__MAIN_TEXT__

Page 1

Стр. 11

Feduk и дипломатия с гитарой

Стр. 2

Митя Фомин и его соленая жизнь

Стр. 10

Стр. 11

Руслан НигматуЛЛин и геополитическая водка

Елена Темникова и межклановая война

g-NEWS

#03 (58) апрель 2018

G-NEWS москва

АНОНСЫ МЕРОПРИЯТИЙ / НОВОСТИ И ДЕЙСТВУЮЩИЕ ЛИЦА РЕСТОРАНОВ МОСКВЫ С о г д и а н а ,

Б р е н д о н

С т о у н ,

А л е к с а н д р а

П о п о в а ,

А к у л а ,

А р т и к

и

А с т и

Тина Канделаки:

«Хачапури – это то, что тайно лежит в вашем холодильнике,  и вы перед сном открываете, целуете его и засыпаете...»


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW Комплимент от шефа

ВКУС МЕСЯЦА

11

СТР. 2

CОЛЕНАЯ АРИФМЕТИКА дней

ровно столько времени человек может обходиться вообще без соли. Практически столько, сколько без воды.

И соль, и слезы, и любовь Раньше ее называли «белым золотом». Ею расплачивались за работу, ее продавали в четыре раза дороже говядины, из-за нее устраивались бунты и войны. Теперь мы именуем ее «белым ядом». Считаем неизбежным злом. Относимся как к самой дешевой добавке без запаха и вкуса и отрекаемся от нее во имя ЗОЖа. Однако мир без нее был бы пресным и постным. Хлорид натрия, соль – самый главный ингредиент любого блюда, мелкая деталь, обладающая магической силой. Правильно подобранная соль – половина успеха любого шеф-повара. Соль усиливает удовольствие от еды. Она служит мерилом дружбы и доказательством любви. Ведь если повар пересолил блюдо, значит, сердце его переполнено любовью... Но борьба с ней в наши дни идет не на шутку. Минздрав объявил крестовый поход против поваренной соли. С 1 января 2019 года все рестораны нашей страны обязаны использовать только йодированную соль. Одни называют этот шаг заботой об оздоровлении нации, другие – неоправданной дискредитацией продукта. Так или иначе соль – это больше, чем просто приправа. Белый прекрасный и взрывоопасный порошок увековечен даже во фреске Леонардо да Винчи «Тайная вечеря», на которой Иуда опрокидывает левой рукой солонку. Сакральный смысл соли нельзя недооценивать. Поэтому и прощание с ней должно быть достойным... Аэлита Ефимова, шеф-редактор

10

тыс.

тонн соли ушло на создание отеля «Паласио-де-Саль», построенного полностью из соляных блоков на краю самой большой в мире соляной пустыни Уюни в Боливии.

2500 лет

назад была добыта первый раз одна из самых древних в мире приправ – японская соль Amabito No Moshio. Ее получали в процессе выпаривания из морской воды.

7–8

соли в год в среднем съедает каждый из нас. 5–6 г – необходимая ежедневная норма потребления для взрослого человека.

Кристальный заработок Само слово «соль» служит корнем многих ключевых понятий в нашей жизни. К примеру, английское слово salary происходит от латинского sal – «соленый», поскольку римские легионеры получали зарплату солью. В современной гастрономии тоже есть люди, которые зараба-

84

кг

$

852

за 1 кг – цена самой дорогой в мире бамбуковой соли аметистового цвета. Ее производят в Южной Корее, обжаривая внутри бамбуковых стеблей 9 раз.

минеральных элемента содержит гималайская розовая соль, которая считается одной из самых полезных в мире. Ее залежи образовались около 250 млн лет назад.

тывают на жизнь солью. Не так давно появилась новая профессия – соляной сомелье (selmelier). Профессионалы от хлорида натрия работают в ресторанах США, Англии, Таиланда, ОАЭ. Мало кто знает, что такой специалист есть и в России. Юрий Кесельман, владелец интернет-магазина SaltLab, не просто поставляет соль самых разных цветов радуги в наши рестораны, но и помогает шеф-поварам выстроить оптимальное вкусовое сочетание с помощью определенного набора волшебных кристаллов.

Брикет на обед Один из самых известных сельмельеров мира Марк Биттерман из США, автор книги «Манифест о самом важном минерале в мире», обладает домашней коллекцией из 500 видов соли. Недавно он

предложил миру инновационный способ приготовления блюд – на блоках соли: нужно нагревать брикет на медленном огне в течение 15 минут, затем увеличить температуру и перевернуть его на другую сторону. Блок превращается в сковородку, когда его температура достигнет 500–550°C. Изобретатель утверждает, что с помощью охлажденных брикетов соли можно приготовить даже мороженое.

СОЛИТЬ ИЛИ ЗАБЫТЬ? ЗВЕЗДЫ ЗА И

Оксана Почепа (певица Акула)

Митя Фомин (певец)

Мне соли в жизни и так хватает. Все натуральные продукты сбалансированы по микроэлементам и минералам, а если человек питается вне дома, то уже получает более чем достаточное количество соли вместе с правильно приготовленными блюдами. Для пищеварения соль необходима. Но, как я люблю повторять, соли, сахара и жира в нас предостаточно. И лучше от всего этого воздерживаться.

Считаю, что все в этом мире полезно в меру, будь то соль, сахар или другие вкусные вредности. Не зря природа создала столько видов соли. Поваренная, йодированная, розовая гималайская, морская и каменная соль, из которой даже делают светильники.

Руслан Нигматуллин (экс-вратарь сборной России по футболу, диджей) Я все-таки за то, чтобы соль в самом небольшом количестве украшала нашу жизнь. Морская, йодированная, пищевая, крупная, мелкая – самая разная. Я люблю готовить и с удовольствием использую крупную соль.

цитаты из твиттера

Катя Добрякова @k_dobryakova

Солонка открылась, и вся соль высыпалась в салат!!! Кажется, это ЛЮБОВЬ!

Лена Темникова

(певица)

Я очень люблю соленую пищу. Предпочту ее любым сладостям. Но вынуждена признать, что пользы для организма такая еда не приносит. Сейчас помимо привычной и всем известной каменной и морской соли стала популярна гималайская розовая и черная соль. Не знаю, насколько она полезнее обычной соли. На мой взгляд, это скорее дань моде и маркетинговый ход.

Александра Попова (певица, группа «Фабрика»)

Вокруг меня большое количество людей, которые обожают воду с солоноватым привкусом, наверняка их организм этого требует. Я же стараюсь есть блюда более пресные. Я знаю морскую, каменную и йодированную соль. Слышала, что соль бывает и розовая, но никогда не пробовала.


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW

ВКУС МЕСЯЦА

Крутой посол

СТР. 3

Фуд-просвет

Йодид или аппетит

Сельмельеры говорят о соли как о вине, используя почти те же дегустационные характеристики: пряность, горечь, фруктовая палитра, резкие ноты, освежающий вкус, утонченный аромат... Оказывается, среди сотен вариаций соли есть не только сухие, но даже влажные разновидности. Мало того, существует сладкая соль, которую итальянцы так и называют – sale dolce. Перечислим хотя бы несколько известных «гурманских» видов соли.

Fleur de Sel

(фр. цветок моря) – деликатесная соль, технология добычи которой была известна еще древним кельтам. Похожие на снег кристаллы соли собирают вручную в искусственных прудах, куда по каналам поступает чистая морская вода. Чтобы получился килограмм соли, нужно собрать и очистить почти центнер сырья. Добывают этот «цветок» во Франции, Португалии, на Майорке и Мадагаскаре.

Merlot

Пурпурно-розовая соль родилась во Франции, но главным ее производителем сегодня стали США. Она обладает изысканным ароматом вина Merlot, поскольку выпаривается именно в вине. Эту винтажную соль активно используют знаменитые шеф-повара мира, добавляя в шоколадные десерты и подчеркивая тем самым вкус мясных стейков и морепродуктов.

Юрий Кесельман (соляной сомелье)

Kala Namak

Индийская соль , ежедневно используемая каждой домохозяйкой в Индии и Пакистане, не всякому европейцу придется по вкусу. Приправа красно-бурого цвета имеет запах протухших яиц. Однако гурманы и сторонники ЗОЖ активно заменяют ею обычную поваренную соль из-за полезных свойств для организма.

Сакская розовая морская соль пахнет фиалками и содержит це-

лый комплекс полезных микро- и макроэлементов. Сегодня озеро Сасык-Сиваш под Евпаторией – единственное место не только в Крыму, но и на территории всего СНГ, где выращивается и добывается соль.

Fum e de Sel

– соль холодного копчения, которую производят вручную в регионе Бретань. По вкусу напоминает один из самых знаменитых сортов белого вина Chardonnay. Для ее приготовления используют дубовые бочки, в которых до этого пять-шесть лет выдерживалось французское Chardonnay. Соль коптят в бочках около месяца, она впитывает аромат дуба и приобретает коричневый оттенок.

