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FSSC 22000: Food safety system certification 22000

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FSSC 22000: Food safety system certification 22000

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¿Qué es y para quién? Es un nuevo sistema de gestión para seguridad alimentaria. Se basa en un nuevo esquema de certificación basado en la integración de la norma ISO 22000:2005 y la guía de pre-requisitos BSI-PAS 220:2008. ISO 22000 + PAS 220 = FSSC 220000

Esta orientado para industrias productoras de alimentos que suministren a las principales compañías minoristas del sector de la alimentación, o a las compañías fabricantes de alimentos y bebidas con marcas de mayor prestigio a nivel mundial. 3


Beneficios para la Organizaciรณn 1. Mayor competitividad de la empresa. - Requisitos de grandes multinacionales del sector de la alimentaciรณn. - Garantiza el acceso a los mercados internacionales. - Adaptaciรณn al nuevo estรกndar.

2. Mejora continua y asegura la seguridad alimentaria de sus productos. - Implanta procesos para la mejora continua. - Cumplimiento de requisitos de normas ISO 22000 y PAS 220. - Garantiza el cumplimiento de la legislaciรณn aplicable al sector.

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驴En qu茅 consiste?

Implantar un Sistema de Gesti贸n de seguridad alimentaria basado en la norma internacional ISO 22000 y en el cumplimiento de los pre-requisitos de los programas de seguridad alimentaria para los productores de alimentos con el prop贸sito de asistir en lo referido al control de peligros de la seguridad alimentaria. 5


¿En qué objetivos se fundamenta?

En Armonizar los requerimientos y métodos de certificación de seguridad alimentaría en la cadena de alimentación.

Una vez establecido el punto de referencia, se espera que el esquema Food Safety System Certification (FSSC) 22000 sea uno de los esquemas estándares reconocidos.

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