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Das Steakhaus Büffel bringt amerikanische Spezialitäten in die alten Ritterstuben Steaks – Bar – Burger: Kommen Sie mit auf einen Ausflug in die Küche des Wilden Westens!
Heimbach-Hergarten
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upp und Tina Rick sind ebenso wie ihre Kinder begeisterte Fans des Wilden Westens und könnten sich durchaus ein Leben in der Prärie und Abgeschiedenheit als Farmer am Colorado River vorstellen. Da war es klar, dass die Neuausrichtung der bisherigen „Ritterstuben“ in Hergarten unter dem neuen Namen „Büffel“ das Beste aus der amerikanischen Küche und das Flair des Wilden Westens in die Eifel bringen sollte. Neben saftigen Steaks, verschiedenen Burger-Kreationen, Spare Ribs und feurigem Chili con Carne kommen hier zahlreiche Starter wie die Cheese-Nachos aus der Tex-Mex-Küche auf den Saloon-Tisch. Hochwertige Produkte und Zutaten, hausgemachte Saucen, Dips und Dressings garantieren ein besonderes Geschmackserlebnis. Auf internationales Parkett begibt sich auch die Getränkeauswahl: Wie wäre es mit einem erfrischenden Caipirinha, einem köstlichen Mojito oder einem Long Island Ice-Tea?
Das persönliche Highlight von Josef „Jupp“ Rick ist jedoch das 300-Gramm-Steak vom Wasserbüffel. Seine Charakteristik ist der leicht wild-aromatische Geschmack, der es zu einer außergewöhnlichen Delikatesse für Feinschmecker macht - und für Gesundheitsbewusste.
Schon mal probiert? Steak vom Wasserbüffel Denn Büffelfleisch hat verglichen mit herkömmlichem Rinderfilet einen um fast 50% geringeren Cholesteringehalt. Zugegeben, das Angebot ist fleischlastig - wie sollte es auch anders sein in einem Steakhaus? Trotzdem gibt es natürlich fleischlose Beilagen, Salate und Verlockungen für den süßen Zahn: Apple Pie, Cheesecake oder das beliebte Chocolate Cookie Caramel Eis gibt es so in der Eifel bestimmt nicht noch einmal. Stammgäste der ehemaligen „Ritterstuben“ werden aber auch nicht enttäuscht: Beliebte Klassiker wie die Käsespätzle, verschiedene Schweineschnitzel-Variationen und Schweinemedaillons stehen weiter auf der Speisekarte. Wer in gemütlicher Atmosphäre ein paar Stunden bei dem Besten aus der amerikanischen Küche, deutschen Klassikern, leckeren Cocktails und einer riesigen Whisky-Auswahl verbringen möchte, der ist herzlich eingeladen: Montag bis Freitag von 16.00 bis 21.00 Uhr und am Wochenende von 11.30 Uhr bis 21.00 Uhr Und auch Ihre Familienfeier richtet das Steakhaus Büffel auf Anfrage gerne aus.
10 Glanzpunkt Eifel 02|17