a product message image
{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade

Page 1

Стр. 2

Сергей Жуков хочет иметь сильный желудок

Стр. 2

Стас Пьеха избегает острых ощущений

Стр. 11

Стр. 12

Оскар Кучера и феминистка с молотком

Елена Борщева и пирог, который сжигает калории

g-NEWS

#1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

анонсы мероприятий / новости и действующие лица ginza project Петербург

М ит я Фо ми н , М и х а и л К ожу хо в , С е р г е й С а ф р о но в , Р о ма н По л я нс к ий, Даниил Федо ро в

Алиса Лобанова:

УЧРЕДИТЕЛЬ: ООО «ПИАР». ГАЗЕТА ЗАРЕГИСТРИРОВАНА УПРАВЛЕНИЕМ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА В СФЕРЕ МАССОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ И ОХРАНЕ КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ ПО СЕВЕРО-ЗАПАДНОМУ ФЕДЕРАЛЬНОМУ ОКРУГУ (СВИДЕТЕЛЬСТВО ПИ №ТУ78-01395 от 12 августа 2013 г.)

«Мы разогревали огромную пиццу на двигателе Rolls-Royce и ели гигантскую булочку с корицей»


№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg Комплимент от шефа

ВКУС МЕСЯЦА

51

%

всех путешественников в мире (согласно опросу Booking) хотят посещать места, скрытые от туристов.

В погоню за бронью Праздники позади, каникулы впереди! Не выветрился еще новогодний пляжный загар, не сошел горнолыжный румянец, а значит, самое время подумать о планах на ближайший год. Благо эксперты взахлеб публикуют тренды и рейтинги самых перспективных направлений для путешествий в наступившем 2020-м. Общие выводы такие. В моде непопулярные прежде города и нетрадиционные маршруты. На этом фоне обострились экстремальные предложения – от визитов в Чернобыль и на Фукусиму до милитари-туров в Чечню. Туристический портал Travel and Leisure обнародовал перечень мест, настоятельно рекомендуемых к посещению. В лидерах оказалась Аддис-Абеба, столица Эфиопии, Bloomberg советует веган-трипы и экомаршруты в лесах Амазонии и в Арктике. Удивил портал Lonely Planet, предложивший собственный рейтинг the best мест. В него вошли Бутан, Аруба, Коста-Рика, Эсватини, Либерия, Марокко, Уругвай и Руанда. Больше всего порадовал Booking.com, признавший, что в 2020 году при выборе локации для поездки путешественники будут руководствоваться своим гастрономическим любопытством. Выбор направления для многих будет зависеть от того, смогут ли они забронировать столик в одном из ресторанов местной кухни, где все места расписаны на несколько месяцев вперед. Потому что тренды трендами, а обед по расписанию. Аэлита Ефимова, шеф-редактор

СТР. 2

ВКУСНАЯ АРИФМЕТИКА МОДНЫХ СТРАН

73

видов грибов насчитывается в крошечном Королевстве Бутан – большинство из них используется в местной кухне.

%

путешественников из России признались, что во время отдыха для них самое главное – попробовать местные продукты.

2,5

400

м

такой длины достигает рыба пираруку, которую называют треской Амазонии и готовят из нее торты.

29

-го

числа каждого месяца в Уругвае готовят ньокки – итальянские клецки с начинкой из шпината. 29-е – традиционно предзарплатный день, когда деньги кончились и приходится есть самое дешевое блюдо.

Фуд-экспертиза

Сталкер для гурманов Михаил Кожухов (президент Клуба путешествий Михаила Кожухова)

Кроме Либерии и Арубы я был во всех странах из списка. К сожалению, во всей Латинской Аме­ри­ ке нет вкусной еды. В Уругвае и Арген­ тине национальным блюдом считаются итальянские ньокки. Это связано с

тем, что там много выходцев из Италии. Уругвай – очень маленькая страна. Не вижу ничего интересного для того, чтобы туда поехать, за исключением Монтевидео. Достаточно пары часов для прогулки по городу. Я рекомендовал бы посетить там российское посольство, которое расположено в очень красивом историческом особняке, и попробовать мясо, приготовленное на открытом огне. Африка – не лучшее место для гурманов. В Арубе нечего делать, как и в большинстве карибских стран, там нет никакой гастрономии. Это могу утверждать со всей определенностью. Эта культура сложилась из менталитета беглых рабов, осевших на островах пиратов и индейцев.

16 ингредиентов содержится в самой популярной эфиопской смеси специй бербере, куда входят порошок чили, пажитник, имбирь, чеснок, кардамон, корица и т. д. А вообще я главный враг лайфхаков и самостоятельных путешествий. Нет ничего более глупого и не существует другого способа более бездарно потратить свои деньги, чем путешествовать самостоятельно с путеводителем в руках. Путешествовать нужно за ручку со сталкером, человеком, который живет в этой стране. Именно он знает все самые интересные места. Именно он знаком с владельцами маленьких ресторанчиков, куда не доходят туристы и где готовят самую вкусную еду.

КАКИЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СТРАНЫ ПРИВЛЕКАЮТ

Сергей Жуков

Сергей Сафронов (иллюзионист, телеведущий)

Оскар Кучера (теле- и радиоведущий)

С большим удовольствием побывал бы в каждой из этих стран и попробовал их национальную еду. Но никогда не стал бы есть то, что шевелится. Ну может, за большие деньги надкусил бы.

Я вообще пожрать люблю, поэтому с удовольствием попробовал бы что-нибудь вкусное во всех этих местах. Безумно хочу посетить Бутан.

(солист группы «Руки вверх»)

Стас Пьеха (певец)

Я не знаю никаких блюд, которые готовят в этих странах. У меня диетическое питание, я довольно просто питаюсь: ничего жирного, острого, в основном пюре и мясо-рыба на пару. Марокканская кухня, наверное, очень острая, со специями – мне вообще нельзя такое.

Мне кажется, блюда Латинской Америки очень разнообразны. Могу представить ту страсть и энергию, которые местные жители отражают в том числе в еде. Я знаю, что они очень любят бобовые и овощи, тортильи – кукурузные лепешки. И это бесконечные специи и приправы, особенно в острых блюдах – нужно иметь сильный желудок.

Роман Полянский

(актер)

Пока еще не был ни в одной из перечисленных стран, но, конечно, тянет и в Марокко, и в Македонию – попробовать местные блюда и узнать, как они называются. Уверен, что фейерверк вкусовых ощущений гарантирован.

Татьяна Котова (певица)

Про Арубу знаю только, что на этом острове живут розовые фламинго и деликатесом считается мясо игуаны. В Марокко и Северной Македонии очень любят делать супы на различных бульонах, даже на йогурте и квасе. Не пробовала, но, думаю, по вкусу будет весьма интересно.


№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

ВКУС МЕСЯЦА

Женатый рис, заверну тые дети

и жгучее валовое счастье

СТР. 3 Фуд-экспертиза

Кормить нельзя расстреливать

Привычные туристические точки на глобусе не для вас? Согласны с актуальным вектором на альтернативные маршруты? Тогда вам стоит быть в теме специфики местной кухни, чтобы новые гастрономические впечатления не стали неожиданностью и не омрачили удовольствие от визита в экзотический рай или неведомый край. Какие блюда едят в перспективных для путешествий трендовых странах?

Бутан. Страна, в которой нет светофоров, голода, бездомных, преступников и курильщиков, а в роли ВВП выступает валовое национальное счастье. Так и кажется, что местному населению не хватает в жизни остроты и горечи, поэтому визитной карточкой бутанской кухни служит хемадаци – тушенные в масле стручки жгучего перца со специями под сырным соусом. Бутанцы едят это блюдо на завтрак, обед и ужин и запивают чаем, в который тоже добавляют соль и перец. Коста-Рика. Вместо модных

Эфиопия. Если в качестве аутентичной эфиопской еды вам пред­ложат акполуказу – пальмовые листья с начинкой из жареных кузне­чиков, мяса змей, ящериц и крокодилов, – не ведитесь. Эта закуска чисто для туристов. Сами эфиопы никогда не едят насекомых и рептилий, как бы ни были голодны. Главное блюдо в этой стране – ин­ жера – лепешка из местного зла­ка.

по всему миру боулов здесь пред­ почитают касадо. На са­мом деле это настоящий брак продуктов, потому что «касадо» в переводе с испанского – «же­на­тый». В одной тарелке сожи­тель­ствуют рис, фасоль, салат, куку­рузная лепешка тортилья, жареные бананы мадурос, отбивные из мяса, курицы или рыбы.

Либерия. Блюдо, которое не

едят, а проглатывают, не пере­же­­вы­вая, носит неаппетитное наз­ва­ние «фу-фу». По сути это гус­­тая каша, которую варят из фермен­ тированного сушеного кор­ня мани­ ока, затем формируют в не­большие шарики, поливают паль­мовым маслом и запивают острым супом.

Аруба. Шары на этом прекрасном голландском острове тоже любимые блюда. Их делают из жареного сыра, начиняют мясом, черносливом и каштанами и именуют «кеши йена». Уругвай. Блюдо со странным

названием «ниньос энвуэльтос» (niños envueltos, в переводе с исп. «завернутые дети») родом из Аргентины. В уругвайском исполнении это небольшие рулончики из мяса с беконом, шпинатом и морковью, размером с детский палец.

ЗВЕЗД СВОЕЙ ЕДОЙ Лера Туманова

(певица)

Интересно было бы побывать в Уругвае – его называют латиноамериканской Швейцарией. Очень хочу посетить местные рестораны. Сочетание европейской и индейской кухни – то, что я больше всего люблю.

Даниил Федоров

Митя Фомин

(певец)

Я думаю, что в Уругвае вполне могут делать жаркое из крокодила, в Бутане – лагман по-бутански, в Северной Македонии – салат помакедонски, в Арубе – жареных сверчков. В Коста-Рике нужно попробовать кофе покостарикански, в Марокко – булгур с ягнятиной. Из перечисленных стран я бы поехал в Бутан, потому что люблю Азию.

Сергей Вертелов (русский путешественник, действительный член Русского Географического общества, президент Гималайского Клуба СВ) Уругвай – очень популярная и довольно «вкусная» страна, со среднеамериканской кухней. В Либерии нет ничего специфического, типичная западноафриканская кухня. Самая интересная гастрономия в Бутане. Так же как вся тибетская еда, которая является симбиозом двух великих кухонь – китайской и индийской. С севера надвигается огромный Китай со своей древнейшей кухней, с юга – Индия с невероятно разнообразной пряной кухней. Самое главное блюдо в Бутане – эмо-даши. Это некое центровое яство, вокруг которого на столе располагаются всяческие овощи, рыба, мясо и т. д. Эмо-даши – это

(художник)

Дарья Львова (солистка Soprano Турецкого) В национальной кухне Коста-Рики всегда используется очень много кукурузы. Именно эту страну я бы хотела посетить.

Strange (музыкант) Знаю, что в Марокко распространен кус­ кус. Когда я работал официантом, нам рассказывали о разных кухнях, и почемуто кускус глубже остальных отложился в моей памяти.

Хотелось бы побывать в Бутане. Его называют, ни много ни мало, счастливой страной. Стоит туда поехать просто для того, чтобы в этом убедиться. Там пьют чай с маслом, называемый «суза». Еще одно место, которое мечтаю посетить, это Аруба, маленький остров в Карибском море, расположенный недалеко от Венесуэлы. Одно из известных блюд там – пастечи – небольшой пирог с начинкой из сыра или говяжьего мяса.

