__MAIN_TEXT__

Page 1

Стр. 4

Cати Казанова нашла, как спасти человечество

Стр. 4

Стас Пьеха выбирает ГМО

Стр. 5

ЗОЖ-помощницы и ЗОЖ-меню Тины Канделаки

g-NEWS

Стр. 8

Антон Лаврентьев и вкусный дикобраз

#02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

анонсы мероприятий / новости и действующие лица ginza project Петербург

УЧРЕДИТЕЛЬ: ООО «ПИАР». ГАЗЕТА ЗАРЕГИСТРИРОВАНА УПРАВЛЕНИЕМ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА В СФЕРЕ МАССОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ И ОХРАНЕ КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ ПО СЕВЕРО-ЗАПАДНОМУ ФЕДЕРАЛЬНОМУ ОКРУГУ (СВИДЕТЕЛЬСТВО ПИ №ТУ78-01395 от 12 августа 2013 г.)

АК сл ел на и Дя уС хо об вч аа ,к А, нМ на ак сХ ии мл ьВ ки ет во ир чг ,а нС ,в еИ тр ли ан на аБ еК зу рз ун ке оц во ав , а Д, жА ли гь аб ни ,н аО лДьжг а нОар блаоевваа, , Т Ма ат рь ия кн а КТ ер ра ев шц ио нв а


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

Новости гостеприимства

СТР. 3

Фуд-экспертиза

Чиа, бамбино, сорри

Балет на двоих 8 марта The Repa предлагает вам изысканно провести Международный женский день: посетить балет «Спящая красавица» и поужинать в ресторане The Repa. Показ спектакля приурочен к 200-летию со дня рождения Мариуса Петипа и пройдет на основной сцене Мариинского театра. Меню ужина: Брюссельская капуста с фасолью и ореховым творогом или Печеная свекла со сметаной из пастернака и маринованной красной икрой

Дмитрий Грозный, исполнительный редактор «Делового Петербурга» Дмитрий Грозный, исполнительный редактор газеты «Деловой Петербург»

Карельский лосось в остром соусе с черным рисом или Рубленая брянская говядина с красной икрой

Шоколадный торт или Десерт «Павлова»

Оленина с соленой манкой, грибным соусом и кедровыми орехами или Карельский лосось с красной икрой и пюре из жареной квашеной капусты

Бокал игристого вина

Стоимость предложения «Театр + Ужин» на двоих — 14 900 руб. Адрес: Театральная площадь 18/10 Резерв по телефону: +7 (812) 640-16-16

Русский ум — ум критический. Поэтому, когда слышишь из уст опытного спеца, что 90% интернетмагазинов фермерских продуктов занимаются откровенным жульничеством, картина мира получается хоть и малоприятная, но цельная. Ведь что самое главное для этих замечательных и, как правило, премиальных по цене товаров? Правильно, первое впечатление! Если не благостное, то как минимум благоприятное. Поэтому для придания, к примеру, обычным бройлерным цыплятам аутентичного деревенского облика напридумано немало отличных способов. Самый простой — обмазать курочку кукуруз-

ной мукой для получения благообразного желтоватого цвета. Мудрые маркетологи давно поняли, что для небольшой, но зато платежеспособной части потребителей важно ощущение, будто нечто, лежащее перед ними в тарелке, приносит организму неоспоримую пользу. Именно поэтому на упаковке важно написать крупными буквами: фермерский, деревенский, органический, натуральный, эко, био — или даже все сразу. Насколько все это соотносится с реальностью в России, понять трудно, если вообще возможно. Отсутствие каких-либо объективных границ и четких правил сертификации открывает поистине бесконечное поле для творчества. А там, где есть творчество, есть и мода. Один из самых культовых

Немало способов для придания бройлерным цыплятам деревенского облика отечественных шефов на днях искренне недоумевал: «Смотрите, в том году самым полезным продуктом был кейл, а в этом — чиа. Как кейл за год растерял все свои микроэлементы, а чиа набрал, мне непонятно!» И на всякий случай клятвенно пообещал, что чиа в его ресторанах не будет никогда.


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg Комплимент от шефа

И локаворство от лукавства уже не сможешь отличить...

Каждый год моя приятельница N, эксмодель и ЗОЖ-адептесса, создает в WhatsApp группу «Новый год», где приглашает всех в свой прекрасный дом встретить любимый праздник в модном экостиле. То есть без консервантов, красителей, гормонов роста и, что самое невыносимое, без алкоголя. «На столе будет все только здоровое и натуральное». И хотя компания там собирается, без сомнения, самая трендовая, я почему-то всегда нахожу отговорки. Как-то не вяжется веселое застолье с необходимостью выяснения рациона питания свободно пасущейся на лугу индейки. Про «естественные» удобрения для овощных и фруктовых плантаций вообще думать не хочется... А тут еще вместе с экомодой до нас докатился «гринвошинг» (greenwashing). То, что называется «искусственным озеленением», когда термины «био», «эко» и «органик» на этикетках продуктов являются коммерческой приманкой. По крайней мере, в нашей стране наклеить такой выгодный ярлык может любой производитель, поскольку в России пока нет законов, регулирующих этот процесс. Но есть и что-то хорошее. На следующий Новый год можно будет смело пойти в чудесный дом N. Захватив с собой пару бутылок мутного биодинамического вина из винограда, выращенного согласно фазам Луны при помощи навоза, зарытого в почву в коровьем роге до весны... Господи, ну зачем я об этом знаю?! Аэлита Ефимова, шеф-редактор

ВКУС МЕСЯЦА

5

СТР. 4

20%

ОРГАНИК-ФУД В ЦИФРАХ раз

такой рост показал мировой рынок органических продуктов с начала XXI века. Российская доля в нем составляет всего 1 %.

0,8

&

53 %

настолько больше антиоксидантов содержится в органических овощах. К такому выводу, в пику специалистам из Стэнфорда, пришли ирландские ученые из научно-исследовательского центра питания Teagasc.

европейцев, согласно опросу компании IRI, покупают органические продукты. Больше всего сторонников органикфуд оказалось в Германии – 67 %.

на человека – коэффициент потребления органических продуктов в России. Среднемировой показатель – 10 евро, в США – 111 евро.

5%

240 исследований в области продуктов питания проанализировали биологи из Стэнфордского университета и сделали вывод, что состояние здоровья тех, кто питается органическими продуктами, и тех – кто обычными, практически не отличается.

неорганических ингредиентов могут содержать обработанные продукты, маркированные как полностью органические. Например, овсяные хлопья или печенье.

Фуд-просвет

Крутой камут Марика Кравцова, автор системы здорового питания и «Книги счастливых рецептов» Мы привыкли думать, что фермерское – это всегда органическое. Но казус в том, что вряд ли мы знаем, когда и сколько «органического» удобрения Иван Петрович «закопал» в свой огород, не скосил ли он сено напротив химкомбината и не приправил ли птичий корм пенициллинчиком. Даже если Иван Петрович ваш друг и сосед по даче, его отношения

с собственной землей всегда остаются на его усмотрение. И ни уровень образования, ни порядочность не являются тут гарантией абсолютной «чистоты» фермерского продукта. Что касается моды на все натуральное... Вегетарианцы и йоги были всегда, но раньше они воспринимались как странноватые чудаки. Потом люди вроде Стеллы Маккартни расстелили удобные йога-маты и стали продавать цветные лосины по 300 фунтов. Кому придет в голову называть фриком чувака в лосинах за три сотни фунтов, если можно продать ему пшеницу с красивым именем «спельта» или «камут»? Это бизнес, детка! Я не знаю, надолго ли пришел тренд, но в любом случае он полезнее предыдущего: удивляюсь, как наши родители остались

живы в табачном облаке увлечения саморазрушением. С другой стороны, появилась перспектива активно жить дольше, а значит, необходимо как можно дольше сохранять здоровье. Корректировать наследственность нам не по силам, поэтому мы двигаем те рычаги, которые нам доступны.

ЗВЕЗДНЫЙ ВЗГЛЯД Н А ОРГА НИЧЕСКИЙ

Анна Хилькевич (актриса)

Сати Казанова (певица)

Это единственное спасение человечества! Сама я пришла к питанию и мышлению типа «органик» и «натуральность» после того, как довольно долго травила себя пищевым мусором и создала себе кучу проблем со здоровьем и психикой. Чем раньше придет такое осознание, тем лучше. Слава Богу, есть позитивные примеры людей, вдохновляющих и ведущих за собой к разумной и здоровой жизни в стиле «органик».

Если я покупаю еду для ребенка, выберу 100 % товар с этикеткой «органик». Сама я не чувствую разницы между органической и обычной едой из магазина. Очень хотелось бы, чтобы у нас был выбор между экологически чистыми продуктами и продуктами био, но пока у меня нет веры, что это не обман. Я знаю, что в Европе есть эко-биомагазины, наценка там существенная по сравнению с обычными продуктами.

Светлана Кузнецова (теннисистка, победительница двух турниров Большого шлема) Мне кажется, био, эко и органика намного полезнее, но не всегда так же вкусно, как продукты, в которых есть какая-то химия или добавки. На мой взгляд, все это мода, есть люди, которым критически важно употреблять такую еду по состоянию здоровья, а большинство выбирает ее просто для фигуры.

Стас Пьеха Настя Барашкова

(актриса)

Конечно, органическая еда – это модно, и маркетинговые трюки присутствуют. Но в любом случае это жизненная необходимость. Конечно, есть разница во вкусе. Ненатуральные продукты содержат вредные вещества, которые воздействуют на рецепторы. Органическая еда не имеет такого яркого вкуса.

(певец)

Для меня этикетка «эко» или «био» не играет решающей роли. Обычная еда, которая готовится с усилителями вкуса, минерализацией и рафинированием, имеет более насыщенный вкус, чем органическая. Конечно, органические продукты – это модное направление. Предполагаю, что некоторые компании, зная о спросе на данный продукт, могут пользоваться такой наклейкой незаслуженно.


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

ВКУС МЕСЯЦА

Сумасшедшая француженка для английской королевы

СТР. 5

Фуд-просвет

Румяная фейхоа

Женщину надо искать во всем. Во всем натуральном, органическом и даже биодинамическом. Особенно в вине. Потому что единственная женщина–магистр вина (MW) во Франции, женщина, которая входит в число 50 самых влиятельных французов в мире (50 Most Influential French People in the World), – это та самая «сумасшедшая француженка»* Изабель Лежерон, главный миссионер натурального виноделия на планете. Кстати, книга Изабель Natural Wine, энциклопедия винного натурализма, была переведена на разные языки и вот наконец вышла в русском переводе.

Изабель Леже­ рон, винный эксперт, автор книги «Нату­ ральное вино»

Вектор на ветер

C 2012 года, когда я организовала первую выставку Raw Wine Fair в Лондоне, мне все кому не лень говорят, что натуральные вина – это просто сиюминутное веяние моды, которое скоро «сдуется». Однако с каждым годом у нас все больше участников-виноделов, потому что стремление к натуральному – это глобальный тренд. Сегодня ведь никто не оспаривает стабильность вектора на экопродукты, на органические колбасы или фермерские сыры. Так и натуральные вина, которые создаются посредством органического фермерства, – это не мода, а вопрос будущего...

1 % натуралов во всем мире

До сих пор натуральное вино не очень популярно. Примерно 1 % всего мирового населения пьет эти вина. Когда люди начнут понимать, что обычное виноградное вино не настолько натуральное, как они думали, у нас появится больше потребителей. А пока мы только можем шуметь и пропагандировать. Можно сказать, что мы занимаемся «капсульным виноделием».

Чисто конкретно

Наши оппоненты говорят, что натуральное вино мутное. Но это же тоннельное

зрение! Мы ожидаем от совиньон-блан конкретного вида. А почему оно обязательно должно быть прозрачным? Может, стоит стать чуть более открытыми? Моя аудитория – это открытые люди, городские миллениалы, возраста 25–45 лет. Люди с деньгами, для которых не проблема пойти на фермерский рынок. Они любят татуировки, не любят пафосные скатерти-салфеточки, но всегда заинтересованы в хорошем качестве продукта.

