Austrálie 1
2
Mountain Blue Shiraz-Cabernet
Rosemount Jedno z nejznámějších vinařství Austrálie! Medaile, trofeje, prestiž a popularita v posledních čtyřiceti letech je odměnou za energii při inovaci australského vinařství. Přes obrovský vzestup a mezinárodní úspěch zůstává řízení společnosti Rosemount stále v duchu odkazu rodinné tradice. Současní pokračovatelé si kladou vysoko stanovené cíle a potvrzují motto zakladatele Boba Oatley, iniciátora velkého příběhu moderní australské vinařské historie. Bob Oatley, který původně obchodoval s kávou, založil vinařství Rosemount Estate v roce 1969. Vložil do něj svoje nadšení, především pro kvalitu výsledného produktu. Vinice, ze kterých jsou použity hrozny na nejlepší vína, se nacházejí na jižních svazích Hunter Valley. Největší pozornost je věnována odrůdám Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon a Grenache. Vína Rosemount Estate mají nezaměnitelný charakter, který získávají z „Terra Rosa“ (extrémně železitá půda). Sázka na kvalitu terroiru a šetrný způsob zpracování hroznů se vyplatil a Rosemount Estate bylo v San Franciscu na International Wine Competition vyhodnoceno jako vinařství roku 1999! „Vlajkové lodě“vinařství pouze výjimečně dostávají hodnocení pod 91 bodů ze 100.
Balmoral Syrah
„Vlajková loď“ vinařství Rosemount Estate z oblasti Mudgee. 85% Cuvée Shiraz a 15% Cabernet Sauvignon ze čtyřiceti až padesátiletých vinic. Víno má rubínovou barvu a zemité aroma s náznaky koření a zrajícího ovoce. Pepřovitý Shiraz je ideálně sladěn se zralým lesním ovocem Cabernet Sauvignonu. 24 měsíců zrání v novém americkém dubu. Vrchol umění australských vinařů. Doporučujeme.
Hrozny pro toto víno pocházejí z vinic v McLaren Vale až osmdesát roků starých. Vlivem stáří révy jsou výnosy vhodně nízké a dodávají vínu kořeněný, sametově hebký tanin a výrazný švestkový a vanilkový nádech. Plné, koncentrované a obsáhlé víno zrající 24 měsíců v nových sudech z amerického dubu. Víno se bude vyvíjet v láhvi nejméně dalších 15 let.
konzumace
dekantace
archivace
konzumace
dekantace
archivace
po 4. roce
ano
4-17 let
po 4. roce
ano
4-17 let
3
4 Show Reserve Hunter Valley Chardonnay
Show Reserve McLaren Vale Shiraz
Ukázkové Chardonnay z Hunter Valley. Pochází z nejlepších vinic mezi Muswell brook a Sandy Hollow v horní části tohoto slavného regionu. Výraz zralých broskví a jemně integrovaný dub a vanilka. Zraje v nových sudech z francouzského dubu po dobu 10 měsíců. Trvalé a vkusné víno s potenciálem zrání nejméně dalších 5 let. Právě tímto vínem získalo vinařství Rosemount mezinárodní uznání.
Pečlivý výběr z nejlepších vinic v udolí McLaren a zátoky Langhorne. Intenzivní a vzrušující vůně koření a příjemný zaoblený tanin. 24 měsíců zrání v sudech z amerického dubu, bohatá chuť a plná struktura umožňují vyzrávání v láhvi 10 až 15 let od sklizně. Klasické velké víno z Austrálie a Rosemount Estate.
konzumace
dekantace
archivace
konzumace
dekantace
archivace
po 2. roce
ano
3-8 let
po 4. roce
ano
4-12 let
Rosemount Estate Flagship Wines 1
008095
Mountain Blue (od 2003 šroubovací uzávěr)
008097
Balmoral Syrah (od 2003 šroubovací uzávěr) 2
cena od 9 000 Kč bez DPH / s DPH
cena od 2 500 Kč s DPH
ročník
balení
značky
2000/03
6/0,75
839,50
999,-
1 149,-
L
1998/00/02
6/0,75
839,50
999,-
1 149,-
L
2005
6/0,75
503,36
599,-
699,-
L
2002/04
6/0,75
503,36
599,-
699,-
L
Rosemount Show Reserve 008081
Hunter Valley Chardonnay 3
009069
McLaren Vale Shiraz 4
www.rosemountestates.com
158