плавленый сыр и острый красный перец. Сыра, конечно, не было в Бутане, пока там не появились многочисленные швейцарцы. Единственное, что бутанцы не едят, – мясо овцы, это животное занесено в Красную книгу. Эфиопия – родина кофе, само название произошло от эфиопской провинции Каффа. Кофейная церемония – важная часть культуры страны. Женщина в белой тунике сидит и воркует с глиняными чашками и турками. В церемонии используется итан – очень ценный ладан, который воскуряется во время богослужений. Разжигаются угли, и ты чувствуешь божественное действие этого дыма. У каждой чашечки есть имя. Первая чашка – это welcome, знакомство. Вторая, «барака», – благословение. Мы благословляем наш круг, чтобы церемония переросла в дружбу или любовь. Кофепитие – очень социальное действо. Совместное принятие трапезы в Эфио­ пии показывает близость отношений. Есть свадебное блюдо «берек кэтфо», скатанное в шарики. Эфиопы сами редко его едят, они кормят друг друга, и это показывает романтичность отношений. Там есть выражение «инэ бла» – «поешь от меня» в переводе. Это исконное выражение уважения, и если ты заходишь и начинаешь когото кормить с руки, ты свой. Даже если тебя до этого хотели расстрелять.

Ростислав Гулбис

(актер)

Я хотел бы отправиться в дикие места Азии: знаете, когда идешь по узкому серпантину, а внизу пропасть – дух захватывает. И кухня там прекрасная: рыба и рис, ароматные и яркие бульоны, лапша из чего угодно.


№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

CELEBRITIES

СТР. 4

«ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ И БУРГЕРЫ, ИАлисаПИЦЦУ, И ДЕСЕРТЫ» Лобанова – о женских мускулах, подъеме рождаемости в стране, северном сиянии и непременном арбузе

Волна гендерных праздников приближается. Поздравляя мужчин, говорим о самом ценном и желанном для них – о женщинах. Женщинах равных, сильных, умных, успешных, талантливых. Таких немного. Согласно статистике, женщин-руководителей в десять раз меньше, чем руководителеймужчин. А уж если пресловутый стеклянный потолок* пробивает настоящая красавица – это вообще единицы. Наша героиня среди них. Свою внешность она легко обратила в пользу бизнеса. Снимается в кино и клипах, выкладывает фото с мировыми знаменитостями-друзьями. Для того чтобы как можно больше людей узнало о «фее игрушек», «королеве кукол» Алисе Лобановой и ее Toy.Ru.

Control freak в Dolce & Gabbana Alta Moda Игрушки – это мир детский, но бизнес, даже на игрушках, по сей день мир мужской. Какие мускулы пришлось наращивать, чтобы конкурировать с мужчинами? В любом деле важно оставаться собой. Занимаясь игрушками, мы создаем мир счастья и детства, поэтому в Toy.Ru все волшебники и феи. И чем счастливее дети, тем выше наш волшебный рейтинг. А если серьезно, то обратная сторона бизнеса действительно жесткая. Но чтобы стать лучшими, мы наращивали вовсе не мускулы, а потенциал креативных идей. Нам интересно делать то, что до нас никто не делал, интересно быть первыми. Впрочем, мускулы у нас тоже есть. Но женщине во главе бизнеса федерального масштаба помогают вовсе не они. Психологи говорят, что успешный бизнесмен должен обладать не самыми нормальными качествами: гиперактивностью, бесстыдством, упрямством, здоровой злостью и даже комплексом Наполеона. Что из этих качеств свойственно вам? А еще психологи говорят, что успешный человек чувствует себя успешным до

того, как добьется успеха, поэтому его и добивается. Эта точка зрения мне ближе. Что касается качеств, то в бизнесе я трудоголик: когда не сплю – работаю, а сплю я очень мало; перфекционист – от выбора стратегии до точки в макете; control freak – все должно быть измерено и посчитано. Я требовательна к сотрудникам, но еще больше требовательна к себе. По-другому быть не может. Принцип «делай, как я» работает гораздо лучше, чем принцип «делай, как я говорю». Вы управляете целой бизнес-империей, в которой есть и логистика, и таможня, и производство, и экспорт-импорт, и бухгалтерия, и налоги. Скучные слова, которые совершенно не вяжутся с вашим гламурным образом. Где тут подвох? Кажется, невозможно все это смочь, успеть и при этом иметь такой маникюр, прическу и совсем не изможденный вид…

Парковаться я не люблю

Для собственника в его бизнесе нет скучных слов и процессов. У нас сильная команда, и основные мои функции стратегические, но я действительно вникаю во все процессы. И неважно, что на мне в этот момент – платье Dolce & Gabbana Alta Moda или кроссовки для бега. Я люблю свое дело, поэтому легка на подъем – для работы мне достаточно иметь под рукой телефон и интернет. И в повседневной жизни я за удобство и комфорт, поэтому чаще всего no makeup и casual. Говорят, что у женщин отсутствует глобальный подход к делу. Можете на своем примере доказать обратное? Глобальный подход начинается с деталей. В моем случае было именно так – от глобального ребрендинга до внедрения омниканальной системы продаж и далее. Несколько лет я выстраивала бизнес-процессы внутри компании и сама росла вместе с ней. В итоге сеть магазинов увеличилась в четыре раза – от Санкт-Петербурга до Хабаровска. Сейчас компания вышла на зарубежные рынки – бренд представлен в Казахстане и Белоруссии, и мы планируем дальнейшую экспансию за рубеж – уже глобально.

Папы без патриархата Доказано, что мужской и женский мозг функционирует по-разному. А именно потенциал женского на 3 % выше, чем мужского. Вы себя в чем-то чувствуете сильнее, а в чем-то слабее конкурентов-мужчин в бизнесе? Я считаю, что в бизнесе нет мужчин и женщин, есть профессионалы. При этом стратегии решения бизнес-задач все же разнятся. У мужчин это, как правило, жесткая конкуренция до победного, у женщины – сотрудничество до победы. При этом у женщин есть особые качества характера, дающие им преимущества. Интуиция – она помогает найти подход и к целевой аудитории, и к конкурентам. Работоспособность – женщины способны держать темп даже на длинных дистанциях. Стрессоустойчивость – мы переносим капризы фортуны легче мужчин.

Мишленовские звезды не дают гарантию наслаждения А в жизни? Есть книга «Почему мужчины никогда не слушают, а женщины не умеют парковаться». Вот вы, к примеру, парковаться умеете? Парковаться умею, но не люблю. Ощущение, что нужно вписаться в определенные рамки. Причем буквально. Не люблю рамки и не люблю ограниченное пространство, не люблю пробки. Я человек действия – мне важен простор и движение. Поэтому автомобиль вожу лучше многих мужчин и за рулем чувствую себя уверенно. А помните, в какие куклы вы играли в детстве? У меня были самые обычные игрушки – от знакомой каждому советскому ребенку неваляшки до классических кукол и пупсиков. Особое место занимал подарок бабушки – плюшевый заяц небесноголубого цвета. И конечно, карандаши, краски и кисти. Самым ярким событием в мире рекламы для детей был назван ваш совместный с Тимати клип и песня о самой популярной игрушке в мире. Подтверждаете, что главный хит страны сегодня – это куклы LOL? Главный хит – это заданный нами тренд #крутобытьпапой! Для нас, девочек, папа очень важен. Посмотрите, с каким удовольствием Тимати играет с Алисой в LOL Surprise! Филипп Киркоров показывает в инстаграме, как вместе с дочкой Аллой-Викторией распаковывает огромный набор с куклами, Гоша Куценко помогает дочери Жене вскрывать капсулы. И просто замечательно, что звездные отцы открыто показывают такое трогательное отношение к детям. Это пример всем нам. Как игрушки в детстве влияют на характер? На что ориентироваться родителям, выбирая игрушки? Выбирайте разнообразные игрушки. Ребенок должен понимать, что мир огромный и изучать его очень любопытно. Искренне считаю, что и науку, и бизнес, и все остальное двигает именно


№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

CELEBRITIES

СТР. 5

Чуковского, очень хочу почувствовать аутентичную Африку. В Америке обязательны к посещению каньон Антилопы в Аризоне с его нереальными линиями и цветами, Мьюирский лес с реликтовыми секвойями в Калифорнии. Гавайи – райское место посреди Тихого океана. В России есть удивительные места – Долина гейзеров на Камчатке, например. А могли бы путешествовать со ста долларами в кармане? Совсем недавно реально летала в Лондон лоукостером. Это считается? А вообще, счастлив тот, кому хватает столько, сколько у него есть.

традиций. Россию невозможно представить без икры: осетровой, севрюжьей, стерляжьей, белужьей. Сет из дегустационных порций – это наслаждение вкусом и нюансами. Франция – это свежайшие круассаны, устрицы, сыр. Италия – безусловно, флорентийский бифштекс, прошутто, паста. Испания – валенсийская паэлья, хамон, морепродукты. При этом мы в семье очень любим и японскую, и грузинскую, и южнорусскую кухню. И конечно, мамины блинчики и сырники. Есть в ассортименте ваших магазинов игрушки в виде еды? Есть наборы для создания настоящих шоколадных конфет. Можно собрать в настольной игре пиццу из кусочков на движущемся конвейере, вылепить из пластилина Play-Doh и разноцветной массы Skwooshi печенье или пирожные. В общем, ощутить в себе будущего кондитера или даже шеф-повара. Вы совершаете гастрономические путешествия – поездки в мишленовские рестораны, куда записываются за полгода? В гастрономические путешествия не езжу и за гастролями мишленовских поваров не слежу. Если же совпадает случайно, то отдаю должное блюдам haute cuisine. При этом на личном опыте знаю, что мишленовские звезды далеко не всегда дают гарантию гастрономического наслаждения. Какой вы представляете себя через 40 лет? Пожалуй, в кругу большой дружной семьи, на берегу океана, рисующей картины и получающей теплые поздравительные открытки от выросших российских детей. Может быть, даже от президента или премьер-министра, которые помнят, как в детстве вместе с родителями выбирали игрушки в Toy.Ru.

Игрушки для будущих шеф-поваров Вас трудно представить рядом с пиццей или бургером. У вас есть хоть какие-то вредные привычки в питании, с которыми боретесь? Когда вы в последний раз ели десерт? Значит, вы не видели в моем инстаграме видео с Джонатаном Чебаном**, где мы разогревали огромную пиццу на двигателе Rolls-Royce и ели гигантскую булочку с корицей. Очень люблю и бургеры, и пиццу, и десерты. Нечасто, но позволяю себе и то, и другое, и третье. Жизнь должна радовать, а вкусная еда, доставляющая удовольствие, – один из самых простых способов побаловать себя.

Недавно реально летала в Лондон лоукостером

детское любопытство, которое мы не растеряли, став взрослыми. Я, пожалуй, решусь перефразировать Гиппократа и вместо фразы «Мы – это то, что мы едим» скажу: «Мы в будущем – это то, во что мы играем в детстве».

