuauhtémoc Sánchez que seguramente recuerdas, como “Juventud en éxtasis” y fue de los primeros libros frescos, muy moderno y tuvo mucho éxito. Durante varios años para mí no hubo nada alentador en él hasta que llegò este. Con un nuevo frescor, sencillo, lleno de información actualizada, básica, que abarca todos los temas que viven los adolescentes hoy por hoy y de una manera divertida, cumpliendo el cometido de reforzar valores fundamentales sin dejar de vivir su propia experiencia.

Amarse con los ojos abiertos.

Jorge Bucal es un psicoanalista que debemos de mantener a nuestro lado, siempre tiene algo nuevo y valioso qué ofrecer. Este no es la excepción y aunque no es muy nuevo, es de mis favoritos. Relata acerca de una pareja de psicoterapeutas, quienes a través de correo electrónico se abocan a la tarea de escribir un libro concerniente a la pareja y sus múltiples problemas. Debido a un error, esta información entra a la computadora de un joven que se fascina con el contenido y se apodera de la información hasta las últimas consecuencias. Fascinante, muy entretenido y lleno de reflexión.


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Dyana Meyer es psicoterapeuta Gestalt y Tanatóloga Tel: Consultorio 2510441// Cel: 9981392561 dyannameyers77@yahoo.com

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l tema en esta colaboración, es para darle respuesta a sus correos , los que siempre son bienvenidos y gracias a los cuáles sabemos, que es lo que más les inquieta y es un placer, acercarnos a ustedes con temas de su interés. Agradezco su confianza al compartir historias de vida, ustedes hacen que esta sección sea de constante crecimiento.

Los Celos

Mucho se ha estudiado y escrito sobre el tema, que sigue en investigaciones profundas y motivadas sobre este comportamiento que no es privativo de la raza humana. Se ha demostrado que los bonobos, primos cercanos del chimpancé, por consecuencia de nosotros, tienen un índice de gran emotividad en las relaciones socio-familiares, códigos de afecto- rechazo, castigo-premio y celos- indiferencia, ellos “celan” y lesionan seriamente al objeto de tal desvío de atención. La celotipia, es todo un tema, digno de tomarse en serio, si es que está presente en su relación

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de pareja, su color no es para nada amable y no decora en absoluto a la vida emocional, antes bien, añadir su tonalidad como parte de la vida cotidiana, es desagradable, invariablemente aporta desconfianza y generalmente brotes de violencia. En ocasiones este punto es mucho más grave, incluso puede haber peligro de perder la vida, por un arrebato del celpata. “Marcia N. De 36 años, gerente del área de alimentos, sufre a manos de su pareja, hombre profesionista, tres años menor, insultos , desconfianza sin motivo alguno, la culpa de coquetear y de actos que sólo están en su imaginación y aunque no le ha pegado, cada vez sube mas el tono de la violencia. Golpea paredes, rompe objetos y su vida de pareja es realmente de sufrimiento y profundo miedo, pues él le dice que la matará si comprueba, lo que él supone, que ella no le es fiel” . Este es un caso real y retrata lo que se puede vivir en una relación donde está presente la Celotipia que es el nombre de los celos a nivel patológico: uno de los


influyen en las relaciones de pareja es necesario hablar de la AUTOESTIMA o lo que es lo mismo, el concepto que tenemos de nosotros mismos. Cuando una persona no se sostiene EMOCIONALMENTE por sí misma, puede llegar a buscar que sea el otro el que la sostenga, utilizándolo así como único punto de apoyo en su vida. Sin este apoyo de la pareja, se caería interiormente, perdería su valía psíquica, por lo cual, le necesita para su “sobrevivir” diario, pero a menudo siente que no vale lo suficiente para tener lo que tiene. O al contrario vale más de lo que le dan, Siente que le “ven” la cara, formándose resentimientos. El inicio de una relación patológica.

