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Diamond, die Ausstattungen mit dem besten Preis/Leistungsverhältnis und Berücksichtigung der Umwelt.

Kühleinrichtungen sind 24 Stunden am Tag, 365 Tage pro Jahr im Betrieb. Sie stellen einen Großteil Ihrer Energiekosten dar. Deshalb hat Diamond das Programm "Diamond Green Technology" entwickelt. Diamond versucht nicht nur Ihnen Ausrüstungen mit dem besten Preis-Leistungs-verhältns anzubieten, sondern dabei ebenso die Umwelt zu unterstützen. "Diamond Green Technology" die Anwendung von innovativen Technologien für den Service im professionellen Bereich. Die Kühlschränke und Gefriergeräte der Gold Line PLUS & Pastry Line PLUS stammen aus dem Programm "Diamond Green Technology" und erlauben Ihnen Einsparungen an Energiekosten bis zu 70% , garantieren jedoch gleichzeitig eine außergewöhnliche Leistung.

€ 600,00 € 500,00

- Polyurethan-Isolierung (CFC) von 75 mm. - Ein High-Performance-Kühlaggregat (patentiert) Typ "Monoblock". - Innendesign erlaubt eine homogene Verteilung der Kälte. - Mikroprozessor "intelligent" mit aktivem Abtauen durch "Heißgas", automatisch und nur bei Bedarf eingreifend. - Wenig Stromverbrauch. - usw. Zusätzlich sind die Serien Gold Line PLUS & Pastry Line PLUS zu 98,2% recycelbar.

€ 400,00 € 300,00 € 200,00 € 100,00 € € Years

E

D

A

C

F

G

Diamond

€ 555,03

€ 491,96

€ 275,94

€ 231,79

€ 209,71

€ 189,22

€ 177,39

Vergleich der jährlichen Rendite von Diamond und der Konkurrenz.


NEW 2014 Salad Bars Islands

Panoramic Display

37

3

Salad Bars Murals

Exalta Line Plus

39

4 Gastro Line PLUS

45

Elegance Plus

14 Turbo Line

54

Innovation Plus

17 Combi Line

55 Elegance Plus Quick Conveyor

19 Waffle Iron Makers

61 Vacuum Cooking Plus

26

81 Pastry Line Plus

34

98


Kühlung

3 +2° +10° R134A -SNE/GN-A1

1 785,00 EUR-

Vitrine positiv 4 Glasseiten, 5 rostablage, belüftet, 360 liter (außen aus Edelstahl) 5 Ebenen (535 x 495 mm) mm : 600x630xh1850 - kW : 0,69 - V : 230/1N 50-60Hz

-SNE/GN-B1

1 785,00 EUR-

Außen Anthrazit mm : 600x630xh1850 - kW : 0,69 - V : 230/1N 50-60Hz

Panoramavitrine

R134A

+3° +8° -MICRON II

1 167,00 EUR-

Tischvitrine, 93 Liter, 4-seitig verglast - 93 Liter - 2 Ablagen 320x320 mm. Innenbeleuchtung. Thermische Einheit ( Umgebungstemperatur +32°C). Belüfteter Verdampfer.

-Integrierte LED Beleuchtungg -Optimale Kühlung dank (belüftetetem) Verdampfer, platziert im oberen teil der Vitrine - Automatisches Abtauen Perfekte Isolation Dank dreifache Wände - Elektronische Temperaturregelung - Tür schließtmagnetisch Eingebauter Kompressor für "tropische" Verhältnisse - Auf vier Doppelrädern

Nproew duct

mm : 430x385xh885 - kW : 0,27 - V : 230/1N 50Hz

Panoramic Display

Led Light

+2° +10° R134A

Led Light

-SNE/RN-A1

1 892,00 EUR-

Vitrine positiv 4 Glasseiten 5 rotierende Glasablagen, belüftet, 360 liter (außen aus Edelstahl) 5 drehende Auslagen Ø 470mm, und Spiegel Drehvorrichtung stoppt beim Öffnen der Tür automatisch Drehmechanismus mit Kugellager, keine Torsion mm : 600x630xh1850 - kW : 0,69 - V : 230/1N 50-60Hz

-SNE/RN-B1

1 892,00 EUR-

außen aus Anthrazit mm : 600x630xh1850 - kW : 0,69 - V : 230/1N 50-60Hz

-5° -18° R404A -SNE/SB-A1

Nproew duct

2 428,00 EUR-

Vitrine 5 Ebenen 360 liter (außen aus Edelstahl) - 5 Ebenen (510 x 510mm), statischer Verdampfer mm : 600x630xh1850 - kW : 0,8 - V : 230/1N 50-60Hz

-SNE/SB-B1

2 428,00 EUR-

Außen Anthrazit mm : 600x630xh1850 - kW : 0,8 - V : 230/1N 50-60Hz

-5° -20° R404A

Nproew duct

-SNE/GB-A1

2 850,00 EUR-

Vitrine 5 rostablage, belüftet, 360 liter (außen aus Edelstahl) 5 Auslagen (510 x 510 mm) mm : 600x630xh1850 - kW : 0,8 - V : 230/1N 50-60Hz

-SNE/GB-B1 GOLD Deco on request +3%

Außen Anthrazit mm : 600x630xh1850 - kW : 0,8 - V : 230/1N 50-60Hz

+2° +10° R134A -TOP11/T

2 850,00 EUR-

705,00 EUR-

Tischvitrine, 100 Liter, Schiebetüren -96 Dosen (33 cl) oder 64 Flaschen (50 cl). 3 Ablagen 560x210 mm, herausnehmbar. Analoges Thermometer. Aussen weiß lackiertes Stahl, innen ABS. mm : 655x390xh930 - kW : 0,22 - V : 230/1N 50Hz


Kühlung

4

Exalta Line Plus FULL GLASS

Advantage - Komplett aus gehärtetem Glas - Umluftkühlung verhindert das Austrocknen der Lebensmittel - Steuerung über Touch-Display, HACCPAlarme - Ventilation stoppt bei geöffneter Tür - LED Beleuchtung

Nproew duct "volle" Vitrine

Led Light

- Metalstruktur gegen Fingerabdrücke - Klimaklasse 4, Umgebung +32°C und 55% Luftfeuchtigkeit - Automatisches Abtauen, automatische Verdampfung des Kondenswassers - Kühlmittel R404A - Schließt magnetisch - gläserne Tür mit nicht sichtbaren Handgriff - Gläserne Böden auf Schienen aus rostfreiem Stahl (AISI304:max.12kg pro Fach) - Auf Rädern - Anmerkung: Aufstellung bei max. 800 über NN

+2° +10° R404A -MAX/50AV

3 485,00 EUR-

- Umluftkühlschrank, Verdampfer unten (LF 65%) - Volumen, brutto: 490l mm : 805x645xh1840 - kW : 0,6 - V : 230/1N 50Hz

+5° -22° R404A -MAX/50MV

4 888,00 EUR-

Umluftkühlschrank mit unten liegendem Verdampfer (HR 70%) Bruttovolumen 490l Automatisches Abtauen durch Gas, automatische Verdampfung des Kondenswassers mm : 805x645xh1840 - kW : 1,1 - V : 230/1N 50Hz

Nproew duct

Led Light

Plus Hier sehen Sie die neue Exalta Linie, eine Vitrinenserie mit “VOLLEN Fenstern”, die einzige, exklusive Vitrine dieses Typs auf dem Markt. Hergestellt aus 100% gehärtetem Glas, selbsttragend ohne Profil innen oder außen. Minimalistisches Design, Made in Italy, eine Serie voller Vorteile, in einer Klarheit, sonder Gleichen

MAX/50CV : On request version chocolat-pralines T° +14° +16°

-15° -25° R404A -MAX/50BS

Nproew duct 4 378,00 EUR-

- statische Kühlung - 5 Roste mit integriertem Verdampfer (HR 75%)+ gläserne Fächer (700 x 470mm) auf INOX-Schienen (AISI 304°, max. 12kg/Fach manuelle Dränage an der Unterseite mm : 805x645xh1840 - kW : 1 - V : 230/1N 50Hz


- Komplett aus gehärtetem Glas - Umluftkühlung verhindert das Austrocknen der Lebensmittel - Steuerung über Touch-Display, HACCPAlarme - Ventilation stoppt bei geöffneter Tür - Pneumatisch zu öffnende Türen (klappbar) - LED Beleuchtung

5

Exalta Line Plus FULL GLASS

Vitrine "Volle" Vitrine, belüftet - Metalstruktur gegen Fingerabdrücke Klimaklasse 4, Umgebung +32°C und 55% Luftfeuchtigkeit - Umluftkühlung mit Verdampfer im Unterbau - Automatisches Abtauen, automatische Verdampfung des Kondenswassers Kühlmittel R404A - Schließt magnetisch - Kein Beschlagen der Scheiben - gläserne Tür mit nicht sichtbaren Handgriff Tiefe, wenn Tür 140° offen steht: 107cm - Böden aus gehärtetem Glas auf Schienen aus Inox (AISI304:max.20kg pro Fach) - Auf Rädern Anmerkung: Aufstellung bei max. 800 über NN

+2° +10° R404A -KUB/52AV

5 736,00 EUR-

- 4 Ebenen aus gehärtetem Glas - Volumen intern: 540L mm : 1200x660(1070)xh1430 - kW : 1 - V : 230/1N 50Hz

+2° +10° R404A -KUB/83AV

6 407,00 EUR-

- 6 Böden aus gehärtetem Glas - Volumen brutto 810l mm : 1200x660(1070)xh1880 - kW : 1 - V : 230/1N 50Hz

+5° -22° R404A -KUB/52MV

8 116,00 EUR-

4 Ebenen aus gehärtetem Glas, internes Volumen 540l mm : 1200x660(1070)xh1430 - kW : 3,6 - V : 230/1N 50Hz

Nproew duct

FULL GLASS

Nproew duct

Led Light

Advantage Vitrine, zylindrisch, belüftet - Metalstruktur gegen Fingerabdrücke Klimaklasse 4, Umgebung +32°C und 55% Luftfeuchtigkeit - Umluftkühlung mit Verdampfer im Unterbau - Automatisches Abtauen, automatische Verdampfung des Kondenswassers - Kühlmittel R404A - Schließt magnetisch - Auf Rädern Anmerkung: Aufstellung bei max. 800 über NN

- Komplett aus gehärtetem Glas - Umluftkühlung verhindert das Austrocknen der Lebensmittel - Steuerung über Touch-Display, HACCPAlarme - Ventilation stoppt bei geöffneter Tür - Pneumatisch zu öffnende Türen (klappbar) - LED Beleuchtung

+2° +10° R404A -RON/79AV

6 772,00 EUR-

- Drehbewegung für flexiblen und komfortablen Gebrauch (max. 15kg/Fach) - gläserne Tür mit nicht sichtbaren Handgriff - Bruttovolumen 790L - Fünf Böden aus gehärtetem Glas (Ø 71 0 mm) auf Inox-Schienen (AISI304) mm : 956xh1834 - kW : 1 - V : 230/1N 50Hz

Nproew duct

Kühlung

Advantage


6 Kühlung

Display Coolers +1° +15° R404A -J500PT/B

1 589,00 EUR-

Ausstellungvitrine positiv 470 Liter - Aufbau mit Licht. 5 Gitter (580x409 mm). Umkehrbare Tür (siehe Kit), Schließung durch Magnetdichtung, Innenbeleuchtung. mm : 670x685xh1980 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50-60Hz

-15° -28° R404A -J430NV/B

2 320,00 EUR-

Ausstellungsvitrine negativ 430 Liter - Ideal für den Verkauf mit Selbstbedienung. 6 Ablagen 547x390 mm. mm : 670x685xh1980 - kW : 0,75 - V : 230/1N 50Hz

R404A -10° -25° -J360NS/B

1 754,00 EUR-

Ausstellungsvitrine negative Temperatur, 400 Liter - Aufbau mit Licht, abgerundet. 5 Kühlablagen 547x390 mm. Innen und außen aus plastifiziertem Blech. Umkehrbare Tür (siehe Kit), Schließung durch Magnetdichtung, Innenbeleuchtung. mm : 670x650xh1980 - kW : 0,59 - V : 230/1N 50Hz

Drink Line

-12° -24° R134A -TOP50N/T

+2° +10° R134A

-12° -24° R134A 517,00 EUR-

-TOP50NC/T

559,00 EUR-

-TOP50PC/T

459,00 EUR-

Tischvitrine negative Temperatur, 50 Liter - Innen in ABS und außen aus plastifiziertem Blech. 2 Gitterroste 440x210 mm..

Tischvitrine negative Temperatur, 50 Liter - Innen in ABS und außen aus plastifiziertem Blech. 2 Gitterroste 440x210 mm.

Tischvitrine positive Temperatur, 60 Liter - Innen in ABS und außen aus plastifiziertem Blech. 2 Gitterroste 395x265 mm. Aufbau mit Licht.

mm : 535x570xh530 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50Hz

mm : 530x570xh630 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50Hz

mm : 484x455xh720 - kW : 0,16 - V : 230/1N 50Hz


7

Advantage Diamond hat die Entwicklung dieser Maschinen weitergeführt, besonders geeignet für die Nutzung von hartem Wasser oder schlechter Qualität, so dass sie zuverlässiger und leiser sind. Eiswürfel mit Hohlraum erfüllen alle Anforderungen der Branche.

R404A -MXP-25A

953,00 EUR-

- Luftgekühlt, Tagesproduktion 18 kg, Vorratsbehälter (9 kg). mm : 405x510xh690+80 - kW : 0,33 - V : 230/1N 50Hz

-MXP-35A

1 055,00 EUR-

- Luftgekühlt, Tagesproduktion 28 kg, -Vorratsbehälter (12 kg). mm : 405x510xh745+80 - kW : 0,33 - V : 230/1N 50Hz

R404A -MXP-45A

Eiswürfelbereiter, Eiswürfel mit Hohlraum. - Empfohlen für schwierige Arbeitsbedingungen. Besonders geeignet für die Nutzung von hartem Wasser oder schlechter Qualität (Algen, Schlamm).- Einfaches und zuverlässiges Eisbereitungssystem ohne Elektronik. - Hohle Eiswürfel 30 g. - Tropische hermetische Einheit, Umgebungstemperatur + 43°C. - Gehäuse aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße.

1 228,00 EUR-

- Luftgekühlt, Tagesproduktion 37 kg, Vorratsbehälter (18 kg). mm : 405x510xh870+80 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz

-MXP-65A

1 591,00 EUR-

- Luftgekühlt, Tagesproduktion 55 kg, Vorratsbehälter (30 kg). mm : 595x555xh995+80 - kW : 0,43 - V : 230/1N 50Hz

R404A -MXP-95A

1 906,00 EUR-

- Luftgekühlt, Tagesproduktion 75 kg, Vorratsbehälter (37 kg.) mm : 675x555xh995+80 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50Hz

-MXP-140A

2 515,00 EUR-

- Luftgekühlt, Tagesproduktion 122 kg, Vorratsbehälter (50 kg). mm : 845x555xh995+80 - kW : 0,78 - V : 230/1N 50Hz

Kühlung

Bistro Line


8 Kühlung

Nordica Line

Advantage Messing-Düsen vermeiden die Magnetisierung des Kalksteins. Wasserzufuhr während eines laufenden geschlossenen Zyklus. Kompakte und kristalline Eiswürfel. Ihre Formen erfüllen alle Anforderungen der Branche.

R404A -ICE20A

779,

00 EUR-

- Produktion 20 Kg/ 24h, Reserve in ABS, Kapazität 4 Kg. mm : 355x404xh590 - kW : 0,32 - V : 230/1N 50Hz

-ICE20A-X

857,00 EUR-

- Produktion 21 kg/24h, Vorratsbehälter 4 kg.

Eiswürfelbereiter für gefüllte Eiswürfel - Eiswürfelmaschine mit Einspritzsystem in Messing (für die Umkehrung d.Kalkrückstände). - Eiswürfel voll 13/18 gr. - Tropische hermetische Kühleinheit, Umgebungstemp. +43°C. - Gehäuse iaus Edelstahl AISI 304.

mm : 355x404xh590 - kW : 0,32 - V : 230/1N 50Hz

-ICE25A

1 048,00 EUR-

- Produktion 28 kg/ 24h, Vorratsbehälter (9 kg). mm : 390x460xh690 - kW : 0,37 - V : 230/1N 50Hz

ICE20A

ABS

R404A 1 210,00 EUR-

-ICE32A

- Produktion 33 kg/24h, Vorratsbehälter (16 kg). mm : 500x580xh690+110 - kW : 0,37 - V : 230/1N 50Hz

-ICE45A

1 298,00 EUR-

- Produktion 46 kg/24h, Vorratsbehälter (25 kg). mm : 500x580xh800+110 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

-ICE60A

1 778,00 EUR-

- Produktion 65 kg/ 24h, Vorratsbehälter (40 kg). mm : 738x600xh920+110 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50Hz

R404A -ICE90A

1 996,00 EUR-

- Produktion 90 kg/24h, Vorratsbehälter (55 kg). mm : 738x600xh1020+110 - kW : 0,85 - V : 230/1N 50Hz

-ICE120A

2 642,00 EUR-

- Produktion 125kg/24h, Vorratsbehälter (65 kg). mm : 840x740xh1075+110 - kW : 1,05 - V : 230/1N 50Hz

-ICE150A -Produktion 155kg/24h, Vorratsbehälter (65 kg). mm : 840x740xh1075+110 - kW : 1,4 - V : 230/1N 50Hz

W= Water condenser on request (+3%)

2 713,00 EUR-


9

Advantage Kontinuierliche Herstellung von Granulateis, dank einer innovativen Technologie. Perfekt, um die Erhaltung und Präsentation von Speisen in Restaurants, Hotels, Fast-Food ... zu verbessern. Ideal für Pharmakonzerne und Krankenhaus.

R404A -ICE90AS

2 240,00 EUR-

- Produktion 90 kg, Vorratsbehälter (20 kg). mm : 500x660xh690+110 - kW : 0,55 - V : 230/1N 50Hz

-ICE150AS

2 691,00 EUR-

Granulateisbereiter - Rundscheiben mit kontinuierlicher Produktion.- Verdampfer aus Edelstahl.- Tropische hermetische Kühleinheit mit Umgebungstemp. +43°C. -Geräteausführung Edelstahl AISI 304, höhenverstellbare Füsse.

- Produktion 150 kg, Vorratsbehälter (55 kg). mm : 738x690xh1020+110 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50Hz

Bottles Line R134A -BVL030P/CS

+1° +10°

552,00 EUR-

Kühltruhe für die Vorkühlung von Flaschen 300 Liter - Deckel als Schiebetüre. - Analoges Thermometer. Ausführung innen ABS, aussen in Stahlblech weiss lackiert, mit kleinen Lenkrollen, davon 2 mit Feststellbremse. mm : 1020x665xh870 - V : 230/1N 50Hz

R134A

+2° +12°

-DRINK-38/T

653,00 EUR-

Getränkevitrine 1 Tür, 380 Liter - Ausführung innen in ABS, aussen in Stahlblech weiss lackiert.Analoge Temperaturmessung.- Rahmen Aluminium.- 5 verstellbare Ablagen 500x410 mm. - Umkehrbare Tür mit Griff, regulierbare Füsse.

+2° +10°

mm : 595x600xh1980 - kW : 0,32 - V : 230/1N 50Hz

R134A -DRINK-110S/T

1 885,00 EUR-

Getränkevitrine mit Doppelschiebetüren, 875 Liter Aufbau mit Licht. Fassungsvermögen: 1020 Dosen (33 cl) oder 560 Flaschen (50 cl). 2x 5 Ablagen 475x470 mm. Thermometer. Ausführung innen und außen aus weißem lackiertem Stahlblech. mm : 1185x925xh2140 - kW : 0,82 - V : 230/1N 50Hz

Kühlung

Nordica Line


Kühlung

10

+2° +9° R134A -TAB1/T

557,00 EUR-

Flaschenkühlschränk, 1 Tür, 124 Liter mm : 600x520xh900 - kW : 0,21 - V : 230/1N 50Hz

-TABS2/T

739,00 EUR-

Flaschenkühlschränk, 2 Schiebetüren, 196 Liter mm : 900x520xh900 - kW : 0,23 - V : 230/1N 50Hz

-TABS3/T

1 085,00 EUR-

Flaschenkühlschränk, 3 Schiebetüren, 343 Liter mm : 1335x520xh900 - kW : 0,26 - V : 230/1N 50Hz

Back Bar Line Flaschenkühlschränke "Back Bar" - Türen aus Glas, doppeltverglast, Thermopane. - Ausstattung: 2 verchromte Ablagen pro Tür, herausnehmbar und höhenverstellbar. Außen schwarz lackierter Stahl. Innen aus gaufriertem Aluminium. Verstellbare Füße.

0° +10° R134A -TAV-B2/D

1 233,00 EUR-

Flaschenkühlschrank 2 Türen, 290 Liter - Innenmaße 1082x415x760 mm. mm : 1462x513x860 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50Hz

-TAV-B3/D

1 575,00 EUR-

Flaschenkühlschrank 3 Türen, 460 Liter - Innenmaße 1622x415x760 mm. mm : 2002x513x860 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50Hz

-TAV-B4/D

1 975,00 EUR-

Flaschenkühlschrank 4 Türen, 630 Liter - Innenmaße 2162x415x760 mm. mm : 2542x513x860 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz

-T1/2/D

424,

00 EUR-

Kit Schubladenblock GN 1/1 (1/2 + 1/2) x TAV.../D - Schubladen (303x515xh220 mm), Innenraum 285 mm (Ex. Flaschen), serienmäßig m. einem Sicherheitsschloss.

-VPR/D(DX)

128,00 EUR-

Kit Glastür (rechts) für TAV.../D - Glastüren mit Magnetverschluss u. serienm. Sicherheitsschloss. Scharniere mit autom. Rückzug von 90°.

-VPR/D(GX) Kit Glastür (links) für TAV.../D

128,00 EUR-

Bottles Line Flaschenkühlschränke - Außenverkleidung (skin plate), schwarz, innen aus Edelstahl AISI 304. -2 Einschiebegitter (430x395 mm) je Tür, höhenverstellbar, ebenfalls aus Edelstahl AISI 304, Innenraum 3x 33cl, Höhe 760 mm. - Elektronisches Thermostat im geschlossenen Gehäuse, wasserdicht. Innenbeleuchtung LED.- Belüfteter Verdampfer, autom. Abtauung, AutoVerdunstung. - Kühleinheit (+32°C), belüfteter Kondensator mit Anti-Fettfilter, Bedienfeld auf Scharnieren. -Türen serienmäßig mit Sicherheitsverschluss, Scharniere mit automatischem Rückzug bis 90°.


11 Kühlung

Wine Cellar

Advantage Licht = Gefahr: der DIAMOND ® Weinkühler verfügt über eine “rauchfarbige” Glasscheibe. Diese schützt Ihre speziellen Getränke vor Licht und insbesondere vor UVStrahlen, welche schnell zu einer Verschlechterung Ihrer Weine führen können.

+8° +17° R134A -WINE-GL38/T

732,00 EUR-

Weinkühlvitrine, 380 Liter - Kapazität: 90 Weinflaschen (0.75 cl). - 6 Ablagen 505x462 mm aus Holz. -Glastür, umkehrbar, Schließung durch Magnetdichtung. - Eingebaute hermetische Einheit, für Umgebungstemp. +32°C. - Innen in ABS “braun”, außen lackierter Stahl “braun”. mm : 595x595xh1840 - kW : 0,18 - V : 230/1N 50Hz

+8° +17° R134A -WINE-P38/T

693,00 EUR-

Weinkühlschrank, 380 Liter - Kapazität: 90 Weinflaschen (0.75 cl). - 6 Ablagen 505x462 mm aus Holz, umkehrbar, Schließung durch Magnetdichtung. Eingebaute hermetische Einheit, für Umgebungstemp. +32°C. - Innen in ABS “braun”, außen lackierter Stahl “braun”. mm : 595x595xh1940 - kW : 0,18 - V : 230/1N 50Hz

Water Towers R134A 686,00 EUR-

-CR-18P/B-N

Advantage Nach Belieben frisch und rein gekühltes Wasser... in Büros, Werkstätten, Kantinen, Krankenhäusern, Schulen, Stadien, Vergnügungsparks und andere Einrichtungen. Direkt mit dem Wasseranschluss verbunden, bieten diese Wasserkühler konstantes frisches Wasser +8/+10°C.

Wasserspender gekühlt & Wasserkühler 30 Liter/Std. - Durchfluss 26-30 Liter/Stunde. - Gebogener Wasserhahn und ein kurzer Trinkhahn, Direktanzapfung. - Verdampfer aus Kupfer. -Filter mit Dreifach-Funktion (Sedimente, Kalk, Chlor). Thermische Einheit (für ein tropisches Umfeld +32°C). - Für einen Kaltwasser- und Abwasseranschluss prädisponiert.- Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. mm : 400x415xh1300 - kW : 0,28 - V : 230/1N 50-60Hz

Tapas Vitrinen - Spezielles System zur einheitlichen Kälteverteilung über gesamte Fläche. - Elektro. Thermostatregler.Interne Neonbeleuchtung.- Hintere Tür aus Plexiglas, vorne verstärktes, gebogenes Glas, abnehmbar.Hermetische Kühleinheit (+32°C), geräuschlos, belüfteter Kondensator.- Verdampfer als "Serpentine", Kühlmittel R134A.

Tapas

Advantage Speziell für die Ausstellung und Erhaltung kalter Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Schalentiere, Gemüse, etc.. Gleichmäßige Temperaturanpassung von +1°C/+5°C über den GN Behältern.

Led Light +1° +5° R134A -TR6-M/R

996,00 EUR-

Kühlvitrine für Tapas, 6x GN 1/3 - 40 mm (inkl.) mm : 1450x400xh260 - kW : 0,16 - V : 230/1N 50-60Hz

-TR8-B/R

1 125,00 EUR-

Kühlvitrine für Tapas, 8x GN 1/3 - 40 mm (inkl.) mm : 1850x400xh260 - kW : 0,17 - V : 230/1N 50-60Hz


12 Kühlung

Hill Plus Verkaufstheke gekühlt - Beschlagfreies gerades Sicherheitsglas Serienmäßig m. Glaszwischenablage, - Ausstellungsfläche aus INOX AISI304 . Neonbeleuchtung - Aussen plastifiziertes Blech weiss, Seitenpaneele in ABS (grau), Isolierung aus KFCW-freiem Polyurethanschaumstoff, Arbeitsplatte aus Granit. - Hermetische Einheit eingebaut (Umgebungstemp. +25°C H.R. 60%), statischer Verdampfer. - Gekühltes Reservefach mit unabhängigem Verdampfer.

A1

R404A 2 EVAPORATORS Ref

230/1N 50Hz

mm

HL15/A1 1500 HL20/A1 2000 HL25/A1 2500 B1

C1

6 +4° +6°

1 653,00 EUR 1 860,00 EUR 2 230,00 EUR

A1

A1 on stock, others colors on request +3%

Jinny Plus 2 EVAPORATORS

6 +4° +6° A1

5

R404A

0° +2° 230/1N 50Hz

Verkaufstheke gekühlt - Beschlagfreies gerades Sicherheitsglas - Serienmäßig m. Glaszwischenablage, beleuchtet. (NEON) - Aussen plastifiziertes Blech weiss, Seitenpaneele in ABS (grau), Isolierung aus KFCWfreiem Polyurethanschaumstoff, Arbeitsplatte aus Granit. Anschluss 230/1 Volt. - Hermetische Einheit eingebaut (Umgebungstemp. +25°C H.R. 60%), statischer Verdampfer. - Gekühltes Reservefach mit unabhängigem Verdampfer.

Nproew duct Ref

...-VV

mm

JY15/A1 1500 JY20/A1 2000 JY25/A1 2500

1 932, 2 231,00 EUR 2 590,00 EUR

...-VV Ventillated version

00 EUR

2 167,00 EUR 2 506,00 EUR 2 974,00 EUR B1 A1 on stock, others colors on request +3%

C1

A1


13

Small Plus

R404A

- Offen für Selbstbedienung. - Tiefe 547mm für einen kleinen Raum Aussen aus plastifiziertem Blech, Seitenpaneele in ABS (grau). - Boden gelocht Edelstahl AISI 304. - Belüfteter Verdampfer (Nachtrollo optional). - Hermetische Einheit (Umgebungstemp.+25° H.R. 60%).

Kühlung

5 +4° +8°

Wandkühlregale

375 mm

DOUBLE AUTO-EVAPORATION Ref

SW07/A1 700 SW10/A1 1000 SW12/A1 1200 SW15/A1 1500

C1

B1

mm

1 810,00 EUR 1 953,00 EUR 2 127,00 EUR 2 536,00 EUR

A1 on stock, others colors on request +3%

Einzigartig!!! Tiefe 547 mm

Melody Plus

230/1N 50Hz

A1

Verkaufstheken gekühlt

A1

- Gebogene Glasscheibe(n) aus "gehärtetem Glas", klappbar. - Serienm. Glaszwischenablage, beleuchtet. - Aussen aus plastifiziertem Blech "weiss", Seitenpaneele in ABS (grau). Isolierung aus KFCW-freiem Polyurethanschaumstoff, Arbeitsplatte aus Granit, Ausstellungsflächen aus INOX AISI304 Anschluss 230/1 Volt. - Gekühltes Reservefach mit unabhängigem Verdampfer. - Hermetische Einheit eingebaut (Umgebungstemp. +25°C H.R. 60%), statischer Verdampfer.

230/1N 50Hz

Ref

B1

C1 A1 on stock, others colors on request +3%

...-VV

mm

MY15/A1 1500 MY20/A1 2000 MY25/A1 2500 MY30/A1 3000

2 105, 2 576,00 EUR 2 965,00 EUR 3 452,00 EUR 00 EUR

2 349, 2 902,00 EUR 3 510,00 EUR 4 069,00 EUR

Nproew duct

00 EUR

R404A

6 +4° +6°

...-VV Ventillated version

A1

2 EVAPORATORS

5

0° +2°


14 Kühlung

Elegance Plus Belüftete Verkaufstheke gekühlt mit gerader Glasscheibe

Entworfen für Lebensmittel (Käse, Wurstwaren etc.), für Sandwichläden, Bäcker, Metzger usw. Seitenwände aus ADS, Vorder- und Rückseite mit Kunststoffplatten INOX (AISI 304), Arbeitsplatte aus Granit Neonbeleuchtung, platziert unter unterer Arbeitsplatte Belüfteter verdampfer Mit Gruppe Elektronisches Kontrollelement mit digitalem Display, analoges Thermometer Sichtbar Ohne Reservefach

R404A

Nproew duct

Ref

A1 on stock, others colors on request +3%

5

A1

230/1N 50Hz

0° +2°

mm

EB15/A1-VV 1500 EB20/A1-VV 2000 EB25/A1-VV 2500 EB30/A1-VV 3000

2 874,00 EUR 3 433,00 EUR 4 135,00 EUR 4 633,00 EUR

B1

C1 Bel. Verkaufstheke gekühlt mit Gebogene Glasscheibe ohne Reserve

5 B3 A3

230/1N 50Hz

C3 A3 on stock, others colors on request +3%

Ref

Nproew duct

A1-A3

EB15/A3-VV 1500 EB20/A3-VV 2000 EB25/A3-VV 2500 EB30/A3-VV 3000

Artemis

2 438,00 EUR 2 904,00 EUR 3 430,00 EUR 3 826,00 EUR

R404A

5 +2° +6°

Kühltheke, Selbstbedienung "panorama" - Konzipiert für den Verkauf und die Ausstellung von Self-Service Produkten zur gekühlten Aufbewahrung von verpackten Milchprodukten, Käse, Wurstwaren, etc. - Untergestell auf Rollen. Alle Galsscheiben aus Sicherheitsglas. - Für Selbstbedienungsverkauf eingepackter Produkte, z.B. Milchprodukte, Käse, Wurstwaren etc.

Ref

mm

mm 740

mm

AR12/V 1290

1 801,00 EUR

230/1N 50Hz

R404A

0° +2°


Kühlung

15

Verkaufstheke gekühlt mit Kühlfächern und Kä - Gebogene Glasscheibe(n) mit aus "gehärtetem Glas" , klappbar. - Ausstellungsflächen aus INOX AISI 304 - Obere Ablage aus Aluminium natur, mit einheitlicher Beleuchtung. - Anschluss 230/1 Volt. - Aussen plastifiziertes Blech weiss, Seitenpaneele in ABS (grau), Isolierung aus KFCW-freiem Polyurethanschaumstoff. Arbeitsplatte aus Granit. - Hermetische Einheit eingebaut (Umgebungstemp. +25°C H.R. 60%), statischer Verdampfer behandelt gg ebensmittelsäuren, oder belüfteter Verdampfer - Gekühltes Reservefach mit unabhängigem Verdampfer.

Ref

A1

Tonga Plus ...-VV

mm

TO20/A1 2000 TO25/A1 2500 TO30/A1 3000

3 064, 3 630,00 EUR 4 273,00 EUR 00 EUR

3 403,00 EUR 4 183,00 EUR 4 900,00 EUR

Nproew duct

6 +4° +6° 5

0° +2°

...-VV Ventillated version

A1

B1

2 EVAPORATORS

C1

R404A

A1 on stock, others colors on request +3%

LS Nepal R404A

6 +4° +6° mm 735

2 EVAPORATORS 230/1N 50Hz

Verkaufstheke gekühlt Ref

mm

LS20 2000 LS25 2500 LS30 3000

3 861,00 EUR 4 190,00 EUR 4 982,00 EUR

- Gebogene Glasscheibe(n) mit aus "gehärtetem Glas" , klappbar. - Obere Ablage aus Aluminium natur, mit einheitlicher Beleuchtung. - Aussen plastifiziertes Blech weiss, Seitenpaneele in ABS (grau), Isolierung aus KFCW-freiem Polyurethanschaumstoff. Arbeitsplatte aus Granit. - Hermetische Einheit eingebaut (Umgebungstemp. +25°C H.R. 60%), statischer Verdampfer. - Gekühltes Reservefach mit unabhängigem Verdampfer. Anschluss 230/1 Volt.

230/1N 50Hz


16 Kühlung

Orléans Plus

Gekühlte Verkaufstheken - Scheiben aus gehärtetem Glas - entworfen für Cafeteria, Bäckerei, Konditorei usw. - Aussenwände aus ABS - aus INOX (AISI 304) - kein Vorratsfach (ausser -R mit gekühltem Vorratsfach) Kühlelemente behandelt gg. Lebensmittelsäuren Arbeitsplatte aus Granit - Einfach beleuchtbar - elektronische Kontrollelemente mit digitaler Anzeige - analoges Thermometer in Ausstellungsfläche - Dekoration (A2° vorrätig

Nproew duct

6 +4° +6°

230/1N 50Hz Ref

B2

...-R

mm

OL104/A2 1000 OL150/A2 1500 OL200/A2 2000 OL250/A2 2500

A2

R404A

2 028, 2 220,00 EUR 2 687,00 EUR 3 155,00 EUR 00 EUR

2 162, 2 441,00 EUR 2 872,00 EUR 3 499,00 EUR 00 EUR

...-R With storeroom A2 on stock, others colors on request +3%

C2

2 EVAPORATORS

Saigon Plus

A2

885 mm

230/1N 50Hz

Verkaufstheke gekühlt - Beschlagfreies gewölbtes Sicherheitsglas. - Vorgesehen für Fisch. -Aussen aus Edelstahl AISI 316, Seiten in ABS (grau). - Arbeitsfläche aus Granit. - Ausstellungsfläche/ perforierter Boden aus Edelstahl AISI 316. - Kühlung "doppelt-statisch", mit unterer Serpentinkühlung und hinterem statischem Verdampfer, gegen Salz behandelt "coating". - Eingebaute thermische Einheit (Umgebungstemp. +25°C H.R. 60%)

Ref

mm

SG20B 2000 SG25B 2500

2 976,00 EUR 3 543,00 EUR

Other dimension on request

6

0° +2°

R404A

2 EVAPORATORS


Innovation Plus

Kühlung

17

Kühlvitrinen -Entworfen für Patisserie, Bäckereien usw. -Gebogenes gehärtetes Frontglas -Gleichmäßige Beleuchtung, "Panorama" für ausgezeichnete Poduktpräsentation -Seitenwände ABS , Arbeitsplatte aus Granit -Drei Glasebenen, Schubladensystem Elektronisch-digitaler Regler, analoge emperaturanzeige Kompressor, staisch, behandelt gegen Lebensmittelsäuren

A4

6 +4° +6°

PANORAMIC 230/1N 50Hz Ref

B4

R404A

A5

A4

Nproew duct

mm

UT14/A4 1400 UT22/A4 2200 UT29/A4 2900

2 668,00 EUR 3 510,00 EUR 4 212,00 EUR

A4 on stock, others colors on request +3%

Harmony

5 +7° +10°

R404A

Kühlvitrinen - Beschlagfreies gewölbtes Sicherheitsglas mit Beleuchtung. - Bedienung mit 2 Schiebeglastüren. - Plastifizierte Blechverkleidung weiss/beige mit vergoldeter Struktur. - Isolierung aus KFCW-freiem Polyurethanschaumstoff. - Boden aus Edelstahl AISI 304. - darüber 3 Glasablagen. - Arbeitsfläche aus Granit. - Kühlaggregat, Kältemittel R404, mit autom. Abtauung und Verdampfer. - Anschluss 230 Volt.

A4 Ref

645 mm

mm

ES10/A4 1000 ES13/A4 1300 ES21/A4 2100

3 132,00 EUR 3 654,00 EUR 5 176,00 EUR

230/1N 50Hz

A5

A4 on stock, others colors on request +3%

Freezers R134A -SCO30EP/T

-9° -24°

473,00 EUR-

Tiefkühltruhe 300 Liter - Innenmaße: 860x480xh725 mm. mm : 1030x685xh895 - kW : 0,11 - V : 230/1N 50Hz

-SCO50EP/T

600,00 EUR-

Tiefkühltruhe 500 Liter - Innenmaße: 1380x480xh725 mm. - Klappdeckel auf Scharnieren. Lieferung mit 2 Körben. Analoges Thermometer. Herm. Einheit für Umgebungstemp. +32°C, statischer Kondensator. Ausführung aussen galvanisiertes Blech weiss plastifiziert.Gehäuse auf 4 Lenkrollen. mm : 1550x685xh895 - kW : 0,14 - V : 230/1N 50Hz


18

America

Kühlung

5

Umluft Vitrinen mit Reservefach und Kühleinh Diese Verkaufstheken eignen sich für den Verkauf von Milchprodukten, Wurstwaren, Imbisswaren, Feinkostprodukten und Bäckereiwaren. - Seitliche Abschlüsse sind 45 mm stark isoliert aus ABS in der Farbe grau RAL 9006 Fronten aus Kunststoff, beschichtetes Blech weiss. - Isolierung ist aus KFCW-freiem Polyurethanschaumstoff. - Ausstellungsfläche/Boden aus Edelstahl AISI 304 mit einer Bereichstiefe von 830 mm. Geschützter Beleuchtung der Produkte Typ NEON PINK. Unterbau als Kühlraum nutzbar mit Türen aus CNS. Arbeitsfläche aus CNS. - Beschlagfreies gewölbtes Sicherheitsglas hydraulisch zu öffnen. - Kühlaggregat, Kältemittel R404, mit autom. Abtauung. - Verdampfer hinten anliegend mit Umluft. - Elektronische Temperaturüberwachung ELIWELL. - Anschluss 230 Volt.

+2° +4°

Ref 230/1N 50Hz

396

308

1825-1845

285

310-330

660-680

R404A

890-910

830

960

150

mm

ASA-135 1350 ASA-170 1663 ASA-200 1975 ASA-260 2600 ASA-320 3225 ASA-390 3850

4 405,00 EUR 4 961,00 EUR 5 249,00 EUR 6 040,00 EUR 6 815,00 EUR 7 497,00 EUR

5

Rivoli

Umluft Vitrinen mit Reservefach und Kühleinh geeignet für den Verkauf von Milchprodukten, Wurstwaren, Feinkostprodukten und Bäckereiwaren. Seitenwände Kuststoff Farbe "grau RAL 9006", Vorder- und Rückseite aus plastifiziertem Blech -öffnen der gewölbten Scheiben mit Hilfe hydraulischer Kolben Anti-Kondenswassersystem - Ausstellungsfläche/Boden aus Edelstahl AISI 304 mit einer Bereichstiefe von 830 mm. - Beleuchtungstyp: NEON PINK. - gekühlter Vorratsraum aus rostfreiem Stahl AISI 304 - Arbeitsfläche aus CNS, keine Kratzer - belüfteter Verdampfer, behandelt gg. Lebensmittelsäuren - Kühlaggregat, Kältemittel R404, mit autom. Abtauung. - Verdampfer hinten anliegend mit Umluft. - Elektronische Temperaturüberwachung ELIWELL. - Papierhalter inbegriffen

+2° +4°

Ref

mm

CSA-135 1350 CSA-170 1663 CSA-200 1965 CSA-260 2590 CSA-320 3215 CSA-390 3840

230/1N 50Hz

R404A

4 690,00 EUR 5 276,00 EUR 5 581,00 EUR 6 418,00 EUR 7 241,00 EUR 7 964,00 EUR CSS / CSA

1404 30

0

150

1404 0 14

1088

938

4

93

1486

466

1124

1787

1893

0

2061 2651 2396

90° DX

135°

225°

2423

270° DX


19 Kühlung

Danny Plus Wandkühlregale - Selbstbedienung. - Außen plastifiziertes Blech weiß, - Seitenpaneele in ABS (grau), seitliche Glasscheiben aus gehärtetem Glas. - Perforierter Boden aus Edelstahl AISI 304. Belüftetter Verdampfer - Deckenbeleuchtung.Kompressor eingebaut, elektr. Thermostat Option: Nachtrollo

5 +3° +6°

DOUBLE AUTO-EVAPORATION

R404A

Ref

1220 110 330

540 mm

600

1820

350

B1

C1

mm

DY10/A1 1000 DY12/A1 1200 DY15/A1 1500 DY18/A1 1800

1 939,00 EUR 2 079,00 EUR 2 367,00 EUR 2 742,00 EUR

A1 on stock, others colors on request +3%

A1

680 750

230/1N 50Hz

EXPO Self Wandkühlregale "Komplett aus Edelstahl" für Selbstbedienung , -geeignet für Sandwiches, Milchprodukte, Käse, Früchte, Wurstwaren, Getränke, etc. Hergestellt innen und außen aus Edelstahl AISI 304 - 4 Ausstellablagen - belüfteter Verdampfer Deckenbeleuchtung. - Belüfteter Verdampfer (3 Lüfter). - Automatische Abtauung des Kondensats (elektr. Heizelement). - Eingebauter Kompressor , elektr. Thermostat. - Optional: Nachtrollo (TN),) der Produkte gebogene Ablagen aus Plexiglas zur Produktpräsentation

Ref

540 mm

mm

MTX-10 1000 MTX-12 1200 MTX-15 1500 MTX-18 1800

5

2 520,00 EUR 2 683,00 EUR 3 026,00 EUR 3 446,00 EUR

+3° +6°

DOUBLE AUTO-EVAPORATION

STAINLESS STEEL

R404A

Elegance Plus 230/1N 50Hz

5 +3° +7°

Wandkühlregale - Offen für Selbstbedienung. - Außen plastifiziertes Blech weiß, - Seitenpaneele in ABS (grau), seitliche Glasscheiben aus gehärtetem Glas. - Perforierter Boden aus Edelstahl AISI 304. Belüftetter Verdampfer Deckenbeleuchtung. - Kompressor eingebaut, elektr. Thermostat Option: Nachtrollo

Ref

Nproew duct

230/1N 50Hz

B1

mm

EM10-G/A1 1000 EM12-G/A1 1200 EM15-G/A1 1500 EM18-G/A1 1800 EM20-G/A1 2000 A1

DOUBLE AUTO-EVAPORATION

2 321,00 EUR 2 723,00 EUR 2 914,00 EUR 3 220,00 EUR 3 489,00 EUR

A1 on stock, others colors on request +3%

C1


20 Kühlung

Super Plus +4° +6° R404A

Nproew duct

Ref 230/1N 50Hz

SUPER/10-ZD 1000 SUPER/15-ZD 1500

Fahrgestell für Verkaufstheke Ref

h

100-Z 150-Z

670

121,00 EUR 121,00 EUR

670

mm

Ref

mm

SUPER/10-ZC 1000 SUPER/15-ZC 1500

Verkaufstheke gekühlt fahrbar - Beschlagfreies gerades Sicherheitsglas mit Beleuchtung. Bedienerseite Schiebefenster aus Plexiglas. - Farbe weiss RAL 9010, Front aus Kunststoff, beschichtetes Blech weiss. - Isolierung aus KFCWfreiem Polyurethanschaumstoff. - Ausstellungsfläche/Boden aus Edelstahl AISI 304. - Sep. Kühlaggregat, Kältemittel R404, mit 2 Meter Leitungslänge. - Anschluss 230 Volt.- Schiebetüren auf Bedienerseite.

Ref

1 311,00 EUR 1 505,00 EUR

1 361,00 EUR 1 512,00 EUR

mm

SUPER/10-ZS 1000 SUPER/15-ZS 1500

1 107,00 EUR 1 293,00 EUR

VA Snack +6° 6 +4° R404A Kühlvitrinen

230/1N 50Hz mm 530

Ref

mm

VA10 1000 VA15 1500 VA20 2000

Other dimension on request

1 389,00 EUR 1 541,00 EUR 1 730,00 EUR

- Auftischausführung. - Beschlagfreies gerades Sicherheitsglas mit Beleuchtung. - Ausstellungsfläche aus INOX AISI 304 - Farbe weiss RAL 9010, Front aus Kunststoff, beschichtetes Blech weiss. - Isolierung aus KFCW-freiem Polyurethanschaumstoff. - Ausstellungsfläche/Boden aus Edelstahl AISI 304. - Sep. Kühlaggregat, Kältemittel R404, mit 2 Meter Leitungslänge. - Anschluss 230 Volt.

VR Fish

6 230/1N 50Hz

SPECIAL FISH Ref

R404A

mm 520

mm

VR10/CR 1000 VR15/CR 1500

0° +2°

1 870,00 EUR 2 054,00 EUR

Gekühlte Verkaufstheken - Fischtheke. - Gewölbte Frontalglasscheibe aus gehärtetem Sicherheitsglas. - Außen plastifiziert "grau" Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304. Ausstellungsfläche aus Edelstahl AISI 316 (spezial Fisch). - Serienmässig mit Untergestell auf Rollen. Schiebetüren auf Bedienerseite. - inkl. Kompressor


21 Kühlung

LID Islands Tiefkühltruhen - Mit bombiertem transparentem Schiebedeckel. - Geeignet für Selbstbedienung. - Ausführung aussen galvanisiertes Blech weiss plastifiziert, Isolation 60 mm. - Herm. gekapseltes Aggregat mit belüftetem Kondensator. - Mechanisches Thermostat, digitaler Temperaturanzeige. Standardlieferung mit Lenkrollen.

Ref

Lit

mm

Basket kW

SLID-11 SLID-14 SLID-18

290

1100x600xh730/890

4

0.23 230/1N 50Hz

392

1400x600xh730/890

5

0.24 230/1N 50Hz

527

1810x600xh730/890

6

0.27 230/1N 50Hz

-15° -23°

V

R134A

794,00 EUR 884,00 EUR 1 029,00 EUR

Panorama-Tiefkühltruhen - Geeignet für Selbstbedienung. - VT250E/N mit zwei Abteilungen. - Schiebedeckel transparent flach. Ausführung aussen galvanisiertes Blech weiss plastifiziert. - Isolation 60mm - 2 Herm. gekapseltes Aggregat mit belüftetem Kondensator. Elektronisches Thermostat. - Digitaler Temperaturanzeige. - Bei allen Modellen werden die Körbe mitgeliefert. - Die Truhen sind alle fahrbar/4 Lenkrollen.

-15° -23° R134A

2 COMPRESSORS Ref

Lt

mm

Basket Grid kW

VT150E/N 598 1550x960xh780 VT200E/N 839 2050x960xh780 VT250E/N 1032 2500x960xh780

V

1

1

0.47 230/1N 50Hz

1

2

0.6 230/1N 50Hz

1

2

0.6 230/1N 50Hz

1 294,00 EUR 1 481,00 EUR 1 832,00 EUR

Cold Vision Panorama-Tiefkühltruhen - Geeignet für Selbstbedienung. - Glasschiebedeckel (Dreifach-Verglasung), Rahmen mit Heizelementen für Frostvermeidung. Außenleiste mit Stoßschutz. - Ausführung aussen galvanisiertes Blech weiss plastifiziert. Isolation 70 mm. - 2 Hermetisch gekoppelte und eingebaute Einheiten (ausziehbar). 2 verkupferte Verdampfer als "Serpentine" in den Wänden eingelassen. 2 belüfteter Kondensator.Elektr.Thermostat.

Ref

Lt

mm

VISUAL-15 492 1500x940xh880 VISUAL-20 712 2000x940xh880

Grid kW 1

-15° -23°

V

0.6 230/1N 50Hz

1 0.64 230/1N 50Hz

1 983,00 EUR 2 187,00 EUR

2 COMPRESSORS

R134A


Minicold ISO 80 Plus

Kühlung

22

80 mm

Kühlzellen ISO 80

- Verzinkte Paneele mit eine ungiftigen weissen Kunststofffilm (lebensmittelgerechte), Polyrethan Isolierung mit einer hohen Abdichtung, umweltfreundlich (FCKW-frei). - Dicke der Wände, Boden und Decke = 80 mm.- Blockade der Paneelen durch einen eingebauten Stahlexzenter.- Edelstahlboden "rutschfest".- Die Winkel und Ecken sind allesamt bei 135° "sanitär". - Tür sehr robust "gebogen", reversibler Verschluss durch magnetische Dichtung "Druck" versichert (einfacher Austausch ohne Werkzeuge), Scharniere mit Anschlag bei 100° und Schloss mit automatischem Rückruf, Schloss mit Schlüsseln, Innen-Griff mit Sicherung. - Gegentür serienmässig ausgerüstet mit einer Kabel - Heizeinrichtung (Buchse) für T ° -18° -25°C. - Vakuumventil für T° -18° -25°C (serienmässig mitgeliefert). - Externe Sockelleisten "peripheren" aus Edelstahl.

