__MAIN_TEXT__

Page 1

04

что готовит для вас год лошади?

ctp.

10

«лондонский папа» Джейми Оливера — Дженнаро Контальдо

ctp.

20 ctp.

машина времени споет в «рибае»

23 ctp.

гоша куценко и актеры мюзикла Pola Negri в ресторане Ginza

ginza project news декабрь/январь

www.ginza.ru

09 2013

анонсы мероприятий, новости и действующие лица ginza project петербург

«квартет и»:

«ПОСЛЕ СПЕКТАКЛЯ НАС КЛАДУТ В СУНДУЧОК И МЫ, ПОГОВОРИВ, ЗАСЫПАЕМ» Учредитель — ООО «ПИАР». Газета зарегистрирована Управлением Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по Северо-Западному федеральному округу (свидетельство ПИ № ТУ78-01395 от 12 августа 2013 г.).

читайте на стр. 8


Ловись, рыбка! Легкий морозец, блестящий лед и маленькая лунка, из которой нет-нет да и появится сверкающая чешуйками серебристая красавица. Все любители зимней рыбалки ни на что не променяют это удовольствие. А полакомиться дарами подводного царства в сопровождении бокала легкого вина можно 25 января в ресторане «На речке». Специально для вас — меню «Зимний улов».

Рождественская ярмарка Заходите, гости дорогие, на нашу ярмарку. От чистого сердца и теплых рук — яркие, красивые, актуальные подарки ручной работы! Только с 15 по 25 декабря «Корюшка», SunDay и «Мансарда» проводят в своих стенах настоящую рождественскую ярмарку. Приходите, поглядите да друзей приводите. Наши подарки — подарки от сердца! «Корюшка», SunDay и «Мансарда», с 15 по 25 декабря

Йо-хо-хо! Пираты! Обаятельные разбойники, бесстрашные мореплаватели, искатели сокровищ! Увлекательная настольная игра «Пиратские кости» превратит вас на время в отважных флибустьеров, увлеченных поиском клада. Для всех, кто ищет азарта и приключений, мы подготовили специальное предложение: ром с вишневым соком и игра — за 1 500 рублей. «Хочу харчо»

Чувствуйте себя как… в ресторане Новоселье? День рождения? Корпоративная вечеринка? Доставка от новых ресторанов холдинга Ginza Project «Корюшка», «Пряности & радости» и «Пури» поможет быстро решить главный вопрос любого праздника — накрыть красивый и изысканный стол для родных, друзей или коллег. Звоните и заказывайте уже сейчас! +7 (812) 640-33-73

Еще разнообразнее и вкуснее

А ведь вам так у нас понравилось! Хотите об этом поговорить? Нет! Лучше — пишите. Друзьям, родственникам, да

В эту зимнюю пору надо утепляться! Чем-то очень вкусным, горячим, густым и сытным. Все это есть в украинском меню ресторана «На речке». Готовим — правильно, подаем — щедро. Так, чтобы ложка стояла!

HOBOE B GINZA PROJECT

Меню ресторана «Шурпа» постоянно обновляется и всегда найдет, чем удивить и порадовать гостей. Попробуйте хачапури по-мегрельски, суп, приготовленный на углях, или необычный морковный торт на десерт. Все новинки богатого меню порадуют вас незабываемым вкусом и доставят настоящее удовольствие.

Ресторанная почта

Чтобы ложка стояла!

хоть самому себе! «Корюшка» и «Мансарда» рады предложить гостям уникальную возможность — отправьте настоящую открытку на любой адрес прямо из ресторана. Марки и конверт к этому чуду прилагаются.

Делаем подарки вместе с Francesco Любите дарить подарки? Мы тоже! С 1 декабря каждому своему гостю ресторан Francesco предлагает приобрести подарочную корзину с продуктами из солнечной Италии. Легендарные сыры, нежнейший шоколад, восхитительные вина и мясные деликатесы станут ярким и запоминающимся подарком к любому празднику.

Приложение iGinza — ваш проводник в мире Ginza Project Мы рады сообщить вам о скором появлении новой и уникальной функции — iGinza! С его помощью можно будет забронировать столик онлайн, быть в курсе всех событий и новостей и многое-многое другое. Ищите нас уже сейчас в AppStore под названием iGinza. Ginza Project Official App!

Твори, рисуй, учись!

Еще больше новостей на сайте ginzaproject.ru

Мастер-класс по живописи обязательно откроет в каждом новые грани творчества. В ЦИ «Невский, 8» вы сможете научиться писать маслом и создавать собственные произведения под руководством мастера. В стоимость занятия включены все необходимые материалы для работы. От вас — желание и творческий настрой! ЦИ «Невский 8», ежедневно с 11:00 до 21:00 (запись по тел.: 314-80-81)

Скажи мне, каков твой дом… Новая январская коллекция в салоне Flamant — это индивидуальность и настроение вашего дома! Здесь вы найдете множество идей и их воплощений для создания неповторимого и уютного домашнего очага. А уже сейчас вас ждет новогодняя коллекция (милые игрушки, стильные аксессуары и разные приятные мелочи для дома), которая позволит подобрать замечательные подарки для родных и друзей.


ginza project news petersыыburg

3

СВЕТЛАЯ ЛОШАДКА — Дорогой, я тоже произошла от обезьяны? — Успокойся, ты — от лошади... Если вас в 2014 году назовут лошадью — считайте это лучшим комплиментом! Общепризнано, что лошадь — самое красивое и благородное существо на земле. Она грациозна, стремительна и свободна. Вынослива и упорна. На резвящуюся лошадь можно смотреть часами.

К

онечно, лошади бывают разные. Есть арабские скакуны, а есть тяжеловозы. Есть орловские рысаки, а есть австралийские пони. Есть тягловые, а есть беговые. Цирковые и колхозные. Я много видела в жизни разных лошадей. Но всех их объединяло одно – среди них не было праздных. Лошадь всегда работает. Даже когда все остальные отмечают и отдыхают. А лошадь, как известно, даже спит стоя. Именно поэтому про 2014-й говорят, что это год труда, принятия важных решений, взятия препятствий и азартных поступков. Время путешествовать и с охотой отправляться в командировки, поскольку лошадь обожает перемену мест. Еще она ценит натуральную красоту, а значит, нам нужно еще любовнее следить за собой, заниматься спортом и

(будем считать это частью работы) посещать всевозможные салоны красоты, бани и спа-центры. Всем, кто не работает так, как люди, в обычном режиме, от и до. Кому приходится пахать как лошадь для того, чтобы другие могли расслабиться и получить удовольствие. Нашим любимым артистам, поварам, шефам, сушефам и официантам! Тем, кто умеет смешить людей, как вечно молодые «мужчины среднего возраста» из «Квартета И». А также тем, кто в прямом смысле умеет делать жизнь вкуснее. Скажу по секрету: никто так не умеет отдыхать, как те, кто вкалывает как лошадь! Только для непраздного человека наслаждение заслуженным отдыхом может быть понастоящему желанным и полным. Так что нам очень сильно повезло, что «все мы — немножко лошади» :)

3 200 $ 283+2+ 5 см 26 000 000 $ составляет призовой фонд на скачках Dubai World Cup

35 самой

метра

млн рост самой стоит самый BPICOKON лошади дорогой конь составляет

в мире по кличке По, названной в честь писателя Эдгара Аллана По. Лошадь живет на ферме в Канаде и весит 1 360 кг. Рост ее хозяйки — всего 159 см.

в мире – скаковой жеребец по кличке Фрэнкел. К 2012 году, когда ему исполнилось четыре года, он одержал подряд 14 побед в различных престижных соревнованиях. Принадлежит этот красавец принцу Саудовской Аравии Халилу Абдулле.

литра воды

кипы кг сена овса

каждый день нужно самому высокому в мире коню для того, чтобы сохранять свои рекордные формы.

22,991 тонны на расстояние 35 м

провез самый сильный в мире конь — жеребец Форс советской тяжеловозной породы. Чисто российский рекорд!

составляет

рост лошади в мире.

100 000 $

— в такую сумму в среднем обходится содержание каждой скаковой лошади.

3,04

метра

-длина

самой

роскошной

лошадиной гривы

Принадлежала она английскому жеребцу по кличке Дино.

лошадиная доза Великие умы — талантливые и успешные писатели, философы, художники, композиторы — в большинстве своем заставляли себя работать в ежедневном режиме и страшно боялись праздности. «Самая трудная работа — не рабо-

ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ РЖАТЬ

маленькой

которая при рождении весила меньше, чем новорожденный ребенок — примерно 2,7 кг. Зовут кроху Эйнштейн, она живет в Англии.

в год

ЗАКОНЫ

тать!» — восклицал американский художник-иллюстратор Ньюэлл Конверс Уайет. Почти у каждого из знаменитых «лошадей» были свои съедобные рецепт того, как войти в творческий трудовой ритм.

Нил Саймон

Жорж Санд

Стивен Кинг

Фридрих Шиллер

Ингмар Бергман

Фрэнсис Бэкон

Дэвид Линч

Драматург обычно ел картошку фри после завершения очередной сцены.

Автор более 90 романов писала по 20 страниц каждую ночь. Чтобы не заснуть, она постоянно жевала шоколад.

«Король ужасов» черпал вдохновение для очередного шедевра в чизкейке.

Немецкий поэт, философ, драматург также творил ночью, стимулируя себя шампанским и шоколадом.

Режиссер начинал работать только после принятия взбитых сливок, ужасно жирных, и страшно сладкого клубничного варенья.

Художник-экспрессионист после трудового дня мог расслабиться, только перечитывая в постели классические учебники по кулинарии...

Режиссер приманивал идеи с помощью густого шоколадного мусса с большим количеством сахара в серебряной чашечке.

1.

В городе Вилбурге, США, штат Вашингтон, категорически запрещается ездить верхом на некрасивом коне – штраф 300 долларов.

2. 3.

В Вашингтоне запрещается подрезать или стричь коням хвосты.

В Монтгомери, штат Алабама, пешеходам запрещено открывать на улицах зонты, чтобы не пугать лошадей.

4.

В Колорадо запрещено ездить пьяным на лошади.

РЕСТОРАНЫ – В ЧЕСТЬ – лошадей Пожалуй, ни одно другое животное в мире — даже сам церь зверей! — не может похвастатьсятаким количеством заведений, названных в его честь! Вроде уже давно нет на городских улицах гужевых повозок, карет и троек, зато ресторанов всех лошадиных мастей становится все больше... Вот только приблизительный список названий: «Серая лошадь», «Черная лошадка», «Дикая лошадь», «Три коня». Или такой «ход конем» – рестораны с кличками лошадей на вывеске: «Баграм», «Грив», «Авелинс»...


4

ginza project news peterыsburg

КОНСКОЕ

яблочным бокам. И ни в коем случае не назад — только вперед! Стоит также научиться крепко стоять на льду и рассчитывать свои силы (особенно в том, что касается бюджета, — не то огненные сполохи испепелят сбережения).

СЧАСТЬЕ 2014 Лошади бывают разные. Синие (как символ наступающего 2014 года по восточному календарю), белые (как облака, что мчатся без оглядки), пегие (как герой известного рассказа Льва Толстого «Холстомер»), красные (в смысле рыжие). А еще — кони в яблоках и полосатые зебры. Деревянные — на палочке или качалочке. Скаковые и цирковые, большие и маленькие (ведь пони — тоже кони).

Л

ошадиные силы скрываются под капотом автомобиля и в тюбиках косметическими .с средствами. Лошадиной дозой мы измеряем количество употребленного внутрь. «Лошадиной фамилией» проверяем собственную и чужую память. В общем, лошади с нами всегда и везде. В год Лошади Ginza Project News рекомендует искать подко-

Овен

Конь-огонь

вы на счастье и подковываться в том, в чем давно хотелось подковаться. Кроме того, в этом году разрешено заразительно ржать, носить конский хвост, косить лиловым глазом и так далее. В общем, быть «немножко лошадью». Попробуем разобраться, с какими знаками зодиака ассоциируются те или иные реальные и вымышленные непарнокопытные и чего от них ждать в наступающем году.

дымится под нею дорога, гремят мосты, все отстает и остается позади» (по Гоголю). А куда несется — не дает ответа. Скрытная и многоликая. Старинная русская запряжка из трех лошадей была придумана для быстрой езды на длинные расстояния. Тройка — единственная в мире упряжка, в которой «тройняшки» двигаются вперед каждая своим путем (коренник — рысью, а пристяжные — галопом). Так они бегут быстрее, а устают медленнее. Впрочем, в праздничные дни кучера могли полихачить и пустить в галоп всех троих. В новом году каждому предстоит решить, коренник он или пристяжной, и выработать соответствующую линию поведения. Меньше употребляйте местоимение «я», чаще думайте «мы». Лихачить можно только по праздникам — и то в крайности не бросаться. Не увлекайтесь колокольчиками и бубенчиками и успевайте вовремя менять сани на телегу.

Телец

Спирит Дикий и необузданный — жеребец-мустанг с Дикого Запада. Не слишком доверяет людям (поскольку очень любит свободу и ненавидит аркан и плен), но уж если с кем-то подружится, то, как говорится, до гробовой доски. Обожает также выпускать на свободу всех, кто порабощен. Отважный и напористый, обладает лидерскими качествами. При этом непослушен и беспечен, своеволен и упрям (собственно, отсюда и все неприятности). Своей несгибаемой волей превосходит всех, кто пытается его покорить. Кроме тех, кто пытается покорить его любовью. В чувствах бескорыстен, покладист и добр.

В год Лошади рекомендуется не обращать внимания на незнакомые звуки и огоньки (чтоб не заарканили), определиться с приоритетами и уделять больше внимания близким. Можно привязываться (без аркана) и строить совместные планы на будуГоряч, практически всеяден. Луч- щее. Свобода свободой, но о дружбе и любви забывать не стоит. шая игрушка юного кавалериста, картонный герой на колесиках: «Что за лошадь, что за конь — горячей, чем огонь! Хоть вперед, хоть назад, хочешь — в рысь, хочешь — в скок. Голубые глаза, в желтых яблоках бок» (Владимир Маяковский). Он же — талисман петербургской хоккейной команды СКА, он же — боевой конь War Horse режиссера Стивена Спилберга. Отчаянный боец, преданный друг и лучший помощник. Чаще всего бывает взнуздан и оседлан, но ничуть от этого не страдает — счастлив помогать и Буденному, и английскому мальчишке. Иногда «рвет поводья» («Калинов мост»).

Рак

Морской конек Его панцирь, конечно, не так тверд, как у настоящего рака, зато с шипами. Ловко маскируется, цепляясь хвостом за окружающие предметы, и старается слиться с общим фоном. Не любит резких движений и перемен. Обычно имеет только один брак, причем потомство вынашивает самец. Чрезвычайно привязан к семейному очагу, дому, семье. На суше встречается в виде шахматной фигурки коня. Ходит не так, как все, что осложняет наблюдение за ним, делает его удары менее предвидимыми, неожиданными, будто коварными.

В год Лошади стоит обратить внимание на интеллектуальные игры и водные процедуры, отношения с детьми и обустройство дома. Не рекомендуется пятиться назад и замыкаться в себе, но и рисковать, раскрывать все карты и стремиться к резким переменам тоже не следует. И помните: далеко не всякий маршрут «Бойкая необгонимая», «дымом можно проложить буквой «г»!

Близнецы

Русская тройка

Поэтому постарайтесь в новом году не слишком лупить по желто-

Лев

Сникерс Любит быть в центре внимания и собственную персону преподносит как бренд. Сникерсом (что означает «хихикающий», «тихо ржущий») звали коня, ставшего частью современной поп-культуры. Он принадлежал основателю кондитерской империи Mars Incorporated Фрэнку Марсу, и именно в честь него был назван шоколадный батончик. Первые «Сникерсы» продавались по 20 центов за штуку. Сегодня в мире «хихикают» примерно на два миллиарда долларов, а ежедневно изготавливается около 15 миллионов шоколадок, в каждой из которых минимум 16 орешков (то есть в день — около 99 тонн). «Конструкция» остается неизменной с 1930 года. Кстати, в Британии батончик долгое время выпускали под названием «Марафон». Так что марафонские дистанции в наступающем году вам не страшны, особенно в одноименных кроссовках-сникерсах. Не меняйтесь, подводите итоги и ставьте новые цели, проявляйте качества лидера и играйте решающие роли. И, естественно, не тормозите!

Дева

Единорог Мифический зверь, вся сила которого заключена в его роге, согласно средневековым европейским легендам, страшен и непобедим. В гераль-

ХОД КОНЕМ Лошадь — животное статное, гордое, грациозное и…работящее. Какие черты характера символа наступающего года вам присущи? О своем лошадином нраве в работе и жеребячьей покладистости в повседневной жизни говорят звезды мира шоу-бизнеса…

Анастасия Макеева

Алексей Панин

Меня можно смело назвать трудоголиком. Я придерживаюсь одного правила: чтобы популярность работала на тебя, нужно сначала работать на нее. По-другому никак. Все в этой жизни дается упорным трудом.

В восточные гороскопы я не верю, как и в гороскопы в журналах. То есть я их не отрицаю, но мне эта тема неинтересна. А так — да, я абсолютный трудоголик по жизни. Я вообще не могу сидеть на одном месте, все время нахожусь в движении, веду активный образ жизни. У меня лично вызывают негатив вся эта предновогодняя суматоха, общепринятая суета, очереди за едой, бессмысленные ненужные подарки друг другу и прочее.

актриса

киноактер

Лайма Вайкуле певица

Безусловно, я лошадь в работе. Я абсолютный трудоголик. Правда, все мы обычно думаем о себе лучше, чем есть на самом деле. Но я очень много работаю и люблю это делать. Поэтому выражение «пахать как лошадь» абсолютно применимо ко мне. Новогодняя ночь? Обычно я тоже работаю. Ну, это вообще несчастье для всех, по-моему. Ведь в эту ночь мы все становимся на год старше…

In-Grid певица

Я работяга, практически зависимый от работы человек: никаких праздников, никаких пауз. И в новогоднюю ночь постараюсь быть на работе. Работать для меня означает приносить удовольствие людям, почему же не воспользоваться возможностью отдать то, что у меня есть внутри, в такой прекрасный момент, как канун Нового года? Я счастлива, когда могу сделать людей чуть счастливее.