ПРОТИВ ХЛОРИДА НАТРИЯ

В новом законопроекте Минздрав хочет ввести тотальное йодирование всей соли, которая у нас продается. Эта инициатива очень спорная. Продиктована благими намерениями, но, с моей точки зрения, решение не самое правильное. Йодируют соль для снижения йододефицита. В мире есть примеры, когда тотальное йодирование соли оправданно. К примеру, солончак Уюни в Боливии – место, где нет доступа к йодосодержащим продуктам. Море далеко, а сам солончак находится на высоте 3600 метров, и там практически ничего не растет. Но Россия, слава Богу, богата и морепродуктами, и клюквой, и морской капустой, и грецкими орехами. Верное решение для нас, на мой взгляд, прививать правильную культуру питания и поддерживать распространение морепродуктов на государственном уровне.

цитаты из твиттера

Артик (певец) Асти (певица) Тут главное соблюсти меру и баланс. Хотя, когда отказываешься от соли, вкус блюда становится со временем ярче, а сама еда, конечно, полезнее.

Артем Королев

(телеведущий, программа «Еда, я люблю тебя») Я не могу есть еду без соли, поэтому, какой бы «белой смертью» она ни была, для меня соль важна, именно она, в принципе, и определяет вкус блюда. Я слышал про очень полезную гималайскую соль.

Не думаю, что соль – белая смерть. Для меня это утверждение – полная чушь. Люблю солить и перчить блюда. Соль – она и есть соль, главное, чтобы она была в тарелке, а не в отношениях.

Согдиана цитаты из твиттера

Джиган

@iamGeeGun Сварил себе спросонья морскую соль вместо риса! И 30 мин удивлялся, почему он сырой до сих пор! P.S. Не включил свет на кухне.

(певица)

Не надо думать про «белую смерть», когда едите или готовите еду. Лучше меньше солить, это да. Во всем нужна мера. Но главное – получать от еды удовольствие. И думать о хорошем. Соль бывает очень даже полезной. Например, гималайская, которой полезно дышать.

Проблемы с йодированием следующие. Йод – очень летучее вещество, быстро испаряется на свету. Если оставить банку соли на столе, йодированная соль быстро станет обычной и своей цели не достигнет. В контексте гастрономии принудительное йодирование также плохо. Йодирование может давать горький вкус при засолке продуктов и влиять на цвет продуктов – например, реакция с крахмалом дает синий цвет. Если же мы говорим о географически уникальных солях, таких как перуанская розовая или новозеландские соляные хлопья, – тут, конечно, добавка какого-либо вещества, типа того же йодида калия, может серьезно исказить неповторимый вкус соли и всего блюда.


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW

CELEBRITIES

СТР. 4

«ВЫ ПРОСТО НЕ УМЕЕТЕ ГОТОВИТЬ»

Тина Канделаки – о теории Дарвина, диджитал-детоксе, монетизации лайков и ачарули с чурчхелой сказать, что я прям perfect в этом, – пока занимаюсь с тренером и по крутым трассам не ношусь, но новый для меня вид спорта постепенно осваиваю... Еще я начинала учить испанский, но у меня пока не получилось. С французским – пока так же. Но я продолжаю обучение все равно. В совершенствовании английского вообще нельзя останавливаться. Пока учишься – ты молодой. Как только перестаешь развиваться – ты стареешь. Это не вопрос физиологии, возраста. Сегодня ведь медицина настолько широко шагнула вперед, что, как говорят врачи, «вы должны нас уговорить, чтобы мы дали вам умереть». Поэтому как я встаю с утра? А вот с удовольствием.

Селфи для Софи – У вас на руке татуировка воина. С кем приходится воевать? С собой или с окружением? – Все, кто хочет развиваться, должны сражаться только с собой. Я так же, как и все, склонна к унынию и другим человеческим слабостям. Себя надо воспитывать. Процесс самообразования постоянный, а в будущем вообще будет бесконечным. Это если вы хотите конкурировать, а не выбирать спокойную жизнь вдали от суеты, сдавая, например, квартиру в Москве и поселившись в Тае. Тоже позиция... Знаете, у меня с йогой не сложилось из-за этого. В Москве при моем образе жизни заниматься йогой практически невозможно. Йога – это не асаны, это сознание. Его надо отключить. Я недавно у Барбары Оакли прочитала про «правило 25»: надо три раза в день на 25 минут отключать гаджеты. И в это время что-то читать, смотреть или делать, ни на что другое не отвлекаясь. – Трудно поверить, что вы отключаете телефон на ночь и можете себе позволить такой постоянный ди­ джитал-детокс. – Да, я теперь отключаю. И поверьте, мир не перевернулся. В семь утра 25 минут точно можно никому не отвечать. Ну и вечером, например, 25 минут перед сном. И днем ненадолго. Это уже определенный контроль... Мы потребляем столько разноплановой информации: о политических скандалах, разводах, расследованиях. Возьмите историю про Настю Рыбку. Вы же знаете про Настю Рыбку?

Я очень люблю вкусно поесть Грузинскую кухню описывать легко и приятно. Яркая, избыточная, построенная на контрасте пряного и острого. Основные характеристики грузинского языка тоже поддаются определению. Громкий, эмоциональный, красивый (недаром признан ЮНЕСКО как шедевр культурного наследия). Самая знаменитая в нашей стране грузинская женщина угощает нас в своем ресторане «Тинатин» шедеврами грузинской кухни, в процессе разговора громко и эмоционально переходит на грузинский, но все грузинские стереотипы при этом меркнут, гаснут, проседают. Яркий и сокрушительный ЗОЖ от Тины Канделаки – про еду и не только... Лыжный спринт или пожизненный марафон – Нам, как гастрономическому изданию, нужен рецепт. Вы много везде рассказываете про ЗОЖ, тренировки, позитивное мышление. Но все-таки без какого-то главного ингредиента этот драйв и вечно задранную планку невозможно иметь каждый день. Где вы его берете, хронический вкус к жизни? – Когда такой вопрос задают, я всегда вспоминаю паралимпийцев. Мы снимали про них несколько программ для «Матч

ТВ», и там была девчонка, которую удочерили американские родители. Она родилась после Чернобыля, с колоссальными физическими отклонениями. В Америке началось следующее: у нее отмирали конечности, их частично ампутировали, она меняла виды спорта и становилась в них лучшей. Не останавливалась ни на секунду. А потом, год назад, она вообще снялась обнаженной для какого-то спортивного издания. И таких людей я довольно много встречаю, работая на «Матч ТВ». Что на их фоне я? У меня есть возможность тренироваться, правильно питаться, радоваться жизни. И странно на этом

фоне умничать и говорить: «да вот, как-то стараюсь, сложно, но у меня получается». – Может, у вас все-таки есть какаято волшебная фраза для самонастроя? Вот у моей подруги очень целеустремленный сын, студент. Он заводит будильник на шесть утра, и вместо звонка у него фраза: «Вставай, му..к». И после этого день идет как надо, без жалости к себе... – Это же ребенок, а я взрослая женщина. Я уже привыкла. Даже на выходных, когда можно выспаться, я не особо поздно встаю – максимум в 9.30 я уже кругами хожу по дому, потому что для меня это поздно. Зачем себя убеждать какими-то фразами, когда есть столько сфер для саморазвития? Я вот, например, выяснила, что на беговых лыжах стоять не умею. И решила учиться, когда приехала в Рыбинск в начале марта на один из лучших лыжных марафонов мира – Деминский. Около трех тысяч человек из 60 регионов России и 20 стран, потрясающая атмосфера. Не могу

– Ну да. Она же вылезает отовсюду из интернета, даже когда просто почту смотришь... – Нино! Гамарджоба... (Говорит с поваром по-грузински.) Ну, вы не в цифровой среде, вы не знаете. Хорошо. Витя, Даша, Ира, Настя! Вы слышали / видели? Даже если мы будем исходить из того, что мы опросили всего шесть человек, большинство знает. Сейчас спроси у этого большинства: а надо ли им это знать, это же какой-то кусок операционной памяти занимает? Мы же не можем это контролировать, и как в таком потоке информации выбрать то, что тебя развивает? Почему я привела этот пример? Такая информация не развивает никого, кто ее потребляет. Но я не хочу выглядеть как пожилая дама на завалинке, которая говорит: как плохо, что это все есть. Этого будет еще больше – нужно владеть определенными механиками защиты от информационной агрессии и контролировать информационное поле вокруг себя самостоятельно.


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW

– Герои нашего времени – не ученые, а блогеры. Типа той же Насти Рыбки. Мерило успеха сегодня – количество лайков в инстаграме. Где тут, по-вашему, плюсы, где минусы? – Я вчера говорила с товарищем из Китая, так они там уже переводят лайки в валюту. Ими можно будет расплачиваться. Сериал «Черное зеркало» уже сняли про это: когда лайки монетизируются и переходят в условную криптовалюту. Технологии ведут за собой изменения поведенческой модели человека. Вот нас в школе учили теории Дарвина: обезьяна, взяв в руки орудие труда, стала постепенно превращаться в гомо сапиенс. Что же произошло с человеком, когда Бог дал ему в руки телефон? Если в первом случае с человеком произошли физиологические изменения, изменился двигательный аппарат, то сейчас меняется мышление. Никуда от этого не уйти. Интересное наблюдение – мы с вами выросли на итальянском кино, знаем, что такое дольче вита, кто такие папарацци. Это был такой культурный феномен XX века. А вы понимаете, что теперь папарацци нет? А зачем они нужны? За звездами не надо гоняться – они сами себя снимают. Представить, что Софи Лорен станет сама себя снимать в туалетной комнате, было невозможно 60 лет тому назад. Сегодня Дженнифер Лоуренс можно увидеть во всех ракурсах, в которых она сама себя сняла. – А как же Life News, журналисты, которые проникают в замочную скважину? – А сегодня журналистами становятся все. Если сейчас пройтись по ресторану и предложить 5–10 тысяч рублей за видео с Тиной Канделаки, как она, например, ест жареное хачапури, а потом всем рассказывает сказки, что сидит на диете, ктото из присутствующих точно согласится и снимет меня.