Minicold ISO 100 Plus On Stock !

Plus - Einwandfreie Verarbeitung der Paneele, Schutzfilz (Isolierung nicht sichtbar!!). - Die Winkel und Ecken des Bodens, der Decke und der Seiten sind allesamt bei 135° “sanitär” und in die Paneele selbst integriert, keine Leistenverschiebung!!... Hygiene und Verarbeitung zu 100% garantiert! - Edelstahlboden “rutschfest” mit einer Traglast von 1200 kg/m². - Externe umlaufende Fussleiste aus Edelstahl, vermeidet Beschädigungen der Paneele, bedingt durch die häufig benutzten Putzmittel zur Bodenreinigung. - Kit für die Vormontierung der Paneelen serienmässig mitgeliefert, zur einfacheren und schnelleren Montage.

auf Anfrage

Die Wahl der Gruppe basiert auf der Grundlage auf einer internen Temperatur von -0°C und Umgebungstemperatur von 32°C

Die Wahl der Gruppe basiert auf der Grundlage auf einer internen Temperatur von -20°C und Umgebungstemperatur von 32°C

R404A

R404A

-18° -22°

-5° +5° Ref

Nproew duct

C2.6B/PM C3.1B/PM C3.7B/PM C4.3B/PM C3.5A/PM C4.0B/PM C4.8B/PM C5.5B/PM C5.0A/PM C5.9B/PM C6.7B/PM C6.5B/PM

mm

L

1400x1100xh2110

2273

1700x1100xh2110

2823

2000x1100xh2110

3373

2300x1100xh2110

3923

1400x1400xh2110

2298

1700x1400xh2110

3724

2000x1400xh2110

4449

2300x1400xh2110

5175

1700x1700xh2110

4625

2000x1700xh2110

5526

2300x1700xh2110

6426

2000x2000xh2110

6310

Ref

Ref

1 624, 1 792,00 EUR 1 981,00 EUR 2 232,00 EUR 2 029,00 EUR 2 206,00 EUR 2 331,00 EUR 2 825,00 EUR 2 368,00 EUR 2 421,00 EUR 2 885,00 EUR 2 667,00 EUR 00 EUR

AP50-PED/A AP50-PED/A AP50-PED/A AP50-PED/A AP50-PED/A AP50-PED/A AP50-PED/A AP75-PED/A AP50-PED/A AP75-PED/A AP75-PED/A AP75-PED/A

ATTENTION: In bold: Possibility to put the door - Other dimensions in STOCK !! - Height 2460 on request.

1 314, 1 314,00 EUR 1 314,00 EUR 1 314,00 EUR 1 314,00 EUR 1 314,00 EUR 1 314,00 EUR 1 399,00 EUR 1 314,00 EUR 1 399,00 EUR 1 399,00 EUR 1 399,00 EUR 00 EUR

AN120-PED/A AN120-PED/A AN120-PED/A AN170-PED/A AN120-PED/A AN170-PED/A AN170-PED/A AN201-PED/A AN201-PED/A AN201-PED/A AN201-PED/A AN201-PED/A

1 653,00 EUR 1 653,00 EUR 1 653,00 EUR 1 751,00 EUR 1 653,00 EUR 1 751,00 EUR 1 751,00 EUR 1 960,00 EUR 1 960,00 EUR 1 960,00 EUR 1 960,00 EUR 1 960,00 EUR


23

Mod.

T°32° V (M3)

HP

-5° +5°

T°43° V (M3)

Kühlung

Monoblock Total

Die Wahl der Gruppe basiert auf der Grundlage auf einer internen Temperatur -0°C

AP50-PED/A

1/2

17,7

4

AP75-PED/A

3/4

14,1

8,2

AP122-PED/A

1,2

19,3

14,2

-18° -22°

1 314,00 EUR 1 399,00 EUR 1 935,00 EUR

Die Wahl der Gruppe basiert auf der Grundlage auf einer internen Temperatur -20°C

AN120-PED/A

1,2

3,9

2,6

AN170-PED/A

1,7

4,7

3,5

AN201-PED/A

2

7

4,8

1 653, 1 751,00 EUR 1 960,00 EUR 00 EUR

230/1N 50Hz

R404A

Kühlaggregate "Rucksack" - Kontrolle über elektr. Thermostat. - Aussentemp. Max. 43°C. - Inkl. Ausstattung für Innenbeleuchtung. - Autom. Abtauung. (AN) Kabel für Türrahmenheizung.

TOP Monoblock Mod.

T°32° V (M3)

HP

-5° +5°

T°43° V (M3)

Total

Die Wahl der Gruppe basiert auf der Grundlage auf einer internen Temperatur -0°C

SP50-PED

1/2

17,7

4

SP75-PED

3/4

14,1

8,2

SP122-PED

1,2

19,3

19,2

-18° -22°

1 856,00 EUR 1 988,00 EUR 2 610,00 EUR

Die Wahl der Gruppe basiert auf der Grundlage auf einer internen Temperatur -20°C

SN120-PED

1,2

3,9

2,6

SN170-PED

1,7

4,7

3,5

SN201-PED

2

7

4,8

HP

T°32° V (M3)

T°43° V (M3)

2 423,00 EUR 2 504,00 EUR 2 853,00 EUR

230/1N 50Hz

R404A Kühlaggregate "Dachmontage" - Kontrolle über separat mitgeliefertem elektr. Thermostat. - Zur freien Anbringung (Kabellänge 2,5 mt.). - Aussentemp. Max. 43°C. - Inkl. Ausstattung für Innenbeleuchtung. - Autom. Abtauung. (SN) Kabel für Türrahmenheizung.

Bi-block Mod.

-5° +5°

Total

Die Wahl der Gruppe basiert auf der Grundlage auf einer internen Temperatur -0°C

HP50-PED

1/2

8,7

5,5

HP75-PED

3/4

12,7

7,5

HP122-PED

1,2

23,8

14,9

-18° -22°

2 159,00 EUR 2 266,00 EUR 2 960,00 EUR

Die Wahl der Gruppe basiert auf der Grundlage auf einer internen Temperatur -20°C

HN120-PED

1,2

6,2

4,5

HN170-PED

1,7

7,4

5,5

HN201-PED

2

9,1

6,4

2 502,00 EUR 2 657,00 EUR 3 018,00 EUR

230/1N 50Hz

R404A Kühlaggregate "Bi-block" - Kontrolle über separat mitgeliefertem elektr. Thermostat. - Zur freien Anbringung (Kabellänge 2,5 mt.). - Verdampfer für Innenmontage. - Kompressor mit einer befüllten Kälteleitung von 5 Metern. - Aussentemp. Max. 43°C. - Inkl. Ausstattung für Innenbeleuchtung. - Autom. Abtauung. (SN) Kabel für Türrahmenheizung.


24 Kühlung

Refribox Line

Info

+2°+8°

1850 L -ASM/185

Speziell entworfen für Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch, Weine, Getränke,... Eine sehr große Speicherkapazität, wobei der Einbau sogar auf sehr kleinem Raum möglich ist. Schneller und einfacher Auf- und Abbau (Kompressor "Plug-in"). Ideal für alle Catering-Aktivitäten, "Bankett" Service oder als einfacher Kühlschrank zur Lagerung oder Zusatzlagerung,...

1 247,00 EUR-

- Innenmaße: 855x885xh1762 (1850 Liter). - Tür: 855xh1810, 2 Einsatzrosten aus Edelstahl (830x820 mm).

2000 L

mm : 935x995xh1842

-ASM/200

1 437,00 EUR-

- Innenmaße: 855x885xh1912 (2000 Liter). - Tür: 855xh1960, 3 Einsatzrosten aus Edelstahl (830x820 mm).

+

mm : 935x995xh1992

R134A 855,00 EUR-

-UAC/P1 - Kühleinheit für ASM/185 & ASM/200. mm : 675x495xh388 - kW : 0,51 - V : 230/1N 50Hz

Kühlschränke "Lagerung" - Struktur demontierbar, Verriegelung durch "exzentrische" gelagerte Haken. Ausführung innen und außen aus Stahlblech (vorlackiert). - Boden aus Edelstahl. Leisten aus Edelstahl. - Umkehrbare Tür, Magnetdichtung (einfacher Austausch ohne Werkzeug). - Kühleinheit "Monoblock" (Klimaeinheit +32°C) , leicht abnehmbar. Belüfteter Verdampfer, beständig gegen Salze und Lebensmittelsäuren. Programmierbare elektronische Steuerung. - Automatische Abtauung, automatische Verdunstung von Kondensat.

Info Speziell entworfen für Bierfässer, Weine, Getränke,... Für Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch,... 4 Versionen in verschiedenen Größen und Volumina. Schneller und einfacher Auf- und Abbau (Kompressor "Plug-in"). Ideal für Bars, Tavernen, Catering, "Bankett" Service, Restaurants, etc.

+2°+8° Kühltruhe "Lagerung", 2 Türen

720 L -RBB/2

804,00 EUR-

1400 L -RBB/3+3

1 044,00 EUR-

- Innenmaße : 980x620xh980 (720 Liter). - Fasskapazität Ø 425 mm (2x 50 Liter - 4x 30 Liter).

- Innenmaße: 1385x885xh980 (1400 Liter). - Fasskapazität Ø 425 mm (6x 50 Liter - 12x 30 Liter).

mm : 1060x730xh1060

mm : 1465x995xh1060

1000 L

-RBB/2+2

856,

00 EUR-

1800 L

-RBB/4+4

1 239,00 EUR-

- Innenmaße: 980x885xh980 (1000 Liter). - Fasskapazität Ø 425 mm (4x 50 Liter - 8x 30 Liter).

- Innenmaße: 1790x885xh980 (1800 Liter). - Fasskapazität Ø 425 mm (8x 50 Liter - 16x 30 Liter).

mm : 1060x995xh1060

mm : 1870x995xh1060

+

-URA/P1

R134A 678,00 EUR-

+

-URB/P2

- Kühleinheit für RBB/2 & RBB/2+2.

- Kühleinheit für RBB/3+3 & RBB/4+4.

mm : 675x495xh305 - kW : 0,26 - V : 230/1N 50Hz

mm : 675x495xh305 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz

R134A 783,00 EUR-

- Struktur demontierbar, Verriegelung durch "exzentrische" gelagerte Haken. - Ausführung innen und außen aus Stahlblech (vorlackiert). - Boden aus Edelstahl. - Umkehrbare Tür, Magnetdichtung (einfacher Austausch ohne Werkzeug). - Belüfteter Verdampfer, beständig gegen Salze und Lebensmittelsäuren. Programmierbare elektronische Steuerung. - Automatische Abtauung, automatische Verdunstung von Kondensat.


Gold Line Plu s -10° -25° R404A -CAB61/L1

2 546,00 EUR-

- 5 Bleche (530x720 mm). mm : 750x930xh2025 - kW : 0,7 - V : 230/1N 50Hz

Kühlschrank zur Konservierung "Speiseeis" - Ausführung innen und aussen aus Edelstahl (lebensmittelgerecht) AISI 304 (hinten aus verzinktem Stahl),Monocoque-Chassis.Gleichmässige Verteilung der Kälte (direkter Kontakt). - Leisten und Schienen aus Edelstahl (nicht kippbar), gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten. - Türen umkehrbar, Magnetschliessung "auf Druck" , Scharniere mit Stopp bei 100° und autom. Rückzug. Mikroschaltgerät, erlaubt den Lüfter des Verdampfers bei Türöffnung zu stoppen, Schloss m. Schlüsseln. - Top-Panel zur Kompressor- Einheit, erleichtert die Inspektion.Kompressoreinheit mit Umgebungstemperatur bis +43°C, belüfteter Kondensator.- Belüfteter Verdampfer (überdimensional), gegen Speisesäuren und- Salz behandelt "coating", versteckt. - Elektro. Mikroprozessor "digital" (in geschlossenen Gehäuse, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen und blauem LED.Innenbeleuchtung m. Schalter. - Autom. Abtauen. - Autom. Verdunstung des Kondensats.

54

ICE 530x720

700 L

Plus " Diamond Green Technology", Einsparungen von bis zu 70%. - Rucksack - Kühlaggregat , Aussentemperatur bis +43°C. - Isolierung 75 mm "super isoliert". Homogene Verteilung der gekühlten Luft "seitliche Luftzufuhr ", kein Austrocknen der Lebensmittel.- Für empfindliche Produkte Möglichkeit die Luftfeuchtigkeit zu regulieren.- Mikroprozessor-Steuerung (in geschlossenen Gehäuse, 100% dicht).

75 mm -AIK4-L

-10° -25° R404A -BIG-EXPO/LUX

1 655,00 EUR-

Speiseeisausgabevitrine, 10 Behälter - 2x 10 Behälter (360x165xh120 mm). - Reserve: 12 Behälter (360x165xh120 mm). - Gerade Glasscheibe. Innenbeleuchtung. - Lieferung ohne Behälter. mm : 1341x725xh1235 - kW : 0,29 - V : 230/1N 50Hz 120

120

Ice Cream Display -10° -18° R404A -BRIO ICE

1 191,00 EUR-

Speiseeisausgabevitrine 170 Liter - 4 Behälter (360x165mm). - Transparenter Schiebedeckel aus Plexiglas. - Hergestellt außen aus plastifiziertem Blech "weiß", gerade Scheibe. - Lieferung ohne Behälter. mm : 780x640xh1185 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50Hz

-15° -25° R134A -GVL030/T

541,00 EUR-

Tiefkühltruhe für Speiseeis 300 Liter - Schiebedeckel, Gehäuse aus Aluminium, Thermopane® Glasscheiben. - Analoges Thermometer. - Hergestellt aus weiß lackiertem Stahlblech, innen aus gaufriertem Aluminium. - Gehäuse auf 4 Lenkrollen, 2 mit Bremse. - Geliefert m. 1 Einhängekorb. mm : 1020x640xh880 - kW : 0,21 - V : 230/1N 50Hz

-GVL040/T Tiefkühltruhe für Speiseeis 400 Liter mm : 1310x640xh880 - kW : 0,27 - V : 230/1N 50Hz

608,00 EUR-

147,00 EUR-

Eis • Sorbet • Granita

25


Waffle Iron Makers

Eis • Sorbet • Granita

26

Advantage Geben Sie Ihren Verkäufen eine größere Auswahl und bieten Sie Waffeln für jeden Geschmack an mit dem neuen Waffeleisen von Diamond. Dank der Stiele können Sie diese überall anbieten. Extrem lecker mit Honig oder heißer Schokolade übergossen, oder einfach mit Zucker besterut. Eine Freude für Groß und Klein

Nproew duct

* -GE-4X/EP

595,00 EUR-

Elektrisches Waffeleisen "Ähre am Stiel" 4 Stk.+ Timer - Kapazität: 4 Stück (23cm), 96 Stück/h (Backzeit 2.5 Minuten) - Waffelplatte aus Gusseisen mit hoher Wärmeleitung, garantiert eine homogen gebackene Waffel - Aufheizung durch verstärkte Heizelemente mit INOX-Ummantelung - Temperatur regelbar von 0 bis 300°C (Backtemperatur 230°C, LED zur Kontrolle) - Unabhängiger elektronischer Timer - Abnehmbare Rinne rund um das Gerät (vereinfacht die Wartung, patentiert) - Anmerkung: Lieferung OHNE Stiele (GE-500/BT) mm : 305x440xh230 - kW : 1,6 - V : 230/1N 50-60Hz

-GE-MIX-C10

105,00 EUR-

Vorbereitete Teigmischung für Waffeln (10x 1 Kg) mm : 390x250xh250

n o i t c A l a i c e Sp

-GE-500/BT

Posten von 500 Stielen Waffeln "Ährenmuster"

00 EUR-

ES

-GE-ACT-GAUFR

35,00 EUR-

669,

+ 10kg " zu investieren sen (GE-4X/EP) Waffelaktion, "0 keit ein Waffelei ch gli ffeln zu kaufen. Mö Wa die hr" "O en 0 Wir bieten Ihn + Display für 33 n he bc Stä 0 50 + Fertigmischung Umsatz inimum) = 825€ UNGLAUBLICH! nd: 330 x 2.5€(m he ge um h sic Amortisiert

Nproew duct

-GE-PRE

68,00 EUR-

Aufsteller aus Edelstahl für Waffeln am Stiel mm : 120x220xh80

Plus

Waffle Iron Makers Elektro Waffeleisen - Form: aus Gusseisen, garantiert homogenes Backen, ("Liege" eignet sich zum Backen frischer oder gefrorener Waffeln (Typ Avieta oder McCain)).- Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl "Incoloy" behandelt Regulierung durch Thermostat von 0 bis 300°C.- Umlaufende Auffangrinne, abnehmbar, leichte Reinigung (exklusives Patent).

Aufwärmen, flüssig machen und auf Temperatur halten von Kakao, Schokoaufstrichen, Honig. Daher ideal für Waffeln, Eierkuchen, Torten, Desserts, Eis und sogar um Snacks mit Soßen oder Käse zu verfeinern. Dies ist hierdurch viel praktischer und zu 100% hygienisch

Schokoladenerhitzer, auch für Honig, Soßen und Käse (1 Liter) -Tischgerät, aber auch einbaubarGeliefert mit zwei Flaschen, Deckell mit 3 Auslässen zur einfachen VerteilungThermostat bis 90°C, Warmhaltetemperatur ca. 50°C (kein Überhitzen, kein Austrocknen)Elektrische Heizelemente rund um den Edelstahlbehälter -Elektronische Timer

Nproew duct

* -GB-3X5

586,00 EUR-

* -CC/NUT-1S

342,00 EUR-

Erhitzer für Aufstrich- , Flüssigschokolade, Honig, Saucen, Käse (1 Lit) mm : 225x175xh220 - kW : 0,17 - V : 230/1N 50-60Hz

Elektro Waffeleisen 2 Stück, "Modell Brussel 3x5" mm : 305x440xh230 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

*

-GL-4X6

586,00 EUR-

Elektr. Waffeleisen 2 STK. "Modell Liege 4x6" mm : 305x440xh230 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

* -CC/NUT-2D

570,00 EUR-

Erhitzer für Aufstrich- , Flüssigschokolade, Honig, Saucen, Käse (2x 1 Lit) mm : 310x210xh230 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50-60Hz


27 Eis • Sorbet • Granita

Pankakes Makers

Advantage Emaillierter Gusseisenplatte (EASY COOKING beschichtet: Exklusiv-Patent), 100% hygienisch (nicht-poröse Oberfläche). Ideal für Crêpes, Buchweizen Kuchen, indische Tempura, indonesischen Chapati, Blinis... Leicht zu reinigen. Die starke Leistung ermöglicht Ihnen die Verwendung im Freien und sorgt für einen hohen Ertrag (60 Stück/Stunde von dünnen Crêpes auf 2 Seiten gebacken).

* -BRET/1E-HR

309,00 EUR-

Elektro Crepiere, hohe Leistung, Ø 400mm "emailliert" Produktion: 60 Stück /Stunde (Backzeit 1 Minute) Platte aus emailliertem Gusseisen sorgt für ein gleichmäßiges Resultat bei einem Minimum an Fett Verstärkte, Spiralförmige Heizelemente , kein Anbrennen Regelbar von 0°300°C, Lampe zur Überprüfung Mit Holzspatel Gestell aus rostfreiem Stahl

00 EUR-

EPES -BRET/ACT-CR

Ø400xh200 - kW : 3,6 - V : 230/1N 50-60Hz

-BRET/MIX-C10

n o i t c A l a i c e p S 515,

: ET/1E-HR)+10kg n "0" Investition e-Maschine (BR Pfannkuchenaktio enheit eine Crep zum Einfetten) leg ke Ge tüc die T-S en rne Wir bieten Ihn Spachtel, 2 hölze (2 et ns he uc nk Mischung+Pfan zu kaufen. 200 Pfannkuchen h: Ausreichend für l, amortisiert sic be fita pro nd he umge Umsatz!!! UNGLAUBLICH! € 0,60 = is) mum Pre 200 x 3.-€(mini

105,00 EUR-

Vorbereitete Teigmischung für Crêpes (Karton 10x1 Kg) mm : 390x250xh250

-BRET/KIT-C

205,00 EUR-

Kit für Crêpes bestehend aus 2 Holzspachteln ,"T", Schmier-pad mm : 390x160xh85

* -BRET/1G-HR

338,00 EUR-

Gas Crepiere, hohe Leistung, Ø 400mm "emailliert" Produktion: 60 Stück /Stunde (Backzeit 1 Minute) Platte aus emailliertem Gusseisen sorgt für ein gleichmäßiges Resultat bei einem Minimum an Fett Verstärkte, Spiralförmige Heizelemente , kein Anbrennen Mit Holzspatel Gestell aus rostfreiem Stahl Ø400xh200 - kcal/h : 3095

-BRET/2E-R

812,00 EUR-

Elektro Doppel Crepiere, hohe Leistung, Ø 400mm "emailliert" - Produktion 2x60=120 Stk/Std.( Backzeit 1 Minute). - Platte aus emailliertem Gusseisen, garantiert ein homogenes Backen mit einem Mindestfettanteil. Hygiene zu 100% garantiert, Lieferung mit einem Holzschaber. mm : 860x500xh240 - kW : 7,2 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

-BRET/2G-R

812,00 EUR-

Gas Doppel Crepiere, hohe Leistung, Ø 400mm "emailliert" Produktion: 2x60=120Stück pro Stunde (Backzeit 1 Minute) Platte emailliert 2 unabhängige Brennerregulierbar Geliefert mit hölzernem Spachtel mm : 860x500xh240 - kcal/h : 5500


Eis • Sorbet • Granita

28

-TGB/5

R134A 2 845,00 EUR-

Eiscrememaschine vertikal Turbine Tischmodell, 5 L/Std., Luftkondensator - Vertikale Turbine, ideal für Restaurants, leichte Reinigung und sehr einfach zu bedienen. - Mischkapazität min. 1 Liter und max. 1,3 Liter. Geräuschpegel unter 70 dB. Hinweis: vor allem für die Arbeit mit kalten Speisen. mm : 410x460xh320 - kW : 0,6 - V : 230/1N 50Hz

Ice Cream Line

-TGV/5D

Eiscrememaschine, auto., vertik. Turbine, Tischmodell, 10 L/Std., Luftkondensator - Vertikale Turbine, ideal für Restaurants. - Leichte Reinigung und sehr einfach zu bedienen. - Mischkapazität min. 1 Liter und max. 2 Liter. - Geräuschpegel unter 70 dB. Hinweis: vor allem für die Arbeit mit kalten Speisen. mm : 410x510xh590 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50Hz

-PCT/10-35W

-TGV/20DA

R134A 7 525,00 EUR-

Eiscrememaschine, auto., vertik. Turbine, 20 L/Std., Luftkondensator Vertikale Turbine m. atom. Extraktion. - Mischkapazität min. 2 Liter und max. 4 Liter. - Geräuschpegel unter 70 dB. Hinweis: Einsatz für die kalte Küche, geliefert auf Rollen. mm : 460x510xh960 - kW : 2,2 - V : 400/3N 50Hz*

* On request 230/3 50Hz

R134A 5 345,00 EUR-

R134A 17 136,00 EUR-

Pasteurisiermaschine kombiniert mit Eiscrememaschine 35 Liter/Std., Wasserkondensator - Pasteurisiert und kühlt alle Sorten von Mischungen oder halbflüssigen Lebensmitteln, die eine thermische Behandlung (heiss/kalt) benötigen. - Die Pasteurisierung und Einbindung erfolgen in einem Zylinder, keine übertragung der Produkte, was eine perfekte Hygiene garantiert. - 10 vorprogrammierte Standartprogramme und 14 freie Programmplätze für spezielle Rezepte. Programmierbare Zeit und Temperatur. - Mischungskapazität min. 3 Liter und max. 6 Liter. - Geräuschpegel 70 dB. Wasserkondensator**. geliefert auf Rollen. mm : 490x600xh1100 - kW : 5 - V : 400/3N 50Hz*


Ice Cream Line R134A 2 049,00 EUR-

-MCV/2

Sahnemaschine gekühlt aus Edelstahl, 2 Liter Behälter (100 L/Std.) - Kontinuierliche Herstellung. - Erhält Schlagsahne in perfektem Zustand, verhindert eine Phasentrennung. - Konstante Kühlung von Behälter und Kopfstück bis zum Sahneaustritt. - Möglichkeit die Produktion jederzeit zu stoppen. - Edelstahlbehälter abnehmbar, leichte Reinigung, perfekte Hygiene. mm : 250x410xh460 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz

Ice Cream Display

R404A -BABYGEL/48

1 273,00 EUR-

Speiseeiskonservator für 4-8 Eissorten "weiß" - Kapazität: 4 Behälter von 6,5 L, 5 L, 3 L oder 8 Behälter je 2,5 L. Struktur weiß in ASB, Abdeckung in Plexiglas.- Verdampfer aus Kupfer als Serpentine. Einfache Wartung u. Instandhaltung. Hinweis : Lieferung ohne Behälter.

-15° -18°

mm : 925x505xh550 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

Waffle Iron * -GFC-1G

586,00 EUR-

Elektro Waffeleisen für "Waffelbogen für Hörnchen" mm : 305x40xh230 - kW : 1,6 - V : 230/1N 50-60Hz

* -GEV-4P

586,00 EUR-

Elektro Waffeleisen für 4 Fächer Waffeln mm : 305x40xh230 - kW : 1,6 - V : 230/1N 50-60Hz - Komplett aus Edelstahl. - Klebefreie Gussplatte rund. - Thermostat 0 bis 300°C regulierbar. - Kontrolllampe. Füsse verstellbar.m

Eis • Sorbet • Granita

29


Brio Line

Konditorei • Bäckerei • Schokolade

30

Elektro Konvektionsofen - Backkammer mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 430, Aussenverkleidung aus Edelstahl AISI 430. - 2 Ventilatoren mit Innenbeleuchtung. - Tür aus Doppelglas mit Gummidichtung. - Winkelschienenabstand 75 mm. Lieferung inkl. zwei Edelstahlblechen und einem Grillrost

EN 600x400 Ref

Level

* -N/XIOBB43SR R I O 4 3 / X - N * -N/XIOB64R

mm

kW

V

Ventilator

Grill

Humidificator

Plates

Grid

4x433x333 mm

560x585xh570 3.3 230/1N 50Hz

2

-

_

1

1

4x433x333 mm

560x585xh570 3.5 230/1N 50Hz

2

YES

-

1

1

4x600x400 mm

725x670xh600 3.3 230/1N 50Hz

2

-

YES

2

1

5 4 5 , 00 EUR ,58 00 EUR ,986 00 EUR

Pastry Line Elektro Heissluftofen Konditorei -Ausführung aus Edelstahl innen und aussen AISI 304/411. - Gerundete Ecken. Innen komplett verschweißt. Wasserdicht, gestanzter Boden Träger für Bleche leicht herausnehmbar (80mm) - Tür mit hitzebeständigen ergonomischen Handgriffen. Wasserdichte Scharniere. Mikro-Schalter zur Unterbrechung des Ventilators bei Öffnung der Tür. - Automatische Befeuchtung. - Gasbrenner aus Edelstahl AISI 304 mit stabiler Flamme. Elektro Heizelemente aus Edelstahl, hinter Ventilatorabdeckung. Bedienfeld mit eingebautem Befeuchtungsauswahlvorrichtung, Elektrothermostat von 30°C bis 300°C, Zeitschaltuhr von 1 bis 120 Minuten. 2 Geschwindigkeiten des Ventilators.

2 speeds

Advantage EN 600x400 Ref

FEP5D FE 8D P

Capacity

mm

kW

V

Speed

Humidificator

Plate

Grid

5x600x400 940x850xh805 9.5 400-230/3N 50Hz

2

YES

_

1

8x600x400 940x900xh1050 15.6 400-230/3N 50Hz

2

YES

_

1

Schneller Temperaturanstieg. Zeitsparendes und homogenes Backen auch bei niedrigen Temperaturen dank der Wärmeverteilung durch einen Ventilator. Backen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters.

3 875 , 4 ,9

00 EU R 00 EU R


Advantage - Schneller Temperaturanstieg. - Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. - Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters.

EN 600x400

Elektro Konvektionsöfen, mit Befeuchter - Ausführung innen und außen aus Edelstahl AISI 430 - Garraum: Abgerundete Ecken. Innen komplett verschweißt. Wasserdicht. Boden gestanzt. Tragestruktur der Bleche leicht herausnehmbar. Leicht abnehmbarer Diffusor. einstellbar. Innenbeleuchtung. - Tür mit hitzebeständigem ergonomischem Handgriff, automatische Schließung, wasserdichte Scharniere. Mikroschalter zur Unterbrechung der Turbine beim Öffnen der Tür. - Tür mit hitzebeständigem ergonomischem Handgriff, automatische Schließung, wasserdichte Scharniere. Mikroschalter zur Unterbrechung der Turbine beim Öffnen der Tür. - manuelle Befeuchtung. Elektr. gepanzerte Widerstandsheizelemente aus Edelstahl hinter den Turbinen. Bedienfeld mit eingebautem Feuchteregler, Elektrothermostat von 20°C bis 280°C, Zeitschaltuhr von 1 bis 120 Minuten.

CPE643F-N Ref

Level

N-P E43C -NP E643FC -NP E64C -N(P E64C2301/ )

mm

kW

V

Turbine

Humidificator

Autorevers

Plate

Grid

4x433x333 mm 660x685xh560 3.4

230/1N 50Hz

2

YES

YES

1

2

3x600x400 mm 825x685xh495 3.5

230/1N 50Hz

1

YES

YES

1

_

4x600x400 mm 825x685xh560 6.2 400-230/3N 50Hz

2

YES

YES

1

_

4x600x400 mm 825x685xh560 3.4

2

YES

YES

1

_

230/1N 50Hz

Plus - professioneller Ofen, hohe Leistung (7.7kW) - 2 extragroße autoreversible Ventilatoren 2800 U/Min. - Verbessertes, sehr robustes und top-isoliertes Chassis - doppelt-verglaste Türen, mit einer Dicke von 4mm, ausgelegt für hohe Temperaturen gestanzter Boden, hier wird das Kondenswasser gesammelt und abgeführt

Nproew duct 6xEN 600x400 Ref

Level

mm

kW

V

CPE664-NP 6x600x400 825x710xh710 7.7 400-230/3N 50Hz

Turbine Humidificator Autorevers Plate Grid 2

Yes

Yes

-

1

1 898,00 EUR

1 02 ,9 1 ,258 1 ,43 1 401,

00 EU R 00 EU R 00 EU R 00 EU R

Konditorei • Bäckerei • Schokolade

31

Delice Line


Konditorei • Bäckerei • Schokolade

32

-LB50-75/PL

4 303,00 EUR-

-LB50-100/PL

4 375,00 EUR-

Teigausrollmaschine, Tischmodell 500x750 mm - Zylinderöffnung von 0 - 38 mm. - Geschwindigkeit 50 cm/Sek. (1 Geschw.) - Manuelle Bedienung.

Teigausrollmaschine Tischmodell 500x1000 mm - Zylinderöffnung von 0 - 38 mm. - Geschwindigkeit 50cm/Sek. (1 Geschw.). - Manuelle Bedienung.

mm : 1560x970 - kW : 0,55 - V : 400-230/3N 50-60Hz

mm : 2060x970 - kW : 0,55 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Teigausrollmaschinen

Dough Sheeters

- Kann jede Art von Teig ausrollen (laminiert, gebrochen, für Nudeln, Croissants, etc.). - Rollband aus Kunststoff mit Polyurethan. - Regulierbarer Hebel zur Einstellung der Teigdicke, konstante Produktion. - Abschaber und Stützen aus Polyethylen. - Einfache Montage und Demontage der Abschaber, ohne Werkzeug. - Rollzylinder aus Hartchrom, Ø 84 mm. - Bandbewegung in beide Richtungen (Re & Li). - Gehäuse aus lackiertem Stahl. - Mit Not-Stopp-Vorrichtung. - Schutzgitter für Rollen aus Edelstahl. - Antriebssystem, selbstschmierend.

Tablettwagen für Bleche 20x 600x400, Abstand 75 mm - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. - Auflageschienen, geschweißt, "C" Form, Antikippsystem mit Stopper (Zwischenraum 75 mm). - Rohrrahmen 25x25 mm, demontierbar. - 4 Lenkräder mit Anschlag Ø 125 mm, 2 mit Bremsen.

20x EN 600x400 -CP120/B mm : 458x625xh1838

-LM/50-10

Teigausrollmaschine, Standmodell 500x1000 mm - Zylinderöffnung von 0 - 55 mm. - Geschwindigkeit 60cm/Sek. (1 Geschw.). - Bedienung mit Fusspedal oder manuell. mm : 2660x970 - kW : 0,55 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-LM/60-140 287,00 EUR-

4 645,00 EUR-

5 385,00 EUR-

Teigausrollmaschine Standmodell 600x1400 mm - Zylinderöffnung von 0 - 55 mm. - Geschwindigkeit 60cm/Sek. (1 Geschw.). - Bedienung mit Fusspedal oder manuell. mm : 3460x1070 - kW : 0,75 - V : 400-230/3N 50-60Hz


33 Konditorei • Bäckerei • Schokolade

Planetary Mixers Rühr- Knet- und Mischmaschine, BäckereiKonditorei - Version "hoher" Sockel. - Geeignet für kleinere und mittlere Produktionen für die Zubereitung aller Teigarten, ob Pizzateig, Biskuitsteig, Kuchenteig, sowie für Fracen, Mousses, Crèmes mit Schlagbesen. - Struktur aus Stahl weiss lackiert, Deckelüberzug aus Kunststoff. Geschwindigkeit ist regulierbar mit Zeitschalter. - Zum Anhalten des Gerätes, wird die Drehung eingeschränkt. Mit Not-Stoppvorrichtung (roter Knopf). - Protektionsgrill aus Edelstahl oder Plexiglas je nach Modell. Beim Heben des Handschutzes senkt sich automatisch der Teigkessel nach unten. - Traktionssystem ist leise und in bester Stahlausführung gefertigt. - Serienmäßig: Knethaken, Schwingbesen, Mischflügel inkl. Kessel aus Inox.

-HBM-20/V

3 842,00 EUR-

Rühr- Knet- und Mischmaschine, 20 Liter mm : 450x660xh1215 - kW : 0,75 - V : 230/1N 50-60Hz

-HBM-40/V

5 600,00 EUR-

Rühr- Knet- und Mischmaschine, 40 Liter mm : 590x870xh1400 - kW : 2,2 - V : 230/1N 50-60Hz

-HBM-60/V

6 671,00 EUR-

Rühr- Knet- und Mischmaschine, 60 Liter mm : 670x870xh1480 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

Advantage Zur Dauerbelastung hergestellt, einfache Wartung und hygienisch, abnehmbarer Deckel (ohne Werkzeug) zur Reinigung, zu 100% aus Edelstahl, spülmaschinenfest.

* -TVX-55

961,00 EUR-

- Produktion pro Stunde 150-350 Kg.

* -TVA-38

743,00 EUR-

- Produktion pro Stunde 100-300 Kg.

mm : 265x530xh490/870 - kW : 0,55 - V : 230/1N 50Hz

mm : 240x570xh470/810 - kW : 0,38 - V : 230/1N 50Hz

Edelstahl Gemüseschneider - Zu 100% aus Edelstahl hergestellt, gegen Nahrungsmittelsäuren beschichtet und behandelt. - Leistungsstarker und belüfteter Motor (0,55 kW). - DC-Stromversorgung, einfache Handhabung, hohe Sicherheit durch einen Mikroschalter am Hebel und auf dem Deckel. Niederspannungssteuerung 24V, elektrisches Feld wasserdicht (IP54), NVR (No-Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten.

-F1.0/A

66,00 EUR-

1 mm.*

-F1.5/A

Unterstützungsscheibe. * Specific for bakery, must be combined with DSP/A

- Hergestellt aus extrem widerstandsfähigen und lebensmittelgerechten Materialen, wie Edelstahl und eloxiertem Aluminium. - Leistungsstarker und belüfteter Motor, sorgt für eine hohe Leistung des Gemüseschneiders. - DC-Stromversorgung, einfache Handhabung, hohe Sicherheit durch einen Mikroschalter am Hebel und auf dem Deckel. - Niederspannungssteuerung 24V, elektrisches Feld wasserdicht (IP54), NVR (No-Voltage Release).

-G1.0/A

66,00 EUR-

1 mm.*

66,

00 EUR-

1,5 mm.*

-DSP/A

Gemüseschneider

-G1.5/A

66,00 EUR-

1,5 mm.*

77,00 EUR-

-DSP/A Unterstützungsscheibe.

77,00 EUR-


Nproew duct

Pastry Line Plus

Konditorei • Bäckerei • Schokolade

34

Plus 700 L

-3° +35° R404A EN 600x400 -CF1N/L64

4 502,00 EUR-

20 Einschübe (400x600 mm) mm : 790x820xh2025 - kW : 0,45 - V : 230/1N 50Hz

850 L

-3° +35° R404A EN 600x800 -CF1N/L86

4 899,00 EUR-

20 Einschübe (600x800 mm) mm : 790x1010xh2025 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

700 L -20° +35° R404A EN 600x400 -CF1B/L64

4 888,00 EUR-

Mit den Gärschränken der Pastry Line PLUS können Sie Ihr Produkt perfekt kontolieren. Der Prozess wird beeinflusst durch die Temperatur und die Umgebungsfeuchtigkeit. Durch Abwechels von kalten und warmen Phasen ist es möglich, das Gären unter Kontrolle zu halten und zu programmieren. So können Sie Ihre tägliche Produktion vorbereiten, die am folgenden tag verarbeitet werden soll. So sparen sie wertvolle Zeit. Sie können morgens für den ganzen Tag vorbereiten. Dies bringt ökonomisch und zeitbezogene Vorteile. Auf 2 Arten zu gebrauchen: 1) Automatischer Zyklus in drei Phasen - Kühlung (stoppen der Fermentation) - Aufwärmen (Beginn der Fermentation) - Die Klimakontrolle (Aufrechterhalten) Einfach das Automatikprogram wählen. Sie können Zeiten und Programm anpassen für die ganze Woche 2)Manueller Zyklus - Alle Phasen einzeln programmierbar, Sie bestimmen, welche Phase wie lange läuft

- 20 Einschübe (400x600mm) mm : 790x820xh2025 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50Hz

850 L -20° +35° R404A EN 600x800 -CF1B/L86

5 244,00 EUR-

-20 Einschübe (600x800mm) mm : 790x1010xh2025 - kW : 0,85 - V : 230/1N 50Hz

Gärschrank für kontrollierte Fermentation, belüftet - Innen und aussen aus rostfreiem Stahl (AISI 304), Rückseite aus galvanisiertem Stahl, Monococque -Roste und schienen aus Edelstahl (27 tück; 50mm), Innenseite mit abgerundeten Ecken -Tür "umkehrbar", Magnetschliessung auf Druck, Tür stoppt automatisch bei 100) - Microschalter, stoppt Ventilator automatisch beim Öffnen der Tür - Standardlieferung mit Schloss und Schlüssel - Paneel auf Schanieren über der Gruppe, zur einfachen Wartung - "tropischer" Kompressor (T 43°C)mit belüftetem Kondensator - Belüfteter extragrosser Verdampfer, behandelt gg Lebensmittelsäuren - - Elektronisches Element mit Microprozessor für fortgeschrittene Funktionen, 100% feuchtigkeitsgeschützt - Kontrollierbare Be- und Entfeuchtung Automatisches Verdampfen des Kondenswassers ( Heißgas) - Isolierung aus FCKW-freiem Polyurethan (75mm, sehr gute Isolierung)

-AIK4-L

147,00 EUR-

Gold Line PLUS Gastro Line PLUS +70° -18° +70° +3°

+70° -18° +70° +3° page 50 page 53 EN 600x400

EN 600x400


Pastry Line Plus Kühleinrichtungen sind 24 Stunden am Tag, 365 Tage pro Jahr im Betrieb. Sie stellen einen Großteil Ihrer Energiekosten dar. Deshalb hat Diamond das Programm "Diamond Green Technology" entwickelt. Diamond versucht nicht nur Ihnen Ausrüstungen mit dem besten Preis-Leistungs-verhältns anzubieten, sondern dabei ebenso die Umwelt zu unterstützen. "Diamond Green Technology" die Anwendung von innovativen Technologien für den Service im professionellen Bereich. Die Kühlschränke und Gefriergeräte der Gold Line PLUS & Pastry Line PLUS stammen aus dem Programm "Diamond Green Technology" und erlauben Ihnen Einsparungen an Energiekosten bis zu 70% , garantieren jedoch gleichzeitig eine außergewöhnliche Leistung. - Polyurethan-Isolierung (CFC) von 75 mm. - Ein High-Performance-Kühlaggregat (patentiert) Typ "Monoblock". - Innendesign erlaubt eine homogene Verteilung der Kälte. - Mikroprozessor "intelligent" mit aktivem Abtauen durch "Heißgas", automatisch und nur bei Bedarf eingreifend. - Wenig Stromverbrauch. - usw. Zusätzlich sind die Serien Gold Line PLUS & Pastry Line PLUS zu 98,2% recycelbar.

Diamond, die Ausstattungen mit dem besten Preis/Leistungsverhältnis und Berücksichtigung der Umwelt. 600, 00 € 500, 00 € 400, 00 € 300, 00 € 200, 00 € 100, 00 €

€ E € Y ear s € 555,03

D

A

C

F

G

Diamond

€ 491,96

€ 275,94

€ 231,79

€ 209,71

€ 189,22

€ 177,39

Vergleich der jährlichen Rendite von Diamond und der Konkurrenz.

Plus 700 L -2° +8° -AP1N/L64

R404A EN 600x400 2 197,00 EUR-

“ Diamond Green Technology”, Einsparungen von bis zu 70%. - Rucksack - Kühlaggregat , Aussentemperatur bis +43°C. - Isolierung 75 mm “super isoliert”. - Homogene Verteilung der gekühlten Luft “seitliche Luftzufuhr “, kein Austrocknen der Lebensmittel.- Für empfindliche Produkte Möglichkeit die Luftfeuchtigkeit zu regulieren.- Mikroprozessor-Steuerung (im geschlossenen Gehäuse, 100% wasserdicht).

- 20 Paare Schienen (400x600 mm). mm : 790x820xh2025 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

Kühl- oder Gefrierschränke, Umluft

850 L -2° +8° -AP1N/L86

R404A EN 600x800 2 730,00 EUR-

- 20 Paare Schienen (600x800 mm). mm : 790x1010xh2025 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

700 L -10° -20° R404A EN 600x400 -AP1B/L64

2 535,00 EUR-

- 20 Paare Schienen (400x600 mm).- Druckventil. mm : 790x820xh2025 - kW : 0,55 - V : 230/1N 50Hz

850 L

- Ausführung innen und aussen aus Edelstahl (lebensmittelgerecht) AISI 304 (hinten aus verzinktem Stahl), Monocoque-Chassis. - Leisten und Schienen aus Edelstahl (27 Schienen (50mm)), gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten. - Türen umkehrbar, Magnetschliessung "auf Druck" , Scharniere mit automatischem Rückzug bis 100°. - Mikroschaltgerät, erlaubt den Lüfter des Verdampfers bei Türöffnung zu stoppen. - Serienmässig mit Schloss und Schlüsseln. - Zugang zu Vorderseite der Kompressor - Einheit, erleichtert die Inspektion. - Kompressoreinheit mit Umgebungstemperatur bis +43°C, belüfteter Kondensator.- Belüfteter Verdampfer (überdimensional), gegen Speisesäuren und- Salz behandelt "coating", nicht sichtbar.- Elektronischer Mikroprozessor "digital" (im geschlossenen Gehäuse, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, vorderes Bedienfeld mit blauem LED.- Innenbeleuchtung m. Schalter. - Autom. Entfrostung.- Autom. Verdunstung des Kondensats.

-10° -20° R404A EN 600x800 -AP1B/L86

2 964,00 EUR-

- 20 Paare Schienen (600x800 mm).- Druckventil. mm : 790x1010xh2025 - kW : 0,7 - V : 230/1N 50Hz

HYDROMETRIC CONTROL

-AIK4-L

147,00 EUR-

Konditorei • Bäckerei • Schokolade

35


Konditorei • Bäckerei • Schokolade

36

Plus

TOP 50 mm

-2° +8°

R404A EN 600x400

-TP4N/L

760 L

- Sehr robust, Arbeitsplatte aus 15/10er, 50 mm Durchmesser. Aussergewöhnliche Leistungen durch eine verstärkte Kanalisierung “intelligent” der gekühlten Luft von hinten, erlaubt eine gleichmässige Temperatur, garantiert die ordnungsgemäße Lagerung von Produkten ,kein Austrocknen der Lebensmittel. - Kompressoreinheit, Umgebungstemperatur +43°C, auf Schienen “ausziehbar”, vereinfacht die Wartung und den After Sales Service. - Kompressoreinheit versehen mit einem Luftfilter (waschbar).

Kühltische, belüftet oder statisch

3 502,00 EUR-

- Ausführung innen u. aussen aus Edelstahl (lebensmittelgerecht) AISI304, Monocoque -Chassis.Unabhängige Tischplatte (abnehmbar). - Leisten und Schienen aus Edelstahl (68 mm). - Umkehrbare Türen (siehe Kit, TKDX-L od. TKDX-L), Magnetschliessung "auf Druck", Scharniere mit automatischem Rückzug bis 100°.Kompressoreinheit mit Umgebungstemperatur bis +43°C, belüfteter Kondensator. - Belüfteter Verdampfer (überdimensional), gegen Speisesäuren und- Salz behandelt "coating", nicht sichtbar.Elektr. Mikroprozessor "digital" (im geschlossenen Gehäuse, 100% wasserdicht), mit HACCPFunktionen, vorderes Bedienfeld mit blauem LED Licht. - Autom. Entfrostung. - Autom. Verdunstung

- 4 paar Schienen (600x400 mm) per Tür. - 6 Edelstahlfüsse, verstellbar. mm : 2830x800xh880/900 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz

HYDROMETRIC CONTROL

345 L -TP2N/L

550 L

2 405,00 EUR-TP3N/L

- 4 paar Schienen (600x400 mm) per Tür. - 4 Edelstahlfüsse, verstellbar.

2 918,00 EUR-

- 4 paar Schienen 600x400 mm, per Tür. - 4 Edelstahlfüsse, verstellbar.

mm : 1514x800xh880/900 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz

mm : 2036x800xh880/900 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz

-TIK4-L -TIK6-L

167,00 EUR230,00 EUR-

Top granit 30 mm

+ 5%

Pastry Line Plus FREEZER

-TP2N/LG -TP3N/LG -TP4N/LG

2 661,00 EUR3 023,00 EUR3 572,00 EUR-

Plus - Sehr robust m. einer Arbeitsplatte aus 15/10er, 50 mm Durchm.. - Aussergewöhnliche Leistungen durch verstärkte Kanalisierung der gekühlten Luft von hinten, gleichmässige Temperatur, garantiert ordnungsgemäße Lagerung von Produkten ohne Austrocknen. - Kompressoreinheit, Umgebungstemperatur +43°C, auf Schienen “ausziehbar”, vereinfacht die Wartung und den After Sales Service. - Kompressoreinheit versehen mit

TOP 50 mm

Kühltische, belüftet, für Backwaren (600x400

-10° -20° R404A EN 600x400 -TP4B/L

760 L

3 875,00 EUR-

- 4 paar Schienen (600x400 mm) per Tür. - 6 Edelstahlfüsse, verstellbar. mm : 2558x800xh880/900 - kW : 0,73 - V : 230/1N 50Hz

345 L -TP2B/L

2 708,

00 EUR-

550 L -TP3B/L

3 245,00 EUR-

- 4 paar Schienen (600x400 mm) per Tür. - 4 Edelstahlfüsse, verstellbar.

- 4 paar Schienen (600x400 mm) per Tür. - 4 Edelstahlfüsse, verstellbar.

mm : 1514x800xh880/900 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50Hz

mm : 2036x800xh880/900 - kW : 0,73 - V : 230/1N 50Hz

Top granit 30 mm

-TP2B/LG

2 976,

-TP3N/LG

3 023,00 EUR-

-TP4B/LG

4 260,

- Ausführung innen u. aussen aus Edelstahl (lebensmittelgerecht) AISI304,Monocoque -Chassis.Unabhängige Tischplatte (abnehmbar). Leisten und Schienen aus Edelstahl (68 mm). - Umkehrbare Türen (siehe Kit, TKDX-L od. TKDX-L), Magnetschliessung "auf Druck", Scharniere mit automatischem Rückzug bis 100°.Kompressoreinheit mit Umgebungstemperatur bis +43°C, belüfteter Kondensator. - Belüfteter Verdampfer (überdimensional), gegen Speisesäuren und- Salz behandelt "coating", nicht sichtbar.- Elektr. Mikroprozessor "digital" (im geschlossenen Gehäuse, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, vorderes Bedienfeld mit blauem LED Licht. - Autom. Entfrostung. - Autom. Verdunstung des Kondenswassers.