Михаил Шуфутинский певец, композитор

Поговорка про пашущую лошадь как раз обо мне. Я работаю всю жизнь, начиная с пятнадцати лет, когда уже играл в оркестре.


ginza project news petersыыburg дических книгах единорог уподоблен отважному солдату, который скорее готов погибнуть, чем живым попасть в руки врага. Укротит его только невинная девушка, а удержать зверя можно исключительно золотой уздечкой. В китайской мифологии единорог символизирует долгую жизнь, радость, справедливость, честность и мудрость. Он уязвим, стремится к одиночеству, не проваливается в рыхлый снег и может ходить по воде. В Московском государстве единорог считался символом книжной учености. Так что в новом году стоит уделять больше внимания чтению. Для начала — перечитать «Хроники Амбера» Роджера Желязны и «Стеклянный зверинец» Теннесси Уильямса. Когда речь идет о бизнесе или службе, нужно действовать настойчиво и не отклоняться от выбранного курса, даже если впереди маячат водные преграды. Главная задача — не дать себя победить. Ну, разве только укротить — невинной девушке с золотой уздечкой. Кстати, в этом году вполне реально найти свою настоящую любовь (если пока еще одиноки и уязвимы), а также обзавестись новыми драгоценностями.

крупных неприятностей. А если доверитесь своей судьбе и позволите событиям идти своим чередом, можете и какое-нибудь царство получить…

ным нравом и невоздержанностью. В героических мифах одни кентавры являются воспитателями героев, другие — враждебны им. В современной компьютерной фантастике — великолепные существа, красивые, благородные и изящные. Они рано созревают и живут недолго, но счастливо. Предпочитают придерживаться своего вида, но не боятся общаться и с другими расами. Не слишком образованны, но многое знают о дикой природе. Преданные слуги Диониса — древнегреческого бога растительности, виноградарства, виноделия, производительных сил природы и вдохновения.

5

Рыбы

Лошарик

Водолей

В наступающем году стоит уделить больше внимания прогулкам на природе и меньше — употреблению Крайне творческая и артистичевина и пива (его тоже, согласно мифам, ская натура. Умеет находить общий изобрел Дионис). Проводите больше Крылатый конь, любимец муз, не- язык с окружающими и не стремится времени с друзьями и близкими, создавайте уют и гармонию в семье. Совме- сущий молнии Зевса. Его стихия — к тотальному доминированию. Не Хитрый и коварный, он не демон- щайте несовместимое, летайте во сне воздух, его товарищ — ветер, его слишком амбициозен и старается выстрирует свои сильные стороны, а и наяву, развивайте личные таланты. трудно оседлать, еще труднее удер- бирать путь наименьшего сопротивпрячет их от окружающих за маской жаться в седле. Благоволит людям ления. Нежелание сталкиваться с подоброжелательности и приветливотворческим. Ударом копыта о землю рой жестокой реальностью приводит сти. Его проекты масштабны, но, как может выбивать источники: так на его к стремлению жить в собственправило, с двойным дном. Встреча с горе Геликон у рощи Муз появился ном фантазийном мире, где почти ним незабываема. Он обладает феноисточник Гиппокрена («Ключ коня»), не бывает сложностей и потрясений. менальными способностями к самоиз которого черпали вдохновение по- Однако жизнь редко позволяет ему контролю и уникальным магнетизмом: эты. Как и единорог, неравнодушен к слишком долго находиться в иллютаит в себе неизведанные глубины, золотым уздечкам — только ему их зорном уединении. которые безудержно манят. О нем дарят не простые смертные, а богини. Не обращайте внимания на подможно сказать «вещь в себе». БесВ новом году вам придется ле- трунивания коллег. Спокойно отнестрашен и злопамятен: обманите его тать быстрее ветра, повышать про- ситесь к тому, что ваш партнер, ко— и он до конца жизни не забудет фессиональный уровень и расширять торого вы считали жонглером, хочет обиды. Но если поможете — обретекруг знакомств. Если собственные стать дрессировщиком. Разнообразьте верного и преданного друга. крылья коротки, в питании отдавай- те свой внешний вид при помощи шате предпочтение птице. Пришло вре- риков синих оттенков (под цвет года). В 2014 году у многих появится мя всерьез задуматься об увеличении Если вы поверите в собственную унишанс значительно укрепить свое фиколлекции золотых уздечек, а также кальность и пойдете навстречу мечнансовое положение. Важно только приобщаться к стихосложению. Мо- те, перед вами откроются невиданпросчитывать все ходы на шаг вперед, жет случиться и так, что в этом году ные горизонты. Найдите занятие по не слишком доверять «данайцам, дары вам удастся ударом копыта выбить душе и сосредоточьтесь на нем. Тольприносящим», старательно взвешинемалые источники финансирования ко не устраивайте цирк из повседневвать все за и против. Год будет весьЕсли забыть о мифологии и астроной жизни. И помните: жизнь состоит ма успешным, если проявить смекалку, логии, банально: результат скрещи- для своих или чужих проектов. Но пом- из множества разных шариков, научините: для набора максимальной скоробыстро и вовремя находить точные, вания осла и кобылы. Мулы дольше тесь ими жонглировать и каждый раз неординарные и творческие решения. живут, более выносливы и менее при- сти полета нужно все-таки сначала складывать в новом порядке! сделать несколько шагов по земле. И не забудьте обеспечить надежную хотливы, реже болеют, легче перенозащиту компьютера от вирусов! сят жару и холод. В общем, эти кони от работы не дохнут, они без нее в стойле сохнут (тут уж и с астрологией не поспоришь). Готовы помогать всем и вся, как мультяшный волшебный говорящий мул Джеки, который спас семейную ферму маленького Томми (и маму, и сестричек) от противных рейдеров и одержал победу в Нейл Армстронг, Роуэн Аткин- Мандела, Рембрандт, Барбагонках на лошадях. Несмотря на козсон, Ингмар Бергман, Леонард ра Стрейзанд, Майк Тайсон, ни противников!

Пегас

Скорпион

Троянский конь

Козерог

Волшебный мул

Весы

Конек-горбунок Маленький, да удаленький. Хороший товарищ, помощник и защитник. Может многое, но его часто не воспринимают всерьез, и ему приходится все время доказывать, что он не верблюд и не осел («на спине с двумя горбами да с аршинными ушами»). Купает всех в молоке, но вредным старикашкам предпочитает молодых дурачков, так что в новом году лучше не вредничать и не умничать.

а вы знали, что...

В год лошади родились:

Пейте по утрам горячее молоко, а по вечерам принимайте молочные ванны. Используйте любую возможность для демонстрации своих достоинств и достижений, постарайтесь максимально реализоваться профессионально. Активно участвуйте в «Несовместимость двух начал», общественной жизни, получайте новые ощущения. И не гонитесь за пером «весь и ржанье, и полет» (по МаксиЖар-птицы, если хотите избежать милиану Волошину). Отличается буй-

Стрелец

Кентавр

Алексей Кортнев солист группы «Несчастный случай»

Когда-то я был работоспособным и успевал делать много дел одновременно. Сейчас я стал лениться, поэтому теперь я про себя такого сказать не могу, хотя и родился в год Лошади. Раньше для нас новогодняя ночь всегда была рабочей, и долгие годы подряд в Новый год мы играли по два-три концерта, чтобы заработать побольше денег. Лошадью себя не чувствую ни в чем. Лошадь спит стоя.

В 2014 году выбирайте активный образ жизни, не замыкайтесь на себе и своей семье, общайтесь с разными людьми и не отказывайтесь от помощи окружающих. Работая в команде, вы сможете покорить любые вершины! В личной жизни тоже начнут исполняться самые заветные желания. И любые гонки, несмотря на происки завистников, закончатся вашей победой.

Бернстайн, Леонид Брежнев, Антонио Вивальди, Джанет Джексон, Джеймс Дин, Клинт Иствуд, Майкл Йорк, Эрик Кантона, Кевин Костнер, Шон О’Коннери, Синди Кроуфорд, Пол Маккартни, Нельсон

Джон Траволта, Владимир Ульянов (Ленин), Элла Фицджеральд, Харрисон Форд, Джимми Хендрикс, Никита Хрущев, Рита Хейворт, Джин Хэкмен, Фредерик Шопен, Линда Эванс, Томас Эдисон.

Ирина Апексимова

Дмитрий Дюжев

Ирина Пегова

Дмитрий Месхиев

Ирина Тонева

Я абсолютный трудоголик и не знаю другого образа жизни. В этом году, например, в новогоднюю ночь я буду работать — у меня концерт с сольной программой. Да, как и лошадь, я необычайно свободолюбива. А вот по поводу того, что женщины, родившиеся в год Лошади, боятся одиночества, — наоборот, у меня, к сожалению, недостаток одиночества, мне бы хотелось проводить больше времени наедине с самой собой.

Да, я лошадь. Мне действительно присущи качества лошадей, такие как выносливость, терпеливость, трудолюбие. Исходя из актерского рода деятельности, можно сказать, что я цирковая лошадь! Это год Лошади, поэтому он должен быть очень рабочим и выносливым, нужно пахать на перспективу. Для меня это будет долгожданный период, которого ждут 12 лет, и я планирую каждый день себе напоминать, что это мой год!

Да, я во всех отношениях лошадь! По работоспособности, скорости, красоте и грации :) Да еще и абсолютный трудоголик! В новогоднюю ночь я стараюсь максимально освободиться, чтобы провести время с семьей. По поводу женского одиночества: пока его нет в моей жизни, может быть, будет в старости? Сейчас у меня есть дочка, я постоянно в работе, редко бываю одна.

Я по гороскопу Бык, а как раз на них и пашут, поэтому выражение «пахать как лошадь» можно применить и ко мне :) Да, я трудоголик. Для меня новогодняя ночь, как и для всех артистов, — самая жаркая в году, уже много лет я в Новый год работаю. Я трудолюбив, а эта черта присуща и лошадям. Но я Бык и Лев по знаку зодиака, поэтому еще и гордый :)

Лошадь и я любим траву, зелень! (Я не о деньгах, а о пользе зелени в питании :)) Моя семья по ночам спит. Новогодняя ночь не исключение. Я, вероятнее всего, поддержала бы сие сонное начинание. Но пока с микрофоном в руках с удовольствием развлекаю тех, кто перешагивает годовой рубеж под брызги шампанского. Да и наряженная елка вызывает у меня сказочный трепет.

актриса, певица

актер, режиссер

актриса

кинорежиссер, актер, продюсер

певица


ginza project news peterыsburg

6

«ИНТЕРНАЦИОНАЛ»

ся св ежие фрукты: виноград, об ещающий богатство и многочисленно е потомство, яблоки — символ мира и смир ения, а также хурма — символ власти. Стр емитесь к власти — приготовьте кр ем-брюле с хурмой, как в р есторане Francesco.

НА СТОЛЕ Одной из главных традиций празднования Рождества — будь оно католическим (25 декабря) или православным (7 января) — является семейный ужин, который состоит из специальных рождественских блюд. В каждой стране существует свой праздничный набор. В канун торжеств Ginza Project News предлагает попробовать приготовить традиционные рождественские блюда со всего света по авторским рецептам шеф-поваров холдинга.

Сливки ���������� 200 мл Желатин����������������2 г Ванильный стручок Хурма�������������������80 г Сахар ��������������� 0,04 г Ягоды для украшения Желток ����������� 0,04 г

Перемешать сахар с желатином. Нагреть на среднем огне сливки с ванильным стручком. Постепенно в сливки добавлять смесь сахарного песка с желатином, постоянно помешивая. Довести смесь до 90 °С. В отдельной емкости замочить желатин в холодной воде. Когда он размягчится, добавить его в теплую сливочную смесь, не забывая помешивать. Очистить спелую хурму от кожицы и семечек, нарезать. Заполнить подготовленную форму хурмой на треть, залить сливочной смесью. Убрать в холодильник до застывания. Перед подачей посыпать тростниковым сахаром и поджечь кондитерским газовым пистолетом — до образования хрустящей золотистой корочки.

2.

Крем-брюле с хурмой

Само е легко е застоль е — в Италии и Испании, потому что там обязательными блюдами считают-

francesco нетрадиционном исполнении понравится как прив ерженцам классики, так и любителям изысканных новшеств. К тому же р ецепт подходит как для романтического ужина вдвоем, так и для большого семейного застолья. Обновленный вариант обязательно удивит любых гостей. Стерлядь�����������200 г Картофель�������120 г Морковь ��������������80 г Соленый огурец 120 г

3.

Оливье с копченой стерлядью

1.

Дорадо в банановом листе

В балканских странах считается, что птицу в рожд еств енский в ечер есть нельзя, иначе улетит счасть е. Там целиком запекают рыбу — фор ель или карпа. В Чехии есть примета: если сохранить пару чешу ек и положить в кошелек — в есь год не буд ет нужды в д еньгах. Пов ерим мадьярам — чтобы счасть е не улетело, пусть буд ет дорадо в банановом листе с овощами вок и соусом терияки.

Дорадо������������1 шт. (600–800 г) Сельдерей �������������4 г Паприка������������100 г Красный лук�������40 г

Чеснок ����������������� 5 г Спаржа ���������������40 г Помидоры черри  80 г Соус терияки �����70 г Соль, перец �����������3 г

Все овощи обжарить на оливковом масле, добавить соус терияки, тушить 3–4 минуты. Дорадо посолить и поперчить. Выложить овощи на банановый лист, полить соусом, положить сверху дорадо и завернуть в банановый лист. Запекать в духовом шкафу в течение 20–25 минут при температуре 180 °С.

а вы знали, что...

Не мыслите себ е празднично е застоль е б ез салата оливь е? Попробуйте приготовить его по-новому! Традиционная холодная русская закуска в

Свежий огурец���� 80 г Яйцо ���������������2 шт. Горошек ��������������80 г Майонез������������120 г

Яйца и морковь отварить. Картофель запечь. Нарезать кубиками филе копченой стерляди, картофель, морковь, огурцы и яйца. Все перемешать, добавить свежий зеленый горошек. Заправить майонезом. Готовый салат можно украсить ржаными чипсами, зеленью и красной икрой.

«царь»

1. Мясо индейки, как и любой другой птицы, содержит меньшее количество холестерина, чем говядина, баранина и прочее. 2. На крутом лбу дорадо можно заметить золотистое пятнышко в форме полумесяца. По легенде, такой особенностью дорадо наградил сам морской царь. Считается, что до этого пятнышка нужно трижды дотронуться указательным пальцем всем, кто хочет найти свою любовь. 3. В Польше существует трогательный обычай приглашать на рождественский ужин знакомых одиноких людей — ведь в этот вечер никто не должен чувствовать себя забытым. 4. В Древней Руси молочного поросенка подавали на завтрак в праздник Пасхи. Приготовление доверяли исключительно самому опытному повару.

sunday

Маша Цигаль

Юлия Далакян

Алена Ахмадуллина

Александра Казакова

Александра Серова

катя Добрякова

Поскольку я вегетарианка, считаю, что даже в такие праздники, как Новый год, стоит есть исключительно вегетарианские блюда. А какие именно — это уже зависит от места, города или страны, где ты находишься.

Мы будем готовить оливье и обязательно наш любимый салат из авокадо с крабами, салатными листьями и легким майонезом — ни одни новогодние праздники в нашей семье не обходились без этих блюд! Очень вкусно! Сама готовлю и всем советую!!!

В Новый год обязательно нужно выполнить весь ритуал накрывания стола: праздничная скатерть, рождественские украшения, свечи и, конечно, традиционные блюда — пироги, запеченная дичь, фрукты.

Этот праздник ассоциируется с классическими и всеми любимыми блюдами, такими как оливье и селедка под шубой. И в этом году не стоит изменять традиции!

Новый год — тот единственный праздник в году, когда хочется именно традиционных кушаний — оливье и крабового салата. Однако и в этих блюдах у каждого кулинара должна быть своя изюминка, которая бы его выделяла.

Я вообще очень спонтанный человек. И мой девиз по жизни звучит так: делай то, что хочешь в данный момент! В еде то же самое. И, наверно, я посоветую всем есть в этот праздник именно то, чего захочется!


ginza project news petersыыburg

(Мы не успеваем сфотографирвать поросенка — его съедают раньше, чем фотограф успевает достать фотоаппарат... Выглядит он как-то так...)

4.

Шоколадный торт «Самбука»

В чер ед е праздников у всех россиян независимо от национальности и в ероиспов едания значатся не только католическо е и православно е Рожд ество, но еще и китайский Новый год. Прив ерженцам восточного гороскопа пр едлагаем приготовить шоколадный торт с малиной (очень по-русски) и имбир ем (очень по-восточному) по р ецепту шеф-повара р есторана «На р ечке». Основа: Яйцо ���������������4 шт. Сахарная пудра 50 г Шоколад 53 %���200 г Сливочное масло 20 г Молотая корица 1 г Молотый имбирь 1 г

Соус: Свежемороженая малина ������������ 200 г Сахар ��������������� 100 г Свежий имбирь (сок) �����������������1 мл

Ганаш: Сливки 35 % 100 мл Шоколад 53 %���120 г Самбука�����������40 мл

Для приготовления основы желтки отделить от белков. Взбить миксером в разных емкостях желтки с сахарной пудрой и белки до состояния пышной массы. Шоколад с маслом и специями растопить на водяной бане. Добавить растопленный шоколад во взбитый желток, перемешать деревянной лопаткой, ввести взбитый белок и снова перемешать. Приготовить ганаш: нагреть сливки, добавить в них шоколад и ликер, перемешать, дать остыть, скатать шарики. Половину шоколадно-яичной массы выложить в круглую форму, смазанную сливочным маслом. Затем — шарики ганаш и оставшуюся массу. Выпекать форму в течение 10 минут (при температуре 180 °С). Тем временем приготовить соус: малину с сахаром довести до кипения, кипятить 5 минут, пробить блендером и процедить через сито. Добавить сок имбиря. Аккуратно достать торт из формы и выложить на тарелку. Украсить взбитыми сливками, шариком мороженого, веточкой мяты и малиново-имбирным соусом.

«на речке»

5.