Принц Органический

Есть консервативные европейские страны, такие как Германия, Венгрия,

Словения. Там люди хорошо знают, каким должно быть вино по вкусу, и не хотят экспериментировать. Жители Калифорнии в частности и США в целом тоже достаточно консервативны. Я живу в Лондоне и ожидаю, что королевская семья будет достаточно открыта. Потому что принц Чарльз – основатель и владелец большого хозяйства по производству органической продукции. Я встречала много людей из высшего общества, которые пили натуральные вина, и легко могу себе представить английскую королеву с бокалом такого вина...

* That Crazy French Woman – название одного из телешоу Изабель Лежерон.

ТРЕНД И НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС

Тина Канделаки (автор ЗОЖменю в ресторане «Тинатин») Не буду лукавить и скрывать, у меня дома две помощницы, они вовлечены в здоровый образ жизни. Они знают правильные рецепты, закупают продукты – конечно же, именно натуральные. Но, мне кажется, не надо быть семи пядей во лбу, чтобы понять, натуральный продукт или нет. Все очень просто: если он быстро портится – натуральный, если лежит месяцами – нет. Возьмите красное лакированное яблоко, если его надрезать – оно будет лежать, и с ним ничего не произойдет. И возьмите деревенское кубанское яблоко, отрежьте кусочек, через десять минут посмотрите, на что оно будет похоже. Когда видишь нарумяненные фрукты, абсолютно пластмассовые, возникает вопрос, насколько они полезны. Я недавно получила фейхоа размером с яблоко (у меня каждый день в рационе их по три-четыре штуки), после чего спросила подписчиков в инстаграме, где купить обычные, натуральные фейхоа.

цитаты из твиттера

Вахтанг

(певец, битбоксер) Мне кажется, только гурманы смогут найти разницу между органической и обычной едой. Если честно, для меня яблоки, груши, томаты, купленные у бабушки возле метро, а не в органическом фудмаркете, будут такими же сладкими, вкусными и полезными, так как выращены в саду с любовью. цитаты из твиттера

Irina bezrukova

@I_Bezrukova

В Мюнхене в обычном супермаркете 1/4 продуктов с пометкой БИО. И цены на экопродукты уместные. А в Москве всего два биомаркета.

Алла Духова (основатель балета «Тодес») Когда знакомые привозят яблоки из своего сада, они их только заносят в дом и вся комната наполняется этим ароматом. Или картошку желтую рассыпчатую с огорода, или сладкие хрустящие огурчики и помидоры. Вот в такие продукты я верю. Они действительно полезные и натуральные. А в остальном это скорее маркетинг.

Александр Химчук (фронтмен группы Estradarada) Конечно, разница во вкусе органической и обычной еды чувствуется. Особенно в овощах – в супермаркетах они вообще безвкусные. Сильнее всего я это почувствовал в Грузии. Однако модные этикетки – это скорее маркетинговый трюк. Не всегда они соответствуют должному качеству продукта. Но мы же на это покупаемся!

Альбина Джанабаева (певица)

Надписи на этикетке не играют решающей роли для меня, так как проверить условия выращивания и производства продуктов очень сложно. Конечно, в органику вкладывается больше труда, и стоят такие продукты дороже. Поэтому всегда найдутся те, кто захочет с помощью приставок «био» и «эко» просто заработать.

В больших городах люди стали следить за своим здоровьем и активнее заниматься спортом. Соответственно, стали задумываться о качестве продуктов. Они начинают что-то искать, поиск выдает им варианты продукции, в том числе органической. Это же часть лайфстайла. Если ты измеряешь свой пульс перед тренировкой, чтобы она прошла наиболее эффективно, странно после этой тренировки взять и наесться модифицированных продуктов. В основе ЗОЖ-меню «Тинатин» те блюда, которыми я питаюсь, начиная с кукурузного десерта и заканчивая супом из мидий. Многие гости, приходя в ресторан, спрашивают: «А что ест Тина?» Именно для этих людей мы сделали новое меню. Оно не имеет отношения к грузинской кухне, это просто вкусная еда с правильным сочетанием белков, жиров и углеводов для тех, кто следит за своим весом.


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

CELEBRITIES

СТР. 6

«ЖЕНЩИНА ДОЛЖНА ГОТОВИТЬ, ШИТЬ, УБИРАТЬ, ПЕТЬ И ТАНЦЕВАТЬ»

Ани Лорак о первой любви, первых деньгах, храме души и варениках в сметане Есть женщины, которых невозможно представить на кухне, со сковородкой и жареной картошкой. Такая женщина может только летать по сцене, спускаясь со звезд на птице Феникс, ошеломлять дивными нарядами, купаясь в прозрачной ванной и золотом дожде. Но вот она не на сцене, в будний день, точь-в-точь в назначенное время приходит на встречу в хлебосольный грузинский ресторан Didi – и... снова ничего земного. Невероятная многослойная японская прическа и высоченные каблуки, зеленый салат и фреш на обед. Попробуем понять, где тут образ дивы, а где сама Ани Лорак.

«Дива» – это философия? Маска? Жизненный ориентир? На нашей сцене уже была «императрицей» Аллегрова, «королевой» – Пугачева. Чем от этих титулов отличается дива? Мы пришли к названию шоу «Дива» через мое прошлое представление, которое называлось «Каролина» – по сути, моим настоящим именем. «Каролина» – это история маленькой девочки, которая мечтала стать артисткой. Новое шоу – продолжение этой истории. Девочка выросла, ее мечта осуществилась, она стала повелительницей сцены. Когда режиссер постановки первый раз предложил это название, оно мне очень понравилось еще и по той причине, что в 2008 году именно так назвал меня Филипп Киркоров на конкурсе «Евровидение», где я завое­ вала серебро. Кто бы мог подумать, что десять лет спустя у меня будет шоу «Дива»! Я считаю, что дивы – это все женщины, которые божественны от природы. Красивые, умные, уверенные. Некоторые об этом знают, некоторые об этом забыли – им надо напомнить. Женщина – она и слабая, и нежная, она повелительница, она нуждается в защите и опоре, она воинственная. Все эти грани в нас. И когда девушка встречает свою любовь, дива просыпается в ней.

Ты проснешься и увидишь на весах ±2 Красивой женщине всегда легко настроить слушателей на свою волну? Бывает трудная, «чужая» публика, которая не поддается дивным чарам? Бывает разная публика, когда в зале собираются люди, отличающиеся по возрасту и ментальности. Обычно это случается на сборных концертах, где много артистов, или когда зрители – люди бизнеса. Они бывают немного зажаты, потому что привыкли много работать. Может, я везучий человек в этом смысле, но мне всегда удается найти контакт, потому что невозможно меня не любить, понимаете (улыбается)... Когда я выхожу на сцену, я не дарю любовь. Я и есть любовь. У меня на всех концертах танцуют. Всегда. Вот на днях был юбилей, «мальчику» исполнилось 60 лет, этот человек занимает высокий пост. Не буду озвучивать где, но собрались очень серьезные люди, все в дорогих костюмах, на красивых автомобилях. До меня они просто сидели, даже ведущий не смог их расшевелить, но стоило мне появиться – оживились мужчины, подтянулись девочки, активизировались женщины. Сорок минут мы

все танцевали, а в конце просто не могли расстаться.

Один рубль радостей для настоящей леди А есть места на земле, куда вы не согласились бы поехать выступать даже за самые баснословные гонорары? Никогда об этом не думала. Мы открыты для гастролей по всему миру. Ну, наверное, для моего голоса не подошла бы температура Северного полюса. Голос – это тонкий инструмент, для которого необходимы комфортные погодные условия, мягкая температура, хороший эмоциональный климат. Вот эти все часовые пояса, когда я гастролирую в Америке или на Дальнем Востоке, даются тяжеловато. Потому что, пока организм перестраивается, голос должен отдыхать восемь-девять часов, ему нужен щадящий режим. Как у спортсменов. Про Москву каждый москвич может сказать, за что он ее любит, за что – нет. Нет – за пробки, да – за драйв. А что вы любите и что хотели бы изменить в родном городе Черновцы? Я живу в Киеве, там родилась моя дочь, это ее родина. Киев осенью вообще мой самый любимый город, когда каштаны цветут, листья падают. Москва хороша для активного жителя. Она не приемлет людей, которые не знают, чего хотят, не

уверены в себе, не умеют сформулировать свои желания. Она стремительная, меняющаяся, эмоциональная. Я не сразу приняла Москву, ритм мне подошел с трудом. Я приезжала сюда еще маленькой девочкой на конкурс «Утренняя звезда», потом участвовала в каких-то передачах, и каждый раз это был стресс. Как выдержать пробки, как достать этих людей, как с ними встречаться, как решать вопросы, когда все занимает очень много времени? Проходит день, а ты сделал одно-два дела, когда в Киеве решаешь десять дел в течение дня. Ведь это достаточно компактный город, за полчаса можно объехать. Но Москва – это возможности, и сегодня для меня российская столица – это страсть, потому что здесь есть настоящее желание творить и удивлять самого себя. И здесь можешь расти.

Сижу я перед вами такая, с прической, с ресницами Ваше детство прошло в украинской глубинке, в бедной многодетной семье. Такое нищее начало жизни – это толчок или тормоз на пути к успеху? У вас были в связи с бедностью комплексы в детстве? Да, я родилась в многодетной семье, училась в школе-интернате, родители развелись еще до моего рождения, и в девять лет я потеряла брата в Афганистане. Было очень много боли и трудностей. Но, очевидно, именно это научило меня держать планку, которую я наметила. Я думаю, нужно быть благодарным за то, что посылает Бог. Потому что у каждого из нас свое предназначение, своя судьба, и что бы ни случилось, нужно понять, что это происходит во благо тебе. Ты не знаешь, какой замысел у Бога, но совершенно точно у него есть план на каждого из нас. Умение быть благодарным – очень важный навык, который надо развивать в течение всей жизни. Можете вспомнить свои первые заработанные деньги? На что вы их потратили? Это были десять рублей. Мне исполнилось десять лет, и я выступала на концерте в честь городского праздника. Я была солисткой, пела много песен, и мне выделили десять рублей. В тот момент я была не просто счастлива, это была потеря сознания от счастья. Потому что это было целое состояние, такая красненькая бумажка, и ты мог пировать на нее месяц, два, три. Тогда в кино сходить стоило десять копеек, мороженое купить – десять копеек, маршрутка – тоже десять копеек. Так что я отдала маме девять рублей в фонд семьи, а рубль оставила себе и растягивала его на свои радости. Потом были первые 50 долларов, правда, я была уже немного старше. Тут я купила французскую помаду. Очень мне тогда хотелось. В общем, все первые настоящие деньги были потрачены на французскую косметику, чтобы быть настоящей Shady Lady, дивой.

Поцелуи пранкеров и шпильки хейтеров А когда вы впервые осознали себя красивой? Что вы почувствовали – смущение или торжество?