A + 5%

00 EUR-

00 EUR-

-TIK4-L

167,00 EUR-

Diam.125

-TIK6-L

230,00 EUR-


37

R134A

Self-service • Buffet • Tapas

Salad Bars Islands +2° +10°

Gekühlte Insel-Salatbar Untergestell zur Aufbewahrung von Tellern und Besteck, Böden aus gebürstetem Edelstahl, Dach verstellbar (für Kräuter oder Teller bis 190mm), beschlagfreies Glas an beiden Seiten, LED Beleuchtung, Service Element aus Edelstahl auf allen Seiten, klappbar Standardtüren (0,8m), Spiralverdampfer in der Eselstahlwanne montiert, Dränage für Kondenswasser, digitales, elektronisches Kontrollelement, vier Lenkrollen, davon zwei mit Bremsen. Lieferung OHNE GN Behälter

Ref

CSB/4D-A1 CSB/4D-B1

GN

mm

Nproew duct

kW

V

+2°+10° 4 x GN1/1-150 1040(1435)x1040(1435)xh1540 0.5 230/1N 50-60Hz +2°+10° 4 x GN1/1-150 1040(1435)x1040(1435)xh1540 0.5 230/1N 50-60Hz

2 555,00 EUR 2 555,00 EUR

A1

Plus Edle, ökologische Holzverkleidung DESIGN: modern, elegant, klar, zeitlos und funktional Passt in jedes Ambiente, ideal zur Präsentation (bei richtiger Temperatur) von Ihren kalten oder warmen Vorgerichten, Krustentieren, Fleisch, fertigen Gerichten, Desserts….

Led Light

+20° +90°

Hot Islands Warmes Insel-Buffet, Beheizte Version / Bain Marie Zum Halten der Temperatur Ihrer Gerichte, Aufheizen durch zwei verstärkte Edelstahlheizelemente in der Edelstahlwanne, Dränage für das Wasser in der Wanne, elektronisches Kontrollelement (digital) Lieferung OHNE GN -Behälter.

Nproew duct Ref

B1

...+KM : motorized roof version, on request

CBM/4D-A1 CBM/4D-B1

GN

mm

kW

V

+20°+90° 4 x GN1/1-150 1040(1435)x1040(1435)xh1540 3.5 230/1N 50-60Hz +20°+90° 4 x GN1/1-150 1040(1435)x1040(1435)xh1540 3.5 230/1N 50-60Hz

C1

D1

A1 and B1 on Stock, others colors on request +3%

2 561,00 EUR 2 561,00 EUR


Buffet Salad Bars

Self-service • Buffet • Tapas

38

Plus +2° +10° R134A

Ökonomischer, edler Holzrahmen. DESIGN: warm, zeitgemäß, stilvoll, sauber, klassisch und funktionell. Ideal für die Präsentation (mit der richtigen Temperatur) von kalten oder heißen Gerichten, wie Fleisch, Gemüse, Desserts,...

Buffet-gekühlte Salatbar - Unterschrank für Geschirr und Besteck. - Obere Edelstahl Ablage für Gewürze oder Teller (190mm), abnehmbare Plexiglashaube, interne Neonbeleuchtung. - 2 Tellerablagen auf jeder Seite mit Alu-Profil (Ablagen abnehmbar). - 4 Lenkrollen, davon 2 feststellbar. NB: Lieferung ohne GN Behälter.

Ref

BSB/4C-A1 BSB/4C-B1

Nproew duct

GN

mm

kW

V

+2°+10° 4 x GN1/1-150 1440x660(960)xh1405 0.5 230/1N 50-60Hz +2°+10° 4 x GN1/1-150 1440x660(960)xh1405 0.5 230/1N 50-60Hz

2 342,00 EUR 2 342,00 EUR

A1

Led Light

C1

D1

A1 and B1 on Stock, others colors on request +3%

Hot-Buffets Warmes Buffet Beheizte Version / Bain Marie Zum Halten der Temperatur Ihrer Gerichte, Aufheizen durch zwei verstärkte Edelstahlheizelemente in der Edelstahlwanne, Dränage für das Wasser in der Wanne, elektronisches Kontrollelement (digital) Lieferung OHNE GN -Behälter.

Nproew duct Ref

BBM/4C-A1 BBM/4C-B1

GN

mm

kW

V

+20° +90°

+20°+90° 4 x GN1/1-150 1440x660(960)xh1405 3.5 230/1N 50-60Hz +20°+90° 4 x GN1/1-150 1440x660(960)xh1405 3.5 230/1N 50-60Hz

2 324,00 EUR 2 324,00 EUR

Led Light

Self Displays +4° +10° R134A -V100/PF

1 063,00 EUR-

Ausstellungsvitrine positiv 3-seitg verglast Tischmodell, Lieferung mit 2 Gitterroste 710x320 mm (verstellbar)2 Glasschiebetüren auf Bedienerseite.- Evaporator belüftet. Innenbeleuchtung.- Hermetisches Element integriert (Umgebungstemperatur +32°C). mm : 1052x436xh510 - kW : 0,26 - V : 230/1N 50Hz

+4° +10° R134A -ORIZONT200QSELF-AL

2 178,00 EUR-

Kühlvitrine, 3-seitig verglast - Geliefert mit 3 Kristallglaseinlagen 770x380 mm. - 2 Schiebetüren, 6 Falttüren auf Kundenseite. - Innenbeleuchtung. - Hermetisches Element integriert Umgebungstemperatur +32°C). - Evaporator belüftet. mm : 1200x500xh715 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

B1


Plus

39

Edle, ökologische Holzverkleidung DESIGN: modern, elegant, klar, zeitlos und funktional Passt in jedes Ambiente, ideal zur Präsentation (bei richtiger Temperatur) von Ihren kalten oder warmen Vorgerichten, Krustentieren, Fleisch, fertigen Gerichten, Desserts….

Wand Salatbar, gekühl -Bodenspiegel (wertet die ausgestellten Produkte auf) -Untergestell zur Aufbewahrung von Geschirr und Besteck -Fächer auf gebürstetem Edelstahl -"Dach" aus gehärtetem Glas, LED Beleuchtung -Tablettrutsche aus Edelstahl (abklappbar) -Passt einfach durch normale Türen (0.8m) -Spiralverdampfer unter Edelstahlwanne montiert -Abfuhr des Kondenswassers -Elektronischer Regler (digital) -4 Lenkrollen, 2 davon mit Bremse ANMERKUNG: Lieferung OHNE GN-Behälter

R134A

+2° +10°

C1

D1

A1 and B1 on Stock, others colors on request +3%

Nproew duct

Hot Murals

+20° +90°

Warmes Wand-Buffet Beheizte Version / Bain Marie Zum Halten der Temperatur Ihrer Gerichte, Aufheizen durch zwei verstärkte Edelstahlheizelemente in der Edelstahlwanne, Dränage für das Wasser in der Wanne, elektronisches Kontrollelement (digital)

Ref

ASB/4A-A1 ASB/4A-B1 ABM/4A-A1 ABM/4A-B1

A1

GN

mm

kW

Led Light V

+2°+10° 4 x GN1/1-150 1495x690(855)xh1405 0.5 230/1N 50-60Hz +2°+10° 4 x GN1/1-150 1495x690(855)xh1405 0.5 230/1N 50-60Hz +20°+90° 4 x GN1/1-150 1495x690(855)xh1405 3.5 230/1N 50-60Hz +20°+90° 4 x GN1/1-150 1495x690(855)xh1405 3.5 230/1N 50-60Hz

Buffets Salad Bars -ISOLA 4M LUX

2 665,00 EUR 2 665,00 EUR 2 581,00 EUR 2 581,00 EUR

Nproew duct

B1

R134A

+4° +10° 3 905,00 EUR-

Kühlbuffet Kapazität 4x GN 1/1 - Ausführung aus Massivholz (Edel). - Automatisch senkbare Haube aus Plexiglas. - Gleitfläche für Teller aus Edelstahl. - Buffet auf drehbaren Rädern, inkl. Beleuchtung. - Hermetisches Element integriert (Umgebungstemperatur +32°C, H.R. 55%). - 2 statische eingebaute Evaporatoren, automatische Abtauung. - Elektrothermostat. Option: Glastüren für untere Ablage, Lieferung ohne GN-Behälter. mm : 1917x1245xh1512 - kW : 0,97 - V : 230/1N 50Hz

Vollholz

+30° +90°

Hot Buffets -ISOLA 4M BM LUX

4 166,00 EUR-

Bain-Marie Heißbuffet Kapazität 4x GN 1/1 - Ausführung aus Massivholz (Edel). - Wasserablass unten am Buffet. Automatisch senkbare Haube aus Plexiglas. - Gleitfläche für Teller aus Edelstahl. - Buffet auf drehbaren Rädern, inkl. Beleuchtun.g - Oben Infrarot Heizelemente. Option: Glastüren für untere Ablage, Lieferung ohne GNBehälter.

Vollholz

mm : 1917x1245xh1508 - kW : 3,3 - V : 230/1N 50Hz

Self-service • Buffet • Tapas

Salad Bars Murals


Self Drop In

Self-service • Buffet • Tapas

40

+4° +10° R404A -IN/RCX15

2 503,00 EUR-

Element Kühlwanne 4 GN 1/1h 200 mm mm : 1455x635xh670 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

+30° +90° -IN/BX15

1 634,00 EUR-

Element Bain-Marie 4 GN 1/1h 200 mm mm : 1455x635xh270 - kW : 3 - V : 400-230/3N 50-60Hz

O thers models available on stock!

Self Drop In Armonia

Advantage Mit einer sehr großen Ausstellungsfläche. Die Drop In ARMONIA Serie bündelt Technologie, Design und Einfachheit, somit kann sie überall integriert werden und ihre Ästhetik sorgt für Aufmerksamkeit!

+65° +90° -DPA/BSV15

1 731,00 EUR-

Element Bain-Marie Becken “trocken” belüftet 4x GN 1/1 mm : 1455x700xh380 - kW : 2,2 - V : 230/1N 50-60Hz

+2° +5° -DPA/RCV15

R404A 3 311,00 EUR-

Element Kühlwanne, belüftet, 4x GN 1/1 mm : 1455x700xh750 - kW : 0,9 - V : 230/1N 50Hz

-1° +7° -DPA/TVA315

R404A 5 930,00 EUR-

Element Kühlplatte und Kühlvitrine auf 3 Ebenen offen (mit Rollo), belüftet, 4x GN 1/1 mm : 1455x700xh1400 - kW : 1,1 - V : 230/1N 50Hz

O thers models available on stock!


Self Displays 0° + 90° -VBE-211

757,00 EUR-

- Kapazität 2x GN 1/1, Höhe 150 mm. mm : 695x602x680 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-VBE-311

846,00 EUR-

- Kapazität 3x GN 1/1, Höhe 150 mm. mm : 1020x602xh680 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50-60Hz

Wärmevitrine, Bain-MArie, Panorama - Struktur aus Edlelstahl AISI 304, gebogene Scheibe aus Sicherheitsglas, Schiebetüren aus Polykarbonat, Bedienerseite. - Halogenlampe, dazugehöriges Wasserbad ermöglicht die richtige Temperatur der Lebensmittel zu erhalten . - Drop In: einsetzbarer Behälter aus Edelstahl mit passenden Kanten. - Wasserablasshahn auf Bedienerseite. - Elektrische Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl unter der Wanne, "Incoloy" behandelt, regulierbar von 0 bis 90°C.

On Stock

MEX-RG3 MEX-RG2

Self Displays +20° +85° -VGH2/H

1 134,00 EUR-

Heißvitrine Umluft 2x GN 1/1 - Innenbeleuchtung, beleuchtetes Werbeglas. Luftfeuchtigkeitsregler durch 2 Schubladen zur Verhinderung des Austrocknens der Produkte. mm : 800x730xh600 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-VGH3/H

1 670,00 EUR-

Heißvitrine Umluft 3x GN 1/1

Led Light

mm : 1200x730xh600 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

Advantage Diese von allen Seiten einsehbaren Vitrinen sind äusserst elegant, wodurch sie die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich ziehen. Durch das grosse Volumen können Sie eine grosses Angebot von Snacks präsentieren. Die kalte LED Beleuchtung beeinflusst die Temperatur NICHT.

Warm- und Kühlvitrine - Für GN-Schalen bis 100 mm Tiefe oder Feingebäckeinlagen 600x400 mm. - Mittleres Einlagerost 630x400 mm, gewölbte Glasscheibe. Seitenwände zur Reinigung herausnehmbar. - Schiebetüren hinten. - Ausführung aus Edelstahl, Lieferung ohne Behälter.

+4° +10° -VGR2/R

R134A 1 552,00 EUR-

Kühlvitrine belüftet 2x GN 1/1 - Innenbeleuchtung.- Elektrothermostat, automatische Abtauung. mm : 800x730xh600 - kW : 0,42 - V : 230/1N 50-60Hz

-VGR3/R

2 136,00 EUR-

Kühlvitrine belüftet 3x GN 1/1 mm : 1200x730xh600 - kW : 0,42 - V : 230/1N 50-60Hz

Led Light

Self-service • Buffet • Tapas

41


Super Jumbo Line

Kühlung Gastronorm

42 0° +8°

- Außen aus Edelstahl AISI 430 (oder weiß).- Türen, umkehrbar mit Magnetverschluss (auf Druck), serienmäßig mit Sicherheitsschloss. - Front Sockel aus Edelstahl AISI 304.- Elektronisches Thermostat.- Kühleinheit geeignet (+32°C), belüfteter Kondensator. - Räder, hinten und vorne verstellbare Füße.Temp. 0° +8° C: Verdampfer Typ Roll-Bond, belüftet. -Automatische Abtauung, AutoKondensatverdünstung. Temp. -10° -24° C: Statischer Verdampfer "Gitter".- Manuelle Abtauung.

GN 2/1 R134A

-PV600

948,00 EUR-

Kühlschrank GN 2/1, belüftet, 600 Liter. Außen weiß - 4 Gitter GN 2/1 (662x525 mm), verstellbar. mm : 775x695xh1895 - kW : 0,19 - V : 230/1N 50Hz

-PV600X

1 101,00 EUR-

Kühlschrank GN 2/1, belüftet, 600 Liter. Außen aus Edelstahl - 4 Gitter GN 2/1 (662x525 mm), verstellbar. mm : 775x695xh1895 - kW : 0,19 - V : 230/1N 50Hz

-10° -24° FREEZER R134A -N600

1 051,00 EUR-

Gefrierschrank, statisch, 600 Liter. Außen weiß - 7 Verdampfungsgitter (geeignet für GN 1/1 oder GN 2/1). mm : 775x695xh1895 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50Hz

-N600X

1 176,00 EUR-

Gefrierschrank, statisch, 600 Liter. Außen aus Edelstahl - 7 Verdampfungsgitter (geeignet für GN 1/1 oder GN 2/1).

-CBP1/1-KIT12

mm : 775x695xh1895 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50Hz

Kit mit 12 Einsätzen für N600 & N600X - Kit mit 12 Einsätzen für N600 und N600X.

Side by side

Jumbo Line 0° +8°

R134A

-PV200X

556,00 EUR-

Kühlschrank, belüftet, 150 Liter. Außen aus Edelstahl - 3 Gitter (503x414 mm), verstellbar. mm : 600x585xh845 - kW : 0,12 - V : 230/1N 50Hz

-PV400X

846,00 EUR-

Kühlschrank, belüftet, 400 Liter. Außen aus Edelstahl - 4 Gitter (503x414 mm), verstellbar. mm : 600x585xh1855 - kW : 0,19 - V : 230/1N 50Hz

Stackable

- 10° - 24° FREEZER R134A -N200X

638,00 EUR-

Gefrierschrank, statisch, 150 Liter. Außen aus Edelstahl - 3 Verdampfungsgitter. mm : 600x585xh845 - kW : 0,14 - V : 230/1N 50Hz

-N400X

949,00 EUR-

Gefrierschrank, statisch, 400 Liter. Außen aus Edelstahl - 7 Verdampfungsgitter. mm : 600x585xh1855 - kW : 0,21 - V : 230/1N 50Hz

Side by side

0° +10°

R134A

-TOP200/T

384,00 EUR-

Kühlvitrine, 110 Liter, positive Temperatur - 3 Gitter (405x370 mm), verstellbar.- Innenbeleuchtung LED. Belüfteter Verdampfer, autom. Abtauung. - Glastüren, serienmäßig mit Sicherheitsschloss. mm : 506x565xh850 - kW : 0,08 - V : 230/1N 50Hz

132,00 EUR-


Plus

43

- Sehr grosse Speicherkapazität (hinten plazierter Verdampfer), innovatives System.- Vereinfachte Arbeit dank der Scharnieren mit Stopp bei 100°C und Schließen von Türen mit automatischem Rückruf. - Elektronische Steuerung (in geschlossener Box, dicht).

Kühlung Gastronorm

Slim Line Plus Umluft- Kühlschrank,

-2° +8°

R134A

-ID40-PM

1 240,00 EUR-

- 3 Gitter (472x465 mm)

- Ausstattung aus Edelstahl (lebensmittelgerecht) AISI 441 (hinten behandeltes Edelstahl), Monocoque Chassis.Racks und Schienen aus Edelstahl (Anti Schwingung). Geprägter Innenboden, abgerundete Ecken und Winkel. Boden mit einer Ablassschraube ausgestattet (größere Instandhaltungsarbeiten).- Türen umkehrbar (Voreinstellung für Schloss mit Schlüsseln), Schließen sichergestellt durch Magnetdichtung "durch Druck" (leicht ohne Hilfsmittel).- Scharnieren mit Stopp bei 100°C, automatischer Rückruf. - Mikroschaltgerät, erlaubt den Lüfter des Verdampfers zu stoppen, wenn Tür geöffnet wird.- Panel Zugang zur Kompressoreinheit auf Scharnieren.- Elektr. Steuerung, blaues LED Licht Verdampfer "serpentinartig" , hinten plaziert, angeschlossen an einen Ventilator, Deflektoren aus perforiertem Edelstahl die eine gleichmässige Kälteverteilung gewährleisten.- Automatisches Abtauen, Auffangbehälter für Rückgewinnung des Kondensats.- Kompressoreinheit (Umgebungstemperatur 32°C), belüfteter Kondensator.Regulierbare Edelstahlfüsse.

mm : 600x600xh1890 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz

-10° -22° R404A -IE40-PM

1 416,00 EUR-

- 3 Gitter (472x465 mm) - Überdruckventil. mm : 600x600xh1890 - kW : 0,31 - V : 230/1N 50Hz

0° +5°

R134A FISH

-IDS40-PM

1 345,00 EUR-

- 5 Behälter (480x410xh140 mm), m. perforiertem Boden. mm : 600x600xh1890 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz

400 L

Compact Line

Kühlaufsatzvitrinen GN 1/4 mit Edelstahldeck

- Hergestellt aus Edelstahl.- Elektro. Thermostat.Verdampfer als "Serpentine" im Boden und in den Wänden eingelassen. - Kühleinheit (+43°C). Belüfteter Kondensator. -Lieferung ohne GN Behälter.

+2° +8° Ref

-P/ST-TK

mm

V

SX120/CC

1200x340xh260/580

230/1N 50Hz

604,00 EUR

1/4 1/4 1/4 1/4 1/4

SX160/CC

1600x340xh260/580

230/1N 50Hz

663,00 EUR

1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4

SX200/CC

2000x340xh260/580

230/1N 50Hz

737,00 EUR

1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4

Gastro Line Plus

R134A GN 1/4 82,00 EUR-

h155/195

Kühlaufsatzvitrinen GN 1/4 mit Edelstahldeck

- Ausstattung aus Edelstahl AISI 441.- Tropenfeste Kompressor-Einheit (Umgebungstemperatur +43°C), belüfteter Kondensator. -Verdampfer "serpentinartig" eingebettet in den Boden und die Seiten. Automatische Abtauung. -Elektronische Steuerung (in verschlossener Box, dicht), mit blauem LED Bedienfeld. -Lieferung ohne Behälter GN.

0° +8° Ref

R134A GN 1/4 -P/ST1-4

mm

V

SX132G/CM

1320x324xh385/515

230/1N 50Hz

787,00 EUR

SX175G/CM

1755x324xh385/515

230/1N 50Hz

853,00 EUR

SX219G/CM

2190x324xh385/515

230/1N 50Hz

1 047,00 EUR

h190

82,00 EUR-


Kühlung Gastronorm

44

- Außen und Innen aus Edelstahl AISI 304. - Inkl. 1 Rost GN 1/1, je Tür, höhenverstellbar.- Elektro. Thermostat unter dem eingeschlossen Kasten. - Verdampfer als "Serpentine" im Boden und in den Wände eingelassen (3 Seiten). - Belüfteter Verdampfer, automatische Abtauung. Kühleinheit geeignet (+32°C). - Belüfteter Kondensator mit Fettfilter.

Compact Line -GC1/2/D

443,00 EUR-

Kit Schubladenblock (1/2 + 1/2) für GN 1/1-200 mm - Kapazität GN 1/1, Behältertiefe 200 mm.

FREEZER R134A -SB2/BD

-10° -20°

1 222,00 EUR-

Gefriertisch 2 Türen GN 1/1, 240 Liter - Ablage aus Edelstahl AISI 304, abnehmbar. - Elektr. Widerstand für jede Tür. mm : 943x700xh850 - kW : 0,45 - V : 230/1N 50Hz

R134A 958,00 EUR-

-SA2/GD Kühltisch 2 Türen GN 1/1, 240 Liter - Ablage aus Edelstahl AISI 304, abnehmbar.

+2° +8°

mm : 900x700xh850 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

-SA3/GD

1 319,00 EUR-

Kühltisch 3 Türen GN 1/1, 380 Liter mm : 1365x700xh850 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

+4° + 10°

+2° +8°

R134A -SALP2/D

1 099,00 EUR-

Kühltisch 2 Türen GN 1/1, 240 Liter, Kühlaufsatz - Ablage aus Edelstahl AISI 304, mit Kühlaufsatz “integriert” (GN 1/6 150 mm), mit Deckel aus Edelstahl. Hinweis: Lieferung ohne GN Behälter. mm : 900x700xh880/1250 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

-SALP3/D Kühltische 3 Türen GN 1/1, 380 Liter, Kühlaufsatz mm : 1365x700xh850/1250 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

1 601,00 EUR-


45

- Außen und Innen aus Edelstahl AISI 304. - Inkl. 1 Rost GN 1/1, je Tür, höhenverstellbar.- Elektro. Thermostat unter dem eingeschlossen Kasten. - Verdampfer als "Serpentine" im Boden und in den Wände eingelassen (3 Seiten). - Belüfteter Verdampfer, automatische Abtauung. - Kühleinheit geeignet (+32°C). - Belüfteter Kondensator mit Fettfilter.

+4° + 10° R134A -SAL2M/D

887,00 EUR-

Kühlsaladette 2x GN 1/1 + 3x GN 1/6 - 150 mm, Vorratsraum 2 Türen GN 1/1, 240 Liter - Teleskopdeckel und Scharniere aus Edelstahl. - Schneidebrett aus Polyethylen. Hinweis: Lieferung ohne GN Behälter.

+2° +8°

mm : 900x700xh850/1180 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

-SAL3M/D

1 316,00 EUR-

Kühlsaladette 4x GN 1/1 - 150 mm, Vorratsraum 3 Türen GN 1/1, 380 Liter mm : 1365x700xh850/1180 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

-SAL2M/D+KV2

R134A 1 035,00 EUR-

+4° +10°

- Version mit gebogenem Glas, über dem oberen Teil, gehärtetem Glas. mm : 900x700xh850/1350

-SAL3M/D+KV3

1 509,00 EUR-

- Version mit gebogenem Glas, über dem oberen Teil, gehärtetem Glas. mm : 1365x700xh850/1350

+2° +8°

Gastro Line PLUS

Plus Doppelte Gleiter (GN-Roste und Behälter können gleichzeitig benutzt werden) Türen stoppen bei 100°, automatisches Schließe, Verdampfer gegen Salze und Lebensmittelsäuren behandelt. Kompressoreinheit ausziehbar, hierdurch einfache Wartung , elektronische Regler in abgeschlossener, wasserdichter Box

GN 1/1 Nproew duct +2° +8° R134A

-SG2-G3/PM

2 202,00 EUR-

Kühltisch, Umluft, 2 Türen, 260l mit Struktur für 1/1 GN Umluftkühltisch GN GN 1 x 1/1; 2 x 1/2; 3 x 1/9; H:150mm (Behälter optional) Teleskopisch aufklappbarer Deckel aus INOX Arbeitsplatte aus Polyethyleen 1 Belüfteter Verdampfer Mitgeliefert: 1 Rost pro Tür (530 x 325mm) 4 verstellbare INOX-Füße

405 L

mm : 1320x700(730)xh890/900(+275) - kW : 0,28 - V : 230/1N 50Hz

-SG3-G4/PM

2 587,00 EUR-

Kühltisch, Umluft, 3 Türen, 405l mit Struktur für 1/1 GN Umluftkühltisch GN 2 x 1/1; 2 x 1/2; 3 x 1/9; H:150mm (Behälter optional) Teleskopisch aufklappbarer Deckel aus INOX Arbeitsplatte aus Polyethyleen 1 Belüfteter Verdampfer Mitgeliefert: 1 Rost pro Tür (530 x 325mm) 4 verstellbare INOX-Füße mm : 1755x700(730)xh850/900(+275) - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz

260 L -RTG4-PM

56,00 EUR-

Kühlung Gastronorm

Compact Line


46 Kühlung Gastronorm

Profi Line Tief-/Kühlschränke, Umluft 550 und 1100 Lite - Ausführung innen aus Aluminium und außen aus Edelstahl (Lebensmittelstandard). Gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Winkel, Leisten und Schienen aus Edelstahl. - Umkehrbare Türen (Türschloss als Option), Magnetdichtung, Scharniere mit auto. Rückstellung (Blockade bei 90°). - Mikroschalter stoppt den Verdampferventilator bei Öffnung der Tür. - Kompressor (Klimaeinheit +38°C), unterhalb des Kühlschrankes (bessere Leistung), frontal zugänglich, auf Schienen gelegt "ausziehbar", einfach für Wartung und Kundendienst. Belüfteter Verdampfer (überdimensional), beständig gegen Salze und Lebensmittelsäuren, komplett versteckt. - Programmierbare elektronische Steuerung. - Automatische Abtauung, automatische Verdunstung von Kondensat.

0° +8°

-HD706/P

1 459,00 EUR-

R134A

Kühlschrank, Umluft, 1 Tür (550 Liter) - 3 Gitter (560x542 mm).- 4 verstellbare Füße aus Edelstahl. mm : 690x720xh2065 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

- 15° - 22° -HE706/P R404A

1 760,00 EUR-

Tiefkühlschrank, Umluft, 1 Tür (550 Liter) - 3 Gitter (560x542 mm).- 4 verstellbare Füße aus Edelstahl. mm : 690x720xh2065 - kW : 0,6 - V : 230/1N 50Hz

0° +8°

-HD1412/P

R134A

Kühlschrank, Umluft, 2 Türen (1100 Liter) - 2x3 Gitter (560x542 mm). - 4 verstellbare Füße aus Edelstahl.

2 098,00 EUR-

mm : 1385x720xh2065 - kW : 0,42 - V : 230/1N 50Hz

- 15° - 22° -HE1412/P R404A

2 405,00 EUR-

Tiefkühlschrank, Umluft, 2 Türen (1100 Liter) - 2x3 Gitter (560x542 mm). - 4 verstellbare Füße aus Edelstahl. mm : 1385x720xh2065 - kW : 1 - V : 230/1N 50Hz

-RAG4-PM

56,00 EUR-

Profi Line GN 1/1 OR EN 600x400

Schockkühler - Programmierbare elektronische Steuerung (2 Schockkühlzyklen: "Soft" für empfindliche Produkte, "Hard" für grobe Stücke. Kontrolle durch Zeitschaltuhr mit Signalton am Ende des Zyklus oder Kontrolle durch Kernsonde mit gleicher Erhaltungsfunktion am Zyklusende und Signalton, "HACCP Normen"). - Ausführung innen und außen (Rückseite ebenfalls) aus Edelstahl (Lebensmittelstandard). - Gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken.- Umkehrbare Tür, Schließung durch Magnetdichtung.Mikroschalter für Ventilator-Stop bei Türöffnung.- Kompressor (Klimaeinheit +38°C), frontal zugänglich.- Belüfteter Verdampfer (überdimensional), beständig gegen Salze und Lebensmittelsäuren, komplett versteckt.- Manuelle Abtauung, automatische Verdunstung von Kondensat.

+70° +3° R404A -GTP-5P Schockkühler 5x GN 1/1 oder 600x400 (12 kg) - 4 verstellbare Füße aus Edelstahl. mm : 790x700xh880/900 - kW : 1,21 - V : 230/1N 50Hz

2 374,00 EUR-


GN 1/1

Kühltische, Umluft, GN 1/1

- Ausführung innen und außen (Rückseite ebenfalls) aus Edelstahl (Lebensmittelstandard). - Gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken. Umkehrbare Türen, Magnetdichtung, Scharniere mit auto. Rückstellung (Blockade bei 90°). - Kompressor (Klimaeinheit +38°C), auf Schienen gelegt "ausziehbar", einfach für Wartung und Kundendienst. - Belüfteter Verdampfer (überdimensional), beständig gegen Salze und Lebensmittelsäuren, komplett versteckt. - Programmierbare elektronische Steuerung. - Automatische Abtauung, automatische Verdunstung von Kondensat.

R134A

0° +8° -MR4/TP

1 984,00 EUR-

-MR4/TP+MC1/2-TP

2 372,00 EUR-

700

-RTG4-PM -RTG6-PM

- 6 verstellbare Edelstahlfüsse

56,00 EUR-

67,00 EUR-

mm : 2250x700xh880/900 - kW : 0,42 - V : 230/1N 50Hz

-BMIV20/TP

1 593,00 EUR-

-BMIV20/TP+BC1/2-TP

1 981,00 EUR-

600

- 4 verstellbare Edelstahlfüsse.

-BMIV15/TP

1 311,00 EUR-

-BMIV15/TP+BC1/2-TP

1 699,00 EUR-

- 4 verstellbare Edelstahlfüsse.

mm : 2000x600xh880/900 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

mm : 1500x600xh880/900 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

-MR3/TP

1 609,

-MR3/TP+MC1/2-TP

1 997,00 EUR-

00 EUR-

700

-MR2/TP

1 379,00 EUR-

-MR2/TP+MC1/2-TP

1 767,00 EUR-

- 4 verstellbare Edelstahlfüsse.

- 4 verstellbare Edelstahlfüsse.

mm : 1800x700xh880/900 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

mm : 1350x700xh880/900 - kW : 0,49 - V : 230/1N 50Hz

Profi Line

Advantage

Schockkühler - Programmierbare elektronische Steuerung (2 Schockkühlzyklen: "Soft" für empfindliche Produkte, "Hard" für grobe Stücke. Kontrolle durch Zeitschaltuhr mit Signalton am Ende des Zyklus oder Kontrolle durch Kernsonde mit gleicher Erhaltungsfunktion am Zyklusende und Signalton, "HACCP Normen"). Ausführung innen und außen (Rückseite ebenfalls) aus Edelstahl (Lebensmittelstandard). - Gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken. Umkehrbare Tür, Schließung durch Magnetdichtung. - Mikroschalter für Ventilator-Stop bei Türöffnung. - Kompressor (Klimaeinheit +38°C), frontal zugänglich. - Belüfteter Verdampfer (überdimensional), beständig gegen Salze und Lebensmittelsäuren, komplett versteckt. - Manuelle Abtauung, automatische Verdunstung von Kondensat.

Bei Kälteverbindung, ist die Sicherheit der Lebensmittel ein Grundprinzip: C.A.D. Kerntemperatur von +70°C bis +3°C in 90 Minuten (UK-Norm) oder von +65°C bis +10°C in 110 Minuten (NF-Norm), die Diamond Schockfroster garantieren Ihnen alle diese Vorgaben. Ein einzigartiges Konzept: Spezialinstallierung des Verdampfers im Gehäuse, um eine einheitliche Temperaturverteilung zu garantieren und um Trockenheit und Eisbildung auf der Oberfläche von Lebensmitteln zu verhindern.

+70° +3° R404A -GTP-3P Schockkühler 3x GN 1/1 (8 kg) mm : 560x700xh514 - kW : 0,77 - V : 230/1N 50Hz

1 858,00 EUR-

GN 1/1

Kühlung Gastronorm

47

Profi Line


48

Kühl- und Gefrierschränke GN 2/1

Kühlung Gastronorm

Plus

75 mm

- Isolierung 75 mm, super Isoliert,.- Rucksackkühlaggregat, tropisch (Umgebungstemp. 43°C). - Herausragende Leistungen, zwei Verdampfer (1400 Liter), gleichmäßige T°. - Doppel - Führungsschienen (Roste und Behälter GN zur gleichen Zeit). - Scharnieren mit Stopp bei 100°, Schließen mit automatischem Rückruf. - Elektron. Steuerung (in verschlossener Box, dicht) mit Funktionen HACCP.

-2° +8°

GN 2/1

R134A

-ID70/PM

1 661,00 EUR-

- 3 Gitter GN 2/1.- 4 regulierbare Edelstahlfüsse. mm : 750x800xh2040 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

-15° -25° R404A -IE70/PM

2 011,00 EUR-

- 3 Gitter GN 2/1. - 4 regulierbare Edelstahlfüsse. - Überdruckventil. mm : 750x800xh2040 - kW : 0,63 - V : 230/1N 50Hz

0° +8°

-15° -25° R134A R404A

-IL70TB/PM

2 379,00 EUR-

- Asuführung aus rostfreiem Stahl (lebensmittelgerecht), Innenraum AISI 304, Aussenraum AISI 441 (hinten aus gehärtetem, grauen, Stahl), Monocoque-Chassis.- Racks und Schienen aus Edelstahl (Anti Schwingung). Geprägter Innenboden, abgerundete Ecken und Winkel. Boden mit einer Ablassschraube (grosse Instandhaltungsarbeiten).- Türen reversiblem (Voreinstellung für Schloss mit Schlüsseln) Handgriff, Schließen durch Magnetdichtung "durch Druck" (leicht ohne Hilfsmittel), Scharnieren mit Stopp bei 100 °C und Schließen von Türen mit automatischem Rückruf.Mikroschaltgerät, erlaubt den Lüfter des Verdampfers zu stoppen, wenn Tür geöffnet wird.-Top-Panel für den Zugang zum Kompressor, klappbar.- "Pufferndes" Kühlaggregat, Umgebungstemperatur 43°C, belüfteter Kondensator.- Belüftete (r) Verdampfer gegen Speisesäuren u.-salz behandelt "Coating". - Elektr. Steuerung m. blauem LED Licht.- Innenbeleuchtung.Automatisches Abtauen.

- 2 Einheiten und 2 Verdampfer.- 2x 2 Gitter GN 2/1.- Überdruckventil.- 4 regulierbare Edelstahlfüsse. mm : 750x800xh2040 - kW : 0,63 - V : 230/1N 50Hz

700 L

2x350 L

Gastro Line PLUS 2x700 L -2° +8°

-15° -25° R134A R404A

-IL140TB/PM

3 516,00 EUR-

- 2 Einheiten und 2 Verdampfer.- 2x 3 Gitter GN 2/1. -Überdruckventil. - 6 regulierbare Edelstahlfüsse. mm : 1500x800nh2040 - kW : 0,97 - V : 230/1N 50Hz

-2° +8° -IF140T/PM

0° +5°

R134A 3 243,00 EUR-

FISH

-2 °+8°

- 2 Einheiten und 2 Verdampfer.- 3+2 Gitter GN 2/1 + 4 Behälter GN 1/1-h100 mm - (FISH): Verdampfer m. Kupferspirale, eingebettet i.d. Wänden (3 Seiten).- 6 regulierb. Edelstahlfüsse. mm : 1500x800nh2040 - kW : 0,97 - V : 230/1N 50Hz

R134A

1400 L

-ID140/PM

1050+350 L

2 506,00 EUR-

- 2 belüftete Verdampfer.- 2x3 Gitter GN 2/1 per Tür. -3 Zentralroste. - 6 regulierbare Edelstahlfüsse. mm : 1500x800nh2040 - kW : 0,43 - V : 230/1N 50Hz

-10° -25° R404A -IE140/PM -RAG4-PM

56,00 EUR-

-RAG6-PM

67,00 EUR-

2 749,00 EUR-

- 2 belüftete Verdampfer. - 2 x3 Gitter GN 2/1.-3 Zentralroste. - Überdruckventil. - 6 regulierbare Edelstahlfüsse. mm : 1500x800nh2040 - kW : 1,12 - V : 230/1N 50Hz


Gastro Line PLUS

Plus

Umluftkühltische, GN 1/1

- Doppel - Führungsschienen (Roste und Behälter GN zur gleichen Zeit). - Scharnieren mit Stopp bei 100°, Schließen mit automatischem Rückruf. Belüfteter Verdampfer gegen Speisesäuren und salz behandelt "Coating". - Kompressor-Einheit auf Gleitschienen "ausziehbar", erleichtert die Wartung und den After Sales Service. - Elektronische Steuerung (in geschlossener Box, dicht).

5 doors An exclusivity Diamond

-2° +8°

A

R134A

+ 5%

260 L -DT131/PM

1 595,00 EUR-

-DT178/PM

405 L

1 942,00 EUR-

- 1 belüfteten Verdampfer.- 1 Gitter GN 1/1, per Tür.- 4 regulierbare Edelstahlfüsse.

- 2 belüftete Verdampfer.- 1 Gitter GN 1/1 per Tür.4 regulierbare Edelstahlfüsse.

mm : 1320x700xh850/900 - kW : 0,27 - V : 230/1N 50Hz

mm : 1755x700xh850/900 - kW : 0,28 - V : 230/1N 50Hz

700 L

550 L -DT224/PM

2 368,00 EUR-

-DT274/PM

2 987,00 EUR-

- 2 belüftete Verdampfer. - 1 Gitter GN 1/1 per Tür. - 6 regulierbare Edelstahlfüsse.

- 3 belüftete Verdampfer. - 1 Gitter GN 1/1 per Tür. - 6 regulierbare Edelstahlfüsse.

mm : 2190x700xh850/900 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50Hz

mm : 2625x700xh850/900 - kW : 0,45 - V : 230/1N 50Hz

-RTG4-PM

56,00 EUR-

-RTG6-PM

- Innenausstattung aus Edelstahl (lebensmittel gerecht) AISI 304, aussen AISI 441.- Unabhängiger Aufsatz (abnehmbar), aus Edelstahl AISI 304.- Racks und Schienen aus Edelstahl (Anti Schwingung).Geprägter Innenboden, abgerundete Ecken und Winkel.- Türen umkehrbar, Schließen durch Magnetdichtung "durch Druck", Scharniere mit Stopp bei 100° und Schliessung mit automatischem Rückruf.- Tropenfeste Kompressor-Einheit (Umgebungstemperatur +43°C), belüfteter Kondensator.- Verdampfer (übergross) belüftet (oder) statisch (87% relative Luftfeuchtigkeit), positioniert zwischen den Türen.- Elektr.Steuerung ( in geschlossener Box, dicht), m. blauem LED Licht.Automatisches Abtauen.- Automatische Verdunstung des Kondenswassers.

GN 1/1 -CA1/2-PM

425,27 EURck !!!!! le on sto Availab rawers B loc 2 d

67,00 EUR-

Kühlarbeitstische GN 1/1

GN 1/1

405 L -DTS-7/PM

2 392,00 EUR-

-2° +8°

550 L

R134A -DTS-10/PM

2 808,00 EUR-

- Kühleinheit 7x GN 1/6 (Behälter optinal). - 2 belüftete Verdampfer. - 1 Gitter GN 1/1 per Tür. - 4 regulierbare Edelstahlfüsse.

- Kühleinheit 10x GN 1/6 (Behälter optional). -2 belüftete Verdampfer. - 1 Gitter GN 1/1 per Tür. - 6 regulierbare Edelstahlfüsse.

mm : 1755x700xh850/900-1150 - kW : 0,28 - V : 230/1N 50Hz

mm : 2190x700xh850/900-1150 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50Hz

Kühlung Gastronorm

49


50 Kühlung Gastronorm

Gastro Line PLUS Schockkühler/-froster - Programmierbare elektronische "Digital" Steuerung (HACCP Funktionen), (4 Schockkühlzyklen nach Wahl: "Soft Chill" oder "Soft Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard-Chill" oder "HardFreeze" für grobe Stücke. Kontrolle durch Zeitschaltuhr mit Signalton am Ende des Zyklus oder Kontrolle durch Kernsonde mit gleicher Erhaltungsfunktion am Zyklusende und Signalton (visuell). - Monoblock-Struktur, Ausführung aus Edelstahl (Lebensmittelstandard), innen (AISI 304) und außen (AISI 304-441). - Gestanzter Innenboden, Abflussöffnung (größere Wartungsarbeiten). - Tür mit Magnetdichtung (einfacher Austausch ohne Werkzeug). - Tür mit Mikroschalter. - Kompressor (Klimaeinheit +43°C), frontal zugänglich. - Belüfteter Verdampfer (überdimensional), beständig gegen Salze und Lebensmittelsäuren. - Manuelle oder automatische Abtauung (Beginn des Zyklus).

GN 1/1 OR 60 EN 0x400

-CBT31/PM

2 123,00 EUR-

Schockfroster, 3x GN 1/1 - Produktion pro Zyklus : 10 kg (+70°C +3°C) oder 6 kg (+70°C -18°C).Kernsonde. Struktur "feststehend" (65 mm).- Scharniere mit auto. Rückstellung (Blockade bei 90°).- Isolierung 50mm.

R404A

mm : 670x715xh500 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

+70° -18° +70° +3°

-CBT51/PM -RC-GBT

56,00 EUR-

GN 1/1

2 763,00 EUR-

Schockfroster, 5x GN 1/1 - 600x400 - Produktion pro Zyklus: 20 kg (+70°C +3°C) oder 14 kg (+70°C 18°C).- Kernsonde. -Struktur "feststehend" (65 mm).- Umkehrbare Tür. Scharniere mit autom. Rückruf (Blockade bei 90°). mm : 810x830xh850 - kW : 1 - V : 230/1N 50Hz

Plus 70 mm

GN 1/1 OR EN 600x400

Bei Kälteverbindung, ist die Sicherheit der Lebensmittel ein Grundprinzip: C.A.D. Kerntemperatur von +70°C bis +3°C in 90 Minuten (UK-Norm) oder von +65°C bis +10°C in 110 Minuten (NF-Norm), und von +70°C bis -18°C in 240 Minuten (UK-Norm) oder von +65°C bis -18°C in 270 Minuten (NFNorm), die Diamond Schockfroster garantieren Ihnen alle diese Vorgaben. Ein einzigartiges Konzept: Spezialinstallierung des Verdampfers im Gehäuse, um eine einheitliche Temperaturverteilung zu garantieren und um Trockenheit und Eisbildung auf der Oberfläche von Lebensmitteln zu verhindern.

-CBT71/PM

3 576,00 EUR-

Schockfroster, 7x GN1/1 600x400 - Produktion pro Zyklus: 30 kg (+70°C +3°C) oder 20 kg (+70°C 18°C).- Kernsonde. - Struktur "feststehend" (65 mm).- Umkehrbare Tür. Scharniere mit autom. Rückruf (Blockade bei 90°). - 4 verstellbare Füße aus Edelstahl. mm : 810x830xh1070 - kW : 1,2 - V : 230/1N 50Hz

-CBT101/PM

4 030,00 EUR-

Schockfroster, 10x GN 1/1 - 600x400 - Produktion pro Zyklus : 40 kg (+70°C +3°C) oder 28 kg (+70°C -18°C). - Kernsonde. Struktur "feststehend" (65 mm). - Umkehrbare Tür. Scharniere mit autom. Rückruf (Blockade bei 90°). -4 verstellbare Füße aus Edelstahl. mm : 810x830xh1370 - kW : 2 - V : 400/3N 50Hz

-CBT141/PM

R404A

+70° -18° +70° +3°

4 935,00 EUR-

Schockfroster, 14x GN 1/1 - 600x400 - Produktion pro Zyklus : 50 kg (+70°C +3°C) oder 35 kg (+70°C -18°C). - Kernsonde. Struktur "feststehend" (65 mm). - Umkehrbare Tür. Scharniere mit autom. Rückruf (Blockade bei 90°). - 4 verstellbare Füße aus Edelstahl. mm : 810x830xh1750 - kW : 2,2 - V : 400/3N 50Hz


51

Kühl- und Gefrierschränke, Umluft

Gold Line Plus

Kühlung Gastronorm

Plus

GN 2/1

75 mm -2° +8°

" Diamond Green Technology", Einsparungen von bis zu 70%. - Rucksack Kühlaggregat , Aussentemperatur bis +43°C. - Isolierung 75 mm "super isoliert". - Homogene Verteilung der gekühlten Luft "seitliche Luftzufuhr ", kein Austrocknen der Lebensmittel.- Für empfindliche Produkte Möglichkeit die Luftfeuchtigkeit zu regulieren.- Mikroprozessor-Steuerung (im geschlossenen Gehäuse, 100% wasserdicht) mit HACCP Funktionen.

R404A

-AD1N/L

1 942,00 EUR-

- 3 Gitter GN 2/1. 4 Edelstahlfüsse, verstellbar. mm : 750x820xh2025 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

-15° -25° R404A -AD1B/L

- Ausführung innen und aussen aus Edelstahl (lebensmittelgerecht) AISI 304 (hinten aus verzinktem Stahl), Monocoque-Chassis. - Leisten und Schienen aus Edelstahl (nicht kippbar), gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten. Türen umkehrbar, (siehe Kit, TKDX-L oder TKSX-L) Magnetschliessung "auf Druck", Scharniere mit automatischem Rückzug bis 100°. - Mikroschaltgerät, erlaubt den Lüfter des Verdampfers zu stoppen, wenn Tür geöffnet wird. Serienmässig mit Schloss und Schlüsseln. - Aufgesetztes Paneel, auf Scharnieren, erleichtert die Inspektion. - Kompressoreinheit mit Umgebungstemperatur bis +43°C, belüfteter Kondensator. - Belüfteter Verdampfer (überdimensional), gegen Speisesäuren und- Salz behandelt "coating", (nicht sichtbar). - Elektronischer Mikroprozessor "digital" (im geschlossenen Gehäuse, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, mit blauem LED Licht. - Innenbeleuchtung mit Schalter. Automatisches Abtauen. - Automatische Verdunstung des Kondenswassers.

2 291,00 EUR-

- 3 Gitter GN 2/1. 4 Edelstahlfüsse, verstellbar. mm : 750x820xh2025 - kW : 0,55 - V : 230/1N 50Hz

-4° +6° -AFS1/L

FISH R404A 2 285,00 EUR-

- 10 Behälter GN 1/1-h100 mm , perforierter Boden. - Verdampfer aus Kupfer als “Serpentine” (seitlich), Deflektor perforiert. - 4 verstellbare Edelstahlfüsse. mm : 750x820xh2025 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

-AIK4-L -RAG4-PM

147,00 EUR-

700 L

56,00 EUR-

GN 2/1 -2° +8°

1400 L

-15° -25° R404A

-AL1TB/L2

3 020,00 EUR-

- 2 Einheiten und 2 Verdampfer. - 2x 2 Gitter GN 2/1.- (FREEZER) Verdampfer aus Kupfer als “Serpentine” (3 Seiten), Druckventil.- 4 verstellbare Edelstahlfüsse. mm : 750x820xh2025 - kW : 0,6 - V : 230/1N 50Hz

-2° +8°

-4° +6°

-AF2T/L2

FISH R404A 3 566,00 EUR-

- 2 Einheiten und 2 Verdampfer. 2 Gitter GN 2/1 + 4 Behälter GN1/1-h100 mm mit perforiertem Boden. - (FISH) Verdampfer aus Kupfer als “Serpentine” (3 Seiten), - 4 verstellbare Edelstahlfüsse. mm : 750x820xh2025 - kW : 0,53 - V : 230/1N 50Hz

2x350 L 2x700 L

GN 2/1

-2° +8°

R404A

-AD2N/L2

2 902,00 EUR-

- 2x3 Gitter GN 2/1.- 4 verstellbare Edelstahlfüsse. mm : 1500x820xh2025 - kW : 0,43 - V : 230/1N 50Hz

-2° +8° -AL2TB/L2

-15° -25° R404A 4 841,00 EUR-

- 2 Kompressoreinheiten und 2 Verdampfer. - 2x 3 Gitter GN 2/1. Druckventil. 4 verstellbare Edelstahlfüsse. mm : 1500x820xh2025 - kW : 0,95 - V : 230/1N 50Hz

-15° -25° R404A -AD2B/L2

3 153,00 EUR-

- 2x3 Gitter GN 2/1.- Druckventil. - 4 verstellbare Edelstahlfüsse. mm : 1500x820xh2025 - kW : 0,85 - V : 230/1N 50Hz


Gold Line PLUS

Plus - Aussergewöhnliche Leistungen durch eine verstärkte Kanalisierung der gekühlten Luft, gleichmässige Temperatur, garantiert die ordnungsgemäße Lagerung von Produkten, kein Austrocknen der Lebensmittel. - Für empfindliche Produkte 2 Feuchtigkeitsstufen.Mikroprozessor-Steuerung (im geschlossenen Gehäuse, 100% wasserdicht). - Kompressoreinheit, Umgebungstemperatur +43°C, auf Schienen "ausziehbar", vereinfacht die Wartung und den After Sales Service.- Versehen mit einem Luftfilter (waschbar).

