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LA ALIMENTACIÓN HUMANA PROPUESTA EN LA ACTUALIDAD ES BENÉFICA O DAÑINA Dr. Gerson Villa González Resumen Todo lo que conocemos en la actualidad y las propuestas de alimentación son mentiras fundamentadas para mantener boyante una industria y un modelo económico en detrimento de la salud mundial. En un principio éramos cazadores por lo tanto carnívoros. Nuestra memoria genética la han tratado de sepultar con los supuestos avances tecnológicos y hacer de nosotros unos títeres consumistas sin pensamientos propios, adormilados y enfermos en pos de un progreso engañoso donde la mayoría perdemos y unos pocos ganan. Introducción La alimentación es fundamental para lo seres humanos. Esta alimentación es diferente en requerimientos en las diferentes etapas de desarrollo (niños, adultos y ancianos). Su abundancia y variedad depende de la situación económica de cada familia y por supuesto de su “educación”. Se educa para que se realicen tres comidas diarias, 2 ligeras y una completa donde incluya, los tres grupos importantes de nutrientes, base de la alimentación actual (carbohidratos, proteínas y grasas). Tomando como base a los carbohidratos en esta alimentación. El nutriólogo o el medico te lo recomienda que ingieras cereales y leguminosas, frutas y verduras y pequeñas porciones de proteínas, lácteos y sus derivados de estas dos ultimas por lo menos dos veces a la semana. Según el sistema de salud, las consecuencias de consumir grandes cantidades de cárnicos es perjudicial para tu organismo,


consecuencias por un lado las grasas de la carne van a provocar un aumento de colesterol malo, el corazón enferma y puede fallar, el otro es el Nitrógeno de las proteínas de la carne, al aumentar y no poder eliminar con la celeridad con que consumimos cárnicos provocaran una enfermedad llamada gota (hinchazón en las extremidades y por cierto muy doloroso). Inmediatamente te ponen a dieta, medicamentación y ejercicio. Te has preguntado ¿porque? La mayoría de la gente en el planeta esta obesa y padece de colesterol alto y el riesgo de sufrir un infarto al corazón es altísimo. Me he preguntado este y otras cosas y por observación, experiencia e investigación. He llegado a estos puntos: 1. Alimentación Primero que nada tenemos todas las características de cazadores y somos depredadores natos por lo que la alimentación fundamental de este tipo de animal es la carne. Estos en algunas ocasiones comen frutas, bayas y hierbas probablemente para limpiar su organismo e incorporar algún otro elemento esencial para su desarrollo., entonces por que los humanos tenemos una alimentación base de harinas y azucares en todas las presentaciones variadas posibles. Debemos recordar que con el sedentarismo los granos (cereales y leguminosas), lácteos y sus derivados se incorporaron mucho tiempo después. La comercialización y los medios de comunicación dan una prioridad a este tipo de alimentos. Es más fácil y rápido cultivar leguminosas y cereales que criar animales para consumo de carne. La versatilidad, manipulación y transformación de cereales y leguminosas es muy flexible, se puede elaborar dulces, cereales en caja, harinas, pasteles, botanas, bebidas, etc.


Son irresistibles estos productos muy elaborados y bien presentados para el consumidor. Los medios de comunicación sacan campañas para tentarnos y nos lo están machacando las 24 horas del día. Al final que hacemos, nos sentamos cómodamente frente al televisor o una pantalla de cine y nos armamos bien con estos productos a ingerirlos. La relación de actividad física / consumo de estos productos, mas pequeñas cantidades de carnes y grasas, lácteos y derivados, frutas y verduras u omitimos las frutas y verduras como pasa muy frecuentemente, el resultado es el aumento de peso y por lo general se sale fuera de control, cuando nos damos cuenta y aun así seguimos consumiendo ovíparamente alimentos ricos en carbohidratos. Realmente estamos diseñados para consumir carne y su grasa y en ocasiones pequeñas cantidades de frutas de temporada y verduras y nada o mas bien en alguna ocasión cereales y leguminosas. El cerebro humano tiene insertado en su código genético programas de como puede estar en un equilibrio metabólico y funcionar de forma armoniosa. Podemos ver de esta manera que le estamos dando a nuestro organismo nutrientes energéticos de baja calidad y de fácil metabolización energética. Se nos esta acondicionando para utilizar la energía mas abundante (carbohidratos) y almacenamos la de pequeño consumo (proteínas y grasa) y consecuentemente aumentamos la grasa periférica y por ende enfermedades aparecerán como una protesta de nuestro organismo. 2. Número de Comidas Desde que tengo uso de razón se nos daba 3 comidas diarias como ya dije antes dos ligeras y una pesada mas completa a la mitad del día.


Ahora hay otra corriente de que se coman 5 porciones al día en pequeñas cantidades. Lo que me pregunto a quien se le ocurrió semejante tontería. Cuando se comen tres veces al día (aproximadamente cada 6 horas) no evacuas el estomago y ya estas metiéndoles mas comida, que pasa: nueva Comida liquada anterior + comida semimartajada  indigestión + gases + mala absorción de nutrientes estomago

Un ejemplo clásico es en la familia la mamá por mala información o con una formación clásica, le sambute la comida al niño aunque no quiera, engordando al niño y pensando que un niño rollizo es sinónimo de salud. Esa gordura exógena nueva no va a desaparecer con el crecimiento, aparentemente se verá delgado cuando aumente estatura pero después esas células adiposas que se crearon van a llenarse de grasa a la primera provocación sino se tiene el control en la cantidad y calidad de los nutrientes. He preguntado a los médicos de porqué comemos tres veces al día o las famosas cinco, con una completa es más que suficiente. El espanto e incredibilidad en sus caras es cómico y alegan porque estoy mal informada y lo único que voy hacer es desequilibrar mi metabolismo. La gordura provoca tarde o temprano problemas orgánicos que nos llevaran a la muerte de una manera lenta y penosa. Enfermedades tales como: la diabetes, presión arterial alta (hipertensión), artritis, problemas de las articulaciones, mala circulación, ceguera, obesidad mórbida, etc. Conocí a un hombre que su principal ingesta era carne y una mujer vegetariana, el primero era delgado garrudo y el colesterol era normal.


