Page 1

Стр. 7

Алексей Кортнев не сдержал секрета

Стр. 7

Татьяна Котова и эротичные блины

Стр. 2

Анна Плетнева признается в сексизме

g-NEWS

Стр. 10

Ирина Тонева и темпераментные официанты

#01 (66) февраль 2019

G-NEWS москва

АНОНСЫ МЕРОПРИЯТИЙ / НОВОСТИ И ДЕЙСТВУЮЩИЕ ЛИЦА РЕСТОРАНОВ МОСКВЫ

Артик и Асти, Денис Клявер, Маргарита Митрофанова, Екатерина Иванчикова, Доминик Джокер, Анетта Орлова

Лидер группы Space Дидье Маруани:

«Я посмотрел на космическую еду и сказал: «Извините, но нет!»

ginza_new_Alisa2.indd 1

29.01.19 23:29


№01 (66) февраль 2019

G-NEWS MOSCOW Комплимент от шефа

Гендер против бургера Еда – самый последний оплот гендерного консерватизма. Различия между полами стираются повсюду: в одежде, косметике, даже в браке. Но мужская и женская еда остается таковой по сей день. По крайней мере на публике. Ну где вы видели, чтобы пельмени с майонезом рекламировала субтильная блондинка? А маскулинный красавец демонстрировал с экрана наслаждение от эклера? Половое неравенство в еде поддерживают и ученые, и диетологи, и философы, и рестораторы. Одни говорят о том, что разница не только в мужской и женской логике, но и в мозгах, сосудах и печени. Другие – о женской энергии инь, которая содержится в овощах и приводит к миролюбивости и пассивности, и о мужской ян, извлекаемой из мяса, орехов и перца, которая дает человеку (читай – мужчине) силу и храбрость. Еда унисекс, конечно, тоже существует. К ней относятся продукты среднего рода: молоко и яйцо. Но в целом трансгендерный принцип в гастрономии не проходит даже в самых толерантных кругах. Мясо остается символом мужского превосходства. Мужчина имеет право переедать, женщине полезно ограничиться салатом. Во всем есть свои минусы и плюсы. Ученые подсчитали, что новорожденных мальчиков больше кормят, зато с девочками больше разговаривают. Аэлита Ефимова, шеф-редактор

ВКУС МЕСЯЦА

700 настолько больше калорий в день необходимо употреблять мужчинам, поскольку обмен веществ у них происходит быстрее, чем у женщин.

СТР. 2

20

БРУТАЛЬНАЯ АРИФМЕТИКА

12

суточного раци­ она – безвредная для мужчины дневная норма мяса.

%

2 раза

таков объем жира в общей массе тела у мужчин, тогда как у женщин эта цифра доходит до 26%.

настолько дороже заказ мужчин в ресторанах. Средний чек гостей демонстрирует очевидные гендерные различия в еде.

2 раза настолько выше потребность в железе у женщин, чем у мужчин, поэтому многие врачи рекомендуют именно женщинам регулярно употреблять красное мясо.

Фуд-экспертиза

От ребра Адама до инстаграма Дмитрий Левицкий (ресторатор, ос­ нователь группы компаний HURMA, президент Профес­ сионального ресто­ ранного альянса) Конечно, когда мы в ресторанах составляем меню, делим его на мужское и женское. Это факт, хотя разделение условное. Брутальная еда – это понятные блюда: бургеры, стейки, ребра – мясо во всех его проявлениях. Фундаментальный шаблон того, что должен есть мужчина. Мужчина в нашем представлении берет курицу и рвет ее руками. Поросенка может порвать. И быка при случае.

%

В нашем мясном ресторане девичников я особо не припомню. Так, чтобы девушки собрались на стейки. А вот инстаграмность еды, стремление к красоте – чисто женская история. Вся современная кухня от понятия «вкусно» дает большой крен в сторону инстаграмности. Это прямо тема, которая бурно обсуждается в нашем сообществе. И повара-староверы, которые говорят, что все-таки главное – вкус, потихонечку уступают тем, кто придумывает красивые блюда, которые хочется сразу сфотографировать и выложить. А это в 90 % случаев делают девочки.

Стейк традиционной ориентации Константин Ивлев (шеф-повар, ре­ сторатор, основатель Ivlev Group) Есть очень важный закон в ресторанной

170

г

такое количество мяса в день, по результатам последних исследований ученых, необходимо съедать мужчинам для поддержания мышечной массы. культуре. Суть его в том, что не мужчина водит женщину в ресторан, а женщина ведет мужчину. Поэтому, когда я создаю меню, для меня в приоритете потребности женщины. Упор делается на легкость, красоту, популяризацию. Мужику что надо? Он может и буханку хлеба с «Виолой» сожрать. Хотя за последние несколько лет брутальность очень сильно изменилась. Если раньше девушки не ели мяса, то сейчас очень любят стейк, особенно medium rare. Девушки пересели на животный белок, а мужики – наоборот, на соевые ростки и киноа. Как ни странно. Поэтому в гендерном плане мы в основном делим еду по размеру. У меня во многих ресторанах есть такое понятие, как стейк и ледистейк. Если классический стейк весом 300 г, то леди-стейк – 180–200 г.

ДЕЛЯТ ЛИ ЗВЕЗДЫ

Игорь Ознобихин (актер, ТВ-шоу «Реальные пацаны»)

Доминик Джокер (музыкант)

Я разделяю еду скорее не на мужскую и женскую, а на порции. Вы видели, какое количество съедают девушки? Порой кажется, что они волшебные создания, которым хватает росинки и рисового зернышка... А если серьезно, многое зависит от подачи. Тот же стейк может быть подан на белой тарелке, украшенной капельками соуса и веточкой базилика, – это женский вариант. А когда кусок мяса подается на кости на чугунной сковороде, от которой исходит жар, – это брутальная тема.

ginza_new_Alisa2.indd 2

Анна Плетнева

(певица)

Я в этом смысле абсолютный сексист. Есть женская еда, и она так же противоречива, как сама женщина! А именно: всё гиперполезное и супервредное одновременно. Сельдерей и шпинат – всё ради ЗОЖ. Но! Одновременно мы очень любим заполировать это булочками и пирожными. Ну как бы для настроения. Женский организм очень зависит от гормонального фона, от того, на диете мы или нет, влюблены ли и т. д. Мужская еда, наоборот, очень стабильная. Чем старше я становлюсь, тем меньше ем мужскую еду. Видимо, наконец становлюсь женщиной.

Мне кажется, единственно правильное деление еды – вкусная или невкусная. Брутальная? Например, когда поймал рыбу, чуть посолил и тут же съел, пока она еще живая.

Катя Кокорина (певица) Я не делю еду на мужскую и женскую, так как считаю, что у каждого человека свои гастрономические пристрастия. Приготовить мясо – это брутально, а съесть его может каждый.

Ирина Тонева

(певица)

Возможно, мужчинам нужно больше белка. А брутально все то, что упот­ ребляется с «холодной головой», то есть как надо для здоровья организма, а не как привык.

Арсениум (певец)

Еда противоположных полов, по моему мнению, лишь набор стереотипов. Вроде того, что мужчины любят простую жирную пищу и не любят сладости. Все потому, что раньше мужчины вели очень активный образ жизни, а женщины сидели дома. Лично я не люблю жирную однообразную пищу и очень люблю сладости. Так что к какой категории я себя отношу – не определился.

29.01.19 23:29


№01 (66) февраль 2019

G-NEWS MOSCOW

ВКУС МЕСЯЦА

Разнополые бутерброды Может, это стереотипы восприятия, а не физиологические потребности, но люди упорно классифицируют пищу по принадлежности к мужскому или женскому рациону. Повара – в первых рядах. Именно главные мировые гурманы – французы – более века назад изобрели разнополые горячие бутерброды с сыром и ветчиной: крок-мадам и крок-месье. Но нам-то главное, чтобы не «месье, же не манж па сис жур»*...

Дмитрий Зотов

(бренд-шеф ресторана Buro TSUM) Когда блюдо готово, ты понимаешь: это – девчачье, это – мужское. На примере горячих блюд особенно заметно: краб-кейк точно будут есть девочки, особенно если в нем есть еще и авокадо, мальчики скорее закажут запеченного козленка. Для меня брутальная еда – это еда неэстетичная, простая и в хорошем смысле грубая. Та, которая раньше называлась крестьянской. Самое брутальное блюдо я ел в Стамбуле – запеченную овечью голову. Дело было в специальном ресторане, где из баранины готовят разные блюда. Это была настоящая голова с глазами, мозг лежал отдельно. Нужно было выедать щеки и все остальное. Такие блюда едят подготовленные люди, но это очень вкусно.

Влад Пискунов

(шеф-повар ресторана «Матрешка») Я делю еду на мужскую и ресторанную. Точнее, на домашнюю и ресторанную. Ресторанная, как правило, мужская. Домашняя, как правило, женская. Даже в тех ресторанах, где готовят женщины, они все равно подстраиваются под стандарты, которые установили мужчины. Самое брутальное блюдо ел на природе. Один раз запекали свинью на живом огне целиком. И она вспыхнула, загорелась. Ее тушили при помощи огнетушителя. Потом нарезали на куски, разогрели в микроволновке и съели. Вкусно? Нет.