Kühlung Gastronorm

52

GN 1/1 -2° +8°

60 mm

R404A

Kühltische, belüftet, GN 1/1

-K1/2-L

490,24 EUR-

A + 5%

ck !!!!! le on sto b a il a v A rawers B loc 2 d

- Ausführung innen u. aussen aus Edelstahl (lebensmittelgerecht) AISI 304, MonocoqueChassis. - Unabhängige Tischplatte (abnehmbar).- Leisten u. Schienen aus Edelstahl (nicht kippbar), gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten.- Umkehrbare Türen (siehe Kit, TKDX-L oder TKSX-L), Magnetschliessung "auf Druck", Scharniere mit automatischem Rückzug bis 100°.- Kompressoreinheit mit Umgebungstemp. bis +43°C, belüfteter Kondensator. - Belüfteter Verdampfer (überdimensional), gegen Speisesäuren und- Salz behandelt "coating", nicht sichtbar.- Elektr. Mikroprozessor "digital" (im geschlossenen Gehäuse, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, Bedienfeld m. blauem LED Licht.- Autom. Abtauen. - Autom. Verdunstung des Kondenswassers.

-2° +8° R404A

-TG2N/L

260 L

2 095,00 EUR- -TG3N/L

- 1 Gitter GN 1/1 per Tür. - 4 Edelstahlfüsse, verstellbar.

550 L

405 L

2 627,00 EUR- -TG4N/L

3 077,00 EUR-

- 1 Gitter GN1/1 per Tür.- 4 Edelstahlfüsse, verstellbar.

- 1 Gitter GN1/1 per Tür. - 6 Edelstahlfüsse, verstellbar.

mm : 1809x700xh880/900 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz

mm : 2256x700xh880/900 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz

mm : 1362x700xh880/900 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz

-RTG4-PM

Kühltische, belüftet, GN 1/1 (ohne Aggregat)

56,00 EUR- -RTG6-PM

67,00 EUR-

- Voreinrichtung für Fernaggregat (nicht im Lieferumfang enthalten). - Thermisches Expansionsventil.- Automatisches Abtauen (durch elektrischen Widerstand). Serienmässiger Auffangbehälter für Kondensat, mit autom. Verdampfung (durch elektrischen Widerstand).

-2° +8° R404A

-TS2N/L

1 909,00 EUR- -TS3N/L

- 1 Gitter GN 1/1 per Tür. - 4 verstellbare Edelstahlfüsse.

2 393,00 EUR- -TS4N/L

2 701,00 EUR-

1 Gitter GN1/1 per Tür.- 4 Edelstahlfüsse, verstellbar.

-1 Gitter GN1/1 per Tür.- 4 Edelstahlfüsse, verstellbar.

mm : 1596x700xh880/900 - V : 230/1N 50Hz

mm : 2043x700xh880/900 - V : 230/1N 50Hz

mm : 1149x700xh880/900 - V : 230/1N 50Hz

-TIK4-L

Gefriertische, belüftet, GN 1/1

167,00 EUR-

-TIK6-L

230,00 EUR-

- Versehen mit Gegentür für Hitzewiderstand.

-10° -20° FREEZER R404A -TG2B/L

2 470,00 EUR- -TG3B/L

2 850,00 EUR- -TG4B/L

3 266,00 EUR-

-1 Gitter GN1/1 per Tür. - 4 verstellbare Edelstahlfüsse. -1 Gitter GN1/1 per Tür. -4 verstellbare Edelstahlfüsse.

-1 Gitter GN1/1 per Tür. - 6 Edelstahlfüsse, verstellbar.

mm : 1362x700xh880/900 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50Hz

mm : 2256x700xh880/900 - kW : 0,73 - V : 230/1N 50Hz

mm : 1809x700xh880/900 - kW : 0,73 - V : 230/1N 50Hz


Gold Line PLUS 70 mm

GOLD Line PLUS Die exzellente Wahl für Ihre Arbeit, Erhaltung der organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften Ihrer Lebensmittel, selbe Qualität, selber Geschmack, selbe Konsistenz wie frische Lebensmittel !..... Gewinn von Zeit und Geld. Bei Kühlung, ist die Ernährungssicherheit ein grundlegendes Prinzip: die Umstellung d. Kerntemperatur von +70°C auf +3°C in 90 Min. (Norm UK) od. +65°C auf +10°C in 110 Min. (Norm NF) und von +70°C auf -18°C in 240 Min. (Norm UK) od. +65°C auf -18°C in 270 Min. (Norm NF), die Zellen v. Diamond garantieren d; Einhaltung aller Verpflichtungen.

-AIK4-L

GN 1/1 OR EN 600x400

R404A

147,00 EUR-

-DBT51/L

Kühlung Gastronorm

Advantage

53

3 154,00 EUR-

+70° -18° +70° +3°

- 5 x GN 1/1 oder EN 600x400 - Produktionszyklus : 20 Kg (+70° C +3° C) oder 12 Kg (+70° C -18° C) - Kernsonde- Struktur"Anti- Schwingung (70 mm). -Scharniere mit autom. Rückzug (bis 90°).- 4 verstellbare Edelstahlfüsse. mm : 784x800xh900 - kW : 0,85 - V : 230/1N 50Hz

-DBT101/L

6 012,00 EUR-

- 10 x GN 1/1 od. EN 600x400 - Produktionszyklus : 40 Kg (+70° C +3° C) od. 12 Kg (+70° C -18° C) - Kernsonde - Struktur "Anti- Schwingung" (70 mm). - Scharniere m. autom. Rückzug (Stopp bei 90°).- 4 verstellbare Edelstahlfüsse. mm : 800x900xh1800 - kW : 2,3 - V : 400/3N 50Hz

Schnellgefrierzellen - Elektr. Mikroprozessor Typ "A", digital (geschlossene Box, 100% wasserdicht), m. HACCP Funktionen, beliebig einstellbar. - 4 Zyklen zur Auswahl "Soft Chill" od. "Soft Freeze" für delikate Produkte, "Hard-Chill" od. "Hard-Freeze" für grosse Stücke, kontrolliert d. Timer mit Alarm am Zyklusende (oder) kontrolliert durch Kernsonde, mit Funktion.der Temperaturhaltung am Zyklusende. - Innen u. aussen aus Edelstahl AISI 304, m. gestanztem Boden u. abgerundeten Ecken u. Kanten. - unabhängiger Kühlaufsatz (abnehmbar). Umkehrbare Tür (siehe Kit), Schliessung durch Magnetdichtung "Druck" mit Stopp bei 100° (autom. Rückzug). - trop. Kompressoreinheit (+43°), auf Schienen "ausziehbar". Belüft. Verdampfer (übergross), gegen Salze u. Lebensmittelsäuren behandelt. - Autom. oder manuelle Abtauungen.

A + 5%

Plus Funktionen des elektr. Mikroprozessors Typ "A" : -1° 99 speicherbare Programme, Auswahl von mehr als 20 Funktionszyklen. - 2° autom. Zyklus kontrolliert durch Sonde, erfasst Produkttyp, passt Einstellungen autom. an. - 3° Zyklus m. WeiterlaufFunktion mögl., 5 Stufen der Belüftung einstellbar (delikate Produkte). - 4° voreingestellt zum Netzanschluss. - 5° Optional: USB Modul od. Modul zum Hernunterladen direkt a. PC od. Abruf via Internet, vorgeheizte Kernsonde, UV Entkeimungslampe, Möglichkeit für 3 Kernsonden...

+70° -18° +70° +3°

-TIK4-L

167,00 EUR-

R404A

-GTBT6/L

GN 1/1

3 725,00 EUR-

- 6 x GN 1/1 - 20 Kg (+70° C +3° C) oder 12 Kg (+70° C -18° C). Kernsonde. - Struktur "anti Kipp" (74 mm). - 4 verstellbare Edelstahlfüsse. mm : 1250x700xh880/900 - kW : 0,95 - V : 230/1N 50Hz

Schnell - Gefriertische - Elektr. Mikroprozessor Typ "A", digital (geschlossene Box, 100% wasserdicht), m. HACCP Funktionen, beliebig einstellbar. - 4 Zyklen zur Auswahl "Soft Chill" oder "Soft Freeze" für delikate Produkte, "Hard-Chill" oder "Hard-Freeze" für grosse Stücke, kontrolliert d. Timer mit Alarm am Zyklusende (oder) durch Kernsonde, mit Funkt.der Temperaturhaltung am Zyklusende. - Innen u. aussen aus Edelstahl AISI 304, m. gestanztem Boden u. abgerundeten Ecken u. Kanten. - unabhängiger Kühlaufsatz (abnehmbar). - Umkehrbare Tür (siehe Kit), Schliessung durch Magnetdichtung "Druck" mit Stopp bei 100° (autom. Rückzug). - trop.Kompressoreinheit (+43°), auf Schienen "ausziehbar". - Belüfteter Verdampfer (übergross), gegen Salze und Lebensmittelsäuren behandelt. - Autom. oder manuelle Abtauungen.


Dampföfen • Konvektionsoöfen • Mikrowellen

54

Turbo Line Elektro Heissaluftbacköfen Innen und außen hergestellt aus Edelstahl AISI430 Kochbereich: Komplett abgerundet, hermetische Ecken und Kanten, keine Unebenheiten. Kondenswasser wird im Ablaufrohr aufgefangen. Blechhalter einfach herausnehmbar (75 mm). Großer Rauchabzug geeignet für alle Kocharten, verstellbar. Rauchabzug gemäss Kochraum. 2 autoreversible Turbinen 2800 t/min. platziert unter dem Boden für ein besseres Ergebnis. Thermisch isolierte Doppelglastüren (4 mm), bewegliches Zwischenglas, einfache Wartung. Belüfteter Garraum, Innenbeleuchtung und mit hitzebeständigen ergonomischen Handgriffen. Automatsche Schliessung. Wasserdichte Scharniere. Mikro-Schalter zur Unterbrechung des Ventilators bei Öffnung der Türe. - Elektrische Aufheizung: die Heizungen sind hinter den Turbinen platziert. - Feuchtigkeitgrad einfach am Bedienfeld einstellbar - Thermostat von 20°-280° einstellbar, Timer von 1-120 Minuten

GN 1/1

Advantage Schneller Temperaturanstieg. Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters.

GN 2/3 Ref

Level

mm

kW

V

Humidificator

Turbine

Autorevers

Plate

Grid

230/1N 50Hz

Yes

2

Yes

2

1

1 034,00 EUR

CGE23-N

4x353x325 mm

660x685xh560 3.4

CGE11-N

4x530x325 mm

825x685xh560 6.2 400-230/3N 50Hz

Yes

2

Yes

-

1

1 450,00 EUR

CGE11-N(230/1)

4x530x325 mm

825x685xh560 3.4

Yes

2

Yes

-

1

1 428,00 EUR

230/1N 50Hz

Nproew duct

Plus - professioneller Ofen, hohe Leistung (7.7kW) - 2 extragroße autoreversible Ventilatoren 2800 U/Min. - Verbessertes, sehr robustes und top-isoliertes Chassis doppelt-verglaste Türen, mit einer Dicke von 4mm, ausgelegt für hohe Temperaturen

6x GN 1/1 Ref

Level

mm

kW

V

CGE611-NP 6x530x325 825x710xh710 7.7 400-230/3N 50Hz

Humidificator Turbine. Autorevers Plat. Grill Yes

2

Yes

-

1

1 913,00 EUR


Elektro Konvektionsofen - Garraum mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 430, außen aus Edelstahl AISI 430. - 2 Motore und Ventilatore, Innenbeleuchtung. - Doppelglastüre, Abdichtung an der Vorderseite. - Winkelschienenabstand 75 mm. Lieferung inkl. zwei Edelstahlblechen und einem Grillrost

Ref

* GASTRO23/-NX

Level

mm

kW

V

4x353x325 mm 560x585xh570 3.3 230/1N 50Hz

Ventilator

Plate

Grid

2

1

1

,568

0EU R

Combi Line Elektro Öfen Dampf/Konvektion - Direkter Dampf durch "Beschwadung". - Einschub der Grillroste (67 mm) GN 1/3 - 1/2 2/3 - 1/1. - Umluftdeflektor auf Schanieren, einfache Wartung. - Garraum aus Edelstahl. Halogenlampe. - Kondensatsauffangbecken unter der Tür. Mikro Magnetschalter. Thermische Doppelglastür, Innenglas auf Schanieren, einfache Reinigung. - Ablassventil für Gerüche und Gardämpfe.

Advantage Funktionen und Temperaturen : Konvektion (Heißluft) 30°C/270°C - Dampf 30°C/100°C - Mischbetrieb 30°C/270°C.

Nproew duct -DFV-423/S

1 960,00 EUR-

Nproew duct

4x GN 2/3 (325x325 mm) mm : 600x666xh480 - kW : 4,3 - V : 400-230/3N 50Hz*

-DFV-411/S

2 181,00 EUR-

4x GN 1/1(530x325 mm). mm : 600x884xh480 - kW : 5,2 - V : 400-230/3N 50Hz*

Elektro Öfen Dampf/Konvektion - Direkter Dampf durch "Beschwadung". - Einschub der Grillroste (67 mm) GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1. Umluftdeflektor auf Schanieren, einfache Wartung. - Garraum aus AISI 304 Edelstahl, abgerundete Kanten, für Fettfilter vorgesehen. Halogenlampe. - Kondensatsauffangbecken unter der Tür. Mikro Magnetschalter. Thermische Doppelglastür, Innenglas auf Schanieren, einfache Reinigung. - Serienmäßiger Dampfkondensator für den Ablauf. - Ablassventil für Gerüche und Gardämpfe. - Serienmäßig mit 1 Grillrost.

-DFV-523

2 722,00 EUR-

5x GN 2/3 (353x325 mm) mm : 710x590xh600 - kW : 5 - V : 400-230/3N 50Hz

-DFV-511

3 401,00 EUR-

5x GN 1/1 (530x325 mm) mm : 710x770xh600 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50Hz

* Switchable on 203/1N 50Hz

-DFV-1011

4 836,00 EUR-

10x GN 1/1 (530x325 mm) mm : 710x770xh940 - kW : 12 - V : 400-230/3N 50Hz

Dampföfen • Konvektionsoöfen • Mikrowellen

55

Gastro Line


Combi Line Plu s

Plus

Dampföfen • Konvektionsoöfen • Mikrowellen

56

- Elektronische Steuerung und digitales Display. - 67 automatische Programme, 6 verschiedene Garzyklen, alles nach Belieben programmierbar (38 voreingestellte Rezepte). - Spezifische Regenerationsfunktionen- Kerntemperaturfühler mit DELTA T. "Cook&Hold"- Funktion für das Halten der Temperatur, nach dem Garen. - Vorrichtung für die Autodiagnostik. - Automatisches Vorheizen. - Zeitverzögertes, programmierbares Starten. - Doppelte Gebläsegeschwindigkeit- patentiertes automatisches Waschsystem AUTO-CLEANING), mit Reinigungstabletten.

o t u a in n Clea g

-DFV-511/EK

4 229,00 EUR-

- 5x GN 1/1 (530x325 mm). mm : 710x770xh600 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50Hz

-DFV-1011/EK

5 563,00 EUR-

- 10x GN 1/1 (530x325 mm). mm : 710x770xh940 - kW : 12 - V : 400-230/3N 50Hz

2 speeds Elektro Öfen Dampf/Konvektion programmierbar (GN) - Direkter Dampf durch "Vernebelung" - Viel Platz, 67mm für GN 1/3 ½ 1/1 - Deflektor des Ventilators auf Scharnieren montiert, einfache Wartung - Gar-Raum aus Edelstahl (AISI304), abgerundete Ecken, vorbereitet für einen Fettfilter - Halogenbeleuchtung - Auffangschale für Kondesnswasser unter der Tür - Magnetischer Micro-Türschalter - Tür doppelt verglast, Thermoglas, innen auf Scharnieren montiert, einfache Reinigung Dampfkondensator bei Abfuhr des Kondenswassers, Standard - Standardlieferung mit einem Rost ((DFV-1011/EK et DFV-1511/EK 2 Roste)

-DFV-1511/EK

8 040,00 EUR-

- 15x GN 1/1 (530x352 mm). - geliefert mit Untergestell aus rostfreiem Stahl mm : 750x780xh1550 - kW : 15 - V : 400-230/3N 50Hz

Plus

Nproew duct -DFV-411/EKS

2 speeds 2 723,

4x GN 1/1 (530x325 mm) mm : 600x884xh480 - kW : 5,2 - V : 400-230/3N 50Hz*

00 EUR-

PLUS-Version elektronisch-programmierbar. - Elektronische Steuerung und digitales Display. - 67 automatische Programme, 6 verschiedene Garzyklen, alles nach Belieben programmierbar (38 voreingestellte Rezepte). - Spezifische RegenerationsfunktionenKerntemperaturfühler mit DELTA T. "Cook&Hold"- Funktion für das Halten der Temperatur, nach dem Garen. Vorrichtung für die Autodiagnostik. Automatisches Vorheizen. Zeitverzögertes, programmierbares Starten. - Doppelte Gebläsegeschwindigkeit

-ADD-8/B

483,00 EUR-

Wasserentkalker automatisch - Für einen Verbrauch von ca. 800 Liter/Std. - Durchflussleistung 8 Liter. mm : 240x430xh530 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50-60Hz

* Switchable on 203/1N 50Hz


Microwave 431,00 EUR-

-CM1099

Professioneller Mikrowellenofen aus Edelstahl, Mechanische, 1050 W (26 Liter) Mechanische Bedienung. Interne Abmessungen: 336x349xh225 mm. mm : 336x349xh225 - kW : 1,6 - V : 230/1N 50Hz

-CM1089

489,00 EUR-

Professioneller Mikrowellenofen aus Edelstahl, 1050 W (26 Liter) - Professioneller Magnetron - 20 programmierbare Tasten. mm : 336x349xh225 - kW : 1,6 - V : 230/1N 50Hz

Profi-Mikrowellenofen - Ausführung innen und aussen aus Edelstahl. - Mechanische Kontrolle. Professioneller Mikrowellenofen für starke Anforderungen. - Kochen auf knopfdruk. Mit ein Drück können sie die kochzeit verlängern mit 20sec. während der herd läuft. - Interne Abmessungen: 370x370xh190 mm. Inhalt 26 l. - 5 Leistungsstufen

-CM1519

1 021,00 EUR-

Professioneller Mikrowellenofen aus Edelstahl, 1500 W (26 Liter) - Professionelle Mikrowelle für starke Anforderun mm : 464x557xh368 - kW : 2,5 - V : 230/1N 50Hz

-CM1919

1 149,00 EUR-

Professioneller Mikrowellenofen aus Edelstahl, 1850 W (26 Lit) mm : 464x557xh368 - kW : 3,2 - V : 230/1N 50Hz

GN 2/3

Combi Line eRgener at io n

-FRU-511

2 819,00 EUR-

5 x GN 1/1 (530x325 mm) mm : 710x770xh600 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50Hz

-FRU-1011

3 785,00 EUR-

10 x GN 1/1 ( 530x325 mm) mm : 710x770xh940 - kW : 12 - V : 400-230/3N 50Hz

-FRU-1511

4 611,00 EUR-

15 x GN 1/1 ( 530x325 mm) - Untergestell aus Edelstahl. mm : 750x780xh1550 - kW : 15 - V : 400-230/3N 50Hz

Elektro Öfen für die Regeneration - Kompakter Ofen mit kleinen Baumassen. - Serienmäßige Beschwadung. Einschub der Grillroste von der schmalen Seite , Breite 67 mm-Einschübe GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1.- Zugang zur Steuerung auf der rechten Seite.Patentiertes System, dass den Wärmegenerator direkt in den Garraum einsetzt.- Umluftdeflektor, dreh- und herausnehmbar, lenkt die heisse Luft direkt auf die Speisen. Resultat: schnelle Dampfverfügbarkeit im Garraum, kleinere Außenabmessungen.- Vereinfachung von Wartungsarbeiten, leichter Zugang für die Reinigung. Garraum für Fettfilter vorgesehen.Fettauffangbecken unter der Ofentür.- Garraumbeleuchtung mit Halogenlampen. Blinde Stahltür mit zu öffnendem, innerem Glas für einfache Reinigung.- Mikro Magnethalter. - Serienmäßiger Dampfkondensator für den Ablauf.- Ablassventil für Gerüche und Gardämpfe.

Advantage Funktionen und Temperaturen: Regeneration 130°C/160°C - Halten der Temperatur 65°C.

Dampföfen • Konvektionsoöfen • Mikrowellen

57


Dampföfen • Konvektionsoöfen • Mikrowellen

58

C

Cook & Chill

Funktionen (Version C): 11 Stufen für präzise Feuchtigkeitsregulierung. - Erhaltungsfunktion (Belüftung durch Impulse) welches eine Warmhaltung oder langsamen Garvorgang ermöglicht. - Automatische Wiederaufheizzyklen im Garraum. - Thermostat von 25 mit 300°C. - Manuelle Feuchtigkeitsregulierung. - Zuverlässige Niedrigtemperatur-Dampfregulierung (DDRR). - Zeitschaltuhr von 1 Minute bis 8 Stunden. - Kerntemperaturfühler. - Integriertes automatisches Reinigungsprogramm (CCNA). Dampfproduktion: Durch die Direkteinspritzung in den Garraum, wird ein gleichmässiges und energiesparendes Garen gewährleistet. HACCP: Wiederherstellungsmöglichkeit der Kochdaten, dank einem Drucker im Kombidämpfer (optional) oder einem integriertem PC-Netzwerks des Kombidämpfers.

-SDE/6-CL

5 145,00 EUR-

Elektro Kombidämpfer mit Direkteinspritzung und Konfektionsofen - 6x GN 1/1 oder 5x 600x400* - 30 kg.

delle Für weitere Mo gerne Beraten wir Sie

mm : 895x845xh830 - kW : 10,1 - V : 400/3N 50Hz**

-SDG/6-CL

6 563,00 EUR-

Kombidämpfer mit Direkteinspritzung und Konfektionsöfen - 6x GN 1/1 oder 5x 600x400* - 30 kg. mm : 895x845xh830 - kcal/h : 8600 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50Hz

-SDE/10-CL

7 124,00 EUR-

Kombidämpfer mit Direkteinspritzung und Konfektionsöfen - 10x GN 1/1 oder 8x 600x400* - 50 kg. mm : 895x845xh1080 - kW : 17,5 - V : 400/3N 50Hz**

Direkteinspritzung und Konfektionsöfen mit "auto. Reinigungssyste" - Ausführung innen und außen aus Edelstahl AISI 304, Thermoisolierung aus Keramikfasern, Füße aus Edelstahl. - Kochbereich: Komplett geschweißt, abgerundete und hermetische Ecken und Kanten. Abdichtung an der Vorderseite des Garraums. Gestanzter Boden mit Ableitung des Kondensats. Blechführung leicht herausnehmbar. Wärmediffusor abnehmbar. Motorisierter Rauchabzug ermöglicht alle Kocharten. Mit Halogenbeleuchtung. - Doppelt verglaste Tür: athermischer und ergonomischer Handgriff, sichere auto. Schließung zur Verhinderung aller unbeabsichtigten Öffnungen, integrierter Kondensatsauffang in der Tür, interne Scheibe mit Scharnieren angebracht. Eine Luftzirkulation zwischen den Scheiben garantiert eine bessere Thermoisolierung. Mikroschalter für das Ausschalten des Ventilators beim öffnen der Tür. - Gasaufheizung: Neuer Gasbrenner und gerillter Wärmetauscher erhöhen die Effizienz der Wärmeübertragung. Sie sind ausgelegt, um bis zu 20% des Gasverbrauchs einzusparen und reduzieren ebenfalls um 20% schädliche Emissionen. - Elektrische Aufheizung: kreisförmige, rostfreie und geschirmte Widerstandselemente hinter den Deflektoren des Lüfters. - Bedienfeld mit Digitalanzeige. frontal zugänglich, Leichtigkeit und Schnelligkeit für Kundenservice, wasserdicht "IPX5". - Zubehör inkl.: Schrittstruktur (65mm) Sensor. Lieferung ohne Roste.

-SDG/10-CL

7 953,00 EUR-

Kombidämpfer mit Direkteinspritzung und Konfektionsöfen - 10x GN 1/1 oder 8x 600x400* - 50 kg. mm : 895x845xh1080 - kcal/h : 17200 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz

o t u a g in n a Cle *See kit pastry (optional) - ** Voltage 230/3 +5% (on demand)

1000 kcal/h=1,16 kW


A

Cook & Chill

Funktionen (Version A): "intelligentes" System der Dampfregulierung (CCHY). - 20 verprogrammierte Gareinstellungen und 100 verfügbare. Funktion: "Erhaltung". - Automatische Wiederaufheizzyklen im Garraum. - Thermostat von 25 mit 300°C. - Timer von 1 Min. bis 8 Std. mit CCRT Funktion, speziell für das Niedertemperaturgaren (CCBT) wird die Restlaufzeit bis Ende des Garzyklus geschätzt. - Kontrolle durch Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten. - Mit automatischer Schnellabkühlung im Garraum (CCRR). - integriertes, automatisches Reinigungssystem (CCNA). Dampfproduktion: Dampferzeugung durch Boiler, ideal für ein homogenes und energiesparendes Garen. Serienmäßig mit Dampfkondensator reduziert die Temperatur des Kondensats zur Dampfabförderung und -begrenzung beim öffnen der Tür. HACCP: Wiederherstellungsmöglichkeit der Kochdaten, dank eines Druckers (optional) oder direkt über einen Computer (serielle Schnittstelle, serienmäßig).

-SBE/6-CL

7 979,00 EUR-

Elektro Kombidämpfer mit Boiler & Konvektion - 6x GN 1/1 oder 5x 600x400* - 30 kg.

delle Für weitere Mo gerne Sie r wi Beraten

mm : 895x845xh830 - kW : 10,1 - V : 400/3N 50Hz**

-SBG/6-CL

10 111,00 EUR-

Kombidämpfer mit Boiler & Konvektion - 6x GN 1/1 o 5x 600x400* - 30 kg. mm : 895x845xh830 - kcal/h : 14620 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50Hz

Kombidämpfer mit Boiler & Konvektion mit "automatisches Reinigung"

-SBE/10-CL

9 929,00 EUR-

Kombidämpfer mit Boiler & Konvektion - 10x GN 1/1 oder 8x 600x400* - 50 kg. mm : 895x845xh1080 - kW : 17,5 - V : 400/3N 50Hz**

-SBG/10-CL

12 006,00 EUR-

Kombidämpfer mit Boiler & Konvektion - 10x GN 1/1 oder 8x 600x400* - 50 kg. mm : 895x845xh1080 - kcal/h : 30100 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz

*See kit pastry (optional) - ** Voltage 230/3 +5% (on demand)

- Ausführung aus Edelstahl AISI 304, isolierung aus Keramikfasern, Füße aus Edelstahl. - Garraum: Komplett geschweißt, abgerundete Ecken und Kanten. Abdichtung an der Vorderseite des Garraums. Gestanzter Boden mit Ableitung des Kondensats. Blechführung leicht herausnehmbar. Wärmediffusor abnehmbar. Motorisierter Rauchabzug ermöglicht alle Kocharten. Mit Halogenbeleuchtung. 2 Geschwindigkeiten Wärmeverteilung. - Doppelt verglaste Tür: athermischer und ergonomischer Handgriff, sichere auto. Schließung zur Verhinderung aller unbeabsichtigten Öffnungen, integrierter Kondensatsauffang in der Tür, die interne Scheibe ist mit Scharnieren angebracht. Eine Luftzirkulation zwischen den Scheiben garantiert eine bessere Thermoisolierung. Mikroschalter für das Ausschalten des Ventilators beim öffnen der Tür. - Gasaufheizung: Neuer Gasbrenner (Dampfgarraum und -erzeuger) und gerillter Wärmetauscher erhöhen die Effizienz der Wärmeübertragung. Sie sind ausgelegt, um bis zu 20% des Gasverbrauchs einzusparen und reduzieren ebenfalls um 20% schädliche Emissionen. - Elektrische Aufheizung: Konvektion: kreisförmige, rostfreie und geschirmte Widerstandselemente hinter den Deflektoren des Lüfters. Dampferzeuer: rostfreie und geschirmte Widerstandselemente in einem externen Boiler. - Bedienfeld mit Digitalanzeige: frontal zugänglich, Leichtigkeit und Schnelligkeit für Kundenservice, wasserdicht "IPX5". - Zubehör inkl.: Schrittstruktur (65mm ) inkl. Kerntemperaturfühler, Handbrause. Lieferung ohne Roste.

o t u a g in n a Cle 1000 kcal/h=1,16 kW

Dampföfen • Konvektionsoöfen • Mikrowellen

59


60

* -FAS-164

525,00 EUR-

Snacking • Panini • Fast Food

Räuchergerät elektrisch, 1 Ebene (400x600 mm) - Heizelement mit Zeitschaltuhr für eine automatische Zündung und Verbrennung der Sägespäne. - Serienmäßig mit 500g Sägespänen aus Eichenholz (erstklassige Qualität). mm : 715x415xh230 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50-60Hz

* -FAD-264

780,00 EUR-

Räuchergerät elektrisch, 2 Ebenen (400x600 mm + 340x545mm) mm : 715x415xh360 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50-60Hz

Advantage Räuchern Sie selbst Ihren Fisch (Lachs, Forelle, Aal, Hering...), Krustentiere (Hummer, Langusten, Jakobsmuscheln...), Fleisch (Entenbrust, Filet Mignon...), Feinkostware (Wurst, Speck, Schinken...) zu sehr niedrigen Kosten! Im Falle von Lachs,

-SBF/5KG

7,00 EUR-

Sack mit Sägespänen (0,5 kg) aus Eichenholz (erstklassige Qualität)

-GPE/210

Nproew duct

845,00 EUR-

elektrischer Durchlauftoaster L210mm (H75) - Produktion: 1080 Toasts pro Stunde - AN/AUS Schalter, unabhängig für oben und unten - Geschwindigkeitsregler für das Laufband - Band aus INOX (210mm breit, 500mm tief, höhenverstellbar 40-75mm) - Gehäuse aus INOX, Oberseite bleibt warm - Verstellbare Füße mm : 750x435xh260/320 - kW : 3 - V : 230/1N 50Hz

Advantage Ideal für Pizza, Flammkuchen, Tart, Quiche, Baguette, Brötchen, Ciabata…die einzel regelbaren Heizelemente ermöglichen eine Anpassung der Backweise an Art und Dicke des Teigs.

* -TA/540

864,00 EUR-

Durchlauftoaster, 540 Scheiben/Std. - Kapazität: 300 bis 540 Toasts pro Stunde. - Kein Vorheizen notwendig. - 2 gewärmte Laufstäbe mit je 4 Quarzröhren. Regulierbare Geschwindigkeit. - Auswurfseite auf Bedienerseite. - Hinterer Auswurf für Waffeln, Quiche, kl. Pizzas und ebenfalls für das “bagels”. - Öffnungsgrösse Ø 264x89 mm. mm : 450x530xh345 - kW : 2,3 - V : 230/1N 50-60Hz


61

156,00 EUR-

Quarzröhren Toaster mit 3 Zangen - Quarzröhren Heizung. Protektions- und Auflagerost. - Timer von 0 bis 15 Minuten einstellbar. Untere Schublade ausziehbar.

Snacking • Panini • Fast Food

*

-M3-TOSTI/B

mm : 485x255xh240 - kW : 1,8 - V : 230/1N 50-60Hz

-M6-TOSTI/B

*

219,00 EUR-

Quarzröhren Toaster mit 6 Zangen mm : 485x255xh370 - kW : 2,7 - V : 230/1N 50-60Hz

Toasters Salamanders Toaster-Salamander "Quarz" - Aufheizung mittels Infrarot-Quarzröhren.- Wahlschalter der Quarzröhren, Zeitschaltuhr 15 Min. mit fortlaufender Position. - Schutzgitter für InfrarotQuarzröhren. - Auffangschublade, abnehmbar. - Leichte Entfernung der Rückwand für eine einfache Wartung. - Ausführung aus Edelstahl - Rost 520x320 mm.

Advantage Einzigartiges Konzept, Toaster, Grill und Salamander in einer GN 1/1 Version, ermöglicht das Auftauen, goldbraun Backen, Glasieren, Grillen, Toasten oder Überbacken von allen Lebensmittelzubereitungen, ohne Rauch- und Geruchentstehung. Sie können eine GN 1/1 Servierplatte direkt vom Ofen in den Toaster geben, zur Verwendung wie eine echte Salamander! Ideal für Einrichtungen mit einer kleinen Arbeitsfläche. (MD22/R-N: mit oberem geschlossenem Fach: somit reduzieren Sie die Garzeit um ca. 30%). Ideal für getoastete Sandwiches, Hot Dogs, Chips, Quiches,...

* -MS12/R-N

453,00 EUR-

- Version 1 Etage. mm : 640x380xh330 - kW : 2,7 - V : 230/1N 50-60Hz

555,00 EUR-

* -MD22/R-N

- Version 2 Etagen. Roste 520x320 mm.

GN 1/1

mm : 640x380xh475 - kW : 4 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

Quick Conveyor

Advantage Außergewöhnliche Resultate ! Panini, Croque Monsieurs, Pizzas in 1,5 Minuten, Minipizzas in 30 Sekunden,diverse Snacks 2'15'' auch für Toast mit Ziegenkäse, Bruschetta, Gebäck usw.

Durchlaufofen mit Quarz "S-Power" - Sofort gebrauchsfertig, ohne Vorwärmen dank der Quartzröhren (Infrarot) - Laufbandgeschwindigkeit und Temperatur regelbar Reflektoren an Ein-und Ausgang um die Wärme im Tunnel zu halten und die Backkzeit zu verkürzen - Lange Laufzeit durch gekühlten Motor - 8 Quartzröhren (Oben 1500W unten 1450Watt) Auswahl der Heizelemente möglich - Der obere Teil dient zum Halten der Hitze - Hergestellt aus INOX, verstellbare Füße

-TPW/30

1 334,00 EUR-

- Tunnel: Breite 300mm, Tiefe 370mm, höhenverstellbar 70-110mm mm : 470x720xh385 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

Nproew duct


Snacking • Panini • Fast Food

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* -CSX/5R * -STAR-HD/R

360,00 EUR-

Würstchenwärmer elektro mit 3 Heizspießen. - Behälter aus Pyrex für ± 40 Würstchen, Gittereinsatz mit 2 Abteilungen und Deckel aus Edelstahl, 3 Heizspiesse, Leistungsregulierung. mm : 440x300xh400 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50-60Hz

550,00 EUR-

Elektro Würstchengrill mit 5 Rollen - 16 Hot Dog Würstchen, eine Kapazität bis zu 90 Hot Dogs pro Stunde. Erwärmen ohne Fett. - Aufheizung durch eingebaute Widerstandsheizelemente je 125 W (Breite 430 mm), Thermostat von 0 bis 300°C regulierbar, hohe Motorleistung: “asynchron” mit Geschwindigkeitsregler. - Gehäuse aus Edelstahl, Saftauffangschale unten. mm : 545x320x240 - kW : 0,6 - V : 230/1N 50-60Hz

Grillplatten Elektro: Aufheizung durch Widerstandsheizelemente aus Edelstahl, Thermostat regulierbar von 50 bis 300°C. - Gehäuse aus Edelstahl. Gas: Aufheizung durch stabilisierten Flammenbrenner. - Gehäuse aus Edelstahl.

Lavasteingrills - Verstellbares Grillrost (2 Positionen). - Gasaufheizung durch Edelstahlbrenner. - Gehäuse aus Edelstahl.

*

-LPG33/T-N

*

-LPG66/T-N

474,00 EUR-

mm : 330x530xh290 - kcal/h : 3450

869,00 EUR-

mm : 660x530xh290 - kcal/h : 6900

1000 kcal/h=1,16 kW

*

-EFT33/T-N

*

-EFT66/T-N

*

-GFT33/T-N

*

-GFT66/T-N

269,00 EUR-

mm : 330x530xh290 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

443,00 EUR-

mm : 660x530xh290 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50-60Hz

352,00 EUR-

mm : 330x530xh290 - kcal/h : 3450

mm : 660x530xh290 - kcal/h : 6900

658,00 EUR-


Elektro Toaster, 4 Zangen "Silver" - Serienmäßig mit Zangen. - Leistungsstarke Heizelemente mit geringem Stromverbrauch. - Wahlschalter für verschiedene Anwendungen, Sandwichs, belegte Brötchen, Waffeln, etc... (maximale Dicke 25 mm) - Timer mit akustischem Warnsignal und Kontrolllampe. - Eingebaute Krümelschublade, einfache Wartung. - Gehäuse aus poliertem Edelstahl-Aluminium.

*-D4GP-X * -D6GP-X

245,00 EUR-

mm : 360x220xh210 - kW : 2,3 - V : 230/1N 50-60Hz

* -D2CM-X

245,

* -D4CM-X

333,

00 EUR-

270,00 EUR-

mm : 455x220xh210 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

mm : 317x220xh210 - kW : 1 - V : 230/1N 50-60Hz

Elektro Toaster, 2 Zangen "Silver" 00 EUR-

mm : 370x220xh210 - kW : 1,73 - V : 230/1N 50-60Hz

- Leistungsstarke Heizelemente mit geringem Stromverbrauch. Möglichkeit zum Grillen von dicken Scheiben (25 mm). - Wahlschalter für einen Teilbetrieb. - Timer mit akustischem Warnsignal und Kontrolllampe. Eingebaute Krümelschublade, einfache Wartung. - Gehäuse aus poliertem Edelstahl-Aluminium.

Snackers Emaillierter Tischgrill - Emaillierte Platte (10 mm) gemäß Lebensmittelnorm (NF 12983-1), hohe Wärmeleitfähigkeit, perfektes einheitliches Kochen, "Incoloy" Resistenz, schneller Temperaturanstieg bis 300°C. - Leicht und einfach zu reinigen, dank einer Saftauffangschale unter der Platte. Oberfläche ist zu 100% glatt. - Elektro Version: "Incoloy" behandeltes Heizelement aus Edelstahl, On/Off Schalter, Thermostat 0- 300°C und Kontrolllampe. - Gas Version: 6 bis 8 sternförmige Brenner, Ventilregler, Sicherheitsthermoelement und elektrische Piezozündung.

* -FTE-40/SS

404,00 EUR-

* -FTE-60/SS

540,00 EUR-

* -FTG-40/SS

430,00 EUR-

mm : 400x450xh190 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

mm : 600x450xh190 - kW : 6 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

mm : 400x450xh190 - kcal/h : 2750

* -FTG-60/SS

mm : 600x450xh190 - kcal/h : 5500

574,00 EUR-

Advantage Emaillierte Beschichtung (Easy cooking coated: Exklusivpatent). Die Behandlung der Oberfläche erlaubt ein einheitliches Kochen und Schneiden, ohne Gefahr. Ideal für Gyros, Kebab, Shoarma... Diese Platte garantiert ein gesundes Kochen ( 100% hygenisch) dank der glatten Oberfläche (Oberfläche nicht luftdurchlässig), direkte Wärmeleitfähigkeit.

Snacking • Panini • Fast Food

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Toasters Line


Snacking • Panini • Fast Food

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Plancha

Grillplatte - Glatte Stahlgrillplatte (15 mm dick), hohe Leifähigkeit, komplett verschweisst und garantiert eine perfekte Dichtigkeit und Sauberkeit. - Gasausführung: Edelstahlbrenner, regulierbares Gasventil, elektrische Zündung. - Elektrische Ausführung: Struktur aus Edelstahl.

Nproew duct

Advantage - Oberfläche aus Chrom, gleichmäßige Verteilung der Wärme (“Chromstahl” nach ROHS Normen). - Thermostatisches Gasventilregler, garantiert eine max. Betriebstemperatur von 300°C (keine Verschlechterung des Chroms, hygienisch, ohne Vergiftungsgefahr).

Ref

mm

kW

V

PLANCHA/2EL-N 640x500xh320 2x2 230/1N 50-60Hz PLANCHA/2ELCR-N 640x500xh320 4 230/1N 50-60Hz PLANCHA/3EL-N 840x500xh320 3x2 2x230/1N 50-60Hz PLANCHA/3ELCR-N 840x500xh320 6 2x230/1N 50-60Hz

Chrome

Workink Area

-

600x400

Yes

600x400

-

800x400

Yes

800x400

492,00 EUR 695,00 EUR 611,00 EUR 897,00 EUR

Nproew duct Ref

mm

PLANCHA/2-N 640x500xh320 PLANCHA/2CR-N 640x500xh320 PLANCHA/3-N 840x500xh320 PLANCHA/3CR-N 840x500xh320

kcal/h

Chrome

Workink Area

5160

-

600x400

5160

Yes

600x400

7740

-

800x400

7740

Yes

800x400

508,00 EUR 773,00 EUR 673,00 EUR 1 000,00 EUR

Grill Stone Line Gas Lavasteingrill - Die Lavasteine liegen auf einem starken Edelstahl 316. - Aufheizung durch Brenner mit stabilem geschützten Flammenbild. - Ausziehbare Fettauffangschale, vorne.

-PLX47

1 349,00 EUR-

- Grillfläche 350x470 mm, verstellbar. mm : 470x700xh400/480 - kcal/h : 7800

-PLX80

1 969,00 EUR-

- Grillfläche 685x470 mm, verstellbar. mm : 800x700xh400/480 - kcal/h : 12000

1000 kcal/h=1,16 kW


65

Gyrosgrill - Struktur aus Edelstahl AISI 304. - Jede Heizzone separat einstellbar. - Garstärke: Gleitzone auf 4 Kugellager gebaut zur Anpassung an die Fleischdicke. - Einfache Bedienung zum Einhängen des Spiesses. - Long Life: Der Spiessboden ist komplett hermetisch, damit der Elektromotor vor Fett und Bratensaft geschützt ist. Ebenfalls geschützt gegen Gewicht und äußeren Einflüssen. Geschützt vor Flammen Verformung. - Einfache Reinigung: geformte Fettauffangwanne ausgestattet mit Schüttelsieb und herausnehmbaren Schublade. - Elektro: Rohrheizkörper, Schalter regulierbar, ausgestattet mit Warmhaltesteinen. - Gas: Infrarot Gasstrahler mit Sicherheitsthermostat. - Lieferung: 1 kompletter Spiess mit Scheibe und Aufsetzer. - Option: Schutzvorrichtung aus Edelstahl. Diese neuen Artikel sind auf dem Markt zertifiziert.

-KEB-G61

Snacking • Panini • Fast Food

Gyros, Kebab, Shoarma 1 104,00 EUR-

Gas Gyrosgrill 35 kg - Kapazität 25 bis 35 kg, Spießlänge 600 mm. mm : 580x660x870 - kcal/h : 9030 - V : 230/1N 50-60Hz

-KEB-G81

1 320,00 EUR-

Gas Gyrosgrill 55 kg - Kapazität 40 bis 55 kg, Spießlänge 800 mm. mm : 580x660x1045 - kcal/h : 12040 - V : 230/1N 50-60Hz

-KEB-E60

1 017,00 EUR-

Elektro Gyrosgrill 35 kg - Kapazität 25 bis 35 kg, Spießlänge 600 mm. mm : 580x660x870 - kW : 5,8 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-KEB-E80

1 211,00 EUR-

Elektro Gyrosgrill 55 kg - Kapazität 40 bis 55 kg, Spießlänge 800 mm. mm : 580x660x1045 - kW : 7,2 - V : 400-230/3N 50-60Hz

*

-SD14/D

Elektro Kebab-Gyros-Messer - Messer 110 mm, serienmäßig mit “Kit Schleifstein für Messer”, anpassbare Schneidegröße. - Motor 4900 Umdrehungen/Minute. Ergonomischem und hitzebeständigem Handgriff. - Lieferung inkl. Transformator, Stromleitung (1500 mm lang). mm : 210x80xh80 - kW : 0,09 - V : 230/1N 50-60Hz

* -SD13/C

670,00 EUR-

Elektro Gyros-Messer aus Edelstahl - Hochwertiges Stahlmesser und -schaufel. Motorstruktur aus Edelstahl (2800 Drehungen/Min), Kabellänge 2000 mm). - Schneidemesser Ø 80 mm mit anpassbarer Schneidegrö?e. - Lieferung mit Pedalbedienung und Schleifstein für Messer. mm : 285x190xh180 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50Hz

1000 kcal/h=1,16 kW

562,00 EUR-


Snacking • Panini • Fast Food

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Advantage

Grill Panini

- Obere Grillplatte ist mit einem stabilisierten System ausgestattet, damit eine konstante horizontale Position gegeben ist. - Thermostat regulierbar bis 250°C.

Ref

* GR42 * GR-PANOS * GR82

mm

kW

V

Workink Area

320x435xh240

1.8

230/1N 50-60Hz

225x255

435x430xh240

3

230/1N 50-60Hz

365x255

620x435xh240

3.6

230/1N 50-60Hz

550x255

310,00 EUR 350,00 EUR 520,00 EUR

Grill Panini Vitroceramic Nproew duct

Elektrischer Paninigrill

Advantage

- Oben gerilltes - unten glattes Cerangrillfeld, einfache Reinigung Grillfläche 370x250 mm. - Oberer gefederter Hebemechanismus - Temperatur regulierbar bis 300°C (von 20°C bis 200°C in 4 Min. / von 20°C bis 300°C in 6 Min.). Geringer Energieverbrauch. - Struktur aus Edelstahl AISI 304, Fettauffangschale vorne.

Vorteile: Aufwärmen, verflüssigen von Trinkschokolade, Schokoaufstrichen, Honig…ideal für Crêpes, Waffeln, Eiscreme, Kuchen, gefrorene Desserts, aber auch für Snacks, Soßen oder Käsefondu..sehr praktisch und 100% hygienisch

* -MGV45/F-N

499,00 EUR-

nutzbare Fläche 360x250mm mm : 470x445xh245 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

*

-LGV62/F-N

789,00 EUR-

- Grillfläche: 558 x 270 mm. mm : 640x445xh245 - kW : 3,4 - V : 230/1N 50-60Hz

Nproew duct

Nproew duct

page 26


Kontaktgrill emailliert - Placche in smalto alimentare, NF 12983 -1, a forte valore di conduzione termica. Manutenzione agevole e facile, grazie alla sua cassetto raccogli-succo, alla sua superficie 100% liscia ed al suo raschietto che è consegnato di serie. - Placca inferiore liscia, superiora rigata, auto bilanciata con molla di pressione regolabile e munito di una impugnatura atermica. - Riscaldamento per resistenze blindate in acciaio inossidabile trattato "incoloy", regolazione per termostato(i), da 0 a 300°C, interruttere (i) on/off e led (s), luminosi.

Advantage Nichts ist besser als die Kontaktgrills von DIAMOND mit emaillierte Platten und EASY COOKING: Exklusivpatent. Sie erlauben nicht nur ein schnelles Kochen, sondern auch ein komplett einheitliches und 100%iges hygienisches Kochen (Oberfläche nicht luftdurchlässig). Ideal für Steaks, Burger, Sandwiches, ohne Gewichtsverlust und perfekte Erhaltung aller Nahrungseigenschaften. Standard mit glatter Bodenplatte (oben gerillt). Ebenfalls sehr gut geeignet für Omeletts, Spiegeleier, Kuchen, Brot, Pfannkuchen, Wraps,...

* -CONTACT SM1/SS

489,00 EUR-

Kontaktgrill MEDIUM, emaillierte Platten - Modell speziell für die Zubereitung von Panini konzipiert.

mm : 430x385xh220 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

* -CONTACT DG2/SS

649,00 EUR-

Kontaktgrill DOPPELT, emaillierte Platten - Modell, doppelt, für alle Arten des Kochens. mm : 600x385xh220 - kW : 4 - V : 230/1N 50-60Hz

* -BIG FOOD/SS

642,00 EUR-

Kontaktgrill “HOHE LEISTUNG”, emaillierte Platten - Speziell für Fastfood-Ketten, Franchise oder jede andere Einrichtung mit einer schnellen Verarbeitung. Bodenplatte mit unabhängigem Auswahlschalter. mm : 410x620xh340 - kW : 3,6 - V : 230/1N 50-60Hz

* -FU-6P/N

293,00 EUR-

Eierkocher mit 6 Einsatzkörbchen - Behälter GN 1/3 inkl. 6 nummerierten Eierkörbchen, Deckel aus Edelstahl. - Heizwiderstand, ausser für Tank (Standard wie Bain-Marie). Ein-/Ausschalter mit Thermostat von 0-100°C mit Limitierung. mm : 215x430xh255 - kW : 1,2 - V : 230/1N 50-60Hz

Black Line

Snacking • Panini • Fast Food

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Grill Contact


Snacking • Panini • Fast Food

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*-BM1/X

146,00 EUR-

Elektro Bain-Marie Tischmodell GN 1/1 - 150 mm mm : 330x530xh240 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

* -BMZR/X

181,00 EUR-

Elektro Bain-Marie Tischmodell GN 1/1 - 150 mm + Ablasshahn mm : 330x530xh240 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

Elektro Bain-Marie Tischmodell - Ausführung aus Edelstahl. - Becken in Edelstahl AISI 304, für GN 1/1. - Heizkörper in gepanzerter Stahlausführung nicht sichtbar unter Beckenboden. - Temperaturschalter EIN/AUS - 0° bis 90°C ,Thermostat gesteuert mit zusätzlichem

* -BMG-1/1

233,00 EUR-

Gas Bainmarie, Tischmod., GN 1/1 - 150 mm - Behälter GN 1/1 aus Edelstahl AISI 304, herausnehmbar. - Gasbrenner, unter dem Behälter platziert. - Gasventil, regulierbar. NB: Lieferung ohne GN Behälter! mm : 365X575XH305 - kcal/h : 1550

* -SP10/R

583,00 EUR-

Tellerwärmer, 10 Platten - Platten, Nutzfläche: 270x150 mm. - Thermostatregulierung von 0 bis 90°C. ( 15 min. Aufheizung für 45 min. Temperaturhaltung). - Gestell aus Edelstahl. mm : 400x215xh475 - kW : 1,3 - V : 230/1N 50-60Hz

Nproew duct Ref

* RHD8 * RHD11 * RHD14

mm

kW

V

265,00 EUR 294,00 EUR 322,00 EUR

762x150xh64 0.66 230/1N 50-60Hz 1067x150xh64 0.95 230/1N 50-60Hz 1372x150xh64 1.25 230/1N 50-60Hz

Wärmebrücke Infraro

GN 1/1-150 -CAH/12

- Gleichmässiger Wärmestrahler. Kein kalter Punkt. - Struktur aus eloxiertem Aluminium. - Aufheizungselement. - Schalter links. Elektroversorgung (152 mm) rechts.

