__MAIN_TEXT__

Page 1

Стр. 5

Ольга Орлова отвергает моду

Стр. 10

DJ Groove стал сомелье

Стр. 11

Стр. 11

Жасмин и хмель от морщин

Хулио Иглесиасмладший добреет от пива

g-NEWS

#07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

анонсы мероприятий / новости и действующие лица ginza project Петербург

УЧРЕДИТЕЛЬ: ООО «ПИАР». ГАЗЕТА ЗАРЕГИСТРИРОВАНА УПРАВЛЕНИЕМ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА В СФЕРЕ МАССОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ И ОХРАНЕ КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ ПО СЕВЕРО-ЗАПАДНОМУ ФЕДЕРАЛЬНОМУ ОКРУГУ (СВИДЕТЕЛЬСТВО ПИ №ТУ78-01395 от 12 августа 2013 г.)

окру гбДаажн с,о, кИ Юер ирл ,ни ааМ нБаенрзаир яКу акШор ува м ау ,ал Дко ожв виа аг, ,аЕнкИ, га Оотлре ььр гиаБн уОа р Илн вы о вашане,чв Ти, ак тКоьавятаня, а СКТ оое грк део ш ир аи н а ИКВ сри еил ннь иаяямБС еЛо зба рчмуабке,орвМтааи,к, сДАи олмме Вик инс тиД

ШУРА И ЛЕВА «БИ-2»:

«ЗА ТАКОЕ ОЛИВЬЕ НАДО РАССТРЕЛИВАТЬ»


№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

Новости гостеприимства

10 лет на царстве! Ресторан высокой русской кухни «Царь», один из самых аутентичных ресторанов русской кухни, несколько лет подряд получающий награду Travellers’ Choice Award, входящий в топ-10 ресторанов высокой кухни в России по мнению TripAdvisor, отмечает 10 лет! Примерьте шапку Мономаха, сфотографируйтесь на копии царского трона с державой и скипетром в руках, оцените русскую кухню в по-настоящему царской атмосфере – добро пожаловать в «Царь»!

Ресторан богат на историю. Еще бы, располагается он в бывшем здании театра, в знаменитом «доме с четырьмя колоннадами», где сохранен исторический интерьер, над которым поработал известный дизайнер Сергей Третьяк. Массивные детали декора, колонны в середине зала, причудливой выкладки паркетный пол из темного дуба, высокие сводчатые потолки – некоторые элементы сохранили первозданный вид, многие детали пришлось кропотливо восстанавливать по чертежам и рисункам. Мебель в ресторане «Царь» антикварная. Дизайнеры долго собирали коллекцию раритетных мягких диванов, кокетливых кушеток, кресел с бархатной обивкой, столов с резными ножками и канделябров. Стены ресторана украшены портретами царей и императоров государства Российского.

Меню «Царя» – традиционная русская кухня, но в новом исполнении и видении шеф-повара Романа Васильева. Заморские для царей ингредиенты, такие как руккола или мясо краба, сегодня российского происхождения и теперь сочетаются с такими же «местными» тыквой или щучьей икрой. Неожиданное сочетание пельменей с цесаркой и белыми грибами в бульоне или царских блинов с черной икрой вызывает восторг и у иностранных гостей, и у ценителей классической русской кухни. Салат оливье, украшенный раковыми шейками, котлеты из лося, начиненные квашеной капустой, или щучьи с сельдереевым пюре, карп, жаренный в сметане или подкопченная спинка стерлядки с нежным пюре и соусом-рассолом – столь разнообразное меню позволяет каждый день открывать для себя новые грани вкуса за деловым обедом или семейным ужином. Отдельно нужно отметить десертную карту, в которой возродили забытые старинные рецепты, благодаря чему десерты самые что ни на есть настоящие, «царские». Винная карта богата выбором и безупречно составлена профессиональным шеф-сомелье холдинга Денисом Михайловым. Кстати, здесь же можно попробовать уникальное икорное предложение или продегустировать домашние настойки и водку, под которую отведено отдельное меню. «Царь» желает вам приятного аппетита и предлагает поделиться впечатлениями – вы всегда можете подписать открытку, а императорская почта ресторана доставит ее в любую точку земного шара! Адрес: Садовая ул., 12 Телефон: +7 (812) 640-16-16 www.ginza.ru

Когда любой выбор – верный «Ларисуваннухочу» с радостью представляет обновленное меню. Залог успешного дня – это наши завтраки: попробуйте полезную пшенную кашу с орехами и тыквой, рисовую кашу на кокосовом молоке, омлет с овощами или нежные сырники со свежей клубникой и сметаной. В качестве основного блюда рекомендуем сибирские пельмени, солянку по-грузински, хинкали, котлеты из индейки с овощами, бефстроганов с пюре и ароматный чайханский плов. Отдельного упоминания заслуживают блюда на углях: ребра на гриле с картофелем, сочные шашлыки из сви-

нины, из мякоти ягненка, телятины, из куриного бедра, разнообразные виды люля-кебаба из картофеля, из баранины и из курицы, а также стейки рибай и бавет. Поклонников азиатской кухни ждет целый раздел с японскими хитами: сашими, суши, роллами и разнообразными сетами. Выбор не будет скучным! Адрес: пр. Науки, 14, корп. 1, лит. А Телефон: +7 (812) 640-16-16 Телефон доставки: +7 (812) 945-45-92

СТР. 3 Фуд-экспертиза

Большой пивной парадокс Дмитрий Грозный, главный редактор MarketMedia Пиво – самый странный в мире напиток. Весьма несерьезный, но при достижении определенного состояния, располагающий к глубоким философским размышлениям. Налицо, так сказать, глубокий дуализм. Например, одни ученые считают, что пиво омолаживает клетки сосудов, улучшает пищеварение, стимулирует мозг, защищает от болезней Альцгеймера и Паркинсона и приводит в норму кровяное давление. Прочитав этот список, рука сама собой тянется к бокалу. Впрочем, по мнению других ученых, пиво повышает агрессию, снижает потенцию, вызывает головокружение. Ознакомившись с этим списком, рука опять-таки сама собой тянется к бокалу, но, чтобы зашвырнуть его куда подальше. Я на личном опыте постоянно встречаюсь с подобными противоречиями. У меня есть друг, который уважает пиво. И когда он заходит в гости, то из полиэтиленовой «авоськи» неизменно раздается мелодичный бутылочный перезвон. Я уже знаю этот ритуал: выставляя на стол емкости, друг пожалуется, что опять набрал порцию лишних килограммов. Остается сетовать, что во всем виновато пиво! Но у меня перед глазами и другой пример, правда из жизни прекрасной половины человечества, когда любовь к пиву приводит к прямо противоположным результатам. И так во всем! Когда-то в Петербурге любили устраивать пивные фестивали на фоне главных открыточных красот. И не было ничего пошлее, чем залитые пивом длинные столы на Дворцовой площади. Но в то же время нет ничего органичнее, чем те же самые столы с лавками в шатре во время «Октоберфеста». Для разрешения этого пивного парадокса явно требуется заказать еще одну кружку!


№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg Комплимент от шефа

Поюзали юзу Нордик ушел. Тирадито уже не то. Пастрами больше не с нами. Поюзали юзу в севиче и бросили. Поке наше все. За гастрономической модой уследить так же непросто, как за гонкой фэшен-­ трендов. Я вот до сих пор помню божественный вкус первого в своей жизни салата цезаря с креветками, отведанного в пресс-туре на экзотических островах лет -дцать тому назад, в то время как у нас еще стояли очереди в первый «Макдоналдс». А теперь полный калейдоскоп вкусов и жанров на нашем гастрономическом подиуме, и наличие цезаря в меню ресторана или отдельно взятой личности – все равно что колготки с люрексом или кроссовки на танкетке в гардеробе... Так кто же диктует моду в еде? Американские корпорации? Монстры пищевой индустрии? Гениальные шефы-инноваторы? Пожалуй, все вместе и ничего в отдельности. Один из самых актуальных мировых фудтрендов на здоровое питание и растительную еду происходит не только от осознанного потребления, но и от продуктового гиганта – сети супермаркетов Whole Foods, которого считают едва ли не главным «кутюрье» кулинарной моды. Именно он запускает на околосъестную орбиту гипотезы о грядущих тенденциях и популярных суперфудах. Так перед нами предстают образы будущего в виде хрустящих на зубах кузнечиков и бургеров из сои. Хорошо, что мы еще столь далеки от этих новых стандартов гастрономической красоты... Аэлита Ефимова, шеф-редактор

ВКУС МЕСЯЦА

300

СТР. 4

15

ресторанов гавайской кухни открылось за два последних года в США. В меню каждого из них есть самое модное блюдо – закуска поке.

г

на 1 кг муки – в такой пропорции используется активированный уголь в модных сегодня в Италии «угольных» булочках, а также в пасте, пицце и даже в моцарелле.

$5 стоит новинка года – крусуши, гибрид круассана и суши, – которая появилась в Америке и дошла до Австралии. Посыпается семенами кунжута и подается с соевым соусом.

3

Арифметика съедобной моды

$180 цена порции суперпопулярного в мире фастфуда – лапши ромен, которую предлагают в нью-йоркском ресторане японской кухни KOA. Ромен готовится с деликатесной говядиной вагю, трюфелем и 24-каратным сусальным золотом.

200

тыс. лет

назад индейцы начали выращивать киноа, на которой последние несколько лет все помешались. Даже Россия собралась выращивать эту крупу и включила в госреестр селекционных достижений под именем «кинова».

%

настолько вырос в этом году спрос на модный природный энергетик – суперфуд маку.

Фуд-экспертиза

Хайп в натуре Игорь Губернский (президент Московского гастрономического фестиваля) Моду на какую-то национальную кухню создает заинтересованное в этом государство, которое начинает продвигать свою кухню как культурное достояние. Очень важной частью такой работы становится поддержка шеф-поваров, создание с их помощью современной вариации национальной кухни. Гастроли, участие в выставках, привлечение интернациональных СМИ, рейтингов. Формирование некоего хайпа на эту тему.

Абсолютно точно сейчас на пике моды мексиканская кухня. Севиче же как часть перуанской кухни популярно, но именно как часть перуанского тренда, а севичерия как формат – это нишевая история. Кстати, в США севиче не пользуется популярностью. Обугленные блюда – это эстетика. Блюдо в ресторане должно быть красиво, а сейчас в моде все натуральное, природное. Белые тарелки и скатерти уже никому не нужны. В обугленности намек на приготовление с помощью огня, а это подразумевает натуральность и полезность. Тренду на ферментированные продукты уже года четыре-пять. Просто он наконец-то дошел до обычных ресторанов и стал массовым. В его основе кулинарные традиции человечества, про-

сто современные технологии позволяют значительно сократить и упростить процесс ферментирования. На мой взгляд, использовать его в каждом блюде неправильно. Это некий штрих, который должен что-то подчеркнуть, этот акцент не должен быть во всей еде. По большому счету мода не важна. Важно ваше настроение в момент выбора.