Поросенок с гречкой

Во всех странах Европы есть одно непр еложно е правило, касающееся основного блюда на рожд еств енском столе: это должно быть нечто цело е, неразд еланно е. В Англии подают целую фаршированную инд ейку, в Ирландии и Шотландии — копченого гуся или ягненка. Считается, что тако е блюдо гарантиру ет целостность семьи в наступающем году. Делит его между членами семьи самый старший мужчина, причем первый кусок должен достаться старшему сыну (если нет сына — жене), а уж потом всем остальным. В России чаще готовят жар енного целиком гуся или молочного поросенка с хрустящей корочкой. Остановимся на последнем. Тем более что нигд е, ни в одной национальной кухне, кроме русской, его не готовят с гр ечневой кашей. Вы можете заказать это блюдо как в р есторане, так и на дом! Порадуйте друз ей и близких традиционным главным блюдом новогоднего стола! Молочный поросенок ������1 шт. (5–6 кг) Гречневая крупа500 г

Репчатый лук���300 г Белые грибы�����300 г Соль, перец и чеснок по вкусу

Поросенка нужно предварительно вымочить в холодной воде в течение 12 часов. Затем натереть солью и перцем, нашпиговать чесноком. Крупу отварить до полуготовности. Обжарить лук с белыми грибами. Смешать зажарку с кашей, добавить соль и перец по вкусу. Готовую начинку поместить в брюшную полость поросенка и зашить нитками. Выложить поросенка на противень так, чтобы он принял ту позу, в которой впоследствии будет находиться на банкетном блюде. Бережно упаковать в фольгу уши, пятачок и хвост. Отправить поросенка выпекаться (при температуре 120–130 °С) на 4–5 часов. Каждый час доставать блюдо, поливать выделившимся соком и переворачивать. После выпекания избавиться от ниток, скрепляющих брюшко. Выложить поросенка на блюдо и украсить зеленью.

«МАРИVANNA» прид ется по вкусу как любителям совр еменных кулинарных тенд енций, так и прив ерженцам чего-то попроще. Это блюдо сочетает в себ е как модные тр енды — простоту приготовления, д еликатный вкус и легкость, — так и почитаемую в любо е вр емя вкусовую насыщенность. руккола ������������200 г замороженные королевские креветки�����������150 г

6.

Салат с рукколой и

цитрусовой заправкой

Порой вместо старых старых добрых блюд на столе хочется вид еть нечто совсем друго е. Для подобного настро ения ид еально подойд ет цитата из обожаемой сегодня микс-кухни — салат с рукколой и кр ев етками. Он

апельсин ���������1 шт. горчица ��� 1 ч. ложка оливковое масло������� 1 ч. ложка

Соус: апельсин очищаем и измельчаем в блендере, добавляем 1 чайную ложку горчицы и 1 чайную ложку оливкового масла. Тщательно перемешиваем. Креветки заливаем кипятком и оставляем на 2 минуты в воде. Сливаем воду, чистим креветки. Обжариваем их на оливковом масле до золотистой корочки. Рукколу тщательно моем, но не нарезаем. Выкладываем ее на тарелку, сверху — креветки. Поливаем салат цитрусовым соусом.

terrassa

7


8

ginza project news peterыsburg В путешествиях случается всякое. В нашем возрасте новый ресторан – уже приключение. Часто такие приключения становятся репризами? Бывает. В новую пьесу вошла история, которую я просто увидел в гостинице и чуть додумал. Там в тумбочке лежала Библия. И мне вдруг показалось, что это как-то не по-божески. Отчего же? Пришел человек в номер, открыл тумбочку, увидел Библию — и слава богу. Почитал перед сном, помолился. А вот представьте, приходит в номер пара. Открывают тумбочку и видят там пачку презервативов. И говорят: «Слава богу!» А ваше одесское происхождение сильно повлияло на ваш вкус?

ДЕФЛОПЕ ДЛЯ СРЕДНЕГО КЛАССА Рецепт свежести и долголетия «Квартета И»

Как нельзя подать на стол только мясо без соуса, только устрицы без шампанского или только приправу, так невозможно представить на сцене только Бараца, только Хаита, только Ларина или только Демидова. Рецепт «Квартета И» формировался годами и к двадцатилетнему юбилею достиг совершенства. Почему они до сих пор вместе?

П

отому что вместе они больше, чем каждый из них в отдельности! Идеальный спектакль похож на идеальное .блюдо. Секрет совпадения состоит в том, что каждый из них не похож на другого. Между Лариным и Хаитом общего не больше, чем между Демидовым и Барацем. Камиль отличается от Алексея, а Ростислав настолько далек от Александра, что не помнит его фамилию. Каждую репетицию они начинают с того, что знакомятся друг с другом. Ведь главное качество всякого представления — не сами продукты, а их свежесть.

Алексей Барац Вашему коллективу исполнилось 20 лет. Мало кто доживает. Обязательно найдется какая-нибудь Йоко Оно, которая все разрушит. Как вам удалось остаться вместе? Мы друзья, но это, конечно, не является залогом долголетия. Кроме того, мы друг другу очень полезны. И понимаем, что вместе мы интереснее, чем по отдельности. Это первое, что нас держит. А еще нам в гримерке комфортно. Мы

можем находиться вместе, рядом, и еще друг другу интересны. Как это удалось сохранить – не знаю. И не хочу даже вдумываться, чтоб не спугнуть. Йоко Оно появлялись, но все обошлось. А мы-то думали, что вы вместе выходите на сцену, а когда представление заканчивается, быстренько разбегаетесь в разные стороны. И не звоните друг другу, не встречаетесь до следующего спектакля. Все не так происходит. После спектакля нас кладут в сундучок, пересыпают нафталином, и мы, поговорив, засыпаем. Мы друзья разной степени близости, но все равно друзья. И, бывает, оказываемся за одним столом. Чаще я со Славой, а иногда и все вместе. Нет, мы не разбегаемся, нас не воротит друг от друга. В первый день нового года у вас выходит фильм «Быстрее, чем кролики» по вашему же спектаклю. Как вы определяете, какой спектакль достоин экранизации, а какой нет? Я бы поменял этот глагол — «достоин». Скорее, наоборот, на сцене идут спектакли, которые достойны сцены, а некоторые из них могут быть еще и экранизированы. Вот, например, «Письма и песни» не могут быть экранизирован. Как и «Разговор мужчин среднего возраста». Хотя многое из него и попало в наши фильмы. Из «Писем и песен» тоже,

наверное, попадут в кино какие-то мысли, но не более. «Быстрее, чем кролики» — это, на мой взгляд, самый кинематографичный наш спектакль, потому что он самый драматичный, самый сюжетный. Во всяком случае, мы поняли, что театр для вас важнее, чем кино… Да, хотелось бы, чтобы о нас судили именно по нашим спектаклям. Этому мы учились. И в театре именно мы отвечаем за конечный результат. Кино — это очень длинная длинная технологическая цепочка цепочка, по дороге всегда может что-нибудь случиться, оно зависит от очень многих людей. А в театре все зависит только от нас. Мы обычно выпускаем спектакль, потом еще примерно месяц его дорабатываем, а дальше он остается на сцене в том виде, в котором он нас устраивает. А почему для премьеры выбрано 1 января? Это же мертвое время. Многие еще в себя не пришли, не понимают, что вокруг происходит. Детей с записками в магазин посылают. Напротив, это время самое лакомое, самое хорошее для продюсеров, если они собираются на нем что-то собрать. Наиболее удобный период — с первого по тринадцатое. Первого числа к вечеру люди просыпаются, озираются, понимают, где они находятся, и если они не в Доминикане или не на Мальдивах, то задумываются, куда бы им вечером пойти. Конечно, они пойдут чего-нибудь выпить, но до этого, или после этого с большой вероятностью попадут в кино. Это проект коммерческий, притом что мы делаем то, что нам нравится. И слава богу, что кроме нас это нравится еще очень большому количеству людей, готовых заплатить за билет. Вы в начале сказали, что иногда собираетесь все вместе за одним столом. Ваши кулинарные пристрастия за 20 лет унифицировались? Нет, пристрастия у всех разные, но с возрастом они становятся консервативнее, что ли. Приходишь в ресторан, знаешь, что он хороший и надежный, Ginza, кстати, входит в их число. Долго читаешь меню, которое уже знаешь наизусть, и в конце концов выбираешь то же, что и в прошлый раз. Теша себя надеждой, что в следующий раз ты решишься на что-то новое. Круг любимых блюд становится ограниченным. То есть, ваши феерические обеды в кино с «горылкой» и «картопляниками» — это художественный вымысел?

Несомненно! Я люблю все, что приготовила моя мама. Это одесская кухня. Зеленый борщ, печеночные тортики, тонюсенькие блинчики, переложенные приправой, блинчики из мацы, жареная манная каша, густой и сладкий украинско-еврейский борщ, биточки, куриные котлетки, которые можно щелкать как семечки — все это я люблю. И что-то похожее можно найти в Москве. Похожее, но не такое. А в Москве вы что едите? На первое что-нибудь похожее на куриный бульон. Или луковый суп, если ресторан французский. Люблю пасту со сливочным соусом, если ресторан итальянский, разную: бывает, с грибами,

Я думал, что рибай — стейк из рыбы. бывает, с мясом. Люблю стейки, если еда американская. Если же кухня русская, то всякие закусочки, холодцы. Да вы гурман! Я не гурман. Я не тот, кто колдует над едой и понимает, блюдо к какому вину следует заказать. Я скорее любитель поесть. Вы, как одессит, наверное, знаете, что такое боттарга? Рыба, кажется. Ну, почти. Вяленая икра кефали. Я хоть и одессит, но я не ем рыбу, у меня на нее аллергия. Есть ли у вас рецепт выхода из похмелья? Что нужно съесть первого января, чтобы к вечеру всетаки попасть на ваш фильм «Быстрее, чем кролики»? Я иду в баню и пью много минеральной воды. А если надо к вечеру быть в хорошей форме, то есть такой чай — пуэр. Очень помогает.

Камиль Ларин Еще в первом фильме «О чем говорят мужчины» в сцене с шашлыком на обочине вы говорите о том, что иногда хочется вместо дефлопе поесть какой-нибудь гадости — беляшей, чебуреков. Часто такое в жизни случается? Приходится. Иногда даже организм просит какой-нибудь гадости. Даже не просит, а требует. Заезжаешь в «Мак-


ginza project news petersыыburg доналдс» и съедаешь этот гамбургер. Понимаешь, что вроде свежий, но, наверное, не следует его есть. И кока-колу выпьешь. И понимаешь, что вредная, но очень хочется. Да это ж не только в еде. Вот человек-меломан слушал-слушал Бетховена, и вдруг так ему захотелось какой-нибудь Гаги. И вроде не следует это слушать, и понимает, что вредная, но хочется… Вот

Иногда организм требует какойнибудь гадости! откуда у нас это желание время от времени полакать из лужи? А потому что это усилий не требует. Не надо тянуться вверх. Упал и пьешь. Точнее, ешь. Или слушаешь, если мы о музыке. Выходишь из машины и еще полчаса это напеваешь, — не хуже оригинала. Все просто, спокойно, уравновешенно. И главное — бессмысленно! Включает человек телевизор, а там Жванецкий. Лучше переключить на картошку фри, чтобы не задумываться. А ваше искусство — это картошка фри? Или дефлопе?

могу и без седла. А иногда цепляю на себя седло, сажаю в него кого-нибудь, скачу! А есть кто-то, кого вы никогда не повезете на своем горбу, а если он взгромоздится сам, то постараетесь его сбросить? Подонков, подлецов, непорядочных журналистов. Я их вообще-то к себе не подпускаю. Но они постоянно пытаются влезть. Упомянутый вами Жванецкий рассказывал, что когда они в Одессе с Романом Карцевым ели раков, то даже не разговаривали во время трапезы. Настолько это было серьезным действом. Можно ли смешивать юмор и гастрономию. Или кухня не место для смеха? При одном условии. Блюдо, которое выглядит смешным, должно быть еще и вкусным. То есть тут необходимо очень глубокое чувство юмора, которым обладает не всякий повар. И последний вопрос. Самый актуальный для новогоднего номера. Средство против похмелья: что нужно сделать, чтобы это скорее закончилось? Умоляем! Хороший огуречный рассол и контрастный душ. Рассол — внутрь, душ — снаружи. Не перепутайте!

Ростислав Хаит

Мы, надеюсь, где-то посредине. Хочется говорить на понятном языке, не придумывая ничего такого заумного, но при этом чтобы и смысл был. То есть, с одной стороны, чтобы нас все понимали, но, с другой, чтобы нас понимали с трудом. Ну, не с каторжным трудом, конечно. Но с некоторым усилием всетаки. То есть для тех, кто уже отказался от скверной еды, но еще не вполне готов рассуждать об изысках французской кухни.

В первых «Мужчинах» ваш герой говорит, что иногда хочется съесть какую-нибудь гадость. Беляш, сосиску в тесте, что-нибудь кошмарное, жирное, уличное. Чем вы можете это объяснить?

А сами-то вы что любите? Я вот не верю, что Леди Гага слушает Мадонну, чтобы расслабиться. Вы же тоже, наверное, не будете смотреть КВН на отдыхе?

Стремлением человека к разнообразию. Понятно, что разумнее есть красивое, чистое и полезное. Но иногда хочется иного, совсем другого, вредного, страшного, грязного. Сосиску в тесте.

Балет люблю. Вот Эйфман приезжал, я смотрел с удовольствием. Потому что мне очень интересно все связанное с человеческим телом, с пластикой. Два фильма новых вышло – «Горько» и «Географ глобус пропил». Да и КВН я смотрю с удовольствием, и и Animal Planet… не, конечно, трудно высидеть концерт классической музыки от начала до конца. Но час мне вполне по силам.

Духовная пища — она же тоже пища, хотя и духовная. Вы в каком жанре выступаете – высокая кухня, фастфуд?

Раз балет любите, то и футбол, наверное, тоже. Чем Зидан хуже Цискаридзе? У Зидана не видно работы хореографа, но зато у Цискаридзе нет такой состязательности. У вас был такой герой, который боялся изысканной публики, способной отличить гренку от крутона. Это же, наверное, тоже из жизни взято. Вы уже преодолели этот страх перед столичным гламуром? Можно сказать, да. Я уже довольно свободно чувствую себя в любом обществе. Хоть в гламурном, хоть в изысканном. И как вам это удалось? А я смотрю на них как на зверушек. Это тушканчик. А это заяц. И если смотреть на них так, то и не страшно. Если еще себя представлять при этом царем зверей? Нет, я не лев. Я скорее борзая собака. Точнее, орел. В общем, лошадь. Верховая или которую в сани запрягают? По-разному. Я, конечно, не степная лошадь, не Пржевальского, но иногда

Если судить по ценам на билеты, то мы – «лакшери». А по содержанию это точно не высокая кухня. Это такой средний сегмент, нормальная общечеловеческая еда для среднего класса. А говорят, что его в России и нету почти, этого среднего класса. Есть. Я сам видел. Его немного, но он есть. Почти все ваши спектакли экранизированы. Лично для вас что важнее – театр или кино? Что важнее, сказать не могу, но играть в спектакле мне приятнее, чем

Черную икру мы ели вместо баклажанной. сниматься. Потому что есть отдача. А вот репетировать я не люблю. Ни в кино, ни в театре. Вот ты делаешь что-то на будущее, закрепляешь, повторяешь. Это, конечно, все необходимо, но мне интереснее, когда есть реакция зрителей. Может, стоит начать пускать зрителей на репетиции? Тогда мы вообще перестанем репетировать и будем думать только о том, как бы произвести впечатление на при-

сутствующих. Как вам удалось просуществовать вместе 20 лет и не развалиться? На самом деле все это очень хрупко. И держится на очень тонких человеческих отношениях. К тому же поодиночке мы представляем собой меньше, чем вместе. По мере возрастания вашего успеха и роста цен на ваши билеты изменились ли ваши гастрономические пристрастия? Они расширились, эти пристрастия. То, что я любил в детстве и в юности, когда не было денег, я люблю до сих пор. Но теперь я узнал, что такое устрицы, фуа-гра. Пятнадцать лет назад я даже не знал, что такое руккола. И как вы себе ее представляли? Я, например, думал, что это свиная лодыжка типа рульки. А я, наоборот, думал, что рибай-стейк – это стейк из рыбы. А рукколу я никак себе не представлял. Я даже не знал, что она существует. Пасту я представлял как зубную пасту, а антипасти — такой же пастой, которая ей противостоит. И когда они встречаются, то начинают драться. К чему вы в результате пришли, открыв для себя столько нового? Что сейчас для вас является любимым блюдом? Моя девушка готовит мне мясо. Мы покупаем австралийскую мраморную говядину зернового откорма, и вот она мне ее готовит. И мне это очень вкусно. И еще приезжает мама и готовит разные одесские фенечки: котлеты мясные, куриные, икру из синих... А вы знаете, что такое боттарга? Кто ж не знает боттаргу! Это сыр. Отлично! И как вы себе его представляете? Нет, это не сыр. Это трава, по-моему. Замечательно! Тем более приятно слышать это от одессита. Боттарга – это вяленая икра кефали, которую привозил в Одессу Костя в своих шаландах. Как вы себе представляете эту вяленую икру кефали? Я никогда не ел вяленой икры кефали. И думаю, что в Одессе ее тоже никто никогда не ел. А вы вообще уверены, что такое блюдо существует – вяленая икра? Редактор говорит, что есть. Но теперь я уже сомневаюсь. Я недавно был в «Доме Карло» и, кажется, ел там эту боттаргу. И не было там никакой вяленой икры. И даже Леша ел. А у него на рыбу аллергия, он бы сразу пятнами покрылся. А может, это была не боттарга. Очень странная история эта ваша вяленая икра. Кажется, ваши фильмы с каждым разом становятся все глубже. Если «День радио» это был просто ржач, то вторая картина — «Мужчины» — уже претендует на какую-то философию. Не боитесь, что вы доснимаетесь до социальной драмы? В принципе, вы правильно ощущаете, но последний фильм «Быстрее, чем кролики», надеюсь, будет и более смешным, чем все, что было до него. И одновременно более глубоким. А дальше – посмотрим. Мы ведь на самом деле никаких новых мыслей не высказываем. Да и кто их высказывает. Мы выдаем только новые формулировки. У вас есть фирменный рецепт выхода из похмелья? Нет у меня никакого рецепта. Если такое случается, а случается оно крайне редко, я просто сижу и смиренно жду, когда же оно пройдет.