155,

Elektrischer Speisenwärmer, GN1/2-1500mm -regelbares Thermostat bis 90° und Sicherheitsthermostat, Hahn zum Ablassen mm : 264x275xh260 - kW : 1 - V : 230/1N 50-60Hz

00 EUR-

* -SRH

107,00 EUR-

Seitliche Standfüße zur Wärmebrücke H 343

1000 kcal/h=1,16 kW


69 220,00 EUR-

Snacking • Panini • Fast Food

-PLAQ/1E-N Elektro Hockerkocher 1 Platte (2 kW) - Gusseisenplatte Ø 230 mm. - Bedienungsschalter 7-stufig. mm : 350x400xh155 - kW : 2 - V : 230/1N 50-60Hz

-PLAQ/2E-N

389,00 EUR-

Elektro Hockerkocher 2 Platten (2x 1,5 kW) - 2 Gusseisenplatten Ø 190 mm, (2x 1,5 kW) mm : 600x400xh155 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

*-RECH/1G-N

299,00 EUR-

Gas Hockerkocher, 1 Brenner (5 kW) - 1 Brenner (5 kW), Messingkrone “sehr hohe Leistung”. - Regulierung durch Gasventil, Sicherheitsthermoelement. - Grillaufsatz aus Gusseisen, abnehmbar (350x290 mm). mm : 380x400xh200 - kcal/h : 4300

*-RECH/2G-N

530,00 EUR-

Gas Hockerkocher, 2 Brenner (2 x 5 kW) - 2 Brenner (2x 5 kW), Messingkrone “sehr hohe Leistung”. - Unabhängige Regulierung durch Gasventil, Sicherheitsthermoelement. - Grillaufsätze aus Gusseisen (350x290 mm). mm : 760x400xh200 - kcal/h : 8600

-BBRV

604,00 EUR-

Gasherd (12 kW) - Hochleistungsbrenner aus Gusseisen, Grill-Aufsatz (550x550 mm). - Ausführung aus Edelstahl AISI 304. mm : 580x580xh520 - kcal/h : 10300

-EERV

925,00 EUR-

Elektroherd (5 kW) - Elektroplatte aus Gusseisen 400x400 mm, Thermostatregler 4 Positionen. - Ausführung aus Edelstahl AISI 304. mm : 580x580xh520 - kW : 5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-RF1G

444,00 EUR-

1 Brenner (5,5 kW) mm : 360x480xh260 - kcal/h : 4730

-RF2G

616,00 EUR-

2 Brenner (1x 5,5 kW + 1x 3,2 kW) mm : 720x480xh260 - kcal/h : 7485

-RF3G 3 Brenner (1x 7,2 kW + 1x 5,5 kW + 1x 3,2 kW) mm : 1000x480xh260 - kcal/h : 13935

1000 kcal/h=1,16 kW

957,00 EUR-


70 Snacking • Panini • Fast Food

Gasherd

-GS6/2FT-N

447,00 EUR-

- 2 Brenner 1x 3 kW et 1x 3,6 kW. mm : 330x600xh290 - kcal/h : 5675

-GS6/5FT-N

970,00 EUR-

- 5 Brenner 3x 3,6 kW und 2x 3,0 kW, mm : 990x600xh290 - kcal/h : 14450

GN1/1 -GS6/5BFVA-N

1 714,00 EUR-

- 5 Flammen 3x 3,6 kW und 2x 3,0 kW. - Elektroumluftofen 4x GN 1/1-65. mm : 990x600xh860 - kcal/h : 14450 - kW : 3,13 - V : 230/1N 50-60Hz

Elektroherd

-ES6/2PT-N

318,00 EUR-

- 2 Elektro Herdplatten (2x 2,0 kW)) mm : 330x600xh290 - kW : 4 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-ES6/5PFVA-N

1 516,00 EUR-

GN1/1

- 5 Herdplatten 5x 2 kW. - Elektro Umluft Backofen 3,13 kW - Schrank mit Tür. mm : 990x600xh860 - kW : 13,13 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Snack 60 Elektro Friteuse

-ES6/F8T-N

496,00 EUR-

- Heizelement aus Edelstahl. - Becken gestanzt mit Kaltzone. - Korb aus verchromtem Edelstahl 210x235xh100 mm. mm : 330x600xh290 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

Elektro Nudelkocher

-ES6/CPT-N

615,00 EUR-

-gestanztes Becken GN 1/2 - 200mm geliefert mit 4 Edelstahlkörben (138x100xh135 mm) mm : 330x600xh290 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW


Gas Grillplatte, glatt -Top-

-GS6/PLT-N

459,00 EUR-

- Grillfläche 230x480 mm, 15,5 dm². mm : 330x600xh290 - kcal/h : 3440

-GS6/PLDT-N

759,00 EUR-

- Grillfläche Ø 650x480 mm, 31,2 dm2. - Individuelle Regulierung für jede Seite mm : 660x600xh290 - kcal/h : 6880

Snack 60 Elektro Grillplatte, glatt, -Top-

-ES6/PLT-N

350,00 EUR-

- Grillfläche 320x480 mm, 15,5 dm2. - Lieferung mit 1 Grillspachtel. mm : 330x600xh290 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

-ES6/PLDT-N

536,00 EUR-

- Individuelle Regulierung für jede Seite- Individuelle Regulierung für jede Seite mm : 660x600xh290 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Gas Lavasteingrill

-GS6/GPLT-N

568,00 EUR-

- Grillfläche 312x480 mm, mit ausziehbarer Fettauffangschale. - 1 Kochzone, abnehmbares Rost (2 Stufen). - Lieferung inkl. 5kg Lavasteinen. mm : 330x600xh290 - kcal/h : 3440

Elektro Bain Marie

-ES6/BMT-N

360,00 EUR-

Becken mit Heizelement ausserhalb des Beckens mit Ablasshahn mm : 330x600xh290 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

Snacking • Panini • Fast Food

71


Frittiertes • Panini • Grill & Barbecue

72

Fryers Line Elektro Friteusen - Ausführung aus Edelstahl 2 Traggriffen, mit Deckel. - Frittierkorb aus Edelstahl (sehr robust "verstärkt") wärmegeschütztem Griff. - Heizkörper in gepanzerter Stahlausführung. - Kaltzone zur Verhinderung der Karbonisation von Lebensmittelresten und Geschmaksrückständen. Temperatur 0° bis 180°C, Thermostat gesteuert mit zusätzlichem Sicherheits-Mikroschalter. - Einfach im Unterhalt, Funktionseinheit inkl. Heizung herausnehmbar. Becken kann somit OHNE Heizung im Geschirrspüler gereinigt werden.

* -F4/X

112,00 EUR-

Elektro Tischfriteuse 4 Liter - Nutzinhalt (+/- 3,5 Liter). Frittierkorb 125x235xh125 mm. mm : 210x410xh290 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

* -F7/X

139,90 EUR-

Elektro Tischfriteuse 7 Liter - Nutzinhalt (+/- 6.5 Liter). Frittierkorb 220x185xh130mm mm : 290x410xh290 - kW : 3,2 - V : 230/1N 50-60Hz

Nproew duct

*

-F7+7/X

265,00 EUR-

Elektro Tischfriteuse 2x 7 Liter mm : 560x410xh290 - kW : 6,4 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

ELECTRICAL CONTACTOR

Nproew duct

*-F8V/X-C

249,00 EUR-

Elektro Tischfriteuse 8 Liter + Ablasshahn - Nutzinhalt (+/- 7 Liter). Fritrierkorb 209x235xh125 mm. mm : 290x450xh370 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50-60Hz

* -F8+8V/X-C

Elektro Tischfriteuse 2x 8 Liter + Ablasshahn mm : 560x450xh370 - kW : 7 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

419,00 EUR-

*-SFE12/D-N

240,00 EUR-

Salzbecken für Pommes frites -Top- Becken GN 1/2 (355x325xh110 mm). Aufheizung durch Widerstandselemente unter dem Becken, regulierbar von 50 bis 100°C, Infrarot Radiant oben, unabhängig einstellbar. mm : 270x330xh500 - kW : 0,85 - V : 230/1N 50-60Hz


Elektro Friteusen - Auslaufhahn frontseitig mit Sicherheitsverschluss. - Frittierkorb aus Edelstahl (sehr robust "verstärkt") mit wärmegeschütztem Griff. - Heizkörper in gepanzerter Stahlausführung. - Kaltzone zur Verhinderung der Karbonisation von Lebensmittelresten und Geschmaksrückständen. Temperaturschalter EIN/AUS 0°C bis 180°C, Thermostat gesteuert mit zusätzlichem Sicherheits-Mikroschalter. - Einfach im Unterhalt, Funktionseinheit inkl. Heizung herausnehmbar.

*

-F10TR/X

ELECTRICAL CONTACTOR

*-F16E/D-N

Elektro Tischfriteuse 10 Liter + Ablasshahn - Nutzinhalt (+/- 8,5 Liter).- Frittierkorb 209x235xh125 mm.

-F10+10TR/X

606,00 EUR-

Elektro-Tischfriteuse 2x 10 Liter + Ablasshahn - Nutzinhalt (+/- 8,5 Liter) .- Frittierkorb 209x235xh125 mm. mm : 560x450xh375 - kW : 9 - V : 400-230/3N 50-60Hz

599,00 EUR-

Elektro Friteuse, 1 Becken 16 Liter - Geeignet für Berliner, Muffins, Donuts etc. - Becken aus Edelstahl AISI 304 mit Kühlungsbereich und Ablasshahn. Ölinhalt min. 14 Liter max. 16 Liter. Regulierung von 50 bis 190°C. - Solider Frittierkorb 475x245xh80mm mit 2 hitzegeschützten Griffen. - Struktur aus Edelstahl mit 2 seitlichen Traggriffen. mm : 540x450xh370 - kW : 9 - V : 400-230/3N 50-60Hz

*-F30E/D-N

906,00 EUR-

Elektro Friteuse, 1 Becken 30 Liter - Ölinhalt min. 27 Liter max. 30 Liter. - 1 Frittierkorb 585x445xh80 mm mit 2 hitzegeschützten Griffen. mm : 670x650xh370 - kW : 15 - V : 400-230/3N 50-60Hz

FULL PRODUCTION

On request

-MIKA/2

4 600,00 EUR-

Gas Friteuse - 2 runde Becken - Rundes Becken (Ø 360 mm), mit Kühlungsbereich, Ölinhalt 13 Liter/Becken. Thermostat. Elektronische Zündung. - Inkl. Rauchabzug, Überlauf und Fettablassbecken herausnehmbar. mm : 970x890xh930/1270 - kcal/h : 28550 - kW : 0,1 - V : 230/1N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW

S-POWER

310,00 EUR-

mm : 290x450xh375 - kW : 4,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

*

Nproew duct

* -F12TR/SP

425,00 EUR-

Elektro Tischfriteuse “S-POWER” 12 Liter + Ablasshahn - Nutzinhalt (+/- 11 Liter).- Frittierkorb 255x230xh130mm mm : 325x430xh510 - kW : 7,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Frittiertes • Panini • Grill & Barbecue

73

Fryers Line


Fryers Line

Frittiertes • Panini • Grill & Barbecue

74 Elektro Friteusen

- Becken geschweisst mit Kaltzone und Ablasshahn. - Fettauffangbehälter aus Chromstahl. - Heizelement herausnehmbar. Temperaturbereich von 100°C bis 190°C. - 1 Frittierkorb je Becken (250x320xh280 mm). - Unterschrank mit Fettauffangschale.

-F14E/M

732,00 EUR-

Elektro Friteuse, 1 Becken für 14 Liter mit Unterschrank mm : 375x655x845/985 - kW : 9 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-F14+14E/M

1 268,00 EUR-

Elektro Friteuse, 2 Becken für 2x 14 Liter mit Unterschrank mm : 750x655x845/985 - kW : 18 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-F15G/M

1 296,00 EUR-

Gas Friteuse, 1 Becken für 15 Liter mit Unterschrank mm : 375x650x845/1010 - kcal/h : 10720

-F15+15G/M

2 340,00 EUR-

Gas Friteuse, 2 Becken je 15 Liter mit Unterschrank mm : 750x650x845/1010 - kcal/h : 21670

Gas Friteusen - Becken geschweisst mit Kaltzone und Ablasshahn. Ölinhalt pro Becken min. 13 Liter max. 15 Liter. - Fettauffangbehälter im Unterbau aus Chromstahl. - Gasbrenner aus Gusseisen. - Inkl. Frittierkörbe 235x270xh115 mm pro Becken. - Unterschrank mit Fettauffangschale. - Temperaturbereich von 100°C bis 190°C.

Fryers Line -FSM-14

1 019,00 EUR-

Elektro Friteuse "hohe Kapazität", 1 Becken 14 Liter mit Unterschrank mm : 400x655xh970 - kW : 12 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Elektro Friteusen "hohe Kapazität" - Struktur aus Edelstahl AISI 304, Becken aus Edelstahl AISI 304, höhenverstellbare Füsse. - Einstellbare Leistung um sich der Kochweise anzupassen (4-8-12 kW). - Produktion von 35 bis 40 kg pro Stunde. - Öl wird durch Abschöpfen gefiltert, um sukzessiv Fisch, Pommes Frites und Donuts zu frittieren, ohne Geschmacksveränderung oder Verkohlung der Speisereste. - Ablasshahn im Unterbau, Fettauffangbehälter. - Standard mit 2 Körben (140x310xh140 mm), hitzegeschützten Griffen. - Thermostat aus Edelstahl mit genauer Temperaturmessung von 0 bis 180°C. - Doppeltgesichertes Thermostat, automatischer Unterbrechung.

1000 kcal/h=1,16 kW


Churros Fr y er s

75 Frittiertes • Panini • Grill & Barbecue

Nproew duct

"Turbo" Gas-Fritteuse für Churros

-FCT/G25

4 470,00 EUR-

“Turbo” Gas-Fritteuse für Churros 1 x 22l Hochleistungsbrenner 25,6kW, elektronische Zündung: verbesserter Energie- und Ölverbrauch Stark isolierte Ölwanne. Zur Bereitung von: Churros, Falafel, Donuts, Fafda, Bunuelos, Paarebesan, Canutillos, knusprige spiralförmige Snacks usw. mm : 800x900xh850 - kcal/h : 21760 - kW : 0,1 - V : 230/1N 50Hz

-FCT/DM1

631,00 EUR-

Manuelle Dosiervorichtung für Churros, 1,5kg inkludiert: 2 Giessformen (Churros grob, Churros fein) mm : 450x360xh200

-FCT/DA2

1 980,00 EUR-

automatische Dosiervorichtung für Churros, 4,5kg, inkl. Wandhalterung

- inkludiert: Untergestell und zwei Giessformen (Churros grob und Churros fein) mm : 500x600xh400

Paella Br ander s Gas-Tischgerät Paella

-BPG/10-SP

1 133,00 EUR-

Gas-Tischgerät Paella, Durchm. 250, 10kW,auf Unterbau INOX Aus einem Stück gefertigt (Monoblock) 1 Sicherheitshahn und EC Ventile mit Thermostat und Pilotflamme mm : 600x600xh550 - kcal/h : 8600

-BPG/27-SP

1 616,00 EUR-

Gas-Tischgerät Paella, Durchm. 450, 27kW,AUF UNTERBAU INOX Aus als ein Stück gefertigt (Monoblock) 2 Sicherheitshähne und EC Ventile mit Thermostat und Pilotflamme mm : 800x900xh550 - kcal/h : 23400

* -BPG/10

Nproew duct 445,00 EUR-

Gas-Tischgerät Paella, Durchmesser 250, 10kW Außenverkleidung schwarz emailliert und hitzebeständig Doppelstruktur, als ein Stück gefertigt aus Gusseisen 2 Sicherheitshähne EC Ventile mit Thermostat , Pilotflamme

906,00 EUR-

Gas-Tischgerät Paella, Durchm. 450, 27kW Außenverkleidung schwarz emailliert und hitzebeständig Doppelstruktur, als ein Stück gefertigt aus Gusseisen 2 Sicherheitshähne EC Ventile mit Thermostat , Pilotflamme

mm : 623x355xh230 - kcal/h : 8600

mm : 790x480xh230 - kcal/h : 23400

Nproew duct 1000 kcal/h=1,16 kW

* -BPG/27

Nproew duct


Frittiertes • Panini • Grill & Barbecue

76

Chicken Line

-RVG/2

1 580,00 EUR-

Hähnchengrill Gas, 2 Spieße Hähnchengrill

mm : 1000x440xh730 - kcal/h : 9940 - kW : 0,09 - V : 230/1N 50Hz

- Hergestellt aus Edelstahl AISI 304 (ab Modell mit 6 Spießen Gerät serienmäßig auf Rädern davon 2 mit Bremse). - Kapazität: 5 Hähnchen pro Spieß, jeder Spieß wird serienmäßig mit 2 Endhaken und 2 Mittelhaken geliefert. - Gas-Beheizung mit Keramikstrahler, 1 Heizzone je Spieß, jeder Drehspieß Bereich ist einzeln regulierbar, Sicherheitsthermoelement, Wärmeabweiser abnehmbar, einfache Wartung. - Elektrische Aufheizung "Glaskeramik", 1 Heizzone je Spieß, jeder Drehspieß Bereich ist einzeln regulierbar, schnelles Braten und einfache Wartung. - Jeder Grill hat Sicherheitsglastüren, Magnetschließung, rechts gebogenes Glas für Panoramablick, Thermogriffe. - 2-fache Halogen-Innenbeleuchtung. - Fettauffangschublade, herausnehmbar "gestanzt".

-RVE/2C

1 649,00 EUR-

Hähnchengrill Glaskeramik, 2 Spieße mm : 1000x440xh730 - kW : 5 - V : 400-230/3N 50Hz

-RVG/3

1 961,00 EUR-

Hähnchengrill Gas, 3 Spieße mm : 1000x440xh910 - kcal/h : 14910 - kW : 0,09 - V : 230/1N 50Hz

-RVE/3C

2 058,00 EUR-

Hähnchengrill Glaskeramik, 3 Spieße mm : 1000x440xh910 - kW : 7,5 - V : 400-230/3N 50Hz

-RVG/4

2 334,00 EUR-

Hähnchengrill Gas, 4 Spieße mm : 1000x440xh1090 - kcal/h : 19880 - kW : 0,09 - V : 230/1N 50Hz

-RVE/4C

2 454,00 EUR-

Hähnchengrill Glaskeramik, 4 Spieße mm : 1000x440xh1090 - kW : 10 - V : 400-230/3N 50Hz

-RVG/6

3 092,00 EUR-

Hähnchengrill Gas, 6 Spiesse auf Rädern mm : 1000x440xh1860 - kcal/h : 29820 - kW : 0,09 - V : 230/1N 50Hz

-RVE/6C

3 241,00 EUR-

Hähnchengrill Glaskeramik, 6 Spieße auf Rädern mm : 1000x440xh1860 - kW : 15 - V : 400-230/3N 50Hz

-RBP-S

96,00 EUR-

Zusatzdrehspieß inkl. Haken

-RPD

334,00 EUR-

Schneideschale mm : 1000x440xh210

-RBF-R

247,00 EUR-

Drehkorb geschlossen, Kaninchen, Rippchen NB : Other versions on request

-RAP-B

548,00 EUR-

Unterschrank für Gasflaschen mm : 1000x440xh780

1000 kcal/h=1,16 kW


-PB/ROT

245,00 EUR-

Option: Kit mit 4 Auffangschalen für Backwaren

-ROTISKY

2 422,00 EUR-

Elektro Drehgrill - Gewölbte Glasfront. - Unter den Grillstäben befindet sich das Wasserbecken, reduziert Rauch und hält das Grillgut feucht. - Drehgrill mit 4 Auflagekörben. - Thermostat regulierbar bis 300°C. Innenbeleuchtung. mm : 940x590xh790 - kW : 5,4 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Panorama Roasters

-RPB-5C

3 313,00 EUR-

Grillgerät, drehbar, 25 Hähnchen - 5 rotierende Korbgitter für je ca. 5 Hähnchen, Keule, Wild, Braten… - 4 Glasschreiben, 2 Sicherheitsgläser vorne mit 2 Thermogriffen. - Mit geschützten Infrarot-Quarzheizkörpern. - Thermostat regulierbar und Zeitschaltuhr. - Halogen-Innenbeleuchtung. Einfache Reinigung; anpassbarer Rahmen, Welle, Reflektoren, Platte mit Anti-Wellen-Schutz. Mit Fettauffangschublade. mm : 850x700xh940 - kW : 8,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-ET10-RB Wärmeschrank passend zum Grillgerät - Umluft Heizung zur Temperaturerhaltung der gegrillten Produkte. - 4 Glasschreiben, 2 Sicherheitsgläser vorne mit 2 Thermogriffen. - Thermostat regulierbar bis 95°C und Zeitschaltuhr. - Mit Innenbeleuchtung, Struktur aus Edelstahl. - Inneneinlagen herausnehmbar, einfache Reinigung. - Untergestell mit 4 Rollen, 2 mit Feststellbremse. mm : 850x650xh1005 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

77 Frittiertes • Panini • Grill & Barbecue

Roasters

1 818,00 EUR-


Frittiertes • Panini • Grill & Barbecue

78

Grill Vapor Line Tischvaporgrille Elektro

*

-GCV/SX

728,00 EUR-

- Grillrost abnehmbar aus Edelstahl 410x340 mm. Auffangbehälter für Bratensäfte, reduziert Rauch u. vermeidet Austrocknen der Produkte. mm : 490x500xh185 - kW : 5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

* -GCV/MX

961,00 EUR-

- Grillrost abnehmbar aus Edelstahl 600x340 mm. mm : 700x500xh185 - kW : 7,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Grill Stone Line

-PLX47

1 349,00 EUR-

- Grillfläche 350x470 mm, verstellbar. mm : 470x700xh400/480 - kcal/h : 7800

Gas Lavasteingrill - Die Lavasteine liegen auf einem starken Edelstahl 316. - Aufheizung durch Brenner mit stabilem geschützten Flammenbild. - Ausziehbare Fettauffangschale, vorne.

-PLX80 - Grillfläche 685x470 mm, verstellbar. mm : 800x700xh400/480 - kcal/h : 12000

Gas Friteusen

-G65/F8-4T

1 002,00 EUR-

- Beckengröße 280x300xh230 mm, min. 7 L, max. 8 L, Korb 260x230xh110 mm. mm : 400x650xh280/380 - kcal/h : 5400

-G65/F16-7T - 2 Beckengröße 280x300xh230 mm, min. 7 L, max. 8 L, Korb 260x230xh110 mm. mm : 700x650xh280/380 - kcal/h : 10850

1000 kcal/h=1,16 kW

1 738,00 EUR-

1 969,00 EUR-


-GV641

958,00 EUR-

Gas Vaporgrill mit Grillrost aus Gusseisen -Top- Grillrost aus Gusseisen, abnehmbar (330x470 mm). mm : 410x630xh430 - kcal/h : 7740

-GV677

1 365,00 EUR-

Gas Vaporgrill mit Grillrost aus Gusseisen -Top- Grillrost aus Gusseisen, abnehmbar (660x470 mm). mm : 770x630xh430 - kcal/h : 15480

Grill Vapor Line Gas Vaporgrill - Beheizung durch Brenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme unter Abdeckung. - Das Wasserbecken befindet sich unter den Grillstäben mit zwei Funktionen: 1. um den Wasserdampf und Rauch zu reduzieren; und 2. hält es zugleich das Grillgut feucht für ein hervorragendes Grillergebnis.

-GV407

1 675,00 EUR-

Gas Vaporgrill mit Rost in “O” Form -Top- Grillauflage aus Edelstahl (380x470 mm). mm : 420x700xh440/610 - kcal/h : 9000

-GV807 Gas Vaporgrill mit Rost in “O”-Form -Top- Grillauflage aus Edelstahl (780x470 mm). mm : 800x700xh440/610 - kcal/h : 18000

1000 kcal/h=1,16 kW

2 715,00 EUR-

Frittiertes • Panini • Grill & Barbecue

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Grill Vapor Line


Asian Cooking

80

Rice Cookers Reiskocher PANASONIC - Für die Reinigung kann man den inneren antihaftbeschichtet Kochtopf herausnehmen. - Nach dem Dünsten kann der Reis auch viele Stunden in dem Topf, auf gleicher Temperatur, ohne zu verkochen bleiben. Deckel ist einfach zu öffnen.

Info - Schnell und praktisch! In sehr kurzer Zeit werden exzellente Ergebnisse erzielt. Nach dem Dünsten kann der Reis auch viele Stunden in dem Topf, auf gleicher Temperatur, ohne zu verkochen bleiben. - Ideal für Hot Buffets, Pubs, Self Services, Kantinen, Restaurant und Take-Aways geeignet.

* -SR-42GHXN

226,00 EUR-

- Kapazität: 4,2 Liter, 23 Portionen. - Aufrechterhaltung der Hitze bis zu 5 Stunden. mm : 430x360x300 - kW : 1,4 - V : 230/1N 50Hz

* -SR-UH36N

514,00 EUR-

- Kapazität: 3,6 Liter, 20 Portionen. - Aufrechterhaltungsfunktion der Hitze bis zu 12 Stunden. mm : 430x385x350 - kW : 1,4 - V : 230/1N 50Hz

-WGX2-8/T

1 463,00 EUR-

Gas Wok Tischmodell, 2 Brenner (2x 15 kW) - Brenner aus Gusseisen, runde Edelstahlkappe, Ø 180 mm (15 kW), leicht ohne Werkzeug abnehmbar, einfache Wartung. Wok-Kranz aus Edelstahl. - Gasventil regulierbar, mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. - Jeder Brenner besitzt eine Auffangschale für Kochreste. mm : 800x600xh275/325 - kcal/h : 25800

-WGX1-4/T

871,00 EUR-

Gas Wok Tischmodell, 1 Brenner (15 kW) mm : 400x600xh280/325 - kcal/h : 12900

-RGH-50

531,00 EUR-

Gas Hockerkocher - 1 Brenner (15 kW) - Brenner : Gusseisen, Ø 180 mm (15 kW), abnehmbar oh. Werkzeug, einfache Reinigung. - Gasventil mit zündgesicherter Wächterflamme. - Gitterrost aus Gusseisen, abnehmbar, deckt die komplette Flammenfläche ab. mm : 500x500xh450 - kcal/h : 12900

-CAW/1

71,00 EUR-

- Zubehörteil für grosse Wokpfannen Ø 500 bis 800 mm. mm : 468xh100

Asian o Co king -CHINA/5L

4 881,00 EUR-

Gas Wok Herd 5 Brenner mit Überflutungsystem - Brenner WOK Version 3x Ø 290 mm 23,82 kW und 2x Ø 230 mm 11,25 kW. - Eingebaute Kochschale; Auffangbecken unten. - Abflusskanal an der Seite mit herausnehmbaren Filter und Auffangbehälter. - 1 Kontrollschieber pro Brenner, Gasanschluss 4/4”. - Kaltwasseranschluss oben inkl. Überflutungssystem. mm : 1800x900xh760/1300 - kcal/h : 80805

1000 kcal/h=1,16 kW


81

Vacuum Cooking Plus

Nproew duct

Plus

- grosse Inovation zum Kochen, Pasteurisieren und Aufwärmen von vakuumierten Lebensmitteln. Hohe Präzession bei allen Kocharten von Fleisch, Fisch, Gemüse usw. ein verblüffendes Resultat, immer saftig, zart und natürlich im Geschmack, und besonders, ein geringer Gewichtsverlust (25% weniger als bei herkömmlichen Methoden) Ideal für Hotels, Restaurants, Kantinen, Catering Service... ✁

Vacuum Cooking PLUS - Elektronische Temperatursteuerung von 20° bis 95°C mit hoher Genauigkeit (0.03°C) - 5 Voreinstellungen gespeichert (nach Wunsch veränderbar) und manueller Modus (Temperatur und Zeit einstellbar) - Wasserrührwerk mit Propeller, ermöglicht eine gleichmässige Kochtemperatur - Befestigung in Kochgeräten mittels Klammer (Höhe max.165mm, Volumen max. 50l) - Handgriff aus Edelstahl für einfache Einstellung und einfachen Gebrauch Sicherheitssystem, im Falle von Benutzung ohne Wasser, Überhitzung oder Überdruck - Wärmemodul und Rührwerk geschützt durch ein Edelstahlgitter zur Vermeidung von Kontakt mit den Vakuumbeuteln - hergestellt aus Edelstahl AISI 304 (IP X3)

* -HOT-BLOC

810,00 EUR-

Elektrischer Vakuumkocher, zum Kochen bei niedrigen Temperaturen mm : 130x260xh380 - kW : 2 - V : 230/1N 50-60Hz

* -HOT-BLOC+V1/1C

1 044,00 EUR-

Nproew duct Nproew duct

GN 1/1 27Lt. -V1/1C

GN 2/1 50Lt. 234,

00 EUR-

- Behälter GN 1/1-h 200 mm. - Fassungsvermögen 27l - isolierte Handgriffe (für einfachen Transport) - serienmässig mit ausgeliefert mit Polycarbonatdeckel (niedrigerer Energieverbrauch) - hergestellt aus Edelstahl AISI 304.

-V2/1C

314,00 EUR-

- Behälter GN 2/1-h 200 mm.- Fassungsvermögen 50l- isolierte Handgriffe (für einfachen Transport)- serienmässig mit ausgeliefert mit Polycarbonatdeckel (niedrigerer Energieverbrauch)- hergestellt aus Edelstahl AISI 304.

mm : 360x565xh230

mm : 565x685xh230

Nproew duct

kochfeste Vakuumierbeutel für Geräte mit Glocke -40°C Ref

C25-1530 C20-2030 C16-2535 C10-3040

mm

My Qty Bags Bags

150x300 90

25x100 2500

200x300 90

20x100 2000

250x350 90

16x100 1600

300x400 90

10x100 1000

238,00 EUR 253,00 EUR 295,00 EUR 253,00 EUR

* -HOT-BLOC+V2/1C

1 124,00 EUR-


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Salamanders

Kochgeräte

- Komplett aus Edelstahl. - 2 unabhängige Heizzonen für einen sparsamen Einsatz. - Elektro. Version: Widerstandsheizelemente aus Edelstahl, Temperaturregler. Gasversion: 2 Brennröhren aus Keramik, hohe Belastung, gesichertes Thermoelement. - Einfache Bedienung, innere Ablage herausnehmbar. - Option: mit Wandmontagevorrichtung lieferbar.

Salamander

-SX/80E

1 085,00 EUR-

- Nutzfläche 740x375mm. - Mobiler Unterboden, bietet Platz für GN-Behälter. mm : 800x505xh450 - kW : 4 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-SX/81G

1 503,00 EUR-

- Nutzfläche 740x375mm. - Mobiler Unterboden, bietet Platz für GN-Behälter. mm : 800x505xh450 - kcal/h : 7000

Salamander mit verstellbarem Plafond

-SA/60E

1 501,00 EUR-

- Nutzfläche 540x375mm. - 2 unabhängige Brennpunkte. - Mobiler Unterboden, bietet Platz für GNBehälter. mm : 600x510xh550 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

-SA/61G

1 886,00 EUR-

- Nutzfläche 540x375mm. - Mobiler Unterboden, bietet Platz für GN-Behälter. mm : 600x510xh550 - kcal/h : 4550

Quick System Glaskeramik Salamander, höhenverstell Schneller Temperaturanstieg - in 16 Sekunden auf 575°C. max. Arbeitstemperatur 350°C. Unabhängige Glaskeramikplatten und Heizzonen. Komplett aus Edelstahl. Einfache und sichere Reinigung. Abnehmbare und höhenverstellbare Stahlheizkörper.

-SA/60VC

1 813,00 EUR-

- 2 unabhängige Vitroceran- Heizzonen. - Heizzone 495x375 mm. - Mobiles Bodenrost. Nutzbar für GN Platten. mm : 600x590xh590 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

-SA/80VC

2 356,00 EUR-

- 3 unabhängige Vitroceran- Heizzonen. - Heizzone 740x375 mm. - Mobiles Bodenrost 735x370 mm. Nutzbar für GN Platten. mm : 800x590xh590 - kW : 4,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW


Gasherde

-G99/4BA2-X

1 687,00 EUR-

- 4 Brenner (1x 3,2 kW, 2x 5,5 kW & 1x7 kW). Offener Unterbau (660x750xh360 mm). mm : 900x900xh850/920 - kcal/h : 18404

-G99/6BA3-X

2 424,00 EUR-

- 6 Brenner (2x 3,2 kW, 2x 5,5kW & 2x 7 kW). - Offener Unterbau, (1120x750xh360 mm). mm : 1350x900xh850/920 - kcal/h : 27348

Gasherde

-G99/4BF2-X

2 422,00 EUR-

- 4 Brenner (1x 3,2 kW, 2x 5,5 kW & 1x 7 kW). - Gasbackofen GN 2/1 (7 kW). mm : 900x900xh850/920 - kcal/h : 24424

-G99/6BFA3-X

3 272,00 EUR-

- 6 Brenner (2x 3,2 kW, 2x 5,5 kW & 2x 7 kW). - Gasbackofen: GN 2/1 (7kw). Neut. Unterbau (340x795xh390 mm). mm : 1350x900xh850/920 - kcal/h : 33368

-G99/6B2F3-X

3 874,00 EUR-

- 6 Brenner (2x 3,2 kW, 2x 5,5 kW & 2x 7 kW). - 2 Gasbacköfen GN 2/1 (2X7 kW) mm : 1350x900xh850/920 - kcal/h : 39388

Gasherde

-G99/TA2

2 117,00 EUR-

- Glühplatte 890x715 mm (12 kW). - Offener Unterbau (660x750xh360 mm). mm : 900x900xh850/920 - kcal/h : 10320

-G99/T2BFA3-X

3 592,00 EUR-

- Fortkochplatte 12,2 kW (890x715 mm). - 2 Brenner 1x 3,2 kW + 1x 5,5 kW. Gasbackofen GN 2/1, (7,0 kW). - Schrankfach (340x795xh390 mm). mm : 1350x900xh850/920 - kcal/h : 23822

Elektroherde

-E99/4PQA2

2 450,00 EUR-

- 4 individuelle Kochplatten (3x 3 kW, 1x 4 kW). - Offener Unterbau (660x750xh360 mm). mm : 900x900xh850/930 - kW : 13 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-E99/4PQF2 - 4 individuelle Kochplatten (3x 3 kW, 1x 4 kW). - Backofen GN 2/1, 535x650xh300 mm (6,2kW). mm : 900x900xh850/920 - kW : 19,2 - V : 400-230/3N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW

3 536,00 EUR-

Kochgeräte

83

Master 900


84 Kochgeräte

Gas Lavasteingrill

-G99/GPLA1

1 668,00 EUR-

- Rost aus Edelstahl "0", 1x 415x585 mm. mm : 450x900xh850/920 - kcal/h : 9460

-G99/GPLA2

2 668,00 EUR-

- Rost aus Edelstahl "0", 2x 415x585 mm. mm : 900x900xh850/920 - kcal/h : 18920

Master 900 Gas Nudelkocher

-G99/CPA1

2 031,00 EUR-

- Becken GN 1/1 (350x510xh300 mm), Körbe als Option. mm : 450x900xh850/920 - kcal/h : 11438

Elektro Nudelkocher

-E99/CPA1

2 182,00 EUR-

- Becken GN1/1 (350x510xh300 mm), Körbe als Option. mm : 450x900xh850/920 - kW : 9 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Elektro Bain-Marie

-E99/BMA1

1 319,00 EUR-

- Beckenmaße: 305x650xh155 mm, 4 X GN 1/3 Behälter bis 150 mm. - Offener Schrank, 345x750xh380 mm, Lieferung ohne Behälter. mm : 450x900xh850/920 - kW : 2,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-E99/BMA2

1 903,00 EUR-

- Beckenmaße: 700x630xh155 mm, 8 X GN 1/3 Behälter bis 150 mm. Offener Schrank, 670x750xh380 mm, Lieferung ohne Behälter. mm : 900x900xh850/920 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Gas Friteusen

-G99/F20-A1

2 065,00 EUR-

- Becken 290x400xh270 mm, min.18L. max. 20L. - 1 Korb (270x360xh140 mm). mm : 450x900xh850/930 - kcal/h : 13072

-G99/F40-A2

3 874,00 EUR-

- Beckenmaße 290x400xh270 mm, Verwendbare Ölmenge, min.18 Liter, max. 20 Liter. - 2 Körbe (270x360xh140 mm). mm : 900x900xh850/920 - kcal/h : 26144

1000 kcal/h=1,16 kW


85 -E99/F20-A1

2 064,00 EUR-

- Beckenmaße 290x400xh220 mm, Verwendbare Ölmenge, min.18 Liter, max. 20 Liter. - 1 Korb (270x360xh140 mm). mm : 450x900xh850/920 - kW : 16 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-E99/F40-A2

3 671,00 EUR-

- Beckenmaße 290x400xh220 mm, Verwendbare Ölmenge, min.18 Liter, max. 20 Liter. - 2 Körbe (270x360xh140 mm). mm : 900x900xh850/920 - kW : 32 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Master 900 Gas-Grillplatten

-G99/PMA2

2 161,00 EUR-

- Plate 2/3 glatt und 1/3 gerillt, 825x670 mm, Oberfläche 55,27 dm2. Offener Schrank (660x750xh360 mm). mm : 900x900xh850/920 - kcal/h : 13760

Elektro-Grillplatten

-E99/PMA2

2 640,00 EUR-

- Plate 2/3 glatt und 1/3 gerillt, 825x670 mm, Oberfläche 55,27 dm2. Offener Schrank (660x750xh360 mm). mm : 900x900xh850/920 - kW : 12 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Gas Kippbratpfannen

-G99/BRS2

3 874,00 EUR-

- Stahlbecken mit hoher Wärmeleitfähigkeit, 815x610xh200 mm, Fläche 50 dm2. - Kippsystem durch manuelles Steuerrad. mm : 900x900xh850/920 - kcal/h : 17200 - kW : 0,05 - V : 230/1N 50Hz

Elektro Kippbratpfannen

-E99/BRS2

3 975,00 EUR-

- Stahlbecken mit hoher Wärmeleitfähigkeit 815x610xh200 mm, Fläche 50 dm2. - Kippsystem durch manuelles Steuerrad. mm : 900x900xh850/920 - kW : 12 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Gas Kochkessel

-G99/M100D-2

3 807,00 EUR-

- Direkt beheizt, 100 Liter. - Kesseldurchmesser 600 mm, Tiefe 400 mm. - Ablassventil 2". mm : 900x900xh850/920 - kcal/h : 18060

Elektro Kochkessel

-E99/M100I-2 - Indirekt beheizt, 100 Liter. - Kesseldurchmesser 600 mm, Tiefe 400 mm. - Ablassventil 2". mm : 900x900xh850/920 - kW : 14,4 - V : 400-230/3N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW

4 742,00 EUR-

Kochgeräte

Elektrofriteusen


86 Kochgeräte

Gasherde

-G77/2F4T-N

702,00 EUR-

- 2 Brenner (1x 3,5 kW + 1x 6 kW). mm : 400x700xh250/320 - kcal/h : 8170

-G77/4F7T-N

1 102,00 EUR-

- 4 Brenner (2x 3,5 kW + 2x 6 kW). mm : 700x700xh250/320 - kcal/h : 16340

-G77/6F11T-N

1 417,00 EUR-

- 6 Brenner (3x 3,5 kW + 3x 6 kW). mm : 1100x700xh250/320 - kcal/h : 24510

Optima 7 00 Gasherde

-G77/T7T-N

1 383,00 EUR-

- Glühplatte, Dimensionen 670x585 mm (9 kW). mm : 700x700xh250/320 - kcal/h : 7740

-G77/T4B15T-N

2 186,00 EUR-

- 4 Brenner (2x 3,5 kW + 2x 6 kW). - Glühplatte, Dimensionen 670x585 mm (9 kW). mm : 1500x700xh250/320 - kcal/h : 24080

Gasherde

-G77/4BF7-N

2 045,00 EUR-

- 4 Brenner (2x 3,5 kW + 2x 6 kW). - Gasbackofen GN 2/1 (6 kW), Dimensionen 560x660xh310 mm. mm : 700x700xh850/920 - kcal/h : 21500

-G77/4BFEV7-N

2 415,00 EUR-

- 4 Brenner (2x 3,5 kW + 2x 6 kW). mm : 700x700xh850/920 - kcal/h : 16340 - kW : 2,6 - V : 230/1N 50Hz

Gasöfen

-G77/6BFA11-N

2 674,00 EUR-

- 6 Brenner (3x 3,5 kW + 3x 6 kW) Gasbackofen GN 2/1 (6 kW), Masse 560x630xh295 mm. Neutr. Unterbau GN 1/1, (340x650xh350 mm). mm : 1100x700xh850/920 - kcal/h : 29670

-G77/6BFEVA11-N

3 126,00 EUR-

- 6 Brenner (3x 3,5 kW + 3x 6 kW). Elektrobackofen (2,6 kW), GN 1/1 (535x325xh320). Neutraler Unterbau GN 1/1 (325x535xh320). mm : 1100x700xh850/920 - kcal/h : 24510 - kW : 2,6 - V : 230/1N 50Hz

1000 kcal/h=1,16 kW


-G77/TM4BFA11-N

3 280,00 EUR-

- 4 Brenner (2x 3,5 kW + 2x 6 kW). Kochplatte (5,5 kW),: 320x585 mm. Gasbackofen (6 kW), 560x660xh310 mm. - Neutraler Unterbau GN 1/1, (340x650xh350 mm). mm : 1100x700xh850/920 - kcal/h : 26230

-G77/T4B2F15-N

4 210,00 EUR-

- 4 Brenner (2x 3,5 kW + 2x 6 kW). Glühplatte: 670x585 mm (9 kW). 2 Gasbackofen GN 2/1 (6 kW), 560x660xh310 mm. mm : 1500x700xh850/920 - kcal/h : 34400

Optima 700 Elektrofriteusen

-E77/F2V7A4-N

2 246,00 EUR-

- 2 becken 140x340xh280 mm, min. 6 Liter, max. 7 Liter. - Korb 120x295xh120 mm. mm : 400x700xh850/920 - kW : 10,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-E77/F26A7-N

2 478,00 EUR-

- 2 Beckengröße 280x340xh230 mm. min. 12 Lit., max. 13 Lit. - Korb 260x295xh120 mm. mm : 700x700xh850/920 - kW : 18 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Gasfriteusen

-G77/F2V7A4-NH

2 255,00 EUR-

- 2 Beckengröße 140x340xh300 mm, min. 6 Liter, max. 7 Liter. - Korb 120x295xh120 mm.

Nproew duct

mm : 400x700xh850/1170 - kcal/h : 10750

-G77/F28A7-NH

3 023,00 EUR-

- 2 Beckengröße 280x340xh280 mm, min. 13 Lit., max. 14 Lit. - Korb 260x295xh120 mm. mm : 700x700xh850/1170 - kcal/h : 21500

Nudelkocher

-G77/CPA4-N

1 619,00 EUR-

- Becken GN 2/3, 310x340xh300 mm, 26 lit.(Körbe als Option erhältlich). mm : 400x700xh850/1000 - kcal/h : 7310

-G77/CPA7-N

2 154,00 EUR-

- Becken GN 1/1, 510x310xh300 mm, 40 lit. (Körbe als Option erhältlich). mm : 700x700xh850/1000 - kcal/h : 11438

1000 kcal/h=1,16 kW

Kochgeräte

87

Gasöfen


88

Gas Lavasteingrill

Kochgeräte

-G77/GP4TO-N

1 408,00 EUR-

- Grillfläche aus Edelstahl, (350x500 mm), 17,50 dm2. mm : 400x700xh250/320 - kcal/h : 6278

-G77/GP7TO-N

2 168,00 EUR-

- Grillfläche aus Edelstahl (650x500 mm), 32,50 dm2. mm : 700x700xh250/320 - kcal/h : 12556

Optima 70 Gas-Grillplatte

-G77/PL7T-N

1 454,00 EUR-

- Grillplatte glatt, Nutzmaß 650x500mm, 32,5dm2. mm : 700x700xh250/320 - kcal/h : 9460

-G77/PM7T-N

1 605,00 EUR-

Grillplatte 1/2 glatt 1/2 gerillt, Grillfläche 650x500 mm, 32,5 dm2. mm : 700x700xh250/320 - kcal/h : 9460

Auch in Chrom erhältlich

Elektro Bain-Marie

-E77/BM4T-N

771,00 EUR-

- Beckenmaße : 310x510xh160mm, GN 1/1 bis 150 mm, (Lieferung ohne Behälter). mm : 400x700xh250/320 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-E77/BM8T-N

1 183,00 EUR-

- Beckenmaße: 630x510xh160mm, GN 2/1 bis 150 mm, (Lieferung ohne Behälter). mm : 800x700xh250/320 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

Plus

Gastro Line PLUS

- Gegen Speisesäuren und - salz behandelt "Coating". Elektronische Steuerung (in geschlossener Box, dicht).

-RTG4-PM

56,00 EUR-

Ø 100

-RTG6-PM

Kühl- oder Gefrierunterbau, Gastronorm - Innen- und Aussenausstattung aus Edelstahl (lebensmittelgerecht) AISI 441 (hinten ebenso). - Geprägter Innenboden, abgerundete Ecken und Winkel. - Schubladen GN 1/1( Höhe max. 340 mm), auf Teleskopschienen.- Tropische Kompressor-Einheit (Umgebungstemp.+43°C). - Verdampfer (übergross) belüftet (oder) statisch (87% relative Luftfeuchtigkeit), positioniert zwischen den Türen. - Elektronische Steuerung (in geschlossener Box, dicht), mit blauem LED. - Autom. Abtauen des Verdampfers.- Automa. Verdunstung des Kondenswassers.