К А К ИМ ГАСТРОНОМИЧЕСКИМ

Игорь Бурнышев (солист группы Burito)

Ирина Безрукова (актриса)

Сейчас в тренде еда, которая разрабатывается специально для вас и доставляется утром. Популярны сейчас все продукты в стиле ЗОЖ. Но, как и любое модное течение, это временное явление. Моду молодежной и подростковой аудитории сегодня диктуют, скорее всего, блогеры. Более зрелая аудитория ориентируется на свой вкус или прислушивается к мнению профессионалов – шеф-поваров в любимых ресторанах.

Жасмин

(певица)

В наши дни все хотят быть здоровыми и красивыми, поэтому любые продукты с приставками био-, эко-, органик, всё, что позиционируется как фитнес-еда или детокс-продукты, особенно в моде. Пока не дошла до пика популярности, но, мне кажется, скоро его достигнет молекулярная кухня. Я сама не бывала в ресторанах с такой кухней, но хотела бы сходить. Все же спагетти из рукколы или фруктовая икра – это очень позитивный элемент любого ужина.

Скорее модная еда – это маркетинг. Одно время писком была ливанская еда. Еда по принципу аюрведы тоже многих завораживала... Удивительно мне осознавать, что продукты могут быть модными, но в целом понимаю, о чем речь. Речь о спирулине. Ведь так, да? Или вот еще суперфуд знаю: ягоды годжи, добавленные в болы из семян чиа, замешанные на муке из конопли...

Катя Кокорина (певица) Я считаю, что сегодня самая модная еда – это полезная еда, только свежие продукты без ГМО. Для того чтобы определить самое модное блюдо, необходимо оценивать не только способ приготовления и продукты, но и подачу. Ведь именно подача может даже самому незамысловатому блюду добавить изюминку, сделав его трендовым и оригинальным.

Хулио Иглесиасмладший (певец)

Сейчас в моде здоровая пища и вегетарианство, все просто помешаны на этом. Я никогда не сидел на диетах и люблю вкусно поесть, но стараюсь все-таки питаться правильно. Ферментированные продукты – это, кажется, перебродившие продукты. Обожаю йогурты, мягкий сыр и, конечно, вино – оно же тоже относится к полезным продуктам?


№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

ВКУС МЕСЯЦА

Топ-моде ли на у гл я х

и подушках из риса

СТР. 5 Фуд-экспертиза

Короли моды и капуста

Фуд-инфлюенсеры жгут. В прямом смысле. Обугленная еда и пепел как приправа становятся сакральным рецептом успеха современного ресторана. Но мода – капризная и ветреная особа. Пока из Италии тренд на черный цвет и дымный вкус шествует по Европе, в Америке угольные блюда подвергаются гонениям. Минздрав США запретил использование активированного угля в качестве пищевой добавки или красителя. В Лондоне гости ресторанов объявили бойкот угольным круассанам. Говорят, уже и киноа уходит из топ-моделей, как когда-то ушла руккола... Так что же пока остается на подиуме?

Поке все

Еще вчера на первом месте было севиче, сегодня – поке. Своего рода сашими погавайски. Дословный перевод «поке» – «нарезать кубиками». Кусочки свежей рыбы, в классическом варианте – тунца, вымачиваются в соево-кунжутном маринаде и подаются на подушке из морских водорослей и риса. Считается, что поке придумали японцы, которые давно эмигрировали на Гавайи, а популярным на весь мир его сделали американцы.

Сырная горелка

Черный тренд уходит, но не сдается. В Индонезии пока еще считают, что модный активированный уголь в качестве добавки в еду полезен как антиоксидант и отбеливатель для зубов. В стейк-хаусе Willie Brothers в Джакарте гостям предлагают черный сыр Venom Cheese – по сути, обычный сыр моцареллу с древесным углем, полученным из обугленной скорлупы кокосовых орехов.

Бродить по-новому

Мир охватила «ферментированная лихорадка». Блюда, изготовленные с помощью брожения, – квашеная капуста, кимчи, кефир, мисо, индийский ласси – были известны давно, но именно сейчас стали новой религией. Модель Victoria’s Secret Бланка Падилья даже заявила, что именно ферментированным продуктам она обязана своей красотой и здоровьем. Еще в эпоху неолита древние «шефы» делали напиток из перебродившего риса с медом и фруктами. А сегодня ферментируют совершенно новые продукты – к примеру, до двух лет выдерживают в хо-

лодной камере мясо для стейков, полностью изменяя его структуру.

Осознать, но не смешивать

В авангарде тренда на здоровое питание – боулы. Их еще называют буддабоулы. Маленькие порции вегетарианских продуктов, собранные в круглой тарелке. Крупы (бурый рис, киноа, булгур), бобы, свежие и запеченные овощи, соус, зелень, орехи. Все ингредиенты пробовать, но не смешивать. Тогда протеины-витамины будут усваиваться «осознанно».

Т РЕНД А М СЛЕДУЮТ ЗВЕЗДЫ

Доминик Джокер (певец)

Masha (певица)

Ольга Орлова (певица)

Могу сказать точно: на меня мода никак не влияет. Я люблю сырую рыбу. Независимо от того, в моде она или нет. Для меня лосось и есть тот самый суперфуд, потому что он богат жирными кислотами омега-3, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Владимир Гридин (эксперт в области гастрономии и моды) Так же как в моде, тренды в гастрономии складываются из общих настроений. Нет единственной фуд-корпорации или какого-то сообщества шефов, которые диктовали бы эти тренды. Отчего возник скандинавский тренд? Потому что перед этим долгое время господствовала французская кухня. Когда появилась возможность делать что-то новое, интересное на тарелке и при этом понятное, тут же возник нордик во всех его проявлениях по всему миру. Что касается моды на ферментированные продукты – она ниоткуда к нам не пришла. На Руси испокон веков квасили капусту, солили арбузы, яблоки, сливы. И это не что иное, как ферментированные продукты. А говорят о них сегодня много потому, что этот способ был замечен на Западе. Вся волна информации о трендовых продуктах приходит к нам из Америки, где существуют исследовательские институты, которые занимаются отслеживанием потребительских предпочтений. В России такой структуры нет. Поэтому мы вынуждены следовать за тем, что говорят американские исследователи, а вслед за ними европейские прогнозисты и футурологи. Самая актуальная кухня сейчас вкусная. Для меня лично чем проще приготовлено блюдо, тем активнее в нем раскрывается вкус его ингредиентов. И это доставляет самое большое наслаждение. Не все повара понимают, что вкус кухни кроется в продуктах, и могут этот вкус из натурального продукта достать таким образом, чтобы продемонстрировать его во всей многогранности и тонкости. Это сложность, с которой ежедневно борются шефы во всем мире. И победа над ней дает им право называться великими поварами.

Думаю, сейчас в приоритете здоровая еда с интересной подачей. Именно такую я и выбираю. Скорее это можно назвать кухней fusion. Море­ продукты, фирменные крупы (киноа) и соусы-муссы.

В тренде средиземноморская, итальянская, французская кухни. Сейчас популярна простая и понятная еда. В ресторанах может подаваться шаурма, рецепт и приготовление которой будут реализованы по особой концепции.

цитаты из твиттера

АВРОРА Ирина Юдина

@iAvrora

Обнаружили в соседнем органикмаркете русский #суперфуд – #рашенкефир #russiankefir

DJ Groove (музыкант)

На мой взгляд, сейчас актуальна концепция гастромаркета, где можно попробовать кухни различных стран мира в одном месте, придя большой компанией, и удовлетворить все вкусы по вполне приемлемым ценам. По моим наблюдениям, сейчас в тренде азиатская, вьетнамская, тайская и китайская кухни.

Мария Шумакова

(актриса)

Мне нравится, что сейчас появляется много суперфудов, открываются веганские и сыроедческие классные рестораны. Это и есть мода, но, безусловно, это продлевает жизнь человека, улучшает его здоровье. Суперфуды – моя любимая часть ужина. Батончики, чипсы из брокколи – идеальный заменитель попкорна при просмотре кино.


№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

CELEBRITIES

СТР. 6

«ОН НЕ ПЬЕТ. Я НЕ ЕМ МЯСА. ДЕЛАЙТЕ ВЫВОДЫ» например о предстоящем концерте, можно дать через соцсети. И необязательно даже вывешивать афишу или давать рекламу на радио или телевидении. Тем не менее пока афиши не совсем устарели, висят и сообщают, что у вас 27 октября будет «Олимпийский», альбом «Горизонт событий». Зал на 30 тысяч – это всегда риск. Нет страха, что не соберете, не зажжете, не удивите? Шура: Эту программу мы с сентября возим по всей стране. От Калининграда до Владивостока все видят одно и то же шоу. Поэтому за нами ездит несколько фур со звуком, светом, оборудованием. И мы видим, что нашим поклонникам нравится. Мы делаем беспрецедентную историю со звуком: наша задача, чтобы в каждой зоне, где сидят наши зрители, слышали одно и то же. Это сложно сделать в «Олимпийском», но мы попробуем.

«Леву вытащить в ресторан на гастролях невозможно»

Успех программы «Ревизорро» показал: нет ничего более интересного, чем заглянуть на чужую кухню. А если еще меню меняется со скоростью света, и национальность этой кухни непонятна, и блюда все такие непохожие, как будто от разных поваров... Короче, мы очень хотели вскрыть рецепты неувядающей актуальности нашей вечно молодой, но, как оказалось, вечно не пьяной группы «Би-2»... Рецепты выведать не удалось, зато вкусовым рецепторам угодить получилось. Как выяснилось, не каждое блюдо возможно разложить на ингредиенты. Особенно если это касается музыки, приготовленной Шурой и Левой. Су-шефский концерт Шура, вы ведь практически из нашего ресторанного бизнеса вышли. Сначала работали в Австралии посудомойщиком, потом – су-шефом. Эту работу вы считали творчеством или больше трудом во имя заработка? Был ли у вас, как в музыке, свой авторский почерк? Шура: Там есть такая улица вдоль набережной, вроде нашего Арбата, где расположены многие топовые местные рестораны. Среди них – греческий ресторан, который предлагал завтраки и обеды и работал до семи-восьми вечера. Я сначала мыл там посуду, потом был официантом, затем делал завтраки. Что я теперь умею делать круто – это eggs benedict. Самый главный секрет – соус голландез. Люблю готовить, особенно завтраки. Это, пожалуй, и есть мой фирменный почерк. Вот посуду я принципиально не мою, после того как полтора года мыл... Какие-то навыки вам в жизни пригодились из той «адской кухни»? И была ли она адской? Адской – нет. Это была середина 1990-х, замечательное время, мне 25 лет. И вообще, жизнь в Австралии дала нам очень большой багаж. Ты независим, ты должен работать как минимум шесть, а то и семь дней в неделю. Потому что должен сам платить за газ, свет, воду, за квартиру. По вечерам ты репетируешь, играешь в разных группах. Я этим багажом, той степенью ответственности до сих пор пользуюсь.