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

В 12 лет. Я выступала в школе на смотре художественной самодеятельности. У меня было красивое платье, я вышла на сцену и почувствовала на себе восторженные взгляды. Что-то пробежало, такое незнакомое чувство, теплое и приятное. Желание нравиться. Оно пробудилось во мне. Но, конечно, по-настоящему красивой я почувствовала себя, когда испытала первую любовь. Я вообще считаю, что женщина красива, когда она любит и любима. Когда есть взаимность. Мужчина способен творить чудеса с женщиной. То, как он может посмотреть, наделить своей энергией, – и ты вдруг бежишь, покупаешь самое красивое платье, худеешь, делаешь самую красивую прическу, стоишь в очереди за дефицитной сумкой, потому что хочешь быть для него самой потрясающей. Я думаю, что любовь – это ключ к себе лучшей. Говорят, славянские женщины не умеют принимать комплименты. А как вы реагируете на похвалы вашей внешности? Говорю спасибо. Что тут такого? Нужно понять, что я женщина, я богиня. Это нормально, когда мне говорят приятные слова, дарят подарки, нормально открывать мне дверь, подавать руку, помогать нести мою сумку. И не надо у мужчин забирать их обязанности по отношению к женщине. Потому что когда женщина говорит «Да ладно, я сама», – так и будет все сама делать! А должно быть так: поставила сумку и мягко сказала: «Помоги мне». Ваш муж Мурат, говорят, неплохо выучил русский ради вас. А вы чтото можете сказать по-турецки? Я пока в процессе освоения турецкого языка. Недавняя ситуация с пранкером, который хотел сорвать с вас платье, а потом начал его целовать, вызвала у вас смех. Такие истории повышают самооценку? Я была с мужем и интуитивно понимала, что ничего плохого случиться не может. Это был какой-то фанатический прилив чувств, я это видела, я понимала, что, если бы случилось что-то опасное, меня есть кому спасать. Поэтому я как настоящая леди, которая к тому же понимает, что вокруг камеры, просто сказала себе: «Держи лицо, улыбайся, тебя снимают». Артистка во мне победила. У меня чаще приятные ситуации с поклонниками, все-таки в большинстве своем это образованные люди. Даже если открыть инстаграм и посмотреть, у кого наибольшая активность, это пользователи от 18 до 35 лет. Это не маленькие дети, потерявшие реальность. Был лет десять назад поклонник, который посвятил мне салют. Я выглянула из окна отеля и полюбовалась невероятным огненным шоу. А хейтеры постоянные у вас есть? У всех артистов они есть. Часто это психологические отклонения, когда нужна медицинская помощь. У меня был такой поклонник, он отслеживал, где я бываю,

Стоило мне появиться – оживились мужчины приезжал всегда с цветами и требовал звонков, писем, встреч. Очень важно понимать, что есть артист, а есть человек. То, что мы передаем зрителю, – это образ. А есть еще человек и его частная жизнь. У некоторых поклонников это сбивается. Им кажется, что ты должен быть артистом 24 часа семь дней в неделю. Когда я снимаю концертный костюм, превращаюсь в обычную девушку, которая просто жена и мама. Я не всегда на шпильках, особенно дома.

Кактус для красивой улыбки Для музыки границ не существует, для гастрономии – тоже. Но гастрономический патриотизм никто не отменял. Для вас украинская кухня – лучшая в мире? Я верю в то, что мы будем здоровы и с нами все будет хорошо, если будем есть то, что ели наши родители. Потому что они нам передали генетические коды. Мне повезло, потому что я обожаю украинскую кухню. Конечно, многого я не могу себе позволить, потому что в моей родной кулинарии много жирных блюд. Но борщ для меня – это святое. Еще я обожаю жареную картошку – это блюдо, которое я могу есть всегда, в любом количестве, особенно с бочковыми помидорчиками... Никто не будет спорить с тезисом о том, что все, что полезно, невкусно. Как удается убедить себя в обратном? Ведь нет ничего вкуснее ароматного хачапури по-аджарски или

CELEBRITIES

СТР. 7

неаполитанской пиццы на толстом тесте. Но где вы берете силу воли и как часто позволяете себе расслабиться? Я считаю, что если нельзя, но очень хочется, то можно. Но чуть-чуть. Просто берешь маленький кусочек и ешь. Например, когда мы были в гастрольном туре с шоу «Каролина» в Германии, ну как мы могли не попробовать мюнхенские колбаски? А они их подают в нескольких видах, да с квашеной капустой. Ешь и понимаешь, что завтра надо отработать это блюдо в зале. Вот и все. Ну вот сейчас, здесь, в Didi, где такие невыносимо соблазнительные запахи, вы же не позволили себе расслабиться... Я стараюсь следить за питанием, но без фанатизма. Невозможно есть на ночь вареники в сметане и запивать газированной водой. Ты же человек разумный, понимаешь, что проснешься и увидишь на весах плюс два. Мудрецы не зря говорят: тело – это храм души. Какой ты хочешь храм? Нарядный, красивый или запущенный, бесформенный? Когда найдешь для себя ответ на этот вопрос, не будет паники. Пусть я зануда, но от какого блюда из неполезно-вкусного вы ни за что не сможете отказаться, если его прямо сейчас поставят перед вами на стол? Как уже говорила, жареная картошка. Могу ее есть утром, в обед и вечером. Если будет гора жареной картошки, она сметется, и я даже глазом не моргну. Я ее ела с детства, когда только училась готовить. В многодетной семье чем еще кормить троих братьев, пока мама на работе? Картошка – то, что всегда было под рукой. А что из блюд родной кухни Мурата вы готовите? К примеру, долму – прототип тех же украинских голубцов? Или кебабы? Ой, здесь я могу сейчас разойтись. Я люблю кебабы, кёфте, пиде с сыром, боже мой, и с мясом могу их есть, потом у них есть блюдо баклажан на гриле – очень вкусное! Его еще делают с сыром сулугуни. А чего стоит пахлава! Понятно, что на такой диете долго не продержишься в отличной форме, поэтому, когда я ем турецкую кухню, стараюсь много плавать или бегать. Но не пробовать это невозможно. А если бы вы видели, что пекут турецкие женщины, как они руками делают из теста разные лепешки. Когда наблюдаешь, как они готовят, чувствуешь запах вкусного хлеба, сходишь с ума... А айран! Все, переходим к следующему вопросу, иначе я не остановлюсь.

Так ваш муж умеет все это готовить? Мурат очень вкусно готовит мясо, спагетти в томатном соусе и еще фруктовые десерты. Был также замечен в отличном приготовлении шашлыка. Я же варю борщ, жарю мясо, салаты разные. Очень вкусно жарю курицу, про картошку говорить больше не буду... Во время зимнего отдыха в Мексике вы подсели на мексиканскую кухню? Она сейчас одна из самых модных, ее даже в список нематериального наследия ЮНЕСКО целиком занесли... Мы, конечно, подсели на фахитос. Вообще, мексиканская кухня нереальная. Конечно, мы активно пробовали их текилу. Оказалось, это очень полезный напиток, поскольку это вытяжка из кактуса. Я обратила внимание, какие мексиканцы все подвижные, энергичные, эмоциональные и улыбчивые. Может, сказывается, что часто употребляют этот напиток (улыбается)...

Был юбилей, «мальчику» исполнилось 60

Артистку заказывали? Вы хотели бы видеть свою дочь в шоу-бизнесе? Нет, не хочу, потому что это адский труд, необыкновенное терпение. Психически надо быть очень крепким человеком. Публичность предполагает постоянные удары в твою сторону. Что бы ты ни сделал, всегда найдутся люди, которым это не понравится. И я не хочу, чтобы мой ребенок окунался во все это. Уже не говоря о том, что это физически сложно. Я перелетаю по пять-шесть часов в самолете, иногда в день по два-три самолета, и в этот же вечер выхожу на сцену и должна улыбаться, потому что люди заказывали праздник. То, что ты не спал, не ел, заболел, никого не волнует. Ты должен выйти и подарить праздник. Может, внешне все выглядит легко: сижу перед вами такая, разговариваю, с прической, с ресницами. Но я три часа готовилась к встрече, вчера занималась спортом, позавчера у меня было две репетиции, а сейчас я жую салат и рассуждаю об этой профессии, но какой ценой? Поэтому я хочу такую профессию для моей дочери, чтобы все вокруг нее, а она просто будет давать указания (смеется)... Так, может, посоветовать ей стать шеф-поваром? А я уже учу ее готовить. Прошу приготовить для семьи завтрак. Она умеет поджарить омлет, у нее есть маленькая сковородка. Мы вместе готовим фруктовые десерты. Она понемногу приучается к труду, потому что она женщина. Готовить – это женская энергия. Вообще, женщина должна готовить, шить, убирать, играть на фортепьяно, петь и танцевать. Чтобы потом все это делать для мужа, быть его дивой. И все это закладывается в маленьком возрасте.


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

РецептУРА

СТР. 8

баже мой, как вкусно! Мало есть блюд на земле, которым посвящены поэмы, романы, фильмы, комиксы, даже танцы и компьютерные игры. Фалафелю повезло больше других. Мультипликационный герой Фалафель-мен, книга «Фалафель Осло», игра «Царь фалафеля», целые три одноименные хореографические композиции. За что такая честь? Потому что это реально вкусно. А во время поста еще и актуально. Сегодня фалафель по схожему рецепту готовят шеф-повар ресторана Didi Сергей Кондратьев и музыкант, теле-, радиоведущий и путешественник Антон Лаврентьев. А певица Согдиана пробует оба блюда и пытается угадать, чьих рук это дело...

Согдиана

убивать редких животных, потому что они так добывают пропитание. Они не работают, не занимаются собирательством, занимаются только охотой. Ну и еще помню тарантула в Камбодже. Там было вкусно, там было здорово! Я уже год как питаюсь скучно, готовлю самую простую еду, причем раздельную: яйца, рис, каша овсяная, мясо, птица, креветки. Отдельно прием белковый, отдельно – углеводный. Никаких соусов, никакой соли, сахара, ничего нет. Питаюсь я так для здоровья. Но раз в неделю прихожу в ресторан и могу себе позволить все то, из-за чего нормальные люди потом убивают себя на тренировках неделями. Метаболизм очень раскрученный, как у пятилетнего ребенка, поэтому ем я семь раз в день. Постоянно хочу есть! Весной, в мае, у меня большой концерт в клубе Red, вот после него я точно оторвусь на год вперед!

Антон Лаврентьев

Сергей Кондратьев

Не нужно в рот совать мне вкусных венских вафель, отведай лучше жареный фалафель! Ресторанный критик как-то мне сказал: всегда пробуй новое – вот я и стараюсь всегда пробовать новое. Самое необычное, что я ел, был дикобраз в Танзании. Во время съемок программы «Орел и решка. Шопинг». Мы его завалили и обжарили на костре. Это было трудно. Я был гостем единственного племени во всей Африке, которому на территории Килиманджаро разрешено охотиться,

Фалафель – это горох нут с большим количеством зелени. Сегодня мы готовим грузинскую вариацию знаменитого блюда, вместо нута берем фасоль. Берем грузинские специи, делаем ореховый соус баже. Красная аджика – это красный сухой перец с солью и специями, зеленая – свежий зеленый перец, кинза, сельдерей. Они по вкусу абсолютно разные. Зеленая аджика более ароматная, красная – более пряная. Пожалуй, главное отличие у нас с Антоном будет в количестве зелени и в подаче.

Моя любимая кухня – узбекская, я ведь выросла в Ташкенте, а это вкус детства: самса, манты, лагман. Но последнее время отдаю предпочтение «паровой кухне». Готовлю в пароварке мясо, курицу, овощи, гречку. Стала получать удовольствие от полезной еды. Мой музыкальный вкус тоже изменился: после творческого перерыва, связанного с рождением детей, я поняла, что мир шоу-бизнеса стал другим. Изменения пришли и ко мне: у меня появилась новая команда единомышленников-профессионалов, тонко чувствующих рынок и музыкальные тенденции. Вместе мы начали экспериментировать. Результатом стала песня «Будь со мной», пожалуй, самая легкая и позитивная в моем репертуаре. Песня моей весны! Это плод сотрудничества с Татьяной Геннадьевной Рогозиной и Дарьей Кузнецовой, который точно отразил «новую меня». Пробует и пытается угадать Про блюдо шефа: здесь все выглядит как-то аккуратнее, все выверено. Про блюдо Антона: здесь подача «эх, разгуляй». Я первый раз пробую фалафель, даже точно не помню, что это, знаю только,

что здесь нет мяса... Поняла, что есть какой-то горох внутри. Вкусно. Я бы с удовольствием ела это блюдо и в пост, и в обычные дни. Если пробовать оба фалафеля с закрытыми глазами, они не отличаются по вкусу, разве что в одном больше хумуса и зелени (про блюдо Антона). По сервировке я сразу поняла, что блюдо с творческой, слегка небрежной подачей – это блюдо Антона, но совершенно точно у него есть талант в кулинарии.