67,00 EUR-

GN 1/1 -N77/R212G-PM

1 585,00 EUR-

- 2 Schubladen GN 1/1. - 4 regulierbare Edelstahlfüsse. mm : 1200x700xh630/650 - kW : 0,21 - V : 230/1N 50Hz

-N77/R316G-PM

1 960,00 EUR-

- 3 Schubladen GN 1/1. - 4 regulierbare Edelstahlfüsse. mm : 1600x700xh630/650 - kW : 0,26 - V : 230/1N 50Hz

-2° +8°

R134A

-N77/R420G-PM

2 263,00 EUR-

- 4 Schubladen GN 1/1. - 6 regulierbare Edelstahlfüsse. mm : 2000x700xh630/650 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz

1000 kcal/h=1,16 kW


89 -G65/2F4T

582,00 EUR-

- 2 Brenner 1x 3,6 kW und 1x 5,0 kW. mm : 400x650xh280/380 - kcal/h : 7400

-G65/4F7T

1 001,00 EUR-

- 4 Brenner (2x 3,6 kW und 2x 5 kW). mm : 700x650xh280/380 - kcal/h : 14800

Alpha 650

Elektroherde

-E65/2P4T

506,00 EUR-

- 2 individuelle Kochplatten (2x 2,6 kW). mm : 400x650xh280/380 - kW : 5,2 - V : 400/3N 50-60Hz*

-E65/4P7T

889,00 EUR-

- 4 individuelle Kochplatten (4x 2,6 kW). mm : 700x650xh280/380 - kW : 10,4 - V : 400/3N 50-60Hz*

Gasherde

-G65/4BF7

1 678,00 EUR-

- 4 Brenner (2x 3,6 kW + 2x 5 kW). - Gasbackofen (5 kW), 530x540xh250 mm. mm : 700x650xh850/950 - kcal/h : 19100

-G65/4BFEV7

2 126,00 EUR-

- 4 Brenner (2x 3,6 kW + 2x 5 kW). - Elektro Konvektionsofen GN 1/1 (3,96 kW), 530x340xh325 mm. mm : 700x650xh850/950 - kcal/h : 14800 - kW : 3,96 - V : 400/3N 50-60Hz*

Gasöfen

-G65/6BFA11

2 447,00 EUR-

- 6 Brenner (3x 3,6 kW + 3x 5 kW). - Gasbackofen (5 kW), 530x540xh250 mm. Neutraler Unterbau GN 1/1, 340x540xh390 mm. mm : 1100x650xh850/950 - kcal/h : 26500

-G65/6BMF11

2 455,00 EUR-

- 6 Brenner (3x 3,6 kW und 3x 5 kW). - Gasbackofen (7,5 kW), 800x540xh380 mm. mm : 1100x650xh850/950 - kcal/h : 28650

*230/3 50Hz +3%

1000 kcal/h=1,16 kW

Kochgeräte

Gasherde


90 Kochgeräte

Elektro Friteusen

-E65/F10-4T

946,00 EUR-

- Beckengröße 250x370xh210 mm, min. 9 L, max. 10 L, Korb 220x300xh110 mm. mm : 400x650xh280/380 - kW : 7,5 - V : 400/3N 50-60Hz*

-E65/F20-7T

1 627,00 EUR-

- 2 Beckengröße 250x370xh210 mm, min. 9 L, max. 10 L, Korb 220x300xh110 mm. mm : 700x650xh280/380 - kW : 15 - V : 400/3N 50-60Hz*

Alpha 650 Gas Friteusen

-G65/F8-4T

1 002,00 EUR-

- Beckengröße 280x300xh230 mm, min. 7 L, max. 8 L, Korb 260x230xh110 mm. mm : 400x650xh280/380 - kcal/h : 5400

-G65/F16-7T

1 738,00 EUR-

- 2 Beckengröße 280x300xh230 mm, min. 7 L, max. 8 L, Korb 260x230xh110 mm. mm : 700x650xh280/380 - kcal/h : 10850

Gas Grillplatten

-G65/PL4T

772,00 EUR-

- Grillfläche 395x520 mm, 20,5 dm2. mm : 400x650xh280/380 - kcal/h : 4900

-G65/PL7T

1 084,00 EUR-

- Grillfläche 695x520 mm, 36,1 dm2. mm : 700x650xh280/380 - kcal/h : 9800

Auch in Chrom erhältlich

Elektro Grillplatten

-E65/PL4T

763,00 EUR-

- Grillfläche 395x520 mm, 20,5 dm2. mm : 400x650xh280/380 - kW : 4,5 - V : 400/3N 50-60Hz*

-E65/PL7T

1 113,00 EUR-

- Grillfläche 695x520 mm, 36,1 dm2. mm : 700x650xh280/380 - kW : 9 - V : 400/3N 50-60Hz*

Auch in Chrom erhältlich 1000 kcal/h=1,16 kW

*230/3 50Hz +3%


Gas Lavasteingrill

-G65/GPL4T

1 110,00 EUR-

- Grillrost aus Gusseisen 350x500 mm. mm : 400x650xh280/380 - kcal/h : 4750

-G65/GPL7T

1 577,00 EUR-

- Grillrost aus Gusseisen 2x 350x500 mm. mm : 700x650xh280/380 - kcal/h : 9460

Elektro Nudelkocher

-E65/CP4T

840,00 EUR-

- Becken : 320x370x160 mm, (20L). Option: 4 Körbe A65/CP-C4. mm : 400x650xh280/380 - kW : 6 - V : 400/3N 50-60Hz

-E65/CP7T

1 117,00 EUR-

- Becken : 620x370x160 mm, (40L). Option: 8 Körbe A65/CP-C4. mm : 700x650xh280/380 - kW : 9 - V : 400/3N 50-60Hz*

Elektro Bain-Marie

-E65/BM4T

632,00 EUR-

- Becken : 325x535xh175 mm, GN 1/1 bis 150 mm, (Lieferung ohne Behälter). mm : 400x650xh280/380 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-E65/BM7T

859,00 EUR-

- Becken : 650x535xh175 mm, GN 2/1 bis 150 mm (Lieferung ohne Behälter). mm : 700x650xh280/380 - kW : 3 - V : 400-230/3N 50-60Hz*

Alpha 650 Salzbecken

-E65/SF4T

606,00 EUR-

- Becken 325x530xh150 mm. mm : 400x650xh280/470 - kW : 1 - V : 230/1N 50-60Hz

*230/3 50Hz +3%

1000 kcal/h=1,16 kW

Kochgeräte

91


92 Kochgeräte

PRO 60 Gasherde

-G60/2F3T

450,00 EUR-

- 2 Brenner (1x 3,3 kW & 1x 3,6 kW). mm : 300x600xh280/400 - kcal/h : 5935

-G60/4F6T

768,00 EUR-

- 4 Brenner (2x 3,3 kW & 2x 3,6 kW). mm : 600x600xh280/400 - kcal/h : 11870

-G60/5F9T

949,00 EUR-

- 5 Brenner (2x 3,3 kW & 3x 3,6 kW). mm : 900x600xh280/400 - kcal/h : 14965

Elektroherde

-E60/2P3T

357,00 EUR-

- 2 individuelle Kochplatten, Ø 180 mm (2x 2 kW). mm : 300x600xh280/400 - kW : 4 - V : 230/1N 50-60Hz

-E60/4P6T

583,00 EUR-

- 4 individuelle Kochplatten, Ø 180 mm (4x 2 kW). mm : 600x600xh280/400 - kW : 8 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

-E60/5P9T

743,00 EUR-

- 5 individuelle Kochplatten, Ø 180 mm (5x 2 kW). mm : 900x600xh280/400 - kW : 10 - V : 400/3N 50-60Hz*

Elektroherde mit Cerankochflächen

-E60/2VC3T

950,00 EUR-

- 2 individuelle Kochflächen (2x 1,8 kW). mm : 300x600xh280/400 - kW : 3,6 - V : 230/1N 50-60Hz

-E60/4VC6T

1 410,00 EUR-

- 4 individuelle Kochflächen (2x 1,8 kW & 2x 2,5 kW). mm : 600x600xh280/400 - kW : 8,6 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

Elektro Bain-Marie

-E60/BM3T

547,00 EUR-

- Becken: 245x465xh170 mm 2x GN 1/4 - 150 mm. mm : 300x600xh280/400 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-E60/BM6T

677,00 EUR-

- Becken: 510x465xh170 mm 1x GN 1/1 + 2x GN 1/4 - 150 mm. mm : 600x600xh280/400 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

*230/3 50Hz +3%

1000 kcal/h=1,16 kW


93

PRO 60

-G60/4BFEV6

1 616,00 EUR-

- 4 Brenner (2x 3,3 kW und 2x 3,6 kW). - Elektro Konvektionsbackofen GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325 mm). mm : 600x600xh850/970 - kcal/h : 12215 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

-G60/5BFEV9

1 842,00 EUR-

- 5 Brenner (2x 3,3 kW und 3x 3,6 kW). - Elektro Konvektionsbackofen GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm. mm : 900x600xh850/970 - kcal/h : 15310 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

Elektroherde

-E60/4PFV6

1 442,00 EUR-

- 4 individuelle Kochplatten, Ø 180mm, (4x 2 kW). - Elektro Konvektionsbackofen GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325mm). mm : 600x600xh850/970 - kW : 12 - V : 400/3N 50-60Hz*

-E60/5PFV9

1 600,00 EUR-

- 5 individuelle Kochplatten (5x 2kW). - Elektro Konvektionsbackofen 5x GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm. mm : 900x600xh850/970 - kW : 14 - V : 400/3N 50-60Hz*

Elektro Friteusen

-E60/F10-3T

816,00 EUR-

- Beckengröße 250x370xh210 mm (10 Liter). - Korb aus Chromstahl 230x255xh110 mm. mm : 300x600xh280/400 - kW : 7,5 - V : 400/3N 50-60Hz*

-E60/F20-6T

1 401,00 EUR-

- 2 Beckengröße 250x370xh210 mm (10+10 Liter). - 2 Korbe aus Chromstahl 230x255xh110 mm. mm : 600x600xh280/400 - kW : 15 - V : 400/3N 50-60Hz*

Gas Friteusen

-G60/F8-3T

897,00 EUR-

- Beckengröße 280x300xh230 mm (8 Liter). - Korb aus Chromstahl 230x255xh110 mm. mm : 300x600xh280/400 - kcal/h : 5850

-G60/F16-6T

1 564,00 EUR-

- 2 Beckengröße 280x300xh230 mm (8+8 Liter). - 2 Korbe aus Chromstahl 230x255xh110 mm. mm : 600x600xh280/400 - kcal/h : 11700

*230/3 50Hz +3%

1000 kcal/h=1,16 kW

Kochgeräte

Gasherde


94 Kochgeräte

Elektro Grillplatten

-E60/PL3T

633,00 EUR-

- Grillfläche 295x470 mm, 14 dm2. mm : 300x600xh280/400 - kW : 4 - V : 230/1N 50-60Hz

-E60/PL6T

893,00 EUR-

- Grillfläche 595x470 mm, 28 dm2. mm : 600x600xh280/400 - kW : 7,5 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

Auch in Chrom erhältlich

Gas Grillplatten

-G60/PL3T

651,00 EUR-

- Grillfläche 295x470 mm, 14 dm2. mm : 300x600xh280/400 - kcal/h : 4475

-G60/PL6T

911,00 EUR-

- Grillfläche 595x470 mm, 28 dm2. mm : 600x600xh280/400 - kcal/h : 8950

Auch in Chrom erhältlich

PRO 60 Gas Lavasteingrill

-G60/GPL3T

873,00 EUR-

- Grillrost aus Gusseisen 350x500 mm. mm : 300x600xh280/400 - kcal/h : 3850

-G60/GPL6T

1 309,00 EUR-

- Grillrost aus Gusseisen 2x 350x500 mm. mm : 600x600xh280/400 - kcal/h : 7700

Elektro Nudelkocher

-E60/CP3T

716,00 EUR-

- Becken: 245x370x190 mm, 14 Liter. Option: 4 Körbe A60/CP-C8. mm : 300x600xh280/400 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

-E60/CP6T

961,00 EUR-

- Becken: 545x370x190 mm, 30 Liter. Option: 8 Körbe A60/CP-C8. mm : 600x600xh280/400 - kW : 9 - V : 400/3N 50-60Hz*

*230/3 50Hz +3%

1000 kcal/h=1,16 kW


95 -C4GA7-SP

Kochgeräte

Gasherde

1 247,00 EUR-

- 4 Flammen 2x 3,5 kW + 2x 6,0 kW. - Offener Unterbau GN 2/1 (Türen als Option). mm : 700x700xh850 - kcal/h : 16350

-C4GF7-SP

1 695,00 EUR-

- 4 Flammen 2x 3,5 kW + 2x 6,0 kW. - Gasbackofen GN 2/1 560x630xh295 mm (5,2 kW), T° 160°C bis 310°C. mm : 700x700xh850 - kcal/h : 20800

-C4GFEV7-SP

1 987,00 EUR-

- 4 Brenner, 2x 3,5 kW + 2x 6 kW. - Elektrobackofen (2,6 kW), GN 1/1 (535x325xh320), T° von 70°C bis 270°C. mm : 700x700xh850/920 - kcal/h : 16340 - kW : 2,6 - V : 230/1N 50Hz

Base 70 Gasherde

-C6GA11-SP

1 679,00 EUR-

- 6 Flammen 3x 3,5 kW + 3x 6,0 kW. - Offener Unterbau (Türen als Option). mm : 1100x700xh850 - kcal/h : 24510

-C6GFA11-SP

2 235,00 EUR-

- 6 Flammen 3x 3,5 kW + 3x 6,0 kW - Gasbackofen GN 2/1 560x630xh295 mm (5,2 kW), T° 160°C bis 310°C. - Schrankfach GN 1/1 (Türen als Option). mm : 1100x700xh850 - kcal/h : 29000

Elektroherde

-C4EA7-SP

1 095,00 EUR-

- 4 Platten 2x 2,6 kW + 2x 1,5 kW, Ø 220 mm, regulierbar 6 Stufen. - Offener Unterbau GN 2/1 (Türen als Option). mm : 700x700xh850 - kW : 8,2 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-C4EF7-SP

1 712,00 EUR-

- 4 Platten 2x 2,6 kW + 2x 1,5 kW, Ø 220 mm, regulierbar mit 6 Stufen. - Elektrobackofen GN 2/1 560x630xh295 mm (4,4 kW), T° 125°-300°C. Grillrost 2.75 kW. mm : 700x700xh850 - kW : 12,6 - V : 400-230/3N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW


96 Kochgeräte

Base 60 -C5FV6

1 538,00 EUR-

Gasherd 5 Brenner mit Elek. Umluftbackofen GN 1/1 und Elek. Grill - 3 Flammen je 3,1 kW, 1 x 2,7 kW und 1 x 3,6 kW. - Umluftbackofen GN 1/1, Kammer emailliert. - Innenbeleuchtung. - Lieferung mit einem Grillrost GN 1/1. mm : 900x600xh850 - kcal/h : 13500 - kW : 2,5 - V : 230/1N 50Hz

GN1/1

Base 650 Gasherde

-G65/4BP7-EC

1 004,00 EUR-

- 4 Brenner 2x 3,6 kW + 2x 5 kW. - Brenner aus Gusseisen, Brennerkrone aus Messing (sehr hohe Leistung), Sicherheitsthermoelement. mm : 700x650xh850 - kcal/h : 14800

-G65/6BP11-EC

1 334,00 EUR-

- 6 Flammen 3x 3,6 kW + 3x 5,0 kW. - Sicherheitsventil mit Thermoelement + Zündflammenbrenner. - Hochleistungsgasbrenner. - Offener Unterbau als Pfannenfach. mm : 1100x650xh850 - kcal/h : 26485

Salamanders Elektro-Salamander verstellbar

* -ST40A/D-N

389,00 EUR-

- Grillrost hartverchromt (365x310 mm) auf 3 Positionen verstellbar. Erhitzung durch gepanzerte Widerstandselemente, Temperaturregler. Fettauffangbehälter, abnehmbare Rückfront, “Durchlass” Version. mm : 600x350xh400 - kW : 2,2 - V : 230/1N 50-60Hz

* -ST70A/D-N

518,00 EUR-

- Grillrost hartverchromt (645x310 mm) auf 3 Positionen verstellbar. 2 Temperaturregler mit Kontrollleuchten. mm : 880x350xh400 - kW : 4,4 - V : 400-230/3N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW


97 Kochgeräte

Induction Cooking Professionelle Induktionsplatten -Top- Glaskeramikkochfeld, schwarz, hohe Temperaturen, 100% wasserdicht. - Bestellungen für Glasschaltkontrollfeld (erkennt das Vorhandensein von Fingern), mit digitalem Schaltfeld, bestehend aus: On/Off Schalter, Stufenschalter für 10 Stufen, Zeitschaltuhr von 0-99 Minuten. - Struktur aus Edelstahl AISI 304.

Info Prinzip der INDUKTION: eine kleine Technik!Die Wärme wird durch ein magnetisches Feld direkt im Inneren des Behälters hergestellt.Beim Kochen gibt es fast keinen Wärmeverlust und somit ist es die sparsamste Technologie. Die Entfernung des Gefäßes reicht aus, um das Kochen zu unterbrechen.Drei physikalische Phänomene werden nacheinander ins Spiel gebracht:- Die Energieübertragung von der Spule auf den Container durch elektromagnetische Verfahren.- Die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme im Container durch Joule-Effekt.- Die Übertragung von Wärme aus dem Container in die Nahrung durch Wärmeleitung.Es ist eine saubere und ökologische Technologie, die bei weitem effizienter und effektiver ist.

* -IND-25/DI * -IND-30/DI

510,00 EUR-

* -IND-35/DI

764,00 EUR-

mm : 280x360xh72 - kW : 2,5 - V : 230/1N 50-60Hz

710,00 EUR-

mm : 390x450xh72 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

mm : 390x450xh72 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-IND-2F35/DI

1 335,00 EUR-

mm : 530x450xh75 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50-60Hz

Induction Drop In ON STOCK

-WOKI-35/DI

1 565,00 EUR-

mm : 390x430xh160 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-PSW/D-FC ø 360

119,00 EUR-


Conveyors Line

Advantage Ideal zur fortlaufenden Produktion von: Pizzen, Toast, Kuchen, Feingebäck, Lasagne etc. Ein einzigartiges Patent der homogenen Verteilung von heisser Luft, welches das Kochen bei niedrigerer Temperatur, als bei herkömmlichen Öfen, möglich macht und eine bessere Kochqualität durch Energieeinsparung erzielt.

Pizza • Pasta • Take away

98

Stackable Kettenbandofen - Innen und außen Inox AISI 304, Isolation durch Keramikfasern - Elektronische Steuerung von Geschwindigkeit und Temperatur - Schnelles Erreichen der Arbeitstemperatur - Einfacher Wartungszugang - Seitliche Tür zum Überprüfen des Backvorganges - Gas: elektronische Kontrolle der Flamme, Maximum und Minimum einstellbar - Elektrisch: elektronische Kontrolle der Leistung (hoch und tief) - Elektronisch Bedienfeld, gut erreichbar für einfache Wartung - Mitgeliefert: Untergestell, Lenkrollen mi Bremsen

Ref

mm

Inter Dim.

Production/h Cooking Time kcal/h

940x1100xh520 400x560xh85 Ø 350 / 25-20 FTEV 40/56-EK 940x1100xh520 400x560xh85 Ø 350 / 25-20 FTGV 40/56-EK FTEV 50/85-EK 1280x1720xh570/1110 500x850xh100 Ø 350 / 40-30 FTGV 50/85-EK 1280x1720xh570/1110 500x850xh100 Ø 350 / 40-30 FTEV 65/105-EK 1350x2000xh490/1080 650x1050xh100 Ø 350 / 80-70 FTGV 65/105-EK 1350x2000xh490/1080 650x1050xh100 Ø 350 / 80-70

3"50-4"50

-

3"50-4"50

6450

3"50-4"50

-

3"50-4"50

11950

3"50-4"50

-

3"50-4"50

20650

kW

V

7.7 400-230/3N 50Hz -

230/1N 50Hz

14.5 400-230/3N 50Hz -

230/1N 50Hz

18 400-230/3N 50Hz -

230/1N 50Hz

5 885,00 EUR 6 465,00 EUR 10 090,00 EUR 10 434,00 EUR 13 305,00 EUR 13 542,00 EUR

1000 kcal/h=1,16 kW elektrischer Bandofen

Advantage Ideal für Pizza, Flammkuchen, Tart, Quiche, Baguette, Brötchen, Ciabata…die einzel regelbaren Heizelemente ermöglichen eine Anpassung der Backweise an Art und Dicke des Teigs.

-FET/375

An/Aus Schalter, jedes Heizelement einzeln regulierbar, INOXLaufband (375mm lang, 935mm breit, Höhe von 4075mm)Geschwindigkeitsregler, INOX, verstellbare Füße

1 615,00 EUR-

elektrischer Durchlaufofen 375mm (H75) Kapazität: 60 Pizzen pro Stunde bei 3 Minuten Backzeit mm : 1210x600xh260/320 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50Hz

Nproew duct


99

Plus

- Backkammer mit Ofenboden aus feuerfesten Steinen - Kleiner Kamin für den Rauchabzug. - Innenbeleuchtung "hohe Temp°", eingebaut. - Sichtfenster aus Sekuritglas, große Abmessungen. - Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl. - Temperatureinstellung (450°C), serienmässiges Sicherheitsthermostat.

* -MACRO42

Pizza • Pasta • Take away

Das Plus - Zwei unabhängige Thermostate (Boden Gewölbe), anpassbar an alle Pizzatypen. Temperaturanzeige, Analog Thermometer.

771,00 EUR-

Elektro Pizzaofen Ø 420 mm, Kammer 420x420xh144 mm mm : 702x564xh385 - kW : 2,3 - V : 230/1N 50-60Hz

Stackable

-E3F/24R

1 073,00 EUR-

Elektro Pizzaofen, 2 Backkammern - Kammern: 2x 620x500x120 mm. - Thermostatkontrolle für beide Kammern, 3 Thermostate. mm : 920x760xh530 - kW : 7,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Pizzaöfen Elektro - Ästhestische Fassade "RUSTIKAL", lackierter Stahl, hohe Temperaturen, Stahlrahmen. - Backkammer aus Edelstahl (ausgenommen E3F/24R), verhindert das Entweichen der Wärme beim Öffnen der Tür. - Backkammer aus verzinktem Stahl, der Boden ist mit feuerfestem Spezialmaterial beschichtet. - Tür mit sicherem Sichtfenster und hitzebeständiger Griff. - Innenbeleuchtung (ausgenommen E3F/24R). - Elek. Ofen mit Hitzerückgewinnungssystem, Wärmeaustausch zwischen Boden und Decke, gepanzert, regulierbares Thermostat (50 à 450°C), Analogthermometer (ausgenommen E3F/24R) und Sicherheitsthermostat.

Rustic Line

Ref

EFP/4R EFP/6R EFP/44R EFP/66R

Qty

Internal (mm)

kW

V

4

External (mm)

980x930xh420 660x660xh150

4,7

400-230V/3N 50-60Hz

6

980x1210xh420 660x990xh150

7,2

400-230V/3N 50-60Hz

4+4 980x930xh750 660x660xh150

9,4

400-230V/3N 50-60Hz

6+6 980x1210xh750 660x990xh150 14,4

400-230V/3N 50-60Hz

983,00 EUR 1 135,00 EUR 1 640,00 EUR 1 921,00 EUR

Ø 330mm


Pizza • Pasta • Take away

100

Logic Line PLUS Elektro Pizzaöfen - Verstellbarer Rauchabzug. - Hohe Temperatur, verklemmte Schock geschützte Innenbeleuchtung. - Tür mit Federscharnier - breite, sichere Glastür. - Gussgekapselte Edelstahl Widerstände. Temperatur Regelung (450°C).

Ø 350mm

Plus - Edelstahl Kammer. - Eingebaute Widerstände in den unteren Schamotteziegel, schneller Temperaturanstieg, sehr einheitliches Backen, 25% Energieersparnis. - Doppelte Wand Edelstahl Wölbe Arkade für Heizung Zerstreuung Behinderung, obere Widerstände in Stufenweise Positionierung als Garantie des Temperaturhaltung bei Türöffnung... nicht mehr notwendig die Pizzas zu drehen!! - Doppelte, getrennte Thermostate (oben - unten) für jeden Pizzatype. - Temperaturregelung mit digitalem Thermometer. - Serienmäßig mit Deko- Haube abnehmbar.

Ref

LD4/35-N LD6/35-N LD6/35XL-N LD9/35-N

Qty

External (mm)

Internal (mm)

kW

V

4

1070x1010xh400

700x700xh150

6,6

400-230V/3N 50-60Hz

6

1070x1360xh400

700x1050xh150

8,8

400-230V/3N 50-60Hz

6

1420x1010xh400

1050x700xh150

9

400-230V/3N 50-60Hz

9

1420x1360xh400

1050x1050xh150

13,3

400-230V/3N 50-60Hz

1 605,00 EUR 1 699,00 EUR 1 945,00 EUR 2 169,00 EUR On request


101 Pizza • Pasta • Take away

Logic Line PLUS

Ø 350mm

Ref

On request

LD8/35-N LD12/35-N LD12/35XL-N LD18/35-N

Qty

External (mm)

Internal (mm)

kW

V

4+4

1070x1010xh720

700x700xh150

13,2

400-230V/3N 50-60Hz

6+6

1070x1360xh720

700x1050xh150

17,6

400-230V/3N 50-60Hz

6+6

1420x1010xh720

1050x700xh150

18

400-230V/3N 50-60Hz

18

1420x1360xh720

1050x700xh150

26,6

400-230V/3N 50-60Hz

Advantage

Ø 430mm

Ideal für Pizzen, Flammenkuchen, Kuchen, Quiches, Feingebäck, Baguettes und Sandwiches garniert, Ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: Pizzen backen wie ein Feinkochgeschäft Gebäck, Kuchen...). Boden aus feuerfesten Steinen für das Backen eines gleichmäßigen Teiges, Quarz-Infrarot für das Backen des Belages in der Mitte. Die doppelte Regulierung (patentiert), ermöglicht dem Pizzabäcker, die Garzeit nicht nun nach Teigart und -dicke, sondern auch nach den Zutaten anzupassen, die er verwenden wird, einschließlich der Mozzarella Menge: die neapolitanische Pizza mit einem etwas dickeren Teig im Gegensatz zur Toskana Pizza mit einem feineren Teig, oder sogar die amerikanische Pizza mit einem sehr dicken Teig.

* -PIZZA-QUICK/43

2 379,00 EUR 2 830,00 EUR 3 309,00 EUR 3 825,00 EUR

659,00 EUR-

Elektro Pizzaofen, Kammer (3 kW), 430x430xh100 mm - Kammer für 1 Pizza Ø 430 mm. - Backen von frischen Pizzen 3'30, tiefgefrorene in 4'30 Min. mm : 670x580xh270 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

* -PIZZA-QUICK/43-2C

1 023,00 EUR-

Elektro Pizzaofen, 2 Kammern (3 +3 kW), 430x430xh100 mm - Kammer für 1 Pizza Ø 430 mm. - Backen von frischen Pizzen (Ø 330 mm) in 3 Min. und tiefgefrorenen Pizzen in 4,30 Min. mm : 670x580xh500 - kW : 6 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

* -PIZZA-QUICK/66-43

Pizza Quick

1 023,

00 EUR-

Elektro Pizzaofen pizza, kammer (2+3 kW), 660x430xh100 mm - Kammer für ein Blech 600x400 mm (od.) 2 Pizzen Ø 330 mm. - Backen von frischen Pizzen (Ø 330 mm) in 3 Min. und tiefgefrorenen Pizzen in 4,30 Min. mm : 895x580xh270 - kW : 5 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

EN 600x400

Pizzaöfen Elektro - Hergestellt aus Edelstahl. - Isolierung aus dicker Steinwolle. - Einzigartiges Konzept: Aufheizung durch Infrarot Quarzröhren (1050°C) - Ofenboden aus feuerfesten Steinen. - Sehr schnelles Vorheizen (15 Min.). - Zeitschaltuhr 0-15 Min. o. kontinuierlich. - Thermostat 0-350°C, 1 Temperaturregler für den Boden. - Serienmäßig mit Sicherheitsthermostat. - Tür mit Doppelisolierung und Sichtfenster.


102 Pizza • Pasta • Take away

Genius Line - Kammer aus rostfreiem Edelstahl, feuerfester Steinboden. - "Oura" für den Rauchabzug. - Vertiefte Innenraumbeleuchtung, "hohe Temperatur". - Ausbalancierte Türen, Doppelfenster aus Glaskeramik, Panoramablick. - Widerstandsheizelemente aus Edelstahl an Boden und Decke. Keine Temperatursenkung bei Öffnung der Türe. - Steuerungspanel "unabhängig" und abnehmbar, einfach für den Kundenservice.

-GDX6/35LX

3 747,00 EUR-

Elektro Ofen “extra large”, 6 Pizzen Ø 350 mm - Kammer: 1060x710xh160 mm (7,8 kW), 6 Pizzen 350 mm. mm : 1490x1020xh435 - kW : 7,8 - V : 400/3N 50-60Hz

Ø 350mm

-GDX9/35X

3 950,00 EUR-

Elektro Ofen, 9 Pizzen Ø 350 mm - Kammer: 1060x1060xh160 mm (11,7 kW), 9 Pizzen 350 mm. mm : 1490x1370xh435 - kW : 11,7 - V : 400/3N 50-60Hz

Advantage Vorderseite in abgerundeter Bauform aus Edelstahl. Regulierung des elektrischen Thermostates (400°C), digitale Anzeige, 2 Schalter ermöglichen eine unabhängige Einstellung der Leistung im Gewölbe und Ofenboden. Wärmerückgewinnung, eine einzigartige Vorrichtung ermöglicht die Einsparung von Energie, wobei die Wärme im Ofenboden angesammelt wird.

-GDX12/35LX

6 332,00 EUR-

Elektro Ofen “extra large”, 2x 6 Pizzen Ø 350 mm - Kammern: 1060x710xx160 mm (7,8 kW), 2x 6 Pizzen Ø 350 mm. mm : 1490x1020xh770 - kW : 15,6 - V : 400/3N 50-60Hz

-GDX18/35X Elektro Ofen, 2x 9 Pizzen Ø 350 mm - Kammern: 1060x1060xh160 mm (11,7 kW), 2x 9 Pizzen 350 mm. mm : 1490x1370xh770 - kW : 23,4 - V : 400/3N 50-60Hz

fieeths and aspiration in option

6 989,00 EUR-


103

-CGD/1X

Pizza • Pasta • Take away

Corner Line

4 315,00 EUR-

Elektro Eckpizzaofen, 8 Pizzen Ø 350 mm - Kammer: 1180x1180xh160 mm (11,7 kW), 8 Pizzen Ø 350 mm (11 Pizzen Ø 300 mm). mm : 1420x1580xh435 - kW : 11,7 - V : 400/3N 50-60Hz

Advantage Innovative Konzeption aus Edelstahl. Große Ofenkapazität mit geringem Platzbedarf, Eckplatzierung. Regulierung über ein elektrisches Thermostat (400°C), digitale Anzeige, 2 Schalter ermöglichen eine unabhängige Einstellung der Leistung im Gewölbe und Ofenboden. Wärmerückgewinnung, eine einzigartige Vorrichtung ermöglicht die Einsparung von Energie, wobei die Wärme im Ofenboden angesammelt wird.

- Kammer aus rostfreiem Edelstahl, feuerfester Steinboden - "Oura" für den Rauchabzug. - Vertiefte Innenraumbeleuchtung, "hohe Temperatur" . - Ausbalancierte Türen, Doppelfenster aus Glaskeramik, Panoramablick. - Widerstandsheizelemente aus Edelstahl an Boden und Decke. Keine Temperatursenkung bei Öffnung der Türe. - Steuerungspanel "unabhängig" und abnehmbar, einfach für den Kundenservice.

Ø 350mm fieeths and aspiration in option

Advantage Gaz Line - Kammer aus rostfreiem Edelstahl, feuerfester Steinboden - “Oura" für den Rauchabzug. - Vertiefte Innenraumbeleuchtung, hohe Temperatur. - Ausbalancierte Türen, Doppelfenster aus Glaskeramik, Panoramablick. - Elektronische Ventilsteuerung ausgerüstet mit Funkenzündung und eine Sicherheitseinrichtung. - Keine Temperatursenkung bei Öffnung der Türe. - Steuerungspanel "unabhängig" und abnehmbar, einfach für den Kundenservice.

-GL6/33

3 798,00 EUR-

Gas Ofen, 6 Pizzen Ø 330 mm - Kammer: 680x1010xh150 mm (20 kW), 6 Pizzen Ø 330 mm. mm : 1060x1300xh500+225 - kcal/h : 17200 - V : 230/1N 50Hz

1000 kcal/h=1,16 kW

Ofen vereint mit Höchstleistung und Ersparnissen. Regulierung des elektrischen Thermostats (400°C), digitale Anzeige. Gasaufheizung, der Ofenboden wird durch "Konduktion", über Wärmetauscher, auf Temperatur gebracht. Die Wärmetauscher werden von 4 Brennern betrieben und sind in der Brennkammer eingebaut. Die Kammer wird durch "Konvektion" erhitzt. Wärmerückgewinnung, eine einzigartige Vorrichtung ermöglicht die Einsparung von Energie, wobei die Wärme im Ofenboden angesammelt wird.

Ø 330mm


104 Pizza • Pasta • Take away

+4° +10°

Compact Line - Außen und Innen aus Edelstahl AISI 304. - Inkl. 1 Rost GN 1/1, je Tür, höhenverstellbar. - Elektro. Thermostat unter dem eingeschlossen Kasten. - Verdampfer als "Serpentine" im Boden und in den Wände eingelassen (3 Seiten). - Belüfteter Verdampfer, automatische Abtauung. Kühleinheit geeignet (+32°C). - Belüfteter Kondensator mit Fettfilter.

+2° +8°

-SR2/DZ

1 011,00 EUR-

Vorbereitungstisch 2 Türen GN 1/1, 240 Liter, Kühlaufsatz - Arbeitsplatte aus Granit. Kühlaufsatz "integriert" mit oberem Ablagegestell aus Edelstahl AISI 304 (Lieferung ohne GN Behälter). mm : 900x700xh850/1100 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

-SR3/DZ

1 582,00 EUR-

Vorbereitungstisch 3 Türen GN 1/1, 380 Liter, Kühlaufsatz

R134A

mm : 1365x700xh850/1100 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

Profi Line - Ausführung innen und außen (Rückseite ebenfalls) aus Edelstahl (Lebensmittestandard), Granitarbeitsplatte (30 mm). - EN (600x400 mm), Magnetdichtung, Scharniere mit auto. Rückstellung (Blockade bei 90°). - Gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken, Leisten und Schienen aus Edelstahl. - Kompressor (Klimaeinheit +38°C), auf Schienen gelegt "ausziehbar", einfach für Wartung und Kundendienst. - Belüfteter Verdampfer (überdimensional), beständig gegen Salze und Lebensmittelsäuren, komplett versteckt. Programmierbare elektronische Steuerung. - Automatische Abtauung, automatische Verdunstung von Kondensat.

-RTG4-PM

56,00 EUR-

-RTG6-PM

67,00 EUR-

+4° +10°

+2° +8°

+4° +10°

R134A EN 600x400 -MR-PIZZA/CP

2 220,00 EUR-

Gekühlter Pizzatisch, 2 Türen 600x400, 3 neutrale Schubladen 600x400, Kühlaufsatz 6x GN ¼ - Mit 2 Einsatzrosten EN (600x400 mm) und Schienen. - Integrierter Kühlaufsatz, Glas (Hustenschutz), 6x GN 1/4 h150 mm (Behälter optional). - 3 Schubladen Teigbehälter 600x400 mm (Behälter optional), - 4 verstellbare Füße aus Edelstahl.

+2° +8°

EN 600x400

mm : 1590x700xh880/900-1200 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

-MR-MAXIPIZZA/CP

2 680,00 EUR-

Gekühlter Pizzatisch, 3 Türen 600x400, 3 neutrale Schubladen 600x400, Kühlaufsatz 8x GN ¼ - Mit 3 Einsatzrosten EURONORM (600x400 mm) und Schienen. - Integrierter Kühlaufsatz, Glas (Hustenschutz), 8x GN 1/4 h150 mm (Behälter optional). 3 Schubladen Teigbehälter 600x400 mm (Behälter optional), 6 verstellbare Füße aus Edelstahl. mm : 2110x700xh880/900-1200 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz


Gold Line PLUS

Plus - Sehr robust mit Arbeitsplatte aus 15/10er, 50 mm Durchmesser. - Aussergewöhnliche Leistungen durch eine verstärkte Kanalisierung der gekühlten Luft, gleichmässige Temperatur, kein Austrocknen.Kompressoreinheit, Umgebungstemp. (+43°C), auf Schienen “ausziehbar”, vereinfacht Wartung und After Sales Service. - Kompressoreinheit versehen mit Luftfilter (waschbar). - Zwei Einstellungen der Luftfeuchtigkeit, 60% (od.) 90%. - Mikroprozessor Steuerung (in geschlossener Box, 100% wasserdicht).

- Ausführung innen u. aussen aus Edelstahl (lebensmittelgerecht) AISI 304, Monocoque Chassis. - Leisten u. Schienen aus Edelstahl, gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten. - Türen umkehrbar (siehe Kit, TKDX-L oder TKDX-L), Magnetschliessung "auf Druck", Scharniere mit autom. Rückzug bis 100°. - Zugang zu Vorderseite der Kompressoreinheit, erleichtert die Inspektion. - Kompressoreinheit mit Umgebungstemp. bis +43°C, belüfteter Kondensator. - Belüfteter Verdampfer (überdimensional), gegen Speisesäuren u. Salz behandelt "coating",.- Elektr. Mikroprozessor "digital" (im geschlossenen Gehäuse, 100% wasserdicht), mit HACCPFunktionen, Bedienfeld mit blauem LED. - Autom. Abtauung. - Autom. Verdunstung des Kondenswassers.Lieferung mit 4 Lenkrollen davon 2 mit Bremsen.

+2° +10°

+2° +8°

R404A EN 600x400 -TS31-US/L

4 050,00 EUR-

Kühltisch, belüftet, 3 Türen EN 600x400, 550 Liter, Kühlaufsatz GN 10x GN1/3 - Arbeitsplatte 50 mm Durchmesser (15/10er). - Strukturkapazität 10x GN1/3-h150 mm. - 1 Rost (600x400 mm), per Tür. ( Lieferung ohne Behälter GN). mm : 2050x860xh800/900-1395 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

0° +8° -PV600

Super Jumbo Line

R134A 948,

00 EUR-

Kühlschrank GN 2/1, belüftet, 600 Liter. Außen weiß - 4 Gitter GN 2/1 (662x525 mm), verstellbar.

- Außen aus Edelstahl AISI 430 (oder weiß).- Türen, umkehrbar mit Magnetverschluss (auf Druck), serienmäßig mit Sicherheitsschloss. - Front Sockel aus Edelstahl AISI 304.Elektronisches Thermostat.- Kühleinheit geeignet (+32°C), belüfteter Kondensator. - Räder, hinten und vorne verstellbare Füße.Temp. 0° +8° C: Verdampfer Typ Roll-Bond, belüftet. Automatische Abtauung, Auto-Kondensatverdünstung. Temp. -10° -24° C: Statischer Verdampfer "Gitter".- Manuelle Abtauung.

mm : 775x695xh1895 - kW : 0,19 - V : 230/1N 50Hz

-E6407

14,25 EUR-

Behälter aus Polyethylen für Lebensmittel

- Hermetische Einheit (Umgebungstemperatur +32° C).- Verdampferschlange bis in die Wände. Thermostat elektrisch. - Ausführung in ABS (Lebensmittelkonform). Lieferung ohne GN - Behälter.

+2° +10° R134A -MIDI

739,00 EUR-

KÜHLAUFSATZ 7 GN 1/3 h150 MM mm : 1550x410xh220 - kW : 0,13 - V : 230/1N 50-60Hz

+2° +10° R134A -GASTRO

609,

00 EUR-

+2° +10° R134A -MINI

685,00 EUR-

Kühlaufsatz GN 1/1, Höhe 150 mm

Kühlaufsatz 8x GN 1/6, Höhe 150 mm

mm : 400x600xh350 - kW : 0,13 - V : 230/1N 50Hz

mm : 1720x230xh220 - kW : 0,13 - V : 230/1N 50-60Hz

Pizza • Pasta • Take away

105


Plus

Pizza Line PLUS

- Kühlung, belüftet (od.) statisch (87% relative Luftfeuchtigkeit). - Scharniere mit Stopp bei 100 °C und autom. Rückruf. - Verdampfer gegen Speisesäuren und - salze behandelt “coating”. Elektron. Steuerung (in geschl. Box, dicht).

Pizza • Pasta • Take away

106

Kühltische 600x400 für Pizza

-2° +8° EN 600x400 R134A -TP361/PM

3 424,00 EUR-

- 1 Schublade für Utensilien. - 4 Paar Schienen per Tür (600x400). - 3 neutr. Schubladen ( 8 Behälter 600x400 H70 mm). - 2 statisch-belüftete Verdampfer. - 6 regulierbare Edelstahlfüsse.

- Arbeitsplatte aus Granit, Aufkantung (150mm). Innenausstattung aus Edelstahl AISI 304, aussen AISI 441. - Geprägter Innenboden, abgerundete Ecken und Winkel. - Leisten und Schienen "L" aus Edelstahl. - Türen mit ergonomischem und reversiblem Handgriff, Schließung durch Magnetdichtung "durch Druck" (leicht ohne Hilfsmittel), Scharnieren mit Stopp bei 100 °C und Türschliessung mit autom. Rückruf. - Elektron. Steuerung (in geschlossener Box, dicht), LED blau. - Verdampfer (übergross) belüftet (od.) statisch, positioniert zwi. den Türen. - tropische Kompressoreinheit (Umgebungstemp. +43°C), belüfteter Kondensator. - Autom. Abtauung. Autom. Verdunstung des Kondensats.Hinweis: Lieferung ohne Behälter 600x400 mm.

mm : 2490x720xh880/940-1090 - kW : 0,28 - V : 230/1N 50Hz

-TP23/PM

2 559,00 EUR- -TP261/PM

56,00 EUR-

-RTG6-PM

67,00 EUR-

2 916,00 EUR-

- 4 Paar Schienen per Tür (600x400).- 2 neutr. Schubladen (4 Behälter 600x400 Höhe 70 mm) - 1 statisch belüfteter Verdampfer.- 4 regulierbare Edelstahlfüsse.

- 1 Schublade f. Utensilien.- 4 Paar Schienen per Tür (Behälter 600x400).- 3 neutr. Schubladen (8 Behälter 600x400 H70 mm).1 statisch-belüfteter Verdampfer.- 4 regulierbare Edelstahlfüsse.

mm : 1600x720xh880/940-1090 - kW : 0,23 - V : 230/1N 50Hz

mm : 1980x720xh880/940-1090 - kW : 0,23 - V : 230/1N 50Hz

GN 1/4 -TP23/PM+SX160G/PM

-RTG4-PM

3 348,00 EUR-

mm : 1600x720xh880/940-1475

GN 1/3 -TP23/PM+SY160G/PM

3 371,00 EUR-

mm : 1600x720xh880/940-1475

GN 1/4 -TP261/PM+SX198G/PM

3 767,00 EUR-

mm : 1980x720xh880/940-1475

GN 1/3 -TP261/PM+SY198G/PM

3 793,00 EUR-

mm : 1980x720xh880/940-1475

-CATP/PM

GN 1/4 -TP361/PM+SY249G/PM

4 496,

00 EUR-

mm : 2490x720xh880/940-1475

GN 1/3 -TP361/PM+SX249G/PM mm : 2490x720xh880/940-1475

4 458,00 EUR-

807,00 EUR-

- 4 neutr. Schubladen auf Teleskopschienen (8 Behälter 600x400 H70 mm). - 4 regulierbare Edelstahlfüsse. Lieferung ohne Behälter 600x400mm. mm : 510x720xh850/920


107 Pizza • Pasta • Take away

Gastro Line PLUS

0° +8° Kühlaufsätze mit Glasscheibe

R134A

Plus

- Verarbeitung aus Edelstahl 441. - Tropische Kompressoreinheit (Umgebungstemp. 43°C), belüfteter Kondensator. - Verdampfer "serpentin" eingebettet in den Boden u.die Seiten. - Autom. Abtauung. Elektr. Steuerung (in verschlossener Box, dicht), Bedienfeld mit blauem LED. Hinweis: Lieferung ohne Behälter GN.

- Ermöglicht Ausstellung und Konservierung all Ihrer Lebensmittel. Ideal für Arbeiten bei räumlichen Einschränkungen. Hygiene zu 100% gewährleistet, dank Hustenschutz.

Ref

GN 1/4 h 150 mm -P/ST1-4

mm

V

SX160G/PM

1600x324xh387

230/1N 50Hz

789,00 EUR

SX198G/PM

1980x324xh387

230/1N 50Hz

SX249G/PM

2490x324xh387

230/1N 50Hz

851,00 EUR 1 034,00 EUR

mm

V

1600x384xh387

230/1N 50Hz

1980x384xh387

230/1N 50Hz

2490x384xh387

230/1N 50Hz

Ref

SY160G/PM SY198G/PM SY249G/PM

82,00 EUR-

h190

1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4

GN 1/3 h 150 mm -P/ST1-3

812,00 EUR 877,00 EUR 1 072,00 EUR

80,00 EUR-

h190

Compact Line Kühlaufsätze GN 1/4 - Verarbeitung aus Edelstahl.- Elektr. Thermostat. - Verdampfer als "Serpentine" eingebettet im Boden und in Wänden eingebettet.- Kühleinheit geeignet (+43°C).Belüfteter Kondensator. Hinweis: Lieferung ohne GN Behälter.

+2° +8° R134A

Ref

GN 1/4 h 150 mm

mm

V

SX120/DV SX160/DV

1200x340xh225/435

230/1N 50Hz

1600x340xh225/435

230/1N 50Hz

571,00 EUR 647,00 EUR

SX200/DV

2000x340xh225/435

230/1N 50Hz

709,00 EUR

mm

V

Ref

1/4 1/4 1/4 1/4 1/4

1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4

1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4

GN 1/3 h 150 mm

SY120/DV

1200x395xh225/435

230/1N 50Hz

625,

SY160/DV

1600x395xh225/435

230/1N 50Hz

699,00 EUR

1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3

SY200/DV

2000x395xh225/435

230/1N 50Hz

747,00 EUR

1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3

00 EUR

1/3 1/3 1/3

1/2

-P/ST-TK h155/195

82,00 EUR-


108 Pizza • Pasta • Take away

Spiral Mixers -NT22/G-(230/1)

1 010,00 EUR-

Teigkneter 22 Liter, Spiralversion - 1 Geschwindigkeit, serienmässig mit Zeitschaltuhr. - Behälter aus Edelstahl Ø 350 mm (22 L) = 18 kg Teig. mm : 400x690xh680 - kW : 0,9 - V : 230/1N 50Hz

-NT33/G-(230/1)

1 279,00 EUR-

Teigkneter 33 Liter, Spiralversion - 1 Geschwindigkeit, serienmässig mit Zeitschaltuhr. - Behälter aus Edelstahl Ø 400 mm (33 L) = 25 kg Teig. mm : 440x720xh830 - kW : 1,3 - V : 230/1N 50Hz

-NT53/G-VV

1 824,00 EUR-

Teigkneter 53 Liter, Spiralversion - Variable Geschwindigkeiten, serienmässig mit Zeitschaltuhr. - Behälter aus Edelstahl Ø 500 mm (53 L) = 44 kg Teig. mm : 520x860xh760 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

peed variable s

-NT22/G-ALZ/VV peed variable s

1 496,00 EUR-

Teigkneter 22 Liter, Spiralversion - Kippbarer Kopf und abnehmbarer Behälter. - Variable Geschwindigkeiten, serienmässig mit Zeitschaltuhr. - Behälter aus Edelstahl Ø 400 mm (33 L) = 25 kg Teig. mm : 400x690xh680 - kW : 0,75 - V : 230/1N 50-60Hz

peed variable s

-NT33/G-ALZ/VV

1 760,00 EUR-

Teigkneter 33 Liter, Spiralversion - Zeitschaltuhr. - Behälter Durchmesser: 400 mm. - Kippbarer und abnehmbarer Behälter (33 Liter) = 25 Kg Teig. - Variable Geschwindigkeitsstufen. mm : 400x800xh760 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

Pizza Form -DP35-EK(230/1)

3 549,00 EUR-

Pizza-Former Ø 350 mm - Speziell für die Produktion von grossen Pizzamengen oder Kuchenteig, 400St./Std. - Platte beheizbar, Ausführung aus Edelstahl, Struktur aus Edelstahl. mm : 500x610xh770 - kW : 3,8 - V : 230/1N 50Hz

On request


Diese Teigausrollmaschinen brauchen kein spezialisiertes Personal. Man spart viel Zeit und Geld. Eine praktische Lösung für die Herstellung von Pizzen, Brot, Kuchen, etc.

Roll Form - Teigausrollmaschine sehr flexibel und leistungsstark. - Struktur aus Edelstahl AISI 304. - Teigausrollmaschine "kalt". - Die Rollen sind mit Teflon beschichtet, Teigdicke einstellbar, Walze mit Plexiglasschutz, weitere Teile aus Edelstahl. Bedienung mit 24V Schwachstrom, berührungsempfindlich.

-P32/X

899,00 EUR-

Teigausrollmaschine aus Edelstahl Ø 320 mm, 2 Rollen - Verarbeitung von 80 bis 210 g und einem Durchmesser von 140 bis 310 mm. mm : 430x500xh630 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50Hz

-P42/XV

1 103,00 EUR-

Teigausrollmaschine aus Edelstahl Ø 420 mm, 2 Rollen “Linear” - Verarbeitung von 210 bis 600 g und einem Durchmesser von 260 bis 400 mm, verstellbar. - Teigausrollmaschine “kalt”, Pizzateig auf Platten gelegt (Rollen parallel). - Serienmässig mit Pedalbedienung. mm : 530x530xh730 - kW : 0,37 - V : 230/1N 50Hz

Linear Form

* -P42/XVM

768,00 EUR-

Teigausrollmaschine aus Edelstahl Ø 420 mm, 1 Rolle “Linear” - Verarbeitung von 210 bis 600 g und einem Durchmesser von 260 bis 400 mm, verstellbar. - Teigausrollmaschine kompakt und kostensparend. Bedienung mit 24V Schwachstrom. Teigausrollmaschine “kalt”, Pizzateig auf Platten gelegt (nur 1 Rolle). - Achtung: keine Pedalbedienung möglich. mm : 570x400xh450 - kW : 0,37 - V : 230/1N 50Hz

Pizza • Pasta • Take away

109

Advantage


Pizza • Pasta • Take away

110

Catalogue page 1023

*

-IMP-M

1 615,00 EUR-

Teigwalze, motorisiert 220 mm - Struktur aus Edelstahl, alle Teile die mit dem Teig in Berührung aus Edelstahl. Regler für die Dicke des Teiges (0-5). Warnanlage zur Sicherung der Walze. mm : 300x220xh250 - kW : 0,19 - V : 230/1N 50Hz

* -HRP-7M

646,00 EUR-

-DF26

Mozzarellaschneider - Gehäuse und Auffangschale aus Edelstahl AISI 304. Serienmässig mit Schneibescheibe 7 mm. Produktion: 50 kg/Std. - Antrib durch Getriebe im Ölbad. Bedienung mit Niedervoltspannung 24 V, Wärmeschutz.

