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SULLA STRADA DEL BRUNELLO “LA RASINA”

Un vino che si distingue dai suoi simili per un metodo di produzione unico. Oggi il Brunello è uno dei vini più apprezzati al mondo

L

a perfetta combinazione geologica e climatica fa del territorio del Brunello una terra unica per la coltivazione della vite. Qui sorge la cantina dell’azienda “La Rasina”. Situata nel comune di Montalcino a nord-est lungo la strada del Brunello è l’azienda “La Rasina” raccoglie, vinifica, commercializza la totalità della produzione nelle proprie cantine. Marco Mantengoli ha puntato sul connubio tra la qualità e il rigore tecnologico, per creare e mantenere lo stretto le-

game con il territorio che lo caratterizza. Il progetto guarda al futuro grazie al carattere innovativo e all’investimento in tecnologie nel rispetto dell’ambiente. I vigneti coprono un’ampia superficie della proprietà, circa 12 ettari, dove vive la famiglia Mantengoli con la presenza costante al controllo dei buoni risultati. Una parte, circa 5 ettari, è coperta da oliveti che danno un olio di ottima qualità. Completano la proprietà i terreni seminativi a cereali e grano duro. Ha dedicato e ristrutturato un casale all’interno dell’azienda per offrire 78

ai turisti e visitatori la possibilità di trascorrere le vacanze all’insegna del vivere la terra a diretto contatto col territorio e godere degli splendidi panorami sulla Valdorcia. Da non dimenticare la buona grappa prodotta che completa l’offerta a tutti coloro che apprezzano le buone cose e di qualità. L’accoglienza e la disponibilità permettono di apprezzare la produzione dell’azienda con al centro il Brunello di Montalcino. Vi ricorderete per molto tempo la visita e il soggiorno alla Rasina.

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