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subtipos del trastorno delirante (es decir, un trastorno mental en el que la persona interpreta de forma ilógica los estímulos que le llegan del exterior, llegando a una convicción a través de un proceso inadecuado o extravagante, también ilógico), tipo celotípico: las ideas (la convicción) de que la pareja o el ser querido es infiel. (Manual diagnóstico DSM-IV TR de la APA.). Las parejas que identifiquen lo que a continuación les expondré, bien harían en pensar en un trabajo individual combinado con una terapia de pareja, para esclarecer el origen real o no de estas emociones que tanto sufrimiento y malos momentos traen a la vida, en lo que se supone deseable al lado de la persona amada. Entre otras variables que

Cuando una persona no se sostiene emocionalmente por sí misma, puede llegar a buscar que sea el otro el que la sostenga, utilizándolo así como

único punto de apoyo en su vida. PUNTOS DE ATENCIÓN

1. En la relación hay malas palabras, insultos y golpes, que terminan las mas de las ocasiones , en una declaración arrepentida sobre “mucho amor” y “ muchos celos”. 2. La autoestima baja, afecta la capacidad para iniciar relaciones de pareja diferentes que con la que se sufre maltrato por celos . Se permite ser dañado por miedo a la soledad e inseguridad de merecer respeto y amor. 3. Es común sentir que simplemente se “pierde la cabeza”, ante pensamientos sin sustentomalguno sobre ser engañado(a) . 4. Discuten más de una vez a la semana, por situaciones inexistentes, pelean por engaños imaginarios, con personajes que solo son parte de la realidad cotidiana. 5. Es frecuente de palabra y a veces de obra, el

trato violento, grosero e hiriente. Incluso delante de terceras personas. 6. Se es acusado o se acusa, que con la vestimenta, uso de perfumes, lociones, o cualquier otro objeto, existe el intento de llamar la atención del sexo opuesto para tener una relación infiel, y por esta causa “justificada” se exige, sea modificado el arreglo personal. 7. Para evitar ser molestado(a) o acosado(a), se aleja de amistades, sin estar de acuerdo en ello. 8. Se accede o se pide perdón aún ante lo absurdo, solo para evitar seguir discutiendo. 9. Existen en la pareja , malos tratos de palabra o psicológicos ( amenazas de hacer daño o auto lesionarse), o incluso ya hay lesiones físicas, golpes, rotura de objetos etc. Hay prohibiciones y violentas represiones. GL 55


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La soledad, un mal de nuestro tiempo.

Se considera que alguien está solo cuando no mantiene comunicación con otras personas o cuando percibe que sus relaciones sociales no son satisfactorias.

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res características definen la soledad: es el resultado de relaciones sociales deficientes, constituye una experiencia subjetiva ya que uno puede estar solo sin sentirse solo o sentirse solo cuando se está en grupo, lo que resulta desagradable y puede llegar a generar angustia. La soledad es una experiencia indeseada, misma que puede provocar depresión y/o ansiedad y refleja una percepción errónea respecto a la red de relaciones sociales, bien porque esta red es escasa o porque la relación es insatisfactoria o demasiado superficial. Se distinguen dos tipos de soledad: La emocional, o ausencia de una relación intensa con otra persona que nos produzca satisfacción y seguridad, y la social, que supone la no pertenencia a un grupo que nos ayude a compartir intereses y preocupaciones. Parece, por otro lado, que la soledad está relacionada con la capacidad de las personas para manifestar sus sentimientos y opiniones. Cuando nuestra habilidad para relacionarnos es deficiente, aumenta la probabilidad de que nos quedemos solos ya que las relaciones que mantenemos son menos entusiastas y empáticas. En general, las personas con problemas de neurosis se muestran convencidas de que no

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resultan amables ni dignas de ser apreciadas, y rechazan amigos potenciales para protegerse a sí mismos del posible rechazo. La soledad está muy relacionada con la pérdida de relaciones con ese conjunto de personas significativas en la vida del individuo y con las que se interactúa de forma regular. La definición más común de soledad es la de carencia de compañía y se vincula con estados de tristeza, desamor y negatividad. Cuando (por separación en la pareja, fallecimiento de un ser querido u otra causa) desaparece de nuestra vida alguien a quien hemos amado o que ocupaba un espacio estelar en nuestra cotidianeidad, nos invade una particular sensación de soledad, un vacío, una nada enmudecida que nos sume en la tristeza y la desesperanza. Hemos de sobrellevar la dolorosa percepción de orfandad, de ausencia de una persona insustituible. Nos vemos perdidos y sin referencias en las que antes nos apoyábamos para afrontar la vida. Somos seres sociales que necesitamos de los demás para hacernos a nosotros mismos, no sólo para cubrir nuestras necesidades de afecto y desarrollo personal, sino también para afianzar y revalidar nuestra autoestima, ya que ésta se genera cada día en la interrelación con las personas que nos rodean.


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A veces pareciera que la soledad la llevamos atada al cuello, sin embargo, aunque así sea, no hay que olvidar

que podemos salir de ella.