En cambio de la mujer también delgada pero el colesterol malo estaba altísimo. Podemos decir que con una ingesta al día cuyo principal ingrediente sea proteínas de origen animal, una fruta de temporada y una porción pequeña a la semana de carbohidratos cumpliremos nuestras necesidades nutricionales. Algunas que se dicen autoridades proponen que hay que dejar de producir carne para consumo humano ya que estas están aumentando el efecto de invernadero del planeta. Es tonto, nunca de los nunca el humano o animal en el planeta Tierra ha provocado un cambio climático, la naturaleza sí. Un cardiólogo observo dentro de su práctica que sujetos a base de un régimen rico en proteínas y grasas de origen animal principalmente sus arterias y corazón se mantenían en buenas condiciones, mientras que los pacientes a base de carbohidratos combinados con frutas, vegetales, carnes, lácteos y derivados estaban más propensos al deterioro de vascularización y corazón, sufriendo mas infartos. 3. Imagen que te venden Siempre te vendían una imagen de como debemos vernos y también de lo que debes de comer y hacer. La imagen del hombre musculoso y la mujer esbelta es el prototipo que no es la mayoría del planeta. La idea de alcanzar ese prototipo ha llevado a ambos sexos a situaciones tan extremosas y peligrosas que en la mayoría de los casos han puesto en peligro su vida e incluso han llegado a la muerte. La mala información, la falta de investigación, flojera y la ansiedad por conseguir resultados rápidos nos hacen cometer muchos errores, errores que pueden ser fatales. Este es como individuo.


Por el otro lado los que tienen el control de masas y poder nos bombardean con spot de manipulación, sugerencias y engaños. Ellos ganan, nosotros perdemos. ¿Qué perdemos?  Autoestima. Una figura o molde que no podemos alcanzar por más esfuerzo que hagamos, y que al final no tendremos valor alguno como sujeto.  Dinero. Invertimos dinero que tenemos y no tenemos y al final seguimos igual o peor.  Tiempo. Tiempo perdido empecinados en alcanzar una meta que nunca lograremos y la forzaremos hasta llegar incluso a la muerte con tal de lograrlo.  Salud. El riesgo en que ponemos nuestra salud y bienestar físico es altísimo y en muchas ocasiones el daño infringido es irreversible.  Beneficios supuestos. El ser delgados obtendremos como recompensa triunfos personales, dinero, amor salud y todo lo que nos hacen creer en películas, telenovelas, cuentos, historietas, etc. Por más que planifiquemos dietas, ejercicios al aire libre o en gimnasios no alcanzamos la meta deseada y en la mayoría por no decir todas las veces aumentamos más de peso (rebote), debido a ese tipo de alimentación equivocada. Somos como los drogadictos o alcohólicos, una vez que entramos en ayuno la necesidad de consumo de estos carbohidratos es muy superior. Enfermedades como la bulimia y la anorexia están creciendo en forma alarmante dentro de la población muy joven. Una vez que aumentamos de peso de forma constante y paulatina va a ser difícil bajar porque hemos acostumbrado a nuestro cuerpo a comer mal y de forma abundante y muy seguido haciendo que


nuestro estomago se distienda aumentando de tamaño y la necesidad de llenarlo es incontrolable, volviéndonos flojos, perezosos y enfermos. Nuestro cerebro deja de funcionar de forma óptima. La mayoría de la gente piensa que como ultimo recurso es la reducción del estomago de forma quirúrgica. Esa no es una solución. La solución es ingerir aquellos nutrientes o alimentos para los cuales fuimos diseñados. Carne como fuente principal y grasas de origen animal, fruta de temporada en porciones pequeñas, algunas verduras de vez en cuando y cereales y leguminosas muy espaciado o casi nada. Recuerda que otro indicador de nuestro diseño es aquel: “cuando una persona está en ayuno te dicen que el organismo se esta consumiendo su mismo tejido. Es obvio si están llenitos lo primero que tu cerebro va a dar orden de mover la grasa y después el tejido.”, tu mismo cuerpo te indica que es lo que debes comer y que no. Conclusiones 1. Somos animales carnívoros por excelencia como principal fuente de energía junto con sus grasas. 2. No te dejen engañar por el sistema de salud que es engañoso y mentiroso. 3. No debemos comer muchas veces, somos sedentarios nuestra actividad física es mínima, vivimos en ciudades donde todo lo encontramos en tiendas de autoservicio, mercado, puestos, tiendas, etc. Sin el más mínimo esfuerzo. Una vez al día es más que suficiente. 4. No te dejes engañar e influenciar por los medios de comunicación, no les sigas el juego de seguir consejos que están amañados, falsos y perjudiciales para tu salud.


5. Ve mas allá de lo que quieren decir, no te conformes con menos, investiga, observa y analiza. Saca tus propias conclusiones. 6. A quien o quienes les interesa tener un planeta de gente enferma, apática, bélica y desequilibrada y sobre todo tenerla engañada.

La alimentacion humana propuesta en la actualidad es benefica o dañina  

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