9

Александр Демидов Оказывается, вы, кроме всего прочего, еще и музыкант и песни свои исполняете. В спектакле «Письма и песни» они есть? Нет. Там я пою только песню Михаила Анчарова «Балалаечка», а остальной музыкой занимается группа «Несчастный случай»! А со своими песнями я выступаю в клубах, в каких-то залах, в рамках «Квартета И». У вашего персонажа, которого мы знаем по фильмам, у вашего, извините, лирического героя, много общего с вами? И не надоел ли он вам своей некоторой дураковатостью? Мне очень приятно, что вы употребили слово «лирический», потому что меня в основном ассоциируют с этаким простачком. А ведь у меня много лирической музыки. И вся моя драматическая составляющая выражается, скорее, в моей музыке, где я пою о смерти, о любви, так что я лирический персонаж, по крайней мере трагикомический. Люди, которые приходят на мои концерты, удивляются. По фильмам и спектаклям они знают другого Демидова. Клоунскую маску. А на концертах подача другая, более серьезная. А эта ваша индивидуальная лирическая деятельность приносит доход? Пока нет. Так я и знал! Как для души, так бесплатно! Ну, не совсем бесплатно, но, конечно, это не те деньги, которые платят бренду «Квартет И» за спектакли, фильмы или корпоративы. Но ведь и с «Квартетом» мы пришли к материальному успеху только через пятнадцать лет. А я музыкой занимаюсь пять лет. Так что о моем финансовом успехе на этом поприще можно будет поговорить лет через десять. То есть на тридцатилетнем юбилее «Квартета И». Как вы вообще умудрились не разругаться за столько лет? Нам повезло. И мы понимаем, что вместе нам хорошо. Мы делаем то, что нам нравится. И через какое-то время

ОЧень страннаЯ ИстОрИЯ эта ваша Икра... публика подтвердила, что мы делаем все правильно, потому что ей тоже понравилось то, что нравится нам. Мы просто дружили и работали. При этом ругались, спорили, хлопали дверьми. Когда нам было десять лет и у нас в репертуаре было четыре спектакля, мы думали, а не пора ли нам все это прекратить, потому что эти четыре спектакля и десять лет работы не принесли нам достаточного количества зрителей и денег. У нас был кризис, и мы не знали, что ставить дальше и стоит ли вообще заниматься театром. И тут был придуман «День радио». И пошла публика. Потом «День выборов». Мы направились в сторону успеха. И бренд спектакля «День радио» был известнее и популярнее бренда «Квартет И». Все шли на «День радио» и какую-то четверку, которая непонятно как называется. (продолжение на стр. 10)


10 ginza project news peterыsburg Правильно ли я понимаю, что каждый новый фильм у вас серьезнее предыдущего, даже если он и остается смешным? О политике поговорили, о женщинах высказались, теперь вот «Быстрее, чем кролики» — о скоротечности жизни. Дальше, кроме Бога, никого и не осталось. Да, мы, как и все, с годами меняемся. Меньше шутим, больше грустим. И «Быстрее, чем кролики» — это уже трагикомическая история о жизни и смерти. А что будет потом, я не знаю. Для того чтобы поверить, что ты все делаешь правильно, нужно еще и признание публики. Но есть и обратная сторона. Когда публика, которой вы хотите понравиться, диктует вам свои пристрастия. Например, гастрономические. Было ли что-то, чего вы раньше и в рот-то не брали, но так как в Москве это считается вкусным, то вы начали это есть? Я, например, поддавшись общим веяниям, часто ходил в японские рестораны, потому что модно было есть суши. Не совсем понимал палочки эти, все такое, но ходил, преодолевая себя. И привык, привык — теперь я это ем с удовольствием. То же самое у меня было с устрицами. Все их любили, а я с большим трудом впихивал в себя эту слизь, не получая никакого удовольствия. А потом вдруг стал в них разбираться, практически узнавать в лицо каждую устрицу. То есть вы не жалеете, что суровая московская жизнь приучила вас к суши и устрицам? Мы были такие голодные, что жрали все, что нам давали. А когда появилась возможность пробовать что-то новое, мы тоже с удовольствием пробовали, нрави-

Мы были такие голодные, что жрали все, что нам давали... лось нам это или нет. А когда уже наконец наелись, то надо было либо начать в этом всем разбираться, либо вернуться к тому, с чего начали. И в итоге к чему вы пришли? 150 граммов водки, борщ, пельмени, жареная картошка. Такое ощущение, что все ваши репризы рождаются не из головы, а прямо из жизни. Можете это подтвердить?

Незадолго до юбилея «Квартета И» я праздновал свой день рождения. А у меня в музыкальном проекте есть помощница Татьяна. И перед концертом, приуроченным к моему дню рождения, я попросил ее обзвонить всех моих знакомых и близких людей. И она позвонила

Положить на кислое жидкое и добавить чегонибудь крепкого. Славе Хаиту и сказала: «Здравствуйте, Ростислав, это помощница Александра Демидова…» «Какого Александра Демидова? — удивился Слава. — Какая помощница?» Он-то меня знает как Сашу. И не представлял, что у меня может быть помощница. А что не может ничего делать, этот Демидов, если ему понадобилась помощница? Буквально за два дня была написана миниатюрка, которую мы со сцены Театра эстрады прочитали как маленький моноложек. Если бы можно было выбрать что-то одно между корпоративом, театром и съемочной площадкой, что бы вы предпочли? Я бы выбрал съемочную площадку. Потому что корпоратив требует очень больших усилий, так как много людей и почти все пьяные. В театре приходится несколько лет играть одно и то же. А кино, по крайней мере, имеет какие-то временные границы. Съемочный день, например. Да и весь фильм делается за один-два месяца. У вас есть рецепт выхода из похмелья? Раньше у меня было много таких способов. Но все они сводятся вот к такой формуле: положить на кислое жидкое и добавить чего-нибудь крепкого.

а вы знали, что... ДЕФЛОПЕ – единственное блюдо, перешедшее из вымысла в реальность. После премьеры фильма «О чем говорят мужчины» в Интернете было так много запросов по поиску «дефлопе», что в итоге появились его рецепты. Название одного из них звучит так: «Дефлопе из палабы с семечками кациуса и соусом фиеста». Говорят, встречается в некоторых изысканных ресторанах.

В Новый год вместе с Ginza Project! Новый год без хлопот дарит своим гостям ресторанный холдинг Ginza Project. Забудьте о плите и тяжелых сумках — мы с радостью позаботимся обо всем за вас!

П

риглашаем дорогих гостей на репетицию главной ночи в году в ресторане «На речке» 28 декабря. Зимняя романтика, подслащенная теплыми разговорами у камина, сделает ожидание нового, 2014 года еще более восторженным. В программе вечера традиционные русские гулянья, песни с танцами, а также конкурсы. Не забывайте и об отменных блюдах мировой кухни! Исключительная рецептура и мастерство поваров помогут проводить уходящий год на самой торжественной ноте. Ожидаем вас в 20:00. Стоимость билета — 5 000 рублей. Пополнить собой олимпийский резерв можно будет в ресторане «Самса». 31 декабря самые спортивные и активные гости соберутся под одной крышей, дабы ставить рекорды и задавать высокие планки в проведении этого поистине чудесного праздника. В этом им помогут щедрая на ароматы и приятное послевкусие узбекская кухня, уютные интерьеры заведения и, конечно, зажигательная шоу-программа! Гостей ожидают подарки, сюрпризы и, главное, памятные призы от Bosco Sport. Наши двери будут открыты для вас с 23:00. Цена участия — 10 000 рублей. Что до кавказских страстей с их богатой на приправы и специи кухней, то все это и многое другое ожидает вас в ресторане «Бричмула». 31 декабря в стенах нашего заведения состоится празднование и встреча любимого всеми праздника — Нового года. А ведь правду говорят: «Как Новый год встретишь, так его и проведешь». Мы дарим посетителям уникальную возможность — встретить

.

2014 год в атмосфере семейного уюта и под аккомпанемент изысканных кавказских деликатесов. Развлекать и радовать вас примутся участники кавер-группы Twins Town и Ксения Белобородова — солистка Театра эстрады имени Аркадия Райкина. А артисты шоу-балета «Триумф» сделают этот последний день года просто незабываемым! Веселиться начинаем в 23:00. Стоимость взрослого билета — 6 000 и 10 000 рублей, детского — 4 000 рублей. Если же душа ваша лежит к домашней обстановке и знакомым с детства вкусам — рады пригласить вас встретить этот семейный праздник в ресторане домашней кавказской кухни «МамаLыgа» на проспекте Энгельса. Украшением вечера станет шоу-балет «Кавказ». Его участники представят зажигательные танцы с мечами и шпагами. Неповторимый вокал Каринэ Асланян обещает слушателям неповторимые впечатления, а ведущие — дуэт «Партизаны» — подарят вам миллионы улыбок и отличное настроение! Помимо всего прочего, в распоряжении наших гостей — настоящая домашняя кавказская кухня: теплые пышные лепешки, горячие наваристые супы и деликатные восточные десерты. Стоимость взрослого билета — 10 000 рублей, детского — 4 000 рублей. Начинаем в 23:00. Для юных гостей холдинга из морозных белоснежных краев приедет сам Дед Мороз! Под душистой пышной елкой он оставит ребятам подарки, станет хороводы водить да песни петь. Подарите своему чаду замечательный праздник — Новый год в ресторанах Ginza Project!

jelsomino forever старый новый год

Старый Новый год Благодаря смене летоисчисления мы получили возможность два раза отмечать один из самых любимых праздников — Новый год! 14 января рестораны «Бричмула» и «На речке» предлагают еще раз почувствовать волшебство новогодней ночи, загадать желание и окунуться в атмосферу этого замечательного торжества. Начало веселья в 20:00. С наступающим! «Бричмула», «На речке», 14 января, 20:00 «Царь», «Плюшкин», «Рибай» 13 января, 20:00

Новогодние праздники в «Джельсомино café» Новогодняя ночь позади, но впереди еще много выходных и праздничных дней, которые можно посвятить встречам и общению с друзьями. А раз праздники в полном разгаре — продолжаем веселиться! Уже 1 января «Джельсомино cafe» открывает свои двери для талантливых и просто любящих петь посетителей. Начало в 22:00. JElsomino cafe


ginza project news petersыыburg 11

БУКЕТ

ТЮЛЬПАНОВ и космический КОРАБЛЬ

В новогоднюю ночь и стар и млад с готовностью лезут под елочку. Подарки — неотъемлемый атрибут праздников. Порадовать близких не так-то просто, а уж сделать презент незабываемым — и вовсе чудо. На какие чудеса готовы мужчины ради женщин? Знаменитые представительницы прекрасного пола делятся воспоминаниями о самых неожиданных и запомнившихся подарках.

сомелье рекомендует

Инна Гомес модель, актриса Мой муж на юбилей знакомства привел меня туда, где мы встретились впервые. Москва, пересечение двух улиц. На углу играет саксофонист. Мы танцуем, он говорит: «А теперь посмотри вниз». Я опустила глаза и увидела... мемориальную плиту, которую он накануне заложил, с надписью: «Здесь в таком-то году познакомились Инна и ...». А еще он однажды подговорил гаишников устроить мне сюрприз без всяких дат и поводов, просто так. Он вычислил мой маршрут и все организовал. Я еду, меня тормозят и вручают некий «пакет государственной важности». Ошарашенная, открываю его и вижу красиво оформленные наши с мужем совместные фотографии и билеты в театр...

Светлана Лобода певица Меня сложно чем-то удивить, поэтому оригинальность подарков проявляется скорее в манере их преподнесения. А так в моей жизни было много всего: от дорогих украшений до спортивных авто. Поэтому следующий шаг — это маленький космический корабль.

Настя Осипова солистка группы «Блестящие» Виктория Агапова

Алиса Толкачева дизайнер Запомнилось приключение с розыгрышем в качестве десятитысячного пассажира «Красной стрелы». Мужчиныпоклонники увидели меня с моим администратором на перроне вокзала и захотели познакомиться. Они успели подговорить проводников и начальника состава, переоделись в форму сотрудников «Красной стрелы» и при проверке билетов поздравили нас как юбилейных пассажиров, сообщив про приз — посещение ресторана. Там нас ждали накрытый стол и поклонники в форме.

ведущая радиостанции «Серебряный дождь» Был у меня один поклонник моей программы — задаривал подарками! Самые запомнившиеся — песня, которую он сам написал и мне посвятил, и два антикварных томика поэзии на французском языке.

Один случай запомнился: мой мужчина подарил мне гигантского камчатского краба! Когда меня привели в ресторан, я сначала не поняла, что происходит. Краб был нереально огромный! Мы долго фотографировались с ним, а потом съели.

не только шампанского — всем! мы уезжали за границу. До сих пор помню, как в Париже после спектакля нашла в номере букет цветов. Сейчас кажется, что это очень просто — доставить цветы в любую точку мира. Но тогда подобное невозможно было даже вообразить! Это был огромный букет тюльпанов. Безусловно, не самый дорогой подарок в моей жизни. Но балерина это ощущение ПаКогда я танцевала рижа, весны, прив Мариинском теа- ятного сюрприза тре, в начале весны — незабываемо.

Екатерина Лиепа

Елена Ремчукова Tatler

Бусы из натурального жемчуга диаметром 24 миллиметра. Не знала, что такой бывает!

Фекла Толстая

журналистка, радио- и телеведущая

Алиса Селезнева радио- и телеведущая

Самый необычный подарок — то, чего никак не ждешь! Не то, что обычно дарят мужчины: часы, машину, телефон... Какими же неоригинальными были все мои мужчины в этом смысле! Когда мне было шестнадцать, за мной ухаживал аспирант сельхозакадемии (честное слово!). Он мне как-то притащил мешок свеклы! Мама оценила, сказала: «Потерпи, пусть ходит, носит — запасы на зиму сделаем...»

Я очень капризная и не люблю, когда мужчины дарят вещи. Это может меня даже огорчить. Бывает, получаешь подарок, а он настолько не подходит, что думаешь: «Господи, насколько он меня не понимает!» Мне нравятся оригинальные подарки. Например, мы с другом спорили на поход в книжный магазин, и тот, кто проигрывал, оплачивал счет за все покупки. Иногда я проспоривала. Но когда побеждала — это было счастье! И еще получаешь удовольствие от того, что вы выбираете книжки вместе, а не просто тебе вручают подарочный сертификат. Лучше, когда дарят какое-либо событие, когда мы куда-нибудь неожиданно едем вдвоем! Вот это я люблю!

Зимние праздники долгие. И хотя в новогоднюю ночь принято опускать записки с собственными пожеланиями именно в игристый напиток, в другие дни вполне может захотеться чего-то «тихого».

В ассортименте нового ресторана «Пряности & радости» каждый гость найдет то, что по душе именно ему. В первую очередь, учитывая специфику кухни ресторана, стоит вспомнить о легендарных грузинских белых и красных винах цинандали, пиросмани, ахашени и киндзмараули, которые прекрасно сочетаются с восхитительной кавказской кухней со множеством уникальных специй и трав. История грузинского виноделия началась более восьми тысяч лет назад. Грузия — одна из прародительниц виноделия. На протяжении многих веков оно было не только основой экономического богатства страны, но и частью ее духовной культуры. И сегодня благородными грузинскими напитками снова можно наслаждаться в ресторане, вдыхая солнечные ароматы в пасмурный зимний вечер. Кухня ресторана богата — от блюд солнечного Кавказа до свежих морепродуктов из Средиземноморья. Винная карта тоже отличается разнообразием. В ней собраны интересные вина, которые всегда могут сделать день ярким и необычным. Некоторые принято употреблять без гастрономического сопровождения, другие тщательно подобраны к определенным блюдам. Так, например, полакомиться морскими деликатесами можно в сопровождении белых вин Бургундии с их утонченной минеральностью. А идеальную пару великим супертосканским винам составит мраморный стейк из австралийской говядины. Для тех же, кто предпочитает безалкогольные напитки, в ресторане проводятся чайные церемонии. Чайный сомелье подберет незабываемый чай из авторской коллекции уникальных образцов родом из Китая. Мы рады вас видеть и в праздники, и в будни!

Михаил Сидоров сомелье ресторана «Пряности & радости» на Малой Посадской улице


декабрь 01 воскресенье

08 воскресенье sunday

16:00

бричмула

13:00

на речке

20:00

Вечеринка спецагентов

самса

14:00

Спектакль

корюшка

15:00

Украинский вечер

Кулинарный мастер-класс

Кулинарный мастер-класс совместно со школой English First

mapиvanna

Театр теней «Бременские музыканты» и творческий мастер-класс

sunday

10 вторник

14:00

16:00

шурпа

20:00

Турнир по нардам

Космическое путешествие

плюшкин

14:00

бричмула

13:00

11 среда

Кулинарный мастер-класс

Ice Show: фокусы с сухим льдом

capuletti

13:00

Общий детский день рождения

хочу харчо

пури

плюшкин

20:00

12 четверг бричмула

15:00

Кулинарный мастер-класс

20:00

Чайно-кальянный вечер

рибай

на речке

20:00

бричмула

Бармен-шоу

20:00

Подарки для Него: часы, аксессуары, инвентарь для зимних видов спорта

terrassa

Винный ужин

12:00

весь день

Меню от шефа: трофеи с охоты

хочу харчо

Чемпионат России. «Зенит» – «Урал»

capuletti

14 суббота шурпа

20:00

Музыкальный вояж

06 пятница francesco

20:00

Презентация второй кулинарной книги Александра Бельковича

05 четверг mamalыga на энгельса

20:00

Розыгрыш призов от итальянской языковой школы и МК на итальянском языке

невский, 8

до 14.01

Выставка Тамими «Другое»

15 воскресенье самса

шурпа

Музыкальный вояж

баклажан

20:00 20:00

Чайно-кальянная дегустация

ginza

19:00

Презентация мюзилка Pola Negre с участием Гоши Куценко, Максима Леонидова, Теоны Дольниковой и др.