основном сидят на диете и подсчитывают калории. Их десерт – это сорбет. Так что все торты и пироги теперь мужские.

Айк Вейшторт

(шеф-повар ресторана Selection) Я не делю еду на мужскую и женскую, ведь во всех нас есть и мужское, и женское начало (в хорошем смысле, конечно). Так и с едой: грубый кусок мяса с нежным и красивым, немного женственным соусом – это так прекрасно, что не устоит ни женщина, ни мужчина. А если серьезно, то дело в первую очередь в энергетике человека: можно и тирамису подать так брутально, что мало не покажется. Я готовил целую спину быка на медленном огне и глазировал ее соусом из виски – что может быть более брутальным? А мужским десертом можно назвать вареную сгущенку, особенно если есть ее прямо из банки.

Фуд-экспертиза

Картина мясом Бахтияр Алиев

(шеф-повар ресторана Chayki, Баку) Я делю еду на мужскую и женскую, хоть это и весьма условно. Я предпочитаю причислять к брутальной еде более тяжелые блюда, при приготовлении которых используется животный или растительный жир. Я думаю, что любое блюдо из дичи очень брутально. К примеру, медведь, лось или олень. Мясо в этом случае более волокнистое. Я очень люблю путешествовать, и мне довелось попробовать большое количество экстраординарных блюд. В Азии, к примеру, пробовал и насекомых, и змей, и даже черепах. Пожалуй, это достаточно брутально.

Александр Волков-Медведев

(шеф-повар ресторана Ruski) В Ruski женщины чаще выбирают рыбу и овощи, а мужчины – оливье, сало, котлету по-киевски, борщ. Если следовать прямому переводу с английского, то брутальная еда – грубая и максимально простая, приготовленная без каких бы то ни было изысков. Так что самое брутальное блюдо – глазунья! Нет ничего проще, чем разбить яйцо на сковородку. Если говорить о современной культуре, когда все смотрят на Запад, то это техасская грудинка или пастрами. Это дань моде. Вот десерты сегодня все стали мужскими. Женщины в

ЕДУ НА МУЖСКУЮ И ЖЕНСКУЮ Михаил Полицеймако (актер, певец, телеведущий) Мужская и женская еда отличается магией вкусов. Есть блюда, которые больше предпочитают мужчины. Понятие «брутальная еда», видимо, придумали люди, которые считают, что они в тренде. Прямо как «волосатый хлеб» или «магазин женской еды» – звучит смешно.

Катя IOWA

(солистка группы IOWA)

Я делю еду лишь на полезную и не очень. Мясо не ем уже год и почувствовала энергию, которой мне не хватало, перестала раздражаться по пустякам. Мясо считается мужской едой, потому что, по стереотипам, мужчинам нужна агрессия, чтобы защищать свой дом, работать на полях (мясо тяжело переваривается, и чувство сытости сохраняется дольше). Сейчас мужчины поменяли условия обитания, а привычки остались.

СТР. 3

Артик (певец) Мне кажется, что сегодня эти сте­ реотипы уже неактуальны. Когда многие следят за питанием, невозможно делить еду по гендерным признакам.

Маргарита Митрофанова Асти (певица) Люблю вкусно поесть, поэтому не откажусь от любой еды, вне зависимости от того, будет она мужская или женская.

(теле- и радиоведущая, радио «Маяк»)

На мужскую и женскую я еду не делю, но выделяю несколько на­ именований продуктов, которые женщине есть странно. Например, потроха – звучит чудовищно, хотя, может, это и вкусно. Или язык телячий! Брр!

Андрей Бугайский (ведущий про­ граммы «Мужская еда» на канале «Кухня ТВ») Еда в смысле «ориентации» близка к одежде: она и мужская, и женская, и детская, и для старшего возраста. Если ресторан не позиционирует себя совершенно универсально, что редко бывает, а ориентирован на свою аудиторию, то об этом надо думать непременно. И это не просто разница между трактиром для дальнобойщиков на трассе «Кавказ» и кафе для барышень на Патриках. Есть немало блюд либо брутального вида, либо брутальной нацеленности. Это многие блюда с гриля, мясо с кровью, рецепты восточной кухни, крупные блюда вроде бараньего или телячьего бока, больших рыбин, блюда резкого, острого, непривычного или невыносимого вкуса и запаха. Или же еда совсем простая, вроде жаренной на сале картошки, макарон с сосисками и т. п. Границы в пищевых предпочтениях меняются медленнее, чем все остальное, и вызваны эти перемены скорее экономическими и политическими причинами: предложением на рынке продуктов, его изобилием или, наоборот, скудостью. За последние 30 лет мы в России прошли через очень разные жизненные обстоятельства. В результате дамы полюбили стейки, к примеру, а джентльмены – тонкие сыры и вина. Но как бы ни стирались эти границы, сколько бы ни появлялось блюд без привычной гендерной окраски, меня, пожалуй, больше тянет к мужскому. Кавказская кухня – одна из самых любимых, а она вся сугубо мужская, потому как женщин за стол не сажают. Ладно, сажают, но только очень с недавних пор...

* «Месье, я не ел шесть дней» – реплика Кисы Воробьянинова из «12 стульев».

ginza_new_Alisa2.indd 3

29.01.19 23:29


№01 (66) февраль 2019

G-NEWS MOSCOW

CELEBRITIES

СТР. 4

«Я ЗАКАЖУ ТАК МНОГО БЛЮД, ЧТО ВЫ ДОЛЖНЫ БУДЕТЕ ПОСАДИТЬ МЕНЯ ЗА ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ СТОЛ»

Дидье Маруани – о холодной войне и солнечной энергии, о внутренней красоте, красной икре и картошке фри ных городах у нас будут особые гости. Например, в Новосибирске с нами будет играть гитарист, которому всего 13 лет, но он невероятно талантлив. Во время легендарных концертов в «Олимпийском» в 1983-м вы появлялись на сцене из-под потолка, шокировав советскую публику. С какой высоты вы тогда спускались? Тренировались заранее? Не было страшно? Было очень высоко, что-то около 45 метров. Я не тренировался вообще. Когда приехал в «Олимпийский» и увидел, какой он большой, сам был в шоке. Я поговорил со своими инженерами по свету и звуку и сказал им, что не буду спускаться изпод потолка, потому что слишком высоко. Один из инженеров спросил меня, был ли я когда-нибудь на такой высоте. Я ответил, что не был. И тогда он поднялся со мной наверх. Оттуда, с высоты, люди казались очень маленькими, как муравьи. Мне было страшно, но я все равно сказал ему: «Ладно, давай сделаем это, только позовем кого-нибудь из московского цирка, чтобы он помог мне подготовиться». Потом все получилось, и тот спуск из «космоса» запомнился всем нашим поклонникам.

Броня и бронь России

Этот «космический» музыкант из Монако пользовался в нашей стране поистине вселенской любовью. «Маленький принц синтезатора», родоначальник мировой электронной музыки, он был первым, кто привез в СССР грандиозное стадионное лазерное шоу (1983 год), на котором в общей сложности побывало более 600 тысяч зрителей. Он и его группа стали первыми зарубежными артистами, выступившими на Красной площади (1992 год) для 360 тысяч поклонников. И вот теперь Дидье Маруани и группа Space возвращаются к нам на новом витке истории*. Цирк приехал Месье Маруани, все ваши шоу в СССР, потом – в России были просто переполнены спецэффектами. Какие самые неожиданные зрелищные моменты вы подготовили для нового лазерного шоу? Мы решили отметить 40-летие нашей группы мировым турне, часть которого

ginza_new_Alisa2.indd 4

пройдет в России. Мы хотели, чтобы нас одновременно и узнавали, и удивлялись новому звучанию. Мы исполним музыку, которую от нас ждут, но не только ее. Я сам много работал на клавишах, чтобы создать новое измерение, новое представление старых хитов. Мы договорились между собой, что будем использовать новую музыку в старых песнях. И наоборот, старую музыку в новых песнях. В раз-

Вы одни из первых западных музыкантов, которые «пробили» пресловутый железный занавес. Вы сами-то тяжесть этого «железа» почувствовали? Ощутили себя, попав в СССР, в Зазеркалье? У нас была очень крутая команда из 27 человек, с лучшими инженерами, с которой мы путешествовали по всему миру. Конечно, когда мы приехали в Советский Союз в 1983 году, это было вау! Мы привезли абсолютно всё с собой на грузовиках из Парижа: свето-лазерную систему, всё для звука. Мы даже не представляли, что нас ждет... Тем временем многие журналисты, в частности французские, говорили, что мы никогда не сможем восстановиться от удара по имиджу, нанесенному этой поездкой. Но я не из тех, кто переживает за имидж, не поддерживаю никого из политиков и никогда не говорю о политике. Я очень хотел приехать в СССР, чтобы дать людям возможность послушать нашу музыку. До сих пор многие из той команды считают тур 1983 года лучшим в своей карьере. Хотя нам было очень тяжело, потому что здешняя публика не была готова к нашей музыке, а мы не были готовы к этой атмосфере. Но в итоге всё получилось здорово, и я хочу сказать отдельное спасибо родителям, которые отпустили своих детей тогда на наш концерт. Благодаря им мы пронесли нашу музыку через три поколения, и сегодня уже 16–17-летние подростки начинают танцевать, когда слышат знакомые звуки Space. И от этого я чувствую себя круто, что всё еще живой и мою музыку слушают три поколения. Как почетные гости, вы, конечно, жили в лучших гостиницах столицы, а что запомнилось из кулинарной специфики Москвы тех лет? Конечно, всё было для нас очень необычно. Во всех лучших ресторанах нам при-

ходилось бронировать стол за два дня, и при бронировании нам задавали странные вопросы: «Сколько вас будет человек, что вы будете есть?» Это было очень непривычно, потому что мы не всегда могли точно знать, сколько человек пойдет завтра в ресторан и что именно они будут есть. А ресторанам приходилось заказывать все продукты за день. Тем не менее нам очень нравилась еда, я обожал «красная икра» (говорит на русском). И когда я оглядываюсь на это спустя 35 лет, понимаю, как быстро происходили перемены в вашей стране. Без больших войн и тысяч смертей, как это было во время европейских революций. Я люблю Россию, люблю Казахстан, люблю Грузию. Для меня это три центральные страны из бывшего СССР, и я прекрасно понимаю, что это больше не одна страна. Это было путешествие в огромную, многогранную страну. Как вы понимаете, юг Франции не такой, как север Франции, СССР же был куда более разным.