La pérdida puede ser irremplazable pero no debe ser irreparable. Ese hueco quedará ahí pero si sentimos tristeza y nos proponemos superarla a base de confianza en nosotros mismos, podremos reunir fuerza para establecer nuevas relaciones que cubran, al menos parcialmente, ese déficit de amor que la ausencia del ser querido ha causado. Hemos de intentar que la carencia de esa persona no se convierta en una carencia general de relaciones. Esta soledad es dolorosa, pero puede convertirse en positiva si la interpretamos como oportunidad para aprender a vivir el dolor sin quedarnos bloqueados y así generar recursos y habilidades para continuar transitando satisfactoriamente por la vida. El dolor es parte de ella. Quien sabe salir del dolor está preparado para disfrutar la plenitud en momentos venideros. Podemos hablar de soledad social en la que el individuo se relaciona apenas con familiares vecinos o amigos o compañeros de trabajo. Nos sentimos incapaces de contactar con un mínimo de confianza con quienes nos rodean, tenemos miedo que nos hagan algo o nos rechacen. Plantamos un muro a nuestro alrededor, nos encerramos en nuestra pequeña célula (en ocasiones, incluso unipersonal) y vivimos el vacío que nosotros mismos creamos y que justificamos con planteamientos como “no me entienden”, “la gente sólo quiere hacerte daño”, “para lo único que les interesas es para sacarte algo”, “cada vez que confías en alguien, te llevas una puñalada”. Si la soledad es deseada nada hay que objetar, aunque la situación entraña peligro: el ser humano es social por naturaleza y una red de amigos con la que compartir aficiones, preocupaciones y anhelos es un cimiento difícilmente sustituible para asentar una vida feliz. Es una meta difícil y las estructuras y hábitos sociales de nuestra civilización frenan este empeño de hacer y mantener amistades, pero vale la pena dar lo mejor de nosotros en el intento. La soledad también puede estar en personas abando-

nadas, enfermas o con orientación sexual no convencional, o bien con una discapacidad de varias índoles. La soledad es una situación que hemos de convertir en transitoria y que conviene percibir como no forzosamente traumática. Podemos cambiarla en momento de reflexión, de conocernos a fondo y de encontrarnos sinceramente con nuestra propia identidad. Hay un tiempo para comunicarnos con los demás y otro (que necesita de la soledad) para establecer contacto con lo más profundo de nosotros mismos. Hemos de “hablar” con nuestros miedos, no podemos ignorarlos ni quedarnos bloqueados por ellos. Es conveniente que, en ocasiones, optemos por la soledad. En suma, equilibremos la soledad con la relación con los demás. Puede resultar muy positivo. Hemos de vencer la soledad no deseada; procurar conocernos para saber qué tipo de soledad estamos viviendo y a qué circunstancias se debe. Cómo somos: nuestras ilusiones y ambiciones, limitaciones y miedos, quién quiero ser, cómo me ven, cómo me veo... Fuera la timidez. Tomemos la iniciativa para conseguir nuevas relaciones. Establezcamos qué personas nos interesan, y elaboremos una estrategia para contactar con ellas sin miedo al rechazo, tratando de entablar nuevas amistades o hallar un buen amor. En el mundo existen muchas personas negativas o nocivas, más también están aquellos que ansían conocer gente como tú. Encerrarnos en nosotros mismos es reconocer la derrota. Si sientes mucha soledad y no sabes cómo enfrentarla es muy importante que busques ayuda psicológica, ya que vivir así, es perderte los mejores momentos que te da la vida. Tels.01 (998) 2-89-83-74 y al 01(998) 2-89-83-75 Cel. (044) 998-577-38-60 laurisalbavera@hotmail.com ww.clinicadeasesoriapsicologica.com GL 57


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Un evento llevado a cabo en el Cielo… l 11 y 12 de febrero se presentaron 50 modelos exclusivas de MEGAMODEL 2009 en Plaza Península de Cancún y en “El Cielo” de Playa del Carmen. El evento lo condujo el actor Augusto Di Paolo de TV Azteca y la gente que asistió fue convocada por la agencia de relaciones publicas Integra. Se contó con el apoyo de Liverpool, Zulu, Pink Label, GLOSS Magazine y Quinta Magazine. Finalmente ambas presentaciones culminaron con una gran fiesta lounge.