Вы ведь тогда хорошо зарабатывали, на те деньги даже записали первый альбом. Не было мысли посвятить себя этой профессии насовсем? Не, ну у нас всегда была флагманская история – это группа «Би-2». У нас в Австралии была еще австралийская группа Chiron, мы играли готик-рок. И как раз к моменту, когда мы получили несколько предложений из Москвы в 1999 году, нас позвали также в Англию. И у нас выбора не было. Мы даже не задумывались, поехали в Москву. Потому что «Би-2» – это наш главный проект с самого детства.

Олимпийское спокойствие И все-таки гастрономическую тему в своем творчестве вы развиваете упорно. Ваш недавний клип «Борщевой хоррор» на песню «Виски» основан на реальных свеклах. Кто-то назвал этот клип клюквой, кто-то – солью земли русской, но по-любому все крутится вокруг еды. Какие ингредиенты сегодня нужны для того, чтобы сотворить понастоящему хайповый клип? Ну там щепотку души, 200 граммов виски... Шура: Нет никаких рецептов. Здесь не существует велосипеда, который изобретешь и будешь использовать всю жизнь. Что касается песен, клипов, фильмов, ингредиенты для каждого блюда собираются заново каждый раз. Это зависит от степени интуиции, таланта, фантазии. Но нет никаких кулинарных книг, прочитав

которые можно написать хит или снять крутое видео. Лева: В данном случае важны скорее не ингредиенты, а кухня. Чтобы она была удобная, чтобы в ней было комфортно работать. Чтобы все в этой кухне провоцировало на открытия. Всем людям надо создавать условия, чтобы они двигались вперед. Есть, конечно, самородки, которые творят на коленке, нам это тоже знакомо. Первые десять лет у меня не было своего угла, я сочинял песни, играя на нейлоновой гитаре, чтобы ночью никого не будить. Сидел тихонько на кухне. Если не будет условий – значит, не получится ни песен, ни клипов. А люди будут уезжать туда, где эти условия есть.

«Вот посуду я принципиально не мою» Культ лайков, который вы отразили в клипе «Лайки», вам в кайф? Вы же следите за лайками? Считаете количество просмотров на YouTube? Лева: Это показатель интереса к твоей персоне. Я говорю не о себе, а о группе. Если у тебя растет количество лайков, значит, ты интересен. И потом, сейчас соцсети – очень серьезная альтернатива исчезнувшему телевидению. Шура: И исчезнувшим СМИ. Лева: У нас исчезли журналистика и телевидение. Теперь любую информацию,

Лева: Если говорить о страхах, то сомнение – двигатель цивилизации. Просто надо понимать, откуда страхи возникают, и стараться минимизировать это эмоциональное состояние. Человек, который бесконечно уверен в собственных силах, просто опасен.

Религия богов и овощей Главная песня нового альбома – совершенно «несвекольный», маниакально-депрессивный «Летчик». И тут же – почти попсовые «Ля-лятополя». Каким эмоциональным состоянием навеяны эти «качели»? Шура: Весь наш альбом очень разный. Вы должны это увидеть, чтобы понять. Это шоу, полноценный спектакль. За два часа попадаешь в абсолютно разные состояния и настроения. Я не знаю другую такую группу со столь непохожими песнями. У нас так было всегда, но с этим альбомом получилось сильнее всего. Лева: Мы никуда не входим, ни в один из сегментов. Называйте как хотите: рок-н-ролл, попса – мы идем своей дорогой, гнем свою линию... Сейчас очень модно говорить «Я в аду». У вас бывают моменты, когда вы в таком состоянии? И что делаете, чтобы из него выбраться? А то после «Летчика» кажется, что ничего поделать нельзя... Лева: Я отношусь скептически ко всем метафорам религиозного характера. Я вообще не понимаю, что такое ад и рай в нашей ипостаси. Есть люди, которые живут в аду по-настоящему. Достаточно отъехать километров на 100 от Москвы и увидеть, что такое ад. Я говорю не про дачу губернатора. А про то, что такое обычная жизнь. Жизнь – это то, как к ней относишься. Мы, в принципе, все боги, если этого захотим. Мы можем из ничего сделать что-то. Музыка – самый наглядный пример. Когда оживляешь тишину, ты являешься богом. Движение – это постоянное творчество, созидание. Я думаю, если живешь без созидания, это и есть ад. Если живешь просто овощной жизнью. Зациклен на одном и том же дне и не можешь из не-


№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

«Трезвая группа на сцене – это прекрасно»

CELEBRITIES

СТР. 7

у меня детки. Потом поеду в Испанию. Лева: Я тоже... Лет пять назад я отправил детей со своей супругой Асенькой в Израиль на отдых. А там начался очередной этап «Хезболлы». Полетели ракеты. Нам, израильтянам, это привычно, как перепады в погоде, как гроза, ураган. А у жены возникло чувство паники. И она стала искать альтернативу. Наши знакомые предложили пожить у них в пустующей квартире в Испании, в Марбелье. Приехали. Влюбились. Отчасти это то же самое, что и Израиль. Только иной уровень культуры – там эта восточная базарная фамильярность отсутствует. Интересная история получилась: в какой-то период евреи были изгнаны из Испании и жили в Марокко. Потом из Марокко еврейские марокканцы перебрались в Израиль. А мы приехали теперь туда, откуда их выгнали.

яйца. Мы, например, в семье готовим оливье для каждого свой. Супруга делает для меня с курицей, яблоками и маринованными огурцами, а сама любит с колбасой и солеными бочковыми огурцами. Один мой друг, пробуя мой вариант, говорит: «За такое оливье надо расстреливать». Все подряд туда кидается, что плохо лежит... Шурик может больше про еду рассказать, я, честно говоря, не гурман. Шура: Его вообще вытащить в ресторан на гастролях невозможно. А если вы приехали в город, а там мишленовский ресторан, куда все идут специально на повара, на меню, как к вам – на концерт? Лева: Нет уж, поездили мы по мишленовским ресторанам по Европе, по Америке. Невкусно и неинтересно. Мертвая еда. К вопросу о русской кухне. В «Бор­ щевом хорроре» закуска весьма специфическая, не для слабонервных: отрубленные руки, сердце вместо свеклы. А сами-то вы чем предпочитаете закусывать виски? Тоже борщом? Лева: Я вообще не пью. Шура: Он не пьет, я не ем мясо. Делайте выводы. Могу на закуску только щи с курицей. Лева: Когда мне приносят к борщу стопочку с чесноком, с салом, я съедаю чеснок и борщ. Вы, как русский человек, не можете пить мало и потому предпочитаете просто не начинать? Лева: Когда у человека иногда возникают стрессовые ситуации, алкоголь может стать панацеей. Но если нахо-

Мертвая еда или борщ без виски

го выбраться. И это ад. И он происходит здесь. Шура: По большому счету, никто оттуда не возвращается, и что будет там, никто не знает. Есть многие эзотерические практики, мы можем принять это как догадку, но никто нам полную правду про ад и рай не рассказывал. Поэтому надо жить здесь и сейчас.

Лев Толстой как зеркало русского рока А где сейчас, кроме как здесь, в России, нужна ваша музыка? Вы поездили с концертами по миру, удалось понять, насколько наш рок конвертируем? Шура: Мы играли там для студентов и эмигрантов. Поверьте, точно так же и все другие наши артисты. Мы там нафиг никому не нужны. Был только один удачный опыт группы «Тату», да и то недолговечный. Может, когда-нибудь это произойдет, и нас там услышат. Потому что бывают всплески, когда за границей просыпается здоровый интерес к России. Но когда интерес нездоровый, на этом фоне бессмысленно говорить о какой-то экспансии русского рока. Лева: Но если являешься космополитом, человеком мира, ты начинаешь понимать, что творческие люди не имеют никаких предубеждений – ни политических, ни религиозных. Для них неважно, из какой ты страны. Мы, например, работаем с саунд-продюсером Эдрианом Бушби, человеком, у которого три «Грэмми». Мы познакомились с ним, конечно, не сразу, потому что к таким людям просто так не подойдешь. Все музыканты держат свои пути-дорожки при себе, это закрытая кухня... И вот уже девять лет мы работаем с Бушби, дружим, это теперь почти семейное дело. Так же как в Лос-Анджелесе у нас есть знаменитый Томми Викари – у него четыре «Грэмми» и несколько «Оскаров», он написал музыку для лучших мультфильмов компании Pixar: «Валл-И», «В поисках Немо»... В отличие от наших политиков музыканты умудряются сохранять какой-то паритет. Тот же Гребенщиков записывает альбом в Англии с каким-то сумасшедшим коллективом... Вы и песню, и клип «Виски» записали с американцем Джоном Грантом. Как удалось его заполучить в соавторы? Просто пришли и сказали по-русски: «Третьим будешь?» Шура: Именно – по-русски! Чтобы вы понимали, Джон Грант сегодня – один из самых востребованных авторов песен. Он только что сделал альбом Робби Уильямсу, он работает с Кайли

Миноуг... Я пришел на его концерт в клуб «16 тонн». После выступления отправился к нему в гримерку, чтобы познакомиться, а он сидит и читает «Золотого теленка» на русском языке. Он лет 20 назад начал изучать русский язык, так ему нравилась наша культура – Толстой, Достоевский. С ним мы провели замечательное время, он очень талантливый автор и вообще классный человек. Он, кстати, не похож на американца, выглядит как настоящий русский мужик, как Лев Толстой. Лева: В клипе он единственный, кто реально похож на русского... У вас семьи живут в других странах: у одного – в Испании, у другого – в США, в Калифорнии. Почему выбрали такие разные края? Чтобы отдыхать друг от друга? Вместе: Самое поразительное, что мы не устаем друг от друга. Вот в чем дело. Лева: Понимаете, мы не граждане никакой страны, если убрать паспорта. Наши семьи живут несколько месяцев там, несколько месяцев здесь. Шура: Мы много гастролируем и месяца четыре в году отдыхаем. Сейчас вот разъедемся. Я поеду в Калифорнию. Там

Вы давно вместе, живете рядом и даже Испания теперь у вас общая. А гастрономические вкусы за столько лет тоже стали похожи? Лева: Я выпиваю за день много кофе. Шурик – не столько. Я только утром выпиваю литр, чтобы проснуться. Шура: Абсолютно разные. Я в 1993 году перестал есть мясо. Это длинная история, увлекался в свое время всякими практиками эзотерическими. В ваших ресторанах мы часто бываем. В миллионных городах стали появляться хорошие рестораны. Еще лет десять назад нигде есть было невозможно. У нас даже раньше была фраза «У вас в городе есть гинзовские рестораны?» Вы, пожалуй, самая гастролирующая группа. А какие города и страны самые «вкусные»? Лева: Для меня – Греция. Еда очень простая. Но все овощи насыщены таким вкусом, что помидор можно есть как кусок мяса. Шура: В Англии я обожаю индийские рестораны. В Израиле великолепная шаурма. В Австралии лучшие вьетнамские рестораны. В Тоскане, понятное дело, итальянская кухня. Зато в Россию приезжаешь, и ни в одной гостинице русской кухни нет. Только в сибирских регионах изредка добавляют в меню пельмени. Иногда даже черный хлеб бывает трудно заказать. А что это за дурацкая идея в оливье добавлять икру? Лева: Ну, тут вопрос спорный. В первоисточнике вообще были перепелиные

«Отъехать от Москвы и увидеть, что такое ад» дишься в состоянии стресса постоянно, лучше к алкоголю не подходить. Это дорога в депрессию и деградацию. В моей профессии алкоголь противопоказан. Шура: Кстати, благодаря Лев­чи­ ку у нас в группе сухой закон уже лет пять. Трезвая группа на сцене – это прекрасно.