Я подумал, что она либо выпила много водки, либо просто сумасшедшая Инопланетянам на заметку Диск с вашей «Космической оперой» был отправлен в открытый космос. А вы себе как-то представляли инопланетян, к которым он попадет в руки (если, конечно, у них есть руки)? Когда я начинал писать Space Opera, решил, что в основе концепции будут две отличающиеся друг от друга страны, СССР и США. Я хотел привлечь хор Александрова из Красной армии и американский хор из Гарвардского университета, для того чтобы русские и американцы спели вместе. Это был 1987 год, холодная война еще не закончилась, и я написал письмо Горбачеву, в котором объяснил свой концепт. Спустя 15 дней он мне позвонил, поздравил с идеей и пожелал удачи в ее воплощении. И мне удалось это организовать. Я также попросил о встрече с министром «Главкосмоса», прилетел в Москву и сказал, что диск первой space-оперы должен отправиться в космос. Он согласился отправить диск на станцию «Мир» и оттуда выпустить его в космос. Мы с самого начала предположили, что диск может попасть к инопланетянам, поэтому написали под обложкой, что, если они его найдут, мы хотим общаться с ними через музыку. На пару с итальянским астронавтом из открытого космоса вы уже играли. А космическую еду когда-нибудь пробовали? У меня много знакомых космонавтов со всего мира, и у меня была возможность попробовать космическую еду, но я только посмотрел на нее и сказал: «извините, но нет».

29.01.19 23:29


№01 (66) февраль 2019

G-NEWS MOSCOW

CELEBRITIES

Через десять минут я выиграл в казино Монако втрое больше денег, чем заплатил за ужин

Слышала, что дочери нашего президента являются вашими поклонницами – это так? Да, это правда. Много лет назад я ждал встречи с мэром Санкт-Петербурга в его приемной, ко мне подошел мужчина и попросил автограф для двух своих дочек, которые, по его словам, очень любят мою музыку. Приблизительно 10–12 лет назад со мной связался переводчик, который был тогда со мной, и спросил: «Помнишь, мы ждали приема у мэра Питера и к тебе подошел человек и попросил автограф?» Оказывается, это был Владимир Путин, который в то время еще не был президентом. Я решил написать Путину письмо, в котором выразил надежду, что его дочки по-прежнему любят мою музыку. И вместе с письмом отправил ему наши новые диски. Мистер Путин ответил, что ему было очень приятно получить мои песни лично от меня.

Художественный беспорядок А правда, что ваш портрет хотел написать сам великий мистификатор Сальвадор Дали? И почему не сложилось? Как-то я познакомился с женщиной, которая сказала, что я очень красивый, и спросила, кто я по национальности; я ответил: француз. Она сообщила, что является близкой приятельницей Сальвадора Дали и, если он меня увидит, обязательно захочет нарисовать мой портрет. Сначала я подумал, что она либо выпила много водки, либо просто сумасшедшая. Спустя какое-то время она позвонила и сказала, что Дали хочет со мной встретиться.

Ко мне подошел мужчина и попросил автограф... это был Путин Жаль. Мир остался без вдвойне звездного шедевра. В последнее время вы активно боретесь за соблюдение авторских прав, и это понятно, потому что касается лично вас. Но почему вас так волнует тема экологической ответственности? Вы уже пересели на электромобиль? Пробовали водить «теслу»? Да, три года назад я поменял машину, но не на «теслу», а на гибридную. Да, правительство начинает выделять деньги на новые разработки, электромобили и гибриды, которые расходуют меньше топлива и не так загрязняют воздух, но этого недостаточно. Я не хочу говорить о политике, но именно политики должны принять законы, которые смогут защищать природу. Через пять лет большая часть людей будет водить гибриды, но это слишком медленный процесс. Природные ресурсы расходуются с невероятной скоростью, и иногда мне кажется, что люди у власти не хотят оставить нашим детям ничего. У вас большая семья, много детей. Ваша жена разделяет вашу озабоченность за их будущее?

Для меня семья всегда на первом месте. После любви, конечно. Моя нынешняя жена ливанка, мы встретились 20 лет назад, у нас замечательные сыновья. Вместе с сыном от предыдущего брака у меня трое сыновей и уже четверо внуков. А жена работает именно в сфере защиты экологии, причем на всех направлениях: защита океанов от загрязнения, сохранение качества продуктов питания, разработка технологий по использованию солнечной энергии. Иногда я пытаюсь ей помочь...

Обжарить лук, добавить грибы и желания Знаю, что вы, как и положено французу, гурман со стажем. Среди ваших друзей есть крутые шефы? Мне повезло, что моя мама очень вкусно готовила. Я был в очень многих по-настоящему хороших ресторанах, знаком со многими знаменитыми поварами, к примеру с Аленом Дюкассом. Я встретил его в Марокко, где у него был ресторан, а сейчас у него рестораны по всему миру, в общей сложности 18 или 19 звезд «Мишлен». Я сам хорошо готовлю и собираю рецепты, мне нравится готовить марокканскую кухню, и, кажется, с годами у меня получается всё лучше и лучше. А зачем вы тратите время на плиту и сковороду? Вместо того чтобы посвятить его музыке, творчеству? Что вы такого высокого находите на кухне? Нет, творчество всегда происходит на кухне. Когда вы берете в руки рецепт и начинаете что-то готовить, потом решаете

СТР. 5 положить такую-то специю вместо такойто или один гриб вместо другого. Вроде бы вы пользуетесь рецептом, но добавляете в него свои желания, свои вкусы, свои чувства. Я всегда беру рецепты у своих друзей и родственников. Но почти везде люблю использовать лук, мелко нарезанный, потом обжаренный в оливковом масле, в таком виде я могу добавить его куда угодно, например в пасту. Еще я люблю готовить мясо, мариновать его в прованских травах, в вине. А потом отдельно подавать соус из этого маринада, получается очень вкусно. Можете вспомнить самую большую цену, которую вам приходилось платить за ужин в ресторане? Где это было и стоило ли оно того? Да, помню, потому что тогда пригласил своих близких друзей на ужин, это был очень хороший ресторан недалеко от Канн. Сразу после ужина мы поехали в казино Монако, где через десять минут я выиграл втрое больше денег, чем заплатил за ужин. Вы не боитесь стареть? Красивым людям тяжелее смириться с тем, что годы их не щадят так же, как всех остальных. Нет, я вообще за это не переживаю. Быть мертвым или быть старым – такая же часть человеческой жизни. Мой генетический отец и дядя умерли в еще более молодом возрасте. А главная красота для меня – внутренняя. Внешнюю красоту вы легко можете потерять, а внутреннюю, однажды обнаружив в себе, никогда не упустите. Наш фирменный последний вопрос. Представьте, что вся музыка отзвучала и завтра наступит конец света. Что именно вы бы заказали на последний ужин? Господи... Я смогу заказать полный стол или только одно блюдо? Да всё что захотите! Тогда обязательно закажу мясо, я очень люблю мясо. Стейк, тартар, еще ягненка, шашлык, свежего тунца, я просто обожаю суши с тунцом. На самом деле я закажу так много блюд, что вы должны будете посадить меня за очень большой стол. И обязательно попрошу кое-что, что люблю с детства, – french fries. Я маньяк картофеля фри, я знаю все хорошие рестораны, где готовят свежий картофель фри, и никогда не хожу туда, где его подают несвежим. Итак, на моем последнем ужине обязательно будут french fries и всё, что я сказал до этого, и ваша русская икра, и лучшее вино. А что по поводу нашей русской водки? Я люблю водку. Но никогда не пью ее слишком много. Я знаю свои лимиты и всегда останавливаюсь до того, как их достигаю. По крайней мере, стараюсь. * Концерт в Москве пройдет 3 марта в «Крокус Сити Холле», в Санкт-Петербурге – 2 марта в сК «Юбилейный».