«Ибица» с Киркоровым и Африка без Чуковского В кинокартине «Герой» с Александром Петровым и Светланой Ходченковой вы сыграли пластического хирурга, которая вынуждена делать операцию после того, как у нее на глазах убили мужа. Самые неожиданные трудности этих съемок? Совместные сцены с Александром Петровым, конечно. На самом деле сама локация – бывшая подземная база подводных лодок в Балаклаве – это уже испытание. Там действительно было нереально холодно. И конечно, нелегко было настроиться на сцену, в которой моей героине стреляют в спину. В общем, все как в бизнесе: ни к агентам, ни к конкурентам поворачиваться спиной нельзя. Вы анонсировали выход игрушек под брендом ГТО – «Готов к труду и обороне». Каким спортом сами занимаетесь? Очень надеюсь, что наборы игр под брендом ГТО помогут полюбить спорт. Лично мне нравятся йога, плавание, велоспорт, люблю бегать, с удовольствием играю в большой теннис. Это у нас семейное. Диеты – не ко мне. Я люблю вкусную и красивую еду. Но ем мало. Можно сказать, пробую. Но могу позволить себе всё и получаю от этого удовольствие. Долой рамки и запреты – еда должна радовать. Съемки в провокационных клипах вроде «Стеснение пропало», где Филипп Киркоров принимает у вас роды, помогают в продвижении бизнеса игрушек? Не появляется ли некоего несерьезного, ироничного со стороны конкурентов и партнеров отношения? Конечно, помогают. Считайте, что это скрытый призыв поднимать в стране

рождаемость. Будут дети – значит, будут и новые игрушки для них. Если серьезно, то я с огромным уважением отношусь к творчеству авторов и исполнителей, с которыми работаю на съемочной площадке. Уверяю вас, они обладают прекрасным чувством юмора и здоровой самоиронией. Как и партнеры и, надеюсь, конкуренты. Вы тепло общаетесь со многими звездами шоу-бизнеса и кино: Филиппом Киркоровым, Яной Рудковской, Тимати и другими. Как часто удается встречаться не только на съемочной площадке? К сожалению, плотные графики чаще сводят общение к обсуждению общих проектов. С Филиппом меня связывает не только «Стеснение пропало», но и «Ибица», и совместное посещение показов, и некоторые добрые дела. Мы традиционно поддерживаем ледовые шоу Яны в Москве и Питере, создали общую игрушку, в течение года юный Саша Плющенко представлял бренд Toy.Ru. С Тимати у нас вышло два ярких музыкальных проекта. И конечно, я всегда радуюсь достижениям детей. АллаВиктория и Мартин Киркоровы, Саша Плющенко, Алиса Юнусова – яркие и талантливые звездочки. А где вы сейчас живете? Можете сказать: «мой дом там-то…»? Сейчас живу на несколько стран. Плюс перелеты по деловым маршрутам. Так что можно сказать, что я человек мира. А дом там, где семья, родные и близкие. Люблю живописный Петербург – это город детства. Люблю деловую и в чем-то циничную Москву. Люблю динамичный Нью-Йорк, чопорный Лондон. В принципе, люблю путешествия. Говорят, вы могли бы вести программу «Орел и решка», так как знаете всё о путешествиях. Самые необычные точки планеты, где планируете побывать? Хотелось бы увидеть норвежские фьорды и северное сияние в Исландии – но там холодно, а я больше люблю тепло. Несмотря на предупреждение

Опишите ваш традиционный завтрак дома и на отдыхе. И дома, и на отдыхе мой завтрак примерно одинаков. Это чай, обязательно с бергамотом и мятой, апельсиновый фреш, черный кофе со свежей выпечкой и непременно арбуз. Еще гранола с натуральным йогуртом. Какая страна для вас самая вкусная? В любой стране стоит пробовать специалитеты – люблю гармоничное сочетание кулинарных тенденций и национальных

* Барьер – метафора, впервые придуманная феминистками в отношении предела роста карьеры женщин с высокими достижениями. ** Джонатан Чебан – звезда реалити-шоу, ресторатор, которого Ким Кардашян называет своим BFF – Best Friend Forever. Блогер Foodgōd, который называет себя самым знаменитым в мире фуд-инфлюенсером. Он ходит по дорогим ресторанам Америки и ест гигантские порции самых необычных блюд.


№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

Premium

СТР. 6

романтический уик-энд

В GINZA HOTELS & APARTMENTS Февраль – прекрасный месяц для путешествий. Ginza Hotels & Apartments приглашает всех влюбленных в Санкт-Петербург - отпраздновать самый романтичный день в году в роскошных интерьерах апартаментов.

Любителям романтики и долгих прогулок показана программа «Романтический Петербург»: VIP-экскурсия, где вы услышите истории о любви великих императоров, узнаете легенду Амура и Психеи и увидите их скульптуру, у которой принято признаваться в любви, прогуляетесь по Поцелуеву мосту. Предложение действует во всех апартаментах Ginza Hotels & Apartments СанктПетербурга, где love is in the air вне зависимости от сезона.

Dom 16 by Ginza Hotels. Photo by @photo.levkina, model @miroshaa.

Праздник любви в этом году растянется на целых три дня, с пятницы по воскресенье – 14, 15 и 16 февраля. В Ginza Hotels & Apartments приготовили для влюб­ ленных специальное предложение. Вас ждут ночь в дизайнерских апартаментах в центре Петербурга, шампанское, десер-

Гостям апартаментов предлагают эксклюзивную скидку 20 %

Фуд-экспертиза

Кто заплатит за овсяную кашу Дмитрий Грозный, главный редактор MarketMedia На секунду представьте: перед вами грохается на стол здоровенная кастрюля овсяной каши – сваренной на воде, без соли, сахара и масла. Нужно все съесть! Я уже живо вообразил ваше кислое лицо. Так вот, так же невообразимо скучно мне было читать рассуждения на тему «условный мужчина, приходя на условное свидание с условной женщиной, помимо желания произвести на нее хорошее впечатление, вправе получить аналогичную реакцию в ответ… Они не самец и самка, не два бездумных животных, движимых лишь одними инстинктами…» Этот полновесный, унылый до зевоты и покрытый пуританской пылью трактат ставил себе целью доказать, почему мужчина не должен платить за женщину в ресторане. Каково же было мое удивление, когда я, кое-как дотянув до конца текста, узрел первый комментарий: «Так много букв, а смысл один – я жадный нищеброд и удавлюсь за чашку кофе для женщины». А дальше – еще больше тысячи едких, безапелляционных, оскорбительных, начиненных желчью и ядом кураре замечаний. Ломались копья, кипели страсти, брызгала слюна, летели навстречу куски торта, будто дело происходит на съемках фильма «Здравствуйте, я ваша тетя!». И я понял: вот он – фундаментальный

вопрос мироздания, который интересует россиян куда больше, чем исход матча «Зенит» – «Спартак» и даже дилемма, можно ли пить чай с ложкой в стакане. Если доводить политкорректность до абсолюта, то придется не только делить счет в кафе, но и заодно облачить всех в одинаковую – лучше всего серую – одежду, а также остричь под машинку, потому что наличие какой-либо растительности на голове тоже свидетельствует о гендерных различиях. А что тогда делать с томными или, напротив, мужественными взглядами? Хочешь не хочешь, чтобы нивелировать данный фактор, придется обязать представителей прекрасного и сильного пола носить черные очки. Одним словом, добро пожаловать в антиутопию!

Что делать с томными или, наоборот, мужественными взглядами? Поделиться чем-то и угостить – самое обычное, а главное, нормальное человеческое желание. От исполнения которого становится приятно обеим сторонам процесса! А насколько мужчина искренен, когда тянется в кафе за кошельком? Это всегда можно прочитать по его глазам.

ты и лепестки роз, а утром – неспешный поздний завтрак в номере. Здесь все вдохновляет на признание в любви! Ужинать при свечах отправляйтесь в ближайший ресторан Ginza Project, где гостям апартаментов предлагают эксклюзивную скидку 20 %.

@ginzahotels | ginza.ru Call center: +7 (812) 640-16-16 +7 (981) 906-16-16


Ваши особенные моменты с

Ginza Hotels & apartments

@ginzahotels | ginza.ru | call center: +7 (812) 640-16-16


календарь

OBED BUFET

Невский пр., 114–116

ПТ.– ВС.

По будням

ВТ. СР. ЧТ.

ПТ.

ПТ.– СБ. СБ.

Ежедневно

ВС.

ям на все меню (от 2 человек).

Каждый пн. 20:00 Таролог. «Food Марафон»: 50% на все блюда из разКаждый вт. дела «Вок/пицца». 50% на коктейли. Семейный день. 30% семьям от 4 человек. Каждую ср. «Food Марафон»: 50% на все блюда Каждый чт. из раздела «Индия». При покупке бокала/бутылки вина второй/ Каждую пт. вторая в  . Кормим детей бесплатно! Одно блюдо из детского меню бесплатно при заказе из основного меню. 14 февраля День всех влюбленных. Каждую пт. и сб. Музыкальный Weekend. 20:00 Акция: 4 шота – 250 руб. Каждую сб. Каждое вс. 15:00 Игра «Крокодил». 23 февраля День защитника Отечества. По будням 30% на меню. 12:00–16:00 Бизнес-кальян за 490 руб. Кальянная чаша за 890 руб. Спец. предложения для банкетов: празд­ ничный торт или Prosecco в  , для детс­ких мероприятий – аниматор на 1,5 часа. Ежедневно теппан-шоу от 490 руб.

Francesco

10:00–12:00 21:00–22:00 22:00–23:00

Snetki bar & izikaya ул. Белинского, 5

ПТ.– 21:00–23:00 СБ.

DJ-сет.

ПН. С 16:00 ПН.– 12:00–17:00 ПТ. СР. Каждую ср. ЧТ. Каждый чт. 20:00 ПТ. 7 февраля

ВС.

23 февраля

Ежедневно

ПТ.

в феврале 14 февраля

ПТ.

День всех влюбленных: комплимент всем влюбленным от шеф-повара. День защитника Отечества: комплимент всем мужчинам от шеф-повара. Трансляция матчей на большом экране. Буфет с молодыми сырами и колбасами. Аквариум со свежими морепродуктами. Витрина с итальянскими мини-десертами. Сезонное меню! Сезон артишоков и трюфелей. 10% на самовывоз. 20% при предъявлении билета на «Сапсан». 20% в день рождения.

ВС.

Обновленное меню. По выходным Няня.

Каждую сб. и вс. 13:00–21:00 До 14:00

Каждый пн. Каждый вт. Каждую ср.

ПТ.– СБ. ПТ.– СБ. ВС.

Каждый вт. Каждую ср.

Katyusha

Невский пр., 22–24 ПН.– 12:00–17:00 ПТ. ПН. ВТ. ВТ СР. ЧТ. ПТ.– СБ. СБ.

Ежедневно

ВС.

Каждый пн.

Собери свой обед от 390 руб.

«КАРОнное блюдо дня»: при заказе специального блюда получите пригласительный билет в кинотеатр «КАРО». Показ фильмов СССР. При бронировании Каждый вт. столика на кинопоказ – воздушная кукуруза в  . Девичники – 50% для женских компаКаждый вт. ний от 2 человек. «Волшебный сундучок Катюши»: к каждому Каждую ср. заказу – сюрприз из сундучка Катюши – комплимент, или предсказание. Дегустационный сет настоек за 500 руб. Каждый чт. Каждую пт. и сб. Dinner Show: Русское шоу с песнями и танцами – 500 руб. 21:00 – 23:00 16:00 Детские кулинарные мастер-классы – 300 руб. 12:00–00:45 Детская комната. Няня. Весь день Каждое вс. 15:00 Детские творческие мастер-классы с няней. Участие бесплатное. Всем Катюшам – сладкий комплимент в  при предъявлении документов. Всем Катюшам – 20% в день рождения. 20% в день рождения на все меню, а также десерт в  от ресторана. При бронировании столика на спортивные трансляции всем болельщикам – комплимент.

Каждый чт. Каждое вс. 21 февраля – 1 марта

Завтраки. 20% в день рождения* (при предъявлении документа). * Предложение распространяется на компании до 8 человек. 50% на Aperol Spritz для девушек по будним дням с 16:00 до 20:00. 50% женским компаниям на основное меню. Сет-меню Raw Bar – 790 руб. 50% на винную и барную карту женским компаниям. Полдюжины устриц и бокал Prosecco – 1990 руб. 50% на блюда на компанию: плато из морепродуктов, целый камчатский краб, фаланги краба, утка по-пекински. Масленая неделя.

Баклажан

Семейный вторник. Весь день для родителей подарки от партнеров, а детям в  шарик мороженого. ЧТ. Каждый чт. 20:00 Живая музыка. ПТ. Каждую пт. 20:00 Живой вокал. ПН.– 12:00–17:00 Бизнес-кальян – 590 руб. ПТ. СБ. 19:00 По будням

12:00–17:00

12 января – 20 февраля

DJ-сеты. Собери свой обед: обед из двух или трех блюд от 379 до 539 руб. Завтраки весь день. Акция: при счете от 3000 руб. на стол – на следующее посещение. 10% в день приезда и в день отъезда всем предъявителям билета на «Сапсан», «Невский экспресс», «Ласточку», «Красную стрелу». по билетам кинотеатра «Формула кино» в ТРЦ «Галерея» в день показа 10%. Каждый 6-й кальян в  . В честь дня рождения розыгрыш: при сумме чека от 4000 руб. на стол заполни карточку участника, приходи 20 февраля на вечеринку дня рождения ресторана и выиграй: iPhone 11 от магазина цифровой техники GSM Store; сертификат 50 000 руб. на путешествия от туристического маркета «Перец»; подарочные наборы от Fresh Line.