Фалафель из фасоли с соусом баже

Что надо: Фасоль красная отварная 200 г Лук репчатый жареный 30 г Мука 30 г Чеснок 5 г Орех грецкий 50 г Кинза 5 г Специи грузинские 5 г Аджика красная 10 г Сухари панировочные Как делать: Все ингредиенты пробиваем блендером до однородной массы, делаем из получившейся массы шарики, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем во фритюре до образования легкой корочки. Соус баже: Орехи грецкие 200 г Вода 100 г Специи грузинские 5 г Кинза 10 г Зеленая аджика 10 г Красная аджика 5 г Как делать: Все ингредиенты взбиваем в блендере-стакане. Солим по вкусу. Готовый фалафель выкладываем на тарелку, поливаем соусом баже. Рядом выкладываем малосольные томаты. Оформляем вишневым соусом наршараб и веточками кинзы.


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

март AllFoods – магазин 24 часа

календарь

понедельник 5, 12, 19, 26

вторник 6, 13, 20, 27

среда 7, 14, 21, 28

Ежедневно с 23:00 до 7:00 – ночная скидка 20% на все.

С 20:00 до 8:00 скидка 30% на кулинарию.

С 8:00 до 12:00 – утренняя скидка 50% на приготовленный кофе или чай.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Скидка 50% на весь алкоголь.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

КАЖДУЮ СРЕДУ

Скидка 50% женским компаниям на все.

Чаша-кальян на воде за 490 руб.

Сapuletti

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

Устрицы по лучшей цене – 149 руб. за штуку.

пятница 2, 9, 16, 23, 30

суббота 3, 10, 17, 24, 31

воскресенье 4, 11, 18, 25

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

20:00 Музыкальный Weekend: комплименты от шеф-повара и бокал Prosecco каждому гостю.

Скидка 50% на десерты.

8 МАРТА

Международный женский день.

По будням с 12:00 до 17:00 скидка 20% на основное меню.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

Food Park

четверг 1, 8, 15, 22, 29

СТР. 10

Женский день: скидка 50% женским компаниям на все меню (от двух человек).

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

«Food Марафон»: скидка 50% на все блюда из раздела «Таиланд».

КАЖДУЮ СРЕДУ

«Food Марафон»: скидка 50% на все блюда из раздела «Индия».

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

«Food Марафон»: скидка 50% на все блюда из раздела «Wok и пицца».

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

КАЖДУЮ СУББОТУ

20:00 Музыкальный Weekend. При покупке бокала/бутылки вина второй/ вторая в подарок.

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

20:00 Музыкальный Weekend. Акция: 4 шота – 250 руб.

15:00 Игра «Крокодил».

Каждый день кальянная чаша за 890 руб. Карта cash back –20%. Специальные предложения для банкетов: праздничный торт или Prosecco в подарок, для детских мероприятий – аниматор на 1,5 часа. Ежедневно теппан-шоу от 490 руб.

Francesco

При заказе 100 г виски Singleton дарим брускетту с томатами и страчателлой. Аквариум со свежими морепродуктами. Скидка 10% на самовывоз.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК Скидка 50% на устрицы.

КАЖДУЮ СРЕДУ

Живой лобстер за 4900 руб.

Ginza

8 МАРТА

Специальное меню с артишоками. Сезон черных трюфелей. Буфет с молодыми итальянскими сырами: моцарелла фиордилатте, буррата, страчателла.

Выступление итальянского певца Ивана Росси, welcome drink, комплименты от шеф-повара. Спец. предложение на шампанское Ruinart Rose и Moet & Chandon Brut Imperial Rose.

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

20:00 Шеф-кондитер ресторана угощает сладкими комплиментами.

20:00 Живой вокал.

8 МАРТА

Комплименты в честь праздника.

КАЖДУЮ СРЕДУ

19:00 Кулинарные мастер-классы.

Jamie’s Italian

Каждый день – вегетарианские блюда от шеф-повара.

7 МАРТА

8 МАРТА

Комплименты и специальное предложение на игристое.

19:00 Итальянский мастер-класс Aperol + паста от шефа, 1700 руб.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

«Пиковое блюдо дня»: дарим билет в кино.

Katyusha

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

Девичники. Скидка 50% на основное меню и винную карту для женских компаний от двух человек. 18:00 Душевное кино, воздушная кукуруза в подарок.

КАЖДУЮ СРЕДУ

«Теплая среда» – всем гостям в подарок чайник согревающего чая с сушками. Турниры по русскому лото и домино. Сладкий комплимент победителю.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

12:00–15:00 Окажись за кассой во время фанфар и получи скидку 50%.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

Sunday Ginza

Женский день: с 17:00 скидка 50% на все меню женским компаниям от двух человек. Каждый второй пн. работает таролог.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

КАЖДУЮ СРЕДУ

Кальян классик + чайник чая за 1300 руб. Суши-фестиваль: призы в колесе фортуны при заказе роллов или суши.

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

Бутылка вина за 600 руб. и три коктейля (Polar fruit, Saur peach, Cranberry mint) по 190 руб. Специальная цена на устрицы: 199 руб. за штуку.

8 МАРТА

Развлекательная арт-программа, комплименты девушкам.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

Terrassa

Скидка 50% на портер-хаус, стриплойн и рибай.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

Бокал игристого и полдюжины устриц за 1990 руб.

КАЖДУЮ СРЕДУ

Скидка 50% женским компаниям от двух человек на основное меню.

Ежедневно рыбная лавка: 50% скидка на устриц, морских ежей, крабов с собой.

КАЖДУЮ СРЕДУ

20:00 Удивительные среды: выступление фокусника.

Баклажан

Детям до 10 лет любое блюдо из детского меню в подарок.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

С 12:00 три коктейля по цене двух.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

Обеды с 12:00 до 17:00 за 590 руб. Завтраки 24/7. Акция: оставь отзыв на сайтах-отзовиках – получи в подарок комплимент: буженину в специях. Работают каток и снежная горка

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

Живой лобстер за 4900 руб.

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

20:00–00:00 DJ-сет.

8 МАРТА

1,5 кг краба и 1,5 л Prosecco за 7900 руб.

Вс.-чт.: с 21:00 скидка 50% на все виды кальянов.

Комплименты и подарки в честь праздника. 20:00 Живая музыка.

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

С 12:00 три коктейля по цене двух. 19:00–21:00 «Барный абордаж».

«Крестовский не спит»: с 21:00 DJ-сет, vocal. Всем девушкам коктейль «Беллини» в подарок.

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

КАЖДУЮ СУББОТУ

С 12:00 три коктейля по цене двух.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

КАЖДУЮ СУББОТУ

20:00 Лаундж-вечер (живой вокал).

20:00 Pre-party c DJs.

1 МАРТА

ТРЦ «Галерея»

20:00 День рождения ресторана с Клава Кока.

8 МАРТА

Ежедневно завтраки с 08:00. 12:00–17:00 Собери свой обед: обед из 2 или 3 блюд от 379 до 539 руб.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК И ВТОРНИК

20:00 Живая музыка.

ТРК «Европолис»

Завтраки каждый день: по будням – с 08:00 до 12:00, по выходным – с 10:00 до 15:00.

8 МАРТА

По будням скидка 30% на завтраки.

Праздничная программа.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

С 18:00 скидка 50% женским компаниям от двух человек.

Скидка 10% в день приезда и в день отъезда всем предъявителям билета на «Сапсан», «Невский экспресс», «Ласточку», «Красную стрелу».

20:00 Международный женский день! Специальная программа, подарки, комплименты.

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ И ПЯТНИЦУ

Кальян за 1000 руб.

Баклажан

Белка

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

21:00 Dinner Show: vocal, dance.

Katyusha Tasting Room Каждый день дегустационные сеты водки и полугара с закусками. 1500 руб. и 1900 руб.

Каждый день Bufet Fest: четыре бокала пива по цене трех. В наличии вегетарианские блюда. Скидка именинникам 30% на бар, если день рождения в понедельник – 50%. Ежедневно: 10:00–12:00 Впечатляющие завтраки – скидка 50%. 21:00–22:00 Скидка 30%. 22:00–23:00 Скидка 30–50% на разные категории блюд. День холостяка: с 17:00 скидка 50% на все меню холостякам (при предъявлении паспорта).

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ.

8 МАРТА

Праздничная программа.

Пн.-пт. с 12:00 до 17:00 Щедрые обеды, каждый пятый обед в подарок.

OBED BUFET

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

Специальный дегустационный сет настоек – 500 руб.

7 И 21 МАРТА

«Виношествие» по разным странам.

Устричный четверг. С 18:00 устрицы по 190 руб./шт. И специально подобранные вина по суперценам.

Бесплатная парковка при счете от 1500 руб. Шестой кальян в подарок.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

КАЖДУЮ СУББОТУ

20:00 Чурраско Party: латиноамериканская мясная вечеринка 20:00 DJ-сет.

20:00 DJ-сет.

Sweet Hours. Каждый вечер скидка 40% на десерты с собой. Вс.-ср. с 21:00, чт.-сб. с 23:00.

8 МАРТА

Подарки девушкам, комплименты от шефа, спец. предложение на устрицы и вино.

Бричмула

С пн. по чт. с 23:00 до 06:00 акция: при покупке двух коктейлей кальян в подарок (Подробности уточняйте).

24 часа

8 МАРТА

19:30 Поздравляем всех женщин с праздником.

22 МАРТА

20:00 Кулинарный мастер-класс. 500 руб.

Гастрономика Двор Помидор Джельсомино cafe

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

Женский день: скидка 50% женским компаниям на все.

Устрицы с теплых берегов по себестоимости – 249 руб.

5 МАРТА

Любой шашлык за 390 руб.

По будням c 10:00 до 12:00 – завтраки, с 12:00 до 17:00 – обеды. Каждый 10-й обед бесплатно.

Ежедневно с 22:00 караоке и выступление арт-группы.

Женским компаниям скидка 50% на все*. * В праздничные дни и дни концертов скидки и акции не действуют.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Скидка 50% на кальян.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

Безлимитное Prosecco за 1399 руб.

Корюшка

Скидка 20% на все меню при предъявлении клубной карты Olymp или билета на «Сапсан» в день отъезда и приезда. По будням с 12:00 до 17:00 скидка 20% на все меню.

КАЖДУЮ СРЕДУ

Брутальные среды: пиво и бургер по специальной цене, кальян в подарок компаниям от трех мужчин.

КАЖДУЮ СРЕДУ

01:00 Играет кубинский барабанщик Йоэль Гонсалес.

КАЖДУЮ СРЕДУ

«Морская битва»: выиграй комплимент от шеф-повара – брускетты. С 20:00 выступление пианиста.

Скидка 20% на напитки с собой. Оставь отзыв на Tripadvisor или выложи фото в инстаграм с геолокацией и хештегом #ресторанкорюшка и получи сладкий подарок.

Кукумбер

21:00 DJ-сет.

Каждый день возвращаем 10% от суммы счета при предъявлении парковочной карты.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 8 МАРТА

19:30 Живая музыка.

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

Международный женский день. 01:00 Live saxophone: лучшие саксофонисты города.

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

«Пиковое блюдо дня»: закажи пиковое блюдо и получи билеты в кинотеатр «Пик» в подарок. 21:00 DJ и живой вокал.

8 МАРТА

20:00 Праздничная программа.

КАЖДУЮ СРЕДУ

Скидка 50% женским компаниям весь день.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

КАЖДУЮ СУББОТУ

01:00 DJ-сет.

Для женских компаний бесплатные песни и скидка 30% на алкоголь*. 01:00 DJ-сет. *В праздничные дни и дни концертов скидки и акции не действуют.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ 21:00 DJ и живой вокал.

Бокал игристого за чекин в Foursquare и отзыв на TripAdvisor.

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ С 20:00 выступление пианиста.

«Дерево желаний» – не забудь загадать свое. Передай привет родным и друзьям, воспользовавшись почтой «Корюшки». Настольная игра «Невероятные приключения Корюшки».