Я не захотел рисковать и распрощался с Дали Тогда мне было 19 лет, и Дали был одним из любимых художников, поэтому я не мог отказаться и приехал к нему в Испанию на три дня. Сначала я находился с его окружением, и для меня это было как попасть в свиту короля. На второй день он пригласил меня к себе на виллу в Кадакес, сказав, что действительно хочет нарисовать мой портрет. Естественно, я согласился и приехал к нему. Мы должны были встретиться в каком-то большом отеле, но когда я вошел в комнату, почувствовал что-то подозрительное. Не знаю почему, расположение кроватей или нечто иное, но я был слишком молод и не стал рисковать, поэтому быстро распрощался с Дали. На этом всё.

ginza_new_Alisa2.indd 5

29.01.19 23:29


ginza_new_Alisa2.indd 6

29.01.19 23:29


№01 (66) февраль 2019

G-NEWS MOSCOW

Мусс от ТулузЛотрека

Блестящим кулинаром был французский художник Анри Тулуз-Лотрек. Он обожал принимать гостей и шокировать их экстравагантными блюдами собственного изобретения. Перепела в золе, дрозды в можжевельнике, дикий лесной голубь с оливками, стейки на гриле на виноградных дровах – самые невинные кулинарные забавы художника. В историю французской гастрономии он вошел как автор рецепта шоколадного мусса, после того как придумал соединить шоколад со взбитыми яичными белками.

СТР. 7

ОДНИМ РОСЧЕРКОМ ПЕРА

и ручки сковородки Для творческого человека кулинария – не тяжкий труд, а способ расслабиться. Про Александра Дюма говорили, что он расставался с пером только ради ручки сковородки. Писатель оставил в наследство потомкам не только «Трех мушкетеров», но и знаменитый рецепт картофельного салата. Марина Цветаева известна своим рецептом яблочного пирога, Куприн – инструкцией по приготовлению гуляша, Гоголь – жареной пулярки.

СЕКРЕТНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЗВЕЗДНЫХ КУЛИНАРОВ зернами и перетертые зеленые травы. Полтора часа томится в духовке, затем сверху посыпать острым пряным сыром и еще на пару минут в духовку. Тазик запекаешь – съедается половина тазика разом, а потом все толпятся у холодильника и ждут, когда придет время это достать и доесть.

Ириски от Дали

Сюрреалист и скандалист Сальвадор Дали в детстве мечтал стать поваром и посвятил своей неизменной музе и жене Гала кулинарную книгу с авторскими рецептами. Среди них тысячелетние яйца, пирожки с лягушками, ириски с шишками и телячьи котлеты, фаршированные улитками. Несмотря на сюрреалистические названия, многие из этих блюд реально подавались в лучших ресторанах Парижа.

Денис Клявер (певец) У меня есть фирменная геркулесовая каша на воде, там очень важно соблюсти пропорции воды и каши. И этот секрет я унесу с собой или передам только по наследству.

Суп от Моне

Импрессионист Клод Моне коллекционировал кулинарные рецепты, творчески интерпретировал их и поручал готовку своей кухарке Маргарите. Французы знают 60 рецептов оригинальных блюд «от Моне», таких как томатный суп, сырное суфле и грибной гратен на коньяке.

ginza_new_Alisa2.indd 7

Светлана Зейналова (радио- и телеведущая) Одна из моих коронок – запеченные слоями курица и картофель. А между ними заливается соус, который я придумала сама: сметана, горчица французская с крупными

Елена Борщева (актриса) У меня есть пирог, который, уверена, делаю только я. Просто соединила несколько рецептов. Ингредиенты: чернослив, черника, шоколад, точнее, шоколадная помадка, которую я варю сама. Татьяна Котова (актриса) Однажды на съемке для одного известного журнала я готовила блины в эротичном белье, и, надо сказать, они получились какими-то особенными. Так что

у всех хозяек должны быть свои маленькие секреты. Рецепт ведь складывается не только из правильных пропорций, но и из нашего настроения.

Алексей Кортнев (музыкант) Меня очень трудно назвать звездой-кулинаром, потому что готовить я практически не умею. Но одно фирменное блюдо все-таки есть. Меня попросили описать его так, чтобы не выдать рецептуру. Описываю. Это окрошка, приготовленная на пиве. Упс! Кажется, я выдал рецептуру.

29.01.19 23:29


№01 (66) февраль 2019

G-NEWS MOSCOW

календарь

февраль

понедельник 4, 11, 18, 25

Black Thai

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

вторник 5, 12, 19, 26

среда 6, 13, 20, 27

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

12.00–16.00 Бизнес-ланч 550 руб.

КАЖДУЮ СРЕДУ

12.00–16.00 Бизнес-ланч 550 руб.

DIDI

четверг 7, 14, 21, 28

суббота 2, 9, 16, 23

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

12.00–16.00 Бизнес-ланч 550 руб. 20.00–00.00 DJ

КАЖДУЮ СУББОТУ

12.00–16.00 Бизнес-ланч 550 руб. 21.00–01.00 DJ

14 ФЕВРАЛЯ

ПО БУДНЯМ

КАЖДУЮ СРЕДУ

Уникальное гастрономическое путешествие с Kronenbourg 1664 Blanc. Мастер-класс от шеф-повара ресторана и дегустация с пивным экспертом

6 февраля

Ризотто с морепродуктами

13 февраля

Кулинарный мастер-класс для влюбленных. Стоимость участия – 3500 руб. с пары

20 февраля

Нежный стейк из тунца

27 февраля

Ароматная тальята из говядины

14 ФЕВРАЛЯ

День всех влюбленных 21.00 Праздничный коктейль-сет для нее и для него «Унесенные ветром». DJ-set

MERCEDES BAR

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

КАЖДУЮ СРЕДУ

14 ФЕВРАЛЯ 19.00–21.00 Вечера фортепианLive Piano & Saxophone. Комплиной музыки менты всем влюбленным C 18.00 при заказе бутылки вина КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ из списка вин-участников дарим комплимент от бренд-шефа Кар- 19.00–21.00 Вечера фортепианной музыки ло Греку – плато прошутто крудо

Куршевель

«Ночь всех влюбленных». Самая романтическая вечеринка года!

Пряности и Радости.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

Дамский вторник. Всем женским компаниям до шести человек скидка 20% на все меню

КАЖДУЮ СРЕДУ

Правильная арифметика! 1 + 1 = 3. При заказе двух хинкали – третий в подарок!

ТУЛА

ТРУБАДУР

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

КАЖДУЮ СУББОТУ

20.00–23.00 DJ Set

20.00–23.00 DJ Set

На сцене живой «Курш-band»

«Февраль в «Куршевеле» – зимний бал

«Февраль в «Куршевеле» – зимний бал

«Жаркий weekend» – лучшие коктейли и песни всю ночь

«Жаркий weekend» – лучшие коктейли и песни всю ночь

«День защитника Отечества» – самая патриотичная вечеринка

«День защитника Отечества» – самая патриотичная вечеринка

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

9 ФЕВРАЛЯ

1 ФЕВРАЛЯ

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

CHACHA

пр. Дежнева, 13 +7 (915) 077-66-99

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

24 февраля Пицца в рожке

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

13.00–17.00 Детская анимация С 18.00 скидка 50% на все вина по бутылкам

2 ФЕВРАЛЯ 9 ФЕВРАЛЯ

23 ФЕВРАЛЯ

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

play list, профессиональный back vocal

КАЖДУЮ СУББОТУ

14 ФЕВРАЛЯ

20% скидка на все меню по будням с 12.00 до 16.00

17 февраля

Печенье из разноцветного теста

КАЖДУЮ СУББОТУ

На сцене живой «Курш-band»

День всех влюбленных. Комплимент каждому гостю 20.00 Live Music. Розыгрыш сертификата «Ужин на двоих»

Эларджи

10 февраля

Пицца с нутеллой и бананом

Всегда обновленный

20.00 День всех влюбленных. Все песни только о любви!

ЦЫЦЫЛА

3 февраля

Равиоли с рикоттой и пармезаном

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 20.00 Кубинская вечеринка в банЛовись десерт большой да Радостный мангал! При заказе Пряная пятница! При заказе од- кетном зале «Пряности & Радости» малый! Каждый ребенок ловит мясного блюда на углях – бокал ного коктейля второй получаете свой десерт! бесплатно! КАЖДУЮ СУББОТУ красного вина в подарок. При 21.00 Музыкальный вечер Сообразим на троих. При заказе 14.00–19.00 Детский праздник заказе рыбного блюда на манмясного ассорти три порции гале – бокал белого вина. Кто за водки по 50 г в подарок рулем – облепиховый морс! 14.00–19.00 Киндер-няня 21.00 Музыкальный вечер 14 ФЕВРАЛЯ

Открыто каждый день с 20.00 до 06.00

13.00 Детские кулинарные мастер-классы:

23 ФЕВРАЛЯ

22 ФЕВРАЛЯ

Хачапури не бьют по фигуре! Все хачапури по 300 руб.

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

Авторский коктейль к празднику для настоящих мужчин «Стальные нервы»

8 ФЕВРАЛЯ

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

22.00–01.00 DJ Dasha Lazarenko

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

14 ФЕВРАЛЯ

LADIES NIGHT Девушкам – бесплатные песни и коктейли

КАЖДУЮ СУББОТУ

КАЖДУЮ СУББОТУ

22.00–01.00 DJ Yeves

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

13.00–18.00 Бранч – 2500 руб. 15.00–18.00 Детский клуб «Маленький гений»

в Центральном Доме Художника в Москве пройдет Творческий вечер легендарного Севы̆ НОВГОРОДЦЕВА. Известный ведущий русской службы Би-би-си раскроет секреты жизни по другую сторону микрофона. НОВГОРОДЦЕВ – историческая личность: журналист, первый диск-жокей в истории радиовещания на территории Советского Союза, на чьих передачах выросло не одно поколение. бывший сотрудник Русской службы Би-Би-Си, автор четырех книг, кавалер ордена Британской империи.