Баклажан

ПН.– ВТ. ПТ.

ТРК «Европолис», Полюстровский пр., 84а Каждый пн. и вт. Кальян за 1000 руб. Каждую пт. 20:00 Живая музыка. Ежедневно

Бесплатная парковка при счете от 1500 руб. Шестой кальян в  . Новинка меню – поке.

По будням

СР.

ВС.

14 февраля 23 февраля Ежедневно

50% на белый и красный глинтвейн, Bellini Passion Fruit, Gastronomic Mojito и «Малиновый сбитень». День всех влюбленных. День защитника Отечества. 20% по карте «Олимп». 20% в день рождения. 20% на доставку.

Двор Помидор ПН. ВТ. СР. ПТ.

Каждый пн. Каждый вт. Каждую ср.

пр. Космонавтов, 14

14 февраля 19:00

23 февраля

ВС. 19:00

По будням

12:00–17:00

Ежедневно

Игристый безлимит для девушек за 590 руб. Mama’s day. Детское блюдо в  . Мясной день за 590 руб. День всех влюбленных. Комплименты для влюбленных. Живая музыка. День защитника Отечества. Комплимент для гостей, живая музыка, специальное предложение от шеф-повара. Обеды – каждый 10-й обед бесплатно.

Ежедневно

пр. Науки, 14, корп. 1, лит. А

ПН.– С пн. по пт. ПТ. 12:00–17:00

21 февраля – 1 марта

при предъявлении билета «Синема парк» 10%. Масленая неделя.

Джельсомино cafe

14 февраля

ВС.

23 февраля

День всех влюбленных вместе с группой Sweet Hot Jazz Band. Восточный вечер.

По будням

Домашние обеды от 299 руб.

Ежедневно

20% в день рождения. Новые домашние обеды. Новая чайная карта.

20:00 20:00

12:00–17:00

Маймун 24 часа

24 часа, ул. Кораблестроителей, 14

Ежедневно

Каждый пн., вт. Женским компаниям до 8 человек 50% на всё при оплате наличными. При оплате и ср.

ЧТ.

Каждый чт.

картой – 30% (ограничения в праздничные дни и в дни концертов). Зажигательные DJ-сеты.

ПТ.

Каждую пт.

Зажигательные DJ-сеты.

14 февраля

Силуэтист, романтическая фотозона, welcome drink для влюбленных, подарки от ресторана и партнеров. Зажигательные DJ-сеты.

00:00–03:00 00:00–04:00 23:00

Каждую сб.

00:00–03:00 СБ.

ВС.

23 февраля С 22:00

Для женских компаний до 8 человек бесплатные песни и  30% на алкоголь (ограничения в праздничные дни и дни концертов). Комплиментарный welcome-drink, артгруппа ресторана и DJ Aleksa. Караоке и выступление арт-группы. Бокал игристого за чекин в Foursquare и отзыв на TripAdvisor.

Едим руками ВТ. СР.

Каждый вт. Каждую ср. 12:00–17:00

Садовая ул., 41

Новое меню «Вкус и польза». Доставка 24 часа. Меню раков. Ночная девушкам 50% на алкоголь + специальная цена на кальян 690 руб.

22:00–08:00 ​

Мамаlыgа ул. Белинского, 5

ПН.– ЧТ. ВТ. СР. ЧТ. ПТ.

14 февраля 19:00–22:00

ВС.

23 февраля

Казанская ул., 2

По будням

12:00–17:00 ВТ. ПТ.

14 февраля

ВС.

23 февраля

19:00

после 18:00

24 февраля – 1 марта

Мамаlыgа

ПН.– 12:00–17:00 ПТ. ПН. ВТ. СР.

Каждый пн. Каждый вт. Каждую ср.

ЧТ. Каждый чт. ПТ. С 20:00

14 февраля 20:00

СБ. С 20:00 ВС.

23 февраля 20:00

Ежедневно

Хмельной вторник: два по цене одного. Студенческая среда: 30% при предъявлении карты ISIC или студенческого билета. Обеды за 390 руб. всем студентам 20% при предъявлении карты ISIC или студенческого билета. Обыграй официанта – получи комплимент. 20% на все напитки с собой. 10% именинникам. Спортивные трансляции со звуком на больших экранах.

Новинки меню

Акции

Корюшка

Каждую ср.

«Морская битва»: выиграй в морской бой комплимент от шеф-повара – брускетты. Каждую ср. 20:00 Выступление пианиста. Закажи «КАРОнное блюдо» и получи ЧТ. Каждый чт. билеты в кинотеатр «КАРО» в  . ЧТ.– Каждый чт., пт. DJ и живой вокал. СБ. и сб. 20:00 Каждое вс. 15:00 Детская анимация. ВС. Каждое вс. 20:00 Выступление пианиста. Десерт в  в день рождения при предъявлении паспорта. Оставь отзыв на TripAdvisor и получи сладкие орешки в  ! Ежедневно Почта в ресторане «Корюшка». Заполни открытку и отправь в любую точку мира!

Кукумбер

СР.

Каждую ср.

пр. Космонавтов, 14

50% женским компаниям весь день.

«Собери свой обед» – обед из двух или трех блюд. Театральные вторники: при заказе театрального ужина билеты в театр в  . Вечер саксофона. Сладкий комплимент всем влюбленным. Комплимент всем мужчинам – мужской сет. При предъявлении билета в театр, музей или цирк действует 10% на всё. Новые обеды. Обновленные завтраки с 9:00 в центре города. Сезонное меню. Новые сезонные коктейли. Масленичное меню.

Ленинский пр., 84/1

Петропавловская крепость, 3 (Заячий остров) СР.

Два кальяна за 999 руб. Мастер-класс: рулетики по грузински, 19.00 При заказе дюжины хинкалей – пол-литра домашнего вина в  Безлимитное грузинское вино за 990 руб. (на 1 гостя). 50% на бутылочные вина. Живой вокал , сладкий комплимент всем парочкам. Живой вокал. Детям до 14 лет блюда из детского меню – бесплатно. Мужчинам комплимент – настойка.

Мамаlыgа

Полтавская ул., 5/29

ПН.– СР.

Кальян на воде за 590 руб.

ПТ.

Завтраки за 290 руб.

10:00–13:00

Завтраки. 20% при предъявлении билета на самолет в день отлета или прилета. 20% при предъявлении билета в кинотеатр «Синема Парк». Спортивные трансляции со звуком на больших экранах.

Ларисуваннухочу

Обеды. 2 блюда за 290 руб., 3 блюда – 390 руб. 12:00–17:00 Женская 50%. ПН. Каждый послед-

ний понедельник

Бизнес-ланчи от 390 руб.

12:00–17:00 10:00–13:00

ул. Марата, 5/21

По будням

ТРЦ «Галерея», Лиговский пр., 30а ВТ.

Каждую пт. 19:00 DJ-сет. 50% на стейки из мяса. Каждую пт.

Гастрономика

19:00

Ежедневно

ПТ.

Для всех мужчин комплимент от ресторана.

День защитника Отечества. Выступление группы Sweet Hot Jazz Band. Каждый 5-й обед со скидкой 50%, каждый 10-й – в  . 20% в день рождения при предъявлении паспорта. Новые домашние обеды. Депозитные карты от 10 тыс. руб., предоставляющие скидку 10%*. * Не распространяется на спец. предложения и кальяны. 20% на вино и др. алкогольные напитки при заказе навынос. Обновленное меню завтраков. Кофе с собой в  к завтраку. Каждый 5-й завтрак со скидкой 50%, каждый 10-й – в  .​

20:00

Ежедневно

Ginza

50% на устрицы. 50% на морских ежей. 14 февраля День всех влюбленных. 14 февраля Концерт Ханны. Каждую пт. и сб. Живой вокал. 20:00–23:00 С 19:00 Всем девушкам welcome-коктейль «Апероль Spritz». Программа для детей. 23 февраля День защитника Отечества. Ежедневно Няня. Трансляция матчей на большом экране.

23 февраля

19:00

20:00

Аптекарский пр., 16 ВТ. СР.

21 февраля

23 февраля

06:00–13:00 06:00–13:00

Казанская ул., 3а День всех влюбленных, welcome-drink, Никита Демин, комплимент от кондитера. Ужин с винами Galitskiy & Galitskiy.

Ночной кальян за 990 руб.

12:00–17:00

Terrassa

14 февраля

14 февраля

По будням

Женский день, 50%. Обеды за 590 руб.

Суши-фестиваль. Мастер-класс на премиум-технике Bork. Концерт Jony. 14 февраля День всех влюбленных. ПТ.– Каждую пт. и сб. «Крестовский не спит»: DJ-сет, живой вокал, ведущий. СБ. 21:00 ВС. 23 февраля День защитника Отечества. Ежедневно Завтраки. 10:00–17:00

Ежедневно

ЧТ.– ПТ.

Устрицы.1 шт. – 190 руб. Каждый вт. Каждый чт. и пт. 20% «Большая рыбная лавка».

ВС.

Южная дорога, 4/2

Суворовский пр., 47 ВТ.

ВС.

ПТ.

Sunday Ginza

ПТ.

Бизнес-кальян за 690 руб.* * Скидки не распространяются. День всех влюбленных.

20:00 ПТ.– 00:00–06:00

Ежедневно

ПН.

Ежедневно

Александровский парк, 4/3

Каждый пн. 18:00 Женский день: 50% женским компани-

Комбо-обеды: при покупке супа, блюд с холодного и горячего салат-баров – напиток в  (подробности уточняйте). Впечатляющие завтраки – 50%. 30% на готовую продукцию. от 30 до 50% на разные категории блюд. именинникам 30% на бар, если день рождения в понедельник – 50%. Bufet Fest: четыре бокала пива по цене трех.

14:00–17:30

Food Park

ПН.

Каждую пт., сб. Три коктейля по цене двух. и вс. 12:00

ПТ.

Каждый будний день

ВС.

ПН.– С пн. по пт. ПТ. 12:00–17:00

Ежедневно

ПТ.– СБ.

на весь алкоголь 50%. 50% женским компаниям на всё. Акция «Пицца 1+1». Устрицы по лучшей цене – 149 руб. за штуку. 27 февраля Винное казино. 14 февраля День всех влюбленных. Каждую пт. и сб. Живая музыка, Джузеппе Капулети, шоупрограмма с официантами и арт-группой, 20:00 комплименты от шеф-повара и бокал Prosecco с оливками каждому гостю. 50% на десерты. Каждое вс. 23 февраля День защитника Отечества. По будням Завтраки. 8:00–12:00 По будням 20% на основное меню. 12:00–17:00 По выходным Завтраки. 8:00–15:00

Бричмула

24 часа, Комендантский пр., 13

Ежедневно

ПТ.

Каждый пн. Каждый вт. Каждую ср. Каждый чт.

Ежедневно

ПН. ВТ. СР. ЧТ.

При публикации поста в Vk/Facebook/ Instagram с #ресторанКатюша – 10% на весь счет. При публикации отзыва на TripAdvisor, Lonely Planet, Yelp, Foursquare и других сайтах-отзовиках – оливье в  . При бронировании столика на спортивные трансляции – гренки с чесноком в  . 10% при предъявлении карты гостя Санкт-Петербурга (https://petersburgcard. com/about-card/petersburgcard/). Сладкие комплименты будущим мамам. По билету в театр – 20% в день представления. При бронировании столика на спортивные трансляции – гренки с чесноком в  !

Ежедневно

Сapuletti

Большой пр. П.С., 74

СТР. 8

Ежедневно

№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

Обеды от 370 до 460 руб.