14:00

Вырезаем снежинки для украшения елки и делаем новогодние фонарики

sunday

16:00

Русалочка: «Тайна морских глубин»

плюшкин

07 суббота

14:00

Кулинарный мастер-класс

maриvanna

16:00

Вырезаем снежинки для украшения елки и делаем новогодние фанарики

корюшка

15:00

Кукольное представление о похождениях Петрушки

бричмула на речке

08 воскресенье пури

корюшка

Вырезаем снежинки для украшения елки и делаем новогодние фонарики

плюшкин

14:00

Игровая программа «Малыш и Карлсон»

maриvanna

16:00

Кукольный спектакль «Маша и Медведь» и кулинарный мастер-класс

mamalыga на энгельса

14:00

francesco capuletti

весь день

рибай

20:00

Юбилей ресторана: 5 лет! Рождественское меню

Благотворительный вечер. Выступление The Rock и квартета Synergy Orchestra

на речке

20:00

Подарки для Нее: презентация бриллиантов и дефиле шуб

14:00

Кулинарный мастер-класс

14:00

mamalыga на энгельса

22:00

самса

23:00

Новый год

Семейный обед после новогодней елки в Михайловском театре

capuletti на речке

20 пятница пури

20:00

День рождения ресторана

01 среда

14:00

capuletti

12:00

Лимончелло и коктейли на его основе

22 воскресенье пури

пури

Живой вокал

плюшкин

12:00

13:00

DJ

самса

14:00

Театрализованное представление «Проделки злыдней»

sunday

16:00

«Новогодний переполох»

Театрализованное представление «Снеголед» Театрализованное представление «Сюрприз Деда Мороза»

на речке

14:00

Приемная Деда Мороза: рассказываем свои желания Деду Морозу

mamalыga на энгельса

Новогодняя елка

12:00

на Московском

Рождественский мастер-класс: пишем письма деду морозу и вручаем лично в руки

бричмула

«Снеголенд»

capuletti

12:00

весь день

Санта-Клаус в ресторане

хочу харчо

Маленькие поварята

13:00

20:00

Рождественский ужин. Рождество по старому стилю

25 среда francesco

18 суббота Музыкальный вояж

21:00

бричмула

13:00

05 воскресенье

корюшка

15:00

на речке

весь день

ПЛЮШКИН

20:00

царь

20:00

Путешествие в Германию! Театр теней «Бременские музыканты» Крещение в проруби Праздник крещения

24 пятница capuletti

весь день

на речке

20:00

Розыгрыш призов по бонусным картам

Презентация инвентаря для зимней рыбалки. День рыбака. Уха

25 суббота царь

весь день

пури

14:00

плюшкин

20:00

баклажан

20:00

на речке

весь день

Татьянин день

пури

20:30

Детский праздник

бричмула

13:00

Татьянин день

Живой вокал

Театрализованное представление «Сюрприз Деда Мороза»

шурпа

14:00

Театрализованное представление «Драндулет»

07 вторник на речке

Рождество

20:00

царь

весь день

ПЛЮШКИН

20:00

самса

20:00

francesco

весь день

Рождество

весь день

Католическое Рождество

28 суббота на речке

20:00

14:00

Новый год (по билетам)

Приемная Деда Мороза: рассказываем свои желания Деду Морозу

14:00

Рождество Рождественское меню

08 понедельник шурпа

14:00

Театрализованное представление «А Баба-яга против»

Французский вечер Меню «Зимний улов»

26 воскресенье пури

14:00

francesco

20:00

Кулинарный мастер-класс совместно со школой English First

Светский ужин в атмосфере веницанского карнавала

28 среда шурпа

Турнир по нардам

capuletti

12:00

20:00

29 среда шурпа

20:00

на речке

20:00

Музыкальный вояж

Зимние развлечения для взрослых. Снегоходы

12 воскресенье Детская елка

20:00

19 воскресенье

Рожденственские гуляния

24 вторник царь

пури

13:00

Мастер-класс по разрисовыванию новогодних шариков

04 суббота

06 понедельник

пряности & радости

20:00

20:30

16:00

Новогодняя кулинарная школа

на речке

Старый Новый год

03 пятница

корюшка

Представление «Новогодний переполох»

20:00

Праздник Крещения

14:00

Детская елка. Театрализованное представление «Драндулет»

бричмула

Старый Новый год

шурпа

январь

весь день

14 вторник

20:00

Новый год

царь

баклажан

12:00

бричмула

12:00

Новый год

13:00

20:00

Спектакль «Петрушка»

самса

рибай

14:00

31 вторник

Театрализованное представление «Проделки злыдней»

19 четверг

14:00

15:00

Новогодняя елка

Кулинарный мастер-класс

Елка для самых маленьких (2—4 года)

Кулинарный мастер-класс совместно со школой English First

mamalыga на энгельса

Приемная Деда Мороза: рассказываем свои желания Деду Морозу

Лига Чемпионов. «Аустрия» – «Зенит»

на речке

Приемная Деда Мороза: рассказываем свои желания Деду Морозу

21 суббота

хочу харчо

хочу харчо

Концерт «Машины Времени»

20:00

Дегустация новых кальянов. В этот день на все кальяны скидка 25%

Устричная лихорадка. Спецпредложение на устрицы

20:00

баклажан

Открытие детской выставки «Я так вижу»

Санта-Клаус в ресторане

Чемпионат России. «Терек» — «Зенит»

04 среда

20:00

29 воскресенье

20 пятница

31 пятница capuletti

20:00

плюшкин

20:00

на речке

20:00

царь

20:00

Венецианский карнавал

13 понедельник

Концерт ВИА «Поющие гитары»

Репетиция Нового года. Дети загадывают желания Деду Морозу

царь

Старый Новый год

20:00

День рождения русской водки

capuletti

ПЛЮШКИН

20:00

Заседание английского клуба. Лекция доктора Щеглова

весь день

Санта-Клаус в ресторане

Старый Новый год


наши

ежедневно в GInza project понедельник

АДРЕСА

ПЯТНИЦА

баклажан розыгрыш кальяна и чая

20:00

sunday

вечеринка до утра

20:00

capuletti

free welcome drink

20:00

capuletti

рыбная ванна

19:00

пряности & радости на моск. пр.

Кальян дня — 1 500 рублей

весь день весь день весь день весь день весь день

на речке

Живая музыка и вокал

20:00

плюшкин

DJ и живой звук (кроме 20 и 27 декабря)

20:00

устрицы по 110 рублей

рибай

день стейка. скидка 20 % на стейки

на речке

скидка на кальяны 50 %

capuletti

скидка на кальяны 50 %

вторник capuletti Секреты итальянских домохозяек (кроме 31.12)

19:00

пряности & радости на моск. пр.

устрицы по 110 рублей

весь день весь день

sunday

мясной вторник. скидка 50 % на гриль

20:00

рибай

День устриц. скидка 20 % на устрицы

terrassa

день пасты в сыре

на речке

устричное спецпредложение

весь день весь день весь день

среда кастинг в арт-группу Jelsomino band

баклажан микромагия

22:00 23:00 20:00

capuletti

иллюзионист grande pizza

20:00

царь

живая музыка. саксофон

20:00

пряности & радости

фруктовый кальян ДНЯ — 2 000 РУБЛЕЙ

весь день

sunday

сладкая среда. скидка 50 % на десерты

20:00

москва

Устричная среда

terrassa

чайная среда. чайный сомелье

весь день весь день

на моск. пр.

ЧЕТВЕРГ jelsomino

DJ

мансарда

21:00

pre-party

корюшка

pre-party

21:00

пури

dj

21:00

музыкальное настроение

Бричмула 24 часа

Комендантский пр., 13 Тел. 677-11-90

Ginger

Казанская ул., 3 Тел. 912-96-21

Ginza

Аптекарский пр., 16 Тел. 324-70-94

20:00

JAMIE’S ITALIAN

на моск. пр.

20:00

jelsomino

20:00

пряности & радости

баклажан восточные танцы

Кальян дня — 1 500 рублей

хочу харчо вечер национальных тостов

Баклажан

Лиговский пр., 30, лит. А, ТК «Галерея», 4-й этаж Тел. 677-73-72

23:00

баклажан живая музыка

20:00

царь

живая музыка. балалайка и гитара

20:00

пряности & радости на моск. пр.

фруктовый кальян ДНЯ — 2 000 РУБЛЕЙ

весь день

устричный четверг (12 шт. за 2000 РУБЛЕЙ)

18:00

корюшка

устричный четверг

21:00

sunday

устричный день. 150 РУБЛЕЙ за штуку + винное спецпредложение

весь день

ginza

барашек на вертеле (декабрь)

20:00

рибай

программа от арт-группы

20:00

terrassa

BELKOVICH’S secrets (до 19.12)

21:00

самса

устричный бум (декабрь)

весь день

пури

живой вокал

20:30

ПЯТНИЦА jelsomino

DJ

23:00

самса

живой вокал

устричный бум (декабрь)

20:00 весь день

MAMALЫGA на энгельса

живой вокал

20:00

баклажан pre-party, DJ-сет, розыгрыш кувшина глинтвейна + коктейльное спецпредложение 20:00 рибай

встречаем выходные. музыкальное шоу. DJ 20:00

царь

живая музыка. саксофон

20:00

Конюшенная пл., 2 Тел. 600-25-70

JELSOMINO cafЕ

суббота

Полтавская ул., 5/29 Тел. 703-57-96, vip: 999-96-96

jelsomino

DJ

23:00

ШУРПА

ягненок на вертеле

15:00

Capuletti 24 часа

Большой пр. П. С., 74 Тел. 232-22-82

баклажан вечер живого вокала

20:00

на речке Джазовый вечер, саксофонист джунгли зовут (1.12 и 8.12) уроки футбольного фристайла при поддержке клуба КЛУБА «ЗЕНИТ» И ДВИЖЕНИЯ «ЗЕНИТ-ФАН»

21:00 16:00

Заячий остров, Петропавловская крепость, 3 Тел. 917-90-10

14:00

царь

живая музыка. рояль

20:00

пряности & радости

музыкальное настроение

20:00

Пр. Энгельса, 27 Тел. 600-24-25 Казанская ул., 2 Тел. 571-82-87 Почтамтская ул., 3–5 Тел. 946-43-03

корюшка

Мамаlыgа

Мансарда

на моск. пр.

мансарда

pre-party

21:00

корюшка

pre-party

21:00

sunday

вечеринка до утра

20:00

москва

детский кулинарный мастер-класс

13:00

capuletti

иллюзионист

19:00

рибай

субботнее настроение. DJ

20:00

terrassa

детский аниматор

14:00

самса кулинарная школа с ЮРИЕМ манчуком барашек на вертеле

12:00 15:00

ШУРПА

ягненок на вертеле

15:00

пури

dj

21:00

хочу харчо вечер национальных тостов

20:00

с 5:00

афтепатийные завтраки. DJ

МариVanna

Ул. Ленина, 18 Тел. 230-53-59

Москва

ТК «Невский центр», 6-й этаж Тел. 937-64-97

На речке

Крестовский о-в, Ул. Ольгина, 8 Тел. 230-03-47

Плюшкин

Комендантский пр., 9, к. 2, ТК «Променад», 2-й этаж Тел. 622-12-25

пряности & радости

Московский пр., 191 Тел. 611-11-13

пряности & радости 24 часа

воскресенье ШУРПА

ягненок на вертеле

Малая Посадская ул., 3 Тел. 333-46-33

15:00

на речке Живая музыка детский спектакль кулинарный мастер-класс (1.12 и 8.12) Пирог по кусочкам. Ломтик за 120 рублей

Пури

18:00 14:00 16:00 15:00

Индустриальный пр., 17, к. 1, лит. А Тел. 240-20-30

Рибай

Казанская ул., 3 Тел. 912-96-21

хочу харчо детская анимация афтепатийные завтраки. DJ

13:00 с 5:00

пряности & радости

кулинарная школа «обжора»

13:00

Ленинский пр., 84, к. 1 Тел. 646-75-71

корюшка

детский праздник

21:00

sunday

детский праздник

13:00

Южная дорога, 4 Тел. 900-33-31

москва

аниматоры для детей

рибай

детские аниматоры

terrassa

блинный день

весь день весь день весь день

самса кулинарная школа «обжора» барашек на вертеле

14:00 15:00

ШУРПА

ягненок на вертеле

15:00

вокальный английский

14:00

Самса

на моск. пр.

capuletti

детский мастер-класс

мастер-класс кальянный вечер

про еду

музыка

детское мероприятие

SunDay

Terrassa

Казанская ул., 3 Тел. 937-68-37

Francesco

Суворовский пр., 47 Тел. 275-05-52

Хочу Харчо 24 часа

Садовая ул., 39/41 Тел. 310-32-36

Царь

Садовая ул., 12 Тел. 930-04-44, 640-19-00

12:00 коктейльная вечеринка, винный вечер

звездный гость

семейное мероприятие

развлечения

Шурпа

Пр. Энгельса, 27 Тел. 600-25-75


14 ginza project news peterыsburg вым солнцем, и их хочется целовать — настолько это вкусно! Ваш конек — не свежие, а маринованные и соленые помидоры — потрясающая вещь! Вы готовите по-другому, у вас иные климатические условия. Хотя есть и в России места, где выращивают виноград и делают вино. Но в Петербурге шесть месяцев в году очень холодно и ничего не растет. Вы ограничены в ингредиентах. У нас больше шансов, потому что мы круглый год имеем огромное количество продуктов. И наша кухня более насыщенна, более разнообразна. Если бы у России все это было, итальянская кухня вряд ли могла бы конкурировать с русской. Откуда Вы столько знаете о русской кухне? Я с раннего детства чувствую свою близость к русской культуре. Мой прадед Станислав когда-то приехал в Италию из Сибири. Мой тесть поляк. Моя жена часто готовит блюда русской кухни, особенно пироги. Русская кухня простая и лаконичная. В Петербурге я был в ресторане «МариVanna», пробовал то, что готовят там. Мне безумно понравилось. Я только не смог пить водку, но еда была потрясающей! Мне и русские мелодии очень нравятся. Как Вы оцениваете уровень подготовки российских гурманов? Готовы ли мы к мишленовским ресторанам?

ДЖЕННАРО КОНТАЛЬДО:

«Италия помешана на еде!»

Дженнаро Контальдо — «лондонский папа» Джейми Оливера, много лет назад ставший наставником и другом тогда еще начинающего повара. Но еще раньше Дженнаро Контальдо превратился в итальянскую легенду. Именно он со своим коллегой и другом Антонио Карлуччо заразил Британию — а за ней и весь мир — страстной любовью к итальянской кухне. Они открывали рестораны, которые вскоре становились знаменитыми, вели популярные телешоу, писали книги (на русском языке в 2012 году вышла их книга «Двое настоящих итальянцев и их кухня»).

С

егодня Дженнаро Контальдо руководит телевизионными проектами BBC Breakfast, Saturday Kitchen и Good .Food Live, снимается для шоу Джейми Оливера «Железный повар» на английском и американском ТВ и является executive-шефом ресторанной сети Jamie’s Italian. Синьор Дженнаро, в чем секрет популярности итальянской кухни? Итальянская кухня очень проста — как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения ингредиентов. Знаменитая средиземноморская культура питания основана на свежих, здоровых продуктах. Все сезонно: ты ешь то, что видишь. И это ярко, свежо, хорошо! Все европейские кухни в чем-то схожи. Индия и Китай отличаются другими специями, другим вкусом. В Европе используются похожие ингредиенты, просто в разных странах их готовят по-разному. Например, на днях в петербургском Jamie’s Italian

я готовил два блюда из нового меню для русского джентльмена. Он сказал: «Мы тоже делаем нечто подобное». А я не знал! Он объяснил мне, что русские готовят голубцы из капусты и мяса, а также картофельные запеканки. Но я-то готовил по итальянским рецептам! Неужели русская кухня может иметь что-то общее со средиземноморской? Русская кухня похожа на итальянскую зимнюю кухню. На те блюда, которые мы готовим в холодное время года. У русской и итальянской кухни много общего: продукты, простота приготовления. И россияне, и итальянцы едят соленья и маринады, картошку и капусту, сыр и колбасу. Но отличий все-таки больше? Италия — очень маленькая страна. По сравнению с Россией это просто точка. Но наша точка очень удачно расположена климатически. У нас есть горы, снег, море со всеми его дарами, долины,

где могут пастись стада, и прочее. Основа итальянской — и вообще средиземноморской — кухни — это сезонные продукты. Возьмем, к примеру, оливки. У нас растут оливковые дере-

Он зовет меня «ромовой бабой» и старается уберечь от напряженной работы. вья, мы делаем оливковое масло, мы используем свежие оливки. У вас есть только консервированные оливки. У нас есть томаты, которые растут под ласко-

Мне кажется, что уровень гастрономической культуры в России крайне высок, и вкус у людей очень развит. Но зачем обязательно мишленовские рестораны? Я ценю во Франции некоторые рестораны, отмеченные звездами Michelin. Но я не слишком озабочен мнением тех, кто делает этот справочник. Почему я должен спрашивать у них, что мне делать, а чего не делать? Я готовлю блюда итальянской кухни целый день, и мне в первую очередь интересно мнение моих гостей. Ресторан для Вас — это бизнес или творчество? И то и другое. Но самое главное — еда должна быть вкусной. Шеф не должен много и долго думать, создавая новое блюдо. Я человек старой школы и уверен: не стоит изобретать велосипед — он уже существует. Я могу приготовить спагетти «Болоньезе» и подать блюдо иначе, нежели другой шеф. Но это всетаки будут спагетти «Болоньезе». Повар может добавить что-то свое — и иногда это работает. Когда повара петербургского Jamie’s Italian готовили мои блюда, у каждого получилась своя версия. Но ведь вкус блюда, которое получит гость, не должен зависеть от конкретного повара, его приготовившего? Конечно, качество должно оставаться неизменным, и все повара должны готовить блюдо на том уровне, который мы запланировали. Здесь работает чудесная команда, и мы добьемся нужного результата. Я говорю о другом: если вы уверены, что сможете приготовить что-то лучше меня,— попробуйте! Когда мое блюдо от чужого вмешательства становится лучше, я горд и счастлив. Ведь если кто-то приготовил мое блюдо лучше меня, значит мне удалось передать ему не только свои знания, но и свою любовь к кулинарии. Мои ученики не должны готовить, как я. Они должны совершенствоваться, двигаться вперед, становиться все лучше и лучше. Но не забывать своих корней. Не стоит бежать слишком быстро — можно забыть, куда вы бежите. Когда-то Вы помогли Джейми Оливеру начать карьеру. А сами научились чему-то у него?


ginza project news petersыыburg 15 Было время, когда я учил Джейми. Учил его заботиться о свежести продуктов, о вкусе. Учил, как делать свое дело. Относиться к еде, как к празднику, ведь каждый вынос блюда — это феерия! Но пришло время, когда он научил меня одной очень важной вещи: отдавать — лучше, чем брать. Ему было 25 лет, когда он потратил все свои деньги и даже взял кредит, чтобы собрать группу неблагополучных детей и научить их готовить. Он создал фонд для обучения таких детей. Я спросил: «Как ты можешь так рисковать?» Он ответил: «Мы можем научить других тому, что умеем сами. Научить их добиваться успеха». Он показал мне настоящую любовь. Вот чему он меня научил. И вот почему мы так близки — даже ближе, чем отец и сын. Какие отношения вас связывают сегодня? Мы крепко дружим. Мне 65 лет, я старше его отца, и Джейми все время пытается обо мне заботиться. Даже когда он очень занят, все равно пишет мне сообщения. В какой-то момент их текст изменился с «как дела» на «я тебя люблю». Знаете, когда мать утешает плачущего малыша, она тоже говорит ему: «Не плачь, я тебя люблю». Джейми таким способом выражает свою обеспокоенность тем, все ли у меня в порядке. Он зовет меня «ромовой бабой» и старается уберечь от напряженной работы.