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ. 18:00 DJ-сет

8 МАРТА

Выступление группы SpringTime и праздничная программа.

Ежедневно завтраки с 10:00 до 13:00. По будням ранние завтраки с 8:30 до 10:00, бизнес-ланчи от 370 руб. Гастрономические игры для компаний до четырех человек (по предварительному бронированию).

Скидка 20% при предъявлении билета на самолет в день отлета или прилета.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

Ларисуванну хочу

«All you need is ПЛОВ»: цена на плов 450 руб.

Вкусные домашние обеды с 12:00 до 17:00 от 320 руб.

1 МАРТА

20:00 Мастер-класс по сбору букетов из овощей.

23 МАРТА

18:30 Гастро-ужин от шеф-повара.

8 МАРТА

19:30 Праздничная программа.

Маймун 24 часа

Мамаlыgа Казанская ул.

По будням 12:00–17:00 Бизнес-ланч, бизнес-кальян за 590 руб. Ежедневно с 01:00 до 06:00 – кальян по спец. цене 990 руб.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ 7 МАРТА

20:00 Концерт Сосо Павлиашвили.

По будням 12:00–18:00 Бизнес-кальян за 490 руб. 12:00–17:00 «Собери свой обед» – обед из 2 или 3 блюд.

8 МАРТА

20:00 Живой вокал.

Праздничная программа.

8 МАРТА

20:00 Женский праздник! Живая музыка, саксофон, подарки, комплименты.

Студенческий обед из 2 блюд + напиток за 249 руб. Завтраки весь день.


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

март Мамаlыgа

календарь

понедельник 5, 12, 19, 26

вторник 6, 13, 20, 27

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Скидка 50% на кальян.

среда 7, 14, 21, 28

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

четверг 1, 8, 15, 22, 29

пятница 2, 9, 16, 23, 30

суббота 3, 10, 17, 24, 31

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

20:00 Живая музыка/программа.

КАЖДУЮ СУББОТУ

8 МАРТА

КАЖДУЮ СРЕДУ

Скидка до 50% женским компаниям.

19:00–21:00 Занятия с няней.

20:00 Международный женский день! Специальная программа, подарки, комплименты.

Ленинский пр.

СТР. 11

воскресенье 4, 11, 18, 25

20:00 Живой вокал.

25 МАРТА

13:00 Свадебный Weekend, все тонкости организации свадьбы и трендов 2018.

30 МАРТА

20:00 Гастрономический ужин. 2100 руб.

Мамаlыgа пр. Энгельса

Мансарда

По будням 12:00–17:00 Бизнес-кальян за 490 руб. 12:00–17:00 Собери свой обед: обеды из двух/трех блюд. Завтраки весь день.

8 МАРТА

20:00 Лучший праздник для дам! Танцы, подарки, комплименты.

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ Рыбная лавка.

По картам World MasterCard Black Edition и World Elite MasterCard скидка 10%. По будням 12:00–17:00 Скидка 20% на все меню.

8 МАРТА

2 МАРТА

20:00 Паназиатский ужин. 2100 руб.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

Дымное предложение: грейпфрут на воде – 2000 руб., помело на воде – 3500 руб., ананас на воде – 4000 руб.

При заказе бокала Dom Perignon – комплимент от шеф-повара.

19:30 Концерт Веры Брежневой.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

Мари Vanna

КАЖДУЮ СРЕДУ

Скидка 50% на всё основное меню

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

19:00 Турниры по лото. Победителю интересный приз!

8 МАРТА

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

19:00 Квартирник. Песни под гитару и вечер в кругу друзей.

Посиделки у Мари Ванны. 14:00 Бесплатные кулинарные мастер-классы.

Праздничная программа.

За отзыв в Cети о ресторане «Мари Vanna» – комплимент – домашние пшеничные блинчики. Ежедневно скидка по ключам от квартиры Мари ВАННЫ 20% на всё основное меню

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

Москва

С 20:00 скидка 30% женским компаниям от двух человек (не распространяется на кальян).

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

Gin Tonic Tuesday.

20:00–22:00 Живая музыка.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

Семейный день: детям в подарок десерт или молочный коктейль из детского меню.

КАЖДУЮ СУББОТУ И ВОСКРЕСЕНЬЕ

8 МАРТА

20:00 Концерт Игоря Корнелюка.

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

20:00–22:00 DJ-сет.

10:00–12:00 Комплимент прекрасным дамам – бокал игристого вина к завтраку!

30 МАРТА

20:00 Stand Up с Еленой Новиковой.

Премиальный техасский гриль! Каждый день скидка 10% при наличии билета на «Сапсан»/«Аллегро»/авиа в день приезда и отъезда.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

На речке

С 18:00 скидка 50% мужским компаниям на основное меню.

Наша Dacha

Чайный понедельник: согревающий напиток в подарок компаниям от четырех человек.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

Скидка 50% на кальяны. 19:00 встречи с астрологом Татьяной Пинскер.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

Кальян «Грейпфрут Классик» 1900 руб., «Грейпфрут Special» 2200 руб.

КАЖДУЮ СРЕДУ

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

Специальные цены на алкоголь.

8 МАРТА

20:00 концерт Татьяны Булановой.

КАЖДУЮ СРЕДУ

При покупке бутылки вина вторая в подарок.

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

При покупке бутылки вина тапас-сет в подарок. Кальян «Грейпфрут Классик» 1900 руб., «Грейпфрут Special» 2200 руб.

КАЖДУЮ СУББОТУ

Скидка 50% женским компаниям на основное меню, 20% на кальян. 20:00 Живая музыка.

Завтраки пн.-пт. 11:00–14:00 сб.-вс. 12:00–15:00

20:00 Живая музыка.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ 19:00 Загородный уик-энд: шоу, vocal, soul, DJ.

КАЖДУЮ СУББОТУ И ВОСКРЕСЕНЬЕ 10:00–13:00 сеты завтраков.

8 МАРТА

Ежедневно для детей до 10 лет – сет в подарок. Завтраки 24/7. Домик на дереве.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

Плюшкин

Мужским компаниям скидка 20%.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

С 18:00 скидка 50% женским компаниям.

Праздничная программа.

КАЖДУЮ СРЕДУ

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

При заказе блюда из гриль-меню скидка 30% на биодинамические вина и вина Coravin.

8 МАРТА

на Московском

Пряности &  Радости

на М. Посадской  24 часа

1 МАРТА

Винный ужин.

8 МАРТА

08:00–12:00 Кинозавтраки: при заказе завтрака билет в кино в подарок. Женским компаниям от двух человек скидка 50% на меню и алкоголь, 30% на спец. меню, фотозона, бьюти-зона.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

«Апероль Вторник» – Aperol Spritz 1+1=650 руб.

КАЖДУЮ СРЕДУ И ЧЕТВЕРГ

Караокемания: с 23:00 все песни бесплатно. Женским компаниям от двух человек скидка 50% на алкоголь.

Вс.-ср. скидка 50% на все кальянные позиции за исключением фирменных. По будням с 12:00 до 17:00 обеды от 490 руб., каждый пятый в подарок. Завтраки 24/7.

23:00 Пряные ночи: DJ, MC, вокал.

8 МАРТА

Каждый 5-й кальян в подарок. По будням 12:00–17:00 обеды от 499 руб.

Скидка до 50% женским компаниям от двух человек. 19:00 Таролог.

Пряности & Радости

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

КАЖДУЮ СРЕДУ

на Васильевском

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

Всю неделю работает детская комната, няня – ср.-вс.

Праздничная программа.

Cкидка до 50% женским компаниям от двух человек. 19:00 Таролог.

КАЖДУЮ СРЕДУ

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ Скидка 50% на кальяны.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ.

Караоке и скидка 50% женским компаниям на алкоголь, бесплатные песни!

Каждый день завтраки с 10:00 до 12:00. 6-й завтрак в подарок.

8 МАРТА

Праздничная программа. Восточный понедельник: кальян + чай + сладости по специальной цене 1700 руб.

Скидка 50% на кальяны. Винный безлимит за 990 руб.

на Белинского 24 часа

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

Женская среда! 50% на основное меню, 30% на меню от шефа и спец. цена на кальяны для женских компаний от двух человек.

При заказе бутылки вина – вторая в подарок.

8 МАРТА

Ужин в четыре руки от Рашида Рахманова и Айка Вейшторта.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

Скидка 50% на хачапури по-мегрельски. С 18:00 любой кальян за 999 руб.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

Играем в морской бой. Победитель получает мороженое. С 18:00 любой кальян за 999 руб.

КАЖДУЮ СРЕДУ

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

Удваиваем вино (подробности акции уточняйте у официанта).

Скидка 50% на крепкий алкоголь (кроме водки).

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

22:00–03:00 Скидка 50% женским компаниям в караоке, на алкогольные напитки.

«Полуночники» 00:00–06:00: вc.: –50% на десерты; пн.: –50% на пиццы и пасты; вт: –50% на гриль-меню; ср: –50% на салаты; чт: – 50% на рыбу.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ Винный безлимит за 990 руб. 20:00 Live music DJ-сет.

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

2 напитка купи – 4 пышки в подарок получи до 11:00.

4 пышки с напитком (чай/кофе бочковой) за 85 руб. вместо 111 руб. до 11:00.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

20:00–23:00 DJ-сет.

КАЖДУЮ СРЕДУ

Выложи в инстаграм пост с хештегом #гинзапышечка, отметь @ginzapyshechka и получи 2 пышки в подарок. Компаниям от 2 человек – в подарок по пышке на каждого до 11:00.

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

Топпинг-сгущенка в подарок до 11:00.

20:00–00:00 DJ-сет.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ 20:00–01:00 DJ-сет. 23:00–02:00 Девушкам скидка 50%.

Занятия с няней по выходным с 14:00 до 21:00. Каждый день Шоу талантливых официантов.

8 МАРТА

Скоро весна

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

21:00 Караоке Weekend. 22:00–03:00 Скидка 50% женским компаниям на алкогольное меню.

24 часа

КАЖДЫЙ ВТОРНИК

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

50% скидка женским компаниям (не распространяется на винную карту). С 19:00 работает фокусник.

С 20:00 Живой вокал. 22:00 Караоке-вечеринка.

8 МАРТА

22:00 Тематическая вечеринка Pin-Up-Party, комплименты девушкам.

С понедельника по четверг: 3 коктейля Aperol Spritz за 690 руб. Спортивные трансляции.

#ХочуЛаваш – приготовь грузинский хлеб своими руками в настоящей печи. Подробнее – у сотрудников ресторана. При предъявлении билета в театр, музей или цирк действует скидка 10% на все.

7 МАРТА

19:30 Большой грузинский ужин с Изо Дзандзавой, 3600 руб.

4 МАРТА

13:00 Завтрак для невест и женихов.

Кинодесерт: обменяй билет в кино на десерт.

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

24 часа

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

10 пышек с собой за 149 руб. вместо 190 руб.

10 пышек за 150 руб., вместо 190 руб. Предложение к заказам с собой с 20:00 до 21:00.

КАЖДУЮ СРЕДУ И ЧЕТВЕРГ

19:00–01:00 Девушкам скидка 50%. 20:00–00:00 DJ-сет.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И СУББОТУ

5 пышек купи – напиток в подарок получи до 11:00.

21:00 Концерт Веры Брежневой, от 8000 до 50 000 руб.

Хочу Харчо

Скидка 20% на детское меню. Скидка 50% на десерт дня.

8 МАРТА

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

Сули Гули

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

20:00 Праздничная программа, живая музыка, welcome drink.

Обеды по будням с 12:00 до 17:00 от 449 руб.

Рибай

Каждый день скидка 20% на вино с собой. Занятия с няней по будням с 17:00 до 22:00, по выходным с 12:00 до 22:00.

Праздничная программа.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

Пряности &  Радости

Пышечка

C пт. по вс. после 22:00 скидка 50% на кальян.