Лионель кутаисский – К слову о хачапури. Все знают, что ваш ЗОЖ пожизненный. Но вы же не железный дровосек, у вас есть хотя бы одна вредная привычка? – Да, и не одна. Я не пью, ну потому что, как вы понимаете, алкоголь влечет за собой потребление еды, и сидеть на таком пищевом рационе, который для меня разработан диетологом Жозефиной, мне, конечно, будет тяжело. Я не просто захочу выпивать, я захочу есть. Я ничему человеческому не чужда – очень люблю вкусно поесть. Причем по-настоящему так, по-взрослому, по-грузински. И запить это все хорошим бокалом вина я тоже хочу и могу. Просто тут надо вы-

Относительно хачапури – мне тут не хватает силы воли бирать. Или выглядеть моложе своих лет и получать от этого удовольствие, или от еды. Совмещать два удовольствия пока мало кому удавалось. Это генетически надо иметь очень хорошую фигуру, невероятный обмен веществ. Я знаю таких женщин, которые едят и пьют и при этом стройные, невероятно красивые, родили семь детей и море им по колено. Но это не я. – Когда вы в последний раз ели хачапури? Если кто-то рядом с вами во время грузинского застолья заказывает ароматное хачапури поаджарски, неужели вы не чувствуете себя несчастной? – Я ела имеретинские хачапури, которые на тонком тесте, где-то месяца два назад. А что касается ачарули (хачапури по-аджарски. – Прим. ред.). Я много лет их не ела. Потому что их калорийность –

CELEBRITIES

СТР. 5

1200. На самом деле можно себе позволить. У меня просто меню на день – 1350 килокалорий. Ну максимум 1500–1600. Если я к ним подхвачу еще 1200, это будет рацион двух дней. Поэтому относительно хачапури – мне тут не хватает силы воли. Съесть одно хачапури и голодать весь день не мой вариант. – Грузинская кухня, как и само понятие грузинского гостеприимства, как-то совсем не ассоциируется со здоровым образом жизни. Литры вина, тосты, лаваши, хинкали. В новом ЗОЖ-меню «Тинатин» много грузинских блюд? – Это вообще не грузинские блюда. Мы просто сделали для наших гостей меню, которым пользуюсь я. Потому что приходят люди и спрашивают: а чем питается Тина? Я вот каждый день завтракаю кукурузной кашей. Кукурузная крупа – очень важный ингредиент в грузинской кухне: мчади, гоми, мамалыга. Она у меня везде – от каш до десертов. – А что из необычных блюд в экзотических странах вы себе позволяете? – Вы знаете, я не так много езжу. Везде, куда я приезжаю, мне готовят по моему меню. И в Давосе, и в Милане, и в Дохе, и в Рязани, и в Ярославле. В силу того, что я достаточно известна, есть персональное отношение, поэтому спасибо большое всем шеф-поварам, которые не ленились, рано утром, в семь часов вставали готовить мне завтраки. – А какие первые слова вы скажете Лионелю Месси, когда появится шанс с ним познакомиться? – Что он очень похож на грузина. Я всегда это говорила. (Говорит по-грузински.) Вот мы с Верико смеемся: просто такой мужчина! Если бы мы не знали, что Лионель Месси из Аргентины, мы бы точно, как настоящие грузины, подозревали, что он кутаисский.

повторять: все, что полезно, невкусно. – Передайте маме большой привет. И у меня в инстаграме выпишите мое меню, покажите ей, она начнет по нему готовить, и вы все ощутите радость и любовь. Я с утра проснулась, поела невероятно вкусную кукурузную кашу. После каши – запеченное яблоко. Потом 100 г ягод. После них – три фейхоа. Потом была очень вкусная рыба с луком и грибами. Дальше – какие-то оладьи без муки и рис с овощами. Я чуть не лопнула. А сейчас я съела очень вкусный мусс. Но это уже овердоз. Сверх моего меню. И меня ждут еще два блюда. – Ну ведь последний ужин – это когда уже не о чем беспокоиться. Зачем сдерживаться? Почему не насладиться в последний раз хачапури и пельменями? – Вы мусс попробуйте и поймете. Если вы все время голодаете, то вас, конечно, будет трясти от хачапури. Но мой диетолог считает, что, если вы так любите хачапури, оно является вашей страстью, вы видите его во сне, хачапури – то, что вы хотите получить в подарок от вашего мужчины 8 марта, хачапури – то, что тайно лежит в вашем холодильнике – и вы перед сном открываете, целуете его и засыпаете... Ну, значит, можно один раз в неделю делать читмил, говорит Жозефина. Есть такое понятие – читмил в воскресенье днем. Когда у вас нет дневного меню и вы можете один раз нарушить диету. Но я вам так скажу: даже если у меня читмил, я не ем хачапури. Грузинская кухня настолько роскошная, разнообразная и многогранная, что странно бредить одним аджарским хачапури. Я гораздо больше по чурчхеле скучаю. Но она тоже очень калорийная. Если уж на то пошло, я лучше поем пасту из твердых сортов пшеницы с морепродуктами или осетрину в соусе баже. Вот это я обожаю. – Я поняла, вашего диетолога зовут на самом деле ЗОЖефина... – Многим нужен хороший диетолог. Уважаемая редакторская группа газеты G-News, вы неправильно живете! Большое заблуждение думать, что клиенты диетологов, бедолаги, недоедают и, как у Зощенко, с глазами, горящими огнем, все время думают о еде. Так может быть только у тех, кто пользуется услугами плохих диетологов. Я уже в зрелом возрасте поняла, что крутой диетолог тот, который очень вкусно готовит и может создать интересное меню. Ну реально, вы просто не умеете готовить, если думаете, что диета – это невкусно.

Последний читмил – Владимир Познер в конце интервью всегда задает вопрос про Бога. А мы о своем – о съедобном. Вот если бы вы узнали, что завтра все закончится и остался только один вечер. Что бы вы заказали на последний ужин? Ну ведь не морковку же? Вот, например, моя мама любит

Уважаемая редакция, вы неправильно живете!


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW

СТР. 6

Зож-дизайн для дома и улицы Сначала тренд задали шеф-повара и рестораторы. Потом подхватили виноделы. Экологически чистые продукты и натуральные вина – то, что кажется простым, но дорогого стоит. Однако перегруженному информацией и бешеным ритмом жизни современному человеку хочется сегодня ЗОЖ не только употреблять внутрь, но и созерцать вокруг себя. Так родился запрос на дизайн мебели лаконичных форм, экологических фактур и дорогих натуральных материалов. На самом деле такая мебель давно была востребована. Но не в домах и квартирах, а в салонах роскошных яхт.

Взгляд с палубы

Российская мебельная фабрика Yachtline изначально смотрела на мир с яхтенной палубы. Потому что размещалась в мастерской при яхт-клубе и специализировалась в выполнении индивидуальных заказов для владельцев яхт. А это, как известно, люди определенного круга, которые привыкли к самым высоким стандартам качества и эксклюзивному подходу. Мебель для яхт всегда изготавливалась из натуральных материалов: массива ценных пород дерева, металла, кожи, благородного текстиля. Яхтенная стилистика диктовалась функционалом: ткани не должны выцветать под солнцем, материалы обязаны быть надежными и долговечными, а дизайн – ненавязчивым и расслабляющим. А теперь скажите, кому из нас не хочется иметь такое «яхтенное» ЗОЖ-пространство вокруг себя. Этот опыт штучной работы с взыскательными клиентами компания Yachtline перенесла в производство мебели для жилых помещений и уличной придомовой территории. Ведущий дизайнер Yachtline Алексей Аввакумов – архитектор по профессии. Поэтому в дизайне каждой коллекции просматривается архитектурность формы и объект вдохновения. К примеру, одна из самых популярных коллекций Reef повторяет скелет кита. Среди всего яркого и сложного многообразия нашей переполненной событиями жизни взгляд по-настоящему отдыхает, останавливаясь на этих мягких, закругленных линиях и простых формах. Алексей Аввакумов: «Эпоха конт­ растов осталась позади, мы живем в эпоху контекста, а это подразумевает именно такую мебель. Для кого-то отправная точка блеск, для кого-то – бренд, а нашему клиенту нужно качество. Он кинестетик, он хочет, чтобы

материалы были приятными на ощупь, тактильно комфортными и добротными. Люди, которые уже во всех отношениях состоялись, менее падки на восточный лоск, им нужен европейский дизайн и люксовый продукт».