Таких людей в Италии зовут pezzo di pane — хлебный мякиш. Но это все равно что сказать морю: «Не надо волн». Все знают, что он талантливый повар и крутой бизнесмен. Но главное — он очень хороший человек! Таких людей в Италии зовут pezzo di pane — хлебный мякиш. Это очень мощный комплимент, он означает, что такой человек необходим, как кусок хлеба (если есть хлеб и вода, жить можно), и при этом является самым лучшим. Вы часто снимаетесь для кулинарных ТВ-шоу, готовите на от-

крытых кухнях, устраивая настоящие представления для коллег и гостей ресторана. Что для Вас в гастрономии важнее — шоу или вкус? Если бы я собирался гостей развлекать, я бы снял рубашку и попрыгал на столе или пустился в пляс. Но людей прежде всего надо накормить. Один мой знакомый был приглашен на свадьбу, а на следующий день заявил: «Надо потребовать, чтобы мне вернули мой подарок». Я спросил: «Почему?» Он ответил: «Там нечего было есть». Еще в Италии очень популярен анекдот о том, как богатый, красивый и талантливый молодой человек привел знакомить с матерью очень некрасивую девушку. «Неужели ты не мог выбрать себе невесту получше?» — спросила мать. «Она так хорошо готовит!» — ответил сын. «Тогда она будет тебе идеальной женой!» — воскликнула мать. Италия помешана на еде, 90 % разговоров — именно о ней: что ели, что едим, что будем есть… Даже если поссорившиеся супруги встречаются, чтобы обсудить развод или раздел имущества, они делают это за обедом. И перестают ругаться в тот момент, когда выносят блюдо. Они обсуждают вкус еды. Перепалка продолжится только после десерта. А если десерт окажется очень вкусным, можно и забыть про развод и раздел имущества… Иногда так и бывает! Итальянцы всю свою гордость — культурой, семьей, профессией — выражают через кухню. Они очень любят готовить, говорить о еде, показывать, что и как готовят и где что хранят. Тем же мы занимаемся в Jamie’s Italian: мы готовы показывать и рассказывать всем гостям, что и как здесь устроено. Гости могут увидеть, как готовятся те или иные блюда, — ведь кухня открыта, и повар колдует прямо у них на виду. Вы приехали в Северную столицу, чтобы составить новое меню для петербургского Jamie’s Italian? Я поработал над меню: что-то оставил, что-то добавил. Становится все холоднее, и организм требует более горячей и плотной пищи. Кухня очень зависит от времени года. То, что нам хочется есть зимой, — горячие блюда, супы, — мы вряд ли станем есть летом на пляже. Зимой самое главное — согреться, получить больше энергии. Поэтому в новом меню мы использовали

более плотные и калорийные продукты — капусту, картофель, — а также добавили пасты и супы. Уверен, гостям понравятся русский салат от Джейми, вителло тоннато, суп с морепродуктами, сальтимбокка по-римски, ризотто «Четыре сыра» и тальолини с диким трюфелем.

food expert

c дмитрием грозным

Кстати, о пасте. Какая лучше — свежая или сухая? Мы в Италии обожаем пасту, но это не значит, что каждый должен питаться ею все время. Там, где я вырос, мы использовали сухую. Юг Италии питается свежей — это проще и дешевле. По качеству сухая и свежая паста аналогичны, их основа — мука из внутренней части пшеничного зерна (мы называем ее мука типа 00) и вода. На севере в тесто добавляют яйцо, это делает пасту более плотной и питательной — там все-таки холодно! Здесь, в петербургском Jamie’s Italian, мы тоже добавляем яйцо. В Италии хозяин дома готовит све-

звонок

Свежая паста — это как дорогой подарок в красивой коробочке...

«Ты в курсе, сколько они заплатили?» — примерно такой вопрос я слышу всякий раз под занавес года, когда выходят разные рейтинги, топы и шорт-листы, посвященные лучшим из лучших и самымсамым ресторанам.

жую пасту, если приглашает гостя и хочет сделать широкий жест, показать пришедшему, как тот ему дорог. И, кстати, потом он весь вечер этому гостю рассказывает, как целый день замешивал, раскатывал, нарезал, отваривал, смешивал ингредиенты и т. д. Свежая паста — это как дорогой подарок в красивой коробочке: не просто знак внимания, а знак особого внимания. Как Italian?

в

ресторанах

Jamie’s

В наших ресторанах (и петербургский Jamie’s Italian не исключение) мы готовим свежую пасту. Еще и для того, чтобы не томить гостя ожиданием. Сухая паста готовится до получаса, свежая — не больше четырех минут. Даже если учесть, что в нее надо добавить еще какие-то ингредиенты, с момента заказа до момента подачи проходит не более 10 минут. Как правило, через 6–7 минут гость уже может приступить к трапезе.

другу

В.

зависимости от ситуации вопрошающий может перейти на полушепот, округлить глаза или, напротив, возвысить голос, чтобы подчеркнуть праведность гнева. «Ну как можно выбрать такое!?» — звучит риторически в стране, где любые выборы давно ассоциируются с каким-то шулерством. Мне лично при заполнении анкеты члена жюри конкурсов как местного, так и глобального масштаба ни разу не было стыдно, но в России все-таки гораздо важнее, кто глава ЦИКа. И что делать, если даже священная книга всех рестораторов Michelin за последние годы утратила значительную долю своего божественного сияния. Особенно после выхода «Инспектора, который садится за стол» — non fiction, повествующего о том, как на самом деле устроена кухня «Красного гида». Но по себе знаю: советчики и авторитеты в таком сакральном деле, как выбор места для ужина, порой ой как необходимы. Остается уповать на вечные ценности: «Глас народа — глас Божий». Действительно, есть ведь интернет-путеводители, аккумулирующие мнения тысяч блогеров, которые беспристрастно и бескорыстно изливают душу после очередной трапезы. Однако даже беглый

взгляд на первую десятку питерского трипэдвайзера позволяет усомниться в верности первого закона диалектики. Возможно, количество на самом деле переходит в качество, но не в России. В идеале (исключим любые аллюзии по поводу выбора символа нашей страны) все зависит от степени виртуальной активности владельца заведения. Мучаясь от безвыходности ситуации, я давно уже, беседуя с маститыми шефами со всех концов света, неизменно допытываюсь: «А как вы выбираете ресторан для личного посещения? Есть ли какие-то признаки, по которым вы отличаете хороший ресторан от плохого?» Ответы на удивление единодушны: гастрономические светила из Франции, Италии и Америки в случае затруднения обращаются к знающим друзьям. Неоригинально? Да! Но опция «Звонок другу» еще никогда и никому не мешала. Даже если друг, чтобы дать вам самый качественный и самый лучший совет, только что проштудировал результаты очередного рейтинга.


Приемная Деда Мороза Самый любимый и добрый волшебник Дед Мороз спешит на встречу с вами, маленькие друзья! Елка, игрушки и отличное настроение ждут вас в его приемной. А чтобы исполнилось заветное желание, нужно загадать его, сидя на коленях у Дедушки, или отдать ему свое новогоднее письмо. И ждите чуда! Приемная Дедушки Мороза открыта для вас в ресторанах холдинга Ginza Project.

«На речке», 21, 22, 28 и 29 декабря, с 14:00 до 17:00 «Баклажан», 28 декабря, 14:00 сapuletti, 21, 22, 28 декабря «пряности & радости» на московском, 22 декабря

Пирог для Деда Мороза Ты уже написал письмо Дедушке Морозу? Тогда приноси его скорее! А пока будем ждать Дедушку в гости, приготовим ему новогодний сюрприз — испечем праздничный пирог. Вот уж он удивится и обрадуется!

SunDay, 22 декабря, 16:00 «мамаLыGа» на энгельса, 22 декабря, 12:00

Обжоркин Кулинарная школа «Обжора» продолжает открывать свои вкусные секреты маленьким поварятам. На веселых занятиях всегда найдется место творчеству, общению и, конечно, дружбе. Учимся готовить вкусно, дружно, припеваючи!

«Пряности & радости», 1, 8 и 22 декабря, 13:00

Маленьким поварятам

Елка от Ginza Project в Михайловском театре В этом году мы подготовили для вас поистине феерическую программу! Вы станете свидетелями невероятного переплетения прошлого и будущего. Держитесь крепче, ведь мы с вами совершим прыжок во времени на сто лет назад, в эпоху пышных балов и блистательных приемов для важных дам и кавалеров… Будем отмечать знакомый нам Новый год, но по старинным традициям! Известный хореограф Начо Дуато подготовил для вас удивительный новогодний подарок — современную постановку классического балета «Щелкунчик» в новом формате. Однако ключевое событие праздника — встреча с Дедом Морозом и Снегурочкой — обязательно состоится! До начала представления и во время антракта дети познакомятся с традициями рождественских балов прошлых столетий, и каждый почувствует себя обладателем высшего королевского чина и важной особой. Также юные кардиналы, герцоги и графини смогут принять участие в интерактивном представлении, которое будет проходить в окружении невероятных декораций. Погрузитесь в удивительный мир, где старинный театр и элементы нового времени тесно переплетаются друг с другом вместе с Ginza Project! Забронировать билет можно по телефону +7 (812) 924-33-88. Продажа билетов начинается с 1 ноября. В стоимость каждого билета входит подарок. Мероприятие рассчитано на детей 4–11 лет.

Оказывается, каждое блюдо имеет свои маленькие секреты приготовления. И, зная их, можно даже манную кашу сделать самым вкусным лакомством на свете. Открываем кулинарные тайны и учимся готовить разные вкусности.

«Плюшкин», 1 и 15 декабря, 14:00, «Самса», 8 декабря, 14:00, «бричмула», 15 декабря, 13:00, «на речке», 1 и 8 декабря, 14:00, «ПРЯНОСТИ & РАДОСТИ», каждое воскресенье, 13:00, «самса», каждое воскресенье, 13:00 (1 декабря в 14:00) «хочу харчо», 22 декабря, 13:00

Вкусный английский Англичане любят Есть на ужин ПУДИНГ. Потому что ПУДИНГ — Очень вкусный БЛЮДИНГ. Тот, кто любит ПУДИНГ И часто ходит в ГОСТИНГ, Не бывает ХУДИНГ, А бывает ТОЛСТИНГ! Вот так же весело пройдет кулинарное занятие на английском языке с маленькими сладкоежками. Вкусно и познавательно!

«Корюшка», 1 декабря, 15:00 «Пури», 8 декабря, 14:00 «самса», 1 декабря, 14:00

ICE Show Надеваем халаты ученых и отправляемся навстречу увлекательному миру науки! В нашей сегодняшней программе невероятно зрелищное шоу с сухим льдом. Такого количества и разнообразия опытов вы еще не видели! Вы не просто наблюдаете за происходящим со стороны, а непосредственно принимаете участие в экспериментах. Познавать науку на практике вдвойне увлекательно!

«Бричмула», 1 декабря, 13:00

Елочка, зажгись! Новый год для детей — это время чудес и волшебных историй. Подарите им самое настоящее новогоднее приключение и встречу с любимыми героями — Снегурочкой и Дедом Морозом. Маленьких гостей ждут игры, конкурсы и, конечно, приятные подарки. Сделаем этот Новый год ярче, слаще, веселее! Правильная елка для вашего ребенка — только в ресторанах Ginza Project.

Capuletti, 12 января «На речке», 15 декабря (2–4 года), 14:00, 22 декабря (от 5 лет), 16:00

Подводные мистерии Неужели это русалочка Ариэль и ее друг крабик Себастьян приглашают в полное приключений удивительное путешествие по океанскому дну? Тогда вперед! Навстречу небывалым красотам, невероятным открытиям и многочисленным загадкам подводного мира!

Еще больше новостей на сайте ginzaproject.ru

SunDay, 15 декабря, 16:00


Это что за драндулет?

ginza project news petersыыburg 17 Невероятные новогодние приключения, веселые

Как спасти Новый год? Новогодняя сказка Уже не в первый раз Баба-яга пытается испортить Новый год. До сих пор ей это не удавалось. Но она, кажется, придумала что-то новенькое вместе со своим другом Лешим. Неужели в этот раз ее вредный план сработает? Не дадим Бабе-яге испортить Новый год! Соберем все силы в кулачок и спасем этот волшебный праздник от сил зла!

«МамаLыgа», 21 декабря, 12:00 «самса», 22 декабря, 13:00 «бричмула»,4 января, 13:00 «рибай», 21 декабря, 14:00

Здесь, в Снеголенде, в канун нового года, Злой волшебник захватил власть! Он отменил праздник и велел всем жителям волшебной страны навсегда забыть о волшебстве и чудесах. Но Снежинка и Снеговики решают спасти родной край от происков злодея! Вашему ребенку предстоит проявить храбрость и отвагу, а еще получить море незабываемых впечатлений!

«Самса», 22 декабря, 14:00

спасай деда мороза! Рассеянная ворона потеряла подарок! А Дедушка Мороз так на нее надеялся! Неужели теперь все на праздник останутся без волшебного подарка? Приходите к нам, ребята, и помогите Дедушке найти сюрприз.

«бричмула», 5 января, 13:00

«пури», 22 декабря, 14:00 «шурпа», 6 января, 14:00

Вот незадача: пропал Новый год! А нашли его лесные разбойники: Лиса Патрикеевна, Кикимора, Кощей да Бабаяга. Хотят его себе оставить и все свои вредные желания исполнить. Чем же закончится этот переполох?

А снег идет

«Корюшка», 22 декабря, 16:00 «Плюшкин», 22 декабря, 12:00

Присмотритесь к падающим снежинкам: какие они восхитительные и совершенно разные! Одна беда — быстро тают на ладони. А вот бумажным снежинкам тепло не страшно. Учимся создавать свою зимнюю сказку и украшаем дом снежинками и новогодними фонариками.

Петрушка — румяный балагур

«Корюшка»,

8 декабря, 15:00 «Самса», 15 декабря, 14:00 «МариVanna», 15 декабря, 14:00 «бричмула», 22 декабря, 13:00

Вот уж кто может развеселить публику! И большим, и маленьким зрителям будет очень интересно наблюдать за похождениями балаганного шутника, веселого и озорного Петрушки. В программе: шутки-прибаутки, рассказы героические и задания для добрых молодцев и и красных девиц! Кто исполнит — молодец, а кто нет, тот — соленый огурец! О как, знаете ли!

«Корюшка», 15 декабря, 15:00 «mamalыga» на энгельса, 8 декабря, 12:00

Добро пожаловать в Снеголенд...

шутки и уморительные истории ждут маленьких зрителей в веселой сказке со смешным названием «Драндулет».

KIDS B GINZA PROJECT

Световое шоу Удивительная и причудливая игра света! В театре теней даже знакомая сказка «Бременские музыканты» будет выглядеть совершенно по-новому. А после спектакля мы научим маленьких зрителей, как с помощью нехитрых приемов устроить для своих друзей необычное и захватывающее представление.

«МариVanna», 1 декабря, 14:00 «корюшка», 19 января

Миссия выполнима! Спецагенты, боевая готовность! Ждем вас в условленном месте ИКС, где вам предстоит решить множество головоломок, проявить чудеса смелости и находчивости и спасти Землю от захвата. Не опоздайте на секретную вечеринку!

SunDay, 8 декабря, 16:00

А шалость нам только в радость! Самый лучший на свете друг — это, конечно же, Карлсон. Любитель конфет, гроза жуликов и укротитель домомучительниц ни минуты не сидит на месте. Присоединяйся к его веселым проказам, а затем научись готовить его любимую сладкую пиццу!

«Плюшкин», 8 декабря, 14:00

Сяду на пенек, съем пирожок Кто не хочет подружиться с маленькой проказницей Машей и побывать в гостях у добродушного Медведя? Приглашаем маленьких непосед посмотреть кукольный спектакль о приключениях любимых героев и научиться печь пышные и румяные пирожки с капустой.

«МариVanna», 8 декабря, 16:00 «самса», 1 декабря, 14:00

Космическое путешествие Невероятно! Путешествие к Солнцу, гонки по галактическим трассам, полеты на Луну и знакомство с инопланетянами — реальность? Конечно, да! Стань членом звездного экипажа и смело отправляйся на поиски неизведанного.

