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Tabla 6.1. Precios Variación porcentual respecto del mes anterior Abril 2012

Producto

Aglomerado Rosario

Aglomerado Santa Fe

Zapallito

41,7

(3,1)

Yerba mate

30,7

73,1

Huevos de gallina

15,3

17,9

9,3

5,9

Jamón cocido

Fuente: Elaboración propia en base a datos de IPEC.

En el Aglomerado Santa Fe el aumento del mes de abril fue todavía más marcado, alcanzando un valor de 73,3 por ciento. En los últimos siete años (datos disponibles desde octubre de 2005), los precios de la yerba mate pagados por los consumidores rosarinos reflejaron variaciones relativamente estables que no superaron los aumentos en el índice general de precios. Los únicos saltos importantes ocurrieron en junio y julio de 2010 cuando arrojó variaciones cercanas al 5 por ciento.

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Corbey, koffman, orso, ribone, rodríguez guerrero, uría yerba mate cadena de valor y formacion preci  

formación de precios oligopólica. el caso del sector yerbatero.

Corbey, koffman, orso, ribone, rodríguez guerrero, uría yerba mate cadena de valor y formacion preci  

formación de precios oligopólica. el caso del sector yerbatero.

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