Компаниям от 6 человек кальян на воде в  .

Food Park

СР.

Каждую ср.

ЧТ.

Каждый чт.

ПТ.

Каждую пт.

ПТ.– Каждую пт. и сб. СБ. 20:00 ВС.

Акция: 4 шота – 250 руб. Каждую сб. Каждое вс. 15:00 Игра «Крокодил». По будням

20% на меню. Бизнес-кальян за 490 руб. Кальянная чаша за 890 руб. Спец. предложения для банкетов: праздничный торт или Prosecco в  , для детских мероприятий – аниматор на 1,5 часа. Ежедневно теппан-шоу от 490 руб.

Ежедневно

12:00–16:00

Francesco

Суворовский пр., 47

Ежедневно

При заказе 100 г виски Singleton дарим брускетту с томатами и страчателлой. Аквариум со свежими морепродуктами. Буфет с молодыми итальянскими сырами: моцарелла фиордилатте, буррата, страчателла. Сезон черных трюфелей, блюда из специального меню от брендшеф-повара Франческо Барбато 10% на самовывоз.

Ginza

Аптекарский пр., 16 ВТ. СР. ЧТ.

Каждый вт. Каждую ср. Каждый чт. 20:00

ПТ.– Каждую пт. и сб. СБ. 20:00

50% на устрицы. Живой лобстер за 6495 руб. Шеф-кондитер ресторана угощает сладкими комплиментами. Живой вокал.

Jamie’s Italian Конюшенная пл., 2

ПН.

10:00–12:00 21:00–22:00 22:00–23:00

Каждый пн. Каждую ср. в 19:00

СР.

Каждые выходные

Specials от шеф-повара. Кулинарная школа для взрослых (1500 руб.) 12.09 Фаршированные кальмары 19.09 Ньокки с грибным соусом 26.09 Пицца с сезонными овощами и курицей Семейный квест по историческому центру Петербурга с обедом в ресторане.

Sunday Ginza Южная дорога, 4/2

Каждый пн.

ВТ.

СР.

Каждый вт. Каждую ср. Каждый чт.

ЧТ.

Каждый чт.

21:00–01:00 ПТ.– Каждую пт. и сб. СБ. с 21:00

09:00–14:00

Казанская ул., 3а Каждую пт. и сб. DJ-сет.

ПТ.– СБ. 20:00–00:00

Volga-Volga

Петровская наб., спуск № 1 Каждую пт. и сб. Пианист и живой вокал.

ПТ.– СБ. 19:00–00:00 По будням

СР. ЧТ.

24 часа, Комендантский пр., 13

ЧТ. ПТ. СБ.

Каждый чт. 20:00 Живая музыка. Каждую пт. 20:00 Лаундж-вечер (живой вокал). Pre-party c DJs. Каждую сб.

01.09

День Знаний

По будням

Собери свой обед: обед из двух или трех блюд от 379 до 539 руб. Завтраки весь день. 10% в день приезда и в день отъезда всем предъявителям билета на «Сапсан», «Невский экспресс», «Ласточку», «Красную стрелу».

12:00–17:00

Баклажан

Каждый пн.

ПН.– ВТ.

ТРК «Европолис», Полюстровский пр., 84а Каждый пн. и вт. Кальян за 1000 руб.

ЧТ.– Каждый чт. и пт. ПТ. 20:00 По будням

Живая музыка. 30% на завтраки. Бесплатная парковка при счете от 1500 руб. Шестой кальян в .

По будням

Новые обеды: собери свой. Каждый 5-й обед со скидкой 50%, каждый 10-й – в . Специальное летнее меню и коктейли. Кальян за 990 руб.

С 23:00 до 06:00

Ежедневно СР.

Каждую ср.

ПТ.– Каждую пт. и сб. СБ. 18:00 По будням

ВТ.

Каждый пн. Каждый вт. Каждые пт. и сб.

ПТ.СБ.

с 20:00

Женским компаниям 50% Устричный вторник (устрицы по 249 руб.) Welcome drinks

ПН.

пр. Науки, 14, корп. 1, лит. А «Самый Большой Люля»: люляКаждый пн.

СР.

Каждую ср.

кебаб 45 см за 350 руб. Terrassa lounge: играет DJ, сангрия в Завтрак на террасе. Домашние обеды от 320 руб. К каждому 5-му обеду – десерт в  (кроме фруктовой вазы), каждый 10-й – в . На террасе ресторана: кальян на воде – 790 руб., на грейпфруте 1490 руб. Обновленное меню!

С 10:00 12:00–17:00

Каждые пт. и сб. DJ с 21:00 до 01:00 Ежедневно

Завтраки. 20% при предъявлении билета на самолет в день отлета или прилета, а также по билету в кинотеатр «Синема Парк». 20% при предъявлении билета в кинотеатр «Синема Парк». Спортивные трансляции со звуком на больших экранах.

Ларисуваннухочу

ул. Марата, 5/21

ПН.

25% на доставку

Двор Помидор пр. Космонавтов, 14

ПН. СР. ПТ.

Каждый пн. Каждую ср.

Любой шашлык за 390 руб. Брутальные среды: пиво и бургеры за 390 руб., кальян в компаниям от 4 человек. Каждую пт. 21:00 Живая музыка. 10:00–12:00 Завтраки. 12:00–17:00 Обеды – каждый 10-й обед бесплатно.

ПН.– ВТ.

Полтавская ул., 5/29 Каждый пн. и вт. Женским компаниям до 8 человек

50% на всё (ограничения в праздничные дни). Играет кубинский барабанщик СР. Каждую ср. 01:00 Йоэль Гонсалес. Live saxophone: лучшие саксофониЧТ. Каждый чт. 01:00 сты города. ПТ.– Каждую пт. и сб. DJ-сет. СБ. 01:00 Для женских компаний до 8 чеКаждую сб. ловек бесплатные песни и СБ. 30% на алкоголь (ограничения в праздничные дни). С 22:00 Караоке и выступление арт-группы. Бокал игристого за чекин в Foursquare и отзыв на TripAdvisor.

NEW!

Летнее меню и летние коктейли

Маймун

24 часа, ул. Кораблестроителей, 14 ПН.

Джельсомино cafe

Каждый пн.

ПТ.– Каждую пт. и сб. СБ. 20:00

Бизнес-ланч.

Ежедневно

Кальян по спец. цене 990 руб.

12:00–17:00 01:00–06:00

Мамаlыgа Казанская ул., 2

12:00–18:00 12:00–17:00

СБ.

Мамаlыgа

Каждый пн.

Ленинский пр., 84/1

СР.

Каждый пн. Каждый вт. Каждую ср.

ЧТ.

Каждый чт. с 18:00

Грузинское застолье: сет из 4 блюд с напитками для двоих от 2200 руб.

Каждую пт.

Живой вокал.

28.09 в 20:00

Грузинский мастер-класс с вином (790 руб.) День Знаний.

ПН. ВТ.

ПТ.

Каждый вт. Каждую ср.

«Морская битва»: выиграй комплимент от шеф-повара – брускетты. Каждую ср. 20:00 Выступление пианиста. Закажи «КАРОнное блюдо» и полуЧТ. Каждый чт. чи билеты в кинотеатр КАРО в . ЧТ.– Каждый чт. и пт. DJ и живой вокал. ПТ. 21:00 ВС. Каждое вс. 20:00 Выступление пианиста. СР.

до 50% женским компаниям. Для девушек игристое вино и кальян за 690 руб.

20:00

СБ.

01.09

СБ.ВС.

Каждые сб. и вс. Семейный бранч. 13:00– 19:00 По будням

Обеды. Завтраки.

Ежедневно

Корюшка

ВТ.

50% на кальян.

с 19:00

Петропавловская крепость, 3 (Заячий остров) Велопонедельник. Бесплатная ПН. Каждый пн.

аренда велосипедов. Безлимитное Prosecco за 1399 руб.

Бизнес-кальян за 490 руб. «Собери свой обед» – обед из двух или трех блюд. Завтраки. При предъявлении билета в театр, музей или цирк действует 10% на всё. Студенческий обед из 2 блюд за 260 руб.

Садовая ул., 41

СР.

Счастливый понедельник: беспроигрышная лотерея. Живой вокал.

По будням

Едим руками «Луизианские бонусы» – удваиваем порцию креветок в большом наборе «Выбор Луизианы» День свиданий – дарим два бокала Каждый вт. вина на свидание за один квест (подробности в ресторане). Каждый 3-й бокал пива в ! Каждую ср. (Акция действует на 1 гостя.) Каждую сб. 20:00 Музыкальный дебош! Обыграй официанта – получи комплимент. Спортивные трансляции на большом экране со звуком! студентам 20%. Пивной тотализатор во время трансляции спортивных матчей!

50% женским компаниям весь день. DJ-сет. Бизнес-ланчи от 370 руб.

12:00–17:00 10:00–13:00

Гастрономика

ПН.

ТРЦ «Галерея», Лиговский пр., 30а

Живая музыка.

12:00–17:00

Круизы по Неве.

Баклажан

Каждую пт. 19:30

Кукумбер

пр. Космонавтов, 14

40%

Бричмула

ВТ.

Ежедневно

ВТ.