На яхтенном уровне

Стиль Алексея Авакумова mid century – минимализм середины XX века, cовпал с актуальным трендом на скандинавский дизайн. (Ранее этот мировой вектор на дорогую простоту натуральных про-

дуктов и эко-подачу в сопровождении органических вин был задан в гастрономии легендарным датским рестораном Noma). Эта мебель универсальна и адаптивна, поскольку отлично вписывается в любые интерьеры – от модных лофтов, до ар-деко и классики с лепниной. Подобный стиль достойно смотрится и полноценно «живет» только в добротном исполнении. Дешевой такая мебель априори быть не может. В производстве уличной коллекции YACHTLINE использует только те породы дерева, которые веками сохраняют свою первозданную красоту. Дикорастущий тик и плантационный ироко не произрастают в России, поэтому приезжают из Бирмы и Африки. Это самая влагоустойчивая и износоустойчивая древесина на планете. Она не подвержена осадкам, гниению, ее не поражают насекомые, ей не страшны перепады температуры. При этом натуральное дерево со временем красиво старится, меняется, обновляется, дышит – в полном согласии с ЗОЖ-тенденцией, что очень нравится искушенным заказчикам... Для интерьерных же коллекций используются всеми признанные американский орех и тонированный ясень. Амбиции делать мебель на высшем, «яхтенном» уровне Yachtline сохранила как в индивидуальных заказах, так и в серийных коллекциях. Поставив перед собой задачу доказать, что в России есть мастера, достойные конкурировать с Европой, компания наладила суперсо­ временное производство полного цикла с оборудованием из Австрии, Италии, Artworks: www.mskeastside.com

Испании, Португалии, с комплектующими из Германии – в сочетании с ручным трудом отечественных краснодеревщиков, шлифовщиков и декораторов. Ведь для того чтобы появилась ровная строчка на подушке, нужны руки опытного мастера. Для того чтобы добиться верных тактильных ощущений, когда человек трогает спинку кресла или дивана, нужен великолепный шлифовщик. Мебель, которая имеет человеческую составляющую, получает другую энергетику, формирует ту самую комфортную среду, в которую мы все так стремимся, – дом... www.yachtline.ru yacht_line yachtline.furniture


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW

Premium

СТР. 7

Федеральная сеть отелей и апартаментов Ginza Hotels New Apartments на Московском проспекте

Ginza Apartments открывает новые дизайнерские апартаменты на Московском проспекте. Super location как для бизнес-туризма, так и для всех любителей архитектуры сталинского ампира. 15 минут от аэропорта Пул­ко­во и «Экспо­­ форума»! 20 минут от Московского вокзала и Невского проспекта.

Остановившись здесь, вы можете быть уверены в безупречном качестве обслуживания от Ginza Project и сервисе на уровне отелей пять звезд. В апартаментах есть круглосуточный консьерж-сервис и многое другое, что сделает ваше пребывание комфортным, а отдых – незабываемым! При бронировании через call-центр Ginza действуют специальные цены.

Санкт-Петербург, Московский пр., 191

Тел.: +7 (812) 640-16-16 www.ginza.ru

«Квартира № 4» в историческом центре города на Петроградской стороне в уютном отеле «квартира № 4» вы будете чувствовать себя как дома. Сотрудники Ginza Apartments организуют для вас экскурсии как по музеям, так и по барам и ресторанам или крышам СПб, а также трансфер в аэропорт или на вокзал, услуги прачечной и химчистки. В двух шагах – Петропавловская крепость, Музей артиллерии, Дворец спорта «Юбилейный» и стадион «СанктПетербург». На время ужина или бизнес-ланча вас будут рады видеть в ресторанах холдинга со скидкой 20 % (при бронировании столика через менеджера отеля). Скидка распространяется и на доставку из ресторанов, которую вам помогут заказать в любое время суток. Санкт-Петербург, ул. Съезжинская, 38 Тел.: +7 (812) 640-16-16 www.ginza.ru


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW

апрель

понедельник 2, 9, 16, 23, 30

календарь

вторник среда четверг пятница 3, 10, 17, 24 4, 11, 18, 25 5, 12, 19, 26 6, 13, 20, 27

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК КАЖДЫЙ ВТОРНИК 12.00–16.00 Бизнес-ланч

СТР. 8

12.00–16.00 Бизнесланч

суббота 7, 14, 21, 28

воскресенье 1, 8, 15, 22, 29

КАЖДУЮ СРЕДУ 12.00–16.00 Бизнесланч

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 12.00–16.00 Бизнесланч

Black Thai

КАЖДУЮ СУББОТУ

21.00–01.00 DJ 12.00–16.00 Бизнесланч

17.00–19.00 Детский клуб «Маленький гений» 21.00–01.00 DJ

13 АПРЕЛЯ

Празднование тайского Нового года – угощаем всех гостей тайским пивом

Празднование тайского Нового года – угощаем всех гостей тайским пивом

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

13.00–18.00 Бранч – 2500 руб. 15.00–18.00 Детский клуб «Маленький гений»

14 АПРЕЛЯ

8 АПРЕЛЯ

13.00–18.00 Праздничный пасхальный бранч – 2500 руб.

15 АПРЕЛЯ

Праздничный новогодний бранч – угощаем всех гостей праздничным тортом от шефкондитера

ВЕСЬ АПРЕЛЬ в честь тайского Нового года воскресные бранчи для детей БЕСПЛАТНО

BUONO

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

К празднику Пасхи закажите традиционные куличи, а также творожную пасху с изюмом и цукатами

20.00–22.00 Выступле- 20.00–22.00 Выступление музыкантов ние музыкантов

КАЖДУЮ СУББОТУ

12.00–20.00 Кулинарные мастер-классы. Ваши малыши научатся готовить пасту, пиццу и разные кондитерские изделия! 13.00–18.00 Детский аниматор 20.00–22.00 Выступление музыкантов

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

13.00–18.00 Детский аниматор 12.00–20.00 Кулинарные мастер-классы. Ваши малыши научатся готовить пасту, пиццу и разные кондитерские изделия!

8 АПРЕЛЯ

12.00 Воскресный бранч 12.30 Пасхальный квест 14.00 Кулинарный мастер-класс

КАЖДЫЙ ДЕНЬ

CHACHA

КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Акция «Чекин – десерт в подарок» – выложи фото с отметкой аккаунта ресторана и местоположением в социальную сеть, покажи официанту и получи десерт в подарок. Акция «Лучшая пара этого утра». С 9.00 до 12.00 действует скидка в размере 50 % на кофе и хачапури

MERCEDES BAR

RUSKI

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

Акция апероль 1+1 и грузинское пиво «Зедазени» 1+1

С 14.00 детский мастер-класс. Творим и вытворяем: все от кулинарных мастер-классов до творческих мастерских 12.00–16.00 Бранч выходного дня, когда стоимость трех блюд цена фиксированная — 1500 руб., а алкоголь бесплатный

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 22.00–01.00 DJ Mila Fresca

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК КАЖДЫЙ ВТОРНИК 19.00–21.00 Выступление пианиста

19.00–21.00 Выступление пианиста

КАЖДУЮ СРЕДУ

19.00–21.00 Выступление пианиста

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

19.00–21.00 Выступление пианиста

sixty

КАЖДУЮ СУББОТУ

22.00–01.00 DJ Arthur White

22.00–01.00 DJ Dasha Lazarenko

КАЖДУЮ СУББОТУ

19.00–21.00 Выступление пианиста 21.00–01.00 Выступление диджея

15.00–20.00 Детская программа 17.00–21.00 Выступление пианиста 21.00–01.00 Выступление диджея

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

КАЖДУЮ СУББОТУ

19.30–21.30 Выступление пианиста

КАРЛСОН

РЫБНАЯ СРЕДА

При заказе плато морепродуктов бокал игристого в подарок. Предложение действует с 18.00

12 АПРЕЛЯ

18.00 Программа гастролей региональных шеф-поваров «Гастрономическая карта России» в ресторане «Карлсон». гастрольный ужин «На краю» Дениса КАЖДУЮ СРЕДУ Крупени, бренд-шефа 19.30–21.30 Выступле- ресторанов бутик-отеля Rodina Grand Hotel & ние пианиста Spa, Сочи

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

КАЖДУЮ СУББОТУ

20.00–23.00 DJ Set

21.00–00.00 DJ

20.00–23.00 DJ Set 13.00–17.00 Детская анимация: Игромания! WOW!!! HOW???

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ Воскресный бранч:

1 АПРЕЛЯ

15 АПРЕЛЯ

8 АПРЕЛЯ

22 АПРЕЛЯ

Гусь и стерлядь Брянский бычок (Пасхальный бранч)

Паста мама

Приключения итальянца в России

29 АПРЕЛЯ

Гусь и стерлядь

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

С 18.00 скидка 50 % на все вина по бутылкам

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

19.30–21.30 Выступление пианиста

12 АПРЕЛЯ

7 АПРЕЛЯ

Есть контакт! День космонавтики. Музыкальный марафон космического масштаба

ЛЮБАЛЮБОНЬКА

8 АПРЕЛЯ, ПАСХА

Большой детский праздник

21.00–00.00 DJ

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

15.00–20.00 Детская программа 17.00–21.00 Выступление пианиста

Rhythm & Blues Night! Сбор гостей в 21.00

14 АПРЕЛЯ

50 оттенков DISCO! Сбор гостей в 21.00

8 АПРЕЛЯ

Светлый праздник Пасхи! Пасхальная ночь в караоке «Люба-Любонька»

21 АПРЕЛЯ

Soundtrack Party! Хиты мирового кинематографа. Сбор гостей в 21.00

28 АПРЕЛЯ

Hip-Hop Saturday! Главные хиты легенд хипхопа. Сбор гостей в 21.00

ПАБ ЛО ПИКАССО

КАЖДЫЙ БУДНИЙ ДЕНЬ

ПЕКАРНЯ МИШЕЛЯ Пряности и Радости. ТУЛА

мастер-класс

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

12.00–16.00 Испанские обеды

12.00–16.00 Воскресные бранчи

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК КАЖДЫЙ ВТОРНИК Акция UZBACK! Есть Cash Back, а мы предлагаем нашим гостям UZBACK – скидку 10 % при заказе блюд узбекской кухни!