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esde Miami y Nueva York, emerge aquĂ­ en nuestro Caribe mexicano BED con un concepto restaurante & Lounge, espacio ideal para celebrar eventos especiales o simplemente para gozar la vista del maravilloso mar que tenemos y no sĂłlo eso, te ofreceremos artistas de excelente nivel y DJ`s de primera lĂ­nea, para que pases el mejor de tus momentos. 60 GL


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1. Ulrika Fichtl, Nazira Frizard, Mariana Toscano, Vania Fichtl 2. Crsitian Vicino, Adianez Hdez, Hector Sarmiento 3. Tatiana y Diego Hidalgo 4. Maya Karuna, Sandra Mata, Iriana del Rivero, Pepe GarcĂ­a 5. Geovani Gamboa, Yuri Romero, Alex Miranda 6. Erika Chavez, Carlos IbaĂąez, Odallis Millar, Viki Hendricks 7. Bladimir, Lucrecia, Ignacio Cruz 8. Arturo Guzman, Bass Romero, Daniel Vazquez, Israel Sosa GL 61


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rriban a su estudio marcas exclusivas, Ligne Roset y Moooi. Presentan su colección FUSCA 2009. A poco más de un año de haber iniciado operaciones en Cancún, Fusca Design se consolida en el ramo de interiorismo y equipamiento. Los socios de esta empresa traen a Cancún, lo ultimo en tendencias a su concepto 2009. Logrando una fusion de las líneas de alto diseño a nivel mundial, con lanzamiento en Nogal y Tzalam en sus tonos natu1

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rales, combinación que da como resultado piezas contemporáneas y de gran cálidez. La experiencia y creatividad de Oscar Núñez, diseñador industrial con amplia trayectoria en diseño de mobiliario, junto con Jorge Moreno a cargo de la administración y ventas, y Víctor Hugo Zermeño, arquitecto y diseñador de interiores; son los artifices de esta empresa, en la que queda demostrado que su talento y fuerza queda plazmado en cada pieza y proyecto. 3


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1. Jorge Moreno, Victor Zermeño, Oscar Nuñez / 2. Lulú y Laura Navarrete, Israel Ceja, Lourdes Navarrete y Marco A.Ceja / 3. Karla González y Jean Paúl Roger / 4. Mariano Juan, Nancy Pérez, Mariana Flores y Héctor Marín / 5. Camilo Cámara y Adriana Vélez / 6. Alejandro y Laura García, Luz Elena García / 7. Sirenia Rebanal, Helena Rincón y Chely Pérez / 8. Mar García, Victor Zermeño, Catalina De Nuñez, Jose y Óscar Nuñez / 9. Carlos Ponce D’ León y Jorge Moreno / 10. Fernanda Romero, Pamela Huijsmans, Ana Maria Niembro y Ella Jaso / 11. Astrid Duhart y Daniela Larbanois / 12. Andrea Noriega y Daniela García / 13. Patricia Vial, Willem Huijsmans, Roberto y Yastin Gutiérrez / 14. Cristina de Ponce D’ León y Elsie Cornejo / 15. Ana Sol Figueroa 13

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GENTE Gloss

Gala de danza Internacional. AMMJE, Asociación de Mujeres Empresarias capítulo Cancún y la Escuela de Danza Talulah, lograron un acuerdo con las más prestigiadas escuelas internacionales, lograron conjuntar tres funciones de danza con bailarines del Ballet Clásico Nacional Dominicana, Ballet U.S.A., Royal Winnipeg Ballet de Canadá, Escuela de Puebla, Escuela Nacional de Danza de la Ciudad de México, Escuela de Danza del Tecnológico de Monterrey, Talulah Ballet de Cámara, el Instituto de Arte de Yucatán, Ballet Tosin de Colombia y el Talulah Jazz Coreográfico. Las primera función se llevó a cabo, la primera el sábado 14 de febrero en el teatro de Cancún, la segunda en el hotel Grand Flamenco Xcaret el domingo 15 y el lunes 16 de febrero se presentó la función en el Parque de las Palapas. Las primeras dos funciones fueron con boletos pagados para recaudar fondos para la Casa Hogar y la función en el Parque de las Palapas fue para dar a la comunidad el placer de incrementar su cultura y pasar un grato momento. Mil gracias a todos, tanto a patrocinadores, así como autoridades y por supuesto a los artistas que hicieron posible el logro de este evento.

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1. Mayuko Nihei, Martha Rodríguez, Erik Rodríguez y Ana Lilia Hernández 2. Ana Claudia Chacon, Ana Lilia Hernández, Ada Valencia, Leonor Villafaña, Martha Rodríguez, Maricarmen Mendoza y la compañia de danza



Gloss Magazine, año 3, no. 3