Вс.–ср. с 21:00 Чт.–сб. с 23:00

20% на основное меню.

12:00–17:00 15:00–16:00; 19:00–20:00; 22:00–23:00; 00:00–01:00

Katyusha

«КАРОнное блюдо дня»: дарим билет в кино. Каждый вт. 18:00 Душевное кино, воздушная кукуруза в  . Девичник ( 50% женским Каждый вт. компаниям) Турниры по русскому лото Каждую ср. и домино. Сладкий комплимент победителю. Живой вокал. Специальный дегустационный сет Каждый чт. настоек – 500 руб.

«Крестовский не спит»: DJ-сет, вокал, шоу-программа от персонала ресторана и арт-группы. Завтраки. Аренда велосипедов: 200 руб./час (электро – 400 руб./час); аренда лежака 1500 руб./день. 20% при заказе с собой.

Terrassa

Невский пр., 22–24 ПН.

Коктейль Aperol spritz + кальян за 2000 руб. 50% на алкоголь женским компаниям. Прокат велосипедов бесплатно! (Подробности у менеджера ресторана.) Суши-фестиваль: призы в колесе фортуны при заказе роллов или суши. Спец. цена на Prosecco: бокал за 390 руб., бутылка за 250 руб. Специальная цена на устрицы: 190 руб. за штуку. «Космо-вечеринка»: коктейль «Космополитен» за 280 руб. DJ-сет.

ПН.

Ежедневно

Каждый вт.

компаниям на все меню (от двух человек). «Food Марафон»: 50% на все блюда из раздела «Таиланд». «Food Марафон»: 50% на все блюда из раздела «Вок/пицца». «Food Марафон»: 50% на все блюда из раздела «Индия». При покупке бокала/бутылки вина второй/вторая в . Музыкальный Weekend.

Ежедневно

с 18:00

10:00–15:00

ПТ.

Комбо-обеды: при покупке супа, блюд с холодного и горячего салат-баров – напиток в  (подробности уточняйте). Впечатляющие завтраки – 50%. 30% на готовую продукцию. от 30 до 50% на разные категории блюд. именинникам 30% на бар, если день рождения в понедельник – 50%. Bufet Fest: четыре бокала пива по цене трех.

Александровский парк, 4/3 Женский день: 50% женским Каждый пн.

ВТ.

СБ.

14:00–17:30

Ежедневно

ПН.

08:00–12:00

Ежедневно

Ежедневно

8:00–15:00

Каждую пт., сб. и вс. с 12:00

Sweet Hours. Каждый вечер на десерты с собой.

Каждый чт., пт. и сб. 19:00

По будням

Завтраки.

ПТ.– ВС.

Ежедневно

ЧТ.– СБ.

Окажись за кассой во время фанфар и получи скидку 50%. Три коктейля по цене двух.

12:00–15:00

Завтраки.

18:00

Невский пр., 114–116 Каждый пн.

По выходным

Каждый чт.

OBED BUFET

ПН.

По будням

50% женским компаниям от двух человек. Устрицы по 90 руб./шт. (при брони до среды включительно); 190 руб./ шт. и специально подобранные вина по суперценам. Aperol Party: меню с 5 видами Aperol коктейлей по 280 руб. Завтраки.

18:00

Ежедневно

По выходным

Каждую пт. и сб.

ПТ.– 20:00 СБ.

Каждый вт.

ЧТ.

Ежедневно

8:00–12:00 12:00–17:00

ЧТ.

По будням

Каждое вс.

ВТ.

Ежедневно

ВС. По будням

Каждый пн. Каждый вт. Каждый чт.

50% на пасту и ризотто. 50% женским компаниям на всё. Устрицы по лучшей цене – 149 руб. за штуку. Живая музыка, Джузеппе Капулети, шоу-программа с официантами и арт-группой, комплименты от шеф-повара и бокал Prosecco с оливками каждому гостю. 50% на десерты. Завтраки. 20% на основное меню.

ПН.

ВТ.

По будням

Сapuletti

Большой пр. П.С., 74

20% на напитки с собой. Оставь отзыв на TripAdvisor или выложи фото в инстаграм с геолокацией и хештегом #ресторанкорюшка и получи сладкий . «Дерево желаний» – не забудь загадать свое желание. Передай привет родным и друзьям, воспользовавшись почтой «Корюшки». Настольная игра «Невероятные приключения Корюшки».

Рыбацкая ул., 2

По будням

11:00–22:00 19:00–01:00

Белка

Dinner Show: vocal, dance. 1000 руб. Katyusha Tasting Room. Дегустационные сеты водки и полугара с закусками. 1500 руб. и 1900 руб. Для Екатерин – сладкий комплимент в . По билету в театр – 20% в день представления. За отзыв – комплимент от ресторана – салат «Оливье». Всем беременным – сладкий комплимент в  .

СТР. 8

Ежедневно

8:00–12:00

30% на кулинарию по выходным и праздничным дням. Утренняя 50% на приготовленный кофе или чай. 20% на все алкогольные напитки. 30% на кулинарию.

Каждый чт., пт. и сб. 20:00

Ежедневно

Ежедневно

По выходным

ЧТ.– СБ.

Ежедневно

AllFoods

магазин, Большой пр. П.С., 48, 24 часа

календарь

Ежедневно

№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

Мамаlыgа пр. Энгельса, 27

СБ.

01.09

День Знаний.

ВС.

16.09 в 13:00

День урожая.

По будням

Бизнес-кальян за 490 руб.

12:00–17:00

«Собери свой обед» – обед из двух или трех блюд. Завтраки весь день. Грузинский базар

12:00–17:00

Ежедневно

Актуальность акций просим уточнять по телефону 640-16-16, условия могут быть изменены в связи с сезонностью, праздниками, городскими мероприятиями и т. д.


календарь

Ежедневно

По картам World MasterCard Black Edition и World Elite MasterCard 10%. Аквариум с крабами и устрицами.

СР.

Каждую ср.

Устричные среды.

По будням

Занятия с няней.

По выходным

Занятия с няней.

17:00–22:00

Мытнинская наб., 3

Со ср. по вс.

Каждое вс.

Квартирник. Песни под гитару и вечер в кругу друзей. Бесплатные кулинарные мастерклассы при чеке от 1000 руб. (если чек меньше, то 500 руб. оплата материалов). За отзыв в Cети о ресторане «Мари Vanna» – комплимент: домашние пшеничные блинчики. Ежедневно по ключам от квартиры «Мари Ванны» 20% на все основное меню. Дегустационные самогонные сеты. 2500 руб.

Ежедневно

14:00

Москва

Невский пр., 114–116 ПН. ВТ. ПТ.СБ. СБ. СБ.ВС.

Каждый вт. Каждые пт. и сб. в 20:00

При заказе полдюжины устриц – бокал игристого в ! Gin Tonic Tuesday. Живая музыка.

Каждую сб. в 20:00 Lounge DJ Каждые сб. и вс. Прекрасным дамам бокал игристоc 10:00 до 12:00

Каждое вс.

Ежедневно

ВС.

Каждый пн.

го к завтраку в ! Детям в десерт или молочный коктейль из детского меню. Премиальный техасский гриль! Каждый день 10% при наличии билета на «Сапсан» / «Аллегро» / авиа в день приезда и отъезда. Каждая 5-я доставка – в  . Новые блюда с американского гриля и морепродукты!

На речке

ПН. ВТ. СР.

Пряности & Радости

Ежедневно

карту. 50% женским компаниям на все Каждый чт. меню при оплате наличными. ЧТ. Каждый чт. 20:00 Встреча с тарологом. DJ-сет на летней террасе. ЧТ.– Каждый чт., пт. СБ. и сб. 20:00 Пн.–пт.11:00–14:00 Завтраки. Сб.–вс.12:00–15:00 10% по билету из дельфинария. При заказе свадьбы от 30 000 руб. – сертификат на 5000 руб. в .

ВТ.

СР.– ЧТ.

ЧТ.

Каждый чт.

ПТ.– Каждую пт. и сб. СБ. 21:00 По выходным

10:00–13:00

Ежедневно

Для детей до 10 лет – сет в  . Завтраки. Домик на дереве, аттракционы, зоопарк, батут.

Плюшкин

Комендантский пр., 9 ПН.

Каждый пн.

ВТ.

Каждый вт

ЧТ.

с 18:00

ПТ.– СБ. 20:00–23:00 СБ. ПТ.– ВС. ВС.

Каждую сб. Каждую пт. сб. и вс. с 22:00 Каждое вс.

Акция: Aperol spritz 1+1=3. 50% на кальян. Завтраки весь день.

Каждый вт.

«Апероль Вторник» – Aperol Spritz 1+1=650 руб.

Каждую ср. и чт

Караокемания: все песни бесплатно.

с 23:00

Женским компаниям от двух человек 50% на алкоголь. Пряные ночи: DJ, MC, вокал, шоуперформанс, go-go, воздушная гимнастка, танец официантов.

ВС.– С 14:00 до 18:00 СР.

Cкидка 50% на все кальянные позиции за исключением фирменных.

По выходным

ВТ.

4 пышки с напитком (чай/кофе бочковой) за 85 руб. вместо 111 руб.

СР.

Каждую ср. до 11:00.

Участвуйте в лотерее: выберите себе комплимент к заказу.

ЧТ.

Каждый чт.

Топпинг-сгущенка в .

до 11:00

01.09

с 12:00 до 14:00 СБ.

ВС.

Каждое вс.

К заказам с собой

с 20:00 до 21:00

по 16.09

Работает детская комната, няня – чт.–пн. Винный шкаф навынос со скидкой до 50%.

Каждый пн. ПН.

Cкидка до 50% женским компаниям от двух человек.

Каждый пн. ПН.

20:00–23:00 ВТ.– ЧТ.

По будням

Обеды от 499 руб.

С 10:00 до 12:00

Завтраки, 6-й завтрак в .

По выходным

Занятия с няней.

С 19:00

Шоу талантливых официантов. Летняя терраса. Трансляции спортивных матчей на больших экранах.

Каждый 5-й кальян в .

По будням

«Полуночники» – и пасты.

Каждый вт.

50% на кальяны. Винный безлимит за 990 руб.

Каждый вт.

«Полуночники» – на гриль-меню.

0:00–06:00

0:00–06:00 СР.

Каждую ср.

Женская среда! 50% на основное меню, 30% на меню от шефа и спец. цена на кальяны для женских компаний от двух человек.

50%

ВТ.

Каждый вт. Каждый вт.

СР.

Каждую ср.

28.09

«Шашлык-party»: любой шашлык за 390 руб. Stand Up с петербургскими комиками

с 19:00

ПТ.

Каждый чт.

«Полуночники» –

ПТ.– Каждую пт. и сб. СБ. 20:00

50% на рыбу.