Бизнес-кальян за 590 руб. 50% на кальян. до 50% женским компаниям. 1+1 на коктейли. При заказе одного второй вы получаете в  . Mama’s Day. Арт-программа. Романтическая программа ко Дню всех влюбленных бесплатно. Арт-программа. Шоу-программа ко Дню защитника Оте­ чества бесплатно. Паназиатское меню. Новая чайная карта. Обновленные обеды. Новые японские блюда. Домашнее безе с вареньем в  для клиентов «Петроэлектросбыт». 20% в день рождения при предъявлении паспорта. Беременным – десерт в  . Торты на заказ. При заказе дамбали хачо 50% на предложенное вино. За отзыв на TripAdvisor – десерт на выбор (маковый, шу, згапари, безе, вафельный, трубочка). Теплые вечера. Один литр глинтвейна и ассорти закусок – за 990 руб. Благотворительная акция «Вкус детства».

Maмalыga пр. Энгельса, 27

По будням

Бизнес-кальян за 490 руб.

7 февраля

Обеды от 420 до 520 руб. Авторский ужин с Беллой Колбая. Стоимость 2500 руб.

12:00–17:00 12:00–17:00 ПТ.

19:00

14 февраля 19:00

28 февраля 19:00

День всех влюбленных. Чарующие ноты саксофона в сопровождении обаятельной вокалистки. Комплимент всем влюбленным парам. Фотограф. Мастер-класс по приготовлению чучвары в сопровождении домашнего вина. 990 руб.

Актуальность акций просим уточнять по телефону 640 16 16, условия могут быть изменены в связи с сезонностью, праздниками, городскими мероприятиями и тд.


Мансарда

ПТ.

Почтамтская ул., 3–5

Каждую пт. По будням

Дымное предложение: грейпфрут на воде – 2000 руб., помело на воде – 3500 руб., ананас на воде – 4000 руб. 20% на все меню.

Ежедневно

Аквариум с крабами и устрицами.

12:00–17:00

Мари Vanna Мытнинская наб., 3

СР.– Со ср. по вс. ВС. 17:00–02:00 ПТ.– Каждую пт. и сб. СБ. 19:00 – 22:00

Ежедневно

Free Transfer. Бесплатно для гостей при бронировании столика в ресторане. Квартирник. Живая музыка под аккомпанемент гитары. Каждое вс. 14:00 Бесплатные кулинарные мастер-классы ВС. при чеке от 1000 руб. (если чек меньше, то 500 руб. оплата материалов). Семейный день – блюдо из детского меню в  . Похмельное меню по специальной цене. За отзыв на TripAdvisor о ресторане «Мари Vanna» – комплимент: домашние пшеничные блинчики. по ключам от квартиры «Мари Ванны» 20% на все основное меню. При бронировании столика на спортивные трансляции всем болельщикам комплимент. 20% именинникам. 20% при предъявлении билета из театра. Удваиваем блюдо месяца. Для любителей игры номер один наступает горячее время! В ресторане «Мари Vanna» вас ждут игры любимых команд и красивые голы в исполнении звезд российского и мирового футбола, а чтобы просмотр был еще вкуснее, при бронировании столика мы угостим болельщиков солеными снеками по рецепту папы Мари Ванны.

14 февраля

ВС.

Каждое вс.

Детям в десерт или молочный коктейль из детского меню. Комплимент всем мужчинам.

20:00

23 февраля весь день

ПТ.

На речке Ольгина ул., 8

Каждый пн.

50% на все меню женским компаниям при оплате наличными*. * Не распространяется на суши-бар и спец. предложения. 50% на кальян. Завтраки каждый будний день.

ПН.

СР. Каждую ср. ПН.– 11:00–14:00 ПТ. ПТ.– Каждую пт. и сб. Живой вокал. СБ. 20:00 ПТ.

14 февраля

День всех влюбленных.

20:00

СБ. 22 февраля СБ.– 12:00–15:00 ВС.

24 февраля – 1 марта

День защитника Отечества. Завтраки. Детская комната. Новое меню. Масленица. 20% именинникам в день рождения.

Наша Dacha

ПН.– 12:00–17:00 ПТ. ПН. 12:00–20:00

Каждый вт. ВТ.

12:00–20:00

СР. 12:00–17:00

Приморское шоссе, 448 Обеденная . 20% на все меню. Детская комната. Согревающее предложение: угощаем глинтвейном с печеньем компании от 2 человек. Дымное предложение. Кальян Classic за 900 руб., кальян Special за 1200 руб. (предложение не действует в праздничные дни). Детская комната. Детская комната.

23 февраля

12:00–17:00

Ежедневно

09:00–21:00

ПН.

Завтраки весь день. Бизнес-кальян 490 руб.

ВТ.– ЧТ.

После 21:30

22 и 23 февраля

День защитника Отечества. Живая музыка от женской арт-группы. Комплименты для мужчин. Масленая неделя.

21 февраля – 1 марта

Пряности & Радости По будням

Занятия с няней.

12:00–22:00

Каждый день авиа 10% при предъявлении билета на самолет и бесплатный трансфер в Пулково. Каждый день 20% на вино с собой.

Каждый вт. Каждую ср. и чт.

СР.– ЧТ. 23:00 ПТ.

14 февраля

ПТ.– Каждую пт. и сб. СБ. 23:00 ВС.– 14:00–18:00 СР. ВС. 23 февраля По выходным

Каждую сб. и вс.

Пряности & Радости Каждый пн.

6-я линия В.О., 13

Cкидка до 50% женским компаниям от 2 человек. Каждый пн. 19:00 Таролог. ВТ. Каждый вт. Meat day: второй шашлык бесплатно. Грузинское застолье. СР. ЧТ. Каждый чт. Второе хинкали в  ! По будням Обеды от 499 руб. 12:00–17:00 Ежедневно Завтраки, 6-й завтрак в  . 10:00–12:00 Ежедневно Каждый 5-й кальян в  .

ПН.

Пури

Индустриальный пр., 17/1a

ПН.

ВТ. ЧТ. ПТ.– СБ. ПТ. ВС. ВС.

Каждый пн.

Каждую сб.

15:00–21:00

50% на хачапури по-имеретински. на кальян 50%. Игра в морской бой – победителю Весь день мороженое в  . 20:00 Розыгрыш билетов в кинотеатр Mori Cinema. на кальян – 50%. 50% на крепкий алкоголь (кроме водки). Весь день. Каждую пт. и сб. Безлимитное красное вино за 990 руб. *Стоимость указана на одного человека. 20:00–22:00 Живой вокал. 14 февраля Комплимент от заведения. 20% на детское меню. Весь день 23 февраля Комплимент от заведения.

Романтический ужин бесплатно. Депозит 2000 руб. Каждую пт. и сб. After party: вокал + диджей. 05:00–08:00 Живой вокал. Каждую сб. 21:00–23:00 VIP Lounge: чарующий саксофон. Каждую сб. 23:00–01:00 23 февраля Мероприятие в честь защитников Отечества. 20:00 #ХочуЛаваш – приготовь грузинский хлеб своими руками в настоящей печи. 20% в день рождения (только день в день) и десерт в  . 0:00–06:00 Кальян на чаше за 990 руб. При предъявлении билета в театр, музей или цирк действует 10% на всё. Мороженое в  при заказе блюд из детского меню. Всем беременным десерт в  , кроме фруктовой тарелки. к доставке от 4500 руб. – хачапури имеретинское или клюквенный морс 1 литр. В ресторане можно сделать торт на заказ. Глинтвейн в  девушкам к кальяну на фруктах. Благотворительная акция «Вкус детства». Флаеры иностранцам « 10%».

ПТ.– СБ. СБ.

ВС.

Царь

Садовая ул., 12

ЧТ. 20:00–23-00 ПТ. 20:00–23-00

Живая музыка: пианино. Живая музыка: скрипка. Комплимент всем парам и живая музыка – скрипка. Живая музыка: саксофон. Семейная 40% на всё меню и винную карту. Действует на компании от 2 человек при оплате наличными. Не распространяется на спецпредложения и доставку. С 23 февраля переносится на 24 февраля. Комплимент всем мужчинам и живая музыка – саксофон. Специальные цены на замороженные пельмени и вареники при заказе доставки или самовывоза из ресторана. Доставка: 20% на все меню, при заказе от 10 000 руб. – бутылка вина в  . При заказе от 15 000 руб. – бутылка игристого вина в  .

14 февраля 19:00

СБ. 20:00–23-00 ВС.

23 февраля 20:00

Каждое вс.

14:00–20:00 С 19:00

Чечил

Работает няня. Шоу талантливых официантов. Трансляции спортивных матчей на больших экранах.

ПН. С 17:00 СР. Каждую ср. ПТ.

ВТ. СР.

Каждый вт. Каждую ср. По будням

12:00–17:00

Ежедневно

50% женским компаниям весь день. 50% мужским компаниям на стейки из мяса. Обеды от 390 руб.

Ежедневно

Спортивные трансляции со звуком на больших экранах. 50% на завтраки.

21:00–23:00

10% при предъявлении билета в кинотеатр «Формула кино». 10% по парковочному талону ТРЦ «Галерея». 10% по билету на «Сапсан» в день приезда или отъезда. Бизнес-кальян – 590 руб. 50% на любой кальян.

10:00–12:00

Сули Гули

Тепловозная ул., 31

ПН.– С 16:00 до 22 :00 Няня. ПТ.

в день рождения 20%. С 12:00 до 17:00 Обеды от 310 руб. 10-й обед в  . Кальян на глиняной чаше 590 руб. Mama’s Day. ВТ. Каждый вт. 50% женским компаниям. Mama’s Day. Каждую пт. и сб. Семейная караоке-вечеринка с 19:00. DJ c 21:00 до 00:00. В каждому родителю 20:00 ПТ.– настойка. Бесплатные песни. Подарочные СБ. шоты от арт-группы​. Няня до 23:00. в день рождения в течение 6 дней 20% и поздравление от персонала с 21:00. Шоу-программа «Любовь с первого ПТ. 14 февраля взгляда» бесплатно. 19:00 Family Day. ВС. С12:00 до 22:00 Няня. 23 февраля Тематическая вечеринка «У солдата выходной» – бесплатно. 19:00 Кинодесерт: обменяй билет в кино на десерт. Благотворительная акция «Вкус детства». Футбольные и хоккейные трансляции на большом экране со звуком, комплимент болельщикам. 3 коктейля за 444 руб., 2 коктейля по цене 1, 3 апероля за 690 руб. 6-й кальян в  (гостям выдаются карточки). Беременным десерт в  , кроме фруктовой тарелки. 50% на кальян на глиняной чаше на воде. Десерт (медовик) в  для клиентов «Петроэлектросбыт». «Филадельфия» за 190 руб.

Хочу Харчо

ПН.– 6:00–12:00 ПТ.

Дегтярный пер., 2

50% на шашлык из мяса. Хачапури за 159 руб. День всех влюбленных.

14 февраля 20:00

28 февраля

Кулинарный мастер-класс «Запеченное мясо по-грузински». Акция: глинтвейн 1+1=3. 20% на основное меню при заказе доставки. Ассорти из шашлыков за 990 руб. Женский день: 50% женским компаниям от 2 человек. День защитника Отечества. Завтраки.

20:00

Стейк by steak

Лиговский пр., 30а, ТРЦ «Галерея»

М. Посадская ул., 3, 24 часа

Женским компаниям 50% на меню и напитки, бьюти-мастер-классы, таролог. «Aperol-вторник»: 1+1. Караокемания: все песни бесплатно. Женским компаниям от 2 человек 50% на алкоголь. Концерт Niletto. Пряные ночи: DJ, MC, вокал, шоу-перформанс, go-go, воздушная гимнастка, танец официантов. Cкидка 50% на все кальянные позиции за исключением фирменных. День защитника Отечества. Детям до 10 лет комплимент: наггетсы и фри бесплатно. Работает детская комната, няня ежедневно. Винный шкаф навынос со скидкой до 50%. За отзыв на TripAdvisor – хачапури в  . При заказе завтрака – билет в кино в  .

20:00–22:00

ПТ.– СБ. 20:00–01:00

Пряности & Радости Каждый пн.

DJ-сет.

Каждую пт. 20:00

Казанская ул., 3а

Каждый вт., ср. DJ-сет. и чт. 20:00–00:00 Каждую пт. и сб. DJ-сет.