музыка

Хачапури не бьют по фигуре! Все хачапури по 300 руб.

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

20.00 Выступление гитариста. Дмитрий Спиваковский

18.00 Кулинарный мастер-класс

20.00 Выступление гитариста. Дмитрий Спиваковский

КАЖДУЮ СРЕДУ

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

Правильная арифмети- Радостный мангал! При Пряная пятница! При ка! 1 + 1 = 3. При заказе заказе блюда на углях – заказе одного коктейля двух хинкали третий – бокал вина или морс в второй получаете бесплатно! в подарок! подарок. Медовик, згапари и када по 50 руб. 20.00–22.00 Выступление музыкантов

семейное мероприятие

про еду

КАЖДУЮ СУББОТУ

14.00–19.00 Детский аниматор 20.00–22.00 Выступление музыкантов

коктейльная вечеринка

звездный гость

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

Всем детям бесплатно по одному молочному коктейлю 14.00–19.00 Детский аниматор 15.00–17.00 Сказочный персонаж и аквагрим 16.00–17.00 Кулинарный мастер-класс для детей

развлечения


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW

апрель

календарь

пятница 6, 13, 20, 27

СТР. 9

суббота 7, 14, 21, 28

DIDI

воскресенье 1, 8, 15, 22, 29

КАЖДУЮ СУББОТУ

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

14.00–18.00 Анимационная программа для детей 16.00 Кулинарный мастер-класс

JAGGER BAR & HALL

6 АПРЕЛЯ

20 АПРЕЛЯ

DJ’s Will Rock, Roadie, Aks, Doc

7 АПРЕЛЯ

DJ’s Will Rock, Roadie, Aks, Dendy

13 АПРЕЛЯ

DJ’s Will Rock, Roadie, Aks, Krasavin

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

The Сад

7 АПРЕЛЯ

Концерт Mari

13 АПРЕЛЯ

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

19.00 Live Music в «The Сад»

20 АПРЕЛЯ

19.00 Spring Weekend в «The Сад». Концерт Надежды Пашкевич

27 АПРЕЛЯ

Концерт Светланы Сыропятовой

28 АПРЕЛЯ

DJ’s Will Rock, Roadie, Aks, Doc

КАЖДУЮ СУББОТУ

19.00 Live Music в «The Сад»

6 АПРЕЛЯ

DJ’s Will Rock, Roadie, Aks, Krasavin

14 АПРЕЛЯ

DJ’s Will Rock, Roadie, Aks, Krasavin

Концерт Василия Романова

21 АПРЕЛЯ

DJ’s Will Rock, Roadie, Aks, Dendy

27 АПРЕЛЯ

DJ’s Will Rock, Roadie, Aks, Jay-D

14.00–18.00 Анимационная программа для детей

14 АПРЕЛЯ

Концерт Impire

19.00 Flower Weekend в «The Сад». Концерт Angelica Diamond Black

14.00–18.00 Детский городок в «The Сад»

21 АПРЕЛЯ

19.00 Blooming Weekend в «The Сад». Концерт Лианы Ароян

28 АПРЕЛЯ

19.00 Honey Weekend в «The Сад». Концерт Diamond Black

КАЖДУЮ СУББОТУ

14.00–18.00 Детский городок в «The Сад»

ПРОСНИСЬ И ПОЙ

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

КАЖДУЮ СУББОТУ

21.00 Караоке-программа 23.00 Караоке-программа в сопровождении музыкантов. Шоу от арт-группы

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

21.00 Караоке-программа 23.00 Караоке в сопровождении музыкантов. Сюрпризы от арт-группы

тинатин

21.00 Караоке для гостей в сопровождении арт-группы

КАЖДУЮ СУББОТУ

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

14.00–19.00 Детская анимация 16.00–17.00 Творческий мастер-класс

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

Цыцыла

14.00–19.00 Детская анимация 16.00–17.00 Творческий мастер-класс

КАЖДУЮ СУББОТУ

20.00–21.00 Музыкальный вечер с Катериной Поночовной

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

14.00–19.00 Детская анимация c элементами изучения английского языка «Игры нашего двора» 20.00–21.00 Музыкальный вечер с Катериной Поночовной

Эларджи

14.00–19.00 Детская анимация c элементами изучения английского языка «Игры нашего двора»

КАЖДУЮ СУББОТУ

апрель

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

14.00–18.00 Анимационная программа для детей

14.00–18.00 Анимационная программа для детей 16.00 Кулинарный мастер-класс под руководством шеф-повара

четверг 5, 12, 19, 26

воскресенье 1, 8, 15, 22, 29

среда 4, 11, 18, 25

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

КАЖДУЮ СРЕДУ

13.00 Кулинарные мастер-классы для детей

19.00 Кулинарный мастер-класс для взрослых

1 АПРЕЛЯ

15 АПРЕЛЯ

Тартофини с шоколадной глазурью

JAMIE’S ITALIAN

4 АПРЕЛЯ

Зеленые панцеротти с мясом и грибами

11 АПРЕЛЯ

Коктейль с базиликом и два тартара (тунец и говядина)

8 АПРЕЛЯ

18 АПРЕЛЯ

Бисквитный торт с ванильно-ягодным кремом

Тальята из говядины с грибами и зеленью

22 АПРЕЛЯ

Карамелли ди паста с рикоттой

29 АПРЕЛЯ

25 АПРЕЛЯ

Маффин с сюрпризом

Закрытый пирог с рыбой

5 АПРЕЛЯ

Viva Latina! Латиноамериканская вечеринка. Сбор гостей в 21.00

Куршевель

12 АПРЕЛЯ

Улетная вечеринка! День космонавтики. Сбор гостей в 21.00

ТРУБАДУР.

Ролл с маскарпоне и свежими фруктами

19 АПРЕЛЯ

Весенний топ-чарт! Самые популярные треки весны. Сбор гостей в 21.00

26 АПРЕЛЯ

May Holidays Pre-party! Сбор гостей в 21.00

КАЖДУЮ СРЕДУ

Караоке-ресторан

20.00–00.00 Welcome-коктейль Solerno

понедельник 2, 9, 16, 23, 30

суббота 7, 14, 21, 28

Творожная пасха и традиционный кулич к празднику Пасхи по предварительному заказу

11.00–14.00 Завтраки выходного дня 14.00–18.00 Детский аниматор и творческий мастер-класс

апрель

КАЖДУЮ СУББОТУ

7 АПРЕЛЯ

CHRISTIAN

воскресенье 1, 8, 15, 22, 29

21 АПРЕЛЯ

Декупаж пасхальных яиц

14 АПРЕЛЯ

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

11.00–14.00 Завтраки выходного дня 14.00–18.00 Детский аниматор и творческий мастер-класс

Весенние бутоньерки как нельзя кстати к любому наряду

Необычные игольницы в виде животных из флиса и фетра

28 АПРЕЛЯ

Мастер-класс по батику – любимые образы буквально оживают на ткани

1 АПРЕЛЯ

Мастер-класс по кинусайге. Учимся создавать картины из лоскутков

8 АПРЕЛЯ

Пасхальные картины. Ассамбляж

15 АПРЕЛЯ

22 АПРЕЛЯ

Весенние витражи. Научимся наносить на стекло цветную роспись в технике рельефного штампа

29 АПРЕЛЯ

Лепка из полимерной глины. Делаем своими руками прикольные магнитики на холодильник

Дизайнерские пуговки своими руками

Адреса ALLFOODS

+7 (495) 691-48-90 Спиридоньевский пер., 10А

Black Thai

Б. Путинковский пер., 5 +7 (495) 699-22-10

Butler

Трехпрудный пер., д. 15 +7 (495) 150-45-86

BUONO

CHRISTIAN

(г-ца «Украина») +7 (495) 229-83-09

GROOM ROOM

Кутузовский пр-т, 2/1, отель Radisson Royal (г-ца «Украина») +7 (985) 776-63-34

Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А +7 (499) 243-25-69 Петровский б-р, 17/1 +7 (495) 650‑25-43

Jamie's Italian

ул. Охотный Ряд, 2 +7 (968) 544-92-35

Jagger

Кутузовский пр-т, 2/1, отель Radisson Royal (г-ца «Украина») +7 (495) 229-83-08

Рочдельская ул., 15, стр. 30, Трехгорная мануфактура +7 (985) 764-11-99

CHACHA

MERCEDES BAR

Москва, ул. Мневники, 21 +7 (916) 077‑55-55

Кутузовский пр-т, 2/1, отель Radisson Royal

ROMANTIC

RUSKI

1-й Красногвардейский пр., 21, стр. 2. Небоскреб «Око», Москва-Сити, 85 этаж / комплекс 354 Exclusive height +7 (495) 777-71-11

PAUL

ул. Арбат, 54/2, стр. 1 + 7 (495) 783-16-38 Грузинский Вал, 28/45 (вход с ул. Брестская) + 7 (495) 777-51-62