в 21:00

женским компаниям.

50% женским компаниям в караоке, на алкогольные напитки.

01.09

Каждое вс.

«Полуночники» – серты.

Каждую ср.

Царь

ПН., СР.

Садовая ул., 12 Каждый пн. и ср. Живая музыка, саксофон. 20:00

ВТ., ЧТ., ВС.

Каждый вт., чт. и Живая музыка, фортепиано. вс. 20:00

ПТ.

Каждую пт. 20:00 Арт-программа Imperial Ball. Каждую сб. 20:00 Арт-программа Folk Show. Каждое вс. 20:00 Живая музыка, фортепиано.

СБ. ВС.

Акция на замороженные пельмени. Доставка: 20% на все меню, при заказе от 10 000 руб. – бутылка вина в  . При заказе от 15 000 руб. – бутылка Martini Prosecco в  .

Чечил

Дегтярный пер., 2

ВС.

Каждую сб.

Акция: Aperol spritz 1+1=3.

15.09 в 20:00 21.09 в 20:00

Школа сомелье. День рождения ресторана «Чечил»

Каждое вс.

Женский день: 50% женским компаниям от двух человек.

По будням С

Завтраки.

По будням

Обеды от 380 руб.

8:30

Шурпа

пр. Энгельса, 27 Завтраки весь день. 12:00–17:00

СБ.

50% на де-

мегрельски. Играем в морской бой. Победителю – мороженое. Розыгрыш билетов в кинотеатр Mori Cinema. 50% на все меню женским компаниям от 2 до 8 человек.

С пн. по чт.

«Собери свой обед» – обед из двух или трех блюд. Футбольные трансляции и специальное спортивное меню. Летнее меню.

Юность

ул. Савушкина, 21 СР.

Каждую ср.

50% женским компаниям на всё.

ЧТ.

Каждый чт.

Играет диджей, акция: Aperol spritz 1+1=3.

Каждую пт. и сб. Живой вокал.

ПТ. 20:00 –СБ.

14.09

в 20:00

С 12:00 до 17:00

Винный ужин. 20% на основное меню. Детская комната. Осеннее меню. Осенние коктейли.

Центр искусств

22:00

Индустриальный пр., 17/1a 50% на хачапури поКаждый пн.

Каждый вт.

С 9:00 до 12:00

Живой вокал.

Каждую пт. и сб. 0:00–6:00

День Знаний. Путешествие с настоящим роботом, развлекательная программа, подарки. 1500 руб. #ХочуЛаваш – приготовь грузинский хлеб своими руками в настоящей печи. Кофе без ограничений за 160 руб. При предъявлении билета в театр, музей или цирк действует 10% на всё. Будущим мамам десерт в и комплименты на «Обмытие ножек».

По будням

Каждую пт. и сб. Караоке-вечеринка.

21:00

22:00–03:00

01.09

в 15:00

Работает фокусник.

Каждую пт. и сб. Караоке Weekend.

20:00 СР.

ПН.

Беспроигрышная лотерея (комплимент к заказу).

При заказе бутылки вина вторая в .

Каждый вт. ВТ.

Тепловозная ул., 31 Каждый пн.

Каждый чт.

50%

СБ.

10% при предъявлении билета на «Сапсан» в день прибытия и отправления. Завтраки.

Сули Гули

50%

Пури

ПН.

С 10:00 до 13:00

«Полуночники» – на салаты.

0:00–06:00

ВС.

Спортивные трансляции со звуком на больших экранах.

Каждую ср. 0:00–06:00 ЧТ.

50% на пиццы

Обеды за 490 руб.

12:00–16:00

Пряности & Радости / Скоро Весна

Каждый пн.

телей города.

Каждую сб. 23:00 VIP Lounge: чарующий саксофон.

Стейк by steak

Лиговский пр., 30а, ТРЦ «Галерея»

кальян + чай + сладости по специальной цене 1700 руб.

Каждую сб. 21:00 Живой вокал от лучших исполни-

СБ.

Каждый вт., ср. DJ-сет. и чт. 20:00–00:00 Каждую пт. и сб. DJ-сет. 14:00–21:00

Открыт летний двор.

ПН.

телей города. «В Питере пили» – ужин с представителями ДК Льва Лурье: в 20:00 погружение в историю алкогольных традиций Петербурга. ПТ. Каждую пт. 22:00 Pre-Party от зажигательных DJ. ПТ.– Каждую пт. и сб. After-party «All Starts», лучшие СБ. 05:00–08:00 DJ’s треки.

27.09

Кальян на арабском табаке за 900 руб. DJ-сет.

Каждый пн.

ПТ.– СБ. 20:00–02:00

ул. Белинского, 5, 24 часа Восточный понедельник: Каждый пн.

вальное грузинское шоу.

Каждый чт. 20:00 Живой вокал от лучших исполни-

Казанская ул., 3а

Каждый пн. 19:00 Таролог. Каждый пн., вт., Второй коктейль Aperol spritz в . ср., чт. Устричные четверги. Каждый чт. 12:00–17:00

День Знаний. В «Пышечке» на Чернышевского, 17: в программе фокусник и фотограф. В «Пышечке» на Грибоедова: пышка в предъявителям ученического и студенческого билетов. 10 пышек с собой за 149 руб. вместо 190 руб. Выложи в инстаграм пост с хештегом #гинзапышечка, отметь @ginzapyshechka и получи 2 пышки в  . 10 пышек за 150 руб. вместо 190 руб.

Рибай

За отзыв на TripAdvisor – хачапури в .

Садовая ул., 39/41, 24 часа Каждый вт. 20:00 Folk-Show – зажигательное танце-

5 пышек купи – напиток в получи.

Подпишись на @ginzapyshechka, покажи кассиру и получи 2 пышки в . Конкурс «Перетанцуй Пышечку». Главные призы: дрон с камерой, стабилизатор для смартфона, 100 пышек. Подробности в @ginzapyshechka

С 01.08

6-я линия В.О., 13

ПН.– ЧТ.

до 11:00

ПТ.– Каждую пт. и сб. СБ. до 11:00.

Детям до 10 лет комплимент: наггетсы и фри бесплатно.

Пряности & Радости

Паста в голове сыра пармезан за 590 руб. 50% женским компаниям.

Устрицы за 190 руб. Каждый чт. Каждую пт. и сб. Live vocal, работаем до 06:00.

При заказе завтрака – билет в кино в  .

ПТ.– Каждую пт. и сб. СБ. 23:00

ПТ.–СБ. СКОРО ВЕСНА

СР.

Каждую ср.

аренда велосипедов и шезлонгов. При покупке бутылки вина вторая в . При покупке бутылки вина тапассет в  . Загородный уик-энд: шоу, vocal, soul, DJ. Шведский стол.

Каждый пн. 8:00–12:00

Наша Dacha

ПН.

50% на меню и напитки, бьюти мастерклассы, фотограф.

ПН.

ВТ.

Приморское шоссе, 448 Велопонедельник. Бесплатная Каждый пн.

получи.

Каждый вт.

М. Посадская ул., 3, 24 часа Женским компаниям Каждый пн.

ЧТ.

Ольгина ул., 8 Каждый пн. 18:00 Welcome drink. 50% на кальяны. Каждый вт. Специальные цены на винную Каждую ср.

до 11:00

Ежедневно

ПТ.– Каждую пт. и сб. СБ. 19:00

ВС.

20% на вино

ВТ.

ЧТ.

Пышечка

Free Transfer

17:00–02:00

Ежедневно

СР.ВС.

с 19:00

Каждый день с собой.

Ежедневно

СР.

50% на все основное меню. Турниры по лото.

Обеды от 449 руб.

12:00–17:00

наб. кан. Грибоедова, 56–58; пр. Чернышевского, 17 2 напитка купи – 4 пышки в ПН. Каждый пн.

Каждый день авиа 10% при предъявлении билета на самолет и бесплатный трансфер в/из Пулково.

Хочу Харчо

20% на детское меню.

По будням

Московский пр., 191

Мари Vanna Каждый пн. Каждую ср.

Каждое вс.

Пряности & Радости

12:00–22:00

ПН.

ВС.

50% на крепкий алкоголь (кроме водки). «Игристый безлимит» за 1199 руб.

Ежедневно

12:00–17:00

Каждую пт. и сб.

Ежедневно

По будням

ПТ.– СБ.

Ежедневно

ПТ.

50% на выпечку.

После 21:30

Каждый чт.

Ежедневно

Ежедневно

Дымное предложение: грейпфрут на воде – 2000 руб., помело на воде – 3500 руб., ананас на воде – 4000 руб. 20% на все меню.

ЧТ.

Ежедневно

Каждую пт.

Бизнес-кальян 490 руб.

12:00–17:00

Ежедневно

По будням

Сбор заявок на конкурс «Битва семей» Будущим мамам десерт в и комплименты на «Обмытие ножек». 3 коктейля Aperol Spritz за 690 руб. Кинодесерт: обменяй билет в кино на десерт. Футбольные трансляции на большом экране со звуком. Трансляции матчей по футболу. Пивной безлимит. Настойка в за гол нашей команды. Фитнес-комплимент в по клубным картам фитнес-центров.

Невский, 8

01.09-14.09 09.09

Арт-маркет картин.

15.09-16.09

Благотворительное фэшнмероприятие «Барахолка fashion weekend».

20.09 в 19:30

Открытие персональной выставки санкт-петербургского художника Светланы Богдановой.

30.09

Музыкальный утренник для детей.

Музыкальный утренник для детей.

12:30-22:30 Ежедневно

Мансарда

Почтамтская ул., 3–5

СТР. 9

Ежедневно

№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

12:30-22:30

скидка

СКИДКИ В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В РЕСТОРАНАХ ХОЛДИНГА GINZA PROJECT

подарок


№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

актуально

СТР. 10

Beer на весь мир

Пивные фишки

Делать вид, что его не существует, мы больше не можем. Тему самого популярного алкогольного напитка в мире мы не поднимали ни разу. Но вот и Октоберфест на дворе, и крафт наступает, и культура его потребления крепчает. И вопрос пива встал ребром. Потому что весь мир сегодня делится на «пивофилов» и «пивофобов». Так что же такое пиво? Маргинальное средство времяпрепровождения лузеров и бедняков? Или древнейший и благородный напиток с неисчерпаемым богатством вкусов? Ведь даже легендарный шеф Ферран Адриа обратил на него внимание, создав собственное пиво Inedit со средиземноморскими специями...

Хмельной двигатель прогресса

Ученый Патрик Макговерн из Университета Пенсильвании (США) выдал сенсацию. Оказывается, древние предки человечества перешли от кочевого к оседлому образу жизни ради пива, а не хлеба. Около 19 тысяч лет назад человек основал первые поселения для того, чтобы выращивать ячмень и варить слабоалкогольные напитки. В древние времена пиво почиталось за лекарство, а пьющие его племена были более дружелюбными.