8,00 EUR-

Ø 255

-DF30

8,20 EUR-

Ø 300

-DF33

mm : 220x420xh430 - kW : 0,75 - V : 230/1N 50Hz

9,00 EUR-

Ø 330

-DF45

12,00 EUR-

Ø 450

-F-32R/L

-TLN2625

32,00 EUR-

mm : L320 H:1182

4,30 EUR-

Ø 260xh25

-ACH-SP/L

42,

00 EUR-

-TLN3025

H 1550

5,20 EUR-

Ø 300xh25

-ACH-PL/L

42,00 EUR-

-F-20/L

31,00 EUR-

Ø 200 H 1690

L 210 H 1600

-BP33R

229,00 EUR-

Pizza-Transport-Schrank - 2 Thermotaschen BT3220, Zwischenboden. - Aus Aluminium lackiert, auf Anfrage mit Kilometerkit. mm : 405x410xh500

-BT3220

57,00 EUR-

Thermotaschen für 4-5 Pizzakartons, Ø 320 mm - Ausführung aus wasserdichtem innerem und äußerem Stoff, Isolation, um die Aufrechterhaltung der Temperatur. mm : 350x350xh200


Traction Line

1800/2300 Teller pro Stunde auf engstem Platz auf einer Breite von 2,6m DOUBLE SKIN electronic control

Per eftke eTnhcologie z um saW ehcn von eGs ihcr r uam alef nd en naB d

GTVO-12 CW8002 PCR50/B D115-EK TM-11

-D115-EK

8 112,00 EUR-

mm : 1150x770xh1565/2025 - kW : 24,8 - V : 400/3N 50Hz*

Advantage Die Spülmaschinen Traction Line de Diamond©, sind gekennszeichnet durch: - Die Spülung Star Wash, ist exklusiv patentiert für schnelleres Spülen aber mit weniger Wasser. - Das Konzept Integrat Clean Wash, erarbeitet um die maximale Reinigung und die Hygiene zu gewährleisten. - Die Intelligenz von Full Control, versichert Ihnen Sorgenfreiheit durch das System der Selbst-Diagnose. Diese Produktlinie hat die Zulassungsbescheinigung BELGAQUA erhalten. Die Maschinen sind so gebaut, dass eine Nutzung mit OSMOSE behandeltem Wasser garantiert wird.

3450 m

m

-D115-EK/PROMO(GX) Diese Maschine ist für den Anschluss an Warmwasser 55°C konzipiert

Zusammenstellung Spülmaschine - Version Einlauf Rechts mm : 3450x770xh1565/2025

* 230V/3 auf Anfrage

10 329,00 EUR-

Spülung

111


FastsaW h

112 Spülung

Gläserspülmaschinen

190 mm

- Ausführung: aus Edelstahl AISI 304. Selbstreinigende Düsen. Beckenboden "gestanzt", selbstreinigend. Rohre liegen außerhalb der Waschkammer. Doppelfilter der Pumpe aus Polypropylen. Doppelwandige Tür. Abnehmbares Bedienfeld, einfach zugänglich für einen schnellen Kundenservice. Verstellbare Füße. - Allgemeine Eigenschaften: automatische Tankfüllung mit eingebautem Rückschlagventil. Heißwasserspülung, Boiler aus Edelstahl. "TCD", Überwachung des Thermostats für eine garantierte Spülung bei 85°C. Mikroschalter für die Unterbrechung des Waschzykluses beim Öffnen der Tür. Sicherheitsthermostat. Eingebauter Dosierer "hydraulisch" für Glanzmittel. Als Option zusätzlich ein "Kit Spülmittelpumpe", sowie einen "Dosierer für Reinigungsflüssigkeit" erhältlich. - Ausstattung: Alle Maschinen enthalten 2 Körbe, 1 Einsatz für kleine Teller, 1 Gläserkorb, Ablauf- und Wasserzulaufschlauch PS: Die Maschinen sind so gebaut, dass eine Nutzung mit OSMOSE behandeltem Wasser garantiert wird.

-DC202

881,00 EUR-

Gläserspülmaschine, Korb 350x350 mm - 20 Körbe pro Stunde; Waschzyklus 150 Sek. - Wasch- & Spülarme oben und unten rotierend. - Wassertankinhalt 9 Liter hält die Waschtemperatur. - Boilerkapazität für Spülung 4 Liter/2,65 kW. - Wasserverbrauch pro Spülvorgang 2 Liter. - Waschlaugenpumpe 0,20 Hp.

260 mm

260 mm

mm : 400x475xh590 - kW : 3,4 - V : 230/1N 50Hz

260 mm

-DC402

1 067,00 EUR-

-046D

1 481,00 EUR-

Gläserspülmaschine, Korb 400x400 mm - 20 Körbe pro Stunde, Waschzyklus 150 Sek. - Wascharme unten rotierend oben fix. - Spülarme oben und unten rotierend. - Wassertankinhalt 11 Liter hält die Waschtemperatur. - Boilerkapazität für Spülung 4 Liter/2,65 kW. - Wasserverbrauch pro Spülvorgang 2 Liter. - Waschlaugenpumpe 0,24 Hp.

Geschirr- (oder) Gläserspülmaschine, Korb 450x450 mm - 24 Körbe oder 450 Teller pro Stunde, Waschzyklus 150 Sek. - Wascharme unten rotierend oben fix. - Spülarme oben und unten rotierend. - Wassertankinhalt 24 Liter hält die Waschtemperatur. - Boilerkapazität für Spülung 6 Liter/2,6 kW. - Wasserverbrauch pro Spülvorgang 2,5 Liter. - Waschlaugenpumpe 0,35 Hp.

mm : 435x530xh660 - kW : 3,4 - V : 230/1N 50Hz

mm : 530x580xh710 - kW : 2,9 - V : 230/1N 50Hz

-DC402/A

1 328,00 EUR-

-046D/A

- Version mit eingebautem Wasserentkalker

- Version mit eingebautem Entkalker

mm : 435x530xh660 - kW : 3,4 - V : 230/1N 50Hz

mm : 530x580xh710 - kW : 2,6 - V : 230/1N 50Hz

-DC402/PS

1 264,00 EUR-

-046D/PS

- Version mit eingebauter Abwasserpumpe

- Version mit eingebauter Abwasserpumpe

mm : 435x530xh660 - kW : 3,4 - V : 230/1N 50Hz

mm : 530x580xh710 - kW : 2,6 - V : 230/1N 50Hz

1 729,00 EUR-

1 704,00 EUR-


Fast W as h Durchschubspülmaschinen - Ausführung: aus Edelstahl AISI 304. Selbstreinigende Düsen. Beckenboden "gestanzt", selbstreinigend. Rohre liegen außerhalb der Waschkammer. Doppelfilter der Pumpe aus Polypropylen. Haube mit umlaufendem Griff. Bedienfeld mit Frontalzugang, leichter Kundenservice. Verstellbare Füße (160-220 mm). - Allgemeine Eigenschaften: automatische Tankfüllung mit eingebautem Rückschlagventil. Heißwasserspülung, Boiler aus Edelstahl. "TCD", Überwachung des Thermostats für eine garantierte Spülung bei 85°C. Mikroschalter für die Unterbrechung des Waschzykluses beim Öffnen der Haube. Sicherheitsthermostat. Eingebauter Dosierer "hydraulisch" für Glanzmittel. Als Option zusätzlich ein "Kit Spülmittelpumpe", sowie einen "Dosierer für Reinigungsflüssigkeit" erhältlich. - Ausstattung: Alle Maschinen enthalten 2 Körbe, 1 Gläserkorb, Ablauf- und Wasserzulaufschlauch. PS: Die Maschinen sind so gebaut, dass eine Nutzung mit Osmose behandeltem Wasser garantiert wird.

400 mm

2122 mm

-DK7-2/A

2 746,00 EUR-

350 mm

-DK7-2

2 574,00 EUR-

Durchschubspülmaschine, Korb 500x500 mm - 550 Teller pro Stunde; 2 Programmwahlschalter 60 od. 150 sek. - Wassertankinhalt 16 Liter hält den Widerstand von 1,4 Kilowatt (in der Zelle). - Boilerkapazität für Spülung 7 Liter/6,0 kW. - Wasserverbrauch pro Spülvorgang 3,5 Liter. - Waschlaugenpumpe 0,95 Hp (230V/1).

Nproew duct

mm : 710x740xh1500/1940 - kW : 6,6 - V : 400-230/3N 50Hz

Fast W as h Geschirrspülmaschinen Ausführung in Edelstahl AISI 304. Wasch- und Spülarme oben und unten rotierend, untere aus rostfreiem Stahl, obere aus Polypropylen. Düsen selbstreinigend. Kammer mit abgerundeten Kanten, gestanzt, selbstreinigend. Gestanzte Wände. Pumpenfilter aus Polypropylen. Doppelwandige gestanzte Tür mit Dichtung. Schläuche aus geformten Polypropylen. Füße höhenverstellbar. Bedienfeld zur einfachen Wartung leicht abnehmbar Technische Eigenschaften: Behälter füllt sich automatisch, reguliert durch Rückschlagventil. Spülung mit warmem Wasser, Boiler aus rostfreiem Stahl. Thermisches Kontrollelement, ermöglicht Spülung bei konstant 85°. Boiler und Behältertemperatur regelbar. Ein Mikroschalter stoppt die Maschine beim Öffnen der Tür. Hydraulische Spülmittelpumpe. Wasser-und Spülmittelpumpe ohne großen Aufwand installierbar

-DC502-N

1 613,00 EUR-

Geschirrspülmaschine, Korb 500x500 mm 360 Teller pro Stunde, 2 Programme (60 und 150 Sek.) Wasserbehälter 20l, Wärmeelement 2.1kW Boilerinhalt 6l, 4,5kW Wasserverbrauch pro Waschgang: 2.8l Waschlaugenpumpe 0.7 Hp 230V/1 mm : 575x600xh830 - kW : 5,6 - V : 400-230/3N 50Hz*

-DC502/A-N

1 941,00 EUR-

- Version mit eingebautem Wasserentkalker mm : 575x600xh830 - kW : 5,6 - V : 400-230/3N 50Hz*

-DC502/PS-N

1 916,00 EUR-

- Version mit eingebauter Abwasserpumpe mm : 575x600xh830 - kW : 5,6 - V : 400-230/3N 50Hz*

-DC502-N+BD/F - Version inkl. erhöhtem Unterbau von 380 mm * 230/1N 50 Hz auf Anfrage

mm : 575x600xh1210

1 847,00 EUR-

Spülung

113


Spülung

114

Active W as h 380 mm

Geschirrspülmaschine - Ausführung: Doppelwandig isoliert, komplett aus Edelstahl AISI 304. Wasch- und Spülarme von unten und oben rotierend mit Filterpumpe aus Polypropylene. Einspritzdüsen selbstreinigend. Gestanzter Beckenboden und Wände. Filter der Pumpe aus Polypropylen. Rohre aus Polypropylen liegen außerhalb der Waschkammer. Gestanzte doppelwandige Tür mit Dichtung für Doppeltür "abnehmbar". "CID" automatische Türschließung (softcontact), Teilöffnung für Kondensatsableitung. Verstellbare Füße. Abnehmbares Bedienfeld, einfacher Kundenservice. - Technische Vorzüge: Automatische Tankfüllung mit eingebautem Rückschlagventil. Heißwasserspülung, Boiler aus Edelstahl. "TCD", Überwachung des Thermostats für eine garantierte Spülung bei 85°C. Mikroschalter für die Unterbrechung des Waschzykluses beim Öffnen der Tür. Sicherheitsthermostat. Eingebauter Dosierer "hydraulisch" für Glanzmittel. Als Option zusätzlich ein "Kit Spülmittelpumpe", sowie einen "Dosierer für Reinigungsflüssigkeit" erhältlich. - Ausstattung: 2 Körbe, 1 Gläserkorb, Ablauf- und Wasserzulaufschlauch. PS: Die Maschinen sind so gebaut, dass eine Nutzung mit OSMOSE behandeltem Wasser garantiert wird.

DOUBLE SKIN

-051D-N

1 858,00 EUR-

Geschirrspülmaschine, Korb 500x500 mm - 360 Teller pro Stunde, 2 Programmwahlschalter 60 od. 180 Sek. - Wassertankinhalt 15 Liter hält die Waschtemperatur, 3 kW. - Boilerkapazität für Spülung 6 Liter, Leistung 3 kW. - Wasserverbrauch pro Spülvorgang 3 Liter. - Waschlaugenpumpe 0,85 Hp. mm : 600x630xh830 - kW : 3,6 - V : 230/1N 50Hz

-051D/A-N

2 122,00 EUR-

- Version mit eingebautem Entkalker mm : 600x630xh830 - kW : 3,6 - V : 230/1N 50Hz

-051D/PS-N

2 095,00 EUR-

- Version mit eingebauter Abwasserpumpe mm : 600x630xh830 - kW : 3,6 - V : 230/1N 50Hz

-051D-N+BD/F

2 092,00 EUR-

- Version inkl. erhöhtem Unterbau von 380 mm mm : 600x630xh1210

-L1621VS+051D-N

2 482,00 EUR-

Zusammenstellung Spültisch/Spülmaschine mm : 1600x700xh870/900

DOUBLE SKIN

-L1621VD+051D-N

2 482,00 EUR-

Zusammenstellung Spültisch/Spülmaschine mm : 1600x700xh870/900


115 Spülung

Active W as h Durchschubspülmaschine - Ausführung: aus Edelstahl AISI 304. Selbstreinigende Düsen. Beckenboden "gestanzt", selbstreinigend. Rohre liegen außerhalb der Waschkammer. Doppelfilter der Pumpe aus Polypropylen. Haube mit umlaufendem Griff. Bedienfeld mit Frontalzugang, leichter Kundenservice. Verstellbare Füße (160-220 mm). - Allgemeine Eigenschaften : automatische Tankfüllung mit eingebautem Rückschlagventil. Heißwasserspülung, Boiler aus Edelstahl. "TCD", Überwachung des Thermostats für eine garantierte Spülung bei 85° C. Mikroschalter für die Unterbrechung des Waschzykluses beim Öffnen der Haube. Sicherheitsthermostat. Eingebauter Dosierer "hydraulisch" für Glanzmittel. Als Option zusätzlich ein "Kit Spülmittelpumpe", sowie einen "Dosierer für Reinigungsflüssigkeit" erhältlich. - Ausstattung: Alle Maschinen enthalten 3 Körbe, 1 Gläserkorb, Ablauf- und Wasserzulaufschlauch. PS: Die Maschinen sind so gebaut, dass eine Nutzung mit OSMOSE behandeltem Wasser garantiert wird.

-015/25D/A

4 039,00 EUR-

mm : 2120x740xh1510/1945

420 mm 2120 mm

-015/25D/B-D

4 629,00 EUR-

mm : 2620x740xh1510/1945

2620 mm

-015/25D/C-D

4 821,00 EUR-

mm : 2620x740xh1510/1945

DOUBLE SKIN 2620 mm

-015/25D

3 457,00 EUR-

Durchschubspülmaschine, Korb 500x500 mm - 1200 Teller pro Stunde; 2 Programmwahlschalter 60 od. 120 Sek. - Wasch- & Spülarme oben und unten rotierend. - Wassertankinhalt 20 Liter hält die Waschtemperatur. - Boilerkapazität für Spülung 12 Liter/8,0 kW. - Wasserverbrauch pro Spülvorgang 3 Liter. - Waschlaugenpumpe 1,0 Hp. mm : 716x740xh1510/1945 - kW : 8,8 - V : 400-230/3N 50Hz

-ADD-8/B

483,00 EUR-

Wasserentkalker automatisch - Für einen Verbrauch von ca. 800 Liter/Std. - Durchflussleistung 8 Liter. mm : 240x430xh530 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50-60Hz

-ADD-27/B

699,00 EUR-

Wasserentkalker automatisch - Für einen Verbrauch von ca. 1000 Liter/Std. - Durchflussleistung: 27 Liter. mm : 310x460xh1120 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50-60Hz


116 Spülung

Active W as h 380 mm

Geschirrspülmaschine - Ausführung: aus Edelstahl AISI 304. Selbstreinigende Düsen. Beckenboden "gestanzt", selbstreinigend. Rohre liegen außerhalb der Waschkammer. Filter der Pumpe aus Polypropylen. Doppelwandige Tür. Abnehmbares Bedienfeld, einfach zugänglich für einen schnellen Kundenservice. Verstellbare Füße. - Allgemeine Eigenschaften : automatische Tankfüllung mit eingebautem Rückschlagventil. Heißwasserspülung, Boiler aus Edelstahl. "TCD", Überwachung des Thermostats für eine garantierte Spülung bei 85° C. Mikroschalter für die Unterbrechung des Waschzykluses beim Öffnen der Tür. Sicherheitsthermostat. Eingebauter Dosierer "hydraulisch" für Glanzmittel. Als Option zusätzlich ein "Kit Spülmittelpumpe", sowie einen "Dosierer für Reinigungsflüssigkeit" erhältlich. - Ausstattung: Alle Maschinen enthalten 2 Körbe, 1 Einsatz für kleine Teller, 1 Gläserkorb, Ablauf- und Wasserzulaufschlauch. PS: Die Maschinen sind so gebaut, dass eine Nutzung mit OSMOSE behandeltem Wasser garantiert wird.

electronic control DOUBLE SKIN

-D86/EK-N

2 049,00 EUR-

Geschirrspülmaschine, Korb 500x500 mm - 550 Teller/Std. (120”), 4 Programmwahlschalter: 60, 120, 180 Sek. oder nonstop. - Wassertankinhalt 15 Liter hält die Waschtemperatur, 3 kW. - Boilerkapazität für Spülung 6 Liter, Leistung 6,0 kW. - Wasserverbrauch pro Spülvorgang 3 Liter. - Waschlaugenpumpe 0,85 Hp (230V/1).

400 mm

mm : 600x630xh830 - kW : 6,6 - V : 400-230/3N 50Hz

-D86/EKA-N

2 282,00 EUR-

- Version mit eingebautem Entkalker mm : 600x630xh830 - kW : 6,6 - V : 400-230/3N 50Hz

-D86/EKPS-N

2 257,00 EUR-

- Version mit eingebauter Abwasserpumpe mm : 600x630xh830 - kW : 6,6 - V : 400-230/3N 50Hz

-D86/EK-N+BD/F

2 283,00 EUR-

- Version inkl. erhöhtem Unterbau von 380 mm mm : 600x630xh1210

-D86/EKBT-N

2 182,00 EUR-

- Version mit Englische umweltfreundliche Norm WRC. mm : 600x630xh830 - kW : 6,6 - V : 400-230/3N 50Hz

DOUBLE SKIN

Active W as h

electronic control

-02D-EK Geschirrspülmaschine, Korb - Ausführung: aus Edelstahl AISI 304. Selbstreinigende Düsen. Beckenboden "gestanzt", selbstreinigend. Rohre liegen außerhalb der Waschkammer. Filter der Pumpe aus Polypropylen. Doppelwandige Tür. Abnehmbares Bedienfeld, einfach zugänglich für einen schnellen Kundenservice. Verstellbare Füße. - Allgemeine Eigenschaften : automatische Tankfüllung mit eingebautem Rückschlagventil. Heißwasserspülung, Boiler aus Edelstahl. "TCD", Überwachung des Thermostats für eine garantierte Spülung bei 85° C. Mikroschalter für die Unterbrechung des Waschzykluses beim Öffnen der Tür. Sicherheitsthermostat. Eingebauter Dosierer "hydraulisch" für Glanzmittel. Als Option zusätzlich ein "Kit Spülmittelpumpe", sowie einen "Dosierer für Reinigungsflüssigkeit" erhältlich. - Ausstattung: Alle Maschinen enthalten 2 Körbe, 1 Einsatz für kleine Teller, 1 Gläserkorb, Ablaufund Wasserzulaufschlauch. PS: Die Maschinen sind so gebaut, dass eine Nutzung mit OSMOSE behandeltem Wasser garantiert wird.

2 786,00 EUR-

Geschirrspülmaschine, Korb 500x500 mm - 1080 Teller pro Stunde; 4 Programmwahlschalter 60, 120, 180 Sek. oder non-stop. - Wasch- & Spülarme oben und unten rotierend. - Wassertankinhalt 20 l hält die Waschtemperatur. - Boilerkapazität für Spülung 6 l/6,0 kW. - Wasserverbrauch pro Spülvorgang 3,0 l. - Waschlaugenpumpe 0,95 Hp. mm : 667x716x1505 - kW : 6,6 - V : 400-230/3N 50Hz

-02D-EK/BT

3 155,00 EUR-

- Version mit Englische umweltfreundliche Norm WRC. mm : 667x716x1505 - kW : 6,6 - V : 400-230/3N 50Hz


Spülung

117

-L1621VS+D86/EK-N

2 673,00 EUR-

Zusammenstellung Spültisch/Spülmaschine mm : 1600x700xh870/900

DOUBLE SKIN

electronic control

-L1621VD+D86/EK-N

2 673,00 EUR-

Zusammenstellung Spültisch/Spülmaschine

280 mm

mm : 1600x700xh870/900

-D281/EK-N

1 380,00 EUR-

Gläserspülmaschine, Korb 400x400 mm - 20 Körbe pro Stunde; Wasch-/Spülzyklus 150 Sek. - Wasch- & Spülarme oben und unten rotierend. - Wassertankinhalt 11 Liter hält die Waschtemperatur, 0,6 kW. - Boilerkapazität für Spülung 4 Liter, Leistung 2,65 kW. - Wasserverbrauch pro Spülvorgang 2 Liter. - Waschlaugenpumpe 0,2 Hp. mm : 465x550xh700 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50Hz

Active W as h Gläserspülmaschine - Ausführung: Doppelwände aus Edelstahl AISI 304. Selbstreinigende Düsen. Beckenboden "gestanzt", selbstreinigend. Rohre liegen außerhalb der Waschkammer. Doppelfilter der Pumpe aus Polypropylen. Doppelwandige Tür. Abnehmbares Bedienfeld, einfach zugänglich für einen schnellen Kundenservice. Verstellbare Füße. - Allgemeine Eigenschaften : automatische Tankfüllung mit eingebautem Rückschlagventil. Heißwasserspülung, Boiler aus Edelstahl. "TCD", Überwachung des Thermostats für eine garantierte Spülung bei 85° C. Mikroschalter für die Unterbrechung des Waschzykluses beim Öffnen der Tür. Sicherheitsthermostat. Eingebauter Dosierer "hydraulisch" für Glanzmittel. Als Option zusätzlich ein "Kit Spülmittelpumpe", sowie einen "Dosierer für Reinigungsflüssigkeit" erhältlich. - Ausstattung: Alle Maschinen enthalten 2 Körbe, 1 Einsatz für kleine Teller, 1 Gläserkorb, Ablauf- und Wasserzulaufschlauch PS: Die Maschinen sind so gebaut, dass eine Nutzung mit OSMOSE behandeltem Wasser garantiert wird.

DOUBLE SKIN

electronic control

-D281/EKA-N

1 596,00 EUR-

- Version mit eingebautem Entkalker mm : 465x550xh700 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50Hz

-D281/EKPS-N

1 532,00 EUR-

- Version mit eingebauter Abwasserpumpe mm : 465x550xh700 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50Hz

-D281/EKBT-N

1 539,00 EUR-

- Version mit Anti-Verschmutzung Typ AB (Break Tank). mm : 465x550xh700 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50Hz

electronic control CSD Digitale Bedienung PLD 4 Wahlprogramme 60, 120, 180 sec od. auf Dauerwaschen (ausgenommen D281-EK) EED Energieoptimierung TCD Überwachungsdispositiv für Nachspültemperatur 85° DRD Booster für Tankvorheizung DID Diagnoseüberwachung ADD HACCP Temperaturanzeige von Wasch- & Spülwasser CID Automatische Türschliessung Hydraulischer Softcontact (nur bei Mod. D604-EK)


Spülung

118

Active W as h -D26-EKS/A

4 839,00 EUR-

mm : 2120x740xh1510/1945

Durchschubspülmaschine - Ausführung: Doppelwandig isoliert, komplett aus Edelstahl AISI 304. Rotierende Wascharme aus Edelstahl "gegossen" und Spülarm aus Edelstahl und Polypropylene "gegossen". Einspritzdüsen selbstreinigend. Waschkammer voll "gestanzt", selbstreinigend. Gestanzte Wände. Waschkammer mit Edelstahlfilter. Filterpumpe aus Polypropylene. Externe Rohrleitung zur Waschkammer aus Polypropylene "gegossen". Regulierbare Füße aus Edelstahl (160-220 mm). Bedienfeld abnehmbar, somit einfacher Kundenservice. - Technische Eigenschaften: Druckerhöhung auf Wasserablauf durch Pumpe. Automatische Tankfüllung mit eingebautem Rückschlagventil. Nachspülung mit Heißwasser über einen isolierten Edelstahlboiler. Regulierung der Temperatur in der Spülkammer und des Boiler. Mikroschalter zur Unterbrechung des Waschzykluses beim Öffnen der Tür. Sicherheitsthermostat. Eingebauter Dosierer "peristaltisch" für Glanzmittel. Als Option zusätzlich ein "Dosierer für Reinigungsflüssigkeit" erhältlich. - Lieferung mit 2 Körben, 1 Gläserkorb, Ablauf- und Wasserzulaufschlauch. Hinweis: Die Maschinen sind so gebaut, dass eine Nutzung mit OSMOSE behandeltem Wasser garantiert wird.

2120 mm

-D26-EKS/B-D

5 429,00 EUR-

mm : 2620x740xh1510/1945

2620 mm

-D26-EKS/C-D

5 621,00 EUR-

mm : 2620x740xh1510/1945

2620 mm

420 mm INSULATED

electronic control DOUBLE SKIN

electronic control

-D26-EKS

4 257,00 EUR-

Durchschubspülmaschine, Korb 500x500 mm + Break Tank - 1200 Teller pro Stunde, 4 Programme 60, 120, 180 Sek. oder fortlaufend. - Wassertankinhalt 20 Liter hält die Waschtemperatur 3 kW. - Boilerkapazität für Spülung 12 Liter/8,0 kW. - Wasserverbrauch pro Spülvorgang 3 Liter. - Waschlaugenpumpe 1,3 Hp (230V/1). mm : 716x740xh1510/1945 - kW : 9,1 - V : 400-230/3N 50Hz

CSD Digitale Bedienung PLD 4 Wahlprogramme 60, 120, 180 sec od. auf Dauerwaschen EED Energieoptimierung TCD Überwachungsdispositiv für Nachspültemperatur 85° DRD Booster für Tankvorheizung DID Diagnoseüberwachung ADD HACCP Temperaturanzeige von Wasch- & Spülwasser RGD exkl. bei Diamond® Dauerspülvorgang von 85°C BTD exkl. bei Diamond®, break tank“ type AB


119 Spülung

Techno W as h Topfspülmaschinen - Ausführung: Doppelwandig isoliert, komplett aus Edelstahl AISI 304. Rotierende Wascharme aus Edelstahl "gegossen" und Spülarm aus Edelstahl und Polypropylene "gegossen". Einspritzdüsen selbstreinigend. Waschkammer voll "gestanzt", selbstreinigend. Gestanzte Wände. Waschkammer mit Edelstahlfilter. Filterpumpe aus Polypropylene. Externe Rohrleitung zur Waschkammer aus Polypropylene "gegossen". Regulierbare Füße aus Edelstahl (160-220 mm). Bedienfeld abnehmbar, somit einfacher Kundenservice. - Technische Eigenschaften: Druckerhöhung auf Wasserablauf durch Pumpe. Automatische Tankfüllung mit eingebautem Rückschlagventil. Nachspülung mit Heißwasser über einen isolierten Edelstahlboiler. Regulierung der Temperatur in der Spülkammer und des Boiler. Mikroschalter zur Unterbrechung des Waschzykluses beim Öffnen der Tür. Sicherheitsthermostat. Eingebauter Dosierer "peristaltisch" für Glanzmittel. Als Option zusätzlich ein "Dosierer für Reinigungsflüssigkeit" erhältlich. - Serienmäßig mit 1 Korb, Anschluss für Ablauf- und Wasserzulaufschlauch. Hinweis: Die Maschinen sind so gebaut, dass eine Nutzung mit Osmose behandeltem Wasser garantiert wird.

4 179,00 EUR-

Topfspülmaschine Korb 500x600 mm aus Edelstahl - 30 Körbe pro Stunde: 4 Programme: 120, 240, 360 Sek. oder fortlaufend. - Tür doppelwandig mit automatischer CID Schliessung Hydraulik (soft-contact). - Wassertankinhalt 20 Liter hält die Waschtemperatur 3 kW. - Boilerkapazität für Spülung 7 Liter/6,0 kW. - Wasserverbrauch pro Spülvorgang 3 Liter. - Waschlaugenpumpe (600Lit./Min.) vertikal, selbstleerend u. selbstreinigend 1.3 Hp (230V/1). - Nachspülpumpe 0,47 Hp. - Wasserversorgung bei Temperatur von 15 bis 55°C und Druck von 1 bis 4 bar.

400 mm

-D604-EKS

mm : 667x716xh1505 - kW : 6,8 - V : 400-230/3N 50Hz

DOUBLE SKIN

electronic control

electronic control CSD Digitale Bedienung PLD 4 Wahlprogramme 60, 120, 180 sec od. auf Dauerwaschen EED Energieoptimierung TCD Überwachungsdispositiv für Nachspültemperatur 85° DRD Booster für Tankvorheizung DID Diagnoseüberwachung ADD HACCP Temperaturanzeige von Wasch- & Spülwasser CIC Automatische Türschliessung Hydraulischer Softcontact RGD exkl. bei Diamond® Dauerspülvorgang von 85°C BTD exkl. bei Diamond® „break tank“ dispositiv LMD Mischwaschsystem auch zum Waschen von Geschirr und Besteck ect Ausschliesslich bei D604-EK

-D701-EKS

5 294,00 EUR-

650 mm

Topfspülmaschine Korb 550x610 mm aus Edelstahl - 30 Körbe pro Stunde: 4 Programmwahlschalter 60, 120, 180 Sek. od. auf Dauerwaschen. - Tür doppelwandig mit automatischer CID Schliessung Hydraulik Soft-contact. - Wassertankinhalt 45 Liter hält die Waschtemperatur. - Boilerkapazität für Spülung 12 Liter/6,0 kW. - Wasserverbrauch pro Spülvorgang 4 Liter. - Waschlaugenpumpe Leistung 600 Liter/Minute. - 0,47 Hp. DOUBLE SKIN

electronic control

mm : 720x780xh1760/2030 - kW : 7,4 - V : 400-230/3N 50Hz


Plus

120 Spülung

DIE PLUS DIAMOND© POLIERMASCHINEN 1) Automatische Funktion für einen “kontinuierlichen Einsatz”. 2) Der spiralförmige Tunnel reibt und poliert. 3) Die thermostatische Kontrollvorrichtung bestimmt die richtige Wärme und somit wird eine längere Lebensdauer des Gerätes garantiert.

* -MCX/3T-PLUS

2 579,00 EUR-

Bestecktrockner- & Poliermaschine, Tischmodell 2500-3000 Teile/Std. - Professionelle Ausführung zum Trocknen und Polieren von gereinigten Besteckteilen in gro?en Mengen. - Ideal für mittlere und kleinere Betriebseinheiten. - Leistung 50 Besteckteile pro Minute. - Ausführung in Edelstahl AISI 304. - Integrierte UV-Lampe für die Sterilisation der Besteckteile. - Granulatinhalt 1,7 kg. - Mit der Maschine werden 3,5 kg Granulat mitgeliefert. mm : 560x445xh450 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50-60Hz

-MCX/7-PLUS

Sanicut Plu s Sanicut Plus - Die einhüllende Funktion des Pflanzengranulats (ökologisch) innerhalb des kreisförmigen vibrierenden Becken in Kombination mit der UV-Strahlen Funktion, ermöglichen den Erhalt der Bestecke mit gleichmäßigem Glanz und entfernen Kalksteinspuren und Bakterien. Eine konkrete Wahl zur vollständigen Umsetzung des HACCP-Systems. EINFACHE BEDIENUNG Die Beladung an der Oberseite und der frontale Empfang des Bestecks optimieren den Arbeitsbereich. WARUM SOLLTEN SIE EINEN BESTECKTROCKNER ERWERBEN A) Ideal für Besteck aus Edelstahl und Silber. B) Entfernung von Kalksteinspuren. C) Gleichmäßige Brillanz auf allen Oberflächen. D) Beseitigung von Bakterien dank der Funktion einer keimtötenden UV-Lampe. E) Entfernung von Staubspuren durch Wind. F) Geringere Betriebskosten und Trockenzeit. G) Sehr geringer Stromverbrauch. H) Sofort verfügbares Besteck.

4 397,00 EUR-

Bestecktrockner- & Poliermaschine, 4000-5000 Teile/Std. - Professionelle Ausführung zum Trocknen und Polieren von gereinigten Besteckteilen in grossen Mengen. - Ideal für mittlere und grössere Betriebseinheiten. - Leistung 80 Besteckteile pro Minute. - Ausführung in Edelstahl AISI 304. - Integrierte UV-Lampe für die Sterilisation der Besteckteile. - Granulatinhalt 7,0 kg. - Mit der Maschine werden 7,0 kg Granulat mitgeliefert. - Ausführung mit 4 Lenkrollen, 2 mit Feststellbremse. mm : 800x860xh840 - kW : 0,8 - V : 230/1N 50-60Hz


121

-ML7-XT

Wäscherei

Apollo Line 2 142,00 EUR-

Waschmaschine 7 kg "Edelstahl-Titanium", mit Ablaufpumpe - Waschtrommel aus AISI 304, "ACTIVEDRUM" System. - Vorprogrammierte Waschprogramme, zusätzlich mit Funktion "MEMORY". - Display zeigt alle Aussagen in Bezug auf die Programme. - Möglichkeit einer MOP-Programmierung oder spezielle Programme für industrielle Putztücher, etc. mm : 595x595xh850 - kW : 3,2 - V : 400-230/3N 50Hz*

-SL7-XT

1 713,00 EUR-

Wäschetrockner 7 kg “Edelstahl-Titanium” mit Kondensator - Waschtrommel aus Edelstahl AISI 304 ausgestattet mit einem Motor mit einem direkten Antrieb, umkehrbare Türe. - Trockensystem “BUTERFLY”. - Vorprogrammierte Waschprogramme, zusätzlich mit Funktion “MEMORY”. - Display zeigt alle Aussagen in Bezug auf die Programme sowie: Filterreinigung, Tankentleerung des Kondenswasser, etc. mm : 595x595xh850 - kW : 2,8 - V : 230/1N 50Hz

* Swichtable in 230/1N 50Hz

7 Kg

Advantage

Stackable

ACTIVEDRUM: ein spezielles Design der Waschtrommel drängt die Wäsche zur Mitte, wo die Löcher kleiner sind, wodurch der Stoffverschleiß verringert wird und dies der Waschtrommel einen besseren Schwung erlaubt. Der äußere Umfang der Waschtrommel ist mit größeren Löchern ausgestattet um eine bessere Entwässerung zu erhalten. MEMORY: Das zuletzt gewählte Programm wird auf dem Display angezeigt. BUTTERFLY: durch eine bestimmte Bewegung im Inneren der Waschtrommel wird eine gleichmäßige Trocknung ermöglicht.

Side by side

Rover Line PLUS Professionelle Mangeln - Rollenbezug aus Nomex, Trommel aus Chromstahl. - Elektronisches Bedienfeld mit Touch-Kontrolle und "Display". - Funktionsanzeige, mehrsprachig. - 30 gespeicherte Programme (neu programmierbar). - "Automatische" Regulierung der Geschwindigkeit und der Temperatur. - Kühlsystem des Zylinders "Cool Down". - Variierbare Bügelgeschwindigkeit. - Händeschutz und Notfall-Druckknopf. - Serienmäßig mit Sicherheits-Stange. - Ausführung aus lackiertem Stahl (Epoxy Farbe).

-DFN100/25

2 998,00 EUR-

Plus

3 461,00 EUR-

Nomex ist ein feuerbeständiges Textilgewebe gemäß den Vorgaben für “Schutz gegen Flammen und intensive Hitze” und hat eine anti-elektrostatische Eigenschaft. Weitere Vorteile von Nomex sind: Nichtentflammbarkeit, Schutz vor Hitze, hohe Beständigkeit gegen chemische Produkte, Antistatik, Lebensdauer und Komfort.

Mangel, Rolle (Nomex) 1000 mm Ø 250 mm mm : 1513x716xh1072 - kW : 4,7 - V : 400/3N 50Hz

-DFN125/25 Mangel, Rolle (Nomex) 1250 mm Ø 250 mm mm : 1763x719xh1072 - kW : 5,6 - V : 400/3N 50Hz


Wäscherei

122

Tornado Line PLUS Professionelle hochtourige Waschschleudermaschinen - Oberes Bedienfeld "schräggestellt". - Anti-Vibrationskontrolle (keine Bodeninstallierung notwendig). - Bordcomputer "touch screen", mehrsprachig, 200 speicherbare Programme (8 vorprogrammiert). - Hochtouriger Schleudergang 1000 T/Min. (G 300 Faktor). - Trommel aus Edelstahl AISI 304. - 50 % Restfeuchtigkeit. - Kalt- oder Warmwasseranschluss. - Oberer Waschmittelbehälter mit 3 Fächern für Waschmittel. - Außen hergestellt aus Edelstahl AISI 304.

-DLW8-TS

4 626,00 EUR-

Hochtourige Waschschleudermaschine 8 kg "Inox" mm : 720x927xh1039 - kW : 7,5 - V : 400/3N 50Hz

-DLW11-TS

5 583,00 EUR-

Hochtourige Waschschleudermaschine 11 kg "Inox" mm : 720x1032x1039 - kW : 10,5 - V : 400/3N 50Hz

-DLW14-TS

8 039,00 EUR-

Hochtourige Waschschleudermaschine 14 kg "Inox" mm : 880x1010x1264 - kW : 11 - V : 400/3N 50Hz

Plus Maschinen mit System zur Fernwartung mittels Mobiltelefon ausgestattet. Serienmäßig mit integriertem USB Anschluss auf dem Bedienfeld.

Astra Line PLUS Professionelle Elekt. Wäschetrockner - Rotationsinvertierer für Trommel. - Elektronisches Bedienfeld mit Touch-Kontrolle. - Funktionsanzeige, mehrsprachig. - 30 gespeicherte Programme (neu programmierbar). - Automatische Selbstdiagnose. - Kühlfunktion am Zyklusende und Anti-Knitterschutzfunktion, erleichtert die weitere Wäschebearbeitung. - Wäschetrommel aus Edelstahl AISI 304. - Äußere Evakuierung Ø 150 mm. - Hergestellt aus lackiertem Stahl (Epoxy Farbe).

-DSE-10

3 191,00 EUR-

Elek. Wäschetrockner, Kapazität 10 kg mm : 791x707xh1760 - kW : 18,4 - V : 400/3N 50Hz

-DSE-14

3 483,00 EUR-

Elek. Wäschetrockner, Kapazität 14 kg mm : 791x874xh1760 - kW : 18,4 - V : 400/3N 50Hz


123 Wäscherei

Duplex PLUS Professionelle hochtourige Waschschleudermaschine & Wäschetrockner - Waschmaschine + Wäschetrockner, völlig unabhängig - Hergestellt aus lackiertem Stahl (Epoxy Farbe), frontale Ausführung aus Edelstahl AISI 304. * Waschmaschine (elektrisch) - Motorisierte Schließung des Bullauges. - Anti-Vibrationskontrolle (keine Bodeninstallierung notwendig). - Bordcomputer "touch screen", mehrsprachig, 200 speicherbare Programme (8 vorprogrammiert). - Hochtouriger Schleudergang 1000 T/Min. (G 300 Faktor). - Trommel aus Edelstahl AISI 304. - 50 % Restfeuchtigkeit. - Kalt- oder Warmwasseranschluss. - Oberer Waschmittelbehälter mit 3 Fächern für Waschmittel. - Serienmäßig mit 4 "peristaltischen" Pumpen für Flüssigwaschmittel. * Wäschetrockner (elektrisch) - Elektronisches Bedienfeld mit Touch-Kontrolle und "Display". - Funktionsanzeige (mehrsprachig). - 30 gespeicherte Programme (neu programmierbar). - Automatische Selbstdiagnose. - Kühlfunktion am Zyklusende und Anti-Knitterschutzfunktion, erleichtert die weitere Wäschebearbeitung. - Wäschetrommel aus Edelstahl AISI 304. - Äußere Evakuierung Ø 150 mm.

Advantage Waschen und Trocknen Ihrer Wäsche auf weniger als 1 m²... Ja mit DUPLEX-PLUS ist es möglich!! Eine ideale Lösung für alle Restaurants, Hotels, kleine Gemeinden, die Kosteneinsparungen sowie alle Vorteile einer eigenständigen Wäschebearbeitung nutzen möchten, aber nicht über ausreichend Platz verfügen... DUPLEX PLUS : eine Waschmaschine und ein Trockner zum übereinander stellen erlauben das Waschen und Trocknen bis zu 18 kg Kleidung zur gleichen Zeit!! Maschinen mit System zur Fernwartung mittels Mobiltelefon ausgestattet. Serienmäßig mit integriertem USB Anschluss auf dem Bedienfeld (ausschließlich für Waschmaschine).

-DEES/14

16 703,00 EUR-

Waschschleudermaschine 14 kg (elek.) + Trockner 14 kg (elek.) mm : 880x976xh2141 - kW : 23,5 - V : 400/3N 50Hz

-DEEB/18

17 685,00 EUR-

Waschschleudermaschine 18 kg (elek.) + Trockner 18 kg (elek.) mm : 880x1077xh2141 - kW : 28 - V : 400/3N 50Hz

* -DFRV-EL

600,00 EUR-

Dampfbügeleisen mit Dampfkessel - Bügeleisen nach Industriekonzeption (1 kg). - Kessel außen aus ABS, Kapazität: 2,5 Liter, manuelle Auffüllung. - Dampfergenerator mit einem Thermostat. - Serienmäßig mit Sicherheitsthermostat. mm : 440x260xh690 - kW : 1,6 - V : 230/1N 50-60Hz

-DTR-CM

600,00 EUR-

Bügeltisch mit Dampfabsaugung - Klappbare Metallstruktur, einfache Lagerung. - Beheizte Bügelplatte erhöht die Bügelgeschwindigkeit, Pedalsteuerung. - Abmessungen der Arbeitsfläche: 1250x400 mm. mm : 1430x440xh900 - kW : 0,46 - V : 230/1N 50-60Hz


124 Edelstahl Möbel

Full Equipment

-CSL1507-VTX

1 104,00 EUR-

Haube komplett, 7/7 - 1620 M3/Std, 125 Pa, 3x Labyrinthfilter

*

mm : 1500x900xh450 - kW : 0,37 - V : 230/1N 50Hz

Vortex Line

-CSL2009-VTX

1 270,00 EUR-

Haube komplett, 9/9T - 2520 M3/Std, 140 Pa, 3x Labyrinthfilter

Wandhauben "VORTEX"

mm : 2000x900xh450 - kW : 0,46 - V : 230/1N 50Hz

- Version mit eingebautem Zentrifugal Ventilator, "wasserdicht". - Geschwindigkeitsregler, TL Licht wasserdicht IP65 (eingebaut), - Motor in zentraler Position auf der Senkrechten. - Hergestellt aus Edelstahl AISI 430, nicht sichtbare Teile aus verzinktem Stahl, Zusammenbau durch Schweißpunkte. - Anti-Fett Filter als Labyrinth aus Edelstahl AISI 430, Ø 400x400 mm. - Umlaufende Fettauffangrinne mit Ablasshahn.

-TE127/M

-CSL2509-VTX

1 361,00 EUR-

Haube komplett, 9/9T - 2520 M3/Std, 215 Pa, 4x Labyrinthfilter mm : 2500x900xh450 - kW : 0,46 - V : 230/1N 50Hz

1 105,00 EUR-

Wärmeschrank - Schallgedämpfte und verstärkte Arbeitsplatte, herausnehmbarer, verstellbarer und verstärkter Zwischenboden, 2 Schiebetüren, integrierte Handgriffe. - Belüftet mit thermostatischer Regulierung. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. mm : 1200x700xh880/900 - kW : 1,45 - V : 230/1N 50-60Hz

-TE167/M

1 219,00 EUR-

Wärmeschrank mit Schiebetür mm : 1600x700xh880/900 - kW : 2,5 - V : 230/1N 50-60Hz

+30° +80°

HOT Wärmeschranke auf Rollen - Ausführung innen und außen aus Edelstahl AISI 304. - Thermostat bis 130°C, eine Kerntemperatur von 65°C (HACCP Richtlinien). - Thermoventilator (2 im Modell GEMMA120/V). Türen mit Magnet-Schließung. - Lieferung inkl. 3 regulierbare Grillroste, Wasserreserve für den Feuchtigkeitserhalt (Platinausführung mögl. GN 2/3 oder 1/1). - Perfekt fahrbar auf 4 Rollen, 2 mit Bremse.

+30° +90°

Nproew duct

HOT

* -GEM/350-N

+30° +130°

HOT 357,

00 EUR-

mm : 400x460xh870 - kW : 0,75 - V : 230/1N 50-60Hz

Tellerwärmeschrank - Kapazität 60 Teller (Ø 350 mm) - Ausführung innen und außen aus Edelstahl AISI 304.- Türen mit MagnetSchließung.

Auf Anfrage

*-GEMMA 60/V *-GEMMA 120/V

538,00 EUR-

mm : 425x460xh925 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

805,00 EUR-

mm : 800x460xh925 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz


- Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304/441. - Arbeitsplan schallisoliert und gestärkt. - Höhenverstellbare Füsse aus Edelstahl.

700 Ref

TL1271 TL1471 TL1671 TL1871 TL2071

Auf Anfrage

mm

1200x700xh880/900 1400x700xh880/900 1600x700xh880/900 1800x700xh880/900 2000x700xh880/900

321,00 EUR 340,00 EUR 384,00 EUR 403,00 EUR 424,00 EUR

Wandhängeschränke 2 Schiebetüren - Herausnehmbarer, verstellbarer und verstärkter Zwischenboden. - Schiebetüren, integrierte Handgriffe. Hergestellt aus Edelstahl AISI 340/441.

Ref

mm

PSC120/B PSC140/B PSC160/B PSC180/B PSC200/B

1200x400xh600

501,00 EUR 533,00 EUR 568,00 EUR 640,00 EUR 700,00 EUR

1400x400xh600 1600x400xh600 1800x400xh600 2000x400xh600

Arbeitsschränke, Schiebetüren - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304/441. - Schallgedämpfte und verstärkte Arbeitsplatte. - Herausnehmbarer, verstellbarer und verstärkter Zwischenboden. - Schiebetüren, integrierte Handgriffe. - Regulierbare Füße aus Edelstahl.

600 Ref

TA126/B TA146/B TA166/B

Auf Anfrage Aufsatzbord "Chef", 2 Böden

Aufsatzborde "Chef" beheizt, 2 Böden

- Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Verstärkte Böden. - Verschweißte Struktur, geliefert mit Befestigungen.

- Aufheizung durch elektrische Widerstandelemente. Regulierung durch Thermostat.

Ref

R102 R122 R142 R162 R182 R202

207,00 EUR 217,00 EUR 228,00 EUR 239,00 EUR 250,00 EUR 261,00 EUR

1000x300xh700 1200x300xh700 1400x300xh700 1600x300xh700 1800x300xh700 2000x300xh700 Ref

RC102 RC142 RC162

mm

kW

V

1000x300xh700

0,92

230/1N 50-60Hz

1400x300xh700

1,26

230/1N 50-60Hz

1600x300xh700

1,61

230/1N 50-60Hz

1400x600xh880/900 1600x600xh880/900

699,00 EUR 736,00 EUR 800,00 EUR

700 Ref

TA127/B TA147/B TA167/B TA187/B TA207/B

mm

mm

1200x600xh880/900

443,00 EUR 503,00 EUR 514,00 EUR

mm

1200x700xh880/900 1400x700xh880/900 1600x700xh880/900 1800x700xh880/900 2000x700xh880/900

HOT

716,00 EUR 786,00 EUR 815,00 EUR 867,00 EUR 911,00 EUR

125 Edelstahl Möbel

Tische mit unter Platte


126

700

Edelstahl Möbel

Ref

L1411D L1411S

mm

Sink

1400x700xh880/900

600x500xh325

1400x700xh880/900

600x500xh325

538,00 EUR 538,00 EUR

Spültische mit Grundboden - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304/441. - Arbeitsplan schallisoliert und gestärkt. - Einstellbare Edelstahl Zylinder.

700 Ref

L1621D L1621S L1821D L1821S

mm

Sink

1600x700xh880/900

400x500xh275

1600x700xh880/900

400x500xh275

1800x700xh880/900

500x500xh325

1800x700xh880/900

500x500xh325

652,00 EUR 652,00 EUR 697,00 EUR 697,00 EUR

700 Ref

L1621VD L1621VS L1821VD L1821VS

-CW2001

mm

Sink

1600x700xh880/900

400x500xh275

1600x700xh880/900

400x500xh275

1800x700xh880/900

500x500xh325

1800x700xh880/900

500x500xh325

624,00 EUR 624,00 EUR 668,00 EUR 668,00 EUR

52,00 EUR-

Einlochmischbatterie Warm-/Kaltwasser - Einloch. Hergestellt aus verchromtem Stahl. L.300 H.305

-CW5001

146,00 EUR-

Einlochmischbatterie mit ausziehbarer Dusche - Durchfluss (30 Liter/Minute). Schwanenhals Ø 20 mm. - Brausenschlauch 1000 mm mit Wandbefestigung. Brause (10 Liter/Minute). - Einloch 3/4” (Ø 35 mm).

Nproew duct

L.250 H.250/1250

-CW8003

223,00 EUR-

Geschirrbrause und Schwenkhahn mit Einlochmischbatterie - Durchfluss (18 Liter/Minute). - Schlauchlänge 1050 mm. Brause (16 Liter/Minute). - Einloch 3/4” (Ø 29 mm). - Wandbefestigung 115 mm.

