Intestinum sanus in corpore sano
Guia de salut, cos i ment
Has sentit mil vegades que la salut comença als intestins, que si son el segon cervell, que la microbiota, bla, bla, bla… Paraules buides si no acabem d’entendre en realitat de què estem parlant i com millorar-ho. Mira aquest dibuix:
Guia de salut, cos i ment
Ara mira la part dreta del dibuix: És el que passa quan perdem la capa de mucus que cobreix les cèl·lules intestinals. Els bacteris i altres microorganismes i toxines agredeixen les nostres cèl·lules provocant que es separin entre si (el que diem HIPERPERMEABILITAT INTESTINAL) i acabaran colant-se per les escletxes fins a dins, inflamant al nostre sistema immunològic. Un sistema immunològic així, si es manté en el temps, és un sistema immunològic “estressat”.
CONSEQÜÈNCIES: Pot ser que acabi essent poc eficient (cosa que en aquests moments NO ens interessa) O que tinguem un sistema immunològic que treballa de més: al·lèrgies, malalties autoimmunes (lupus, hipotiroïdisme, artritis reumatoidea...) Per tant, PRIMER CONSELL: Cal mantenir en bon estat la teva capa de mucus.
COM MANTENIR
LA CAPA DE MUCUS?? Resumint moltíssim, 2 recomanacions: “Feed your Tregs more fiber” by Julia Bollrath and Fiona Powrie. Science 2013.
Et presento la part interior dels teus intestins (mirarem primer la part esquerra del dibuix): • La primera capa que veus (que és com transparent) es una capa de mucus on hi ha el que anomenem la MICROBIOTA (o sigui tots els bacteris, virus, arquees i fongs que transportem a dins (son aquesta mena de “ganchitos” de color verd) • A sota (de color rosa) veiem una capa de cèl·lules molt juntes que són la paret dels teus intestins. Pensa-hi: aquesta capa és la que separa el que entra per la teva boca amb l’interior del teu cos!! • Més a sota veus unes boletes de color lila-morat que és el sistema immunològic. Has escoltat també mil vegades que el 70% de nostre sistema immunològic es troba als nostres intestins, oi? Doncs estan patrullant aquí. Veient la capeta de cèl·lules que ens separa de bacteris i restes d’aliment, t’estranya que haguem de tenir-hi aquí un munt de policies?
Amb motiu del nostre 15 aniversari t'oferim -15% en la teva primera visita o hidroteràpia de colon. 26
Promoció vàlida fins el 15 de novembre 2020
1. Menja molts aliments alts en fibra i polifenols. Els bacteris que viuen en aquesta capa mucosa s’alimenten d’això, i necessitem que hi hagi prou nombre i diversitat de bacteris per a que les nostres cèl·lules caliciformes fabriquin moc. Fruites, verdures, llavors, espècies... però no siguis avorrit/da i ves variant, i quants més colors millor. 2. El nostre sistema nerviós està preparat per segregar sucs digestius i funcionar a ple rendiment quan estem en calma, ell mai pensaria que se’ns ocorreria menjar mentre escapem d’un lleó. Avui dia portem un ritme d’estrès que fa que mengem amb totes les alarmes d’estrès enceses (no hi ha un lleó però el nostre cervell ho interpreta com si hi fos). Si vols fer una bona digestió i fabricar una bona quantitat de moc intenta menjar en calma (apaga les notícies, coi!), mastega bé els aliments i gaudeix del sabor de cada plat. El nostre sistema digestiu és complex però apassionant, aprèn a entendre’l i cuidar-lo i ell et respondrà donant-te salut molts anys!
Mònica Albertí Corominas, Farmacèutica especialista en nutrició ortomolecular. Directora Mundo Natura, Platja d'Aro
MUNDO NATURA +34 972 82 56 59 mundonaturaspa@gmail.com www.mundonatura.net mundonaturadigest