22.00–01.00 DJ Mila Fresca

КАРЛСОН

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

17.00–19.00 Детский клуб «Маленький гений» 21.00–01.00 DJ

28 февраля

28 ФЕВРАЛЯ

19.00 Кулинарные мастер-классы для взрослых:

воскресенье 3, 10, 17, 24

14.00–18.00 Анимационная про- 14.00–18.00 Анимационная программа для детей грамма для детей 16.00 Кулинарный мастер-класс

19.00 День святого Валентина

12.00–16.00 Бизнес-ланч

JAMIE’S ITALIAN

пятница 1, 8, 15, 22

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

12.00–16.00 Бизнес-ланч 550 руб.

СТР. 8

14 ФЕВРАЛЯ

14.00–19.00 Детская анимация

КАЖДУЮ СУББОТУ

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

КАЖДУЮ СУББОТУ

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

14.00–18.00 Анимационная про- 14.00–18.00 Анимационная программа для детей грамма для детей 16.00 Кулинарный мастер-класс под руководством шеф-повара

День всех влюбленных в ресторане «Эларджи». Угощения от шеф-повара

КАЖДУЮ СРЕДУ

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

14.00–19.00 Детская анимация 20.00 Live Music c Екатериной Поночевной

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

14 ФЕВРАЛЯ Шоу-программа от официантов Шоу-программа от официантов Шоу-программа от официантов Шоу-программа от официантов Шоу-программа от официантов Шоу-программа от официантов День всех влюбленных – каждой и хостес ресторана! и хостес ресторана! и хостес ресторана! и хостес ресторана! и хостес ресторана! и хостес ресторана! паре подарок от ресторана 14.00 Детский кулинарный мастер23 ФЕВРАЛЯ Cha Cha класс от шеф-повара ресторана: День защитников Отечества! КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ Мужчинам – особый сюрприз 3 февраля Хинкали Шоу-программа от официантов 10 февраля и хостес ресторана! Вафельные трубочки 17 февраля Торт «Наполеон» 24 февраля Хачапури

Адреса Black Thai

стр. 1А +7 (499) 243-25-69

Butler

Тверской б-р, 14, с. 4 +7 (499) 990-09-28

Б. Путинковский пер., 5 +7 (495) 699-22-10 Трехпрудный пер., д. 15 +7 (495) 150-45-86

BUONO

Кутузовский пр-т, 2/1, отель Radisson Royal (г-ца «Украина») +7 (495) 229-83-08

CHACHA

ул. Мневники, 21 +7 (916) 077‑55-55

ChaCha

Didi

GROOM ROOM

Петровский б-р, 17/1 +7 (495) 650‑25-43

Insight

1-й Красногвардейский пр., 21, стр. 2, Москва-Сити, башня ОКО, 84 этаж +7 (495) 777-71-11

Jamie's Italian

пр. Дежнева, 13 +7 (915) 077-66-99

ул. Охотный Ряд, 2 +7 (968) 544-92-35

CHRISTIAN

MERCEDES BAR

Кутузовский пр-т, 2/1,

ginza_new_Alisa2.indd 8

Кутузовский пр-т, 2/1, отель

Radisson Royal (г-ца «Украина») +7 (495) 229-83-09

ROMANTIC

Кутузовский пр-т, 2/1, отель Radisson Royal (г-ца «Украина») +7 (985) 776-63-34

RUSKI

1-й Красногвардейский пр., 21, стр. 2. Небоскреб «ОКО», МоскваСити, 85 этаж / комплекс 354 Exclusive height +7 (495) 777-71-11

PAUL

ул. Арбат, 54/2, стр. 1 + 7 (495) 783-16-38 Грузинский Вал, 28/45 (вход с ул. Брестская) + 7 (495) 777-51-62 ул. Пятницкая, 20

+7 (495) 775-98-06 ул. Садовническая, 82 (БЦ «Аврора») +7 (903) 100-89-77 Романов пер., 2/6, стр. 7 +7 (905) 792-39-03 ул. Лесная, 7 (БЦ «Белые сады») + 7 (903) 138-01-05 Пресненская наб., 10 (в башне на набережной) +7 (905) 792-37-23

SIXTY

Пресненская наб., 12 «Башня Федерация», 60-й этаж +7 (495) 653-83-69

THE САД

Якиманская наб., 4/1 +7 (495) 783-81-09

UILLIAM’S

ул. Малая Бронная, 20а +7 (495) 650-64-62

КАРЛСОН

Овчинниковская наб., 20/1, БЦ «Централ Сити Тауэр» +7 (495) 280-04-28

Кафе Чайковский

Триумфальная пл., 4/31 +7 (495) 699-91-14

КУРШЕВЕЛЬ

ул. Кузнецкий Мост, 7 +7 (495) 724-88-83

МАРИ VANNA

Спиридоньевский пер., 10а +7 (495) 650-65-00

Паб Ло Пикассо

Славянская пл., 2/5/4, стр. 3 +7 (495) 784-69-69

Проснись и Пой

ул. Минская, 2г, стр. 1 +7 (499) 381-50-54

ПРЯНОСТИ И РАДОСТИ

г. Тула, Октябрьская ул., 1Д +7 (4872) 77-30-07

РЫБТОРГ

Трёхпрудный пер., 5 +7 (965) 176‑97-77

Тинатин

ул. Плющиха, 58/1а +7 (985) 761-66-36 +7 (985) 761-66-63

ТРУБАДУР

Кутузовский пр-т, 2/1, отель Radisson Royal (г-ца «Украина») +7 (495) 229-83-07

ЦЫЦЫЛА

Минская, 2г, стр. 1 +7 (903) 570-41-11

ЭЛАРДЖИ

Гагаринский пер., 15а +7 (495) 627-78-97

рекламный отдел

±7 (915) 095-96-99

29.01.19 23:29


№01 (66) февраль 2019

G-NEWS MOSCOW

февраль

четверг 7, 14, 21, 28 КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

20.00–22.00 Выступление музыкантов

14 ФЕВРАЛЯ

BUONO

календарь

пятница 1, 8, 15, 22 КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

20.00–22.00 Выступление музыкантов

День всех влюбленных 20.00 Праздничный ужин и концертная программа

СТР. 9

суббота 2, 9, 16, 23 КАЖДУЮ СУББОТУ

Pasta Puzzle – новое предложение для всей семьи от шеф-повара ресторана Buono Кристиана Лоренцини. Гости ресторана теперь могут собрать свой вкусный пазл, выбирая любимый вид пасты, соусы и дополнительные ингредиенты к ней. Для создания неповторимого рецепта шеф-повар Buono предлагает 13 видов пасты 12.00–20.00 Кулинарные мастер-классы. Ваши малыши научатся готовить пасту, пиццу и разные кондитерские изделия 13.00–18.00 Детский аниматор 20.00–22.00 Выступление музыкантов

воскресенье 3, 10, 17, 24 КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

Pasta Puzzle – новое предложение для всей семьи от шеф-повара ресторана Buono Кристиана Лоренцини. Гости ресторана теперь могут собрать свой вкусный пазл, выбирая любимый вид пасты, соусы и дополнительные ингредиенты к ней. Для создания неповторимого рецепта шеф-повар Buono предлагает 13 видов пасты 12.00–20.00 Кулинарные мастер-классы. Ваши малыши научатся готовить пасту, пиццу и разные кондитерские изделия 13.00–18.00 Детский аниматор

24 ФЕВРАЛЯ

12.00 Воскресный бранч 12.30 Интерактивное представление 14.00 Кулинарный мастер-класс

14 ФЕВРАЛЯ

CHRISTIAN

КАЖДУЮ СУББОТУ

День всех влюбленных в Christian! Гастрономическое предложение от шефповара Кристиана Лоренцини, розыгрыш призов, welcome drink и сладкий сюрприз

14.00–18.00 Детский аниматор и творческий мастер-класс:

2 февраля

16 февраля

9 февраля

23 февраля

14 ФЕВРАЛЯ

The Сад

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

19.00 Live Music в «The Сад»:

1 февраля

Концерт Lartist Yan

8 февраля

Концерт Diona

14 ФЕВРАЛЯ

ПРОСНИСЬ И ПОЙ

21.00 «Ночь всех влюбленных» – самая романтическая вечеринка года

15 февраля

2 ФЕВРАЛЯ

19.00 Tropic Weekend в «The Сад» – Концерт Mari

Концерт Лианы Ароян

19.00 Weekend в «The Сад» – Концерт Анастасии Главатских

19.00 Mens Weekend в «The Сад» – Концерт Naady

22 февраля

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

8 ФЕВРАЛЯ

9 ФЕВРАЛЯ

17 февраля

10 февраля

Гирлянды из бумажных сердечек

24 февраля

Картины из войлока – это прекрасное средство арт-терапии. Работа с теплой и мягкой овечьей шерстью развивает моторику, формирует чувство цвета и формы

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

14.00–18.00 Детский городок в «The Сад»

23 ФЕВРАЛЯ

КАЖДУЮ СУББОТУ

На сцене живой кавер-бэнд!