SunDay, 1 декабря, 16:00


18 ginza project news peterыsburg

В ожидании

чуда Самый запоминающийся подарок из детства на Новый Год? Суши или оливье? Что входит в ваш wishлист ‘14? Где и с кем вы вообще предпочитаете встречать этот волшебный праздник? А чем занимаетесь 1 января? На эти и другие вопросы отвечают звезды кино, музыки и театра. И вправду…чудеса случаются!

1. 2.

3. 4.

Есть мнение, что под Рождество случаются чудеса. Верите ли вы в это и случалось ли с вами нечто подобное? В детстве в Новый Год настроение соответствующее (не то что у взрослых): сладости, каникулы, подарки! Какой самый запоминающийся подарок на НГ вам делали тогда еще взрослые?

Ваш wish-лист на 2014 год? Чего еще вы желаете добиться? Какой подрок хотите увидеть под елкой? Классика жанра: собираетесь ли как-то менять свою жизнь с первого января?

Отто Нотман

«Достучаться до небес»

1.

Конечно, случаются. Но только у тех, кто действительно очень хочет. Для того чтобы с вами случилось чудо, в него надо поверить всей душой.

2.

Самый запоминающийся новогодний подарок — это танк на радиоуправлении. Фирменный, из Берлина. Играл в него несколько лет.

3.

Чтобы те песни, которые я пишу и для нашего проекта, и для других исполнителей, продолжали занимать ведущие места во всех хит-парадах страны.

4.

Все то, что я хочу поменять, я стараюсь не откладывать на потом. Думаю, первого января я уже буду пребывать в той «новой жизни». А из того, что от меня не зависит,

в 2014 году хотелось бы встретить музу. Женщину, которая бы понимала меня и вдохновляла.

Елка певица

1.

Очень ценно сохранить то ощущение, какое было в детстве, — чувство незабываемого восторга. Во взрослой жизни мы постоянно пытаемся его вновь обрести — этим можно объяснить наше не всегда адекватное поведение :) Я считаю себя циником, вполне трезво оцениваю ситуацию и реальность. Но все-таки верю в чудеса! Может, просто не стоит ждать, что что-то случится именно с 31-го на 1-е. Чудо не приходит по расписанию. Но вообще, эта ночь, конечно, волшебная — ведь великое множество людей хотят чего-то хорошего. А когда столько народу думает о чемто светлом, это не может не аккумулироваться в нечто волшебное.

2.

Не помню никаких конкретных подарков. Помню только ощущение праздника от получения самих подарков. Это мог быть кулек разных конфет даже, но он вызывал неподдельную радость.

3.

Знаете, не хочется составлять списков желаний, хочется больше спонтанности и сюрпризов (в лучшем смысле этого слова). А еще пожелаю себе и всем, кто хочет ко мне присоединиться, спокойствия там, где оно необходимо, и рвения там, где оно нужно :)

4.

Если хочется что-то поменять — надо думать и начинать изменения с какого угодно момента, не привязываясь к дате и дню недели!

Тимур Ёлчин

Михаил Шуфутинский

1.

1.

Чудеса иногда случаются не только перед Рождеством. Просто это время наполнено ожиданием чего-то. Этому способствуют ощущение праздника, елки, иллюминация… Перед Рождеством мы все чувствуем себя детьми. Со мной, к сожалению, чудес не случалось. Возможно, все еще впереди…

В детстве лучший подарок для любого ребенка — это игрушки. Игрушек было немного, но тем ценнее была каждая из них. Как любой мальчик, я очень любил машинки. Однажды дедушка подарил мне машинку, которую сам смастерил из деревянного ящика, приделав к ней вместо руля круг, сделанный из крышки от банки из-под селедки. Я уже тогда имел собственную машину! :)

3.

Главное мое желание — здоровье и счастье всех моих близких, моей семьи. А если о подарках под елкой, то

хочу белый рояль Steinway с ножками из слоновой кости (шутка). Да он и под елку-то не поместится... :)

4.

Собираюсь каждый год менять что-то с первого января!

оперная и поппевица, уполномоченный член академии Grammy (США)

«Достучаться до небес»

музыкант

2.

Юлианна

Ирина Забияка «Чи-Ли»

1.

У нас чудеса связаны больше с Новым годом, нежели с Рождеством. Это все идет из детства, когда родители создавали атмосферу мистики и наша вера давала нам желаемое чудо. Все это отложилось в подсознании, и теперь, будучи взрослыми, мы продолжаем ждать чудес. Чудеса представляют собой все то, что не поддается логике нашего мозга, но они есть. И на самом деле это не чудеса, а данность мира, его другая параллель.

2.

Игрушки, конфеты, мандаринки вообще были роскошью... И одну мандаринку я могла есть час, растягивая удовольствие.

3.

Я благодарна Богу за то, что у меня есть любимый человек, за сына, за близких людей, за то, что я здорова и могу реализовать все, чего я хочу.

4.

Менять себя надо не с первого января, а постоянно: работать, наблюдать и реализовывать!

В чудеса я верю. Думаю, Рождество — такое время, когда все просто ждут чудес, а потому успевают их разглядеть. В 2006 году перед Рождеством со мной случилось чудо. Это был непростой период моей жизни, я много терзался и мучился и вдруг встретил — нет, даже обрел! — любовь. Пусть она длилась недолго, но это было долгожданное чудо. Отношения закончились, но ощущение чуда осталось, и я жду его каждый год.

2.

Подарков было много и разных, вещи я не очень хорошо запомнил, другое дело — впечатления. Мне в детстве очень нравилось ходить в музеи. Помню свой неподдельный восторг от Военно-морского музея. Всегда мечтал померить костюм подводника, знаете, такой железный, как крошечный батискаф. Так до сих пор и не довелось.

3. Хотел бы в следующем году выступить на новогоднем шоу Victoria’s Secret :) Уж очень там компания… манящая!

4.

Хотелось бы больше заниматься своим здоровьем. Посмотрим, получится ли…

1.

Я просто верю в чудеса. И формулирую желание максимально точно, чтобы оно сбылось. Всегда прошу любви — для меня это самое главное в жизни. Иногда в ночь перед Рождеством с подружками гадаем. Одно из самых старинных гаданий — с зеркалами. Надо поставить два зеркала небольшого размера друг напротив друга, а между ними — свечу. А затем смотреть в одно из зеркал и приглашать мысленно своего суженого-ряженого. Если сильно желаете, то увидите.

2.

Помню, на Новый год, чтобы Дед Мороз подарил подарок, надо было выступить. Я, как обычно, пела какую-то песню, по-моему, «Белые розы на снегу». Хотите верьте, хотите нет, но тогда я попросила Деда Мороза подарить мне плеер. Видимо, я спела очень хорошо, так как он мне вручил аж магнитофон!

3.

Я мечтаю, чтобы мой хор из СанктПетербурга выиграл «Битву хоров»! Я, как староста нашего коллектива, желаю, чтобы мы стали первыми! Поэтому хочу петь на Президентском новогоднем балу с хором Виктора Дробыша и найти под елкой один миллион рублей, который мы должны выиграть с моим ансамблем, заняв первое место.

4.

Мой жанр не меняется: я классическая певица, которая просто любит.


ginza project news petersыыburg 19

Слава Бойков Mama Band

1.

Я верю в свой собственный путь, свою звезду, двигаюсь потихонечку к намеченным целям. Надо ставить перед собой определенные задачи, стараться их выполнить, а не верить в какое-то чудо, когда все исполнится по мановению волшебной палочки.

Я верю в чудеса. Любая жизнь на земле — это чудо. В прошлом году в ночь перед Рождеством у меня родился сын, и это чудо, которое каждый день смотрит на меня своими глазами, и для него наш мир — чудо, к которому он еще не привык. Чудеса каждый день разгуливают по улице, но мы их не замечаем.

2.

2.

Полина Гагарина певица

1.

Моя мама — профессиональная танцовщица, артистка ансамбля «Березка», у нее бывали гастроли по полгода, даже по восемь месяцев. Поэтому ее отсутствие компенсировалось подарками. Их было всегда очень много и круглый год. Самое яркое детское воспоминание: Рождество в Греции (где я провела детство) — это особое культурное мероприятие. Хотя я православная, для меня седьмое января — до сих пор какой-то чужеродный праздник. Мы с мамой отмечаем католическое. Помню, город превращался в настоящую сказку, здания украшали необыкновенной красоты игрушками, на улицах устраивались театрализованные представления, где разыгрывались сцены из Ветхого Завета. Вся атмосфера была наполнена неизъяснимым очарованием.

3.

У меня есть немало для того, чтобы чувствовать себя счастливой: сын, мама, любимая работа и мои друзья. Главное — не сбиться со своего пути, не останавливаться в творческом развитии,

написать какую-нибудь песню, которую будет петь весь мир, воспитать из сына настоящего мужчину и родить еще дочку!

4.

Для меня Новый год всегда был каким-то грустным, даже тоскливым праздником. Я очень требовательный к себе человек. И даже в детстве, когда я анализировала, как прожит год, мне казалось, что я что-то не успела сделать. Какая-то нервозность возникала по этому поводу. И я давала себе обещания, что в новом году составлю подробный план действий, распишу все от и до. Но потом этот листок кудато исчезал, терялся... А сейчас Новый год для меня, как и для многих других артистов, стал рабочим днем, точнее, рабочей ночью.

Сергей Жуков певец, бывший солист группы «Руки вверх!»

1.

Для меня Новый год — самый волшебный праздник в жизни. Так уж получилось, что тёплые детские воспоминания о традициях его празднования дают мне силы делать каждый Новый год незабыва-

Начнем с того, что я лет до восьми верил в Деда Мороза! И все подарки, ко-

чения я перестал помнить то, что мне дарят.

3.

Жизнь — это то, что происходит с нами, когда мы строим планы на будущее. Точно не помню, кто это сказал. Поэтому я желаю жить. Жизнь полна сюрпризов, и если от нее чего-то ждать, то велика вероятность разочароваться! Хочу, чтобы моя жизнь была полна сюрпризов. И пусть подарок под елкой будет одним из них!

4.

Раньше я это делал всегда с первого января, и, как правило, мои попытки что-то изменить заканчивались крахом, и все быстро возвращалось в привычную колею! Но со временем я понял: если хочешь что-то изменить — делай это немедленно! Поэтому, если вы задумали что-то сделать с первого января, лучше сделайте это сейчас, а первого сделайте что-нибудь еще, а второго — еще и еще… И вообще, становитесь лучше с каждым днем вашей жизни!

1.

2.

В детстве я очень хотела красивые санки. Такие, на которых катались всякие принцессы в мультиках и детских сказках. Ну и, конечно же, когда Дед Мороз в лице родителей мне их подарил, счастью моему не было предела.

3.

Я очень хочу, чтобы наша группа 5sta Family, солисткой которой я являюсь, выпустила второй альбом и записала как можно больше хорошего и качественного материала. Ну и, конечно же, побольше классных и запоминающихся концертов, встреч, людей и поездок. И как это ни банально — здоровья, мира и хорошего настроения. Ну а если все это будет, то мне больше ничего и не надо :)

4.

Честно говоря, нет, меня глобально все устраивает. Разве что собираюсь устроить очередной этап борьбы с ленью (чаще появляться в фитнес- и танцевальных залах) и вечным желанием поспать подольше и успеть побольше!

Я сам себе сделал самый запоминающийся подарок, который, когда я смотрюсь в зеркало, постоянно напоминает мне о том Новом годе. Раньше были хлопушки с сюрпризом: выстреливаешь — и вылетает не только конфетти, а еще и конфетка или

игрушка. Я решил расковырять и достать игрушку сразу. Ткнул вилкой и выстрелом обжег себе все лицо. Новый год был сорван: врачи, больница… Два месяца заживали пороховые точки на лице… С тех пор я покупаю только безопасные хлопушки со сжатым воздухом и стараюсь избегать всяческих салютов :(

3.

Очень хочу пожелать здоровья своим деткам, родителям, любимым людям и друзьям. Ну и себе… Ведь если будет здоровье, все остальное приложится. Я гарантирую :)

4.

Менять ничего не будем. Разве только устроим генеральную уборку после празднования Нового года :)

от бриджит джонс — 2014 —

бросить курить пить не больше четырнадцати порций алкоголя в неделю уменьшить окружность бедер на три дюйма (то есть по 1,5 дюйма на каждое) с помощью антицеллюлитной диеты очистить квартиру от всех инородных предметов отдать бездомным всю одежду, которую я не носила два года и более

копить деньги путем экономии, может быть, также начать откладывать на старость

группа 5sta Family

Я верю в чудеса. И не только в Рождество, а вообще всегда. Хотя, скорее всего, шансов, что они случатся именно под Рождество, намного больше, чем когда бы то ни было еще! Главное — верить в то, что желаемое обязательно сбудется! Со мной в канун Рождества случалось много хороших историй, но самая памятная из них — это предложение руки и сердца, которого я, честно говоря, совершенно не ожидала. И поэтому для меня оно стало маленьким приятным чудом. Хотя замуж я так и не вышла :)

wish list

заняться карьерой и найти новую работу с перспективой

Юлианна Караулова,

емым для моих детей сейчас. Это должно быть таинство, радость, запах мандаринов и ванили и, конечно же, огромная живая елка. Я не изменяю традициям, и каждый год у нас дома появляется огромная трехметровая сосна, пышная и безумно пахнущая, сверкающая миллионами огней и украшенная старыми игрушками из детства. Чудеса делаем мы сами, и поэтому каждый из нас — немножечко Дед Мороз.

2.

торые он приносил, я помню! Для меня тогда это было сильным душевным переживанием, ведь я каждый год ждал его прихода и хотел с ним поболтать, но не выдерживал и засыпал прямо под елкой. Утром, открыв глаза, я видел подарки, которые он принес, и с диким криком бежал к маме и папе, показывая то, что он подарил. Это были самолеты, мягкие игрушки, конструкторы, мешки с мандаринами и конфетами... На лице родителей всегда читалось неподдельное удивление, и они с радостью рассматривали подарки! Я ходил к друзьям и рассказывал про Деда Мороза, а они крутили пальцем у виска и говорили, что это сделали мои родители. Но я не верил, пока незадолго до Нового года краем глаза не увидел, как моя мама что-то усиленно прячет. Как только она ушла, я залез в шкаф и увидел подарок, который потом таинственным образом, пока я спал, очутился у меня под елкой! После этого разобла-

быть более уверенной в себе быть более напористой

Елена Папанова актриса театра и кино, сериал «Школа»

1.

Даже не знаю. Вообще считаю, что если верить, то оно и вправду сбудется. Мысли ведь материальны!

2.

В далекое советское время плохо было с игрушками, сами понимаете. Но однажды мне подарили совершенно незабываемый подарок — сервиз для кукол. Не помню, откуда он появился, в СССР таких вовсе не было. До сих пор помню все эти маленькие ложечки и чашечки. Очаровательная вещь!

3.

Чтобы все мои близкие были здоровы и счастливы. А для себя хочется новых ролей как в театре, так и в кино.

4.

У меня железная сила воли! Для меня не существует понедельника или любого другого дня, чтобы начать наконец-таки делать то, что задумала. Я просто делаю это. И неважно, какое это время года или день недели.

Александра Назарова народная артистка России

1.

Самой бы очень хотелось верить, что чудеса в это время случаются.

2.

Сложно сказать. Детство у меня было трудное. Лучшим подарком тогда казались конфеты!

3.

Этот Новый год мы будем встречать вместе с внучкой. А лучший подарок для меня — чтобы у нее все было хорошо, чтобы здоровенькая и счастливая была.

4.

А знаете, меня все устраивает. Случается, конечно, всякое. А если и есть какие-то планы на будущее, так они касаются того, чтобы больше времени проводить с семьей.

проводить время с большей пользой не гулять каждый вечер, а оставаться дома, читать книги и слушать классическую музыку отдавать на благотворительность разумную часть заработанных денег быть добрее и больше помогать людям есть больше клетчатки утром вставать сразу же, как только проснусь ходить в спортзал три раза в неделю не только для того, чтобы купить сэндвич вставлять фотографии в альбом записать пленки со сборниками по настроению, так чтобы всегда под рукой были кассеты со всей моей любимой романтической, танцевальной, воодушевляющей, феминистской и т. д. музыкой и чтобы я не превращалась в отупевшего от пьянства субъекта вроде диджея, у которого пленки разбросаны по всему полу завязать конструктивные отношения со зрелым ответственным мужчиной научиться программировать видео


20 ginza project news peterыsburg

Красиво жить

c Анной Белоцерковец

выгодное предложение

Обед хорошего дня Каждый наш день складывается из множества мелочей. И чем больше мы испытываем приятных моментов, тем радостнее и удачнее проходит день. «Обед хорошего дня» в ресторане «Пряности & радости», несомненно, добавит удовольствия и позволит продолжить дела исключительно с положительными эмоциями. Специальное обеденное предложение порадует супчиком и горячим дня всего за 190 и 220 рублей соответственно! «Пряности & радости», по будням, с 12:00 до 17:00

благотворительная выставка

Смотри со мной

приздничное настроение от flamant

Взгляд ребенка… Что может быть более искренним и откровенным? 20 декабря в 20:00 в ресторане «Баклажан» состоится открытие благотворительной выставки детского рисунка «Я так вижу». Ее участники — воспитанники детского интерната № 4 г. Павловска. Приобретая понравившуюся работу, вы помогаете этим детям видеть мир более добрым и прекрасным, так как все вырученные средства будут перечислены на счет дома-интерната. «Баклажан», 20 декабря, 20:00

Р

И вот... новый поворот в ресторане «Рибай» Классики отечественной рок-музыки — группа «Машина времени» — выступят в самом живом и жизнерадостном ресторане холдинга — стейк-хаусе «Рибай»! 4 декабря под одной крышей соберутся как давние поклонники команды, так и их новоиспеченные фанаты. Старые песни о главном подарят гостям исключительно свежие впечатления! «Рибай», 4 декабря, 20:00

концерт

«Поющие гитары» звучат для вас

Наступила зима, многие улицы, скверы, магазины и дома украшены рождественскими огнями и гирляндами, заставляющими нас останавливать взгляд и любоваться ими. Пора задуматься и о декорировании своего жилища, чтобы в полной мере ощутить очарование зимних праздников. ождественская сказка в доме — это не только украшения и подарки под елкой. Рождественская атмосфера — это чувства, эмоции, пламя, которое нужно зажечь улыбками и праздничным настроением. А его поможет создать уютный интерьер в стиле Flamant. Как привнести ощущение Рождества в дом? Вот несколько идей.

