18.
Eindverslag minionderneming
In het kader van onze gip heb ik samen met 21 medeleerlingen de minionderneming “Easy Cook” opgericht met het doel ons te ontplooien in de economische wereld. Waarin we leren aan- en verkopen van goederen maar we leren ook de boekhouding en andere administratieve zaken van een onderneming kennen. Met “Easy Cook” wilden we keukenproducten aan een rechtvaardige prijs aanbieden. Met de gekozen producten wilden we onze klanten helpen tijd in de keuken uit te sparen en daarnaast hen te motiveren om gezonder te eten. Naast het productengamma wilden wij met onze minionderneming ook een toegevoegde waarde creëren door een pocket-kookkalender op de markt te brengen. De kalender bevatte 28 recepten (verspreid over 4 weken) met vermelding van ingrediënten & bereidingswijze. Ook hiermee was het de bedoeling om onze consument te motiveren om gezond en afwisselend te eten. De gerechten varieerden van vis en pasta tot de echte Belgische keuken. Voor de gerechten zelf konden we rekenen op 2 West-Vlaamse top chefs, Jan Grillet en Dany Horzeele. Voor de technische uitwerking van de kalender werd ik aangesteld als productief ontwikkelaar. Mijn taak bestond erin om contacten te leggen met de top chefs en een drukker. Het vinden van een drukker was niet zo eenvoudig. Aanvankelijk werden diverse drukkers uit de regio opgebeld, en uiteindelijk kon ik een overeenkomst afsluiten met drukkerij “Jakobs” die ons een zeer aantrekkelijke offerte aanbood. De pocket kookkalender werd uiteindelijk op 100 exemplaren gedrukt. Verder stond ik in deze eerste periode ook in voor het ontwerpen & verspreiden van affiches en voor het maken van een promotiefilmpje ons productengamma. Tenslotte deed ik ook mijn best om op zoveel mogelijk verkoopmomenten aanwezig te zijn en mij in te zetten om ons product aan de consument te brengen. In januari werd de pocket-kookkalender ontwikkeld en werden ook de functies verwisseld, waarbij ik de functie van verkoopscoördinator werd toegewezen. Hierbij werd van mij verwacht dat ik opnieuw een promotiefilmpje zou maken rond de pocket kookkalender. Hoewel ik al een scenario had geschreven en al met de acteurs de rollen had besproken, is het filmpje er (door een foute communicatie binnen de minionderneming) er helaas niet gekomen. Dit jaar heeft me vooral geleerd dat teamwork heel belangrijk is om succes in een zaak te hebben. Dit is zeker niet gemakkelijk als je een minionderneming opricht met 22 personen. Al snel zag ik dat 22 personen eigenlijk ook te veel is om een minionderneming efficiënt te runnen. Het aantal miniondernemers zou volgens mij moeten verminderen tot de helft. Hierdoor zou men veel meer de ernst van een onderneming leren kennen en ook beter met de stress leren omgaan. Daarnaast vind ik ook dat wij met onze minionderneming nog veel meer moesten ingegaan zijn op het gezonder en gevarieerder eten van onze consument. Door de ongezonde voeding van de Europeanen lijden er steeds meer mensen aan overgewicht en deze ongezonde voeding verhoogt ook de kans op ziektes als kanker en hart – en vaatziektes.
47