Занятия с няней.

По выходным

ВТ.

20:00–23:00

Московский пр., 191

17:00–22:00

ПН.

Каждый пн.

20% на завтраки и б/а напитки. Обед из 2 блюд (380/430/450), из 3 блюд – 540 руб. Живой вокал.

14 февраля

Рибай

Живая музыка.

50% на выпечку.

Выложи в инстаграм пост с хештегом #гинзапышечка, отметь @ginzapyshechka и получи 2 пышки в  . 10 пышек возьми, 2 в  получи! (15 пышек /  4 в  , 20 пышек / 6 в  , 50 пышек / 20 в  ). 25% – пенсионерам, 10% – студентам. Театральная . Предъявите билет из театра и получите нежную пышку. (Предложение действует в день предъявления билета.) Акция в день рождения! Сколько лет исполнилось – столько пышек получи в  ! К заказам с собой 10 пышек за 125 руб. вместо 190 руб. с 20:00 до 21:00 Подпишись на @ginzapyshechka, покажи кассиру и получи 2 пышки в  . В продаже мороженое в рожке. Напитки на соевом молоке. Топпинги в продаже: мед, варенье, сгущенка, нутелла. Согревающие напитки Латте XXL. Покажи фото с котом кассиру и получи пышку. «Любовные предсказания». 10–14 

февраля

14 февраля

СБ. ПТ.– С 19:00 СБ. ВС. Каждое вс.  По будням

50% на ВСЁ! (кроме меда и варенья в баночках). Комплимент мужчинам бесплатно.

ПТ.

10:00–21:00

День всех влюбленных. Комплименты для влюбленных / живая музыка. 19:00 ПН.– С 10:00 до 13:00 Завтраки. ПТ.

Ежедневно

Ежедневно

Премиальный техасский гриль! Каждый день 10% при наличии билета на «Сапсан» / «Аллегро» / авиа в день приезда и отъезда. Устрицы – 240 руб./шт.! При заказе полудюжины устриц – бокал новозеландского Sauvignon Blanc в  ! В ресторане работает мясная лавка. в день рождения 20% при предъявлении документа. 20% на утку по-пекински навынос.

ВС.

Специальное блюдо от шеф-повара у вашего стола. ПН.– С 12:00 до 17:00 Бизнес-кальян 490 руб.

Невский пр., 114–116

ПТ.

СР. ЧТ. ПТ.– СБ.

Комендантский пр., 9

Весь день

Москва

Романтичный плей-лист от Beat Band.

ВТ.

Плюшкин

ЧТ.

2 напитка купи – 4 пышки в  получи. 4 пышки с напитком (чай/кофе бочковой) за 85 руб. вместо 111 руб. Участвуйте в лотерее: выберите себе комплимент к заказу. Топпинг-сгущенка в  . 5 пышек купи – напиток в  получи.

ПН.– 6:00–12:00 ПТ. ПН.– 12:00–17:00 ПТ.

Ежедневно

30% на кулинарию собственного приготовления. 10% на всё по билету кинотеатра «Мираж Синема». 20% именинникам.

наб. кан. Грибоедова, 56–58

СТР. 9

Ежедневно

Обеды от 390 руб.

12:00–17:00 После 19:00

ПН. До 11:00

Ежедневно

Ежедневно

По будням

Глинтвейн 1+1=1* *Акция распространяется на алкогольный глинтвейн.

Пышечка

По выходным

Большой пр. П.С., 48

Ежедневно

Ежедневно

Maмalыga Bar

Женский день. Удваиваем все основное меню и барную карту для женских компаний от 2 человек. Винный дуэт: при заказе бутылки вина Каждый чт. тапас-сет от шеф-повара в  . Дымное предложение. Кальян «Грейпфрут ЧТ. Classic» 1900 руб., Special 2200 руб. (предложение не действует в праздничные дни). 12:00–20:00 Детская комната. ПТ.– Каждую пт. и сб. Загородный weekend: живой вокал soul & jazz (до 22:00), lounge, DJ (до 23:00). Сбор СБ. гостей в 19:00. 12:00–20:00 Детская комната. 10:00–13:00 Завтраки. 15:00 Детские творческие мастер-классы (для детей от 5 лет). Стоимость: 500 руб. Сб. 19:00–22:00 Буфетчица-аниматор развлекает гостей Вс. 17:00–20:00 и угощает комплиментами от ресторана. 12:00–20:00 Няня выходного дня (на улице). 12:00–22:00 Детская комната. Детям до 10 лет блюдо из детского меню Вс. бесплатно. 20% в день рождения на все меню. Овощная корзина: большая – 3000 руб., маленькая – 1200 руб. Завтраки весь день. За отзыв на TripAdvisor, Foursquare, Yelp и др. сайтах – комплимент от ресторана. Розыгрыш игрушки: викторина Happy Kids. Заполни анкету и оставь ее в вазе для розыгрыша. Раз в месяц ресторан рандомно выбирает одну из анкет и определяет победителя, который получает детскую игрушку. При бронировании столика на спортивные трансляции всем болельщикам гренки с чесноком в  . При заказе блюда из осеннего меню  – иммуншот от Bioteka.

Ежедневно

24 февраля – 1 марта

12:00–20:00

По выходным

Ежедневно

Вечеринка в стиле милитари. В честь 23 Февраля каждому мужчине комплимент. Танцы с мечами и огнями. Ведущий. DJ. Фотограф. Подарки. 20% в день рождения при предъявлении паспорта. Беременным – десерт в  . При проведении свадебного торжества горка шампанского в  . Торты на заказ. Сезонные коктейли. Новое сезонное меню. Обновленные обеды. Грузинский базар. Масленичное меню.

Ежедневно

23 февраля

ВС. 19:00

календарь

Каждую сб. СБ. ВС.

Каждое вс.

23 февраля По будням

С 8:30 12:00–17:00 13:00–17:00

Обеды от 410 руб. Кальян дня за 590 руб. Игристый безлимит за 990 руб. Новая детская комната. Масленица.

Ежедневно

24 февраля – 1 марта

Шурпа

ПН.– 12:00–17:00 ПТ.

пр. Энгельса, 27

Обеды от 420 до 520 руб. Бизнес-кальян за 490 руб. Мастер-класс взрослый. Цветочные наборы со сладостями в виде сердец в сопровождении красного вина. Стоимость – 1490 руб. Живой вокал. Фотограф. Комплимент всем влюбленным парам. Виртуозная игра на пианино. Каждому мужчине комплимент. Фотограф. Беременным – десерт в  . 20% в день рождения – при предъявлении паспорта. Торты на заказ. Осенние согревающие напитки. Сезонное меню. Обновленные обеды. Масленичное меню.

13 февраля

ЧТ. 19:00 ПТ.

14 февраля

ВС.

23 февраля

19:00 19:00

Ежедневно

24 февраля – 1 марта

Юность

СР.

Каждый вт. Каждую ср.

ЧТ. ПТ.

Каждый чт. Каждую пт.

ВТ.

ПТ.

ул. Савушкина, 21

14 февраля

Хинкали за 49 руб. 50% женским компаниям на основное меню. Акция: глинтвейн 1+1=3. 50% на «Мясо Кеци». День всех влюбленных.

20:00

ПТ.– Каждую пт. и сб. Живой вокал. СБ. 20:00 ВС. 23 февраля День защитника Отечества. По будням Обеды от 399 руб. 20% на основное

12:00–17:00

Ежедневно

№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

24 февраля – 1 марта

меню. Свадебное предложение в новом банкетном зале на крыше. Новое меню. Игристый безлимит за 990 руб. Японское меню. Детская комната. Доставка обедов. Масленица.

Садовая ул., 39/41, 24 часа Кофе без ограничений за 160 руб. (навынос можно взять только 1 стакан).

скидка

СКИДКИ В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В РЕСТОРАНАХ ХОЛДИНГА GINZA PROJECT

подарок


№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

актуально

СТР. 10

Свобода, равенство, раздельный счет

Фуд-экспертиза

Виски для феминистки Алексей Зимин (ресторатор, телеведущий) Тренд, когда женщины платят за себя, не новый. Эта почтенная традиция существует чуть ли не со времен суфражисток. Она родом из истории про политическое и экономическое равенство, а не про то, что кто ужинает, тот и танцует. Впрочем, это обычай, а не безусловное правило. Если в предложении мужчины заплатить по счету не содержится ничего унизительного, каких-то толстых намеков, многие дамы вполне феминистских воззрений не откажут-

ся, исходя из тех же экономических соображений. Попросту – из экономии. Все зависит от контекста. Если мужчина приглашает в хорошо знакомый ему ресторан, будет логично, что он выберет блюда и вино за даму. Сексизмом будет навязывать даме шампанского, если она просит виски. В России ресторан в большей степени, чем в западном мире, является не только заведением общепита, но и местом, где разыгрываются ритуальные социальные церемонии. Согласно отечественной традиции платят по счету мужчины, так было принято поколениями. Но есть уже много мужчин и женщин, для которых ресторан – это просто ресторан. И платить в нем за себя столь же рутинное занятие, как заплатить за себя в метро карточкой «Тройка».

Русские не сдаются. Европейский вирус гендерного равенства нас не цепляет. Наши мужчины продолжают делать заказ в ресторане за дам, выбирать вино и оплачивать счет. Это не праздное наблюдение, а упрямая статистика. По опросу журнала Psychologies, более половины россиян уверены, что счет в ресторане должен оплачивать мужчина. И всего 14 % считают, что сумму можно делить пополам. Однако, согласно той же статистике, через пять лет число мужчин, практикующих раздельную оплату счета в ресторане, вырастет в три раза. Так платить ли ему за нее или нет? И как скоро эта привычка будет отнесена к проявлению фуд-сексизма?

Пополам или по-честному? В России, как известно, мужчина платит за даму. Эта традиция уходит корнями в далекое прошлое, и причины ее неизвестны. Возможно, наши мужчины настолько возвышенны, что воспринимают женщин как воздушных созданий, не отягощенных материальными заботами и не способных носить кошелек. Но это не так: одинокая дама в модном магазине всегда имеет

Мужчины воспринимают женщин как воздушных созданий, не способных носить кошелек

кошелек и знает, как с ним обращаться. В ресторане она превращается в кроткую овечку, зная, что платить по счету не придется, даже если съела три тарелки трюфелей с устрицами. Европейская традиция, которая позже распространилась в США, предполагает, что в ресторане мужчина и женщина платят каждый за себя. Неважно, как долго они знакомы – полчаса или полвека, оба внимательно изучают счет и оплачивают только то, что съели сами. Даже чаевые официанту делятся пополам. Это вполне нормально. Равенство полов, эмансипация и никакого сексизма. Мужчина видит в женщине собрата по разуму и рассчитывает, что она будет вести себя разумно. Женщине можно помочь перенести

тяжелый чемодан, но открыть кошелек у нее вполне хватит собственных сил. Некоторые утверждают, что мужчины получают большое эстетическое удовольствие, общаясь с женщиной, и за это надо платить. Но я убежден, что женщины за ужином с мужчиной получают не меньшее духовное наслаждение, которое тоже надо как-то компенсировать. Мужчина в ресторане подобен девушке на пляже: максимум показухи и максимум отдачи, фонтан мудрых мыслей и фейерверк шуток. Неужели после такого напряжения джентльмен должен еще и судорожно пересчитывать наличность в кармане? Алексей Куликов

Мужчина платит за женщину:

Ростислав Гулбис

(актер) Гендерное неравенство (особенно в ресторанах) складывалось поколениями. Этикет предусматривает множество ситуаций, когда женщина платит за себя и когда уместно, чтобы счет закрывал мужчина.

Анетта Орлова

(звездный психолог) Многие мужчины платят за женщину, потому что это впитано вместе с родительским воспитанием. Однако поколение Y другое, они полноценно себя ощущают при немецком счете. Это не задевает ни мужское самолюбие, ни женскую самооценку.

