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CATALOGO

AFFUMICATI lavorazione a mano, secondo le pi첫 antiche tradizioni siciliane


Lavoriamo il pesce secondo le ricette tramandate dalle antiche generazioni di pescatori per orire ai nostri clienti il meglio del mare


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LA STORIA


AFFUMICATI

LA STORIA

LA STORIA

www.pesceazzurro.it

Negli anni ’50 Francesco Serio fondò l’omonima ditta per la lavorazione e conservazione delle acciughe salate. Nel 1979 per rispondere a nuove richieste di mercato e di espansione, insieme a Rosario Cascio, la ditta si trasforma in Società di capitale, costituendo l’attuale “Pesce Azzurro Cefalù S.r.l”.

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Oggi l’azienda è leader nel mercato italiano nel settore della conserve ittiche. In principio l’azienda produceva solo acciughe e sarde salate pescate nei nostri mari e forniva le più grosse aziende italiane, negli anni ’80 ampliava la produzione in una più ampia gamma di prodotti tra cui i filetti di acciughe sott’olio in diversi formati. Nella nostra azienda, che si trova vicino al porto peschereccio di Cefalù (in Sicilia), la lavorazione e conservazione di tutti i nostri prodotti vengono eseguite esclusivamente a mano da persone abili ed esperte, secondo le più antiche tradizioni siciliane, tramandate fin dai tempi più lontani dal pescatori del luogo, che consentono ancora oggi di conservare inalterati i profumi e i sapori delle ricette mediterranee. Nel 2004 l’azienda ha acquisito un nuovo stabilimento a Cefalù per la produzione di prodotti Marinati e Affumicati.


06 INDICE


AFFUMICATI

INDICE

www.pesceazzurro.it

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Affumicati 08. Salmone 16. Tonno 22. Pesce Spada 28. Pesce Spada Atlantico


SALMONE

Costruiamo relazioni con le aziende che sposano i nostri valori e la nostra filosofia incentrati su “Qualità” e “Tradizione”.

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www.pesceazzurro.it

AFFUMICATI


SALMONE

Salmone Busta da 100 e 200 gr Busta da 500gr Baa da da 900 e 1400 gr Ritagli da 250 gr

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SALMONE

www.pesceazzurro.it

Salmone Aumicato

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100gr - 200gr

AFFUMICATI

100 GR Numero pezzi per cartone

25

Numero cartoni per strato

3

Numero cartoni Codice EAN

8 2324242

200 GR Numero pezzi per cartone

12kg

Numero cartoni per strato

3

Numero cartoni

8

Codice EAN

2324242


SALMONE

Salmone Aumicato 500gr

500 GR Numero pezzi per cartone

25

Numero cartoni per strato

7

Numero cartoni Codice EAN

7 8002869000681

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SALMONE

www.pesceazzurro.it

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AFFUMICATI

Baffa Salmone Affumicato 900gr / 1400gr

DA 900 GR A 1400GR Numero pezzi per cartone

12kg

Numero cartoni per strato

3

Numero cartoni Codice EAN

8 2324242


250gr

15

250 GR Numero pezzi per cartone

25

Numero cartoni per strato

7

Numero cartoni Codice EAN

SALMONE

Ritagli Salmone Aumicato

7 8002869000681


TONNO

Siamo alla costante ricerca dell'aumento del livello qualitativo dei prodotti e dei processi lavorativi. Amiamo il mare e ne rispettiamo i cicli di pesca.

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www.pesceazzurro.it

AFFUMICATI


TONNO

tonno Busta da 100 gr Trancio

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TONNO

www.pesceazzurro.it

20

AFFUMICATI

Tonno Aumicato 100gr

100GR Numero pezzi per cartone

25

Numero cartoni per strato

6

Numero cartoni Codice EAN

10 8002869000711


da 1200gr a1700gr

21

DA 1200 GR A1700 GR Numero pezzi per cartone

12kg

Numero cartoni per strato

7

Numero cartoni Codice EAN

TONNO

Trancio Tonno Aumicato

10 2774687


PESCE SPADA

Nella nostra azienda, che si trova vicino al porto peschereccio di Cefal첫, la lavorazione e conservazione di tutti i nostri prodotti vengono eseguite esclusivamente a mano da persone abili ed esperte, secondo le pi첫 antiche tradizioni siciliane

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www.pesceazzurro.it

AFFUMICATI


Busta da 100 gr Trancio

PESCE SPADA

PESCE SPADA

25


PESCE SPADA

www.pesceazzurro.it

26

AFFUMICATI

Pesce Spada Aumicato 100gr

100GR Numero pezzi per cartone

25

Numero cartoni per strato

6

Numero cartoni Codice EAN

10 8002869000742


Trancio Pesce Spada Aumicato

PESCE SPADA

da 1200gr a1700gr

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DA 1200 GR A1700 GR Numero pezzi per cartone

12kg

Numero cartoni per strato

7

Numero cartoni

5

Codice EAN

2839905


PESCE SPADA ATLANTICO

Nel rispetto delle norme igienico-sanitarie, del sistema HACCP, la nostra azienda ha un laboratorio interno di Controllo QualitĂ e si avvale della stretta collaborazione con la Stazione Sperimentale di Parma e con le diverse associazioni di categoria.

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www.pesceazzurro.it

AFFUMICATI


Busta da 100 gr Trancio

PESCE SPADA ATLANTICO

PESCE SPADA ATLANTICO

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PESCE SPADA ATLANTICO

www.pesceazzurro.it

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AFFUMICATI

Pesce Spada Atlantico 100gr

100GR Numero pezzi per cartone

25

Numero cartoni per strato

6

Numero cartoni Codice EAN

10 8002869000797


Trancio Pesce Spada Atlantico

PESCE SPADA ATLANTICO

da 1200gr a1700gr

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DA 1200 GR A1700 GR Numero pezzi per cartone

12kg

Numero cartoni per strato

7

Numero cartoni

5

Codice EAN

2847095


www.pesceazzurro.it

Pesce Azzurro Cefalù - Affumicati  

Progetto realizzato e ideato da Skillcom

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