Всем владельцам карт «Аэрофлот Бонус» мили на билет в любую точку мира. Каждый день авиаскидка 10% при предъявлении билета на самолет и бесплатный трансфер в/из Пулково.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК

Пури

Завтраки весь день.

Международный женский день.

Ежедневно после 21:30 скидка 50% на выпечку. По будням с 12:00 до 17:00 бизнес-кальян 490 руб.

Пряности &  Радости

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

19:00 Live vocal. Ресторан работает до 6:00.

20:00 Живой вокал от лучших исполнителей города.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

22:00 Pre-Party от зажигательных DJ.

КАЖДУЮ СУББОТУ

22:00 Живой вокал от лучших исполнителей города. 05:00–08:00 After-party «All Starts».

8 МАРТА

20:00 Живой вокал, комплимент девушкам.

КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ

Царь

Доставка: скидка 20% на все меню, при заказе от 10 000 руб. – бутылка вина в подарок. При заказе от 15 000 руб. – бутылка Martini Prosecco в подарок. Акция на замороженные пельмени.

20:00 Живая музыка, фортепиано.

20:00 Живая музыка, арфа и скрипка.

КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ

20:00 Живая музыка, саксофон.

КАЖДУЮ СУББОТУ

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

Каждый день акция «Вечерний Чечил»: Скидка 20% на блюда, игристый безлимит 990 руб.

10 МАРТА

«Женский день» Скидка 50% женским компаниям от двух человек.

Специальное предложение на икру: 100 г за 7000 руб.

8 МАРТА

20:00 Оперный вечер.

Чечил

По будням завтраки с 08:30 до 12:00, каждый 6-й бесплатно! Постное меню! Сытные обеды с 12:00 до 17:00, каждый 10-й бесплатно!

Международный женский день.

12:00–17:00 Собери свой обед: обеды из двух/трех блюд. Завтраки весь день.

20:00 Международный женский день! Фокусник, подарки, комплименты.

Шурпа Центр искусств Невский, 8

8 МАРТА

КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

20:00 Гастрономический ужин от Айка Вейшторта, 2500 руб.

8 МАРТА

1 МАРТА

19:30 Открытие выставки «Объединенные водой» (Алиса Лециус и Александр Губанов).

22 МАРТА

Открытие выставки «Структурализм» (Наталья Земляная и Ко.).

29 МАРТА

20:00 Квартирник: Шура Кузнецова и Антон Бендер.

18 МАРТА

13:00 Свадебный Weekend, все тонкости организации свадьбы и трендов 2018.

16–31 МАРТА

Курс лекций Headliner school.

3 МАРТА

12:00 Музыкальный утренник для детей и их родителей.

24–25 МАРТА

Благотворительная барахолка Fashion weekend от фонда «Перспективы».

18 МАРТА

12:00 Музыкальный утренник для детей и их родителей.


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

актуально

Фишки фуд-наследства

СТР. 12

Духовные крепы, ИЛИ БЛИН, КАК ХОЧЕТСЯ В ЮНЕСКО

Два миллиона за пиццу

Попасть в почетный список непросто. Италия добивалась признания ЮНЕСКО неаполитанской пиццы в течение семи лет. Жители Неаполя собрали 2 млн подписей в поддержку своего блюда. Хотя те же историки утверждают, что современная пицца родилась в Америке в эмигрантских семьях.

Ни одного русского блюда нет в составе нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Тульский пряник хотел, но пока не прошел. В отличие от пряника хорватского... Не дожидаясь решения пряничной судьбы, депутаты Госдумы предложили включить в список ЮНЕСКО пельмени и блины как главное достояние гастрономической культуры России. Знатоки тут же развернули дискуссию о чистоте национального происхождения этих блюд, вспомнили и про китайские цзяоцзы, и про итальянские равиоли, и про французские крепы. Наследие – оно оттого и нематериально, что почти эфемерно и труднодоказуемо. Однако гордиться своим духовным и вкусным достижением все-таки хочется...

Черная зависть к белому хлебу

Недавно президент Франции Эмма­ нуэль Макрон предложил принять в ЮНЕСКО французский багет. Багет, утверждает президент, это неотъемлемая часть жизни французов, его употребляют в пищу постоянно – утром, днем и вечером. По его словам, «багет вызывает зависть всего мира, поэтому его стоит включить в список наследия».

Без уффици, Соло за сало

В свою очередь Украина выступает с предложением признать культурным достоянием человечества... сало. Председатель украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко удивляется: «Не могу понять, почему ЮНЕСКО еще этого не признало, как оно признало неаполитанскую пиццу, узбекский плов и бельгийское пиво культурным наследием человечества». Ничего удивительного, ведь сало для Украины – культовый символ. Во Львове есть даже музей «Сало», где можно купить мороженое с салом или сало в шоколаде.

но с пиццей

Однажды я стал свидетелем горячего спора между грузином и армянином, кто из этих народов изобрел шашлык. Назывались различные способы приготовления, разные сорта мяса и приправ, но доказательств того, кто первым додумался жарить мясо на углях, никто не привел. Вполне вероятно, это было так давно, когда не существовало ни границ, ни народов. Сегодня, когда национальное самосознание является

За водку пришлось бы поспорить с поляками

не только местной гордостью, но и государственным брендом, возникла необходимость в историческом подтверждении этого самого бренда. И если далеко не все смогли посетить галерею Уффици в Италии, то пиццу с удовольствием едят по всему миру, благодаря итальянцев за изобретение. А ЮНЕСКО даже признало это нехитрое блюдо «нематериальным культурным наследием человечества»! В этом списке уже находятся армянский лаваш, бельгийское пиво и азербайджанская долма. Почему же Россия не требует признать уникальным наследием, допустим, пельмени, блины, соленые огурцы и водку? Весь мир знает, что русские постоянно закусывают водку пельменя-

ми и солеными огурцами, а икру заворачивают в блины, а не едят крошечной ложкой. Было бы очень заманчиво грохнуть кулаком по столу в ЮНЕСКО и заявить наш приоритет на блины и пельмени. Но тут бы возмутились китайцы и монголы, которые лепят пельмени уже более 2000 лет, а заодно немцы, солившие огурцы 500 лет назад. За водку пришлось бы поспорить с гордыми поляками. Хотя, если честно, пельмени, блины и водку прославила именно Россия, сделав их своим национальным брендом. Остается только гордиться своими кулинарными традициями и не забывать, что первый спутник Земли был все-таки наш. Алексей Куликов

Какие русские блюда наследие Сати Казанова (певица)

В великой и могучей России огромное число этнических групп и малых народов, каждый из которых мог бы предоставить свой длинный список шедевров культурного наследия. К примеру, балкарские хычины и осетинские пироги, кабардинские лягур и паста.

Брендон Стоун (певец)

(фронтмен группы Estradarada)

Александр Химчук

Светлана Кузнецова (теннисистка)

(балетмейстер)

Алла Духова

Пельмени – это же так вкусно! А еще удобно: их можно налепить (или купить) огромное количество и положить в морозилку, а когда нет времени что-то готовить, просто достать и за 15 минут сварить или добавить в суп.

Я бы назвал расстегай. Это самое русское блюдо – как будто разом из всех сказок. И черная икра – что может быть более русским? Это дорого и богато.

Пельмени, борщ, соленья и гречка – это историческая русская пища, которую можно смело занести в ЮНЕСКО.

Однозначно уха. Оливье и селедка под шубой. Пельмени, мои любимые. Соленые грибочки, огурчики и квашеная капуста.


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

актуально

СТР. 13

Chef’s Table

Фуд-просвет

Мемориальная кулебяка

Адриан Кетглас (бренд-шеф AQ Kitchen, AQ Chicken, Adri BBQ) Я считаю, блюдо, которое достойно быть представлено для ЮНЕСКО, – это Осетрина. Причем именно с большой буквы, потому что она олицетворяет собой красоту и богатую историю России.

Павел Сюткин (историк русской кухни)

Кристиан Лоренцини (шеф-повар Christian) Блины – это очень достойное блюдо, которое прекрасно выражает достижения русской кухни. А также пельмени. Я бы еще рекомендовал бородинский хлеб. Это не просто блюдо, это само по себе произведение искусства!

Джузеппе Дави (шеф-повар Butler) Пельмени с небольшими изменения­ ми присутствуют во многих кухнях ми­ра (Китай, Грузия, Италия), так что наз­вать их достижением русской кух­ни сложно. Я бы предложил внести в список расстегай, гречневую кашу с белыми грибами и пожарские котлеты.

Режис Тригель (шеф-повар Sixty) Я не считаю пельмени исконно русским блюдом – скорее китайским. Бли­ны также не типичное русское блю­до, их едят по всему миру. Я бы реко­мен­довал к внесению в список ЮНЕС­­­КО салат оливье, потому что все в мире знают его как «русский са­ лат». Из десертов – медовик, который отражает отношение русских к ме­ду, ведь они посвятили ему целый торт.

В правой руке – писко, в левой руке – пельмень

Если твоя правая рука крепко держит писко, а левая – вертел с морской свинкой, то ты не просто голодный странник, который запивает зажаренного на огне любимца детей перуанским самогоном. Нет, ты ценитель мирового культурного наследия, в данном случае перуанской кухни. А там, кстати, еще и броненосцев едят... И вы серьезно предлагаете в этот калашный ряд, где уже есть севиче, средиземноморская диета, японская и мексиканская кухня, лезть со своими щами, пельменями и гречишными блинами? В целом, конечно, почему бы и нет? Может, и успеем что-нибудь застолбить, пока не подсуетились другие славяне:

Очень жаль, что мы не едим ежей... хорошо бы, конечно, блины оставить за русскими. Есть, правда одна маленькая деталь. Хотя Россия и подписала конвенцию по защите нематериального культурного

наследия, она у нас так и не была ратифицирована – соответственно, права подавать на этот статус у нас нет. То есть подать-то можно, но выглядеть будем странно. Впрочем, эта мелочь не мешает нам порассуждать. Если Китай серьезно «упрется» с пельменями, то мы, конечно, без шансов. Корейцы уже заняли квашеную капусту. Еще есть дрожжевое тесто и пироги в печи. Кухня поста, от которой в описании Шмелева, например, начинается обильное слюноотделение. А уж кухня разговения – это наше все. Затей много – только занимайся и развивай вкусовые бренды страны. Пусть гастрономическое чутье ведет иностранца не только на Красную площадь. Пусть он рыщет в поисках аутентичной гурьевской каши, расстегая, кулича или масленичных блинов (если белорусы с украинцами не займут)! Труден и тернист путь брендирования «по ЮНЕСКО». Конечно, очень жаль, что мы не едим ежей. Но об этом можно только мечтать! Вадим Пестряков

Я всегда говорю, что мы давно уже выросли «из коротких штанишек Домостроя». И наша кухня гораздо ярче и богаче, чем патриархальная ее версия. Расцвет русской кухни приходится на XVIII–XIX века. Так, может быть, оттуда и надо черпать наши достижения: пожарские котлеты, бефстроганов, солянка из осетрины, гурьевская каша… Давнее прошлое в виде блинов, квашеной капусты, конечно, должно быть отражено в этом списке ЮНЕСКО. Но и преувеличивать его роль не стоит. Само включение в этот список не дает каких-то преимуществ, денег, славы. Во многом это просто некая строка в реестре. Однако это достаточно мощный стимул в гастротуризме, который мы пытаемся развивать. Сегодня каждый российский регион пытается найти у себя старинные блюда: тамбовский окорок, коломенская пастила, суздальская

медовуха… Для чего это делается? Не для того, чтобы «в музей их положить». А для того, чтобы привлекать туристов. Любой турист, приезжая в Россию, имеет список, где надо «поставить галочку»: Красная площадь, Третьяковская галерея, Эрмитаж. Так вот, этот иностранец должен не менее того понимать, что в России надо попробовать квашеную капусту, бефстроганов, кулебяку. Конвенция принесет международную аудиторию, которая будет приезжать в Россию за нашей гастрономией. То есть мы закрепим за собой те самые «мемориальные» блюда, за которыми в Россию стоит приехать.