Паша Руденко

Маша Цигаль

(певец, участник шоу «Песни (дизайнер) на ТНТ») Я много жила на Западе. Все равно В нашей стране это проявление мужчина, который ухаживает за стереотипа, сложившегося много девушкой, платит за нее в ресторалет назад. Новые правила этикета: не. Есть места, где хочется побыть если ты пригласил в ресторан, под- девушкой, хочется проявления вниразумевается, что ты оплачиваешь мания от мужчины. И одно из этих счет. Если вы договорились поужимест – ресторан. нать вместе, каждый платит сам за себя. И гендер здесь ни при чем.

AnDy Darling

(певица, автор песен) Если это первое свидание, то я всегда рассчитываю оплатить свою половину. Если мужчина тактично проявит инициативу, я не вижу в этом проблемы, так же как если бы женщина проявила такую инициативу.


№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

актуально

СТР. 11

Фуд-экспертиза

Фуд-экспертиза

Галантность и толерантность

Салат как сексизм

Артем Байбуз (сооснователь Moscow Restaurant Week, ведущий рубрики #ФудиАллен про ресторанную жизнь в Нью-Йорке) Этот тренд не возник из ниоткуда, он не надуман. Мы уже вступили в 2020 год, и эти тренды диктуются современным обществом равенства и толерантности. Тут скорее не позиция «женщина платит за себя», а «любой человек платит за себя», просто в России сложилась практика, что за женщину должны платить, это считается хорошим тоном. Но современная женщина не нуждается в такого рода внимании, она сама заплатит за кого угодно. Это не феминизм, а просто нормальное желание девушки не чувствовать себя должной. К тому же проблема сильно раздута. В Нью-Йорке в целом люди очень любят широкие жесты, и никто лишний раз не потянется за счетом, если кто-то за столом говорит «я закрою счет сам / сама». Это нормальная практика. Если женщина хочет чувствовать себя воздушной и нежной при своем ненаглядном сильном мужчине, это одно. Если у пары более партнерские отношения, но при этом почему-то не совместный бюджет, то ради бога, пусть делают, как считают нужным. Не вижу в этом какой-либо проблемы. Каждый вправе поступать так, как хочет.

Иван Глушков (ресторанный критик, автор Telegramканала «Соль», обозреватель «РБК Стиль») Мне кажется, что на Западе, что в России еще не пропала традиция приглашать дам на свидание и платить за это. Другое дело, что это перестало быть единственной нормой. Заплатить поровну за чек, тем более если это первая встреча и вы еще не пара и друг другу ничего не должны, тоже норма. А когда вы находитесь в отношениях, для современной Европы и России совершенно нормальная ситуация, если вдруг женщина заплатит за мужчину по какой-то причине. Главное, как мне кажется, не путать хороший тон, воспитанность с сексизмом. Если мужчина подает даме пальто, уступает ей место, пододвигает ей стул – это правила хорошего тона. Если он берет меню и выбирает за женщину и говорит: «она будет пить воду и есть салат», а тем более, как бывает в кавказских ресторанах, меню выдают только мужчинам, вот это уже самый настоящий сексизм, и он меня раздражает.

Tout payé, или Как завалить мамонта Вопрос платить или не платить за женщину прост до безобразия. Конечно, платить. Спроси об этом у своего внутреннего, глубинного мужика. И пусть тебя не оскорбляет это слово: джентльмены следуют правилам, а мужики их устанавливают. Глубинный мужик тебе быстро подскажет, что ужин с дамой – это сублимация охоты. Ты сегодня без копья и лука, но в этом ресторане в этот чудесный вечер ты на тропе войны. Неторопливо выбери хорошее вино, не скупись, но и не кичись. Ты чувствуешь, как мышцы наполнились силой? Чувствуешь, как быстро потекла по жилам кровь? Это твое племя услышало трубный зов.

Ужин с дамой – это сублимация охоты Нельзя обидеть человека, если он сам не хочет обидеться. Если женщина хочет найти проявления сексизма, она всегда их найдет, неважно, открыли ли ей дверь или помогли сесть. Но это все-таки агрессивное самодурство. В приличном обществе на такое закрывают глаза и не подыгрывают.

Нажми на севиче – и близко добыча! Суфле из цесарки под клюквенным соусом и кусочком ливаро? Радуйся, это дрожащий, изнемогающий мамонт из последних сил пришел в засаду. Стейк рибай с кедровыми орешками и чем-то зеленым? Ура! Твоя женщина ест мясо – значит, вы одной крови.

А теперь белужья икра? Послушай себя, мужик. Только что ты случайно завалил саблезубого тигра. А оно тебе надо? Тигр в пищу не годится. Впрочем, есть ведь и теплая шкура – детишкам на одежку. И клыки – себе на шею как знак особой доблести. При чем здесь детишки, спросишь ты? А ты разве не с женой? Или не с любимой? Ну тогда буди своего внутреннего джентльмена. Он все разрулит и внятно пояснит, что хотя трапеза – это и охота, но счет вовсе не приговор. А если и приговор, то вполне модный. Условный. Итак, если женщина напротив может оскорбиться и заподозрить тебя в том, что ты покупаешь ее ужином, стоит задуматься: нужна ли тебе женщина, которая способна конвертировать себя в счет за пищу? Это ведь не твой случай? Тогда плати! Теперь тяжелый случай – если твоей сотрапезницей оказалась глава норвежского или голландского отделения организации «Феминистки за всеобщую конгруэнтность». Плати! Плати и делай ноги! Ты больше не охотник, ты жертва. Беги, мамонт! Беги! Вадим Пестряков

Лет 30–40 назад было нормой, что мужчина платит всегда, в любой ситуации, неважно, с кем он приходит в ресторан – с сестрой или подругой. А теперь нормально, когда люди знакомятся, притираются, еще ничего не понимают друг о друге, и если женщина предложит заплатить сама за счет, она имеет на это полное право, и надо это право уважать. Я в этом ничего страшного не вижу. Россия очень разная. Что происходит в Москве и что происходит в Магадане – разные вещи. В Москве существует и здоровая, и нездоровая феминистическая политика. Просто эта проблема назрела в Москве, и здесь такой сдвиг возможен, а где-нибудь в Грозном подобное вообще немыслимо.

этикет или дискриминация? Оскар Кучера

Сергей Губанов

(актер) Женщины стремятся быть равноправными и самостоятельными. Иногда это похоже на феминизм. На моей памяти единожды был случай, когда девушка пригласила меня в ресторан и пожелала сама оплатить счет. И я позволил ей это сделать.

Мила Марсель

(дизайнер, блогер) У меня иногда вызывает возмущение мнение моей 18-летней дочери, что для молодого поколения является нормальным, когда девушка и парень платят за себя сами. Другое дело, если это деловая встреча, вполне естественно, когда каждый оплачивает свой счет.

Ольга Леснова

(продюсер, актриса) А как расценивать тот факт, что счет за ресторан обычно приносят мужчине, а меню первой предлагают даме? Проявлениями гендерного неравенства? Также меня всегда удивляло, что шеф-повара ресторанов обычно мужчины.

Елена Николаева

(телеведущая, ресторатор) Мне кажется, что в играх в феминизм давно пора остановиться. Я очень благодарна тем девчонкам, которые получили для нас, женщин, право голоса, возможность водить машину и максимально убрать гендерную строку из профессий. Спасибо. Стоп на этом.

(радио- и телеведущий) Когда мужчина платит за свою женщину, которую он пригласил, – это абсолютно адекватно, никакого сексизма здесь нет. А если женщина такая уж феминистка, хочет заплатить за себя сама, ну так на здоровье. И сумки таскай сама, и вообще, можешь взять молоток, гвозди и полки вешать самостоятельно. Мне кажется, весь феминизм заканчивается на моменте «помоги мне».


№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

РецептУРА

СТР. 12

Пирог, от которого

не толстеют

Психологи говорят, что родство душ определяется юмором. Юмор – это стратегия избегания. Конфликтов, злости, обиды. А еще в юморе отражаются наши желания. К тому же он, как и секс, сжигает калории. Выходит, юмор – это про любовь. Неизвестно пока, какая погода будет в Москве в День святого Валентина, но в ресторане «Романтик» она всегда способствует любви. Актриса юмористического жанра, бывшая участница Comedy Women Елена Борщева и ее муж Валерий Юшкевич отметили здесь хрустальный юбилей своей первой встречи. дарок. Всем гостям, которые приходили, вручали этот журнал.

Елена Кулинарное стендап-шоу «Повариха-ха» я придумала, когда всюду появлялись кулинарные передачи. Я решила создать шоу, где не только готовят, но и смеются, где зрители не толстеют, потому что смех сжигает калории. Юмор и кулинария дают позитив. Тематика каждого шоу – кухня и сравнение традиций разных стран с российскими традициями. Сейчас это шоу существует в корпоративном формате.

Валерий Мы всегда советуемся друг с другом, когда принимаем какие-то глобальные решения. Лена меня любит еще и за то, что я редко ошибаюсь. Смотрю вперед, прежде чем что-то сделать. В большинстве случаев я оказывался прав, поэтому и живем так долго вместе.

Елена С Валерием я познакомилась на сцене Театра Российской армии, где проходил финал КВН 2004 года. Сборная команда Пятигорска стала тогда чемпионом. Он приехал поддержать своих друзей из команды РУДН – наших соперников. Но подошел и поздравил меня с победой. Пригласил на свидание и появился на белом лимузине. Мы ездили по Москве, пили шампанское, это был очень романтичный и классный сюрприз.

Валерий Я сразу понял, что она мой человек. У нас общие интересы, одинаковые взгляды на жизнь. В то время мы с Леной были оба свободны и молоды. К тому времени я окончил академию и уже работал. Лена не работала, но тоже окончила вуз. Мы были готовы к созданию семьи. И вот – 15 лет. Вчера мы опять были на финале КВН, я подарил огромный букет роз Светлане Анатольевне Масляковой. Поблагодарил за то, что она помогла мне найти такую прекрасную жену.

Елена Юмор во многих ситуациях помогает. В том числе в семейной жизни. Я веду тренинги «Как развить в людях чувство юмора». В частности, рассказываю, как мы с мужем опоздали на самолет, хотя приехали заранее, аж за четыре часа. Мы очень весело проводили время, затаривались в дьюти-фри, он катал меня на тележке. Тогда еще не было такого потока русских за рубеж, и у меня получалось быть неузнанной, творить то, что хочу. В итоге опоздали на рейс. Конечно, вначале были взаимные обвинения, но потом мы начали вспоминать, как было клево, вспомнили наших друзей, которые тоже опоздали из-за дьюти-фри и над которыми мы смеялись. И нам стало легче.

Валерий Пусть Лена чемпион Лиги КВН и юмористка, но я тоже люблю пошутить. С чувством юмора я дружу и могу не

только написать стихи и песни, но и чтото позажигательнее придумать. Когда Лена выступала в стендапе, тексты в том числе и я ей помогал писать.

Елена Мой отец из Панамы, его зовут Хулио. Мой псевдоним Елена Хульевна СантаМария Герра на самом деле мог бы быть моим настоящим именем, но с отчеством Хульевна сложно бы жилось в России, поэтому оно стало моим псевдонимом. Я всегда говорю, что самое смешное – это жизнь. Я считаю, что можно развить чувство юмора в каждом человеке. Учеными доказано, что чувство юмора зависит не от генов, а от сферы общения. Я это тоже прочувствовала на себе, когда попала в КВН. Поначалу какие-то шутки не понимала, но со временем натренировалась. Есть, конечно, просто боги импровизации, такие как Иван Ургант, Гарик Мартиросян, но даже они регулярно тренируются.

Валерий Как-то на день рождения Лены я выпустил журнал. Полностью про нее. Я вставил фотографии Лены начиная с детства, потом школа, студенческие годы, потом КВН, наша встреча. Все это было в стихах. На развороте в уголке прикрепил по-

Елена В семье чаще сложно сказать, кто именно готовит. И муж готовит, и я. 50 на 50. Я люблю итальянскую кухню, что-то из китайской и японской. Муж любит русскую, украинскую, белорусскую кухню. Я борщ делаю хорошо – мне по фамилии положено. Мой фирменный рецепт – осетинский пирог с картофелем. Не помню, когда попробовала его впервые, возможно, в Нальчике. Или в Пятигорске, где я училась. А может, во Владикавказе, когда у нас был концерт, а после концерта – ужин.