Худеть как на дрожжах

Ни один напиток не подвергается такой дискриминации, как пиво. Все знают, что от пива толстеют. Но это не что иное, как... клевета. На самом деле в 100 г пива не более 45 ккал. В то время как в вине 52 ккал. Существует даже диета, при которой пиво рекомендовано для выведения токсинов.

Эль-тренировки

Невыносимая легкость пития Если выбирать между праздниками Октоберфест и «Божоле нуво», я бы выбрал последний. Не потому, что люблю вино больше пива, а из-за сакральности самой культуры вина. Даже его производство вызывает восхищение и преклонение: долгое вызревание винограда, требующее солнечной любви, отбор, выжимка, таинственное томление в бочках и, наконец, волшебный разнообразный вкус в наших бокалах. С пивом

Канадская пивоваренная компания VAMPT Brands производит пиво для спортсменов, которое помогает накачивать мышцы и повышает выносливость при силовых нагрузках. Одна порция содержит 7 г протеина, семь витаминов и всего 77 калорий.

Технологичность пива противостоит романтичности вина

все гораздо проще: хмель, солод и воду смешивают в одной емкости, а потом думают, что еще добавить, чтобы вкус отличался от конкурентов. Вино – это всегда тайна и неожиданность. Пиво – это железная предсказуемость результата. Технологичность пива противостоит романтичности вина. Что может предложить Октоберфест? Огромные пивные палатки на 10 000 мест, литровые бокалы пива, жирную закуску в виде рульки, копченых колбасок и жареных кур. Совсем другую картину можно увидеть «невооруженным глазом» на празднике «Божоле нуво»: старинные площади, розовые струи вина из дубовых бочек, тонкие бокалы, ароматный сыр бри, улитки и фрукты. Невыносимая легкость французского бытия!

Что характерно, закуски к пиву замерли на средневековом уровне: вяленая рыба, копченое мясо и сухари. Добавились только одиозные чипсы, чья польза для желудка постоянно подвергается сомнению. А что подают к вину? Сыры, фрукты, хрустящий хлеб, паровую семгу, устриц, трюфели и спаржу. Могу смело утверждать, что употребление вина развивает и продвигает мировую кулинарию, которая просто обслуживает винную культуру, подстраиваясь под капризный виноградный напиток. У пива есть традиции, а у вина – полет фантазии, и нет предела совершенству. Алексей Куликов

Звезды – о пользе Мария Шумакова

(актриса) Конечно же, от пива толстеют, как и от любого другого алкоголя. Я не считаю, что оно полезно. Я пила пиво раз восемьдесять в жизни. Если пить, то только крафтовое, но я считаю, что это вообще не женский напиток, лучше от него отказаться.

Доминик Джокер

DJ Groove

Пивовары с виноделами соревнуются: мол, в пиве много женских гормонов, а вино оказывает более негативное влияние на печень, – но все это лишь борьба производителей. Я считаю, оба напитка замечательные, но употреблять их стоит в меру. И в хорошей компании.

Как сомелье-любитель, я думаю, что вино более полезный напиток, хотя бы потому, что не содержит дрожжи. Однозначно от пива невозможно похудеть, потому что это жидкий хлеб, так как делается из злаков и содержит дрожжи.

(певец)

(музыкант)

Катя Кокорина

Паша Кравц (рэпер)

(певица)

Пиво я люблю, мне оно кажется очень вкусным. Если не пить по три литра в день, а ограничиваться одним бокалом, ничего плохого не случится ни для здоровья, ни для фигуры.

Пиво точно неполезно. От пива, насколько я знаю, толстеют. Но я люблю пиво! Предпочитаю обычное, светлое.

Попробовала впервые пиво в Германии и с тех пор иногда его пью. Если вы беспокоитесь о своей фигуре, лучше пить фильтрованное пиво, так как в нем меньше дрожжей.

(певица)

Masha


№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

актуально

СТР. 11

Пивные фишки

Drink-экспертиза

С пеной у рта

От пива до креатива

Творческим людям показано упот­ реблять пиво для вдохновения, считает японский технолог Риоко Ивата. Он изучил вопрос влияния пива на мозг человека и сделал вывод, что этот напиток раскрепощает, стимулирует воображение, пробуждает нестандартное мышление. Так что всем, кому нужны свежие идеи для творчества или бизнеса, прямая дорога в пивной бар.

Хотите об этом повыпивать?

А в Нижнем Новгороде выпускают пиво-антидепрессант. Cветлый эль крепостью 5,8% с успокаивающим эффектом называется Therabeer и содержит экстракт валерианы. На этикетке нарисован мягкий диван. Целевая аудитория продукта – люди с неурядицами в личной жизни, синдромом хронической усталости, а также те, кто страдает от деспотизма начальства...

Даешь праздник великого Октября! Есть у меня приятель, который взял билеты в Мюнхен на Октоберфест. Но эту покупку он особо не афиширует, ибо в глубине души считает свою любовь к пиву едва ли не плебейской привычкой. Пару десятков лет мой товарищ тренировал свои рецепторы на самые разнообразные вина. Шел от простого к сложному и преуспел. Теперь он легко может поставить в неудобное положение какого-нибудь молоденького сомелье. Но в начале осени природа берет свое, и он отправляется в Мюнхен.

Пинта для флирта

Англичанам же пиво заменяет... виагру. В прошлом году британская пивоварня выпустила пиво с афродизиаком Watercress Warrior Pilsner. Основной ингредиент – семена кресс-салата. Производители утверждают, что в этой траве содержится фантастическое количество витаминов A и B6, которые способствуют выработке мужских половых гормонов. На этикетке пивной бутылки голый мужчина держит в руках дубинку и пучок салата. Непонятно только, зачем ему дубинка...

Пиво укрепляет кости и дарит много друзей А в Мюнхене у него немедленно начинается соноселикафобия. Это такая болезнь пустого пивного стакана, которая признана официально и поддается лечению. В Мюнхене болезнь лечится просто – там не дают стакану опустеть. А по возвращении в Москву и лечить нечего: приходится соответствовать придуманному канону и

переходить на вино. И он такой не один. Вот и получается, что пиво для многих – это сезонное приключение. Что и говорить, прекрасное. За 16 дней в Мюнхен приезжает шесть миллионов туристов. То есть идет Октоберфест в два раза меньше, чем наш чемпионат мира по футболу, а туристов на нем в два-три раза больше. Хотелось бы заступиться за пиво перед особо эстетствующими господами. Пиво придумали еще в Древнем Египте, пораньше вина. И в ответ на энологию – науку о вине, уже давно появилась зитология – наука о пиве. Так вот зитологи авторитетно уверяют, что литр нефильтрованного баварского пива куда полезнее литра молока. С вином они даже не сравнивают. Пиво укрепляет кости, вымывает камни из почек и дарит много самых разных друзей. Своему товарищу я уже посоветовал выйти из зоны винных предрассудков и растянуть свой личный Октоберфест на целый год. Это совсем не стыдно и очень вкусно. Вадим Пестряков

Илья Белецкий (пивной журналист) У пива довольно много позитивных свойств. Те же антиоксиданты, особенно в сильно охмеленных сортах, или высокое содержание кремния, или хорошие изотонические свойства. Да и вообще, исследования показывают, что зачастую умеренно пьющие пиво живут немного, но дольше, чем вообще не пьющие. Но я бы не советовал подходить к нему именно с этой точки зрения. Надо понимать, что пиво – напиток алкогольный и в этом смысле обладающий некоторыми рисками. Это не то, что следует принимать как лекарство. Пиво – для удовольствия. От пива толстеют, если пить его много. В стакане пива обычной – около 5% – крепости меньше калорий, чем в стакане сока или молока, но мало кто ограничивается одним стаканом, не так ли? А если речь идет о крепких сортах, то там калорийность может быть в разы выше. Но, конечно, основной вклад дают всякие традиционные закуски – чипсы и все такое. Есть ли в пиве пресловутые «женские гормоны»? Я пришел в пивную тему году в 2012-м или чуть раньше. В женщину вроде бы пока

не превратился. Но да, в пиве есть фитоэстрогены, которые обладают определенной биологической активностью. Другой вопрос, насколько они полезны или вредны. Их очень много исследуют, и пользы (особенно для женщин) находят довольно много. А вот исследований о вреде для мужского здоровья я, сколько ни искал, не нашел.

и вреде пива Жасмин

Ладислав Бубнар

Я наслышана о том, что, если ополаскивать волосы пивом, они будут более упругими, что пивная пена в виде маски помогает противостоять морщинам, но не уверена, что это не мифы.

Толстеют от стресса, а потом во всем винят пиво. У меня есть стройная подруга, которая очень любит пиво. А другая позволит себе что-то съесть или выпить и потом не вылезает из спортзала, чтобы расстаться со спасательным кругом вместо талии. Наверное, тут не пиво виновато.

(певица)

Софи Кальчева (певица)

Я уже и не помню, когда последний раз пила пиво. Не люблю этот напиток, предпочитаю выпить бокал вина, разумеется, когда для этого есть повод.

Ирина Безрукова (актриса)

От него толстеют. Ведь в пиве много женских ферментов. Помимо этого пиво вызывает аппетит, и с ним, как правило, съедается много лишней еды.

Игорь Бурнышев (музыкант)

Я больший поклонник пива, нежели вина. Пиво я понимаю и люблю, особенно темные сорта. От пива худеют, если после него не едят. Для меня оно точно полезно.

(певец)

Хулио Иглесиасмладший (певец)

От пива добреют. Кстати, я ярый футбольный болельщик и, как многие, наблюдал за чемпионатом мира по футболу. Так вот, попить холодного пивка за просмотром матча с друзьями – это дар Божий.