ул. Пятницкая, 20 +7 (495) 775-98-06 ул. Садовническая, 82 (БЦ «Аврора») +7 (903) 100-89-77 Романов пер., 2/6, стр. 7 +7 (905) 792-39-03 ул. Лесная, 7 (БЦ «Белые сады») + 7 (903) 138-01-05 Пресненская наб., 10 (в башне на набережной) +7 (905) 792-37-23

«Башня Федерация», 60-й этаж +7 (495) 653-83-69

PICCOLINO

Кафе Чайковский

1-й Колобовский пер., 11 +7 (495) 799-82-92

SIXTY

Пресненская наб., 12

THE САД

+7 (495) 724-88-83

МАРИ VANNA

Якиманская наб., 4/1 +7 (495) 783-81-09

Спиридоньевский пер., 10а +7 (495) 650-65-00

UILLIAM’S

OBEDBUFETт в Метрополисе

ул. Малая Бронная, 20а +7 (495) 650-64-62

КАРЛСОН

Овчинниковская наб., 20/1, БЦ «Централ Сити Тауэр» +7 (495) 280-04-28 Триумфальная пл., 4/31 +7 (495) 699-91-14

КУРШЕВЕЛЬ

ул. Кузнецкий Мост, 7

Ленинградское ш., 16А, стр. 1, БЦ «Метрополис 1» +7 (495) 642-54-83

OBEDBUFET на Новом Арбате ул. Новый Арбат, 15 +7 (495) 642-36-57

Паб Ло Пикассо

Славянская пл., 2/5/4, стр. 3 +7 (495) 784-69-69

ПЕКАРНЯ МИШЕЛЯ

Спиридоньевский пер., 12 +7 (495) 650-09-99

Проснись и Пой

ул. Минская, 2г, стр. 1 +7 (499) 381-50-54

ПРЯНОСТИ И РАДОСТИ

г. Тула, Октябрьская ул.,1 Д +7 (4872) 77-30-07

Тинатин

ул. Плющиха, 58/1а +7 (985) 761-66-36 +7 (985) 761-66-63

ТРУБАДУР

Кутузовский пр-т, 2/1, отель Radisson Royal (г-ца «Украина») +7 (495) 229-83-07

ЦЫЦЫЛА

Минская, 2г, стр. 1 +7 (903) 570-41-11

ЭЛАРДЖИ

Гагаринский пер., 15а +7 (495) 627-78-97

рекламный отдел

±7 (915) 095-96-99


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW Фишки Фуд-политики

актуально

СТР. 10

Чтоб карась

В СМЕТАНЕ НЕ ДРЕМАЛ Антиядерное вино

В качестве самого классического примера успешной гастродипломатии приводят Рональда Рейгана, который для приема Михаила Горбачева в Вашингтоне в декабре 1987 года специально выбрал калифорнийское вино из винодельческого региона Russian River Valley, как бы намекая на историю русской иммиграции в эту область США. Лидеры двух держав подписали тогда бессрочный договор о ликвидации целого класса вооружений, остановив угрозу ядерной войны.

На фоне межгосударственных скандалов набирает силу новый инструмент внешней политики – гастрономическая дипломатия. «Мягкая сила», когда экономические и политические интересы страны достигают своей цели через желудки граждан других государств. Существует красноречивая статистика: 56 % опрошенных людей меняли мнение о стране после того, как пробовали ее кухню. 20 государств сегодня активно используют возможности «геополитики вкуса». Россия пока только задумывается, можно ли с помощью пожарских котлет и карасей в сметане заставить весь мир себя любить.

Красная угроза

Непродуманным способом применения инструмента гастродипломатии считается первый прием первой в мире женщины-дипломата Александры Коллонтай, которая решила угостить норвежцев традиционной русской едой – котлетами и борщом. Гости ели молча. Потом признались, что еда их шокировала. «Какой-то красный суп... А ваши котлеты... У нас на официальных приемах подают лишь то, к чему люди привыкли». Оказалось, в Норвегии котлеты – пища бедняков.

Терки на высшем уровне

Вслед за французами, которые стали пионерами гастродипломатии в европейской внешней политике, на этот путь встали швейцарцы. Так, швейцарское правительственное агентство Présence Suisse разработало подарок в компактной упаковке, куда входят терка для рёшти (блюдо из тертого картофеля), нож для чистки овощей и подборка рецептов от известных поваров. Идея такого подарка – продвигать образ Швейцарии. Как отметил в 2014 году на встрече с участием знаменитых поваров Алена Дюкасса, Ги Мартена и Гая Савоя на тот момент действующий министр иностранных дел Лоран Фабиус: «Мы собираемся создать новую специальность – гастродипломатию. Достаточно вспомнить слова Талейрана: «Дайте мне хорошего повара, и я заключу хороший договор!» или Черчилля: «Мы не боремся только за Францию, мы боремся также за шампанское».

Икра цикад или прелесть

жирных пельменей

Не стоит преувеличивать значение новоявленной концепции гастродипломатии. Хорошая кухня – это всего лишь антураж. Даже не мягкая сила. У северных и южных корейцев кухня одна. Но одни у нас «азиатские тигры», а другие – «обезьяны с гранатой». Кимчи не помогает и не вредит, а лишь обрамляет. Как-то в Таиланде на дипломатическом приеме советскому дипломату тайский

Такая вот гастропощечина получилась

придворный преподнес на серебряной ложечке кучку чего-то фиолетового «в качестве угощения от короля Таиланда». Дипломат проглотил, не разжевывая, это оказалась икра цикад, изысканный тайский деликатес. Такая вот гастропощечина получилась. А потому что объяснять и адаптировать нужно. Но нужно ли? В каждой стране есть блюда не просто традиционные, но и выражающие национальный характер и особенности. Россия всегда славилась хлебосольством, но, думаю, далеко не все блюда подойдут для арсенала гастродипломатии. Если водка и черная икра давно стали нашим застольным брендом, то винегрет и холодец ино-

странцы воспринимают плохо. А уж прелесть жирных пельменей со сметаной европейцы просто отказываются понимать. Конечно, есть еще огромный пласт пирогов, кулебяк, расстегаев с визигой, есть «почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком», но нам самим неплохо бы вспомнить, как все это есть, прежде чем использовать в качестве дипломатического оружия. Политика – это политика, а кухня – это кухня. На Западе всегда с удовольствием ели нашу черную икру, но это не мешало европейцам считать нас варварами с окраины мира. Думаю, что политические успехи не зависят от гастрономических изысков, хотя, конечно, за столом переговоров одно другому не помешает. Алексей Куликов

Что такое гастродипломатия и

Согдиана (певица)

(певица, группа «Фабрика»)

Александра Попова

Артем Королев

Руслан Нигматуллин

Я думаю, раз это дипломатия, то она учитывает интересы всех сторон. Поэтому я поставила бы на стол абсолютно все. А человек сам бы выбрал на свой вкус...

В моем случае (я уроженка Украины) это означает угощать украинским борщом с салом какого-нибудь иностранного политика.

Я подал бы авокадо-тосты, яйца бенедикт с лососем, асаи-боулы сумасшедшие, матча чай – все, что я люблю, этим бы я кормил и очаровывал гостей.

Импульсивное решение – поставить водку и по-русски решить глобальную проблему. Но тогда в конце, скорее всего, прозвучит знакомое «ты меня уважаешь?».

(телеведущий)

(диджей)


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW

актуально

СТР. 11

Фишки Фуд-политики

Фуд-экспертиза

Послы под колпаком Капустный рэп

Ярким примером эффективной гастродипломатии стала Южная Корея, которая с 2008 года всеми силами пыталась изменить свой образ в глазах иностранцев. Правительство страны выделило $77 млн на программу популяризации корейской кухни и основало специальный Институт кимчи. Был даже записан музыкальный альбом местных звезд, которые исполняют рэп на тему «корейская еда лучшая». Сегодня кимчи – одно из самых популярных блюд в мире.

Глобальный том-ям

Весьма поучителен опыт Таиланда. В 2002 году в мире насчитывалось 5500 тайских ресторанов. Правительство решило улучшить имидж тайской кухни, запустив программу Global Thai. Был выделен бюджет на финансирование кулинарных школ в Бангкоке, выдавались кредиты начинающим рестораторам, желающим открыть заведения в других странах. В итоге тайская кухня стала популярной даже в Исландии и Нигерии. На сегодня по всему миру работает более 15 тысяч тайских ресторанов.

Имиджмейкер для севиче Мирное оружие гастродипломатии подхватило и Перу. В 2011 году страна запустила собственную гастрономическую программу под руководством знаменитого шефа Гастона Акурио. Еще в 2005 году Гастон пообещал влюбить весь мир в севиче и спустя немногим более десяти лет выполнил обещание.