Фирменный рецепт

Елены Борщевой Осетинский пирог с картофелем и сыром

Что надо: Тесто: Молоко – ½ стакана Дрожжи сухие – 1 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Соль – 1 ч. л. Растительное масло – 1 ст. л. Сливочное масло топленое – 1 ст. л. Сметана – 1 ст. л. Мука – 400 г Начинка: Картофель крупный – 2 шт. Сыр сулугуни – 300 г Зелень – 100 г Как делать: Получается либо один огромный, либо два средних пирога. Полстакана воды, полстакана молока подогреть чуть-чуть, добавить дрожжи, сахар, соль, перемешать, дать постоять 10 минут. Затем добавить растительное масло, сметану и сливочное масло комнатной температуры. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, чтобы было мягкое, но не прилипало к рукам. Возможно, муки понадобится чуть меньше или больше. Секрет! Тесто я накрываю полотенцем и ставлю в духовку с вентилятором на 60 градусов. За 30 минут оно очень хорошо поднимается, но можно просто подержать в тепле. Для начинки: картофелины отварите в кожуре и пропустите через мясорубку вместе с сыром сулугуни. Добавьте мелко порезанную зелень и перемешайте. Сформируйте колобки (два или один большой). Возьмите кусок теста и немного раскатайте, чтобы поместилась начинка. Аккуратно залепите, примните и начинайте раскатывать. Чем тоньше, тем лучше. Но следите, чтобы начинка не вылезла. Смажьте форму или противень сливочным маслом и присыпьте мукой. Выпекайте 40 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности можно смазать пирог желтком (один желток, щепотка соли, 2 ст. л. воды) или крепким черным чаем для румянца. После того как достанете из духовки, можно еще смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем. А можно сразу есть, потому что получается очень вкусно.


№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

Новости гостеприимства СТР. 13

Snetki bar & izikaya. New Япония на Белинского, 5

Царская скидка

Демократичное бистро с суши, хенд- и фреш-роллами, закусками авторства Гунджи Хироюки и линейкой саке – пилотный проект Ginza Project в тренде на новую Японию. Snetki обитают на первом этаже на улице Белинского, 5: закусочная с большим меню современной японской кухни, умеренным средним чеком и окнами в пол обещает стать незаменимым пит-стопом на этой ресторанной магистрали. Несмотря на то, что бистро небольшое, Ginza Project привлекла для его создания масштабные ресурсы. Основную часть меню поставил шеф-японец Гунджи Хироюки – нью-йоркская звезда и хранитель аутентичности родной кухни. За суши и роллы отвечает Эдуард Ким, которого петербургские фуди знают (и ценят!) как бессменного блюстителя традиций Японии в меню ресторана Ginza. Однако главный актив в Snetki – поставщики Ginza Project, которые доставляют в рестораны премиальные морепродукты и рыбу: логистика работы большой ресторанной группы позволяет иметь в закусочной свежайшие продукты, но предлагать их по демократичным ценам. Скажем, суши в закусочной стоят от 90 до 190 рублей за две штуки – их делают, кроме прочего, с сахалинским гребешком, камчатским крабом, шотландским лососем и тихоокеанским голубым тунцом. Кроме классических суши и сашими, есть new style – то есть покрытые соусом: их не нужно в него макать, а значит, нет шанса переборщить и заглушить вкус продукта, особенно если это де-

ликатные дорада или креветка. Суши в Snetki еще делают на особом жареном рисе: его формуют, выдерживают пять часов и опускают во фритюр – такой здорово подходит к муссу из авокадо с трюфелем или к копченому угрю. Среди роллов в Snetki ищите «Фреш» – они в огурце – и «Ручные»: удобные фингерфуд-рулеты крутят в том числе с острым гребешком и икрой масаго или с креветкой в темпуре и соусом унаги. Среди салатов абсолютный масттрай – авокадо на гриле в вафу-соусе и гипнотический салат из трех видов

водорослей: чука, хидзики и тосака. Из горячих блюд – баклажан с йогуртовым мисо и бонито, макрель мисони и угольная рыба как посвящение легендарной черной треске из Nobu. Якитори или гёдза, супы или десерты – даже миниатюрные разделы Snetki отлично продумали и проработали. Винный лист составила сомелье Соня Шепето, в 2018 году на Russian Wine Awards награжденная за карту ресторана The Repa. Для закусочной Snetki она собрала много отличных позиций в категории от 900 до 2500 рублей, однако для ценителей первых гран крю вина тоже найдутся. Азиатское лобби в напитках представлено сливовым вином, китайским крафтовым пивом, вьетнамскими натуральными соками, японскими виски и джином. В линейке саке – десяток наименований; обязательно попробуйте игристое саке – это классный, ни на что не похожий напиток: элегантный, легкий, фруктово-цветочный. Snetki принимают гостей с 12:00 до 23:00; режим работы будет меняться. Эта японская закусочная для Ginza Project – пилотный проект, то есть проба пера и эксперимент: если формат будет пользоваться популярностью, то Snetki могут стать стаей – то есть сетью.

«Царь» – идеальное место для семейного отдыха. С февраля по март каждое воскресенье ресторан будет радовать гостей уникальной скидкой в размере 40% на все меню и винную карту – это значит, что появился еще один замечательный повод собраться здесь всей семьей, посвятить выходной своим близким и подарить родным особенный вечер, наполненный улыбками и счастьем. Проведите воскресенье по-царски и попробуйте хиты русской кухни, а также любимые вина по отличным ценам. Скидка действует на компании от 2 человек при оплате наличными. Скидка не распространяется на спецпредложения и на доставку. Возможен самовывоз. Обращаем ваше внимание, что 23 февраля и 8 марта скидка не действует и переносится на 24 февраля и 9 марта соответственно. Возможен самовывоз при пред­ оплате. Адрес: Садовая ул., 12 Телефон: 8 (812) 640-16-16

Адрес: ул. Белинского, 5 Телефон: 8 (812) 640-16-16

8 МАРТА начало в 19:00

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЖЕНСКИЙ ДЕНЬ

| DJ Tronina | Дуэт #НаСтиле | ОФИЦИАЛЬНОЕ ОТКРЫТИЕ РЕСТОРАНА «MAIS» GINZA PROJECT

6+


№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

Новости гостеприимства СТР. 14

Сезонные коктейли в ресторане «МамаLыga» на Казанской Зима может быть теплой и очень уютной – доказано в ресторане «МамаLыga». Семейные посиделки с согревающими коктейлями или романтический ужин в сопровождении сезонной классики – алкогольного глинтвейна на двоих? Выбор за вами. Красный глинтвейн на домашнем вине и ликере из черной смородины прекрасно раскроет богатый букет фруктов и специй, а белый с персиковым ликером, бренди и сиропом из маракуйи придаст вечеру ярких, насыщенных красок. Хотите больше ягод? Попробуйте оригиналь-

ный микс из малинового морса, клубники и черной смородины, который гармонично сочетается с освежающим джином. Нежный и полный витаминов «Облепихово-апельсиновый» с сиропом из манго, медом и имбирем приятно удивит смелым взрывом самых разных оттенков. В то время как безалкогольный «Яблочный» порадует любителей сочного фруктового фреша, где сладость карамели и лимонного сорбета подчеркнет идеальное вкусовое сочетание. А лимонноапельсиновая «Зимняя вишня» очарует нотками миндаля и корицы, без которой невозможно представить согревающий напиток.

Бранч для влюбленных в плюшки! беседой и надламывают клубничношоколадную сферу, зажмуриваясь от удовольствия. А еще по воскресеньям встречаются и отдыхают с близкими за бранчем. Нежные булочки, круассаны, ароматный домашний хлеб, полезные каши, мюсли с молоком или йогуртом, свежий кофе. Каждое воскресенье с 10:00 до 15:00 здесь готовят аппетитные яичницы или омлет с топпингами прямо в зале на ваших глазах и угощают бокалом игристого, конечно же. И все это под живой саксофон! Стоимость бранча — 790 рублей.

Адрес: Казанская ул., 2 Телефон: 8 (812) 640-16-16

Чем балуются в «Плюшкине»? Собирают на вилку домашнюю пасту с креветками и цукини, потягивают малиновый лимонад за неспешной

Адрес: Комендантский пр., 9, корп. 2, ТК «Променад», 2-й этаж Телефон: 8 (812) 640-16-16


№1 (76) февраль 2020

G-NEWS Petersburg

Новости гостеприимства СТР. 15

20 февраля

день рождения ресторана «Баклажан» В конце февраля наступит главное зимнее событие светской жизни Петербурга! Одному из лучших ресторанов города на Неве исполняется девять лет.

Чебрули, хинкали и «Старый Мюнхен». Гастрономические путешествия по новому меню «Чечила»

Мы собираемся отметить знаменательную дату с теми, кому ежедневно стараемся дарить радость, – с нашими гостями. 20 февраля вас ждет вечер, полный веселья и сюрпризов, выступление кавергруппы и жаркие грузинские танцы. Мы разыграем крутые призы: iPhone 11 от магазина цифровой техники GSM-store, сертификат номиналом 50 000 рублей в туристический маркет «Перец», подарочные наборы от бренда Fresh Line, которые представлены в парфюмерно-косметической сети «Рив Гош»*. А по промокоду GSMSTORE2020 в GSM-store действуют следующие скидки: при покупке от 3000 руб. – 500 руб.; при покупке от 20 000 руб. – 1000 руб.; при покупке от 80 000 руб. – 2000 руб.

Промокод нужно вводить при заказе на сайте через корзину. Подробности на сайте Gsm-store.ru

Разделите с нами яркие моменты большого праздника! Начало в 20.00 * С 12 января по 20 февраля при сумме чека от 4000 рублей каждый гость получит карточку участника и станет участником нашего розыгрыша. Чем больше карточек, тем выше шансы на победу, максимальное количество карточек – 5.

Подведение итогов состоится 20 февраля на самом праздновании дня рождения.

Адрес: Лиговский пр., 30а, ТРЦ «Галерея», 4-й этаж Общий телефон Ginza Project: 8 (812) 640-16-16

«Чечил» встречает новый год поособенному приятно и представляет обновленное меню от бренд-шефа Изо Дзандзавы. Начинайте путешествие по гастрономической карте ресторана с самого утра: мы подаем ароматную яичницу с авокадо и зеленью, чебрули – грузинскую яичницу с пряными травами и томатами и другие любимые блюда с 08:30 и до конца дня. Отличным стартом для обеда станут гриль-салат с индейкой или бараниной на выбор, новый ростбиф с битыми огурцами или традиционное перуанское севиче из сибаса. А в качестве основного блюда обязательно попробуйте сочную утиную грудку с яблоками или оригинальную дораду по-азиатски. И, конечно, без внимания не осталась грузинская классика – попробуйте хачапури с тунцом и хинкали

с креветками. А завершить вечер предлагаем необыкновенно нежным миндально-сырным десертом с тающей во рту соленой карамелью. И не забудьте про авторские коктейли – зимой особенно хочется согреться чем-нибудь вкусненьким. Обязательно попробуйте: «Старый Мюнхен» на пшеничном пиве, пюре из запеченных яблок, имбирном и лимонном фреше, с мускатным орехом и медом; «Бабушкину Кладовую» на березовом соке, виноградной водке, инжирном варенье, меде, лимонном фреше, с добавлением корицы; «Нижнюю Нормандию» на кальвадосе, яблочном соке, грушевом ликере, молотой корице, с сушеными яблоками и медом. Адрес: Дегтярный пер., 2 Телефон: 8 (812) 640-16-16


Profile for ginzaproject

G-News СПб февраль 2020  

G-News СПб февраль 2020

G-News СПб февраль 2020  

G-News СПб февраль 2020

Advertisement