2 ФЕВРАЛЯ

9 ФЕВРАЛЯ

Wanted Queen of the red «Жаркий weekend» – лучшие Wanted Queen of the red «Жаркий weekend» – лучшие night – королевские выходные коктейли и песни всю ночь night – королевские выходные коктейли и песни всю ночь в «Проснись и пой». Дресс-код – в «Проснись и пой». Дресс-код – 22 ФЕВРАЛЯ 23 ФЕВРАЛЯ королевский красный цвет «При параде» – вечеринка для королевский красный цвет «При параде» – вечеринка для настоящих мужчин настоящих мужчин

20.00–22.00 Живое музыкальное выступление

КАЖДУЮ СУББОТУ

14.00–19.00 Детская анимация 17.00–18.00 Творческие мастер-классы:

2 февраля

16 февраля

Дизайн сумочек

Маскарадная маска

Декор шляпок

Игрушка танк

9 февраля

ginza_new_Alisa2.indd 9

16 ФЕВРАЛЯ

19.00 Star Weekend в «The Сад» – Концерт Letas Band

На сцене живой кавер-бэнд!

1 ФЕВРАЛЯ

КАЖДУЮ СУББОТУ

14.00–18.00 Детский городок в «The Сад»

Концерт Бориса Шешеры и Екатерины Викторовой

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

тинатин

3 февраля

Скрапбукинг – «книга из вы- Ассамбляж «Зимние мотивы». Подготовка к китайскому Ново- Зимние витражи. Научимся резок». Изготовим и оформим Делаем комбинированные му году. Создаем миниатюрные наносить на стекло цветную праздничный фотоальбом для картины – сочетание живописи китайские фонарики из гофри- роспись в технике рельефного всей семьи с вещественными вставками рованной бумаги штампа Пластилиновая феерия. Праздничные открытки ко Дню Тематические картины «Зимняя защитника Отечества вьюга»

Saint Valentines Day в «The Сад» – Концерт Василия Романова

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

14.00–18.00 Детский аниматор и творческий мастер-класс:

23 февраля

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

14.00–19.00 Детская анимация 17.00–18.00 Интерактивные шоу и спектакли:

3 февраля

17 февраля

Кукольный спектакль «Озорной гусенок»

Кукольный спектакль «Морская история»

Шоу фокусов

Опыты и взрывы с сухим льдом

10 февраля

24 февраля

29.01.19 23:29


№01 (66) февраль 2019

G-NEWS MOSCOW

актуально

СТР. 10

Поцелуй для официанта Fun-сервис

Железная леди Фёст

6 февраля свой праздник отмечают представители одной из самых древних профессий в мире, существующей более 6 тыс. лет. Ученые отыскали в египетских пирамидах фрески с изображением людей, которые подавали к столам различные угощения. Во все времена это были не просто «подавальщики», но психологи и коммуникаторы, способные превратить процесс обслуживания в шоу. В дореволюционной России молодые парни должны были четыре года постигать азы профессии в статусе мойщиков и только потом получали право общения с клиентами. Может ли сегодня работа официанта считаться вершиной карьеры и кто с ней лучше справляется – мужчины или женщины?

В Бирме принято призывать официанта звуком поцелуя. В Колумбии гости хлопают руками над головой, чтобы привлечь внимание официанта. Сегодня во многих странах живых официантов пытаются заменить роботами. Так, в пиццерии Pizza.com в пакистанском городе Мултан принимает заказы и подает еду механическая леди, которая весит 25 кг.

Зомбическое обслуживание

Однако полный отказ от настоящих официантов в пользу роботов себя не оправдал. Так, в китайском Гуанчжоу закрылись два ресторана, где гостей обслуживали машины. Причиной стали многочисленные жалобы на сервис. Роботы стоили дешевле обычных официантов, но могли справиться лишь с ограниченным числом задач.

Они могли бы служить в разведке... «Что сегодня на обед, жирдяй?!»

Все знают, что главное качество хорошего официанта – вежливость. Но в историю мировой ресторанной культуры вошел все-таки самый грубый официант. Эдсел Форд Фунг из китайского ресторана Sam Wo в Сан-Франциско приветствовал гостей криком «Садитесь и заткнитесь!» или фразой «Что сегодня на обед, жирдяй?». Он никогда не приносил правильный заказ и пересаливал еду тем, кто заказывал блюдо без соли. Но гости, среди которых были и политики, и голливудские знаменитости, обожали его, и ресторан был самым популярным на Западном побережье.

Что делает мужчину по-настоящему мужественным? Хороший костюм, вальяжность движений, задумчивый взгляд и полная невозмутимость. Именно так выглядит классический официант в хорошем ресторане. Помимо этого он должен быть выносливым, решительным и внимательным. Работа в ресторане не для слабонервных, это настоящая мужская работа, тяжелая, ответственная, умствен-

Только мужские нервы способны выдержать капризы посетителей

ная и физическая. За смену официант проходит до десяти километров, переносит около 200 килограммов, при этом должен оставаться свежим, подтянутым и остроумным. Конечно, среди официантов встречаются и девушки, но далеко не каждая к концу стандартной 12-часовой рабочей смены будет смотреть на клиентов с любовью и нежностью. Только мужские нервы способны выдержать капризы посетителей, недовольство их спутниц или несвязные бредни запоздалых гуляк. Бешеную нагрузку ежедневного общения с десятками назойливых незнакомых людей может выдержать только профессиональный официант или настоящий разведчик. До революции в России и до 1940-х

годов в СССР официантами работали исключительно мужчины, существовали целые династии. И это правильно. Последующая эмансипация не только посадила женщин на тракторы, но и пустила их в ресторанные залы, наградив игривым именем «официантка». Это было ошибкой. Сейчас женщины уже слезли с тракторов, устав от непосильной монотонной работы, но остались официантками, зарабатывая варикоз и ухмылки посетителей. Официантом должен быть только мужчина, во всех проявлениях этого гордого звания. Алексей Куликов

Какие официанты Анна Плетнева

Анетта Орлова

(певица) (звездный психолог) Всё зависит от состоя- Мне больше нравится, ния души. Если человек когда на мероприятиях хорошо воспитан и лю- обслуживают мужчины. бит свою работу, этих А вот в кофейнях и двух факторов вполне демократичных рестодостаточно, чтобы быть ранах более приятны хорошим официантом. А женщины. Хотя вот в если человек мучается ресторане Ruski хороради денег, это не при- шо запомнила официнесет счастья ни ему, анта, который на кажни его клиентам. Да и дый вопрос мог быстро чаевых не принесет. отвечать прибауткой.

ginza_new_Alisa2.indd 10

Катя IOWA

(солистка группы IOWA) Не исключено, что из мужчин официанты лучше, как и повара. Просто женщины, находясь на своей кухне, продолжают быть официантами и поварами 365 дней в году, а для мужчин это остается творчеством.

Асти

(певица) Я не запоминаю официантов, я помню, как мне было вкусно, уютно, классно, значит, стоит вернуться в это место или наоборот.

Маргарита Митрофанова

(теле- и радиоведущая) Если официант относится к своей роли как к профессии, а не как к подработке, то она одинаково подходит как для мужчины, так и для женщины.

Ирина Тонева

(певица) Мне больше по душе мужчины. Мне нравятся официанты, темперамент которых сдвинут от нейтральности к доброжелательности.

Игорь Ознобихин

(актер) Официант – исключительно мужская профессия. Когда я впервые попал в Италию лет десять назад, мне бросилось в глаза, с каким достоинством держались там местные официанты.

29.01.19 23:29


№01 (66) февраль 2019

G-NEWS MOSCOW

актуально

СТР. 11

Профэкспертиза

Профэкспертиза

Фитнес с горячим супом

Парное питание

Александра Голубева (официант ресторана «Карлсон») На самом деле в России не воспринимают работу официанта всерьез. Все считают ее всего лишь подработкой. Многим кажется, что наша работа проста и не требует никаких талантов. Вовсе нет! Ты должен понимать своего гостя, «читать» по мимике лица, его жестам, в каком он настроении, для чего пришел в ресторан. Конечно, эта работа унисекс. Идеальный вариант – тандем, парень и девушка, работающие в паре. Они смогут уравновесить друг друга.

С чего начинается Родина

Артур Картелев (официант Mercedes Bar) После окончания юридической академии я проработал юрис­ консультом в строительной компании. Родители всегда хотели, чтобы я был юристом. Но это был не мой выбор. Меня всегда привлекал ресторанный бизнес, мне казалось интересным общаться с людьми разных возрастов, профессий, национальностей. Ведь официант лицо ресторана. А если гость иностранец, то ты лицо города и даже страны, потому что гости при хорошем или плохом обслуживании запомнят именно тебя.