человечества? Звезды голосуют Стас Пьеха (певец)

Настя Барашкова

Альбина Джанабаева

Вахтанг

Анна Хилькевич

Очень многие европейцы просто обожают нашу кухню, бегут в наши национальные рестораны. Я считаю, что пельмени с дичью обязаны быть в этом списке на первом месте, ну и борщ, конечно.

Я бы точно назвала борщ, щи, все виды солений: помидоры, огурцы, грибы, квашеную капусту. Конечно, блины тоже, а еще всевозможные пирожки и пироги.

Запеченные яблоки с творогом и медом. Сколько себя помню, это блюдо было моим любимым лакомством, которое не только вкусное, но и полезное, а также очень сытное. Его можно есть не только на десерт, но и на завтрак.

Пельмени! У меня во Франции живет сестра, и они там все обожают пельмени. Их там мало где готовят, а если делают, то очень невкусные. Поэтому пельмени можно смело внести в ЮНЕСКО.

(актриса)

(певица)

(певец)

(актриса)

Я бы выбрал холодец с хреном, это блюдо заслуживает быть культурным наследием. А может, отдал бы этот титул нашей квашеной капусте, которая сыграла не последнюю роль в освоении Сибири и помогала морякам. В долгих плаваниях квашеная капуста хранилась долго и была источником витаминов.


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

Психофуд

ДИАГНОЗ A LA CARTE Знаменитый американский психолог Ивлин Канн в предисловии к своей книге написал: «Еда может сказать многое о том, кто ее ест». Наш соотечественник, психолог Рамиль Гарифуллин давно работает со знаменитостями и обладает удивительной способностью определять характер людей по их предпочтениям в еде. Он не знает, кто эти celebrities, посетившие ресторан. Он только читает названия блюд, которые они выбрали.

Марадона (футболист)

Максим Виторган Заказ в ресторане Buono:

(актер)

• Рибай со шпинатом и спаржей • Творожный торт • Граппа «Сибона»

Ксения Собчак (телеведущая)

Заказ в ресторане Buono: • Фуа-гра • Рибай со шпинатом • Шоколадный трюфель • Рюинар розовый

Заказ в ресторане Buono: Доктор

Гарифуллин:

Люди с такими вкусами – лидеры по натуре. Импульсивные. Успешные. Добрые и гостеприимные. Как правило, у них большая семья. Ценят заботу о себе, но при этом не забывают заботиться о других. Личности, которые любят властвовать, всегда добиваются успеха. Категоричные, энергичные, амбициозные. Любят комфорт. Наслаждаются жизнью и ценят в ней даже незначительные радости. Обаятельные. Нередко таких людей легко используют в своих интересах. Легкие на подъем, свободолюбивые люди. Избегают какой-либо ответственности, редко заводят семью, еще реже – детей. Их внутреннее состояние – вечный поиск равновесия, комфорта и счастья. Порой бывают невероятно раздражительными и вспыльчивыми.

• Буррата • Тар-тар из тунца • Вителло тоннато • Тальолини с белым трюфелем

Ведёт сеансы резидент Психоаналитической Ассоциации им. З. Фрейда, доцент института психологии и образования Казанского Федерального университета, кандидат психологических наук РАМИЛЬ ГАРИФУЛЛИН. Тел. + 7(903)387-68-24; skype: illuz1

СТР. 14 Актуально

ПАМЯТИ ШЕФ-ПОВАРА ВЕКА ПОЛЯ БОКЮЗА Карло Греку (шеф-повар ресторана «Карлсон») Поль Бокюз всегда был для меня ориентиром. Еще он был для меня настоящим учителем жизни. Несмотря на то что он считался лучшим шефом в мире, он никогда не надевал корону и одинаково уважительно общался с персоналом – от мойщиков котлов до финдиректоров... При всем суровом и жестком воспитании кадров он прежде всего был прекрасным человеком с большим сердцем, а потом уже шефом... Кристиан Лоренцини (шеф-повар ресторана Christian) Для нас Поль Бокюз – это как папа римский. Если мы, повара, сегодня существуем, то это потому, что в 1970-х годах именно он начал общаться с журналистами. Потому что до этого главным голосом ресторана был метрдотель. Бокюз изменил поварской пейзаж, и из невидимых «никто» мы стали значимыми персонами. На его примере я понял, что повар – это серьезная профессия.


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

Premium

СТР. 15

принцесса на горошине отдыхает... Предсвадебные удовольствия в мини-отелях от Ginza Project

на Аптекарском проспекте исполнено в стиле классического шале. Ванная комната оборудована полом с подогревом, кровать снабжена комфортным матрасом, на котором будет крепко спать даже принцесса на горошине. Роскошный завтрак в удобное время включен в стоимость. По вашему заказу прямо в отель приедет мастер-визажист, парикмахер и массажист. Свежие цветы в любых количествах привезут по первому звонку. А если надумаете организовать девичник, в любом ресторане Ginza Project вас ждет скидка – наш свадебный подарок!

Dom 16

День накануне свадьбы очень важный. Питер – самое романтичное место для всех, кто влюблен окончательно и бесповоротно. Два мини-отеля на Петроградской стороне ждут без пяти минут новобрачных на полноценный отдых и приятные предсвадебные хлопоты. Мини-отель «Квартира № 4» распо-

лагается на Съезжинской улице вблизи Петропавловской крепости. Окна номеров выходят на тихую улицу, в каждом имеются удобные широкие кровати с натуральным постельным бельем, утюг, фен, ванная комната с пушистыми полотенцами и качественной косметикой. Внутреннее убранство отеля Dom16

Самое романтичное место для всех, кто влюблен

В ритме релакса. В стиле гурмана Ginza Apartments на Рубинштейна

Где в Петербурге селиться заядлому гурману? Конечно, только на улице Рубинштейна – где от Невского проспекта до Пяти углов вас ждет полсотни баров и ресторанов. Ginza Apartments на Рубинштейна располагаются в паре минут ходьбы от Невского. Лаконичный скандинавский стиль апартаментов разбавлен цветовыми акцентами и живой зеленью. В двух уютных спальнях – по большой двуспальной

От Невского проспекта до Пяти углов вас ждет полсотни баров и ресторанов

кровати с ортопедическими матрасами и бельем из натуральной ткани. Окна смотрят во двор, а значит, надежный сон гарантирован. Гостиная с раскладным диваном совмещена с кухней, где есть все необходимое для готовки, от микроволновки до посудомоечной машины. Если вы решили провести вечер в апартаментах, по звонку вам доставят еду из любого ресторана Ginza Project. Включенный в стоимость проживания Единый телефон +7 (812) 640-16-16. www.ginza.ru

завтрак можно заказать накануне на удобный утренний час. К вашим услугам телевизор с многоканальным TV и подключением к интернету. Заказать свежие цветы или билеты в театр или кино, организовать трансфер на вокзал или в аэропорт, сдать вещи в химчистку, быстро убрать апартаменты – любой бытовой вопрос решается сразу после звонка менеджеру.


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

Новости гостеприимства

СТР. 16

Умницам-красавицам посвящается Конкурс «Мисс Рыбацкое «Рыба моей мечты» от ресторана «Сули Гули» и ТРК «Порт Находка» Весна – это время, когда расцветает всё вокруг, а в особенности женская красота! По этому случаю Ginza Project объявляет суперконкурс для самых нежных, умных и талантливых красавиц прекрасного района Рыбацкого – «Рыба моей мечты». Соревнование пройдет в 4 этапа: 1. Виртуальный отборочный тур до 1 апреля Вышлите заявку на почту Casting@ginzaproject.com В письме укажите: ФИО, рост, вес, семейное положение (+информация о детях, если есть), род деятельности, увлечения, интересные факты о себе. Приложите 3-5 ваших фотографий. 2. Кастинг-фотосессия с 1 по 15 апреля Мы выберем 30 девушек и пригласим в ресторан «Сули Гули» на конкурсную фотосессию 1, 3 и 4 апреля. После этого разместим фотографии участниц в аккаунтах ресторана и ТРК «Порт Находка» для открытого голосования, которое

пройдет с 9 по 15 апреля. В результате мы отберем 15 лучших участниц, и они продолжат бороться за первенство. 3. Дефиле в праздничных нарядах и интеллектуальный конкурс 20 апреля Конкурсантки выступят на сцене с презентацией своего таланта и решат интеллектуальные задачи, а после мы пригласим их на праздничное дефиле. По итогам этапа в конкурсе останутся 7 лучших участниц. 4. Финал 27 апреля Девушки покажут красивый танец и свои творческие подарки зрителям. После этого наше беспристрастное жюри выберет красавиц, которые займут 1-е, 2-е и 3-е место и станут настоящими «Мисс Рыбацкое» – золотыми рыбками мечты. Вы готовы к статусу первой красавицы? Тогда просто будьте собой и зажигайте вместе с нами! Адрес: ул. Тепловозная, 31, ТРЦ «Порт Находка», 4-й этаж Телефон: 8 (812) 640-16-16

Мангал между весной и летом

Ginza To Eat 8 марта – 11 мая Ginza Project представляет серию дружественных ужинов, где молодые и талантливые шеф-повара самых именитых ресторанов объединятся для гастрономического экспириенса. С 8 марта по 11 мая в ресторанах «Мари Vanna», «Пряности & Радости» на Белинского, «Мансарда», «Пряности & Радости» на Посадской, Food Park, Katyusha, «Гастрономика», «Корюшка», Sunday Ginza, Capuletti пройдет серия ужинов в четыре руки, на которых приглашенные шеф-повара продемонстрируют свои кулинарные навыки, приготовят одно из блюд прямо на ваших глазах и поделятся с гостями секретами гастрономии. В фестивале примут участие лучшие повара Ginza Project: Роман Васильев, Айк Вейшторт, Дмитрий Богачев, Владимир Щепилов, Стас Быков, Егор Курдицкий, которые выступят в паре с приглашенными шефами — Александром Жеребцо-

вым (Greneta), Рашидом Рахмановым (Пермь), Александром Коломаром (Эстония), Станиславом Левохо («Банщики»), Валерио Андрисани (Percorso), Денисом Синицыным (Caviar Bar), Руслан Закиров («Квартира Кости Кройца»), Светланой Паршиной («Сыроварня») и Сергеем Фокиным (Four Hands). Завершающей частью 11 мая станет after-party в ресторане Sunday Ginza с самыми модными Dj’s, кулинарными мастер-классами от шефов и, конечно же, сюпризами и подарками. Неожиданные коллаборации, бешеная энергетика и яркие гастрономические открытия на самом масштабном проекте года — Ginza To Eat. Организатор: Ginza Project Расписание ужинов на сайте www.ginza.ru Телефон: 8 (812) 640-16-16 Начало ужина в 20:00.

Ресторан «Чечил» встречает весну обновленным меню. Чтобы ваше весеннее утро стало особенным, закажите на завтрак оригинальную и полезную рисовую кашу с кокосом и манго, а также оладьи из кабачков с лососем и творожную запеканку с черносливом. В качестве основного блюда можно выбрать чахохбили, говяжьи ребра с тыквенным пюре, домашний утиный окорок или аппетитную утиную грудку с зеленым соусом, а для тех, кто не может дождаться летнего сезона, «Чечил» приготовил блюда на мангале: шашлыки из свинины, мякоти ягненка, телятины и куриного бедра. В обновленном меню остались любимые гостями фирменные блюда и закуски: свиная рулька с аджикой по-грузински, хинкали с говядиной, бараниной или телятиной, чебуреки, кутабы и хачапури.