Повара – лучшие друзья дипломатов

Так или примерно так говорил еще хитрец Талейран. И лишь сравнительно недавно «прикармливание» политического оппонента обрело концептуальное название – гастродипломатия. И тут новоиспеченную и приправленную смыслами гастродипломатию стали критиковать за верхоглядство. Встречали, значит, столетиями заморских послов хлебом-солью, и все было нормально. А как дело дошло до концепции – сразу появились скептики. Между тем мы даже сами себе не отдаем отчета, сколько стереотипов о других

Как можно не любить людей, которые придумали фуа-гра? странах и нациях заложено в нашем сознании из-за их вкусовых пристрастий. Китайцы питаются тухлыми яйцами. Ох… Правда, у них аж семь крупнейших региональных кухонь. Голландцы вон обо-

жают селедку. Не зря к ним Петр ездил учиться. А вот шведы сначала делают ее тухлой, а потом едят. Не зря Петр устроил им Полтаву. А швейцарцы? Люди, которые кроме часов делают еще сыр и шоколад. Как можно не доверить этим чинным едокам фондю свои деньги? Ну с французами у нас и в Отечествен­ ную, и в Крымскую ох как туго было. Но мы их любим. А как можно не любить людей, которые придумали шампанское и фуа-гра? А вот с Великобританией у нас всегда туговато было. Овсянку у нас с детства не любят, про пудинги мы только из Диккенса знаем – готовить не решаемся, чтобы не испортить впечатление. Фишэнд-чипс в нашем Отечестве не приживаются. Отрава, сэр. Вот из-за отравы и спорим с ними в последнее время. Да что там спорим! Ведем гибридную войну. За наш гибрид последнее время все больше отдуваются дипломаты. Но это пока. В российском спецназе отличные повара. Вадим Пестряков

Жозеп Мария Матамала (соорганизатор Международного кулинарного форума Fòrum Gastronómic) Наша главная задача заключается в том, чтобы через интересные ярмарки и выставки продвигать нашу территорию, делать известными рестораны традиционной и авангардной каталонской кухни, популяризировать качественные продукты местности, привлекая тем самым любителей гастрономии в регион Жироны. В Каталонии, где родился ресторан El Bulli, а затем El Celler de Can Roca, мы остаемся национальным и международным эталоном, и это побудило многих молодых людей делать ставку на хорошую кухню как часть культуры и посвящать ей себя. Совместно с Советом по туризму Коста-Бравы и Каталонским агентством по туризму мы проводим акции по всему миру и постоянно убеждаемся, что повара – великие послы территории. Каталонии повезло: наша кухня и наши повара пересекли границы и обошли мир «без паспорта». Фактически шеф El Celler de Can Roca Джоан Рока продвинул бренд территории на вершину мира: рецепты и продукты его бабушки и матери, вдохновленные традиционной кухней, эволюционировали и перешли в самый авангардный формат с помощью новейших технологий без потери сути оригинала. Тот факт, что гастродипломатия сегодня становится в мире все более востребованной, доказали именно наши шеф-повара. Послами доброй воли Организации Объединенных Наций всегда были знаменитости из мира музыки, звезды кино и дипломаты высокого уровня. Два года назад впервые эту задачу возложили на братьев Рока. Пока это единственный прецедент, когда повара официально выполняют высокую дипломатическую миссию. Но шефы международно признанного уровня сейчас не только руководят кухней, но и служат достижению межправительственных соглашений и, возможно, разрешению серьезных политических конфликтов.

как накрыть стол переговоров Василиса Волкова

Лена Темникова

Чем русские могут покорить, как не водкой и икрой! Но я бы, по совету Булгакова, взяла не черную икру, а именно горячую закуску – икру «заморскую баклажанную».

Наверняка она направлена на поддержание мира между двумя вечно воюющими кланами – мясоедами и вегетарианцами. А может быть, и приверженцами правильного питания и фанатами фастфуда.

(ресторатор)

(певица)

Асти

(певец)

Артик

(певец)

Feduk

Митя Фомин

Гастродипломатия, наверное, соблюдает правила приготовления и подачи еды, а защищает от несварения после этой еды.

Это защита интересов тех, кто ест, от тех, кто готовит.

На столе была бы икра, много спелого авокадо и тонко нарезанный ростбиф. Ну и захватил бы гитару с собой. Любая проблема была бы решена.

Пусть она защищает вегетарианцев от мясоедов и всем оставляет свои права. А еще животных, которых нельзя есть.

(певец)

(певица)


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW

РецептУРА

СТР. 12

Что французу фазан, то грузину чахохбили Видимо, мы так соскучились по солнцу и теплу, что выбираем и главных героев, и главные рецепты исходя из наличия этих ингредиентов. За звание самой жаркой кухни поспорить с грузинской может разве что итальянская. И все-таки своим неистовым буйством красок, вкусов и запахов грузинская нам сейчас ближе. Она быстрее всего настроит на радужную волну сезонного позитива. Поэтому сегодня на сцене – чахохбили. Самое популярное грузинское блюдо после шашлыка. Чахохбили из курицы готовят шеф-повар ресторана «Эларджи» Мака Закария и певец Брендон Стоун. А битбоксер, музыкант, вокалист Вахтанг пробует и пытается угадать, кому какое блюдо принадлежит.

чахохбили на 4 порции

Брендон Стоун Я всегда говорил: если бы я не был певцом, был бы поваром. К сожалению, много времени уделять готовке обычно не получается. Сам я подсел на итальянскую еду, но я родом из Тбилиси, мои родители всю жизнь готовят грузинские блюда, поэтому всегда с удовольствием перехожу на свою родную кухню. Сегодня я готовлю чахохбили по тетиному рецепту. Каждый раз, когда она в Грузии готовила это блюдо, я с интересом наблюдал за ней. Поэтому, узнав, что мне предстоит ненадолго стать поваром в грузинском ресторане «Эларджи», выбрал чахохбили. По рецепту моей тети я добавляю в блюдо красный болгарский перец. Грузинская кухня вкусная, простая, не такая замороченная, как, например, французская, так что, я думаю, все будет хорошо, у меня получится не хуже, чем у настоящего шефа!

Мака Закария Я всегда пробую кухню стран, в которых нахожусь. Очень люблю индийскую еду, после грузинской она одна из самых любимых: там много специй, часто используют курицу, напоминает наше сациви. В грузинской кухне много идей взято из индийской. Чахохбили в основном готовится из курицы, которая обжаривается, затем тушится. Но правильное чахохбили по классическому грузинскому рецепту делается из фазана. «Хохоби» – это фазан по-грузински. Я в «Эларджи» готовлю чахохбили с мегрельским акцентом. Тушим курицу в розовых помидорах в собственном соку, с томатной пастой. Главная «фишка» – добавление красной аджики. Вкус получается островатым, но при этом не кислым за счет розовых помидоров.

Вахтанг Я, как и Мака, родом из Тбилиси и, конечно, знаком со знаменитым чахохбили. Моя матушка отлично его готовит. Я хорошо знаю этот вкус и уверен, что руку своего друга без труда смогу отличить. Он часто приглашает в гости и сам готовит. Недавно ел у него дома плов и шашлык,

а сегодня впервые попробую чахохбили. У меня дома живут две прекрасные женщины – мама и сестра, поэтому мне за свою жизнь приходилось готовить редко. Я люблю приторные вкусы. Французская кухня мне не нравится – она нейтральная. Мне кажется, нужно, чтобы человек не курил и вел здоровый образ жизни, чтобы прочувствовать все тонкие нотки и краски, которые французы хотели передать. Я люблю настоящую ядреную еду, чтобы вкус был ярким. По мне, без соли и спе­ ций лучше не жить. Надеюсь, и песни мои такие же – настоящие и цепляющие. На днях вышла новая песня «Ты и я», очень красивая, в марте была премьера клипа. Это история моей жизни. Все песни, которые я пою, не про вымышленных персонажей, это все, что я сам пережил. (Смотрит на блюда.) Да, я знаю, кому какое принадлежит. (Показывает на блюдо Брендона.) Это блюдо принадлежит моему другу. Пока что говорю интуитивно. Сейчас буду пробовать. (Пробует.) Оба блюда очень вкусные. Про блюдо Маки: Вкусно, с остринкой, как я люблю. Про блюдо Брендона: Чувствуется, что здесь много мякоти, не знаю, за счет чего она, но есть какой-то дополнительный ингредиент, мне нравится, когда в блюде много всего. Я остаюсь при мнении, что это блюдо приготовил Брендон. Видимо, я уже чувствую его почерк!

Что надо: 1 кг куриного бедра без кожи на кости 400 г лука 400 г томатов в собственном соку 200 г свежих помидоров 25 г томатной пасты 150 г растительного масла 15 г оливкового масла 5 г молотого черного перца 10 г соли 10 г красной аджики 15 г чеснока 30 г кинзы 10 г грузинских специй 2 шт. лаврового листа Слегка обжариваем куриные бедра на растительном масле с обеих сторон. Вынимаем из кастрюли и перекладываем в отдельную емкость. В кастрюлю, где обжаривали курицу, закладываем поэтапно овощи. Сначала лук, затем томаты в собственном соку, помидоры, томатную пасту, аджику. Тушим на медленном огне около 20 минут. Добавляем оливковое масло, которое придаст аромат. Кладем в готовую пассеровку куриные бедра. Мелко нарезаем кинзу и вместе с черным перцем, чесноком и грузинскими специями с лавровым листом добавляем в кастрюлю. Солим по вкусу. Ставим на медленный огонь и тушим до готовности примерно 20–25 минут.


