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2013 NEW YEAR’S EVE PARTY


RESIDENZA DI RIPETTA


NEW YEAR’S EVE PARTY

L’ EVENTO PIÙ ATTESO DELL’ANNO LA MAGICA ATMOSFERA DEL SALONE BERNINI UN ESCLUSIVA FESTA ACCOMPAGNATA DA DJ SET & LIVE MUSIC Adiacente a Piazza del Popolo e Piazza di Spagna, Roma svela uno dei suoi segreti più sorprendenti: LA RESIDENZA DI RIPETTA, un’oasi di quiete che sorge in uno degli ex-conventi più noti della Capitale, imponente struttura seicentesca che si sviluppa intorno a una verdeggiante corte interna. I saloni, conservano le originali atmosfere del convento barocco, esaltate dagli arredi di grande eleganza, dagli alti soffitti e dalle numerose testimonianze architettoniche e artistiche: dipinti, statue, sculture di grande pregio e un’ex-chiesa con splendidi affreschi del Settecento. L’atmosfera riservata, la splendida vista sul giardino interno e sui tetti di Roma hanno conquistato il cuore di una clientela selezionata.

Residenza di Ripetta, vi invita a partecipare

NEW YEAR’S EVE PARTY

Un ricco e prezioso menu accompagnerà le lancette dell’orologio alla mezzanotte


SALONE BERNINI


NEW YEAR’S EVE

MENU

- Crudo del Tirreno - Rollatina di sogliola, pistacchi e gamberi rossi

- Calamaretti con carciofi, menta e patate stufati in guazzetto di zafferano e crostini con salsa aioli - Filetti di branzino croccanti alle spezie con germogli di spinaci in agrodolce - Zucca grigliata al ristretto di balsamico, fagiolini, pecorino di fossa e moscardini in umido - Wok di verdure al coriandolo e zenzero con ovoline di bufala pastellate - Manzo marinato al sale grezzo ed erbe con insalata di radicchi invernali - Culatello, pere marinate e scaglie di Parmigiano Reggiano - Classica galantina di cappone con tartufo bianco e verdure al vapore

**************

- Chicche di patate con asparagi, salsiccia lucanica e tartufo nero di Norcia - Farrotto mantecato con erbette di campo, pecorino della bassa Sabina e filetto di trota affumicata - Maltagliati con carciofi, cipollotti, lattuga, pisellini novelli e caprino - Pennette ai profumi dell’orto italiano con ragù grossolano di verdure

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- Sella di maialino farcita con mele e prugne in salsa al Vinsanto

- Filetto di salmone con bietole, gamberi di fiume e funghi chiodini - Saltimbocca di spigola e lardo con lenticchie brasate - Sformato rustico di verdure aromatizzate in crosta croccante

************** Buffet di pasticceria & Brindisi di mezzanotte

************** Vini selezionati dal nostro Sommelier

€ 100,00 per persona


CAFE DI RIPETTA


CAFE DI RIPETTA

MENU

Il Benvenuto del Nuovo Anno

************** - Carpaccio di polipo, pomodoro e basilico con insalatina di mele verdi e nocciole croccanti

************** - Ravioli di ricotta di bufala con ragĂš di funghi, guanciale croccante e cappesante alla plancia - Chicche di patate con asparagi, salsiccia lucanica e tartufo nero di Norcia

************** - Anatra laccata al cardamomo con insalata di agrumi, olive e finocchi - Filetto di salmone con bietole, gamberi di fiume e funghi chiodini

************** - Dolce del Nuovo 2013

************** Vini selezionati dal nostro Sommelier

Live music & Brindisi di mezzanotte

â‚Ź 130,00 per persona


RESIDENZA DI RIPETTA


NEW YEAR’S EVE

From h 21.00 NEW YEAR’S EVE DINNER **************

h 23.00 till sunrise... Salone Bernini: DJ SET & Cafè di Ripetta: DANCE LIVE MUSIC **************

h 00.00.01 TOASTING TOGETHER THE NEW YEAR


CAFE DI RIPETTA


GIARDINO DI RIPETTA


Via di Ripetta, 231 - 00186 Roma foodandbeverage.ripetta@royaldemeure.com www.ripetta.it - tel 06 32.31.144

NEW YEAR'S EVE PARTY- Residenza di Ripetta - ROMA  

L’ EVENTO PIÙ ATTESO DELL’ANNO, LA MAGICA ATMOSFERA DEL SALONE BERNINI, UN ESCLUSIVA FESTA ACCOMPAGNATA DA DJSET & LIVE MUSIC. Vicino Piazza...

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