Жизнь станет еще слаще с восхитительными десертами: тортом «Наполеон», нежным медовиком и сметанником, черничным пирогом с мороженым или безе со сливочным кремом и ягодным соусом. Дегтярный переулок, 2 Телефон: 8 (812) 640-16-16


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

Новости гостеприимства

СТР. 17

«Виношествуйте» по странам мира в ресторане «Белка»! Откройте мир нескучной винной географии с абсолютно новым форматом мероприятий в «Белке»! Здесь стартовала серия встреч клуба винных путешественников, который будет собираться каждые 2 недели по средам. Вас ожидают интересные беседы с шеф-сомелье Евгением Лебедевым, который будет рассказывать о винодельческих странах мира, искусстве виноделия, винах и производителях, а также о местах, которые стоит посетить. Специально для интеллектуальных мини-путешествий повара ресторана будут готовить национальные закуски, чтобы вы смогли ощутить характер изучаемой страны. Мы будем приглашать в наш клуб любителей вина, представителей туристических фирм и сообществ, организующих винные и гастрономические туры, а также блогеров-путешествен-

ников. Они поделятся собственным опытом, историями об интересных блюдах и напитках, а также расскажут о необыкновенных достопримечательностях. Каждая встреча — это диалог, а сам клуб — место обсуждения интересов и предпочтений. Начинаем путешествие в приятной компании за бокалом вина с интересными национальными блюдами по странам Латинской Америки. Готовы увидеть целый мир вместе с нами? Тогда до встречи в «Белке»! Мероприятия проходят каждые 2 недели по средам, следите за анонсами. Сбор гостей в 19:30. Стоимость участия: 1500 рублей с гостя (включает: лекцию от сомелье, вино и национальные закуски). Рыбацкая ул., 2 ​Телефон: 8 (812) 640-16-16

А на десерт я буду Помидори... «Двор Помидор» представляет новое меню! Начните свой день с домашней грузинской яичницы с томатами и шпинатом или с полезной овсяной каши с добавлением карамелизированных яблок. На первое закажите густой ароматный лагман, нежный суп из кабачков или традиционный кавказский суп с бараньими ребрами. Истинные ценители мяса могут попробовать блюда, приготовленные на углях: люля-кебаб из курицы, шашлык из

мякоти ягненка или нежнейший бескостный стейк. В обновленном меню остались наши фирменные блюда и закуски: шаверма, овощной салат с сыром под пряным соусом, мини-хачапури с томатами и тархуном и многое другое. И, конечно, невозможно устоять перед самым оригинальным десертом ресторана – «Помидори». пр. Космонавтов, 14, ТРК «Питер Радуга», 2-й этаж Телефон: 8 (812) 640-16-16

Калейдоскоп скидок в магазине AllFoods AllFoods теперь в Петербурге. Магазин находится в центре города, работает 24/7 и каждый день радует широким ассортиментом самых разных продуктов. И это не только овощи и фрукты. Что насчет морепродуктов на ужин? Приготовьте пасту вонголе, ризотто с креветками или салат с камчатским крабом и листьями ромэн — это проще простого, ведь свежайшие морепродукты вы можете приобрести в AllFoods. А если хочется просто купить любимые и качественные блюда от Ginza Project и не готовить дома, то к вашим услугам отдел кулинарии с огромным выбором салатов, горячих блюд и даже суши. AllFoods — это еще и рай для сладкоежек: эклеры с ягодным кремом и бельгийские вафли, нежнейшие булочки шу, рассыпчатое песочное печенье и пирожное макарон, конфеты, жвачка и даже M&M’s в шести цветах! А еще это место, которое дарит вам двойную выгоду! Ежедневно с 23:00 до 7:00 действует ночная скидка 20% на всё*. Радуйте себя и близких сочными овощами

и фруктами, фермерскими продуктами, оригинальным шоколадом и многими другими приятностями вместе с нами. На кулинарию каждый день с 20:00 до 01:00 вас ждет очень вкусная скидка 30% на все салаты, закуски, горячее и прочие блюда собственного производства, а по будням с 8:00 до 12:00 утренняя скидка 50% на кофе или чай с собой**. * Скидка не распространяется на мтовары из отдела кулинарии, на них действует отдельная скидка 30%. ** Скидки по представленным акциям не суммируются. Большой пр. П.С., 48 Телефон: 8 (812) 640-16-16​


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

Новости гостеприимства

СТР. 18

НАЙДИТЕ 10 ОТЛИЧИЙ

Открытие клубного проекта InsightClub комплекса 354 Exclusive Height Антон и Юлия Беляевы

Для фанатов гастрономии и футбола: Отдыхайте в ресторане «На речке» и болейте за «Зенит»!  «Удар… Го-о-ол!» Что может сильнее будоражить кровь болельщика, чем праздник футбола на стадионе любимой команды? Ведь это ни с чем не сравнимое ощущение, когда твоя команда поражает ворота соперника под оглушительный рев стадиона. Мы так же болеем футболом, как и гости ресторана «На речке», и решили порадовать болельщиков «Зенита» отличной новостью. В дни матчей питерской команды вы можете оставить свой автомобиль на парковке рестора-

на, с комфортом доехать до суперсовременной арены «Санкт-Петербург» на специальном автобусе и к стартовому свистку арбитра быть на своем месте на стадионе.  Депозит: 2000 руб. (его можно использовать до и после матча, а также на услуги доставки).  Адрес: Ольгина ул., 8 Количество мест ограничено, места можно забронировать по телефону: 8 (812) 640-16-16


№02 (57) МАРТ 2018

G-NEWS Petersburg

Новости гостеприимства

СТР. 19

Открытки из России с любовью Ресторан «Мари Vanna» приглашает иностранцев и гостей со всей России поучаствовать в нашем уникальном проекте — отправить свою открытку с пожеланиями и добрыми словами в любую точку мира! Казалось бы, в эпоху e-mail это уже давно устарело… Однако что может быть приятнее в наше время, чем получить от руки

написанную открытку из Петербурга. В этом есть своя особая романтика. Давайте радовать себя и других приятными мелочами, ведь это так просто... Адрес: Мытнинская набережная, 3 Телефон: 8 (812) 640-16-16

Пикник продолжается, или Шашлыки возвращаются «Бричмула» приглашает гостей на шашлыки, ведь всеми любимое блюдо вновь появилось в меню! Сочный шашлык из свинины или корейки ягненка, нежный – из мякоти ягненка или куриного бедра, а также ароматный люля-кебаб из баранины

Каждую среду в 19:00 Пиршествуй и шефствуй! Акция «Мясной босс» в ресторане «Мясо в Огне». Стань Мясным боссом ресторана «Мясо в Огне» и получи самый вкусный приз недели! Каждую среду шеф-повар предлагает гостям сыграть в игру: приобрести безлимитный сет за 1590 рублей, взять специальную метку и вступить в жаркое гастрономическое сражение. Чтобы войти в игру, поверни метку красной стороной. После этого официанты в режиме нон-стоп начнут разносить самые разные блюда из мяса. Ешь сколько хочешь! А если больше

не можешь есть, поверни метку черной стороной и закончи игру. Последний, кто продержится до конца и съест все поданные блюда, оставшись с красной меткой, станет легендарным Мясным боссом и получит наш суперприз: сертификат во вьетнамский ресторан на 3000 рублей! Каждую среду мясная битва в самом разгаре… Включайся!

или курицы. На любой вкус найдется отменное поджаристое мясо, приготовленное по традиционному рецепту. Адрес: Комендантский пр., 13 Телефон: 8 (812) 640-16-16

Адрес: Александровский парк, 4/3а, КЦ «Великан Парк», 4-й этаж Телефон: 8 (812) 640-16-16

Адреса Capuletti

SunDay Ginza

Бегемот is back Садовая ул., 12

Кукумбер

Мари Vanna

Пряности & Радости 6-я линия В.О., 13

ул. Казанская, 3а

Москва

Пряности & Радости

Скоро весна! 24 часа

пр. Науки, 14, корп. 1, лит. А

Невский пр., 114, ТК «Невский центр»

Маймун 24 часа

Мясо В Огне

Пряности & Радости 24 часа

На речке

Пряности & Радости 24 часа

Хочу Харчо 24 часа

НАША dacha

Пури

Садовая ул., 12

Большой пр. П.С., 74

Южная дорога, 4/2

Александровский парк, 4/3, лит. А, КЦ «Великан Парк», 4-й этаж

Казанская ул., 3

Рыбацкая ул., 2

The Repa

Театральная пл., 18/10

Бричмула 24 часа

Комендантский пр., 13

Volga-Volga

Гастрономика

ул. Кораблестроителей, 14,

Двор Помидор

Казанская ул., 2

Food Park

Francesco

Суворовский пр., 47

Ginza

Аптекарский пр., 16

Jamie’s Italian

Конюшенная пл., 2

Katyusha

Невский пр., 22-24

OBED BUFET

Невский пр., 114, ТК «Невский центр», 5-й этаж

Terrassa

Петровская набережная, спуск № 1, напротив, д. 8

Баклажан

Белка

ул. Марата, 5

пр. Космонавтов, 14, ТРК «Питер Радуга», атриум, 2-й этаж

ТРЦ «Галерея», 4-й этаж Лиговский пр., 30а,

Джельсомино cafe

Баклажан

Корюшка

в ТРК «Европолис», Полюстровский пр., 84а

Полтавская ул., 5/29

Петропавловская крепость, 3 (Заячий остров)

пр. Космонавтов, 14, ТРК «Питер Радуга», атриум, 2-й этаж

Мытнинская наб., 3

Ларисуваннухочу

Мамаlыgа

Александровский парк, 4/3, лит. А, КЦ «Великан Парк», 4-й этаж Ольгина ул., 8

Мамаlыgа

Ленинский пр., 84/1

Приморское шоссе, 448

Мамаlыgа

пр. Энгельса, 27

Мансарда

Почтамтская ул., 3–5

Плюшкин

Комендантский пр., 9, корп. 2, ТРК «Модный Променад», 2-й этаж

Рекламный Отдел ±7 (911) 920-02-08 f-media@fprspb.ru

Московский пр., 191 ул. Белинского, 5

Малая Посадская ул., 3 Индустриальный пр., 17/1a

Пышечка

наб. канала Грибоедова, 56-58

Рибай

ул. Белинского, 5

Сули Гули

Тепловозная ул., 31, ТРК «Порт Находка» Садовая ул., 39/41

Царь

Чечил

Дегтярный пер., 2

Шурпа

пр. Энгельса, 27, 2-й этаж

Единый телефон Ginza Project ±7 (812) 640-16-16

Сведения о событиях, акциях и стимулирующих мероприятиях, содержащиеся в выпуске, представлены компаниями — организаторами таких событий, акций и стимулирующих мероприятий и носят информационный характер. Редакция газеты не несет ответственность за достоверность и актуальность таких сведений. Подробную информацию уточняйте у организаторов. РАСПРОСТРАНЕНИЕ: Capuletti, Food Park, Francesco, Ginger, Ginza, Jamie's Italian, OBED BUFET, SunDay Ginza, terrassa, The Repa, Volga-Volga, Баклажан, Баклажан в ТРК Европолис, Белка, Бричмула, Бегемот is back, Гастрономика, Годжи, Двор Помидор, Джельсомино café, Катюша, Корюшка, Кукумбер, Лавка Художника, Ларисуваннухочу, Мамалыга на Казанской, Мамалыга на Ленинском, Мамалыга на Энгельса, Маймун, Мансарда, Мари Vanna, Москва, На речке, Наша Dacha, Плюшкин, Пряности&Радости на Московском, Пряности&Радости на Посадской, Пряности&Радости на Белинского, Пряности&Радости на Васильевском, Пури, Рибай, Скоро Весна, Хочу Харчо, Царь, Цветочный домик, Чечил, Шурпа, Клиники СМТ: Московский пр., 22, и пр. Римского-Корсакова, 87, лит. А.

Рекламно-информационное издание Ginza Project News, Учредитель: ооо «пиар». газета зарегистрирована управлением федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по северо-западному федеральному округу (свидетельство пи №ту 78-01395 от 12 августа 2013 г.). Главный редактор – Аэлита Ефимова. №02 (57) март 2018 г. тираж – 40 000 экз. Распространяется бесплатно. Адрес редакции: Ковенский пер., 5


Profile for ginzaproject

G-News Спб март 2018  

G-News Спб март 2018

G-News Спб март 2018  

G-News Спб март 2018

Advertisement