№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

Новости гостеприимства

Первая книга дополненной реальности от Ginza Project «Приключения Гинзи и его друзей»

Лучший способ увлечь ребенка – сделать его героем волшебной истории? Именно так поступила команда Ginza Project, взявшись за издание детской книги. Идея создания первой в России 3D-сказки с дополненной реальностью родилась благодаря нашим юным читателям. Их фантазия, непосредственность и любопытство вдохновляют нас воплощать самые смелые решения. Наша цель – подарить детям добрую сказку про хорошо знакомого им персонажа, мишку Гинзи. Мы хотели, чтобы у нашего героя появились друзья со своим характером, привычками, недостатками – все как в жизни. А главное, мы объединили всех занимательной историей, которая поведает ребенку о незыблемых ценностях – силе искренней дружбы и доброты. Вместе с героями юный читатель пройдет через множество интересных и необычных ситуаций. Только он сможет оживить персонажей и вместе с ними отправиться в захватывающее при-

ключение. Автором книги стала Мария Славина – резидент «БеспринцЫпных чтений». Ее истории для детей и взрослых читают Николай Дроздов, Дмитрий Чеботарев, Катерина Шпица. В шуточной форме Мария рассказывает о серьезных вещах, про которые важно помнить в любой ситуации. Над иллюстрациями работала молодая художница-иллюстратор, участница многих выставок и фестивалей Дарья Богданова. Она создает акварелью детские рисунки в особенном стиле: животные похожи на животных, люди – на людей, а мир иллюстраций наполнен спокойными красками, погружающими читателя в фантазии детства. Оживить книгу легко: для этого нужно просто скачать приложение GinzaScan и навести камеру телефона на специальный значок, который есть на изображениях. А после можно читать или слушать книгу, рассматривать ожившие картинки со всех сторон и даже делать крутые фото в дополненной реальности, чтобы делиться ими с друзьями! И это еще не все. Совсем скоро с помощью GinzaScan новости Ginza Project можно будет не только читать, но и смотреть. А еще знакомиться с новинками меню и узнавать о самых интересных и модных мероприятиях Петербурга! www.ginza.ru

СТР. 12

«Добрый кассир» в Ginza «Пышечке» С 3 июля по 8 августа в ресторане «Пышечка» на «Чернышевской» проходила благотворительная акция «Добрый кассир», средства от которой пошли в фонд «Звезды детям» на помощь Ксении Шлапак с диагнозом ДЦП. В роли кассиров выступали известные люди Петербурга и популярные блогеры: основатель фонда «Звезды детям» Александр Кержаков, Катя IOWA, Татьяна Буланова, Максим Леонидов, актер Андрей Носков, создатели VR-проекта «Эрмитаж. Погружение в историю» Борис Пиотровский и Сергей Захаров, мастер спорта международного класса по художественной гимнастике Мария Боброва, участница шоу «Танцы на ТНТ» Алена Двойченкова, певец Стас Пьеха, солист группы «Марсель» Степа Ледков, актрисы Полина Толстун и Полина

Сидихина, резиденты «Камеди Клаб Петербург» Игорь Чехов и Михаил Кукота, блогеры Ирина Авербах и Синяя Борода, модели Аня Павага и Татьяна Неклюдова. Ginza «Пышечка» гордится тем, что средства на реабилитацию собраны в полном размере благодаря добрым сердцам наших любимых посетителей и отзывчивости «звездных кассиров». Неравнодушие к таким важным в нашей жизни вещам сделало возможным спасение маленькой Ксюши. Сотрудники Ginza «Пышечки» пообещали, что это не последний благотворительный проект в их кафе, ведь делать добрые дела всегда приятно! Адрес: пр. Чернышевского, 17 Телефон: +7 (812) 640-16-16 www.ginza.ru

РАСПРОСТРАНЕНИЕ: Capuletti, Food Park, Francesco, Ginza, Jamie's Italian, OBED BUFET, Shana, SunDay Ginza, terrassa, The Repa, Volga-Volga, Баклажан, Баклажан в ТРК Европолис, Белка, Бричмула, Бегемот is back, Гастрономика, Двор Помидор, Джельсомино café, Катюша, Корюшка, Кукумбер, Лавка Художника, Ларисуваннухочу, Мамалыга на Казанской, Мамалыга на Ленинском, Мамалыга на Энгельса, Маймун, Мансарда, Мари Vanna, Москва, На речке, Наша Dacha, Плюшкин, Пряности&Радости на Московском, Пряности&Радости на Посадской, Пряности&Радости на Белинского, Пряности&Радости на Васильевском, Пури, Рибай, Скоро Весна, Стейк by Steak, Хочу Харчо, Царь, Цветочный домик, Чечил, Шурпа, Юность, Клиники СМТ: Московский пр., 22, и пр. Римского-Корсакова, 87, лит. А.

Рекламно-информационное издание Ginza Project News, Учредитель: ооо «пиар». газета зарегистрирована управлением федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по северо-западному федеральному округу (свидетельство пи №ту 78-01395 от 12 августа 2013 г.). Главный редактор – Аэлита Ефимова. №07 (62) сентябрь 2018 г. тираж – 40 000 экз. Распространяется бесплатно. Адрес редакции: Ковенский пер., 5

ТО, ЧТО НУЖНО НИЧЕГО ЛИШНЕГО Когда-то «больше» значило «лучше». Когда-то вещи имели реальную ценность. Времена изменились. Теперь всего в избытке, а наша жизнь наполнилась суматохой и стрессом. Что же произошло? Ведь изобилие должно было обогатить нас, а технологии – освободить. Возможно, в эпоху неограниченного выбора и бесконечных возможностей нам нужно стремиться к меньшему? Меньше помех, меньше шума, меньше суеты. Больше жизни

НОВЫЙ VOLVO XC40

Демонстрируемое изображение, а также комплектация автомобиля могут отличаться от реализуемых на территории РФ. Во всех комплектациях данной модели предусмотрено место под государственный регистрационный знак. О наличии автомобилей и условиях приобретения уточняйте на сайте volvocars.ru и у официальных дилеров Volvo.


№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

СТР. 13

Путешествие как маленькая жизнь GINZA APARTMENTS – Сеть уникальных апартаментов с обслуживанием премиум-класса Путешествие – это маленькая жизнь. Каждый момент должен быть наполнен яркими эмоциями и новыми ощущениями. Тогда этот вояж останется в памяти навсегда. В Ginza Apartments создают именно такие условия: чтобы путешествие превратилось в полноценную личную историю, полную позитивных впечатлений. В удобных квартирах с эклектичным дизайном учтены все нюансы временного проживания с максимальным уютом и сервисом. Специально для тех, кого в Петербург призывают дела, семья, а может, взаимная любовь к видам Северной столицы, Ginza Apartments предлагает немного больше комфорта, чем можно ожидать от отеля. Любые вопросы по организации времени и досуга можно доверить менеджеру. Мелочей нет, продумано всё: от утренней сервировки завтрака до трансфера в аэропорт. Апартаменты оснащены необходимой техникой и полностью оборудованной кухней. Стоит заметить, что гостей ждут во всех ресторанах Ginza Project с соблазнительной скидкой 20%. «В Ginza Apartments мы постарались воплотить всё, что нам кажется правильным и необходимым. Локации подбирались с учетом разных интересов и потребностей гостей, а также наших наблюдений в качестве путешественников», – рассказали авторы проекта.

Moskovs­kiy 191

Апартаменты на выбор – такие же разные и многоликие, как сам Питер Апар­таменты на Караванной

Апар­таменты на Рубин­штейна Dom 16

Dom 16, расположенный в тихой ча-

сти Петроградской стороны, отлично подойдет романтическим натурам. По соседству флагманский ресторан Ginza, а значит, доставка в номер вкуснейших блюд от шеф-повара займет считаные минуты.

Мини-отель «Квартира 4» и Апар­ таменты на Рубин­штейна и Караванной – для тех, кто впер-

вые в Петербурге и готов окунуться с головой в его атмосферу, с разноформат-

@ginzahotels | ginza.ru | Call center: +7 (812) 640-16-16

ными барами и ресторанами, дворцами и набережными в пешей доступности. Вдали от суеты апартаменты Moskovs­kiy 191 – не туристический центр, но место, которое мы всегда ищем в путешествиях: среди старинных домов и исторических мест, атмосферное и спокойное. Путешествие надо прожить так, чтобы эту страницу личной истории всегда хотелось перечитывать...


№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

Новости гостеприимства

GINZ A F R IENDS Специальное предложение для клуба друзей Ginza

Желанная новость для друзей холдинга – с сентября обладатели карт смогут получить еще больше привилегий. Для постоянных гостей у Ginza Project давно разработана программа лояльности и привилегий со специальной картой. Ее участники получают приятные бонусы в ресторанах сети и специальные предложения от наших партнеров «только для своих».

С 1 сентября и до конца года держатели любых карт лояльности Ginza Project могут рассчитывать на скидку 15% при бронировании Ginza Hotels & Apartments. Все, что нужно для получения скидки, – сообщить менеджеру о наличии бонусной карты*. Останется только выбрать апартаменты по душе и забронировать заранее. *Подробнее о программе лояльности – по тел. +7 (812) 640-16-16.

Путешествие как маленькая жизнь

СТР. 14


№07 (62) сентябрь 2018

G-NEWS Petersburg

премиум

СТР. 15

Отпуск круглый год Это лето порадовало петербуржцев небывалой жарой. Солнечные дни без дождей и теплые ночи заставили даже самых закоренелых скептиков более благосклонно отнестись к петербургскому климату и признать, что и в нашем городе бывает лето. В расчете на не менее приятную осень рассказываем, как можно проводить больше времени на свежем воздухе.

Жилье с собственным палисадником широко распространено в Европе, причем не только в южных странах. Устроить возле дома барбекю с семьей или друзьями или просто посидеть с чашкой кофе, завернувшись в плед, любят и жители Скандинавии, тоже не избалованные теплом. Теперь такую недвижимость можно приобрести и в Петербурге.

В жилом квартале LIFE-Приморский, который строится в Приморском районе, на берегу Большой Невки, удалось реализовать формат, пока редко встречающийся в городских новостройках, – апартаменты с бэкъярдами. Жители этих апартаментов, расположенных на первом этаже, смогут попасть к себе домой, минуя подъезд, через отдельный вход и по-

лучат в свое распоряжение дополнительное пространство перед домом, которое смогут обустроить на свой вкус. В уютном уголке с видом на реку можно разбить небольшой цветник, организовать зону отдыха с гамаком, место для барбекю или детскую игровую площадку. Новая, необычная часть вашего дома открывает массу возможностей. Благодаря

ей вы сможете проводить больше времени на свежем воздухе, фактически не покидая дома, и наслаждаться отдыхом, как в отпуске, хоть каждый день. Бонус для жителей LIFE-Приморский – потрясающие виды на парки Елагина острова, водную гладь Большой Невки и Финского залива. На территории LIFEПриморский есть все необходимое для жизни в мегаполисе: закрытые от машин дворы со спортивными и детскими площадками, отапливаемый паркинг и кладовые в каждом из корпусов, собственный детский сад, магазины и сервисы на первых этажах. Благоустроенная набережная подойдет для прогулок и занятий спортом. Квартал уже заселен. Сейчас строится финальная очередь проекта, которая сдается в этом году. ЖК LIFE-Приморский, +7 (812) 421-83-29 life-primorskiy.ru


Profile for ginzaproject

G-News сентябрь 2018 СПб  

G-News сентябрь 2018 СПб

G-News сентябрь 2018 СПб  

G-News сентябрь 2018 СПб

Advertisement