С песней на подносе

Антонина Буянова (поющий офици­ ант ресторана Waiters) Нас воспринимают в первую очередь как артистов, а уже потом как персонал. У нас мальчики всегда помогают девочкам поднять или принести тяжелый поднос, а девочки – сервировать стол, так как они более аккуратны в этом вопросе. Практически все менеджеры и управляющие начинали именно с официантской деятельности. фото Марика Французова

Интим предлагать. Любовь приносить Нет, конечно же, мужчина тоже может быть официантом. Никакого сексизма. Но официант-мужчина – это консультант, ментор, советник твоей трапезы, который превращает процесс поглощения пищи в интересный, но слегка научный процесс. И уже хочется написать об обеде какой-нибудь пространный лонгрид или позвать профессора-гастроэнтеро-

Обсуждая с официанткой еду, ты пускаешь ее внутрь лога, который популярно объяснит, как по-разному организм усваивает белки, жиры и углеводы. То ли дело официантка. В мире, где потенциальные подозрения в харассменте стали элементом повседневности, все труднее найти легальное место, время и обстановку, где с женщиной можно говорить об интимном. А что может быть

интимнее, чем обсуждать то, что собираешься съесть? Обсуждая с официанткой еду, ты пускаешь ее внутрь. И пища перестает быть набором ингредиентов, списком калорий, подтверждением навыков и искусства шефа. Пища становится тем хлебом, который ты преломил с этим миром. А когда сакральный хлеб тебе приносит женщина, значит, с этим миром все в порядке и ты еще жив. К тому же стоит признать, что женщины редко бывают снобами, а забота о ближнем заложена у них в генах. Поэтому, если со студенческой юности осталась привычка к коньяку после борща, вы никогда не почувствуете телепатическую волну снисхождения, которую вам непременно отправит официант-мужчина. Женщина просто посочувствует и скроет степень этого сочувствия за теплой улыбкой. И если мужское сни­ схождение – это практически жалость, то женское сочувствие – почти любовь. Почувствуйте разницу! Вадим Пестряков

Катя Калина (ресторанный критик) Женщины более гибкие. На мой взгляд, они лучше справляются с конфликтными ситуациями. Когда гость-мужчина подвыпил, женщина скорее это разрулит, в силу того, что ее психика более пластичная. С другой стороны, если официант – обаятельный мужчина, а гости – компания девушек, он, наверное, им больше шампанского продаст. Я к этой теме присматривалась давно, поэтому решила исследовать изнанку профессии. Я проработала официанткой несколько смен в нецентровых местах, где меня никто не знал и не было никаких поблажек. И теперь я всегда оставляю на чай, даже если мне сервис не понравился. Мы на многое не обращаем внимания – нам кажется, что это элементарно. Мы думаем, что нам слишком долго несут еду. Но официант должен вбить заказ в систему, а это целый процесс. Мне было сложно просто протиснуться между стульями, не задев гостей. После нескольких часов работы у меня болели ноги, после ношения подносов было ощущение, что я позанималась спортом в фитнес-клубе. Не уронить поднос, не пролить горячий суп, с которым лавируешь между другими гостями, – все это требует максимальной концентрации. Я стала относиться к этой профессии более уважительно, и мне бы очень хотелось, чтобы ресторанные премии, которых сейчас очень много, ввели номинацию, отмечающую хороший официантский сервис.

больше нравятся звездам Анатолий Евдокимов

Артик

(певец) Лучше мужчины. Приятно, когда садишься в ресторане, а официант уже несет какую-то закуску, зная, что артисты с концерта, устали и хотят есть.

ginza_new_Alisa2.indd 11

Катя Кокорина

(певица) Однажды мы с Домиником были в стейк-хаусе, и к нам подошла хрупкая девушка с огромным подносом, наполненным разно­ образными кусками мяса. Это впечатляло.

Доминик Джокер

Артем Качер

(музыкант) (певец) История про хрупкую Мне нравится, когда официантку – конечно, стол обслуживает девушсамое яркое воспока. Хотя самый крутой минание о представиофициант, с которым я телях профессии. Это сталкивался, был мужчивправду было очень на. На его лице всегда эпично. неподдельные эмоции гостеприимства.

Арсениум

(певец) Ну, пока нет таких официантов, которых бы я запомнил, потому что я больше запоминаю вкусную еду, которую приносят вовремя.

Михаил Полицеймако

(актер) Искусство официанта в его незаметности, когда поворачиваешься, а на месте пустого стакана уже наполненный. Мужчины в этой профессии более преуспевают.

(шоумен) Был случай, я напился в ресторане. Официанты были хорошие, вышколенные, появлялись и исчезали блюда, подливались вина в бокалы, я этого не заметил, и мы напились благодаря незаметной работе официантов.

29.01.19 23:30


№01 (66) февраль 2019

G-NEWS MOSCOW

РецептУРА

СТР. 12

теще на язык Зимние рецепты лучше всего добывать в русской кухне. Более сытной и согревающей душу и тело не существует. И блюда в ней не только высококалорийные, но и весьма изысканные. Забытая со времен дворянских застолий скоблянка делается из хорошо подмороженного мяса, чтобы его можно было очень тонко нарезать, соскоблить с куска. Отсюда и название. Сегодня это парадное блюдо по схожему рецепту готовят шеф-повар ресторана «Мари Vanna» Евгений Докунин и солист группы «Дискотека Авария» Алексей Рыжов. Пробует и пытается узнать почерк профессионала и любителя футболист и диджей Руслан Нигматуллин. восемь лет занимаюсь музыкой, посетил с гастролями более 450 городов, дважды выступал в Нью-Йорке. По клубам в последнее время не играю, сейчас меня приглашают в основном на крупные фестивали. Моим директором стала супруга, и благодаря ей поднялся мой гонорар. Оценивает оба блюда: Ну что могу сказать: чеснок я почувствовал сразу, когда еду еще только несли. Чеснок я, конечно, ем, но блюдо справа (про блюдо Рыжова) намекает мне, что сегодня вечером никуда ходить не нужно! Пробует блюдо шеф-повара: Вкусно! Люблю бефстроганов с его восхитительным сливочным соусом, а это блюдо его сильно напоминает.

Евгений Докунин Бефстроганов чаще всего готовят из вырезки и нарезают более крупно, чем скоблянку, а так они очень похожи. В нашем ресторане есть ценители и того и другого.

Руслан Нигматуллин

Алексей Рыжов В детстве я жил на даче, и процесс кулинарии начинался для меня с самых азов: с хождения за водой к колодцу, чтобы полить огород, прополки, сбора урожая. Все это у меня внутри сидит. Так что русская кухня мне очень близка, все заготовки на зиму я делаю сам. В последнее время часто готовлю блюда из кабачков, потому что их в этом году до фига уродилось у нас на участке, такое ощущение, что они сами в гараже размножаются. Я накрутил кабачковой икры, всем, кто приезжает в гости, раздаю кабачки. Лучше всего из блюд русской кухни у меня получается грибной суп, для которого грибы собираю сам. А вот в зарубежных странах не всегда выбираю еду из местной кухни. Есть такие города, что, приезжая туда, хочется найти «Макдоналдс» или просто купить доширак. Как-то в одном государстве в пятизвездочном отеле я попросил, чтобы мне сделали курицу без их специфического масла, но они все равно приготовили на нем, а потом знаете что сделали? Взяли и помыли ее под водой! Что касается русской скоблянки, главным отличием в наших блюдах с Евгением сегодня станет подача. Шеф посоветовал мне немного сбрызнуть скоблянку чесночным маслом, но сейчас я понимаю, что немного перестарался.

На гарнир рекомендуется подавать пюре или жареный картофель.

Руслан Нигматуллин Как бы я ни любил итальянскую, кавказскую, американскую кухни, русская стоит особняком. Даже за границей я посещаю русские рестораны: в Австралии, Таиланде, США, Италии. Вообще, я достаточно консервативен и стараюсь не экспериментировать: если итальянская кухня, то паста болоньезе, если американская – то стейк. Уже десять лет я не играю в футбол, но занимаюсь своей футбольной школой, продолжаю выступать экспертом. И уже

Конечно, прежде всего по подаче я определил, какое блюдо принадлежит шеф-повару. Ну а по запаху чеснока сразу понял, что другое мясо готовил Алексей. (Угадал.) Оба блюда вкусны посвоему. Знаете, скоблянку с чесночной отдушкой я, пожалуй, заберу с собой, тещу угощу.

Скоблянка

нижегородская Что надо (на 2 персоны): Телятина – 320 г Лук репчатый – 80 г Белые грибы – 100 г Сливки – 150 г Сметана – 130 г Чеснок – 3 г Соль Перец Петрушка резаная для украшения Патиссоны маринованные для декора Как делать: Телятина (должна быть подмороженная) очень тонко нарезается и обжаривается на растительном масле на хорошо разогретой сковороде с луком (нарезанным перьями) и грибами (мелким кубиком). Далее заливаются сливки и немного выпариваются до густоты, добавляется сметана, еще раз все хорошо прогревается, доводится до вкуса солью и перцем и дополняется мелкорубленым чесноком и зеленью. Выкладываем на тарелку с картофельным пюре или жареным картофелем, украшаем патиссонами и зеленью.