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW

Новости гостеприимства

СТР. 13

Да Винчи – с Джокондой, а Патриаршие – с Patriki Pizza! новости готовила Юлиана СЕВАСТЬЯНОВА

Советы бранчующимся Поздний семейный завтрак или ранний обед с друзьями – идеальный способ провести выходной. Особенно когда в меню блюда жизнерадостной грузинской кухни. Теперь каждую субботу и воскресенье с 12.00 до 17.00 в ресторане Didi действует меню бранчей по специальной цене 1900 руб. на человека. Грузинская классика в исполнении бренд-шефа Изо Дзандзавы – это баклажанный рулет и цветная капуста в соусе баже, салаты, чашушули или аджапсандал, пеламуши на десерт и большой выбор напитков. Тверской б-р, 14, с. 4 Тел.: +7 (499) 990-09-28

Сеть пиццерий Bocconcino за 12 лет существования стала легендарной: семь ресторанов в Москве, Лондоне и Нижнем Новгороде притягивают тех, кто не может жить без Италии и влюблен в незамысловатую, но неподдельно вкусную кухню средиземноморских mamma. Пицца Bocconcino не раз становилась лучшей: среди наград ресторана числится сертификат качества Ospitalità Italiana, который выдается лучшим итальянским ресторанам мира. Теперь на бурлящих светской жизнью Патриарших в содружестве с ресторанным холдингом Ginza Project открылся восьмой ресторан сети. Бренд-пиццайоло сети назначен бессменный Стефано Витти из Форте-деиМарми. Он будет самолично мастерить пиццу и следить, чтобы тесто было тончайшим, корочка – хрустящей, а начинки было ровно столько, сколько нужно. Используя гастрономическую концепцию родного региона Тоскана,

Крайне вкусный ужин Стефано составил новое для сети меню и придумал рецепт особой пиццы, которую будут подавать только на Патриках. Patriki Pizza будет простой, но страстно желанной: начинка собрана из разных морепродуктов и заряженного витаминами шпината. Perfetto! На этом сюрпризы не заканчиваются: шеф-повар из лондонского Bocconcino Марко Корсика разработал несколько эксклюзивных позиций. Например, в меню появится тартар из мраморной говядины с красной икрой, оливковым маслом и свежеиспеченной, хрустящей фокаччей. По нерушимой традиции Bocconcino, в новом ресторане регулярно будут проходить детские мероприятия. Стефано станет учить детишек готовить пиццу, а аниматоры – развлекать конкурсами, мастер-классами и веселыми историями. Будет шумно, как в тосканском патио. Большой Патриарший пер., 4

Мастер импровизации и перформанса, медийный шеф-повар Денис Крупеня 12 апреля, в День космонавтики, проведет гастрономические параллели между южным краем нашей страны, Краснодарским краем, и крайностями в еде. И сделает он это на высоте – в ресторане «Карлсон». Гостей ждет гастрольный ужин «На краю» с эффектным меню из таких позиций, как устрица с икрой помидора и тартаром из огурца, мусс из адыгейского сыра со свеклой и соусом наршараб, рапаны с белыми грибами, корнеплодами и яйцом, копченый лосось со шпинатом и пореем, нутрия с корнем петрушки, черемшой и изюмом, мороженое из шелковицы, а также конфеты ручной работы с солохаульским чаем. Начало – в 18.00. Стоимость – 2500–3500 руб. Количество мест ограниченно. Овчинниковская наб., 20/1, БЦ «Централ Сити Тауэр» Тел.: +7 (495) 280-04-28


№03 (58) апрель 2018

G-NEWS MOSCOW

Новости гостеприимства

СТР. 15

Ginza Project

На форуме Grif 2018 в Дубае Холдинг Ginza Project впервые принял участие в ежегодном глобальном ресторанном инвестиционном форуме GRIF 2018. Одно из самых влиятельных профессиональных мероприятий индустрии гостеприимства, GRIF 2018 служит международной платформой для встречи собственников бизнеса и инвесторов, которые ищут новые концепции, перспективы развития, возможности расширения сфер деятельности и выхода на новые рынки. Это также форум для обмена идеями, инновационными технологиями и передовым опытом со всего мира. В этом году форум GRIF 2018 прошел в престижном отеле Palazzo Versace в Дубае, столице ОАЭ, и собрал на своих площадках представителей 58 национальностей из 30 стран. Среди участников форума совладель-

цы и руководители таких компаний, как Jamie Oliver Restaurant Group, Hakkasan Group, Soho Hospitality и многие другие. Повестка мероприятия была самая насыщенная: круглые столы, панельные дискуссии, мастер-классы и индивидуальные обучающие сессии. Ginza Project стала единственной ресторанной группой из России, приглашенной на форум. Директор по международному развитию компании Гюнель Исмаилова выступила в качестве спикера в панельной сессии вместе с владельцами и CEO ведущих ресторанных групп мира. Она поделилась опытом Ginza Project в стратегии глобального развития, которое сегодня является приоритетным вектором компании: продвижение на международном рынке и открытие новых проектов за рубежом, отражающих философию холдинга.

Сергей светлаков на «кожаном» дне рождения В конце марта состоялось праздничное мероприятие, посвященное третьему дню рождения ресторана Eshak. Если бы это была свадьба, праздник назывался бы «кожаным»... Было разыграно множество призов от партнеров ресторана, а Сергей Светлаков участвовал в розыгрыше главной поездки в Турцию и лично наградил победителя. Поздравить любимый ресторан приехали многие звезды шоу-бизнеса: победитель про-

екта «Успех» Ив Набиев, певец Ник Турмалин, участница шоу «Голос» Александра Гомель, а также известный исполнитель Vahtang. Кроме того, чтобы поздравить Сергея и его ресторан с успешным рубежом, приехал певец Ираклий с презентацией альбома «Ангелы и демоны». Довольные гости желали Eshak процветания и развития, а Сергей Светлаков пообещал, что ресторан продолжит радовать своих гостей еще много лет.

Солнечные куличи и трехкилограммовое признание в любви В праздник Пасхи главные атрибуты праздничного стола – куличи и пасха. Ателье индивидуальных тортов Cream Dream создало невероятно вкусные и красивые сладости, которые украсят столы в этот светлый праздник. В продажу они поступят уже с 1 апреля. На выбор предлагаются праздничные куличи, в состав которых входят исключительно натуральные продукты: изюм, цукаты цитрусовые и ананасовые, молоко цельное, сливочное масло. Яркий и солнечный кулич с помадкой и цветами, выполненными в малайзийской технике (1490 руб.), или кулич в шоколадном корпусе (2490 руб.) станут настоящим символом радости и изобилия. Также в ателье можно приобрести необычайно нежную и свежую творожную пасху на основе фермерского творога (1490 руб.). Весна, когда она приходит понастоящему, а не только по календарю, – это всегда праздник, поэтому у нас на апрель приготовлено много

особых новостей для хорошего настроения. До 1 мая в Cream Dream будет действовать специальное предложение на праздничные детские торты. Двухкилограммовый торт с мультяшным декором обойдется в 3500 руб. Ну а для взрослых сладкоежек у нас есть грандиозный трехкилограммовый торт-предложение стоимостью 10 500 руб. Начинку торта вы сможете выбрать по своему вкусу: швейцарский шоколад с маскарпоне, йогуртовый или «красный бархат». И подчеркиваем: все, что вы видите, не только удивительно красиво, но и восхитительно вкусно! ул. Малая Бронная, д. 20а Телефон: 8 (495) 691-58-16

РАСПРОСТРАНЕНИЕ: Adri BBQ, Butler, Patara Café, Didi, Golden Mile, Black Thai, Buono, Groom Room, Eshak, Карлсон, Куршевель, Beef Рояль, МариVanna, Mercedes Bar, Paul, Тинатин, Cha Cha, The Сад, The Waiters, Цыцыла, Эларджи, AQ Chicken, AQ Kitchen, Romantic, Sixty, Uilliam’s, Jagger, Jamie's Italian, Christian, Люба-Любонька, Никита, Пабло Пикассо, Пряности и Радости Тула, Проснись и пой, Пекарня Мишеля, ОбедБуфет на Новом Арбате, Тамани, Такэ, Южане, Чайковский, Чентрале, Бизнес-зал в аэропорту Шереметьево, Аэропорт Шереметьево (терминал E,F). Сведения о событиях, акциях и стимулирующих мероприятиях, содержащиеся в выпуске, представлены компаниями-организаторами таких событий, акций и стимулирующих мероприятий и носят информационный характер. Редакция газеты не несет ответственность за достоверность и актуальность таких сведений. Подробную информацию уточняйте у организаторов.

G-NEWS №03 (58) апрель 2018. Распространяется бесплатно. Тираж: 30 000 экз. Отпечатано в типографии ООО «Первый полиграфический комбинат». Шеф-редактор: Аэлита Ефимова. Выпускающий редактор: Татьяна Петропавлова. Дизайн: Рената Хайрудинова. Корреспондент: Юлиана Севастьянова. Авторы: Алексей Куликов, Вадим Пестряков. 16+. Регистрационное свидетельство: ПИ № ФС 77 – 70448 от 20.07.2017 Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель: Индивидуальный предприниматель Иваненко Марина Джемалиевна. Адрес редакции: 123104, г. Москва, Большой Козихинский пер., д. 7, стр. 2. РЕКЛАМА: +7 (915) 095-96-99


Profile for ginzaproject

G-News Москва апрель 2018  

G-News Москва апрель 2018

G-News Москва апрель 2018  

G-News Москва апрель 2018

Advertisement