-LMC-57

499,00 EUR-

Handwaschbecken kombiniert auf Fussgestell - Handwaschbecken 430x280xh130. - Becken 400x500xh200, Ablage perforiert.- Mischbatterie, 2 Siebe, 2 Stopfen, 1 Siphon Ø32 mm. - Edelstahl AISI 304. mm : 500x700xh620/870


+30° +90° 2x GN 1/1 -CT221/D-N

865,00 EUR-

Wärmewagen 2x GN 1/1 - h 200 mm, 2 températures - Ausführung aus Edelstahl AISI 304 18/10, Wanne mit Thermoisolierung. Heizelemente unter der Wanne. Separate Temperatureinstellung, Thermostate von 30 bis 90°C. Ablasshähne. - 4 Rollen, Durchmesser 125mm, 2 davon mit Bremsen, Stossfang an den Ecken. mm : 900x650xh900 - kW : 1,4 - V : 230/1N 50-60Hz

+30° +90° 3x GN 1/1 -CT331/D-N

1 153,00 EUR-

Wärmewagen 3x GN 1/1 H 200 mm, 3 Temperaturen mm : 1300x650xh900 - kW : 2,1 - V : 230/1N 50-60Hz

-CR2/80B

220,00 EUR-

Servicewagen mit 2 Ebenen - Zerlegbar Ausführung aus Edelstahl AISI 304 (Ø 25 mm). - Ablage 800x500mm gepresst und schallisoliert. - 4 Rollen, Durchmesser 125 mm (2 mit Bremsen).

80 Kg

mm : 800x500xh960

-CR2/100B

241,00 EUR-

Servicewagen mit 2 Ebenen - Ablage 1000x500 mm gepresst und schallisoliert. mm : 1000x500xh960

-CR3/100B

300,00 EUR-

Servicewagen mit 3 Ebenen - Ablage 1000x500 mm gepresst und schallisoliert. mm : 1000x500xh960

-PCR/50B

122,00 EUR-

Abfallbehälter mit Deckel auf Rollen - 50 Liter - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, boden wasserdicht. Ø390xh615

-PCRA/50B

163,00 EUR-

Abfallbehälter mit Deckel und Fußpedal - 50 Liter - 50 Lt. mit Rollen. - Mit Pedal. ø390xh615

Hydraulic

* -PPX-60

479,00 EUR-

Edelstahl Abfallbehälter mit Fußpedal, Hubdeckel, 60 Liter - Ausführung aus Edelstahl. Deckel zum öffnen mit Fußpedal. Graduelle Schließung des Deckels (Soft contact). - Öffnung an der Vorderseite, Struktur der Abfallsackhalterung aus Edelstahl. - 2 Füße und hinten 2 Räder. mm : 400x370xh770

*

-PPX-120

548,00 EUR-

Edelstahl Abfallbehälter mit Fußpedal, Hubdeckel, 120 Liter mm : 480x400xh930

Edelstahl Möbel

127


Cleaning • Hygiene

128 Elektrische Insektenvernichter (UV-A Lampen) - Version zum Aufstellen oder Aufhängen. - Robuste Konzeption, Befestigungskette, serienmäßig. - Schutz IPX4, EG-Normen.

Ref

* ME-309 * ME-305 * ME-307A * ME-308A

mm

Light

Radius

355x155xh315

2x15 W

10/12 m

685x200xh315

1x20 W

12/14 m

685x200xh380

2x20 W

12/14 m

685x200xh380

2x40 W

15/18 m

115,00 EUR 166,00 EUR 191,00 EUR 204,00 EUR

230/1N 50Hz

Modular Rack A new way of thinking the arrangement and optimise Ref

mm

Level

RLA/084-4/N RLA/104-4/N RLA/124-4/N RLA/144-4/N

830x385xh1750

4

1045x385xh1750

4

1265x385xh1750

4

1480x385xh1750

4

272,00 EUR 298,00 EUR 329,00 EUR 363,00 EUR

2/3

-LM3-DSS

167,00 EUR-

Handwaschbecken mit Seifenspender, Wandmontage - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, klappbarer Spritzschutz. - Kaltwasser. Kniebedienung, Schwanenhals Hahn. mm : 330x350xh500

-FE150-4A

-LM4-LSD

186,00 EUR-

Handwaschbecken mit Seifenspender 450 ml, Wandmontage - Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304. Gestanzter Spritzschutz, Monoblock. - Mischbatterie Warm- /Kaltwasser. Kniebedienung, Schwanenhals Hahn, Zeitregler 28”. mm : 400x340xh595

Advantage Speziell für die Verpackung von Nahrungsmitteln wie Fleisch, Käse, Teigwaren, Obst und frisches Gemüse. Die Dispenser leisten einen schnellen und hygienischen Service in Supermärkten, Metzgereien und Gastronomiebetrieben im allgemeinen, wo der Handel frischer Produkte ein schnelles und sicheres tägliches Verpacken er-fordert.

* -DFE-45

260,00 EUR-

Edelstahl Foliensverpackungmaschine (400 mm film) - Struktur aus Edelstahl, Rollen aus eloxiertem Aluminium. - Heizfläche mit Thermostat regelbar. - Folienschnitt mit warmem Niederspannungsdraht. mm : 485x600xh140 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50-60Hz

82,00 EUR-


Vacuum Machines Vakuum-Maschinen - Ausführung aus Edelstahl. Selbstschmierende Pumpe, Vakkum-Steuerung durch Sensor. - Automatische Funktion (Leiste 4 mm). - Auch zum Einschweißen von Flüssigkeiten geeignet (bitte beachten Sie S3TK). - Kontrollbedienfeld mit Display und 3 LED Leuchten.!

VAX/45-DSL VAX/33-L VAX/45-L

230/1N 50-60Hz

-S3T-K

geriffelte Vakkuumierbeutel für Geräte ohne Kuppel -40°C bis +40°C

45,00 EUR-

Kit mit 3 Behältern in Polykarbonat für Nahrungsmittel und Schlauch Ref

* VAX/33-L * VAX/45-L * VAX/45-DSL

REF

mm

Pump

Welding

390x260xh140

16 Lit/h

330 mm (4 mm)

490x295xh180

26 Lit/h

430 mm (4 mm)

510x295xh180

28 Lit/h

2x430 mm (2 x 5 mm)

322,00 EUR 589,00 EUR 839,00 EUR

MM

My CONFECTIONS Qty Bags

B20-1530 150x300 105 B16-2030 200x300 105 B10-2535 250x350 105 B08-3040 300x400 105

20 x 100

2000

16 x 100

1600

10 x 100

1000

8 x 100

800

156,00 EUR 166,00 EUR 152,00 EUR 166,00 EUR

Vacuum Line Vakuum-Maschinen "Plus" Serie - Ergonomie, Stärke und ausgereifte Technologie sind ihre wichtigsten Merkmale. Haube aus Plexiglas - Kammer "gestanzt" mit breiten Winkeln, für perfekte Hygiene und einfache Wartung. -Touch-Steuerung. - Schweißleiste (doppelt) abnehmbar. Verarbeitung aus Edelstahl AISI 304.

Ref

mm

* GA-80/N * GA-102/N * GA-104/N * TA-90B/N

Room mm

Welding

Pump Programm Inj. Azote kW

V

317x438xh293 280x310xh85 280 mm (2x3,5 mm) 4 m3/h

-

-

0,3 230/1N 50-60Hz

405x510xh420 350x370xh150 350 mm (2x3,5 mm) 8 m3/h

-

-

1,1 230/1N 50-60Hz

480x515xh440 420x370xh180 420 mm (2x3,5 mm) 16 m /h

-

-

1,1 230/1N 50-60Hz

480x610xh440 420x460xh180 420 mm (2x3,5 mm) 21 m /h

10

Yes

1,6 230/1N 50-60Hz

3

3

1 466,00 EUR 2 107,00 EUR 2 512,00 EUR 3 722,00 EUR

Info

GA-102/N GA-104/N

Vakuum-Verpackung bedeutet die Luft aus einer Tüte oder einem Behälter zu saugen, um die Nahrung vor schädlichen Auswirkungen von Sauerstoff zu schützen. Darüber hinaus werden Lebensmittel auf eine natürliche Art erhalten und behalten ihre Frische für eine längere Zeit.

Gatte Vakkuumierbeutel für Geräte mit Glocke -40°C bis +40°C Ref

mm

A25-1530 150x300 A20-2030 200x300 A16-2535 250x350 A10-3040 300x400 A06-4050 400x500

Nproew duct

My Confection Qty Bags 90 25 x 100

2500

90 20 x 100

2000

90 16 x 100

1600

90 10 x 100

1000

90

600

6 x 100

133,00 EUR 142,00 EUR 166,00 EUR 142,00 EUR 142,00 EUR

GA-80/N

TA-90B/N

Dynamische Vorbereitung

129


130 -250/B-CE

411,00 EUR-

Dynamische Vorbereitung

Professionelle Aufschnittmaschine, Messer Ø 250 mm - Ausführung in Aluminium, Messer aus Edelstahl. - automatisch. Schlaifmechanismus, Schnitt 190x250 mm, Regulierung 0-15 mm. mm : 470x470xh370 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50Hz

-300E/B-CE

741,00 EUR-

Professionelle Aufschnittmaschine, Messer Ø 300 mm - Schnitt 190x250 mm, Regulierung 0-15 mm. mm : 480x600xh420 - kW : 0,22 - V : 230/1N 50Hz

Black Black

Line

Line

-275/TE

619,00 EURSPECIAL !! CARPACCIO, KÄSE...

Professionelle Aufschnittmaschine, Messer Ø 275mm - Antrieb mit Radwerk. - Ausführung Aluminiumlegierung, Messer aus Edelstahl Anti-Verklebung. - Automatischer Schleifmechanismus. Schnitt 200x150 mm, Regulierung 0-15 mm. mm : 580x470xh370 - kW : 0,2 - V : 230/1N 50Hz

-CIT5-D

489,00 EUR-

Hackblock aus Polyethylen auf Füßen, 500x500 mm - Unterbau aus Edelstahl AISI 304. - Blockdicke 100 mm aus Polyethylene weiss. mm : 500x500xh900

-CIT7-D

639,00 EUR-

Hackblock aus Polyethylen auf Füßen, 500x700 mm mm : 500x700xh900

-SA-155/2

Nproew duct Manuelle Hamburgerpresse

-PHM-100

252,00 EUR-

Presse aus Edelstahl Ø des Zylinders 100mm

- Ø des Zylinders 130mm. mm : 190x300xh280

Knochensäge (eloxiertes Aluminium) - Zackensäge 1550 mm aus INOX für Knochen. Motor 1hp, Geschwindigkeitsregulation. Ausführung aus Aluminiumlegierung. - MikroSicherheitsschalter.- Motorbremse, Niederspannungs-Schalttechnik. - Kalibrierscheibe aus Edelstahl AISI 304. mm : 360x460xh800 - kW : 0,75 - V : 230/1N 50Hz

-SA-183/2

mm : 190x250xh320

-PHM-130B

1 394,00 EUR-

337,00 EUR-

1 490,00 EUR-

Knochensäge 1830 mm mm : 410x590xh930 - kW : 0,75 - V : 230/1N 50Hz


131 945,00 EUR-

Dynamische Vorbereitung

* -300/BS

Professionelle Aufschnittmaschine, schrägliegend, Ø 300 mm - Gehärtete, Messer 25° Neigungswinkel. - Schnitt: 250xh185 mm (Ø 210 mm), Schnittdicke von 0-13 mm. mm : 610x640xh510 - kW : 0,21 - V : 230/1N 50Hz

Blue Line

* -300/TL

1 116,00 EUR-

Professionelle Aufschnittmaschine, schräg. Messer Ø 300 mm - Schnitt: 230xh175 mm (Ø 200 mm), Schnittdicke von 0-30 mm. mm : 495x640xh495 - kW : 0,21 - V : 230/1N 50Hz

-350/GL

1 507,00 EUR-

Professionelle Aufschnittmaschine, schräg. Messer, Ø 350 mm - Max. Schnittkapazität: 270xh230 mm (Ø 255 mm), Schnittstärke von 0-30 mm.

Top Line Professionelle Aufschnittmaschinen - Elegante und kraftvoll, mit geschmolzener Legierung aus eloxiertem und poliertem Aluminium.Gehärtete Stahlmesser aus Chrom, Schutzring, ausgestattet mit einer feststehenden Klinge und Mikroschalter (100% Sicherheit).- Ausgestattet mit Kugellager aus Edelstahl für ein leichtes, geräuschloses Schneiden, Schieberegler aus Chrom, Stoßfänger aus Vulkangummi, mit Standard Schutzmaßnahmen aus Plexiglas.- Alle Kleinteile aus Edelstahl.- Belüfteter Motor (umschaltbar 400V/3 oder 230V/3), innere elektrische Teile sind mit einer Schutzkappe versehen, Dichtungsring auf der Getrieberolle. - Niederspannungssteuerung 24V, elektrisches Feld wasserdicht (IP54), NVR (No- Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten.- Integrierte Buchsen aus Aluminium und innerer Schutzabdeckung. - Hergestellt nach gültigen EG Normen.

mm : 575x710xh530 - kW : 0,28 - V : 230/1N 50Hz

-350/GXS

1 968,00 EUR-

Professionelle Aufschnittmaschine, schräg. Messer Ø 350 mm “Zahnradgetriebe” - Gerät mit selbstschmierendem Antrieb - Schräges Messer, 35° Messerneigungswinkel (herausnehmbare Klinge, serienmäßig). Schnitt: 270xh230 mm (Ø 255 mm), Schnittdicke von 0-30 mm. mm : 575x710xh530 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

-BSX7

Plus

675,00 EUR-

Wurstpresse 7 Liter - Struktur aus Edelstahl.- Zylinder Ø 160x320 mm.- 2 Geschwindigkeitsstufen aus INOX.

Wichtig: einfache und sichere Wartung durch: 1°) "Design" mit abgerundeten Ecken, keine scharfen Kanten und ohne sichtbare Schrauben; 2°) Großzügiger Raum zwischen Klinge und Struktur; 3°) Mit Sicherheitsdruckknopf 4°) Herausnehmbares Messer; 5°) Schutzring um das feststehende Messer.

mm : 660x220xh280

-BSX14

815,00 EUR-

Wurstpresse 14 Liter - Zylinder Ø 200x480 mm. mm : 800x270xh300

Top Line

-350/AVV

3 225,00 EUR-

Professionelle Aufschnittmaschine, Ø 350 mm “Automatisch” - Automatische Beförderung, Geschwindigkeitsregler (auch manuell).- Ausgestattet mit einem Schlitten (Exklusiv Patent), unterstützende Auflage für einen gleichmäßigen Durchschub aller Produkte zum Messer.- Max. Schnittkapazität: 270xh230 mm (Ø 255 mm), Schnittstärke von 0-30 mm.- Schräges Messer, 35° Messerneigungswinkel (herausnehmbare Klinge, serienmäßig), Basis aus Edelstahl. mm : 575x700xh650 - kW : 0,82 - V : 230/1N 50Hz

AUTOMATIC


Silver

132

Line

Dynamische Vorbereitung

Professionelle Aufschnittmaschinen - Robust, elegant und kraftvoll, aus eloxiertem, hochglänzendem Alulegierungsguß. - Gehärtete Stahlmesser aus Chrom, Schutzring, ausgestattet mit einer feststehenden Klinge und Mikroschalter (100% Sicherheit). - Alle Griffe und Zylinder aus reinem Aluminium. - Alle Kleinteile aus Edelstahl. - Niederspannungssteuerung 24V, elektrisches Feld wasserdicht (IP67), NVR (No-Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten, wasserdicht. - Integrierte Buchsen aus Aluminium und innerer Schutzabdeckung.

Plus -350/MKD

2 428,

00 EUR-

Professionelle Aufschnittmaschine, Ø 350 mm “Große Leistung” - Messer “Grund & Bunse”, 38° Messerneigungswinkel. - Schnitt: 325xh210 mm (Ø 255 mm), Schnittdicke von 0-30 mm. mm : 680x800xh700 - kW : 0,38 - V : 230/1N 50Hz

Wichtig: einfache und sichere Wartung durch: 1°) "Design" mit abgerundeten Ecken, keine scharfen Kanten und ohne sichtbare Schrauben. 2°) Großzügiger Raum zwischen Messer und Becken. 3°) Mit Sicherheitsdruckknopf. 4°) Herausnehmbares Messer. 5°) Schutzring um das feststehende Messer.

Silver Line

-350/BSS

2 205,00 EUR-

Professionelle Aufschnittmaschine, vertikal, Ø 350 mm “Wurstwaren” - Doppelter Schlitten, einem speziell entwickelten Arm (Exklusiv Patent) für das Schneiden von Schinken und anderen Fleischsorten. - Schnitt: 270xh250 mm (Ø 250 mm), Schnittdicke von 0-30 mm.

Free

mm : 600x750xh715 - kW : 0,28 - V : 230/1N 50Hz

-350/VCS

2 328,00 EUR-

Professionelle Aufschnittmaschine vertikal, Ø 350 mm “Fleisch” - Doppelter Schlitten, entwickelten Arm (Exklusiv Patent) für das Schneiden von frischem Fleisch. - Schnitt: 250xh245 mm (Ø 245 mm), Schnittdicke von 0-30 mm. mm : 685x720xh560 - kW : 0,28 - V : 230/1N 50Hz

Gekühlter Fleischwolf - Der gekühlte Fleischwolf ist ein innovatives, kompaktes, geräuschloses, leistungsfähiges und zuverlässiges Gerät, hergestellt aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. - Kühlungssystem ausschließlich durch thermoelektrische Modul (70 Watt) oder durch "Peltier-Effekt" (ohne Kompressor, ohne Gas). Energiesparend. Ausgestattet mit SAV, somit ist keine extra Kühlung nötig. - Einfache Wartung, Becken und Hals aus Edelstahl, abnehmbar. Niederspannungssteuerung 24V mit Drehrichtungsumkehr, elektrisches Feld wasserdicht (IP54), NVR (No-Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten. Kraftvoller und belüfteter Motor für intensive Nutzung. - Kopf und Schraubezapfen aus Edelstahl AISI.

-TC22/ICE

2 276,00 EUR-

Gekühlter Fleischwolf N°22, Monoblock aus Edelstahl - Stundensatz: 350 Kg. - Lieferung mit: Gatter 4,5 mm und Inox-Messer. mm : 310x350xh615 - kW : 1,15 - V : 230/1N 50Hz

-TB32/ICE

D ERATE G I R F E R

3 037,00 EUR-

Gekühlter Fleischwolf N°32, Monoblock aus Edelstahl - Stundensatz: 650 Kg. - Lieferung inkl. Gatter 6 mm und Edelstahlmesser. mm : 355x500xh690 - kW : 2,3 - V : 230/1N 50Hz


Advantage

-R3/K

Für den mittleren Verwendungszweck geeignet, keine Dauerbelastung möglich, einfache Wartung, abnehmbarer Deckel aus Edelstahl (ohne Werkzeug) zur Reinigung.

-R4/K

47,00 EUR-

-R7/K

47,00 EUR-

Reibescheibe 7 mm

-T2/K

43,00 EUR-

Schneidescheibe 2 mm

-T3/K Gemüseschneider

Schneidescheibe 3 mm

- Hergestellt aus extrem widerstandsfähigen und lebensmittelgerechten Materialen, wie Edelstahl und eloxiertem Aluminium. Leistungsstarker und belüfteter Motor, sorgt für eine hohe Leistung des Gemüseschneiders. - DCStromversorgung, einfache Handhabung, hohe Sicherheit durch einen Mikroschalter am Hebel und auf dem Deckel. Niederspannungssteuerung 24V, elektrisches Feld wasserdicht (IP54), NVR (No-Voltage Release).

-T4/K

43,00 EUR43,00 EUR-

Schneidescheibe 4 mm

-T8/A

43,00 EUR-

Schneidescheibe 8 mm (*)

-T10/A

43,00 EUR-

Schneidescheibe 10 mm (*)

-B25X25/K

68,00 EUR-

Streifenscheibe 2,5x2,5 mm

-B40X40/K

68,00 EUR-

Streifenscheibe 4x4 mm

L

Spezifische Gatter TVA/38. Spezifiche Gatter, welche mit den Scheidescheiben T8/A oder T10/A kombiniert werden müssen

*

-TVA-38

-AV8/K

743,00 EUR-

- Produktion pro Stunde 100-300 Kg.

Pommesgatter 8 mm

mm : 240x570xh470/810 - kW : 0,38 - V : 230/1N 50Hz

-AV10/K

71,00 EUR71,00 EUR-

Pommesgatter 10 mm

Patato Peelers

-CV8/A

82,00 EUR-

Würfelgatter 8 mm

-CV10/A

82,00 EUR-

Würfelgatter 10 mm

-PPF-05

1 234,00 EUR-

Kartoffelschäler, Tischmodell(5 kg) - Produktion 150kg/s- Umdrehungen/Minute: 270 RPM.- Produktionsdurchlaufzeit 60-90 Sek. mm : 530x520h520 - kW : 0,37 - V : 230/1N 50Hz

-PPF-10

1 512,00 EUR-

Kartoffelschäler auf Füßen (10 kg) - Produktion 300 kg/s- Umdrehungen/Minute: 320 RPM. - Produktionsdurchlaufzeit 90-120 Sek mm : 530x660h850 - kW : 0,55 - V : 230/1N 50Hz

-PPF-18 Black Line

1 582,00 EUR-

Kartoffelschäler auf Füßen, 18 Kg, Prod. 500 kg/Std. - Produktion 500 kg/s- Umdrehungen/Minute: 320 RPM. - Produktionsdurchlaufzeit 120-150 Sek. mm : 530x660h950 - kW : 0,9 - V : 230/1N 50Hz

- Behälter aus Edelstahl AISI 304, 100% hygienisch, abgerundete Kanten, ohne Unebenheiten. - Durchsichtiger Oberdeckel aus Plexiglas,Sicherheitsmikroschalter. - Trommelboden verfügt über Bürsten, Trommelwände verfügen über ein zusätzliches Schleifband (einfacher Transport und leichte Wartung für ungeschultes Personal). - Digitales Bedienfeld (seitlich), wasserdicht IP 55, Multifunktions-Digitalzeitschaltuhr. - Filter, vorne, ausgestattet mit Sicherheitsvorrichtung (außer LCF-05, Tischversion erhältlich). - Serienmäßig mit seitlichem Filter QUOTE 50 mm (auch mit Filter QUOTE 40 mm erhältlich). - Wasseranschluss durch Magnetventil.

-BFD-SCD

281,00 EUR-

Untergestell mit vertikalem Kollektor und Abfuhr ( x 10-18kg) mm : +210

Nproew duct -BFD-ST

96,00 EUR-

Option: Behälter mit Filter für Entleerung aus Edelstahl mm : 255X300X190

Dynamische Vorbereitung

47,00 EUR-

Reibescheibe 4 mm

THE ORIGINA MADE IN ITALY

133

Reibescheibe 3 mm


Dynamische Vorbereitung

134

Mini Chef Line - Blockmotor mit eingebautem PVC, ergonomischer Handgriff. - IP34 geschützt. - Mixstab, Messer und Glocke aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Messer leicht zu entfernen. - Mixstab mit "viertel Umdrehung" Schaltung, einfache Montage und Demontage. - On/Off Schalter (für Startschaltung mit Drucktaste "kontinuierlich"), mit variabler Digitalgeschwindigkeitsanzeige (9 Positionen + volle Geschwindigkeit). - Schrittweiser Start, Vermeidung aller Lebensmittelprojektion (konstante Geschwindigkeit durch "DVC", serienmässig) mit ÜberhitzungsNEW Sicherheitsschalter.

LOOK

- Blockmotor mit eingebautem PVC, ergonomischer Handgriff. - IP34 geschützt. - Mixstab, entfernbar. - Mixstab, Messer und Glocke aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Messer leicht zu entfernen. - On/Off Schalter, Direktstart (konstante Geschwindigkeit durch "DVC", serienmässig) mit Überhitzungs-Sicherheitsschalter.

* -MIF-25

203,00 EUR-

Stabmixer 20 Liter, Stab 250 mm, 1 Geschwindigkeit - Umdrehungen/Minute: 1500 RPM. L.520 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50-60Hz

* -MIV-30

318,00 EUR-

Stabmixer 30 Liter, Stab 300 mm, Geschwindigkeitsregler - Umdrehungen/Minute: 2000/9000 + Turbofunktion 13000 RPM. L.650 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50-60Hz

NEW LOOK

* -MIV-40

369,00 EUR-

Stabmixer 80 Liter, Stab 400 mm, Geschwindigkeitsregler - Umdrehungen/Minute: 2000/9000 + Turbofunktion 15000 RPM. L.520 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50-60Hz

Maxi Chef Line - Blockmotor mit eingebautem PVC, ergonomischer Handgriff für konstanten Einsatz. Effizient und dank der guten Steigung sowie besseres Emulgieren der Produkte durch Minimalaufwand. - IP34 geschützt. - Mixstab, Messer und Glocke aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Messer leicht zu entfernen. - Mixstab mit Intervall-Steuerung, sehr widerstandsfähig, sehr einfache Montage und Demontage. - On/Off Schalter (für Startschaltung mit Drucktaste "+"), mit variabler Digitalgeschwindigkeitsanzeige (9 Positionen + volle Geschwindigkeit). - Schrittweiser Start, Vermeidung aller Lebensmittelprojektion (konstante Geschwindigkeit durch "DVC", serienmässig) mit ÜberhitzungsSicherheitsschalter.

* -MAV-45

391,00 EUR-

Stabmixer 100 Liter, Stab 400 mm, Geschwindigkeitsregler - Umdrehungen/Minute: 2000/11000 RPM + Turbofunktion 17000 RPM. L.800 - kW : 0,45 - V : 230/1N 50-60Hz

* -MAV-65

484,00 EUR-

Stabmixer 230 Liter, Stab 500 mm, Geschwindigkeitsregler - Umdrehungen/Minute: 2000/9000 RPM + Turbofunktion 13000 RPM. L.920 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50-60Hz

-AI/MIV

125,00 EUR-

- Zubehör: Schneebesen 40 Liter (MIV-30 & MIV-40) L.300

-AX/MAV

137,00 EUR-

- Zubehör: Schneebesen 50 Liter (MAV-45 & MAV-65). L.360


Planetary Mixers

135 Dynamische Vorbereitung

Nproew duct

Planetenmixer - Antrieb mit Ritzel, 3 Geschwindigkeiten, Chromstahlkessel (abnehmbar). - Gitter mit Sicherheitseinrichtung. Inkl.: 1 Tank *1 Knethaken *1 Palett *1 Rührhaken.

Ref

BM-10AT/N BM-20AT/N BM-30AT/N

Lt

mm

kW

V

10 400x500xh630

0.45 230/1N 50Hz

20 515x560xh770

1.1

230/1N 50Hz

30 700x620xh1200

1.5

230/1N 50Hz

900,00 EUR 1 109,00 EUR 2 055,00 EUR

10 L 20 L

*

-CSP/4

30 L

637,00 EUR-

Cutter aus Edelstahl, 4 Liter - Stundensatz: 2600 RPM. mm : 320x380xh270 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50-60Hz

CSP/4

* -CSP/6V

814,00 EUR-

Cutter aus Edelstahl, 6 Liter, Geschwindigkeitsregler - Geschwindigkeitsregler: 1100/2600 RPM. mm : 320x380xh320 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50-60Hz

* -CSP2/9V

1 232,00 EUR-

Cutter aus Edelstahl, 9 Liter, Geschwindigkeitsregler - Version mit 2 Motoren, Geschwindigkeitsregler 1100/2600 RPM. mm : 330x470xh400 - kW : 0,7 - V : 230/1N 50-60Hz

Schneidemaschinen

Planetenmixer - Metallgehäuse. - Drehkopf hochklappbar zum Entfernen des Kessels, Mikroschalter. - Kessel aus Edelstahl, abnehmbar, Kapazität: 7 Liter. - Serienmässige Lieferung: 3 Utensilien aus Metall : Schneebesen, Knethaken und Schaber. - Steuerung mit niedriger Spannung (24 V), wassergeschützt (IP54), NVR (No-Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten. Hinweis: Das Gerät ist für Nahrungsmittel von mittlerer Konsistenz (z.B. Brot) für max. 1 Kg Mehl geeignet!

* -BTM-7S

466,00 EUR-

Planetenmixer, 7 Liter - Geschwindigkeitsregler (75 bis160 U/Min). mm : 240x410xh425/540 - kW : 0,28 - V : 230/1N 50Hz

- Gerät ganz aus Edelstahl AISI 304. Becken aus rostfreiem Edelstahl 18/10, thermischer Trichter, abnehmbares Becken, einfach zu leeren und zu reinigen. Belüfteter Motor für intensive Nutzung, (umschaltbar 400V & 230V/3). Keine Wärmeübertragung an Nahrungsmittel (Motor und Becken liegen nebeneinander). - Sehr stabiles Messer (aus Serie 1 der geraden Messer) mit gebogener Klinge aus gehärtetem Stahl. Hohe Sicherheit garantiert durch einen doppelten Mikroschalter. - Deckel aus Lexan für optimale Sichtbarkeit und Loch für Zusatzzugabe - Mit Spatel und Schleifstein ausgestattet. Niederspannungssteuerung 24V, elektrisches Feld wasserdicht (IP54), NVR (No-Voltage Release).


136

* -GM

265,00 EUR-

Dynamische Vorbereitung

Parmesan Käsereibe - Verarbeitung: Edelstahl “Aluminiumlegierung”. - Roller Durchm.110 mm, mit einem oberen Hebel, Öffnung 110x65mm.- Getriebe in Ölbad.- 24 V Steuerung. mm : 280x250xh310 mm - kW : 0,38 - V : 230/1N 50Hz

*

-GM-BG

696,00 EUR-

Parmesan Käsereibe - Aussen “Aluminiumlegierung” und Edelstahl. - Walze 140 mm, mit einem oberen Hebel , Öffnung 140x80 mm. - Antrieb durch Ölbad. - Motor (1,5 PS) (24 V). mm : 420x270xh380 mm - kW : 1,1 - V : 230/1N 50Hz

* -TS8 *

338,00 EUR-

Fleischwolf N° 8 - Ausführung Aluminiumlegierung. - Schneidescheibe 6 mm. - Scheibe und Messer aus Edelstahl. - Aggregat in Ölbad. - Schwachstromsteuerung 24 V. - Kapazität: 50 Kg/Std. mm : 300x240xh300 - kW : 0,38 - V : 230/1N 50Hz

* -TS12

491,00 EUR-

Fleischwolf N° 12 - Ausführung Aluminiumlegierung. - Schneidescheibe 6 mm. - Scheibe und Messer aus Edelstahl. - Aggregat in Ölbad. - Schwachstromsteuerung 24 V. - Kapazität: 150 Kg/Std. mm : 380x220xh430 - kW : 0,8 - V : 230/1N 50Hz

* -TG12

687,00 EUR-

Kombination Fleischwolf N° 12 mit Käsereibe für Parmesan - Ausführung Aluminiumlegierung. - Schneidescheibe 6 mm. - Scheibe und Messer aus Edelstahl. - Zylinder für Parmesanreibe . - Aggregat in Ölbad. - Schwachstromsteuerung 24 V. - Kapazität: Fleisch 150 Kg/Std., Parmesan 35 Kg/Std. mm : 550x300xh400 - kW : 0,8 - V : 230/1N 50Hz

* -TI32/S

1 215,00 EUR-

Fleischwolf N° 32 - Aus Edelstahl. - Schneidescheibe 6 mm, Schleifmaschine automatisch. Hackmesser herausnehmbar, Ø 98 mm (leichte Instandhaltung). - Scheibe und Messer aus Edelstahl. Aggregat in Ölbad. - Belüfteter Motor für intensive Nutzung. - Schwachstromsteuerung 24 V. Option zur Rückdrehung (falls blockiert). mm : 500x225xh510 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50Hz


*

-CF-7B

190,00 EUR-

Manueller Pommesschneider, Leitgitter 7 mm - Klingenblock aus Edelstahl mit Anschiebe und Leitgitter 7 mm. - Führungsblock aus Nylon (abnehmbar). mm : 200x450xh250

* -CF-9B

190,00 EUR-

Manueller Pommesschneider, Leitgitter 9 mm mm : 200x450xh250

-S-CF

79,00 EUR-

Sockel für Pommesschneider - Einbaufassung aus Eisenstahl EPOXY. - Zur Befestigung an der Tischkante.

* -BBX-5S

48,00 EUR-

Waage aus Edelstahl mit Schale, 5 Kg (mit Grammangabe) - Struktur: Edelstahl,Teller aus Glas (Ø 200xh60 mm), Batterien Stromversorgung. - Großes digit. Display. Einheiten: Gramm, Unze, Pfund. mm : 230x190xh105

* -MULTI-TC * -BTX-10S

155,00 EUR-

Waage aus Edelstahl, 10 Kg (mit Grammangabe) - Auflagefläche 240x180 mm. - Maßeinheiten: Gramm, Unze, Pfund. - Inklusive Ladegerät. mm : 245x253xh132

*

-AS/P1

209,00 EUR-

Schranksterilisierer für Messer (25/30 Teile) - Struktur : Edelstahl, Wandmontage. - Türen mit Einschub, Schloss m.Schlüsseln, Mikrosicherheitsschalter. - Gestell für Messer, abnehmbar. - UV-C Lampen (ultraviolett), wirtschaftlich (langlebig), mikrobiologische Dekontamination (Bakterien, Viren, Keime, etc.) mm : 482x155xh613 - kW : 0,02 - V : 230/1N 50Hz

* -ASD/P2

385,00 EUR-

Schranksterilisierer für Messer, doppelt (50/60 Teile) mm : 964x155xh613 - kW : 0,03 - V : 230/1N 50Hz

1 085,00 EUR-

Kombi-Cutter - Gemüseschneider - Ausstattung: Behälter, Rührer mit 2 Klingen und Deckel. - Sicherheitshebel mit 4 Scheiben. 2 für Blätterschnitt (2 und 3 mm), 1 für Rapsen (2 mm), und 1 für Streifen (2x2 mm). mm : 216x347xh412 - kW : 0,37 - V : 230/1N 50-60Hz

Dynamische Vorbereitung

137


138 Dynamische Vorbereitung

Refribox Line Gekühlter Speiseabfallbehälter - Innen und außen aus Edelstahl, vorgesehen für Müllcontainer von 240 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten). - Abnehmbare Paneele mit Montagehalterungen (FCKW-freiem Polyurethan). - Obere Klappe ermöglicht eine Ausleerung des Abfalls. -

-RDY-1C

1 199,00 EUR-

- Kapazität Mülltonne 240 Lit. (nicht mitgeliefert.) mm : 735x870xh1290

-GF-1C

+

757,00 EUR-

- Kühleinheit für RDY-1C mm : 285x545xh745 - kW : 0,26 - V : 230/1N 50Hz

-RDY-2C

1 699,00 EUR-

- Kapazität Mülltonne 240 Lit. ( nicht mitgeliefert) mm : 1465x870xh1290

-GF-2C

+2° +8°

+

787,00 EUR-

- Kühleinheit für RDY-2C

R134A

mm : 285x545xh745 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz

Schlauchbrausen

-MAXIREEL-M10/N

768,00 EUR-

- Wandbefestigung. - Autom. Aufrollen ( 10m.). - Pistolenbrause, Abzug "no-drip" ( max. 60°C). - Durchfluss 12 Lit./Min. - Gehäuse aus Edelstahl. mm : 150x430xh460

-MAXIREEL-M15/N

1 006,00 EUR-

- Automatisches Aufrollen ( 15 m.). mm : 150x520xh550

-MIDIREEL-M6/N

499,00 EUR-

- Wandmontage. - Autom. Aufrollsystem. (6 m). - Pistolen-Griff, Abzugsdrücker "no-drip" (max 60°C). - Durchlauf 10 L/Min. - Ausführung Inox. mm : 80x380xh380

Insektenvernichte - 2 floureszierende Röhren - Spannung 5000 V. - Verarbeitung aus Edelstahl.

Tablettwagen für Bleche - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. - Auflageschienen, geschweißt, "C" Form, Antikippsystem mit Stopper (Zwischenraum 75 mm). - Rohrrahmen 25x25 mm, demontierbar. - 4 Lenkräder mit Anschlag Ø 125 mm, 2 mit Bremsen.

EI306-PX

Ref

EI305-MX EI306-PX Ref

CG120/B CG220/B CP120/B

EI305-MX

mm

Light

Radins

495x132xh392

2 x15 W

100 m2

495x165xh392

2 x15 W

125 m2

Type

mm

20 x GN 1/1

383x555xh1838

20 x GN 2/1

588x675xh1838

20x EN 600x400

458x625xh1838

304,00 EUR 354,00 EUR 287,00 EUR

201,00 EUR 212,00 EUR


*

-F6S/XB

Kaffee Tee • Gebäck • Säfte Milk Shake

139 - Gehäuse mit ABS ausgestattet, Farbe (schwarz). - Speziell konzipiert für den professionellen Einsatz. - On/Off Schalter und Mikrosicherheitsschalter. - Leistungsstarker Motor (1400 Umdrehungen/Minute), belüftet.

223,00 EUR-

Milkshaker, 1 Edelstahlbecher 900 cl mm : 150x195xh485 - kW : 0,12 - V : 230/1N 50-60Hz

Black Line

* -F6S/B

201,00 EUR-

Milkshaker, 1 Lexanbecher 650 cl mm : 150x195xh485 - kW : 0,1 - V : 230/1N 50-60Hz

* -F6D/B

405,00 EUR-

Milkshaker, 2 Lexanbecher 2x 650 cl mm : 300x195xh485 - kW : 0,2 - V : 230/1N 50-60Hz

- Leistungsstarker Motor (450 W), belüftet. Niedrige Geräuschemission. - Becher für 1,5 Liter aus transparentem Lexan, unzerbrechlich und spülmaschinenfest. Masseinheiten in Liter und Gallonen UK und USA. - Deckel mit luftdichter Kappe und kleinem Messbecher für die Zugabe von Zutaten. Mikrosicherheitsschalter. - Messer aus Edelstahl, leicht zu entfernen.

Black Line

Info Sehr gut geeignet für die spezifischen Anforderungen einer modernen Bar, besonders gut geeignet zur Herstellung vom Smoothies und zum Pürieren von Obst und Gemüse.

*-T1/B

241,00 EUR-

Mixer “Multifunktion”, 1,5 Liter - Umdrehungen/Minute (18000 RPM). mm : 213x200xh416 - kW : 0,45 - V : 230/1N 50-60Hz

*-T1/VB

264,00 EUR-

Mixer “Multifunktion”, 1,5 Liter, Geschwindigkeitsregler - Umdrehungen/Minute (11000-18000 RPM). mm : 213x200xh416 - kW : 0,45 - V : 230/1N 50-60Hz

Black Line

* -G12/B * -G14/B

856,

Kombination, Zitruspresse, Mixer 1,5 Liter und Milkshaker - Multi-Kombination mit den gleichen Eigenschaften wie: Zitruspress P501/B, Mixer T1/B und Milkshaker F6S/B. mm : 317x490xh510 - kW : 0,62 - V : 230/1N 50-60Hz

00 EUR-

662,00 EUR-

Kombination, Zitruspresse und Mixer 1,5 Liter - Kombination mit den gleichen Eigenschaften wie: Zitruspresse P501/B und Mixer T1/B. mm : 252x445xh495 - kW : 0,45 - V : 230/1N 50-60Hz


140

Advantage

Kaffee Tee • Gebäck • Säfte Milk Shake

Black Line

Zerkleinertes Eis in verschiedenen Größen durch einfache Anpassung des Messers. Fein zerkleinertes Eis für traditionelle Grenadinen. Grob zerkleinertes Eis (max. 10mm) für die Zubereitung von Cocktails (Caipirinha, Caipiroska oder Mojito...) oder zum Garnieren von kalten Speisen vor dem Servieren und Ausstellen.

Black Line

- Gehäuse und Sammelbecken aus thermisch geformtem lebensmittelechtem Kunststoff. - Gerät mit Mikrosicherheitsschalter, Auffangschale und "thermischer" Schutzvorrichtung.

* -TRT-S

R134A

646,00 EUR-CAR/1

Eiszerkleinerer - Umdrehungen/Minute (15000 RPM). - On/Off Schalter und Zeitschaltuhr.

870,00 EUR-

Granita Maschine/Spender, 5,5 Liter mm : 200x400xh680 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50Hz

mm : 210x465xh295/480 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50-60Hz

Black

- Struktur aus Edelstahl AISI 304. Polycarbonat-Behälter (Kapazität von 3 bis 5,5 Liter), Deckel in 2 Teile aufgeteilt für leichtes Befüllen, ausgestattet mit einem Dosierventil. - Vertikaler Verdampfer aus Edelstahl AISI 304, Ventilationskühlung R134A, das System der vertikalen Durchmischung "Exklusiv Patent" garantiert eine perfekte Homogenität (kein Schaum!). - Behälter abnehmbar für eine einfache tägliche Reinigung.

-CAR/2

Line

R134A 1 571,00 EUR-

Advantage

Granita Maschine/Spender, 2x 5,5 Liter

Das Gerät ist für Bars, Eisdielen, Kiosk, etc. geeignet. Es ist platzsparend mit einer einzigartigen Leistung.

mm : 400x400xh680 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

- Kopf und Sieb in einem einzigen Gehäuse erlauben das optimale Auspressen der Zitrusfrüchte mit maximalem Ergebnis. - On/Off Schalter. - Einfache Reinigung: alle Teile lassen sich leicht von Basis trennen. Arbeitsbehälter spülmaschinenfest.

Black Line

* -P202/B

209,00 EUR-

* -P501/B

334,00 EUR-

Zitruspresse - Arbeitsbehälter aus ABS.

Zitruspresse mit Presshebel - Arbeitsbehälter aus Edelstahl. - Deckel und Druckhebel aus Edelstahl.

mm : 210x210xh280 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50-60Hz

mm : 210x265xh385/480 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50-60Hz


141

Blue Line

-FABY-2

Kaffee Tee • Gebäck • Säfte Milk Shake

R134A 1 851,00 EUR-

Granita Maschine/Spender, 2x 10 Liter - Doppeltes Mischsystem “patentiert”, perfekte Homogenität. Dosierhahn. - Edelstahlverdampfer (AISI 304). - Struktur aus Edelstahl, Innenbeleuchtung. mm : 400x600xh840 - kW : 0,85 - V : 230/1N 50Hz

+2° +8°

R134A

*-LUKE-2M

677,00 EUR-

Getränke-Dispenser, 2x 9 Liter - Mixsystem mit rotierender Paddel. - Edelstahlverdampfer. - Aussenverkleidung in Edelstahl. mm : 300x300xh690 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50Hz

Wärmevitrinen - Ausführung: Panoramavitrine, Türen (2 seitig) aus Plexiglas.- Aussen aus Edelstahl, Füsse verstellbar. -Flexibilität: Temperaturhaltung (90°C), ohne auszutrocknen dank integrierter Befeuchtung.- Heizung: durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl. regulierbares Thermostat 0°C bis 110°C. - Inneneinrichtung für GN-Behälter 1/1, Höhe 25 mm. -Mit beleuchteter Reklame, Lieferung mit Menüanzeige.

+0° +10°

* -VLD2/R

586,00 EUR-

Wärmevitrine mit Beleuchtung, 2 Ebenen mm : 590x350xh480 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50-60Hz

*

-ACID-1

AUTOMATIC

303,00 EUR-

Zitrusfrüchtepresse mit Presshebel “orange” - Geliefert mit 1 Becher aus Polykarbonate. - Kopf aus Edelstahl. - Nicht länger als 30 Min. benötigen. mm : 180x280xh360 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz

*-ACID-CHROME

371,00 EUR-

mm : 180x280xh360 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz

-ASD/50

2 193,00 EUR-

Automatische Orangenpresse - Produktion: 20/25 Orangen (Ø max. 85 mm) pro Minute. - Mit Einfüllrampe und Auffangbehälter. - Ausführung: “lebensmittelgerechte” Materialien, kein Verderben durch Kontakt mit Orangensaft. Leichte Reinigung, innen und außen. Stoppt automatisch. mm : 460x330xh735 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50-60Hz


142 Kaffee Tee • Gebäck • Säfte Milk Shake

COFFEE FILTERS

*

-DM-4

507,00 EUR-

Filter Kaffeemaschine - 2-gruppig + 4 Platten - Hergestellt aus Edelstahl. - Manuelle Wasserauffüllung. - Kippschalter für Ein/Aus. - Produktivität: 24 Tassen in 6 Minuten. Hinweis: Lieferung mit 4 Kaffeekannen aus Glas von 1,8 Liter. mm : 410x360xh430 - kW : 4,8 - V : 400-230/3N 50-60Hz

*

-DA-4

756,00 EUR-

Filter Kaffeemaschine - 2-gruppig + 4 Platten - Direkter Wasseranschluss. - Digitalanzeige der Temperatur Ein und Aus Schalter. mm : 410x360xh430 - kW : 4,8 - V : 230/1N 50-60Hz/400-230/3N 50-60Hz

COFFEE FILTERS

* -M-2

249,00 EUR-

Filter Kaffeemaschine - 1-gruppig + 2 Platten - Gehäuse aus Edelstahl. - Manuelle Wasserauffüllung. Kippschalter für Ein/Aus. - Geliefert mit 2 Kaffeekannen à 1,8 Liter. - Mit 1 Warmhalteplatte. mm : 205x360xh430 - kW : 2,4 - V : 230/1N 50-60Hz

* -A-2

388,00 EUR-

Filter Kaffeemaschine - 1-gruppig + 2 Platten - Wasseranschluss, Digitalanzeige. - On/Off Schalter. Produktivität: 12 Tassen in 6 Minuten. Hinweis: Lieferung mit 2 Kaffeekannen aus Glas von 1,8 Liter. mm : 205x360xh430 - kW : 2,4 - V : 230/1N 50-60Hz

* -V-2

68,00 EUR-

Warmhalteplatten für 2 Kaffeekannen - Hergestellt aus Edestahl. - Jede Platte mit einem On/Off Schalter. Hinweis: Lieferung ohne Kaffeekannen. mm : 360x190xh60 - kW : 1,9 - V : 230/1N 50-60Hz

COFFEE FILTERS


143

1 629,00 EUR-

Nproew duct

Professionelle Zentrifuge für Saft Prod. 20 L/STD. - Seiten aus Edelstahl “Aluminiumlegierung”. -Filterkorb und Scheibe aus Edelstahl und Nylon, alle Teile die in Berührung mit Lebensmitteln sind, sind abnehmbar, einfache Reinigung. - Öffnung 65mm x 40mm, Pusher aus PVC. - Abfallsammler (Ø180 mm, Höhe 270 mm). -Schalter On/Off, ausgestattet mit Sicherheits-Mikroschalter.

Kaffee Tee • Gebäck • Säfte Milk Shake

* -CPX-8L

mm : 350x260xh440 mm - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

Advantage - Gerät für professionelle Nutzung, ermöglicht Herstellung aller Getränke aus Obst und Gemüse. Langsamer Betrieb , um alle organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Produkte zu erhalten.

* -CIOCAB

540,00 EUR-

Spender für warme Getränke - Kapazität 5 Liter. - Aussenverkleidung in Inox, das Gefäss aus Polykarbonate. - Wasserbad mit permanenter Temperatur. ø250xh500 - kW : 0,9 - V : 230/1N 50Hz

* -THERMOS-M

290,00 EUR-

Filter Kaffeemaschine - 1-gruppig für Thermos - Gehäuse aus Inox. - Manuelle Wasserauffüllung. - Kippschalter für Ein/Aus. Lieferung mit 1 Thermoskanne 2,2 Liter. mm : 205x360xh545 - kW : 2,2 - V : 230/1N 50-60Hz

COFFEE FILTERS

* -HVA/M

454,00 EUR-

Spender für Heißwasser - Gehäuse aus inox.- Manuelle Wasserbefüllung oder Wasseranschluss. - Mit Auslaufhahn. - Digitalanzeige der Temperatur, Ein und Aus Schalter.- Kapazität: 18 Lit/Std. - Reserve: 7,5 Liter. mm : 225x410xh500 - kW : 2,2 - V : 230/1N 50-60Hz

COFFEE FILTERS


Coffee Grinders

Kaffee Tee • Gebäck • Säfte Milk Shake

144

* -TAURO-NEW/B

nce Silent performa

264,00 EUR-

Kaffeemühle mit Dosierer - Kapazität: 1 kg. - Dosierer von 5 bis 12 g. Räder Ø 60 mm. - Dauerbetrieb: 30 Min.- Schutz IP 21. Hinweis: Lärm-Wert (80 dB). mm : 180x310xh560 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz!

* -AUTO-80/B

310,00 EUR-

Kaffeemühle “automatisch” mit Dosierer - Kapazität: 2 kg. - Dosierer von 5 bis 12 g. Räder Ø 60 mm. - Dauerbetrieb 30 Min. - Schutz IP 21. Hinweis: Lärm-Wert (80 dB).

* -BEL-63/B

mm : 210x355xh650 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz

410,00 EUR-

Kaffeemühle “automatisch” mit Dosierer - Gehäuse ohne Vibration. - Schutz IP 21. Kapazität: 1,5 Kg. - Dosierer von 5 bis 12 g. Räder Ø 65 mm. - Dauerbetrieb 30 Min. - Lärm-Wert (63 dB). mm : 270x460xh630 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

Espresso Compact -COMPACT/2E+DVA8

1 884,00 EUR-

Automatische Espressomaschine 2 Gruppen - Kupferkessel (12 Liter), automatische Wasserauffüllung. - Programmierung der Dosierung des Kaffees. - Eingebaute volumetrische Motorpumpe. - Oberer Tassenerwärmer, Dampf- und Heisswasserschliesshahn. - Inkl. 3 Ausläufe, 2x (2 Tassen), + 1x (1 Tasse).

Free

mm : 650x530xh430 - kW : 2,9 - V : 230/1N 50-60Hz

-COMPACT/2P+DVA8 Halbautomatische Espressomaschine 2 Gruppen - Kupferkessel (12 Liter), automatische Wasserauffüllung.

FFEE ESPRESSO CO

mm : 650x530xh430 - kW : 2,9 - V : 230/1N 50-60Hz

1 670,00 EUR-

Free


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