Евгений Докунин Скоблянка когда-то имела довольно широкое распространение в России, но со временем ее рецепты забылись. Это мужское блюдо, достаточно жирное и тяжелое. Готовить скоблянку можно из любого мяса: свинины, говядины, телятины и даже из разных видов. В блюдо добавляли овощи по сезону, но обязательным ингредиентом были лесные грибы.

ginza_new_Alisa2.indd 12

29.01.19 23:30


№01 (66) февраль 2019

G-NEWS MOSCOW

Ресторанные новости

СТР. 13 Заметки гастробайтера

О том, почему надо давать…

новости готовила Юлиана СЕВАСТЬЯНОВА

Вкусный пазл на уик-энд Pasta Puzzle – новое предложение для всей семьи на выходные от шеф-повара итальянского ресторана Buono Кристиана Лоренцини. Гости ресторана теперь могут собрать свой вкусный пазл, выбирая любимый вид пасты, соусы и дополнительные ингредиенты к ней. Для создания неповто-

римого рецепта любимого итальянского блюда шеф-повар Buono предлагает 13 видов пасты, к которым можно выбрать один из 12 соусов: от томатного острого и сливочного с шафраном до рагу из кролика и трюфельного масла. Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, 29-й эт. Radisson Collection Hotel, Moscow Тел.: +7 (495) 229-83-08

Комплименты для влюбленных

Теплые. Зимние. Копченые и томленые Зима становится теплым временем года, когда попадаешь в ресторан «Эларджи». Шеф-повар Мака Закарая согревает гостей сезонными новинками. В обширном зимнем меню появилось множество новых закусок и салатов, например теплый салат из домашних колбасок гриль и молодого запеченного картофеля, салат со скумбрией из домашней коптильни, овощной салат с надуги и кахетинским маслом, теплый салат с печенью цыпленка и сезонными грибами. В качестве горячего блюда рекомендуем оригинальные хинкали или кутабы с тыквой, томленые язычки ягненка с пюре из пастернака, чахалули. Адрес: Гагаринский пер., 15а Тел.: +7 (495) 627-78-97

Ресторан Джейми Оливера Jamie’s Italian открывает двери для всех влюбленных. Команда ресторана приготовила романтические сюрпризы и приятные комплименты. 13 февраля в 19.00 состоится кулинарный мастер-класс для влюбленных. Сначала пары приготовят праздничный коктейль, а затем стейк из нежного тунца и мильфей. Стоимость участия – 3500 руб. за двоих. Адрес: Охотный Ряд, 2, ТГ «Модный сезон» Тел.: +7 (968) 544-92-35

Рыбный бранч по-итальянски Ресторан Butler приглашает на рыбный бранч. Шеф-повар Джузеппе Дави подготовил специальный сет из закусок: карпаччо из осьминога с рукколой, каперсами и вялеными томатами; красные креветки из Мадзара-дель-Валло с оливковым маслом и лимоном; устрицы новозеландские; соте из мидий; теплый салат из морепродуктов. В рыбный бранч также входят горячее на выбор и неограниченное количество десертов. Стоимость на человека – 6000 руб. Адрес: Трехпрудный пер., 15 Тел.: +7 (495) 150-45-86

Бек Нарзи (ресторатор, вла­ делец Pachamama Group London и Happy End Bar Moscow) Устал наблюдать, как люди, довольные обслуживанием в барах-ресторанах, не скупятся на комплиманы, но, мило улыбаясь, сокрушаются, что у них нолик налика на чаевые. Kiss my pay, иными словами. Спору нет, удобно чпокнуть телефоном по терминалу, а не пачкать руки о многоразовые купюры и греметь мелочью. Цицерон, когда говорил «Всё свое ношу с собой», это он про смартфон вещал, не иначе. Но, как и у всего в этом мире, у этих высоких технологий есть обратная сторона. Низкая культура! Культура общепита – она же ж взаимная. Не треснет ваш чехольчик от телефона, если вы туда купюрудругую всунете, зная, что в бар собираетесь и что вам там не только напиток, но и атмосферу, и настроение, и драйв подарят. Хотя заказали вы только напиток. Чаевые – первый шаг. Акт уважения. Негласный договор между гостем и заведением. Ну не ходят же в гости с пустыми руками. По-нашему, по-лондонски, T.I.P.S. – это To Insure Prompt Service – «для обеспечения быстрого обслуживания». По-нашему, по-русски, это спасибо, которое и на хлеб намазывается, и в карман кладется. И это традиция. Это часть дохода сотрудников, трудяг и хороших ребят, которые не просто как роботы на конвейере делают свою работу, а вкладывают в нее частичку души. За своих – отвечаю. Они молодцы, а будут и еще краше! Pay Pass и бесконтактность – это, конечно, хорошо, но напитки, еда, сервис – это как раз про контактность, про общение, про игру взглядов, рук, мимики и жестов. Короче, отвыкайте от чипсов, это вредно. Переходите на типсы, это всем на благо!

Романтические скидки 14 февраля для всех влюбленных гостей Ginza Hotels & Apartments в Санкт-Петербурге стартует спецпредложение на проживание, которое продлится весь уик-энд. В праздничные дни вас ждут бокал игристого и сертификат на ужин для двоих в любимом ресторане Ginza Project с возможностью доставки в номер.

В акции участвуют отель Dom 16 by Ginza Hotels с двухместным номером люкс с отделкой из дуба и мрамора, заснеженной террасой и прекрасным ужином от флагманского ресторана Ginza. Также можно выбрать уютные и стильные апартаменты на Московском проспекте в Moskovskiy 191 by Ginza Apartments, где для влюбленных в праздничные февральские дни будет доступна доставка гастрономического сета от ресторана «Пряности & Радости». Идеальное признание в самых ярких

и глубоких чувствах может выглядеть и так: романтический ужин из авторских блюд в апартаментах Karavannaya 11 by Ginza Apartments на Невском проспекте – с просторной гостиной, двумя спальнями и камином, создающим особое настроение. Еще один рецепт, разжигающий любовь и страсть, – забронировать люкс в Rubinsteina 12 by Ginza Apartments в центре ресторанной мили Санкт-Петербурга, где 14 февраля планируется ужин на двоих от шеф-повара ресторана «Хочу харчо».

@ginzahotels | ginza.ru | Call center: +7 (812) 640-16-16

ginza_new_Alisa2.indd 13

29.01.19 23:30


№01 (66) ФЕВРАЛЬ 2019

G-NEWS MOSCOW

СВетСКая ХрониКа нАЙдИТе 10 ОТЛИЧИЙ

СТР. 14

ОТКрЫТИе ВТОрОЙ КОФеЙнИ «КОФе БЮрО» нА ПАТрИАрШИХ ПрУдАХ

1

5

2

3

6

7

4

8

9

1. Ирина Безрукова и Александр Терехов. 2. Светлана Абрамова, Олеся Ермакова и Ольга Данка. 3. Анна Тихомирова. 4. Карина Нигай. 5. Вики Одинцова. 6. Милана и Дарья Королевы. 7. Анастасия Макеева. 8. Маша Цигаль. 9. Арина Данилова.

денЬ рОЖденИЯ реСТОрАнА «ТИнАТИн»

1

Открытие второй кофейни «Кофе Бюро» на Патриарших прудах Вероника Федорова, Надежда Сысоева и Вита Миллер.

5

2

3

6

4

7

1. Ира Шапиро. 2. Дина Силина. 3. Нино Катамадзе. 4. Сергей Капков и Тина Канделаки. 5. Ирина Ефимова и Лена Павельева. 6. Рената Харькова и Александр Перепелкин. 7. Филипп Миронов и Алена Соловьева.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ: Adri BBQ, Butler, Patara Café, Didi, Golden Mile, Black Thai, Buono, Groom Room, Карлсон, Куршевель, Montifiori, Babetta, Трубадур, МариVanna, Mercedes Bar, Paul, Тинатин, Cha Cha, Cha-Cha 2, The Сад, The Waiters, Цыцыла, Эларджи, AQ Kitchen, Romantic, Sixty, Uilliam’s, Jamie's Italian, Christian, Пабло Пикассо, Пряности и Радости Тула, Проснись и пой, ОбедБуфет на Новом Арбате, Южане, Чайковский, Бизнес-зал в аэропорту Шереметьево, Аэропорт Шереметьево (терминал E,F).

Сведения о событиях, акциях и стимулирующих мероприятиях, содержащиеся в выпуске, представлены компаниями-организаторами таких событий, акций и стимулирующих мероприятий и носят информационный характер. Редакция газеты не несет ответственность за достоверность и актуальность таких сведений. Подробную информацию уточняйте у организаторов.

G-NEWS №01 (66) февраль 2019. Распространяется бесплатно. Тираж: 30 000 экз. Отпечатано в типографии ООО «Первый полиграфический комбинат». Шеф-редактор: Аэлита Ефимова. Выпускающий редактор: Татьяна Петропавлова. Дизайн: Рената Хайрудинова. Корреспондент: Юлиана Севастьянова. Авторы: Алексей Куликов, Вадим Пестряков. 16+. Регистрационное свидетельство: ПИ № ФС 77 – 70448 от 20.07.2017 Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель: Индивидуальный предприниматель Иваненко Марина Джемалиевна. Адрес редакции: 123104, г. Москва, Большой Козихинский пер., д. 7, стр. 2. реКЛАМА: +7 (915) 095-96-99

ginza_new_Alisa2.indd 14

29.01.19 23:30


ginza_new_Alisa2.indd 15

29.01.19 23:30


ginza_new_Alisa2.indd 16

29.01.19 23:30

Profile for ginzaproject

G-News Москва февраль 2019  

G-News Москва февраль 2019

G-News Москва февраль 2019  

G-News Москва февраль 2019

Advertisement