концерт

Давно и навсегда полюбившиеся песни в исполнении «Поющих гитар» можно слушать без устали. Виртуозные гитарные темы и глубокие голоса — вне моды и времени. Несмотря на солидный творческий возраст, участники коллектива создают новые музыкальные страницы и продолжают радовать выступлениями. Одно из них состоится для вас в ресторане «Плюшкин».

вечерах у очага! И, наконец, кульминация праздника — рождественский ужин. Консультанты Flamant помогут подобрать изысканную посуду и столовые аксессуары для праздничной сервировки. Гости будут в восторге! Отдайтесь же рождественской неге. Наслаждайтесь каникулами, чтобы зарядиться энергией от праздничной атмосферы, кото-

«Плюшкин», 31 января

предложения на завтрак

Маска, кто вы?

История венецианского карнавала насчитывает уже много столетий, а его популярность продолжает расти. Маски, блеск, мишура, загадки, тайны, музыка и интрига придают несравнимое очарование этому грандиозному празднику. Ждем вас на самом захватывающем костюмированном карнавале!

Привкус рождественской тайны и новогодних ожиданий лучшего и светлого могут придать жилищу изысканные подсвечники от Flamant. Кресла Julia, Queens и Wing прекрасно подойдут для того, чтобы долгими зимними вечерами читать детям рождественские сказки. Люстры Ladeza и Farmano добавят роскоши в праздничный интерьер и прольют загадочный свет на все уголки дома. Обратите внимание на банкетку Julius Mini: сидя на ней, хозяйке с бокалом шампанского в руке так удобно принимать комплименты и подарки от пришедших на праздник друзей.

Capuletti, 31 января, 20:00

день рождения ресторана

рая будет витать в доме благодаря декору от Flamant.

Главный козырь уюта — каминный портал от Flamant. Камин со свечами внутри — прекрасное решение для тех, у кого нет возможности разместить в своих апартаментах настоящий. Прочь от развешанных на камине носков — акцентируем внимание на теплых домашних

interiors by Flamant Большая Конюшенная ул., д.5 (812)314-52-42

С днем рождения, синьор Francesco!

Ешь, читай, покупай

Поздравлять с днем рождения всегда приятно. А если речь идет о ресторане, поздравление приятнее вдвойне. Ведь ресторан-именинник Francesco не только рад своим гостям, но и всегда готов их порадовать как полюбившимися, так и новыми изысками итальянской кухни.

12 декабря в ресторане terrassa состоится презентация новой книги Александра Бельковича. На этот раз читатели узнают все секреты русской кухни: от правильной дозировки ингредиентов до их редких сочетаний в том или ином блюде.

Francesco, 19 декабря, 20:00

terrassa, 12 декабря, 20:00


ginza project news petersыыburg 21

рестораны работают 24 часа

Объявляем продолжение банкета! Вам было мало Нового года? Прожить еще один чудесный праздник можно в стенах одного из наших заведе-

afterparty

ний! В течение 24 часов «Бричмула», Capuletti, «Хочу харчо» и новоиспеченные «Пряности & радости» на Малой Посадской улице готовят для вас только самые исключительные блюда. А винная карта наших заведений окончательно убедит вас в том, что праздник только начинается! Зовите друзей и знакомых, приводите всю семью — в любое время дня и ночи мы вас накормим, напоим и подарим вам множество приятных впечатлений! С самого утра и до поздней ночи к вашим услугам мастера своего дела. Известные повара, вежливый персонал и, конечно, теплый интерьер наших заведений. У нас вы не просто отдыхаете — у нас вы отдыхаете со вкусом! Лишним поводом для визита к нам может стать нежная мелодика исполняемых вживую песен. А еще честные и горячие кавказские тосты за любовь и дружбу. Также у вас есть шанс оказаться на мастер-классе, посвященном спагетти или хинкали. Помимо всего прочего, только здесь вы проведете эти праздники с максимальным удовольствием!

винный вечер

Я поднимаю свой бокал…

Торжественный обед после сказочной Елки! Праздничная елка в Михайловском театре — поистине грандиозное и красивейшее событие для всей семьи! И вам совсем не хочется покидать эту новогоднюю феерию? Тогда, как говорится, праздник продолжается! В ресторане «Царь» на роскошном семейном обеде можно не только поделиться яркими и незабываемыми впечатлениями, но и еще раз окунуться в волшебную атмосферу приближающегося праздника. «Царь», 21 декабря

выставка

Душа на холсте

Всех ценителей изысканных вин мы ждем 5 декабря на винном ужине в ресторане «МамаLыgа». Ароматное, чуть терпкое вино в изящном бокале, приятная музыка, ласкающая слух, вкусный ужин, уютная и спокойная атмосфера… Что может быть лучше? Начинаем дегустировать в 20:00.

Выставка одного из самых интересных современных молодых художников Тамими «Другое» состоится в ЦИ «Невский, 8». Познание себя, размышление о своей природе, сопоставление и анализ наполняют работы Тамими в сочетании со сложной текстурой, игрой света и тени и богатой палитрой. Познакомиться с творчеством художника можно в выставочной зоне центра искусств до 14 января.

«МамаLыgа» на Энгельса, 5 декабря, 20:00

с 14 ноября до 14 декабря, ЦИ «Невский 8»

крещение

Благодать великого праздника Крещение — один из великих православных праздников. И мы обязательно отметим его по всем правилам. Каждый желающий сможет окунуться в прорубь с освященной водой, получить заряд бодрости и массу воспоминаний и согреться в уютном зале за праздничным столом. «На речке», «Царь», «Плюшкин», 19 января, 20:00


22 ginza project news peterыsburg

предложения на завтрак

Завтрак бывает разным! Скидка 100 000 рублей на покупку Mini.

Участвуй в акции!

MINI Couper или аксессуаров к нему исключительно в салонах Mini. Велика вероятность выиграть сертификат на 10 000 рублей от компании Electra. Наш главный приз — велосипед Electra. И напоследок остается шикарная возможность получить от нас сертификат на обед в одном из ресторанов GP на сумму 5 000 рублей. Будьте активны! Подробнее о нас: www.ginzadelivery.ru

Теперь при заказе еды на дом за каждую 1 000 рублей мы выдаем наклейки! Нашим клиентам нужно только вклеивать их в специальный буклет. Всего в нем 100 окошек. Кромених буклет содержит таблицу. В ней подробно изложена информация о призах, которые вы можете выиграть. Это шанс получить в аренду автомобиль MINI Cooper на выбор: с водителем на семь дней или в личное пользование на две недели. Еще можно получить скидку до 100 000 рублей на покупку Акция действует уже сегодня и до 30 апреля 2014 года. Специально для гостей холдинга Ginza Project!

Ginza Delivery Service

поздравляем!

Из любой точки земного шара! На любой вкус! GDService доставит вам на стол лучшие, изысканные, вкуснейшие блюда того или иного заведения Ginza Project. Меню доставки смотрите на сайте www.ginzadelivery.ru. Оплачивайте картой, не выходя из дома. Порадуйте своих близких нашими кулинарными изысками! А еще мы доставляем цветы!

20 ноября в роскошных интерьерах гостиницы Astoria состоялось вручение премии WHERE to EAT «Лучший ресторан». Ginza Project попала в пятерку! Пятое место заняла сверхмодная terrassa со своей мировой кухней. Четвертую позицию облюбовал знаток мяса и правильных стейков «Рибай». В тройку победителей вошла изящная и утонченная «Мансарда», завоевавшая бронзу!

В любое время, в любом месте!

В тройке лучших!

Холодильник забит прошлогодними салатами, а канапе умяли гости? На завтрак хотите не то омлет, не то круассан, а может быть, даже паштет из куриной печени с тостами? Придерживаетесь русской январской приметы: когда проснулся — тогда и утро? Тогда добро пожаловать на завтрак в рестораны холдинга Ginza Project! С 10:00 до 12:00 «МамаLыgа» на Казанской улице приглашает вас на завтрак по рецептам домашней грузинской кухни. Солнечное настроение на весь день вам обеспечено! Желаете трапезничать у камина? Ждем вас по будням с 11:00 до 13:00 в январской романтике ресторана «На речке». Если вам по душе итальянские мотивы, милости просим в Capuletti: урвите для себя кусочек Италии на завтрак! С 9:00 до 13:00 по будням и с 8:00 до 13:00 по выходным

окунитесь во вкусы и ароматы этой богатой на кулинарные изыски страны. Завтрак по столичным рецептам ожидает вас в «Москве». С 10:00 до 14:00 у вас есть шикарная возможность вкусить последние гастрономические тенденции нашей столицы. Гурманов с их широкими кулинарными предпочтениями мы будем рады приветствовать в ресторане terrassa. Блюда разных стран мира преподносятся любимым гостям уже на завтрак — с 11:00 до 13:00. Что касается любителей пестрой восточной кухни, то им непременно нужно побывать в «Баклажане». Весь день мы готовим исключительно сытные и питательные завтраки на основе свежих ингредиентов и с искренней любовью к нашим гостям! Всех поклонников русской домашней кухни мы приглашаем в «МариVanna»: любимые блюда детства по бабушкиным рецептам в любой день и в любое время! После веселой вечеринки загляните на завтрак в «Хочу харчо». Только по выходным с 5:00 до 8:00 в стенах заведения действует специальное предложение «Афтепатийные завтраки». Всем романтикам посвящается: завтраки в ресторане «Плюшкин». Каждый день с 10:00 до 12:00 доставляем душистое настроение к завтраку. Ценителям пряной кухни завтраки готовят каждый день в ресторане «Пряности & радости» на Московском проспекте: с 9:00 до 12:00 заряжаемся энергией на весь день! Любителей русской имперской кухни извещаем: завтраки в ресторане «Царь» — каждый день! Вкусите поистине царские угощения. Завтрак с Ginza Project — вот лучшее начало дня!

специальное предложение

Праздничный сет! Ожидание праздника – это уже праздник! В ресторане «Царь» вы можете заказать наше специальное предложение. Хрустящие блинчики с крабом и икрой, а еще бокал шампанского Луи Родерер. Подарите себе незабываемое удовольствие от вкуса и аромата в роскошных интерьерах нашего заведения! «Царь»


ginza project news petersыыburg 23

спецпредложение

Царские банкеты Празднуйте, отмечайте, веселитесь в ресторане «Царь». Не успели отметить в декабре? В январе дешевле! Только у нас любое ваше празднество пройдет на самом высшем уровне. Королевские интерьеры и настоящая русская имперская кухня запомнятся каждому вашему гостю. Памятная дата? День рождения? Юбилей? «Царь» уже знает, как сделать это событие еще краше и вкуснее!

Быть Малышом чудесно! Каждое воскресенье декабря в ресторане «Карлсон» будут проходить зимние увлекательные зимние праздники и мастер-классы для самых маленьких гостей. 22 декабря ждем всех на премьере новогодней елки и презентации Новогоднего календаря 2014 «Карлсон и его лучшие друзья». Это ежегодный проект, в съемке которого принимают участие наши постоянные маленькие гости и шеф-повар Джакомо Ломбарди. В 2013 году к созданию образов приложила свою руку и вдохновение известный московский модельер и дизайнер Юджин (Евгения Назарова). Приходите и получите свой подарок!

«Царь»

рекламный отдел: +7 (911) 920-02-08

Овчинниковская наб., д. 20, стр. 1, БЦ Central City Tower

7 декабря, 19:00, суббота. Творческая встреча с героями в ресторане Ginza

В ресторан на коньках

открываем каток!

1 декабря во дворике ресторана «Эларджи» состоится праздничное открытие детского катка. Каждые выходные в дневное время детей будут обучать катанию на льду профессиональные фигуристы от школы Анастасии Гребенкиной. Обучение проводится бесплатно по предварительной записи по телефону +7 (495) 627-78-97.

Коньки, теплые жилетки, горячие коктейли, самая модная музыка от диджеев — неподдельное удовольствие этой зимой гарантирует terrassa. Каток открыт для всех гостей ресторана. Остается только выбрать время: получить яркие эмоции и покататься перед завтраком, или же, прекрасно провести время в компании друзей, катаясь после прекрасного ужина, радуясь зиме и согреваясь улыбками.

Гагаринский пер., д. 15 а

Каток, романтика и виды...

terrassa

объявления free Великолепная меховая куртка из шиншиллы. Размер IT 42. Прекрасное качество, доступная цена. Сделайте себе незабываемый подарок из нежнейшего и тончайшего меха аргентинской шиншиллы. Отличная покупка для молодой и уверенной в себе женщины. Тел. +7 (911) 955-71-85, Дарья

Икрой был полон клуб Шеф-повар Don’t Tell Mama Виктор Лобзин подготовил настоящий сюрприз для гурманов – икорный сет I LOVE CAVIAR, который включает в себя креативную подачу блюд из шести видов икры: Севиче из сибаса с икрой щуки, салат из маринованных креветок с соусом васаби и икрой летучей рыбы, корнет с муссом из копченого лосося с красной икрой, суп из порея и картофеля с тостом из белого хлеба и малосольной осетровой икрой, медальон из говядины с икрой из баклажана, шоколадный бисквит с шоколадным кремом и соусом из карамели с «икрой» из ежевики. Каждый сет официанты выносят с настоящим фейерверком! Стоимость сета 1 290 руб. Предложение действует до конца декабря. Большой Путинковский пер., д. 5

Продам новые туфли Louis Vuitton. Размер: 36. Цвет — чёрный. Модель: Vendome strap Open Toe Pump 9. Коллекция: SS 2012. Снаружи — сатин, внутри — кожа. Скрытая платформа. Носик открытый. Декорированы ремешками с бантиками и черными стразами, на носике из страз буквы LV. Туфли стоили 44 000, продаются всего за 17 600! Тел. +7 (911) 955-71-85, Дарья Салону Flamant требуется менеджер по продажам, ж/м от 22 до 35 лет, с обязательным опытом работы в сфере продажи товаров интерьерной тематики. Профильное - дизайнерское образование будет Вашим преимуществом. Тел. +7 (812) 314-52-42. Продаю участок ИЖС (6 соток) в Лисьем Носу. 20 минут до центра СПб. Возможна рассрочка. 3,7 млн рублей. Девушке – скидка 0,1 млн.

Тел. +7 (921) 934-95-45, Александр. Частный архитектор разработает эксклюзивный проект загородного дома или дизайн интерьера любого стиля и сложности. Тел. +7 (812) 964-08-94, Денис.

Наталья. Продаются практичные ботинки-вездеходы Crocs на шнуровке и прочной гибкой подошве. Размер 42. Ни разу не надеты – не подошел размер. Тел. +7 (911) 787-33-78, Александр.

Психоанализ по методу З. Фрейда, частные консультации по любым вопросам. Цена сеанса – 2 500 рублей. Петроградка. Тел. +7 (951) 653-42-56, Елизавета.

Продам офис с прекрасным видом на Неву и Петропавловку. Подробную информацию можно получить по тел. +7 (812) 945-67-79, Эльвира.

Продам лонгборд с пробковым покрытием для босоногих, привезен из Калифорнии, Venice, раритет ручной работы, отрываю от сердца для хорошего человека. Тел. +7 (981) 180-46-30, Даша. Продаю предметы интерьера: зеркало искусственно винтажное, производства Индонезии, 12 000 рублей. Зеркало винтажное – 15 000. Печатная машинка Ideal Naumann – 5 000. Возможен торг. Тел. +7 (921) 774-16-13, Мария. На праздник просится роскошное свадебное платье со шлейфом Maggie Soterro (USA). Размер 40– 42, цвет шампанского, состояние идеальное, после химчистки. Совсем недавно оно стоило 80 тысяч рублей, а сейчас – всего 25! Тел. +7 (906) 271-80-80.

Массаж, как хорошая еда, питает тело, радует душу, успокаивает ум. Приглашаю вас продегустировать особенный медитативный массаж. Задействуются стопы, кисти и голова. Результат — разгрузка и прилив сил. Желательно проводить сеансы у вас дома. Членам одной семьи – скидка 10%. Запись. Тел. +7 (921) 874-94-95, Ольга. Самая необходимая вещь для профессиональной швеи – швейная машинка Zinger 1912 года. Ходят слухи, что платья для первых леди США по традиции шьют только на Zinger. Тел. +7 (911) 908-82-98. Продам помещение под магазин, салон, банк. Адрес: угол ул. Оптиков и Туристской. Первый этаж. Витрины. Площадь — 130 кв. м. Высота потолков 4 м. Цена вопроса – 15 000 000 р. Тел. +7 (812) 967-66-06, Роман.

Предлагается в аренду уютная квартира в центре на длительный срок или посуточно. Трансфер из аэропорта/с вокзала – в подарок. Тел. +7 (921) 906-37-38, Павел. Школа английского языка в НьюЙорке, на Манхэттене, в престижном колледже около Центрального парка. По окончании защитыватся TOEFL. Проживание на Манхэттене 3 недели — зимняя программа, 4 недели — летняя. Еmail: natashafrid@hotmail.com Тел. в Петербурге: +7 (812) 309-54-63 Тел. в Нью-Йорке: +1 (212) 203-68-23 Наташа присылайте свои объявления на gazetaonboard@gmail.com

Ginza Project NEWS, учредитель — ООО «ПИАР» Главный редактор — Зубанова В.Е. № 21 (01.12.13) Тираж — 40 000 экз. Распространяется бесплатно Адрес редакции: ул. Шпалерная, д. 54 офис В 50.


Profile for ginza news

Ginza News St. Petersburg || 12.2013-01.2014  

Анонсы мероприятий, новости и действующие лица Ginza Project Петербург. ДЕКАБРЬ-ЯНВАРЬ. Квартет «И»: «После спектакля нас кладут в сундучок...

Ginza News St. Petersburg || 12.2013-01.2014  

Анонсы мероприятий, новости и действующие лица Ginza Project Петербург. ДЕКАБРЬ-ЯНВАРЬ. Квартет «И»: «После спектакля нас кладут в сундучок...

Profile for ginzanews
Advertisement